NAČRT PREDAVANJA:

1. Predmet in naloge znanosti. Raziskovalne metode v kmetijski ekonomiji
2. Pomen kmetijstva v gospodarstvu države
3. Značilnosti kmetijstva
4. Glavni kazalniki ekonomske učinkovitosti kmetijstva

1. Predmet in naloge znanosti. Raziskovalne metode v kmetijski ekonomiji

Najpomembnejša naloga kmetijstva je preskrbeti prebivalstvo države s hrano, predelovalna industrija pa s potrebnimi kmetijskimi surovinami. Rešitev tega problema je povezana z nadaljnjo intenziviranjem industrije, pospeševanjem znanstvenega in tehnološkega napredka, izboljšanjem gospodarskih odnosov, razvojem različnih oblik lastništva in načinov upravljanja. Glavni pogoj za povečanje znanstveni ravni gospodarsko upravljanje, pobuda za rast in aktivnost pri upravljanju proizvodnje je ekonomsko usposabljanje kmetijskih strokovnjakov. V zvezi s tem je glavni cilj predmeta »Ekonomija podeželja. gospodarstvo« je študij delovanja objektivnih ekonomskih zakonitosti in oblik njihovega izražanja v kmetijstvu. Ekonomija preučuje proizvodna razmerja v kmetijstvu v povezavi z drugimi področji materialne proizvodnje na podlagi rezultatov raziskav v naravoslovnih, tehničnih in drugih sorodnih znanostih.

Ekonomija je na splošno opredeljena kot celota odnosi z javnostjo v katere vstopajo ljudje v proizvodnem procesu. Sektorske ekonomske vede (ekonomija industrije, prometa, gradbeništva, trgovine, kmetijstva itd.) proučujejo značilnosti manifestacije splošnih gospodarskih vzorcev v sektorjih nacionalnega gospodarstva.

kmetijska ekonomija (ESA), kot znanost, proučuje delovanje objektivnih ekonomskih zakonitosti in forume njihovega izražanja v kmetijski proizvodnji. Ekonomski zakoni, ki jim je kmetijstvo podrejeno, so objektivne narave in delujejo neodvisno od zavesti ljudi. Vodeno s splošnimi gospodarskimi zakoni, podeželsko gospodarstvo. gospodarstvo razkriva izvirnost njihovega delovanja v posebnih pogojih, razvija načine uporabe v gospodarski praksi.

V kmetijstvu deluje sistem ekonomskih zakonov: zakon vrednosti, zakon rasti produktivnosti dela, zakon razširjene reprodukcije, zakon akumulacije.

Računovodstvo in objektivna uporaba delovanja celotnega sistema gospodarskih zakonov sta usmerjena v zagotavljanje naraščajočih potreb prebivalstva in svoboden vsestranski razvoj vseh članov družbe.

ESH kot veja znanosti dela praktične zaključke in razvija načine za uporabo in uporabo osnovnih ekonomskih zakonitosti v specifičnih pogojih razvoja agroindustrijskega kompleksa.

Predmet znanosti "ESH" preučuje produkcijske odnose ljudi v soodvisnosti in interakciji z razvojem produktivne sile. Pomembna naloga predmeta je ugotavljanje učinkovitosti uporabljenih kmetijskih strojev in opreme, agrotehničnih, tehnoloških, melioracijskih in drugih ukrepov.

V kontekstu razvoja tržnih odnosov v ekonomiji se poleg koncepta gospodarstva panog pogosto uporablja tudi koncept EKONOMIJA. Z vidika preučevanja ekonomskih zakonitosti, porabe materialnih virov in zadovoljevanja potreb prebivalstva sta si ti pojmi blizu, a ne identični. Ekonomija proučuje proizvodne odnose v sektorjih nacionalnega gospodarstva (vključno s kmetijstvom) v povezavi z drugimi področji materialne proizvodnje. Ekonomija – po besedah ​​K. McConnella in S. Brewa – je študija vedenja ljudi v procesu proizvodnje, distribucije in potrošnje materialnih dobrin in storitev v svetu omejenih virov. Ekonomija temelji na dveh temeljnih dejstvih:

V zvezi s tem se zdi, da absolutno materialno obilje ni izvedljivo. Iskanje možnosti za učinkovito uporabo omejenih proizvodnih virov za doseganje največjega zadovoljevanja človeških materialnih potreb je predmet ekonomske znanosti.

Ekonomika kmetijstva obsežno uporablja podatke iz sorodnih predhodnih in kasnejših ved. Pomembno vlogo pri študiju predmeta ima poglobljeno usvajanje znanja iz dosedanje tehnologije (kmetijstvo, rastlinska pridelava, agrokemija, melioracija, mehanizacija in elektrifikacija, živinoreja, skladiščenje in predelava kmetijskih pridelkov, zelenjadarstvo in sadjarstvo). , itd.) in ekonomske (matematika, politologija, ekonomska teorija, načrtovanje in napovedovanje v kmetijstvu, porazdelitev proizvodnih sil, računalništvo in računalništvo, informatika, statistika, ureditev in varstvo dela, računovodstvo) znanosti. Hkrati pa ekonomika kmetijstva kot veja znanosti daje osnovo za preučevanje naslednjih disciplin ekonomskega profila, kot so: organizacija kmetijske proizvodnje, analiza gospodarske dejavnosti, ekonomsko-matematične metode, financiranje in kreditiranje, upravljanje kmetijske proizvodnje, mednarodni gospodarski odnosi, podjetništvo, kmetijski trgi itd.

Načini spoznavanja okoliške realnosti sestavljajo metodo znanosti. Znanost ESH temelji na dialektični metodi, ki vključuje obravnavanje razvojnega procesa v stanju nenehnega gibanja in spreminjanja, ko je za vsak pojav značilna enotnost in boj nasprotij, med starim in novim.

Za analizo množičnega ekonomskega materiala se uporablja različne metode ekonomske raziskave: statistične (korelacija, disperzija, indeks, regresija), monografske, ekonomsko-matematične, grafične, računsko-konstruktivne, eksperimentalne, abstraktne in logične itd.

2. Pomen kmetijstva v gospodarstvu države

kmetijstvo je ena najpomembnejših vej nacionalnega gospodarstva Rusije. Proizvaja hrano za prebivalstvo države, surovine za predelovalno industrijo in zagotavlja druge potrebe družbe. Povpraševanje prebivalstva po izdelkih široke porabe s kmetijstvom pokriva skoraj 75 %. Leta 1998 je bil delež kmetijstva v strukturi bruto domačega proizvoda 6,7 ​​%.

Razvitost kmetijstva v veliki meri določa življenjski standard in blaginjo prebivalstva: velikost in strukturo prehrane, povprečni dohodek na prebivalca, potrošnjo blaga in storitev ter socialne življenjske razmere (tabela 1).

Rusko kmetijstvo je bilo vedno donator za druge sektorje gospodarstva, vir obnavljanja nacionalnega dohodka za reševanje nujnih težav države. V zadnjih letih je kmetijstvo samo zaradi nesorazmerja cen prejelo manj kot 185 milijonov rubljev, leta 2007 pa več kot 40 milijonov rubljev. Osnovni nacionalni gospodarski deleži in rast celotnega gospodarstva države so v veliki meri odvisni od stanja in stopnje razvoja kmetijstva. V vrednosti nacionalnega dohodka ima kmetijstvo 10 %, v bilančnem dobičku pa 7,5 %.

Ime izdelka	Stopnje porabe	1990	1996	1997	1998
Meso in mesni izdelki
Mleko in mlečni izdelki
Ribe in ribji izdelki	18,2	20,3
Jajca, kos.
Kruh in krušni izdelki
Sladkor	35,3	47,2
Rastlinsko olje	13,2	10,2
Krompir
Zelenjava in buče
Sadje in jagode

Kmetijstvo je glavni porabnik materialnih virov države: traktorjev, kombajnov, tovornjakov, goriv in maziv ter mineralnih gnojil. Kmetijstvo je v letu 2007 porabilo približno 80 % vseh traktorjev, proizvedenih v državi, 65 % žitnih kombajn, 20 % motornega bencina, skoraj 23 % dizelskega goriva, proizvedenega v državi, in 20 % mineralnih gnojil. Delež kmetijstva predstavlja več kot 13 % vrednosti osnovnih sredstev Rusije.

IN podeželje V Rusiji živi 39,5 milijona ljudi, kar je 27 odstotkov skupna moč v državi. Od skupnega števila zaposlenih v nacionalnem gospodarstvu 63,6 milijona ljudi. V kmetijstvu je delalo 5,4 milijona ljudi, kar je 8,4 % celotnega števila zaposlenih v Rusiji. V povprečju ena oseba, ki dela v kmetijstvu, zagotovi delo za 5-7 ljudi, ki delajo v drugih sektorjih nacionalnega gospodarstva (na področju materialne proizvodnje, gradbeništva, predelave kmetijskih proizvodov itd.).

Približno 40 % vseh zemljišč v državi se uporablja za kmetijsko proizvodnjo.

3. Značilnosti kmetijstva

V kmetijstvu veljajo enaki splošni gospodarski zakoni kot v drugih vejah narodnega gospodarstva. Vendar se kažejo ob upoštevanju posebnih značilnosti industrije.

Posebnost razvoja kmetijstva je, da je zemlja tukaj glavno proizvodno sredstvo. V primerjavi z drugimi proizvodnimi sredstvi se zemlja ne obrablja in kdaj pravilna uporaba izboljša njegove kakovostne parametre.

V kmetijstvu živi organizmi, kot so živali in rastline, delujejo kot proizvodna sredstva. Slednji se razvijajo na podlagi bioloških zakonitosti. Posledično je gospodarski proces razmnoževanja tesno prepleten z naravnim procesom razvoja živih organizmov.

Kmetijska proizvodnja se izvaja na obsežnih območjih in je razpršena po različnih podnebnih pasovih. Končni rezultati včasih v veliki meri niso odvisni od količine in kakovosti uporabljenih virov, temveč od posebnih pogojev, v katerih poteka proizvodnja.

Teritorialna razporeditev kmetijske proizvodnje je povezana z velikim obsegom prevoza tako proizvedenih proizvodov (zrnje, krompir, sladkorna pesa, mleko, meso itd.) ter opreme in materialnih virov (goriva, goriva in maziva, mineralna gnojila).

Ena od pomembnih značilnosti kmetijstva je, da tukaj ustvarjeni proizvodi sodelujejo v nadaljnjem proizvodnem procesu. V kmetijstvu se kot proizvodna sredstva uporabljajo semena in sadilni material (zrno, krompir itd.), Krma, pa tudi pomemben del živine za obnovo in širitev črede živali. Vse to zahteva dodatna materialna sredstva za gradnjo prostorov in industrijskih objektov (živalske farme, skladišča krme, skladišča semena in sadilnega materiala itd.).

Pomembna značilnost kmetijstva je, da tukaj delovno obdobje sovpada z obdobjem proizvodnje. V kmetijstvu je obdobje pridelave sestavljeno iz časa, ko se postopek izvaja pod vplivom človeškega dela (oranje tal, obdelava tal, setev in sajenje, skrb za rastline, spravilo ipd.) in ko se izvaja neposredno pod vplivom naravnih dejavnikov (rast kulturnih rastlin, nastajanje pridelka itd.).

Neskladje med obdobjem proizvodnje in delovnim obdobjem določa sezonskost kmetijske proizvodnje. Slednje pomembno vpliva na organizacijo proizvodnje, učinkovito rabo tehnologije, delovnih virov in navsezadnje na učinkovitost industrije kot celote.

