Hassel, hasselnöt, hasselnöt: vad är skillnaden? Vanlig hassel - användbara och medicinska egenskaper där busken växer.

Hasselnöt är infödd i Mindre Asien. Men denna växt kan nu hittas över hela världen, i Kaukasus och i Ryssland, i Kanada och Europa, i Amerika. Var växer hasselnöt i Ryssland? I naturen är det enklaste sättet att träffa detta träd i Perm-territoriet, på Södra Ural och i andra regioner. På vårt lands territorium kan du hitta fyra typer av denna växt:

vanlig sort;
Manchurian;
heterogen;
trädliknande eller "björnnöt".

Den vanligaste arten är hasseln.

Botanisk beskrivning

Vanlig hassel hänvisar till Användningen av termen "hasselnöt" för denna växt är något missvisande. Om du översätter det från det turkiska språket, där det kom ifrån, betyder ordet "hasselnöt" "nöt". Men hassel anses fortfarande vara en buske, enbo, med tvåboblommor. Ändå var det det som slog rot och används bland en vanlig lekman över hela världen.

Denna blomning sker på våren innan löven dyker upp. Beroende på var hasselnöten växer i Ryssland börjar blomningen också. Det kan vara mars, april eller maj.

Utseendet på ätbara nötter är uteslutande förknippat med tillväxten av två genetiskt olika träd bredvid varandra, det vill säga de kan endast visas med korspollinering. Fruktperioden är runt augusti-oktober.

Detta är en stor buske som vid 30 års ålder kan nå 15 meter i höjd och uppåt.

Jordkrav

Oavsett var hasselnöten växer i Ryssland är växten inte kräsen med jorden. Den tål ljus och lerjord lika bra. Bäst resultat kan dock uppnås på genomsläppliga och våta jordar, som innehåller mycket näringsämnen. Plantan kan även växa på jordar där det är lite fukt, men då blir avkastningen minimal och hasselnötter kan drabbas av frost.

Själva hasselnöten är en mykorrhizaväxt. Det vill säga att växtens rötter växer bra med ett antal svampar som bildas vid rotspetsarna. Mykorrhiza förbättrar upptaget av näringsämnen från jorden. För detta ändamål, om hasseln odlas på konstgjord väg, när man planterar, är det nödvändigt att strö jorden nära stammen med mykorrhizajord. Den kan tas i alla skogsområden där hassel, ek eller gran växer.

Hur ser fostret ut?

Hasselnöt är en ätbar frukt som är formad som en nöt eller hassel omgiven av ett bladliknande omslag. Denna involucre är tandad och bildad av högbladen av honblomman.

Formen på den vanliga hasselfrukten kan variera mycket beroende på var hasselnöten växer. Det kan vara en rundad nöt med ett tjockt skal, eller mycket tunn, liten eller stor. Och färgen på skalet varierar från ljus till mörk. Brun.

Hur länge lever en buske

Under de första åren vild växt växer väldigt långsamt. Den första blomningen faller på det 11: e året. Från detta ögonblick börjar snabb tillväxt.

Om vi pratar om odlade buskar och nyfödda, så börjar de flesta sorter att bära frukt redan om 3-5 år. Även om kommersiell fruktsättning ofta inträffar under det sjätte året. Den totala livslängden för hasselnötter är cirka 80-90 år.

Varför hasselfrukter värderas

Frukterna av hassel värderas inte bara där hasselnöten växer i Ryssland, utan också i alla länder i världen. Det är väldigt näringsrikt livsmedelsprodukt. En nöt innehåller cirka 18 % protein, mineraler och vitaminer, resterande 72 % är fett.

Pasta och olja är gjorda av buskens frukter, som påminner om mandel i smaken. Hasselnötsolja används ofta inte bara för att tillaga kulinariska rätter, utan också i målning, parfymproduktion och vid tillverkning av färg- och lackprodukter i industriell skala. Detta beror på att oljan torkar snabbt och inte ändrar färg.

Halva tillagas av fruktkakan. Och bladen och barken, inpackningen av buskens frukter används i alternativ medicin, eftersom de har ett högt innehåll av tanniner, ca 10-15%.

Att odla hasselnötter i centrala Ryssland praktiseras inte bara för produktion av nötter, utan också för att stärka jorden på sluttningarna av raviner och raviner. Busken har ett enormt antal rotgrenar, som både stödjer jorden och förhindrar jordskred. Hasselbuskar används ofta för trädgårdsodling. De växer bra bredvid barr och i blandade planteringar.

Variety mångfald

Idag i världen finns det många populära sorter. Av dessa kan vi urskilja:

contorta. Används ofta för dekorativa ändamål, eftersom den har en vriden stam och grenar, vilket ger busken ett fantastiskt utseende.
Atropurpurea. Utmärkande drag buske - röda och lila frukter och löv.
Alba variegata. Hasselblad har vita kanter eller fläckar.
Pendula. En sort som även finns i prydnadsträdgårdar och hemträdgårdar. Trädgårdsmästare älskar denna buske för dess grenar som går ner till marken som grenarna på en björk.

Tillväxtområde

I naturen växer hasselnötter i Mellanöstern, den europeiska delen och Kaukasus. Växten kan hittas även i den norra delen av planeten - i Norge. Bortom polcirkeln växer hasselnötter vid 68 grader N. sh., i Prestegordskugen reservat.

Vilka sorter växer i vårt land

Hasselnöt växer nästan överallt i Ryssland och man tror att omkring en miljon hektar är ockuperade under den. De flesta av de vilda hasselbuskarna växer i regionerna Leningrad, Perm, Novgorod och Vologda.

Vilda buskar, beroende på territorium, växer varierande grad vinterhärdighet, så för att odla på egen hand personlig tomt rekommenderas att använda lokalt planteringsmaterial.

Baserat på var hasselnötter växer i Ryssland väljs den nödvändiga sorten som är lämplig för odling i ett visst område. Och med tanke på att buskar finns överallt i vårt land, kan det inte bara vara roligt att odla hasselnötter, utan också lönsam verksamhet. Idag är Turkiet världsledande inom utbudet av hasselnötsfrukter, men många trädgårdsodlingar verkar på vårt lands territorium, föder upp denna växt och föder upp nya sorter anpassade till olika förhållanden. klimatzoner med tanke på regionalisering. Dessutom kan jordar som inte kan användas för att odla andra trädgårds- och åkergrödor användas för att odla hassel. Växten kan formas i form av träd, eller lämnas i buskig form.

