สูตรสำหรับพิซซ่าในกระทะคือต้นตำรับ! สูตรพิซซ่าที่ดีที่สุดในกระทะจากแป้งยีสต์ ของเหลว หรือมันฝรั่ง พิซซ่า "นาที" ในกระทะ

ทุกคนรู้ดีว่าพิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียน แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่ในอิตาลีเท่านั้น แต่ยังทั่วโลกอีกด้วย สิ่งสำคัญในนั้นแน่นอนซึ่งเป็นปัญหาหลักสำหรับพ่อครัวมือใหม่ส่วนใหญ่ แต่ในบทความนี้ ฉันต้องการจะบอกคุณเกี่ยวกับแป้งพิซซ่าซึ่งไม่จำเป็นต้องนวดด้วยมือ และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเราจะปรุงในกระทะไม่ใช่ และนี่เป็นข้อดีอย่างมากเพราะประหยัดเวลาได้มาก ในความเป็นจริง คุณจะใช้เวลา 10 สูงสุด 15 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้

นี่เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริง หากจู่ๆ ก็มีแขกมาหาคุณ หรือคุณกลับจากที่ทำงานและคุณไม่ต้องการยืนที่เตาอีกครึ่งเย็นเพื่อทำอาหารเย็น

พิซซ่าในกระทะนั้นอร่อยและน่าพอใจมากและคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้านเป็นไส้

แป้งสำหรับอาหารจานนี้ยังสามารถปรุงจากส่วนผสมต่างๆ เช่น มายองเนส kefir ครีมเปรี้ยว ฯลฯ โดยทั่วไป ฉันแนะนำให้คุณอ่านบทความนี้ และฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสูตรจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับคุณ ซึ่งคุณอาจไม่ต้องไปที่ร้านด้วยซ้ำ

พิซซ่าที่เร็วที่สุดใน 10 นาทีบน kefir

พิซซ่าเหลวบน kefir ปรุงในกระทะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ทำอาหารได้ไม่ยาก วัตถุดิบทุกอย่างเรียบง่ายและราคาไม่แพง

ลองทำอาหารสำหรับมื้อเย็นวันนี้และคุณจะประหลาดใจไม่เพียงแค่ใช้เวลาทำอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย!

เราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• kefir - 1 แก้ว;
• แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ พริกหยวก ซอสมะเขือเทศ

การทำอาหาร:

1. เทแก้ว kefir ลงในชามที่ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสม

มันจะดีกว่าที่จะได้รับ kefir จากตู้เย็น 10 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เย็นเกินไป

หากไม่มีผงฟู ให้เปลี่ยนเป็นโซดาที่ผสมน้ำส้มสายชู

1. ค่อยๆเพิ่มแป้งและน้ำมันพืชผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีแป้งอยู่ในนั้น

แป้งไม่ควรหนาเกินไปหรือมีน้ำมูกไหล

หากต้องการ คุณสามารถเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

พิซซ่าเหลวในกระทะพร้อมมายองเนสและครีมเปรี้ยว

แต่ถ้าคุณไม่มี kefir คุณสามารถทำแป้งพิซซ่าจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวได้เสมอซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใดในท้ายที่สุดคุณจะได้จานที่ฉ่ำและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งครอบครัว

เราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• ซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก มะเขือเทศ

การทำอาหาร:

"นาที" ด่วนบนมายองเนสโดยไม่ต้องครีมเปรี้ยวและ kefir

อีกสูตรสุดยอดสำหรับพิซซ่าสำเร็จรูปในกระทะ ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณมีที่บ้าน สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคนคือเวลาทำอาหาร ดังนั้น "นาที" จะดึงดูดพวกเราส่วนใหญ่อย่างแน่นอน!

เราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอก ชีส ซอสมะเขือเทศ

การทำอาหาร:

ถ้าแป้งหนาเกินไปก็เติมมายองเนสเพิ่ม ถ้าเหลวเกินไปก็ให้ใส่แป้ง

สูตรง่ายๆสำหรับครีมเปรี้ยว

แป้งสำหรับพิซซ่าเหลวยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่ไม่กินมายองเนสอย่างไม่ต้องสงสัย ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่สำคัญในสูตรนี้

หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและผสมกับท็อปปิ้งเบา ๆ เช่นในสูตรนี้พิซซ่าจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน!

เราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม

สำหรับการกรอก:

• ผักโขม, มะเขือเทศ, ชีส

การทำอาหาร:

วิธีทำพิซซ่านมขี้เกียจ

แป้งที่มีนมอย่างรวดเร็วจะนุ่มมาก แต่ก็น่าพอใจน้อยกว่าเช่นมายองเนส แต่รสชาติก็เหลือเชื่อไม่แพ้กัน...ครีมชีส...อืมม...

เราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม - 100 มล.;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอก พริกหยวก มะเขือเทศ ชีส

การทำอาหาร:

แป้งอร่อย เร็ว ไร้ไข่

สูตรนี้ง่ายกว่าสูตรก่อนหน้าทั้งหมดเพราะไม่มีไข่อยู่ในนั้น ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากและรวดเร็ว ซึ่งคุณจะไม่มีเวลาแม้แต่จะกระพริบตา และจานก็พร้อมแล้ว!

เราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• ผลิตภัณฑ์ใด ๆ

การทำอาหาร:

ฟริตเตอร์ในรูปแบบของพิซซ่าบน kefir ในกระทะ

นี่เป็นพิซซ่าขนาดเล็กที่เราจะทอดเหมือนแพนเค้ก อาหารที่แท้จริงที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้อย่างง่ายดายและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

เราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• kefir - 350 มล.;
• แป้ง - 260 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

การทำอาหาร:

วิดีโอวิธีทำพิซซ่ากับเห็ด

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิซซ่าจานด่วนในกระทะที่มีเห็ด

ฉันคิดว่าตอนนี้คุณไม่มีคำถามใดๆ เกี่ยวกับการทำพิซซ่าในกระทะอย่างแน่นอน ลองแล้วจะติดใจว่าอร่อยและเร็วแค่ไหน! อย่า จำกัด ตัวเองให้อยู่ในจินตนาการของคุณ ทดลองกับการอุดฟันแบบต่างๆ อร่อย!

ต้องการเตรียมตัวอย่างรวดเร็วสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิดหรือไม่? วางแผนการเดินทางปิกนิกกะทันหัน? คุณเคยตัดสินใจที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อย ๆ หรือแค่ต้องการพิซซ่า แต่ไม่มีความปรารถนาและเวลาที่จะนวด คลึงแป้งเป็นชิ้น ๆ หรือไม่? มีทางออก! 🙂 ในกรณีนี้ สูตรสำหรับพิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะจะช่วยได้ ซึ่งสามารถเตรียมได้ภายใน 10 นาทีอย่างแท้จริง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแสดงรายละเอียดขั้นตอนการเตรียมอาหารอิตาเลียนจานโปรดของใครหลายๆ คน เลยโพสต์ให้ทุกคนที่ยังไม่ได้ลองทำพิซซ่าจานด่วน

ฉันต้องบอกว่านี่เป็นสูตรที่หลากหลายมาก พนักงานต้อนรับทุกคนมักจะมีส่วนผสมสำหรับแป้งที่บ้าน แป้งสำหรับทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วนั้นทำโดยไม่มียีสต์ สามารถนวดบนพื้นฐานใดก็ได้: kefir, ครีม, นมเปรี้ยวหรือมายองเนส ที่บ้านมีอะไรก็เอา และคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ อาจเป็นไส้ไส้กรอก เห็ด ไก่ ชีสสี่ชนิด มังสวิรัติหรือจากสิ่งที่เหลือในตู้เย็นก็ได้

สำหรับพิซซ่าด่วนเราต้องการ:

• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว / kefir / โยเกิร์ต - 8 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• ซอสมะเขือเทศ;
• มะเขือเทศ;
• พริกหวาน
• ไส้กรอก;

วิธีทำพิซซ่าในกระทะ

ผสมผลิตภัณฑ์นมหมักหรือมายองเนสกับไข่และเกลือ ตีให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือส้อม จากนั้นคนตลอดเวลาใส่แป้งที่ร่อนแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะค่อนข้างหนาชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยว

มาเตรียมการเติมกัน ฉันจะมีมัน: หัวหอม, พริกหยวก, ไส้กรอก, หัวหอมและมะเขือเทศ วิธีการตัดสามารถเห็นได้ในภาพถ่าย

เราวางกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ จาระบีด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ควรใช้แปรงซิลิโคนเพื่อไม่ให้มันเยิ้ม

เทแป้งพิซซ่าที่ปราศจากยีสต์ลงในแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พายถ้าจำเป็น ปิดฝาแล้วรอสองสามนาทีจนกว่าฐานจะถูกยึดเล็กน้อย

จากนั้นเราก็ทามายองเนสและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย พวกเขายังสามารถทาด้วยแปรง

วางหัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหวานและไส้กรอกอย่างระมัดระวังปิดฝาแล้วรอจนกระทั่งมะเขือเทศและพริกดูนึ่ง กระบวนการนี้ใช้เวลา 10-15 นาที โดยใช้ความร้อนต่ำเสมอเพื่อไม่ให้ฐานของพิซซ่าไหม้

หลังจากเวลานี้ ให้วางชีสชั้นบนสุด ปิดฝาอีกครั้ง แล้วรอจนละลาย ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น พิซซ่าที่อร่อยและรวดเร็วในกระทะก็พร้อม

ด้วยสูตรพิซซ่าโฮมเมดง่ายๆ นี้ คุณสามารถจินตนาการได้มากเท่าที่ต้องการ ใส่ผลิตภัณฑ์ใดๆ (มะกอก เห็ด อาหารทะเล ข้าวโพดกระป๋อง ไก่ ชีสประเภทต่างๆ) คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยซอสต่างๆ ได้ในขณะที่สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณ และผองเพื่อนที่มีรสชาติที่สดใสและไม่ธรรมดาด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย

อาหารอิตาเลียนเลิศรสที่พิชิตใจผู้คนจำนวนมากทั่วโลกคือพิซซ่า ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนประกอบต่าง ๆ ทำให้อร่อยมาก เมื่อไม่มีเวลาและอยากทำอาหาร พิซซ่าก็จะเข้ามาช่วย ใน 10 นาทีในกระทะ คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ มีสูตรต่างๆมากมาย

ตัวเลือกหมายเลข 1

พิซซ่านี้จะพร้อมสมบูรณ์ใน 10 นาที มันง่ายมากและไม่ต้องการทักษะพิเศษในการทำอาหาร ในการทำอาหารจานนี้ คุณต้องใช้: แป้งประมาณ 2 ถ้วย, ไข่, น้ำมันพืชมากกว่า 1 ช้อนโต๊ะ, นม 100 มล. และเกลือเล็กน้อย สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศ ไส้กรอก อาหารทะเล แตงกวา ชีส เบคอน ฯลฯ สิ่งสำคัญในจานนี้คือชีสจำนวนมาก

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในชามคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เป็นผลให้คุณจะได้แป้งซึ่งควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย กระทะต้องอุ่นแล้วเทแป้งลงไป ไฟจะต้องลดลงถึงปานกลาง จากนั้นวางไส้ปิดฝากระทะแล้วปรุงอาหารจนชีสละลาย พิซซ่าปรุงสุกควรรับประทานร้อน

ตัวเลือกหมายเลข 2

แม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรอาหารหลายอย่างที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ อาหารเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งนี้มีประโยชน์มากในกรณีฉุกเฉิน ตัวอย่างเช่น แขกปรากฏตัวขึ้นกะทันหัน หรือคุณไม่มีเวลาทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบให้กับครอบครัวของคุณ (บนมายองเนส) จะสามารถเข้ามาแทนที่รายการอาหารจานด่วนที่อร่อยและรวดเร็วได้อย่างแน่นอน สำหรับตัวเลือกนี้ คุณต้องใช้: ไข่ 4 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ โซดาเล็กน้อย สำหรับการเติมให้ใช้มะเขือเทศ 2 ลูก, ไส้กรอกต้ม 120 กรัม, ผักใบเขียว, ชีส 150 กรัมและน้ำมันพืช แน่นอนถ้าคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของไส้ได้สิ่งสำคัญคือชีส ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปจะไม่เกิน 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

