Många örtartade växter är ätbara. De flesta av dem innehåller nästan alla ämnen som är nödvändiga för en person. Växtfoder är rikast på kolhydrater, organiska syror, vitaminer och mineralsalter. Blad, skott, stjälkar av växter, såväl som deras rhizomer, knölar och lökar äts. De underjordiska delarna av växter, som är naturliga förråd av näringsämnen, är mycket rika på stärkelse och är av största värde när det gäller att ge näring, växter med ätbara blad och skott är utbredda. Deras främsta fördel är enkel insamling, möjligheten att äta rå, såväl som i form av sallader, soppor och tillägg till andra produkter. Ämnen som finns i örtartade växter kan delvis återställa den förbrukade energin, stödja kroppens vitalitet, stimulera hjärt-, matsmältnings- och nervsystemet.

En av de vanligaste växterna i skogen är brännässlan (Urtica dioica). Dess stjälkar är raka, tetraedriska, ogrenade, upp till en och en halv meter höga. Bladen är motsatta, äggrunda-lansettlika, med stora tänder längs kanterna. Hela växten är täckt av stickande hårstrån. Nässla växer (foto 16) i skuggiga fuktiga skogar, gläntor, brända områden, längs raviner och kustbuskar. För sitt stora näringsvärde kallas nässlor ibland för "grönsakskött". Dess blad innehåller en stor mängd C-vitamin, karoten, B- och K-vitaminer och olika organiska syror. Nässla har använts som matväxt under lång tid. Mycket välsmakande grönkålssoppa tillagas av dess unga blad. Skållad med kokande vatten går nässlan till sallader. Unga, inte härdade stjälkar är hackade, salta och sura, som kål. Blomställningar bryggs istället för te. Nässla har också många medicinska egenskaper. Det används främst som ett bra hemostatiskt medel. Färsk juice (en tesked tre gånger om dagen) och infusion (10 gram torkade löv per kopp kokande vatten, kokt i tio minuter och drick en halv kopp två gånger om dagen) används för att behandla inre blödningar. Externt används färska löv eller pulver från torkade löv för att behandla variga sår.

Maskros (Taraxácum officinále) är också vanlig i skogsfloran - en flerårig växt från 5 till 50 centimeter hög med en tjock vertikal, nästan ogrenad rot; avlånga, fjädrande sågtandade blad och ljusgula blomkorgar samlade i en basalrosett (foto 17). Maskros sätter sig på lätt suddig jord - i översvämningsslätter, längs vägkanterna, på sluttningar. Finns ofta i skogshyggen och skogsbryn, längs skogsvägarna. Maskros kan helt tillskrivas grönsaksgrödor (i Västeuropa den odlas i grönsaksträdgårdar). Växten är rik på protein, sockerarter, kalcium, fosfor och järnföreningar. Alla delar av den innehåller en mycket bitter mjölkaktig juice. Färska unga blad används för att göra sallader. Bitterhet elimineras lätt om bladen hålls i en halvtimme i saltvatten eller kokas. Skalade, tvättade och kokta rötter äts som en andra rätt. Kokta rötter kan torkas, malas och läggas till mjöl för att baka kakor. Mald maskrosrot kan ersätta te. Växtens utgrävda och skalade rhizom torkas först tills mjölksaften slutar att sticka ut vid pausen, sedan torkas den och steks. För att få ett utmärkt teblad återstår det bara att finkrosa det.

Åkerfräken (Equisetum arvense) växer i älvdalar, längs sandiga kuster, på ängar i gran, ljus barr, björk och blandskog. På våren dyker dess bleka, sporbärande stjälkar upp från marken, liknande tätt placerade pilar med bruna spetsar, och en månad senare ersätts de av gröna "julgranar" som inte vissnar förrän på hösten. Denna märkliga gamla växt (bild 18) är ätbar. Unga vårsporbärande skott används till mat - de används för att förbereda en sallad, laga soppa eller äta råa. Du kan också äta jordnötter - knölar som växer på rhizomer av åkerfräken - de är rika på stärkelse, smakar sött och är lämpliga att äta råa, bakade eller kokta. Åkerfräken ört ("fiskben") är rik på värdefulla medicinska ämnen och har länge använts inom medicin. Med hemostatiska och desinficerande egenskaper, används infusion (20 gram åkerfräken per kopp kokande vatten), pulver eller juice av färskt gräs för att behandla variga och skärande sår. Åkerfräken infusion används för att gurgla med ont i halsen och inflammation i tandköttet. Allt ovanstående gäller endast åkerfräken; andra typer av åkerfräken innehåller alkaloider.

Bland skogens många örter finns inget vanligare än kardborre (Arctium tomentosum). I hålor och diken, i förskogen, på de buskiga sluttningarna mot floden - överallt kan man hitta denna gröna hulk, ibland överstigande mänsklig höjd. Stammen är senig, köttig med en röd nyans. Mörkgröna arshin-långa blad verkar vara täckta med filt från fel sida (foto 19). I Sibirien har kardborre länge ansetts grönsaksväxt. På våren kokas unga välsmakande löv i soppor och buljonger. Men det viktigaste i kardborre är en lång, kraftfull rotfrukt som kan ersätta morötter, persilja och palsternacka. De köttiga rötterna av kardborre kan ätas råa, såväl som kokas, bakas, stekas, användas i soppor istället för potatis och tillagas av dem kotletter. Under fältförhållanden tvättas kardborrerötter noggrant, skärs i cirklar och bakas på eld tills en gyllene skorpa bildas. Färska kardborreblad används som kompresser för ledvärk och blåmärken.

På våren, när knopparna på träden knappt börjar vecklas ut i skogsgläntorna och i snåren, dyker stjälkarna av primula (Primula veris) upp längs floderna och i buskarna, likt buntar av buskar. gyllene nycklar. Detta är en flerårig växt med en rak blompil och stora ulliga, vitaktiga, skrynkliga blad. Ljusgula blomkronor med fem kryddnejlika är doftande med honung. Primrose (foto 20) i vissa länder föds upp som salladsgrönsaker. Dess blad är ett skafferi av askorbinsyra. Det räcker med att äta ett blad av en primula för att fylla det dagliga behovet av vitamin C. På våren är färska blad och blompilar av denna växt en utmärkt fyllning för en vitaminsallad. Lugnande och svetsande teer framställs av primulas blad och blommor.

En av de första vårörterna är oxalis (Oxalis acetosella). Denna enkla skogsväxt är ful och oansenlig (foto 21). Syran har inga stjälkar. Köttiga ljusgröna hjärtformade blad avgår omedelbart från rötterna. Täta snår av detta gräs kan ofta hittas under stammarna på granar. Den växer överallt i skuggiga och fuktiga skogar. Oxalisblad innehåller oxalsyra och vitamin C. Tillsammans med syra används den för att dressa kålsoppa och soppor. Sur juice fräschar upp bra, så en sur drink tillagas av krossad sur, som perfekt släcker törsten. Syre kan läggas i en sallad, bryggas som te eller ätas färskt. Appliceras på purulenta sår, bölder och bölder, krossade sura löv eller deras juice har en sårläkande och antiseptisk effekt.

I slutet av våren, i skogsgläntorna bland örten, är det lätt att hitta en rak stjälk med en pensel av fläckiga blommor och avlånga / som en tulpan, även löv täckta med fläckar. Det här är en orkidé. Från det latinska namnet är det tydligt att denna växt är en orkidé. Det första som fångar ditt öga är faktiskt en lila blomma - en exakt reducerad kopia av en tropisk orkidé. Förutom skönhet har orchis (foto 22) länge attraherat människor med sin saftiga knöl, som är rik på stärkelse, protein, dextrin, socker och en hel rad andra näringsämnen och helande ämnen. Kyssar och soppor, tillagade av orkidérhizom, återställer perfekt styrka, utom från utmattning. 40 gram krossad knölpulver innehåller det dagliga behovet av näringsämnen som en person behöver. Orkidéknölar, som har omslutande egenskaper, används för matsmältningsbesvär, dysenteri och förgiftning.

På våta kanter, låglänta och vattendelare ängar, gräsbevuxna träsk, sumpiga stränder av reservoarer växer ormbergsklättrare (Polygonum bistorta) - en perenn örtartad växt med en hög, upp till en meter, stam; stora basala blad i längden av en palm, men mycket smalare och spetsiga. De övre bladen är små, linjära, vågiga skåror, gråaktiga nedanför. Blommorna är rosa, samlade i en spikelet. Highlander snake (foto 23) är ätbar. Unga skott och löv används främst till mat, som efter att ha avlägsnat mellanvenerna kan kokas eller ätas färska eller torkade. Den luftiga delen av växten innehåller en hel del vitamin C. Plantans rhizom är tjock, slingrande, liknar en cancerhals och är också ätbar. Den innehåller mycket stärkelse, karoten, C-vitamin, organiska syror. Men på grund av den stora mängden tanniner måste rhizomen blötläggas. Sedan torkas de, stansas och tillsätts i mjöl när du bakar bröd och kakor. Knotweed rot används som ett starkt sammandragande medel vid akuta tarmsjukdomar. Utåt behandlar avkok och tinkturer kroniska sår, bölder och sår.

Den allra första nybyggaren av skogsbränder är eldgräs (Chamaenerion angustifolium). Den lever på kanterna, på höga gräsängar, på gläntor och sluttningar. Detta är en växt med en slät, hög ankellång stjälk, på vilken nästa blad, utskurna av ett vennätverk, sitter (foto 24). Eldgräs blommar hela sommaren - på långt håll är dess lila-röda eller lila blommor, samlade i långa penslar, slående. Bladen och rötterna av eldgräs innehåller en stor mängd proteiner, kolhydrater, sockerarter, organiska syror. Nästan alla delar av växten kan användas som föda. Så unga blad smakar inte värre än sallad. Blad och oöppnade blomknoppar bryggs som te. Eldgräsrötter kan ätas råa eller kokta som sparris eller kål. Mjöl från torkade rhizomer är lämpligt för att baka kakor, pannkakor och göra gröt. En infusion av eldgräsblad (två matskedar löv bryggda med ett glas kokande vatten) används som ett antiinflammatoriskt, smärtstillande och stärkande medel.

