Levande vitaminer är ett litet mirakel i naturen. "Levande vitaminer" - källor till hälsa! livet under mikroskopet

Visste de gamla egyptierna om vitaminer?

Naturligtvis kunde de gamla egyptierna inte veta om. Men att vissa livsmedel kan behandla och förebygga sjukdomar har varit känt sedan antiken. Till exempel visste de gamla egyptierna att det hjälper till att förhindra nattblindhet, och de hade rätt, eftersom levern innehåller vitamin A, vars brist kan orsaka denna sjukdom. Och 1330 publicerade mongolen Hu Sihui trevolymen "Viktiga principer för mat och dryck" i Peking. Den samlade in och systematiserade kunskap om näringens terapeutiska roll och argumenterade också för att det är mycket viktigt att kombinera en mängd olika produkter. Några århundraden senare publicerade den skotske läkaren James Lind The Treatment of Scurvy, där han hävdade att citrusfrukter framgångsrikt förhindrade denna sjukdom. Och snart dök citroner upp i kosten för brittiska sjömän. Det är sant att de inte omedelbart accepterade detta tillägg till sin vanliga mat och försökte till och med göra uppror genom att kasta fat med citronsaft överbord. James Cook tog på voyages fat med en vanligare produkt - surkål och som ett resultat (en oerhörd prestation för den tiden) förlorade inte en enda sjöman från skörbjugg!

1881 försökte den ryske biokemisten och läkaren Nikolai Lunin från universitetet i Tartu att uppfinna den perfekta matcocktailen: han blandade proteiner, kolhydrater och fetter i vissa proportioner. Den experimentella gruppen av möss fick denna cocktail, och kontrollgruppen fick naturlig mjölk. Experimentet med universell mat misslyckades: kontrollgruppen av möss växte framgångsrikt upp, fick avkomma, men experimentmössen dog ... "Av detta följer att mjölk ... innehåller andra ämnen som är oumbärliga för näring," skrev Lunin då .

Flera decennier senare kom Frederick Hopkins till samma slutsats och antydde att mat innehåller tillbehörsfaktorer - vissa ämnen som är nödvändiga för människokroppen.

Och slutligen isolerades ett sådant ämne 1912 av den polske vetenskapsmannen Casimir Funk. Han matade duvorna med skalat ris, fåglarna blev sjuka och när Funk började tillsätta riskli i fodret blev de friska. Genom kemisk analys isolerades ett kristallint preparat från kli - vitamin B1? eller tiamin. Funk döpte det till "vitamin", från latinets vita som betyder "liv" och engelskan amine som betyder "amin, en kvävehaltig förening".

Med "vitalitet" funkade Funk: livet utan vitaminer är omöjligt. Jämfört med samma proteiner eller fetter behöver vitaminer väldigt lite: till exempel tiamin, upptäckt av Funk, behöver en person bara cirka 30 g under hela sitt liv, men han deltar i metabolismen av kolhydrater, hjälper nerverna att överföra impulser till muskler. Sedan upptäcktes andra vitaminer - vid det här laget döptes de så till "vitaminer" på grund av att inte alla innehåller en aminkomponent.

Vitaminer är inte alls "ved", vars förbränning ger den nödvändiga livsenergin. Och du kan inte jämföra dem med "tegelstenarna" från vilka kroppen är byggd heller - de syntetiseras inte i kroppen (med undantag för B1, B6, B12 och D). Varför behövs de då? I kärnan är dessa små kugghjul eller muttrar i en enorm maskin, utan vilka denna koloss helt enkelt inte kan röra sig. Och på tal från kemisynpunkt är vitaminer i mikroskopiska mängder inbyggda i enzymmolekylerna - ämnen som reglerar hastigheten och riktningen för biokemiska processer i kroppen. Det finns inget vitamin, och enzymmolekylen fastnar, biokemiska processer stoppas. Denna upptäckt gjordes av den ryske kemisten Nikolai Zelinsky.

Tack vare vetenskapens prestationer upptäcktes inte bara dussintals vitaminer, utan också deras kemiska struktur dechiffrerades.

