Lepa in okusna miza. Praznične jedi: recepti s fotografijami

Postavitev praznične mize je precej drag posel. Pogovorimo se o različnih možnostih za proračunske, krepke in okusne jedi.

Za začetek izberemo prakso načrtovanja. Preučujemo izdelke na zalogi, jih poskušamo uporabiti v prazničnih jedeh. Napišemo seznam jedi s sestavinami in seznam za nakup v trgovini.

Ponujamo primere možnosti za okusne in poceni jedi s kratkim opisom.

Solate, predjedi

Ovojnice / tubule s sirom in gobami. Ocvrte gobe z naribanim sirom zavijemo v tanek pita kruh ali palačinke, jih segrejemo v ponvi z maslom na obeh straneh, da se sir stopi. Postrežemo lahko tako toplo kot hladno.

Solata z gobami. Sestavine: kuhan rdeči fižol -100 gr., gobe, ocvrte na maslu - 100 gr., 2 kuhani jajci, česen, sol, kisla smetana ali majoneza. Vse zmešajte.

Sled pod krznenim plaščem. Sestavine: 0,5 čebule, 1 sled, kuhan nariban krompir, naribano korenje, jajca, pesa, majoneza ali kisla smetana)

Sendviči s sirnimi oblaki. Naribajte 2 topljena sira, kot sta "Hope", "City", 2 jajci, naribajte česen, kislo smetano ali majonezo, premešajte. Nastali sirni oblak položite na kruh, lahko dodate kumare in papaline.

Kislo zelje.

Solata v naglici. Zmešajte 1 kozarec zelenega graha v pločevinkah, 0,5 drobno sesekljane čebule s kislo smetano ali majonezo ter soljo in poper po okusu. Izkaže se preprosto in precej okusno.

Ostro korenje. To so različice na temo "korečka v korejskem slogu". Tri korenje na strganju s česnom in mletim črnim poprom, koriandrom in drugimi pikantnimi pekočimi začimbami, začinite s kislo smetano ali rastlinskim oljem.

Redkev s korenjem. Tri naribane redkev s korenjem, sol in začinite s kislo smetano.

Avokado s sirom in česnom. Trije naribana 1-2 srednje velika avokada, 150 gr. sir, 2-3 stroke česna, sol, začinite s kislo smetano ali majonezo.

Razpoložljive možnosti rezanja: sir, klobasa, kumare, paradižnik, sladka paprika.

Palačinke z različnimi "ekonomičnimi" nadevi. V tanke palačinke zavijemo različne nadeve: drobno sesekljana ali naribana kuhana jajca, riž s prepraženo čebulo; jetra s čebulo in jajci; pire krompir z gobami in ocvrto čebulo; sir z gobami; narezana kuhana klobasa z gobami in sirom.

Solata s piškoti "Ribe". Razporedite po plasteh: "ribje" piškote, premažite z majonezo, nariban dimljeni sir ("klobasa"), drobno sesekljane piščančje prsi z zeleno čebulo, 3 drobno naribana jajca, plast majoneze. Bolje je pustiti, da se kuha v hladilniku 2-3 ure, da se piškoti "namočijo".

Solata s svežo zelenjavo in zelišči:
Možnost 1: mlado zelje, kumare, koper, zelena čebula, kisla smetana, sol.
Možnost 2: kumare, redkev, 2 drobno sesekljani jajci, veliko zelišč, sol, kisla smetana.
Možnost 3: kumare, paradižnik, sladka paprika, sir, čebula, zelišča, sol, kisla smetana.
Možnost 4: piščančja prsa ali šunka, sir, paprika, paradižnik, 2 kuhani jajci, sol, mleta paprika, kisla smetana ali majoneza.

Paradižnik s sirom in česnom. Paradižnik narežemo na kolobarje, na vrh položimo nariban sir s česnom in majonezo.

Jetrne plošče. Naredimo jetrno pašteto: 0,5 kg kuhanih ali ocvrtih jeter, 1 korenček, 1 čebula, 0,5 paketa sliv. olja, sol in začimbe po okusu. Jetra z zelenjavo pomikajte v mlinčku za meso, vse premešajte. Nato položite na "pšenične krožnike", tartlete ali kruh.

Salo. Salo lahko uporabimo tako kot narezek, kot tudi nekakšen prigrizek, tako da ga skupaj s česnom in poprom sesekljamo v mlinčku za meso. Nato to zmes namažite na kruh. Še posebej okusno se izkaže, če takšne sendviče rahlo segrejemo na ognju na rešetki.

Varčnejše je pri uporabi obilice sezonskih sestavin: če so sveže nabrane ali konzervirane, zamrznjene gobe, z njimi kuhamo jedi, v sezoni obilice sveže zelenjave jih maksimalno izkoristimo itd.

bolj vroče

Peci s piščančjimi prsi. Surove piščančje prsi, 1 čebulo, sol, poper, zmešamo z majonezo in prepražimo v ponvi.

Piščančji kotleti. Piščančja prsa pomikamo, dodamo košček slanine ali svinjine, 2 jajci, sol, poper, malo mleka, kruha ali krompirja. Temeljito premešamo in prepražimo.

Jetrne palačinke. 0,5 kg piščančjih jeter zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku, 1-2 jajci, 2 žlici. žlice mleka, čebula, 100-200 gr. moka. Temeljito premešajte do goste kisle smetane in razporedite palačinke na segreto ponev.

Ribe v omaki. Sestavine: 3 velike pollock, 1 korenček, 1 čebula, 100 gr. mleko, 2 žlici. žlice kisle smetane, sol, poper. Ribo damo v vročo ponev, prepražimo na obeh straneh, dodamo sesekljano korenje in čebulo, dušimo 5 minut, dodamo mleko, kislo smetano, začimbe, dušimo še 5-10 minut.

Pražen krompir s čebulo.

Ocvrte gobe s čebulo in kislo smetano.