Sorrel (Rumex acetosa) växer i skogsbryn, längs vägkanter och ödemarker. Denna växt (foto 25), som introducerades för länge sedan i odling och flyttade till grönsaksträdgårdar, är känd för alla - alla har provat sina sura spjutformade löv på långa sticklingar. Plantans stjälk är rak, fårad, ibland upp till en meter hög. Bladen växer från en frodig basalrosett. Bara cirka tre veckor efter att marken tinar är syrablad redan lämpade för skörd. Förutom oxalsyra innehåller bladen mycket protein, järn, askorbinsyra. Sorrel används för att göra soppa, surkålssoppa, sallader eller ätas rå. Ett avkok av frön och rötter hjälper mot matsmältningsbesvär och dysenteri.

Ett annat ätbart gräs - gikt (Aegopodium podagraria) - finns ofta i en fuktig skuggig skog, längs raviner och raviner, fuktiga bäckar. Detta är ett av de allra första vårgräsen som dyker upp i skogen samtidigt som nässlorna skjuter. Snot (foto 26) från paraplyfamiljen - blomställningar fixeras på tunna stickor, som divergerar i strålar i radiella riktningar. På toppen av växten finns det största paraplyet i nävens storlek. På de platser där det är lite ljus bildar gikt snår, som helt består av löv utan blommande stjälkar. I gläntor som är rika på sol får växten en ganska hög stam med ett vitt paraply. Även i värmen är växtens löv täckta med vattendroppar - detta är svett som sipprade genom vattensprickorna i de gröna plattorna. Shchi tillagad från giktweed är inte sämre än kålsoppa i smak. Skörda unga, ovikta löv och bladskaft. Stjälkarna äts också, varifrån skinnet först skärs av. Bladskaft och stjälkar i en sallad ger den en pikant smak. Vild gikt som en mycket näringsrik och vitaminprodukt användes flitigt av Moskvas kantiner våren 1942 och 1943. Dussintals människor gick till skogarna nära Moskva för att skörda detta gräs. Snyt under de svåra åren hjälpte till även på vintern – det hackades i förväg och saltades som kål. Soppa från giktweed bereds enligt följande: hackade och stekta bladskaft av giktblad, lök, finhackat kött läggs i en gryta, hälls med köttbuljong och sätts i brand. Krossade giktblad läggs till den knappt kokta buljongen och kokas i ytterligare trettio minuter, och femton minuter före slutet av tillagningen tillsätt salt, peppar, lagerblad.

En av de få skogsväxter där både löv, stjälkar och rhizomer lämpar sig för föda är bjällror. Bland våra örter är det osannolikt att en annan sådan jätte kommer att hittas. Den kraftfulla räfflade, täckt med borst, stammen på denna växt når ibland två meter i höjd. Trebladiga blad av björnbär är också ovanligt stora, grova, ulliga, dissekerade i stora flikar. Inte konstigt att det populära namnet på björnbär är "björnens tass". Detta är en vanlig invånare i kanterna, skogsängar, ödemarker, vägkanter. Dess skalade stjälkar har en sötaktig, behaglig smak, som något påminner om smaken av en gurka. De kan ätas råa, kokta eller stekta i olja. På våren är hogweed (foto 27) mör, och dess unga blad med smak av morötter är också ätbara. Alla typer av björnbär innehåller eteriska oljor och doftar därför skarpt. Grönt av björngräs skållas vanligtvis först för att minska den skarpa lukten, och läggs sedan i borsjtj eller läggs ut på gryta. Ett avkok av hogweed liknar kycklingbuljong. Växtens söta rhizom, som innehåller upp till 10 % socker, är inte sämre än trädgårdsgrönsaker och majs när det gäller kalorier och smak. Saften från en del kopalsternacka innehåller furokumarin, vilket kan orsaka brännskador på huden. Därför måste man vara försiktig när man skördar denna växt.

I gläntor och eldsvådor, på fuktiga och skuggiga platser, är ofta stora områden täckta av lyxiga fläktar av brackormbunken (Pteridium aquilinum). Dess tjocka bruna rhizom är bevuxen med filiformiga rötter; stora fjädrande komplexa läderartade löv dyker upp från toppen av rhizomen (foto 28). Bracken skiljer sig från andra ormbunkar genom att sporsäckarna placeras under bladens omlindade kanter. på vilket sätt livsmedelsprodukt bracken används flitigt i Sibirien och Långt österut. Dess unga skott och blad kokas in i stort antal saltvatten och tvätta noggrant för att ta bort alla fjäll från bladen. Soppa från bräckskott smakar som svampsoppa.

En annan invånare i skogen, migrerad och odlad i grönsaksträdgårdar, är rabarber (Rheum). Hos rabarber, från ett underjordiskt skott (rhizom), avgår långbladiga löv samlade i en rosett med mer eller mindre vågiga plattor. Den växer i skogsbryn, längs bäckar och floder, på sluttningar (foto 29). Köttiga bladsticklingar används för mat, som efter skalning kan ätas råa, kokta eller beredda av dem kompott, fruktdryck. I England används rabarber för att göra soppa.

Längs stränderna av floder, träsk och sjöar finns täta snår av starr (Typha angustifolia) i vattnet. Dess svartbruna blomställningar, som liknar en ramrod på långa, nästan bladlösa stjälkar, kan inte förväxlas med någonting (foto 30). I livsmedel används vanligtvis köttiga rhizomer som innehåller stärkelse, proteiner och socker. De kan kokas eller bakas. Från torkad och mald till mjöl är rötter av cattail bakade pannkakor, platta kakor och gröt tillagas. För att göra mjöl skärs rhizomerna i små skivor, torkas i solen tills de går sönder med en torr krackelering, varefter de kan malas. Unga vårskott, rika på stärkelse och socker, äts råa, kokta eller stekta. När de kokas smakar starrskott väldigt lik sparris. Gulbrunt blompollen, blandat med vatten till en fruktkött, kan användas för att baka små bröd.

En av de vackraste växterna i skogen vit näckros(Nymphaea candida). Den växer i tysta reservoarer, längs stillastående och långsamt strömmande vatten. Näckrosens blad är stora, deras övre sida är grön, undersidan är lila (foto 31). Dess högt utvecklade rhizom äts kokt eller bakad. Rötterna lämpar sig även för att göra mjöl. I det här fallet rengörs de, delas i smala remsor, skärs i centimeterlånga bitar och torkas i solen och slås sedan på stenar. För att ta bort tanniner från det resulterande mjölet, hälls det med vatten i fyra till fem timmar, dränerar vattnet flera gånger och ersätter det med färskt vatten. Därefter sprids mjölet i ett tunt lager på papper eller tyg och torkas.

En annan invånare i vattendrag är också ätbar - chilim, eller vattenkastanj (Tgara natans). Detta är vattenväxt med stora grönaktiga blad, mycket lik vinbär. Långa tunna stjälkar sträcker sig från bladen till botten (foto 32). Om du lyfter upp dem kan du under bladen på stjälken se små svartaktiga lådor med fem spikar. Till storlek och smak påminner chilimen om kastanjer. Lokalbefolkningen samlar det ibland i påsar på hösten. I vissa länder är vattenkastanjen (Tgara bicornis) allmänt odlad. Chilim kan ätas rå, kokas i saltvatten, bakas i aska som potatis, kokas till soppa. Bröd bakas av nötter malda till mjöl. Kokta frukter av denna växt säljs överallt i Kina.

Callan (Calla palustris) har länge kallats för kärrbrödslådan. Denna iögonfallande invånare av träsken är låg och, eftersom den är en släkting till exotiska callas, har många likheter med dem. "Löv på långa bladskaft ligger i nivå med stjälken. Varje platta är bred, spetsig, med en kontur som ett hjärta, gnistrande av lackgrönska ... Men först och främst kännetecknas denna växt av ett öra, i vilket små blommor samlas. Med ett stearinljus blir sådana kolvar vita bland snår av träskgräs. En och en halv, eller till och med tre centimeter, calla-örat reser sig och lägger fram täcket - det täckande bladet. Detta blad är köttigt, spetsigt, snövitt på insidan och grönt på utsidan, ”- en sådan beskrivning av calla (foto 33) ges av A.N. Strizhev och L.V. Garibova. Alla delar av växten, särskilt rhizom, är giftiga. Därför, innan du äter, skärs callaroten i små skivor, torkas, mals och det resulterande mjölet kokas. Sedan töms vattnet, och det tjocka torkas igen. Efter sådan bearbetning förlorar calla rotmjöl sin bitterhet och giftiga egenskaper och kan användas för att baka bröd. Bröd gjort av vitt callamjöl är frodigt och gott.

Längs floder och sjöar, på sumpiga ängar, växer susak, med smeknamnet vildbröd. En vuxen växt är stor - upp till en och en halv meter hög, lever vanligtvis i vatten (foto 34). På sin raka stående stjälk sticker paraplyer av vitrosa eller gröna blommor ut åt alla håll. Det finns inga blad på stjälken, och därför är blommorna särskilt påtagliga. Triedriska susakblad är mycket smala, långa, raka. De samlas i ett gäng och reser sig från själva basen av stammen. De tjocka, köttiga rhizomen är ätbara. Efter skalning bakas de, steks eller kokas som potatis. Mjölet som erhålls från den torkade rhizomen är lämplig för att baka bröd. Rhizomer innehåller inte bara stärkelse, utan ganska mycket protein och till och med lite fett. Så näringsmässigt är det till och med bättre än vanligt bröd.

Ingenstans på Globen det finns inga trädgårdar som skulle växa under så hårda naturförhållanden som i Sibirien. Trädgårdar i Sibirien är en stor bedrift för Michurins agrobiologiska vetenskap, som vilar på den dialektiska materialismens orubbliga grund.

