วิธีการปลูกจูไซจากเมล็ด Jusai: ความแตกต่างของการเติบโต

ชาวสวนเรียกพืชรสเผ็ดนี้ว่าแตกต่างกัน: กระเทียมป่าและกระเทียมจีน มีกลิ่นหอม กิ่งก้านและมีกลิ่นหอม อย่างเป็นทางการวัฒนธรรมเรียกว่าหัวหอม Dzhusai บางแหล่งกล่าวถึง โรงงานแห่งนี้บางครั้งตัวอักษรตัวแรกหายไปและกลายเป็น "zhusay" (แม้ว่า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับเครื่องเทศเดียวกัน)

จูไซโบว์คืออะไร

วัฒนธรรมหลอดไฟมาที่เตียงในประเทศจากตะวันออกซึ่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักสีเขียวที่มีขนดกของเรา ไม่เพียงแต่จีนเท่านั้นที่ขึ้นชื่อในเรื่องการใช้หัวหอมที่ไม่ธรรมดา พวกเขายังชื่นชมในมองโกเลีย อินเดีย และอื่นๆ ใต้- ตะวันออก. เพื่อไม่ให้สับสนกับพืชสีเขียวอื่น ๆ คุณควรศึกษาคำอธิบายของ Dzhusai อย่างรอบคอบ

กระเทียมภูเขา - ไม่มีอะไรมากไปกว่า หญ้ายืนต้นด้วยกลิ่นรสเผ็ดที่น่ารื่นรมย์ ด้วยลำต้นที่ยาวและไม่มีกระเปาะเด่นชัด Dzhusai มีความคล้ายคลึงกับต้นหอม แม้ว่าจะมีหลายพันธุ์ แต่คุณยังสามารถพบหัวหอมรูปไข่ขนาดใหญ่ได้

ใบของพืชจะแบนตรงและยาวแทนที่จะเป็นขนนก ด้านบนของลูกศรเมล็ดนั้นประดับด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็กที่รวบรวมไว้ในร่มรูปลูกอากาศ ในบางพันธุ์ช่อดอกจะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานในขณะที่บางชนิดมีโน๊ตกระเทียมเด่นชัด

พันธุ์ยอดนิยมของ Dzhusaya

ชื่อ	คำอธิบายสั้น
เมษายน	มีกลิ่นหอมของผลสุกปานกลาง สีเขียวอิ่มตัวครั้งแรกให้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม พุ่มไม้แตกกิ่งก้านหลายใบ (มากถึง 10 ขน) มีคุณค่าสำหรับปริมาณกรดแอสคอร์บิกสูง (สูงถึง 95% / มก.)
หอม	ชื่อพูดสำหรับตัวเอง - เป็น Dzhusai ที่มีกลิ่นหอมมาก เพียงพอ ความหลากหลายในช่วงต้นให้ตัดอย่างน้อย 3 ครั้งต่อฤดูกาล จาก 1 ตารางเมตรคุณสามารถรับสินค้าได้มากถึง 5 กิโลกรัม
Caprice	พุ่มไม้แตกกิ่งหอม (ประมาณ 8 ขนต่อหน่อ) เติบโตสูงถึง 0.5 เมตร ใบเผ็ดจะฉ่ำและเนื้อ เป็นพันธุ์ไม้ขนาดกลาง
เผ็ด	ตัวอย่างสลัดที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของขนตลอดทั้งฤดูกาล ความหลากหลายนี้มีความสำคัญในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีการต้านทานน้ำค้างแข็งสูง

ความโอ้อวดของพืชได้รับการชื่นชมจากชาวฤดูร้อนและพวกเขาก็เริ่มปลูกต้นหอมหรือกระเทียมจีนอย่างแข็งขัน แปลงสวน. สม่ำเสมอ อาคารหลายชั้นไม่เป็นอุปสรรค - จูไซ พร้อมตกแต่งระเบียงหรือหน้าต่าง ในเวลาเดียวกันการปลูกที่บ้านไม่ได้เลวร้ายไปกว่าการปลูกในเตียงสวนแบบเปิด

สภาพการเจริญเติบโต

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของกระเทียมหอมคือไม่แยแสกับดินที่จะปลูก นอกจากนี้ยังไม่โอ้อวดต่อแสงดังนั้นจึงพัฒนาได้ดีในที่ร่ม เช่นเดียวกับความชื้น - Dzhusai สามารถพัฒนาได้ในสภาพธรรมชาติ

สำคัญ!แต่จะต้องคำนึงถึงการหมุนครอบตัดด้วย อย่าปลูกต้นหอมกระเทียมหลังกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ควรใช้เตียงแตงโมหรือจากพืชตระกูลถั่ว

การขยายพันธุ์วัฒนธรรม

ธนูยืนต้นพุ่มไม้ใหม่สามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยการแบ่ง สำหรับการปลูกนั้นจำเป็นต้องมีพืชอายุไม่ต่ำกว่า 3 ปีเพื่อให้หลอดไฟจำนวนมากมีเวลาในการสร้าง แบ่งพืชออกเป็นส่วน ๆ พวกเขาจะปลูกในบ่อน้ำแยกต่างหาก ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้เล็กสามารถทนได้ประมาณ 30 ซม.

หากพุ่มไม้หอมบนไซต์ยังเล็กอยู่ (หรือขาดหายไปทั้งหมด) แต่คุณต้องการพื้นที่เพาะปลูกที่กว้างขวาง ควรใช้วิธีการขยายพันธุ์ของเมล็ด โชคดีที่ร่มสีซีดมีวัสดุปลูกมากมาย

หว่านเมล็ด

หากสถานที่วางกระเทียมป่าจูไซเป็นธรณีประตูหน้าต่าง สามารถหว่านเมล็ดได้ทุกเวลาของปี สำหรับเตียงนั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการ: ต้นกล้าหรือไม่

ถ้าหว่านโดยตรงใน ลานโล่ง, ถ้าอย่างนั้นคุณควรทำ ในต้นฤดูใบไม้ผลิ- วัฒนธรรมไม่กลัวน้ำค้างแข็งและหน่อแรกจะปรากฏขึ้นทันทีที่อากาศอุ่นถึง +2 องศา ในบริเวณที่เตรียมไว้จะทำร่องไม่ลึกเกิน 2 ซม. หล่อเลี้ยงและกระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอ ในฤดูร้อนคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนหัวหอมเล็ก

