Cine nu o cunoaște, frasinul nostru natal de munte Ural. Primăvara - într-o rochie de mireasă din dantelă, iar vara - o frumusețe ajurata, pufoasă, neliniștită, iar toamna - cu frunze roșii și ciorchine grele stacojii. Toată lumea a auzit despre utilitatea extraordinară a fructelor de pădure. Numai că acum nu toată lumea nici măcar încearcă în fiecare an. Nu o cultivam in gradini, de ce, pentru ca o gasesti in orice padure. Și cumva nu se obișnuiește să mergi în pădure pentru cenusa de munte. Da, du-te și culege-l în pădure! Iată-le, fructe de pădure, sunt 10 găleți atârnând chiar deasupra capului tău, dar încearcă să ajungi la ele. Au întins mâna la o perie, au mestecat - atât e suficient, nu mai ai chef - nu e dulce Victoria, nu vei mânca mult. Și degeaba, unde căpșuni de grădină la utilitatea rowan. Da, și se întâmplă cenușă de munte gustoasă, merită să loviți înghețul, amărăciunea cenușii de munte se transformă în dulceață.

Este imposibil să supraestimezi utilitatea fructelor de pădure. În practica medicală, sunt folosite pentru beriberi, pentru multe tipuri de boli hepatice și cardiace. Sucul din fructe de pădure proaspete se bea cu aciditate scăzută a sucului gastric. Dacă un amestec de părți egale de fructe uscate de frasin de munte și trandafir sălbatic este aburit cu apă clocotită, iar apoi în timpul zilei bei un pahar din această infuzie, nicio deficiență de vitamine nu este groaznică, vei întâlni primăvara la fel de veselă și energică ca tine. erau în august, de parcă nu ar fi o iarnă slăbitoare. Și dacă rinichii unei persoane sunt bolnavi, trebuie să se aburească și să bea un amestec de fructe uscate de rowan și propriile flori.

Fructele Rowan conțin alcool dulce - sorbitol, care este prescris diabeticilor în loc de zahăr. Acidul sorbic este cel mai bun conservant alimentar astăzi. Datorită acestui fapt, orice boabe și fructe pot fi conservate în suc de rowan fără sterilizare și adăugare de zahăr.

Cum să crești rowan

Creșterea rowan de grădină este posibilă în cele mai severe condiții climatice, unde alte culturi de fructe și fructe de pădure îngheață. Când este semănat cu semințe, pomul intră în fructificare la vârsta de 6-7 ani. Produce până la 80 sau mai mult kg per copac. sistemul rădăcină rowan este destul de interesant: majoritatea rădăcinilor se află în stratul fertil de suprafață până la 30 cm adâncime. Sub partea principală a coroanei, până la 85 de centimetri, sunt îngropate doar rădăcini individuale. Multe rădăcini dintr-o tulpină de 200 cm cresc orizontal, apoi își schimbă direcția și, la marginea proiecției coroanei, merg orizontal în adâncime. Rezistența ridicată la iarnă a frasinului de munte se explică prin faptul că toamna toate speciile sale sunt printre primele care își pierd frunzele și înainte de îngheț țesuturile sale au timp să prelucreze toate substanțele organice obținute, deoarece fără frunze nu există fotosinteză, noi materia organică nu se formează în celule.

Rowan este iubitor de lumină. Când este umbrită, este fragilă și neproductivă. Frasinul de munte iubește umezeala, dar nu tolerează îmbinarea excesivă a apei. Dar cu lipsa de umiditate, planta își poate pierde frunzele chiar și în plină vară.

Apropo, acest frasin de munte cu creștere sălbatică are fructe de pădure amare, nu foarte atractive. Dar există suficiente soiuri culturale, de grădină. Soiuri de rowan roșu care nu sunt inferioare ca utilitate față de fructe și rezistență și nepretenție la condițiile de creștere.