Ribji kotleti.

Kuhan riž s ocvrtimi gobami. Posebej skuhamo riž in prepražimo gobe s čebulo, nato pa gobe premešamo ali razporedimo po rižu.

Piščančja krila, pečena v pečici. Nekaj ​​ur pred peko namočite piščančja krila v omako: kislo smetano ali majonezo, sol, poper, začinjene začimbe. Nato razporedite po pekaču in pecite do hrustljave.

Krompirjeva enolončnica. Zavijemo ga v tanek pita kruh in ga razporedimo po plasteh: pire krompir, mleto meso ali enolončnica, ocvrta čebula, sir, kisla smetana.

Topla mesna solata. Ločeno prepražimo: drobno sesekljane piščančje prsi, malo govedine in zelenjavo: jajčevce, bučke, čebulo. Razporedimo ga na krožnik, kratko postrežemo.

Krompirjeve palačinke s kislo smetano in gobami.

Palačinke iz bučk z omako(majoneza, kisla smetana in česen)

Za čaj

Domače torte so veliko cenejše in bolj naravne od kupljenih.

Piškotna pita z jabolki. Stepite 5-6 jajc in 150-200 gr. sladkorja, dodamo 100 gr. moke, testo mora biti kot tekoča kisla smetana. V pekač narežite 2 srednji jabolki, razmažite testo in pecite 30 minut.

Torta na osnovi pite. Na podlagi te torte lahko naredite torto. Torto razrežemo na več tort, premažemo s smetano, dodamo namočeno suho sadje, marmelado, jagode, prelijemo s čokoladno glazuro.

Palačinke ali tanke palačinke z marmelado, kondenziranim mlekom, čokolado

Domači piškoti in vaflji

Sladoled z marmelado ali narezane banane

Marshmallow in piškoti

Cheesecakes za čaj z marmelado in kislo smetano

Torta iz skute. Razporedite po plasteh: piškote, kot so "Jubilej", "Sugar", plast skute s kislo smetano, plast tanko narezane marmelade, plast piškotov, plast skute s kislo smetano, plast marmelade, piškote, skuto in prelijemo s čokoladno glazuro.
Za čokoladno glazuro stopite 2 žlički v 100 g mleka. kakav v prahu, 4-5 strokov temne čokolade, 1-2 žlici sladkorja.

Sadje

Uporaba eksotičnega sadja znatno poveča stroške praznične mize, lahko uporabite cenovno ugodnejše sadje: jabolka, hruške, banane, pomaranče. V sezoni - lubenica, melona.

Po počitnicah

Zgodi se, da po prazniku ostane veliko izdelkov. Tako lahko iz kosov zelenjave in klobas skuhate juho-možo, naredite nekakšno omako za prilogo, iz preostale priloge in vroče skuhate enolončnico. Če po praznovanju ostane veliko izdelkov, jih lahko nekaj zamrznete v hladilniku, na primer piščanca, mesne kroglice, klobase, palačinke in sirnice, ribe in številne druge. Tako bodo ostale sveže in bistveno skrajšajo čas kuhanja v prihodnosti, dovolj bo le, da jih vzamemo ven in segrejemo.

Dopolni seznam. Kakšne možnosti za okusne in poceni jedi pripravljate za počitnice?

NAJBOLJŠI IN SUPER OKUSNI PRAZNIČKI RECEPTI KORAK ZA KORAKOM

Praznik je vedno veselje, zabava in okusne dobrote. Toda za dobro gostiteljico je to tudi priložnost, da si premislite, kakšne okusne, nenavadne in ekstravagantne dobrote za goste. Zdaj bodo te težave ostale v preteklosti.

Tukaj boste našli veliko zanimivih, okusnih in preprostih prazničnih receptov. Vse kar morate storiti je, da greste v trgovino z živili. Po tem lahko varno začnete s pripravo. Naša spletna stran vam bo pri tem pomagala.

Če iščete tematske praznične recepte, na primer za novoletno mizo, veliko noč ali obletnico, boste našli najrazličnejše ideje za okrasitev in postrežbo tako novih kot znanih jedi.

Z našimi recepti lahko razveselite svojo družino in prijatelje z okusno hrano, praznična miza v vašem domu pa bo nepozabna.

Bližajo se vsem najljubši božični prazniki. V zvezi s tem je treba pripraviti svetel in zanimiv jedilnik. Ponujamo vam pripravo klasične božične jedi - polnjene gosi.To je recept za izvirno praznično predjed. Potrebovali bomo jajca, kislo smetano, dišeče začimbe, pekoče začimbe, kapre in rdeči kaviar. Ta jed bo okrasila in popestrila vaš novoletni jedilnik, vse svoje goste pa boste lahko presenetili z novim kulinaričnim receptom.

Pogosto pride do situacije, ko recepti za hitre obroke pridejo prav. Gostje so na pragu, vi pa imate veliko stvari in skrbi, ali pa ste se ravno vrnili iz službe. Da bi hitro pripravili mizo za goste, ni treba več ur kuhati eksotičnih jedi. Hitro in poceni, in kar je najpomembneje, okusno pripravite praznično mizo, gostje pa niti ne bodo verjeli, da je bila pripravljena skoraj pred njihovim prihodom. Lahko pa razveselite svojo družino s preprostimi in okusnimi jedmi za lene.

Klasični komplet praznične mize so predjedi, solate, tople jedi in sladice.V tem zaporedju predlagam kuhanje.

