Kako določiti sorto?

Pogosto se zgodi, da vrtnar vzgoji jablano, na njej se pojavijo prva jabolka in se vpraša, kaj je zraslo z njim? Ni v najboljši situaciji vrtnar, ki je sorto, ki jo je navedel prodajalec, pridno zapisoval v zvezek in celo obesil nalepko z njenim imenom, v resnici pa se je izkazalo, da se zelo moti. Ker prav ta jablana sploh ni taka in je svoje ime dobila povsem po naključju z lahkoto roko delavca v vrtcu ali istega prodajalca. Tukaj je treba narediti rezervacijo, v nekaterih primerih je ponovno razvrščanje povsem nenamerno, saj nihče ni imun pred napakami.
Strogo gledano, ni nič narobe z dejstvom, da se je jablana izkazala za drugačno sorto. Poleg tega se zgodi, da je gojena jablana še bolj dragocena sorta, kot je bilo navedeno. Toda kljub temu je v tem nekaj neprijetnih trenutkov. Želeli ste na primer pozne sorte z dolgo obstojnostjo, a se je izkazalo, da na vašem vrtu rastejo samo poletne. Ali pa recimo, da se boste v prihodnosti odločili za nakup še nekaj jablan, potem se lahko zgodi podvajanje sort in to sploh ne bo dobro. Ne govorim o tem, da je vedno koristno vedeti, kakšna jablana raste na vrtu. V nekaterih primerih je od tega odvisna kmetijska tehnologija, ki se uporablja za določeno jablano.
V zvezi s tem obstaja potreba po identifikaciji sorte. Zdaj bom poskušal razložiti, kako to storiti.
Običajno je zlahka prepoznati sorte z izrazitimi značilnostmi. Torej, navadne Antonovke ni mogoče zamenjati z ničemer zaradi arome, ki je značilna samo za to sorto. Prav tako zlahka prepoznavne so sorte, kot sta Kitayka Golden Early ali Ural Bulk in številne druge sorte, ki so jih naleteli. Pri nekaterih sortah je situacija nekoliko drugačna.
Pri tem je treba opozoriti, da je identifikacija sorte sama po sebi precej zapletena zadeva in bo to vprašanje zahtevalo preučevanje vseh glavnih morfoloških značilnosti sorte. In tudi v tem primeru lahko pridete v slepo ulico. Toda poskus ni mučenje, zato začnimo ...
In za začetek je vredno ugotoviti obdobje odstranljive zrelosti sadja. Ne smemo zamenjevati z zrelostjo potrošnikov, saj delitev sort po tem načelu na poletne, jesenske in zimske ne bo veliko pomagala. Ker je koncept precej poljuben. Tako je na primer zgodnja zimska sorta Bashkir Handsome, katere zrelost žetve nastopi na samem začetku septembra, je pripravljena za uporabo skoraj takoj po obiranju, torej tri tedne prej kot jesenska sorta Žigulevskoye. Poskušati ga shraniti, ugotoviti obdobje zorenja sorte, je precej prazno podjetje. Da, in večina vrtnarjev nima cilja, da bi dolgo časa shranili jabolka. In v tem primeru zanje ni razlike med jesensko sorto Anis črtasti in zimsko - sadika Titovka
Zato je za opredelitve sort pomembno natančno vedeti obdobje zrelosti obiranja, za katerega je praviloma značilno zatemnitev semen ali delno odpadanje plodov.
Torej smo postavili ta rok. Na primer, za Melbo v bližini Ufe bo približno sredi avgusta. Pri tem je treba pojasniti, da na roke odstranljive zrelosti, zlasti poletne sorte, nekoliko vplivajo vremenske razmere tekočega leta. Zato je treba datum odstranljive zapadlosti vzeti kot povprečje po letih.
Druga glavna značilnost pri prepoznavanju sorte je sadje. Za preučevanje se vzamejo značilni plodovi (s pogosto ponavljajočo se obliko), ki so v dobrih svetlobnih pogojih.
Na voljo so v različnih velikostih: zelo majhne do 25 g teže, podpovprečne 60-80 g, srednje - 80-100 g, velike - 125-180 g in zelo velike - več kot 180 g.
Plodovi so ploščati (1), polkrožni (2), ravno okrogli (3), široko stožčasti (4), ozko stožčasti (5), stožčasti (6), okroglo stožčasti (7), zaobljeni (8 ), ovalne, ci podolgovate - ovalne (10), okrogle valjaste (11), valjaste. Z značilnimi rebri, ki pa so drugačna - od širokih do ozkih ali brez njih. Stopnja rebrastosti pa je šibka, srednja in močna. Včasih so rebra tako izrazita, da delijo plod na režnje (Babushkino). Nekateri plodovi so prirezani do vrha (avgust).

Običajno se plodovi tudi na istem drevesu med seboj nekoliko razlikujejo. Odvisno je od številnih okoliščin, vključno z značilnostmi sorte. Torej so plodovi sorte, ki je pogosta v Baškiriji - Seedling Titovka, cilindrični in okroglo-stožčasti. Ugotovljeno je bilo tudi, da se iz osrednjih cvetov socvetja Antonovke vulgaris tvorijo predvsem plodovi v obliki skodelice, s stranskih pa ploščato zaobljeni.
Naslednja značilnost sadja je barva lupine, ki je glavna in pokrovna. Torej je glavna barva plodov zelena, zelenkasta, svetlo zelena, zelenkasto rumena, svetlo rumena, rumena in belkasta. Glavna barva jesenskih in zimskih sort se med skladiščenjem spreminja, na primer od zelenkasto rumene do zlate (Buzovyazovskoye).
Barva pokrova je črtasta in zamegljena (v obliki rdečila). Črtasta obarvanost je značilna na primer za črtasto Terentyevko, Borovinka in Anis, zamegljena pa za sorte Solntsedar in Kuibyshevskoe. Na nekaterih sortah se oblikuje nekaj takega kot porjavelo ali rahlo rdečilo (Kushnarenkovskoye).
Pri nekaterih sortah pokrovna barva, roza, rdeča, temno rdeča, bordo, zaseda skoraj celotno površino plodov (Lobo, Spartan). Na intenzivnost obarvanosti pokrova vplivajo številni zunanji dejavniki: sonce, podlaga, zamočeno zemljo itd. Torej jo imajo v senci sorte, za katere je značilna trdna barva, le delno.
Značilna lastnost sorte je površina kože. Lahko je gladka, hrapava, sijoča, mat, maroška, ​​od tod tudi sinonim za škrlatni janež - janež maroški. Tudi površina plodov je mastna ali prekrita z voščenim premazom, ki daje plodu modrikasto odtenek (janež škrlat).
Včasih imajo plodovi izrazite podkožne točke, ki se razlikujejo tako po velikosti kot barvi (Orlovskoe črtasto).
Na dnu ploda sta pecelj in lijak. Steblo je dolgo (Zhigulevskoe, Borovinka) ali kratko (perzijsko), debelo ali tanko. Lijak se razlikuje po globini. Zgodi se, da je lijak popolnoma odsoten (Zaslon).
Pri nekaterih sortah opazimo svojevrsten izrast (Scrut) na dnu peclja.
Za nekatere sorte je značilna zarjavelost lijaka (Antonovka), medtem ko se zgodi, da hrapava rjastost presega sam lij, v obliki plamena (Sharapai). Na površini nekaterih sort (Zhigulevskoe) so zarjavele tuberkule ("bradavice").
Na vrhu sadja sta krožnik in skodelica. Krožnik se razlikuje po globini in širini, pa tudi po stopnji rebrastosti sten. Čašica je sestavljena iz petih čašnih listov. Poznamo tri vrste čašic: zaprto (sepali so tesno zaprti na vrhu), polodprti (sepals se rahlo razhajajo) in odprti (pločniki so široko razmaknjeni). Značilnost nekaterih sort (cimetovo črtasto) so biseri - gomolji na dnu listov.
V notranjosti srca je pet semenskih komor z usnjenimi stenami, ki skupaj tvorijo semensko gnezdo. Semenske komore so lahko zaprte (ne komunicirajo med seboj), polodprte (z majhnimi odprtinami v aksialno votlino ploda) in odprte - široko komunicirajo z aksialno votlino in med seboj, kot npr. Papirovka.
Semena se razlikujejo tudi po obliki, velikosti in barvi (svetlo rjava, rjava, temno rjava).
Pomembna značilnost sorte je barva sadne kaše - lahko je bela (Melba), z zelenim (janež), rumenim (Titovka Seedling) ali kremnim odtenkom (perzijski), s prisotnostjo obarvanih območij v njej. veno v bližini obarvane kože (moskovska hruška).
Naslednji pokazatelj sorte je okus sadja. Pri opisu sort je ta lastnost precej pogojna. Torej, kot koncept sladko-kislega okusa sadja, je mogoče pripisati večini znanih sort. Zato se bomo osredotočili na odtenke okusa. Lahko je sladka (plužnica), kisla (Sharapai), kisla (Antonovka), sveža (Arcade), grenko-začinjena (Baškirski čeden), vinsko-kislo-sladka (sadika Titovke) Nekatere sorte imajo posebno aromo (janež progasti, Antonovka).
Meso ploda je gosta, ohlapna, nežna, hrapava, včasih bodičasta (perzijsko).
Pomembna značilnost pri določanju sorte je sama struktura drevesa. Ne da bi se podrobno poglobili v morfološke lastnosti jablane, želim izpostaviti naslednje točke.
Že v mladosti lahko vidite, kako se oblikuje krona. Zlasti z akutnim kotom skeletnih vej (Cinnamon New) se naravno oblikuje piramidalna krona, ki je v mladosti značilna za Kitaika zlato zgodaj. In, na primer, za sorto Ural bulk je s starostjo značilna povešena krona.
Posebnost sorte je tudi barva lubja, ki je lahko sivkasto zelena, siva, temno siva, svetlo rjava, rumenorjava, rdečerjava, rjava itd. Torej je stara sorta Ebony poimenovana tako, prav zaradi barve lubja.
Najpomembnejši pokazatelj sorte so njeni listi. Za opis in identifikacijo sort po listih je treba vzeti liste iz srednjega dela dobro razvitih rastnih poganjkov, saj se tukaj nahajajo najbolj značilni listi za sorto.
Lahko se razlikujejo po velikosti, obliki, barvi in ​​ukrivljenosti.
Velikost listov je lahko velika, srednja in majhna.