Sibiriska Michurinites är stolta över att trädgårdsodling växte fram och utvecklades i Sibirien som en ny industri Lantbruk under åren sovjetisk makt. Vi kallar, inte utan anledning, de sibiriska trädgårdarna för skapandet av det kollektiva jordbrukssystemet. Det var det kollektiva jordbrukssystemet som gav en start till idén om sibirisk trädgårdsskötsel, som hittills hade växt på sällsynta ensamstående amatörers gods.

Det säger sig självt att för att vinna idén om sibirisk trädgårdsskötsel var det nödvändigt att skapa nya sorter av fruktgrödor som skulle vara i harmoni med den sibiriska naturen. Det är känt att många försök att införa fruktväxter från de gamla trädgårdsområdena slutade i oföränderligt misslyckande. Detta misslyckande var förutbestämt av hela komplexet av sibiriska naturförhållanden.

Först och främst spelade en kort frostfri period sin negativa roll, där den säsongsbetonade utvecklingsrytmen för fruktplantor som togs till Sibirien inte passar. Vidare - en lång frostig vinter, vilket leder till nederlag för växtvävnader som inte har mognat under sommaren. Och slutligen, den febriga temperaturförändringen, karakteristisk för Sibiriens rent kontinentala klimat, särskilt under våren och tidiga hösten, fullbordar besväret och leder till den slutliga döden av fruktplantor som överförs till en okarakteristisk naturlig miljö för dem.

Och ändå är de traditionella arterna i de gamla områdena för inhemsk fruktodling - äpplen, päron, körsbär, plommon - de viktigaste fruktodlingarna i sibiriska trädgårdar. Men med goda skäl kan man hävda att här, i Sibirien, i en region som är ny för trädgårdsodling, har nytt innehåll investerats i de vanliga namnen på fruktgrödor. Vi ska försöka visa detta på de enskilda fruktgrödor som vi har nämnt.

äppelträd

Naturligt sibiriskt äppelträd. I östra Sibirien, längs stränderna och öarna av floderna Shilka och Onon på steniga stim, växer ett naturligt vild sibiriskt äppelträd - "sibirka", som det kallas här. Detta är Pallasovs äppelträd - den mest vinterhärdiga typen av äppelträd i världen.

Men det var inte för inte som hon fick namnet på ett bäräppleträd, vikten av hennes små äpplen, storleken på en medelstor ärta, varierar från 0,3-1,0 g. en tunn stjälk som överstiger äpplets diameter minst 3-4 gånger. Vad som är karakteristiskt - stjälkarna sticker ut på trädet hela vintern: de sitter så fast vid frukten. De karakteristiska egenskaperna hos mjältbrandsfrukten inkluderar flytande fruktkött, med dess fulla biologiska mognad. På grund av fruktens geléliknande konsistens skiljs den lätt från stjälken, som som sagt står kvar på trädet hela vintern efter att en riklig skörd har pickats av fåglar. Den sibiriska skörden är verkligen riklig - inte efter vikt, utan av antalet frukter, eftersom den binder äpplen 5-6-7 i en sköld, med ett ord, enligt antalet blommor på ett träd.

En anpassning till det extremt hårda klimatet i östra Sibirien är den lätta groningen av vilda sibiriska äpplefrön. Det räcker för dem att gro två veckors stratifiering vid en temperatur nära noll. Den korta tiden av den flyktiga östsibiriska våren skapade denna egenskap, användbar för att bevara arten, av den snabbaste groningen i jämförelse med andra typer av äppelträd bildade i mer gynnsam klimatförhållanden.

I sitt naturliga utbredningsområde är Siberian för lokalbefolkningen ett fruktträd från vilket frukter lätt skördas både för färsk konsumtion och för marinader, pajfyllningar, göra kisslar etc. Trots sin lätta stramhet är den flytande massan av sibiriska äpplen efter den första frosten ganska behaglig, särskilt i sina gula former som finns i naturen tillsammans med de vanligare rödfruktiga formerna.

Ranetki. Bland trädgårdsformerna av sibirisk (ofta när det gäller storleken på frukten och växtens allmänna vana skiljer sig lite från det vilda sibiriska äppelträdet), finns det en grupp sorter, den så kallade "ranetok". Närvaron av det sibiriska äppelträdet i den ärftliga grunden för ranetki manifesteras i hög vinterhärdighet, vilket säkerställer möjligheten till framgångsrik odling i Sibirien med den vanliga formen av ett friväxande lågstammigt träd eller flerstammig buske. Tecken på mjältbrand manifesteras tydligast i frukterna av ranetki. Liksom den sibiriska, är frukterna av ranetki bundna enligt antalet blommor. Liksom den sibiriska är ranetkis frukter mycket fast fästa vid trädet; därför, när du plockar äpplen, är det nödvändigt att skära av dem, för detta tar de till sax för att inte skada fruktknopparna när de bryts av. Mest signum, som indikerar ursprunget till ranetki från Sibirien, är en blomkål som faller av frukten.

Naturligtvis är ärftligheten hos ranetki, som vilken kulturell form (kultivar) som helst av ett äppelträd, komplex. I den ärftliga grunden för ranetki finns det andra biologiska arter av äppelträdet, förutom sibirisk. Vi pratar om det faktum att Siberian dominerar i det här fallet, och detta bestämmer först och främst den viktigaste egenskapen hos ranetka-träd för Siberians - deras vinterhärdighet. Samtidigt har Siberian en skarp effekt på ranetkis småfruktighet. Vanligt medelvikt frukt ranetki 8-10 gram. När det gäller smaken av frukter är de för det mesta olämpliga för färsk konsumtion på grund av överdriven syra och sammandragning, eller till och med bara bitterhet, trots att andelen sockerarter i ranetki-frukter ofta överstiger sockerhalten i europeiska äppelsorter . Men att inte vara ätbar färsk, representerar många ranetki bra material för teknisk bearbetning. Hemmafruar föredrar ranetki för att laga sylt framför andra äpplen. Ranetok juice, med sin syra som når 2,5-3%, är särskilt värderad vid tillverkning av viner.

Ranetki är ovanligt snabbväxande och överträffar i detta avseende sin ursprungliga form, det vilda sibiriska äppelträdet. Ofta bär ranetok-träd frukt under det andra levnadsåret i plantskolan. Som regel bär ranetki frukt i en ålder av 3-4 år, och efter 10-12 år ger de höga kommersiella avkastningar och når 50 och till och med 100 kg (eller mer) per träd. Liksom Siberian binder ranetki frukter i överflöd, beroende på antalet blommande och befruktade blommor. Ranetokträden är extremt dekorativa både under blomningen och under mognadsperioden av antingen karmosinröda eller gyllene bärnstensfärgade frukter.

Den mest populära sorten i sibiriska trädgårdar är ranetki, som bär namnet Ranetka lila. Dess lökformade mörkröda äpplen är extremt syrliga och lämpar sig endast för bearbetning till juice och sylt (äpplen kokas lätt i sylt). Sibirier uppskattar Ranetka lila för särskilt hög vinterhärdighet och enastående avkastning. Dess produktivitet kan bedömas genom följande exempel: vid experimentstationen Altai frukt och bär gav 16-18-åriga planteringar av Ranetki lila i mängden 1180 träd en genomsnittlig avkastning på 117 kg från varje träd, och den största avkastningen från ett 18-årigt träd var 365 kg.

Ranetki i trädgården planteras 6X6 m, det vill säga 278 träd per hektar. Med en genomsnittlig skörd per träd på 117 kg nådde skörden praktiskt taget, som framgår av exemplet ovan, 325 centners per hektar. Trädgårdsmästare i den bördiga södern kan avundas en sådan skörd för planteringar som inte har nått 20 års ålder!

Ranetki lila frön används ofta i plantskolor för att odla grundstammar.

Ranetka vann stor popularitet i sibiriska trädgårdar Bagryanka- namnet som kännetecknar den röda färgen på dess rundade, lätt räfflade frukter. Bagryanka-träd är, förutom hög vinterhärdighet, torkbeständiga, varför denna sort är att föredra för odling i stäppzonen, medan Ranetka purpurea ger de bästa resultaten i väl fuktade fot- och subtaigazoner i Sibirien. Skörden vid Bagryanka utjämnad. Enligt uppgifterna på Altai Fruit and Berry Experimental Station är det i genomsnitt 80 kg för Bagryanka-träd vid 18 års ålder, med en maximal samling på 101 kg per träd vid denna ålder.

Bagryanka är en underbar skapelse av professorn vid Tomsk University Nikolai Feofanovich Kashchenko, som var den första i Sibirien (1909) att utföra artificiell hybridisering av det sibiriska äppelträdet med den gamla ryska sorten Bely-fyllning.

Smaken av frukterna av Bagryanka är mycket bättre än Ranetki lila. Ändå är huvudsyftet med Bagryanka-frukter deras tekniska bearbetning.

Det är känt att innan Kashchenko korsade Sibirien med White Bulk, pollinerade Ivan Vladimirovich Michurin sin Kandil-kineser med pollen från det sibiriska äppelträdet (1906) i Kozlov. Från denna pollinering erhölls en typisk ranetka taiga med sina grumligt-grönaktiga ovala frukter, med en brunaktig rodnad på dem. Taigas frukter, liksom andra ranetki, når knappt en genomsnittlig vikt på 10 g. Men till skillnad från andra ranetki tillåter Taiga-äpplen långtidslagring, flytande när de är helt mogna och får en ganska trevlig smak. Taigans äpplen som har nått frost och frusna lagras i denna form till våren; när de är upptinade, presenterar de sig Hög kvalitet utsökt naturlig sylt.

Men en av de allra första sorterna av ranetki, som vann sibirernas ivriga sympati i de allra första stadierna av dess utseende, var ranetka oövervinnerlig.

Till namnet på sorten Invincible läggs vanligtvis efternamnet Grell eller Olonichenko, eller båda, vilket kallar denna ranetka Invincible Grell-Olonichenko. Berättelsen om uppkomsten av Invincible i Sibirien, vid den tidigaste gryningen av sibirisk fruktodling, är kopplad till dessa trädgårdsmästare.

