Uporaba kalijevega nitrata. Kalijev nitrat - lastnosti, uporaba, sestava

Ko kupujete lep, dolgotrajen izdelek, ne želite vedno razmišljati o tem, kako se to doseže. Mnogi izdelki bi se veliko prej pokvarili in izgubili tržno stanje, če ne za konzervanse in fiksirne barve, pogosto niso neškodljivi. Poznavanje teh snovi in ​​nadzor nad njihovo uporabo je bistvenega pomena. Eden od teh in pritrdilnih sredstev na etiketah je označen kot E252.

Glavno ime: kalijev nitrat.

Druga imena:

  • kalijev nitrat,
  • kalijev nitrat,
  • kalijeva sol dušikove kisline.

Kemična formula: KNO 3

Lastnosti

Glavne lastnosti E252 lahko predstavimo v obliki tabele:

Paket

Papirnate ali polipropilenske vrečke. Uporabljajo se tudi papirnate vrečke s polietilensko podlogo.

Glavni proizvajalci

Med proizvajalci E252 so:

  • JSC "Belkhim", Belorusija;
  • OAO Uralchem, Rusija;
  • Anmol Chemicals, ZDA;
  • Azot OJSC, Rusija, Ukrajina.

Spodaj je nekaj veleprodajnih dobaviteljev kalijevega nitrata:

  • LLC "Company Condor", Rusija;
  • Alizarin Spb LLC, Rusija;
  • LLC "Galean LTD", Ukrajina;
  • OOO Neftegazkhimkomplekt, Rusija.

Aplikacija

Snov je našla široko uporabo v naslednjih živilih:

  • ribji izdelki - vloženi sled, soljena in vložena papalina;
  • mesni izdelki - klobase, klobase, prekajeno, suho meso, izdelki iz gosjih jeter;
  • siri;
  • ohlajena pica.

Odobren za uporabo v Rusiji, državah EU, ZDA.

Uporaba je omejena na 0,5 g/kg.

Prepovedana za uporabo v otroški hrani. Vsakodnevno uživanje izdelkov, ki ga vsebujejo, ni priporočljivo.

O gastronomskih posodah za kavarne in restavracije smo podrobno govorili v našem zanimivem članku.

Korist in škoda

E252 sam po sebi ne prinaša koristi, vendar zavira razvoj bakterij, ki povzročajo botulizem. Vendar pa je škoda zaradi tega lahko precejšnja - v telesu se spremenijo v nitrite, ti pa imajo rakotvorne lastnosti in so lahko škodljivi za reproduktivni sistem.

V skladu s tem se lahko pri dolgotrajni uporabi, tudi v majhnih količinah, pojavi šibkost, omotica, slabost, anemija, bolečine v trebuhu, aritmija, duševne motnje, motnje orientacije v prostoru, vnetje ledvic.

Hkrati je med konzervansi svoje skupine kalijev nitrat eden najbolj neškodljivih, saj sam ne vsebuje nitritov.

Poleg tega kalijev nitrat kot prehransko dopolnilo vstopi v telo v dokaj majhnih odmerkih, njihovo uporabo pa je mogoče nadzorovati. Večja je verjetnost, da bo škodoval zaradi njegove uporabe pri sadju in zelenjavi, ki sta preveč pognojena z mineralnimi gnojili ali celo z vodo, v katero te snovi lahko pridejo iz tal. Poleg tega zelenjava in voda za razliko od klobas ali sira ne pišeta seznama snovi, ki jih vsebujeta.

Če torej opazite vse ali nekatere od zgornjih simptomov, je poleg drugih ukrepov vredno začeti piti filtrirano vodo, jesti zelenjavo, pridelano na organska gnojila in nekoliko omejite uporabo izdelkov, ki vsebujejo E252. Poleg tega zdaj ni srednji vek in vsi v hiši imajo hladilnik za shranjevanje mesa in rib.

(1 ocene, povprečje: 5,00 od 5)

Vsak kmet in cvetličar dobro pozna kalijev nitrat ali, kot ga imenujejo tudi kalijev nitrat. To gnojilo je nepogrešljiv pomočnik pri gojenju skoraj vseh vrtnarskih pridelkov, cvetja, okrasnih rastlin, setve trate. Kalijev nitrat, ki jih celovito oskrbuje s kalijevimi dušikovimi komponentami, spodbuja rast rastlin. Spodaj vam bomo povedali, kako dobiti raztopino zdravila, se seznaniti s pogoji, načini njegove uporabe, varnostnimi ukrepi med uporabo.

Kaj je kalijev nitrat?

Kalijev nitrat (znan tudi kot kalijev nitrat, kalijev nitrat, kalijeva sol dušikove kisline) je dvokomponentno gnojilo s kemijsko formulo KNO3.

Sestavljen je iz:

  • kalij (K) - 44-46%;
  • dušik (N) - 13%.

Aktivne sestavine omogočajo uporabo tega dodatka na skoraj vseh vrstah tal in skozi celotno rastno sezono gojenih pridelkov.

Kakšne so značilnosti kalijevega nitrata?

Za aditiv so značilne naslednje lastnosti:

Kalijev nitrat ali kalijev nitrat je mineralno gnojilo, ki smo ga prejeli široka uporaba v kmetijstvo

  • ima videz belih, včasih rumenkastih kristalov brez vonja, ki spominjajo na prah;
  • prodaja se v vrečah s prostornino od 1 do 50 kg;
  • dobro se raztopi v vodi, za iste namene so primerni hidrazin, glicerin, tekoči amoniak (ne pa eter ali etanol);
  • topi se pri zelo visokih temperaturah;
  • vnetljivo pri segrevanju, kar predstavlja nevarnost;
  • sestava ni hlapna;
  • brez škodljivih dodatkov;
  • ne vpliva na kislost tal;
  • učinkovito za tla, revna s kalijem, in nasade, ki ne prenašajo klora (krompir, grozdje, tobak);
  • uporablja se na odprtih in zaprtih tleh: na vrtu, gredici, pri hranjenju sobnega cvetja;
  • dobro se kombinira z drugimi sredstvi za preliv, topen v vodi;
  • strjevanje v primeru daljšega skladiščenja v nehermetični embalaži.

Za kaj se uporablja to zdravilo in kako deluje?

Kalijev nitrat se uporablja za vplivanje na vegetacijo na naslednjih območjih:

  • izboljša absorpcijo snovi s koreninskim sistemom, poveča njegovo razvejanost;
  • uravnava fotosintezo;
  • pospešuje rast;
  • izboljša kakovost strukture tkiva;

Najpogosteje se uvaja kot dodatna prehrana za rastline, ki kategorično ne prenašajo klora.

  • poveča odpornost na stres, odpornost proti zmrzali in imuniteto;
  • poveča produktivnost (število in velikost plodov);
  • preprečuje pokanje plodov, povečuje njihovo varnost;
  • izboljša okusne lastnosti izdelki iz sadja in jagodičja, ki prispevajo k kopičenju sladkorja (pesa, grozdje);
  • preprečuje razvoj bakterij in gliv.

Za katere pridelke se kalijev nitrat najpogosteje uporablja?

Najučinkovitejše gnojilo s tem orodjem so naslednje sorte vegetacije:

  • korenovke (pesa, korenje);
  • jagodičevje (paradižnik, ribez, jagode, maline, robide, borovnice, grozdje, kosmulje);
  • sadno drevje.

Manjši učinek je opazen pri hranjenju krompirja, zelja, redkvice, zelenja.