การเพาะกล้าไม้

วิธีการแบบไร้เมล็ดไม่เป็นที่ยอมรับโดยสิ้นเชิง เนื่องจากจะทำให้การงอกไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมถั่วงอกในสภาพในร่มหรือเรือนกระจกโดยการหว่านเมล็ดในกล่องต้นกล้าในฤดูร้อนเพื่อปลูกในสวนในเดือนกันยายน และในฤดูใบไม้ผลิแล้ว ปีหน้าสามารถเก็บเกี่ยวได้มากมาย

งานเหล่านี้นำหน้าด้วยการเตรียมเมล็ดพันธุ์ แช่ไว้ 2 วันน้ำท่วมที่อุณหภูมิ 40 องศา ที่ กล่องต้นกล้าคุณสามารถทำให้การปลูกข้นขึ้นได้และเมื่อมีใบปกติ 2 ใบบนต้นกล้าก็ผอมออก

ในการปลูกต้นกล้าจะใช้เวลา 2 เดือนในระหว่างนั้นดูแลต้นกล้าอย่างต่อเนื่อง:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้ามีแสงสว่างเพียงพอ
• ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ๆ เพื่อให้หลอดไฟเติบโตและไม่ใช่ขน
• ขอแนะนำให้รักษาอุณหภูมิปานกลางในห้องและระบายอากาศบ่อยๆ

การปลูกต้นกล้าบนเตียงเพิ่มเติมต้องเป็นไปตามรูปแบบ: 20 ซม. ระหว่างถั่วงอก 30 ซม. ระหว่างแถว ต้นกล้าถูกฝังในรูที่เปียกชื้นในขณะที่ดินไม่ได้ถูกบดขยี้ เมื่อปลูกต้นกล้าทั้งหมด เตียงจะถูกรดน้ำอีกครั้งอย่างล้นเหลือ

การดูแลวัฒนธรรม

ต้องการหัวหอมหวาน การดูแลถาวรแล้วมันจะมีการพัฒนาอย่างแข็งขันมากขึ้น ขั้นตอนแรกของเทคโนโลยีการเกษตรคือการทำให้เตียงบางลงเมื่อพุ่มไม้เติบโต

กำจัดวัชพืชและคลาย

มัน จุดสำคัญในการปลูกต้นหอมจูไซ วัชพืชดึงสารอาหารและความชื้นบางส่วนออกไปเพื่อป้องกันไม่ให้พืชเจริญเติบโตเต็มที่ นี้จะนำไปสู่การติดเชื้อราในที่สุด

ดินจะคลายออกควบคู่ไปกับการกำจัดวัชพืช จุดประสงค์ของขั้นตอนนี้คือการเพิ่มประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนอากาศ ทำให้หลอดไฟสามารถหายใจได้เต็มที่

รดน้ำ

ในปีที่ปลูกคุณไม่ควรจดจ่อกับการรดน้ำ - ควรหายากตามต้องการ สิ่งนี้จะช่วยให้พุ่มไม้หยั่งรากได้ดีขึ้น และตั้งแต่ปีที่สองตลอดฤดูกาลคุณจะต้องมีอย่างน้อย 10 ขั้นตอนการใช้น้ำ. ในเวลาเดียวกันสำหรับแต่ละคน ตารางเมตรสวนต้องการน้ำครั้งละ 30-50 ลิตร

บันทึก!หากคุณจำกัดความชื้นในวัฒนธรรม ขนจะหยาบและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป

น้ำสลัดยอดนิยม

พวกเขาเริ่มใส่ปุ๋ยต้นหอมกิ่งด้วยยอดแรกกระจายยูเรีย (1 ช้อนชา / ตร.ม.) บนเตียงซึ่งรดน้ำ น้ำอุ่น. ในเวลาเดียวกันถั่วงอกถูกพ่นด้วยสารละลาย "Epin Extra" หลังจาก 2 สัปดาห์จะมีการบำบัดพืชอีกครั้ง แต่ด้วย Ferovit ซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการสังเคราะห์แสง ในปีที่สอง (และต่อมา) ในฤดูใบไม้ผลิจะใช้สารละลายมูลไก่ในอัตราส่วน 1:12

วิธีการเก็บเกี่ยว

เก็บเกี่ยวกี่โมง? เริ่มนำหอมหัวใหญ่เป็นอาหารตั้งแต่ฤดูกาลที่สอง โทร 3-4 ครั้ง ใช้เฉพาะขนที่มีความยาวถึง 25 ซม. การตัดราคาครั้งแรกตรงกับเดือนกรกฎาคม การตัดครั้งสุดท้ายควรสิ้นสุดก่อน 2 เดือนก่อนที่อากาศหนาวเย็นจะคงที่ (บางแห่งในช่วงกลางเดือนสิงหาคม)

หลังจากนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่แตะต้องพุ่มไม้เพื่อให้มีเวลาเพิ่มความแข็งแกร่งสำหรับกระท่อมฤดูหนาว ก่อนที่จะปิดหัวหอมใบที่เหลือทั้งหมดจะถูกตัดออกให้หมด การตัดแต่งกิ่งแต่ละครั้งต้องใช้ปุ๋ยน้ำแร่สลับกับอินทรียวัตถุ

ข้อมูลเพิ่มเติม.ที่ การเพาะปลูกอุตสาหกรรมกระเทียมที่มีกลิ่นหอมจะเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคม เมื่อหัวกระเทียมสุกเต็มที่ มันถูกขุดขึ้นมาและเก็บไว้ในภาชนะเพื่อขายต่อไป

การเก็บเกี่ยวด้วยหลอดไฟยังดำเนินการในพืชสวนส่วนตัวเมื่อถึงเวลาย้ายพุ่มไม้มดลูก ขั้นตอนนี้ดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อ หัวหอมใหญ่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ที่ว่างเตรียมปลูกต้นไม้อื่นในฤดูกาลหน้า

พุ่มไม้โป่งหลักจะถูกลบออกจากสวนอย่างระมัดระวังพร้อมกับพื้นดิน ขนไม่ได้ถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์ - หนึ่งในสามของความเขียวขจีควรอยู่บนสุราแม่ ตัดยอดใช้เป็นอาหารและหลอดไฟถูกส่งไปยังห้องใต้ดินเพื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 0-2 องศา

สำคัญ!พารามิเตอร์นี้เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเนื่องจากในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น หัวหอมยืนต้นจะเริ่มเน่าและเน่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Dzhusai ไม่ได้เป็นเพียงพืชรสเผ็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งใช้ในการปรุงอาหารอย่างแข็งขัน หัวหอมยืนต้นมีประโยชน์ - ในภาคตะวันออกรวมอยู่ในสูตรของหมอพื้นบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากในองค์ประกอบ: ในใบ - มากถึง 45% / มก. ในลูกบอลร่ม - เกือบ 100% / มก.