Vitaminforskning fortsätter att överraska oss med nya upptäckter: tills nyligen trodde man att det bara fanns 13 vitaminer (A, C, D, E, K och åtta varianter av vitamin B). Nu är till exempel upp till sex sorter av vitamin B12 kända, som manifesterar sig olika i den metaboliska processen, 13 B-vitaminer, det finns många varianter av vitamin C och D, dussintals vitamin E-varianter är kända! Nyligen har man också upptäckt kvasi-vitaminer – proteinmolekyler som beter sig som vitaminer. Dessa inkluderar karnitin, koenzym Q, koenzym A, bioflaviner och några andra ämnen.

Vitaminer är vattenlösliga: vitamin C och B vitaminer - tiamin, riboflavin, pantotensyra, B6, B12, niacin, folat och biotin. Men vitaminerna A, E, D är fettlösliga. De flesta av de kända vitaminerna representeras av inte en utan flera föreningar (vitamerer) som har liknande biologisk aktivitet.

Människokroppen kan inte lagra vitaminer för framtiden, så våra celler behöver dem ständigt. Vitaminer bör tillföras regelbundet och heltäckande.

I följande artiklar kommer vi att uppehålla oss vid varje vitamins roll, dess deltagande i olika kemiska omvandlingar och dess effekt på ämnesomsättningen. Men om vi talar om ett kort "porträtt" av de vanligaste vitaminerna, är A-vitamin nödvändigt för normal syn, ansvarar för tillståndet i huden och slemhinnorna, behövs för kroppens tillväxt, funktionen av immunförsvar. Vitamin B1 är viktigt för hjärnans aktivitet, återskapar blod, det hjälper till att bryta ner pyrodruv och mjölksyror som är skadliga för kroppen. Vitamin P övervakar styrkan och samtidigt permeabiliteten hos väggarna i blodkärl och kapillärer. D-vitamin är ansvarigt för kalciummetabolismen och säkerställer normal tillväxt och utveckling av benvävnad. Vitamin E skyddar celler från skador, är avgörande för vävnadsregenerering och reproduktionssystemet...

Som du kan se har varje vitamin sitt eget viktiga jobb som ett annat vitamin inte kan göra, och det är långt ifrån uttömt av de funktioner vi har listat. Till exempel är en kraftfull antioxidant C-vitamin en regulator av redoxprocesser. Men psykets tillstånd, nerver och bara ett gott humör beror också på detta vitamin! Det är därför naturen såg till att många vitaminer kommer in i vår kropp så snabbt som möjligt, därför absorberas samma C-vitamin från maten så fort det kommer in i vår mun, dess slemhinna.

livet under mikroskopet

Klockan är gjord av dussintals delar. Bilen är redan av flera hundra. En dator – och ännu mer, av flera tiotusentals. Och en person består av mer än hundra biljoner "detaljer". Endast dessa "detaljer" är ovanliga, skapade av naturen själv, dessa är celler, de grundläggande och elementära enheterna i strukturen och utvecklingen av alla levande organismer.

Forskare har beräknat att den totala ytan av alla våra celler är 200 hektar - detta trots att den största anses vara den kvinnliga könscellen, 0,2 mm i diameter, och många andra bara kan ses under kraftfull elektron mikroskop.

Låt oss ta en titt på detta mikroskop! Här finns myocyter, muskelvävnadsceller, långsträckta och liknande trådar. Speciella proteiner ger myocyter en unik förmåga att ändra längd, dra ihop sig och slappna av. Och det här är epitelceller på tarmens innervägg - se, de är "puberscenta" med mikroskopiska villi som underlättar absorptionen av näringsämnen! Och det här är röda blodkroppar, blodkroppar, de behöver definitivt komma till varje skrymsle och vrår av vår kropp för att leverera syre ...

Forskare kallar cellen den elementära enheten av levande organismer. Men termen "elementär" betyder inte på något sätt "enkel". Om vi använder ett ännu kraftfullare mikroskop kommer vi att titta närmare på själva cellen, som utan att överdriva kan kallas en unik skapelse av naturen: kärnan, som innehåller kromosomerna, cellens genetiska material, cytoplasman, ribosomer, atomer av många metaller och andra grundämnen.

Observera: dessa atomer är "sysslolösa" tills vitaminmolekylerna, ett annat mirakel i naturen, dyker upp. Till exempel "vaknar en zinkatom omedelbart till liv" så snart den kombineras med en vitaminmolekyl. Men det finns många sådana atomer på ytan och inuti cellen!

Metabolism i celler, och därför i hela människokroppen, är helt enkelt omöjlig utan vitaminer.

Kroppen kan tillräckligt få de nödvändiga näringsämnena, inte sakna viktiga spårämnen, men deras användning i den metaboliska processen kommer att misslyckas. Anledningen till detta är det minskade innehållet av vitaminer.

Frånvaron eller bristen på vitaminer kan leda till allvarliga sjukdomar, eftersom vitaminer är involverade i arbetet i nästan alla organ och system i kroppen!

Vitaminer aktiverar ämnesomsättningen: så snart de slutar komma (och de flesta vitaminer syntetiseras inte i kroppen), störs biokemiska (främst enzymatiska) processer och kroppens fysiologiska funktioner. Och detta leder i sin tur till allvarliga metabola störningar.

Tyvärr har den moderna molekylärbiologins prestationer ännu inte fått någon bred tillämpning i allmän medicinsk praxis: i de flesta fall är vikten av en patients vitaminbrist för att ställa en diagnos fortfarande inte fäst. Detta förklarar den ofta felaktiga behandlingen av hälsorubbningar, järn-, hormon- eller proteinbrister, och deras orsak är brist på vitaminer.

Bra näring bestäms inte bara av matens energivärde, en balanserad kost för proteiner, fetter och kolhydrater, utan också av tillgången på vitaminer, spårämnen och mineraler. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) är tillståndet för människors hälsa 15% beroende av genetiska egenskaper, och detsamma - på tillståndet för sjukvården. Men lejonparten, 70 %, beror på livsstil och näring!

Balanserad näring och närvaron av vitaminer och mikroelement i den ägnades åt befolkningsstudier utförda av Institute of Nutrition vid den ryska akademin för medicinska vetenskaper. Resultaten av dessa studier är alarmerande: en betydande del av befolkningen i vårt land har ett extremt otillräckligt intag och en alltmer växande brist på vitaminer (A, B, C, E) och ett antal spårämnen (järn, zink, jod ). Brist på B-vitaminer hos 30-40% av ryssarna, betakaroten - i mer än 40% och C-vitaminbrist - hos 70-90%!

Experter noterar att vitaminbrist observeras inte bara på vintern och våren, utan också på sommaren och hösten.
Den allmänna situationen med brist på vitaminer och mikroelement kan betraktas som en massiv polyhypovitaminos året runt.

De flesta vitaminer syntetiseras inte i människokroppen. Därför måste de vara regelbundet och i tillräckliga mängder för att komma in i kroppen med mat eller i form av vitamin-mineralkomplex och näringstillskott.

Koncentrationen av vitaminer i kroppen och behovet av dem är liten, men om de inte tillförs kroppen tillräckligt, uppstår hypovitaminos, brist på vitaminer och i deras frånvaro - beriberi. Skadligt för kroppen och ett överskott av vitamin - hypervitaminos.

Människans dagliga behov av vitaminer mäts i milligram, mikrogram, allt beror på vilken typ av vitamin det är. Till exempel har det konstaterats att en person behöver lite mer än 1 g vitamin B12. Men de dyrbara molekylerna av detta vitamin måste intas hela livet!

Även dessa, helt mikroskopiska, enligt vår mening, doser är tillräckliga för att ge det nödvändiga för var och en av de hundra biljoner cellerna i vår kropp. Forskare förklarar detta med den höga biologiska aktiviteten som vitaminer har. Detta bör ta hänsyn till varje persons individuella fysiologiska behov, beroende på kön, ålder, art och intensitet i hans arbete, säsongsbetonade faktorer.

När uppstår ett ökat behov av vitaminer?

Med neuropsykisk stress, intensiv fysisk aktivitet.

Under påverkan av negativa miljöfaktorer, under påverkan av klimat- och väderförhållanden som bidrar till långvarig hypotermi eller överhettning av kroppen, med plötsliga förändringar i atmosfärisk lufttemperatur.
Med speciella fysiologiska tillstånd i kroppen: kvinnor under graviditet och amning, barn och ungdomar under en period av intensiv tillväxt.

Vitaminbrist upplevs av personer med nya akuta bakteriella och virusinfektioner, med kroniska sjukdomar.

I hög ålder beror ett ökat behov av vitaminer på en försämring av upptaget och utnyttjandet av vitaminer samt olika kostrestriktioner.

I strid med processen för absorption av vitaminer i blodet, i sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever och njurar.

Med vissa endokrina sjukdomar, till exempel, funktionell insufficiens i binjurebarken.

När du arbetar i farliga industrier.

Med strikt diet och rökning.

Men om du inte är i riskzonen bör du inte lugna dig – vitaminbrist är utbredd bland relativt friska populationer. Dess främsta skäl är användningen av raffinerade produkter som saknar vitaminer i produktionsprocessen, förlusten av vitaminer under långvarig och irrationell lagring och kulinarisk bearbetning av produkter. Ja, och de frukter och grönsaker som erbjuds oss i stormarknader odlas för det mesta på ett intensivt sätt, så de kan knappast kallas fullfjädrade förråd av vitaminer. Vi kommer att berätta användbara och föga kända fakta om varje vitamins roll, dess "riktning" i de biokemiska processerna i kroppen och verkligt mirakulösa egenskaper. Vi hoppas att denna information kommer att hjälpa till att förstå orsakerna till vissa åkommor, sätt att behandla och förebygga dem. Hur identifierar man tecken på vitaminbrist? Vilka åkommor orsakas av brist på vitaminer? Vilka sjukdomar kan övervinnas med vitaminer? Vilka livsmedel är rika på vitaminer?

Vi kommer att börja vår berättelse om vitaminer inte alfabetiskt, men vi kommer att prata om den största gruppen av vitaminer - B-vitaminer.

Alla B-vitaminer har mycket gemensamt. De är en del av enzymer eller aktiverar dem, vilket påverkar livsprocesser även i de minsta doser. De finns inte bara tillsammans i produkter (de är rika på lever, fullkornsbröd med kli, öljäst, groddar och skal av spannmålsfrön, brunt ris, melass), utan "fungerar" också tillsammans. Vitaminerna i denna grupp har många uppgifter som de utför gemensamt: deltagande i vävnadsandning, energiproduktion, stärkande av nerv- och endokrina system etc. Alla B-vitaminer (med undantag för inositol) innehåller kväve, vilket innebär att de tillhandahåller konstruktion av protein i kroppen. Och ytterligare en mycket viktig punkt - dessa vitaminer är lösliga i vatten, och därför behöver vår kropp ständigt fylla på dem.

Det finns många B-vitaminer, men B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 eller PP (nikotinsyra i olika former), B5 (pantotensyra), B6 (pyridoxin), B9 (folsyra), B12 ( cyanokobalamin), Hx (biotin). Denna grupp inkluderar även kolin, inositol, para-aminobensoesyra (PABA), etc.

Tyvärr blir de flesta livsmedel rika på B-vitaminer mindre och mindre vanliga i kosten för moderna människor som föredrar raffinerad mat. Därför är bristen på dessa vitaminer i kroppen ett vanligt fenomen.

Bristen på B-vitaminer utarmar kroppens celler, negativt påverkar funktionen av matsmältningskanalen, tillståndet i nervsystemet, levern, musklerna, huden och håret. De behövs särskilt under hög fysisk, mental och emotionell stress, stresstillstånd, experter tror att det finns ett nära samband mellan depression och brist på B-vitaminkomplexet i kroppen. Många forskare tror att B-vitaminer till och med kan bromsa åldrandeprocessen - naturligtvis, om din kost regelbundet kommer att vara mat rik på dessa vitaminer!

På en lapp

B-vitaminerna är vattenlösliga, vilket innebär att de snabbt spolas ut i blodet och urinen. Därför behöver människokroppen en daglig påfyllning av dessa vitaminer.

Vitaminer kommer att absorberas snabbare om du tuggar din mat ordentligt.

Missbruk av alkohol, nikotin, koffein, raffinerat socker "tvättar ut" B-vitaminer från kroppen.

Vid långvarig transport, industriell rengöring och värmebehandling av livsmedel går en betydande del av B-vitaminerna förlorade.

Vitaminpreparat av grupp B tas bäst i kombination.

Vid tillverkningen av dessa läkemedel använder Rodnik Zdorovya en patenterad innovativ teknologi för kryogen malning. Grönsaker, frukter och bär samlade på ekologiskt rena platser fungerar som råvaror.

Torra råvaror nedsänks i flytande kväve, där det blir skört under påverkan av ultralåga temperaturer och krossas perfekt till pulver, samtidigt som det behåller upp till 95% av användbara ämnen. Dessutom har kryofibrer en unik struktur, på grund av vilken de kan absorbera en stor mängd skadliga ämnen och ta bort dem från kroppen (till exempel salter av tungmetaller, kolesterol).

Med regelbunden användning av "Live Vitamins" avlägsnas toxiner, tarmarna rensas, kroppens immunförsvar ökar.

Viktig! När du tar vitaminer behöver du dricka mycket vätska så att fibern sväller mer och tar upp så många skadliga ämnen som möjligt.

Levande vitaminer: typer av produkter

Vår resurs presenterar följande produkter från Live Vitamins-serien från företaget Rodnik Zdorovya:

1. "Linbär med tranbär". Det är ett utmärkt verktyg för att förebygga influensa och SARS, skyddar kroppen från penetration av virus.

2. "Betor med selleri." Rödbetor stärker blodkärlens väggar, normaliserar leverns funktion, hjälper till att avlägsna gifter från kroppen och är en källa till jod. Selleri främjar syntesen av manliga könshormoner, förhindrar utvecklingen av prostataadenom.

3. "Linbär med kalcium." Ett utmärkt verktyg för att stärka kroppens immunförsvar. Speciellt effektiv vid halsont.

4. "Morötter med zucchini." Morot är en källa till vitamin A, stärker synen, förbättrar immuniteten. Zucchini innehåller kalium, som effektivt bekämpar ödem, hjälper till att avlägsna överflödig vätska från kroppen.

5. "Nypon med körsbär." Stärker immunförsvaret, lindrar allergisymptom, hjälper mot tonårsakne.

6. "Vetegroddar med pumpa." Groddat vete innehåller en stor mängd aminosyror som är aktivt involverade i metaboliska processer. Pumpa hjälper till att återställa magslemhinnan, renar levern och gallgångarna, hjälper till med toxicos hos gravida kvinnor.

7. "Betor med selleri." Normaliserar strukturen i tjocktarmen, rengör den, återställer mikrofloran, lindrar förstoppning.

8. "Jordpäron med hagtorn." Innehåller inulin, är ett utmärkt naturligt prebiotikum. Återställer tarmens mikroflora, behandlar dysbakterios. Dessutom sänker hagtorn kolesterolnivåerna i blodet, förbättrar hjärtfunktionen och vidgar hjärnkärlen.

9. Lantbär med kalcium, Nypon med kalcium, Blåbär med kalcium. Kalciumet som finns i dessa produkter erhålls från skalet av kycklingägg, vars sammansättning är så nära som möjligt sammansättningen av mänskliga tänder och ben, vilket gör att kalcium absorberas perfekt av kroppen. Produkten kan användas för att förebygga osteoporos, med urolithiasis.

Levande vitaminer: vem är denna produkt till för?

Levande vitaminer, vars pris anges bredvid produktbilden, är avsedda att förbättra hälsan, öka immunförsvaret, förbättra allmäntillståndet och öka vitaliteten.

Levande vitaminer: pris och rea

Du kan köpa levande vitaminer just nu. En av huvudprinciperna för "Hälsohypermarknaden" är att bygga partnerskap med produkttillverkare direkt, förbi mellanhänder.

Detta gör att våra kunder kan köpa varor som presenteras på webbplatsen utan överbetalningar, till extremt attraktiva priser. Dessutom är våra kunder garanterat skyddade från att köpa förfalskade produkter.

Att göra en beställning är ganska enkelt. Du måste välja önskad produkt, gå till dess sida, lägg produkten i korgen, välj en bekväm metod för betalning och leverans.

Råd om produktval

Levande vitaminer, vars recensioner är positiva på de flesta resurser, är mycket populära bland konsumenterna.

Dessa produkter finns tillgängliga i ett brett utbud, vilket kan skapa vissa svårigheter med valet av en oförberedd person. Om du har sådana problem kan du ta hjälp av erfarna konsulter som arbetar i personalen på vårt företag och som gärna hjälper dig att göra rätt val.

Köp Rodnik Health-produkter på Health Hypermarket. Det är enkelt, lönsamt och pålitligt!

För att skydda barnet från infektionssjukdomar, för att hjälpa honom att lära sig bättre, bli friskare, mer energisk, gladare, skratta högre och springa snabbare, skapades barndragéer "Tayozhiki".

Effektiviteten av åtgärden beror på den noggrant utvalda sammansättningen av fytodragéer.

Sav- en av de mest kraftfulla naturliga antioxidanterna. Det skyddar barnet från den moderna världens dåliga inflytande. Det bästa är förstås ren luft, källvatten och färska örter, men om du inte kan ge detta till ditt barn, ta Tayozhiki. "Tayozhiki" - dina barns små vänner.
Nypon.Dess bär innehåller en sådan uppsättning vitaminer, mikro- och makroelement att den även i torr form överträffar färsk frukt och grönsaker.Nypon innehåller vitaminer från grupp B, karoten, askorbinsyra, vitaminer P, K, E, och viktigast av allt - C-vitamin i nypon är 10 gånger mer än i svarta vinbär, 50 gånger mer än i citron, 100 gånger mer än i äpplen.
Rhodiola rosea.Noggranna studier har visat att Rhodiola rosea (guldrot), liksom ginseng, har en stimulerande effekt. Beredningar av Rhodiola rosea förbättrar avsevärt välbefinnande, prestanda.Rhodiola rekommenderas att användas för överansträngning, anemi, magsjukdomar, förkylningar, sömnlöshet, tonsillit, huvudvärk och nervsjukdomar.Den gyllene roten är särskilt användbar vid överbelastning, vid behov kan den snabbt lindra trötthet och förkorta återhämtningsperioden.Gyllene rotextrakt ökar fokus och styrka. En utmärkande egenskap är den breda bredden av terapeutisk användning, frånvaron av negativa konsekvenser även vid långvarig användning.
Kamomillär ett utmärkt profylaktiskt medel. Det är en utmärkt naturlig återställare som kommer att hjälpa barnet att må bättre nästan omedelbart.
Nässla- en värdefull multivitaminväxt, ett slags naturligt koncentrat av vitaminer. Innehållet av karoten i den är högre än i havtornsbär, morötter och syra. Nässla används i folkmedicin för att behandla många sjukdomar. Särskilt viktigt för barnets kropp är dess hemostatiska egenskaper, förmågan att ta bort och eliminera ödem.
Honungär ett av världens underverk. Långvarig användning av det härdar viljan, ger lätthet till kroppen, bevarar ungdomen, förlänger livet. Under påverkan av honung observeras en ökning av barnets muskelmassa och en ökning av hemoglobin i blodet, och en gynnsam effekt på tarmens mikroflora noteras.
Cederprotein- ett förråd av användbara ämnen.I sin sammansättning är det närmast människokroppens protein, därför absorberas det med nästan 100%. Cederprotein innehåller mer än 10 % arginin. Denna aminosyra hjälper muskeltillväxt, vilket är mycket viktigt för barn.
Pchelosan (kitosan från bin), på grund av antibakteriella och antivirala egenskaper, hämmar aktiviteten av mikroorganismer, skyddar barnet från virusinfektioner.

Genom att kombinera de kraftfulla naturliga krafterna av cederträ, örter, kommer honung att stå som en sköld på sjukdomens väg och mirakulöst hjälpa barnet att växa upp friskt, smart, energiskt.

"Levande" vitaminer

Mitt under säsongen av grönsaker och frukter är det absolut nödvändigt att ladda upp dig själv med "levande" vitaminer. Tomater och gurkor, sallad och kål, jordgubbar och hallon bör vara väl etablerade på våra bord. Det är önskvärt att konsumera mer lokala grönsaker och frukter. Under vitaminsäsongen är allt som är moget i trädgården nyttigt, men det finns en topp tio vitamin som kommer att ge odds till alla andra.

topp-ledare

Ledaren i popularitet är gurka. På grund av dess snabba mognad kan denna grönsak konsumeras i vilken form som helst från tidig vår. Det är särskilt oumbärligt för fastedagar. Näringsvärdet av gurka är lågt, eftersom. 95-97% består av vatten, liknande sammansättning som destillerat vatten. Gurkvatten hjälper till att lösa upp skadliga gifter och hjälper därmed till att rena kroppen.

Men personer som lider av magsår bör inte vara särskilt förtjusta i gurkor. Dessa grönsaker är kontraindicerade vid akut och kronisk nefrit, exacerbation av njursvikt, nefrolitiasis.

älska äpple

Tomater är regelbundna gäster på sommarbordet. Fransmännen kallade tomaten kärlekens äpple och italienarna kallade den för guldäpplet. Till en början ansågs tomaten bara vara en prydnadsväxt, sedan giftig - på grund av innehållet av corned beef, oxalsyra och dess salter, som deponeras i lederna. Det har nu bevisats att antioxidanten lykopen som finns i tomater förebygger hjärt-kärlsjukdomar - hjärtinfarkt och stroke, avsevärt minskar risken för prostatit och vissa former av cancer i matstrupe och magsäck.

Rädisa

Rädisor är sommarens tidigaste grönsak. Den kan skördas från trädgården hela sommaren (eftersom den mognar) och ätas till hösten. Rädisa har varit känt under lång tid, den odlades av de gamla egyptierna, och grekerna och kineserna. Denna grönsak är rik på vitamin B och C, mineralsalter, senapsolja, som har antiseptiska egenskaper.

Kål

Volymer har skrivits om kålens helande egenskaper. Men inte alla vet att denna grönsak är mer användbar i inlagd eller inlagd form, eftersom då alla fördelaktiga ämnen som finns i vitkål aktiveras och ökar deras effektivitet med flera tiotals gånger.

Vitkål innehåller mycket kolin, vilket reglerar fettomsättningen. Kål är extremt användbar för diabetespatienter på grund av sammansättningen av kolhydrater som är gynnsam för dem. Kål kostfiber tar bort kolesterol från kroppen, binder gallsyror, förhindrar upptaget av socker och har en gynnsam effekt på tarmens mikroflora. Kål är ett utmärkt botemedel för behandling av sjukdomar i andningsorganen, hjärta och blodkärl, hypovitaminos, fetma, såväl som blödningar, inflammatoriska och traumatiska hudskador.

Vitkålsjuice är extremt rik på så viktiga mineraler som kalium, natrium, magnesium, järn, fosfor, svavel, koppar, jod; det ger kroppen en vitaminbalans: ett glas juice innehåller alla de vitaminer som är kända idag. Juiceterapi (utan salt) är effektiv för mag- och duodenalsår, kronisk gastrit.

grönlök

Grön lök dyker upp på sängarna tidigt på våren. Den innehåller vitaminer C, B 1 , B 2 , E, karoten, citron- och äppelsyror, fytoncider, som har en skadlig effekt på patogener. Den innehåller många makro- och mikroelement: kalcium, fosfor, kalium.

Grön lök är användbar för patienter med kroniska sjukdomar i de övre luftvägarna och lungorna på grund av de flyktiga fytonciderna som finns i den, eterisk olja och jod. Den gynnsamma effekten av lök förstärks om den äts med vegetabilisk olja.

Dock måste bågen behandlas med försiktighet, eftersom. den innehåller fibrer och ämnen som irriterar slemhinnan i magen och tarmen. Vid sjukdomar i levern och gallblåsan konsumeras grön lök också på ett begränsat sätt (2-3 fjädrar per dag).

Dill

Dill är väldigt populärt på vårt sommarbord. Forntida poeter sjöng till och med denna växt på vers. Vi vet att vår favoritgurka är så god och hälsosam bara på grund av närvaron av eterisk dillolja i den. Dessutom innehåller färska stjälkar av växten vitaminer C, B 1, B 6, nikotinsyra och folsyra, såväl som rutin, kalium, kalcium, järn, fosfor och fytoncider.