Po obliki so lahko podolgovate (1), eliptične (2), jajčaste (3), obrnjene (6) in zaobljene (7).
Druga pomembna značilnost za prepoznavanje sorte je rob lista, in sicer so listi velike oblike - zobje so veliki, zaobljeni; melkogorodchaty-stroki so majhni, zaobljeni; veliko nazobčani - zobje so veliki, ostri; drobno nazobčani - zobje so majhni, ostri; nazobčano-krenati - vmesni tip, zobci so rahlo zašiljeni z zaokroženo osnovo, dvojno nazobčani (Lobo) zobci so dvojno zaobljeni.

Nekatere zelo podobne sorte, kot sta Papirovka in Polling White, je mogoče prepoznati po listih. Beli polnilo ima nazobčane liste, papirovka pa nabrataste liste.
Pecelj listov je lahko z značilno barvo ali brez nje.
V nekaterih primerih se lahko po preučevanju strukturnih značilnosti drevesa, zlasti odmika skeletnih vej, oblike listov in značilnosti roba lista, še pred plodovanjem jablane prepričate ali je sorta, ki ste jo kupili, taka.

Težko si je predstavljati poletno kočo brez jablane - ta pridelek se goji široko in povsod po Rusiji, njeni plodovi pa so znani vsem že od otroštva. Ta sadna drevesa lahko rastejo in obrodijo dolga leta, a tudi takšne zasaditve je treba včasih posodobiti. Če je bilo torej odločeno, da posadite novo jablano, potem morate k temu vprašanju pristopiti s posebno natančnostjo:

• najprej morate vedeti, katere sorte so primerne za gojenje v regiji, kjer se nahaja mesto. Pri nakupu sadike jablane morate vedno upoštevati klimatsko območje vašega vrta, sicer bo jablana zmrznila in denar bo zapravljen;
• drugič, treba je določiti obdobje zorenja pridelka, saj močno vpliva na različne lastnosti samih plodov, na primer na ohranjanje kakovosti in rok uporabnosti. To je pomembno vedeti pred nakupom jablane, da ne bi zavrgli nastalega pridelka.

Vsa jablana so glede na čas zorenja pogojno razdeljena na poletna, jesenska in zimska. Jasno je, da prve lahko imenujemo prezgodnje, druge pa potrpežljivo čakajo na zorenje do sredine jeseni. Po eni strani je, vendar je bolje upoštevati značilnosti poletnih, jesenskih in zimskih sort ločeno.

Jablano Poletno črtasto

Poletne sorte jablan zorijo v drugi polovici avgusta. V bistvu je za sorte, ki spadajo v to skupino, značilna prijazna letina. Po eni strani je to dobro, saj lahko enkrat ali dvakrat zbereš vsa jabolka in jih poješ, predelaš ali daš v prodajo.

Po drugi strani pa je treba nenehno spremljati in pregledovati plodove na drevesu, da bi preprečili mrhovino: poletne sorte jablan so nagnjene k hitremu opadanju pridelka, in če je bil trenutek žetve zamudil, potem iz zemlje boste morali izbrati najbolj zdrave plodove.

Rok uporabnosti jabolk, tudi s pravočasnim obiranjem, pušča veliko želenega - do enega meseca.

Toda hkrati je v plodovih z zgodnjim obdobjem zorenja, ki vsebuje največ vitaminov in snovi, koristnih za ljudi. Na splošno velja, da so poletna jabolka majhna, ker zorijo prej. Pravzaprav ni tako, obstajajo tudi velikoplodne poletne sorte.

Posamezni plodovi dozorijo do 200 g teže in so rumene barve z rahlo rožnato rdečico. Konzistenca celuloze je drobnozrnata, sočna, ima belo barvo. Kljub temu, da sorta spada v poletje, so plodovi "Melba" dobro shranjeni do dva meseca.

Najboljši opraševalec je "Welsey".

V zadnjem času se je sorta Melba po mnenju vrtnarjev spremenila. Po prvem obilnem plodu je jablana nagnjena k zmrzovanju. Dejstvo je, da daje vso svojo moč razvoju plodov in nima časa za pripravo na zimo. Zato je priporočljivo, da ji posvetite pozornost in poskrbite za ustrezno nego po prvem pravem plodu (prihaja v petem letu življenja), naslednje leto pa bo nevarnost zmrzovanja izginila.

Po okusu so plodovi razvrščeni kot sladko-kisli. Navzven imajo precej zanimivo svetlo rumeno barvo s črtkano rdečo rdečico. Jabolka zorijo v teži do 120 g. Žetev težko imenujemo prijazna, zato je mogoče dolgo časa jesti sveža jabolka neposredno z drevesa. Kljub temu, da sorta spada v obdobje poletnega zorenja, se plodovi držijo na drevesu precej trdno in ne odpadejo.

Odlična sorta za predelavo in konzerviranje. Plodovi so srednje veliki, težki 100 ... 150 g, imajo zelo sočno dišečo kašo. Popolnoma zrela jabolka so rumena z izprano rdečo rdečico in imajo sladek meden okus. Omeniti velja tudi, da se sadje lahko zaužije in ni povsem zrelo. Sorta je odporna na kraste in je ena najbolj nezahtevnih.

Sorta dozori ena najzgodnejših, že konec julija. Krošnja drevesa (redka piramidna) daje jablani poseben dekorativni učinek. Vendar pa obstajajo težave pri obiranju in skladiščenju: plodovi se močno drobijo, v hladilniku pa so shranjeni le do tri tedne. Teža plodov je povprečna - do 150 g. Koža je tanka, meso je ohlapno, a sočno. Okus jabolk je sladko-kisel z izrazito aromo. Barva plodov je zelena, a bogato prekrita z malinasto rdečim rdečilom. Drevo začne obroditi v četrtem letu.

Glede na spoštovanje pogojev kmetijske tehnologije "Ligol" proizvaja sadje, ki tehta od 150 do 350 g. Glavna barva jabolk je rumena, razredčena z rdečo rdečico. Konzistenca celuloze je zrnata, sočna, hrustljava. Jabolka imajo odlično predstavitev: lupina je sijajna, prevoznost je odlična. Sorta je značilna po visoki oceni okusa sladic.