มีธาตุและวิตามินมากมายในทุกส่วนของพืช ดังนั้นในทิเบต ยารักษาโรคจึงทำจาก Dzhusai

ประโยชน์อันยิ่งใหญ่ของพืชและการใช้หัวหอมในอาหารของผู้ที่เป็นโรคหัวใจ, โรคประสาทอ่อน, โรคกระเพาะ

หัวหอมกิ่งเหมาะสำหรับโรคหวัดและโรคทางเดินหายใจอื่นๆ เครื่องเทศมีคุณสมบัติ choleretic ขับปัสสาวะและเม็ดเลือด น้ำหัวหอมดีบรรเทาการอักเสบจากแมลงกัดต่อยและตำแยไหม้

ข้อห้าม

จูไซไม่เหมาะสำหรับทุกคน ประการแรกควรคำนึงถึงความไวของแต่ละบุคคลต่อพืชรสเผ็ด นอกจากนี้ยังควรปฏิเสธที่จะใช้สวนสีเขียวสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเช่นโรคถุงน้ำดี, ถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอ่อนอักเสบ

ในบทความเราพูดถึงจูไซ - ภาพถ่ายและคำอธิบายของหัวหอมที่เติบโต คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช้ที่ไหนและมีข้อห้ามอย่างไร คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูก เก็บเกี่ยว และเก็บหัวหอมจูไซอย่างเหมาะสม

Dzhusai เป็นไม้ยืนต้นของตระกูลหัวหอม ชาวบ้านเรียกต้นจีนว่าต้นหอมป่าหรือต้นหอม ดูเหมือนกระเทียมหนุ่ม มาดูกันว่าจูไซจะเป็นอย่างไร - รูปภาพ

ลักษณะที่ปรากฏ (ภาพถ่าย) jusay

แหล่งที่อยู่อาศัยของหัวหอมป่าตั้งอยู่ทั่วโลก สามารถเห็นคันธนูจีนในทุ่งนา ทุ่งหญ้า เนินหิน ชาวสวนหลายคนปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อตกแต่งเตียงดอกไม้

ปลายเดือนกรกฎาคม วัฒนธรรมจะบานสะพรั่ง พืชผลิตก้านที่ด้านบนซึ่งมีรูปร่มทรงกลมประกอบด้วยดอกไม้เล็ก ๆ สีขาวด้วยกลิ่นหอม

ส่วนพื้นดินที่มีลูกศรและช่อดอกใช้เป็นอาหาร. โดย ความอร่อยและกลิ่นหอมของหญ้าจูเซย์คล้ายกับกระเทียม หลอดไฟใช้สำหรับทิงเจอร์ยาซึ่งไม่เหมาะสำหรับอาหาร

องค์ประกอบทางเคมี

จูไซ สรรพคุณทางยาเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์:

• เบต้าแคโรทีน -1 มก.;
• กรดแอสคอร์บิก - 4.8 มก.;
• วิตามิน B5 - 0.1 มก.;
• วิตามิน B3 - 0.28 มก.;
• อัลฟาโทโคฟีรอล - 0.02 มก.;
• วิตามิน B6 - 0.13 มก.;
• โพแทสเซียม - 120-123 มก.;
• โซเดียม - 27-29 มก.;
• แคลเซียม -19-22 มก.;
• แมกนีเซียม - 8.5-9.5 มก.;
• ธาตุเหล็ก - 0.26-0.28 มก.
• สังกะสี - 0.12-0.15 มก.;
• แมงกานีส - 0.08 มก.;
• ซีลีเนียม - 0.5 ไมโครกรัม;
• ทองแดง - 0.06 มก.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หญ้า Dzhusai มีผลทางเภสัชวิทยาที่กว้าง:

• เสมหะ;
• ผ่อนคลาย;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ห้ามเลือด;
• เจ้าอารมณ์

พืชใช้รักษาโรคปอดบวม หลอดลมอักเสบ โรคประสาท,เมื่อยล้าและโรคกระเพาะ. ควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหาร ตับ และระบบทางเดินปัสสาวะ ช่วยเหลือผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว พืชดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ได้รับการบำบัดด้วยทิงเจอร์หรือการบริโภคหัวหอมนี้เป็นประจำ ใช้หญ้าป่าในอาหารของคุณและคุณจะสังเกตเห็นว่าความเป็นอยู่ของคุณดีขึ้นอย่างไร

การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร

จูไซใช้ประกอบอาหาร หัวหอมดังกล่าวดีต่อสุขภาพ

จูไซนิยมนำมาประกอบอาหาร. มันถูกเพิ่มเข้าไปในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองของเนื้อสัตว์ ปลา ผักและสลัด หัวหอมป่ามักใช้ในการถนอมผักและเห็ด เครื่องปรุงทำจากมัน พืชใช้ในการปรุงแต่งอาหารต่างๆ

สมุนไพรจีนเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับซอสและไส้พาย ช่อดอกใช้เพื่อเตรียมเหล้าและทิงเจอร์ ในฤดู กินจูไซสดป่าเพื่อเติมวิตามิน สำหรับฤดูหนาว เตรียมตัวสำหรับอนาคตและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

หัวหอมจูเซย์ที่กำลังเติบโต

ความโอ้อวดของหัวหอมจีนและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ชาวสวนจำนวนมากต้องการปลูกพืชผลในกระท่อมฤดูร้อน ปลูกต้นหอมสำหรับโต๊ะของคุณหรือเป็นไม้ประดับในแปลงดอกไม้

ผลิต ความพอดี, การปลูกและการดูแลรักษา จำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการเตรียมพืชสลัด ข้อได้เปรียบที่สำคัญของไม้ยืนต้นของจีนคือความเก่งกาจในด้านโภชนาการและแสงสว่างของดิน