Det var tillbaka 1894, när den erfarne trädgårdsmästaren A.I. Olonichenko från Krasnoyarsk, välkänd i Sibirien, fick från Moskva, från A.K. Grell, ägaren till acklimatiseringsträdgården på Vorobyovy Gory, vilket var sensationellt på sin tid, sticklingar av en ultra- resistent äppelträd som kallas Invincible. Det var den enda sorten bland många andra äppelträd i Grells trädgård som hade klarat den katastrofala hårda vintern innan utan minsta skada. I denna enastående vinterhärdighet spelade den oövervinnerliga ärftligheten en avgörande roll med en tydlig manifestation av det sibiriska i det och, tillsammans med det, det plommonbladiga kinesiska äppelträdet.

Tack vare denna ärftlighet levde den oövervinnelige upp till sitt namn i Sibirien, även om den fryser här under särskilt hårda vintrar. Men hon frös först när andra äppelträd som fördes till Sibirien dog helt och hållet, och Invincible var en gång ett extremt värdefullt förvärv för sibiriska trädgårdsmästare. De var med egna ögon övertygade om möjligheten till sådana sorter som inte är så rädda för sibiriska frost.

Med tiden avslöjades ett så stort fel hos Invincible som hennes extrema mottaglighet för skorvsjukdom. På grund av detta har Invincible, som dominerade trädgårdarna hos pionjärerna inom sibirisk trädgårdsskötsel för 40-50 år sedan, förlorat sin tidigare popularitet. Ändå föds även nu Invincible upp villigt, särskilt i stäppregionerna. Dess vackra ovala-koniska intensivgula frukter med ett tunt streckat rouge är sibiriska hemmafruars favoritråvara för att göra sylt.

Förresten, tillsammans med Invincible, är de bästa sorterna för att göra sylt ranetki Yantarka Altai och Pudovshchina Seedling. Äpplen av båda sorterna ger en särskilt smakrik och vacker sylt. Yantarka motiverar sitt namn i sylt: det visar sig vara en vacker bärnstensfärgad ton, medan Seyanets Pudovshchina ger mörk körsbärssylt genom färgen på dess äpplen.

Nya sorter härledda från ranetki. Vi döpte ranetki-äppelträd, utbredda i hela Sibirien, främst de som fungerade som de första formerna för att få moderna nya sorter. Utöver de nämnda sorterna av ranetki finns det ett antal andra ranetki som rekommenderas i standardsortimentet för en viss zon.

Låt oss ta Krasnoyarsk-territoriet som ett exempel. Sådana ranetki som Laletino, Tuvinka, Ranetka Ermolaeva, Dobrynya, Ranetka konservering introducerades i sortimentet.I Omsk-regionen är en sort som kallas Raika Red särskilt utbredd. I Altai-territoriet häckar den nya ranetka Severyanka intensivt. I Fjärran Östern är, förutom andra småfruktiga äppelträd, populärt Ranetka brunt etc. Alla dessa sorter är besläktade genom sin ärftliga närhet till det sibiriska äppelträdet.

Vi uppehåller oss inte vid de sibiriska sorterna av äppelträd som gemensamt kallas "halvodling". Halvkulturella kvinnor bär den dominerande ärftligheten inte från sibiriska utan från kineser. Dessutom uppehåller vi oss inte här vid europeiska sorter av äppelträd med stor frukt som odlas i krypande form.

Bland ranetki finns det sorter som representerar den första "odlade" generationen från ett vilt sibiriskt äppelträd, som Bagryanka Kashchenko (Siberian X Bely fyllning) eller som Tuvinka, erhållen av den berömda sibiriska uppfödaren I. M. Leonov i Minusinsk från att korsa Borovinka med Siberian. Bland de sibiriska ranetki (som Seyanets av Pudovshchina) finns det sorter som erhålls från sådd av frön av storfruktade europeiska sorter från fri pollinering, där "blodet" av den sibiriska, hennes ärftlighet har påverkat. Slutligen, bland dessa nya ranetki finns det derivat av ranetki, som genetiskt representerar den andra generationen från det sibiriska äppelträdet, men som inte väsentligt skiljer sig från moderns ranetki. Takova Ranetka Ermolaeva. Det isolerades av Minusinsk kollektivgårdsträdgårdsmästare P. S. Ermolaev från hybridfamiljen Ranetka purple X Pepin saffran. Här hade den sibiriska naturen en särskilt skarp effekt på bildandet av en ung hybridorganism, vilket lockade den unga hybridorganismen i riktning mot moderns ranetka. Från pollineringen av ranetka med en förstklassig storfruktad sort erhölls återigen en typisk ranetka med alla åtföljande egenskaper som kännetecknar det sibiriska äppelträdet. En skarp och fördelaktig skillnad mellan frukterna av Ranetki Ermolaev, lika små som de av Ranetki lila, ligger i deras goda bordssmak.

Detsamma gäller hybridranetka Laletino erhållen av Krasnoyarsk trädgårdsmästare Vs. M. Krutovsky. Enligt trädets höga vinterhärdighet, i storlek, färg och form på frukten, är Laletino ranetka nära den lila Ranetka. Men de sursöta äpplena i Laletno, i motsats till de syrliga bittra frukterna av Ranetki lila, kan kallas ganska tillfredsställande i smaken.

Och Ranetka Ermolaeva och Laletino och andra nya utvalda ranetki som erhållits av sibiriska uppfödare de senaste åren är ett stort steg framåt mot att förbättra det sibiriska sortimentet vad gäller kvalitet.

Men under gynnsamma förhållanden för bildandet av hybrider, som vi till exempel har i foten av Altai-territoriet, från pollineringen av ranetki med storfruktade sorter, får vi former som ibland avsevärt överstiger den ursprungliga moderns ranetki inte bara i smak, men också i storleken på frukten.

Låt oss som illustration uppehålla oss vid de äppelsorter som föds upp av Altai-frukt- och bärexperimentstationen vid dess Gorno-Altais experimentella bas vid foten av Altai-territoriet.

Ovan, på tal om ranetki, uppehöll vi oss mer i detalj vid Ranetka lila, Bagryanka, Taiga och Invincible. Låt oss nu överväga den selektiva avkomman till den namngivna ranetki från deras geografiskt och genetiskt avlägsna korsning med de ryska äppelträdsorterna Michurin och Staraya.

I alla dessa korsningar användes ranetki som moderväxter, och storfruktade sorter var pollinatörer.

Ranetka lila, som den mest vinterhärdiga och produktiva sorten bland andra ranetki, användes särskilt flitigt i förädlingen av Altai frukt- och bärexperimentstation. Samtidigt gavs de bästa resultaten i avkastningen av värdefulla plantor genom hybridiseringen av Ranetka-lila med Michurins Pepin-saffran, det vill säga samma föräldrapar som födde Ranetka Ermolaev i Minusinsk-regionen i Krasnoyarsk-territoriet.

Bland de utvalda hybridplantorna från familjen Ranetka purple X Pepin saffran kommer vi att nämna först av allt Gornoaltaskoe.

Avrundade, med en lätt löpning till toppen, frukterna av Gornoaltaysky, nästan helt översvämmade med en intensiv rodnad över en ljusgul huvudbakgrund, är utåt sett mycket spektakulära. Samtidigt har den gulaktiga massan av frukterna av deras försommarmognad en mycket god: söt och sur smak.

Medelvikten av frukterna av Gornoaltaysky är 30 g; under de år som var gynnsamma när det gäller meteorologiska förhållanden för bildandet av frukter, som var sommaren 1956, nådde medelvikten av frukterna från Gornoaltaysky 38-40 g i Barnaul, med en maximal vikt på upp till 60-62 g.

Vald från samma familj (Ranetka purpurea X Pepin saffran) Pepinka Altai Det kännetecknas av en squat stark tillväxt av ett träd med mörkgröna läderartade rundade löv, genom vilka det sticker ut från andra sorter på långt håll. De ovala-koniska frukterna av Pepinka Altai, täckta med en intensiv rodnad, liknar till formen och färgar äpplena från faderns pepinsaffran. Den genomsnittliga vikten av frukter från unga träd av Pepinka Altai 1956 var 40 g, den maximala vikten var 66 g. Smaken av frukterna av Pepinka Altai är betydligt sämre än frukterna av Gornoaltaysky, men i alla fall kan deras smak kallas tillfredsställande. Samtidigt tål Pepinka Altai-äpplen lagring i minst en månad.

Låt oss också namnge saffranssorten isolerad från Ranetka purple X Pepin-familjen, som fick namnet Altai duva för deras runda mörkröda frukter med en stark vaxbeläggning på dem, på grund av vilken de ser blågrå ut på trädet. Frukterna är bundna mycket rikligt - upp till 7-8 i en corymb - och deras genomsnittliga vikt överstiger inte 30 g, och den maximala (år 1956) - 51 g. Fruktköttet är grovt, saftigt, tillfredsställande sötsyrlig smak. De ljuger också, som frukterna av Pepinka Altai.

Utbytet av alla dessa utvalda hybrider från att korsa Ranetki lila med Pepin saffran hög når 50 och till och med 70-80 eller mer kilo per träd vid 10 års ålder.

Från ranetki Bagryanka Kashchenko, korsad med Volga Malt Bagaevsky, fanns det en mängd olika Altai brådmogen, vars frukter mognar under säsongen i Sibirien mycket tidigt - i början av augusti.

Ljusgul, med en lätt röd rodnad, rundformade frukter av Altai tidig mognad har en genomsnittlig vikt på 40-50 g; 1956 mest stora frukter nådde 111 g. Smaken av frukterna från tidig mognad är söt och sur, trevlig. Deras hållbarhet är dock begränsad till 7-10 dagar; inte tagna i tid, de övermogna även på ett träd och blir mjöliga. Den genomsnittliga skörden av Skorospelka från 10 års ålder var 45 kg, den maximala - 60 kg.

