Z risbami z lastnimi rokami zvarite velik žar. Kako narediti žar iz kovine z lastnimi rokami? Zahteve za dimnike in nape

Najljubša zabava v naravi ali na podeželju je žar na svežem zraku. Za pripravo potrebujete kakovostno meso, malo spretnosti in seveda pravi žar.

V prodaji je ogromen izbor teh naprav, od lahkih prenosnih do stacionarnih, ki so nameščeni v državi. Vendar pa lahko vsak človek, ki se spoštuje, naredi kovinski žar z lastnimi rokami.

Izvor koncepta - žar

Beseda "žarnica" v prevodu iz nekaterih kavkaških narečij (od tam je namreč prišla kultura kuhanja žara) pomeni košaro premoga. Prav ta način kuhanja mesa je priznan kot klasičen - vnaprej pripravljene kose nanizamo na nabodalo (kovinsko ali leseno) in popečemo na vročem oglju.

Čez nekaj časa so k nam prišle zahodne tradicije - žar. Ta način kuhanja se razlikuje od žara. Nad vročim premogom je postavljena rešetka, na katero položimo velike kose mesa, razrezane po vlaknih. Nabodala v tem primeru niso potrebna.

Obstaja še ena vrsta naprav za cvrtje mesa - žar. Nad košaro s premogom je postavljen raž, na katerem lahko ocvrete velike kose mesa in celo cele trupe.
Sodobni dizajni industrijskih žarov pogosto združujejo žar in žar.

Napredek ne miruje in najstarejši način kuhanja mesa je doživel izboljšave. Namesto košare za premog lahko uporabite plinski gorilnik ali električni grelni element. Upoštevali bomo klasične vrste žara - z uporabo premoga.

Glavne vrste

Kljub navidezni preprostosti zasnove je treba upoštevati določena pravila. Za začetek bomo analizirali glavne vrste žara:

Prenosno brez košare

Pravzaprav to niti ni peč, ampak dva vodila, na katera je mogoče namestiti nabodala. Poglobitev v zemlji ali ognjišče iz kamnov in zemlje se uporablja kot košara s premogom. To je najbolj priročna naprava v smislu mobilnosti. Nepogrešljiva možnost za pohodništvo. Kakovostnih kebabov pa z njim ni mogoče kuhati. Včasih so udeleženci piknika okoli ognja preprosto postavili nekaj najdenih kock.

Prenosni žar s košaro za premog

Najpogostejši dizajn. Košara je izdelana iz kovine (najboljša možnost je nerjavno jeklo). Snemljive noge so privijačene od spodaj. Sama košara je lahko zložljiva ali trdna. To omogoča enostavno prenašanje. Na tem žaru lahko skuhate polnopravni žar ali žar, če na vrhu namestite rešetko. Takšno napravo avtomobilisti praviloma vzamejo s seboj, ko organizirajo piknik v naravi.

Mobilni žar

Razlika od prenosnega je v neločljivem dizajnu. Uporablja se na podeželju, na dvorišču zasebne hiše, ulični kavarni. Opremljen z ročaji za prenašanje, včasih pa tudi s kolesi za enostaven transport. Narejen je iz debelejše kovine, lahko ima nastavke: rezalno mizo, obešalnik za lonec, držalo za nabodalo. Večje konstrukcije so lahko opremljene z dimnikom in streho;

Stacionarni žar

To je struktura, zgrajena na temelju. Lahko je element poletne kuhinje ali gazeba. Izvaja se v kompleksu z žarom, žarom, pečico. Praviloma ima svoj dimnik. Takšen žar je lahko izdelan iz kovine ali položen iz opeke. Druga možnost je boljša glede na ekonomičnost in funkcionalnost. Dimenzije so omejene le z domišljijo lastnika.

Obrtniki za peko na žaru lahko kuhajo to jed tudi sredi gostega gozda brez ene same naprave za to. Še vedno pa je veliko bolj prijetno in bolj priročno uporabljati zanesljive, preverjene in trpežne naprave za kuhanje v naravi. Toda najpogosteje se ta proces zgodi s sodelovanjem žara.

Posebnosti

Najpogostejša naprava za žar je kovinski žar.

Tukaj so njegove glavne prednosti.

Preprostost. Najpogosteje je peč škatla z nogami, v katero nalijejo drva ali premog, zakurijo ogenj, na vrh pa položijo nabodala z mesom ali žar z zelenjavo.
mobilnost. Nekateri kovinski modeli se lahko uporabljajo kjerkoli: na tleh, na betonski podlozi, na terasi in celo na peščeni plaži.
Funkcionalnost. Tudi najpreprostejše izume lahko okrasimo z okrašenim kovanjem, ki lahko služi kot dodatni kavlji za obešanje nabodala ali mreže. Lahko zgradite konstrukcijo s streho ali z dodatnimi policami.

Varnost. Kovina ne gori, se ne topi in ne ustvarja požarov. In to je velik plus.
Dobičkonosnost. Tudi če ni potrebnega materiala in želje, da sami naredite žar iz kovine, boste za njegov nakup porabili majhno količino denarja.