Delitev dela in posledično specializacija proizvodnje v kmetijstvu se kaže drugače kot v industriji in drugih vejah narodnega gospodarstva. Za racionalno uporabo zemlje, delovne sile in materialnih virov je treba doseči optimalna kombinacija panoge rastlinske pridelave z panogami živinoreje ter razvoj pomožne industrije in obrti. Pri izboljšanju družbene delitve dela je treba upoštevati posebne razmere v posameznih regijah.

Nedvomno je ena od glavnih značilnosti kmetijstva raven in pogoji uporabe tehnologije. Zaradi dejstva, da se v kmetijstvu praviloma premikajo proizvodni instrumenti (stroji, kombajni, kmetijski stroji), predmeti dela (rastline) pa so na enem mestu, se narava tehnične opremljenosti kmetijstva bistveno razlikuje. iz industrijskih sektorjev. Skupna potreba po energentih je tukaj veliko večja v primerjavi z industrijo. Hkrati pa teritorialna razpršenost kmetijstva in sezonska narava proizvodnje zahtevata znatno povečanje potreb podjetij po strojih in osnovnih sredstvih.

V kmetijstvu je organizacija delovnih procesov v poljedelstvu in živinoreji zgrajena drugače. Tukaj izvajalec nima stalnega delovnega mesta, kot na primer v industriji. V procesu kmetijske pridelave, odvisno od letnega časa in posebnosti pridelave, izvajajo poljski delavci in strojniki. različne vrste deluje. Strojnik mora biti sposoben delati na skoraj vseh strojih in agregatih, poljski delavci pa morajo biti sposobni opravljati dela pri pripravi semena in sadilnega materiala, negi rastlin, spravilu krme in spravilu. Hkrati se lahko vrsta dela spreminja ne le dnevno, temveč glede na pogoje in v enem delovnem dnevu.

Ugotovljene značilnosti kmetijstva v primerjavi z panogami zahtevajo celovito analizo in upoštevanje pri oblikovanju materialno-tehnične baze panoge, organizaciji in vodenju proizvodnje ter ugotavljanju ekonomske učinkovitosti uporabe proizvodnih virov.

4. Ključni kazalniki ekonomske učinkovitosti kmetijstva

Eden najbolj dejanske težave nadaljnje pospeševanje razvoja kmetijstva v sodobnih razmerah je nadaljnje izboljšanje učinkovitosti industrije. Učinkovitost proizvodnje je kompleksna ekonomska kategorija, ki odraža delovanje ekonomskih zakonov in kaže najpomembnejši vidik dejavnosti podjetja - njegovo učinkovitost.

Pri karakterizaciji ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje se uporablja sistem naravnih in stroškovnih kazalnikov. Naravni kazalniki uspešnosti so pridelek in produktivnost živali. Naravni kazalniki so osnova za izračun stroškovnih kazalnikov: bruto in tržna proizvodnja, bruto in neto dohodek, dobiček in donosnost proizvodnje.

Učinkovitost podjetja tako rekoč odraža sintetično stopnjo uspeha ali neuspeha celotne proizvodne in komercialne politike podjetja in bi morala zaznamovati različne vidike njegovih dejavnosti. Zato, čeprav se v splošnem primeru učinkovitost razume kot razmerje med učinkom in stroški, je za popolnejšo analizo dejavnosti podjetja potrebno analizirati različne vidike finančnega in gospodarskega stanja s pomočjo sistema ekonomskih kazalnikov. .

Za najboljšo in najučinkovitejšo proizvodnjo je treba ekonomsko učinkovitost meriti kvantitativno s posebnimi kazalniki, pri merjenju pa je treba upoštevati velikost proizvodnega potenciala. Vloga kazalnikov ekonomske učinkovitosti je kvantificiranje vsebine merila.

Trenutno mnogi znanstveniki verjamejo, da:

1. Splošni kazalnik ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje mora odražati vse glavne rezultate proizvodnje, to je obseg proizvodnje, kakovost izdelkov, stroške na enoto proizvodnje. Zato je treba ta kazalnik izraziti v denarju.

Med znanstveniki ni soglasja o kategoriji posploševalnega kazalnika učinkovitosti kmetijske proizvodnje. Nekateri predlagajo uporabo neto dohodka v tej vlogi, drugi - bruto dohodek, tretji - vso bruto proizvodnjo.

Pomembna raznolikost mnenj avtorjev je opaziti tudi glede izbire relativnih kazalnikov proizvodne učinkovitosti, brez katerih je nemogoče analizirati proizvodnjo - finančne dejavnosti, napovedovanje in upravljanje podjetja.

Po našem mnenju je v skladu z glavnimi metodološkimi in metodološkimi predpostavkami o proizvodnem učinku (rezultatu) in virih (stroških) proizvodnje ter ob upoštevanju zahtev po posploševalnem kazalniku ekonomske učinkovitosti proizvodnje takšen kazalnik na ravni podjetja v tržnih razmerah je: dohodek, čisti dobiček, dobiček. Hkrati pa prisotnost posploševalnega kazalnika, kot je dobiček ali dohodek, ne izključuje, ampak nasprotno, celo nakazuje uporabo drugih kazalnikov, ki omogočajo popolnejši in globlji odraz celotne raznolikosti vsebine. ekonomska učinkovitost proizvodnje.

Le na tej podlagi je mogoče najti načine za povečanje kmetijske proizvodnje z nižjimi stroški. Obstajata dva koncepta za določanje ekonomske učinkovitosti proizvodnje - vir in stroški. Koncept virov vam omogoča, da ocenite učinkovitost uporabe celotne mase proizvodnih virov, uporabljenih v proizvodnem procesu, in koncept stroškov - samo tiste, ki se porabijo v določenem procesu - del teh virov.

Razvrstitev po virih in stroških omogoča ugotavljanje, katere vire ali stroške je mogoče uporabiti za doseganje prihrankov družbenega dela in povečanje proizvodne učinkovitosti. Glede na to klasifikacijo so glavni dejavniki za povečanje ekonomske učinkovitosti proizvodnje z vidika virov in stroškov: delovna sila, zemljišča ali materialni viri.

1. Razmerje med stroški bruto proizvodnje:

• na enoto zemljišča;
• na enega povprečnega letnega zaposlenega, na 1 človekovo uro, na 1 človek-dan;
• na 100 rubljev osnovnih proizvodnih sredstev;
• na 100 rubljev proizvodnih stroškov (povratni kazalnik so stroški proizvodnje);

2. Razmerje med bruto dohodkom in enakimi kazalniki.

3. Razmerje med čistim dobičkom in dobičkom:

• na enoto zemljišča;
• na enega povprečnega letnega delavca;
• na nabavno vrednost osnovnih proizvodnih sredstev;
• na stroške proizvodnje prodanih (bruto) proizvodov.

Vsi zgoraj navedeni kazalniki odražajo raven in učinkovitost uporabe vseh vrst virov in stroškov, vključenih v proizvodnjo.

Končni kazalnik učinkovitosti delovanja podjetja je dobičkonosnost - to je ekonomska kategorija, ki izraža dobičkonosnost (donosnost) podjetja.

Za oceno dobičkonosnosti se uporabljajo kazalniki bruto in čistega dobička.

Bruto dohodek(VD) je razlika med stroški bruto proizvodnje (SVP) v tekočih cenah in stroški materiala (MZ):

VD = SVP-MZ

čisti prihodki(BH) je razlika med stroški bruto proizvodnje (SVP) v tekočih cenah in proizvodnimi stroški (PZ ali IP):

BH \u003d VP - PZ oz

BH \u003d VD - OT,

Kjer so OT stroški dela.

Kmetijstvo je glavni vir hrane in kmetijskih surovin na svetu. Zasnovan je tako, da zadovolji naraščajoče potrebe prebivalstva po živilih in potrebe industrije po surovinah. Pomembna je hrana ter njena proizvodnja, distribucija, izmenjava in poraba sestavni del delovanje svetovnega sistema in zavzem posebno mesto v svetovnem gospodarstvu in politiki. Hrana je neposredno povezana s preživetjem ljudi, njeno pomanjkanje se dojema kot katastrofa. Trg s hrano določa stanje gospodarstva in socialno stabilnost družbe, zato je njegov razvoj nadzorovan v vseh državah.

kmetijstvo- to ni le najstarejši, ampak tudi precej pogost poklic ljudi. Trenutno je v svetovnem kmetijstvu zaposlenih več kot milijarda ekonomsko aktivnih ljudi. Svetovno kmetijstvo predstavlja približno 5 % svetovnega proizvoda.

Kot panoga ima kmetijstvo določene posebnosti:

1. za katero je značilna družbena heterogenost in raznolikost oblik lastnine
2. uporaba zemlje kot glavnega proizvodnega sredstva. V kmetijstvu zemlja ne služi le kot osnova za lokacijo gospodarstva, ampak se uporablja kot neposreden vir, pomembna je rodovitnost zemlje.
3. kmetijska proizvodnja je močno odvisna od naravnih danosti. Tudi v razvitih državah so rezultati kmetijske proizvodnje nepredvidljivi. Suše, poplave, škodljivci, bolezni naredijo kmetijski sektor precej tvegano panogo
4. sezonskost kmetijske proizvodnje. Iz tega razloga velik del kmetijske mehanizacije in delovne sile dalj časa miruje in je kratek čas maksimalno obremenjen.
5. prostorska razpršenost kmetijske proizvodnje, t.j. proizvodnja poteka na velikih površinah, kar povečuje stroške prevoza
6. živi organizmi (rastline in živali) se uporabljajo kot proizvodna sredstva, zaradi česar je treba upoštevati biološke zakonitosti razvoja. To sčasoma vodi do širitve proizvodnje.

Ena najpomembnejših zakonitosti v razvoju agrarnega sektorja je krepitev povezanosti kmetijstva s storitvenimi dejavnostmi, kar ima za posledico nastanek agroindustrijskega kompleksa (AIC).

Kot veste, agroindustrijski kompleks vključuje 4 področja:

1. panoge, ki služijo kmetijstvu in dobavljajo proizvodna sredstva. Njihova glavna funkcija je ohranjanje tehno-ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje. To so veje kmetijskega inženiringa, kemične industrije, industrije krme itd.
2. panoge kmetijstva - rastlinska pridelava in živinoreja. Neposredno so vključeni v proizvodnjo kmetijskih pridelkov.
3. industrije za predelavo, skladiščenje, transport in trženje kmetijskih proizvodov. To so živilska industrija, embalaža in skladiščenje, transport, trgovina na debelo in drobno. Glavna naloga je približati izdelke potrošniku
4. infrastruktura agroindustrijskega kompleksa - komplet različne industrije, ustanove, organizacije, ki zagotavljajo normalno, nemoteno delovanje vseh delov agroindustrijskega kompleksa. Te so različne cestne organizacije, kreditni sistem, bančna mreža, posrednik, investicijske družbe itd.

O izključni vlogi kmetijstva ni treba govoriti. Celo starogrški učenjak Ksenofont je rekel, da:

»... kmetijstvo je mati in hranilka vseh drugih obrti. Ko je kmetijstvo dobro vodeno, vsi drugi obrti cvetijo, ko pa je kmetijstvo zanemarjeno, vsi drugi obrti propadajo.

Te besede še danes niso izgubile svoje pomembnosti.