Hitri prigrizki

Kanape s kuhano svinjino in kumarami

Sestavine:

• beli kruh - 10 rezin
• šunka - 20 kosov
• maslo - 100 gr.
• olive - 20 kosov.
• kumare, koper za okras

Tanko narezan beli kruh poševno prepolovimo, namažemo z maslom, lepo položeno kuhano svinjino. Na nabodalo nabodemo olivo, kumaro in zabodemo v rezino kruha s kuhano svinjino

Kanape z jajcem in lososom

Sestavine:

• rženi kruh - 10 kosov.
• losos - 10 kosov.
• jajca - 5 kosov.
• maslo - 100 gr.
• ½ limone
• Koper, zelena čebula, črni ali rdeči kaviar za dekoracijo

Črni kruh narežemo na kvadratke, namažemo z maslom in potresemo z zeleno čebulo. Položimo lososa, potresemo malo limoninega soka. Na vrh položite polovico kuhanega jajca. Okrasite s koperjem in kaviarjem.

Mocarela s šunko

Sestavine:

• trakovi prekajene šunke - 150 gr.
• solata z rukolo
• malo olivnega olja in črnega popra

Na kroglico mocarele nanesemo list rukole in jo zavijemo v trak šunke. Zalijemo z malo olivnega olja in potresemo s črnim poprom. Zavitek prebodemo z zobotrebcem in položimo na servirni krožnik.

Paradižnikova predjed z mocarelo

Sestavine:

• majhne kroglice sira mozzarella - 150 gr.
• češnjev paradižnik - 250 gr.
• sveža bazilika
• olivno olje - 3 žlice. l.
• sol in črni poper

Zmešajte olivno olje s soljo in črnim poprom. Kroglice mocarele vzamemo iz slanice, jih malo posušimo in mariniramo 10-15 minut v olivnem olju s soljo in poprom. Spodnji del paradižnika rahlo obrežite za stabilnost. Na zobotrebec nalepimo paradižnik, kroglico sira in list bazilike.

Enostavna paradižnikova predjed

Najlažji in najhitrejši prigrizek za goste. Paradižnik narežite na kroge. Česen in koper drobno sesekljamo. Potresemo malo limoninega soka ali kisa, solimo, popramo ter potresemo s česnom in koprom.

Klasika žanra - polnjena jajca

Poznana, preprosta, hitra, a vedno priljubljena jed. S to predjedjo nahranite vse goste. Skuhamo jajca, vzamemo rumenjak in nato - svoboda za ustvarjalnost. Neverjetno veliko prelivov, ponujam le nekaj:

• rumenjak s konzerviranimi kumarami, gorčico in majonezo;
• sir z rumenjakom in majonezo;
• jetra polenovke in rumenjak (če imate čas, lahko prepražite čebulo);
• zeleni grah, rumenjak in majoneza;
• jetrna ali gosja pašteta z rumenjakom in kapljico žganja;
• rumenjak z maslom in kosom soljenega lososa.

Prelivov je lahko nešteto, izmislite si sami iz tega, kar je v hladilniku. Glavna stvar je, da se izdelki med seboj kombinirajo po okusu.

Hitra solate

Solate so zelo priljubljene na naši tradicionalni mizi. Zato je kljub pomanjkanju časa vredno gostom ponuditi več receptov. In ker se nam mudi, se bodo naše solate pripravile hitro in enostavno.

Solata "V naglici"

Sestavine:

• kumare - 2 kos.
• piščančja jajca - 2 kos.
• napol prekajena klobasa ali šunka - 100 gr.
• grah v pločevinkah - 100 gr.
• sir - 50 gr.
• majoneza

Skuhajte jajca. Medtem ko se jajca vrejo in ohlajajo, narežemo kumare in klobaso na trakove. Jajca prav tako narežemo na trakove, zmešamo s kumarami in šunko, dodamo zeleni grah in majonezo.

Hitra in okusna solata "Exotica"

Sestavine:

• dimljene piščančje prsi - 300 gr.
• konzervirani ananas - 250 gr.
• jabolko - 2 kos.
• majoneza
• sol poper

Piščančja prsa, jabolko narežemo na trakove. Ananas narezan na kocke. Solimo, popramo in začinimo z majonezo.

Kumarova solata preprosta in okusna

Takšna solata je pripravljena v 5 minutah, a da se kumare ohladijo in malo vložijo, jo je treba vsaj za 15 minut postaviti v hladilnik.

Sestavine:

• kumare - 2-3 kos.
• sezam - 2 žlici. l.
• ¾ skodelice riževega kisa (lahko ga nadomestimo s katerim koli drugim)
• 3 art. l. Sahara

Tri kumare na strganju za korejsko korenje. Če takega strgala ni, potem preprosto narežite na trakove.V vroči ponvi pražimo sezamova semena, da porjavijo.

Kis zmešamo s sladkorjem in dušimo 5 minut na srednjem ognju. Kumare prelijte z nastalo marinado in solato dajte v hladilnik, dokler imate potrpljenja.

Solata s prekajeno ribo in fižolom

Okusna solata, ki je pripravljena hitro in presenečenje gostov ne bo omejeno.

Sestavine:

• hladno dimljena riba (imam osliča) - 1 kos.
• rdeči fižol v pločevinkah - 250 gr.
• čebula - por po okusu
• majoneza

V ribi bomo potrebovali file, odstranimo kosti in kožo. File narežite na majhne koščke. Iz rdečega fižola odcedite tekočino in dodajte ribam. Por narežemo na kolobarje. Dodamo majonezo in premešamo.

Vroča hrana hitra in okusna

Za pripravo glavne vroče jedi za praznično mizo se sploh ni treba več ur truditi pri štedilniku. Obstaja veliko preprostih in hitrih receptov. V samo 15 minutah lahko kuhate okusne jedi.

Za ljubitelje rib so primerni odlični recepti z rdečo ribo, najbolje z lososom.

Losos v karamelni skorjici

Hiter in okusen recept za toplo jed, ki je primeren tako za praznično mizo kot hitro večerjo.

Sestavine:

• file lososa - 1 kg.
• med - 3 žlice. l.
• jabolčni sok - 1 kozarec
• sol, poper po okusu
• olivno olje

Za hitro kuhanje pečico segrejte na 200° C. Zmešajte 1 kozarec jabolčnega soka s 3 žlicami. l. medu, zavremo in kuhamo 1 minuto. Lososa narežite na porcije in položite v pekač, namaščen z olivnim oljem.

