Ardei gras. Cultivarea ardeilor în aer liber

În natură, există peste 2.000 de specii, iar patria lor este America Centrală. În acest articol voi vorbi despre ardeiul dulce, care se mai numește și bulgară. „Mexicanul” a venit în Europa în secolul al XV-lea și într-un mod giratoriu, prin Spania, Turcia, Iran, a pătruns în cele din urmă în regiunea noastră. Aici a prins serios rădăcini, în ciuda termofilității și a dispoziției capricioase - până la urmă, ardeiul are virtuți mai mult decât suficiente! Nu este doar bogat în culori strălucitoare care dau vasei aspect de vacanță, nu numai gustos și suculent, ci și un depozit neprețuit de vitamine. În această parte, o legumă sau un fruct rară poate fi comparat cu acesta.

Semințele de ardei au nevoie de tratament înainte de plantare - trebuie păstrate până la umflare timp de cinci ore în apă, a cărei temperatură este de aproximativ + 50 ° C. După aceea, trebuie așezate pentru ciugulit într-o cârpă umedă timp de 2-3 zile, temperatura în cameră este de aproximativ +20°C. După ce ați efectuat o pregătire atât de simplă înainte de plantare a semințelor, veți primi răsaduri literalmente a doua zi după semănat.

Semințele de ardei semănate trebuie udate bine și imediat după aceea acoperire folie de plastic sau sticla. Înainte de germinare, pot fi în orice loc cald (aproximativ + 22 ° C), în timp ce iluminarea nu contează, este posibil în întuneric. După germinare, temperatura optimă pentru creșterea răsadurilor în timpul zilei este de aproximativ +26...+28°С, noaptea aproximativ +10...+15°С.

Nu vă răsfățați cu ardei în exces, acest lucru îi poate deteriora doar - provoca o boală cu un picior negru. Dar încercați să nu lăsați substratul să se usuce. Apa pentru irigare ar trebui să fie caldă - aproximativ + 30 ° C, de la răsaduri excesiv de reci vor fi fragile, se vor îmbolnăvi și chiar pot muri. Nu uitați să monitorizați aerul din camera în care sunt cultivate răsadurile, nu trebuie să fie prea uscat. Pulverizați plantele, iar camera în sine este bine ventilată, fără a uita să o protejați de curenți.

Răsadurile de ardei necesită iluminare suplimentară. În luna februarie, acesta trebuie să fie iluminat de la 7:00 până la 21:00. Înainte de plantare, răsadurile au nevoie de întărire, obișnuirea treptată cu razele soarelui, mai mult temperaturi scăzute, vânt și ploaie. Pentru aceasta, planta este scoasă la Aer proaspat, crescând treptat timpul șederii sale acolo. În timpul întăririi, monitorizați condițiile meteorologice, nu lăsați răsadurile de ardei să cadă sub îngheț sau temperatura scazuta- pentru ardei este sub +13°С.

Plantarea ardeiului

Cei mai buni predecesori pentru ardei:, după și. Predecesori răi:, piper și.

Solurile ușoare sunt cele mai bune pentru creștere. Este mai bine să pregătiți solul pentru piper în avans - cu un an în avans, adăugând 5 kg pe metru pătrat pentru predecesor, iar toamna, 50 g fiecare și îngrășământ pentru săpat adânc. În primăvară pe site - în strat superior sol, adăugați 40 g de azotat de amoniu. Cu cinci zile înainte de a transplanta răsaduri de ardei loc permanent, ai grija de dezinfectarea solului, aceasta trebuie facuta cu ajutorul unei solutii - adauga o lingura intr-o galeata cu apa.

Răsadurile sunt plantate în pământ deschis la sfârșitul lunii mai - mijlocul lunii iunie, conform schemei 40x40 cm.Răsadurile de ardei sunt plantate într-o seră de film neîncălzit la începutul lunii aprilie, iar în adăposturi de tunel - la sfârșitul lunii mai.

Când plasați răsaduri în găuri, încercați să ajungeți la aceeași adâncime la care au crescut plantele cutie de răsaduri, fără a expune rădăcinile și fără a-i scăpa gâtul bazal. Ardeiului nu-i place solul rece, iar dacă doriți să obțineți o recoltă serioasă, aranjați ca acesta să fie ridicat cu 25-55 de centimetri.

Amintiți-vă, ardeiul este foarte susceptibil la polenizare încrucișată, așa că dacă plantați mai multe dintre soiurile sale pe site-ul dvs., încercați să le plasați la distanța maximă unul de celălalt și, dacă este posibil, separați-le unul de celălalt folosind plantații de roșii înalte, și.

Nu este practic să crești ardei plantând semințe în pământ deschis chiar și în regiunile sudice. Încă va fi necesar să semănați târziu, când solul se încălzește, planta se va dezvolta mai lent, primele fructe se vor coace mai târziu, iar perioada de fructificare a ardeiului va fi semnificativ mai scurtă.

Îngrijirea ardeiului

Îngrijirea ardeiului constă în udare în timp util, jartiere, plivire și îmbrăcare. Prima hrănire a răsadurilor de ardei trebuie efectuată în faza de 1-2 frunze adevărate, pentru care se amestecă 0,5 g de azotat de amoniu, 1 g de îngrășăminte cu potasiu și 3 g de superfosfat în 1 litru de apă. Al doilea pansament superior la 2 săptămâni după primul, doza de îngrășăminte minerale pentru acesta trebuie dublată.

Hrănirea răsadurilor de ardei este eficientă cu o infuzie specială, pentru prepararea căreia este necesar să luați 1 parte de urzică și 10 părți de apă - insistăm 2 zile. Ultimul pansament superior trebuie efectuat cu 2 zile înainte de a intenționa să plantați răsaduri într-un loc permanent, crescând în același timp doza de îngrășăminte cu potasiu la 7 g la 1 litru de apă. În timpul sezonului, trebuie să faceți aproximativ 3-4 pansamente de piper - 1:10, alternând astfel de pansamente de top cu cele foliare, pentru care trebuie să folosiți îngrășăminte minerale, precum nitrophoska (o lingură per găleată de apă).

Cu o lipsă de potasiu, frunzele de ardei se ondulează și pe ele apare o margine de uscare. Dar cu potasiu, trebuie să fii atent - ardeiul nu tolerează o abundență de clorură de potasiu. Dacă planta nu are azot, frunzele ei devin plictisitoare și, dobândind o nuanță cenușie, treptat devin mai mici. Când există o lipsă de fosfor, partea inferioară a frunzelor de ardei devine violet intens, iar frunzele în sine sunt presate mai aproape de tulpina plantei și se ridică. Dacă există o lipsă de magneziu, frunzele devin marmorate, iar un exces de azot în sol duce la căderea ovarelor și a florilor de ardei.

Pe vreme caldă și umedă, este imperativ să se efectueze ciupirea (înlăturarea lăstarilor laterali), în special pentru copiii vitregi inferiori și invers, dacă vremea este caldă, dar uscată, plantele nu se ciupesc, deoarece masa de frunze protejează perfect. umiditatea solului de la evaporare. Producătorii de legume experimentați sunt sfătuiți să elimine floare centrală pe o plantă care crește de la prima ramură, acest lucru va ajuta la creșterea randamentului.

În perioada de vegetație, ardeii trebuie tăiați de mai multe ori, încercând să scurtați lăstarii cei mai lungi și să asigurați absența ramurilor umbrite. Asigurați-vă că îndepărtați toți lăstarii de piper de sub furculița principală a tulpinii sale, precum și ramurile din interiorul coroanei. Tăierea trebuie făcută la fiecare zece zile și după recoltare. Concomitent cu tăierea, se realizează și cultivarea solului.

Încercați să desenați în grădina de legume

Pentru ca ardeiul dulce și amar să vă mulțumească cu recolta, trebuie să aveți grijă de el. Această cultură este destul de capricioasă, așa că plantați mai întâi un pat mic de grădină și învățați toate trucurile de cultivare a ardeilor. După ce a stăpânit tehnicile de bază de îngrijire a unei plante, pe anul urmator plantează mult piper - este foarte sănătos și gustos. Ardeii fac, de asemenea, preparate excelente de iarnă.

Cum să aveți grijă de ardei - plantarea răsadurilor

Cultivarea ardeiului începe cu plantarea răsadurilor în pământ deschis. Înainte de aceasta, merită să vă decideți asupra predecesorilor, adică. acele plante care au crescut în grădină anul trecut. Ardeiul se va dezvolta bine și va da roade după dovlecei, fasole, varză, castraveți, ceapă, morcovi. Toamna, se recomandă să așezați puțin compost putrezit în patul viitor (1 găleată pe 1 mp) și să adăugați îngrășăminte cu fosfor și potasiu (citiți doza de pe ambalaj). Pentru iarnă, săpați bine patul, dar nu rupeți boțurile de pământ. Primăvara, când zăpada se topește, ei se vor împrăștia singuri. Cu 2-3 zile înainte de plantarea răsadurilor, slăbiți pământul la o adâncime de 15-20 cm.