เทคโนโลยี

การทำพิซซ่าให้อร่อย การทำพิซซ่าตามสูตรทีละขั้นตอนเป็นสิ่งสำคัญ

1. ในชามตีไข่ให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทยลงไป หลังจากนั้นในขณะที่ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ให้ค่อยๆใส่น้ำตาล
2. ขั้นตอนต่อไปคือการผสมมวลไข่กับครีมเปรี้ยวและมายองเนส ควรเติมแป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้มีก้อน อย่าลืมโซดา เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งความสอดคล้องจะหนากว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
3. กระทะต้องอุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืช ต้องวางแป้งไว้ในกระทะ
4. ส่วนผสมสำหรับไส้ควรพร้อมและสับ พวกเขาจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอบนแป้งแล้วสีเขียวและชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
5. ไฟจะต้องลดลงถึงปานกลาง ปิดฝาและทอดจานเป็นเวลา 7 นาที
6. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้จัดอาหารใส่จานแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ พิซซ่าในกระทะที่มีมายองเนสจะน่ารับประทานมากกว่านมหรือ kefir เสิร์ฟพร้อมชาหรือน้ำผลไม้

ตัวเลือกหมายเลข 3

จานนี้มีชุดผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด เพื่อเตรียมใช้: 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีมและมายองเนส 2 ฟองและ 8-9 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้ง คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ตราบเท่าที่มีชีสอยู่ด้วย ตัวอย่างเช่น อาจเป็นอาหารทะเล ไก่ สับปะรด หรือชีสเพียงไม่กี่ชนิด

ในกระทะ?

ส่วนผสมสำหรับแป้งจะต้องผสมให้ละเอียดแล้วเทลงในกระทะร้อนซึ่งจะต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชก่อน ใส่ไส้บนฐานชีสด้านบน ปิดฝาหม้อแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อชีสละลาย คุณสามารถนำพิซซ่าออกมารับประทานได้เลย

ตัวเลือกหมายเลข 4

ข้อดีของอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ความเรียบง่ายและความเบา แต่ยังรวมถึงการทำกำไรด้วย ส่วนผสมสำหรับการอุดฟันสามารถทำได้ "ด้วยตา" นั่นคือมากเท่าที่คุณต้องการ พิซซ่านี้จัดทำขึ้นใน 10 นาทีจากส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งร่อน - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, แก้ว kefir, ไข่, โซดา, เกลือ, 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ไส้กรอกต้ม, ชีส, มะกอก, เห็ด, วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ เป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับไส้จะต้องพร้อมและสับล่วงหน้า

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก มาทำแป้งพิซซ่ากัน 10 นาที - และคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย

1. นำชามเท kefir ลงไปเติมโซดาแล้วผสมกับไข่ที่ตีแยกกัน อย่าลืมเกลือ
2. เพิ่มแป้งในส่วนและผสมให้ละเอียด เป็นผลให้แป้งที่ได้ควรจะหนาเช่นครีม
3. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งและใช้ช้อนเพื่อปรับระดับ ปิดฝาแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคุณต้องพลิกเค้กไปอีกด้าน
4. ตอนนี้เราทำทุกอย่างในโหมดเร่งความเร็ว หล่อลื่นฐานด้วยการวางมะเขือเทศวางไส้แล้วถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ปิดฝาอีกครั้งและลดความร้อนเหลือต่ำ พิซซ่าจะกลายเป็นสีน้ำตาลในกระทะใน 10 นาที และเมื่อชีสละลายจนหมด ก็สามารถเอาออกจากเตาได้ จานจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟที่โต๊ะ พิซซ่าทานกับเครื่องดื่มร้อนและเย็นได้

ตัวเลือกหมายเลข 5

เราขอเสนอสูตรอื่นซึ่งแตกต่างอย่างมากจากสูตรปกติเนื่องจากแป้งสำหรับจานนี้ทำจากมันฝรั่ง การทำพิซซ่าในกระทะใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก สำหรับจานนี้ ให้นำมันฝรั่ง 4 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้ง ไข่ น้ำมันพืช และเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์โปรดของคุณเหมาะสำหรับใส่ไส้ เช่น มะเขือเทศ มายองเนส กระเทียม ไส้กรอกและชีส

ใน 10 นาที?