โปรดทราบว่าหัวหอมจีนไม่สามารถปลูกในพื้นที่ที่เคยมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

การเตรียมดิน

เปลี่ยนสถานที่ปลูกทุกๆ 5 ปีหรือมากกว่า เลือกแสงและ ดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย เพื่อควบคุมความเป็นกรดของดิน ให้เติมปูนขาว (มากถึง 4-5 กก. ต่อร้อยตารางเมตร) ต่อฤดูกาล

ดินที่เหมาะสมคือดินสีดำ แต่คุณสามารถปลูกพืชในดินพรุหรือดินร่วนปนดิน ดินทรายไม่เหมาะกับการเพาะปลูก แม้ว่าคุณจะปลูกต้นหอมด้วยหนูเจอร์บิล พวกมันก็จะไม่อร่อยและจะอยู่ได้ไม่นาน

ทำให้ดินชุ่มชื้นก่อนปลูก น้ำส่วนเกินไม่มีประโยชน์ แต่ภัยแล้งเป็นอันตราย

ปลูกต้นหอม

ปลูกจูไซทางทิศตะวันออกหรือ ทางด้านทิศตะวันตก. บน ด้านทิศเหนือดินจะเปียกตลอดเวลาและพืชจะพลาดแสงแดด บน ด้านทิศใต้การปลูกก็สามารถเผาไหม้ได้และคุณต้องรดน้ำต้นหอมให้มากขึ้น ปลูกต้นหอมจีนใต้ร่มไม้ผล

หว่านเมล็ดในเวลาต่างกัน:

• หากคุณปลูกในฤดูร้อนขนสีเขียวก็พร้อมสำหรับการตัดในฤดูใบไม้ผลิหน้า
• หากการปลูกในเดือนเมษายนไม่ได้เตรียมการเก็บเกี่ยวในปีปัจจุบัน เป็นการดีที่สุดที่จะปล่อยให้พืชแข็งแรงขึ้น
• หากคุณไม่ต้องการรอ ให้ปลูกเมล็ดในฤดูหนาวและเก็บเกี่ยวพืชสีเขียวในเดือนกรกฎาคม

• หากคุณอาศัยอยู่ในตอนเหนือของรัสเซีย ให้ปลูกเมล็ดสำหรับต้นกล้าแล้วปลูกพืชที่โตเต็มที่ในที่โล่ง เมื่อปลูกเมล็ดทันทีในที่โล่งหลายคนจะไม่งอก
• แช่เมล็ดในน้ำค้างคืนก่อนหว่าน อุณหภูมิห้อง. เปลี่ยนน้ำ 3-5 ครั้ง ภายใน 24 ชม.

หว่านจูไซเป็นแถว (แถวควรห่างกัน 50 ซม.) หรือหลุม วางเมล็ดสองเมล็ดในแต่ละหลุมให้มีความลึก 1.5 ซม. เมื่อปลูกต้นกล้า ให้อดทนเพราะต้นหอมจีนเป็นพืชที่โตช้า หน่อแรกจะปรากฏใน 10-20 วัน หากคุณปลูกเมล็ดในที่โล่งทันที เมล็ดก็จะแตกหน่อช้ากว่านั้นอีก

สำหรับพื้นที่โล่ง เลือกวิธีการเพาะเมล็ด - ในหลุม และสำหรับต้นกล้า - เรียงเป็นแถว

ดูแล

การดูแลจูไซเป็นเรื่องง่าย ก็เพียงพอที่จะรดน้ำวัชพืชและคลายดินเป็นประจำ เมื่อหัวหอมปรับตัว มันจะเติบโตอย่างแข็งขันและสามารถท่วมพื้นที่ทั้งหมด หากวัชพืชปรากฏขึ้น ให้กำจัดออกทันที เนื่องจากพวกมันกินน้ำผลไม้ที่สำคัญของหัวหอม

น้ำที่มีน้ำตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง หากน้ำไม่ได้รับการปกป้อง คราบเช่นสนิมอาจปรากฏขึ้นบนใบ

ตัดใบสูงสุด 2-4 ครั้งต่อฤดูกาล ในปีแรกของการเพาะปลูก การตัดแต่งกิ่งจะไม่ดำเนินการ เนื่องจากพืชยังไม่ได้ปรับตัวและอาจชะลอการเจริญเติบโต
หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้วให้ป้อนพืชที่มีความซับซ้อน ปุ๋ยแร่ตามคำแนะนำ

น้ำสลัดที่ดีที่สุดควรซื้อในรูปแบบของสารละลายของเหลวและใช้ในการรดน้ำในตอนเช้าหรือ เวลาเย็น. หากเมล็ดไม่งอกหรือต้นกล้าอ่อน ฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกในที่โล่งให้คลุมต้นกล้า ห่อพลาสติกเพื่อรักษาความชื้นและความอบอุ่น ชาวสวนหลายคนสังเกตว่าในกรณีนี้ใบไม้จะปรากฏขึ้นล่วงหน้า

การเก็บเกี่ยว

ขุดจูไซด้วยไม้พายแล้วเอาต้นไม้ออกพร้อมกับดิน หากพื้นดินแห้งก็เพียงพอที่จะสลัดหัวหอมออกจากดินที่เกาะติด ถ้าจำเป็น จูไซสามารถล้างแล้วตากให้แห้งได้ อากาศบริสุทธิ์หรือบนผ้าขนหนู

จัดเรียงคันธนูในกล่องที่มีรูพรุนและวางในที่มืดที่มีอากาศถ่ายเท เก็บต้นหอมไว้ปีนึง หญ้าจูไซก็เสีย สรรพคุณทางยาและกลายเป็นใช้ไม่ได้

คุณยังสามารถแช่แข็งหัวหอม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้จัดเรียงในบรรจุภัณฑ์ที่แบ่งส่วนและบรรจุให้แน่น เก็บในช่องแช่แข็งไม่เกิน 1 ปีที่อุณหภูมิ -15-18 องศา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ jusai ดูวิดีโอ:

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีองค์ประกอบของวิตามิน แต่หัวหอมจีนก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ รวมไว้ในอาหารบางมื้อ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ในมื้อเดียวอย่ากินหัวหอมมากกว่า 1-3 พวง

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน:

