Ali veste, kateri je najbolj umazan prostor v kuhinji? Ne, ne koš za smeti ali celo hladilnik. In kuhinjsko gobico. Ista goba, s katero gospodinje vsak dan pridno čistijo posodo. To je paradoks, ampak tudi gobice je treba oprati. Še več: razkužiti. In kako to storiti najbolj učinkovito, bomo povedali v tem pregledu.

Ni treba dokazovati, da je treba posodo pogosteje pomivati. Toda glavno orodje v boju za čistočo plošč je treba tudi redno umivati. Tudi dezinfekcija, kot medicinski instrumenti. Potrebujete argumente? Pomislite: glede na laboratorijske raziskave lahko en kvadratni centimeter kuhinjske gobice udobno sprejme približno 30 milijard (!) različnih bakterij. Da ne omenjam, porozna površina je idealen dom za plesen. Ne zveni zelo privlačno, kajne?

Da bi zmanjšali stopnjo »porabe« potencialno nevarnih bakterij, je treba gobice redno (v idealnem primeru vsak dan) umivati. Kako to storiti prav, so vsi isti raziskovalci ugotovili tudi med terenskimi poskusi. Če primerjamo učinkovitost življenjskih hakov, priljubljenih v omrežju, so prišli do zaključka: največje število bakterij ubije belilo.

Zato dajte svojim kuhinjskim gobicam vsakodnevno "kopel" v skledi ali skledi čiste vode in 3/4 skodelice belila. Pustite, da se namaka 5 minut in nato temeljito sperite.

Še bolje, pogosto menjajte gobo. Vsaj vsak teden ali dva. In tukaj so te.

Gobice naj bi ohranjale čistočo v kuhinji in kopalnici, a so žal precej sposobne širiti škodljive klice. Gobice pobirajo bakterije iz hrane, rok ali površin, ki jih čistijo. In ker se med uporabo pogosto ne izsušijo, je to vlažno in toplo okolje idealno mesto za razvoj bakterij. Danes vam bomo povedali, kako očistiti gobico za pomivanje posode.

Seveda ni treba, da gobice za pomivanje posode zdržijo večno, zamenjati jih je treba vsakih nekaj tednov. Lahko pa jim zelo dobro podaljšamo življenje na nekaj načinov.

Namočite v belilo.

Belilo je močno razkužilo, ki je odlično za ubijanje bakterij na gobicah. Ne pozabite ga pred uporabo razredčiti z vodo. Za pripravo dezinfekcijske raztopine zmešajte 1 do 3 žlice belila z 1 litrom vode. To raztopino lahko shranite v steklenico in jo uporabite za občasno čiščenje gobic.

Gobico namočite v raztopini pet minut, nato sperite pod tekočo vodo in posušite.

Namakanje v kisu.

Če ne želite namočiti gobic v belilo, poskusite uporabiti kisovo esenco. Enako učinkovit je pri ubijanju bakterij. Gobico lahko pustite, da se čez noč namoči v kisovo esenco, nato jo zjutraj sperite in posušite.

Če uporabljate pomivalni stroj, vrzite gobice v cikel pomivanja. Detergent za pomivalni stroj ubije do 99,9 % vseh klic.

mikrovalovna pečica.

Gobico navlažite z vodo in jo za 1 minuto postavite v mikrovalovno pečico. Toda ta metoda ni primerna za najbolj trdožive bakterije. Ne pecite gobic v mikrovalovni pečici s kovinskimi ali lesenimi deli.

Pralni stroj.

Gobo lahko očistite med pranjem v pralnem stroju. Pranje pri visokih temperaturah ali z dodatkom belila je popolno.

Če gobice za pomivanje posode čistite na enega od teh načinov, jih lahko uporabljate dlje časa.

Mikrovalovna pečica (aka mikrovalovna pečica) se praviloma uporablja za segrevanje hrane in polizdelkov, manj pogosto za pripravo preprostih jedi. Toda vsi ne vedo, da lahko s pomočjo mikrovalovne pečice razkužite kuhinjske pripomočke, pa tudi sterilizirate posodo (kozarce, otroške stekleničke).

Načelo delovanja.Če dezinfekcija le nevtralizira škodljive mikroorganizme ali nekoliko zmanjša njihovo število, potem sterilizacija bakterije popolnoma uniči. V obeh primerih mikrovalovna pečica deluje na enak način: elektromagnetni valovi segrejejo katero koli snov, ki vsebuje vodo. In za številne vrste mikrobov so visoke temperature škodljive.

Prednosti in slabosti

Gospodinje, ki niso prvič uporabljale mikrovalovno pečico za sterilizacijo, so že cenile prednosti te metode:

• za razliko od sterilizacije "na stari način" metoda traja najmanj časa;
• dezinfekcija gobic ali kuhinjskih krp z visokimi temperaturami je učinkovitejša kot ročno pranje ali pranje;
• posoda iz stekla in kaljene keramike brez težav prenese postopek.

Hkrati pa obstajajo tudi slabosti:

• zmogljivost pečice je omejena. Na primer, v "povprečno" mikrovalovno pečico damo le en trilitrski kozarec;
• posode s kovinskimi elementi ne postavljajte v mikrovalovno pečico!

Pravila za dezinfekcijo v mikrovalovni pečici

Za osebne higienske predmete: zobne ščetke, glavnike je potrebna redna dezinfekcija. Za dezinfekcijo zadostuje ena minuta segrevanja pri največji moči.

Gobico za pomivanje posode namočite v toplo vodo (lahko dodate malo limoninega soka - 1 čajna žlička na kozarec). Segrejte pri največji moči (dovolj za 1-1,5 minute), nato pustite, da se ohladi in sperite s čisto vodo.

Deske za rezanje, zlasti tiste, ki se uporabljajo za rezanje surovega mesa ali rib, je treba tudi razkužiti. Pred postopkom temeljito operite deske, na obeh straneh zdrgnite s polovico sveže limone. Vklopite mikrovalovno pečico za eno, največ eno minuto in pol.

Navodila po korakih za sterilizacijo kozarcev v mikrovalovni pečici

1. V vsak kozarec nalijte malo vroče filtrirane vode (2-3 centimetre).

Enaka metoda je primerna za prazne suhe kozarce. Da preprečite, da bi steklo med postopkom počilo, v mikrovalovno pečico postavite katero koli posodo, napolnjeno z vodo.

Da kozarec ne poči, morate notri naliti malo vode

2. Postavite kozarce v mikrovalovno pečico, vklopite enoto na polno moč. Ko voda zavre, pustite, da se posoda segreje še 2-3 minute.

3. Če potrebujete posodo vročo (na primer za svežo marmelado), jo takoj uporabite. Pustite, da se kozarci za kisle kumarice ohladijo, tako da jih postavite z glavo navzdol na čisto brisačo.

Čas sterilizacije v mikrovalovni pečici je odvisen od prostornine posode. Za ogrevanje litrske posode bo trajalo približno 2 minuti (pri moči 800 W), za trilitrski kozarec se čas poveča na 6 minut. Nasvet: osredotočite se na trenutek vrele vode.

Sterilizacija otroških stekleničk v mikrovalovni pečici

Pred sterilizacijo posode preverite, ali so na njej razpoke ali odrezki - sicer bo posoda zlahka počila. Kozarce in steklenice je treba temeljito oprati.

Navodilo:

1. Čiste steklenice (brez nastavkov in pokrovčkov) postavite v stekleno posodo.
2. V posodo nalijte nekaj vode (približno 3-4 cm).
3. Lonec zaprite s pokrovom.
4. Vklopite mikrovalovno pečico na največjo moč.
5. Čas sterilizacije - 8-10 minut.
6. Pustite, da se steklenice ohladijo.

gobično čiščenje in njegova dezinfekcija je postopek, ki ga je vredno izvesti. S kuhinjsko gobico za brisanje mize, talnega madeža ali police prinesete nanjo ogromno bakterij. Tudi če se vam zdi, da je gobica na prvi pogled čista, ni. Goba lahko vsebuje na tisoče bakterij na kvadratni centimeter. Da bi se izognili kopičenju bakterij, klic in glivičnih spor v gobici, je potrebno gobico čistiti vsaj vsake 3-4 dni na enega od naslednjih načinov. Prejšnjič smo si ogledali, kako očistiti likalnik za lase, tokrat pa vam bom povedala več načinov, kako očistiti gobico in jo razkužiti.

Dnevno čiščenje z gobo

Mikrovalovna metoda (za gobice, ki ne vsebujejo kovinskih vključkov)

način namakanja

• Preverite storitve našega čistilnega podjetja, ki jih nudimo.
• Ko gobico vzamete iz mikrovalovne pečice, bo v njej ostalo veliko pare in vlage, ki lahko zrahljata madeže in posušeno hrano. Torej. Po tem postopku obvezno obrišite notranjost mikrovalovne pečice s papirnato brisačo ali preprosto krpo.
• Po uporabi gobico jo sperite pod vodo in zavijte v papirnato brisačo, da vpije vso odvečno vlago. Bolj okolju prijazen in na splošno manj potraten način je uporaba kuhinjske brisače namesto papirnate.
• Uporabite kuhinjske brisače iz blaga za čiščenje tal, miz, madežev itd. tako boste prihranili pri papirnatih brisačah in podaljšali življenjsko dobo vaše gobice.
• Če želite z mikrovalovno pečico ubiti ne le vse spore, ampak tudi bakterije, poskusite biti prepričani. Da bo goba vseh 5 minut mokra, sicer se lahko stopi ali celo vname.
• Gobo redno menjajte. Kupite gobice z oznako "odporne na mikrobe", da povečate zaščito pred mikrobi.
• Poskusite ne uporabljati gobice povsod. Na primer, da obrišete desko za rezanje iz mesnega soka, dobite ločeno brisačo. Papirnate so odlične, lahko pa dobite tudi krpe, da prihranite denar.
• Pri razkuževanju gobice z belilom uporabite malo limone ali limoninega čistila, da se znebite vonja po belilu. Takoj lahko uporabite tudi belilo z okusom. Po tem postopku obvezno sperite gobo pod tekočo vodo.
• Naslednjič si bomo ogledali, kako očistiti kovček z vami.

PREVIDNOSTNI UKREPI ZA ČIŠČENJE KUHINJSKE GOBICE

• Ko uporabljate mikrovalovno metodo, bodite previdni pri odstranjevanju gobice iz pečice. Vlaga je lahko zelo vroča in opekli se boste.
• Gobice ne dajajte v mikrovalovno pečico dlje kot 5 minut, sicer lahko povzroči požar.
• Pred čiščenjem v pomivalnem stroju preverite navodila proizvajalca ali si oglejte spletno stran. Nekateri proizvajalci in serviserji pomivalnih strojev ne priporočajo uporabe te metode, saj se lahko koščki gobice odlomijo in zataknejo v mehanizmu.
• Vaša mikrovalovna pečica lahko slabo diši, če začne sežgati plesnivo gobo.
• Naše telo potrebuje bakterije, saj niso samo slabe, ampak tudi koristne. Tudi za izboljšanje našega imunskega sistema potrebujemo telo za boj proti škodljivim bakterijam. Zato ne spravljajte vsega do sterilne čistosti, to je lahko slabo za vaš imunski sistem.
• V mikrovalovno pečico nikoli ne dajajte suhe ali rahlo vlažne gobice, saj lahko to povzroči požar.

Najbolj umazano mesto v vaši hiši ali stanovanju je goba za pomivanje posode. Presenečen? Gobica za pomivanje posode je lahko celo bolj umazana od straniščne deske. Vlažno in toplo okolje v gobici je gojišče za bakterije in mikrobe. Vaša kuhinjska goba lahko vsebuje in verjetno tudi vsebuje nevarne bakterije, kot so salmonela, stafilokok, E. coli in druge.

Vse te neprijetnosti se zlahka širijo po mokrih luknjah in razpokah, ki nenehno vsebujejo najmanjše delce hrane in vlage, potrebne za razmnoževanje. Gobica za pomivanje posode, tudi na videz čist, vsebuje na tisoče bakterij. Pranje gobic z vodo in milom ne bo prineslo želenega rezultata. Zato morate poznati nekaj pravil za čiščenje in nego kuhinjskih gobic.

Gobico za pomivanje posode je treba redno izpirati in čistiti iz ostankov hrane in umazanije. To je treba storiti po vsaki uporabi gobice. Gobico dobro sperite v tekoči topli vodi, jo ožemite in pustite na suhem mestu. Upoštevajte, da mora to suho mesto zagotoviti dobro sušenje gobice. Ne pozabite, bakterije obožujejo vlago.

Deske za rezanje, ki je bila razrezana s surovim mesom, ne spužvajte!

Gobice za pomivanje posode je treba zamenjati vsaka dva tedna. V naši spletni trgovini lahko na debelo kupite gobice za pomivanje posode, različnih konfiguracij, oblik, velikosti in vrst.

Robčki ali gobice: kaj je varnejše?

Vsaka oseba ima svoje poglede na izbiro materialov za čiščenje. Nekateri imajo raje gobice za pomivanje posode, drugi pa kuhinjske površine vedno obrišejo s tekstilnimi prtički.

Glede čistoče med gobico in krpo ni velike razlike – oboje lahko postaneta gojišče mikrobov, če se ne čistita redno. Glede na študijo iz leta 2012 Nacionalne znanstvene fundacije Amerike je 86 % testiranih čistilnih krp in gobic imelo plesen, 77 % pa bakterije.

Vsake 3-4 dni je treba gobo za pomivanje posode razkužiti. Obstajajo trije načini za čiščenje gobice:

• Gobična dezinfekcija z belilom.
• Pranje gobice v pomivalnem stroju.
• Gobo dezinfekcija v mikrovalovni pečici.

Vsaka od metod ima svojo stopnjo učinkovitosti, pa tudi svoje prednosti in slabosti. Pogovorimo se o vsakem od njih.

Prva metoda. Gobična dezinfekcija z belilom.

Ta metoda velja za manj učinkovito kot pomivanje gobice v pomivalnem stroju in razkuževanje v mikrovalovni pečici, a kljub temu dobro deluje.

Za zaščito kože rok je treba dezinfekcijo izvajati z gumijastimi rokavicami.

V navadni ali plastični posodi pripravite 10 % raztopino navadnega belila. Za raztopino uporabite toplo vodo, potem bo raztopina učinkovitejša. Za raztopino lahko uporabite tudi dišeče belilo, da odstranite neprijeten vonj po belilu iz gobice po postopku namakanja.

Pred namakanjem gobice jo je treba dobro sprati z detergentom pod tekočo vodo. Po tem dajte gobo v posodo z raztopino. Čas namakanja - 5-10 minut, ne več. Med namakanjem lahko gobico večkrat stisnete, da se raztopina dobro prepoji.

Po tem odstranite gobico za pomivanje posode in jo temeljito sperite v tekoči vodi. Drug način, kako se znebiti neprijetnega vonja belila na gobici, je nekaj kapljic kisa.

Druga metoda. Pranje gobice v pomivalnem stroju.

Opomba. Pred uporabo te metode preberite navodila za vaš pomivalni stroj. Možno je, da bo pranje kuhinjske gobice v njej nezaželeno. Gobice za pomivanje posode praviloma vsebujejo plast abrazivnih vlaken na eni od ploskev. Pri pomivanju gobice v pomivalnem stroju se lahko abrazivna vlakna odlepijo kot drobna vlakna in zamašijo cedilo v stroju za zbiranje odpadkov.

Gobo postavite v predal za posodo za cikel pomivanja in sušenja. Pustite ga v stroju za popoln cikel pranja in sušenja.

Ko je stroj končan, odstranite gobo. Zdaj bo na gobici 99,9998 % manj bakterij.

Tretja metoda. Gobo dezinfekcija v mikrovalovni pečici.

Ta metoda velja za najučinkovitejšo, a tudi najnevarnejšo.

Glede na raziskave USDA ena minuta v mikrovalovni pečici bistveno zmanjša bakterije ter kolonije plesni in kvasovk kot druge metode. Študije so tudi pokazale, da po dveh minutah segrevanja v mikrovalovni pečici umre 99 % vseh živih bakterij.

Pozor! Če gobico pustite v mikrovalovni pečici več kot dve minuti, se lahko vname, kar povzroči požar. Med tem postopkom se ne oddaljujte od mikrovalovne pečice.

V mikrovalovno pečico ne postavljajte gobice, ki vsebuje kovinske dele. Preverite, ali so v penasti gumi ostali delci žice iz kovinske gobice ali strgala za posodo.

Gobo navlažite z veliko vode in ne pustite, da se posuši. Ne bo odveč, če z gobico v mikrovalovno pečico damo pol skodelice vode, da se oddajnik ne pokvari in da se goba sama ne izsuši.

Pozor! Nekatere gobice so narejene iz sintetičnega materiala, ki se lahko stopi v mikrovalovni pečici, tudi če je goba zelo mokra. Pod gobico položite papirnato brisačo – če se začne topiti, bo čiščenje veliko lažje. Gobico s prtičkom položimo na krožnik, ki se v mikrovalovni pečici ne segreje. Po postopku dezinfekcije bo bolj priročno odstraniti gobo. Gobice ne jemljite z golo roko, saj jo lahko po nesreči stisnete in se opečete.

• Torej, gobo položite na prtiček, gobico in prtiček na krožnik in vse to - v mikrovalovno pečico.
• Vklopite pečico za 1-2 minuti.
• Previdno odstranite gobico iz mikrovalovne pečice.

Vse. Gobica je razkužena, uničenih je 99 % škodljivih bakterij in goba je ponovno pripravljena za uporabo.

Splošni položaj. Verjame se, da je absolutna čistoča vaše hiše ali stanovanja tako škodljiva, kot če bi bil vaš dom umazan. Preveč dobro, škoda. Ne stremite k absolutni čistosti, ne bodite preveč vneti, da očistite vse okoli, vsako minuto. Majhna količina mikrobov na površinah in prah v zraku pomaga ohranjati vašo imuniteto, zmanjšuje alergijske reakcije, ohranja vaše telo v dobri formi, v bojnem stanju zaščite.

• Po segrevanju gobice v mikrovalovni pečici bosta v njej nastala para in vlaga zmehčali delce hrane in madeže. Ko vzamete gobico, lahko madeže iz mikrovalovne pečice enostavno odstranite s papirnato brisačo, kuhinjsko brisačo ali frotirno krpo.
• Uporabite kuhinjske brisače za čiščenje dnevne umazanije na mizah, tleh, točilnih pultih. Prihranili boste pri papirnatih brisačah in podaljšali higiensko življenjsko dobo vaših kuhinjskih gobic.
• Redno menjajte gobo. Z nakupom gobice, odporne proti bakterijam, zmanjšate količino bakterij v vaši kuhinji za 99,9%.
  Raztopini belila dodajte limonin sok ali kuhinjsko čistilo brez amoniaka in z vonjem po limoni, da nevtralizirate vonj belila. Alternativno lahko uporabite aromatično belilo. Ko končate z namakanjem, sperite s hladno vodo.
• Surovi mesni sok je mogoče odstraniti z drugimi materiali kot s gobico. Papirnate brisače so odlične, vendar je veliko bolj ekonomično in okolju prijazno imeti za ta namen ločeno brisačo ali krpo.
• Po uporabi gobico jo dobro ožemite, da se lahko pred naslednjo uporabo dobro posuši. Bakterije umrejo v suhi gobici. Prav tako lahko zamenjate dve gobici, da se bolje posušita, in mokro gobico naslonite na ploščo za umivalnikom ali steklenico pomivalnega stroja, da se prezrači in posuši.
• Če prtičkov in čistilnih krp ne uporabljate ves čas, jih shranite v plastično posodo s pokrovom, da se izognete neprijetnim vonjavam v kuhinji.
• Krtače za posodo na splošno veljajo za najbolj higienično možnost, saj jih je lažje očistiti in hitreje posušiti. Treba pa jih je tudi razkužiti z namakanjem v blagi raztopini belila. Ko uporabljate belilo, natančno preberite navodila na etiketi in nosite gumijaste rokavice.
• Če uporabljate krpe iz mikrovlaken, jih po vsaki uporabi dobro sperite.
• Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da je treba vse gobice in čistilne krpe temeljito stisniti in posušiti, popolnoma poravnati. Ne dajte mikrobom niti ene priložnosti, da se skrijejo v mokre gube!