Odlingen av hasselnötter i centrala Ryssland är huvudsakligen baserad på sorter som föds upp av akademiker A.S. Yablokov. Han har en hel serie buskar på sitt konto: Northern, nr 40, 42, 9, 31 och 14.

I territorierna i Tambov-, Moskva- och Tula-regionerna växer huvudsakligen sorter, vars förädling utfördes av R. F. Kudasheva. Bland de mest populära sorterna är:

Smolin;
Ekaterina;
Masha;
Moskva rubin;
Förstfödda och andra.

Ämnet om att odla hasselnötssorter i centrala Ryssland togs också upp av NPO Funduk. De gav vårt land följande sorter: Lila, Kudraif, Moskva tidigt, Pusjkinrött och Socker.

Södra, norra och västra regionerna

Ett stort bidrag till odlingen av hasselnötter för odling i södra landet gjordes av Kuban State University uppkallad efter N. A. Tkhagushev, presenterade dess specialister våra trädgårdsmästare med följande sorter: Panakhessky, Adygeisky 1 och Cherkessky 2.

I söder rotar sorten Futkurami, som växer i Georgien, bra.

För nordvästra vårt land, en hel del lämpliga sorter: Ivanteevka, Michurinsky, Moskva tidigt. Dessa sorter är lämpliga för odling av buskar i den europeiska delen av Ryssland.

Odlar hassel

Förutom att plantera plantor, ganska ofta i vårt land, bildas plantmaterial genom rotning av nära stamskott. Metoden för att rota icke-vedartade skott används också, även om rotkoefficienten för denna metod inte är särskilt hög.

För odling i industriell skala rekommenderas det att använda plantor som erhållits genom mikroförökning in vitro. Om fröet visar sig vara det ordentlig vård, då är överlevnaden 100 %.

Att välja en plats för plantering av buskar

Hur man odlar hasselnötter i centrala Ryssland? Om en vi pratar på en slätt eller en plats med en lutning på högst 150 grader, då krävs vanlig jord. Om grundvattnet är högt måste du göra ett dräneringssystem.

Vid landning i sluttningar rekommenderas att välja nordöstra, nordvästra och nordliga sluttningar. Kärnan i detta är att stoppa tidig blomning och förhindra att blommorna fryser i vårfrost, såväl som att de dör av temperaturförändringar. I sluttningar är det inte nödvändigt att göra terrasser, utan bör planteras på en naturlig sluttning.

Om vädret i regionen är torrt och blåsigt, måste du vidta åtgärder för att skydda mot vindarna och organisera regelbunden vattning.

Man bör också komma ihåg att hasselnötter inte gillar halvskugga och skugga, så det är bättre att plantera en växt på kanten av platsen.

Är det möjligt att odla hassel från en valnöt?

Hur odlas hasselnötter i Ryssland på deras bakgård? Om det inte är möjligt att köpa plantor, är det fullt möjligt att odla en buske från en valnöt.

För plantering bör endast de bästa frukterna, mogna och oskadade, användas. De bör planteras omedelbart efter skörd och i stort antal.

För plantering gräver de ett hål till ett djup av 8 centimeter, i vilket gödningsmedel först placeras. Under hela året bör ogräs samlas noggrant och vattnas. Efter 12 månader bör en cirka 15 centimeter hög planta dyka upp. Om plantan är mindre måste du vänta ett år till.

Det viktigaste att förstå är att den troligen, efter att busken växer upp, kommer att förlora sina sortegenskaper, så du måste fortfarande ympa den önskade hasselsorten.

Skörderegler

Beroende på tillväxtregionen mognar hasselnötterna helt i slutet av augusti - i början av september. Du kan bestämma att frukterna är redo för skörd genom den karakteristiska gulaktiga eller bruna färgen på omslaget, och frukterna börjar också falla av av sig själva.

Den mest optimala perioden för skörd är den tidpunkt då, när busken skakas, nötterna inte bara faller av utan också faller ur plyschen.

Skadedjur

Den vanligaste hasselskadegöraren, oavsett var hasselnötter växer i Ryssland, är valnötsviveln. Detta skadedjur lever på nästan hela planeten, det var inte möjligt att upptäcka det bara i Nordamerika och på Korsika. Om du inte utför snabb bearbetning från denna skalbagge, kan du förlora cirka 50-80% av skörden.

Nötviveln föredrar de mest mogna, unga och utvecklade frukterna. Om vi pratar om en personlig tomt, då med brist på mat, kan skadedjuret flytta till körsbär och körsbär. Äggläggningen börjar i början av juni och pågår till första decenniet av juli, det är under denna period som nötskalet blir träigt. Trots de små klorna (20-30 ägg) är inkubationstiden mycket kort: 5-9 dagar och larverna visar sig redan. Och det mest intressanta är att på platsen där ägg läggs blir muttern aldrig möglig. Skadade frukter faller vanligtvis till marken innan de är helt mogna.

Om vi pratar om en eller två växter, så är det bästa sättet att bekämpa att skaka av sig insekterna. Under trädet måste du först lägga ut filmen. Parallellt med skalbaggar, om perforerade frukter är synliga på trädet, måste de tas bort. I industriell skala behandlas plantering av träd med insekticider.

Faktum är att det är väldigt enkelt att odla hasselnötter i Ryssland. Dessutom, förutom välsmakande och nyttiga frukter kan landas vacker växt i ett område som kommer att glädja ögat.

» Valnöt

Nötter har alltid uppskattats av människor för de fördelar de ger kroppen. Hasselnötter och hassel (hasselnöt) är mycket populära.

Ofta anses hasselnöt och hassel vara samma växt.. Men det är inte så.

Hassel, liksom hasselnötter, tillhör buskarna i familjen björk. Hassel anses vara en vild växt.

Hasselnöt är också hassel. Hasselnöt kallas utvalda sorter Hassel ger högt utbyte. Hasselnötter inkluderar även hybridsorter som erhållits genom korsning med pontisk hassel och andra arter.

Hasselnöt är en mer termofil växt. Hasselfrukter är mer runda i formen. Frukterna av hasselnötter är större, de är mer långsträckta i form, de kännetecknas av bättre kommersiell kvalitet, högre avkastning. Inte alla sorter av hasselnötter är lämpliga att odla i mittbanan.