Razvoj kmetijstva v svetu določajo številni razlogi, ki določajo izjemno vlogo kmetijske proizvodnje v svetu. Te funkcije svetovnega kmetijskega sektorja vključujejo naslednje:

1. potrebo po prehrani izredno hitro rastočega prebivalstva na planetu, zlasti v državah v razvoju
2. potrebo po krepitvi surovin v industriji. Tudi industrializacija, ki ne temelji na ustrezni ekspanziji agrarne osnove, s šibkostjo in nestabilnostjo slednje, postane krhka.
3. kmetijstvo deluje kot dobavitelj dela in kapitala za druge sektorje svetovnega gospodarstva
4. kmetijstvo služi kot vir valute in za večino držav v razvoju glavni. Takšne države podpira le izvoz kmetijskih proizvodov. Na primer, v Gvatemali so to banane in kava, v Čadu bombaž itd.

Bogastvo funkcij, ki jih opravlja svetovno kmetijstvo, postavlja veliko zahtev industriji. In to niso le gospodarski problemi, ampak tudi problemi izrabe naravnih virov, potreba po ohranjanju ekološkega ravnovesja okolje. Pomen kmetijstva v svetovnem gospodarstvu je mogoče v celoti oceniti le s sledenjem glavnih vzorcev dolgoročnega razvoja panoge.

Panoge kmetijstva: živinoreja in rastlinska pridelava

Obstajata dve glavni veji kmetijstva: živinoreja in pridelava rastlin.

živinoreja je panoga kmetijstva, ki se ukvarja z vzrejo domačih živali za proizvodnjo živinorejskih proizvodov.

Glavne veje živinoreje:

• Govedoreja - reja goveda (govedo).
• Prašičereja.
• Reja koz in ovac. Te smeri so najbolj razširjene v stepskih območjih, pa tudi v gorskih območjih.
• Konjevreja - zagotavlja nacionalnemu gospodarstvu čistokrvne plemenske živali, atletske in produktivne.
• Reja kamel - zagotavlja nacionalno gospodarstvo v puščavskih in polpuščavskih regijah z volno in mlekom.
• Reja severnih jelenov.
• Reja perutnine.
• Krznoreja zagotavlja nacionalnemu gospodarstvu kože malih kožuharjev.
• Čebelarstvo je panoga kmetijstva, ki se ukvarja z vzrejo medonosnih čebel za pridobivanje medu, čebeljega voska in drugih proizvodov ter opraševanje pridelkov za povečanje njihovega pridelka.

pridelava rastlin je panoga kmetijstva, ki se ukvarja z gojenjem gojenih rastlin. Rastlinski pridelki se uporabljajo kot vir hrane za prebivalstvo, kot krma v živinoreji, kot surovina v številnih panogah (zlasti v živilski, tekstilni, farmacevtski in parfumski industriji), pa tudi za okrasne (cvetličarstvo) in številne druge. druge namene.

Pošljite svoje dobro delo v bazo znanja je preprosto. Uporabite spodnji obrazec

Študentje, podiplomski študenti, mladi znanstveniki, ki uporabljajo bazo znanja pri študiju in delu, vam bodo zelo hvaležni.

MINISTRSTVO ZA KMETIJSTVO RUJSKE FEDERACIJE

Rjazanska državna kmetijska akademija poimenovana po profesorju P.A. Kostychev

Test

Na temo "Ekonomija agroindustrijskega kompleksa"

• 3
• 5
• 10
• Bibliografija 17
• 1. Predmet, naloge in metode ekonomije kmetijske proizvodnje
• Kmetijstvo je ena najpomembnejših vej materialne proizvodnje: pridelava poljščin in reja domačih živali za pridobivanje kmetijskih in živinorejskih proizvodov. Kmetijstvo vključuje tudi različne vrste primarne predelave rastlinskih in živalskih proizvodov (razen če so postale samostojne panoge industrije). V nekaterih državah je gozdarstvo razvrščeno kot kmetijstvo. Kmetijstvo ustvarja prehrambene izdelke za prebivalstvo, surovine za številne industrijske panoge (živilska, krma, tekstilna, farmacevtska, parfumerijska itd.), reproducira živo vlečno moč (konjereja, reja severnih jelenov itd.); vključuje panoge kmetijstva (poljarstvo, zelenjadarstvo, sadjarstvo, vinogradništvo itd.) in živinoreja (govedoreja, prašičereja, ovčereja, perutninareja itd.), katerih pravilna kombinacija zagotavlja racionalno rabo materialnih in delovnih virov in je glavna naloga kmetijskega gospodarstva.
• Glavno proizvodno sredstvo v kmetijstvu je zemlja, katere značilnosti povzročajo posebne oblike koncentracije in specializacije kmetijske proizvodnje, zahtevajo uporabo znanstveno utemeljenih sistemov kmetovanja za povečanje rodovitnosti tal. Kot proizvodna sredstva v kmetijstvu se uporabljajo živi organizmi - rastline in živali, zaradi česar se delovanje ekonomskih in bioloških zakonov prepleta v razvoju industrije, obdobje proizvodnje ne sovpada z delovnim obdobjem, proizvodna sredstva in delo se uporabljajo sezonsko. To so glavne značilnosti ekonomije kmetijstva kot znanosti.
• Kmetijska proizvodnja je prostorsko razpršena, se izvaja na velike površine, zato uporablja predvsem mobilne kmetijske enote. Več kot 20 % bruto kmetijske proizvodnje (semena, krma, živina) se uporablja v naslednjem proizvodnem ciklu kot proizvodno sredstvo, kar določa posebnosti oblikovanja kmetijskih proizvodnih sredstev in nižjo stopnjo tržnosti kot v industriji.

Vloga kmetijskega gospodarstva močno narašča zaradi tranzicijskih procesov v rusko gospodarstvo. Reformske reforme v agroindustrijskem sektorju se aktivno izvajajo od leta 1992: odpravljen je državni monopol na zemljišče, v glavnem se je razvila multistrukturna proizvodnja, v teku je institucionalna reforma kmetijskih podjetij, pomen takšnega organizacijskega mehanizma, kot je sodelovanje in povezovanje se povečuje, izvaja se denacionalizacija sistema nabave kmetijskih pridelkov in uvedba konkurenčnega postopka naročila za državne potrebe, mehanizem državnega lizinga, oblikuje se mreža veleprodajnih živilskih trgov, kmetijska proizvajalec je opredeljen kot tržno usmerjen. Procese transformacije je spremljalo poslabšanje gospodarskih razmer v agroindustrijskem sektorju. Bruto kmetijska proizvodnja se je v primerjavi z letom 1992 zmanjšala za 40 %, proizvodni potencial panoge se nagiba k zmanjševanju, aktivirajo se procesi degradacije zemljiških virov, prevladuje upad proizvodnje v živilski in predelovalni industriji v primerjavi s sektorji samo kmetijstvo, material in finančna sredstvače se izvaja neučinkovito, se povečujejo terjatve in obveznosti. Negativni trendi, tako na makro kot mezo ravni, so posledica splošnega stanja v gospodarstvu. Vzroki negativne manifestacije na vseh ravneh, tudi na regionalni, lahko pride do: nepopolnosti preoblikovanja zemljišč, mehanizma razpolaganja, lastništva in uporabe zemljišč se ne odraža v realni praksi, kar bistveno zmanjšuje naložbeno privlačnost in delovno motivacijo; mehanizem državne gospodarske regulacije ni v celoti vključen; liberalizacija zunanjegospodarske dejavnosti, kar je povzročilo povečanje uvoza hrane; nesorazmerje cen za agroindustrijske proizvode drugih panog; neskladnost obstoječe strukture in infrastrukture agroindustrijskega kompleksa z zahtevami tržnega gospodarstva.

Izhodi iz tega stanja so v tržni sferi s svojimi specifičnimi orodji za izboljšanje gospodarstva, vendar so potrebni tako državna podpora kot ukrepi državne regulacije razvoja agroindustrijskega kompleksa. Poleg tega je treba vključiti notranje dejavnike stabilizacije in rasti v samem agroindustrijskem sektorju: strukturne preobrazbe je mogoče v celoti pripisati njim. Proces prestrukturiranja agroindustrijskega kompleksa še ni zaključen. Modelirana funkcionalno-sektorska, proizvodno-tehnološka, ​​regionalna (teritorialna), organizacijska in gospodarska struktura naj se ujema s tržnimi pogoji poslovanja. Vsa zgoraj navedena ključna vprašanja za državo obravnava taka znanost, kot je kmetijska ekonomija.

2. Pojem in pomen materialne in tehnične baze kmetijstva, njene značilnosti in sestava. Značilnosti oblikovanja materialno-tehnične baze v tržnih razmerah

Pomemben pogoj za organizacijo učinkovite kmetijske proizvodnje je optimalno oblikovanje in racionalna uporaba materialno-tehnične baze kmetijstva. Je večplasten in ima naravno in stroškovno sestavo. Materialno tehnična baza po svoji naravni sestavi vključuje sredstva in predmete dela (stroji, oprema in druga tehnična sredstva, industrijski in kulturni objekti, delovna in proizvodna živina, trajni nasadi, fitofarmacevtska sredstva, semena, krma, surovine, gorivo). V procesu njegovega delovanja se uporabljajo naravni viri (voda itd.). Vsi elementi materialne in tehnične baze so združeni v eno ali drugo tehnoloških procesov skozi določene oblike organizacije proizvodnje.

Ekonomska vsebina materialno-tehnične baze je zelo tesno povezana z vsebino proizvodnih sil. Vendar pa so med njimi tudi bistvene razlike. Tako materialna baza agrarnega sektorja ne vključuje neposrednega proizvajalca, čeprav ga ustvarja in poganja delovna sila. In razlika med materialno-tehnično bazo in samo proizvodnjo je v tem, da je slednja dialektična enotnost proizvodnih sil in proizvodnih razmerij, materialno-tehnična baza pa je le element proizvodnih sil na podlagi ki se oblikujejo ustrezni produkcijski odnosi med subjekti proizvodnega procesa.

Za gospodarski mehanizem oblikovanja in reprodukcije materialno-tehnične baze kmetijstva je značilno delovanje dveh različnih skupin dejavnikov. Prva skupina teh dejavnikov se kaže v uporabi horizontalnih gospodarskih vezi med kmetijstvom in inženiringom, energetiko, kemično industrijo, gradbeništvom in drugimi sektorji gospodarstva. Na tej podlagi oblikovani elementi materialno-tehnične baze poosebljajo materializirano delo industrije in kapitalske gradnje v obliki potencialne produktivne sile.

Druga skupina dejavnikov se kaže skozi vertikalne gospodarske vezi znotraj kmetijstva, ki zagotavljajo interakcijo živega dela in vseh elementov osnove. Posledično se njene komponente, kot so kmetijska zemljišča in biološka skupina proizvodnih sredstev, vsako leto ciklično reproducirajo v okviru panoge in vsakega posameznega podjetja. Če se kmetijske rastline in živali razmnožujejo ne le kvantitativno, ampak tudi kvalitativno, potem pride do razmnoževanja obdelanih zemljišč le v kvalitativnem smislu, z razširjeno reprodukcijo njihove rodovitnosti. Z ekonomskega vidika je bistvo razširjene reprodukcije v kmetijstvu povečanje produktivne moči živih organizmov in tal.

Gospodarski subjekt materialno-tehnična sredstva so v tem, da ti kot obratni kapital podjetja v celoti prenesejo svojo vrednost na novo nastale kmetijske proizvode. Njihovi stroški so vključeni v skupne stroške proizvodnje. Materialno-tehnična sredstva sodelujejo v proizvodnem procesu v enem proizvodnem ciklu in zato zahtevajo stalno kompenzacijo na enaki ravni pri enostavni reprodukciji ali v večjih velikostih pri razširjeni reprodukciji. V procesu proizvodnje spremenijo svojo materialno obliko, kar jih razlikuje od druge skupine proizvodne baze - tehničnih virov, ki sestavljajo osnovna sredstva podjetja. Tako se semenski material v proizvodnem procesu pod vplivom naravnih, bioloških in talnih dejavnikov spremeni v rastline, mineralna gnojila, ki se vnesejo v tla, pa se pretvorijo v različna hranila, ki ustvarjajo pogoje za nastanek rastlin.