Plantați ardeiul pe rânduri - păstrați distanța dintre ele 25-30 cm. Asigurați aceeași distanță între tufe individuale pe rând. Când plantați răsaduri în pământ, nu adânciți - ar trebui să fie la aceeași înălțime cu care a crescut în cupe sau cutii.

Udați fiecare tufiș imediat după plantare. apa calda(20-22 grade) și mulciți solul.

Cum să aveți grijă de ardei - udare

• Piperul este o cultură sudică. Tolerează destul de bine seceta, dar, în același timp, fructele sale nu se vor turna și vor crește cu pereți subțiri. Pentru a preveni acest lucru, udați ardeii pe măsură ce pământul se usucă. Udarea produselor de 2 ori pe săptămână. Pentru a preveni evaporarea umezelii, după un duș de apă, mulciți pământul cu iarbă tăiată sau compost putrezit.
• Udă ardeii numai cu apă caldă. Pentru a face acest lucru, pre-umpleți butoiul și păstrați-l timp de loc însorit. Când udați o cultură de legume cu apă rece, ardeiul se va dezvolta slab.
• Pepper adoră udarea cu infuzii de plante. O astfel de udare va umezi simultan solul și va hrăni plantele. Pentru o infuzie, umpleți o găleată mare cu iarbă tăiată sau buruieni smulse. Apăsați puțin iarba și umpleți găleata până sus cu apă. Închideți găleata cu un capac și puneți-o la umbră parțială. După 10 zile, strecoară infuzia și diluează-o cu apă caldă dintr-un butoi. Urmați concentrația de 1/10 (1 parte infuzie / 10 părți apă). Udare îngrășământ de casă produce o dată pe săptămână.
• După ce ardeiul începe să se coacă masiv, reduceți udarea la 1 dată pe săptămână. Dacă, după recoltare, vedeți flori noi pe tufe, reluați mai multe udare frecventă. Pe vreme favorabilă, la sfârșitul verii, fructele tinere pot începe pe tufe, deși este puțin probabil să aibă timp să se coacă. Acest ardei mic nu va fi potrivit pentru salate, dar este posibil să se facă condimente din el.

Cum să îngrijești ardeiul - afânarea solului și îndepărtarea buruienilor

Pentru ca ardeiul să se dezvolte bine, rădăcinile lui au nevoie de oxigen. Acest lucru se realizează de obicei prin afânarea solului din jurul plantelor în mod frecvent, dar acest lucru trebuie făcut cu mare atenție cu ardei. Cert este că ardeiul are un aspect superficial sistemul rădăcină iar la cultivarea pământului cu o sapă obișnuită, rădăcinile pot fi deteriorate. Pentru slăbire, utilizați un instrument mic cu trei dinți. Încercați să slăbiți solul nu prea des, ci mai degrabă utilizați mai mulți agenți de mulcire - aceștia protejează bine solul de uscare și de formarea unei cruste de pământ.

Nu uitați să îndepărtați toate buruienile din paturile de ardei trăgându-le manual. Dacă faceți acest lucru în mod constant, atunci pământul se va desprinde din cauza excesului de iarbă smuls. Aceste buruieni, dacă sunt îndepărtate înainte de a înflori și de a sămânța, pot fi folosite ca mulci.

Cum să aveți grijă de ardei - dressing de top

Pe lângă sosul pe bază de plante, care poate fi produs în mod constant, ardeiul necesită de trei ori supliment mineral. Majoritatea culturilor de legume au nevoie de azot, potasiu și fosfor. Cumpărați oricare îngrășământ complexși hrăniți ardeiul în următoarele momente:

• Prima oară - 15 zile după plantarea răsadurilor.
• A 2-a oară - în timpul întăririi în masă a fructelor.
• A treia oară - 20 de zile după a doua hrănire.

pansament de top îngrășăminte minerale Puteți produce atât prin udarea sub rădăcină, cât și prin pulverizarea frunzelor cu o soluție diluată. Citiți instrucțiunile de diluare a îngrășămintelor în apă de pe ambalajul produsului achiziționat.

Controlul dăunătorilor ardeiului

Ardeii, în special tufele lor tinere, sunt sensibili la afide. Puteți bănui că invazia sa frunze leneşe din care afida suge sucuri. Să nu-l ratezi insectă dăunătoare, o dată la 3-5 zile, ridicați frunzele și examinați partea inferioară a acestora. Dacă a apărut o afidă, atunci este ușor să o spălați cu apă cu săpun sau să o distrugeți cu ajutorul unor insecticide speciale - acestea sunt vândute în magazinele de grădină.

Do apa cu sapun de la afide este foarte ușor: se diluează 20 ml în 1 litru de apă sapun lichid sau lichid de spălat vase. Umpleți un recipient special pentru pulverizare cu soluția și tratați tufișurile de jos. După 2 ore, repetați procedura, dar deja ca de obicei apă curată.

Cum să îngrijești ardeii - protecție împotriva soarelui puternic și a înghețului

Indiferent cât de mult iubește ardeiul soarele, razele sale prea active pot dăuna plantelor. În verile foarte fierbinți, acoperiți paturile cu piper material nețesut„Lutrasil”. Folosiți același material, dar mai dens, în timpul înghețurilor timpurii, când fructele aflate la maturitate sunt încă agățate de tufișuri. Pentru a face acest lucru, instalați țăruși în colțurile patului și trageți materialul de acoperire peste ele.

Nu lăsați ardei copt pe tufe - îndepărtați-l imediat. Fructele suplimentare pot slăbi planta și tot ardeii verzi nu se vor coace.

Ardeiul a intrat de mult și ferm în dieta majorității locuitorilor planetei noastre. Cu toate acestea, îngrijirea ardeiului este o chestiune delicată și minuțioasă. Această legumă este destul de capricioasă și necesită o atenție deosebită. Dar munca este mai mult decât răsplătită nu numai cu salate frumoase sau alte feluri de mâncare, ci și cu o mulțime de vitamine și minerale din dietă. Deci, cum să aveți grijă de ardei?

Plantarea ardeilor, ca multe alte legume, începe cu răsaduri. Răsadurile are loc la sfârșitul lunii februarie.

Înainte de însămânțare directă, trebuie efectuate o serie de acțiuni pregătitoare:

1. Semințele se dezinfectează cu o soluție de permanganat de potasiu (1%), după care se spală bine cu apă.
2. Apoi sunt prelucrate cu ajutorul unor stimulente speciali de creștere, care pot fi achiziționate de la magazinele de grădinărit.
3. După aceea, special medicamente antifungice. Ele trebuie folosite pentru a proteja viitoarele răsaduri de ardei în avans. Abia atunci începe procesul de plantare directă a semințelor tratate în ghivece la o adâncime de 6-12 mm. Pansamentul superior se face atunci când pe plantă au apărut deja 3 frunze.

Următoarea rețetă este potrivită pentru hrănire: sare de potasiu (30 g), uree (50 g) și superfosfat (125 g). Toate componentele sunt amestecate și dizolvate în 10 litri de apă.

Îngrijirea acestei culturi implică și întărirea răsadurilor. Acest lucru este necesar dacă în viitor se plănuiește să crească piper într-o seră. Procesul de întărire presupune îndepărtarea oalelor cu așezare într-un spațiu deschis. Noaptea, răsadurile ar trebui să fie într-un loc protejat. Întărirea poate fi efectuată numai pe vreme caldă.

Plantarea ardeiului într-o seră este posibilă atunci când pe ea au apărut 12-14 frunze și se poate observa formarea mugurilor în sinusurile lor. Pamantul pentru plantare are si el nevoie pregătire prealabilă. Solul are nevoie de îngrășăminte cu potasiu, fosfor și azot. Unii grădinari începători fertilizează în mod eronat solul cu gunoi de grajd. Acest lucru nu trebuie făcut, altfel există o creștere excesivă a tufișului pe fundalul căderii florilor de ardei. Puteți folosi compost sau humus în proporție de 1 găleată pe 1 mp.

Plantarea ardeiului în seră se realizează pe creste de 1 metru lățime. Distanța dintre ele nu trebuie să depășească 0,5 metri.

Densitatea de plantare depinde direct de soi. Cu soiurile viguroase și hibrizii au nevoie de o distanță de 35 cm, subdimensionate - 25 cm pe un rând. De asemenea, trebuie adăugat că în viitor este necesar să ciupiți, tăiați și îndepărtați lăstarii în exces, în principal atunci când creșteți soiuri înalte de ardei.