Hassel är en vild växt, hasselnötter är hybrider högavkastande sorter Hassel

Hasselnöt är mer kaloririk. Hasselnötter har en mer delikat arom och mindre syrlig smak.

Kärnorna i dessa nötter är en värdefull källa till protein. Innehåller vitamin B, E, karoten, biotin. Även innehållet av järn, kalium och magnesium värderas.

PÅ folkmedicin använd buskens löv, bark och ved. PÅ officiell medicin hassel har inte fått mycket användning.

Hassel har sådana läkande egenskaper som:

stärka immuniteten;
vasodilaterande;
sänka kolesterolnivåerna;
läkande och bakteriedödande;
botemedel mot gastrointestinala störningar;
ökning av volym och mättnad av bröstmjölk.

Hasselnöt eller hasselnöt – vilket är godare?

Hassel, eller hasselnöt

Hassel - vilda lövfällande buskar, sällsynta träd. Höjd ca 3-7 meter. Enhudiga korspollinerade växter.

Det finns han- och honblommor på samma planta. Blommar i april - maj. Blommor är heterogena. Fruktmognaden börjar tidigt på hösten.

Utmärkande egenskaper:

bär frukt varje år;
de kännetecknas inte av höga skördar, som varierar mycket från år till år;
mer mottagliga för olika sjukdomar och skadedjur;
hassel är inte krävande för odlingsförhållanden;
de bär frukt även i frånvaro av omsorg.

Hasselnöt

Hasselnöt är en odlad form av hassel.

Utmärkande egenskaper:

är mer högavkastande;
skiljer sig i större frukter;
skörden av hasselnöt är mer stabil;
resistent mot dåligt väder och skadedjur;
har ett mer utvecklat rotsystem;
trivs med ett stort urval av sorter, fruktstorlek;
det finns ett val i både storlek och höjd på buskar;
mer termofil växt.

För odling i en sommarstuga är det bäst att välja sorter som är resistenta mot frost. Lämplig även för klimatförhållanden.

Hasselnöt och dess egenskaper:

Hur planterar man hassel?

Under naturliga förhållanden växer hassel i undervegetationen och är normalt skuggad. Kräver inte bördig jord. I trädgårdsförhållanden är det bättre att plantera på ljusa platser.

Vänligen sätt in innan du går ombord organiska gödningsmedel(kompost). Gillar att vattna. Kräver beskärning (det är bättre att inte lämna mer än 15 - 20 stjälkar). Skär de skott som valts för beskärning så nära marken som möjligt.

Det är bättre att ta en plats för hassel längs kanten av platsen, längs staketet eller byggnaden.

Hassel blommar väldigt tidigt, det kan fortfarande finnas snö. Mycket kalltålig och vinterhärdig.

Funktioner för att odla hassel:

belysning: skugga-älskande;
jorden
vattning: rikligt;
maximal trädhöjd: 10 m.

Det finns flera sätt att föröka hassel:

Borttagningen av sidoskott utförs utan att separera skottet från moderväxt. Ett hål grävs ca 10-15 cm djupt och ca 50 cm långt. Lägg lager, täck med jord med humus. Vattna generöst. Knyt toppen till pinnen.
Gräver upp 3-4 buskar i skogen.
Reproduktion med frön. Denna sådd görs bäst på hösten. Frön läggs i spåren med gödningsmedel på ett avstånd av 15-20 cm.
Valnötsodling.

Hur planterar man hasselnötter?

Inom vården är hasselnötter ganska kräsna. Det rekommenderas att välja väl upplysta platser för landning. Gillar inte förtjockning. Jorden nära busken lossas med jämna mellanrum. Gräv djupt. Rör inte rotsystemet.

Hasselnöt föredrar bördig mark. Kräver en stor landningsyta. Efter lossning, vattna rikligt.

Plantera inte en planta. Helst 2-3 buskar av olika sorter!

Det är nödvändigt att plantera hasselnötter antingen tidigt på våren eller på hösten (början av oktober). För en bra skörd, fodra årligen.

Funktioner för att odla hasselnötter:

belysning: fotofil, men plantering är inte på södra sidan;
jorden: fuktig, bördig, lös;
vattning: riklig, med obligatorisk uppluckring av jorden efter varje vattning;
maximal trädhöjd: 7 m.

Hur man sår hasselnötter:

Du kan föröka hasselnötter på olika sätt:

Vertikala uttag.
Ympa.
Plantera frön.
Uppdelningen av busken.

Alla egenskaper hos hasselnötssorten kommer att bevaras först när vegetativ förökning. Hasselnötter kommer att växa bra både på platta områden och på sluttningar.

Bekämpning av ogräs, skadedjur och sjukdomar

Till skillnad från hassel föredrar hasselnöt frånvaron av ogräs i stamcirkeln. För en vuxen växt kan mulching användas.

Tidig utgjutning av frukter, deras maskighet, torra skott indikerar närvaron av skadedjur.

Dessa inkluderar:

nötvivel;
sårskorpa;
ekollonmal.

För att bli av med skadedjur skördas nedfallna löv på hösten, rensas från bark på våren och behandlas med bekämpningsmedel.

Typiska sjukdomar är:

mjöldagg;
brun bladfläck.

Vid vattning bör vattensjuka och vattning av jorden undvikas. Detta kan orsaka svampsjukdomar.

Under naturliga förhållanden är gnagare (harar, möss), vildsvin och ekorrar farliga för hasseln.

Orsaker till låg avkastning och dess ökning

Frost påverkar avkastningen först. På grund av detta kan antalet äggstockar vara litet.

Enstaka landningar bör undvikas. När du planterar, använd växter av olika sorter för korspollinering.

Sortplantor som planterats på hösten kan bära frukt på våren. Plantor erhållna från frön har inte sortegenskaper. Kommer att bära frukt under ungefär det andra decenniet.

För att öka avkastningen växten bör pollineras. Du kan göra detta manuellt genom att spraya det.

Skillnad i insamling och transport

Hassel, som regel, mognar lite senare. Det är bättre att samla det med hänsyn till klimatförhållandena på tillväxtplatsen. Huvudkollektionen infaller i juli-september. Omogna frukter lagras inte bra.

Välmogna nötter har ett brunt eller gulaktigt skal. Det är inte brukligt att plocka nötter direkt från buskarna. De kastas till marken. Applicera manuell insamling efter fullständig höst.