Sestava materialno-tehnične baze kmetijstva vključuje materialno-tehnične vire in tehnična sredstva. Materialno-tehnična sredstva predstavljajo zaloge in nedokončana proizvodnja. Industrijske zaloge vključujejo različne materialne elemente kmetijske proizvodnje, ki se uporabljajo kot predmeti dela v proizvodnem procesu (krma, semena, goriva in maziva, živali za pitanje itd.).

Prisotnost zalog je predpogoj za zagotavljanje normalnega delovanja kmetijskega podjetja. Omogočajo mu neprekinjeno in v optimalnem razmerju zagotavljanje proizvodnje z materialnimi in tehničnimi sredstvi.

Nedokončana proizvodnja se všteva v sestavo materialno-tehničnih sredstev na stroške kmetijskih stroškov, ki nastanejo v določenem letu za spravilo ozimnih in spomladanskih pridelkov naslednjega leta, kot tudi stroške v živinoreji za inkubacijo jajc ipd. ., prehod na naslednje leto. Nedokončana dela industrijskih in pomožnih oddelkov vključujejo stroške nabave surovin in materiala za predelavo kmetijskih pridelkov itd.

Pri organizaciji kmetijske proizvodnje imajo posebno vlogo tehnična sredstva. Sem spadajo traktorji, kombajni, tovornjaki in avtomobili, različni kmetijski pripomočki (sejalnice ipd.), proizvodnja električne energije.

Ob upoštevanju pogostosti dela pri gojenju poljščin in posebnosti organizacije proizvodnih procesov v živinoreji se oblikujejo posebni kompleksi strojev za izvajanje medsebojno povezanih tehnoloških operacij (setev žitnih pridelkov, skrb za pridelke, čiščenje gnoja na kmetijah, razdeljevanje krme) v skladu z opremo, ki je na voljo na kmetiji.

Tehnična prenova kmetijske proizvodnje, pridobitev sistema strojev za posamezno podjetje zahteva upoštevanje lokalnih razmer, sprejetega sistema kmetovanja, njegove specializacije in sodelovanja z drugimi vejami agroindustrijskega kompleksa. Sistem strojev mora zagotavljati maksimalno stopnjo mehanizacije dela, uvajanje intenzivnih tehnologij, rast proizvodnje in produktivnosti dela.

Tehnologija v kmetijstvu je skupek proizvodnih metod in postopkov kmetijskega dela določenega zaporedja z določenim začetkom in koncem operacij.

Kompleksna mehanizacija vključuje dosledno uporabo sistemov strojev, mehanizmov in naprav na vseh tehnoloških operacijah in stopnjah proizvodnega procesa, kar omogoča popolno zamenjavo ročnega dela s strojnim delom tako v glavnem kot v pomožnem kmetijskem delu.

Značilnost sodobne kmetijske proizvodnje je izboljšanje sredstev in predmetov dela pod vplivom znanstvenega in tehnološkega napredka. Ta objektivni naravni proces razvoja produktivnih sil kmetijstva postaja vse bolj odločilen ob zmanjšanju delovnih virov na podeželju.

Znanstveno-tehnični napredek je namenjen prihrankom pri tekočih proizvodnih stroških, predvsem pa pri omejenih vrstah goriv in surovin naravnega izvora. Ustvarjanje materialno varčne tehnologije zahteva ustrezno usmeritev znanstvenega in tehničnega napredka. Treba je opozoriti, da znanstveni in tehnični napredek ni le prihranek družbenega dela, ampak tudi rast njegovih stroškov. Zato je naloga, da dodatni stroški so bili pod dodatnim učinkom, kar pomeni zagotavljanje STP na učinkoviti podlagi.

3. Koncept ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje. Njegovi glavni kazalniki in metode njihovega izračuna

Učinkovitost proizvodnje je ekonomska kategorija, ki odraža bistvo procesa razširjene reprodukcije.

Po mnenju skupine znanstvenikov je treba razlikovati dve vrsti učinkovitosti: ekonomsko in socialno.

Ekonomsko učinkovitost določimo s primerjavo doseženega učinka (rezultata) z uporabljenimi viri ali stroški. Izračun ekonomske učinkovitosti proizvodnje na podlagi primerjave njenih rezultatov tako s skupnimi stroški življenjskega kot preteklega dela ter z obsegom porabljenih proizvodnih virov je posledica dejstva, da so za rezultat proizvodnje značilni tudi proizvodni stroški. kot količina virov, vključenih v proizvodni proces.

Treba je razlikovati med pojmoma učinka in ekonomske učinkovitosti. Učinek je posledica dejavnosti, ki se izvajajo v kmetijstvu. Torej se učinek uporabe gnojil izraža v obliki povečanja pridelka, vendar to ne kaže na donosnost uporabe gnojil. Korist je mogoče oceniti le na podlagi primerjave doseženega učinka s stroški njegovega doseganja. Posledično ne učinek, temveč ekonomska učinkovitost označuje donosnost uporabe gnojil. Na primer, v enem primeru je povečanje pridelka zrnja na 1 ha zaradi uporabe gnojil znašalo 3 centerje ali 225 rubljev v denarju, v drugem 6 centerjev oziroma 450 rubljev, proizvodni stroški za njihovo poraba na 1 hektar je bila v obeh primerih 300 rubljev. Posledično je v prvi varianti nerentabilna uporaba gnojil, v drugi pa je donosna, saj v prvem primeru stroški presegajo obseg učinka, v drugem pa, nasprotno, dobljeni učinek presega stroške . V kmetijstvu ločimo naslednje vrste ekonomske učinkovitosti: ekonomska; industrija; posamezne panoge kmetijstva; proizvodnja v različnih oblikah upravljanja; pododdelki na kmetiji - enote, brigade itd.; proizvodnja nekaterih vrst izdelkov - žita, zelenjave, mleka itd.; posamezne gospodarske dejavnosti - agrotehnične, zootehnične, veterinarske, gospodarske, organizacijske.

Ekonomska učinkovitost kmetijske proizvodnje je ocenjena z vidika zadovoljevanja potreb prebivalstva po hrani, industrije po surovinah, pa tudi finančnega prispevka industrije k reševanju narodno-gospodarskih problemov.

Sektorska učinkovitost odraža učinkovitost izrabe potenciala virov in porabljenih virov v kmetijstvu.

Druge vrste učinkovitosti so podobne sektorskim, vendar označujejo učinkovitost različnih oblik organizacije proizvodnje, sektorjev na kmetiji, proizvodnje določenih vrst proizvodov in dejavnosti, ki se izvajajo v kmetijstvu s primerjavo doseženega učinka z viri ali stroški. .

Bistvo ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje lahko izrazimo z merili in kazalniki. Kriterij je znak, na podlagi katerega se naredi ocena učinkovitosti.

Merilo ekonomske učinkovitosti družbena proizvodnja v splošni pogled lahko formuliramo kot največji učinek na enoto stroškov družbenega dela ali najnižji strošek družbenega dela na enoto učinka. Za posamezne proizvajalce je merilo ekonomske učinkovitosti gospodarske dejavnosti največji dobiček. To merilo izpolnjuje cilje kmetijske proizvodnje v tržnem gospodarstvu.

Kazalniki ekonomske učinkovitosti služijo kot sredstvo za kvantitativno merjenje njene ravni.

Povečanje ekonomske učinkovitosti kmetijstva omogoča povečanje kmetijske proizvodnje z enakim potencialom virov ter zmanjšanje stroškov dela in materiala na enoto proizvodnje.

V tržnem gospodarstvu je učinkovitost kmetijstva v veliki meri odvisna ne le od proizvodnje, temveč tudi od distribucije, izmenjave in potrošnje.

Na stopnjo ekonomske učinkovitosti vplivajo tudi vremenske razmere, zato je eden od obveznih trenutkov pri ugotavljanju učinkovitosti kmetijske proizvodnje analiza dejanskih kazalnikov, ki odražajo dinamiko za vsaj 3-5 let. To vam omogoča, da objektivno prepoznate trende in vzorce v razvoju kmetijstva in do določene mere ublažite vpliv vremenske razmere na rezultat proizvodnje.

Obstajata dva načina za izračun kazalnikov ekonomske učinkovitosti: učinkovitost je izražena kot ulomek, v števcu katerega navedite učinek (rezultat), v imenovalcu - sredstva; od učinka odštejte stroške njegovega doseganja.

Za ugotavljanje ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje je priporočljivo uporabiti sistem kazalnikov, kar je posledica tako različne narave merjenja učinka kot različni tipi proizvodnih virov, ki se razlikujejo po ekonomski naravi in ​​niso vedno primerljivi.

Glede na to, da se ekonomska učinkovitost v enem primeru določi s primerjavo učinka in sredstev, v drugem - učinka in stroškov, lahko vse kazalnike, ki označujejo njegovo raven, razdelimo v dve skupini. Ena skupina kazalnikov označuje ekonomsko učinkovitost uporabe uporabljenih virov, druga pa tekoče proizvodne stroške. Prva skupina vključuje produktivnost zemljišča, kapitalsko produktivnost, produktivnost dela, produktivnost virov itd., druga skupina vključuje stroške, materialno intenzivnost, delovno intenzivnost, stopnjo donosnosti itd. Glede na namen in predmete študija so kazalniki obeh prva in druga skupina.

Kazalnike ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje delimo na zasebne in splošne. Zasebne označujejo učinkovitost uporabe določenih vrst virov ali stroškov, posploševanje pa dajejo najbolj popolno oceno ekonomske učinkovitosti uporabe potenciala virov in tekočih proizvodnih stroškov. Zasebni kazalniki učinkovitosti rabe virov vključujejo produktivnost zemljišča, kapitalske produktivnosti ipd., splošne kazalnike - produktivnost virov, med kazalniki učinkovitosti rabe stroškov pa zasebni vključujejo stroške, materialno intenzivnost, delovno intenzivnost in posploševanje - raven donosnosti.

Učinkovitost uporabe proizvodnih virov je določena z razmerjem med proizvodnimi rezultati in viri.

Za gospodarsko učinkovitost rabe zemljišč so značilni donos zemljišča, intenzivnost zemljišča; proizvodna sredstva - kapitalska produktivnost, kapitalska intenzivnost, količnik obračanja obratnih sredstev, trajanje enega prometa obratnih sredstev, poraba materiala; delovni viri - kazalniki produktivnosti dela.

Splošna kazalnika ekonomske učinkovitosti uporabe vseh proizvodnih virov sta produktivnost virov (P od) in intenzivnost virov (P em):

P od \u003d VP / RP; R em \u003d RP / VP,

kjer je VP vrednost bruto kmetijske proizvodnje, rubljev; RP - vrednost potenciala virov, rub.

Splošni kazalnik učinkovitosti uporabe proizvodnih virov E o lahko izračunamo tudi z naslednjo formulo:

E o \u003d VP / N,

kjer je VP dejansko prejeta bruto kmetijska proizvodnja na 1 ha kmetijskih zemljišč. rub.; H - normativna raven bruto proizvodnja, ki odraža proizvodni potencial kmetijskega podjetja, rub./ha.

Normativna raven proizvodnje se izračuna z večkratno regresijsko enačbo ob upoštevanju preskrbljenosti gospodarstva s proizvodnimi viri. Virski potencial kmetijskega podjetja je skupek delovnih, naravnih in materialnih virov, ki ga določajo količina, kakovost in notranja struktura posameznega vira. Izračun potenciala virov je sestavljen iz njihove skupne ocene.