Katere metode hranjenja s tem sredstvom so najbolj produktivne?

Nanos suhe snovi se izvaja, vendar je najhitrejši učinek opazen pri uporabi natančno 2% vodne raztopine.

Kalij iz sestave tega gnojila je veliko bolj uporaben sadno drevje in jagodičevje vključno in paradižnik

Obstajata dva običajna načina za uporabo raztopine kalijevega nitrata:

  1. Korenska krma. Izvajamo ga enkrat v 14 dneh z nanosom delovne raztopine pod rastlino pri koreniki.
  2. Foliarno hranjenje je škropljenje z razpršilcem. Izvaja se 2 do 4-krat za celotno rastna sezona. Zahteva višjo koncentracijo snovi v raztopini (približno 2,5 g / l), saj del izhlapi iz listja in se izpere med naknadnim zalivanjem. Poraba sredstev:
  • za zelenjavo, cvetlične in okrasne zasaditve - 0,7-1 l / m2;
  • za jagode - 1 l / m2;
  • za sadno drevje - 1,5-7 l / m2 (odvisno od starosti in gostote krošnje drevesa).

Po vsakem nanosu rastlinje dobro zalijte.

POZOR! Ne mešajte kristalov kalijeve dušikove kisline z organskimi gnojili (kompost, šota, slama, žagovina, gnoj).

Najboljši čas za uporabo

  1. Prvič je treba snov uporabiti v mesecu aprilu.
  2. Drugič - med setvijo tal (maj).
  3. Zagotovite zemljo z dušikom od začetka nastajanja brstov do zorenja plodov.
  4. Poleti vegetacijo hranimo foliarno, pri čemer pazimo, da ne pretiravamo s količino nanesene snovi. Takšno hranjenje je treba ustaviti mesec dni pred žetvijo.
  5. Jesensko gnojilo sadnih dreves bo povečalo njihovo odpornost proti zmrzali.

Po vnosu kalijevega nitrata se kakovost in količina pridelka opazno izboljšata.

Kalijev nitrat - navodila za uporabo za vrtne pridelke

Kmetom in vrtnarjem svetujemo uporabo kalijevega nitrata za posebne namene zelenjavnih pridelkov:

  1. kumare. Gnojimo z raztopino v fazi plodovanja. Poveča se pridelek, ne pa tudi rast zelenja (stebla in listi).
  2. Paradižnik. Prikazane so pri zalivanju sadik, ko se v njej pojavijo 4 razviti listi. Prav tako je potrebna ponovna obdelava s kalijevim nitratom teden dni pred sajenjem semena v tla in med nabiranjem grmovja.

Koreninska uporaba zdravila v fazi cvetenja paradižnika bo povečala pridelek za 40%.

  1. Korenine. Krompir, korenje, redkev in drugi pridelki se oskrbujejo s komponentami kalijevega nitrata z vnosom suhih kristalov pripravka neposredno v zemljo (do 50 g/m2) med spomladansko kopanjem. Korenine posadimo po nekaj dneh. Prosimo, upoštevajte:
  • Krompir se predeluje med hripanjem, na vrhuncu razvoja krompirjevi vršički. Za najboljši učinek je priporočljivo mešati ta dodatek s fosforjem;
  • zelje in redkev okrepimo s kalijevim nitratom, pomešanim s kalcijem;
  • pesa in korenje raje izdelek brez nečistoč.

Kot gnojilo se lahko kalijev nitrat uporablja pod rastline v suhi in tekoči obliki.

Odmerjanje in načini uporabe kalijevega nitrata za sadno drevje, grmičevje

Pod korenino, blizu debla ali v luknji naredite raztopino v odmerku:

Za škropljenje so stopnje porabe različne:

  • jagodičevje - 1-2 g / l;
  • sadno drevje - 2,5-3 g / l.

Rože in drugi okrasni pridelki na odprtih območjih

Cvetlični in okrasne zasaditve gredice, vrtne parcele potrebujejo tudi dodatna hranila, vključno s kalijevim nitratom.

Doda se v količinah:

  • s koreninskim prelivom - 1,5 g / l;
  • pri škropljenju - 2,5 g / l (poraba - 0,7 l / m2).

Uporablja se največ 2-krat na sezono, praviloma na predvečer sajenja cvetja v gredico (z uporabo suhega pripravka pri izkopavanju zemlje). Tako so tla obogatena z minerali. Koreninsko gnojilo z raztopino se izvaja nekaj dni pred cvetenjem.

Saltitra je namenjena nekaterim sortam, ki ne reagirajo dobro z drugimi vrstami gnojil.

Najprej je kalijev nitrat prikazan v barvah:

  • majhna čebulica;
  • rododendroni;
  • dalije, tulipani, gladioli;
  • lilije;
  • klematis.

Pravila za uporabo kalijevega nitrata za sobne rastline

Po mnenju strokovnjakov in pregledov potrošnikov je treba odmerek, predpisan za gredice, v primeru sobnih rastlin prepoloviti. To pomeni, da uporabite delovno raztopino s koncentracijo 0,5 g / l.

Gnojilo je še posebej koristno za:

  • vijolice;
  • begonije;
  • orhideje;
  • praproti in drugih eksotičnih vrst subtropskega izvora.

Listopadne okrasne rastline raje zalivajo s kompleksno raztopino dvakrat na mesec. Za pripravo boste potrebovali:

  • voda (1 l);
  • kalijev nitrat (0,1 g);
  • (0,4 g);
  • preprost superfosfat (0,5 g).

Delovne raztopine ni mogoče shraniti, po pripravi jo je treba takoj uporabiti.

Pri gojenju zelenjave v rastlinjakih in sobne rastline salitra se uporablja za krepitev rastlin

Previdnostni ukrepi in shranjevanje zdravila

Pri izbiri KNO3 za hranjenje nasadov ne pozabite, da je kalijev nitrat nevarna snov:

  • je oksidant, ki hitro reagira z različnimi gorljivimi snovmi;
  • strupeno;
  • visoka koncentracija raztopine lahko povzroči draženje in kemične opekline pri ljudeh.

Snov je treba hraniti v zaprti embalaži, ločeno od drugih gnojil in izdelkov. gospodinjske kemikalije in stran od vnetljivih snovi in ​​grelnikov. Vrečko z vabo je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo.

Varnostni ukrepi med uporabo:

  1. Ne vdihujte snovi, ne okusite je in raztopine ne nanašajte na kožo.
  2. Pri ravnanju z delovno raztopino in suhimi granulami nosite rokavice, zaprta oblačila in obutev. Pri listnem krmljenju (škropljenju) zaščitite dihala z respiratorjem, oči pa s posebnimi očali.
  3. Ne uporabljajte kuhinjski pripomočki pri delu s salitro.
  4. Če se snov segreje, obstaja velika verjetnost, da se vname ali eksplodira, zato je ne uporabljajte v vročem vremenu. Iz istega razloga izdelka ne mešajte s snovmi ekološkega izvora. Ne kadite in ne kurite ognja v bližini.

Prva pomoč:

  • v primeru stika s kožo jo sperite s hladno vodo;
  • v primeru stika z očmi je priporočljivo, da jih umijete (med tem naj bodo veke odprte);
  • po opeklini na prizadeto mesto položite sterilno oblogo in se posvetujte z zdravnikom.