In pod pravimi pogoji skladiščenja lahko pridelek hranite šest mesecev, kar je za druge poletne sorte preprosto nerealno. sami plodovi so odporni na kraste in nekatere druge bolezni, vendar obstaja dovzetnost drevesa za bolezni lubja.

Najboljši opraševalci za to sorto so Idared, Spartan, Lobo, Champion.

Odlikuje ga zelo majhni plodovi, ki tehtajo 30 ... 40 g. Hkrati drevo vsako leto obrodi sadove in daje obilne letine. Plodeti se začne zgodaj, že v tretjem letu. Jabolka uživamo sveža in konzervirana. Poleg tega se iz njih pripravljajo kompoti, marmelade, sokovi, vina itd. Jabolka se močno drobijo in imajo kratek rok trajanja, zato se obiranje opravi hitro. Sorta "Kitayki" je razdeljena na več podvrst, ki se razlikujejo predvsem po velikosti jabolk in njihovi barvi.

Zgodnje poletne sorte jablan, kratek opis, plodovi: video

Jesenska sorta jablane Uralets

Plodove jesensko zorečih dreves lahko nabiramo od konca avgusta do začetka septembra. V tem primeru tako prijaznega padca jabolk ne bomo opazili, čas obiranja pa lahko določimo takole: če je na tleh vsaj nekaj kosov velikih zdravih jabolk, se lahko lotite obiranja.

Jesenske sorte se ne razlikujejo po posebni prijaznosti do žetve, zato jih obiramo v 2-3 serijah.

Rok uporabnosti nabranih jabolk je za razliko od poletnih sort daljši in v povprečju znaša tri mesece.

Toda sčasoma in z nepravilnim shranjevanjem postane celuloza sočna in ohlapna. Večina jesenskih sort jabolk je odlična ne le za svežo porabo, ampak tudi za predelavo.

Barva plodov ima osnovno rumeno barvo, prekrita s temno bordo rdečico. Lupina je precej gosta z voščenim premazom. Konzistenca celuloze je gosta in sočna, dišeča. Okus je sladek s prijetno nežno kislostjo. Donos jablane je visok, s starostjo se povečuje. Vendar pa je treba upoštevati dejstvo, da je zimska trdnost te sorte povprečna, zato se bo za njeno uspešno gojenje treba občasno zateči k kmetijskim praksam, da bi zagotovili zaščito v ostrih zimah.

Prednosti sorte, poleg visokih komercialnih lastnosti jabolk, vključujejo njihovo ohranjanje kakovosti in odpornost na kompleks bolezni.

Plodovi, ki tehtajo 120 ... 150 g, so zlate barve in prekriti s svetlo škrlatno rdečico. Okus jabolk je sladko-kisel, saj se kislina občuti precej močno, medtem ko je vsebnost vitaminov v takih jabolkih zelo visoka. Drevo začne roditi že v četrtem letu življenja, daje obilne pridelke in je odporno na kraste. Lupina ploda je zelo tanka, zato je treba pri nabiranju in transportu še posebej paziti, da se ne poškoduje.

Jabolka te sorte veljajo za precej velika, saj dosežejo težo 160 ... 180 g in enakomerno zorijo. Zamegljena oranžna rdečica prekriva rumeno-zeleno jabolko, lupina je zelo tanka, zato imajo plodovi povprečno prevoznost in ohranjanje kakovosti. Prednosti sorte so zgodnja zrelost, visok pridelek, možnost sveže porabe ali uporabe pri predelavi. Zimska odpornost je povprečna.

Plodovi jablane te sorte dosežejo 200 g. Njihova barva je rumeno-rdeča, meso ohlapne teksture ima odličen okus sladice. značilnost sorte je jasna pogostost plodov - enkrat na dve leti. Donos drevesa je zelo visok, vendar bo trajalo dolgo, da obrodi sadove: prva jabolka se bodo pojavila pri sedmih letih.

Plodovi lahko tehtajo od 120 do 200 g, nekateri lahko dozorijo tudi do 250 g. Plodovi niso zelo sočni, sladko-kisli, zorijo neprijazno. V mladosti letno obrodi sadove. Ta sorta nima posebnih izrazitih lastnosti, vrtnarji pa jo obravnavajo precej nevtralno.

Plodovi so srednje veliki, težki 80 ... 120 g s tanko kožo in voščenim premazom, imajo svetlo zeleno barvo z rdečo črtasto rjavo. Celuloza je sočna, hkrati drobljiva, dišeča, sladko-kislega okusa. Sama lupina jabolka je tanka. Sorta je zelo zimsko odporna.

Plodovi se oblikujejo srednje - od 100 do 150 g. Samo jabolko je rumeno, vendar oranžno-rdeča rdečica pokriva skoraj celotno površino sadja. Okus je blizu kislega s sladkimi notami. Pobrani pridelek se v povprečju shrani do dva meseca, v hladilniku pa do 5-6 mesecev. Zimska odpornost drevesa je povprečna.

Na območjih s hladnim podnebjem velja za jesensko zorečo jablano, v bolj južnih regijah prej obrodi. Toda sposobnost hitrega odlaganja pridelka v tem primeru ostaja. Plodovi, težki 150 g, so zelene barve z zamegljenim rdečilom in prijetnim sladko-kislim okusom. Kremasto meso je zelo sočno in aromatično. Drevo spada med živahne.

Drevo je močno, visoko (do 5 m), razpršeno s plodovi, ki tehtajo 120 ... 150 g (nekateri lahko dosežejo 200 g), je zgodaj rastoča sorta in daje pridelek v petih letih. Jabolka so rumeno zelene barve z rahlo rožnato rdečico. Sorta velja za produktivno, odporno na kraste in zimsko odporno, a hkrati plodovi niso zelo sočni, prav tako se ne morejo pohvaliti z izjemnimi okusnimi lastnostmi.

Jesenske sorte jablan, kratek opis, plodovi: video

Namenjeni so za zimsko shranjevanje. V poletni sezoni nimajo časa, da dozorijo do konca, in če boste med nabiranjem poskušali ugrizniti zimsko jabolko, bo to strašno trpko in kislo, kar vam pri izbrani sorti ne bo šlo v glavo.

In vse zato, ker bodo plodovi zimskega obdobja zorenja pripravljeni za uporabo šele, ko bodo med skladiščenjem dozoreli v škatlah. Zato bo vrtnar, ki goji zimsko sorto jabolk, lahko za novo leto na mizo postavil sočne in sladke sadeže s svoje parcele. Ob končnem zorenju jabolko postane sortno, ima značilno aromo in okus po kaši.

Nedvomne prednosti gojenja zimskih sort jabolk vključujejo možnost, da jih pozimi uživamo sveže, vendar je za to potrebno imeti prostor za zorenje pridelka v škatlah in zagotoviti normalne pogoje skladiščenja.

1. v kleti (mesto, kjer so shranjena jabolka) ne smemo dovoliti ostrih temperaturnih sprememb, priporočena temperatura v njej je približno +6 0 С;
2. morate občasno razvrstiti jabolka in odstraniti poškodovana (le to morate storiti tudi v kleti, ne da bi vzeli škatle iz skladišča);
3. različne sorte je treba hraniti ločeno;
4. jabolka morate nabirati pravočasno (da bi določili čas zbiranja, so običajno pozorni na steblo: če se zlahka loči od veje, lahko jabolka naberete).

Obdobje zorenja zimskih jablan, odvisno od sorte in rastne regije, pade na konec septembra - začetek oktobra.

Plodovi so srednji ali veliki, odvisno od nege jablane, imajo rumenkasto barvo, razredčeno s svetlo rdečo rdečico. Steblo je zelo kratko, zato se na prvi pogled morda zdi, da so jabolka "prilepljena" na veje.

Prednosti sorte so čudovit sladko-kisel okus jabolk z neverjetno sočno teksturo, privlačnim videzom in odpornostjo na suhe razmere.

Vendar pa obstajajo tudi slabosti: povprečna zimska odpornost drevesa in izjemno kratek rok trajanja v primerjavi z drugimi zimskimi sortami jablan.