Pomanjkljivosti vključujejo ne vedno estetski videz in krhkost nekaterih modelov. Vendar so vsi ti odtenki odpravljeni in prilagojeni posebej za vsakega uporabnika in za vsak primer.

Edinstvena značilnost kovinskih žarov je, da jih je mogoče enostavno izdelati sami.

Za to vam ni treba imeti posebnega znanja ali veščin. Odločiti se morate le za model in materiale, poslušati nasvete strokovnjakov ali samo dobro obveščenih ljudi in se prepričati, da je vaš načrt 100% realiziran.

Naprava in načelo delovanja

Če začnete razmišljati o napravi od spodaj navzgor, bodite pozorni na noge. Praviloma so to štirje kovinski vogali, obrnjeni navzdol, da se lahko zataknejo v tla. Višina tega elementa se izbere posamično, če je izdelek izdelan po naročilu. V gradbenih in vrtnarskih trgovinah boste najverjetneje naleteli na standardne univerzalne modele z dolžino od 80 do 120 cm. Včasih se za ta element izberejo kovinske ojačitvene palice, nekateri obrtniki se zatečejo k kovani različici podlage za žar.

Na spodnjem železnem delu šivalnih strojev so nameščene tudi unikatne domače izdelave, za uporabo neprimerne mize ipd. Uporablja se skoraj vse, kar je stabilno na kateri koli površini in je sposobno vzdržati maso kovinske škatle in njene vsebine v procesu kuhanja na ognju.

Jeklena škatla, ki je sestavljena iz štirih stranskih sten in dna, je osnova strukture žara. Pogosto je spodnji del te škatle ojačan, da se podaljša življenjska doba celotne konstrukcije. Stranske stene morajo biti perforirane, da se toplota ne kopiči na enem mestu in pride do kroženja zraka. Tako nastane neke vrste puhalo, kot v pečeh.

Na zgornjih robovih dolgih stranic kovinske škatle so narejene vdolbine, v katere se nato zelo priročno vstavijo nabodala. To vam omogoča, da zmanjšate gibanje mini nabodala na kovino.

Načelo delovanja takšnih žarov je znano vsem. Na dnu kovinske škatle se položi premog ali polena za kurjavo, prižge se ogenj. Ko se ogenj umiri in v žaru ostanejo le premog, pepel in toplota iz njih, se na konstrukcijo v urejenih vrstah položijo nabodala s predhodno pripravljenim mesom ali zelenjavo. Toplota v ognjišču se vzdržuje z improviziranimi sredstvi, ki ustvarjajo močan pretok zraka v konstrukcijo, vendar ne prižigajo ognja na pepelu.

Vrste struktur

Kar zadeva različne zasnove, ki vključujejo udobno kuhanje žara, se morate tukaj najprej ukvarjati z glavnimi vrstami kovinskih žarov.

Skupno so štiri vrste.

Za enkratno uporabo. Mangal v naglici. Uporabljeno je vse, kar se nahaja v bližini - od pločevink do dveh kovinskih profilov v obliki črke U.
Stacionarni. Drugi korak v razvoju kovinskih žarov. Enostavno, ekonomično, trajnostno. Lahko se uporablja tako na prostem kot pod baldahinom. Po potrebi ga lahko dopolnimo s streho, napo (ali celo dimnikom), stojalom za lonce in dvojnim dnom.

Zložljivo. Razlikuje se od stacionarnega načina pritrjevanja elementov žara med seboj. V prvem so vsi spoji točkovno varjeni. V drugem so privijačeni s kovinskimi vijaki ali tečaji, kar omogoča, da ga nekaj časa razstavimo, ko ga ne bomo uporabljali.
Zlaganje. Izvirni modeli mobilnih žarov iz kovine, ki jih je zelo priročno shraniti neposredno v prtljažnik avtomobila v primeru nenadnega izleta v naravo. So kovčki, v katere lahko postavite nabodala in noge zložljive kovinske konstrukcije.

Vsaka od sprememb ima tako pozitivne vidike kot slabosti. Z izdelavo kovinskega žara z lastnimi rokami prevzamete odgovornost za njegovo zasnovo in delovanje. In to je v vašo korist.

Ko se odločite za ta ključni korak, lahko načrtujete prisotnost kadilnice ali žara.

Nekateri projekti vključujejo tudi pokrov v celotno zasnovo žara. S pokritjem žara lahko dosežete najhitrejše kuhanje vaše jedi in ste prepričani, da bodo v njej ohranjene vse najbolj dragocene in uporabne lastnosti ter vitamini.

Za pravilno kroženje zraka v kovinski škatli žara je bolje narediti reže, imenovane puhalo, na dnu stranskih sten konstrukcije. Na dnu so narejene posebne luknje s premerom 10-12 mm, tako da kisik, ki vstopa v te luknje, izgori in s tem obogati meso nad ognjem.

Za noge za žar se včasih zlahka uporabljajo kovinske palice ali celo cevi. Glavna stvar je pravilno rezanje, varjenje ali pritrditev z glavno strukturo.

Obrtniki izdelujejo kovinske žare skoraj iz zraka.