• การแพ้เฉพาะบุคคล
• เด็กอายุไม่เกิน 3 ปี
• กระบวนการอักเสบ
• การตั้งครรภ์

สิ่งที่ต้องจำ

1. Dzhusai มันคืออะไรและหาซื้อได้ที่ไหน? Dzhusai เป็นหัวหอมหลากหลายชนิดที่มีลักษณะและรสชาติเหมือนกระเทียม ปลูกจูไซในสวนของคุณหรือซื้อจากตลาดผัก
2. จูไซใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท ระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะ
3. หัวหอมจีนใช้ด้วยความระมัดระวังและในปริมาณที่พอเหมาะ

พืชชนิดนี้มีหลายชื่อ เรียกว่า กระเทียมทุ่ง กระเทียมจีน หอมหัวใหญ่, ธนูภูเขา เช่นเดียวกับ dzhusai หรือ dusai ฉัน เป็นเวลานานเติบโต หอมหัวใหญ่ไม่แม้แต่จะสงสัยว่าฉันเป็นเจ้าของความสุขของจูไซ

คันธนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในภาคตะวันออก ในประเทศจีน ใช้ในอาหารหลายชนิดแทนหัวหอม แต่ในประเทศของเราด้วยเหตุผลบางอย่างมันปลูกในปริมาณเล็กน้อยและไม่ใช่โดยชาวสวนทุกคน ยิ่งกว่านั้นชาวสวนบางคนไม่รู้ด้วยซ้ำเกี่ยวกับวัฒนธรรมดังกล่าว

จูไซคืออะไร

จูไซหรือหอมหัวใหญ่เป็นไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุก.

มีใบยาวแคบและแบน จูไซไม่มีหลอดไฟ แทนที่จะเป็นขาที่ยาวเหมือนต้นหอมซึ่งเล็กกว่ามากเท่านั้น

จริงอยู่มีหลายแบบที่ขานี้คล้ายกับหลอดไฟ พวกมันมีรูปร่างเป็นวงรีและมีขนาดตั้งแต่ 1.5 ถึง 5 ซม. ต้นไม้ที่โตเต็มวัยสามารถมีรังได้ถึง 15 ตัว
จูไซเบ่งบานสวยงามมาก ร่มที่ทำจากดาวดวงเล็กๆ ราวกับสเปรย์จากน้ำพุ ทะยานเหนือใบไม้สีมรกต

ดอกไม้ดูดีในสวนดอกไม้และในช่อดอกไม้ หอมหัวใหญ่บางชนิดมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงกลิ่นหอมของผักตบชวา พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ Aprior และ Piquant
ได้หลากหลายพันธุ์ซึ่งดอกไม่มีกลิ่น ค่อนข้างจะมีกลิ่นกระเทียมหากคุณย้ายโรงงาน เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้อ่านนิทานสำหรับเด็กซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของหัวหอม ตามเรื่องเล่านี้ ดอกหอมใหญ่โตมาจากดาวดวงเล็กๆ ที่ตกลงมาในสวน

และมันก็เกิดขึ้นเช่นนี้ น้องสาว - ดาราเล่นและเล่นแผลง ๆ บนท้องฟ้า พวกเขาเหนื่อยนั่งลงบนก้อนเมฆก้อนใหญ่ แต่ยังคงเล่นแผลง ๆ และสนุกต่อไป พวกเขาห้อยขาและรบกวนเมฆ เธอโกรธและโยนมันทิ้งไป ดวงดาวที่ตกลงสู่พื้นเพื่อไม่ให้กระทบก็เริ่มเกาะติดกับต้นไม้ พืชเหล่านี้กลายเป็นกระเทียมในสวน ดวงดาวจับกระเทียมและย่นใบหน้าด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์: “อ๊ะ กลิ่นมันแย่จัง!” แล้วกลายเป็นดอกไม้งามที่มีกลิ่นหอมของกระเทียม นี่คือวิธีที่ดวงดาวมีชีวิตอยู่ - หมกมุ่นอยู่ในสวน เรื่องนี้ใจดีและให้คำแนะนำและในเวลาเดียวกันก็โรแมนติก และที่สำคัญ เธอพูดถึงหอมหัวใหญ่ของฉัน

Dzhusai (หอมหวาน) รวมคุณสมบัติของหัวหอมและกระเทียม ใบไม้สีเขียวยังคงความสดตลอดฤดู พืชไม่มีช่วงพักตัว ใบสดจะก่อตัวขึ้นแทนที่ใบแห้ง ผักใบเขียวของหัวหอมนี้ไม่หยาบเป็นเวลานานและยังคงความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน

วิธีปลูกต้นหอมให้หอม

Jusai เป็นพืชที่ค่อนข้างไม่ต้องการมาก แต่การปลูกจากเมล็ดค่อนข้างยาก เมล็ดงอกนานและไม่งอกพร้อมกัน บางครั้งคุณต้องรอ 25 หรือ 40 วันในการถ่ายภาพ หากเมล็ดถูกแช่และปล่อยให้จิกได้ กระบวนการงอกจะเกิดขึ้นเร็วขึ้นมาก ลองนึกภาพว่ามีเมล็ดในถุงที่ซื้อน้อยมาก แม้จะหว่านใน แยกจานเพื่อไม่ให้สูญเสียต้นกล้าหายากมันจะเป็นเรื่องยากและยาวนานที่จะปลูกพืชที่แข็งแรงและแข็งแรงจากพวกมัน ในปีแรกพืชมีใบเพียงไม่กี่ใบและไม่บาน ดังนั้นจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่จะประเมินคุณภาพการตกแต่งและการกินของพืชชนิดนี้

การขยายพันธุ์จูไซทำได้เร็วกว่าและง่ายกว่ามากโดยการแบ่งพุ่มไม้ การทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาขุดพุ่มไม้และแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