Från Taezhnoye X Pepin saffransfamiljen stack två sorter ut - Altai söt och Gyllene taiga. Av dessa ger den första, som har en mycket hög vinterhärdighet hos trädet, till synes oansenliga, gröngula, med en matt rodnad, frukter som når, som registrerats 1956, 75 g, med en medelvikt på 42 g. mycket söta, utan syra, de hålls liggande i upp till två månader.

Till skillnad från Altai-söten är dess syster, Golden Taiga, relativt lite vinterhärdig och dessutom småfruktad (medelvikt för frukt 22 g, max - 36 g). Värdefull, när den odlas under relativt gynnsamma klimatförhållanden, Golden Taiga för sin tidiga fruktsättning (fruktsättningen börjar vid två års ålder), för den goda sötsyrliga smaken av dess, om än liten, rund-koniska, gula (ibland med en svag rouge) frukter, och det viktigaste för den enastående hållbarhetskvaliteten för sibiriska sorter: färska äpplen lagras till februari, vilket är en sällsynthet i det sibiriska sortimentet.

Skörden av Golden Taiga, såväl som Altai-söten, är 40-45 kg vid 10 års ålder, max är 60-65 kg per träd.

Och slutligen bör vi kort uppehålla oss vid de sorter som härrör från Invincible ranetka, pollinerad av den gamla centralryska sorten Bely-fyllning. Kom ihåg att från pollineringen av ett vilt sibiriskt äppelträd av White Bulk, fick professor Kashchenko en ranetka Bagryanka. Vad hände från pollineringen av ranetka av White Bulk när man odlade hybridplantor i foten av Altai?

Först och främst måste man komma ihåg att sorter från fyllningsfamiljen Invincible X Bely, som Golden Taiga, rekommenderas främst för de mest gynnsamma klimatförhållandena i Altai-zonen (jämfört med stäppen och skogssteppen) - foten, som är, där dessa sorter har förädlats. Samtidigt kommer vi att nämna att sådana auktoritativa sovjetiska pomologer som professorn i Moskva statliga universitetet S. I. Isaev och professor vid Leningrad Agricultural Institute N. G. Zhuchkov finner att de Altai-sorter som testats av dem, som kommer från fyllningsfamiljen Invincible X Bely, förtjänar att odlas i hem trädgårdar nära Moskva och nära Leningrad.

Från Invincible X-familjen Vit fyllning för älskare av söta osyrade äpplen är av otvivelaktigt intresse Altai tidigt. Dess ljusgula, med en lätt suddig rodnad, rundade frukter har en genomsnittlig vikt på cirka 40 g (max - 62 g); deras hållbarhet är låg (15-20 dagar).

Motiverar sitt namn variation från denna familj, kallad Altai efterrätt. Dess ganska stora (medelvikt 60 g, max - 80 g), något långsträckt, attraktiv, porslinsnyans med subtila inslag av rodnadsfrukter har en harmonisk sötsyrlig smak; de kan serveras för färsk konsumtion i minst en månad.

Samma stora, enligt sibiriska begrepp, ger frukt Altai guld från samma familj Invincible X White hällning. Namnet talar för den gyllengula färgen på dess runda, sötsyrliga, välsmakande frukter, med en medelvikt på 40-50 g, med max 70 g (i vissa år överstiger de största frukterna 100 g) .

Utbytet av dessa sorter från familjen Invincible X Bely fyllning, så långt detta kan bedömas från inte många års praktik med dem i Gorno-Altaisk, är i genomsnitt 20-35 kg per träd med 10-11 år.

Så, när vi avslutar med det här om äppelträdet som ett fruktträd i Sibirien, vill vi återigen, i de flesta korta ord, för att visa hur valet av det odlade sibiriska äppelträdet går. Denna väg går från det vilda sibiriska äppelträdet till ranetka, från ranetka till förbättrade sorter, på vars skapelse Siberians-Michurinerna har arbetat hårt för närvarande.

Päron

Ussuri päron. Liksom det sibiriska äppelträdet är Ussuri-päronet mest vinterhärdig i päronvärlden, lever i ett naturligt tillstånd i Fjärran Östern, huvudsakligen längs Amurs mittbana och i bassängen till dess biflod - Ussuri. Ussuri-päronträd når (i den södra delen av området) upp till 15 meter i höjd; de växer ensamma eller i grupper, utan att bilda sammanhängande snår, längs flodbankar och öar, i det nedre bältet av bergssluttningar, längs glesa kanter och floder.

Frukterna av Ussuri-päronet är heterogena både i storlek (från 15 till 100 g eller mer), och i form (ofta rund och platt-runda), i färgen (smutsiga gula och grönaktiga toner dominerar); oftast är de syrliga i smaken, men det finns träd med frukter som är ganska lämpliga för färsk konsumtion, vanligtvis efter att de har genomgått en kortvarig (inte överstigande två till tre veckor) mognad.

Den lokala befolkningen föder villigt upp Ussuri-päronet i trädgårdar och överför grävda träd från deras naturliga tillstånd till hushållstomter. Ussuri-päronet är särskilt vanligt i trädgårdarna i Blagoveshchensk, Svobodny, Khabarovsk och andra städer i Fjärran Östern. I dessa trädgårdar valde uppfödarna I. N. Tikhonov, N. N. Maslovsky, N. A. Favorskaya, A. V. Kiselev ut de bäst utvalda formerna av Ussuri-päronet (Amur-skönhet, Efremovskaya, Citron, Rova, Ussuri-skönhet, Juicy, etc.), men fick ingen distribution , eftersom ingen var engagerad i reproduktionen av dessa selektiva former.

Ussuri-päronträd är ganska vinterhärdiga både i östra och västra Sibirien, men de finns i vanliga, vanliga former och dessutom relativt sällan.

hybridpäron. Som ni vet använde I. V. Michurin fruktbart Ussuri-päronet för att skapa sin förstklassiga päronsort Bere winter. Efter Michurins exempel, födde hans anhängare i Fjärran Östern, Khabarovsk-läraren A. M. Lukashev, från att korsa Finlyandskaya tidiga päron med Ussuri-päronet, ett antal nya sorter som lade grunden för det vinterhärdiga sortimentet av päron i nordost. av vårt land.

Dessa sorter är Ämne, fält, Lida, Olga, Barnbarn, - känd under samlingsnamnet "Lukashovka", spridd inte bara i Fjärran Östern, särskilt i Primorsky- och Khabarovsk-territorierna, utan hittade också en plats för sig själva i trädgårdarna i västra Sibirien, där Lukashevka började dyka upp från 30-talet . De är mest utbredda i foten av Altai-territoriet. Här bringar Lukashevkas verkligt enastående skördar. Så, till exempel, 1956, i trädgården till Gorno-Altais fäste i Altai frukt- och bärexperimentstation, gav plantering av päronlökar vid 16-18 års ålder på en yta av 3,43 hektar en skörd på 725,64 centners , det vill säga 211,6 centners per hektar; dessutom samlades 275 centner päron in från en tomt på 1,42 hektar per hektar. Ett lika högt skörd av lök erhålls från päronplantager i kollektiva och statliga jordbruksodlingar i utloppszonen.

Den största, breda päronformade frukten har Tyoma. Deras vikt i Altai når 250 g och är till och med nära 300 g. Men samtidigt är detta den minst värdefulla sorten smakmässigt; bäst när det gäller fruktkvalitet är Vnuchka med sina små, vägande 40-50 g, runda frukter. Färgen på alla lökar är gul, med en lätt rodnad i Tyoma och Poli. Biologisk närhet till Ussuri-päronet påverkade inte bara den övergripande, relativt höga vinterhärdigheten hos lökträd, utan även på frukterna, med många steniga inneslutningar i dem, i deras syrliga smak och kortsiktiga hållbarhet, som inte överstiger 10 dagar.

Sibiriska uppfödare fortsätter att arbeta med att skapa nya sorter av päron på den ärftliga grunden av Ussuri-päronet. A. V. Bolonyaev (Far Eastern Scientific Research Institute of Agriculture i Khabarovsk) uppnådde särskilt bra resultat i päronuppfödning. Han avlade från att korsa Ussuri-päronet med europeiska sorter de mogna sorterna av päron - Yablokovidnaya, Oktyabrskaya, Noyabrskaya, etc. sortiment av de sibiriska regioner där hybridpäron inte är härdiga.

Körsbär

stäpp körsbär. I stäpperna och skogsstäpperna i Cis-Urals och Trans-Urals - i Chelyabinsk, Kurgan, Tyumen-regionerna, i de norra regionerna av Kazakstan - i Kustanai- och Kokchetav-regionerna - växer vilda stäppkörsbär på de torra sluttningarna av kullarna och längs kanterna på björkpinnar. Denna underdimensionerade buske, vars höjd varierar från 20 cm till 2 m, bildar hela snår här, tack vare sin rotavkomma.

Röda frukter av olika nyanser av stäppkörsbär och olika former - från sfäriska till ovala och äggformade - är små i storlek och når knappt 1-1,5 cm i diameter (vikt 1,5-2 g). De är väldigt sura, men denna syra är behaglig, speciellt när man använder frukterna för sylt, vilket är utmärkt av dem - i alla fall inte värre än från många sorter av europeiska odlade (vanliga) körsbär.

Stäppkörsbär har länge fötts upp av Siberians som trädgårdsväxt. Det finns byar i Altai dit det fördes av nybyggare för cirka 70 år sedan. Särskilt mycket av det i Loktevsky-distriktet; från Loktevsky-regionen spred sig stäppkörsbäret till andra platser i Altai under namnet "Loktevsky" körsbär.