Plodovi so srednji - od 100 do 150 g s sočno aromatično kašo, imajo svetlo rumeno barvo z rdečo črtasto rdečico. Zimska odpornost drevesa je povprečna, okus plodov je dober sladko-kisel. To sorto odlikuje odpornost na kraste in kompleks drugih bolezni.

Sorta spada v kolobarje in zato zahteva posebno nego. Plodovi so zlati z rdečo rdečico, imajo sladko-kisel okus, meso je sočno belo. Shranjeno do 3 mesece. Jabolka dosežejo težo 200 g, ob upoštevanju vseh pravil kmetijske tehnologije.

Jabolka so svetlo zelena, tehtajo od 150 do 200 g, imajo hrustljavo gosto meso. Okus je sladko-kisel. Plodovi se odlično prevažajo in hranijo v pogojih skladiščenja do poletja, zato je ta sorta zelo priljubljena med vrtnarji.

Sinap sever

Za močno drevo s plodovi, ki tehtajo 120 g, je značilna visoka zimska odpornost in zgodnja zrelost. Rumena jabolka z rjavo rdečico imajo prijeten sladko-kisel okus in sočno belo meso. Ohranljivost jabolk je odlična, do maja prihodnje leto. Plodovi so poleg sveže porabe primerni tudi za različne vrste predelave.

Plodovi zrastejo do 160 g nenavadno oranžne barve. Celuloza je sladko-kisla, sočna, ima prijetno aromo. Najboljši opraševalec za "Welsey" je "Melba". Plodovi se odlikujejo po visoki ohranjenosti do konca februarja in so namenjeni predvsem za shranjevanje in svežo porabo, ko so popolnoma zreli.

Drevo te sorte je nizko - zraste le do 3 m, kar poenostavlja obiranje. V plodnost začne relativno zgodaj, že v tretjem letu. Ko plodovi dozorijo, spremenijo barvo iz svetlo zelene v zlato rumeno.

Velikost enega sadja lahko doseže do 200 g pri gojenju v južnih regijah, seveda pa se boste morali v razmerah srednjega pasu zadovoljiti s povprečno velikostjo jabolk. Okus desertnih jabolk je sladek z opazno kislostjo.

Najboljša opraševalca za Golden Delicious sta Idared in Semerenko. Glavne pomanjkljivosti sorte so nizka zimska odpornost in dovzetnost za kompleks bolezni.

Drevo je zelo kompaktno, hkrati pa plodno in zgodaj rastoče. Okus sadja je zelo dober sladko-kisel, kaša je sočna in aromatična, vsebuje veliko vitaminov. Pomanjkljivosti sorte vključujejo odpadanje plodov in pogostost plodov.

Sorta je stara in je že dolgo znana vrtnarjem. Plodovi tehtajo 100-140 g, imajo zlato rumeno barvo in sočno belo meso. Žetev lahko shranite do februarja. Najboljši opraševalec je jablana White Filling. Za drevo je značilna zelo visoka zimska odpornost.

Plodovi zorijo s težo do 190 g, prekriti z naravnim voščenim premazom. Jabolka sladko-kislega okusa imajo šibko aromo in odlično ohranjenost do šest mesecev, v hladilniku pa do poletja. Kljub visoki odpornosti na kompleks bolezni se Idared ne more pohvaliti z visoko zimsko odpornostjo.

Zimske sorte jablan, kratek opis, plodovi: video

Sorte jabolk, primerne za gojenje v hladnem podnebju

Če je bil določen namen gojenja jabolk, lahko začnete iskati sorto, ki bo uspešno rasla in obrodila sadove v regiji, v kateri se nahaja rastišče. Izhajati je treba iz dejstva, da niso vse sorte, gojene na območjih s toplim južnim podnebjem, primerne za razmere moskovske regije, da ne govorimo o težjih območjih, kot sta Ural ali Sibirija.

Seveda bo škoda izbrati sadiko, jo posaditi, poskrbeti zanjo in nikoli ne čakati na plodove. Zato bodo spodaj navedene sorte jablan, primerne za gojenje na območjih z neugodnim hladnim podnebjem. So še posebej zimsko odporne in hkrati dajejo dobro letino jabolk.

Sorte jablan za moskovsko regijo: Zhigulevskoye, Medunitsa, Lobo, Grushevka, Orlik, Bogatyr, Semerenko, Gala itd.

Sorte jablan za srednji pas: "Spartan", "Orlovskoye", "Sinap", "Champion", "Idared", "Florina", "Golden Delicious", "Slava zmagovalcem" itd.

Sorte jablan za Ural in Sibirijo:"Belo prelivanje", "Poletno črtasto", "Jesensko črtasto", "Lepota Sverdlovska", "Ural bulk", "Anis Sverdlovsky", "Ligol", "Antonovka", "Candy", "Melba", "Welsey" , "kitajski", "valuta" itd.

Ko je bil sestavljen seznam sort jabolk, primernih za pridelavo v regiji, v kateri se nahaja rastišče, lahko pobližje spoznate njihove značilnosti in značilnosti, tako da izberete najprimernejšo sorto.

Pri izbiri sorte za spletno mesto jih običajno vodijo:

• zunanje značilnosti sadja (barva, prisotnost oblog, velikost),
• okus (ocena sladice okusa, arome),
• konsistenca celuloze (gosta / ohlapna, sočna / nesočna, zrnata),
• pa tudi nekatere lastnosti dreves (njihova višina v odrasli dobi, razširjenost, prezgodnja zrelost, odpornost na bolezni, sušne razmere itd.).

Ob upoštevanju zimske trdnosti in časa zorenja jablane lahko izberete idealno sorto, primerno za določeno rastišče. Razumna analiza teh meril in ne iskanje največjih in najlepših jabolk vam bo omogočila visok pridelek jabolk v katerem koli podnebnem območju Rusije. Poleg tega je pri izbiri ene ali druge sadike za vrtno parcelo priporočljivo, da se vodite po parametrih drevesa v njegovem odraslem stanju, zlasti za vrtnarje z majhnimi parcelami.

Kako določiti sorto?

Vrtnarji pogosto prinesejo jabolka ali hruške agronomom in jih prosijo, naj opredelijo njihovo sorto. In ko pravite, da se noben samospoštljiv kompetenten agronom ne bo lotil imenovati neznane sorte po videzu enega- dveh plodov, nekateri obiskovalci izrazijo dvome o našem agronomskem znanju.

No, poglejmo, zakaj niti specialist ne more določiti sorte jablane ali hruške po njihovih plodovih.

Po sodobnih konceptih pomologije (opis značilnosti in lastnosti sorte) sorta- to je skupina osebkov, enakih po genetskih lastnostih in morfoloških značilnostih, ki je po svojem izvoru klon. Popolna istovetnost rastlin sorte po videzu in obnašanju je opazna le pod enakimi rastnimi pogoji.

Plod ima najbolj izrazite pomološke lastnosti in lastnosti. Zdi se, poglejte jabolko in poimenujte sorto. A to je nemogoče, saj prav na plodove najbolj vpliva starost in stanje drevesa, njegova obremenitev pridelka, intenzivnost rasti, vremenske razmere, lega plodov v krošnji drevesa in še marsikaj. Vsak vrtnar iz izkušenj ve, da so tudi na istem drevesu plodovi različnih vrst in velikosti: na sončni strani- svetlejše, znotraj krošnje, v senci- manjši in bolj zeleni.

Za zanesljivo identifikacijo sorte je treba imeti kompleks pomoloških lastnosti. Te možnosti bom navedel.

Obdobje zorenja. Sorte delimo na poletno, jesensko in zimsko zorenje. Odvisno je od kakovosti sadja.- od enega tedna do desetih mesecev.

Barvanje sadja. Glavni- je barva ploda, pokrita- v obliki neprekinjenega ali črtastega rdečila.

oblika sadja jabolka so na primer okrogla, ovalna, sploščena, stožčasta, z rebri ali brez. Hruška ima okroglo, hruškasto, ovalno obliko.

velikost plodov odvisno od starosti drevesa, obremenitve pridelka, zato je pomembno narediti formativno in sanitarno obrezovanje vej. Po klasifikaciji so plodovi, tudi odvisno od sorte, zelo majhni, do 25 g teže, srednje- 75-100 g, velik- 125-175 g in zelo velik- več kot 175 g. Največji plodovi nastanejo iz jajčnikov osrednjih cvetov socvetij.

površino kože lahko je gladka, hrapava, sijoča, mat.

stebla razlikujejo po debelini in dolžini. So dolge, kratke, debele, srednje debele, tanke.