Torej obstajajo možnosti iz soda, plinske jeklenke in celo iz bobna avtomatskega pralnega stroja.

Risbe in dimenzije

Preden nadaljujete s proizvodnim postopkom, se je vredno odločiti za model, dimenzije, material. Naslednji korak bo izdelava majhnega, a pravilnega načrta projekta, v katerem morate prikazati vse nianse in potrebne številke. Na skici morate shematično prikazati prihodnjo zasnovo.

Upoštevajte glavne komponente in orodja, ki bodo potrebna za delo.

Kovinska pločevina ali njeni kosi. Debelina materiala se po priporočilih strokovnjakov giblje od 3 do 5-7 mm. Seveda, višji kot je ta kazalnik, daljša bo življenjska doba same kovinske konstrukcije. V tem primeru je priročno izdelati montažno konstrukcijo, ko lahko dno naredimo gostejše, stene pa tanjše.
Kovinski vogali ali profilne cevi. Prvi so primerni tako za postavitev nog za žar kot za ojačitev tankostenskih stranic škatle. Cevi so primerne samo za izdelavo dveh parov nog, na katerih bo stala celotna konstrukcija.

Bolgarščina z diski za kovino.
Vrtalnik za vrtanje prezračevalnih ali montažnih lukenj.
Varilni stroj, če se odločite za izdelavo stacionarnega žara iz ene ali več kovinskih listov.

Glavne dimenzije standardnega stacionarnega kovinskega žara so prikazane na diagramu. Toda za izvedbo meritev morate razumeti, zakaj so bile izbrane takšne številke. Širina škatle je vedno osredotočena na dolžino nabodal minus 8-10 cm, v povprečju bo nekje 30 cm.

Dolžina je odvisna od števila nabodal, ki bodo hkrati sodelovali pri pripravi kebabov. Upošteva tudi razdaljo od enega polizdelka do drugega, ker se ne smejo tesno prilegati drug drugemu. Torej, številka je vzeta za osnovo - 10 cm na nabodalo.

Globina kovinske škatle žara je jasno izračunana in ima parametre 20-25 cm Ta razdalja je dovolj za cvrtje mesa, ne pa tudi zažganja. Če je globina večja od 25 cm, se poraba goriva in čas kuhanja povečata.

Obstajajo tudi originalni mini modeli, katerih vse velikosti bo treba razrezati, odvisno od zmanjšanja same postavitve.

Ponavadi imajo kratke noge in so blizu tal. Toda tudi takšni dizajni so zaradi sistematičnega in skrbnega pristopa k izdelavi in montaži videti lepi in praktični.

Navodila za izdelavo po korakih

Vredno je razumeti korak za korakom postopek ustvarjanja stacionarnih kovinskih žarov z lastnimi rokami.

Prvi korak je označevanje. Na trdni pločevini narišemo silhueto prihodnje strukture v razstavljenem stanju. Moral bi dobiti križ.

V drugi fazi s pomočjo brusilnika izrežemo narisano figuro. Nato boste morali vse strani upogniti in jih zvariti skupaj. Škatla je pripravljena.

Nato na dnu izvrtamo luknje za zrak in v stene škatle izrežemo puhalo. Tu je pomembno tudi upoštevati določen sistem. Luknje morajo biti približno na enaki razdalji drug od drugega in od robov škatle. Približno - približno 60 mm v eni vrsti.

Glede na to, da so luknje zamaknjene, je razdalja od dna do vrha le 30 mm. To je potrebno, da kisik enakomerno vstopi v žar.

Naslednji korak je izrezovanje utorov za stabilno pritrditev nabodala na žar. Ti "stroki" se nahajajo na zgornji strani dolgih stranskih sten konstrukcije. Izdelava in pritrditev nog je načrtovana zadnja.

Stacionarni kovinski žar je pripravljen. Nanj lahko pritrdite dodatne ročaje (za lažje premikanje z mesta na kraj), kljuke, rešetke in celo kolesa za transport.

Zložljivo železno žarnico za poletno rezidenco lahko izdelate sami.

Vsa dela se izvajajo v štirih fazah.

Označevanje in rezanje sten in dna. Vse elemente je treba narisati ob upoštevanju dodatka za upognjene šive.
Izdelujemo puhala in zračne kanale v stenah in dnu.
Na dodatkih, ki ostanejo pri rezanju elementov, so narejene luknje za pritrditev med seboj.
Noge bodo tudi pritrjene brez pomoči varjenja. Tukaj je primeren kovinski kotiček, ki je privit na škatlo z ognjevzdržnimi vijaki ali samoreznimi vijaki. Odlična ideja bi bila tudi uporaba cevi, na katerih morate narediti navoj, in na konstrukcijo privariti vijake in vanje priviti cevi za noge.

Domač zložljivi železni žar se lahko uporablja za predvideni namen takoj po opravljenem delu.

Po kuhanju ga je enostavno zložiti in shraniti v lopi ali garaži. Ne bo zavzel veliko prostora in ne bo oviral.