Ribo pečemo v pečici 10 minut. Nato lososa vzamemo iz pečice, solimo, popramo in pražimo v ponvi 2 minuti na vsaki strani, dokler ne nastane zlata glazirana skorja. Ob serviranju potresemo z limoninim sokom.

Losos v ingverjevi marinadi

Tudi ta jed se pripravi zelo hitro, specifičen okus pa ji daje ingver. Poleg tega se tak ribji zrezek vedno izkaže za mehak in dišeč.

Sestavine:

• file lososa - 1 kg.
• ingverjeva korenina - približno 3-4 cm.
• sezam - 2 žlici. l.
• sojina omaka - 2 žlici. l.
• sončnično, olivno ali sezamovo maslo

Lososa ali druge rdeče ribe narežite na majhne koščke. Ingverjevo korenino olupimo in naribamo. Zmešajte ingver, sojino omako in olivno olje, sončnično olje (še boljše je sezamovo olje). V tej omaki mariniramo ribe vsaj 5 minut. Vsak kos povaljamo v sezamovih semenih. Pražite v vroči ponvi 3-4minut na vsaki strani.

Korejska instant svinjina

15 minut je dovolj za kuhanje tega okusnega mesa, ki bo dobrodošel gost na praznični mizi.

Sestavine:

• svinjina (po možnosti mehak vrat) - 0,5 kg.
• čebula - 2 kos.
• česen - 2 stroka
• sojina omaka - 4 žlice. l.
• čili omaka - 2 žlici
• ingverjeva korenina - 2 cm.
• zelena čebula - 100 gr.

Svinjino narežite na porcije na tanke trakove.

Čebulo narežemo na kolobarje, česen drobno sesekljamo. V ponvi solivnega olja, pražimo svinjino na močnem ognju 2 minuti. Nato v ponev dodamo čebulo in česen, zmanjšamo ogenj in pražimo še 5 minut.

Sedaj v ponev z mesom dodamo sojino omako, čili omako, nariban ingver in drobno sesekljano zeleno čebulo.Zaprite pokrov in kuhajte še 2 minuti.

Piščančje prsi z zelenjavo na kitajski način

In ta jed bo vzela še manj časa, saj se piščanec s sojino omako in ingverjem takoj skuha, rezultat pa je mehak in sočen.

Sestavine:

• piščančje prsi - 1 kg.
• sojina omaka - 50 ml.
• konzervirani ananas - 1 pločevinka
• sladka paprika - 2 kos.
• čebula - 1 kos.
• sezam - 2 žlici. l.
• sladkor - 1 žlica. l.
• škrob - 1 žlica. l.

Piščančja prsa narežite na tanke trakove in jih prelijte s sojino omako 5 minut. Čebulo narežite na precej velike kose in prelijte tudi s sojino omako.V tem času narežite konzervirani ananas na kocke,trakovi sladke paprike.

Prsi damo na segreto ponev in pražimo 5 minut na olivnem olju na močnem ognju. Ogenj zmanjšamo, piščancu dodamo sesekljano zelenjavo, dodamo malo soka izpod ananasa in dušimo še 5 minut. Na koncu lahko po želji dodamo škrob. Da ne nastanejo grudice, je treba škrob najprej raztopiti v majhni količini omake.

No, zdaj, ko so glavne jedi pripravljene, lahko hitro pripravite sladico.

Sladice za goste hitro

Mandarine v medeni glazuri

Zelo preprost in vitaminski recept. Mandarine očistimo, damo na krožnik in po vrhu prelijemo tekoči med. Če se je med zgostil, ga stopite v vodni kopeli. Po vrhu mandarin potresemo poljubne oreščke.

Sladica z mascarponejem in piškoti

Sestavine:

• sir mascarpone - 100 gr.
• smetana - 50 gr.
• čokoladni piškoti - 50 gr.
• sveže ali zamrznjeno sadje

Stepemo smetano, zmešamo z mascarponejem. Sesekljajte piškote. Sveže sadje zmeljemo s sladkorjem. Nekaj ​​piškotov vlijemo v steklene kozarce, nanj položimo sirno maso, nato pa s sladkorjem nastrgano sadje. Ponovite še enkrat. spet plast piškotov in sirne mase. Na vrh prelijte z naribano čokolado, sadjem in mandljevimi kosmiči.

Vroča čokolada

Sestavine:

• mandljevo mleko (lahko ga nadomestimo z navadnim mlekom) - 250 ml.
• temna čokolada - 200 gr.
• cimet - 1 žlička
• mleti ingver - 0,5 žličke
• muškatni orešček - ščepec

V mleko vlijemo sesekljano čokolado. Dodajte cimet, ingver, nariban muškatni orešček. Med nenehnim mešanjem zavremo in kuhamo 2 minuti. Preverite, ali se je vsa čokolada stopila. Vroče nalijte v majhne kozarce.

Ste torej poskrbeli, da boste lahko hitro in okusno pripravili mizo pred prihodom gostov? Glavna stvar je imeti pri roki prave izdelke in recepte.

Če menite, da je ta članek lahko koristen vašim prijateljem in znancem, ga delite na družbenih omrežjih.

09.02.2019

Raca s kislim zeljem v pečici

Sestavine: raca, kislo zelje, čebula, sol, poper

Precej pogosto kuham jedi iz perutnine za praznično mizo. Raca s kislim zeljem v pečici je všeč absolutno vsem članom moje družine. Izkazalo se je, da je raca okusna in nežna.

Sestavine:

- 1 raca;
- 400 gramov kislega zelja;
- 150 gramov čebule;
- sol;
- Črni poper.