Združljivost kalijevega nitrata z drugimi zdravili

tole prehransko dopolnilo pomešano z naslednjimi hranilnimi sredstvi:

  • apnena gnojila;
  • fosforitna moka;
  • sečnina;
  • amonijev nitrat.

Dobili boste pravilno uporabljen kalijev nitrat visoki donosi odlična kakovost na vrtu, povečuje odpornost in produktivnost sadnih in jagodičja vrtnih pridelkov, prispeva k razvoju cvetja in drugega okrasnih pridelkovživijo na gredicah in v zaprtih prostorih.

kalijev nitratkemična spojina s kemijsko formulo KNO. Je ionska sol kalijevih ionov K in nitratnih ionov NO.

Pojavlja se kot mineralna salitra in je naravni trdni vir dušika. Kalijev nitrat je ena od več spojin, ki vsebujejo dušik, ki jih skupaj imenujemo salitra oz salitra.

Glavna uporaba kalijevega nitrata je v gnojilih, raketnem gorivu in ognjemetih. Je ena glavnih sestavin smodnika (črnega smodnika) in se že od srednjega veka uporablja kot konzervans za živila.

Etimologija

Kalijev nitrat ima zaradi svoje zgodnje in globalne uporabe in proizvodnje številna imena.

Grki so uporabljali izraz Nitron ki je bil latiniziran nitrum oz nitrij. Prejšnji hebrejski in egipčanski uporabljata besede z soglasniki n-t-r, zaradi česar nekateri domnevajo, da je latinski izraz bližji izvirniku kot grški izraz. Razvila ga je srednja angleščina nitra. Pri starem francoski tukaj je salitra. Do 15. stoletja so ga Evropejci imenovali salitra in kasneje kot kalijev nitrat saj je bila kemija spojine bolj razumljena.

Arabci so ga imenovali kitajski sneg. Iranci/Perzijci so jo imenovali kitajska sol ali sol iz kitajskih solin

Lastnosti

kalijev nitrat ima prizmatično kristalno strukturo pri sobna temperatura, ki se pri 129 C pretvori v trikotni sistem. Po segrevanju na temperature med 550 in 790 C v kisikovi atmosferi izgubi kisik in doseže temperaturno odvisno ravnovesje s kalijevim nitritom:

:2 KNO → 2 KNO + O

Kalijev nitrat je zmerno topen v vodi, vendar se njegova topnost povečuje s temperaturo (glej infookvir). Vodna raztopina je skoraj nevtralna in kaže pH 6,2 pri 14 C za 10 % komercialno raztopino prahu. Ni zelo higroskopičen, absorbira približno 0,03 % vode pri 80 % relativni vlažnosti v 50 dneh. Je netopen v alkoholu in ni strupen; lahko reagira tako, da eksplodira z rezilnimi sredstvi, vendar sam po sebi ni eksploziven.

Zgodovina proizvodnje

Iz mineralnih vrelcev

Najzgodnejši znani popoln proces je opisano čiščenje za kalijev nitrat na splošno leta 1270 kemik in inženir Hasan al-Rammah iz Sirije v svoji knjigi al-Furusiya wa al-Manasib al-Harbiya (Knjiga o borilni veščini jahanja in iznajdljivih vojaških napravah). V tej knjigi al-Rammah najprej opisuje čiščenje barud(surovi mineral šalitre) tako, da ga zavremo z minimalno količino vode in uporabimo samo vročo raztopino, nato uporabimo kalijev karbonat (v obliki lesni pepel) odstraniti kalcij in magnezij z obarjanjem njihovih karbonatov iz te raztopine, pri čemer ostane raztopina prečiščenega kalijevega nitrata, ki se nato lahko posuši.

Kalijev nitrat

Ta je bil uporabljen za izdelavo smodnika in eksplozivnih naprav. Terminologija, ki jo je uporabil al-Rammah, je nakazovala kitajsko poreklo za orožje smodnika, o katerem je pisal.

Vsaj od leta 1845 so se nahajališča čilske solitre izkoriščala v Čilu in Kaliforniji v ZDA.

Iz jam

Glavni naravni vir kalijevega nitrata je bila kristalizacija usedlin iz jamskih sten in akumulacije gvana. netopir v jamah. Ekstrakcija se doseže tako, da gvano potopimo v vodo za en dan, filtriramo in poberemo kristale v filtrirani vodi.

Tradicionalno je bil gvano vir, ki so ga v Laosu uporabljali za izdelavo raketnega prahu. Banga Faya.

LeConte

Morda najbolj izčrpna razprava o izdelavi tega gradiva je besedilo LeConte iz leta 1862. Pisal je z izrecnim namenom povečanja proizvodnje v Konfederacijskih državah, da bi podprl njihove potrebe med ameriško državljansko vojno. Ker je na pomoč poklical podeželska kmetijska društva, so opisi in navodila tako preprosti kot eksplicitni. Podrobno opisuje francosko metodo, skupaj z nekaj modifikacijami, pa tudi švicarsko metodo. N.B. Veliko je bilo sklicevanj na metodo, ki uporablja samo slamo in urin, vendar te metode v tem delu ni.

francoska metoda

Posteljice iz solitre se pripravijo z mešanjem gnojila z malto ali lesnim pepelom, navadno zemljo in organskimi materiali, kot je slama, da dobimo poroznost kompostnega kupa, običajno velikega 1,525 metra. Kup so običajno hranili pod deževno odejo, vzdrževali so jo vlažno z urinom, ki so ga pogosto obračali, da bi pospešili razgradnjo, nato pa so ga po približno enem letu končno izlužili z vodo, da bi odstranili topni kalcijev nitrat, ki je bil nato pretvorjen v kalijev nitrat, tako da je pronical pepeliko.

švicarska metoda

Lecomte opisuje postopek z uporabo samo urina in ne iztrebkov, in ga imenuje kot švicarska metoda. Urin se zbira neposredno v peskovniku pod hlevom. Sam pesek se toči in izluži v nitrate, ki se nato prek pepelike, kot zgoraj, pretvorijo v kalijev nitrat.

Iz dušikove kisline

Od leta 1903 do prve svetovne vojne so kalijev nitrat za črni prah in gnojila proizvajali v industrijskem obsegu iz dušikove kisline, proizvedene po postopku Birkeland–Eyde, ki je električni lok za oksidacijo dušika iz zraka. Med prvo svetovno vojno je bil na novo industrializirani Haberjev proces (1913) združen z Ostwaldovim procesom po letu 1915, kar je Nemčiji omogočilo proizvodnjo dušikove kisline za vojno, medtem ko je bila odrezana od oskrbe z mineralnim natrijevim nitratom iz Čila (glej nitratit).

Proizvodnja

Kalijev nitrat lahko pripravimo s kombinacijo amonijevega nitrata in kalijevega hidroksida.

:NHNO (AQ) + KOH (AQ) → NH (g) + KNO (AQ) + HO (l)

Alternativni način za proizvodnjo kalijevega nitrata brez stranskega produkta amoniaka je združitev amonijevega nitrata in kalijevega klorida, ki se zlahka pridobi kot nadomestek soli brez natrija.

:NHNO (AQ) + KCl (AQ) → NHCl (AQ) + KNO (AQ)

Kalijev nitrat lahko proizvedemo tudi z nevtralizacijo dušikove kisline s kalijevim hidroksidom. Ta reakcija je zelo eksotermna.

:KOH(AQ) + HNO → KNO(AQ) + HO(l)

V industrijskem obsegu ga pripravimo z reakcijo dvojnega izpodrivanja med natrijevim nitratom in kalijevim kloridom.