Kamp »kovček« je enostavno izdelati tudi doma. Če želite to narediti, morate narediti risbo na kovinski plošči, kjer se na vsako stran doda 4 cm. Na dolgih straneh se naredijo luknje. Dno in stene so med seboj pritrjene z nadstreški vrat. Vijaki za pritrditev nog so privarjeni na dno. Zasnovo dopolnimo s kavljem in zanko, da se peč ne razgradi. Ob strani privarimo ročaj, da je priročno prenašati kovinski "kovček", tudi če se v naravo odpravljate z javnim prevozom.

Izdelava izvirnega žara za žar iz improviziranih materialov je tako enostavna kot lupljenje hrušk. Najbolj priljubljeni projekti danes so žar iz kovinskega soda, iz plinske jeklenke in bobna za pralni stroj.

Zasnova soda lahko združuje dve funkciji hkrati: žar in kadilnico.

Obstajajo vsaj trije načini za izdelavo. Sprva je cev postavljena na stran, njen zgornji del je izrezan, pri čemer ostanejo konci nedotaknjeni. Izrezan pokrov je pritrjen na glavno telo bodočega žara z navadnimi nadstreški za vrata. Noge so privarjene na konce cevi, na primer kovinske palice. Na liniji reza zgornjega dela so vogali pritrjeni z varilnim strojem, na katerem so narejene zareze za pritrditev nabodala.

Druga možnost za obrezovanje soda je, da ga razdelite na dva dela. Ko osnovo žara postavimo na ravno površino, naredimo navpični rez od zgornjega konca do dna. Odstotek delov je lahko različen: od 30/70 do 50/50. Toda dno mora biti večje ali enako zgornjemu. Poleg tega je celoten postopek enak.

Izdelava popolne kadilnice je tudi enostavna. Toda to bo zahtevalo dva soda. Ena bo postala osnova za kadilnico, v kateri bo kuril ogenj. Drugi bo vodoravno razrezan na dva dela in bo sam postal kadilna enota. Na dno tega soda je treba položiti žagovino. Pokrov mora ves čas postopka ostati zaprt.

Izdelava kovinskega žara iz rabljene plinske jeklenke je shematično zelo podobna istemu postopku za sod.

Glavni odtenek, na katerega morate biti pozorni, je priprava uporabljene posode za delo.

Jeklenka mora imeti prostornino najmanj 50 litrov, da se žarnica izkaže za trdno. Naslednji korak je čiščenje rezervoarja iz preostalega plina.

Če želite to narediti, morate narediti tri stvari.

spustite preostali plin skozi ventil in obrnite jeklenko na glavo;
ventil navlažite z milnico, v primeru mehurčkov ali ustreznega vonja, plin še ni popolnoma ušel, morate počakati;
sperite prazno posodo.

Da bi tretji korak izvedli čim bolj varno, je ta postopek priporočljivo izvesti s pomočnikom.

Najprej, medtem ko eden odžaga žerjav z brusilnikom, drugi občasno prelije vodo preko mesta reza, tako da iskre ne pridejo v notranjost in reagirajo z ostanki plinaste snovi na stenah jeklenke.

V nastalo luknjo se vstavi cev, iz katere se voda dovaja pod dobrim pritiskom. Medtem ko tekočina vstopi, balon občasno pretresemo, da se vse stene dobro operejo. Nalijte polno zmogljivost in pustite nekaj dni. Po določenem času se voda izprazni, vendar ne pozabite, da je to že strup. Da bi odstranili oster vonj po plinu iz jeklenke, ga v notranjosti zažgejo, preden začnejo iz njega izdelovati žar. Nadaljnje manipulacije izgledajo in se izvajajo na enak način kot v primeru kovinskega soda.

Izvirni modeli žarov so pridobljeni iz starih avtomobilov. S pokrovom in sprednjim delom starega vozila lahko dobite odlično toplotno odporno in nenavadno peč s pokrovom.

Najpreprostejši je žar, izdelan iz improviziranih sredstev.

Najhitrejši in najtrajnejši v tej kategoriji je pekač iz bobna pralnega stroja. Povprečni čas, potreben za obdelavo, je 10-15 minut. Glavni pogoj je najti boben. Lahko ga uporabite v celoti ali pa odrežete nepotreben del, če se vam zdi previsok. Kar zadeva podporo, je priročnost te možnosti v tem, da jo je mogoče postaviti neposredno na tla, opeke ali kamne. In noge lahko izdelate posebej zanj iz ojačitvenih palic. Obe možnosti je vredno razmisliti. Izberite ga zase.

To je nemogoče narediti samo s sestavljanjem sestavnih delov kovinskega žara. Obstajajo številne funkcije pri delovanju te naprave, ki jih je treba sprejeti in implementirati, da bi izboljšali njene funkcionalne lastnosti in zmogljivost.

Ko so vsa proizvodna dela končana, je potrebno končno peč očistiti pred umazanijo in rjo. Za odstranitev slednjega uporabite brusilnik ali vrtalnik s posebno šobo.

Notranjih sten žara že med delovanjem ni treba čistiti ogljičnih usedlin. Verjame se, da prav to daje kebabom poseben okus in "zdravje".

To se zgodi v dveh fazah:

razmaščevanje površine;
hranite elemente žara v raztopini kavstične sode približno uro in pol.