Cele mai bune soiuri de frasin de munte

SCARLET MARE- una dintre cele mai valoroase soiuri de frasin roșu de munte pentru cultivare intensivă. Soiul a fost obținut din polenizarea frasinului de munte cu un amestec obișnuit de polen din soiurile de pere, urmată de încrucișarea cu frasinul de munte din Moravia. Gradul diferă prin rezistență ridicată la iarnă, rezistență la îngheț și boli. Fructificarea începe la 3-4 ani după plantare în grădină. Productivitatea este din belșug, fructifică anual. Recolta ajunge la 160 kg per pom. Florile sunt mai mari decât cele ale frasinului sălbatic de munte, așa că există 150-180 de fructe de pădure într-un singur scut de fructe. Fructele sunt mari, 2,4 g fiecare, roșu stacojiu, foarte atractive, amintesc de cireșe ca formă și dimensiune. Fructele sunt suculente, cu gust acru-dulce si usoara astringenta. Fructele se coc în septembrie și se țin bine pe ramură până la primul îngheț. Le puteți păstra într-un recipient adânc în pivniță până în februarie. Soiul este predispus la autofertilitate, dar calitatea culturii se îmbunătățește cu plantări de soiuri mixte. Frasinul de munte ALAYA LARGE înflorește în a 5-7 zi după înflorirea mărului.

ŞIRAG DE MĂRGELE- o nouă varietate de tip intensiv. Soiul se caracterizează prin rezistență complexă la factorii de mediu extremi: dezghețuri de primăvară timpurie și scăderi puternice de temperatură în primăvară, precum și la dăunători și boli. Arborele este jos, caracterizat prin fructificare timpurie și randamente abundente. Plantele mai bune dau roade în plantații de soiuri mixte (adică ar fi bine să plantezi 2 frasin de munte din diferite soiuri pe site). Fructele de formă rotunjită corectă, cântărind până la 1 g sau mai mult, se coc la sfârșitul lunii august și se păstrează până în decembrie. Fructele nu au un gust acru tipic cenușii de munte și se remarcă prin conținutul ridicat de vitamine. Gustul fructelor proaspete seamănă cu merisoarele.

BURKA- soiul a fost obtinut de I. V. Michurin. Arborele este pipernicit, compact, înălțimea nu mai mare de 1,3-2 m, mai puțin rezistent la iarnă, rezistent la secetă și rezistent la boli decât cei descriși mai sus. Rodează anual, începe să rodească la 2-3 ani după plantare în grădină. Fructele sunt maro închis, opace, se coc în septembrie, greutatea fructului este mai mare de 1 g. Fructele se păstrează bine pe pom până la îngheț, sunt transportabile, culcate și pot fi păstrate până în primăvară. BURKA crește pe orice sol, nu tolerează doar pe cele pline de apă.

DESERT MICHURINA- unul dintre cele mai bune soiuri de rowan obținut de I. V. Michurin, care este recomandat pentru cultivarea în zona noastră. Arborele este subdimensionat, în funcție de metoda de formare, poate crește ca un tufiș, rezistent la iarnă, productiv. Fructele anual, din abundență, intră în fructificare timp de 2-3 ani după plantare. Fructele se consumă proaspete, uscate ca stafidele. În compot de fructe uscate, îi conferă un gust picant și o culoare neobișnuită, făcând compotul foarte vitaminic. Fructele se coc foarte devreme - la începutul lunii august, nu se sfărâmă, pot fi păstrate până în ianuarie.

CUB FIICA- arbore de creștere medie, foarte rezistent la iarnă și rezistent la secetă. Productivitatea este mare, anuală. Rezistent la boli. Fructele cu o greutate de 1 g, portocaliu strălucitor, au calități gustative foarte înalte, astringența este complet absentă. Utilizarea fructelor este universală atât proaspete, cât și procesate. Sunt deosebit de apreciate sucul și rowanul piureate cu zahăr. Conținutul de vitamine din fructe este foarte mare.

NEVEZHINSKAYA- o varietate de frasin de munte, aparține grupului de frasin dulce de munte. Suficient un copac mare- 5-6 metri. Începe să rodească la 5-6 ani. Până la 30 de ani, randamentul crește treptat, copacul trăiește până la 45-60 de ani. Fructele sunt dulci-acrișoare, cu astringență scăzută, cântărind 0,5 g. Pomii sunt rezistenți la Condiții nefavorabile, fotofile, preferă solurile umede. Cenușa de munte Nevezhinskaya nu este o varietate, ci o populație întreagă, așa că există unele abateri de la proprietățile descrise.