ในการเริ่มต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะจัดการกับไส้เพราะจะต้องเตรียมและบดให้ละเอียด เราหั่นผักและไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชีส ในการเตรียมแป้งให้ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วใส่แป้งไข่และเครื่องเทศลงไป ตั้งกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งมันฝรั่งลงไป ในกรณีนี้ไฟควรน้อยที่สุด ทอดฐานทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อคุณพลิกเค้กให้ทาด้วยมายองเนสทันทีและใส่ไส้ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ชีสละลาย เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟได้

ตัวเลือกหมายเลข 6

พิซซ่านี้ทำง่ายมาก สูตรใน 10 นาทีช่วยให้คุณสร้างจานที่เต็มเปี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวเนื่องจากเตรียมโดยใช้เค้กสำเร็จรูปซึ่งขายในร้าน ตัวเลือกนี้มักถูกฝึกโดยคนหนุ่มสาวที่ไม่ชอบและทำอาหารไม่เป็น สำหรับอาหารจานนี้ คุณต้องทำ: พิซซ่าเปล่า มายองเนส ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ พริกไทย ไส้กรอก ข้าวโพดกระป๋อง ปูอัด สมุนไพร ชีส จำนวนสินค้าปรับได้ตามต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ฐานจะต้องทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ส่วนผสมสำหรับไส้จะต้องสับ เพื่อให้พิซซ่ามีรสชาติอร่อย ขอแนะนำให้จัดวางในลักษณะนี้: ก่อนอื่นให้ใส่ไส้กรอก ตามด้วยปูอัด มะเขือเทศ พริกและข้าวโพด ยังไม่จำเป็นต้องใช้ชีส ปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อน 10-15 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วโรยหน้าด้วยชีส ละลายอาหารในกระทะเป็นเวลา 5 นาที แบ่งจานสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ พิซซ่าเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มและสลัดผักต่างๆ

ตัวเลือกหมายเลข 7

พิซซ่าแสนอร่อยในกระทะสามารถทำให้คุณพอใจได้ทุกที่ ตัวอย่างเช่น ในฤดูร้อนในประเทศที่ไม่มีเงื่อนไขพิเศษในการทำอาหาร คุณจะต้องมีเตาอบและผลิตภัณฑ์บางอย่าง: แป้งสาลีร่อน 410 กรัม, ยีสต์สด 15 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน น้ำประมาณ 250 มล. มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัม ชีส 300 กรัม ใบโหระพา ออริกาโนและเกลือ ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะได้พิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ ที่ไม่ด้อยไปกว่าตัวเลือกที่มีในร้านกาแฟ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมแป้ง น้ำ เกลือและยีสต์ นวดแป้งทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้แป้งขึ้น ในเวลานี้สับไส้และขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เมื่อแป้งมีขนาดเป็นสองเท่าควรแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน เป็นผลให้คุณสามารถทำช่องว่างสำหรับพิซซ่าได้หลายช่อง สิ่งสำคัญคือแป้งมีความหนาแน่นและแห้งเล็กน้อย แต่ละส่วนจะต้องม้วนเป็นแพนเค้ก จาระบีกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและทาฐานพิซซ่าด้วยไฟอ่อน หลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง หลังจากนั้นให้ทาเค้กด้วยการวางมะเขือเทศแล้วโรยด้วยสมุนไพรจากนั้นใส่ไส้และในตอนท้าย - ชีส นั่นคือทั้งหมด พิซซ่าของคุณจะพร้อมใน 10 นาทีในกระทะ

ตัวเลือกหมายเลข 8

หากคุณไม่มีเตาอบในบ้านหรือคุณแค่ไม่อยากใช้เตาอบ วิธีที่ดีที่สุดคือทำพิซซ่าในกระทะ สำหรับการทดสอบ คุณต้องใช้: kefir 110 มล. และครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน, โซดาหนึ่งช้อนชา, ไข่แดง 2 ฟอง, แป้งหนึ่งแก้วและสมุนไพร คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในการเติมในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้เนื้อโคลด์คัท แครอทเกาหลี 55 กรัม มะเขือเทศราชินี 5 ผล และชีส 130 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