Med materiell punkt uppfattningen är att insamling och transport av hasselnötter är mer kostsamt och olönsamt. Insamlingsplatser kan vara svårt.

När man skördar hassel är ett stort minus att frukten fälls. Detta kommer att påverka avkastningen avsevärt. En del av det kommer att gå förlorat. Du bör också ta hänsyn till insamling av frukt av fåglar och gnagare.

När du skördar hasselnötter kan du förbereda. Rensa en plats under busken. Jorden är packad. Lägg ner en trasa eller presenning. Borsta sedan av buskarna.

Den skördade grödan torkas i ett ljust, välventilerat utrymme. Förvara i tygpåsar eller kartonger.

Med korrekt uppsamling och torkning är nötter ganska transportabla, vilket gör att de kan transporteras över långa avstånd.

Det är ingen stor skillnad mellan hasselnötter och hasselnötter. Även om det är lättare att köpa en hasselnötsplanta för att odla på en personlig tomt.

De ekonomiska fördelarna med hasselnötter är högre än för hassel. Detta beror på det höga utbytet av hasselnötter, dess motståndskraft mot skadedjur, såväl som en större nöt. Lättheten att plantera och odla hasselnötter har gjort dem populära för trädgårdsskötsel.

Förutom dess användbarhet hassel och hasselnötter har också dekorativa egenskaper.

Hur hasselnötter växer är välkänt för invånarna i Italien, Turkiet, Frankrike, Sverige, Tyskland och Amerika. Hasselnöt kallas "stor hassel", "Lombardnöt", växer i sydöstra Europa och Asien. (Vad är skillnaden mellan hassel och hasselnöt kan hittas i denna.) Detta är en lövfällande vedartad buske av björkfamiljen. Växten når 10 m i höjd. Dess bark är askgrå, skotten är rödgröna tätt pubescent. Bladen är ovala-hjärtformade, spetsiga, tandade från grönt till crimson, upp till 6 cm breda och 12 cm långa.

Dess blommor är både manliga - i form av örhängen upp till 10 cm långa och kvinnliga - röda avlånga knoppar. Frukterna är äggformade nötter, upp till 3 cm långa, täckta med ett skal - plysch. Valnöten blommar vanligtvis under vintern och tar slut tidigt på våren. På vintern fångar hasselnötsörhängen förbipasserandes ögon med gröna, orange och rosa toner, och när de pollineras blir de gula. Bladen av varje sort är annan färg från grönt till rött.

Denna växt tolererar skugga bra, har ett utvecklat rotsystem, så det är möjligt att odla hasselnötter på sluttningar. Men den bär frukt bättre om den växer på soliga platser som inte blåser av vinden.

Fördelarna med hasselnötter

Många människor älskar att odla hasselnötter, eftersom det är helt opretentiöst, lätt att föröka och värdet av dess frukter har en ledande position bland alla nötter. Dess frukter är utmärkta smakkvalitet och . De innehåller mycket fett, proteiner, kolhydrater, vitaminer. När det gäller näringsegenskaper är hasselnötter före spannmål, kött, mjölk, bröd, grönsaker och frukter. Bin livnär sig på dess pollen i första hand, så det blommar före någon annan.

Långvarig användning av hasselnötter i mat blir ett läkemedel mot kronisk trötthet, störningar i nerv- och hjärtsystemet, behandlar anemi, diabetes, impotens, fetma. Den innehåller många essentiella aminosyror, makro- och mikroelement. Särskilt användbara nötter kommer att vara för äldre och barn. Nyligen upptäcktes ett sällsynt ämne i sin olja - tokoferol, som anses vara ett ungdomsvitamin som kan förlänga livet. Förutom det unika med frukterna, läkande egenskaper har löv, plysch och bark av växten.

Landning

Hasselnöt har odlats sedan urminnes tider. Detta bekräftades av fynden från många arkeologer. Italienarna kallar hasselnöten "växten för de lata" eftersom den är anspråkslös för jord och topografi. Den odlas på nästan vilken mark som helst utom saltlösning, lera och sandig. Under den tilldelas de mest obekväma platserna för andras tillväxt odlade växter, och ojämna områden där hasselnötter växer kommer att räddas från jorderosion, samtidigt som det ger en utmärkt skörd.

Det huvudsakliga arbetet som är nödvändigt för odlingen av en vuxen buske är skörd, skärning av överskott av skott och riklig vattning under torrperioden. Hasselnöt ger hög avkastning från varje buske. Frukter kl ordentlig förvaring kan lagras i två år, med bibehållen alla naturliga kvaliteter.

Hasselnötter planteras vanligtvis på hösten och vårperiod som alla buskar. I söder planteras den främst på hösten, en månad före frost. Vid den tiden kommer den att få styrka och fukt, slå rot och börja utvecklas bra på våren. I de centrala och norra regionerna planteras den både på hösten och våren. För plantering hålls unga plantor i fuktig jord eller vatten med hydrogel (4 g per 10 liter).

fortplantning

Nöten förökar sig genom att dela busken, plantor, ympning, frön. Den kan lätt odlas hemma och ändå skörda en rik skörd. Att odla plantor på egen hand är ganska svårt, men du kan köpa dem. Samtidigt, när du köper, bör du vara mer försiktig med sådana saker:

rotsystem bör utvecklas utan torrhet;
skott måste vara intakta;
om växten har släppt knoppar, är det tillrådligt att inte köpa den när de redan har blommat ut. Det är bättre att ge företräde åt dem vars njurar fortfarande "sover".

Plats

Plantan ger hög avkastning om den planteras i fuktig jord med bra ljus. Men valnöten gillar inte riktigt vattensjuk jord. Ju rikare land, desto större storlek kronan når. Hasselnötter växer bättre på platser där det inte finns stark vind och utkast. PÅ växtsäsong det krävs för att rensa jorden från ogräs och ibland lossa jorden 10 cm djup.

Att mata jorden med gödningsmedel kommer inte att skada heller. För att göra detta gräver de små gropar där de gräver ner kompost, gödsel eller fosfor- och kaliumgödsel. När man odlar hasselnötter genom plantor måste man ta hänsyn till att avståndet mellan dem måste vara minst 5 m. Och om hasselnötter används som häck, så planteras de tjockare - med ett intervall på 2-3 m. En plantering hålet grävs 70 cm djupt.

landstigning

i mitten av det grävda hålet hälls en kulle;
rötterna av plantan behandlad med en lösning av lera placeras längs kullen;
fyll hålet och stampa jorden;
fördjupa jorden lite för framtida vattning;
somna med örter eller sågspån;
plantan skärs i en höjd av 25 cm från marken;
binda honom till ett stöd;
den första vattningen är vanligtvis riklig, som i torka.