Proizvodni potencial kmetijskega podjetja je objektivna sposobnost podjetja, da proizvaja kmetijske proizvode, odvisno od količine, kakovosti in razmerja materialnih, delovnih in naravnih virov ter stopnje njihove donosnosti, ki jo določajo objektivni pogoji za delovanje gospodarstva. Izračun proizvodnega potenciala je določiti potencialni obseg proizvodnje, ki ga lahko podjetje proizvede s pomočjo teh virov.

Če primerjamo proizvodni potencial z virskim, dobimo oceno vpliva objektivnih naravnih in gospodarskih dejavnikov na raven proizvodnje. Razmerje med proizvodnjo in potencialom virov označuje popolno učinkovitost rabe virov, vključno z njegovimi objektivnimi in subjektivnimi vidiki.

Za gospodarsko učinkovitost kmetijske proizvodnje je značilna donosnost, ki je ekonomska kategorija, ki odraža dobičkonosnost podjetja ali panoge.

Za donosnost kmetijske proizvodnje so značilni bruto in neto dohodek, dobiček, stopnja donosnosti, povračilo stroškov, stopnja donosa.

Bruto dohodek (VD) je enak razliki med stroški bruto proizvodnje (GRP) in materialnimi stroški (MZ):

VD = VP - MZ.

Neto dohodek (BH) -- razlika med stroški bruto proizvodnje in vsemi stroški njene proizvodnje (PZ):

BH = VP - PZ ali BH = VD - OD,

kjer so OT stroški dela.

Bruto dobiček je skupni dobiček podjetja iz vseh vrst dejavnosti: prodaja izdelkov in storitev; prodaja osnovnih sredstev in drugega premoženja; neposlovni prihodki in odhodki (prihodki od najemnin, dividende, obresti na delnice in drugo vrednostnih papirjev ki pripadajo podjetju, globe, kazni, odvzemi).

Dobiček od prodaje izdelkov in storitev (P) se izračuna tako, da se od denarnega izkupička (C) odštejejo celotni (komercialni) stroški (PS):

Čisti dobiček podjetja je bruto dobiček minus davki, ki niso vključeni v nabavno ceno.

Vendar pa absolutni znesek dobička še ne kaže na doseženo učinkovitost. Zanj je značilna stopnja donosnosti, ki je eden od glavnih kazalcev ekonomske učinkovitosti proizvodnje. Stopnja dobičkonosnosti (UR) je odstotek prejetega dobička (P) do polni stroški(PS):

Ur \u003d P / PS * 100.

Ta kazalnik označuje znesek dobička, ki ga je mogoče pripisati vsaki enoti porabljenih virov. Na primer, s stopnjo donosnosti 30% je bil za vsak rubelj stroškov prejet dobiček v višini 30 kopekov ali za 100 rubljev. Stroški so prejeli 30 rubljev. prispel.

Če je proizvodnja izdelkov nedonosna (nedonosna), namesto stopnje dobičkonosnosti s negativni predznak(nedonosnost) se lahko uporabi še en kazalnik - raven povračila stroškov (Oz), ki je razmerje med denarnimi prihodki (B) in komercialnimi (polnimi) stroški (PS), %:

Oz \u003d V / PS * 100

Ta kazalnik označuje denarne prejemke na enoto stroškov. Proizvodnja je donosna le, če stopnja povračila stroškov presega 100 %.

Kazalnik donosnosti proizvodnje je tudi stopnja donosa (N), ki jo razumemo kot odstotek dobička na povprečne letne stroške osnovnih (Fo) in obratnih sredstev (FOB):

N \u003d P / (Fo + Fob) * 100

Ta kazalnik označuje znesek prejetega dobička na enota proizvodnje (stalna in obtočna) sredstva -

Obravnavani sistem kazalnikov omogoča celovito opredelitev ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje.

Bibliografija

1. Kovalenko N.Ya. Ekonomika kmetijstva. Tečaj predavanj. -- M.: Tandem, 1998.

2. Mishchenko V.I. Gospodarski promet in učinkovitost virov agroindustrijskega kompleksa - Harkov, 1996.

3. Organizacijske oblike materialno - tehnične podpore // Organizacija kmetijske proizvodnje: Učbenik / Ed. F.K. Šamirova. - M., 2000.

4. Organizacija in načrtovanje kmetijske proizvodnje. / Ed. L.Ya. Zribnyak - M.: Kolos, 1992.

5. Popov N.A. Organizacija kmetijske proizvodnje: Učbenik. -- M.: Finance in statistika, 2000.

6. Popov N.A. Ekonomika kmetijske proizvodnje: Učbenik. -- M.: Tandem, 1999.

Podobni dokumenti

tečajno delo, dodano 23.11.2011


Materialna in tehnična baza ruskega kmetijstva in njegovo trenutno stanje, opis uporabljenih proizvodnih sredstev. Kazalniki, ki označujejo ekonomsko učinkovitost porabe obratnih sredstev v živinoreji.

seminarska naloga, dodana 29.10.2015


Ekonomski problemi obnove materialno-tehnične baze kmetijskih podjetij. Potreba po sodobnih strojih in opremi, možnosti domačega kmetijskega inženiringa. Vloga državne podpore industriji.

povzetek, dodan 01.02.2010


Pomen proizvodnje mleka v gospodarstvu gospodarstva. Produktivnost, bruto proizvodnja v kmetijstvu. Trg mleka, njegova cena, proizvodnja mlečnih izdelkov. Specializacija in ekonomska učinkovitost kmetijske proizvodnje.

seminarska naloga, dodana 13.01.2011


Ekonomska učinkovitost kmetijske proizvodnje: kazalniki in merila. Raven in smeri povečanja učinkovitosti pridelave žita v Aspect LLC. Sestava zemljišč in stopnja njihove rabe. Zagotavljanje delovnih virov.

seminarska naloga, dodana 11.6.2011


Načela racionalne gradnje kmetijskega podjetja. Značilnosti delovanja poslovnega partnerstva, kmetijske potrošniške zadruge, delniške družbe. Vrste in oblike lastnine ter lastninska razmerja.

goljufija, dodana 14.04.2011


Analiza delovanja agroindustrijskega kompleksa, možne načine izboljšanje svojih dejavnosti. Značilnosti sodobne kmetijske proizvodnje v Rusiji. Ekonomski problemi kmetijstva. Potrebni pogoji trajnostni razvoj agroindustrijskega kompleksa.

seminarska naloga, dodana 16.02.2014


Značilnosti kmetijske proizvodne zadruge "Khmelevo" okrožje Zhabinkovsky regije Brest. Vrednotenje organizacijske in gospodarske dejavnosti gospodarstva. Določitev sestave zemljišča. Povečanje proizvodnje podjetja.

seminarska naloga, dodana 6. 12. 2011


Značilnosti komunalnega kmetijskega podjetja "Sovkhoz" Pervomaisky ". Analiza proizvodnje in prodaje izdelkov, razpoložljivost, stanje in učinkovitost uporabe osnovnih sredstev, zagotavljanje organizacije z materialnimi sredstvi.

diplomsko delo, dodano 13.10.2011


Organizacijske in ekonomske značilnosti SPK "Novi Pripjat". Kazalniki stopnje intenziviranja in ekonomske učinkovitosti kmetijske proizvodnje, izboljšanje njene strukture. Krepitev materialno-tehnične baze podjetja.

Vloga in struktura agroindustrijskega kompleksa v gospodarskem sistemu države

Agroindustrijski kompleks(AIC) združuje vse sektorje gospodarstva, ki se ukvarjajo s proizvodnjo kmetijskih proizvodov, njihovo predelavo in prinašanjem potrošniku. Pomen agroindustrijskega kompleksa je v oskrbi države s hrano in nekaterimi drugimi potrošniškimi dobrinami.

Najpogostejši model agroindustrijskega kompleksa običajno vključuje tri glavna področja.

Prva krogla vključuje panoge, ki proizvajajo proizvodna sredstva za kmetijstvo in panoge, ki predelujejo kmetijske surovine: traktorsko in kmetijsko strojništvo, proizvodnjo opreme za živinorejo, živilsko in lahko industrijo, proizvodnjo mineralnih gnojil, krmo in mikrobiološko industrijo, podeželsko industrijsko gradnjo.

Druga krogla- samo poljedelstvo (poljedelstvo in živinoreja).

Tretja krogla- sistem industrij za industrijsko predelavo in trženje kmetijskih surovin in hrane: živilska, lahka industrija, nabavni sistem, transport, skladiščenje in prodaja kmetijskih proizvodov.

Postavitev prvega in tretjega člena agroindustrijskega kompleksa je v veliki meri odvisna od teritorialne organizacije kmetijske proizvodnje. Predelava, skladiščenje in skladiščenje kmetijskih proizvodov so v veliki meri usmerjeni k potrošnikom. Teritorialna koncentracija v primestnih območjih in visoko urbaniziranih območjih pridelave krompirja, zelenjave in drugih rastlinskih pridelkov je tudi posledica aktivacije gospodinjstev in kmetov.

V devetdesetih letih prejšnjega stoletja prišlo je do prerazporeditve kmetijske proizvodnje med velika podjetja (nekdanje kolektivne kmetije in državne kmetije), zasebna gospodinjstva in kmetije. Torej, če so leta 1990 velika podjetja proizvedla 74% kmetijskih proizvodov, potem leta 2007 - 44%, torej se je njihov delež skoraj prepolovil. Nasprotno, delež podrejenih zemljišč se je povečal z 20 % v letu 1990 na 49 % v letu 2007. Preostalih 7,5 % kmetijske proizvodnje v letu 2007 so predstavljale zasebne kmetije.

V letu 2007 so gospodinjstva pridelala skoraj 89 % krompirja, okoli 80 % zelenjave, sadja in jagodičevja, skoraj polovico mesa in mleka ter četrtino jajc.

kmetijstvo

kmetijstvo- najpomembnejša sfera, ki je kompleks industrij (kmetijstvo, živinoreja, ribištvo, gozdarstvo, obrt), povezanih z razvojem (zbiranjem, pridobivanjem) rastlinskih in živalskih virov.

Kmetijstvo je najpomembnejši del kmetijsko-industrijski kompleks(AIC), ki poleg kmetij, ki so neposredno povezane z razvojem naravnih virov, vključuje predelovalne industrije, ki proizvajajo proizvodna sredstva za kmetijstvo (stroji, gnojila ipd.) in predelujejo kmetijske surovine v končne potrošniške izdelke. Razmerje med temi sektorji agroindustrijskega kompleksa v razvitih državah je 15, 35 oziroma 50 %. V večini držav v razvoju je agroindustrijski kompleks v povojih in deleže njegovih sektorjev je mogoče opredeliti kot 40:20:40, kar pomeni, da prevladujoči dejavniki kmetijske proizvodnje ostajajo naravno-klimatsko in živo delo. Agroindustrijski kompleks razvitih držav- to so praviloma velike blagovne kmetije (nasadi, kmetije ipd.), ki v največji možni meri uporabljajo sodobna proizvodna sredstva na vseh stopnjah gospodarske dejavnosti - od njive do skladiščenja, predelave in pakiranja izdelkov, pripravljenih za porabe. Intenzivnost kmetijskih podjetij v razvitih državah je odvisna od znatnih kapitalskih naložb na enoto površine (na Japonskem, v Belgiji, na Nizozemskem - do 10.000 dolarjev na hektar), pa tudi s široko uporabo dosežkov znanosti (biologije) in tehnologijo.