Takšna obdelava ne bo zagotovila le posebne toplotno zaščitne folije, temveč tudi zaščitila pred korozijo kovine za celotno obdobje delovanja naprave.

Če se v celotni zasnovi uporabljajo leseni deli, je treba posebno pozornost nameniti njihovi obdelavi z različnimi antiseptičnimi, vlago odpornimi in toplotno odbojnimi sredstvi.

Kraj, kjer je predvidena postavitev žara, je treba vnaprej osvoboditi suhe trave, vej ali drugih vnetljivih predmetov, v bližini pa je nujno treba namestiti posodo s peskom, ki bo v primeru požara pogasila požar.

Da oster dim iz ognja ne moti kuhanja in uživanja v naravi, lahko samostojno zgradite napo za kovinski žar. Izdelana je iz enakega materiala kot naprava za kuhanje na prostem. Od standardnih konstrukcij žara, nameščenih v zaprtih prostorih, se razlikuje po tem, da izgleda kot prirezana cev. Površina kupole nape je običajno enaka površini samega žara. To vam omogoča, da zmanjšate emisije dima zunaj kuhališča. Kupola nape je privarjena na telo žara. Tukaj je pomembno upoštevati tudi maso konstrukcije, tako da je vse skupaj stabilno.

Lepi primeri

Originalni stacionarni mangal iz kovine, izdelan s kovaškimi elementi. Hkrati so kovani deli namizno stojalo za žar. Pod mizo je prostor za pripravo drv ali premoga, da ne bi tekli daleč za njimi. Takšen žar ne bo enostaven, ampak precej mobilen. To pomeni, da ga ne bo težko preurediti na priročno mesto ali postaviti v hlev za zimo. Kovani izdelki o

Kovinski žar s streho vam omogoča kuhanje jedi na ognju tudi v slabem vremenu. Če na vašem dvorišču nimate lope ali gazeba, želite pa meso ali zelenjavo ocvrto na ognju, je ta možnost odlična rešitev. Poleg tega je zasnova opremljena s stojalom za namestitev kotla in tudi priročnim mestom za odlaganje goriva.

Med stacionarnimi žari najdemo tudi nenavadne modele. Dve veliki kolesi sta zelo uspešno pritrjeni na noge tega dizajna. Po simulaciji vrtne samokolnice se naprava zlahka premika po vaši strani ter je močna in stabilna tam, kjer jo potrebujete.

Ta konfiguracija kovinskih žarov v obliki škornja je precej pogosta. Združuje žar, žar in celo možnost kuhanja mesa na ražnju. Priročna mrežasta miza vam omogoča, da optimalno razporedite vsa potrebna orodja in sestavine na dosegu roke.

Zložljiv kovinski žar, ko je zapakiran, spominja na kovček. To vam omogoča, da ga vzamete s seboj kjerkoli in kadar koli želite. Po potrebi lahko v notranjost zložite nabodala in druge potrebne malenkosti. Edina pomanjkljivost te zasnove je višina. Je čim bolj kompakten, zato boste morali na njem kuhati le v sedečem položaju.

Še en primer kovčkovega žara, ki je že opremljen z nogami. Ti dodatni deli so priročno zloženi v notranjost škatle, ki se zapre s posebnim zapiralom, da se nič ne razpade. Na fotografiji so tudi drugi modeli zložljivih žarov, ki imajo tudi kompaktne dimenzije in so enostavni za uporabo.

Prostorna stacionarna mangala iz pločevine z dodatkom kovanih vzorcev. Opremljen je tudi z napravo za kuhanje v kotlu, ima priročno stransko mini mizico in prostor za drva ali posodo pod samo škatlo.

Izvirni način namestitve cevne nape nad žar. Primerno za tiste, ki ne želijo popraviti žara na enem mestu in namestiti obsežno izpušno konstrukcijo v gazebo ali na verando. Tukaj so bile vse nianse že upoštevane. Nekateri proizvajalci ponujajo celo klopi in stole v istem slogu.

Čudovit mangal v obliki kočije s streho ne bo pustil ravnodušnega niti najbolj skeptičnega kupca. Vendar pa cena takšnega ponarejenega modela morda ni najbolj prijetna vrednost. Od značilnosti te zasnove lahko opazimo prisotnost pokrova na žaru.

Originalno ognjišče je pridobljeno iz sprednjega dela avtomobila. To vam omogoča, da ne samo presenetite svoje goste in dobite priročno napravo za kuhanje na ognju. Zahvaljujoč temu nestandardnemu pristopu se znebite tudi nepotrebnega vozila, ki je le zavzelo prostor.

Eleganten kovani žar v obliki avtodoma, opremljen s streho in dimnikom, bo postal pravi okras vašega spletnega mesta. Zasnova je obsežna, vendar vam omogoča, da za veliko družbo takoj kuhate tako na nabodalih kot na žaru.

Obstaja veliko lepih in praktičnih primerov kovinskih žarov. Pri njihovi uporabi je treba upoštevati vse pomembne varnostne ukrepe, da se zunanja estetika ne spremeni v težave. Izdelava kovinskih žarov za lastno uporabo z lastnimi rokami je odgovoren in ustvarjalen proces, ki zahteva zbranost, previdnost in individualen pristop.