Nyanser när man planterar en valnötsträdgård

Hasselnötsblommor vindpollineras och planteras på en trädgårdstomt olika sorter är pollinatörer. Efter plantering av plantor visas de första frukterna efter 5 år. Du måste samla nötter efter att de faller ur skalet, på sensommaren - tidig höst. Buskarnas grenar böjer sig ner och använder trappan vid insamling.

Skadedjur gillar inte riktigt hasselnötter, men cockchaferen kan förstöra sina frukter. De bekämpar det med insekticider eller folkmedicin - avkok och infusioner av örter. Det är bra att plantera gröngödsel bredvid buskar - lupiner, havre, bovete. De är giftiga för insekter.

Vård

Stamcirklar kräver ogräsrensning och försiktig lossning av jorden inte djupare än 10 cm. När allt kommer omkring är hasselns rotsystem nära ytan och rötterna kan skadas. Vid det tredje levnadsåret uppträder laterala processer i växten, och vid skörd kan busken redan formas som ett träd genom att skära ut skott. Om hasselnötter behövs som buske, måste tätheten också övervakas. Annars kommer kvaliteten på grödan att minska. Förtjockade grenar berövas solljus, och huvudgrödan kommer bara att vara på toppen.

Från och med den 5:e åldern bör inte mer än 7 skott vara kvar, ta bort de extra i mitten och böj resten och fixera dem i önskad position. Så anläggningen blir bättre upplyst och den kommer att förses med maximalt luftflöde. Gryningen för fruktsättningen av nöten faller på det 8-20:e året. Ett träd kan utvecklas perfekt på ett ställe upp till 150 år, om det sköts ordentligt. För att göra detta måste du föryngra plantan genom att skära av gamla grenar vid roten vart 2-3 år. Beskärning görs bäst på hösten eller vintern.

Du kan odla hasselnötter inte bara för att få en näringsrik och välsmakande skörd, utan också använda dem för att dekorera platsen och plantera olika sorter med gula, gröna, dissekerade och röda löv i närheten.

Olika sorter

Produktiviteten och kvaliteten på grödan beror på växtsorten. Det är önskvärt att odla sorter som kan vänja sig vid och överleva under dessa förhållanden.

Cosford är en sjukdomsresistent sort som föds upp i England. Kraftfull och stark, den bär frukt väl. Måttligt tålig mot frost. Bladen är djupt mörkgröna, blir röda på hösten. Den har många långa bruna kattungar när den blommar. Blommar tidigt. Färdiga nötter släpps fritt från skalet. De har en tillplattad rund form. Kärnorna är saftiga och välsmakande, skalet är tunt och får en rödbrun nyans när det mognar. Cosford är en extremt produktiv sort. Han gillar lugna platser utan drag och ett varmt klimat. Det är en utmärkt pollinator för alla sorter.
Tidig måltid - frukter är spetsiga med ett tunt skal, mognar i juli. Buskar av medelstorlek. Motståndskraftig mot kalla temperaturer. Den anses vara den största av alla arter. Den tillhör högsta klass.
Roman - har stora frukter med hög smörjighet av kärnan. Sjukdomsresistent.
Mandel - frukterna är ljusa, kärnan smakar mandel, mognar i slutet av sommaren.
Barcelornsky - en kraftig buske med en tät, kraftfull krona. Den tål frost, når en höjd av 5 m. Bladen på hasselnötsträdet är stora, gröna och gula på hösten. Hans uthålliga örhängen är stora, ljusgröna. Blomningen är medeltidig. fruktskal stor storlek och täcker hela muttern och öppnar sig som en fläkt. När frukterna är mogna öppnar den sig och nötterna faller till marken. Nötterna är stora, något tillplattade, triedriska. Medelhöjden på muttern är upp till 25 mm, tjockleken är 15 mm. Tjockt skal, glänsande, rödbrunt. Toppen är taggig. Saftiga, söta, smakrika kärnor med ett finfibrigt, tunt brunt skal. Nötter mognar äntligen till hösten. Sorten har en betydande avkastning. Vidt spridd, men mottaglig för monilios.
Gallisk - uppfödd i Tyskland. Bush kraftigt växande med en stor krona av medeldensitet. De håriga bladen är sträva, mörkgröna. Den har många manliga blomställningar som växer i klasar. Denna hasselnöt blommar tidigt, precis som andra sorter. Nötter är stora, konformade, regelbundet tillplattade. Skalet är tjockt, brunt. Kärnorna är söta och saftiga gräddfärgade. Ger skörd ganska sent. Gillar bördig jord och regelbunden gödsling. Han är väl pollinerad och perfekt pollinerar andra sorter.
Warszawas röda buske är kraftig. Den har mycket välsmakande frukter som mognar i september. Detta är dekorativ sort med extraordinära vackra löv Röd. På hösten blir de gulröda.
Rödbladig. Dessa buskar har ett rikt mörkrött blad som blir grönt till hösten. De fungerar som prydnadsdekor, ofta odlade som häck. Mycket älskad av bin och fördelaktig för plantering nära bigården. De rödbladiga hasselnötterna inkluderar följande sorter: Ekaterina, Academician Yablokov, Kudraif. Frostbeständig. Dessa buskar växer bra i Ryssland, ger en hög skörd med stor frukt. De är också opretentiösa för jorden, men de gillar stark vattning efter plantering.

Kaukasus. Denna sort föddes upp av ryska trädgårdsmästare. Den har stora frukter som väger 2,5 gram. Bra pollinator för andra arter. En egenskap hos sorten anses vara lätt att separera från skalet. Förvaras bra i torra områden.

Skörd och förädling

Nötter skördas efter att skalet blir brunt och de börjar smula sönder. De rengörs och förvaras på torra ställen i tjocka canvaspåsar. Plyschskalet passar även för hushållet. Det unga gröna skalet används för att göra sylt. Den har en behaglig surhet, och sirap behandlar skörbjugg, stomatit, parodontit, förbättrar blodcirkulationen vid högt blodtryck.