17.12.2018

Solata "Peppa Pig" za novo leto

Sestavine: krompir, piščanec, sir, kisle kumare, kuhana klobasa, sol, pesa, majoneza

Zelo malo je ostalo do novega leta 2019. Čas je, da razmislimo, s čim bomo pogostili naše goste. Ker bo prišlo leto prašiča, lahko pripravite okusno solato v obliki svojega najljubšega risanega junaka - prašička Peppa.

Izdelki za recept:

- dva krompirja;
- 100 g piščančjega mesa;
- 1 vložena kumara;
- 50 g sira;
- 150 g klobas ali kuhane klobase;
- sol;
- majoneza;
- 2-3 kosi kuhane pese.

23.11.2018

Piščančji tobak v pečici

Sestavine: piščanec, začimba, sol, česen, maslo

V pečici dobite odličnega tobačnega piščanca - mehkega, s hrustljavo skorjo, lepega in okusnega. To je veliko lažje kot kuhati v ponvi. Ne verjameš? Prepričajte se sami, tako da preberete naš recept.

Sestavine:
- piščanec - 1 trup, ki tehta 700 g;
- začimbe za piščanca tobaka - 1,5 žličke;
- sol - 1 čajna žlička brez tobogana;
- česen - 3 stroki;
- maslo - 2-3 žlice.

27.09.2018

Lisičke ocvrte s kislo smetano in čebulo

Sestavine: lisičke, čebula, kisla smetana, olje, sol, koper, peteršilj

Sestavine:

- 350 gramov lisičkov;
- 100 gramov čebule;
- 110 gramov kisle smetane;
- 30 gramov masla;
- sol;
- peteršilj;
- koper.

20.05.2018

Raca z jabolki in pomarančami v pečici

Sestavine: raca, jabolko, pomaranča, med, sol, poper

Račje meso je zelo okusno. Danes vam želim povedati, kako kuhati zelo okusno praznično jed - raco z jabolki in pomarančami v pečici.

Sestavine:

- 1,2-1,5 kg. race,
- 1 jabolko,
- 2 pomaranči,
- 2-3 žličke srček,
- sol,
- Črni poper.

09.04.2018

Zračna torta z glazuro na želatini

Sestavine: jajca, maslo, sladkor, kvas, sol, smetana, konjak, moka, rozine, rastlinsko olje, voda, želatina

Predlagam, da skuhate zelo okusno nežno in zračno torto z glazuro na želatini. Recept sem vam podrobno opisala.

Sestavine:

- jajca - 2 kos.,
- maslo - 50 gramov,
- sladkor - pol kozarca + 4 žlice,
- kvas - 10 gramov,
- sol - ščepec,
- smetana ali mastno mleko - 100 ml.,
- konjak - 1 žlica,
- moka - 300 gramov,
- rozine,
- rastlinsko olje - 1 žlica,
- voda - 3 žlice,
- želatina - pol čajne žličke

15.03.2018

Jajca, polnjena s sledom

Sestavine: sled, jajca, koper in katera koli druga zelišča, čebula, maslo, rdeči kaviar, topljen sir, majoneza

Za pripravo okusnega in izvirnega prigrizka za praznično mizo je dovolj, da kupite rahlo soljen sled. Iz njega lahko naredite polnjena jajca. Kako to storiti, si oglejte recept s fotografijo.

Izdelki za recept:
- nasoljeni file sleda - 200 g,
- jajca - 5 kos.,
- sveža zelišča (koper in peteršilj),
- majhna žarnica
- 2 žlici. žlice za maslo,
- 20 g rdečega kaviarja,
- topljeni sir - 70 g,
- 50 g majoneze.

11.03.2018

Zajec dušen v kisli smetani

Sestavine: zajec, kisla smetana, čebula, korenček, česen, maslo, sol, začinjena mešanica italijanskih zelišč, mleta paprika, začimbe

Za večerjo ali za praznično mizo vam predlagam, da skuhate zelo okusno jed - dušenega zajca v kisli smetani. Recept je zelo preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- 1 kg. zajec;
- 150 ml. kisla smetana;
- 1 čebula;
- 1 korenček;
- strok česna,
- 50 gramov masla;
- sol;
- začimbe.

17.02.2018

Dušena svinjska rebra s krompirjem

Sestavine: svinjska rebra, krompir, korenček, čebula, poper, sol, lovor, paprika, česen, voda, olje

Ne poznam niti enega človeka, ki bi zavrnil svinjska rebra. To je resnično moška jed. Za svojega ljubljenega kuham zelo okusno, krepko jed - dušena svinjska rebra s krompirjem

Sestavine:

- pol kilograma svinjskih reber,
- 400 gramov krompirja,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 1 sladka paprika,
- sol,
- poper,
- paprika,
- suh česen
- 1 lovorjev list,
- čili,
- 2 kozarca vode,
- 30 ml. rastlinsko olje.

07.02.2018

Svinjina v sladko-kisli omaki z ananasom in papriko

Sestavine: svinjina, sladka paprika, konzervirani ananas, česen, mlet ingver, škrob, sojina omaka, rafinirano olje, sol, začimbe, sadni kis, sladkor, kečap

Če imate radi nenavadne kombinacije okusov, kot so tiste, ki so značilne za azijsko kuhinjo, vam bo zagotovo všeč svinjina v sladko-kisli omaki z ananasom in papriko. Ta jed se izkaže za zelo okusno in je primerna tako za delavnike kot za praznike.

Sestavine:
- svinjsko meso (rezek) - 500 g;
- sladka paprika - 0,5 - 1 kos .;
- konzervirani ananas - 150 g;
- česen - 1-2 stroka;
- mleti ingver - 1 čajna žlička;
- škrob - 1 žlica;
- sojina omaka - 3 žlice;
- rafinirano olje - 3-4 žlice;
- fino mleta sol, začimbe.
za omako:
- kis (po možnosti sadni) - 1 žlica;
- sladkor - 1 žlica;
- kečap - 2 žlici;
- sojina omaka - 3 žlice.