SORBINCA- cresterea arborelui este retinuta, recolta este abundenta, anuala. Fructele sunt foarte mari - până la 2,6 g, roșii, cu un gust plăcut dulce-acru, pulpa este galbenă, suculentă, fragedă. Fructele proaspete se păstrează timp de 2 luni. Fructele sunt potrivite pentru consum proaspăt și ca produse piure. Se recomanda folosirea fructelor pentru toate tipurile de prelucrare: sucuri, bauturi din fructe, amestecuri, compoturi, dulceturi, umpluturi de bomboane.

TITAN- un arbore de inaltime medie, rezistent la factori adversi si boli. Fructarea începe la 3 ani de la plantare. Randamentul este anual, abundent, în 25 de ani recolta ajunge la 200 kg per pom. Fructele sunt mari, 1,8-2 g, vișine închis, gustul dulce-acru cu o ușoară astringență. Fructele pot fi folosite nu numai pentru prepararea produselor dulci, ci și pentru condimentele pentru primele feluri și pentru prepararea sosurilor.

Rowan are fructe utile, este foarte rezistent la iarnă, se adaptează bine la condițiile nefavorabile, este decorativ atât în ​​timpul înfloririi, cât și în timpul fructificării. În ciuda abundenței de virtuți, este rar întâlnită în orașe și în zonele rurale. Cu toate acestea, în ultimii ani, atât grădinarii amatori, cât și profesioniștii au devenit mai interesați de cenușa de munte, în special de soiurile cu fructe comestibile, dulci. Din păcate, multe specii, hibrizi și varietăți de frasin de munte sunt încă necunoscute unei game largi de admiratori ai acestei plante. Sperăm că acest articol va umple într-o oarecare măsură acest gol.

ROWAN AU MULTE VALORI
Frasinul de munte este foarte rezistent la iarnă (cu rare excepții). În anii nefavorabili, când multe culturi pomicole nu dau randament, poate acționa ca o cultură de asigurare.

Rowan tolerează bine diverse soluri(cu excepția salinelor puternice), tolerează umbrirea, poate crește în al doilea nivel de plantații și chiar în tufături. (Dar dacă este posibil, este mai bine pentru ea să aloce zone însorite cu sol fertil drenat). Rowan este indispensabil în condiții urbane, planta tolerează bine poluarea aerului.

Cea mai mare parte a frasinului de munte nu este doar fructe, ci și plante ornamentale frumoase cu formă piramidală, rotundă, ovoidă, umbrelă sau coroană plângătoare, frunze grațioase, inflorescențe multiflore, fructe roșu aprins, portocaliu, galben, crem și chiar alb.

PROPRIETĂȚI DE VINDECARE
Cenușa de munte este un concentrat natural de vitamine care sunt foarte importante pentru oameni. Fructele sale conțin o mulțime de substanțe P-active (1200–1700 mg%) și caroten (12–28 mg%). Semințele fructelor sale se disting printr-un conținut ridicat de vitamina E, iar acesta este un bio-antioxidant activ. Se știe că culturile nordice, iar cenușa de munte nu face excepție, au un echilibru foarte bun de vitamine C, A, P și E. Interacțiunea vitaminelor E și A în fructele sale asigură stabilitatea sistemului imunitar al organismului.

Fructele rowan conțin foarte multe zaharuri, acizi organici cu proprietăți bactericide, precum și calciu, iod și mai ales fier (de 3-4 ori mai mult decât la mere). Conțin și sorbitol, un înlocuitor al zahărului pentru diabetici, care nu a mai fost găsit nicăieri, cu excepția algelor marine. O componentă chimică importantă a fructelor sale este pectinele, capabile să se gelifice în prezența zaharurilor și a acizilor organici.

Fructele acestei plante stabilizează metabolismul grăsimilor, sării și colesterolului; ajută la prevenirea bolilor cauzate de un fond crescut de radiații. Sunt utilizate în colecțiile de multivitamine, precum și ca agent diuretic, coleretic și hemostatic.

În plus, fructele de cenușă de munte sunt o materie primă accesibilă pentru industria alimentară și medicală, o sursă de caroten ieftin, sorbitol și un grup mare de vitamine.