Razvoj kmetijstva je odvisen od reševanja problemov lastništva zemljišč in uveljavljenih oblik rabe zemljišč. Za razliko od drugih proizvodnih dejavnikov ima zemljišče številne posebnosti - nepremičnost kot proizvodni dejavnik, nepredvidljivost (odvisnost od tal in podnebnih razmer), omejene rezerve za širjenje kmetijske rabe, meje produktivnosti. Zaradi teh značilnosti je omejena (neelastična) ponudba zemljišč eden od razlogov za posebnosti oblikovanja cen zemljišč. Razlike v kakovosti zemljišč so v osnovi oblikovanja najemnih razmerij.

Po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) 78 % zemeljske površine doživlja resne naravne omejitve za razvoj kmetijstva, za 13 % območja je značilna nizka produktivnost, 6 % srednja in le 3 % - visoko. Trenutno približno 11 % celotne površine zavzemajo njive. Približno 24 % vse zemlje na planetu se uporablja za živinorejo. Posebnosti in resnost razmer na področju kmetijskih virov se pogosto močno razlikujejo med državami, znotraj držav in po regijah. Zato ne more biti univerzalnih načinov rešitve problema s hrano in splošno rast kmetijske produktivnosti.

Napredek pri razvoju proizvodnih sil v svetovnem kmetijstvu v 20-30-ih letih. 20. stoletje povezana z mehanizacijo dela, v 40-50-ih letih. - selekcija in kemizacija, v 60-70-ih letih. - širjenje dosežkov zelene revolucije iz 80. let prejšnjega stoletja. - nastopilo je obdobje aktivnega razvoja in uvajanja biotehnologije ter informatizacije kmetijske proizvodnje.

Hkrati pa svetovno kmetijstvo začetek XXI v doživlja številne težave. Prvič, to je pomanjkanje zemljiških virov in naravna omejena rast produktivnosti zemljišč v razvitih državah ter nizka produktivnost dela na zemljišču, povezana s pomanjkanjem naložb, v regijah v razvoju.

Stopnja rasti kmetijska proizvodnja v začetku XXI stoletja. v povprečju 2-2,5% na leto, kar je znatno preseglo stopnjo rasti prebivalstva in je omogočilo proizvodnjo izdelkov za 20-30% več od obsega, potrebnega za zadovoljevanje domačih potreb po hrani in surovinah. Nasprotno, v državah v razvoju so stopnje rasti kmetijske proizvodnje, predvsem hrane, vrednostno sovpadale z rastjo prebivalstva (2-3 %), na prebivalca pa je v nekaterih državah imel trend padanja, kar je prispevalo k obstojnosti hrane. problem, zlasti v tropski Afriki.

Panoge kmetijstva

kmetijstvo- najpomembnejši člen v agroindustrijskem kompleksu in se od drugih sektorjev gospodarstva razlikuje po sezonski naravi proizvodnje, uporabi zemlje kot predmeta in delovnega sredstva ter močni odvisnosti od naravnih razmer. Vključuje kmetijstvo (rastlinarjenje) in živinorejo, ki sta tesno povezani med seboj, ki zagotavljata 56 oziroma 44 % kmetijskih proizvodov.

Naravna osnova kmetijstva so zemljišče- zemljišča, ki se uporabljajo v kmetijstvu. Leta 2007 je površina kmetijskih zemljišč znašala 220,6 milijona hektarjev ali 12,9% površine države, po tem kazalniku pa je naša država na tretjem mestu na svetu za Kitajsko in ZDA. Posejane površine (orne površine) so precej manjše: v letu 2007 so znašale 76,4 milijona hektarjev oziroma manj kot 5 % ozemlja države. Od začetka leta 2007 je bila raven oskrbe s kmetijskimi zemljišči za prebivalce Rusije 1,55 ha, od tega 0,54 ha obdelovalnih površin. Preostala ozemlja zasedajo gozdovi in ​​grmičevje, tundra, gorske verige, torej zemljišča, ki so neugodna za kmetijstvo.

Pomemben del ruskih kmetijskih zemljišč se nahaja v premočenih ali sušnih regijah, ki so izpostavljene vetrni in vodni eroziji, nekatere pa so po nesreči v Černobilu končale na območju kontaminacije z radioaktivnimi elementi. Tako je skoraj 3/4 kmetijskih zemljišč bodisi že degradiranih bodisi je na nevarni meji izgube rodovitnosti. To stanje še poslabša močno zmanjšanje oskrbe kmetijstva z mineralnimi gnojili. Zato ima vse pomembnejšo vlogo melioracije - naravno izboljšanje zemljišč za povečanje njihove rodovitnosti ali splošno izboljšanje območja, ena od vrst racionalnega upravljanja z naravo.

Skupna površina krmnih zemljišč je več kot 70 milijonov hektarjev, vendar več kot 1/2 od njih spada na delež pašnikov severnih jelenov tundre, za katere je značilna nizka krmna produktivnost.

Različne naravne krajinske cone so privedle do različnih populacij značilnosti rabe kmetijskih zemljišč: v stepskem in gozdno-stepskem območju z rodovitnimi sivimi in kostanjevimi tlemi oranje doseže 80 % vseh kmetijskih zemljišč; v gozdnem pasu - veliko manj; v predgorskih območjih so prostrani alpski travniki združeni z majhnimi njivskimi površinami v dolinah in ob pobočjih gora.

Rastlinska pridelava je vodilna kmetijska panoga po bruto pridelku – 56 % v letu 2007.

Podnebne razmere Rusije omejujejo obseg pridelkov, ki jih je dovoljeno in stroškovno učinkovito gojiti na njenem ozemlju. Visoke in stabilne donose je mogoče doseči le na zahodu črnozemskega pasu države in v zahodnih regijah Severnega Kavkaza.

Žitni pridelki je vodilna veja rastlinske pridelave v Rusiji. Zavzemajo več kot polovico obdelovalnih površin v državi. Zaradi neskladnosti vremenskih razmer se je njihovo zbiranje iz leta v leto gibalo od 127 milijonov ton v najbolj produktivnem letu 1978 do 48 milijonov ton v letu 1998. V zadnjih dveh desetletjih se je kazala težnja po zmanjševanju letine žit. Povprečna letna bruto letina žita v Rusiji je bila (v milijonih ton): 1950. — 59; 1960 — 84; 1970 — 101; 1980 — 98; 1990 - 76. Kljub temu je bila leta 2007 Rusija po letini žita - 82 milijonov ton - na četrtem mestu na svetu za Kitajsko, ZDA in Indijo.

Povprečni pridelek žita v Rusiji je zelo nizek - približno 20 centnerjev na 1 ha v primerjavi s 60-70 centnerjev v državah. Zahodna Evropa, kar je razloženo z razliko v kmetijsko-klimatskih razmerah in nizko kulturo domačega kmetijstva. Več kot 9/10 celotnega zbiranja pade na štiri pridelke: pšenica (več kot polovica), ječmen (približno četrtina), oves in rž.

Pšenica

Pšenica- najpomembnejša žitna kultura v Rusiji. Seje se predvsem v gozdno-stepskem in manj sušnem delu. stepsko območje, gostota posevkov pa se v vzhodni smeri zmanjša. V Rusiji sejeta dve vrsti pšenice - spomladanska in ozimna. Glede na to, da je pridelek ozimne pšenice dvakrat večji kot pri jari, se ozimna pšenica prideluje povsod, kjer to omogočajo agroklimatske razmere. Zato v zahodnem delu države do Volge ( Severni Kavkaz, regija osrednji Černozem, desni breg Povolžja) prevladujejo pridelki ozimne pšenice, na vzhodu (levi breg Volge, Južni Ural, jug Zahodna Sibirija in Daljni vzhod) - pomlad.

Ječmen

Ječmen- drugi največji žitni pridelek v Rusiji, ki se uporablja predvsem za proizvodnjo koncentrirane krme za živino. To je eden najzgodnejših pridelkov, ki dobro prenašajo zmrzal in sušo, zato je območje pridelave ječmena obsežno: prodira dlje od drugih žitnih pridelkov na severu, jugu in jugovzhodu.

oves

oves- predvsem krmna rastlina in se široko uporablja v krmni industriji. Razširjena v gozdnem pasu na območjih z milejšim podnebjem, seje jo tudi v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.

rž

rž- pomembna živilska kultura, razmeroma nezahtevna za kmetijsko-klimatske razmere, potrebuje manj toplote kot ozimna pšenica in tako kot oves dobro prenaša kisla tla. Njegovo glavno območje je ruska nečrnozemska regija.

Vsi drugi pridelki, vključno z rižem in koruzo, se zaradi težkih podnebnih razmer v domači pridelavi ne uporabljajo široko. Pridelki koruze za zrnje so skoncentrirani na Severnem Kavkazu - edini regiji Rusije, ki je po mnenju naravnih razmerah spominja na znameniti "koruzni pas" ZDA, drugod po državi ga gojijo za zeleno krmo in silažo. Pridelki riža se nahajajo na poplavnih območjih reke Kuban, poplavni ravnici Volga-Akhtuba in nižini Khanka.

Industrijski pridelki so dragocena surovina za proizvodnjo živilskih izdelkov(sladkor, rastlinska olja) in številni izdelki lahke industrije. So zelo zahtevni glede kmetijsko-klimatskih razmer, delovno intenzivni in materialno intenzivni in se nahajajo na zoženih območjih. Najbolj znana vlaknasta rastlina v Rusiji je lan. Njegovi glavni pridelki so skoncentrirani na severozahodu evropskega dela države. Glavna oljna rastlina - sončnica - se goji v gozdno-stepskem in stepskem območju države (regija osrednjega Černozema, Severni Kavkaz). Glavni pridelki industrijskih sort sladkorne pese so skoncentrirani v osrednji Černozemski regiji in na Krasnodarskem ozemlju.

Krompir je pomembna živilska in krmna kultura. Pridelki te kulture so zelo razširjeni, vendar je velika večina skoncentrirana v osrednji Rusiji, pa tudi v bližini mest, kjer se razvija tudi zelenjadarstvo. Vrtnarstvo in vinogradništvo kot velika veja rastlinske pridelave je značilno za južne regije Rusije.

živinoreja- pomembna sestavina kmetijstva, ki zagotavlja manj kot polovico bruto proizvodnje industrije. Kljub resnemu padcu proizvodnje v letih gospodarske krize je danes Rusija ena vodilnih držav na svetu po živinoreji.

Industrija je dosegla najvišjo stopnjo razvoja leta 1987, nato pa sta tako število živine kot obseg proizvodnje začela upadati. Glavna vrednost živinorejskih proizvodov je meso. V strukturi njegove proizvodnje prevladujeta goveje in telečje meso - 39 %, sledita svinjina - 34 %, perutninsko meso - 24 %, jagnjetina in kozje meso - 3 %. Leta 2007 je bilo število govedi, ovac in koz slabše od leta 1940.

Število živine v Rusiji na začetku leta* (v milijonih glav)

Leto	govedo	vključno s kravami.	Prašiči	Ovce in koze
1940	28,3	14,3	12,2	46,0
1950	31,5	13,7	10,7	45,7
1960	37,6	17,6	27,1	67,5
1970	49,4	20,4	27,4	63,4
1980	58,6	22,2	36,4	66,9
1987	60,5	21,3	40,2	64,1
2000	27,5	12,9	18,3	14,0
2007	21,5	9,4	16,1	21,0

Razvoj, lega in specializacija živinoreje je odvisna od razpoložljivosti krmne baze, ki je odvisna od stopnje oranosti zemlje, sestave krmnih poljščin in velikosti pašnih virov. V krmni bazi sodobne Rusije se je razvila paradoksalna situacija: medtem ko pridobiva več krme glede na kalorije na enoto živinskih proizvodov kot razvite države, Rusija nenehno doživlja akutno pomanjkanje le-teh, kar je posledica nizke ohranjenosti krme, njihove neučinkovita struktura (majhen delež zgoščene krme), pogoste prekinitve oskrbe živinorejskih kmetij s krmo, skoraj popolno neupoštevanje znanstveno utemeljenih predlogov o sistemu krmljenja in reje živine.