Kako narediti kovinski žar z lastnimi rokami, si oglejte spodnji video.

Lahko je izdelan iz različnih materialov. Vendar pa ustvarjanje žara z lastnimi rokami iz kovine upravičeno velja za najboljšo možnost. Kakšne kovinske možnosti obstajajo in kako sami narediti takšno zasnovo?

Prednosti kovinskih žarov

Zakaj so kovinski žari tako dobri? Monolitna pečica za žar ali njena opečna različica se odlikuje po trdnosti - v tem primeru konstrukcije za zimo ne bo treba odstraniti in je videti bolj zanesljiva, močnejša, bolj trpežna. Poleg tega je kamnito peč mogoče izboljšati z dodatnimi delovnimi površinami, ki bodo omogočale ne samo cvrtje mesa, ampak tudi pečenje zelenjave, rib in dimljenje hrane. Hkrati bo pečica videti plemenito, organsko se bo prilegala videzu katerega koli mesta. Je kovina vredna?

V večini primerov je vsekakor vredno. Kapitalske strukture imajo svoje prednosti, vendar prenosljivost še zdaleč ni pomanjkljivost. Kovinski žar zavzame malo prostora, kar je dobro za skromna območja. Takšno peč lahko namestite tudi na utesnjeno teraso ali v majhno gazebo. Poleg tega je tudi njegovo stacionarno različico mogoče prevažati od kraja do kraja, čeprav z manjšimi nevšečnostmi - in pri izdelavi zložljive različice za kampiranje lahko svoj žar vzamete s seboj v naravo, tudi brez avtomobila.

Obstajajo tudi druge prednosti ustvarjanja kovinskega žara z lastnimi rokami.

Zasnova bo popolnoma ognjevarna. Uporabljeni materiali so odporni na visoke temperature; če so bile med delom uporabljene pravilne risbe, ki označujejo zadostne dimenzije kovinskega žara, je malo verjeten tudi nenamerni vžig okoliških predmetov.
Majhni finančni stroški. Medtem ko je veliko denarja mogoče porabiti za opeko, beton ali naravni kamen - vsaj z dodelavo - bo poraba za kovino mizerna.
Enostavnost delovanja. Vse, kar je potrebno za pravilno izdelavo žara iz jekla, so začetne veščine dela z varilnim strojem. Da bi optimizirali pretok zraka, boste morali delati tudi z vrtalnikom.
Hitrost izdelave. Zaradi velikega števila tehnoloških prelomov je mogoče opečno ali betonsko žarnico uporabljati najmanj mesec dni kasneje. Kovinska konstrukcija bo pripravljena za obratovanje takoj po zaključku montaže.

Pomanjkljivost je lahko pomanjkanje estetike jeklene peči. Vendar pa je videz katerega koli žara odvisen le od oblikovalca in spretnosti proizvajalca. Če se želite prepričati, morate samo pogledati nekatere projekte - in takšno zasnovo je mogoče spremeniti v mojstrovino.

Možnosti oblikovanja

Pred začetkom dela morate izbrati vrsto konstrukcije, v skladu s katero bo sestavljena risba žara. Izbira je narejena na podlagi številnih značilnosti peči:

optimalne dimenzije;
pogoji uporabe;
lokacija;
način delovanja.

Obstaja veliko modelov žarov iz kovine. Najpogostejši so takšni modeli.

Ni ločena vrsta konstrukcije, ampak zelo nenavadna možnost je izdelava žara iz vnaprej pripravljenih kovinskih posod - preberite naslednje članke:

Za dekoracijo lahko uporabite tudi različne jeklene napeljave - priljubljena je na primer uporaba kovanih delov šivalnih strojev Zinger kot stojala.

Izdelava stacionarne žarnice

Najbolj priročno je upoštevati glavne faze dela na primeru izdelave preprostega stacionarnega žara. Obstajata dve: izdelava risbe in načrtovanje peči. Poleg tega lahko upoštevate dekoracijo (barvanje) strukture in ustvarjanje dodatnih elementov. Kako narediti žar iz kovine z lastnimi rokami?

Potrebno je pripraviti:

Oblikovanje

Pri ustvarjanju domačega kovinskega žara z lastnimi rokami lahko izberete katero koli velikost, odvisno od značilnosti delovanja peči. Glavno merilo, po katerem se izberejo dimenzije, je količina ocvrtega mesa naenkrat. Optimalne dimenzije žara so naslednje.

Širina - 30 cm To ustreza dolžini standardnega nabodala, na katerega je postavljenih 8 kosov mesa.
Dolžina je lahko poljubna. Izbere se s hitrostjo 10 cm na nabodalo.
Globina - 20 cm Ta prostor bo dovolj, da se premog segreje meso, vendar ne gori.
Skupna višina je izbrana glede na višino osebe. Med kuhanjem je bolje, da ne upognete hrbta. Običajno je višina od 80 do 120 cm.