Lijak - vdolbina na steblu- lahko je globok ali v obliki dotoka, ko je praktično neviden. Pri vzdolžnem prerezu jabolka je lijak (zaprt, napol odprt, odprt) lahko odločilen dejavnik pri določanju sorte.

pokal - nasprotni strani jabolka od lijaka- je zelo pomembna lastnost sorte. Na rezu v bližini čašice v zgornjem delu ploda oblika, širina in dolžina subkalikalne votline (cevke), obris srca, semensko gnezdo, njegova lokacija, velikost, oblika, oblika semenskih komor in semena so vidna.

semena - to je tudi eden od znakov sorte, odvisno od sorte: veliki, mali, srednji, temni, svetli, ravni, dolgi.

Barvanje sadne kaše - tudi zelo pomembna lastnost sorte. Je snežno bela, bela, z zelenim, rumenim ali kremnim odtenkom, s prisotnostjo barvnih območij v njem.

Okus sadne kaše najbolj optimalno izraženo v zrelosti potrošnikov. Težko ga je opisati, vendar z grobo oceno ločimo sladko-kislo ali sladko-kislo (druga beseda določa prevladujoči okus, prva- senca). Okus je lahko sladek, kiselkast, svež. Pri ocenjevanju okusa je pomembna aroma. Značilen je za zrele plodove. Prijeten vonj odlikujejo na primer plodovi Anisa in Antonovke vulgaris.

Konzistenca pulpe. Obstajajo gosti, ohlapni, nežni, grobi. Sorte se razlikujejo tudi po sočnosti pulpe.- zelo sočno za sušenje.

Plodovi, značilni za sorto, so na obodu krošnje, v pogojih dobre sončne svetlobe. Za določitev je treba izbrati ne povprečne, ampak najbolj razvite plodove, ki zasedajo osrednji položaj na sadni vrečki. Najbolj značilni za sorto so plodovi s pogosto ponavljajočo se obliko. Za aprobacijo je potrebnih do deset takih plodov.

Poleg tega sorto določajo značilnosti drevesa. Natančna identifikacija drevesa je mogoča, če je zdravo, brez škodljivcev, ni preveč posekano in dovolj dobro raste.

velikost drevesa je odvisna od številnih dejavnikov in je lahko velika, srednja, majhna.

Navada(morfologija, zunanja manifestacija) rasti in plodovanja.

Oblika krone: metlasta (zelo ovalna), piramidalna (stožčasta), kroglasta, široko-okrogla, široko razširjena, široka kotlasta oblika. Vsaka krona lahko postane joka, če se veje drevesa upognejo in se konci vej povešejo.

Rast. Glede na sortne značilnosti so drevesa počasi, srednje, hitro rastoča.

gostota krošnje je srednje odebeljena, gosta in redka.

Koti odhoda glavnih vej, odvisno od sorte, so lahko ostri, srednji ali blizu pravega kota.

veje ločimo kot debele, srednje in tanke.

Barva lubja: sivkasto zelena, siva, temno siva, svetlo rjava, rumeno rjava, rdeče rjava itd.

Za določitev sorte so pomembni tudi znaki poganjka.- oblika stebla in listov, in obstaja veliko različic. Zlasti glede na položaj listnih plošč na navpičnem poganjku: dvignjene navzgor, nameščene pravokotno na poganjke, povešeni listi itd.

Le na kratko sem naštel znake, po katerih agronomska znanost določa sorto. Pa ne na oko, ampak po posebnih referenčnih vodnikih (tabelah). Zaključite sami: ali je mogoče njeno sorto poimenovati po enem jabolku?

In vendar obstajajo številne značilne lastnosti, ki bodo vrtnarjem pomagale krmariti po morju sodobnih sort. Na primer, pri Anisa jabolka imajo svetlo barvo, sploščeno obliko, belo meso. Antonovka zlahka ga prepoznamo po izrazitem vonju jabolka in rjavkasti v bližini stebla, ki se razhaja v obliki žarkov. Vse sorte, vzrejene na podlagi Antonovke, imajo to značilnost: Magnitogorska zima, Južni Ural, Belo polnjenje, Papirovka, Hčerka Papirovke.

Po videzu lahko izkušeni vrtnarji zlahka prepoznajo jabolka. Melby , ki ima neprimerljivo aromo in snežno belo meso. Preprosto prepoznaven po videzu in okusu Uralski razsuti tovor , Sverdlovsk Amber, Welsey in številne druge sorte, ki že desetletja rastejo na Uralu. Toda z novimi sortami je veliko težje, saj tudi strokovnjaki praktično nimajo sodobne pomološke literature. Toda sadike prinašajo od vsepovsod. Poleg sort Južnouralskega raziskovalnega inštituta za vrtnarstvo in pridelavo krompirja so na naših vrtovih postale razširjene sorte sadnih in jagodičja selekcije Sverdlovsk in Altai, zahodne in vzhodne regije države. Morda bodo sčasoma tako zlahka prepoznavni kot jabolka Antonovka ali hruške Severyanka. Medtem ostane le še izboljšati kulturo vrtnarjenja: obdržati etikete novih sadik, jih na vrtu zamenjati z neizbrisnimi oznakami, voditi evidence v posebnih revijah ali zvezkih na vašem spletnem mestu, nabirati izkušnje in znanje o sortah.

Ljudmila Pašnina , agronom RO "Zveza vrtnarjev Rusije"

Od juga do severa naše države je jablana najljubša sadna kultura. Ljudje ga gojijo že od antičnih časov, zato obstaja več kot 10.000 sort jabolk, starih, že dolgo znanih, novih ali pred kratkim prinesenih k nam! Razlikujejo se po velikosti, obliki, okusu plodov: od grenkih, neokusnih, kislih do zelo sladkih, tako da lahko vsak izbere tisto, kar mu je všeč.

Jabolka so: poletje, torej zorijo zgodaj, običajno julija, slabo ležijo, rok uporabnosti je približno tri tedne, v katerih jih je treba zaužiti ali predelati.

Jabolka jeseni kategorije se začnejo zbirati septembra, hranijo jih lahko do sredine zime. Žetev pozen, ali zima, dokončno dozori konec jeseni. Jabolka te kategorije odlikujejo dobra ohranjenost in zimska odpornost.

Zanimivo je, da lahko med skladiščenjem dozorijo tako jesenske kot zimske sorte jabolk. Najboljše in najbolj priljubljene v vsaki kategoriji si bomo ogledali v obliki seznama z ilustracijami, da bo s fotografije mogoče prepoznati in prepoznati ime sadeža.

Prihaja s Krima, čeprav zdaj raste v severovzhodnih regijah Rusije. Prihaja iz sorte Kandil-Chinese.

Je drugačen dobra zimska odpornost in ohranjanje kakovosti, sadje se lahko shrani do maja-junija, zaradi česar je zelo priljubljen. Hitro raste, daje stabilno, obilno letino zelo okusnih jabolk.

Za dobro zorenje sadja potrebuje veliko poletne vročine, zato v regijah s kratkimi in precej hladnimi poletji jabolka preprosto ne bodo dozorela. Vredno je nabirati končno zrel, saj nezreli plodovi ne bodo imeli značilnih okusnih lastnosti in med skladiščenjem lahko ovenijo, vendar ne dozorijo. Toda zrelo sadje bo imelo najboljši okus dva do tri mesece kasneje.

Srednja odpornost na glivične bolezni in sušo. Primerno za svežo porabo, predelavo v sok, kompot in marmelado ter za proizvodnjo suhega sadja.

Dobro znana zgodnja sorta, ki je prišla iz Kanade. Melba rodi dobesedno 3 leta. To jablano gojijo skoraj povsod v Rusiji, z izjemo Daljnega vzhoda, Urala in severovzhodne Sibirije.