Porazdelitev živinoreje se oblikuje pod vplivom dveh glavnih dejavnikov: ciljanje krmna baza in privlačnost do potrošnika. Z razvojem urbanizacijskih procesov in napredkom v prometu se pomen drugega dejavnika pri umeščanju živinoreje hitro povečuje. V primestnih območjih glavna mesta in visoko urbanizirana območja se razvijajo mlečna reja, prašičereja in perutninareja, kar pomeni, da se povečuje azonalnost živinoreje. Vendar pa je doslej usmerjenost v krmno osnovo (conski faktor) odločilni dejavnik pri umeščanju živinoreje.

Največja panoga živinoreje je govedoreja (govedoreja), katere glavna proizvoda sta mleko in meso. Glede na njihovo razmerje obstajajo tri glavna področja govedoreje:

• a) mlekarna se opira na sočno krmo in se nahaja v središču evropskega dela države in okoli mest;
• b) mlečni in mesni izdelki uporabljajo naravno krmo in silažo in so povsod;
• c) meso, mlečni in mesni izdelki temeljijo na grobi in koncentrirani krmi in so zastopani v stepah in polpuščavah Severnega Kavkaza, Urala, Volge in Sibirije.

Prašičereja je prezgodnja panoga in zagotavlja 1/3 mesa. Kot krmo uporablja korenovke (krompir, sladkorna pesa), koncentrirano krmo in živilske odpadke. Nahaja se na kmetijsko razvitih območjih in v bližini velikih mest.

Ovčereja zagotavlja surovine tekstilna industrija in je pretežno razvit v polpuščavskih in gorskih predelih. Reja drobne volne je zastopana v južnih stepah evropskega dela in na jugu Sibirije, polfina - prevladuje na evropskem ozemlju države in na Daljnem vzhodu.

Perutninska reja je zelo produktivna in je najbolj razvita na glavnih območjih pridelave žita in v bližini velikih mest. Reja severnih jelenov je glavna veja kmetijstva na skrajnem severu. Na nekaterih območjih so komercialnega pomena konjereja (Severni Kavkaz, južni Ural), kozjereja (suhe stepe Urala) in vzreja jakov (Altaj, Burjatija, Tuva).

prehrambena industrija- končna sfera agroindustrijskega kompleksa. Vključuje niz industrij, ki proizvajajo arome za živila, pa tudi tobačne izdelke, parfume in kozmetiko. Živilsko industrijo odlikuje vseprisotna lokacija, čeprav je nabor njenih panog v vsaki regiji določen s strukturo kmetijstva, obseg proizvodnje pa je določen s prebivalstvom danega ozemlja in prometnimi pogoji. končni izdelki.

Živilska industrija je tesno povezana s kmetijstvom in vključuje več kot 20 panog, ki uporabljajo različne surovine. Nekatere industrije uporabljajo surovine (sladkor, čaj, mlečni izdelki, olje in maščobe), druge uporabljajo surovine, ki so bile predelane (pekarstvo, slaščičarstvo, testenine), tretje so kombinacija prvih dveh (meso, mlečni izdelki).

Postavitev živilske industrije odvisno od razpoložljivosti surovin in potrošnika. Glede na stopnjo njihovega vpliva lahko ločimo naslednje skupine panog.

Prva skupina gravitira proti območjem proizvodnje surovin, saj so tukaj visoki stroški surovin na enoto proizvodnje, transport pa je povezan z velikimi izgubami in poslabšanjem kakovosti. Sem spadajo sladkor, konzerviranje sadja in zelenjave, olje in maščoba, čaj, maslo, sol.

Industrija sladkorja ne zadovoljuje v celoti potreb ruskega prebivalstva v svojih izdelkih. Pomemben del sladkorja, porabljenega v Rusiji, je uvožen iz tujine. Naša država uvaža tudi surovi sladkor. Največja koncentracija domačih tovarn sladkorja je v regiji Srednje Črne zemlje in na Severnem Kavkazu.

Posebno mesto v tej skupini zavzema ribiška industrija, ki vključuje pridobivanje surovin (ribe, morske živali) in njihovo predelavo. V ulovu prevladujejo trska, sled, šur, pomemben delež lososa in jesetra. Večino izdelkov ruske ribiške industrije proizvaja Daljnji vzhod(Primorsko ozemlje, regije Sahalin in Kamčatka). Od drugih večjih proizvajalcev v tej industriji izstopajo regije Murmansk, Kaliningrad in Astrakhan.

Druga skupina panog je povezana s kraji porabe končnih izdelkov in proizvaja hitro pokvarljivo blago. To je pekarska, slaščičarska, polnomastna (proizvodnja mleka, kisle smetane, skute, kefirja) industrija, ki so skoncentrirane predvsem v visoko urbaniziranih območjih.

Tretjo skupino tvorijo panoge, ki so hkrati usmerjene na surovine in na potrošnika. Za takšno dvojnost umestitve je značilno meso, mletje moke, mlečni izdelki.

Trenutno je živilska industrija eden najbolj dinamičnih sektorjev v državi, odlikuje jo naložbena privlačnost, ki omogoča ustvarjanje široke mreže predelovalnih podjetij majhnih zmogljivosti, opremljenih s sodobno opremo.

Kmetijstvo v Rusiji- sklop med seboj povezanih panog, specializiranih predvsem za proizvodnjo surovin za živilsko predelovalno industrijo. Nekatere kmetijske panoge proizvajajo izdelke, ki so pripravljeni za uživanje, katerih nadaljnja predelava ni potrebna v vseh primerih. To so na primer izdelki zelenjadništva, vrtnarstva in mlekarstva.

Po kmetijskih izdelkih je povpraševanje tudi v številnih drugih panogah, ki niso neposredno ali posredno povezane s proizvodnjo hrane. Na primer, kmetijski proizvodi se aktivno uporabljajo v farmacevtski, tekstilni in obutveni industriji. Nekatere vrste kmetijskih surovin služijo kot osnova za proizvodnjo biogoriv.

Kmetijstvo v Rusiji je del večjega medsektorskega združenja - agroindustrijskega kompleksa (AIC) in je njegov ključni člen. Poleg kmetijstva so sektorji agroindustrijskega kompleksa:

• živilska in predelovalna industrija;
• panoge, ki kmetijstvu zagotavljajo proizvodna sredstva in materialne vire (na primer industrija kmetijskega stroja, industrija gnojil in kmetijske kemije);
• infrastrukturne industrije - številne panoge, ki služijo zgoraj omenjenim sektorjem agroindustrijskega kompleksa (logistične storitve, finančne storitve, usposabljanje usposobljenega osebja itd.).

Kot ločen člen v agroindustrijskem kompleksu lahko štejemo tudi sklop ukrepov za državno regulacijo panog agroindustrijskega kompleksa. V zadnjih letih je državna ureditev agroindustrijskega kompleksa povzročila stalno povečevanje proizvodnje večine vrst kmetijskih proizvodov, izdelkov živilske in predelovalne industrije v Rusiji.

Panoge kmetijstva v Rusiji

Kmetijstvo v Rusiji, ki je del večjega medpanožnega združenja (AIC), je tudi razdeljeno na več panog:

Panoge rastlinske pridelave: panoge za pridelavo žita (pšenica, ječmen, koruza, rž, oves, riž, rž, tritikale, proso, sirek), stročnic (grah, leča, čičerika, fižol), oljnic (sončnica, soja, ogrščica, kamelina itd. ), krompir in zelenjavo (čebula, korenje, zelje, pesa, paprika, paradižnik, kumare, mozgovi, jajčevci, redkev, repa, druga zelenjava), sadje, krmne trave, industrijske rastline (kot so bombaž, konoplja) in zdravilne rastline.

Živinorejske industrije: panoge prašičereja, jajčereja in mesna perutninareja, mlečna in mesna reja goveda (reja goveda mlečnih in mesnih pasem), kozjereja in ovcereja, zajcereja, konjereja, jelenjad, čebelarstvo.

Struktura kmetijske proizvodnje po sektorjih

Delež rastlinske in živinorejske industrije v skupni vrednosti kmetijskih proizvodov v Rusiji je približno enak. Po predhodnih rezultatih za leto 2015 je bil delež rastlinske pridelave na ravni 52,3% (2.637 milijard rubljev), delež živinoreje pa 47,7% (2.400 milijard rubljev).

Kmetijstvo v Rusiji - regionalna analiza

Vodilne regije v proizvodnji kmetijskih proizvodov v Rusiji (TOP-10 v 2015): Krasnodarsko ozemlje, Rostovska regija, Belgorodska regija, Republika Tatarstan, Voroneška regija, Stavropolsko ozemlje, Republika Baškortostan, Altajsko ozemlje, Volgogradska regija in regija Tambov. Te regije so v letu 2015 predstavljale 38,0 % vse kmetijske proizvodnje v vrednostnem smislu.

Obseg kmetijske proizvodnje

Kmetijstvo je eden redkih sektorjev realnega sektorja gospodarstva, ki tudi v času krize kaže enakomerno rast.

Treba je opozoriti, da gre za krizne pojave, ki jih spremlja devalvacija rublja, čeprav imajo nekaj Negativni vpliv na industrijo (naraščajoče cene uvoženih strojev in opreme, semena za setev, plemenske živali) na splošno prispevajo k povečanju obsega kmetijske proizvodnje.

Prvič, oslabitev nacionalne valute vodi do povečanja stroškov uvoženih izdelkov na domačem trgu, zaradi česar se na trgu kmetijskih surovin in hrane izvaja uvozna substitucija.

Drugič, devalvacija prispeva k rasti konkurenčnosti ruskega blaga na svetovnih trgih. Povečanje obsega zunanjih pošiljk spodbuja naložbeno privlačnost domače proizvodnje.

Primer 1 Gospodarska kriza leta 1998, ki jo je spremljal neplačilo, je povzročila znatno povečanje stroškov uvoženih proizvodov na domačem trgu, kar je povečalo naložbeno privlačnost številnih kmetijskih sektorjev. Tako se od leta 1998 stalno povečuje proizvodnja perutninskega mesa. Do leta 1997 se je obseg proizvodnje perutninskega mesa v Ruski federaciji zmanjšal na najmanj 0,6 milijona ton na leto. smrtonosna teža(leta 1991 je bilo približno 1,8 milijona ton). Obseg uvoza je presegel 1,4 milijona ton. Že v letu 2004 se je ob naraščajočih naložbah v perutninsko rejo obseg proizvodnje povrnil na 1 milijon ton, uvoz pa se je zmanjšal na 1,1 milijona ton. Državna ureditev uvoza mesa (kvote), začetek PNP "Razvoj agroindustrijskega kompleksa", izvajanje vladni programi o razvoju kmetijstva, pa tudi gospodarska kriza leta 2008 (leta 2009 v primerjavi z letom 2008 se je uvoz perutninskega mesa v Rusko federacijo zmanjšal za 238 tisoč ton), 2014–2015, sta prispevala k nadaljnjemu povečanju proizvodnje. Leta 2015 je proizvodnja dosegla 4,5 milijona ton, uvoz je padel na manj kot 0,3 milijona ton, izvoz perutninskega mesa iz Rusije je presegel 60 tisoč ton.