Amintiți-vă despre udare, temperatură și aer curat

Este necesar să se respecte regimul de temperatură dorit. Indicatorii săi, de la plantare până la maturarea completă a fructelor, ar trebui să fie de 21-28 ° C în în timpul zilei si 15°C noaptea. Ulterior, temperatura zilnică scade cu 1-2 grade. În plus, este importantă și ventilația regulată a serei. Este necesar să se lase periodic aer proaspăt prin deschiderea ușilor sau a orificiilor de ventilație. LA perioada de vara an, dacă termometrul a crescut peste 30 ° C, partea din sticlă a serei este pulverizată cu o suspensie de cretă sau umbrită cu grătare mici de lemn.

Ardeii trebuie udați de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, întotdeauna sub rădăcină. Planta crește doar cu pământ umed. După ce se usucă, culoarele trebuie slăbite. Cel mai bun moment pentru udare este între orele 9 și 11. Este important să preveniți atât uscarea, cât și umiditatea excesivă a solului. Piperul reacționează la fel de negativ atât la primul, cât și la al doilea.

procesul de polenizare

Este imposibil să îngrijești în mod corespunzător ardeiul fără polenizare. Trebuie amintit că florile de ardei sunt bisexuale, astfel încât polenizarea este posibilă și independentă. Cu toate acestea, dacă prin ușă deschisă sau insectele zboară în fereastră, atunci este posibilă polenizarea încrucișată neautorizată. De aceea, grădinarii experimentați nu recomandă cultivarea soiurilor picante și dulci în imediata apropiere. În caz contrar, dacă polenul ardeiului iute ajunge pe un pistil dulce, atunci gustul unui astfel de fruct copt poate deveni amar.

Cultivam ardei intr-o sera (video)

Hrănirea și modelarea

Hrănirea ardeiului are loc de două ori pe lună. După finalizarea acestuia, solul trebuie turnat cu apă curată, altfel există o mare probabilitate de ardere a frunzelor. Puteți înlocui îngrășămintele minerale cu altele organice. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de nămol sau excremente de păsări, cenușă de lemn în cantitate de 200 g la 10 litri de soluție.

Pentru a obține o cultură verticală, formarea unui tufiș începe cu prima furculiță.

Apoi, în prima ramură, trebuie lăsați 2 lăstari, care vor fi centrali. Apoi rămân 2 lăstari în fiecare nod - vertical și extern, se mai numește și suplimentar. Astfel, tufa se formează până la înălțimea sa de 1 - 1,2 metri.

Când creșteți și îngrijiți ardeii - atât dulci cât și soiuri picante- este necesar să se asigure temperatura optima si umiditate. Desigur, majoritatea plantelor preferă condiții mai blânde, de seră, dar în climatele calde este posibilă și plantarea culturilor în sol deschis. Randamentul în acest caz va depinde de îngrijirea decentă și de condiții favorabile. conditiile meteo.

Îngrijirea ardeiului în seră: udare, fertilizare, modelare

Îngrijirea ardeiului în seră constă în menținerea unui regim optim de temperatură, udare regulată, fertilizare, plivire și afânare.

Regimul de temperatură. Temperatura aerului din sera în perioada de la plantare până la fructificarea completă trebuie menținută la 21-28°C ziua și 15°C noaptea. Apoi temperatura zilnică este redusă cu 1-2°C.

Când aveți grijă de ardei, sera este ventilată periodic prin deschiderea ușilor, a orificiilor de ventilație și a traverselor în ea. Vara, când temperatura de afară crește peste 30 ° C, capacul de sticlă al serei este pulverizat cu o suspensie de cretă sau umbrit cu grătare de lemn ușoare.

Ardeii se uda de 2-3 ori pe saptamana sub radacina. Ardeiul este iubitor de umiditate, se consumă 1-2 litri de apă per plantă. Plantele spum cu sol umed. După ce pământul se usucă, culoarele sunt slăbite.

și se hrănește. Hrănirea ardeiului se efectuează de două ori pe lună. La 10 litri de apă se diluează 10-20 g clorură de potasiu, 20-30 g azotat de amoniu și 30-40 g superfosfat. După hrănirea ardeiului în seră, solul este udat cu apă curată, altfel frunzele pot fi arse. În loc de îngrășăminte minerale, plantele sunt uneori hrănite cu materie organică: o soluție de nămol sau excremente de păsări cu adăugarea a 150-200 g de cenușă de lemn la 10 litri de soluție.

Grădinarii cu experiență recomandă udarea ardeilor între orele 9 și 11. Uscarea frecventă și prelungită a solului, precum și îmbinarea sa puternică cu apă, nu trebuie permisă, deoarece planta reacționează atât la uscăciunea solului, cât și la îmbinarea acestuia.

Polenizare.În perioada de înflorire, ardeii sunt agitați zilnic pentru a asigura o mai bună polenizare.

Formarea tufișului. Pentru a crește ardeiul ca cultură verticală, tufa începe să se formeze în prima furculiță. La turnare, se lasă doi lăstari în prima ramură, care va fi centrală. Ulterior, în fiecare dintre noduri sunt lăsate doi lăstari: vertical (central) și suplimentar extern. În acest fel, tufișul se formează la o înălțime de 1-1,2 m.

Îngrijirea ardeiului în aer liber: udare, hrănire, protecție

Îngrijirea ardeiului câmp deschis constă în udare, afânarea solului, îmbrăcarea superioară și protecția împotriva înghețului.

Udare. Prima dată ardeiul este udat imediat după plantare. A doua oară - în 5-6 zile. În viitor, se udă la fiecare 7-10 zile. În primul rând, se cheltuiesc 1-1,5 litri de apă pe plantă, apoi rata este crescută la 1,5-2 litri. Opriți udarea cu 2-3 săptămâni înainte de ultima recoltă.

Slăbirea. Pământul este afânat după fiecare ploaie și udare până când pământul începe să se usuce și să se dea crustă.

Îngrășământ și pansament superior. Ardeii sunt hrăniți de 3-4 ori în timpul sezonului de vegetație, începând din a 10-15-a zi după plantarea răsadurilor. Când se îmbină ardeii în pământ deschis, se folosește o soluție de nămol (4-5 părți de apă pentru 1 parte de îngrășământ) sau excremente de păsări (1 parte de îngrășământ pentru 12-15 părți de apă). În plus, la 10 litri de soluție se adaugă 150-200 g de cenușă de lemn, 40-60 g de superfosfat și 15-20 g de clorură de potasiu. La efectuarea pansamentelor minerale, pe lângă îngrășămintele fosfor-potasiu, se adaugă azotat de amoniu sub piper (15-20 g la 10 l de soluție de îngrășământ).

Protecție împotriva înghețului. Ardeii iubitori de căldură sunt protejați de îngheț cu ajutorul unor adăposturi-corturi temporare din scânduri, carton, pânză de pânză, rogojini, material pentru acoperiș sau alte materiale improvizate. Adăposturile portabile de film sunt, de asemenea, populare. În înghețuri severe, filmul este acoperit suplimentar cu pânză de pânză sau cârpe. Aplicați fum și stropire.

Formarea tufișului.În timpul sezonului de vegetație, lăstarii de ardei prea lungi sunt scurtați. Toate ramurile suplimentare care umbră coroana tufișului sunt tăiate. Este obligatoriu să îndepărtați toți lăstarii aflați sub furca principală a tulpinii, precum și ramurile care cresc în interiorul coroanei. Tăierea se efectuează o dată pe săptămână, după recoltarea fructelor.

Recoltarea, depozitarea și prelucrarea ardeiului

Recoltarea ardeiului se realizează în stare de maturitate tehnică (fructul s-a format deja, dar nu a atins culoarea și mărimea caracteristice acestui soi), precum și într-o stare de coacere biologică (fructul corespunde pe deplin soiului său). caracteristici). De obicei, între maturitatea tehnică și cea biologică trec 20-30 de zile. Fructele coapte trosnesc la atingere. Prima dată recolta de ardei este recoltată la mijlocul lunii august și se efectuează la fiecare 6-8 zile până la îngheț. Înainte de înghețuri, toate fructele sunt îndepărtate din tufiș. Se sortează în funcție de gradul de coacere și, dacă este necesar, se depun la coacere. Piper picant Recoltați când fructele sunt uscate și roșii. Nu culegi ardeii cu mâinile, deoarece poți deteriora fructele sau tulpina, ceea ce va duce la putrezirea păstăii. Prin urmare, tulpinile sunt tăiate cu un cuțit.

Ca majoritatea legumelor, ardeiul are o calitate scăzută de păstrare, iar dacă este depozitat prost, fructele putrezesc în două zile. Sub rezerva conditii potrivite ardeiul poate fi păstrat chiar mai mult decât fructele de roșii și vinete. Ardeii cu pereți subțiri se păstrează cel mai bine la frigider. În fructe, tăiați o parte din tulpină, lăsând un vârf mic. Fructele nu trebuie să prezinte semne de boală, deteriorare, crăpături sau adâncituri.