พิซซ่าของคุณจะใช้เวลา 10 นาทีในกระทะ และคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารมื้อใหญ่ ก่อนอื่นคุณต้องทำการเติม บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: หั่นมะเขือเทศเป็นวง, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นก้อน, มันควรจะสั้น จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้ขอไปที่แป้ง ในการทำเช่นนี้ให้รวม kefir ครีมเปรี้ยวและโซดา ปล่อยให้ส่วนผสมยืนสองสามนาที หลังจากนั้นให้ใส่ไข่แดง สมุนไพรลงไป แล้วตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยตะกร้อมือ ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งคลุกแป้ง เป็นผลให้ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว กระทะต้องอุ่นด้วยความร้อนสูงและทาน้ำมัน เทไส้ที่ด้านบนและชีสที่ด้านบน ปิดฝากระทะและลดความร้อนลงเหลือน้อย คุณต้องปรุงอาหารจานภายใน 7 นาที เมื่อคุณเห็นว่าชีสละลายหมดแล้ว ให้ปิดแก๊สและปิดฝาพิซซ่าไว้อีกสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถจัดวางจานแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตัวเลือกหมายเลข 9

พิซซ่านี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับจานนี้ ให้ใช้: เฟรนช์โลฟ, นม 60 มล. และน้ำปริมาณเท่ากัน, น้ำมันพืชสองสามช้อนชา, 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก ชีส แตงกวาดอง พริกหยวก มะเขือเทศ และผักใบเขียว เลือกปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป

ขั้นตอนการทำอาหาร

นำขนมปังมาหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน นำเศษบางส่วนออกเพื่อทำเรือ ขนมปังที่เตรียมไว้ควรชุบด้วยองค์ประกอบนี้: นม น้ำ และน้ำมันพืช 1 ช้อนชา บดส่วนผสมสำหรับไส้ตามดุลยพินิจของคุณ และขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ได้เวลาประกอบพิซซ่าแล้ว หล่อลื่นแต่ละครึ่งด้วยซอสด้านในแล้วจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้น โรยชีสลงบนลูกบอลหนาๆ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลาง 10-20 นาที หากคุณไม่มีกระทะลึก ให้นำแผ่นอบ อัดน้ำมันด้วยน้ำมัน วางขนมปังแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ซึ่งจะต้องอุ่นถึง 180 องศา

ตัวเลือกหมายเลข 10

อีกสูตรที่ไม่ธรรมดาที่จะตอบสนองความหิวของคุณอย่างรวดเร็วและปรุงพิซซ่าด้วยวิธีที่ผิดปกติ สำหรับจานนี้ ให้ใช้: ขนมปังพิต้า ซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ เห็ดดองและชีสครึ่งกระป๋อง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์บรรจุอื่น ๆ ได้หากต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องมีไม่เกินสองชิ้นรวมถึงชีสด้วยเนื่องจากขนมปัง pita ไม่สามารถรับน้ำหนักได้มาก นอกจากนี้ เลือกเฉพาะส่วนผสมสำเร็จรูปเพื่อไม่ให้คงความดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เพิ่มเครื่องเทศลงในซอสมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นขนมปังพิต้ากับซอสที่ได้ แล้วใส่เห็ดสับไว้ด้านบน ใส่ชีสหนึ่งชั้นลงบนแชมเปญ ซึ่งจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่ขนมปังพิต้าลงในกระทะแล้วปิดฝา เพื่อให้พิซซ่าอบในกระทะใน 10 นาที สิ่งสำคัญคือไฟมีขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณรู้ตัวเลือกต่าง ๆ มากมายสำหรับการทำพิซซ่าที่รวดเร็วและอร่อย นอกจากนี้ คุณยังสามารถทดลองและคิดค้นสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาของคุณเองได้

พิซซ่าสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นประชาธิปไตยมากที่สุดเพราะเมื่อทำอาหารคุณสามารถทดลองไม่เพียง แต่กับไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแป้งฐานด้วย ฉันคิดว่าคุณได้ลองยีสต์ที่เขียวชอุ่มหรือพิซซ่าที่มีฐานบางกรอบแล้ว ได้เวลาเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ๆ ฉันเสนอตัวเลือกที่ง่ายที่สุดที่ฉันรู้จัก - พิซซ่าในกระทะ ใน 10 นาที ปรากฎว่าเร็ว อร่อย ด้วยแป้งเบสที่บางและบางที่สุด และไส้ที่ชุ่มฉ่ำ - มันจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน ฉันใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่มีรายละเอียดมากที่สุดเพื่อให้ผู้เริ่มต้นสามารถเข้าใจทุกอย่างได้ ดูด้วยตัวคุณเอง: แป้งสำหรับพิซซ่านั้นเป็นของเหลวที่นวดแล้วปราศจากยีสต์บนครีมที่มีมายองเนส (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) และไข่ หากคุณเคยอบพายเยลลี่ที่มีชื่อเสียงกับปลากระป๋อง คุณจะจำแป้งนี้ได้อย่างแน่นอน - นุ่มมาก อร่อยและเตรียมง่ายมาก การเติม - ใดก็ได้ตามรสนิยมและความเป็นไปได้ของคุณ ฉันทำแบบโฮมเมดดั้งเดิม - ไส้กรอก มะเขือเทศ ชีส และรุ่นที่สองของไส้ (น้อยกว่าแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ยังอร่อยมาก) - แชมเปญ, มะกอก, มะเขือเทศ, ชีส