Primer 2 Oslabitev rublja v letu 2015 je povzročila upad ponudbe zelenjave v Ruski federaciji. Celoten uvoz glavnih vrst zelenjave (paradižnik, čebula, zelje, korenje, kumare, Bolgarski poper, česen, redkev, bučke, jajčevci, jedilna pesa) se je v letu 2015 v primerjavi z letom 2014 zmanjšala za 30,8 % ali 636,7 tisoč ton in je znašala 1432,0 tisoč ton (količine so prikazane brez podatkov o menjavi z Belorusijo in Kazahstanom). Hkrati je obseg proizvodnje odprte in zaščitene zelenjave v letu 2015 v industrijskem sektorju zelenjadništva (kmetijske organizacije in kmetije brez gospodinjstev) znašal 5.275,6 tisoč ton, kar je 13,3 % ali 620,5 tisoč ton več. kot leta 2014.

Primer 3 Devalvacija rublja v letu 2015 je povečala izvozne dobave ruskega žita na tuje trge. Tako se je izvoz koruze povečal za 5,7 % na 3.677,1 tisoč ton, izvoz ječmena pa za 31,2 % na 5.258,4 tisoč ton. Izvoz pšenice se zaradi povečanih izvoznih dajatev ni povečal.

Kmetijska proizvodnja v Rusiji po dejanskih cenah. Obseg kmetijske proizvodnje v vseh kategorijah ruskih kmetij je po predhodnih podatkih Rosstata (analiza podatkov na dan 21. februar 2016) leta 2015 v dejanskih cenah znašal 5.037 milijard rubljev, kar je 16,6% več kot leta 2014. . V 5 letih so se v primerjavi z letom 2010 kazalniki povečali za 94,7%, za 10 let - več kot 3,6-krat.

Povečanje proizvodnje poteka predvsem zaradi industrijskega segmenta - kmetijskih organizacij in kmečkih kmetij. Povečanje obsega s strani gospodinjstev ni tako pomembno.

Proizvodnja kmetijskih proizvodov v industrijskem segmentu je v letu 2015 znašala 3.103 milijarde rubljev. Med letom so se kazalniki povečali za 20,8%, v 5 letih - za 132,0%, v 10 letih - za 4,4-krat.

Gospodinjstva so v letu 2015 proizvedla kmetijskih proizvodov v vrednosti 1.934 milijard rubljev. Med letom so se kazalniki povečali za 10,5 % (pod stopnjo inflacije), v 5 letih - za 54,7 %, v 10 letih - za 2,8-krat.

Kmetijska proizvodnja v Rusiji v cenah 2015. Kmetijstvo Rusije v letu 2015 glede na leto 2014 v cenah 2015 kaže porast kazalnikov vrednostno za 3,3 %, medtem ko je v industrijskem sektorju povišanje stroškov proizvedenih proizvodov znašalo 7,0 %, v gospodinjstvih je rahlo zmanjšanje - za 2,1 %. V 5 letih se je skupna vrednost kmetijskih pridelkov v cenah 2015 povečala za 28,6 %, v 10 letih pa za 47,4 %. Hkrati se je v kmetijskih organizacijah in kmečkih kmetijah nad 5 let povečalo za 53,3%, v 10 letih - za 79,2%.

V gospodinjstvih prebivalstva ne opazimo stalnega povečevanja kazalnikov. Vrednost tukaj proizvedenih izdelkov je v letu 2011 dosegla najvišje ocene. Od takrat so se cene v letu 2015 znižale za 5,0 %.

Delež kmetijstva v ruskem BDP

Bruto domači proizvod (BDP) je v letu 2015 po predhodnih podatkih Rosstata znašal 80.412,5 milijarde rubljev. Delež vrednosti kmetijske proizvodnje (v vseh kategorijah kmetij) v skupnem BDP v letu 2015 je bil po izračunih AB-Centra na ravni 6,3 %. V primerjavi z letom 2014 se je spremenila v smeri rasti za 0,8 odstotne točke.

Možnosti za razvoj kmetijstva v Rusiji

kmetijstvo- industrija strateškega pomena, katere razvoj ni usmerjen le v pridobivanje komercialnega dobička, temveč tudi v zagotavljanje hrane in nacionalne varnosti.

Do leta 2015 so kazalniki prehranske neodvisnosti, predpisani v doktrini prehranske varnosti Ruske federacije, zagotovljeni za skoraj vse vrste kmetijskih proizvodov. Vendar pa še en enako pomemben kazalnik - ekonomska dostopnost hrane za prebivalstvo še ni v celoti dosežena.

Glavni članek - Varnost preskrbe s hrano

V večini razvitih držav je delež izdatkov za hrano v družinskem proračunu na ravni 10-20%. Od leta 2014 je v ZDA po podatkih USDA znašal 6,5 %, v Združenem kraljestvu - 8,7 %, v Švici - 8,9 %, v Kanadi - 9,3 %, v Avstraliji - 9,9 %, v Avstriji - 10,0 %, v Nemčija - 10,6%, na Norveškem - 12,3%, na Japonskem - 13,5%, v Franciji - 13,6%, v Italiji - 14,2%, v Španiji - 14,5%, Braziliji - 15,6%, Urugvaju - 18,3%, Južni Afriki - 19,1% , Venezuela - 19,8%, Turčija - 21,6%, Kitajska - 25,5%, v Indiji - 29,0%. V Rusiji je delež porabe gospodinjstev za hrano v celotnem družinskem proračunu znašal 29,4 %.

Na splošno je rusko kmetijstvo izšlo iz sistemske krize in se je v sredini 90. let prejšnjega stoletja popolnoma zmanjšalo. preden je do leta 2015 dosegla prva mesta na svetu po številnih kazalcih. Trenutno je kmetijstvo eden najbolj naložbeno privlačnih sektorjev realnega sektorja ruskega gospodarstva.

V preteklem desetletju (2005-2015) je prišlo do uvozne substitucije številnih živil (predvsem mesa), pa tudi povečanja izvoznega potenciala na trgu žita, oljnic, oljnic.

Nadomestitev uvoza v kmetijstvu

Za večino vrst kmetijskih proizvodov je bila na splošno dosežena uvozna substitucija. V letu 2015 je bil prvič presežen minimalni prag prehranske neodvisnosti za meso. V skladu z doktrino prehranske varnosti Ruske federacije mora biti samooskrba Ruske federacije z mesom najmanj 85%. Leta 2014 je samooskrba Rusije z mesom vseh vrst po izračunih Strokovno-analitičnega centra za agrobiznis "AB-Center" znašala 84,8%, leta 2015 pa 89,7%. Pred 10 leti je bilo teh 60,7 %.

Vendar pa je v letih 2014-2015 se je obseg porabe zmanjšal (s 76,0 kg v letu 2013 na 72,2 kg v letu 2015), kar je posledica rahlega zmanjšanja realnega razpoložljivega dohodka prebivalstva in dejstva, da je obseg rasti proizvodnje nekoliko nižji. kot obseg zmanjšanja uvoza.

V ozadju zmanjšanja obsega porabe mesa na splošno raste poraba perutninskega mesa. Poraba na prebivalca je v letu 2015 dosegla 31,1 kg proti 31,3 kg v letu 2014, 24,6 kg v letu 2010 in 18,9 kg v letu 2005. Povečanje potrošnje je spremljalo znižanje cen proizvajalcev za to vrsto meso. V dejanskih cenah je prišlo do rasti, vendar je bila rast cen bistveno nižja od ravni inflacije.

Na trgu zelenjave je precej velika odvisnost od uvoza, zlasti izven sezone. V letih 2014-2016 v zelenjavni panogi je visoka investicijska aktivnost. Številni projekti za izgradnjo zelenjavnih skladišč in zimski rastlinjaki. Pričakuje se, da bo do leta 2018 na splošno država dobila glavne vrste zelenjave lastne proizvodnje.

Najtežji je proces nadomeščanja uvoza na trgu semen za setev (semenski krompir visoke stopnje razmnoževanja, elitna semena zelenjave, koruze, sončnice), čistokrvno rodovniško govedo.

Izvoz kmetijskih proizvodov

Ključno gonilo razvoja ruskega kmetijstva na dolgi rok je prehod z nadomeščanja uvoza v izvozno usmerjeno proizvodnjo. Zasičenost domačega trga prispeva k zniževanju cen in povečuje konkurenčnost blaga na svetovnih trgih. Prehod na izvozno usmerjeno proizvodnjo blaga je trenutno opazen pri najbolj problematičnih izdelkih prej v smislu odvisnosti od uvoza. V letu 2015 je obseg izvoza mesa in drobovine iz Rusije dosegel 83,7 tisoč ton, kar je 6,3 % več kot v letu 2014. V 5 letih se je obseg povečal za 4,5-krat. To je predvsem perutninsko meso in svinjski odpadki - najbolj konkurenčne vrste mesa Ruska proizvodnja na svetovnem trgu glede na ceno.

Kar zadeva žito, problem odvisnosti od hrane tukaj ne stoji. Rusija je, nasprotno, eden ključnih izvoznikov. V letu 2015 je izvoz vseh vrst žita presegel 30 milijonov ton v vrednosti 5,5 milijarde ameriških dolarjev. V največji količini izvozijo pšenico, ječmen in koruzo. Povečanje obsega izvoza spodbuja rast svetovnega povpraševanja, razvoj logistične infrastrukture in zvišanje pristojbin v Ruski federaciji.

K povečanju obsega izvoza je prispevala tudi devalvacija rublja v letu 2015, vendar so se vrednosti v ameriških dolarjih znižale.

Rusija je tudi eden vodilnih dobaviteljev rastlinskih olj, oljne moke na svetovnem trgu, čemur pripomoreta tako rast pridelka oljnic kot razvoj primarne predelovalne industrije.

Izvoz sončničnega olja iz Ruske federacije je v letu 2015, brez dobave v države carinske unije EAEU, dosegel 1.237 tisoč ton v vrednosti 1.007 milijonov ameriških dolarjev, izvoz repičnega olja je znašal 263 tisoč ton v letu 2015. v višini 188,9 milijona ameriških dolarjev, izvoz sojinega olja je presegel 432 tisoč ton v skupni vrednosti 301 milijonov ameriških dolarjev.

Izvoz sončnične moke je v letu 2015 znašal 1.246 tisoč ton v višini 251 milijonov ameriških dolarjev, sojine moke - Izvoz sojine moke je dosegel 421 tisoč ton v vrednosti 199 milijonov ameriških dolarjev, repične pogače - 222 tisoč ton za količino 53 milijonov ameriških dolarjev.

Rusko blago bo ob naraščajočem svetovnem povpraševanju vedno bolj povpraševanje. Svetovna trgovina s pšenico se je za 10 let (od 2004 do 2014) povečala z 98,1 milijona ton na 175,4 milijona ton, ječmenom - s 23,1 na 33,6 milijona ton, koruzo - z 90,6 na 141, 9 milijona ton, sončničnim oljem - s 3,5. milijonov ton.

Rusija je ena redkih držav na svetu, kjer so znatne rezerve zemlje za širitev kmetijske proizvodnje. Poleg tega obstaja precejšen zaostanek intenzivnega razvoja, saj v mnogih pogledih (na primer mlečnost na kravo, pridelek na enoto površine) kmetijstvo Ruske federacije še vedno močno zaostaja za državami z visoko intenzivnim kmetovanjem (EU). države, Kanada, ZDA). V okviru stalne rasti prebivalstva Zemlje in povečanja povpraševanja po hrani v svetu se bo vloga kmetijstva v gospodarstvu države povečala.