CARACTERISTICI BIOLOGICE
Gama genului Rowan (Sorbus) cuprinde aproape toate țările din zona temperată a emisferei nordice. Genul este foarte extins, reprezentat de peste 100 de specii. Una dintre specii - granulosa de cenușă de munte (S.granulosa) crește pe insula Sumatra, în zona tropicală.

În prezent, cenușa de munte se găsește pe aproape întregul teritoriu al Rusiei. Diversitatea sa naturală este izbitoare. Există mulți hibrizi interspecifici naturali: frasin de munte din Turingia (frunză de stejar) - un hibrid de frasin de munte aria și frasin de munte comun; finlandeză - un hibrid de frasin de munte și salcie de frasin de munte; cu frunze late - un hibrid de aria de frasin de munte și bereki de frasin de munte; hosta - un hibrid de rowan ghemuit și frasin de munte Muzho; hibrid - un hibrid de frasin de munte obișnuit și intermediar de frasin de munte.

Comunătatea sistematică a frasinului de munte cu reprezentanții subfamiliei Pomoidea (familia Rozanny) a condus la mulți hibrizi intergeneri: cu gutui, pere, păducel, păducel și chiar cu meri, mulți dintre care sunt moștenirea lui Michurin.

În ciuda bogăției de specii și hibrizi din flora sălbatică, în prezent nu se acordă suficientă atenție cenușii de munte. Acest lucru se explică prin faptul că pomicultura sa dezvoltat istoric în sud, în timp ce frasinul de munte a fost întotdeauna considerat o rasă nordică. Și totuși, acest gen a fost și va fi întotdeauna de mare interes nu numai pentru pomicultura, ci și pentru amenajarea teritoriului.

VARIETATE DE SPECII
Genul de frasin de munte aparține familiei Trandafiri și are 2 subgenuri care diferă ca tip de frunze: frasin de munte adevărat cu frunze simple, impar pinnate și frasin de munte cu frunze simple, lobate zimtate și lobate.

Reprezentanții primului grup sunt frasin de munte Amur, soc, bicolor, Kamchatka, Kashmir, frumos, obișnuit, sorbocotoneasterul lui Pozdnyakova, Tien Shan etc. Al doilea grup include engleză, armeană, aria, glogovina (bereka), greacă, domestică, caucaziană , ghemuit, sorbopyrus, Thuringian (stejar), finlandez, hosta, frunze late și japoneză.

Reprezentanții primului contract au cea mai mare importanță de producție - i.e. frasin de munte adevărat, sunt strămoșii multor soiuri cultivate, fructele lor sunt mai valoroase din punct de vedere nutrițional. Rowans din al doilea rând au mai degrabă un scop decorativ decât unul de fructe.

Cenușa de munte existentă diferă semnificativ una de alta. Să ne oprim asupra celor mai interesante și nepretențioase specii și hibrizi.

Foarte înalt (mai mult de 10-15 m) - bereka de frasin de munte, frumoasă și finlandeză. Dar dacă, de exemplu, un bereku printr-o inserție (18-20 cm) de aronia este altoit pe un frasin obișnuit de munte, atunci devine compact și subdimensionat, începe să dea roade cu 2 ani mai devreme. Frasin de munte înalt (până la 10 m) - aria, Kamchatka și Turingia; de dimensiuni medii (până la 6 m) - engleză, bicoloră, obișnuită, cu frunze late și japoneză. Cu creștere scăzută (până la 3 m) sunt Kene și Tien Shan frasin de munte; pitic (până la 1–2 m) - soc și ghemuit.

Forma coroanei variază de la piramidală la răspândire și plâns. Foarte frumoasă, subțire, coroană piramidală de frasin de munte Kamchatka; ovoid - în engleză; sferic - în Tien Shan; grațios, ajurat, compact - într-un ghemuit.

Aproape toată frasinul de munte are inflorescențe mari corymbose, dar există și excepții. Deci, în frumosul frasin de munte și hibrizii Amelosorbus Jack (rowan x irga), sorbopyrus (frasin de munte x pere) și sorbocotoneaster (frasin de munte x cotoneaster), inflorescența este o perie.