Je drugačen visoki donosi. Melbino meso je zasneženo, koža je gladka. Plodovi niso majhni, sladko-kisli, s prijetno aromo sladkarij. Jabolka Melba se dobro prevažajo in, če so pravilno shranjena, ležijo do novembra, nezrela jabolka - do januarja, ne da bi izgubila svojo privlačnost in okus, kar sorto razlikuje od drugih poletnih.

Žetev pridelka pozno poletje in zgodnja jesen. Melba slabo prenaša zmrzal, okuži se s krastavostjo, zrela drevesa ne obrodijo redno. Vendar se ne boji suhega vročega poletja.

Na podlagi jablane Melba je bilo vzgojenih več kot 20 novih vrst.

Pozno zimo, študentska letina pade septembra in prve polovice oktobra. Ima še posebej zgodnje obdobje plodovanja: jabolka se pojavijo v drugem letu. Sorta je priljubljena v osrednji Rusiji.

Plodovi niso preveliki, imajo pa privlačen videz, prijetnega sladko-kislega okusa. Jablana precej dobro prenaša zmrzal, odporna na kraste. Plodovi imajo dobra ohranjenost, enostavno shranite do maja. Dolgo zorijo, žetev se odstrani oktobra.

Vrste poznih jablan

Jablana Idared - visok lesa. Plodovi se začnejo 5-6 let po sajenju. Jabolka so precej velika, zelene barve z rumeno ali rdečo rdečico, prijetnega okusa, meso je gosto in sočno.

Žetev pridelka konec septembra, jabolka pa ležijo do začetka pomladi. Sorta, odporna na rjavo pegavost, vendar občutljiva na pepelasto plesen in krastavost. Uporablja se sveže, pri pripravi sokov in kompotov ter suhega sadja.

Sorta, ki začne obroditi 5 let po sajenju. Prednost je možnost gojenja v skoraj vsakem podnebnem območju.

Plodovi so prijetnega sladko-kislega okusa, čvrsti in močni, sočni. Do same trgatve ostanejo jabolka svetlo zelene barve, med skladiščenjem porumenijo, lahko se pojavi rdečica. Odporen na kraste, odporen, dobro transportiran in dosledno dobro rodi. Žetev poteka v septembru, ob pravilnem skladiščenju, jabolka ležijo do konca pomladi.

Edinstvena sorta McIntosh prihaja iz Kanade. Plodovi so belkasto rumeni ali zeleni z vijoličnimi ali bordo črtami.

Plodovi se začnejo 6-7 let po sajenju. Žetev pridelka konec septembra - začetek oktobra, nato pa leži 2-3 tedne in šele nato velja za zrelega.

Jabolka so zmerno sladka, bogatega okusa. Poseduje srednja ohranjenost, plodovi se hranijo do začetka pomladi in ob polni zrelosti postane meso rahlo prozorno. Zimska trdnost in odpornost na kraste sta povprečni.

poletne sorte

V večini regij Rusije poletje ni dolgo, zato poletna jabolka včasih niso pogosta poslastica. Jablana te kategorije zgodaj zorijo in začnejo obroditi sadove.

Do danes so rejci vzgojili številne sorte jablan, ki jih je mogoče gojiti v regijah, ki so prej veljale za neprimerne za njihovo rast.

Poletna jabolka so običajno sočno, sladko in zelo okusno. Njihova največja pomanjkljivost je slaba kakovost ohranjanja. Zaužijemo jih sveže, v soku in v pločevinkah. Razmislimo o najboljših med njimi.

Priljubljena, običajna, stara sorta. Plodovi plemenite barve slonovine, od tod tudi ime. Jablana je belo polnilo srednje višine, odraslo drevo zraste do 5 metrov visoko, krošnja je piramidalna.

Belo polnjenje je zimsko odporna, vendar je zelo občutljiv na drevesne škodljivce, zato zahteva redno zdravljenje. Imajo sladko-kisel okus. Žetev pridelka v avgustu.

Jabolka se hitro pokvarijo, še posebej, če jih udarijo ali padejo, ker shranjeni zelo kratek čas. Zato je najbolj pravilno, da jih takoj pojemo ali predelamo. Prezrelo sadje ne sme biti dovoljeno, saj se v tem primeru kakovost okusa opazno poslabša, kaša postane mokasta in skoraj brez okusa.

Plodovi belega nadeva se ne pokvarijo le pri padcu, ampak tudi, če jih močno pritisnete s prstom, se pojavijo temne lise, meso se zrahlja, postane suho in mokasto. Zato je treba jabolka odstraniti zelo previdno.

Še ena dobro znana sorta, ki jo pogosto zamenjujejo z belim nadevom. Vendar to ni povsem pravilno. Čeprav sta sorodnika, se še vedno razlikujeta. Rojstni kraj jablane Papirovka so baltske države. Začne roditi zgodaj, že 5 let po sajenju.

Dobro prenaša zmrzal, vendar nestabilen na kraste, katerih sledi so vidne tako na listju kot na samih jabolkih. Žetev dozori teden dni prej kot beli nadev. Pulpa papirja je bela, grobo zrnata, vsebuje povečano vsebnost askorbinske kisline, zato je okus jabolk osvežujoče kiselkast. Dokaj dobro se upira vplivom škodljivcev in bolezni, vendar trpi zaradi suše in zmrzali.

Plodovi papaje slabo prevažana in laž, so shranjeni približno tri tedne, če so poškodovani, hitro zgnijejo. Če jih želite obdržati nekaj časa, jih morate nabrati nezrele. Primeren tudi za predelavo in konzerviranje.

Različne vrste jabolk, pridobljenih po metodi Michurin iz belega polnjenja in škatel. Za jablana je značilen hiter razvoj in rast, plodovi začnejo v 5. letu, imajo močno razširjeno krono.

so nezahtevna, zimsko odporna, kar je nedvomno plus za številne ruske regije. Obrezovanje dreves pomaga povečati pridelek, pa tudi sposobnost oblikovanja grma iz drevesa. Zaradi odpornosti proti zmrzali je gojenje možno tudi v Sibiriji.

plodovi zorijo sredi avgusta, z enega drevesa lahko poberete do 50 kg. Plodovi so gladki, sladkega okusa in odlične predstavitve. Jabolka imajo dobro ohranjenost, lahko jih hranimo do dva meseca.

Glavna razlika med zimskimi in poletnimi jabolki je v tem, da je treba zimska jabolka jesti po tem, ko ležejo vsaj mesec dni.

jablana prenese zmrzali do -50, zato ga lahko gojimo v številnih ruskih regijah, tudi na Uralu in Sibiriji. Je eden najbolj odpornih proti zmrzali. Začnejo roditi že 5 let po sajenju, pridelek dozori v juliju-avgustu, a množično ne obrodijo. Jabolka znotraj krošnje in na vrhu zorijo ob različnih časih, kar močno oteži žetev.

Meso jabolk je sočno, vendar po obiranju hitro postane mokasto. Sadje ne prenašajo prevoza in skoraj nikoli shranjena. V deževnem vremenu so nagnjeni k okužbi s krastavostjo, v suši pa lahko drevo plodove celo zavrže.

Ni zelo primerno za konzerviranje, saj je okus jabolk kisel, kar bo zahtevalo veliko sladkorja. Toda hkrati vsebujejo veliko vitaminov B in C, zato jih je bolje uporabiti sveže.

Ima kanadske korenine, vzrejene po metodi naravnega opraševanja moskovske hruške. Jabolka so okroglo-podolgovata, na vrhu rahlo rebrasta, svetla. Okus Manteta je zelo sladek, skoraj brez kislosti, meso je belo in dišeče.

zorijo od konca julija do konca avgusta. Obrodi zgodaj, vendar se plodovi hranijo največ dva tedna. Drevesa so nagnjena k krastu ne prenese zmrzali.

Kot pove že ime, je barva ploda črtasta, kar je njegova značilnost od drugih sort. Jablana je precej nezahtevna pri oskrbi, ima imuniteto na kraste, odporen proti zmrzali. Pri gojenju v skoraj vseh pogojih lahko dobite visok pridelek okusnih, sočnih, dišečih jabolk z občutljivo kašo.

