Skriv frågor om kolhydrater. Kontrollarbete på ämnet "kolhydrater"
Testa "KOLHYDRATER"
1 alternativ
1. Kolhydrater inkluderar ämnen med den allmänna formeln
1) CxHyOz 2) Cn(H2O)m 3) CnH2nO2 4) CnH2n+2O
2.
Monosackarider som innehåller fem kolatomer kallas
3. Den vanligaste hexosmonosackariden
1) glukos 2) fruktos 3) ribos 4) sackaros
4. Med fullständig hydrolys av polysackarider, oftast ca
1) fruktos 2) glukos 3) ribos 4) galaktos
5.
Den huvudsakliga funktionen av glukos i djur- och mänskliga celler
1) tillförsel av näringsämnen 3) överföring av ärftlig information
avklädd
loveka
2) byggmaterial 4) energikälla
sudda bort det
vatten, i varmt vatten bildas det
har" är
skapad i vatten, tagit emot
Alkoholfermentering av glukos producerar
I växtceller utför stärkelse funktionen
6. Färglös kristallin substans, väl dispergerad
namnet "druva sa
7. Enligt sin kemiska struktur är glukos
8. Med en ammoniaklösning av silveroxid, glukos vidr
1) αcyklisk form 3) βcyklisk form
2) linjär (aldehyd) form 4) blandningar av α och β cykliska former
9. En lösning av klarblå färg bildas under interaktionen
verkan av glukos med
10.
11. Vitt amorft pulver, löser sig inte i kyla
kolloidal lösning (lim
12.
13. Innehållet av amylopektin i stärkelse är
1) 1020% 2) 3040% 3) 5060% 4) 8090%
14. Slutprodukten av stärkelsehydrolys är
1) maltos 2) fruktos 3) glukos 4) galaktos
15. Vid fullständig oxidation frigörs 1 mol stärkelse
1) 6 mol 2) 6n mol 3) 12 mol 4) 12n mol
16.
1) [C 6H 7O 2 (OH) 3] n 2) [C 6H 8O 3 (OH) 2] n 3) [C 6H 9O 4 (OH)] n 4) [C 6H 6O (OH) 4] n
17.
1) H2/Ni 2) Ag2O/NH3 3) C2H5OH/H+ 4) CH3COOH
Produkten av reduktion av glukos med väte på
18.
är en
19.
Den allmänna formeln för cellulosa, med frisättning av fria OH-grupper
Bestäm ämne B i följande schema.
För att skilja glukos från fruktos, använd
kel katalysator
Valpar:
reagerar i formen
C O2 i kvantitet
Glukos
MEN
B
PÅ
1) natriumacetat 2) etanal 3) etylacetat 4) eten
20. Med mjölksyrajäsning erhålls 160 g glukos
med ett utbyte av 85%, Bestäm massan av erhållen mjölksyra
Oavsett om det är mjölksyra
1) 116 g 2) 126 g 3) 136 g 4) 146 g
Testa "KOLHYDRATER"
Alternativ 2
inte tillämpbar
4.
har" är
kel katalysator
som kan reagera
skapad i vatten, tagit emot
1. Ämnet tillhör kolhydrater
1) CH2O 2) C2H4O2 3) C5H10O5 4) C6H6O
2. Monosackarider som innehåller sex kolatomer kallas
1) hexoser 2) pentoser 3) tetroser 4) trioser
3.
Till disackarider
Gäller inte polysackarider
1) stärkelse 2) glykogen 3) cellulosa 4) sackaros
5. RNA och DNA som innehåller ribos- och deoxiribosrester utför funktionen
6.
Färglöst kristallint fast ämne, lättlösligt
namnet "frukt sa
1) sackaros 2) glukos 3) fruktos 4) stärkelse
7. Glukosisomeren fruktos är
1) syra 2) ester 3) aldehyd alkohol 4) keto alkohol
8. Produkten av glukosreduktion med väte på
är en
1) glukonsyra 2) sorbitol 3) mjölksyra 4) fruktos
9. Det maximala antalet molekyler av ättiksyra, med
glukos i bildandet av en ester, lika med
1) en 2) två 3) tre 4) fem
10. Vid mjölksyrajäsning bildas glukos
1) CH3COOH 2) C2H5OH 3) CH3CHOHCOOH 4) CH3CH2CH2COOH
11. Fast fibrös substans, olöslig i vatten
1) cellulosa 2) sackaros 3) stärkelse 4) maltos
12. I växtceller utför cellulosa funktionen
1) överföring av ärftlig information 3) konstruktion och strukturell
2) tillförsel av näringsämnen 4) en katalysator för biologiska processer
13. Löser sig i varmt vatten
1) amylos 2) amylopektin 3) stärkelse 4) cellulosa
14.
1) n 2) n 3) n 4) n
15. Det explosiva ämnet "pyroxylin" är
1) trinitrocellulosa 2) di och triacetylcellulosa
3) mononitrocellulosa 4) triacetylstärkelse
16. Allmän formel för polysackarider som bildas av glukos
1) (CH2O)n 2) (C2H4O2)n 3) (C6H10O5)n 4) (C6H6O)n
17.
1) sackaros 2) maltos 3) laktos 4) galaktos
18. Produkten av glukosoxidation med ammoniaklösning
1) glukonsyra 2) sorbitol 3) mjölksyra 4) fruktos
Den allmänna formeln för cellulosa, med frisättning av fri
Mjölksocker är en disackarid
silveroxid rom är
Åh
grupper
B
B
MEN
cellulosa
1) glukos 2) butadien1,3 3) eten 4) etanol
20. När 126 g glukos interagerar med ett överskott av ammi
silver erhölls en metallfällning som vägde 113,4 g. Bestäm utbytet av produkter
aktier i procent.
1) 80 2) 75 3) 70 4) 60
ren oxidlösning
Testa "KOLHYDRATER"
3 alternativ
grupp
1. Utvisa inte, beroende på förmågan hos kolhydrater att hydrolysera
lögn
1) monosackarider 2) disackarider 3) trisackarider 4) polysackarider
2.
Pentos, som är en del av RNA, kallas
3. Matsocker är en disackarid
1) sackaros 2) maltos 3) laktos 4) galaktos
4.
Den allmänna formeln för polysackarider som bildas av glukos
1) (CH2O)n 2) (C6H12O6)n 3) (C6H10O5)n 4) (C6H6O)n
5.
För växtceller utför cellulosa funktionen
1) tillförsel av näringsämnen 3) överföring av ärftlig information
2) byggmaterial 4) energikälla
6. Slutprodukterna av glukosoxidation i människokroppen är
7. I lösning finns glukos i formen
1) en cyklisk α-form 3) två linjära former
2) två cykliska och en linjär form 4) en linjär form
silveroxid rom är
8. Produkten av glukosoxidation med ammoniaklösning
1) glukonsyra 2) sorbitol 3) mjölksyra 4) fruktos
9. Bildning av en ljusblå lösning som ett resultat av ömsesidig
interaktioner mellan glukos och C
är bevis
Närvaron av glukos i molekylen
1) aldehydgrupp 3) ketogrupp
2) två eller flera hydroxogrupper 4) en hydroxogrupp
10. Vid diabetes används det som sockerersättning.
11. Den största mängden stärkelse (upp till 80%) finns
1) potatis 2) vete 3) ris 4) majs
12. Kortare stärkelsemakromolekyler med linjär struktur,
kallad
13. Stärkelse är en makromolekyl, en strukturell enhet av co
Toran är resterna
u (OH)2
14. I varje strukturell enhet av cellulosamolekylen, antalet fria
hydroxogruppen är lika med:
1) 1 2) 2 3) 3 4) 4
15. Under syntesen av 0,5 mol stärkelse i växternas blad frigörs syre till
kvantitet
1) 6 mol 2) 6n mol 3) 3 mol 4) 3n mol
16. Ämnet tillhör kolhydrater
1) CH2O 2) C2H4O2 3) C5H10O5 4) C6H6O
17. Att skilja stärkelse från cellulosaanvändning
1) Ag2О/NH3 2) I2 lösning 3) Cu(OH)2 4) HN03
18. Produkter av interaktion mellan glukos och kopparhydroxid (
är
1) sorbitol och Cu2O 3) mjölksyra och Cu2O
19. Bestäm ämne B i följande schema
Valpar:
II) vid upphettning
B
PÅ
MEN
stärkelse
1) glukos 2) etanol 3) etanal 4) ättiksyra
20. Glukos oxiderades med en ammoniaklösning av ce-oxid
revben, får 32,4 g
förslag. Bestäm massan av sexvärd alkohol som kan erhållas från densamma
mängd glukos, om utbytet av reaktionsprodukter är kvantitativt.
1) 27,3 g 2) 29,3 g 3) 31,3 g 4) 33,3 g
Testa "KOLHYDRATER"
4 alternativ
1. Kolhydrater som inte hydrolyseras kallas
1) monosackarider 2) disackarider 3) trisackarider 4) polysackarider
2. Pentos, som är en del av DNA, kallas
1) glukos 2) fruktos 3) ribos 4) deoxiribos
3. Maltsocker är en disackarid
1) sackaros 2) maltos 3) laktos 4) galaktos
4. Söt smak används som riktmärke för sötma
1) fruktos 2) glukos 3) sackaros 4) galaktos
5. Stärkelse, glykogen och sackaros utför funktionen
1) tillförsel av näringsämnen 3) överföring av ärftlig information
betydande grad
2) byggmaterial 4) energikälla
6. Levande organismers energibehov för
tillhandahålls genom oxidation
1) sackaros 2) glukos 3) fruktos 4) ribos
7.
Av de tre formerna av existens av glukos i lösning, vallmo
67 %) faller på
1) βcyklisk form 3) linjär (aldehyd) form
2) αcyklisk form 4) blandning av linjära och αcykliska former
8.
Produkterna av interaktionen mellan glukos och kopparhydroxid (
är
1) sorbitol och Cu2O 3) mjölksyra och Cu2O
2) glukonsyra och Cu2O 4) fruktos och Cu
9. Att särskilja
1) H2/Ni 2) Ag2O/NH3 3) C2H5OH/H+ 4) CH3COOH
10. Vid tillverkning av speglar och juldekorationer, använd
Glukos från fruktos, använd
zuyutsya
II) vid upphettning
maximalt innehåll (ca.
1) fruktos 2) stärkelse 3) glukos 4) sorbitol
11. Den största mängden cellulosa (upp till 95%) innehåller
1) trä 2) bomull 3) linne 4) hampa
12. En del av stärkelse med en upplöst molekylstruktur kallas
1) glykogen 2) amylos 3) amylopektin 4) dextrin
13. Cellulosa är en makromolekyl, en strukturell enhet av co
1) αcyklisk form av glukos 3) βcyklisk form av glukos
2) linjär form av glukos 4) linjär form av fruktos
lever i fibrer
torus är resterna
vinstockar kan max
14. När en ester bildas med en cellumolekyl
reagera
1) Zn C2H5OH 2) 3n CH3COOH 3) 2n C2H5OH 4) 2n CH3COOH
15. Konstsilke är en återvunnen produkt.
1) trinitrocellulosa 3) mononitrocellulosa
2) di- och triacetylcellulosa 4) triacetylstärkelse
16. Kolhydrater inkluderar ämnen med den allmänna formeln
1) CxHyOz 2) Сn(Н2О)n 3) CnH2nO2 4) СnН2n + 2O
17. Slutprodukterna av glukosoxidation i organet
1) CO2 och H2O 2) CO2 och H2 3) CO2 och H2O2 4) CO och H2O
18. En lösning av klarblå färg bildas under interaktionen
1) Ag2O/NH3 2) Cu(OH)2 3) H2/Ni 4) CH3COOH
19. Bestäm ämne B i följande omvandlingsschema:
människans undre värld är
verkan av glukos med
glukos
MEN
B
PÅ
1) sorbitol 2) etanol 3) etanal 4) ättiksyra
20. Massfraktionen av cellulosa i trä är 50 %. Vilken massa alkohol
erhållas genom hydrolys av 100 kg sågspån och jäsning av det resulterande limet
om utbytet av etanol under jäsningen är
1) 15,3 kg 2) 17,3 kg 3) 19,3 kg 4) 21,3 kg
är det 75%?
get,
1 alternativ
Alternativ 2
3 alternativ
4 alternativ
Svar
1) 2;
2) 2;
3) 1;
4) 2;
5) 4;
6) 2;
7) 3;
8) 2;
9) 2;
10) 2;
11) 3;
12) 2;
13) 4;
14) 3;
15) 2;
16) 1;
17) 2;
18) 2;
19) 1;
20) 3;
1) 3;
2) 1;
3) 4;
4) 4;
5) 3;
6) 3;
7) 4;
8) 2;
9) 4;
10) 3;
11) 1;
12) 3;
13) 1;
14) 1;
15) 1;
16) 3;
17) 3;
18) 1;
19) 2;
20) 2;
1) 3;
2) 3;
3) 1;
4) 3;
5) 2;
6) 1;
7) 2;
8) 1;
9) 2;
10) 4;
11) 3;
12) 2;
13) 1;
14) 3;
15) 4;
16) 3;
17) 2;
18) 2;
19) 3;
20) 1;
1) 1;
2) 4;
3) 2;
4) 2;
5) 1;
6) 2;
7) 1;
8) 2;
9) 2;
10) 3;
11) 2;
12) 3;
13) 3;
14) 2;
15) 2;
16) 2;
17) 1;
18) 2;
19) 4;
20) 4;
Sluttest på ämnet "Kolhydrater. Lipider" (med svar).
Visa dokumentinnehåll
"Test på ämnet "Kolhydrater. Lipider". UMK V.V. Pasechnik»
Testa på ämnet "Kolhydrater. Lipider".
1 alternativ
1. Vilka av följande ämnen är monosackarider? 1. Stärkelse 5. Sackaros
2. Glykogen 6. Maltos
3. Glukos 7. Laktos
4. Deoxiribos 8. Cellulosa
2. Vilka av följande är polysackarider?
1. Stärkelse 5. Sackaros
2. Glykogen 6. Maltos
3. Glukos 7. Laktos
4. Deoxiribos 8. Cellulosa
3. Vilka av följande ämnen är disackarider?
1. Stärkelse 5. Sackaros
2. Glykogen 6. Maltos
3. Glukos 7. Laktos
4. Deoxiribos 8. Cellulosa
4. Vilka monosackaridrester ingår i DNA-makromolekylen?
1. Riboser 3. Glukoser
2. Deoxiribos 4. Fruktos
5. Vilka funktioner utför kolhydrater?
1. Strukturell 3. Katalytisk
2. Energi 4. Många är hormoner
5.Förvaring
6. Vid fullständig förbränning av 1 g av ett ämne frigjordes 38,9 kJ energi. Vilket ämne brann?
1. Kolhydrater 3. Fetter
2. Antingen kolhydrater eller lipider 4. Inte kolhydrater, inte lipider
7. Vilka ämnen bildar lipider?
1. Fetter 3. Vaxar
2. Fosfolipider 4. Lipider
8. Vilka funktioner bildar lipider?
1. Strukturell 3. Värmeisolerande
2. Energi 4. Vissa är hormoner
5. Reserv
9. Vilka föreningar i förhållande till vatten är lipider?
1. Hydrofil 2. Hydrofob
10. Vilka polysackarider är karakteristiska för en växtcell?
1. Cellulosa 3. Glykogen
2. Stärkelse 4. Kitin
11. Vilka polysackarider är karakteristiska för en djurcell?
1. Cellulosa 3. Glykogen
2. Stärkelse 4. Kitin
12. Vad är fettlösliga i?
1. I vatten 3. Eter
2. Aceton 4. Bensin
13. Hur mycket energi frigörs när 1g fett bryts ner?
Kolhydrater
1 . Fruktoskallas annars:
a) mjölksockerb) fruktsocker
c) invertsockerd) rörsocker.
2. Den allmänna formeln för kolhydrater är konventionellt accepterad:
a) C nH 2 nO nföre Kristus nH 2 nO mi)Med nH 2 mO md) C n( H 2 O) m
3. Vilka grupper delas kolhydrater in i?
a) monosackarider och polysackarider b) disackarider och polysackarider
c) mukopolysackarider d) monosackarider, disackarider, polysackarider
4. Namnen på kolhydrater slutar på:
a) - aza b) - ol c) - oxi d) - oz
5. Vilket enzym fungerar som en katalysator i fotosyntesprocessen?
a) Hemoglobin b) amylas c) klorofyll d) ureas
6. Vad bildas som ett resultat av glukosjäsning?
a) 1-propanol b) etanol c) 2-propanol d) aceton
7. Upprätta en överensstämmelse mellan namnet på ämnet och dess molekylformel.
8. Glukos inträder i reaktioner:
A. hydrering B. hydratisering C. hydrolys
G. "silverspegel" D. jäsning
E. neutralisation G. förestring
9.
Glukosreagerar intemed
a)Cu(
Åh)
2
b)
NaOHi)H 2
G)
HCN
10. Monosackarider som innehåller fem kolatomer kallas
a) hexoser b) pentoser c) tetroser d) trioser
11. Den vanligaste hexosmonosackariden
a) glukos b) fruktos c) ribos d) sackaros
12. Glukosens huvudsakliga funktion i djur- och mänskliga celler
a) tillförsel av näringsämnen b) överföring av ärftlig information
c) byggnadsmaterial d) energikälla
13. Färglöst kristallint ämne, mycket lösligt i vatten,
namnet "druvsocker" är
a) sackaros b) glukos c) fruktos d) stärkelse
14. Enligt sin kemiska struktur är glukos
15. Slutprodukterna av glukosoxidation i människokroppen är
a) CO 2 och H 2 O b) CO 2 och H 2 c) CO 2 och H 2 O 2 d) CO och H 2 O
16. Alkoholfermentering av glukosformer
a)CH3COOH b) C2H5OH i)CH3CHOHCOOH G) CH3CH2CH2COOH
17. Bestäm ämne B i följande omvandlingsschema:
glukosMENBPÅ
a) sorbitol b) etanol c) etanal d) ättiksyra
18. Produkter av interaktion mellan glukos och kopparhydroxid ( II ) när den värms upp
är
a) sorbitol och C u 2 O b) mjölksyra och C u 2 O
c) glukonsyra och Cu 2 O d) fruktos och C u
19. Levande organismers energibehov är till stor del
tillhandahålls genom oxidation
a) sackaros b) glukos c) fruktos d) ribos
20. Glukosisomer - fruktos - är
a) syra b) ester c) aldehyd alkohol d) keto alkohol
Svar
1-b
2-d
3:a
4-d
5-tum
6-b
7-1-b, 2-d, 3-b, 4-d, 5-e
8-a, d, e, g
9-b
10-b
11-a
12:e
13-b
14-tum
15:e
16-b
17:e
18-tum
19-b
20:e
Hem > Dokument"Engels Medical College"
MANUAL FÖR SJÄLVBEDÖMNING OCH SJÄLVKONTROLL
STUDENTER I BIOKEMIENS GRUND
MED KLINISKA LABORATORIEFORSKNINGSMETODER PÅ ÄMNET:
"KEMI OCH METABOLISM AV KOLHYDRATER"
VIterminIIIväl
Engels 2009.
- Test: "Kemi av kolhydrater."
- främre omröstningen.
Test på ämnet: "Kemi av kolhydrater"
- Kolhydraternas funktioner i kroppen är många, men de viktigaste av dem är:
- Heteropolysackariderna är:
- Beroende på antalet kolatomer i en molekyl klassificeras monosackarider i:
- Pentoser inkluderar följande monosackarider:
- Disackarider inkluderar:
- Kolhydrater är:
- Ämnen som bildas under partiell hydrolys av stärkelse eller glykogen:
- En monosackarid som reducerar metaller från deras oxider; är den huvudsakliga energikällan:
- Disackarid, som fungerar som den huvudsakliga källan till kolhydrater vid amning hos nyfödda:
- Animalisk polysackarid; ackumuleras i en betydande mängd i levern och muskelvävnaden; kan bryta ner till glukos och återställa dess nivå i blodet:
- En polysackarid som förhindrar blodkoagulering, har en antiinflammatorisk effekt, påverkar utbytet av kalium och natrium:
- Sockerinversion är:
- Enligt den för närvarande accepterade klassificeringen delas kolhydrater in i tre huvudgrupper:
- Homopolysackarider inkluderar:
- Monosackarider enligt innehållet i funktionella grupper delas in i två grupper:
- I naturen är följande hexoser vanligast:
- Disackarider inkluderar inte:
- En förening som bildas genom OH-grupperna av den ena och den andra monosackariderna med frisättning av en vattenmolekyl:
- Oligosackarider är:
- Monosackarider som finns i växter, frukt, honung, sockerbetor; isomeriserar lätt till glukos:
- En disackarid som inte har reducerande egenskaper; består av fruktos och glukos:
- Polysackariden är olöslig i kallt vatten, men bildar en kolloidal lösning i varmt vatten; finns i mjöl, potatis:
- En polysackarid som fungerar som en strukturell komponent av brosk, ligament, hjärtklaffar, navelsträng, etc., och som också främjar avsättningen av kalcium i benen:
- Föreningar av neuraminsyra med ättiksyra:
Frontal undersökning om ämnet: "Kemi av kolhydrater"
- Vad kallas kolhydrater? Klassificering av kolhydrater. Funktioner av kolhydrater i människokroppen. Monosackarider. Kemiska egenskaper hos monosackarider.
Frontalundersökning om ämnet:
"Kolhydratutbyte. Bestämning av mjölksyra»
- Lista stadierna och enzymerna i kolhydratsmältningen i människans mag-tarmkanal. Vad är mekanismen för absorption av kolhydrater i människokroppen? Vilken roll spelar levern i kolhydratmetabolismen i människokroppen? Lista de processer som utgör metabolismen av kolhydrater i människokroppen. Ge ett diagram över glykogenbiosyntesen i levern och musklerna. Ge ett diagram över nedbrytningen av glykogen. Vilka är skillnaderna i nedbrytningen av glykogen i levern och musklerna? Vad bestämmer permeabiliteten av glukos in i vävnadsceller? Vad kallas glykolys? Nämn stadierna och enzymerna i glykolysen, lokalisering av processen. Vad är skillnaden mellan aerob och anaerob glykolys?
Grafisk diktat om ämnet: "Utbytet av kolhydrater är normalt"
Nedbrytningen av stärkelse börjar i munhålan under inverkan av saliv α-amylas.
Den biologiska betydelsen av fibrer: ökad tarmmotilitet och främjande av mat, rengöring av villi i tunn- och tjocktarmen.
Hjärnceller har inga receptorer för insulin, och upptaget av glukos från blodet sker genom enkel diffusion.
Det huvudsakliga lagret av glykogen finns i levercellerna.
Glykolys är den huvudsakliga processen för energigenerering genom oxidation av proteiner.
Kortisol - aktiverar glykolys genom att aktivera enzymet fofofruktokinas (3 reaktion av glykolys).
Laktat bildas i skelettmuskulaturen med syrebrist från PVC och under påverkan av LDH.
Den ooxiderade grenen av pentosfosfatvägen tillhandahåller pentoser för syntes av nukleotider och nukleinsyror.
Glukoneogenesen ökar under svält, förbättrad proteinnäring, diabetes mellitus, otillräckligt intag av kolhydrater från maten.
Processen med glukoneogenes bidrar till ackumuleringen av laktat i hårt arbetande muskler.
Sätt för inträde av glukos i blodet: biosyntes av glykogen, lipider och olika oligosackarider och heteropolysackarider.
Disackarider (maltos, isomaltos, sackaros, laktos) bryts ner i tunntarmen under inverkan av maltos, isomaltos, sackaros, laktos, respektive.
Fibers biologiska betydelse: ökad biosyntes och utsöndring av enzymer, skapandet av matvolym.
I hepatocyter (leverceller): glukos + ATP + enzym (hexokinas) - glukos-6-fosfat + ADP.
I kroppen används glukos-6-fosfat för biosyntes av aminosyror.
I levern bryts glykogen ned till fri glukos av fosfatas.
Slutprodukten av anaerob nedbrytning av glukos är laktat.
Insulin - hämmar glykolys genom att inaktivera enzymet pyruvatkinas (10 reaktion av glykolys).
En hög aktivitetsnivå för pentosfosfatvägen manifesteras i skelettmusklerna, sköldkörteln, lungorna och hjärtat.
Glukoneogenes sker i tarmslemhinnan och fettvävnaden.
Substraten för glukoneogenes är pyruvat, laktat och glycerol.
Sätt att spendera blodsocker: glukoneogenes, nedbrytning av glykogen, hydrolys av komplexa matkolhydrater.
Hormonet som höjer blodsockernivån är insulin.
Fibrer bryts ner i tunntarmen av α-amylas.
Målceller för insulin är alla vävnader utom levern.
I cellerna i alla vävnader: glukos + ATP + enzym (glukosinas) - glukos-6-fosfat + ADP.
Huvudlagret av glykogen i musklerna.
Slutprodukten av aerob glykolys är pyrodruvsyra.
Adrenalin - aktiverar glykolysen, aktiverar enzymerna hexokinas och glukokinas (1 reaktion), fosfofruktokinas (3 reaktion) och pyruvatkinas (10 reaktion).
Reducerade ekvivalenter bildade i den oxidativa grenen av NADPH+H+ pentosfosfatvägen används i biosyntesen av högre fettsyror och kolesterol.
En låg aktivitetsnivå för pentosfosfatvägen manifesteras i levern, fettvävnad, binjurebarken, erytrocyter, ammande bröstkörteln.
Glukos är den huvudsakliga energikällan för celler i alla vävnader och organ, särskilt nervsystemet, erytrocyter, njurar, testiklar.
Den biologiska betydelsen av glukoneogenes är återgången av laktat till den metaboliska fonden, upprätthåller koncentrationen av glukos på en tillräcklig nivå med brist på kolhydrater i kroppen.
- situationsbetonade uppgifter.
Frontalundersökning om ämnet:
"Diabetes. Bestämning av sialinsyror.
Glukostoleranstest»
- Monosackarider. egenskaper hos monosackarider. Skriv struktur- och skelettformlerna (expanderade) för glukos. Lista de viktigaste sätten glukos kommer in i människokroppen. Nämn de viktigaste sätten att konsumera blodsocker. Funktioner och biologisk roll av glukos i människokroppen. Metoder för att bestämma glukos i biologiska vätskor. Lista omvandlingarna av glukos i människokroppen. Vad bestämmer permeabiliteten av glukos in i vävnadsceller. Nämn de viktigaste sätten för störningar i kolhydratmetabolismen i kroppen. Hypoglykemi. Hyperglykemi. Beskriva. Berätta för oss om de biokemiska förändringarna i kolhydratmetabolismen vid diabetes mellitus. När görs ett glukostoleranstest? Hur man utför ett glukostoleranstest. Patofysiologiska mekanismer som orsakar förändringar i koncentrationen av glukos i blodet efter en kolhydratbelastning. Faktorer som påverkar den glykemiska kurvans natur. Klinisk betydelse av studiet av kolhydratmetabolism genom metoden för belastningar. Bestämning av sialinsyror.
Situationsuppgifter
Uppgift nummer 1. Under hårt fysiskt arbete utvecklades plötsligt en av lastarna: en akut hungerkänsla, darrningar i hela kroppen, svaghet, yrsel, kroppen var täckt av finsvett. Hans vän bjöd honom på godis. Och snart mådde han bättre. Ge detta en förklaring. Uppgift nummer 2. En 27-årig patient lades in på kliniken. Subjektivt: klagomål av svaghet, muntorrhet, törst, frekvent och riklig urinering, viktminskning, sömnstörningar. Vilken sjukdom kan man anta? Vilken körtel är skadad? Hur kan detta bekräftas? Uppgift nummer 3. Patient A. från hematologiska avdelningen (1:a våningen) skickades till laboratoriet för att fastställa blodsocker (på 3:e våningen i en annan byggnad). Patient A. hittade inte laboratoriet och återvände till avdelningen. Sjuksköterskan uttryckte sitt missnöje för honom i skarp form och bad patienten S. att ta honom till laboratoriet. På vägen diskuterade de livligt modern ungdom i avdelningssköterskans person. Laboratorieassistenten behandlade patient A. med sympati, bjöd in honom till kontoret utan att stå i kö och tog hans blod för socker. Morgonen därpå bekantade sig läkaren med resultaten av analysen av patient A. och trodde inte på uppgifterna. Efter att ha tagit reda på omständigheterna för patienten, när och hur han donerade blod för analys, gjorde läkaren en allvarlig kommentar till vaktsjuksköterskan och laboratorieassistenten. Gjorde han rätt? Varför? Ge en förklaring. Uppgift nummer 4. En medvetslös patient levererades till akuten på City Clinical Hospital nr 21 i Ufa, det fanns inga medföljande personer, anamnesen är okänd. Kan han ha diabetes? Vad hände med honom då? Hur bevisar man att han har diabetes? Vilken avdelning ska han gå till? Uppgift nummer 5. Rita en kurva för att mäta koncentrationen av glukos i blodet hos en frisk person efter en enda sockerbelastning. Förklara svaret. Uppgift nummer 6. Patienterna A. och B. genomgick en dubbel sockerbelastning. Efter upprepat intag av glukos noterades: hos patient A. - en signifikant, långvarig ökning av koncentrationen av glukos i blodet; hos patient B. - en lätt kortvarig ökning av koncentrationen av glukos i blodet. Hur ska resultaten av sådana studier utvärderas? Uppgift nummer 7. Efter TSH fick patienten M. följande glykemiska profil. Analysera studieresultaten och bestämma typen av glykemisk kurva.Uppgift nummer 8. Vad bygger laboratoriediagnosen diabetes mellitus på?
| Diabetes | |||
| fastande blodsocker | |||
Uppgift nummer 9.
| Hyperglykemisk koma | Hypoglykemisk koma |
|
| Dyspeptiska störningar | ||
| Glykemi | ||
| azotemi |
Frontal undersökning om ämnet: "Patologi av kolhydratmetabolism.
Bestämning av ketonkroppar»
- Sätt att kränka kolhydratmetabolismen i människokroppen. Nämn orsakerna till hyperglukosemi i människokroppen. Nämn orsakerna till hypoglykemi i människokroppen. Nämn orsaken till insulinberoende diabetes mellitus. Biokemiska förändringar i kroppen vid diabetes mellitus. Lista ärftliga sjukdomar som leder till försämrad kolhydratmetabolism i människokroppen. Vad är deras biokemiska orsaker? Metoder för bestämning av ketonkroppar.
Grafisk diktat om ämnet: "Patologi för kolhydratmetabolism"
Hypoglykemi - en minskning av blodsockret under 3,3 mmol / l;
Brott mot matsmältningen och absorptionen av kolhydrater i mag-tarmkanalen uppstår på grund av ett överskott av enzymer i tarmslemhinnan: laktos, maltos, sackaros.
Det är möjligt att skilja insulinberoende diabetes mellitus från icke-insulinberoende diabetes mellitus med hjälp av ett glukostoleranstest.
Ärftliga störningar av kolhydratmetabolism: fruktosemi, galaktosemi, glykogenos, glykosidos, etc.
Polydipsi är utsöndring av mer urin.
6. Hyperglykemi - en ökning av blodsockret över 5,5 mmol / l.
7. Diabetes mellitus är en sjukdom som orsakas av insulinbrist eller otillräcklig verkan.
8. Polyuri - törst, konsumtion av stora mängder urin.
9. Förändringar i kolhydratmetabolismen under hypoxi: ingen ATP bildas, ansamling av NADH + H +, omvandling av ketosyror till ketosyror i trikarboxylsyracykeln.
10. Normal blodsockernivå är 3,3–5,5 mmol/L.
11. Hormoner som sänker blodsockernivåerna - adrenalin, glukagon, kortisol, tyroxin m.m.
Hyperglykemi observeras under svält, på grund av försvagningen av glukoneogenesen.
Biokemiska förändringar i kolhydratmetabolism vid diabetes mellitus: hyperglukemi, glykosuri, ketonemi, ketonuri, azotemi, azoturi, polydipsi, polyuri, acidos.
Hyperglykemi - en ökning av blodsockret över 5,5 mmol / l.
Det finns matsmältnings-, patologiska och stresshypoglykemiska.
Exempel på svar
- Ämne: "Kemi av kolhydrater. Kvalitativa reaktioner för glukos, fruktos, stärkelse
- Test: "Kemi av kolhydrater."
Standardsvar om ämnet: "Kemi av kolhydrater"
| 3. a, b, c, d, e | |
| 5. a, b, c, d | 17. a, b, e, f |
- främre omröstningen.
- Frontalundersökning på ämnet: ”Kolhydratmetabolism. Bestämning av mjölksyra.
- Grafisk diktat om ämnet: "Utbytet av kolhydrater är normalt"
Standardsvar på ämnet: "Utbytet av kolhydrater är normalt"
| 1. ja | 18. nej |
| 2. ja | 19. nej |
| 3. ja | 20. nej |
| 4. nej | 21. ja |
| 5. nej | 22. nej |
| 6. nej | 23. nej |
| 7. ja | 24. nej |
| 8. ja | 25. nej |
| 9. ja | 26. nej |
| 10. nej | 27. ja |
| 11. nej | 28. ja |
| 12. ja | 29. nej |
| 13. ja | 30. ja |
| 14. nej | 31. nej |
| 15. nej | 32. ja |
| 16. ja | 33. ja |
| 17. ja |
- Frontalundersökning på ämnet: ”Diabetes. Bestämning av sialinsyror. Glukostoleranstest.
- situationsbetonade uppgifter.
Tid (min)
C hl mol/l
Fastande blodsocker är normalt. Efter en sockerbelastning stiger blodsockret snabbt och når sin maximala nivå den första timmen. Vid kurvans maximala punkt överstiger blodsockret den initiala nivån med 40–80 %. Sedan sjunker blodsockret snabbt och sjunker till sin ursprungliga nivå den andra timmen. Ibland kan ett hypoglykemiskt "dopp" ses på den glykemiska kurvan hos en frisk person. Uppgift #6. Hos patient A., efter upprepat intag av glukos, ökade dess koncentration i blodet avsevärt, så vi kan anta en latent form av diabetes mellitus. Patient B. har ingen diabetes mellitus. Uppgift #7. Fastande blodsockernivåer var inom normala gränser. Efter en enda glukosbelastning stiger blodsockret snabbt och når sin maximala nivå under den första timmen. Vid kurvans maxpunkt är blodsockret 77 % högre än den initiala nivån. Sedan minskar blodsockret snabbt och den andra timmen är det 4,0 mmol / l. Detta är den glykemiska profilen för en frisk person.
Uppgift #8. Vad bygger laboratoriediagnosen diabetes mellitus på?
| Diabetes | Nedsatt glukostolerans |
||
| fastande blodsocker | Över 6,7 mmol/l | Under eller = 6,7 mmol/l |
|
| 2 timmar efter att ha tagit glukos | Över eller \u003d 11,1 mmol / l | 7,8 - 11,1 mmol/l |
Uppgift nummer 9. Fyll i tabellen för diagnos av koma hos patienter med diabetes mellitus.
| Hyperglykemisk koma | Hypoglykemisk koma |
|
| Gradvis (dagar eller mer) | ||
| Dyspeptiska störningar | Aptitlöshet, illamående, ibland kräkningar, buksmärtor. | Känner sig hungrig |
| Funktioner i det prekomatösa tillståndet | Gradvis förlust av medvetande | Hjärtklappning, oro, rastlöshet, känslor av rädsla, sorg, irritabilitet |
| Torr, blek, turgor sänks | Fuktig, normal turgor |
|
| Polyuri sedan oliguri | ||
| Glykemi | ||
| azotemi | Ökad eller normal |
- Frontal undersökning om ämnet: "Patologi av kolhydratmetabolism. Bestämning av ketonkroppar.
- Grafisk diktat om ämnet: "Patologi för kolhydratmetabolism."
Exempel på svar om ämnet: "Patologi av kolhydratmetabolism»
UTDRAG UR ARBETSPROGRAMMET
FÖR AKADEMISK DISCIPLINER:
"GRUNDLAG FÖR BIOCHEMI MED METODER
KLINISK-BIOKEMISKA UNDERSÖKNINGAR»
| Namn på avsnitt och ämnen | Antal klassrumstimmar för heltidsutbildning | Självständigt arbete studenter |
||||
| Öva |
||||||
| Ämne 3. Kolhydraternas kemi och ämnesomsättning. | ||||||
| Ämne 3.1. Kemi av kolhydrater. | ||||||
| Ämne 3.2. Utbyte av kolhydrater. | ||||||
| Ämne 3.3. Patologi av kolhydratmetabolism. | ||||||
Teoretisk del
| Ämne | Ämnesfrågor | ||
| Kemi av kolhydrater. Kvalitativa reaktioner på glukos, fruktos, stärkelse. |
| Pustovalova L.M. Grunderna i biokemi för medicinska högskolor. - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 39-49. Pustovalova L.M. Praktiskt arbete inom biokemi. / Serien "Yrkesgymnasial utbildning". - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 47-56. Ermolaev M.V., Ilyicheva L.P. "Biologisk kemi": Lärobok. - M., "Medicin", 1989. s. 63–73. Kamyshnikov V.S. Handbok i klinisk och biokemisk forskning och laboratoriediagnostik. - M.: MEDpress-inform, 2004. s. 434-441. Osipova O.V., Shustov A.V. Bioorganisk kemi. Föreläsningsanteckningar / O.V. Osipova, A.V. Shustov. - M .: Eksmo förlag, 2006. s. 78–85. |
|
| Metabolism av kolhydrater i mag-tarmkanalen. Bestämning av glukos genom den enzymatiska metoden. |
| Pustovalova L.M. Grunderna i biokemi för medicinska högskolor. - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 205-213. Pustovalova L.M. Praktiskt arbete inom biokemi. / Serien "Yrkesgymnasial utbildning". - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 164. Ermolaev M.V., Ilyicheva L.P. "Biologisk kemi": Lärobok. - M., "Medicine", 1989. s. 134–136, 266–269. Kamyshnikov V.S. Handbok i klinisk och biokemisk forskning och laboratoriediagnostik. – M.: MEDpress–inform, 2004. s. 422–442. Kliniska laboratoriestudier / Lyubina A.Ya., Ilyicheva L.P., Katasonova T.V., Petrosova S.A. Moskva: Medicin, 1984. s. 251–253, 258–262. Osipova O.V., Shustov A.V. Bioorganisk kemi. Föreläsningsanteckningar / O.V. Osipova, A.V. Shustov. - M .: Eksmo förlag, 2006. s. 85–91. Rudnitsky L.V. Vad säger testerna? - St. Petersburg: Piter, 2005. s. 117–129. Ronin V.S. et al. En guide till praktiska övningar om metoder för klinisk laboratorieforskning: Proc. bidrag - 4:e uppl., reviderad. och ytterligare – V.S. Ronin, G.M. Starobinets. - M .. "Medicin", 1989. s. 244–256. |
|
| Glykolys. Bestämning av glukos i blodet på "Exan". |
| Pustovalova L.M. Grunderna i biokemi för medicinska högskolor. - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 213-216. Ermolaev M.V., Ilyicheva L.P. "Biologisk kemi": Lärobok. - M., "Medicin", 1989. s. 136–140. Osipova O.V., Shustov A.V. Bioorganisk kemi. Föreläsningsanteckningar / O.V. Osipova, A.V. Shustov. - M .: Eksmo förlag, 2006. s. 91–94. Medicinsk laboratorieteknik. Katalog: i 2 vol. Vol. 2. / under. ed. professor A.I. Karpishchenko. - St. Petersburg: Intermedica, 2002. s. 71–77. |
|
| Glykolys och Krebs-cykeln. Bestämning av mjölksyra. |
| Pustovalova L.M. Grunderna i biokemi för medicinska högskolor. - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 216-221. Pustovalova L.M. Praktiskt arbete inom biokemi. / Serien "Yrkesgymnasial utbildning". - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 161-164. Ermolaev M.V., Ilyicheva L.P. "Biologisk kemi": Lärobok. - M., "Medicin", 1989. s. 140–145. Kamyshnikov V.S. Handbok i klinisk och biokemisk forskning och laboratoriediagnostik. – M.: MEDpress–inform, 2004. s. 502–504. Osipova O.V., Shustov A.V. Bioorganisk kemi. Föreläsningsanteckningar / O.V. Osipova, A.V. Shustov. - M .: Eksmo förlag, 2006. s. 94–98. Medicinsk laboratorieteknik. Katalog: i 2 vol. Vol. 2. / under. ed. professor A.I. Karpishchenko. - St Petersburg: Intermedica, 2002. s. 77–79. |
|
| Bestämning av pyrodruvsyra. Bildning av pyrodruvsyra i människokroppen. | Kamyshnikov V.S. Handbok för klinisk och biokemisk forskning och laboratoriediagnostik. – M.: MEDpress–inform, 2004. s. 498–502. Medicinsk laboratorieteknik. Katalog: i 2 vol. Vol. 2. / under. ed. professor A.I. Karpishchenko. - St Petersburg: Intermedica, 2002. s. 79–80. |
||
| Diabetes. Bestämning av sialinsyror. Glukostoleranstest. | 1. Sätt att kränka kolhydratmetabolismen i människokroppen.
| Vad säger testerna? / E.N. Pankova och andra - Ed. 4:a. - Rostov n / D: Phoenix, 2007. - s. 85–86. Pustovalova L.M. Praktiskt arbete inom biokemi. / Serien "Yrkesgymnasial utbildning". - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 164-166. Ermolaev M.V., Ilyicheva L.P. "Biologisk kemi": Lärobok. - M., "Medicine", 1989. s. 146–154, 269–271. Kamyshnikov V.S. Handbok i klinisk och biokemisk forskning och laboratoriediagnostik. – M.: MEDpress–inform, 2004. s. 442–460, 493–498. Rudnitsky L.V. Vad säger testerna? - St. Petersburg: Piter, 2005. s. 116–117. Medicinsk laboratorieteknik. Katalog: i 2 vol. Vol. 2. / under. ed. professor A.I. Karpishchenko. - St Petersburg: Intermedica, 2002. s. 83. |
|
| Patologi av kolhydratmetabolism. Bestämning av ketonkroppar. |
| Pustovalova L.M. Grunderna i biokemi för medicinska högskolor. - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 221-228. Pustovalova L.M. Praktiskt arbete inom biokemi. / Serien "Yrkesgymnasial utbildning". - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004. - s. 167-172. Ermolaev M.V., Ilyicheva L.P. "Biologisk kemi": Lärobok. - M., "Medicin", 1989. s. 145–150. Kliniska laboratoriestudier / Lyubina A.Ya., Ilyicheva L.P., Katasonova T.V., Petrosova S.A. M.: "Medicin", 1984. s. 253–257. Rudnitsky L.V. Vad säger testerna? - St. Petersburg: Piter, 2005. s. 116–129. |
Kurs 1
Ämne: KOLHYDRATER
Alternativ 1
B) C6H12O2; d) C6H12O6.
2. Disackarider inkluderar:
A) fruktos c) sackaros;
B) stärkelse; d) ribos.
A) glukos; c) cellulosa;
B) laktos; d) stärkelse.
A) stärkelse, glukos; c) galaktos, maltos;
B) fruktos, sackaros; d) deoxiribos, glukos.
5. Ekvation
Hv, klorofyll
6CO 2 + 6H 2 O C 6 H 12 O 6 + 6O 2 + Q
beskriver processen:
A) hydrolys; c) bränning;
B) fotosyntes; d) hydrering.
6. Från ovanstående termer: 1) aldehydalkohol, 2) ketoalkohol, 3) pentos, 4) hexos, 5) monosackarid, 6) disackarid - glukos kännetecknar:
A) 2, 4, 6; b) 1, 4, 5; c) 1, 3, 5; d) 2, 4, 5.
7. När en glukoslösning värms upp med koppar(II)hydroxid bildas följande:
A) ljusblå lösning;
B) röd fällning;
B) gas
D) silverbeläggning på provrörets väggar.
8. Produkten av glukoshydrering är:
A) glukosid; c) sorbitol;
B) xylitol; d) dynamit.
9. I kedjan av transformationer
I II
Stärkelse Glukos Glukonsyra
B) hydrolys och oxidation; d) fermentering och hydrolys.
10. Genomgår inte hydrolys:
A) glukos; c) maltos;
B) sackaros; d) laktos.
11. Under hydrolysen av sackaros bildas följande:
A) fruktos och ribos; c) glukos;
B) fruktos och glukos; d) fruktos.
12. Glukos till skillnad från sackaros:
A) löser sig inte i vatten
C) har egenskaperna hos en aldehyd;
D) är en naturlig kolhydrat.
13. Stärkelsemakromolekyler består av rester:
A) glukos; c) sackaros;
B) ribos; d) fruktos.
14. I naturen bildas stärkelse i processen:
A) hydrolys; c) fotosyntes;
B) fermentering; d) polymerisation.
15. Fullständig hydrolys av cellulosa ger:
A) glukos och fruktos; c) glukos;
B) fruktos; d) maltos.
16. För att få glukos utsätts stärkelse för:
A) oxidation; c) nitrering;
B) fermentering; d) hydrolys.
17. Pyroxylin som används för framställning av rökfritt pulver är:
A) cellulosatriacetat; c) cellulosadinitrat;
B) cellulosatrinitrat; d) cellulosamononitrat.
18. Cellulosatriacetat används för att erhålla:
A) acetatfiber; b) papper; c) etanol; d) lim.
Institutionen för förprofessionell utbildning
Allmän pedagogisk disciplin "kemi"
Kurs 1
Ämne: KOLHYDRATER
Alternativ 2
1. En kolhydrat är: ett ämne vars formel är:
A) C5H10O; c) C12H22O11;
B) C6H12O2; d) C6H12.
2. Disackarider inkluderar:
A) glukos; c) cellulosa;
B) laktos; d) ribos.
3. Hydrolys genomgår:
A) glukos; c) cellulosa;
B) ribos; d) fruktos.
4. Monosackarider är båda ämnen i paret:
A) stärkelse, glukos;
B) fruktos, ribos;
B) galaktos, maltos;
D) deoxiribos, cellulosa.
5. Glukos i naturen bildas i processen:
A) hydrolys; c) sönderdelning;
B) hydratisering; d) fotosyntes.
6. Från de givna termerna: 1) flervärd alkohol, 2) pentos, 3) hexos, 4) aldehyd, 5) disackarid, 6) monosackarid - glukos kännetecknas av:
A) 2, 4, 6; b) 1, 4, 5; c) 1, 3, 4, 6; d) 2, 4, 5, 6.
7. När en glukoslösning värms upp med en ammoniaklösning av silveroxid bildas följande:
B) gas; d) silverplack på provrörets väggar.
8. Summan av koefficienterna i reaktionsekvationen för alkoholjäsningen av glukos är:
A) 5; b) 4; i 3; d) 2.
9. Fruktos är:
A) aldehydalkohol; c) ketoalkohol;
B) flervärd alkohol; d) hydroxisyra.
10. Hydrolys genomgår:
A) glukos; c) maltos;
B) fruktos; d) ribos.
11. Under hydrolysen av sackaros bildas följande:
A) en monosackarid; c) tre monosackarider;
B) två monosackarider; d) etylalkohol.
12. Sackaros, till skillnad från glukos:
A) löses i vatten
B) har egenskaperna hos en flervärd alkohol;
B) är en kristallin substans;
D) ger ingen "silverspegel"-reaktion.
13. Cellulosamakromolekyler:
A) grenad;
B) grenad och linjär;
C) linjär och långsträckt;
D) linjär och rullad till en boll.
14. En mellanprodukt av stärkelsehydrolys är:
A) glukos; c) fruktos;
B) sackaros; d) maltos.
15. Förekomsten av stärkelse kan bestämmas med hjälp av ett reagens vars formel är:
A) H2SO4; b) Br2; c) I2; d) FeCl3.
A) etanol; c) estrar;
B) mjölksyra; d) dextriner.
17. Acetatfiber som erhålls genom kemisk modifiering av cellulosa kallas:
En naturlig c) syntetisk;
B) konstgjord; d) naturligt.
18. Etanol erhållen genom kedjan av transformationer
Cellulosa Glukos Etanol
kallad:
En mat c) syntetisk;
B) hydrolys; d) konstgjord.
Institutionen för förprofessionell utbildning
Allmän pedagogisk disciplin "kemi"
Kurs 1
Ämne: KOLHYDRATER
Alternativ 3
1. En kolhydrat är inte ett ämne vars formel är:
A) fruktos c) maltos;
B) ribos; d) mimosa.
2. Polysackarider inkluderar:
A) glukos; c) cellulosa;
B) laktos; d) deoxiribos.
3. Genomgår inte hydrolys:
A) fruktos c) fiber;
B) stärkelse; d) sackaros.
4. Molekylformel för glukos:
A) (C6H10O5) n; c) C12H22O;
5. Glukos är:
A) druvsocker c) bärsocker;
B) fruktsocker; d) bara socker.
6. Termen gäller inte glukos:
A) monosackarid; c) ketospirit;
B) hektos; d) aldehydespirit.
7. En glukoslösning kan särskiljas från en fruktoslösning med följande reagens:
A) kopparhydroxid (II); c) kopparsulfat (II);
B) natriumhydroxid; d) svavelsyra.
8. Sorbitol får:
A) glukosoxidation;
B) alkoholisk jäsning av glukos;
B) hydrering av glukos;
D) mjölksyrafermentering av glukos.
9. I kedjan av transformationer
I II
Stärkelse Glukos Etylalkohol
processer I och II kallas respektive:
A) oxidation och hydrering; c) hydrolys och hydrering;
B) hydratisering och oxidation; d) hydrolys och fermentering
10. Hydrolys genomgår:
A) glycerin; b) laktos; c) fruktos; d) deoxiribos.
11. Vid upphettning interagerar båda ämnena i paret med koppar(II)hydroxid:
A) acetaldehyd och glukos; c) glukos och sackaros;
B) sackaros och formaldehyd; d) fruktos och maltos.
12. I kedjan av transformationer
I II
Sackaros Glukos Etylalkohol
processer I och II kallas respektive:
A) oxidation och hydrering;
B) hydratisering och oxidation;
C) hydrolys och fermentering;
D) hydrolys och hydrering.
13. Stärkelsemolekyler:
A) endast grenad; c) grenad och linjär;
B) linjär och långsträckt; d) linjär och rullad till en boll.
14. Produkten av fullständig hydrolys av stärkelse är:
A) glukos; b) sackaros; c) fruktos; d) maltos.
15. Cellulosa till skillnad från stärkelse:
a) inte genomgår hydrolys; c) har ingen lukt;
b) löses inte i varmt vatten; d) är inte en naturlig polymer.
16. Stärkelse används inte för att erhålla:
A) dextriner; b) papper; c) etanol; d) lim.
17. Matens huvudsakliga kolhydrat är:
A) cellulosa; b) ribos; c) stärkelse; d) maltos.
18. Cellulosatrinitrat används vid framställning av:
A) lim c) rökfritt pulver;
B) acetatfiber; d) etanol.
Institutionen för förprofessionell utbildning
Allmän pedagogisk disciplin "kemi"
Kurs 1
Ämne: KOLHYDRATER
Alternativ 4
1. En kolhydrat är inte:
A) (C6H10O5) n; c) C12H22O11;
B) C6H13OH; d) C6H12O6.
2. Monosackarider inkluderar:
A) sackaros; c) cellulosa;
B) laktos; d) fruktos.
3. Båda ämnena i paret genomgår hydrolys:
A) glukos, sackaros;
B) fruktosstärkelse;
C) fiber, sackaros;
D) ribos, deoxiribos.
4. Molekylformeln för glukos kan representeras som:
A) C12 (H2O) 11; c) C6 (H2O) 6;
B) (C6H10O5) n; d) C5 (H2O) 5.
5. "Blodsocker" är en synonym för:
A) fruktos c) sackaros;
B) glukos; d) stärkelse.
6. Glukos är:
A) hydroxisyra;
B) kenoalkohol;
B) en aminosyra
D) aldehydalkohol.
7. Ett visst ämne med koppar(II)hydroxid bildar en klarblå lösning och vid ytterligare uppvärmning en röd fällning. Detta ämne är:
A) formaldehyd c) glycerin;
B) fruktos; d) glukos.
8. Fruktos Till skillnad från glukos:
A) löslig i vatten
B) mycket sötare;
B) förekommer inte i naturen
D) med koppar(II)hydroxid bildar en klarblå lösning.
9. I kedjan av transformationer
I II
Glukos Etylalkohol Ättikaldehyd
processer I och II kallas respektive:
A) oxidation och hydrering; c) jäsning och oxidation;
B) hydratisering och oxidation; d) hydrolys och fermentering.
10. Hydrolys utsätts inte för:
A) fetter c) disackarider;
B) estrar; d) alkoholer.
11. När en sackaroslösning interagerar med koppar(II)hydroxid, bildas följande:
A) ljusblå lösning; c) röd fällning;
B) vit fällning; d) kopparbeläggning på provrörets väggar.
12. Invertsocker kallas:
A) sackaros c) laktos;
B) glukos; d) en blandning av glukos och fruktos.
13. En synonym för cellulosa är:
A) viskos b) sackaros; c) fiber; d) stärkelse.
14. I kedjan av transformationer
Stärkelse X Glukonsyra
ämne X är:
A) sackaros; b) fruktos; c) glukos; d) cellulosa.
15. En lösning av stärkelse från en lösning av tvål kan särskiljas med en lösning:
A) alkalier; c) svavelsyra;
B) jod; d) järn(III)klorid.
16. Näringsämne för växtätare, till skillnad från människor, är:
A) stärkelse b) glukos; c) cellulosa; d) sackaros.
17. Stärkelse bearbetas för att erhålla:
A) glukos; b) melass; c) dextriner; d) alla svar är korrekta.
18. Den gemensamma egenskapen bakom bearbetningen av stärkelse och cellulosa är:
A) sönderdelning utan lufttillgång; c) förestring;
B) förbränning c) hydrolys.
Vi rekommenderar också
Läser in...