Nötter konsumeras råa, torkade och rostade. De gör mjölk av dem. För att göra detta hälls färska skalade kärnor med vatten, och sedan, efter att de har stått i flera timmar, mals de i en trämortel. Vatten tillsätts till den resulterande uppslamningen 1:9 och infunderas i flera timmar under omrörning av kompositionen. Sedan kokas allt, tillsätt salt och socker. När det är surt ger nötmjölk en välsmakande hälsosam yoghurt.

För att få hasselnötsolja, känd inte bara näringsmässiga egenskaper, men också som ett antihelminthikum, krossas det noggrant och, utspätt med vatten, värms det upp. Massan läggs i gasväv, viks på mitten, placeras under en tung press, och rätter placeras under den för att samla upp oljan. Detta är en underbar parfym kosmetisk produkt, också en utmärkt komponent i matlagning och konfektyrproduktion. Hasselnötsolja har en vacker gul, utmärkt arom och det absorberas lätt av kroppen. Deg gjord med denna olja stiger snabbt och färdiga varor behåll mjukhet och fräschör under lång tid.

Hasselnötskärnor används för att göra grädde. För att göra detta rengörs de från plysch, noggrant mald och tillsätter vatten i portioner. Den degiga blandningen blandas och vispas tills en homogen sammansättning erhålls, som påminner om grädde i smaken. De konsumeras råa. De gör också läckra krämer för tårtor, tuber och bakverk.

Unga blad används för sallader, soppor, teer. Kaka, efter pressning, används för att göra rullar, halva, choklad, våfflor. Nötmjöl som erhålls från kärnorna används för godisfyllning. Bladen används också för att behandla tarmsjukdomar, anemi, benmjukning, beriberi. Har läkande egenskaper och salva av hasselnötsblad. Hon läker sår.

Avkok från barken på ett träd dricks mot malaria. Det har antiinflammatoriska, febernedsättande, lugnande egenskaper. Infusioner behandlar dysenteri, åderbråck, neoplasmer.

Inom biodling matas unga bin med skördad pollen. Pollen är också bra för människor. Den innehåller zink, som är en del av de enzymer som hjälper till att behandla infertilitet, vilket gör spermier mer rörliga och sega.

Hasselnötter kan odlas även i Sibirien

Oftast tillhör hassel släktet buskar, men det finns representanter som växer till storleken högt träd. I det vilda bildar växten en tät undervegetation och är känd som hasseln (corylus avellana). Beskrivning av bladens form, liknande braxen, låg till grund för namnet denna växt.

Var växer hasseln och hur ser den ut

Trots att Mindre Asien anses vara hasselns födelseplats är det vanligt i Amerika, Kanada, Kaukasus och Centraleuropa. I det vilda denna buske kallas hasselnöt och växer i Perm-territoriet och södra Ural.

Hassel tillhör hasselfamiljen. Plåtplåtar stora och taggiga längs kanten, som blir röda på hösten. Buskens bruna bark har tvärgående ränder, och en kraftfull rhizom tränger in i jorden till ett stort djup.

Hassel blommar tidigt på våren, innan löven börjar vecklas ut. Sedan bildas långa örhängen (från 5 till 7 cm). I slutet sommarperiod frukten mognar - en oval nöt, som ligger i en grön plysch.

Medicinska egenskaper hos barken och bladen av hassel

Sedan urminnes tider har växten använts i folklig och traditionell behandling. Alla hasseldelar innehåller en uppsättning vitaminer, mikro- och makroelement, lättsmälta proteiner och fetter, nödvändiga människokropp under återhämtningsperioden eller som en förebyggande åtgärd.

Sammansättningen av bladen innehåller följande komponenter:

glykosid myricitrosid;
eteriska oljor;
syror;
bioflavonoider;
sackaros.

Hur nötter blommar (video)

En dryck gjord av bladen hjälper till att upprätthålla immunitet, har antiseptiska, antiinflammatoriska och vasodilaterande egenskaper. De kan bryggas i medicinska preparat eller tillsammans med vanligt te.

Användningen av infusioner från bark och blad har en positiv effekt i kampen mot åderbråckådror, urolithiasis och inflammation i prostatan.

Sammansättning och fördelar med skogshasselfrukter

Förutom högt närings- och energivärde är hasselns frukter rika på mineraler och vitaminer, liksom fetter som bildar dess bulk, proteiner och aminosyror som skyddar cirkulationssystemet.

Hasselens frukter, älskade av alla, är särskilt användbara för den växande barnkroppen, men de kommer inte att störa upprätthållandet av styrka och hälsa för äldre. Dessutom hjälper användningen av hasselnötter till att rena kroppen och befria den från gifter.

Nötter används ofta i matlagning för många typer av matlagning och bakning. Men trots stor nytta växter, för att undvika allergiska reaktioner, är det nödvändigt att observera måttlighet i dess användning.

Användningen av vanlig hassel i folkmedicin

Innehållet av användbara komponenter i växten gör att den kan användas i hemterapi, inklusive gräs och frukt. Ett avkok av barken används i cirkulationssystemets patologi. En infusion bereds av bladen, och fröna mals med vatten eller äggvita. Eftersom fröna har en underbar smakkaraktäristisk, de kan användas i mat både råa och lätt stekta.

För att förbereda ett avkok är det nödvändigt att mala torra löv och bark, häll 300 ml kokande vatten och lägg i ett vattenbad. Efter en tredjedel av en timme, ta bort lösningen och sila. Ett avkok kan endast tillagas från barken utan att lägga till löv. Ta 100 ml två gånger om dagen för sjukdomar i lever, njurar, högt blodtryck och diarré.

Infusionen bereds enligt följande: häll 2 msk. skedar med 500 ml kokande vatten i en väl tillsluten behållare. Sila sammansättningen nästa dag. Barken kan ersättas med löv. För detta, 3 msk. skedar av färska råvaror bör hällas med ett glas vodka, insistera 15 dagar på en varm plats och sila. Infusionen är användbar för tarmsjukdomar, anemi, beriberi och patologier i cirkulationssystemet. Det är nödvändigt att dricka 50 ml före måltider.

För att förbereda ett avkok av plysch bör du brygga 20 gr. torka råvarorna med vatten (200 ml), koka i 15 minuter och filtrera efter 2 timmar. Använd vid diarré.

För att bekämpa feber, urolithiasis och kolit är det nödvändigt att blanda krossade valnötskärnor med vatten i lika proportioner. Ta 50 ml tre gånger om dagen.