Plodovi so slabo shranjeni, prezreli in niso pravočasno pobrani, pridelek se bo preprosto zrušil z drevesa. Primerno za svežo porabo, marmelade in kompote.

Quinty je bil vzrejen pred približno 30 leti v Kanadi, od koder je prišel k nam. Ustvarjen je bil posebej za regije z relativno nizkimi povprečnimi letnimi temperaturami. Zorenje plodov nastopi zgodaj, letina je že pobrana od sredine julija.

Plodovi jablane so majhni, z obstojno svetlo aromo in sladko-kislim okusom. Kljub zgodnjemu zorenju pridelka, odpornosti na pepelasto plesen, suši in vročini, ki so nedvomne prednosti sorte, se plodovi hranijo zelo kratek čas, le približno dva tedna. quinti jablana ni odporen in občutljiv na kraste.

Jesenske sorte jabolk

Jesenska jabolka so najboljša za vse vrste ohranjanja. Razmislite o najboljših in najbolj priljubljenih od njih.

Sorta velja za eno najboljših v svoji kategoriji. Visok donos, drugačen povprečna zimska odpornost, zasajeno drevo začne obroditi sadove pri 7-8 letih. Plodovi, ki zorijo v drugi polovici septembra, ostanejo na drevesu dolgo časa, ne da bi odpadli. Shranjeno do sredine decembra.

Plodovi srednje velikosti, z zamegljenim rdečilom, s kremasto kašo prijetnega okusa.

Kljub visoki kakovosti jabolk sorta ni odporna na sušo.

cimetovo črtasto

Priljubljena in že dolgo znana sorta jabolk. Razlikuje se po tem, da začne dajati obilne letine precej pozno, po 14-15 letih. Visoka zimska odpornost dolgoživa sorta, prenaša dolgotrajne hude zmrzali.

Plodovi s kremno obarvano kašo, visoko okusnostjo in aromo po cimetu, zahvaljujoč kateri so dali tako ime. Žetev poteka v septembru, čas polaganja - do dva meseca. Jabolka so dobra za uriniranje in marmelado. V deževnem vremenu je sorta dovzetna za bolezen kraste.

Porabniška zrelost, torej čas, ko lahko jemo jesenska jabolka, nastopi po 2-3 tednih zorenja.

Zimsko odporna nezahtevna sorta z rednim plodovanjem.

plodovi zorijo v začetku septembra, in lahko leži do novembra. Jablana začne roditi že od 4. leta po sajenju, plodovi so sočni, rumenkasti, srednjega okusa. Kljub visoki toleranci nizkih temperatur ima drevo krhek les, neopisen okus samih jabolk. Plodovi in ​​listi so občutljivi na kraste.

Sorta Pamyat Isaev, ki ima izjemno visoka zimska odpornost, visoka produktivnost. Žetev poteka pozno jeseni, nabrane plodove pa hranimo do januarja.

Jabolka imajo sladko-kisel okus, nimajo izrazite arome, z gosto, sočno in nežno celulozo. Odporna na kraste.

dozori septembra-oktobra, pobran pridelek precej velikih plodov se hrani do tri mesece.

Sladka in kisla jabolka, sočna in zelo nežna. Začne roditi zgodaj, že pri 4 letih, dobra odpornost na bolezni in zimska odpornost.

Dajanje visokih pridelkov odporna proti zmrzali razred. Zorijo veliki plodovi prijetnega sladko-kislega okusa v začetku septembra.

Zima

Sorte jabolk, ki imajo pozno zorenje, se imenujejo zimske. Zimska jabolka so dragocena, ker lahko jih jeste vse leto.. Najboljše sorte te kategorije imajo tako dobro ohranjenost.

Zimska jabolka je težko zaužiti takoj po obiranju, saj običajno dozorijo med skladiščenjem. Pridelek pobiramo od sredine jeseni, plodovi pa ležijo do maja-junija.

vitez

plodovi zorijo v prvi polovici oktobra se hranijo do aprila-maja. Drevesa velike velikosti, letine so obilne, do 240 kg. Drevo je močno, krasta in zmerna odpornost proti zmrzali. Zato pozimi zahteva posebno pozornost, zahteva pa tudi redno škropljenje.

Plodovi so precej veliki, odličnega okusa. Shranjeno do maja, primerno tako za surovo porabo kot za vse načine predelave.

Gojenje zimskih sort jabolk je težje zaradi majhne količine toplote, za razliko od poletnih in jesenskih. Zaradi tega potrebujejo bolj skrbno nego in redno hranjenje.

Dobro znana in priljubljena sorta. Ima kar nekaj vrst: bela, rebrasta, siva, črtasta in tako naprej. Za vse so značilni visoki, vendar ne redni pridelki. Odporna proti zmrzali in dobro prenašajo druge podnebne težave.

Plodovi imajo značilno aromo visoke intenzivnosti, sladko s kiselkastim okusom, sočno in hrustljavo meso.

Požeti v prvi dekadi oktobra. Odvisno od načina shranjevanja jabolka te sorte ležijo: v hladilniku - do decembra, v kleti - do decembra. Jedo ga svežega, predelajo pa ga tudi v marmelado, marmelado in marshmallow, delajo kompote in sokove.

Sorte jablan so odporne na sušo, močne vetrove. Drevesa rastejo zelo visoko s srednje velikimi do velikimi zelenimi plodovi v različnih odtenkih. Značilen znak je nastanek rjavega odtenka na plodovih.

posedovati zelo visoka kakovost ohranjanja hranijo do poletja. Žetev sočnih plodov z začinjenim, rahlo dajajočim vinom, sladkim okusom se odstrani v septembru-oktobru. Primerno predvsem za svežo porabo.

Sorta, ki lahko prenese najhladnejše zime. Visoko odporna proti zmrzali.

Ko dozorijo, plodovi postanejo rdeči, imajo prijetno oprijemljivo aromo, sočno in sladko. Ni nenavadno, da imajo jabolka voščeno prevleko, ki pripomore k večji ohranitvi plodov.

Žetev pade na konec septembra - začetek oktobra Jaz in jabolka lahko shranite skoraj do konca pomladi. Lahko jih jeste po 2 mesecih ležanja, ko so popolnoma zreli.

Sinap (Kandil) Orlovsky

Drevesa so precej velika, z velikimi plodovi skoraj enake velikosti. Jabolka so zelena z rdečico, sladka z rahlo kislostjo. Žetev pridelka konec septembra, jabolka ležijo do pomladi.

Vzrejena v regiji Volga, ker prenaša tako hude zmrzali kot sušo. Škrlat začne roditi precej pozno, 6-7 let po sajenju, kar prinaša obilne letine.

Žetev poteka novembra, ohranjanje kakovosti je omejeno na dva meseca. Nezahtevna jablana, a ko je vreme premokro, se plodovi in ​​listi okužijo s krastavostjo.

Zreli plodovi so skoraj v celoti prekriti s škrlatno rdečico, majhne velikosti in imajo dober okus.

Najslajše in najbolj okusno sadje in njihova imena

Odrasli in predvsem otroci zelo radi jedo okusno, sladko jabolko. Najbolj znani v tej kategoriji so beli pour in sladkarije, o katerih smo govorili prej. Poleg njih še vedno obstajajo priljubljene sorte te kategorije.

zimsko odporna prezgodnji tip. Zaradi velike velikosti lahko drevo prenese precej velike plodove. Jabolka so sladka, z zelo dišečo, a ne preveč gosto kašo.

Požeti v začetku oktobra, plodovi pa ležijo do konca februarja. Ima odlične podatke o okusu in predstavitvi, je odporen tudi na kraste.

Sladka blaženost

Srednje veliko drevo s sladkimi in kislimi plodovi zaobljene oblike majhne velikosti. Za jabolka svetle barve je značilna odlična aroma, sladek okus sladice brez prisotnosti kislosti.

Dobra odpornost na škodljive okoljske dejavnike. Je drugačen visoka odpornost proti zmrzovanju.

Plodovi so majhni, valjasti, rumene barve, zelo sladkega okusa in prijetne arome. Donos je povprečen.

nektar

poletje zimsko odporna razred. Plodovi srednje in velike velikosti so sladki, z rahlo kislostjo in okusom medu. Pojavi se zorenje konec avgusta in traja en mesec.