Ko ste rešili težavo z dimenzijami, se morate odločiti, kako pobarvati žar. Barva bo zaščitila kovino pred korozijo, sama pa mora biti odporna na vremenske vplive in visoke temperature. Pri segrevanju ne sme sproščati toksinov. Primerne akrilne toplotno odporne barve ali silikatni laki.

Konstrukcija žara

Izbira debeline 3 mm je posledica dejstva, da bo tanjša kovina hitro pregorela, debelejša kovina pa je izguba denarja. Delo ustvarjanja škatle je preprosto - stene in dno morate izrezati v skladu z risbo, v njih izrezati zračne luknje in skrbno zvariti elemente med seboj.

Tako se delo izvaja na naslednji način.

Podrobnosti so označene na praznih delih in izrezane z brusilnikom.
Najboljše mesto za zračne kanale so stranske stene. Izvrtane so na razdalji 20 mm od spodnjega roba v korakih po 50 mm. Premer luknje - 10–15 mm.
Po zgornjem robu stranskih sten so žagani utori za nabodala. Prvi se izvede na razdalji 5 cm od konca, nato vsakih 10 cm.
Stene in dno so varjene skupaj. Ni treba narediti popolnega šiva - dovolj je točkovno varjenje; dodatne reže bodo samo dodale toploto premogu. Zato ni nujno, da ste profesionalni varilec.
Noge so privarjene na vogale žara.

S tem je zaključena glavna struktura. Nato lahko na koncih privarite ročaje, naredite pokrov, zvarite pritrdilne elemente za nabodala in pokerje itd. Prav tako je pobarvan kovinski žar: pred tem morate odstraniti staro rjo in površino premazati.

Napa za žar

Vredno je razmisliti ločeno. Gre za okrnjeno cev, skozi katero se učinkovito odvaja dim, ki v normalnih pogojih ne omogoča varnega kuhanja mesa. Napa je običajno kovinska kupola, ki je privarjena na glavno konstrukcijo ali obešena od zgoraj, če je peč nameščena pod streho.

Za izdelavo te naprave se uporabljajo enake kovinske pločevine, ki so varjene v obliki okrnjene piramide, na vrhu katere je nameščena kratka cev. Površina dna nape mora nekoliko presegati površino žara.

Jeklena napa je enostavna za čiščenje in enostavna za izdelavo. Da se sčasoma ne pokvari, ga je treba pobarvati s toplotno odporno barvo.

Značilnosti izdelave zložljive konstrukcije

Tehnologija izdelave zložljivih kovinskih žarov za žar ima nekaj odtenkov. Elementi te zasnove niso varjeni, ampak pritrjeni s sorniki. Načelo delovanja je enako.

Stene in dno so označene in izrezane. Ob robovih (razen vrha) se gubam doda nekaj cm.
V stenah so izdelani zračni kanali.
Vzdolž pregibnih linij se naredijo rezi, nato se listi upognejo.
Na robovih so narejene luknje za pritrdilne elemente.
Izdelane so tudi luknje za pritrditev nog. Druga možnost je uporaba tankih cevi. V tem primeru so na vogale konstrukcije privarjeni vijaki, na katere bodo privijačene noge.

Zložljivo žarnico z lastnimi rokami lahko naredite zložljivo le delno - zvarite stene in naredite dno na pritrdilnih elementih. Tako boste lažje očistili pečico iz pepela.

Kako narediti kampirno različico žara?

Zložljiva peč z lastnimi rokami je narejena na naslednji način.

Pri ustvarjanju zložljivega žara je bolje uporabiti jeklo debeline 2 mm, da zmanjšate težo konstrukcije.

Žar na podeželju je znak prijetnega bivanja izven mesta z žarom v dobri družbi. Morda zato večina poletnih prebivalcev z veseljem namesti žar ali žar v svoji poletni koči.

Da, lahko preprosto kupite že pripravljeno žarnico za dacho, vendar je v načrtih za izgradnjo takšnega žara z lastnimi rokami nekaj privlačnega. Podeželski žar ni le zbirališče celotne družine in zanimiv element podeželskega oblikovanja,

ampak tudi zelo učinkovita stvar, ko morate nahraniti veliko ljudi, na primer za počitnice; Ker velikost površine amaterskega žara je običajno veliko večja od standardne kupljene. Poleg tega je mangal, ki ga naredite sami, bolj trpežen, manj muhast za uporabo in ima bolj "topel individualni" videz kot kupljen.

Nalogo izdelave žara z lastnimi rokami lahko čez vikend reši nekaj spretnih rok. V napravi podeželskega žara ni nič zapletenega, to lahko vidite sami na risbi.

Naprava je preprost žar.

kurišče: Notranja stena žara je lahko obložena z ognjevzdržnimi opekami. Bolje je, da steno potisnete nekoliko naprej za bolj priročen dostop do rešetke za žar.
Rešetka za žar: Izberite lito železo ali nerjaveče jeklo. Drži na vogalnih policah.
fundacija: ploščad iz betona (8-10 cm) na blazini iz stisnjenih ruševin (8-10 cm) zagotavlja stabilnost strukture žara.
opečne stene: Oblikujejo zaprt okvir žara, ki zmanjša porabo lesa za 65 % in ščiti pred vročimi iskrami.
Pepelnik: pločevina za gorivo. Postavi se na razdalji 20-35 cm pod rešetko žara.