:NaNO (AQ) + KCl (AQ) (AQ) NaCl + KNO (AQ)

Uporaba

Kalijev nitrat ima široko paleto uporab, predvsem kot vir nitrata.

Proizvodnja dušikove kisline

V preteklosti je bila dušikova kislina proizvedena s kombiniranjem žveplova kislina z nitrati, kot je salitra. AT sodobni časi to je obrnjeno: nitrati se proizvajajo iz dušikove kisline, proizvedene z Ostwaldovim postopkom.

Oksidacijsko sredstvo

Najbolj znana uporaba kalijevega nitrata je verjetno kot oksidant v črnem prahu. Od najstarejših časov do poznih 1880-ih je črni smodnik zagotavljal eksplozivno moč za vse strelno orožje na svetu. Po tem času orožje in veliko topništvo je postajalo vedno bolj odvisno od kordita, brezdimnega smodnika. Črni smodnik se še danes uporablja v raketnih motorjih s črnim smodnikom, pa tudi v kombinaciji z drugimi gorivi, kot je sladkor v raketnih sladkarijah. Uporablja se tudi pri ognjemetih, kot so dimne bombe. Doda se tudi cigaretam za podporo celo pri izgorevanju tobaka in se uporablja za zagotovitev popolnega zgorevanja papirnatih pokrovčkov in krogelnih revolverskih kartuš.

konzerviranje hrane

V procesu konzerviranja živil je kalijev nitrat že od srednjega veka pogosta sestavina soljenega mesa, vendar je njegova uporaba večinoma opuščena zaradi nedoslednih rezultatov v primerjavi s sodobnejšimi nitratnimi in nitritnimi spojinami. Kljub temu se v nekaterih še vedno uporablja salitra uporaba hrane, kot naprimer mesni prigrizek in morsko vodo, ki se uporablja za pripravo govedine. Kadar se v Evropski uniji uporablja kot aditiv za živila, se formulacija imenuje E252; odobreno tudi za uporabo kot prehransko dopolnilo v ZDA ter Avstraliji in Novi Zelandiji (kjer je naveden pod svojo INS številko 252). Čeprav se sumi na nitratne soli pri proizvodnji rakotvornega nitrozamina, natrijevi in ​​kalijevi nitrati in nitriti se v ZDA dodajajo mesu od leta 1925, nitrati in nitriti pa niso bili odstranjeni iz shranjenih mesnih izdelkov, ker nitrit in nitrati zavirajo kalitev endospore C. botulinum in tako prepreči botulizem zaradi bakterijskega toksina, ki bi sicer lahko nastal v določenih shranjenih mesnih izdelkih.

Kuhanje hrane

V zahodnoafriški kuhinji se kalijev nitrat (slanica) pogosto uporablja kot sredstvo za zgoščevanje juh in enolončnic, kot sta juha iz Bamije in Isi ewu. Uporablja se tudi za mehčanje hrane in skrajšanje časa kuhanja s kuhanjem fižola in žilavega mesa. Petre sol je tudi bistvena sestavina pri pripravi specialnih žit, kot je npr kunun kanwa dobesedno prevedeno iz jezika Hausa kot kaša iz soli pete.

Gnojilo

Kalijev nitrat se uporablja v gnojilih kot vir dušika in kalija - dveh makrohranil za rastline. Ko se uporablja samostojno, ima oceno NPK 13-0-44.

farmakologija

  • Uporablja se v nekaterih zobnih pastah za občutljive zobe. V zadnjem času se je uporaba kalijevega nitrata v zobnih pastah za zdravljenje občutljivih zob povečala in je lahko učinkovito zdravljenje.
  • V preteklosti se uporablja za zdravljenje astme. Uporablja se v nekaterih zobnih pastah za lajšanje simptomov astme.
  • Uporablja se na Tajskem kot glavna sestavina v tabletah za ledvice za lajšanje simptomov cistitisa, pielitisa in uretritisa.
  • Boj proti visokemu krvnemu tlaku in je bil nekoč uporabljen kot hipotonik.

Druge uporabe

  • Elektrolit v solnem mostu
  • Aktivna sestavina v stisnjenem aerosolu sproži sisteme za zatiranje. Ko gori z ognjenim plamenom prostih radikalov, proizvaja kalijev karbonat.
  • Sestavni del (običajno približno 98 %) nekaterih izdelkov za odstranjevanje panjev. Pospešuje naravno razgradnjo štora in oskrbuje z dušikom glive, ki napadajo les panja.
  • Pri toplotni obdelavi kovin kot kopel s staljeno soljo srednje temperature, običajno v kombinaciji z natrijevim nitritom. Podobna kopel se uporablja za izdelavo dolgotrajne modre/črne prevleke, ki jo običajno opazimo na strelnem orožju. Zaradi njegove kakovosti oksidacije, topnosti v vodi in nizke cene je idealen kratkoročni zaviralec rje.
  • Povzročajo cvetenje dreves manga na Filipinih.
  • Nosilec toplotnih podatkov v sistemih za proizvodnjo električne energije. Soli natrijevega in kalijevega nitrata se stalijo s sončno energijo, ki jo zbirajo heliostati v termosolarni tovarni Gemasolar. Ugotovljeno je bilo, da soli z dodatkom kalcijevega nitrata ali litijevega nitrata izboljšujejo zmogljivost shranjevanja toplote v staljenih solih.

V folklori in popularni kulturi

Nekoč so mislili, da kalijev nitrat povzroča impotenco in se še vedno napačno govori, da je v uveljavljenih živilih (kot je vojaška hrana) kot pomirjevalo; vendar ni znanstvenih dokazov za takšne lastnosti.

Poglej tudi

Bibliografija

  • Dennis W. Barnum. (2003). Nekaj ​​zgodovine nitratov. Časopis za kemijsko izobraževanje. v. 80, str. 1393-. povezavo.
  • David Cressy. Saltitra: Mati smodnika(Oxford University Press, 2013) 237 strani internetne ocene Roberta Tiegsa
  • Alan Williams. Proizvodnja solitre v srednjem veku, Ambix, 22 (1975), str. 125-33. Založba Maney, ISSN 0002-6980.

Zunanje povezave

  • Mednarodna izkaznica za kemijsko varnost 018402216

Zunanji odnosi Čila
Kemijska reakcija
eksplozivni material
grški ogenj
Monopol
kalij
Žveplova kislina
Zahodna Virginija
11. stoletje
Govedina
Vzhodnoindijsko podjetje
Začimba
Nitroceluloza
Saltpeter (razen dvoumnosti)
Nacionalni park Mamutova jama
Pajkova svila
Okrožje Monroe, Zahodna Virginija
Van Buren County, Tennessee
Okrožje Marion, Tennessee
Hamilton County, Tennessee
Okrožje Campbell, Tennessee
Hazardville, Connecticut
soljenje (obroki)
(Glasbeno) 1776
feferoni

  • Sestava in lastnosti
  • Aplikacija
  • Kalijev nitrat ali kalijev nitrat (KNO3) je mineralno gnojilo, ki se pogosto uporablja v kmetijstvu. V industrijskem kmetijstvu se uporablja že več kot trideset let in velja za učinkovito in učinkovito prehransko dopolnilo. Najpogosteje se uvaja kot dodatna prehrana za rastline, ki kategorično ne prenašajo klora. Na domačih vrtovih se s kalijevim nitratom največkrat hranijo pridelki, kot so jagode, maline, borovnice, pesa, korenje, tobak in grozdje.