Frunzele variază ca mărime, formă și culoare. Frunzele originale de rowan bicolor, Kamchatka, bereki și Kene. Deci, la bereka, frunzele sunt asemănătoare cu frunzele arțarului Ginnala, toamna sunt roz-portocalii. Frasinul de munte finlandez are frunze galbene toamna, Kene și frasinul de munte cu frunze late au frunze stacojii și roșii.

Fructe roșii crimson în engleză, ghemuit, Tien Shan, cenușă de munte finlandeză și japoneză; roșu deschis - în Kamchatka; roșu-portocaliu - în fructe de soc, comună, turingiană și cu frunze late; portocaliu - la arie; maro-gălbui, devenind albastru la maturitate - lângă bereki; roz, devenind albastru la maturitate - în canadian; crem sau alb - la Kene; rowan bicolor - diferit (crem, portocaliu și roșu).

Fructele se coc în principal la sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie, în soc rowan, bereka și finlandez - puțin mai târziu. Cenușa de munte finlandeză se distinge prin autofertilitate ridicată. Aproape toate fructele de frasin de munte prezentate sunt comestibile, cu excepția frasinului de munte Kamchatka și a hibridului sorbocotoneaster Pozdnyakova.

Mai devreme decât alte frasin de munte (2-3 ani după plantare), fructele de soc, caucazian, Kene, ghemuit și hosta intră în fruct. În 4–6 ani, engleză, bereka, bicolor, Kashmir, obișnuit, intermediar, sorbocotoneaster, Tien Shan, finlandeză și japoneză încep să dea roade. Cele mai târzii de coacere - arie de rowan, Kamchatka, sorbopyrus, Thuringian și frunze late.

Rezistență la iarnă foarte mare în rowan bicolor, Kamchatka, obișnuit, intermediar, tolerează înghețurile până la -45ºС. Insuficient rezistent la iarnă în centrul Rusiei, frasin de munte caucazian și Kene.
Printre rowanele prezentate se numara si unele foarte interesante. De exemplu, numele de frasin de munte bereki - Sorbus torminalis - înseamnă „dureri vindecătoare în abdomen”; în plus, fructele sale ajută pacienții cu diabet, îmbunătățesc metabolismul. Acest frasin de munte este denumit popular „pară de urs” și „frasin de munte medicinal”. Pentru lemnul foarte frumos, cu granulație fină, tare, bereka mai este numită și „lemn satinat”. Lemnul acestui rowan este bine lustruit, de foarte buna calitate, este folosit in productia de mobila.

Frasinul de munte este frumos - „baobab” printre frasinul de munte, este un copac puternic și înalt. Frunza este imensă, despicată, cam ca o frunză de nuc de Manciurian, dimensiunea ei ajunge la 30 cm.

Hibridul rowan morbocotoneaster Pozdnyakova este foarte eficient în gard viu; atunci când este altoit pe un trunchi, formează o coroană sferică ideală fără tăiere.

SOIURI SI HHIBRIZI
Pe lângă speciile enumerate anterior și hibrizii naturali de frasin de munte, există o serie de soiuri și hibrizi crescuți de crescători.

I.V.Michurin a fost primul care a obținut noi soiuri de frasin de munte, care sunt încă importante atât pentru horticultură, cât și pentru cercetarea ameliorării. Acestea sunt desertul Burka, Rodie, Lichior și Michurin.

Burka
Un hibrid complex de sobaropka alpină, aria de frasin de munte, frasin de munte.
O trăsătură distinctivă a soiului este statura mică (până la 2-3 m) și o coroană compactă. Bun în cultură intensivă, intră în fructificare timp de 2-3 ani. Randament anual - până la 35 kg per plantă. Fructele sunt mijlocii spre mari, brun-roșcatice; pulpa este densă, dulce-acrișoară, cu un gust ușor perceptibil de cenușă de munte. Cantitatea de zaharuri este de 7-10%. Gustul este doar puțin inferior soiului de desert Michurinskaya. În depozit, fructele pot fi păstrate timp de 3-4 luni. Soiul se reproduce bine cu butași verzi.