Žar naredite sami ali kupite?

Če imate opečne spretnosti, nimate težav s hrbtenico in imate nekaj prijateljev, ki so vam pripravljeni pomagati, potem si lahko čez vikend sami pripravite žar.

Kam postaviti žar v poletni koči?

Določite prevladujočo smer vetra in namestite žar, tako da dim ne leti v hišo ali rekreacijsko območje.

Iz česa narediti žar?

Betonski temeljni bloki- najcenejši gradbeni material za žar. V notranjosti kurišča ga lahko obložite z ognjevzdržnimi opekami za večjo zadrževanje toplote. Zunaj je žar lahko obložen z naravnim kamnom.

Naravni kamen- naravni kamen dobro zadržuje toploto. Načrtujte dovolj časa za izbiro in vgradnjo kamna. Poleg tega je dobro imeti nekaj presežka kamna v rezervi, ker. težko je predvideti natančno porabo materiala za gradnjo žara iz naravnega kamna.

Rdeča keramična opeka- skoraj najboljša izbira za gradnjo žara. Navzven privlačen, dobro zadržuje toploto, se ne boji interakcije z odprtim ognjem. Za peč iz opeke boste potrebovali nekoliko več spretnosti pri zidanju kot za peč iz betonskih blokov.

Kako ogreti žar?

Uporabite suha polena sadnih vrst, ki dajejo nepozaben okus vsem jedem, kuhanim na žaru. V zasnovi žara zagotovite mesto, kamor lahko vnaprej položite primerna polena, ki ste jih prejeli pri obrezovanju sadnega drevja.

Orodja za žar.

klešče– dlje kot je, bolje za vašo varnost.
Čopič iz kovine za čiščenje rešetke žara.
Rokavicežar, ki prenese visoke temperature.

Dodatne funkcije žara.

Žar z ražnjem, kar bo omogočilo enakomerno ocvrto večjega kosa mesa.

Žar z dimnikom- omogoča zbiranje in odstranjevanje dima navzgor stran od letne kuhinje ali gazeba, ob katerem je nameščen žar.

Kamin z žarom- Ali želite zgraditi nekaj veličastnega v državi? Vgradimo kamin za teraso ali podeželsko gazebo, v katere stene vgradimo vogale za podporo žara.

Žar in varovanje.

Zastrupitev s hrano. Umijte si roke, kupujte meso na varnih mestih. To je najboljši nasvet, da se izognete zastrupitvi s hrano sredi vašega piknika na dvorišču.

Oglenjeno meso. Imate radi dobro pečeno meso? Žara ne oglenite do črne barve! Ogleneli delci hrane podvojijo tveganje za raka. Tako, da lahko nazdravite zdravju in mesu z rahlo rdečico v notranjosti.

Zastrupitev z ogljikovim monoksidom. Vse je dobro na svojem mestu. Če ob slabem vremenu kuhate na žaru in vam pride na misel nora misel »zakaj pa ne bi tega naredil v garaži«, jo odgnajte z umazano metlo. Koncentracija ogljikovega monoksida v prostoru lahko za vas postane dramatična.

ogenj. Najmanj 3 m od objektov, lesenih ograj, lopov itd. vam bo omogočilo, da se izognete velikim požarom in resnim poškodbam.

Toplotni udar."Tukaj je tako vroče, da me bo kap." To morda ni samo šala. Pregrevanje lahko povzroči resno poslabšanje bolezni pri ljudeh s srčno-žilnimi boleznimi.

Vsakdanja oblačila. Med uporabo žara ne nosite ohlapnih oblačil z visečimi rokavi ali policami. Iskra, ki pade nanj, morda ne bo povzročila ognjemeta, ki ste ga načrtovali.

Globoko cvrtje. Cvrtje je najbolje prepustiti profesionalnim kuharjem. Brizganje maščobnih delcev, odprti plameni - bolje je, da se ne precenjujemo, dovolj smo pametni, da razumemo, "igra ni vredna sveče."

Bodi previden, osel. Piki osi so izjemno boleči in zelo nevarni za ljudi z alergijskimi reakcijami. Zato je bolje imeti v kompletu za prvo pomoč antialergijska zdravila in nositi srajco z dolgimi rokavi.

Premog in požarna varnost. Počakajte 48 ur, preden pepel vržete iz žara.

Kako skrbeti za žar?

Žare očistite z jekleno krtačo, da se tam ne nabira pepel in ostanki hrane. Ohlajeno rešetko žara potresemo s sončničnim oljem, da preprečimo nastanek rje na njej. Po vsaki uporabi žara odstranite pepel, da se pri naslednjem kuhanju ne naberejo vonjave.

Ne glede na to, ali si žerjavico izdelate sami ali kupite že pripravljeno, vam bo prinesla veliko prijetnih trenutkov, ko boste z žarom v roki in občudovanju odprtega ognja v prijetni družbi dobili tako nujen oddih od napornega vsakdana. ritem.