ส่วนผสมแป้ง:

• ครีม 10% - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• เกลือ - หยิกประมาณ 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 130 กรัม (1 แก้วสองร้อยกรัมไม่มีสไลด์)
• สำหรับการเติม (สำหรับสองพิซซ่า):
• ไส้กรอก (ไส้กรอก, แฮม) - 100 กรัม,
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ใหญ่),
• ซอสมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• แชมเปญกระป๋อง - 0.5 บ.,
• มะกอก - 1 ข.
• ชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - ถ้าต้องการ

วิธีทำพิซซ่าจานด่วนในกระทะ

ขั้นแรกให้นวดแป้ง เราวัดปริมาณครีมเปรี้ยวและมายองเนสในปริมาณที่เหมาะสมผสมให้เข้ากัน เรารวบรวมผลิตภัณฑ์ในช้อนโดยไม่มีสไลด์

ต่อไปก็ตอกไข่ใส่ชาม เกลือแป้งค่อนข้างน้อย โดยหลักการแล้วสำหรับการกรอกไส้กรอกคุณไม่สามารถเกลือแป้งได้เลยความเค็มของไส้จะเพียงพอ แต่เนื่องจากฉันทำไส้เห็ดด้วย (และแชมปิญองกระป๋องแทบไม่เค็ม) ฉันจึงโรยแป้งให้เค็มเล็กน้อย

ผัดส่วนผสมด้วยที่ตีจนเนียน

และร่อนแป้งร่อนกับผงฟูลงไป

นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน โดยความสม่ำเสมอจะออกมาหนากว่าครีมเปรี้ยวที่ใช้สำหรับนวดเล็กน้อย

ขั้นต่อไป ก่อนอบพิซซ่า ให้เตรียมไส้ เนื่องจากพิซซ่าของเรารวดเร็ว เราบดไส้ให้สะดวกและเร็วขึ้นสำหรับคุณ ฉันหั่นมะเขือเทศและไส้กรอกครึ่งลูกเป็นลูกบาศก์แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

สำหรับไส้แบบที่สองฉันเปิดขวดแชมเปญมะกอก เธอเทของเหลวออกมา ฉันทิ้งเห็ดไว้อย่างที่เป็นอยู่เพราะมันสับแล้ว มะกอกถูกตัดเป็นวงแหวน มะเขือเทศที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งก็หั่นเป็นก้อนชีส - บนกระต่ายขูดหยาบ

ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับการก่อตัวของพิซซ่า เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเทแป้งให้กระจายทั่วก้นกระทะ

เราเคลือบแป้งด้วยซอสมะเขือเทศมันสะดวกมากที่จะทำด้วยแปรงซิลิโคน

และวางไส้: ไส้กรอก, มะเขือเทศ, โรยหน้าด้วยชีส

เราปิดฝาพิซซ่าแล้วส่งไปที่เตา ลดความร้อนของเตาเป็นไฟปานกลางและปรุงพิซซ่าประมาณ 8-10 นาที (ขึ้นอยู่กับความเร็วของเตา).

สัญญาณที่ชัดเจนว่าพิซซ่าพร้อมแล้วคือ "ชุด" ก้นสีแดงก่ำและชีสละลายอยู่ด้านบน

พื้นฐานของพิซซ่ากลายเป็นสิ่งที่อ่อนโยนที่สุดดังนั้นหากเป็นไปได้อย่านำออกทันที แต่เมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย

เราทำพิซซ่ากับเห็ดในลักษณะเดียวกัน: ใส่ไส้บนฐานของเหลว ทาด้วยซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีส ใต้ฝาและบนเตา

โรยพิซซ่าเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร (ตามชอบ) หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ ฉันได้พิซซ่าสองถาดในกระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 19 ซม. หรือถาดหนึ่งสำหรับ 22 ซม. และถาดที่สองสำหรับ 13 ซม.