    Kot je razvidno iz formule (KNO3), sta glavna aktivna elementa tega gnojila kalij in dušik.

    To je zelo donosen tandem, saj se zahvaljujoč dušiku rast vrtnarskih in zelenjavnih pridelkov opazno pospeši, kalij pa poveča sesalno moč korenin, ki se začnejo veliko bolj aktivno absorbirati. hranila iz okoliškega talnega kompleksa. Drug pozitiven vidik uporabe tega agorotuka je izboljšanje dihanja rastlinskih celic zaradi biokemičnih reakcij, pri katerih kalijev nitrat deluje kot katalizator. Celice, obogatene s kisikom, pomagajo aktivirati lastno imunost rastline in jo ščitijo pred številnimi boleznimi, kar posledično pripomore k povečanju pridelka.

    Sestava in lastnosti

    Kalijev nitrat, kot je navedeno zgoraj, vsebuje dve glavni sestavini, ki imata hranilni učinek na rastline. Poleg tega, za razliko od večine mineralna gnojila, tukaj specifični delež kalija (44 %) bistveno presega specifični delež dušika (13 %). To razmerje omogoča uporabo kalijevega nitrata tudi po tem, ko rastlina zbledi in oblikuje jajčnike. Relativno majhna količina dušika bo okrepila rastlino, vendar ne bo spodbudila rasti zelene mase in je ne bo "odvrnila" od glavne naloge - tvorbe sadja in jagodičja. In kalij, uveden na tej stopnji, bo postavil temelje za kvalitativni razvoj prihodnje letine in pomagal sadju in jagodam, da pridobijo odličen okus.

    Majhni, krhki kristali bela barva- v tej obliki lahko najpogosteje kupite kalijev nitrat. Manj pogosto se prodaja kot bel prah, ki se nagiba k strjevanju, zato je treba vrečke s tem gnojilom vedno hermetično zapreti. Ta agro-tuk ima visoko higroskopnost, zaradi česar je enostavno raztopiti kalijev nitrat v vodi in iz njega pripraviti raztopine za hranjenje vrtnih in vrtnih rastlin.

    Aplikacija

    Kalijev nitrat se uporablja za koreninsko in listno prelivanje. Najboljši učinek uporabe tega gnojila je opazen pri korenjakih (korenje, pesa) in jagodičjih.

    Saltitra - gnojilo za vsakogar in vsakogar ali kje biti previden?

    Toda za krompir ne bo preveč učinkovit, obožuje fosfor. Prav tako ni smiselno dodajati kalijevega nitrata pod zelenjavo, redkev in zelje - to je neracionalno. Kalij iz sestave tega gnojila je veliko bolj koristen za sadno drevje in jagodičje (vključno s paradižnikom, ker je tudi to jagodičje). Po vnosu kalijevega nitrata se kakovost in količina pridelka opazno izboljšata - kaša je obilno nasičena s sadnimi sladkorji, ki vplivajo na okus končni izdelki, velikost sadja in jagodičja pa se poveča. Prav tako se zaradi uvedbe tega agrotuka v fazi polaganja jajčnikov izboljša kakovost plodov, oziroma se podaljša njihov rok trajanja.

    Kot gnojilo se lahko kalijev nitrat uporablja pod rastline v suhi in tekoči obliki. Ker raztopina deluje veliko hitreje, se pogosteje uporablja za preliv. Priporočena so naslednja razmerja:

    • Za cvetje in okrasne rastline (na vrtu) 15 g na 10 litrov vode.
    • Kosmulje, ribez, maline, robide, borovnice - 20 g na 10 litrov vode.
    • Sadna drevesa - 25 g na 10 litrov vode.

    To navodilo za uporabo velja, če raztopino nanesemo pod korenino, v obroč stebla ali v luknjo. Toda za foliarno gnojenje lahko naredite bolj koncentrirano raztopino, saj se del gnojila izgubi po izhlapevanju iz listov in se tudi izpere med namakanjem. Zato je zaželeno narediti največjo možno koncentracijo, približno 25 g na 10 litrov. S to raztopino poškropimo rastline in jo porabimo v naslednjih količinah:

  • rože, okrasne rastline, vrtne jagode - 0,7 litra na kvadratni m.
  • Jagodni grmi - 1 liter na 1 kvadratni meter.
  • Sadna drevesa - od 1,5 do 7 litrov na m, odvisno od starosti drevesa in gostote njegove krošnje.
  • Za celoto poletno obdobje potrebno je opraviti vsaj dve in ne več kot štiri škropljenja, pri čemer ne pozabimo, da je treba zadnje opraviti vsaj 3-4 tedne pred spravilom.

    Če ni bilo mogoče pravilno izračunati časa in so sadje ali jagode dozoreli prej, je treba ravnati na naslednji način - deset dni pred zbiranjem končnih izdelkov se jagodne vrste ali krošnja drevesa obilno prelijejo z voda iz cevi z razpršilcem.

    Postopek ponovite vsak drugi dan, trikrat, dva ali tri dni pred žetvijo pa prenehajte. Zalivanje je treba opraviti previdno, pri čemer se trudite, da plodovi in ​​jagode ne zbijejo s pecljev.

    Kalijev nitrat, drugače imenovan kalijev nitrat, kalijev nitrat, kalijev nitrat, indijska salitra (možna so tudi druga imena), je anorganska binarna spojina, kalijeva sol dušikove kisline. Kemična formula je KNO3.

    Prej so ga pridobivali iz lesnega pepela ali apnenca, danes pa ga izolirajo iz rastlin. V naravi se nahaja tudi kalijev nitrat v obliki minerala. Ker se eno njegovih največjih nahajališč nahaja v Vzhodni Indiji, od tod izvira ime "indijska salitra".

    AT Prehrambena industrija kalijev nitrat je znan kot konzervans za živila E252. Uporablja se z namenom zagotavljanja varnosti izdelkov, saj je ovira za razmnoževanje in rast gliv in bakterij.

    Na ozemlju Ruska federacija njegova uporaba je prepovedana, v drugih državah pa ga proizvajalci uradno smejo dodajati izdelkom, čeprav v omejenih količinah.

    Lastnosti kalijevega nitrata

    Navzven je kristalinični prah, ki nima vonja ali barve. Razgradi se le pri visokih temperaturah (nad 400 stopinj), s sproščanjem kisika. Lahko reagira z gorljivimi materiali.

    Ena od lastnosti kalijevega nitrata je njegova dobra topnost v vodi. poleg tega ima snov nekaj higroskopnosti, vendar je brez vonja in nehlapna. Raztaplja se tudi v glicerinu, tekočem amoniaku, hidrazinu, ne raztopi pa se v čistem etanolu in etru. Lahko se očisti s prekristalizacijo.

    Uporaba kalijevega nitrata

    Glavna uporaba danes je uporaba kalijevega nitrata kot gnojila v kmetijstvu. To gnojilo združuje dva elementa, ki nekoliko blokirata absorpcijo drug drugega s strani rastlin.

    Poleg tega je snov nepogrešljiva pri pirotehniki, izdelavi črnega smodnika, karamelnega raketnega goriva.

    Uporaba kalijevega nitrata na vrtu in na vrtu

    Uporablja se na področjih, kot so elektrovakuumska industrija, optično steklarstvo (z njegovo pomočjo se tehnična kristalna stekla razbarvajo in posvetlijo, steklenim izdelkom se daje moč).

    Kalijev nitrat se uporablja tudi v metalurgiji kot oksidant, na primer pri predelavi nikljevih rud..

    V živilski industriji se pri proizvodnji uporablja konzervans E252 mesnih izdelkov kot so klobase, hrenovke in suhomesnati izdelki, pa tudi za proizvodnjo sira. Zaradi visoke vsebnosti kalijevega nitrata lahko izdelek spremeni barvo, zato se uporablja pri predelavi sardonov. Treba je opozoriti, da ima konzervans določeno protimikrobno delovanje.

    Poleg tega ta konzervans za živila vsebujejo preventivne zobne paste.

    Škoda kalijevega nitrata

    Konzervans E252 je lahko škodljiv za zdravje ljudi. To je posledica dejstva, da ko se uporablja za kuhanje hrane, dokaj velik del vstopi v telo. Tam se lahko spremeni v nitrite, ki negativno vplivajo na notranji sistemiČloveško telo.

    Če kalijev nitrat vstopi v telo dlje časa in v velikih odmerkih, lahko to vpliva na ledvice., povzročajo anemijo, kršitev pulza. Glavni simptom njegovega presežka v telesu je bolečina v trebuhu, poleg tega se lahko pojavijo bruhanje, šibkost in motena koordinacija. Pri astmatikih lahko zaradi svoje sposobnosti vpliva na ravnovesje kisika v krvi povzroči zadušitev. Poslabša nekatere bolezni, velja za provokatorja razvoja tumorjev. Za otroke je uporaba živil, v katerih je prisoten ta aditiv za živila, kategorično kontraindicirana.

  • Sestava in lastnosti
  • Aplikacija
  • Kalijev nitrat ali kalijev nitrat (KNO3) je mineralno gnojilo, ki se pogosto uporablja v kmetijstvu. V industrijskem kmetijstvu se uporablja že več kot trideset let in velja za učinkovito in učinkovito prehransko dopolnilo. Najpogosteje se uvaja kot dodatna prehrana za rastline, ki kategorično ne prenašajo klora.

    Kalijev nitrat (kalijev nitrat)

    Na domačih vrtovih se s kalijevim nitratom največkrat hranijo pridelki, kot so jagode, maline, borovnice, pesa, korenje, tobak in grozdje.

    Kot je razvidno iz formule (KNO3), sta glavna aktivna elementa tega gnojila kalij in dušik.

    To je zelo koristen tandem, saj se zahvaljujoč dušiku rast vrtnarskih in zelenjavnih pridelkov opazno pospeši, kalij pa poveča sesalno moč korenin, ki začnejo veliko bolj aktivno absorbirati hranila iz okoliškega talnega kompleksa. Drug pozitiven vidik uporabe tega agorotuka je izboljšanje dihanja rastlinskih celic zaradi biokemičnih reakcij, pri katerih kalijev nitrat deluje kot katalizator. Celice, obogatene s kisikom, pomagajo aktivirati lastno imunost rastline in jo ščitijo pred številnimi boleznimi, kar posledično pripomore k povečanju pridelka.

    Sestava in lastnosti

    Kalijev nitrat, kot je navedeno zgoraj, vsebuje dve glavni sestavini, ki imata hranilni učinek na rastline. Poleg tega za razliko od večine mineralnih gnojil tukaj specifični delež kalija (44 %) bistveno presega specifični delež dušika (13 %). To razmerje omogoča uporabo kalijevega nitrata tudi po tem, ko rastlina zbledi in oblikuje jajčnike. Relativno majhna količina dušika bo okrepila rastlino, vendar ne bo spodbudila rasti zelene mase in je ne bo "odvrnila" od glavne naloge - tvorbe sadja in jagodičja. In kalij, uveden na tej stopnji, bo postavil temelje za kvalitativni razvoj prihodnje letine in pomagal sadju in jagodam, da pridobijo odličen okus.

    Majhni, krhki beli kristali - v tej obliki lahko najpogosteje kupite kalijev nitrat. Manj pogosto se prodaja kot bel prah, ki se nagiba k strjevanju, zato je treba vrečke s tem gnojilom vedno hermetično zapreti. Ta agro-tuk ima visoko higroskopnost, zaradi česar je enostavno raztopiti kalijev nitrat v vodi in iz njega pripraviti raztopine za hranjenje vrtnih in vrtnih rastlin.

    Aplikacija

    Kalijev nitrat se uporablja za koreninsko in listno prelivanje. Najboljši učinek uporabe tega gnojila je opazen pri korenjakih (korenje, pesa) in jagodičjih. Toda za krompir ne bo preveč učinkovit, obožuje fosfor. Prav tako ni smiselno dodajati kalijevega nitrata pod zelenjavo, redkev in zelje - to je neracionalno. Kalij iz sestave tega gnojila je veliko bolj koristen za sadno drevje in jagodičje (vključno s paradižnikom, ker je tudi to jagodičje). Po vnosu kalijevega nitrata se kakovost in količina pridelka opazno izboljšata - celuloza je obilno nasičena s sadnimi sladkorji, ki vplivajo na okus končnega izdelka, velikost sadja in jagodičja pa se poveča. Prav tako se zaradi uvedbe tega agrotuka v fazi polaganja jajčnikov izboljša kakovost plodov, oziroma se podaljša njihov rok trajanja.

    Kot gnojilo se lahko kalijev nitrat uporablja pod rastline v suhi in tekoči obliki. Ker raztopina deluje veliko hitreje, se pogosteje uporablja za preliv. Priporočena so naslednja razmerja:

    • Za cvetje in okrasne rastline (na vrtu) 15 g na 10 litrov vode.
    • Kosmulje, ribez, maline, robide, borovnice - 20 g na 10 litrov vode.
    • Sadna drevesa - 25 g na 10 litrov vode.

    To navodilo za uporabo velja, če raztopino nanesemo pod korenino, v obroč stebla ali v luknjo. Toda za foliarno gnojenje lahko naredite bolj koncentrirano raztopino, saj se del gnojila izgubi po izhlapevanju iz listov in se tudi izpere med namakanjem. Zato je zaželeno narediti največjo možno koncentracijo, približno 25 g na 10 litrov. S to raztopino poškropimo rastline in jo porabimo v naslednjih količinah:

  • Rože, okrasne rastline, vrtne jagode - 0,7 litra na kvadratni m.
  • Jagodni grmi - 1 liter na 1 kvadratni meter.
  • Sadna drevesa - od 1,5 do 7 litrov na m, odvisno od starosti drevesa in gostote njegove krošnje.
  • Za celotno poletno obdobje je treba izvesti vsaj dva in ne več kot štiri škropljenja, pri čemer ne pozabite, da je treba zadnje opraviti vsaj 3-4 tedne pred spravilom.

    Če ni bilo mogoče pravilno izračunati časa in so sadje ali jagode dozoreli prej, je treba ravnati na naslednji način - deset dni pred zbiranjem končnih izdelkov se jagodne vrste ali krošnja drevesa obilno prelijejo z voda iz cevi z razpršilcem. Postopek ponovite vsak drugi dan, trikrat, dva ali tri dni pred žetvijo pa prenehajte. Zalivanje je treba opraviti previdno, pri čemer se trudite, da plodovi in ​​jagode ne zbijejo s pecljev.