27.01.2018

Tiramisu z mascarponejem in piškoti Savoiardi

Sestavine: mascarpone kremni sir, smetana, kavni liker, mleta kava, instant kava, voda, sladkor, piškoti Savoyardi, kakav v prahu, naribana čokolada

Težko je najti sladico, ki po prefinjenosti in prefinjenosti prekaša tiramisu. Popolnoma popolna, z nežno aromo maslene smetane, te poslastice, se zdi, ne moremo narediti še boljše. Vendar naše kulinarično raziskovanje ne miruje, odločili smo se za pripravo kave tiramisu.

Sestavine:

- 200 g kremnega sira mascarpone;
- 100 ml smetane 35% maščobe;
- 40 ml kavnega likerja;
- 2 žlici mleto kavo
- 1 žlička instant kava;
- 100 ml vode;
- 3 žličke Sahara;
- 8-10 kosov Piškotki "Savoyardi";
- kakav v prahu in naribano čokolado.

27.01.2018

Sočne mleto goveje polpete

Sestavine: teletina, jajce, čebula, mleta paprika, timijan, mlet črni poper, sol, česen, drobtine, rastlinsko olje, paradižnik v pločevinkah, kisla smetana

Ne veste, s čim bi danes nahranili svojo družino? In kupite majhen kos telečjega mesa in skuhajte po našem receptu zelo okusne in krepke kotlete v omaki.

Za recept boste potrebovali:

- 300 g mesa;
- eno jajce;
- glava čebule;
- 1/2 čajne žličke mlete paprike;
- 1/2 čajne žličke timijana
- mleti črni poper - po okusu;
- sol - po okusu;
- dva stroka česna;
- 1 žlica. žlica krušnih drobtin;
- 20 ml rastlinskega olja;
- 300 g paradižnika v pločevinkah;
- pol kozarca kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

18.01.2018

Govedino in svinjino v želeju

Sestavine: goveje meso, svinjska rebra, lovorjev list, poper v zrnu, želatina, sol, voda

Predlagam, da skuhate zelo okusen žele. Govedina in svinjina se dobro združita v tej jedi. Recept sem vam podrobno opisala.

Sestavine:

- goveje meso - kos,
- svinjska rebra,
- lovorjev list - 2 kos.,

- želatina - 10 gramov,
- sol,
- voda.

18.01.2018

Goveji žele

Sestavine: goveje meso, voda, poper v zrnu, želatina, sol

Kholodets je zelo okusna in zadovoljiva jed. Receptov za žele je veliko in vsi so noro okusni. Danes sem za vas pripravila odličen recept za goveji žele.

Sestavine:

- goveje meso - kos,
- voda,
- črni poper - nekaj kosov,
- želatina - 10 gramov,
- sol.

17.01.2018

Hitra in okusna ekonomična pica na lavašu

Sestavine: lavaš, paradižnik, salama klobasa, sir, majoneza, kečap, sol

Pico lahko skuhate v 10 minutah, če za osnovo ne uporabite torte iz kvašenega testa, ampak navaden tanek pita kruh. Izkazalo se bo prav tako okusno in lepo, vendar je priprava takšne jedi veliko hitrejša in enostavnejša.

Sestavine:

2 kosa tanke pita kruha;
- 1-2 kosa paradižnika;
- 200 g klobas (kot je salama);
- 100 g trdega sira;
- 2 žlici majoneza;
- 2 žlici kečap;
- sol.

16.01.2018

Govedina Wellington

Sestavine: goveji file, listnato testo, gobe, čebula, olje, gorčica, slanina, timijan, sol, poper

Od zdaj naprej si boste lahko v svoji kuhinji pripravili odličen Beef Wellington. To sem že naredil, vse se je izšlo na najvišji ravni, danes delim recept z vami.

Sestavine:

- 700 gramov govejega fileja,
- 500 gramov listnatega testa,
- 300 gramov šampinjonov,
- 1 rdeča čebula,
- 70 ml. rastlinsko olje,
- 1 žlica ameriška gorčica,
- 3-4 rezine slanine
- timijan,
- 2 rumenjaka,
- sol,
- Črni poper.
Danes vam podarimo dvojno darilo - razkrivamo recept za čudovito klasično solato Stolichny in vam povemo, kako narediti majonezo doma. Omaka, pripravljena z lastnimi rokami in iz preverjenih sestavin, se izkaže za nenavadno okusno in nežno.

Sestavine:
za majonezo:
- 1 jajce;
- 220-250 g sončničnega olja;
- 1-1,5 žličke gorčica;
- 1,5-2 žlici. l. limonin sok;
- sol in sladkor;
- 2-3 ščepci mletega črnega popra;
za solato:
- 200-250 g kuhane govedine;
- 4 kuhana jajca;
- 4 veliki gomolji krompirja;
- 2 srednji čebuli;
- 1/2 pločevinke zelenega graha v pločevinkah;
- 3 vložene kumare;
- 2 kuhana korenja;
- 4-5 žlic. l. majoneza;
- sol.

09.01.2018

Zvitek "Sled pod krznenim plaščem".

Sestavine: nasoljeni sled, pesa, krompir, buča, trdi sir, kisla smetana, majoneza, suha želatina, jajce, olive, koper, sol

Aktivno se pripravljamo na praznike, danes pa pripravljamo vsem najljubšo solato z zgovornim imenom "Sled pod kožuhom". Letos pa smo se odločili, da vklopimo domišljijo in jed postrežemo na poseben način – v obliki predjednega zvitka. Kaj smo dobili?

Sestavine:
- 1 soljen sled;
- 2 pečena pesa;
- 2 pečena krompirja;
- 110 g pečene buče;
- 50 g trdega sira;
- 2-3 žlice. l. kisla smetana;
- 3 žlice. l. debela majoneza;
- 2 . l. suha želatina;
- 1-2 kuhana jajca;
- 4 olive;
- 1 šopek kopra;
- sol.