Funktioner för att odla hassel (video)

Insamling, beredning och lagring av medicinska råvaror

I hemterapi används alla ovanjordiska delar av busken. Unga blad rekommenderas att samlas in i maj och torkas på öppet utrymme väl skyddad från direkt solljus (under ett tak, på vinden).

Hasselbark bör skördas på våren eller hösten, och torka på samma sätt som bladen. Efter att frukterna mognar (september - oktober) skördas de och placeras i en speciell torktumlare, där de kan torka vid en temperatur på 60 - 70 grader. Hållbarheten för löv och frukter är 1 år och bark - 2 år.

Odlar hassel i deras sommarstuga

Hassel växer inte bara i naturen, utan också på sommarstugor. Dessutom levererar den inte speciella problem när man växer. Inte konstigt att italienarna jämför det med en växt för lata. Beroende på sort kan hassel nå upp till 2 - 5 m i höjd. Med hjälp av beskärning bildar ägaren, efter behag, formen av en buske.

Att välja en plats i trädgården och plantera funktioner

Busken föredrar utrymme och bra belysning, därför rekommenderas det att välja en lämplig plats för sin landning. Jordens sammansättning kan vara vad som helst, men inte särskilt salt. Dessutom gillar växten inte sandig eller vattensjuk jord. Det är lämpligt att plantera en buske i neutral eller lös och lätt sur jord.

För att undvika att växten dör, experter rekommenderar att följa flera regler när du odlar den:

Bästa tiden att plantera: höst och tidig vår.
Det är viktigt att lämna ett gap mellan plantorna på minst 5 m, eftersom buskar inte kräver ytterligare transplantation på 50-60 år.
Vid plantering av buskar i rader bör avståndet mellan varje rad vara minst 5 - 6 m.
För att en hassel ska bära frukt krävs det att man planterar minst tre plantor, eftersom de ensamma inte bildar frukt.

Innan du planterar plantor är det nödvändigt att förbereda fördjupningar som mäter 70x70 cm, och gör detta i förväg, senast 1,5 månader före plantering. Applicera sedan gödningsmedel: en blandning av superfosfat och humus.

Rotsystemet av plantor bör behandlas med gödsel-lera talare och placera varje buske i ett hål förberett för det så att rotkragen inte stiger mer än 3 cm över marken. Häll sedan vatten över varje buske (1 hink vardera) och täck med torrt sågspån, torv eller gräs. Den färdiga plantan måste skäras på ett avstånd av 20 cm från marken och knytas till en stödpinne.

Allmänna regler för skötsel av hassel i trädgården

För en bra skörd busken ropar lättskött vilket ingår:

Vattning. Det är särskilt viktigt att övervaka jordens tillstånd under torrperioden, annars kan växten dö. Mängden vatten beror på hasselns ålder, men man bör ha i åtanke att den inte tål vattensjuka. Under aktiv frukttillväxt kan du öka mängden vattning.
Toppdressing. När det gäller att odla plantor i jord rik på mikroelement bör en liten mängd kvävegödselmedel användas. Det rekommenderas att använda organiskt material, till exempel slurry. Före växtsäsongen är det nödvändigt att mata trädet med fosfor och kalium, och under äggstockarnas tillväxtperiod med urea. Det kommer väl till pass i höst träaska.
Kompostering. För att förhindra att jorden torkar ut snabbt är det nödvändigt att uppdatera komposten.
Lossning. När du tar bort ogräs, lossa övre lager jord, var noga med att inte skada rotsystemet hos unga plantor.
Skydd för vintern. Hasselskydd kan göras på två sätt: täck med spunbond eller böj till marken och täck med grangrenar. Mogna växter kan lämnas utan täckning.

Användbara egenskaper hos hassel (video)

För att främja en riklig skörd och skydda grödan från sjukdomar är det nödvändigt att utföra snabb beskärning av växten.

Efter att plyschen blivit brun börjar skörden. Vanligtvis infaller denna period i början av hösten. Mogna frukter faller av av sig själva. De måste samlas in och torkas noggrant i 2 till 3 veckor. Dålig torkning hotar att nötterna blir mögliga. Den färdiga produkten kan lagras i 2 år utan att förlora sin smak och användbara egenskaper.

Hassel är en hög buske från björkfamiljen. Ofta blir den upp till 5 meter hög. Värderat för välsmakande frukter - nötter. Många växtarter har odlats sedan urminnes tider.

I naturen finns det cirka 20 typer av hassel:

vanlig;
stor;
Pontic;
kinesiska;
Kolchis;
trädliknande;
behornad;
Himalaya;
brokig osv.

Du kan ta med en planta från skogen eller köpa den från en plantskola. Odlade sorter är mer krävande att ta hand om, men ger högre avkastning än vilda sorter. För dekorativa ändamål planteras Contort hasseln - en växt med vackert böjda grenar, det finns sorter med gröna eller vinröda körsbärsblad.

Hassel sorter för odling i mittbanan:

"Ivanteevsky röd" - intressant växt med röda löv som blir gröna först på hösten. Skörd från en buske är cirka 2 kg nötter;
"Moskva tidigt" - låga buskar, upp till 3 m, röda löv, ger cirka 3 kg gröda;
"Tambov tidigt" - framgångsrikt odlas i hårda klimatförhållanden, ger upp till 3 kg stora nötter av avlång form, gyllengula, som mognar i augusti;
"Akademik Yablokov" - en rödbladig hybridvariant, högst 4 m hög, kännetecknas av den rikliga bildandet av kvinnliga blommor och frysningen av manliga blommor, stora nötter (3,4 g), mörka hallon, liknar en ekollon i form.
"Kudraif" - en buske ca 3,5 m med rosa-röda blad, frukten av en hassel med en skarp topp, gulbrun, medelstor.

Många moderna hybridvarianter med god avkastning och sjukdomsresistens.

Var växer hassel i Ryssland

Hassel växer på Rysslands territorium i löv-barrskogar, på kanterna. Vanlig hassel finns i Leningrad, Kirov, Vologda-regionerna, Perm-regionen. Denna anläggning är distribuerad över hela Europa. I söder blommar den i februari, nära St Petersburg - i början av maj.

I Kaukasus och på Krim odlas stor hassel, som också kallas hasselnötter.

Flerbladig hassel växer i Amur-regionen. I norra Kaukasus och Transkaukasien kan du hitta trädliknande hassel, som är listad i Sovjetunionens Röda bok.