    Konzervans za živila E252 Kalijev nitrat se uporablja predvsem v živilski industriji za konzerviranje hrane, saj preprečuje razmnoževanje in rast bakterij in gliv. Kljub dejstvu, da je uporaba E252 v Rusiji prepovedana z zakonom, ga proizvajalci hrane v mnogih drugih državah sveta uradno smejo dodajati živilom, vendar v omejenih količinah.

    Brezbarven kristalinični prah brez vonja – tako lahko navzven opišemo konzervans za živila E252 Kalijev nitrat. Ta snov se lahko razgradi le pri temperaturi 400 stopinj, medtem ko sprošča kisik. Znana je lastnost kalijevega nitrata, da reagira z gorljivimi snovmi. Sprva so to snov pridobivali iz apnenca ali lesnega pepela, danes pa jo pridobivajo predvsem z izolacijo iz rastlin.

    V živilski industriji se konzervans E252 Kalijev nitrat široko uporablja pri proizvodnji sira in mesnih izdelkov (klobase, klobase in mesne konzerve). Visoka vsebnost E252 prispeva k spremembi barve izdelkov, zato se zaradi te lastnosti aktivno uporablja pri predelavi sardonov. Poleg tega ima kalijev nitrat tudi rahel protimikrobni učinek.

    Poleg proizvodnje živil se konzervans za živila E252 Kalijev nitrat pogosto uporablja na drugih področjih človeškega življenja.

    Kako pravilno uporabljati kalijev nitrat?

    Gre predvsem za proizvodnjo stekla, proizvodnjo raketnega goriva, gnojil, pa tudi za proizvodnjo preventivnih zobnih past.

    Škoda konzervansa za živila E252 Kalijev nitrat

    Škoda konzervansa za živila E252 Kalijev nitrat za zdravje ljudi je posledica dejstva, da ko se ta snov uporablja v proizvodnji hrane, velik del vstopi v telo. Poleg tega je znanstveno dokazano, da se ta nitrat spremeni v nitrite, ki škodljivo vplivajo na številne notranje sisteme človeškega telesa.

    Pri dolgotrajnem in prekomernem vnosu te snovi kot dela hrane v človeško telo se lahko škoda konzervansa za živila E252 Kalijev nitrat pokaže v pojavu anemije in bolezni ledvic. Glavni simptomi presežka kalijevega nitrita so pogosto akutne bolečine v trebuhu, bruhanje, mišična oslabelost in neusklajenost. Pogosto pride do kršitve pulza in aritmije.

    Konzervans za živila E252 ne more na najboljši način vplivati ​​na ravnovesje kisika v krvi, kar lahko pri astmatikih izzove napade astme, pa tudi poslabšanje ledvičnih bolezni.

    Konzervans za živila E252 Kalijev nitrat se glede na razred rakotvornih snovi upravičeno šteje za provokativno snov in dejavnik tveganja za nastanek in razvoj različnih vrst tumorskih novotvorb. Poleg tega je uporaba živil, ki vsebujejo E252, za otroke strogo kontraindicirana.

    Strukturna formula

    Resnična, empirična ali bruto formula: KNO 3

    Kemična sestava kalijevega nitrata

    Molekulska masa: 101,106

    Kalijev nitrat, kalijev nitrat(kalijev nitrat, kalijev nitrat, indijski nitrat itd.) - anorganska spojina, kalijeva sol dušikove kisline s formulo KNO 3 . V kristalnem stanju - brezbarvna snov, nehlapna, rahlo higroskopna, brez vonja. Kalijev nitrat je zelo topen v vodi. Praktično nestrupen za žive organizme.
    V naravi se pojavlja v obliki minerala nitrokalita, eno največjih nahajališč se nahaja v Vzhodni Indiji, zato je drugo ime indijska salitra. V zelo majhnih količinah ga najdemo v rastlinah in živalih.
    Oblika kristalov je igličasta, sami kristali so zelo dolgi. Enostavno čiščenje s prekristalizacijo z minimalnimi izgubami.
    Uporablja se predvsem v pirotehniki (do 20. stoletja je bil še posebej razširjen kot sestavni del takratnega glavnega razstreliva - dimljenega (črnega) smodnika) in kot kalij-dušikovo gnojilo (zelo priročna kombinacija dveh elementov, ki sta se običajno slabo kombinira, ko jih rastline absorbirajo).

    Fizične lastnosti

    Kalijev nitrat je v normalnih pogojih brezbarven kristal (bel prah v zdrobljenem stanju) z ionsko strukturo in rombično ali heksagonalno kristalna mreža. Rahlo higroskopičen, sčasoma se rahlo strdi. Brez vonja, nehlapna. Zelo topen v vodi, zmerno topen v glicerolu, tekočem amoniaku, hidrazinu, netopen v čistem etanolu in etru (slabo topen v vodi, razredčeni). Tabela topnosti v nekaterih topilih, v gramih KNO 3 na 100 g H 2 O:

    Topilo / Temperatura 0 °С 10 °C 20 °C 25 °С 30 °С 40 °C 50 °C 60 °C 70 °С 80 °C 90 °С 100 °С
    Voda 13,9 21,2 31,6 37,9 46,0 61,3 106,2 166,6 245,0
    Tekoči amoniak 10,52 10,4
    Hidrazin 14
    dietil eter
    etanol
    metanol
    glicerol

    S počasno kristalizacijo rastejo zelo dolgi igličasti kristali. Kalijev nitrat je primeren za čiščenje s prekristalizacijo in z majhnimi izgubami zaradi močnega povečanja topnosti z naraščajočo temperaturo.

    Kemijske lastnosti

    • Razpade pri 400-520 ° C s tvorbo kalijevega nitrita KNO 2 in kisika O 2 (sproščanje slednjega poveča požarno nevarnost kalijevega nitrata):
      2KNO 3 → 2KNO 2 + O 2
    • Je močan oksidant, reagira z gorljivimi materiali in redukcijskimi sredstvi, aktivno in pogosto z eksplozijo med mletjem. Mešanice kalijevega nitrata z nekaterimi organskimi snovmi se ponavadi spontano vnamejo.
    • V trenutku izolacije se reducira z vodikom (klorovodikova kislina se v reakciji razredči):
      Zn + 2HCl → ZnCl 2 + 2H 0
      KNO 3 + 2H 0 → KNO 2 + H 2 O
    • Staljeni kalijev nitrat se lahko uporablja za proizvodnjo kalija z elektrolizo, vendar je zaradi visoke oksidacijske moči kalijevega nitrata v tem stanju prednostni kalijev hidroksid.