Ardeii sunt depozitați în pungi de plastic, sau fructele se pun în cutii și se stropesc cu rumeguș. Fructele se păstrează până la 2 luni. Ardeii copți se păstrează la o temperatură de 1-2°C, necoapți - la 10-12°C.

Pentru semințe, fructele sunt recoltate în faza de coacere biologică deplină. Se lasa 3-4 saptamani, dupa care se taie in jurul caliciului si se scoate tulpina cu seminte. In decurs de 3-4 zile se pastreaza la o temperatura de 25-30°C, iar apoi se despart semintele. Sunt pliate într-o pungă de hârtie și curățate într-un loc răcoros și uscat. Semințele de ardei se păstrează timp de 5-6 ani.

Fructele se consumă proaspete, murate, conservate, uscate, prăjite, fierte, înăbușite. De asemenea, este posibil să procesați ardeiul în caviar, piure de cartofi, gustări cu legume.

În pregătirea pentru uscare, miezul este îndepărtat din ardei, spălat bine. Apoi pulpa se taie bucati de 1,5 x 1,5 sau 2 x 2 cm, se caleste in solutie clocotita de sare 1% timp de 1-2 minute, se lasa la scurs si se pune pe sita. Se usucă la o temperatură de 60-70°C timp de 3-5 ore.Pentru a obține 1 kg de ardei uscat, trebuie să luați 10-12 kg de ardei proaspăt.

Cum să crești ardei în câmp deschis și să crezi îngrijire? Ardeiul dulce este o cultură sudică și necesită căldură și umiditate. LA banda de mijloc, ardeiul în sol deschis se cultivă prin răsaduri și cu ajutorul serelor. Pentru a crește cultura dorită, aveți nevoie de îngrijire specială.

Ardeiul crește bine în terenul deschis al benzii de mijloc

Pregătirea solului

Cultivarea ardeiului în câmp deschis necesită o pregătire competentă a terenului.

Ardeii dulci în aer liber cresc cel mai bine în climate blânde și zone cu mai mult soare și mai puțin vânt. Pentru a se proteja de vânt, ei fac un scut de plante sau construiesc un gard de vaci.

Pentru a cultiva ardei în spații deschise, este important să înțelegem după ce culturi este mai eficient să cultivi ardei.

Plantarea ardeiului se face cel mai bine în locul în care au crescut varză, dovleac, castraveți, leguminoase, culturi de rădăcină de masă.În locurile cu o cultură anterioară de roșii, vinete, cartofi, nu se recomandă plantarea ardeiului timp de trei ani, deoarece bolile acestor legume se răspândesc prin pământ.

Solul alocat ardeiului ar trebui să fie caracterizat prin fertilitate, păstrând umiditatea. Solul începe să fie pregătit în toamnă. Când recoltați toamna, trebuie să colectați cu atenție rămășițele culturii anterioare și să săpați pământul. De asemenea, fertilizează solul, îmbogățindu-l cu astfel de substanțe (la 1 metru pătrat):

• superfosfat în cantitate de 30-50 g;
• frasin de lemn - 50-80 g;
• humus - de la 5 la 10 kg.

În locurile unde este fertilizat gunoi de grajd proaspăt, nu puteți planta ardei dulci, deoarece nu este nevoie de dressing proaspăt organic. Căutarea azotului în sol determină creșterea activă a părților vegetative ale ardeiului, iar ovarul este atât de prost conservat, ceea ce afectează randamentul.

Toamna, locul unde plănuiesc să pună ardeiul este săpat adânc. Primăvara, pământul este afânat și hrănit cu îngrășăminte cu fosfor, potasiu și azot. Pământul este ușor săpat și nivelat înainte de plantarea răsadurilor.

Dovleacul este un precursor excelent al ardeiului

Cum să plantezi corect răsaduri?

Înainte de plantare, este important să udați bine răsadurile, astfel încât ardeiul să nu se ofilească. Ardeiul ofilit nu prinde bine rădăcini, creșterea lui este întârziată, ceea ce duce la căderea primilor muguri. Asa de recolta timpurie e pierdut.

Dacă vremea este caldă, este mai bine să plantezi seara. Pe vreme mohorâtă, se recomandă o debarcare dimineață.

Pregătiți gropi de plantare și apă. Se recomandă să turnați până la doi litri de apă (minim un litru) în fiecare puț, care trebuie încălzit la soare. Răsadurile sunt plantate mai adânc decât au fost plantate în ghivece, ca și răsadurile. Pe tulpina acoperită cu pământ se formează rădăcini adventive care pot hrăni planta.

Răsadurile de ardei sunt plantate în gropi, asigurând în același timp o udare suficientă.

Cum se udă ardeii dulci?

Răsadurile de ardei dulce necesită îngrijire specială.

Pentru ca răsadul să prindă rădăcini mai repede, este necesar să udați sub rădăcină la fiecare 2-3 zile. Pentru un răsad se consumă 1-2 litri de apă. Dacă vremea este caldă, udați în fiecare zi. După șapte zile, răsadurile sunt verificate și, acolo unde ardeiul a murit, din rezervă se plantează un lăstar nou. Reduceți cantitatea de udare. Aceasta se numește udare „subțire”. Este important să nu dăunați plantelor cu udare abundentă. Cum să determinați nevoia unei legume în apă? Dacă planta se întunecă, acesta este un semn că este nevoie de apă. Nu permiteți ofilirea pe termen lung a plantei. Dacă frunzele se ofilesc la căldură, acesta nu este un motiv pentru udare.

Când fructele se coc, udarea se face o dată la 5-6 zile. La căldură, udă dimineața sau seara.

Udarea ardeilor tineri ar trebui să fie regulată.

Când să slăbim solul?

Ardeiul dulce crește confortabil în sol afânat. Este imposibil să aduci aspectul unei cruste de pământ.

Care sunt beneficiile afânării solului?

• Îmbunătățește fluxul de aer către rădăcină.
• Planta crește mai repede.
• Funcționarea microorganismelor este stimulată.

Plivitul pământului, există o luptă împotriva buruienilor.

Ar trebui să fiți conștienți de creșterea lentă a ardeiului în primele 10-14 zile, deoarece rizomul este întărit și solul nu trebuie să fie afânat.

Prima afânare a pământului se face după prima udare „subțire”. Sistemul radicular este situat în bila superioară a pământului, astfel că afânarea va fi superficială, la nivelul de 5-10 cm.

Dacă pământul este greu, este permis să afânați solul pentru prima dată mai adânc, distrugând scoarța solului. Așa că solul se încălzește și aerisește mai bine.

Hillingul se efectuează în timpul înfloririi.

Afânarea solului din jurul ardeilor trebuie făcută în mod regulat.

Hrănire

Îngrijirea ardeiului nu va aduce recolta dorită dacă nu este hrănită.

Răsadurile sunt bine fertilizate cu pansament de urzică. Pentru a face acest lucru, combinați urzica cu apă, într-un raport de 1:10 și insistați timp de două zile. Ultima dată răsadurile sunt hrănite cu 2 zile înainte de plantare, crescând doza de îngrășăminte cu potasiu (7 g la 1 litru de lichid).

Se fac cel puțin trei pansamente de top pe sezon. Prima dată în timpul primului puf (după debarcare în două săptămâni). Fertilizează cu nămol din gunoi de grajd, excremente de păsări, amestecat cu suplimente de fosfor-potasiu sau cenușă de lemn.

Gunoiul de grajd este diluat cu apă într-un raport de 1:4, excrementele de păsări sunt diluate 1:10. Este bine să alternați postnașterea puiului cu nitrophoska (1 lingură per găleată de lichid).

în soluție îngrășământ organic(balegar, așternut) se adaugă efectiv 40-60 g de superfosfat și clorură de potasiu până la 20 g sau cenușă de lemn în cantitate de 150-200 g.

Se folosesc și îngrășăminte minerale. Pentru a face acest lucru, adăugați următoarele substanțe la 10 litri de apă:

• azotat de amoniu - 15-20 g;
• superfosfat - 40-60 g;
• clorură de potasiu - 15-20 g.

Acest pansament este folosit pentru 8-10 răsaduri.

În timpul formării fructelor, nevoia de nutriție a ardeiului crește. În această etapă, se efectuează a treia hrănire. Și a doua oară când sunt hrăniți la început, fructificarea începe cu o creștere a dozei de azotat de amoniu.

Dacă fructele culturii se coc mici, ele sunt hrănite pentru a patra oară.

Este important de știut că atunci când îngrijesc ardeii, aceștia folosesc îngrășăminte fără clor sau cu un procent foarte mic. Ardeii nu tolerează clorul. Dar există un înlocuitor bun pentru clorură de potasiu - cenușa de lemn.