วีดิโอการทำพิซซ่าจานด่วนในกระทะใน 5 นาที

แน่นอนว่าพวกเราหลายคนเคยเจอความรู้สึกเช่นนี้เมื่อเราอยากกินของอร่อยอย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่ในมือ ขี้เกียจเกินไปที่จะไปที่ร้านและใช้เวลานานในการรอส่ง บริการจากร้านอาหาร ถ้าคุณคุ้นเคยกับสิ่งนี้แล้ว อย่าลืมทำความคุ้นเคยกับสูตรเช่นพิซซ่าด่วนในกระทะใน 10 นาที

วิธีทำพิซซ่ากับไส้กรอกในกระทะใน 10 นาที?

แทบไม่มีใครที่ไม่ชอบอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมนี้ ลองทำพิซซ่าเองที่บ้านง่ายๆ โดยใช้สูตรต่อไปนี้

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แรสต์ น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ในชามลึกผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว หลังจากใส่ไข่ลงไปแล้ว ส่วนผสมจะถูกตีจนเนียน เพิ่มแป้งร่อนแล้วผสมอีกครั้ง

เราใช้กระทะทาน้ำมันให้ทั่วแล้วใส่แป้งลงไป ไส้กรอกถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงไปด้วย จากนั้นมาหั่นมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทอดประมาณ 7 ถึง 10 นาทีจนผลิตภัณฑ์ละลายหมด

สูตรไม่ใส่ไข่

คุณต้องการทำพิซซ่าโฮมเมดแบบง่ายๆ แต่ขาดส่วนผสมที่จำเป็นหรือไม่? อย่าสิ้นหวังและลองสูตรพิซซ่านาทีในกระทะโดยไม่ต้องใส่ไข่

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• ไส้กรอกใด ๆ - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มะกอกหรือมะกอก
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม

มายองเนสครีมเปรี้ยวแป้งวิปปิ้งจนเป็นครีมหลังจากนั้นเทแป้งพิซซ่าลงในกระทะที่ไม่ร้อน หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศหรือพาสต้า คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแบบธรรมดาได้ เรากระจายไส้ตามลำดับแบบสุ่มแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ชีส - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เห็ด - 4 ชิ้น.;
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ความเขียวขจี

ตัดไส้และจัดเรียงในชามแยก ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งทอดในกระทะเบา ๆ ในเวลาเดียวกัน คุณควรเริ่มเตรียมแป้ง: ผสม kefir, เกลือ, ผงฟูและเพิ่มแป้งในขณะที่ตีส่วนผสม แป้งควรมีความหนาปานกลาง

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันแล้วเทมวลที่เสร็จแล้วลงไป เราทาอย่างสม่ำเสมอด้วยการวางมะเขือเทศทาไส้สับ ประการแรกไส้กรอกถูกจัดวางในรูปแบบของชิ้นหรือวงกลมตามด้วยหัวหอม, เห็ด, ผักใบเขียว คุณสามารถวาดลวดลายมายองเนสและโรยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านบน ทอดจนสุกเต็มที่ประมาณ 15-20 นาที ปิดฝา

ราดด้วยนมข้นแฮม

นี่เป็นสูตรด่วนสำหรับทำพิซซ่าแสนอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• นมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แฮม - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 กก.
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ผสมโยเกิร์ตกับไข่ ผงฟู น้ำมันและเกลือ ค่อยๆเพิ่มแป้งจนได้มวลหนาปานกลาง ปริมาณที่เหลือจะใช้เพื่อไม่ให้แป้งเกาะติด

ม้วนออกเป็นชั้นกลม เราผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันและทาแป้งพิซซ่าเปล่าด้วยส่วนผสมนี้ เราใส่ไส้ในจานที่สะดวกแล้วโรยด้วยชีสขูด เราใส่ความร้อนช้า ระดับของความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยลักษณะของเปลือกสีทอง