Sallad med ägg och majs. Sallad med konserverad majs

Kulinarisk vetenskap erbjuder recept på majssallader i sådana mängder att det kan vara svårt att välja en av dem. Denna produkt är känd för sin fantastiska smak, användarvänlighet och är rik på vitaminer. Du kan experimentera genom att lägga till ljusa korn till alla välbekanta rätter, särskilt snacks.

Vilken typ av sallad kan göras av majs

Det är svårt för nybörjare att välja vilken sallad som kan göras av majs, så det rekommenderas att prova de enklaste traditionella alternativen först. Ett bra mellanmål kommer att visa sig om du lägger till lätta grönsaker till en sallad med konserverad majs - tomater, gurka, paprika. Om du vill ha något rejält, använd tillsätt bönor, skinka, kokt kött. Den klassiska versionen är krabbapinnar i kombination med ris.

De som inte är alltför självsäkra i köket kan använda recept som finns på Internet med steg-för-steg matlagningsinstruktioner, där varje steg åtföljs av ett foto. Då kommer det att vara möjligt att klara även med komplexa rätter.

Mager

För dem som är på diet eller bara bestämt sig för att ge upp köttprodukter, kommer det att vara användbart att lära sig hur man lagar magra sallader med konserverad majs. Betydelsen framgår tydligt av namnet, innebörden är fastställd - dessa snacks innehåller inte kött, ägg och mejeriprodukter. Det kommer att vara optimalt att kombinera svamp, bönor, kokta eller färska grönsaker med majs. Dessutom måste du vara uppmärksam på dressingen - majonnäs eller gräddfil i det här fallet kommer inte att fungera. Använd en blandning av olivolja och senap, solrosolja, citronsaft eller aromatisk vinäger.

Lättviktig

Den enklaste och lättaste majssalladen görs på 5 minuter - för den behöver du bara blanda innehållet i flera burkar och krydda den resulterande blandningen med majonnäs och salt. Vi pratar om en elementär aptitretare av vita bönor i tomatjuice (eller röda bönor i sin egen juice), inlagda champinjoner, gurkor eller oliver. Eventuellt kan du lägga till ansjovis, kapris och rågkrutonger. Färdig sallad med konserverad majs är väl dekorerad med färska örter.

Vegetabiliska

Ett annat enkelt alternativ skulle vara ett recept som berättar hur man gör en majssallad med grönsaker. Allt du har odlat i din egen trädgård eller köpt på marknaden kommer att göra - tomater, färska eller inlagda gurkor, morötter, lök, kinakål, rädisor, selleristjälkar. Komponenterna behöver bara blandas och kryddas med majonnässås (eller annan dressing). Du kan experimentera: lägg till morötter i koreansk stil, gröna ärtor eller bara kokt potatis ..

Majssallad recept

Du kan hitta ett lämpligt salladsrecept med konserverad majs på Internet på några sekunder, omedelbart efter att ha läst instruktionerna med ett foto. Du kan laga både klassiska aptitretare (med krabbapinnar, krutonger, skinka) och original: till exempel de som framgångsrikt kombinerar sötma från majs och ömhet hos kycklingbröst, den ljusa smaken av oliver, den kryddiga skärpan av vitlök och morötter på koreanska.

För att få ett mer mättande mellanmål, tillsätt rökt skinka, kycklinglägg, kokt kött eller hårdost. Det är inte förbjudet att experimentera och inkludera stekt svamp, citrusfrukter, ananas i salladen. Dressingen kan vara klassisk majonnäs eller mer ovanliga såser gjorda på yoghurt, olivolja, med tillsats av mald röd paprika, curry och limejuice.

Från krabbpinnar

Sedan barndomen har alla varit bekanta med krabbasallad med konserverad majs. Denna maträtt förbereddes av våra föräldrar för festbordet, födelsedagen eller nyåret. Idag kan du förbättra smaken av snacks, istället för de vanliga krabbpinnar, ta krabbkött, lägg till ananas, färsk gurka eller kinakål.

Ingredienser:

• krabba pinnar - 0,4 kg;
• konserverade majskorn - 200 g;
• ägg - 5 st.;
• hård ost - 200 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs - 50 ml;
• dill - 2 kvistar.

Tillagningsmetod:

1. Koka ägg, hacka grovt.
2. Skär stavarna i tärningar, riv osten grovt, för vitlöken genom en press.
3. Hacka dillen, blanda med alla ingredienser.
4. Krydda med majonnäs, salt, svartpeppar.
5. Servera med dillkvistar efter kylning.

med kål

De som letar efter ett kostalternativ kommer att få hjälp av instruktioner om hur man gör en sallad av kål och majs. Byter du ut skinkan mot kokt kycklingfilé kan du få en lågkalorirätt och väljer du en kryddig rökt bringa eller kycklinglägg kan du laga en mer mättande variant av salladen med konserverad majs

Ingredienser:

• skinka - 100 g;
• vitkål - 200 g;
• grön lök - ett gäng;
• konserverade majskorn - 100 g;
• vegetabilisk olja - 60 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär skinkan i tärningar, hacka kålen, hacka salladslöken.
2. Blanda alla ingredienser, smaka av med olja, salt. Istället för vitkål kan du ta Pekingkål, rödkål, kokt blomkål.

Med kyckling

En vacker festlig maträtt är en kyckling- och majssallad gjord i form av en solros. I den spelar kornen huvudrollen - imitation av blommans gula mitt. Det visar sig en spektakulär maträtt, som kommer att uppskattas av alla gäster som kom till semestern. Det är trevligt att äta, njut av den delikata smaken, utsökta aromen och vackra presentationen.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 0,3 kg;
• ägg - 3 st.;
• inlagda champinjoner - 200 g;
• morötter - 200 g;
• purjolök - 1 st.;
• oliver - 20 st.;
• ovala chips - förpackning;
• majonnäs - 100 ml.

Tillagningsmetod:

1. Koka morötter, riv fint.
2. Mal kycklingfilén, stek i 10 minuter, salta.
3. Koka ägg, hacka.
4. Finhacka svampen, hacka löken i halva ringar. Om lök används ska ringarna hällas med kokande vatten i 10 minuter eller marineras i citronsaft för att ta bort bitterhet.
5. Lägg ut i lager, fördela var och en med majonnäs: först kyckling, sedan morötter, svamp, lök, ägg och majs.
6. Från chipsen gör "kronblad" runt kanterna. Dekorera mitten med cirklar av oliver (som på bilden).

med bönor

En sallad med bönor och konserverad majs kommer att vara mycket enkel att göra, eftersom båda produkterna redan är klara, behöver de bara kastas i ett durkslag och blandas. Alla bönor duger - röda, vita, i tomatsås eller egen juice. Förrättens pikantitet ges av en ovanlig dressing av limejuice och kryddor. Det är bra att äta en sådan rätt i friska luften - servera den med grill, grillad korv, potatis bakad på kol.

Ingredienser:

• konserverade bönor - 2 burkar;
• tomater - 2 st.;
• gurka - 1 st.;
• rödlök - 0,5 st.;
• lime - 1 st.;
• honung - 50 ml;
• salt - 25 g;
• spiskummin - 3 g;
• koriander - ett gäng;
• torkad paprika - 3 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär tomaterna i tärningar, skala gurkorna från fröna, skär i strimlor, hacka löken.
2. Blanda alla ingredienser. Smaksätt med en sås av limejuice, honung, kryddor.
3. Svalna, efter en timme garnera med koriander och servera.

med ägg

En rejäl och vacker sallad med majs och ägg erhålls, som kombinerar ömheten hos proteinet, äggulans mjukhet och den söta eftersmaken av en konserverad grönsak. Mjuk ost ger krämighet till aptitretaren, och inlagd gurka ger kryddig skärpa. Receptet innebär att man använder majonnäs som dressing, men det kan ersättas med gräddfil, naturell yoghurt eller olivolja.

Ingredienser:

• konserverade majskorn - 400 g;
• mjuk ost - 0,2 kg;
• ägg - 4 st.;
• inlagd gurka - 7 st.;
• majonnäs - 45 ml.

Tillagningsmetod:

1. Kasta konserver i ett durkslag.
2. Gurkor skärs i strimlor, blanda med resten av ingredienserna.
3. Toppa med majonnäs innan servering.

Med kirieshki

En original semesterrätt kommer att vara en sallad med majs och kex, som kännetecknas av ökad mättnad och kaloriinnehåll. Du kan använda alla kex för att förbereda en sallad med konserverad majs - tillagad på egen hand, köpt i en butik, med tillsatser eller original. Om du väljer den kryddade versionen är det bättre att föredra smakerna av bacon, skinka, ost eller gräddfil med lök.

Ingredienser:

• rökt korv - 150 g;
• konserverade majskorn - burk;
• kex - 150 g;
• rött äpple - 2 st.;
• rökt kycklingbröst - 150 g;
• majonnäs - paket.

Tillagningsmetod:

1. Skär korven med kyckling i strimlor, skär äpplet i tärningar.
2. Kasta konserver i ett durkslag.
3. Blanda alla ingredienser i en djup salladsskål, smaka av med majonnäs. Servera genast så att kexen inte mjuknar.

Med tonfisk

En lätt dieträtt blir en tonfisksallad med majs. Dess fördelar för kroppen är ovärderliga - grönsaker är mättade med vitaminer, tonfisk - med fetter och proteiner. En aptitretare kryddad med mager majonnäs kommer att vara ett utmärkt alternativ för ett festligt bord: gästerna kommer att vara nöjda, men kommer inte att äta för mycket! Det är bättre att köpa fisk i konserver (i olja eller i sin egen juice), eftersom rå tonfiskfilé är för dyr och har en helt annan smak.

Ingredienser:

• morötter - 2 st.;
• potatis - 4 st.;
• lök - 1 st.;
• tonfisk - burk;
• konserverade majskorn - burk;
• mager majonnäs - 50 ml;
• gröna - ett gäng.

Tillagningsmetod:

1. Koka potatis och morötter i skalet, kyl, skala, gnugga grovt.
2. Hacka löken, mosa tonfisken med en gaffel.
3. Lägg ut i lager, fördela var och en med majonnäs: fisk, sedan lök, potatis, morötter, majs. Dekorera med hackade örter.

Med svamp

En annan snabb maträtt är svamp- och majssallad, som har en utsökt delikat smak och rik arom. Inlagda och färska svampar är lämpliga för honom, men de senare är trevligare - speciellt om de steks tillsammans med löken. Så aromen av en vegetarisk maträtt blir ännu ljusare, och smaken blir mer mångfacetterad.

Ingredienser:

• konserverade majskorn - 0,4 kg;
• morötter - 1 st.;
• lök - 100 g;
• färska champinjoner - 0,3 kg;
• ägg - 3 st.;
• inlagda gurkor - 150 g;
• majonnäs - 55 ml.

Tillagningsmetod:

1. Gnugga morötterna grovt, stuva i olja tillsammans med hackad lök och svamp. Koka 10 minuter, svalna.
2. Koka ägg, skär i tärningar, gurka i strimlor.
3. Kasta konserver i ett durkslag.
4. Blanda alla ingredienser, smaka av med majonnäs.

Från färska gurkor

Inte mindre trevlig uppfriskande vårsmak kännetecknas av en sallad med majs och gurka, vilket ger hela aptitretaren nya toner av sommarsvalka. För att hålla rätten saftig, men inte för vattnig, är det bättre att inte skala gurkorna, men du måste äta en sådan sallad direkt. En liten mängd hård ost ger rätten en speciell mild smak, krämig arom och mättnad.

Ingredienser:

• konserverade majskorn - burk;
• ägg - 3 st.;
• gurka - 1 st.;
• ost - 50 g;
• naturlig yoghurt - 30 ml.

Tillagningsmetod:

1. Koka äggen, skär i tärningar, riv osten grovt.
2. Skär gurkorna i strimlor, lägg burkmaten i ett durkslag.
3. Blanda ingredienserna.
4. Smaka av med salt, yoghurt, garnera med örter efter önskemål.

Med skinka

En sallad med majs och skinka visar sig vara mycket tillfredsställande, med en portion av den kan du äta länge. Gästerna kommer att uppskatta detta kulinariska mästerverk, eftersom det kombinerar den ljusa doften av rök från rökt skinka med sötman av paprika, ömheten hos kokta ägg och den pikanta skärpan av färsk dill. Toppa med olivmajonnäs.

Ingredienser:

• rökt skinka - 450 g;
• ägg - 4 st.;
• söt peppar - 1 st.;
• gurka - 1 st.;
• konserverade majskorn - 350 g;
• färsk dill - ett gäng;
• majonnäs - 50 ml.

Tillagningsmetod:

1. Hårdkoka ägg, skär i tärningar.
2. Skär skinkan i skivor, peppar i strimlor.
3. Gurka, skalad, skuren i strimlor. Häll av majsen i ett durkslag.
4. Hacka dillen, blanda med alla ingredienser, krydda med majonnäs, salt.
5. Servera på salladsblad.

Läckra sallader med majs - matlagningshemligheter

För att göra en särskilt trevlig sallad med konserverad majs måste du känna till några hemligheter som delas av kockar:

1. För matlagning är det bättre att ta majs producerad på sommaren - maträtten kommer att bli saftigare.
2. Om du vill vara säker på att en sallad med konserverad majs blir vacker, köp en blank i en glasburk. Detta ger dig en tidig uppfattning om färgen och formen på kornen i marinaden (den bör inte vara för grumlig).
3. Den passar bra till den söta rosa laxgrönsaken i olja eller egen juice, bläckfisk, saltad lax.
4. Från grönsaker är det bra att lägga till tomater, picklad lök, färsk eller picklad gurka. Från spannmål - ris, pärlkorn, linser.
5. Om färska gurkor används i rätten, då kan du skära dem, lämna dem för att saften ska komma ut, pressa dem och först sedan blanda dem med resten av ingredienserna. Så skålen kommer att behålla sin form, den blir inte vattnig.
6. För crunch, tillsätt färsk kål, picklad lök och krutonger. De sistnämnda knådas alltid i slutet, för att inte bli mjuka och blöta in dressingen.
7. Om du vill överraska dina gäster med en kryddig exklusiv rätt, kan du lägga till apelsiner, grapefrukt, ananas till salladen. Deras uttalade syrlighet och saftiga arom kommer att ge aptitretaren en exotisk ny smak.
8. För att vara säker som huvudkomponent kan du bevara grönsaken själv. För att göra detta måste du köpa färdiga kolvar, separera kornen från dem, häll marinaden från vinäger med salt, socker.
9. När du köper är det bättre att välja en burk märkt "Dessert". Kornen är saftigare och större.

Video

Få människor gillar att sitta i köket under långa timmar, eller hur? Valet av kryddor, skapandet av marinader, hemlagade såser, ströbröd, bakrätter - det är allt för komplicerat. Låt oss prata om något enkelt idag. Enkelt, snabbt och gott. Vad tror du? kommer säkert att blåsa bort dig.

Lite kött, gröna ärtor, paprika, oliver och majs. Det verkar inget komplicerat. Faktum är att det du kan tycka är svårt är att tanka. Men var inte rädd för henne. Komponenterna behöver bara blandas och redo att användas.

Vad du behöver för en enkel majssallad:

• 210 gram krabba pinnar;
• 1/2 gäng färsk dill;
• 60 gram ris;
• 3 st rosettfjädrar;
• 1 gul paprika;
• 45 gram urkärnade oliver;
• 1 apelsin paprika;
• 55 gram majs;
• 75 gram gröna ärtor.

För tankning:

• 15 ml olivolja;
• 2 gram svartpeppar;
• 5 ml vitvinsvinäger;
• 1 nypa salt;
• 3 ml kornig senap.

Enkel sallad med konserverad majs:

1. Skölj riset tills det är genomskinligt, täck med vatten (en del ris är två delar vatten) och ställ kastrullen på spisen.
2. Koka ris i kokande vatten i 15-20 minuter beroende på sort.
3. Täck det kokta riset med ett lock och låt det "nå".
4. Skölj dill och unglök, finhacka båda produkterna.
5. Tina krabbpinnar, ta bort förpackningen och skär i små tärningar.
6. Skölj paprikan och stek i en panna tills den är gyllenbrun.
7. Rostad paprika lägg omedelbart i en påse och stäng den. Paprika kommer att värma upp all luft runt dem och "kasta tillbaka" skalet.
8. Skala den avsvalnade paprikan från skalet, fröna och hinnorna, skär dem i strimlor.
9. Öppna ärtorna och majsen och separera ärtorna och kornen från vätskan.
10. Häll av vätskan från oliverna och skär var och en i fjärdedelar.
11. Kombinera ris, krabbstavar, oliver, ärtor, majs, paprika, lök och dill.
12. För dressing, kombinera senap, svartpeppar, olivolja, salt och vinäger.
13. Blanda allt med en visp och krydda enkla sallader med konserverad majs.
14. Ställ rätten i kylen i trettio minuter, sedan kan du servera.

Tips: för att få fluffigt ris måste du först ha en kastrull eller någon annan behållare med tjock botten. Den näst viktigaste punkten är variationen av ris. Alla typer av ris är inte lämpliga, så vi råder dig att endast ta sorter med låg stärkelsehalt. De kan hittas här gratis. Den tredje punkten är tillsatser. Många lägger till lite mjölk, smör eller bara salt till riset, vilket gör att det blir smuligt. Det finns ett annat sätt - "steka" ris. Hetta upp oljan i en stekpanna, tillsätt riset och stek i cirka tio minuter eller tills kornen är genomskinliga. Fyll sedan i den nödvändiga mängden vatten och koka som vanligt. Vi hoppas att minst en av dessa metoder hjälper dig att förbereda välkokt och fluffigt ris.

Lätt konserverad majssallad

Otroligt enkla sallader med konserverad majs. Förutom pinnar kan du hitta ost, ägg och till och med ananas i deras sammansättning. Alla dessa verkar vara oförenliga. Men du måste bara prova och din åsikt kommer omedelbart att ändras.

Vad du behöver för en enkel majssallad:

• 360 gram krabba pinnar;
• 4 vitlöksklyftor;
• 240 gram hård ost;
• 280 ml majonnäs;
• 3 ägg;
• 170 gram majs;
• 230 gram ananas.

Sallad med konserverad majs enkelt recept:

1. Skala vitlöken, skär bort de torra rötterna och hacka kryddnejlika på valfritt sätt.
2. Kombinera majonnäs med hackad vitlök, blanda noggrant.
3. Mal osten med ett rivjärn.
4. Tvätta äggen, lägg dem i en kastrull och täck med kallt vatten.
5. Skicka behållaren till spisen för att koka äggen.
6. Koka dem i kokande vatten i cirka tolv minuter tills de är fasta.
7. Överför de färdiga äggen till kallt vatten för att svalna snabbare. När de svalnat, skala dem och riv dem.
8. Ta ut krabbastavarna ur förpackningen och skär dem i halva ringar.
9. Kombinera ägg med majonnäs, majs och ost till en enda massa.
10. Lägg den tredje delen av den resulterande massan i en djup salladsskål.
11. Lägg hälften av de krossade krabbstavarna ovanpå.
12. Krydda med svartpeppar och salt efter önskemål.
13. Öppna ananasarna, ta bort bitarna av frukten från sirapen, hacka dem och lägg hälften på krabbastavarna.
14. Lägg den andra delen av ost-äggmassan ovanpå, stampa till och krydda igen efter smak.
15. Lägg den andra halvan av krabbastavarna och den andra delen av ananasarna.
16. Lägg resten av ost-äggmassan på ananasarna och dekorera salladslocket efter smak.
17. Ge rätten en timme att blöta så kan du äta.

Tips: För en sallad som smakar bättre måste den verkligen vara hemmagjord. Vad behövs för detta? Du behöver bara ge det lite mer tid genom att förbereda majonnäs själv. För att göra detta behöver du smör, ägg eller bara deras gulor, lite lime- eller citronsaft, salt, senap och socker. Alla komponenter, förutom olja och senap, måste vispas till en enda massa med hjälp av en stavmixer. När massan blir homogen börjar du hälla i oljan i ett tunt band. Olja stimulerar tjockleken på såsen, så om majonnäsen redan är tillräckligt tjock för dig kan du sluta hälla oljan. Tillsätt sist senap efter smak. Det ger majonnäs en pikant syrlighet och därför måste smaken kollas. När såsen, enligt din mening, har nått perfektion behöver den tid att ingjuta. Förvara hemmagjord majonnäs i upp till sju dagar i en förseglad behållare i kylen.

Enkel majssallad på burk

Vad du behöver:

• 50 gram tomater;
• 35 ml gräddfil;
• 50 gram sötpeppar;
• 40 gram keso;
• 50 gram gurka;
• 1 morot;
• 1 schalottenlök;
• 70 gram majs;
• 1 vitlöksklyfta.

Sallad med majs är enkelt och gott:

1. Skala morötterna, tvätta dem och riv dem med ett rivjärn.
2. Skala vitlöken, skär av den torra spetsen och hacka klyftan på valfritt sätt.
3. Tvätta tomaterna, skär ut de gröna rötterna och skär tomatmassan i tärningar.
4. Skölj paprikan, torka den och skär den på mitten.
5. Klipp ut fröskidan från halvorna och ta bort hinnorna.
6. Skär fruktköttet i små tärningar.
7. Tvätta gurkan och skala den vid behov (till exempel om skalet är bittert).
8. Gurka också skuren i tärningar.
9. Separera majskärnor från vätska.
10. Kombinera morötter, paprika, tomater, gurka, vitlök och majs i en salladsskål.
11. Tillsätt keso och gräddfil, blanda väl, salta efter smak.

Enkla och snabba måltider är också läckra och till och med mer än så, ibland kan de lätt överträffa de som kräver timmars arbete på dig själv. Vi har valt ut några av de enklaste och mest prisvärda produkterna åt dig och skapat enkla men otroligt läckra sallader. Vi hoppas att du uppskattar våra ansträngningar och smak.

Hårdkoka ägg, svalna och skala. Finhacka äggen och den kylda kycklingen. Riv osten på ett grovt rivjärn. Tillsätt majs och majonnäs och blanda salladen väl.

Ingredienser

• 150 g rökt korv;
• 1 medium;
• 1 medium färsk gurka;
• 1 liten morot;
• 120 g majs;
• 120 g konserverade ärter;
• 1-2 matskedar majonnäs.

Matlagning

Skär korven och gurkan i strimlor. Riv råa morötter på ett grovt rivjärn. Tillsätt majs, ärtor och majonnäs till ingredienserna och blanda.

russianfood.com

Ingredienser

• 3 ägg;
• 150 g krabba pinnar;
• 1 stor apelsin;
• 150 g majs;
• 1 matsked naturlig eller majonnäs;
• 1 vitlöksklyfta;
• salt att smaka;

Matlagning

Hårdkoka ägg, svalna och skala. Skär äggen och krabbastavarna i små tärningar. Skala apelsinskivorna från ådror och filmer och skär i stora bitar.

Tillsätt majs, yoghurt eller majonnäs, hackad vitlök, salt och peppar till de förberedda ingredienserna. Blanda salladen ordentligt.

thespruceats.com

Ingredienser

• 1 stor grön eller röd paprika;
• 200 g körsbärstomater;
• ½ knippe salladslök;
• 450 g majs;
• 120 g gräddfil;
• 80 g majonnäs;
• ¼ knippe basilika;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 25 g riven parmesan;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Matlagning

Tillsätt bönorna, majsen, saltet och oljan till de förberedda ingredienserna och blanda väl.

russianfood.com

Ingredienser

• 1 stort grönt äpple;
• ¼ gäng dill;
• ¼ knippe persilja;
• 200 g majs;
• 100 g kex med valfri smak;
• 1-2 matskedar majonnäs.

Matlagning

Skala äpplet från skalet och kärnorna och skär i små tärningar. Hacka grönsakerna. Tillsätt majs, krutonger och majonnäs till ingredienserna och blanda. Servera salladen direkt så att krutongerna inte mjuknar.

bbcgoodfood.com

Ingredienser

• 1 rödlök;
• 2-3 stora tomater;
• ½ knippe koriander;
• 500 g majs;
• 2 limefrukter;
• 4 matskedar;
• 2 teskedar flytande honung;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Matlagning

Skär löken och tomaterna i små tärningar. Det är bättre att ta bort frön från tomater. Hacka koriandern grovt. Tillsätt majs till ingredienserna.

Blanda saften av två limefrukter, olja, honung, salt och peppar. Klä salladen med den resulterande blandningen.

När det gäller näringsvärden kan majs likställas med ris eller baljväxter. Det ursprungliga odlingsområdet för majs är Syd- och Centralamerika, där den odlades runt det 5:e årtusendet f.Kr.

Om vi ​​överväger sammansättningen av majs mer i detalj, kan många användbara ämnen hittas i den. Bland vitaminerna finns det många vitaminer i grupperna B, PP, C, mineraler finns också i överflöd: fluor, kalium, jod, fosfor.

Näringsvärdet för denna gröda är betydande och är cirka 100 kilokalorier per 100 g produkt. Men på grund av smältbarheten smälts det snabbt, och användbara ämnen absorberas i blodet genom magens väggar. Så även nutritionister rekommenderar att äta majs.

När det gäller påverkan på människokroppen har denna spannmål en stor effekt på matsmältningssystemet, normaliserar ämnesomsättningen och ökar den totala vitaliteten. För koständamål är det svårt att hitta en produkt som är bättre lämpad. Men med otillräcklig kroppsvikt, dålig aptit och magsår från majs, rekommenderas att avstå.

Nu är majs en av de mest populära spannmålen. Enorma områden av mark tilldelas för dess plantering. Rekordhållaren för att odla majs är USA. Kina och Ukraina växer också mycket.

Inom matlagningen har majs fast ockuperat sin nisch och flyttat andra spannmål och bönor från pallen. Det europeiska köket var särskilt genomsyrat av kärlek till majs.

Så kolvarna kokas vanligtvis och äts med salt eller sås. För att spara majs till vintern är den konserverad. I sin tur används konserverad majs för att förbereda grönsakssallader, andra rätter och tillbehör. I vissa länder mals majs för mjöl och sedan görs pajer, puddingar och flingor av det. Corn flakes, en frukosthäftklammer i halva världens länder, har blivit mycket populär, liksom popcorn, en favoritgodis på biografer.

Idag presenterar vi för din uppmärksamhet sallader från konserverad majs. Dessa är enkla och lätta sallader, samtidigt har de all rätt att kallas oberoende rätter och vara en dekoration av det festliga bordet.

Sallad med krabbapinnar

Ingredienser för Crab Stick Sallad:

• räkor - 300 g
• färsk bläckfisk - 300 g
• krabba pinnar - 100 g
• inlagd majs - 200 g
• kycklingägg - 2 st.
• Rysk ost - 150 g
• sötpeppar - 1 st.
• surt äpple - 1 st.
• salt - efter behov
• vegetabilisk olja - 2 msk.

Räkor måste först kokas, salta lite vatten innan. Häll av vattnet efter 2 minuter och låt svalna.

Bläckfisk kan tas färsk eller fryst. De måste skäras mycket fint och i en panna, med tillsats av vegetabilisk olja, stek, rör om hela tiden.

Kycklingägg ska kokas i ca 5-7 minuter, skalas och rivs på ett fint rivjärn. Krabbpinnar bör också skäras i bitar. Rysk ost ska hackas på ett fint rivjärn.

Komponenterna i den tidigare beredda salladen måste blandas och hällas över med majonnäs. Till dekoration kan du skala paprikan, skära i strimlor och lägga ovanpå salladen. Också på en tallrik måste du lägga ett skalat och skivat äpple.

Köttsallad

Nödvändiga ingredienser för att laga sallad med kött:

• rökt kött - 300 g
• inlagda ananasskivor - 1 burk
• kycklingägg - 6 st.
• majonnäs - 200 g
• dill och persilja - 20 g

Köttet ska skäras i små tärningar. Ägg måste kokas i 7 minuter och skalas och sedan skäras i bitar. En burk med ananas ska öppnas, tömmas på sirapen. Sila av majsen också. Dill och persilja ska hackas fint.

Salladens komponenter måste blandas och kryddas med majonnäs.

Potatissallad

Ingredienser som behövs för att göra potatissallad:

• kycklingägg - 3 st.
• glödlampa - 1 st.
• majonnäs - 150 g
• potatis - 3 st.
• kalvlever - 200 g
• inlagd gurka - 3 st.
• inlagd majs - 200 g
• salt - efter behov
• bordsvinäger
• persilja

Potatis måste kokas i skalet. När du är klar, skala och finhacka. Löken ska skalas, finhackas och syltas, hällas med lite vinäger och blandas. Låt det marinera i några minuter. Sila sedan av och använd till att göra en sallad. Levern ska kokas i kokande vatten, som var lätt saltad innan dess. När det är klart, svalna och skär i tärningar. Inlagd gurka ska också hackas fint.

Ägg till denna sallad måste kokas i cirka 8 minuter, sedan skalas och rivs med ett fint rivjärn.

Det är nödvändigt att dekorera en sådan sallad i lager i följande ordning: lök, potatis och majonnäs, sedan lever och majonnäs, gurka, majs och majonnäs, ägg och ett tjockt majonnäsnät. Du kan dekorera denna sallad med persiljekvistar.

Sallad med krutonger

Nödvändiga ingredienser för att göra sallad med krutonger:

• kex - 100 g
• inlagd majs - 400 g
• inlagda bönor - 400 g
• smältost - 1 förpackning
• salt - efter behov
• vitlök - 3 kryddnejlika
• majonnäs - 150 g
• dill och persilja - 20 g

Burkar med majs och bönor bör öppnas med en öppnare, rinna av marinaden och blanda dessa två ingredienser. Osten måste skäras i bitar och även blandas med de tidigare komponenterna. Lägg krutonger till allt.

Vitlök måste skalas och krossas med en vitlökspress. Kombinera vitlök med majonnäs, blanda och häll sallad med denna sås. Färdig sallad kan dekoreras med kvistar av dill och persilja.

Sallad med rökt bröst

Ingredienser som behövs för att göra en sallad med rökt bröst:

• rökt kycklingfilé - 200 g
• inlagd majs - 1 burk
• krabba pinnar - 200 g
• kex - 1 förpackning
• majonnäs - 150 g

Filén ska skäras i kuber, och krabban sticker i små bitar. Häll krutonger till allt och tillsätt silad inlagd majs. Häll alla komponenter med majonnäs och låt det brygga en stund.

Koreansk sallad

Nödvändiga ingredienser för att laga koreansk sallad:

• kycklingkött - 300 g
• ägg - 3 st.
• morötter på koreanska - 130 g
• inlagd majs - 200 g
• majonnäs - 200 g
• solrosolja - 50 g
• salt - efter behov

För denna sallad ska köttet skäras i bitar och stekas i en panna med en liten mängd solrosolja och salt. När du är klar lägger du den på en tallrik och lägger till koreanska morötter i köttet. Majs bör också hällas i de tidigare ingredienserna, filtreras innan det.

I denna sallad måste du göra omeletter av ägg. Du måste bryta äggen och lägga till 1 msk till dem. majonnäs, slå till en homogen massa och stek på båda sidor i en liten mängd solrosolja. Färdiga omeletter ska skäras i rutor och läggas i en sallad. Häll allt med majonnäs och blanda mycket noggrant.

Sallad med äpplen och korv

Ingredienser som behövs för att göra en sallad med rökt korv:

• kex - 100 g
• sötsurt äpple - 1 st.
• inlagd majs - 200 g
• persilja och dill - 50 g
• rökt korv - 200 g
• majonnäs - 100 g

Kex bör hällas i en djup skål. Äpplet måste tvättas, skalas och kärna ur, skärs i små kuber. En burk majs ska öppnas, tömmas på marinaden och hällas i de tidigare komponenterna. Persilja och dill ska också hackas fint. Du kan också lägga rökt korv till en sådan sallad, vilket kommer att göra den mer tillfredsställande. Blanda allt och häll över med majonnäs.

Sallad med skinka

Ingredienser som behövs för att göra en sallad med skinka:

• vitkål - 1 st.
• inlagd majs - 200 g
• skinka - 200 g
• kex - 100 g
• majonnäs - 150 g
• salt - efter behov

Kål ska strimlas i tunna strimlor. Skinka eller du kan ta rökt korv måste också skäras i strimlor. Silad inlagd majs måste läggas till de tidigare ingredienserna. Häll krutonger ovanpå och blanda med salt och majonnäs. Det är bättre att äta en sådan sallad omedelbart efter beredning, tills kexen är blötlagd.

salami sallad

Ingredienser som behövs för att göra salladen:

• salamikorv - 200 g
• Edammerost - 200 g
• kycklingägg - 6 st.
• inlagd majs - 200 g
• vitlök - 3 kryddnejlika
• majonnäs - 150 g

Ägg måste kokas i 8 minuter i kokande vatten, skalas och skäras i tärningar. Korv måste också skäras i tärningar. Riv osten med ett medelstort rivjärn. Skala och krossa vitlöken genom en press. Blanda allt kokt och häll över med majonnäs.

svampsallad

Ingredienser som behövs för att göra svampsallad:

• morötter - 2 st.
• inlagd majs - 200 g
• lök - 2 st.
• svamp - 300 g
• ris - 8 msk.
• solrosolja - 40 g
• majonnäs - 100 g
• persilja - 10 g

Svampar måste först kokas i kokande vatten tills de är mjuka, med lite salt. När du är klar, sila och skölj med kallt vatten.

Löken måste skalas, finhackas och hällas till hälften i en stekpanna med uppvärmd solrosolja. Svamp är bättre att ta champinjoner, eftersom de är lättare att laga. Skär svampen och lägg i pannan med lök. Stek allt, rör hela tiden.

Den andra hälften av den hackade löken ska stekas med rivna morötter på ett fint rivjärn.

Kyl allt och blanda med silad majs, salt och häll över med majonnäs. Blanda sedan ordentligt.

Sallad med chips

Nödvändiga ingredienser för att göra sallad med chips:

• salamikorv - 100 g
• inlagd majs - 100 g
• kycklingägg - 2 st.
• gröna salladsblad - 30 g
• potatischips - 20 g
• svarta oliver - 12 st.
• majonnäs - 150 g
• salt, mald peppar - efter behov

Korv måste skäras i strimlor. Grön sallad kan rivas med händerna. Koka äggen i kokande vatten i 5 minuter, skala och skär i bitar. Tillsätt silad majs, salt, peppar och majonnäs till alla ingredienser. Blanda ordentligt och ställ kallt en stund.

När du serverar, dekorera salladen med oliver och lägg chipsen runt tallrikens kant.

Kinesisk kål sallad

Ingredienser som behövs för att göra grönkålssallad:

• kinakål - 1 kg
• inlagd majs - 200 g
• kycklingägg - 3 st.
• kycklingkött - 600 g
• majonnäs - 200 g
• salt - efter behov

Kineskål måste hackas i tunna strimlor och silad majs läggs till den. Ägg måste kokas i kokande vatten i 7 minuter, skalas och finhackas. Koka köttet, försalta, svalna och riv med händerna. Salta lätt de kombinerade ingredienserna och häll över med majonnäs.

Sallad med konserverad ananas

Ingredienser för att göra en sallad med konserverad ananas:

• kycklingfilé - 600 g
• kycklingägg - 3 st.
• inlagda ananasskivor - 300 g
• inlagd majs - 200 g
• Rysk ost - 200 g
• majonnäs - 200 g
• salt, mald peppar - efter behov

Kycklingen måste kokas, försaltad. När du är klar, svalna och skär i bitar. Ägg måste kokas i kokande vatten i 8 minuter och rengöras. Skär sedan i bitar och kombinera med kyckling. Rysk ost måste också skäras i kuber och läggas i en skål med de tidigare komponenterna. Tillsätt silad majs och ananas, salt, mald peppar och häll över allt med majonnäs.

Sallad med gurka

Ingredienser till gurksallad:

• inlagd majs - 340 g
• tomater - 3 st.
• färska gurkor - 4 st.
• lökar - 2 st.
• ost - 150 g
• solrosolja - 50 g
• salt - efter behov

Lökar måste skalas och skäras i ringar. Det är bättre att skära färska gurkor i skivor och tomater i skivor. Ost måste skäras i kuber. Om det inte finns någon ost kan du ta vilken annan hård ost som helst. Silad majs ska läggas till de tidigare ingredienserna, salta, häll över med solrosolja och blanda noggrant.

fisksallad

Ingredienser som behövs för att göra fisksallad:

• fisk - 300 g
• inlagd majs - 200 g
• potatis - 2 st.
• färsk gurka - 2 st.
• kycklingägg - 2 st.
• grön sallad - 30 g
• glödlampa - 1 st.
• persilja - 20 g
• grön lök - 10 g
• majonnäs - 200 g
• solrosolja - 40 g
• salt - efter behov

Fisken måste kokas i kokande vatten, försaltad, tills den är mjuk. När det svalnat måste du ta ut benen (om du tog filén blir det lättare). Potatis måste kokas i skalet, skalas och skäras i tärningar. Ägg måste också kokas i kokande vatten i flera minuter, skalas och skäras i små bitar.

Häll silad majs i en skål. Lägg också ut den hackade fiskfilén och alla komponenter i salladen som förbereddes tidigare. Tillsätt finhackad persilja och salladslök.

Löken måste skalas, hackas och stekas i en panna med tillsats av en liten mängd solrosolja tills den blir rosa.

Färsk gurka ska skäras i cirklar och läggas tillsammans med stekt lök till en skål med sallad. Allt ska saltas och smaksättas med majonnäs. Blanda sedan ordentligt.

Majssallad med tonfisk

Av någon anledning, när det kommer till sallader med majs, kommer standardversionen av krabba att tänka på först och främst, eftersom det klassiska receptet för förrätt med krabbapinnar innehåller majs på burk. Men trots allt, ljuset konvergerade inte på denna sallad. Så, inte mindre klassiska recept kommer att presenteras nedan, där de gyllene kornen från "drottningen av fälten" spelar en viktig roll.

Ingredienser:

Konserverad majs- 1 bank

Krabbpinnar- 200 gram

Gurka- 1 del

Ägg- 2-3 stycken

Majonnäs- 2 msk

Hur man lagar en klassisk sallad med majs och krabbstavar

1. Skär krabbpinnar.

2. Häll av saften från burken, häll majsen i en salladsskål. Vi skickar även hackade pinnar dit.

3 . Gurka skärs i strimlor, lägg till övriga ingredienser.

4 . Koka ägg och skär. Lägg till salladsskålen.

5 . Vi smaksätter med majonnäs. Du kan lägga persilja eller salladslök i krabbasallad.

Det klassiska majssalladsreceptet är klart

Smaklig måltid!

Om det finns en burk konserverad majs i huset, kommer det inte att vara svårt för värdinnan att ta emot och mata gästerna. Och den här produkten hjälper också till att glädja dina nära och kära med ett utsökt mellanmål under en familjemiddag.
Majs går bra med nästan all mat som finns i ett genomsnittligt kylskåp. Inte konstigt att denna produkt vann sin popularitet under den utvecklade socialismens era, när det inte fanns några speciella föremål på hyllorna i gourmetbutiker. Det var förresten från den tiden som de flesta av recepten nedan kom till oss. Och de förberedde sådana sallader inte bara i familjer. Några något förbättrade sorter av majssallad kunde hittas i många cateringanläggningar, allt från fabriksmatsalar till fashionabla restauranger.

Majssallad recept

Det finns faktiskt många varianter av sallader med majs. Denna produkt passar bra med ägg, ris, kål, gurka, koreanska morötter, äpplen, konserverad ananas och, naturligtvis, med krabba pinnar eller kött. Fördelen med sådana sallader är också det faktum att i dem är förhållandet mellan vissa produkter inte lika viktigt som i andra aptitretare. Huvudsaken är kombinationen av smaker.
Inte mindre viktigt för en lyckad sallad och dess dressing. Som tur är kan majssallader kläs med precis vad som helst. Som salladsdressing kan du använda: majonnäs, gräddfil, grädde, kefir, oliv- eller solrosolja, sojasås och en mängd olika hemgjorda dressingar som alla familjemedlemmar gillar.
Och nu om själva recepten. Och det är värt att börja med den mest kända "klassikern" - majssallad med krabbapinnar.

Sallad med majs, krabbstavar och örter

De flesta av invånarna i vårt land känner till första hand om denna sallad. Förmodligen kommer det inte att finnas en enda person, förutom mycket små barn, som inte har ätit det minst en gång i sitt liv. Och det är inte heller svårt att montera en sådan aptitretare, det kan också antas att minst 50% av den vuxna befolkningen inte bara konsumerade majssallad med krabbapinnar utan också gjorde det på egen hand. Resten borde veta att för att förbereda detta mellanmål behöver du:

krabba kött - 200 g;

ägg - 2 kycklingar;

Skär alla ingredienser i små tärningar, blanda med majs, krydda med salt, örter och hackade örter. Toppa med gräddfil eller majonnäs. Sallad klar. Du kan inte skära gurkan utan riv den på ett grovt rivjärn. Förresten kan du lägga till lite kål till en sådan sallad. Det kommer att visa sig mer tillfredsställande och mer i volym.

Sallad med majs och kycklingfilé

En annan klassisk majssallad görs med kycklingbröstfilé. En sådan maträtt kan inte bara serveras som förrätt. På grund av dess lätthet och samtidigt näringsvärde är det fullt möjligt att använda det som en fastemiddag för hela familjen på kvällen till helger eller helgdagar. För att köpa till en sådan sallad behöver du:

Majs - 100-150 g;
kokt kycklingfilé - 200 g;
gurka - 150 g (1 medelstor grönsak);
hård ost - 50 g;
salladsblad - ett gäng;
majonnäs eller gräddfil - för dressing;
dill, salt, Provence örter - efter smak.

Hacka inte de beredda produkterna grovt (ost och riv gurkor), blanda med majs, samt salladsblad som rivs av händerna och krydda.
Förresten, istället för vanlig majonnäs eller gräddfil, kan denna version av majssallad också kryddas med en speciell salladsdressing. Det är lätt att förbereda genom att blanda ihop och noga vispa ett par teskedar sojasås, tre matskedar olivolja eller annan vegetabilisk olja, två matskedar citron- eller limejuice, en tesked socker och två teskedar kryddig senap.

Sallad med majs, skinka och tomater

Sallader med majs är otroligt lätta att förbereda. Detta alternativ är inget undantag. För att förbereda det måste du ta ut det ur kylskåpet:

Majs - 300-350 g (1 burk);
skinka - 250 g;
tomater - 2 st. (det är bättre att ta köttigare);
Adyghe eller Suluguni ost - 150 g;
majonnäs och ketchup - för dressing;
dill, salt, Provence örter - efter smak.

Tillagningsprocessen liknar de tidigare: ingredienserna skärs och blandas med majs som läggs ut från en burk. Smaksätt med majonnäs och ketchup, blandat i förhållandet 1:1.

Sallad med majs och paprika

Det här receptet är ännu enklare än alla tidigare. Men "berör själen" inte bara med en trevlig smak, utan också med ett originellt sätt att servera. Denna aptitretare är tillagad av följande produkter:

Majs - 300-350 g (1 burk);
vaktel eller kycklingägg - 6 eller 2 st. respektive;
paprika - 4 st. (större);
smältost - 150-200 g (2 förpackningar);
vitlök - 2-3 kryddnejlika;
dill, salt, Provence örter - efter smak.

Riv ägg, ost och vitlök på ett fint rivjärn (det senare kan krossas under tryck) och kombinera med majs. Blanda allt ordentligt. Skär paprikan på längden, ta bort kärnorna och fyll halvorna med den färdiga blandningen. Förrätten är klar att serveras.

Sallad med majs och krutonger

Nästa variant av den klassiska majssalladen innehåller krutonger som en av huvudingredienserna. I det här fallet kan du laga dem själv eller köpa färdiga - med salt, med vitlök eller med ostsmak. Det är bättre att inte välja resten av "tillsatserna", de kommer att döda huvudsmaken av det färdiga mellanmålet. Det finns inte så många produkter att förbereda för denna sallad:

Majs - 300-350 g (1 burk);
kokt kycklingkött - 300 g;
rågkex - 100 g;
hård ost - 200 g (det är bättre att ta Gouda eller dess analoger);
majonnäs - för dressing;
dill, salt, Provence örter - efter smak.

Metoden för att förbereda en sådan sallad liknar alla de tidigare: ingredienserna krossas och blandas. Det viktigaste att komma ihåg är att det är vettigt att lägga till kex och krydda mellanmålet precis innan servering. Annars blir kexen blöta.
Förresten, du kan också lägga till konserverade bönor till en sådan sallad. Så det kommer att smaka ännu bättre.

Sallad med majs och skaldjur

För älskare av bläckfisk och andra marina reptiler uppfanns en annan klassisk majssallad - med skaldjur. För honom måste du köpa i närmaste stormarknad:

Majs - 300-350 g (1 burk);
bläckfisk (kokt eller konserverad) - 500 g;
kokta räkor (skalade) - 200 g;
hård ost - 50 g;
rödlök - 1 litet eller medelstort huvud;
majonnäs - för dressing;
dill, salt, Provence örter - efter smak.

Och återigen, alla produkter krossas i små kuber, blandas ihop och kryddas med majonnässås. Inget komplicerat! Lök kan skäras större - halva ringar. Men i det här fallet är det bättre att marinera det i vinäger i 15 minuter.

Små knep

Att göra majssallad är enkelt och enkelt. Men även här finns det nyanser och hemligheter. Det är sant att de huvudsakligen hänför sig till beredningen av ingredienser. Och fortfarande…
Majs tas bäst redan på burk. Kokt är också lämpligt, men smaken kan ändras något från detta, och inte till det bättre. Och det finns ingen anledning att prata om råa spannmål;
som ett andra fyllmedel i majssallad kan du använda kött, kyckling, kalkon, skinka, korv (kokt eller halvrökt), kokt fisk, skaldjur, etc. Samtidigt kan kött och kyckling tas inte bara kokt, utan också stekt eller rökt;
ägg kan tas både kyckling och vaktel. Vissa recept säger att salladen blir diet med vaktelägg, men detta är en myt. Men med den här sortens ägg blir förrätten mörare;
skär ingredienserna till majssallad ska vara medelstor. Bitar bör vara proportionerliga i storlek med majskärnor;
allt kan användas som dressing för majssallad - majonnäs, gräddfil, sojasås, en blandning av ketchup och majonnäs, yoghurt, vegetabilisk olja och många speciella salladsdressingar.
Här är allt du behöver veta om basala majssallader. I det här fallet är det inte svårt att komma på ett eget recept. Så var inte rädd för att experimentera.

Videorecept "Majssallad"