Rodie
Un hibrid de frasin de munte și păducel. Un copac de 3-4 m înălțime, cu o coroană foarte decorativă, ajurata. Intră în fructificare timp de 3-4 ani. Randamentul pe plantă este de 40-50 kg. Fructele sunt de mărime medie, fațetate, roșu închis cu o floare albăstruie, dulci-acrișoare cu gust de frasin de munte. Suma zaharurilor este de 5-8%. În depozit, fructele pot fi păstrate timp de 4-5 luni. Din fructele acestui soi se obtine dulceata buna si vin excelent, sunt foarte placute chiar si congelate. Soiul este rezistent la boli și dăunători. Înmulțit destul de bine prin butași verzi.

Lichior
Un hibrid de frasin de munte și aronia. Soiul este rezistent la iarnă, copacul este de mărime medie. Intră în fructificare timp de 3-4 ani. Fructele sunt aproape negre, dulci și acrișoare, cântărind până la 1,8 g. Conținutul de zahăr este de 9,6%. Fructele sunt bune atât proaspete, cât și procesate. Din păcate, acest hibrid este practic pierdut și nimeni nu îl propaga.

Desertul Michurinskaya
Un hibrid de lichior de rowan și mâl. Planta este pipernicită, intră în fructificare timp de 2-3 ani. Fructele se coc devreme, la sfârșitul lunii iulie-începutul lunii august (cu 10-14 zile mai devreme decât toate soiurile cunoscute). Fructarea este anuală și abundentă. Fructele sunt destul de mari, roșu închis cu o tentă maronie, în formă de ceapă, oarecum asemănătoare cu mâlul, netede, cu 5-6 fețe distincte. Pulpa este dulce-acrișoară cu astringență picant originală. Conținutul de zahăr este de 10-11%. Din punct de vedere al gustului, acest soi depășește toate soiurile de frasin de munte cu fructe dulci crescute de Michurin. Necesită curățare rapidă, tk. la copt excesiv, prezentarea fructului se pierde. Fructele sunt bune atât proaspete, cât și procesate; când sunt uscate, arată ca stafidele. Soiul este rezistent la boli și dăunători.

Ulterior, din fondul hibrid al lui I.V. Michurin, au fost crescute mai multe soiuri de frasin de munte (Krasavitsa, Rubinovoe, Titan) de către A.S. Tikhonova.

Minunat
Un hibrid de frasin de munte și para. Coroana este zveltă, piramidală. Fructe mari (până la 1 cm în diametru) de culoare galbenă, gust dulce-acru.

Rubin
Un hibrid de frasin de munte și para. Fructe de formă fațetată, colorare roșu închis, gust dulce plăcut. Conținutul de zahăr este de până la 9%. În centrul Rusiei, în unii ani poate îngheța ușor.

Titan
Un hibrid de frasin de munte, para și măr cu frunze roșii. Una dintre cele mai fiabile soiuri rezistente la factorii de mediu negativi. Există atât forme scurte, cât și înalte. Începe să rodească la 2-3 ani. Fructele sunt mari (până la 2 g), cireș închis cu o floare albăstruie, foarte atractive. Pulpa este intens galbenă, suculentă, dulce-acrișoară. Fructele uscate sunt asemănătoare cu stafidele. Soiul este foarte rezistent la dăunători și boli, se reproduce bine prin butași verzi.

Soiurile crescătorului T.K. Poplavskaya sunt, de asemenea, destul de cunoscute.
Şirag de mărgele
Soiul a fost obținut prin selectarea formelor promițătoare în populație. Diferă prin adaptabilitate bună, este stabilă împotriva înghețurilor de primăvară și toamnă, a distrugerilor și a bolilor. Arborele este mediu. Soiul începe să dea roade timp de 3-4 ani, este foarte productiv. Fructe de mărime medie, roșu aprins, strălucitoare. Pulpa este suculenta, fara astringenta, gustul seamana cu merisorul.

Sorbinka
Soiul a fost obținut prin selectarea formelor promițătoare în populație. Foarte productiv, cu randament ridicat. Fructele sunt foarte mari (până la 2,4 g), roșii, suculente, dulce-acrișoare, fără amărăciune, strânse în corimbi foarte mari (până la 300–400 g). Soiul este rezistent la boli.