Katere recepte izbrati za praznično mizo? Po eni strani bi morali biti to recepti s fotografijami, preprosti in okusni. Po drugi strani pa si vedno želiš gostov

Presenetite z nečim novim in nenavadnim. Da, preprosto je, pogosto želite pripraviti izvirne praznične jedi ne samo za goste, ampak tudi zase. Konec koncev je tradicionalna solata z rakovimi palčkami in sledom pod krznenim plaščem, milo rečeno, že utrujena.

V tem delu velikega kulinaričnega portala se ne boste izgubili ali zmedli. Vse zato, ker so tukaj zbrane najbolj okusne solate na praznični mizi in njihovi recepti s fotografijami. Vsak recept so pregledali moderatorji in skušamo dati prednost tistim možnostim kuhanja, ki imajo postopne slike priprave in kombinacije izdelkov ter jasen besedni opis. Kot rezultat, lahko hitro in učinkovito pripravite novo praznično jed in natančno razumete: ne le po končnem okusu, ampak tudi po videzu, kako pravilno se je izkazalo.

Ločeno mesto zasedajo preprosti recepti s fotografijami sendvičev na praznični mizi. To je vsakomur razumljiva predjed, ki je klasičnega formata, a se s pravilnim pristopom lahko močno razlikuje tako po videzu kot po sestavi. Če so sendviči v vaših mislih še vedno povezani z velikim kosom štruce in kuhane klobase, potem se morate znebiti takšnega klišeja. Na praznični mizi lahko kuhate različne sendviče, kombinacije poljubnih in izvirnih izdelkov.

Nekdo na primer naredi klasične sendviče s papalinami in jim doda kivi, nekdo ocvre krutone za sendviče s kaviarjem. Tukaj bo ogromno možnosti in različic, najpomembnejše je najti pravilen in razumljiv recept, ki bo na straneh našega spletnega mesta, zlasti v tem razdelku, preprost in enostaven za izvedbo.

Če potrebujete recepte za praznično mizo, potem bodo preprosti recepti s fotografijami iz tega razdelka, ki je v celoti posvečen slovesni postavitvi mize, prišli prav vsaki gospodinji. Poleg solat in sendvičev, ki smo jih že na kratko omenili, lahko v rubriki najdete številne možnosti za pripravo različnih hladnih in toplih predjedi, glavnih jedi in sladic. Če pogledate, koliko receptov je zbranih na straneh našega spletnega mesta, boste razumeli, da zagotovo ne boste imeli več kulinarične ustvarjalne blokade pred prihodom gostov.

16.09.2018

Topla solata z morskimi sadeži

Sestavine: morski sadeži, paradižnik, koper, sol, poper, začimbe, olje

V samo 15 minutah vam predlagam, da pripravite okusno toplo solato z morskimi sadeži. Recept je preprost. Predlagam, da jed postrežemo na praznični mizi.

Sestavine:

200 gramov koktajla z morskimi sadeži,
- 1 paradižnik,
- šopek kopra
- ščepec soli,
- ščepec mletega črnega popra,
- ščepec muškatnega oreščka
- ščepec majarona
- ščepec mletega ingverja
- 20 gramov masla,
- 3 žlice olivno olje.

23.07.2018

Okusna in lepa solata "Borov storž"

Sestavine: piščančji file, jajce, sir. krompir, koruza, čebula, mandlji, majoneza

Ob zimskih praznikih, največkrat na silvestrovo, skuham solato iz borovcev. Recept je zelo preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- 200 gramov piščančjega fileja,
- 4 jajca,
- 2 topljena sira,
- 1 krompir,
- 100 gramov konzervirane koruze,
- 1 čebula,
- 250 gramov praženih mandljev,
- 100 gramov majoneze.

23.07.2018

Solata "Zapestnica iz granatnega jabolka" z mandlji

Sestavine: krompir, majoneza, korenje, govedina. čebula, jajce, rdeča pesa, mandelj, granatno jabolko

Obstaja veliko receptov za solato z zapestnico iz granatnega jabolka. Danes vam predlagam, da ga skuhate z mandlji in govedino. Solata je zelo okusna.

Sestavine:

- 2 krompirja,
- 100 gramov majoneze,
- 2 korenja,
- 200 gramov govejega mesa,
- 1 čebula,
- 4 jajca,
- 2 pese,
- 20 gramov mandljev,
- 1 granatno jabolko.

23.07.2018

Solata "Mimoza" z jabolkom brez krompirja

Sestavine: konzervirana hrana, jabolko, korenje, čebula, krompir, jajce, sir, majoneza

Obstaja veliko receptov za solato mimoza. Danes vam bom povedal, kako kuhati zelo okusno in preprosto solato mimoza brez krompirja s sirom in jabolkom.

Sestavine:

- 1-2 pločevinki sardel v pločevinkah,
- 1 jabolko,
- 3 korenja,
- 1 čebula,
- 3-4 krompirja,
- 5 jajc,
- 100 gramov sira,
- majoneza.

23.07.2018

Solata "Breza" s suhimi slivami

Sestavine: piščančje prsi, gobe, kumare, jajce, suhe slive, čebula, majoneza, olje, sol, poper, zelišča

Za praznično mizo predlagam, da skuhate to okusno solato s suhimi slivami. piščanca in gobe.

Sestavine:

- 300-350 gramov piščančjih prsi,
- 300-350 gramov šampinjonov,
- 2 kumari,
- 2 jajci,
- 50 gramov suhih sliv,
- 1 čebula,
- 200-220 ml. majoneza,
- 50-60 ml. rastlinsko olje,
- sol,
- Črni poper,
- peteršilj in koper.

20.07.2018

Solata "Derevensky" s kumarami in šampinjoni

Sestavine: krompir, piščančji file, gobe, čebula, kumare, sol, poper, olje, majoneza

Danes vam predlagam, da skuhate zelo okusno solato "Rustika" z gobami in vloženimi kumarami. Recept je zelo preprost in hiter.

Sestavine:

- 2 krompirja,
- 200 gramov piščančjega fileja,
- 6-8 šampinjonov,
- 1 rdeča čebula
- 5 vloženih kumar,
- sol,
- Črni poper,
- 2 žlici rastlinska olja,
- 1 žlica majoneza.

12.07.2018

Pečen krompir v mikrovalovni pečici (v vrečki)

Sestavine: krompir, sol, rastlinsko olje, posušena paprika, mlet črni poper, granuliran česen, provansalska zelišča

Pečenje krompirja v mikrovalovni pečici vam bo prihranilo veliko časa. Toda hkrati okus jedi sploh ne bo trpel. Za počitnice ali za družinsko večerjo - odlična priloga.

- 8-10 gomoljev krompirja;
- malo soli;
- 2-3 žlice. l. rastlinsko olje;
- ščepec mlete paprike;
- ščepec črnega popra;
- 1/3 žličke granuliran česen;
- ščepec provansalskih zelišč.

01.07.2018

Solata "Benetke" s suhimi slivami in piščancem

Sestavine: kuhan piščančji file, kuhan krompir, suhe slive, sveže kumare, sol, majoneza, zelene vejice, olive

Če iščete krepko in okusno solato, ki jo je enostavno pripraviti, potem bodite pozorni na solato Benetke. Vsebuje piščanca in suhe slive in to je zelo uspešna kombinacija.

Sestavine:
- 200 g kuhanega piščančjega fileja;
- 5-6 kosov kuhanega krompirja;
- 8-10 kosov suhih sliv;
- 1 sveža kumara;
- sol po okusu;
- majoneza po okusu;
- vejice zelenja za dekoracijo;
- olive - za dekoracijo.

30.06.2018

Topla solata s piščančjimi jetri

Sestavine: piščančja jetra, rukola, paradižnik, koruzna moka, orehi, sol, poper, limeta, olje, začimbe

Ta topla solata s piščančjimi jetri ni le okusna, ampak tudi zdrava. Recept je precej preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- 100 gramov piščančjih jeter;
- šopek rukole;
- 1 paradižnik;
- 4 žlice koruzna moka;
- 20 gramov pinjol;
- sol;
- Črni poper;
- rezina limete;
- 2 žlici olivno olje;
- ščepec timijana;
- ščepec slanega.

27.06.2018

Solata "Ježek" s piščancem in korejskim korenjem

Sestavine: gobe, poper, piščančja prsa, čebula, maslo, jajce, sir, korenček, majoneza, sol

Za praznično mizo predlagam, da skuhate zelo okusno in lepo solato "Ježek" z gobami in korejskim korenčkom.

Sestavine:

- 300 gramov piščančjih prsi,
- 1 čebula,
- 2-3 žlice sončnično olje,
- 200 gramov vloženih gob,
- 3-4 jajca,
- 200 gramov sira,
- 300 gramov korejskega korenja,
- majoneza,
- sol,
- Črni poper,
- 2 graha pimenta.

20.06.2018

Solata "Pearl" z lososom in pomarančo

Sestavine: losos, sir, jajce, pomaranča, majoneza, olive

Če želite presenetiti svoje goste, za praznično mizo pripravite zelo okusno in lepo solato "Pearl" z lososom in pomarančo.

Sestavine:

- 250 gramov lososa,
- 200 gramov trdega sira,
- 4 jajca,
- 1 prepeličje jajce,
- 1 pomaranča,
- 2-3 žlice majoneza,
- 4-5 oliv.

20.06.2018

Solata "Caprese"

Sestavine: olje, bazilika, paradižnik, mocarela, sol, pesto, poper, zelišča, smetana

Solata "Caprese" je k nam prišla iz Italije. Pripraviti ga je precej enostavno, okus pa bo všeč absolutno vsem.

Sestavine:

- 2 žlici olivno olje,
- šopek bazilike
- 2 paradižnika,
- 2 kos. mocarela,
- 2 žlici pesto,
- sol,
- Črni poper,
-zelenje,
- balzamična krema.

17.06.2018

Solata "Ženska kaprica" ​​iz piščanca z ananasom

Sestavine: piščančji file, sir, ananas, česen, majoneza, sol

Ponujamo vam klasičen recept s fotografijo solate "Women's Caprice" iz piščanca z ananasom. Lahko pa tudi eksperimentirate in dodate svoje sestavine.

Sestavine:

- 300 gramov piščančjega fileja,
- 100 gramov trdega sira,
- 150 gramov konzerviranega ananasa,
- 2 stroka česna,
- majoneza,
- sol.

17.06.2018

Solata "Ježek" s korejskim korenjem

Sestavine: piščančji file, jajce, gobe, čebula, olje, sol, korenček, kisla smetana, sir, začimba

Za otroke obvezno pripravite zelo okusno in lepo solato v obliki ježa. Otrokom bo ta solata všeč.

Sestavine:

- 200 gramov piščančjega fileja,
- 2 jajci,
- 150 gramov šampinjonov,
- 1 čebula,
- 1 žlica rastlinska olja,
- 3 ščepci soli,
- 150 gramov korenja v korejščini,
- 4 žlice kislo smetano ali majonezo
- 70 gramov trdega sira,
- 1/5 žličke začimbe.

17.06.2018

Solata "Lady's kapric" s piščancem in ananasom

Sestavine: piščančje meso, jajce, sir, ananas, sol, majoneza

Obstaja veliko receptov za solato "Lady's Caprice". Danes vam predstavljam recept za solato "Lady's kapric" s piščancem in ananasom.

Sestavine:

- 300 gramov piščančjega mesa,
- 2 jajci,
- 100 gramov trdega sira,
- 200 gramov konzerviranega ananasa,
- sol,
- 2-3 žlice majoneza.