Superfosfatul este unul dintre principalele îngrășăminte pentru ardei.

Cum să protejăm ardeii de îngheț?

După ce ai plantat piper, trebuie să știi cum să protejezi cultura de îngheț și deteriorare. Îngrijirea unei culturi în momentul înghețului forțează ingeniozitatea.

Corturile sunt construite din materiale improvizate (bucăți de lemn, carton, țesătură etc.). Se fac seara si se scot dimineata. Însă când vasul de frig durează mult timp, este indicat să folosiți o peliculă.

Adesea există o cădere de flori și ovare. Toate din cauza condițiilor de temperatură nefavorabile pentru legume (temperatură scăzută sau foarte ridicată). Creșterea se oprește la + 8-10 grade. Dar dacă căldura este de 30-35 de grade timp de câteva zile, cad și mugurii.

Rezultatul udării premature este lipsa de umiditate. Solul uscat reduce, de asemenea, creșterea culturilor.

Nu puteți umbri ardeiul. La lumină slabă, mai ales în timpul unei răceli, cad și florile și ovarele.

Florile de ardei gras pot cădea din cauza lipsei de lumină solară.

Caracteristici ale îngrijirii ardeiului gras

Există câteva subtilități ale îngrijirii ardeiului, pentru a obține un randament mai bun:

1. Este imperativ să ciupiți piper - îndepărtarea copiilor vitregi laterali și inferiori. Dar pe vreme caldă și uscată, ciupirea nu este recomandată. Frunzele protejează solul de evaporare. Profesioniștii sugerează, pentru a crește randamentul, tăiați floarea centrală care a crescut din prima ramură.
2. LA sezonul de creștere lăstarii lungi sunt tăiați câțiva astfel încât să nu existe umbrire a altor ramuri.
3. Îndepărtați lăstarii plantei de sub ramura principală și ramurile interne. Tunderea se face la fiecare 10 zile.
4. Insectele polenizatoare sunt utile pentru ardeii dulci. Sunt momiți prin stropirea plantei, în perioada de înflorire, cu o soluție de zahăr (100 g zahăr și 2 g zahăr). acid boric diluat în 1 litru de apă fierbinte).
5. Aplicarea mulcirii de ardei cu paie putrezite (strat de până la 10 cm) - frecvența de irigare va scădea.
6. La plecare, este important să legați cultura imediat după denivelare și mulcire.

Mulcirea ardeilor ajută la reducerea frecvenței udării

Controlul dăunătorilor

Ardeiul este sensibil la boli, de aceea necesită îngrijire specială.

Dar ardeiul suferă cel mai mult de dăunători (scoop, musca albă, afidă, Gândacul de Colorado, urs, melci).

Pentru ca planta să nu fie deteriorată, polenizarea se efectuează cu cenușă de lemn (de trei ori pe sezon). Puteți combate afidele cu o soluție de ser cu apă (0,5 litri de ser per găleată de lichid).Și stropiți frunzele cu cenușă de lemn deasupra.

După ce ați adoptat toate sfaturile, puteți crește recoltă excelentă ardei dulce.

Abonare Fii la curent cu noutățile site-ului nostru

ardei gras

se referă la cele mai comune legume în rândul grădinarilor casnici. Este plantat activ atât în ​​sol deschis, cât și în sere. Grija pentru el nu poate fi numită scrupuloasă, ci unii principii de baza iar caracteristicile agrotehnice mai trebuie luate în considerare mai detaliat. Fiind pregătit pentru procesul de cultivare a ardeiului gras acasă, veți putea obține rezultate vizibile.

Pregătirea terenului

De foarte multe ori este alegerea optimului teren pentru plantarea ardeiului gras devine o întreagă problemă. Mulți fermieri cred că o grădină este potrivită și în acest scop: pământul este fertilizat în mod regulat, fiind în același timp destul de liber. Cu toate acestea, există un dezavantaj semnificativ. De regulă, grădina este o zonă deschisă, vânturile bat în mod constant acolo, iar plantele nu pot fi protejate de ea. Astfel de condiții sunt considerate neoptimale în cazul ardeiului gras. Așa că încearcă să plantezi asta cultură de legumeîntr-un loc ferit de curenții puternice. În plus, este foarte important ca acesta să fie bine iluminat.

Înainte de a planta ardei gras în pământ deschis, trebuie efectuate unele proceduri de pregătire a solului. Ce trebuie făcut exact de fermier:

Este recomandat să fii atent la încă o nuanță înainte de a planta în sfârșit un ardei în grădina ta. Să presupunem că doriți să reproduceți mai multe soiuri de ardei deodată. În acest caz, este mai bine să plantezi mugurii departe unul de celălalt. Chestia este că această agricultură se poate poleniza în procesul de maturare. Există riscul ca, ca urmare, să nu obțineți rezultatul așteptat. Cu toate acestea, există o cale de ieșire din situație. Împărțiți o plantație de acasă din mai multe soiuri de ardei cu plante mai înalte (porumb, roșii sau floarea soarelui). Astfel, puteți crește fără efort mai multe soiuri de ardei gras în grădină simultan.

Videoclipul „Creșterea și îngrijirea ardeiului”

Din videoclip vei învăța cum să crești și să îngrijești corect ardeiul.

Hrănirea răsadurilor

Este necesar să hrăniți ardeiul, dar trebuie să înțelegeți clar cu ce fel de sol aveți de-a face. Alegerea dvs. de îngrășăminte ar trebui să depindă și de caracteristicile acestuia. Să presupunem că decizi să plantezi un ardei într-o seră și să colectezi acolo pământ obișnuit de grădină. În acest caz, fiți pregătiți pentru faptul că va fi necesar să hrăniți solul la fiecare 10 zile. Dacă ați abordat această problemă mai amănunțit, folosind un amestec de pământ special pregătit pentru plantarea răsadurilor de ardei gras în el, va fi suficient să efectuați nu mai mult de trei etape de fertilizare în viitor.

Cum ies grădinarii experimentați din situație?

Mulți oameni preferă exclusiv pansamente naturale. Sunt săpate șanțuri de mică adâncime între rânduri cu puieți, în care se toarnă gunoi de grajd sau excremente de păsări. Când poate fi efectuată această procedură? Este recomandabil să faceți acest lucru după ce 2-3 frunze au înflorit pe muguri. Când răsadurile de ardei gras cresc vizibil, trebuie aruncate în jos, iar apoi trebuie efectuată următoarea etapă de fertilizare a solului. Puteți folosi atât amestecuri complexe speciale, cât și ceai uscat de cenușă sau compost.

Hrănirea după plantare

Puteți determina la nesfârșit locul optim pentru plantarea ardeiului gras. Dar acesta este efortul tău tot mai mare recoltă bogată ardeiul nu trebuie să se termine. O atenție deosebită trebuie acordată hrănirii regulate a solului cu îngrășăminte minerale. Mai mult, acest lucru trebuie făcut nu o singură dată, ci în timpul dezvoltării plantei, maturării fructelor. Ce fel de îngrășăminte sunt potrivite pentru ardeiul gras și în ce proporții ar trebui adăugate în sol?

Dintre varietatea de îngrășăminte moderne, ureea și fosfații sunt cei mai distinși pentru această cultură. Dar asta nu este tot.

Astăzi, mulți rezidenți de vară folosesc îngrășăminte cu potasiu și fosfor pentru hrănire, precum și remedii populare(balega de vacă sau excremente de păsări). Cel mai bine este să hrăniți ardeiul cu amestecuri naturale.

De exemplu, bălegarul de vacă este recomandat să fie diluat cu apă într-un raport de 1:10. În ceea ce privește excrementele de păsări, aici proporțiile vor fi de 1:12. Aceste tipuri de sosuri sunt considerate cele mai versatile pentru ardei gras.

Dacă alegeți să hrăniți plantă de legume ca prevenire a bolilor și pentru a întări partea vegetativă a agriculturii, puteți utiliza în siguranță îngrășăminte universale. Cu toate acestea, dacă din anumite motive nu ați hrănit solul în avans, sau ați făcut-o, dar ați observat o anumită deteriorare în aspect răsaduri de ardei gras, trebuie să acționați imediat. Mai întâi, identificați problema și apoi rezolvați-o rapid. De exemplu, dacă planta dumneavoastră nu este suficient de saturată cu azot, în timp masa vegetativă începe să devină galbenă. În cazul în care apar arsuri pe marginile frunzelor răsadurilor, cauza în majoritatea cazurilor este considerată a fi o deficiență de potasiu în sol. Se întâmplă ca tufele de ardei gras să dobândească nuanță violet: aceasta înseamnă că îngrășămintele fosfatice trebuie adăugate la substrat.