Dill är användbar för högt blodtryck, angina pectoris, kranskärlssvikt och neuroser. Det ökar utsöndringen av magsaft, har en aktiv koleretisk effekt.

Hallon

Det är välkänt att hallon är oumbärliga vid förkylning i torkad form och som sylt. Sammansättningen av färska hallon inkluderar organiska syror, vitaminer B, C, PP, eterisk olja, pektiner, tanniner, karoten, koppar, järn och kaliumsalter, folsyra, katekiner, flavonoider och antocyaniner.

Färska hallon är mycket användbara för åderförkalkning och högt blodtryck, lindrar berusning efter droger och alkohol. Det har antiinflammatoriska, febernedsättande, toniska, hemostatiska egenskaper. Det rekommenderas att använda det för smärta i magen, gastrit, kolit, gastrointestinala blödningar.

Jordgubbe

Jordgubbar är de allra första och ett av de nyttigaste bären. För sina medicinska egenskaper var den högt värderad i antiken. För mer än 300 år sedan var "jordgubbsbehandlingen" nästan huvudbehandlingen för artrit och gikt. Jordgubbar är oumbärliga vid behandling av anemi, med brist på vitaminer och mineraler i människokroppen. Det används för att rena kroppen från gifter och vid behandling av fetma och celluliter, och en av de organiska syrorna i jordgubbar hjälper till att neutralisera cancereffekterna av rökning.

Jordgubbar överträffar på många sätt de vanliga frukterna i sina kvaliteter: det är 2 gånger mer användbart än plommon, apelsiner och vindruvor, 3 gånger - kiwi och grapefrukt, 6 gånger - äpplen och tomater, 15 gånger - päron och meloner. 100 g jordgubbar innehåller 5 mg C-vitamin, 15 mg magnesium, 156 mg kalium, 24 mg kalcium, 1 mg järn, 25 mg fosfor.

Jordgubbar är dock ett känt allergen, och allergiker bör vara försiktiga.

Svarta vinbär

Svartvinbär är inte bara ett julibär, det är en mästare när det gäller mängden användbara ämnen, och ju svårare klimatförhållandena är för dess odling, desto fler vitaminer i bären. Enligt innehållet av askorbinsyra är svartvinbär näst efter nypon och endast ett halvt glas av dessa bär täcker det dagliga mänskliga behovet av vitamin C tre gånger. Dessutom innehåller svartvinbärsfrukter vitamin B, E, K, karotenoider, glukos och fruktos, samt citron- och äppelsyra.

Andra delar av växten är också rika på användbara ämnen - vinbärsblad och knoppar innehåller samma askorbinsyra och eteriska oljor, och speciella fenolföreningar ger dem en unik arom. Det är ingen slump att traditionell medicin och modern örtmedicin använder nästan alla delar av växten. Den redan nämnda gurkgurkan får subtila nyanser tack vare svarta vinbärsblad.

Herbalists noterar den positiva effekten av svarta vinbär vid anemi, arteriell hypertoni, hosta, diarré, tarmdysbakterios, reumatism, urolithiasis.

Vattenmelon

Vattenmelon har förutom smak också medicinska egenskaper. Vattenmelonmassa innehåller lättsmälta naturliga sockerarter, varav de flesta är fruktos och glukos, den mindre delen är sackaros. Vattenmelon innehåller vitaminer B 1, B 2, C, PP, folsyra, karoten, pektinpolysackarider, fibrer och spårämnen - kalium, magnesium, järn, natrium, kalcium, fosfor, etc.

Ett sådant rikt sortiment av näringsämnen har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, endokrina körtlarna och hjälper till att öka aktiviteten hos gynnsam tarmmikroflora. Vattenmeloner är indikerade för sådana urologiska sjukdomar som cystit, nefrit, pyelonefrit. Det är mycket viktigt att fibrerna i vattenmeloner innehåller kalium, som tvättas ur kroppen när man tar andra diuretika.

Sommar i mittbanan är den mest bördiga tiden för att förbättra hälsan. Använd den för dig själv och dina nära och kära.