Funktioner hos växande hassel

Det är önskvärt att odla flera sorter av hassel på platsen, eftersom dessa är korspollinerade växter. Alla hasslar gillar inte sura jordar, de föredrar jord med neutral surhet, planterade på torvmarker börjar vissna och växa dåligt.

Vattning behöver regelbundet, utan det är det omöjligt att få anständig skörd. Om det inte finns tillräckligt med fukt kommer bladen att börja krympa. Hassel behöver också speciell toppdressing. Först komplexa gödselmedel Applicera på våren, före knoppbrytning.

Busken behöver beskäras varje år, den bygger upp en hel del sidoskott som behöver klippas med sekatör. Utan beskärning växer hassel och dränker andra växter i trädgården.

De flesta hasseln är frostbeständiga, bara vissa värmeälskande arter fryser något. Tidigt på våren, innan det aktiva savflödet börjar, utförs beskärning, avlägsnande av alla torra och frostbitna grenar.

Hassel förökningsmetoder

En egenskap hos hassel är att den inte kan odlas från frön. Odlade växter kommer inte att bära frukt under lång tid. Hassel förökas bäst genom skiktning. Buskar från sticklingar börjar bära frukt nästa år efter plantering och behåller alla sortsegenskaper hos moderväxten.

För korrekt reproduktion skiktning slår rot från moderplantan. De nedre grenarna av hasseln är beströdda med jord och sågspån. På hösten separeras de skott som fått rötter och planteras i jorden, på ett avstånd av 2-3 meter från varandra.

Du kan föröka hasselsticklingar. Sticklingar slår rot bäst på våren. De skärs när du skär en buske, det nedre snittet görs snett och det övre snittet är rakt, det ska finnas 3 internoder på handtaget. För att bättre gå processen för rotbildning, använd bärnstenssyra(blötlägg sticklingarna i 24 timmar). rotad i litet växthus, utomhus, placera sticklingen i jorden i en vinkel på 45°. Ett växthus kan göras oberoende av en låda och ett paket. Rötterna börjar växa ungefär en månad efter plantering, men det tar flera månader för ett fullfjädrat rotsystem att bildas.

Landning i öppen mark

Du kan plantera en planta i öppen mark på hösten eller våren, innan knoppbrytning. Hösthassel kommer att börja bära frukt snabbare, och vårplantering hålla det från att frysa.

Hassel är en mykorrhizaväxt som behöver svamp för full absorption av näringsämnen genom rötterna. Vid plantering rekommenderas att ta in skogsströet (bottenskiktet) till ett djup av 15 cm. sura jordar måste meddelas innan plantering. När den odlas på sura torvmarker, stort hål(80 cm djup och samma i diameter), fyll den med neutral jord, och först efter det planterar de en hassel. rotkrage kan inte täckas med jord.

Under den första våren efter plantering utförs beskärning över 5-6 knoppar för uppkomsten av sidoskott och rotskott. Växten odlas i form av en buske.

Hassel är inte bara användbart, det kan dekorera platsen med frodigt grönt lövverk. Du kan plantera den runt omkretsen av platsen, skapa en levande, grön häck, eller använda den som stoppning för andra, högre växter. Hassel kan planteras i ett rekreationsområde, det kommer att skapa en intressant, genombruten penumbra nära ett lusthus eller bänk. Denna buske är väl lämpad för diffust ljus eller halvskugga.

Storfruktad hassel, från vilken de vill skörda en bra skörd, planteras på en väl upplyst plats.

Hassel växer som en buske, så att nötterna är större måste du forma kronan ordentligt. Från 10 till 14 skott lämnas runt omkretsen, och mitten av busken är befriad från grenar. Klipp av böjda och sjuka grenar, samt växa djupt in i kronan.

Jorden runt växten lossas och fördjupar bajonetten på en spade med högst 10-15 cm för att inte skada rötterna.

Det andra året efter plantering gödslas hasseln med gödsel eller kompost. Mineralgödselmedel bidra på hösten, när de läggs manliga blommor(de liknar örhängen), och på våren när kvinnor blommar.

En hasselbuske behöver föryngras en gång vart 15–20:e år och skär den nästan till roten. I allmänhet är denna växt opretentiös och växer dåligt bara på sumpig, saltlösning, sandiga jordar och tunga lerjordar.

Behandling av hassel från skadedjur och sjukdomar

Sjukdomar går inte förbi hasseln. De största problemen orsakas av vivel och kvalster. När viveln är skadad planteras larver i nötens frukter, och grödan faller sönder i förväg.

Bekämpa dem med insekticider och akaricider. Det är omöjligt att spraya växter under mognaden av grödan. Detta görs på våren, innan knopparna öppnar sig.

Om en hasselnötsstång lindas upp på skotten skärs grenarna och bränns, växten sprayas med Karbofos.

Om det görs rätt kommer hasselträdet att växa snabbt och producera en riklig skörd av läckra nötter.

Skörd och lagring

Skörden mognar på hösten, i september eller oktober. Man tror att nötterna är mogna när de själva separeras från plyschen. De uppsamlade hasselnötterna sprids på golvet i ett välventilerat rum med ett lager på 3-4 cm, omrörning då och då, torkas i cirka 10 dagar vid en lufttemperatur på 15 till 20 ° C. Sedan samlas nötterna i tyg- eller papperspåsar.

Nötter lagras väl i 3-4 år utan att förlora sitt biologiska värde och bra smak. Använd hasselnötter vid tillverkningen konfektyr- godis, kakor, halva, glass.

Hassel och hasselnötter, vad är skillnaden

Hasselnötter är storfruktade varianter av vanlig hassel, stor hassel och pontisk hassel. Turkiet odlar 75 % av världens hasselnötsskörd. Den odlas också i Georgien, Azerbajdzjan, Italien, Grekland och Ryssland.

Frukten av hasselsorten är en enfröad nöt, mer rundad och större än den vilda hasseln.

Busken av vild hassel är mer kraftfull än hasselnötter, den kan nå 5–7 m. Trädliknande, baisseartad eller turkisk hassel växer upp till 20 m i höjd - det här är ett riktigt träd som föredrar ett varmt klimat och fryser på de mellersta breddgraderna.

Hazel är en av de mest opretentiösa växter. Varje år ger den en skörd av läckra nötter och kan fungera som en häck på platsen.

Vi rekommenderar också

Läser in...

Hem > Civilingenjör