Stimularea rodirii

Pentru a preveni apariția unor astfel de probleme, merită să sprijiniți răsadurile în toate etapele dezvoltării sale. Pentru a face acest lucru, există îngrășăminte naturale universale, printre care se remarcă ceaiul de urzică. Cum să-l gătești? Este necesar să măcinați tulpinile acestei plante și apoi să le umpleți cu un fel de butoi sau recipient (aproximativ 2/3). Verdeturile sunt umplute cu apă. Este de dorit să lăsați amestecul rezultat într-un loc întunecat pentru o fermentare eficientă. La sfârșitul procesului, și va dura aproximativ o săptămână, soluția este folosită pentru a fertiliza solul, înainte de a-l dilua cu apă în proporție de 1:10. Dacă doriți, puteți hrăni solul pentru a obține o recoltă mai generoasă de ardei gras folosind o concentrație mare de soluție de urzici. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați păpădie, păduchi de lemn, pătlagină și alte plante pe bază de plante.

Stimularea fructificării nu este un lucru rău, cu toate acestea, nu este de dorit să exagerați. Cu volume excesiv de mari de îngrășăminte și pansament prea frecvent, partea ramificată a ardeiului gras poate deveni lemnoasă. În plus, uneori puteți obține rezultatul opus: atunci când solul este suprasaturat cu îngrășăminte, fructele cresc aproape goale în interior, căzând cu mult înainte de sfârșitul perioadei de coacere.

Caracteristici de irigare

Soiurile de ardei gras în aer liber nu necesită prea multă îngrijire. Cu toate acestea, când vine vorba de hidratare, neglijările în această chestiune sunt inacceptabile, deoarece te pot costa scump. Interesant este că se recomandă udarea răsadurilor de ardei în mod regulat, este imposibil ca solul să se usuce. Dar nici nu merită să creați umiditate excesivă.

Ce reguli trebuie urmate pentru udarea ardeilor:

• după plantarea răsadurilor în pământ deschis, nu este de dorit să-l udați imediat. Este necesar să-i acordați câteva zile pentru a se adapta și numai după aceea efectuați prima fază de udare. În continuare, încercați să respectați intervalele stabilite, până când răsadurile încep să încolțească activ;
• de îndată ce mugurii devin verzi, se recomandă să-i udați zilnic;
• asigurați-vă că utilizați în prealabil apă caldă și soluționată pentru irigare - nerespectarea acestor recomandări este plină de apariția bolilor în plantă;
• este important ca apa sa nu cada direct pe frunzele de ardei;
• drenajul trebuie să fie prezent în fundul recipientului pentru răsaduri. Prin urmare, excesul de umiditate se va evapora în timp.

Videoclipul „Cultivarea ardeiului într-o seră”

Din videoclip veți învăța cum să creșteți eficient ardeii într-o seră.

ardei gras numit si dulce el este bogat substanțe benefice si vitamine, culori diverse, suculente si gustoase.

Proces cresterea ardeiului dulce are propriile sale caracteristici, deoarece ardeiul este o legumă iubitoare de căldură. A obtine recoltă bună ardei, trebuie să ai cunoștințe și anumite abilități.

Considera cresterea ardeiului gras din semințe, din răsaduri, caracteristici de îngrijire la creșterea în teren deschis, combaterea dăunătorilor și a bolilor, când să recolteze.

Conţinut:

- Video - Ardeii, secretul unei recolte bogate

- Video - CUM SE FORMEAZ CORECT ARDEIUL!!!INRIJIERE SI Hranire!!!
Tăierea ardeiului
Dăunători și boli ale ardeiului gras
Recoltarea ardeiului gras
- Video - 10 GREȘELI la cultivarea ardeilor dulci

Ardeiul este o plantă cu ore scurte de lumină, iar dacă orele de lumină sunt mai mici de 12 ore, ardeiul începe să dea roade mai devreme.

Nu este indicat să plantați semințe de ardei în pământ deschis chiar și în regiunile sudice, deoarece este necesar să așteptați până când solul se încălzește, ardeiul va începe să dea roade mai târziu și nu pentru mult timp. Prin urmare, în cea mai mare parte ardeii dulci sunt cultivați în răsaduri.

Creșterea răsadurilor de ardei gras

Când cresc răsadurile acasă, semințele de ardei sunt semănate în februarie, astfel încât plantele să aibă 90-100 de zile înainte de transplantare în pământ. Pepper nu tolerează scufundarea, așa că încercați să semănați imediat semințele separat vase de turba 8-10 cm în diametru.

Nu este nevoie să folosiți ghivece mari din cauza dezvoltării lente a sistemului radicular al ardeilor.

Sol pentru răsaduri

Este potrivit un substrat ușor și liber, constând din humus amestecat cu 1 parte de pământ și 1 parte de nisip. Adăugați la 1 kg de substrat 1 lingură. l. frasin de lemn.

Înainte de însămânțare, tratați semințele de ardei - înmuiați semințele apa fierbinte+ 50 de grade timp de 5 ore. Apoi puneți semințele într-o cârpă umedă pentru germinare timp de 2-3 zile, temperatura camerei ar trebui să fie de + 20 de grade. După o astfel de pregătire înainte de însămânțare, răsadurile apar chiar a doua zi după însămânțare.

Semințele semănate în căni, se toarnă peste și se acoperă cu folie de plastic sau sticlă. Înainte de apariție, ghivecele se păstrează într-un loc cald, cu o temperatură de + 22 de grade. După apariția lăstarilor, îndepărtați pelicula și transferați răsadurile într-o cameră cu o temperatură de 26-28 grade ziua și 10-15 grade noaptea.

Când îngrijiți răsadurile de ardei, nu lăsați solul să se usuce, dar nu recomandăm udarea excesivă.

Apă cu apă caldă +30 de grade, răsadurile fragile vor crește din apă rece, plantele se pot îmbolnăvi. Aerul din cameră nu trebuie să fie prea uscat, protejați plantele de curenți și pulverizați plantele.

În timpul iernii, în februarie, răsadurile necesită iluminare suplimentară, astfel încât orele de lumină să fie între 7:00 și 21:00.

Prima pansament se efectuează în faza apariției a 2 frunze adevărate cu următoarea soluție: se diluează 5 g azotat de amoniu, 10 g îngrășăminte cu potasiu, 30 g superfosfat în 10 litri de apă.

Al doilea pansament de top se efectuează la 14 zile după prima cu îngrășăminte minerale în proporții de 2 ori mai mari decât prima.

Al treilea pansament de top efectuat cu 2 zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ. Creșteți doza de îngrășăminte cu potasiu în soluție la 70 g la 10 litri de apă.

Cu câteva săptămâni înainte de plantarea răsadurilor de ardei, plantele sunt întărite, scoțându-le la aer curat timp de câteva ore. Asigurați-vă că temperatura aerului nu este mai mică de +13 grade, răsadurile pot muri.

Alegerea unui loc pentru plantarea ardeiului gras

Luați un teren în grădină în care au crescut înainte castraveți, ceapă, dovleci, morcovi, varză, dovlecel și diverse gunoi de grajd. Ardeiul crește prost și dă roade dacă este plantat pe un loc unde au crescut înainte cartofi, vinete, roșii, ardei.

Ardeii cresc cel mai bine în soluri ușoare. Pregătiți terenul pentru plantare în avans, aplicați 50 g de îngrășăminte cu fosfor și potasiu pe m2 toamna, săpați adânc. În primăvară, adăugați 40 g de azotat de amoniu pe m2 de parcelă în sol.

Înainte de a planta răsaduri în pământ deschis, dezinfectați solul cu această soluție: diluați 1 lingură de sulfat de cupru în 10 litri de apă.

La sfarsitul lunii mai, rasadurile de ardei sunt plantate in sol deschis la o distanta de 40x40 cm intre plante. Răsadurile sunt plantate într-o seră de film la sfârșitul lunii aprilie.

Răsadurile trebuie plantate la aceeași adâncime cu care au crescut plantele în cupe sau cutii. Nu expuneți rădăcinile, dar încercați și să nu scăpați gâtul rădăcinii.

Ardeilor nu le place pământul rece, aranjați paturi înalte pentru ardei înălțați cu 25 cm pentru a obține o recoltă bună de ardei.

Atentie: ardeiul este supus polenizării încrucișate, prin urmare soiuri diferite plantați ardei cât mai departe unul de celălalt sau separați cu plantații înalte de roșii, porumb, floarea soarelui.

Video - Ardeii, secretul unei recolte bogate

Îngrijirea ardeiului în aer liber

Este necesar să udați în timp util, să fertilizați, să jartierați și să buruieni plantările de ardei.

Top dressing de ardei în pământ deschis

În timpul sezonului, este necesar să se efectueze 3-4 pansamente cu gunoi de pui diluat cu apă 1 x 10. Alternați astfel de pansamente cu cele foliare, folosind stropire cu nitrophoska (1 lingură la 10 litri de apă).