Ural och sibiriska uppfödare valde stäppkörsbärsplantor bästa former fruktstorlek och smak. Så en amatörträdgårdsmästare A.P. Biryukov (Shadrinsk) identifierade sorter av väggkörsbär: Kislitsa, Arapka och Kolkhoznaya; forskare av Sibiriens botaniska trädgård (Tomsk) A. D. Tyazhelnikov utvalda sorter: Buketnokistevaya, Krasa copse, Sladkoplodnaya, etc.; ett antal utvalda former av stäppkörsbär identifierades i Novosibirsk av M. N. Salomatov, en forskare vid den västsibiriska grenen av USSR Academy of Sciences. Men alla dessa utvalda former och sorter identifieras i olika platser I Sibirien är joner fortfarande lite förökade, och oftast representeras stäppkörsbäret i sibiriska trädgårdar av en blandning av populationer. I Altai-territoriet sås frön av stäppkörsbär i bon direkt i trädgården, på en permanent plats med avstånd på 2X3 eller 3X3 m.

sand körsbär. Mindre vanligt i Sibirien, betydligt sämre i vinterhärdighet och torkbeständighet mot stäppkörsbär, sandkörsbär importerade från Nordamerika. Denna 1-1,5 m buske med vitt spridda grenar, med lansettliknande blåaktiga löv, ger frukter som inte ens liknar det vanliga körsbäret - de är svarta, helt otippade, inte särskilt lämpliga för färsk konsumtion och för sylt. Det är sant att från saften av ett sandkörsbär (närmare, biologiskt, stående plommonet), erhålls gott vin. Dess plantor används ofta som grundstam för plommon, och från denna sida är den av särskilt intresse. Använde sandkörsbär, genom att korsa det med Ussuri och kinesiska plommon, för att skapa ursprungliga sorter av de så kallade plommon-körsbärshybriderna; av sådana hybrider i Sibirien, de mest kända sorterna av N. N. Tikhonov - Novinka och Kroshka.

kände körsbär. I Fjärran Östern upptas stäppkörsbärets plats i trädgårdarna av filtkörsbäret. Den är också underdimensionerad, upp till 2 m hög, buske. Detta körsbär har fått sitt namn på grund av de kraftigt pubescent matta bladen. Filtkörsbär fördes till Fjärran Östern från nordvästra Kina och spreds huvudsakligen i de södra regionerna i Primorsky Krai. Små frukter (ca 1 cm i diameter) röda eller färg rosa har en behaglig sur-söt smak och används både till färsk konsumtion och till sylt. De är mycket ömtåliga, tål inte transport och måste användas på hämtningsdagen.

De bästa formerna valdes ut från filtkörsbärsplantor, som t.ex. tidig rosa, tilldelad av N. N. Tikhonov vid experimentstationen Suyfuno-Ussuri. Denna sort, vars frukter når 2,5 g, anses vara den mest storfruktade bland andra sorter av utvalda former av filtkörsbär. För närvarande utförs arbetet med valet av filtkörsbär i stor utsträckning av G. T. Kazmin (Far Eastern Research Institute of Agriculture). Han valde från plantor av filtkörsbär sådana sorter som Khabarovchanka, Den tidigaste och andra, som kännetecknas av ökad vinterhärdighet jämfört med vanliga filtkörsbär.

Skörden av filtkörsbär når 6-8 kg frukt per buske.

Japanska körsbär. Förutom filtkörsbäret har det japanska körsbäret en mer begränsad utbredning i Fjärran Östern - en låg (0,5-1,5 m) buske som växer vilt i den södra delen av Primorsky Krai. Detta körsbär är mer vinterhärdigt än tovat, och enligt A.V. Bolonyaev finns det i trädgårdar från Vladivostok till Blagoveshchensk. Men dess små, runda, väger från 1,2 till 2,5 g, röda sura frukter med en bitter smak används endast för sylt.

Plommon

Ussuri plommon. Den rikaste floran i Fjärran Östern serverade sibirisk frukt som växer bra i en sådan kultur som plommon. Här, i Fjärran Östern, är kulturen av Ussuri-plommon utbredd och upptar 50-60 % av ytan av alla trädgårdsplantager i ett antal områden.

Till skillnad från Ussuri päron, är Ussuri plommon frånvarande i det vilda tillståndet, eftersom det är en domesticerad art sedan urminnes tider, som det kinesiska (treblommiga) plommonet nära det.

Det bör noteras här att för cirka 30 år sedan togs en underbar plommonsort till Fjärran Östern från norra Kina. Manchurisk skönhet med stora, välsmakande, rödbruna frukter som når en vikt på 25-30 gram. Men på grund av den relativt låga (jämfört med Ussuri-plommon) vinterhärdighet, är kulturen av den manchuriska skönheten, både i Fjärran Östern och i Sibirien, begränsad till de mest mikroklimatiskt gynnsamma platserna.

När det gäller själva Ussuri-plommonet, i sibiriska trädgårdar, blir dess selektiva former, isolerade under de senaste åren av sovjetiska uppfödare i hemträdgårdar i Fjärran Östern och från grödor på sibiriska försöksstationer, mer utbredd.

Ussuri plommon är en extremt polymorf art som representerar många sorter, vilket underlättades av den långvariga odlingen av Ussuri plommon av amatörträdgårdsmästare genom att så fröna av detta plommon från fri korspollinering. Låga (3-4 m) Ussuri plommonträd kännetecknas av en stor variation i fruktstorlek (från 2-3 till 15-20 g), i färg (från ljusgul till mörkröd) och i smak; en vanlig nackdel är den lätta fällningen av frukter från trädet och en kort hållbarhet (3-5-7 dagar) färsk.

Av de utvalda formerna av Ussuri plommon, som för närvarande förökas genom ympning, är sorten Gul Hopty tilldelas av N. N. Tikhonov i en av amatörträdgårdarna i Voroshilov-Ussuriysky.

Till beståndet används både vanliga plantor av plommonträdet Ussuri och plantor av sandkörsbär.

De runda, falsade, gyllene frukterna av denna sort är mycket pråliga på trädet; de är ganska stora (vikt 15-20 g) och har en god bordssmak. På samma plats, i Voroshilov-Ussuriysky, pekade N.I. Tikhonov ut en annan värdefull sort av Ussuri-plommon - Primorskaya(Krasnaya 389) med ovala, röda, behagligt smakande frukter, med en medelvikt på 13-15 g. I Fjärran Östern, G.T. positiv kvalitet frukter, med sin goda smak, som ett ben som lätt kan separeras från fruktköttet.

Nuförtiden, i vilken region som helst i Sibirien, kan man nu hitta sina egna sorter, valda från plantor från grödor av Ussuri plommongropar. Så ett antal sorter förädlades på detta sätt vid Krasnoyarsks frukt- och bärexperimentstation (Golden, Excellent, Early Krasnoyarsk, Harvest, Pionerka, Transparent, Oktyabrskaya). En serie värdefulla former av Ussuri plommon identifierades i Altai av uppfödaren V. S. Putov (Kemiskt högborg för fruktodling) - Kemisk gul (Kemisk nr 5), Gul tidigt (Anos nr 6), Skönhet Anosa (Anos nr. 7), Gornoaltayskaya, Oroktoy nr. 3, Oroktoy nr. 4, etc. Dessa sorter under förhållandena i Altai-bergen (Chemal) 1956 gav en genomsnittlig avkastning på 19 kg (Oroktoy nr. 4) till 22 kg (Gornoaltayskaya) från ett planteringsträd 1952 ympade (på sandkörsbär) ettåringar. 1956 gav plommonet Zheltaya Khopty som nämns av oss samma skörd i Chemal - en genomsnittlig skörd på 19,8 kg, den högsta 36 kg per träd (planterades 1951 vid ett års ålder).

Karzi plommon. I västra Sibirien, särskilt i Omsk-regionen och i stäppen Kulunda i Altai och Novosibirsk-regionen, är karzinskaya plommon vanligt, nära den biologiska arten av det svarta plommonet.

Karzin-plommonet fick sitt namn från namnet på agronomen I.M. Karzin från Isyl-Kul, som först sådde fröna av detta plommon 1912. Sedan 1930 började Karzinskaya-plommon spridas från moderträdgården, planterad på Lesnoye-statsgården i Omsk-regionen. Liksom Ussuri plommon är Karzin plommon extremt polymorf i sina egenskaper, allt från trädens olika vinterhärdighet till kvaliteten på frukterna. På grund av förökning av frön och den praktiska självfertiliteten (som i Ussuri-plommon) hos träd är avkomman från naturlig korspollinering av Karzin-plommon mycket brokig. I de flesta former av Karzinskaya plommon är den genomsnittliga fruktvikten 8-15 g; på grund av det tjocka skalet har de en hög hållbarhet (vissa upp till en månad eller till och med mer), men samtidigt är skalet ofta syrligt eller till och med bittert, vilket förstör smaken på frukten. Deras färg är antingen monofonisk, ofta vitaktig, eller med en mer eller mindre intensiv rodnad, vanligtvis matt.

Ett antal sibiriska uppfödare arbetar med att välja ut de bästa när det gäller vinterhärdighet och smak av trädfrukter; i Omsk, G.K. Renard (Omsk Agricultural Institute) gör mycket arbete i denna riktning, som Särskild uppmärksamhet samtidigt uppmärksammar han de underdimensionerade gråtande formerna av Karzin-plommon, med hänsyn till bekvämligheten med deras naturliga skydd med snö. I Kurgan förädlade en experimentell Michurinist A. S. Kondrashin upp ett antal sorter: "Oh, what", Konkurrens; Komsomol, Höstrouge. Kolkhoznaya, Yellow early, etc.

Gul tidigt - minst 3 är kända under detta namn olika sorter(Kondrashina; Putova; Tikhonova).

I Altai, tillsammans med Ussuri plommon, utfördes avelsarbete med Karzin plommon i stor utsträckning av V. S. Putov, som valde ut ett antal värdefulla former av Karzin plommon, som gynnsamt skiljer sig i ett antal värdefulla ekonomiska kvaliteter. Så, för trädets relativt höga vinterhärdighet, i jämförelse med vanliga plantor, för produktivitet och för den goda smaken av frukter, valde Putov: 1-11 och andra. Utbytet av utvalda former av Karzin plommon i Chemal når 40 kg per träd. En 4-hektar stor avelstomt av Karzin- och Ussuri-plommon vid Chemal-fästet 1956 producerade över 100 centners frukt (varav 79,8 centners från ett område på 1,7 hektar plommon planterade 1946-1952, det vill säga 46,9 centners från hektar och 23 centners från ett område på 2,3 hektar - 10 centners per hektar plantager 4-5-6 år gamla).