หลอดไฟปลอมแต่ละอันสร้างพุ่มไม้ที่เขียวชอุ่มและสวยงามในหนึ่งปี
อย่างไรก็ตาม มีคำแนะนำไม่ให้รดน้ำต้นไม้ในปีแรก เทคนิคนี้จะทำหน้าที่เป็นแรงจูงใจสำหรับการก่อตัวของระบบรากที่ทรงพลัง ตั้งแต่ปีที่สองจำเป็นต้องรดน้ำและให้อาหารหลังจากการตัดแต่ละครั้ง ปุ๋ยที่ซับซ้อน. หากคุณต้องการตัดใบพืชบางส่วน คุณควรทำเช่นนี้: ตัดเฉพาะใบที่มี ข้างนอกพุ่ม เหลือหน่อภายในสำหรับ พัฒนาต่อไป. จำนวนสูงสุดของมวลสีเขียวใน dzhusai จะได้รับ 3-4 ปีหลังปลูก หากหัวหอมปลูกเพื่อความเขียวขจีหลังจากเวลานี้ควรปรับปรุงการปลูก ถ้า dzhusai โตเป็น ไม้ประดับจากนั้นสามารถทิ้งไว้ในที่เดียวได้นานขึ้น (สูงสุด 7 ปี) พืชเหล่านี้มีดอกมากขึ้น

ฉันจะใช้จูไซ .ได้ที่ไหน

ในประเทศของเราส่วนใหญ่ใช้หอมหัวใหญ่เป็นไม้ประดับ เขาดูดีใน ลงจอดเดี่ยวและวางกับดอกไม้อื่นๆ ปลูกได้ด้วยนะ สถานที่ที่มีแดดและในที่ร่มบางส่วน สามารถเติบโตได้ในบริเวณใกล้ลำต้นของต้นไม้ ซึ่งทั้งสวยงามและใช้งานได้จริง

จุดประสงค์ที่สองของ jusay คือใช้สำหรับทำอาหาร มันจะช่วยเพิ่มรสชาติของสลัด ใบมีเส้นใยเพียงเล็กน้อย จึงสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร
Jusai กินได้ไม่เพียง แต่ใบเท่านั้น แต่ยังมีตาที่ยังไม่ปลิวอีกด้วย

พวกเขายังเพิ่มลงในสลัดและใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ
จูไซเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศจีน ไทย ทาจิกิสถาน และประเทศทางตะวันออกอื่นๆ ใช้ได้ทุกที่เหมือนที่เราใช้ประจำ หัวหอม. เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมตั๊กแตนตำข้าว เกี๊ยว และอาหารอื่นๆ ที่ใช้เนื้อที่มีไขมัน จูไซสามารถใส่เกลือและหมักได้ จากนั้นก็กลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม น่าเสียดายที่ในพื้นที่ของเรา dzhusai ไม่พบการใช้งานที่กว้างขวางเช่นนี้ แต่เขาก็มีประโยชน์มากเช่นกัน

สามารถใช้ได้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์. Dzhusai เป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิกและแคโรทีน ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษมีผลขับปัสสาวะ ใช้รักษาอาการไอ หอบหืด และแม้กระทั่งวัณโรค จูไซสีเขียวอ่อนเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากนี้ใบอัลเลียมยังบรรเทาอาการปวดจากรอยฟกช้ำ

บทสรุป...

ฉันคิดว่าในสวนใด ๆ แม้แต่สวนที่เล็กที่สุด คุณสามารถหาที่สำหรับสิ่งนั้นได้ พืชมหัศจรรย์เหมือนหอมหัวใหญ่ จะไม่มีปัญหากับเขา แต่เขาสามารถนำมา ประโยชน์มหาศาล

ชาวสวนแต่ละคนมักจะค้นหาตัวอย่างที่ผิดปกติสำหรับเขา ชานเมือง. แต่พืชเหล่านี้ไม่ควรแปลกหรือสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย Onion dzhusai เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริงเนื่องจากเป็นชาวสวนหลังบ้านที่ขาดไม่ได้

จูไซ - มันคืออะไร?

จูไซเป็นธนูแขนงหนึ่ง ในคนบางครั้งเรียกว่าหัวหอมกระเทียมหรือกระเทียมภูเขารวมทั้งหัวหอมที่มีกลิ่นหอม ชื่อนี้เกิดจากการที่เมื่อนำมาใช้คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของกระเทียมอ่อน เนินลาดของประเทศจีนและมองโกเลียเป็นที่ตั้งของโค้งที่ไม่ธรรมดานี้

ไม่เหมือนกับพืชผลหลายชนิดที่ปลูกในแปลงปลูกในครัวเรือน dzhusai ใช้ในรูปแบบดั้งเดิมตามธรรมชาติ พืชชนิดนี้สามารถทนต่อฤดูหนาวได้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการดินเลย สามารถพบได้ไม่เฉพาะในสวนเท่านั้น แต่ยังพบได้ในทุ่งนาและภูเขาด้วย เนื่องด้วยความไม่โอ้อวดจึงได้รับ ใช้กันอย่างแพร่หลายรอบโลก.

ใบหัวหอมแตกกิ่งสามารถเข้าถึงได้ถึงครึ่งเมตร มีสีเขียวสดใส ใบมีความบางและจำนวนมากทำให้เกิดความเขียวขจี ระบบรากพืชชนิดนี้เรียกว่าหลอดไฟปลอม ด้วยโครงสร้างนี้ ทุกปีจึงมีหลอดไฟจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ก่อตัวเป็นครอบครัวใหญ่

กระเทียมภูเขาเริ่มผลิบานในเดือนกรกฎาคม แตกกิ่งก้านยาวออกเป็นช่อกลม ช่อดอกประกอบด้วยดอกสีขาวขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่น่าพึงพอใจ

มันค่อนข้างง่ายที่จะดูแลเขา มีความจำเป็นต้องรดน้ำเป็นระยะและตัดใบแห้ง มันสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่สำหรับใช้ทำอาหาร แต่ยังเป็นไม้ประดับด้วย และยังมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาโรคต่างๆ

เติบโตอย่างไร

เนื่องจากไม่โอ้อวด จูไซจึงไม่เติบโต งานพิเศษ. เจริญเติบโตได้ดีทั้งในแสงแดดและในที่ร่ม เขายังเฉยเมยต่อดิน สามารถปลูกได้ทั้งในดินที่เป็นกรดและเป็นกลาง

ไม้ยืนต้นนี้สามารถเติบโตได้บนไซต์ได้นานถึง 10 ปี

การสืบพันธุ์สามารถเกิดขึ้นได้สามวิธี: ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ด vegetativelyและกระเปาะ เมล็ดหว่านได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อเจริญงอกงาม พืชที่โตเต็มที่ขุดและแยกหลอดไฟหลายหลอดออกจากมัน ทางที่ดีควรใช้ 3-4 หลอดแล้วปลูกในหลุมเดียว ที่สุด เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการลงจอด - ฤดูใบไม้ผลิ