    Potrdilo o prejemu

    V srednjem in novem veku (ko se je aktivno uporabljal smodnik) so s salitro pridobivali kalijev nitrat – kupe mešanice gnoja (in drugih razpadajočih sestavin) z apnencem, gradbenimi odpadki in drugim apnenčastim materialom s plastmi slame oz. grmičevje, prekrito s trato, da zadrži nastale pline. Med razpadanjem gnoja je nastal amoniak, ki se je kopičil v plasteh slame, nitrificiral in se najprej spremenil v dušikovo, nato pa v dušikovo kislino. Slednji je v interakciji z apnencem dal Ca (NO 3) 2, ki ga je voda izlužila. Dodatek lesnega pepela (sestavljenega predvsem iz pepelike) je oboril CaCO 3 in povzročil raztopino kalijevega nitrata; pogosto so na kup namesto apnenca dodajali takoj pepel, potem so takoj dobili kalijev nitrat. Reakcija pepelike s kalcijevim nitratom (kalcijev nitrat).
    Ca(NO 3) 2 + K 2 CO 3 → 2KNO 3 + CaCO 3
    je najstarejši, ki ga človek uporablja za pridobivanje kalijevega nitrata in je še vedno priljubljen. Namesto pepelike pa se zdaj v laboratorijih najpogosteje uporablja kalijev sulfat, reakcija je zelo podobna:
    Ca(NO 3) 2 + K 2 SO 4 → KNO 3 + CaSO 4
    Prva metoda je bila uporabljena do leta 1854, ko je nemški kemik K. Nöllner izumil proizvodnjo kalijevega nitrata, ki temelji na reakciji dostopnejšega in cenejšega kalijevega klorida in natrijevega nitrata:
    KCl + NaNO 3 → KNO 3 + NaCl
    Obstaja več drugih načinov za pridobivanje kalijevega nitrata. To je interakcija amonijevega nitrata in kalijevega klorida s tvorbo kalijevega nitrata in amonijevega klorida, slednjega je enostavno ločiti:
    KCl + NH 4 NO 3 → KNO 3 + NH 4 Cl
    KOH + HNO 3 → KNO 3 + amoniak z nitrobakterijami, ki ga spodbujata vlaga in toplota, zato se največja nahajališča nahajajo v državah z vročim podnebjem.
    V zelo majhnih količinah se nahaja v rastlinah in živalih, je vmesni produkt pri predelavi talnega kalijevega sulfata in karbonata.

    Aplikacija

    Danes ima kalijev nitrat svojo glavno uporabo kot dragoceno gnojilo, saj združuje dva elementa, ki delno blokirata medsebojno absorpcijo rastlin, ko sta del ločenih spojin.
    Nepogrešljiv je pri izdelavi črnega smodnika in nekaterih drugih spojin (na primer karamelnega raketnega goriva), ki se danes skoraj v celoti uporabljajo pri proizvodnji pirotehnike.
    Uporablja se tudi v elektrovakuumski industriji in optični izdelavi stekla za beljenje in posvetlitev tehničnih kristalnih stekel ter za dajanje trdnosti steklenim izdelkom.
    Talina se pogosto uporablja v laboratorijih in ljubiteljih za pridobivanje elementarnega kalija z elektrolizo, skupaj s kalijevim hidroksidom.
    Uporablja se kot močno oksidacijsko sredstvo v metalurgiji, zlasti pri predelavi nikljevih rud.
    V živilski industriji se kalijev nitrat uporablja kot konzervans E252. Sam po sebi nima jasno izraženega antibakterijskega učinka, tvori pa se v mesnih izdelkih (kjer se največ uporablja kalijev nitrat) kalijev nitrit.

    Pokaži vse

    Fizikalne in kemijske lastnosti

    Kalijev nitrat (kalijev nitrat) je brezvodna bela kristalna sol (manj pogosto z rumenkastim odtenkom).

    fizične značilnosti

    • Gostota - 2,11 g / cm 3.
    • Tališče - 334 °C
    • Ko se segreje nad 338 °C, se razgradi na kalijev nitrit in kisik.
    • Topnost kalijevega nitrata v 100 gramih vode:
      • o pri 20 °C - 31,5 g,
      • o pri 40 °C - 63,9 g,
      • o pri 60 °C - 109,9 g,
      • o pri 114 °C - 312 g.

    V raztopinah dušikove kisline se topnost kalijevega nitrata najprej zmanjša z naraščajočo koncentracijo, nato pa naraste. Najmanjša topnost je opažena pri 50 °C in je enaka 24,91 %, če raztopina vsebuje 27,63 % dušikove kisline in 47,46 % vode.

    Znani sta dve kristalni modifikaciji kalijevega nitrata. Pri nizke temperature nastanejo rombični kristali, pri visokih - romboendični.

    Kalijev nitrat kot gnojilo se nanaša na kompleksna dvokomponentna gnojila, ki vsebujejo in.

    Masni delež vode - ne več kot 0,1%.

    Nečistoče (balast) so praktično odsotne. Higroskopnost je nizka.

    Aplikacija

    kmetijstvo

    Kalijev nitrat (kalijev nitrat) se uporablja kot gnojilo za različne pridelke.

    Blagovne znamke Ammophoska, registrirane in odobrene za uporabo v Rusiji kot gnojilo, so v tabeli na desni.

    Industrija

    Kalijev nitrat se uporablja v steklarski industriji za optično taljenje stekla, izdelavo mešanic za beljenje in posvetlitev kristalnih stekel, za povečanje trdnosti steklenih izdelkov ter za beljenje in posvetlitev tehničnega stekla.

    Kalijev nitrat se uporablja v vakuumski industriji, pri proizvodnji črnega prahu, pri izdelavi emajlov, termičnih soli in toplotnih nosilcev.

    V živilski industriji se kalijev nitrat uporablja kot konzervans.

    Obnašanje v tleh

    Preoblikovanje kalijevega nitrata v tleh je posledica interakcije z raztopino tal in kompleksom kalijevih ionov in dušikove kisline v sestavi snovi, ki absorbira tla. Ko se gnojilo nanese na tla, se hitro raztopi v talni raztopini.

    Kalijevi kationi medsebojno delujejo s PPC, kot tudi ioni enokomponentnih kalijevih gnojil, v dveh vrstah absorpcije: izmenjalni (fizikalno-kemijski) in ne-izmenjalni (fiksacija).

    Anion dušikove kisline daje gnojilu lastnosti nitratnih oblik dušikovih gnojil. Nitratne oblike, kot so enokomponentna dušikova gnojila, se premikajo skupaj z vlago v tleh in jih lahko rastline ali mikroflora tal na biološki način absorbirajo le v topli sezoni.

    Uporaba na različnih vrstah tal

    Kalijev nitrat se vnese v tla, odvisno od vsebnosti kalija in dušika v njej ter talnih in podnebnih razmer v regiji. Gnojilo je primerno za vse vrste tal. Pri nanašanju na tla v regijah s prekomerno vlago je treba upoštevati možnost izgube dušika.

    Načini uporabe

    Kalijev nitrat se uporablja za koreninsko in listno prelivanje skozi celotno rastno sezono.

    Vpliv na pridelke

    Kalijev nitrat kot dušikovo in kalijevo gnojilo je vir dušika in kalija za rastline. Praktično ne vsebuje klora in je primeren za gnojenje klorofobičnih pridelkov, zlasti krompirja, tobaka, grozdja in drugih.

    Trajno sadje in jagodičja s pozno jesenskim gnojitvijo povečajo zimsko odpornost in odpornost proti zmrzali.

    Potrdilo o prejemu

    V naravi se kalijev nitrat pojavlja v obliki slabih usedlin. Doma lahko kalijev nitrat pridobimo iz kompostov, ki vključujejo gnoj, pepel, apno, grmičevje in druge organske snovi. Kot posledica biokemičnih procesov v takem kompostu nastane kalijev nitrat. Izluži se z vodo, pri čemer dobimo relativno čist produkt.

    AT kemična industrija Kalijev nitrat se pridobiva na več načinov:

    • Nevtralizacija alkalij z dušikovo kislino.
    • Absorpcija dušikovih plinov s kalijevimi alkalijami.
    • na način konverzije. To je najpogostejši način za pridobivanje kalijevega nitrata. Temelji na izmenjavi razgradnje kalijevega klorida in natrijevega nitrata.

    NaNO 3 + KCl → NaCl + KNO 3

    Nalaganje...Nalaganje...