Deficit de potasiu va duce la răsucirea frunzelor, apariția unei margini de uscare. Dar ardeiul nu tolerează o abundență de clorură de potasiu.

La deficit de azot frunzele de ardei devin mai mici, capătă o nuanță plictisitoare cenușie. Dacă apare un exces de azot, florile și ovarele sunt vărsate.

Deficit de fosfor- frunzele de pe partea inferioară devin violet bogat, presate pe tulpina plantelor și se ridică.

La lipsa de magneziu frunzele devin marmorate.

Video - CUM SE FORMEAZ CORECT ARDEIUL!!!INGRIJIRE SI Hranire!!!

Îngrijirea ardeiului

Pasynkovanie pe vreme caldă și umedă, îndepărtarea lăstari laterale, mai ales cele de jos. Și invers, când vremea este caldă și uscată, ardeii nu sunt copii vitregi, frunzele în această perioadă protejează plantele de evaporarea umidității solului.

Tăierea ardeiului

În timpul sezonului de vegetație, se efectuează tăierea celor mai lungi lăstari, în special toți lăstarii de sub furculița tulpinii principale, precum și toate ramurile care merg în interiorul plantei. Tunderea la fiecare 10 zile si dupa culesul fructelor.

Pentru a atrage insectele polenizatoare, pulverizați plantațiile de ardei cu o soluție de zahăr sau miere: 100 g de zahăr, adăugați 2 g de acid boric, diluați totul într-un litru de apă fierbinte.

Mulcirea ardeilor cu paie putrezite (strat de 10 cm) va reduce frecvența udării la 1 dată în 10 zile.

Efectuați în timp util jartieră de plante, este mai bine să faceți acest lucru după dealare.

Dăunători și boli ale ardeiului

Dăunătorii precum melcii, viermii tăi, afidele, muștele albe, greierii alunițe și gândacul de cartofi din Colorado pot dăuna plantelor. Este necesar să polenizați ardeiul cu cenușă de lemn de 3 ori pe sezon.

Boli comune ale ardeiului dulce- Marună tardivă, septoria, macrosporioză, putregaiul superior, putregaiul alb, piciorul negru.

În lupta împotriva ursului, înainte de a planta în pământ, umpleți găurile de plantare cu apă de ceapă (500 g coaja de ceapa insista in 10 litri de apa timp de 3 zile).

În caz de infestare cu afidele, tratați plantele cu o soluție: diluați 1,5 l de zer în 10 l de apă. După procesare, zdrobiți cu cenușă.

Recoltarea ardeiului gras

Când ardeii au dimensiunea și culoarea potrivite pentru coacere, începeți recoltarea tăind legumele cu tulpină. Maturarea ardeiului începe la începutul lunii august și continuă până la primul îngheț.

Video - 10 GREȘELI la cultivarea ardeilor dulci

Recolte mari de ardei dulce pentru tine!

Pentru a obține o recoltă bună de ardei gras, este important să creați condițiile necesare pentru aceasta. Umiditate crescută iar temperatura ridicată sunt acei indicatori care afectează pozitiv această legumă. Dar o astfel de plantă poate fi cultivată nu numai în regiunile calde. Se găsește adesea în paturile de grădină. Pentru ca ardeiul să aducă o recoltă, este important să știți cum să plantați ardei în pământ deschis, ce să puneți în gropi și, de asemenea, care ar trebui să fie distanța la plantarea ardeiului. teren deschisși cum să îngrijești în mod corespunzător ardeii dulci în câmp deschis.

Tehnologia de prelucrare a semințelor

Cultivarea ardeiului gras în câmp deschis începe cu pregătire corespunzătoare semințe. Tehnologia de pregătire a tufișurilor pentru plantare constă în calcularea timpului, deoarece însămânțarea trebuie efectuată astfel încât până la data necesară ardeiul să fie gata de plantat în pământ.

Există mai multe tehnici de tratare a semințelor pentru conservarea și îmbunătățirea cu succes material săditor. Cu ajutorul lor, puteți crește garanțiile pentru o recoltă reușită.

Interesant! Dacă sămânța nu este procesată, atunci semințele vor încolți paisprezece zile după plantare. La procesare, rezultatul va fi vizibil în a treia zi.

Primul pas este să determinați care dintre semințe sunt sănătoase. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie umplute cu o soluție de 3%. bicarbonat de sodiu si apa temperatura camerei. Semințele sănătoase în cinci minute vor rămâne pe fundul vasului, iar goale și nepotrivite pentru plantare vor pluti la suprafață. După verificare, sămânța este spălată de sare și pregătită pentru prelucrare.

Materialul semințelor este dezinfectat folosind diverse soluții. Poate fi Albit, Fitosporin, Alirin-B sau Trichodermin. De asemenea, puteți utiliza reteta buniciiși tratați semințele de ardei umflate cu o soluție de permanganat de potasiu. 30 de minute vor fi suficiente pentru ca tratamentul să dea un rezultat.

Crește imunitatea plantei și accelerează creșterea acesteia, medicamente precum Ecogel, Novosil sau Epin. Se aplică conform instrucțiunilor atașate acestora. Pentru a îmbunătăți efectul, astfel de medicamente pot fi utilizate după ascensiunea mugurilor.

Pentru a face semințele puternice și puternice, se folosesc îngrășăminte speciale care întăresc semințele. Pentru a face acest lucru, este suficient să înmuiați semințele în îngrășământ diluat timp de 12 ore.

Creșterea răsadurilor de piper

Răsadurile sunt cultivate în pământ la trei luni de la însămânțarea semințelor. Prin urmare, este necesar să se pregătească din februarie. Este important să finalizați toate procedurile necesare înainte de a continua cu însămânțarea semințelor. În primul rând, este necesar să procesați și dezinfectați semințele. Apoi sunt căliți și înmuiați. După aceea, sunt gata să aterizeze.

Semănat semințe

Pentru ca ardeiul să crească mai repede, trebuie mai întâi să înfășurați semințele într-o cârpă umedă și să vă ascundeți în loc cald timp de două zile. După aceea, le puteți planta în pământ pregătit în prealabil (în cutii, ghivece sau alte recipiente). Distanța dintre ardei la plantarea în pământ trebuie să fie de 1,5 cm, după care recipientul este acoperit cu folie de sticlă sau plastic până când răsadurile se ridică.

Important! Pentru plantarea ardeiului gras este nevoie de sol ușor, care constă din nisip, pământ negru și humus. Udă răsadurile cu apă, care se infuzează timp de o zi.

Este important să aplicați în mod regulat îngrășăminte de origine organică și minerală în sol. Prima hrănire are loc după ce primele frunze de pe răsaduri înfloresc.

Creșterea răsadurilor de piper

Puteți pregăti solul acasă cu ajutorul următoarelor componente:

• teren cu gazon;
• turbă;
• humus;
• rumeguş.

Toate componentele sunt amestecate într-un raport de 2:4:1:1. Apoi, în solul rezultat se adaugă cenușă și nisip, respectând următoarele doze: pentru o găleată, trei linguri de cenușă și 0,5 litri de nisip de râu. Consistența rezultată se udă cu permanganat de potasiu.

Există două moduri de a crește ardeiul gras:

Cu ajutorul unui pick

Este important să efectuați o culegere la timp, astfel încât planta să prindă mai bine rădăcini. Imediat ce semințele germinează, legumicultorul numără 20 de zile și face o culegere. Deoarece rădăcina ardeiului nu își revine bine, nu o ating, ci folosesc alte părți ale plantei.

Fără a folosi târături

Această tehnică este mai comună. Este necesar doar să mutați răsadurile dintr-un recipient mai mic într-unul mai mare. Apoi sistemul radicular nu este afectat și planta prinde rădăcini mai repede.

Cultivarea ardeilor pe un pervaz

Când creșteți ardei gras pe pervaz, trebuie să cunoașteți câteva subtilități și nuanțe. În primul rând, este necesar să alegeți momentul potrivit pentru plantarea semințelor. Deoarece ardeii gras de acasă adesea nu au suficientă căldură și umiditate suficientă, ei vor crește mai mult decât timpul alocat. Prin urmare, se recomandă plantarea semințelor la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie.

Pentru creșterea normală a plantelor, trebuie să furnizeze 12 ore de lumină. Pentru a face acest lucru, este suficient să păstrați ferestrele în mod constant curate, deoarece geamuri murdare prelua o parte din lume.

Nu uitați de umiditatea din cameră. Pentru ardeiul gras, ar trebui să fie de 70%. Pentru a face acest lucru, în cameră este instalat un umidificator. Desigur, puteți pulveriza plantele cu o sticlă de pulverizare, dar un umidificator va fi mai rațional și mai sigur.