Vi noterar att det var Chemal, tack vare det exceptionellt fruktbara arbetet av Michurinist V. S. Putov. blev det sibiriska centrumet för reproduktion och distribution av sådana värdefull ras som ett plommon. Fruktodlingens kemiska fäste skickade många tusen paket till olika delar av Sibirien och Ural med plantor av nya sorter från Ussuri och Karzin plommon, samt plommon- och körsbärshybrider.

Vi tror att det föregående räcker för att bekräfta den idé vi uttryckte i början: under åren av sovjetmakten, i Sibirien, under extremt svåra naturliga och klimatiska förhållanden för fruktväxter, skapades och växte trädgårdar med lokalt originalsortiment. De vanliga namnen på traditionella fruktarter - äpplen, päron, körsbär, plommon - har fått nytt innehåll av Michurin-trädgårdsmästare i Sibirien: det sibiriska sortimentet av dessa arter är byggt på en ny biologisk grund som skiljer sig från sortimentet av gamla områden av sedan länge utvecklad trädgårdsodling.

I kontakt med

Humör. Vad det är?
Har du ställt den här frågan?
När jag åker på resa ställer jag mig alltid in på äventyr, roligt och spännande! Jag ställer in mig för att få glädje, glädje, oväntade möten. Jag vet innerst inne att något okänt väntar på mig, men underbart - och jag förbereder mig för detta med förväntan - jag ställer in mig. Och detta betyder inte alls att jag väntar på det här, att det här är på väg att hända, att det här är ett speciellt möte eller den där väldigt "magiska" platsen. Nej. Jag "visade" helt enkelt rörelseriktningen för mig själv och mitt humör, riktade strålen av min uppmärksamhet i rätt riktning. Sedan log hon och slappnade av. Och varje dag (om min resa varar mer än en dag) vaknar jag och går upp och tänker att den här dagen kommer att bli speciell! Och en våg av glädje på ett par sekunder fyller min kropp med energi! Och detta är lätt att göra, lätt att komma ihåg, eftersom mitt humör är skrivet med stora lysande bokstäver i förgrunden av mitt medvetande.
Och under dagen, om något som inte är särskilt trevligt plötsligt händer, och en våg av frustration / negativitet långsamt eller plötsligt börjar täcka mig, kommer jag snabbt ihåg mitt humör. Jag förstår att ingen händelse är värd att ge upp trevliga känslor, ge upp äventyrsdriften och känslan av lycka! Därför säger jag i detta ögonblick lugnt till mig själv: "Tja, ok, den här situationen har hänt. Så det är så det ska vara. Jag tänker inte bli upprörd. Kan jag lära mig något? ja! Så nästa gång ska jag göra något sådant. Och nu väljer jag att fortsätta njuta av min resa, för det var därför jag kom! Därefter tackar jag universum för min underbart liv och möjligheten att bekanta sig med andra städer och länder. Och det är allt ... efter dessa ord blåses mina obehagliga känslor bort av vinden. Och medvetandet är klart igen. Och hela resan är otrolig! Allt löser sig till det bästa! Och dessa äventyr är förseglade med ljusa bilder i min livsfilm!
.
På vanliga dagar frågade jag mig ofta, varför händer detta? Varför lyckas jag lätt kontrollera mitt känslomässiga tillstånd när jag reser? Är det svårt på vardagar?
Och trots att jag med största sannolikhet hört talas om detta mer än en gång, men idag insåg jag fullt ut: nyckeln till den här dörren är min attityd! Så varför inte ställa in ett SÅÅÅÅÅ coolt, lyckligt liv fyllt av roliga äventyr, framgång, kärlek och ömhet!??!! Och varför inte påminna dig själv om detta varje dag?!
.
Livet är trots allt också en resa ... Och vad det kommer att bli - det är upp till mig!

Detta hände mig för första gången! På den andra dagen av min resa spenderade jag alla mina pengar! .. Och jag gav allt för en utflykts skull! 😊 Vid den tiden visste jag inte ens något om den platsen... Jag bara trodde och litade på en person nära mig som var i närheten just då och uppmuntrade mig att göra detta.
Denna utflykt var en resa till staden Petra i Jordanien – en stad i klipporna. Petra är unik uråldrig stad, som jag är säker på att alla resenärer drömmer om att se. Det finns inget som han i hela världen. För att vara ärlig minns jag inte så mycket om historien kring bildandet av denna stad, eftersom jag aldrig var särskilt uppmärksam på guidens berättelser, eller rättare sagt, uppmärksamheten försvann snabbt 🙂 Men den där inre känslan när man går mellan enorma, kraftfulla klippor, och sedan ser du ingången till templet El-Khazneh med sin eleganta fasad. Du är helt enkelt förvånad över hur forntida människor kunde göra något sådant! Dessa idealformer, symmetri... Araberna kallar det "Faraos skattkammare". För mig har det berömda tempelmausoleet i El-Khazneh blivit ytterligare en bekräftelse på att det omöjliga är möjligt! Och om forntida människor kunde utföra sådana mirakel, vilka förmågor har vi då?
Ungefär 5 år har gått sedan dess - men det verkar som om det var igår. Denna otroliga stenskapelse står fortfarande framför våra ögon. Och onödigt att säga, ingen annan kom ihåg det intressanta ekonomiska ögonblicket!)

Rubrik: | Taggar: , | inga kommentarer än

Ensam med mig själv

Storstad... metropol... Jag tror att för nästan alla som förstår vad det är förknippas dessa ord i första hand med en oändlig ström av människor, en ström av bilar... alla har bråttom någonstans, alla har någon form av affärer... då pågår samma sak i huvudet på var och en av dem – en ström av tankar, en lista med uppgifter och planer……………
Och av min egen erfarenhet kan jag säga att när du bor i en stor metropol, är du ständigt omgiven av människor, någon form av samtal, diskussion om problem, även om ibland i bakgrunden utan ditt deltagande - hemma, på jobbet, i tunnelbana, på bussen, etc. e... Ibland kommer det ett ögonblick när du inte förstår var du är i den här strömmen, och i allmänhet vem du är, kommer du ihåg att du inte har kommunicerat med dig själv, med din Jag har länge tappat kontrollen i den här strömmen.
Och här är det bästa sättet att komma av, att fly, att resa ensam, och inte genom en byrå, utan på egen hand. För mig gör även sökandet efter biljetter och hotell mig ett stort nöje! Du väljer de biljetter som är lämpliga och bekvämare för dig, hotellet som passar dig i alla avseenden, generellt sett - allt är individuellt, för dig!  Och det återstår bara att packa en resväska och flyga!
Och eftersom resan är självständig väljer du själv, skapar ett reseprogram för dig själv, gör det som du behöver det, hur intressant och trevligt det är för dig! Och vilket nöje det är att skapa detta individuella äventyrsprogram för din viktigaste kund - för dig själv! Kanske blir det ett resespäckat program, kanske bara en promenad genom gamla stan hela dagen. Det spelar ingen roll längre. Det som är viktigt är att det är i dessa ögonblick som du kommunicerar med dig själv, uppmärksammar dina önskningar, vårt välbefinnande och dina känslor. Ibland går man bara längs huvudgatan i någon europeisk stad och plötsligt ser man något intressant i gränden: "Jag vänder dit, något där." Ibland ser man något ovanligt, vackert, man stannar upp och tänker. Ibland kan man stå på ett ställe i en halvtimme och titta mot horisonten ... och du mår bra ... lugnt ... I det här ögonblicket är du ensam med dig själv, du är ärlig och öppen. Och det spelar ingen roll vad som hände igår, vad som kan hända imorgon. Du lever i nuet och bara njuter av det...
Och trots det faktum att, det verkar, inget speciellt hände vid denna tidpunkt, kommer dessa en halvtimme säkert att finnas kvar i ditt minne under lång tid. Efter sådana "pauser" i huvudet faller allt på plats, och ... det blir ofta en omvärdering av några av deras värderingar.
Och i minnet... fortfarande det där lilla trevliga ögonblicket i livet, när du kände och hörde dig själv, kände hur du var i din kropp och var en del av denna värld...

Rysslands flora blir av många anledningar fattigare för varje år. Som tur är finns det olika botaniska trädgårdar, arboretum, naturreservat och reservat. Totalt finns det mer än 300 av dem på Ryska federationens territorium, och alla är olika i yta - från flera hektar till flera hundra tusen hektar. Vilka växter är de sällsynta i Ryssland och kräver ett sådant noggrant skydd?

Finbladig pion

Denna blomma skiljer sig betydligt från alla de vanliga trädgårdsarter. Växten har blad starkt uppdelade i nålformade flikar. Blomningsperioden börjar i maj, varar inte mer än tio dagar. Men även efter det behåller växten friskheten i sitt blad till slutet av sommaren.

Rhodiola rosea

Rhodiola rosea (även känd som gyllene rot eller rosa rot) är en flerårig örtartad växt i familjen Crassulaceae. Ingår i Röda boken Ryska Federationen. Växten fick namnet "gyllene rot" av rhizomen, som har färgen brons eller gammal förgyllning med pärlemor-glans.