วิธีโป่งคล้ายกับพืชผักมาก คุณสามารถเอาหัวหอมสองสามต้นมาปลูกในหลุมได้ ด้วยวิธีการขยายพันธุ์นี้ ต้นกล้าเริ่มปรากฏหลังจาก 2 สัปดาห์ หอมหัวใหญ่จะบานด้วยวิธีนี้เท่านั้นในปีที่สอง

ประโยชน์และโทษ

Jusay มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจน แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการ

• มีข้อห้ามในกรณีที่บุคคลแพ้;
• ไม่แนะนำให้ใช้ในโรคต่างๆ ระบบทางเดินอาหารลักษณะการอักเสบ (ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, cholelithiasis);
• การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง

แอปพลิเคชัน

การมีส่วนร่วมของหัวหอม dzhusai ไม่สามารถประเมินค่าสูงไป ภาคส่วนการใช้งานมีความโดดเด่นในด้านความหลากหลาย ตั้งแต่การทำอาหารและสิ้นสุดด้วยการใช้ยา

กระเทียมภูเขามักใช้ในการปรุงอาหาร สามารถใช้ได้ทั้งแบบสด ใส่สลัดและของว่าง และสำหรับทำซุป ตุ๋นผัก และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย มันยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารต่าง ๆ.

มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมเนื่องจากมักเติมลงในซอส นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มไปยัง เนื้อสับ. คุณสามารถกินได้ไม่เพียงแค่ผักใบเขียวเท่านั้น แต่ยังสามารถกินลูกศรหัวหอมได้อีกด้วย พวกเขาสามารถหมักหรือเพิ่มในผักดองอื่น ๆ เพื่อให้พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอม

รวมอยู่ในสูตรอาหารมากมาย เช่น lagman และสลัดเกาหลีต่างๆ หากคุณแช่แข็งผักในฤดูหนาว คุณสามารถบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และใช้ในการปรุงอาหารในรูปแบบนี้

คุณสามารถใช้กระเทียมภูเขาไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงยาด้วย มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย และแนะนำให้ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ

การใช้ jusay เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อชดเชยการขาดวิตามินซี และยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ช่วยในการรักษาโรคหัวใจ ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด ในทิเบตมีการเตรียมยาหลายชนิด มีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความจริงที่ว่ามีการเตรียมยาแก้พิษสำหรับงูกัด

Dzhusai คำอธิบายและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ไม้ยืนต้น, ใช้ในการปรุงอาหารและยา, วิธีการปลูก.

คำอธิบายของธนูจูไซ

โบว์จูไซมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ลักษณะภายนอก. ภายนอก Dzhusai มีลักษณะคล้ายกระเทียมเนื่องจากแบนยาว (30-40 ซม.) (5-6 มม.) ใบไม้สีเขียว. หลังจากการพัฒนาของส่วนที่แตกแขนง อย่างน้อยหนึ่งปีผ่านไปก่อนที่ลูกธนูจะมีดอกไม้ปรากฏขึ้น ก้านดอกเติบโตสูงถึง 60 ซม. ในช่วงออกดอก (กรกฎาคม-สิงหาคม) ช่อดอกรูปทรงกลมจะก่อตัวจากดอกสีขาวรูปดาวขนาดเล็ก เหง้าเกิดจากหัวหอมแคบขนาดเล็ก (สูงถึง 1.5-2 ซม.)
• คุณสมบัติด้านรสชาติ. มีกลิ่นและรสชาติของกระเทียม ไม่มีความคมชัด
• ปลูกบ้านเกิด. บ้านเกิดของธนูกิ่งถือเป็นดินแดนของจีนและมองโกเลีย อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน พืชชนิดนี้เติบโตเกือบทั่วโลก
• สภาพการเจริญเติบโต. Jusai ค่อนข้าง พืชโอ้อวด. ที่ ช่วงฤดูหนาวภายใต้ชั้นหิมะเบา ๆ สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -45 องศา ในฤดูร้อนสามารถทำได้โดยไม่ต้องรดน้ำเป็นเวลานาน แต่ในขณะเดียวกันผลผลิตก็ลดลง เตียงที่มีคันธนูนี้สามารถวางได้ทั้งในที่ร่มและในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวหอมแตกแขนง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Dzhusai นั้นมีกรดแอสคอร์บิกและโพแทสเซียมสูงรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ Dzhusai เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถเติมเต็มแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็น

การกระทำของ Dzhusai ในร่างกายมีดังนี้: เม็ดเลือด, การเสริมสร้างหลอดเลือด, choleretic, ยาขับปัสสาวะ, ยาต้านจุลชีพ

การใช้หัวหอมทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนใน ร่างกายชาย,จัดการงาน ระบบประสาทและควบคุมสมดุลของน้ำเนื่องจากมีโพแทสเซียม สังกะสีช่วยให้ผมแข็งแรง ปรับปรุงโครงสร้างผิว แคลเซียมทำให้ฟันแข็งแรง

1. หวัด;
2. โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
3. โรคติดเชื้อของระบบทางเดินหายใจ (วัณโรค, โรคปอดบวม);
4. ตำแยไหม้ แมลงกัดต่อย แผลที่ผิวหนังพร้อมกับเลือดออก
5. การละเมิดความสมดุลของน้ำในร่างกาย
6. โรคกระเพาะ;
7. โรคประสาทอ่อน ฯลฯ

องค์ประกอบทางเคมีของหอมหัวใหญ่

พืช Dzhusai มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ และสิ่งนี้อธิบายได้จากองค์ประกอบทางเคมีและพลังงาน

ปริมาณแคลอรี่ของหัวหอมแตกแขนงต่ำเพียง 40-41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่ง:

• คาร์โบไฮเดรต - 8.2-8.4 กรัม;
• โปรตีน - 1.4-1.5 กรัม
• ไขมัน - 0.2 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการมีคำอธิบายดังต่อไปนี้:

• น้ำ - 91-92 กรัม
• ใยอาหาร - 0.8-0.9 กรัม
• สารเถ้า - 0.3-0.35 กรัม

องค์ประกอบของวิตามิน:

• เบต้าแคโรทีน - ประมาณ 1 มก.
• กรดแอสคอร์บิก - 4.8 มก.;
• วิตามิน B5 - 0.1 มก.
• วิตามินบี 3 - 0.28 มก.;
• อัลฟาโทโคฟีรอล - 0.02 มก.;
• วิตามิน B6 - 0.13 มก.;

หัวหอมยังมีวิตามิน K, B1, B2 และ B9 ในปริมาณที่น้อยกว่า

องค์ประกอบแร่:

• โพแทสเซียม - 120-123 มก.;
• โซเดียม - 27-29 มก.;
• แคลเซียม - 19-22 มก.;
• แมกนีเซียม - 8.5-9.5 มก.;
• ธาตุเหล็ก - 0.26-0.28 มก.;
• สังกะสี - 0.12-0.15 มก.;
• แมงกานีส - 0.08 มก.;
• ซีลีเนียม - 0.5 ไมโครกรัม;
• ทองแดง - 0.06 ไมโครกรัม

วิธีใช้หอมหัวใหญ่

หัวหอมกิ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงมักใช้ในการปรุงอาหารเป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิด หัวหอม Dzhusai กินได้เป็นใบลูกศรดอกไม้และหลอดไฟ โดยจะรับประทานดิบเป็นจานอิสระโดยพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์มีความพอเพียง

เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในเนื้อสัตว์, ปลา, อาหารจานร้อน, สลัด, บางครั้งก็เพิ่มในพาย, การเก็บรักษา ลูกศรถูกหมัก เป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าคุณแช่แข็งใบของพืชชนิดนี้พวกเขาจะรักษารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมด

คุณสมบัติการรักษาของกระเทียมสนามทำให้สามารถใช้พืชชนิดนี้เป็นยาได้

สำหรับชาวสวนหลายคน Jusai ทำหน้าที่ตกแต่ง, ตกแต่ง แปลงบ้านกิ่งก้านหนาทึบและช่อดอกจำนวนมาก ภาพถ่ายของหัวหอมแตกแขนงแสดงให้เห็นความงามของไม้ดอกอย่างชัดเจน

ทั้งๆที่มี องค์ประกอบที่มีประโยชน์, หอมหัวใหญ่มีข้อห้ามหลายประการที่เกี่ยวข้องกับลักษณะของผลกระทบของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ต่อร่างกาย เหล่านี้รวมถึง cholelithiasis, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, โรคไต, โรคไตอักเสบ, กรดเกิน, การแพ้เฉพาะบุคคล ข้อห้ามสัมพัทธ์คือ การตั้งครรภ์ โรคลมบ้าหมู ริดสีดวงทวาร เบาหวาน

คุณสมบัติของการปลูกหัวหอมกระเทียม

จากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายความไม่โอ้อวดสัมพัทธ์ของพืชสามารถสันนิษฐานได้ว่าชาวสวนหลายคนมีความปรารถนาที่จะปลูกมันไว้บนเตียง ดังนั้นเราจะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของการปลูกต้นหอม Dzhusai:

• ดิน. ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับองค์ประกอบของดินสำหรับการปลูกต้นหอม Dzhusai อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรปลูกพืชในพื้นที่ที่เคยปลูกมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลีมาก่อน รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือแตงและพืชตระกูลถั่ว
• การเตรียมเมล็ดสำหรับการหว่านเมล็ด. เมล็ดแช่ใน น้ำสะอาดอุณหภูมิห้องต่อวันในขณะที่เปลี่ยนของเหลวจะดำเนินการ 3-4 ครั้ง แล้วตากให้แห้ง
• หว่าน. หว่านเมล็ดในเดือนเมษายน มีสองวิธีในการหว่าน อย่างแรกคือเทประยะห่างระหว่างเทปควรอยู่ที่ 30-50 ซม. ที่สองคือการทำรังโดยหว่านเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละรัง ความลึกของการปลูก - 1.5 ซม. ตัวเลือกที่สองให้หน่อเร็วขึ้น
• การขยายพันธุ์พืช. หลังจากการงอกของต้นกล้าเตียงจะบางลง เหง้าที่ถอนออกสามารถปลูกถ่ายได้ อย่างไรก็ตามควรใช้วิธีการแบ่งพุ่มไม้ มีผลใช้บังคับตั้งแต่ปีที่สองของชีวิตพืช พุ่มไม้ที่ขุดทั้งหมดแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ของ 3-4 หัวซึ่งปลูกที่ระดับความลึกเท่ากัน
• การเก็บเกี่ยว. สำหรับลักษณะที่ปรากฏของใบก่อนหน้านี้ พื้นที่ที่มี Dzhusai ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มในตอนแรก พระอาทิตย์ฤดูใบไม้ผลิเพื่อสร้างสภาวะเรือนกระจก ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในต้นฤดูใบไม้ผลิของปีที่สองที่กำลังเติบโตและสิ้นสุด ปลายฤดูใบไม้ร่วง. ในช่วงเวลานี้แนะนำให้ตัดใบไม่เกิน 4 ครั้ง ในปีแรกควรหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวเพื่อไม่ให้รบกวนการพัฒนาของพืชและทำให้ระบบรากมีรากฐานที่ดีในดิน
• ธาตุอาหารพืช. ควรทำทุกครั้งหลังการเก็บเกี่ยว
• การดูแลขั้นพื้นฐาน. ใช้ รดน้ำบ่อย,กำจัดวัชพืช,ทำให้ผอมบาง,ใส่ปุ๋ย.
• ช่วงฤดูหนาว. ไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงเมื่อมีหิมะตก

คันธนูที่แตกแขนงเป็นอย่างไร - ดูวิดีโอ:

บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถซื้อ Jusai ในเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะพันธุ์ด้วยตนเองได้ในราคาค่อนข้างต่ำ ดังนั้นประมาณ 200 เมล็ดในแพ็คเกจราคา 30 รูเบิล คุณมักจะไม่พบสินค้านี้ในตลาดเพราะ คุ้นเคยกับการใช้ในประเทศของเรามากขึ้นคือหัวหอมและกระเทียมธรรมดา ในโฆษณาส่วนตัวที่แยกต่างหากชาวสวนเสนอให้ซื้อกรีนในราคา 100 รูเบิลต่อกิโลกรัมราคาของต้นกล้า (สีเขียวที่มีเหง้า) คือ 25 รูเบิลสำหรับ 2 ชิ้น