Pentru plantarea semințelor se folosesc căni de două sute de grame, care se înlocuiesc cu cele de litri după ce a trecut o lună de la plantare.

Ardei bulgăresc, cultivare și îngrijire în câmp deschis

Tehnologia de cultivare a ardeilor în aer liber este similară cu cultivarea roșiilor. Este important să udați planta la timp, să o hrăniți, să o modelați și, dacă este necesar, să îndepărtați copiii vitregi. Nu uitați de protecția împotriva diferitelor dăunători și boli.

Este necesar să udați ardeiul dulce de îndată ce este plantat în pământ deschis, apoi după cinci zile. După fiecare udare, este necesar să slăbiți pământul, astfel încât să nu existe sol întărit. Hrănirea plantelor se efectuează de trei ori pe sezon. Pentru aceasta, se utilizează azot, potasiu și fosfor.

Nu uitați de protecția termică. Pentru a preveni ca polenul să-și piardă abilitățile, este necesar să se facă paravane care să întunece planta.

Ați putea fi interesat de:

Ardei bulgăresc care crește într-un butoi

De asemenea, puteți crește o cultură într-un butoi. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un butoi și să scoateți fundul din acesta. Pentru ca oxigenul să intre în butoi, trebuie făcute găuri în pereții acestuia, de 1 cm în diametru, la o distanță de 20 cm unul de celălalt.

Apoi, următoarele componente sunt așezate în straturi: decolorat (grosimea stratului 10 cm), amestec de sol (gazon și pământ obișnuit, compost).

La începutul lunii mai, un tufiș de ardei este plantat și acoperit cu o peliculă. După trei ore, tăiați toate frunzele inferioare și acoperiți planta 10 cm cu amestec de sol. După ce planta crește, repetați procedura. Faceți acest lucru până când butoiul este complet umplut cu pământ (acesta va fi începutul lunii iunie). Atunci butoiul nu mai poate fi acoperit cu o peliculă.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Agrotehnica pentru cultivarea ardeiului dulci în teren deschis constă din următoarele procese:

• Irigare. Este necesar să udați răsadurile cu apă decantată în fiecare zi. Trebuie să ai grijă să nu exagerezi cu apă.
• Prevenirea. Pulverizați plantele periodic cu o sticlă de pulverizare pentru a menține umiditatea.
• Temperatura. Nu trebuie să depășească 22°C ziua și 15°C noaptea.
• Pansament de top. Pentru a crește imunitatea ardeiului, este necesar să-l hrăniți cu minerale.

Principii de creștere pe site

Ardeiul dulce este o plantă care necesită îngrijire și atenție. Asa de grădinar cu experiență pregătește din timp toate instrumentele necesare pentru îngrijirea lui. Îngrijirea în aer liber a ardeilor dulci constă în următorii pași:

• pregătirea răsadurilor;
• plantarea unei plante în pământ;
• udare;
• hrănire

Pregătirea tufișului

Înainte de a planta răsaduri în pământ deschis, acesta trebuie să fie întărit. Pentru a face acest lucru, planta trebuie scoasă periodic la soare pentru a se adapta. Datorită acestui fapt, ardeiul va fi rezistent la condițiile meteorologice și va fi puternic. Întărirea începe cu două săptămâni înainte de debarcare.

Procesul de plantare a plantelor în sol deschis

Pentru a obține o recoltă bună de piper, trebuie să alegeți locul potrivit pentru paturi. Această zonă nu trebuie să fie sub curenți direcți de vânt, să fie însorită și ferită de curenți. Din toamnă, este important să pregătiți suprafața necesară pentru plantare, după dezgroparea și fertilizarea acesteia. Este necesar să se planteze ardeiul gras în pământ deschis prin impregnarea solului cu substanțe de potasiu și fosfor.

La debarcare, este important să rețineți că ardeii dulci nu-i plac lumina directă a soarelui și aerul prea fierbinte. Prin urmare, trebuie avut grijă ca răsadurile să fie la umbră.

În funcție de soiul plantat, se dezvoltă o schemă pentru plantarea ardeiului gras în sol deschis. Găurile ar trebui să fie la 35 cm una de cealaltă și la 45 cm între rânduri.Dacă doi ardei sunt plantați în pământ, atunci distanța crește la 60 cm.

Există, de asemenea, o metodă de plantare a ardeiului cu cuiburi pătrate. Esența sa este că fiecare gaură are aceleași laturi care nu depășesc 60 cm.

Ardeiul este transplantat în pământ la sfârșitul primăverii sau începutul lunii iunie, în funcție de condițiile meteorologice. Este recomandat să faceți acest lucru într-o zi înnorată sau după-amiaza târziu, astfel încât să nu existe razele directe ale soarelui pe sol.

Plantarea ardeiului în pământ deschis începe cu faptul că răsadurile sunt mai întâi udate și cu grijă, fără a deteriora rădăcina plantei, sunt îndepărtate din recipient împreună cu un bulgăre de pământ. Este important să știți la ce adâncime este necesar să plantați răsaduri de ardei în gaură. Sub pământ, tulpina plantei este plasată până la primele frunze inferioare. După ce s-a încheiat plantarea ardeiului dulce în pământ deschis, se recomandă introducerea de cuie în apropiere, de care va fi legat în viitor.

Caracteristici de irigare

Ardeiul bulgar nu necesită udare și umezire regulată a pământului deschis. Initial trebuie udat in momentul debarcarii, apoi dupa 5 zile si apoi udat o data pe saptamana. Este nevoie de aproximativ un litru de apă pentru o tufă de piper.

În timpul înfloririi, apa pentru irigare trebuie să fie de aproximativ 20 ° C. Nu uitați să slăbiți pământul din jurul tufișului după fiecare udare, astfel încât să nu se formeze o crustă. Pentru a menține umezeala mai mult timp, ardeii grasi sunt sfătuiți să mulci. Mulcirea ardeiului în câmp deschis se realizează folosind paie sau iarbă supracoapte.

Sos cu piper

Este necesar să fertilizați solul de trei ori pe parcursul întregului sezon. Pentru ca plantele să se dezvolte și să crească normal, au nevoie de azot. Prin urmare, prima hrănire sunt preparate cu conținut de azot. Se face dupa 2 saptamani de la plantarea tufelor in pamant.

Următorul dressing de top se efectuează în perioada de înflorire a ardeiului. Potasiul este necesar pentru formarea fructelor. Este cuprins în frasin de lemn. Iar ultima hrănire are loc când s-a format primul fruct. Pentru aceasta, se utilizează sare de potasiu și superfosfat. Două lingurițe din fiecare componentă se adaugă într-o găleată cu apă și plantele sunt udate cu soluția rezultată.

Posibile boli și dăunători și controlul acestora

Pe piper, puteți observa adesea astfel de dăunători:

• melci
• gândac de Colorado;
• musca alba;
• urs.

Acești dăunători sunt recoltați manual, iar pentru afide se folosește o soluție de cenușă de lemn.

Cele mai populare boli sunt:

• Îngălbenirea frunzelor. Aceasta înseamnă că ardeiului îi lipsește azotul. Pentru tratament, este necesar să adăugați 1 linguriță de uree la 10 litri de apă și să pulverizați tufele cu soluția rezultată.
• Căderea legăturilor. O soluție de acid boric va rezolva problema (1 lingură per găleată de apă).
• Fructele se dezvoltă slab. Este tratat cu superfosfat sau cenușă de lemn.
• picior negru. Apare dintr-un exces de umiditate.

Cultivarea ardeiului de seră

Plantarea unei culturi în pământ deschis sub un film este considerată cea mai convenabilă, deoarece aduce cultura mai aproape de condițiile normale. Răsadurile pot fi plantate în seră în aprilie. Pentru a face acest lucru, se fac găuri în seră, respectând distanța corectă.

Înainte de a planta răsaduri, este important să fertilizați gaura. Pentru aceasta, o soluție pe bază de gunoi de grajd sau gunoi de grajd este perfectă (jumătate de pahar de îngrășământ la 10 litri de apă). După plantare, tufișurile sunt udate, ținând cont de 1 litru per tufiș. Iar pentru a susține planta, puteți face un suport din cuie, pentru ca ulterior să puteți lega ardeiul de ea.

Colectare și depozitare

Ardeiul bulgar este recoltat pe măsură ce fructele se coc. Unii cultivatori de legume pot colecta fructe necoapte pentru a ușura greutatea tufișului. Această legumă este folosită în multe rețete sub formă prăjită, înăbușită sau coaptă. Fructele pot fi curățate și congelate sau conservate.

Pentru a primi piper proaspăt până în decembrie, poți tufa înflorităîmpreună cu pământul, transplantați în orice recipient și lăsați pe pervazul ferestrei din casă.