Anemonastrum permian

Anemonastrum permian eller anemonpermian - grönsaksarter, listad i den röda boken i Mellersta Ural. Släktnamnet kommer från grekiska ord anemos - "vind". Örtartad flerårig växt av smörblomfamiljen, upp till 65 cm hög. Stjälkarna är, liksom löven, täckta med täta, horisontellt utskjutande, något nedåtriktade hårstrån. Blommor 2-3 cm i diameter, blomblad elliptiska, vita. Frukterna är ca 7 mm långa.

gul näckros

Den gula näckrosen har fått sitt namn från sin närmaste släkting, den vita näckrosen. Den växer i vatten, på grunt vatten, och dess löv finns både på ytan och under vattnet. Officiellt kallas en gul näckros en kapsel för sin frukt. Kapseln blommar från de sista dagarna av maj till augusti med stora, gula, nästan sfäriska blommor. Blomman plockas både för buketter (och förgäves - blomman står inte i en vas), och som medicin (officiell medicin känner också igen kapselns egenskaper).

lily saranka

Lily saranka (lockig, badun, olja, kungliga lockar) - härlig snövit, lila eller rosa, med mörka prickar, blommor med vackert böjda kronblad, blommar i juni-juli. Sibiriens stäpper och skogsstäpper anses vara födelseplatsen för denna liljasort. Det finns en legend om att blomman ger krigarna sinnesstyrka, mod, mod och uthållighet. Den är vacker i buketter, och dess knölar anses vara ätbara. Förutom skönhet har den också många medicinska egenskaper.

Dolomitklocka

Dolomitklockan är en blomma som bara växer i Ryssland, i Kabardino-Balkaria, Ingushetien, Dagestan, Nordossetien och Tjetjenien. Den har mycket vackra vita blommor, upp till 4 cm, placerade på långa stjälkar. Dolomitklockan slits av på grund av sitt dekorativa utseende, och dess antal är också kraftigt reducerat på grund av läggning av vägar och andra byggarbete på platsen för dess tillväxt.

Dactylorhiza fläckig

Dactylorhiza fläckig (eller spräcklig) - tillhör orkidéfamiljen, finns på Rysslands territorium i den europeiska delen, men mycket sällan. I maj-juni blommar lila blommor på racemoseblomställningar omgivna av fläckiga löv. Pulver från torkade knölar har en antiinflammatorisk, omslutande, tonic och mjukgörande effekt.

Iris gul

Irisgul (falsk bläckfisk, kärr, vatten) - växer i den europeiska delen av Ryssland, längs de fuktiga stränderna av sjöar och floder, på sumpiga ängar. På en grenad stjälk växer ljusgula blommor med orange mitt i klasar om 3-8 stycken. Eterisk olja framställs av gul iris, som används i parfymer, och torkade rhizomer, som har en behaglig violett arom, används i konfektyr, vid framställning av vin, likör och andra drycker.

Gastrodia high (pot-bellied)

Detta är en extremt sällsynt flerårig växt från orkidésläktet. Gastrodia är på väg att dö ut, därför har den länge listats i Röda boken. Det är intressant för sitt ovanliga utseende: dess stjälkar når 1 meter, medan de inte har löv. Den blommar med vackra stora blommor samlade i penslar, vars längd når 15-20 cm. På hösten visas frukter - lådor fyllda med frön.

Tofflor storblommig

Damtoffel, damtoffel, damtoffel - alla dessa är namnen på en växt. Denna orkidé kan fortfarande hittas i Sibirien, i inte täta barr- eller björkskogar. Blommorna är mycket attraktiva. Lokala invånare samlar in dem för buketter, gräver upp rötter för vidare odling på sina tomter.

Krasodnev gul

Krasodnev gula blommor med stora ljusgula doftande blommor, formade som en tratt. På grund av det attraktiva utseendet på blommor och läkande egenskaper skördas den aktivt genom att gräva upp rötterna. Traditionell medicin använder växten för att behandla hjärtsjukdomar och leversjukdomar. En infusion av rötter hjälper till att bli av med smärta i den epigastriska regionen. Tags med feber, reumatism, gulsot. Från rötterna framställs läkemedel för behandling av gynekologiska sjukdomar. Kompresser tillverkas av avkoket för behandling av bölder och tumörer.

Kandyk sibirisk

En vackert blommande lökväxt. Från mitten av våren, april-maj, dyker hängande, rosa-lila klockor upp på dess stjälkar. Den växer i den sibiriska regionen i Ryssland. Dess lökar är ätbara och kan ätas råa eller stekta, eller bakas över eld som en potatis. Förutom näringsegenskaper är växten medicinsk. Ett avkok av det används som en tonic, stimulerande. Kompresser från färska löv behandlar tumörer och sår. Också etnovetenskap använder det som ett kräkmedel eller motgift.

Violett inskuren

En av de vackraste blommande växterna. Denna viol med vackra blommor som pryder lila kranskronor växer på ängar och barrkanter. Den kan också hittas vid floder eller klippiga sluttningar. Denna blomma förökas av frön som inte mognar varje säsong. Därför har växten blivit mycket sällsynt och är listad i Rysslands röda bok.

Sibiriska medicinalväxter har varit kända sedan urminnes tider. Redan i antiken började man studera dem och använda dem för att behandla sjukdomar. Under utgrävningar hittade arkeologer ofta rester av en gång torkade växter, samt fragment av keramik för att mala örter.

Healers och healers skrev ner sina bästa recept, samlade och sammanfattade erfarenheterna från sina förfäder och sina egna för kommande generationer. Senare kombinerades dessa recept i handskrivna böcker "Herbalists" och "Healers", som fördes från hand till hand.

Som du förmodligen redan gissat kommer vi idag att prata om medicinska örter och växter i Sibirien. Naturligtvis är det omöjligt att berätta om dem alla på en gång, så vi kommer kort att uppehålla oss vid några av dem. Så, låt oss börja med den kanske mest populära växten i Sibirien - den sibiriska cedern.

Sibirisk ceder

Den som har varit i cederskogen minns den där unika, renaste luften, som är omöjlig att andas. Det räcker att bara spendera en timme om dagen i en sådan skog för att förbättra kroppen. Till exempel har fytoncider, som fyller luften i cederskogen, den mest positiva effekten på andningsorganen och det kardiovaskulära systemet.

Alla delar av den mäktiga cedern har helande egenskaper. Från nötter, nålar, unga skott, trädbark, tinkturer, infusioner och avkok förbereds för behandling av bronk-lungsjukdomar, lunginflammation och tuberkulos. Och används även för stomatit, ledsjukdomar, reumatism, gikt, blodsjukdomar. Avkok av tallbarr används externt vid behandling av hudsjukdomar, läggs till bad för allmän förstärkning av kroppen, samt för att lindra trötthet, spänningar, stress och stärka kroppen. Och detta är fortfarande en ofullständig lista över tillstånd och åkommor som behandlas med hjälp av detta mäktiga träd.

Blommande Sally

Eller Cypern är väldigt vackert blommande växt når en höjd av upp till en och en halv meter. Dess stjälk är täckt med lila-rosa eller ljusrosa blomställningar, som samlas i små penslar. Eldgräs kan ofta hittas i Tyumen-regionen. Även om det distribueras från polcirkeln till Kazakstan. Dessutom, ju längre norrut Ivan-teet växer, desto fler medicinska egenskaper har det.

Från växtens blommande toppar bereds dess blad infusion, som används vid komplex behandling av cancer. Northern fireweed har en ganska stark hypnotisk effekt. Med hjälp av växten läkas sjukdomar i magen, halsen, ämnesomsättningen återställs, etc.

Calendula officinalis

Denna växt har ett annat namn - ringblommor. En ettårig med vackra blommor i alla nyanser av orange. Det har en diaforetisk, bakteriedödande effekt, renar blodet från skadliga ämnen. Infusioner, tinkturer framställs av kalendula, som används för att behandla sjukdomar i levern, mag-tarmkanalen, diates och rakitis.
Växten används både självständigt och i kombination med andra medicinska örter.

Till exempel, vid behandling av hudsår, skador, skärsår, sår, ringblommor blandas med malörtsgräs (i lika delar), förbereds ett avkok, varefter lotioner görs. Efter en sådan behandling läker såren snabbt och klingar inte.

röd klöver

Denna växt finns överallt på skogsbryn, gläntor, ängar och vägkanter. Rosa klöver har många läkande egenskaper. Det används som ett slemlösande medel, diuretikum, diaforetisk, antiseptisk. Blommor används i komplex behandling av njurar, förkylningar, hosta. Det kommer att hjälpa till med astma, användbart vid diabetes, tuberkulos.

Ett avkok av både rosa och vita klöverblommor förbättrar metaboliska processer, särskilt fett, minskar nivån av dåligt kolesterol i blodet, stimulerar vävnadsregenerering och förbättrar immuniteten.

Burnet officinalis

Detta är en mycket intressant örtartad växt med små ovala paniklar på tunna stjälkar. Faktum är att dessa vippor består av många mycket små mörka körsbärs- eller vinröda blommor. I behandlingen används hela växten under blomningsperioden, men roten och rhizomen på bränningen uppskattas särskilt.

En helande infusion bereds från rötterna, som används vid behandling av olika blödningar. Patienter med en akut form av kolit, enterit ges medicinsk infusion.

Bli av med diarré. Växten, gräset, blommorna, rötterna har också förmågan att dra ihop blodkärlen, hjälpa till med kramper. Infusionen av växten används som ett sammandragande, smärtstillande, bakteriedödande medel.

Ett avkok av rötterna, rhizomer av brännskada används för åderbråck, brännskador, dysenteri, fibromyom, cervikal erosion behandlas.

Pion officinalis

Mycket vacker växt stora blommor från vit till rödbrun. Den kallas också för den undvikande pionen, Maryinrot. Den planteras i trädgårdar, i personliga tomter, som en blomsterträdgårdsdekoration. För medicinska ändamål används blomblad och rötter. De är gjorda av dem mediciner för behandling av gikt, neuros, vegetativ-vaskulär dystoni. Pion, eller snarare helande medel från den, används vid behandling av epilepsi.

Naturligtvis är det omöjligt att berätta på en gång om alla medicinalväxter och örter i Sibirien. Denna region är känd för sina medicinska vilda växter. Och många av dem, i synnerhet sibirisk ceder och eldgräs, värderas långt utanför vårt lands gränser och har fått världsberömdhet.