Zimska odpornost je zelo visoka, prenese zmrzali do -40. Dobra odpornost na bolezni in odpornost na škodljivce.

Gojijo ga v osrednji Rusiji, Belorusiji in baltskih državah. poletno zorenje, dobro prenaša zmrzal.

Pridelek je povprečen, drevo pa začne roditi precej pozno. Plodovi so majhni, zelo dišeči, z medeno-sladkim okusom. Listje in sama jabolka so odporna na kraste. zorijo konec julija-začetek avgusta. Vendar pa je kakovost ohranjanja nizka, shranjeni so en mesec.

pljučnica

Sorta z neenakomernim zorenjem, pobrana v drugi polovici avgusta. Okus jabolk se po krajšem počitku izboljša in postane še bolj medeno sladek. Okusne lastnosti ostanejo nespremenjene dolgo časa.

Najboljše zelenice

Zelena, kislega okusa, veljajo za zelena jabolka najbolj koristno za zdravje in z dietami. Med njimi je najbolj priljubljena sorta Simirenko Renet, pa tudi papirovka, antonovka in belo polnilo, opisano zgoraj, in drugi.

Verjetno najbolj priljubljena zimska sorta zelenih jabolk trenutno, ki jo je zaradi svetle, sijoče zelene barve in trde lupine težko zamenjati z drugimi. Izdano v Avstraliji. Okus plodov je zelo sočen s prijetno kislostjo, zaradi nizke vsebnosti sladkorja veljajo za prehranske.

Pozno zorenje, dozori do konca jeseni. Plodovi so veliki in nimajo dišave, kar je njihova posebnost. Dobro prenašajo transport in jih je mogoče hraniti dlje časa. odporen proti zmrzali, z rednim obilnim plodovanjem. Vendar ob pomanjkanju toplote in svetlobe plodovi postanejo manjši in porumenijo.

Granny Smith je najbolj priljubljeno jabolko za hujšanje.

Pepin žafran

Raznolikost nima dobre odpornosti proti zmrzali pri hudih prehladih pa rahlo zmrzne, čeprav si po lepem času opomore. Za redno plodovanje potrebuje redno obrezovanje, prve pridelke prinese 5-7 let po sajenju.

Jabolka so sladka, zanimivega grozdnega in pikantnega okusa, s svetlo aromo. Imeti dobro ohranjenost, od trenutka prevzema v oktobru odlično shranjeni do marca, ohranijo svoj okus.

Zlati delišes

Kljub rumenkasti barvi sorta še vedno spada v to kategorijo. jablana dobro prenaša zmrzal, vendar je odpornost na sušo nizka.

Poberejo se gosti, zelo sočni plodovi sladkega okusa Od septembra in hranite do marca. Laganje pozitivno vpliva na okus, zaradi česar je še bolj nežen.

Najboljše rdeče

Lepa, svetla jabolka bodo okrasila vsako mizo in se bodo zdela še posebej okusna. Najboljše sorte v kategoriji so naslednje.

Florina

Francoska sorta, odporna na kraste. Velika, rahlo sploščena jabolka zorijo v oktobru. Začne roditi pri 6 letih, dobre letine pa se poberejo šele pri 8-10 letih.

Kakovost plodov je zelo visoka: sladki, sočni, z znaki kislosti, med zorenjem postanejo še slajši. Dobro transportiran in shranjen do marca. Odpornost na zmrzal in sušo srednje.

Sorta z velikimi, svetlo rdečimi plodovi lepe oblike. Odličen okus, videz, vendar odpornost na kraste povprečne ravni. Drevo začne obroditi sadove 5 let po sajenju, vendar daje pomembne donose šele po 10 letih.

Red Delicious

Zgodnje rastoča sorta, prve pridelke je mogoče pobrati po 3-4 letih. To je treba storiti konec septembra, plodovi pa ležijo do konca zime, s pravilnim skladiščenjem do aprila.

Jabolka so bogate, svetlo rdeče barve, z gosto lupino, sladka, z rahlim železnim priokusom, sočna in hrustljava. So dobro transportirani, odporni na mehanske poškodbe, vendar jih med skladiščenjem prizadenejo grenkobe. Ni odpornosti na kraste, vendar povprečna odpornost proti zmrzovanju.

Poznozimska sorta, ki izvira iz Amerike. Vrtnarji ga poznajo tudi pod drugimi imeni: zimska horošavka, zimska rdeča, oslamovskoe. Morate rasti na vlažnih tleh, le pod tem pogojem lahko dobite dobre donose. Drevo je odporno tako na krastavost kot na pepelasto plesen.

Sadje prijetnega, kislega okusa s sladkobo in svetlo aromo sredi septembra. Dobro prenaša transport in skladiščenje, leži do sredine pomladi.

Jonathan sadje se najpogosteje omenja v kulinaričnih receptih in uporablja pri peki.

Lobo

Sorta izvira iz Mackintosha, zato ima svoje lastnosti: bogato rdečo barvo, odličen okus. Sorto odlikuje letno plodnost z opaznim povečanjem pridelka, prvega je mogoče odstraniti po 3-4 letih.

Dobro prenaša zmrzal in odporen na sušo, vendar zmerno odporen na bolezni.

Najboljše sorte jabolk za moskovsko regijo in srednji pas

Za regijo blizu Moskve je značilno nestabilno podnebje, kratko poletje in pomanjkanje svetlobe. Zato bi morale biti sorte, ki so najbolj primerne za gojenje odporna, nezahtevna in odporna proti zmrzali.

Med poletnimi sortami so primerne: moskovska hruška, lungwort, sladkarije, cimetove črtaste, ki so bile omenjene zgoraj. Pa tudi jesenske sorte jabolk.

jeseni

Žigulevskoe

Prve plodove poberemo 5-6 let po sajenju, letina je obilna, a z leti upada.

Značilne lastnosti sorte so zelo veliko sadje. Toda bolje je saditi v južnih regijah, saj je sorta ne prenaša zmrzali in se slabo upira krasti. dozori v septembru, nabrana jabolka pa ležijo do dva meseca.

cimet nov

Še ena jesenska sorta jabolk, primerna za gojenje v moskovski regiji. Prvi pridelek se vzame precej pozno po sajenju, bližje 6-7 letih. Sprva drevesa redno obrodijo, z leti pridelek narašča, vendar postane nepravilen.

Plodovi so majhni, sočni, dišeči, s svetlimi pikami. sredi septembra Hranijo se približno tri mesece. zimsko odporna, sorta, odporna na škodljivce.

Med zimskimi sortami, primernimi za gojenje v tej regiji, velja omeniti že opisano Antonovko, Pepin Saffron, Borovinka, Long, Kandil Orlovsky in nekatere druge.

zvezda

Raznolikost z povprečna zimska odpornost vendar dobra odpornost na kraste in različne škodljivce. Plodovi se začnejo zgodaj - po 5 letih gojenja jeseni poberemo pridelek svetlih črtastih plodov in jih shranimo približno šest mesecev.

dobro, odporen proti zmrzali sorta z odlično odpornostjo na škodljivce in različne bolezni.

Po 5-7 letih lahko vzamete dobro letino, jabolka so velika, sladka in kisla, zelena s svetlo rdečico. zorijo septembra-oktobra, ob pravilnem skladiščenju ležijo do aprila.

zgodaj

Veselje

Polpritlikava jesenska sorta, dobro obrodi od 3. leta rasti. Hitro rastoča, visoko donosna jablana s srednje velikimi rdečimi plodovi. Zaradi odebeljene krošnje je velikost jabolk drugačna, njihov okus je sladko-kisel. Posebej dragocen za odpornost na kraste in dobra odpornost proti zmrzovanju.

Do tretjega leta pridelave je mogoče pobrati dober pridelek sladkih in kislih jabolk. Odporna proti zmrzali in krasta, obožuje gnojenje, vendar se je treba ukvarjati z listnimi uši.

Pritlikavo drevo, rumeni sadeži v drugi polovici avgusta hranijo en mesec.

Opisane sorte jabolk veljajo za najboljše, saj so zelo uspešne in priljubljene pri mnogih vrtnarjih. S skupnim sajenjem poletnih, jesenskih in zimskih sort lahko uživate v okusnih plodovih skozi vse leto.