Dintre soiurile populare de frasin de munte, trebuie remarcate următoarele.
Nevezhinskaya
Varietate de selecție populară (o varietate de cenușă de munte, reprezentată de multe forme, cea mai comună este cubul Nevezhinskaya). Intră în fructificare timp de 5-6 ani, randament până la 100 kg per pom. Uneori există o periodicitate a fructificării. Fructele sunt de dimensiuni medii, alungite, cu cinci laturi, roșii. Pulpa este suculentă, dulce-acrișoară, fără amărăciune. Conținutul de zahăr este de 10-12%. Varietate de desert.

Fiica lui Kubova (Solar)
Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la secetă din sol și aer, dăunători și boli. Arborele este mediu. Productivitatea este ridicată, fructifică anual. Intră în fructificare timp de 3-4 ani. Fructele sunt medii, foarte frumoase, portocalii strălucitoare. Pulpa este fragedă, cu gust de desert, fără semne de amărăciune. Din fructele acestui soi se obțin sucuri delicioase și jeleu piure cu zahăr.

Rowan este iubit și venerat de poporul rus. Strămoșii noștri credeau că fulgerul era ascuns în cenușa de munte - arma zeului Perun și, prin urmare, ar putea proteja o persoană de spiritele rele. „Red Rowan”, „Curly Rowan”, „Rowan” sunt prezente în folclorul rus ca simbol al frumuseții, iubirii și purității sentimentelor. Frasinul de munte era, de asemenea, venerat ca simbol al fertilităţii. Lemnul de rowan a fost folosit la construcția de mori, pentru fabricarea mobilei, din acesta se făceau cercuri pentru butoaie, iar coaja era folosită pentru tăbăcirea pieilor.

Produse procesate de înaltă calitate, fructele pot fi folosite nu numai pentru prepararea produselor dulci, ci și ca condimente pentru primele feluri, ca componentă a diferitelor sosuri.fără excepție - prevenirea beriberi, (nu exagerați), o fortificare generală, efect imunostimulant. Aici puteți mânca fructe de pădure proaspete, uscate și conservate (jeleu, dulceață, siropuri).

Rowan Kashmir

Rowan obișnuit este familiar, probabil, oricărei persoane. Cu toții, în copilărie, am încercat cel puțin o dată fructele de pădure roșii-acrișoare, care concentrau o cantitate imensă de vitamine și alți compuși utili. Are efecte antiinflamatoare, vasoconstrictoare, astringente, usoare diuretice si laxative, hipotensive.

Arborele are aproximativ 3 m înălțime. Lăstarii tineri de rowan Köhne sunt aproape goi, roșu-brun, frunzișul este ciudat-pennat, lung de 20 cm, cu 25 de frunze. Florile frasinului de munte Koehne sunt albe, colectate în corimbi, arată strălucitor pe fundalul întunecat al frunzișului. Acest frasin de munte este frumos în momentul fructificării, când se dezvoltă fructe albe, mici, acre, fără amărăciune.

Forme decorative de rowan

ulcer la stomac;

gust deosebit

Fructe: Rotunde, în formă de măr, portocaliu până la roșu aprins, se coc în august-septembrie

Rowan Crimson

Fructele se coc la sfârșitul lunii august-septembrie, comestibile, mari, de până la 3 cm în diametru, alungite sau în formă de pară, galben-verzui sau roșu-brun. Pulpa este harinoasa, cu celule pietroase, ca o para. Gustul este astringent, dulceag. Există o serie de soiuri și forme...

Rowan - copaci de foioase sau arbuști cu frunze pinnate sau simple. A fost mult timp folosit pe scară largă în pomicultură și peisagistica, sunt plante melifere bune. Înfloresc abundent la sfârșitul primăverii și începutul verii, atingând cea mai mare atractivitate în toamnă, când frunzișul este vopsit în diferite nuanțe de roșu și galben, iar ramurile se îndoaie sub greutatea fructelor strălucitoare.

Stacojiu MARE

Sirop Flamicar

Boabele proaspete și uscate(cashmiriana Hedl) și frasinul de munte Kene (koehneana C.K.Schneid) sunt interesante din punct de vedere decorativ, deoarece boabele lor sunt albe și „țin” bine toată iarna. Cu toate acestea, aceste plante nu reprezintă valoare medicală.

În medicina tradițională, fructele de cenușă de munte sunt recomandate pentru utilizare în beriberi și anemie, iar vindecătorii populari îl folosesc într-o gamă mai largă. Se crede că cenușa de munte tratează guta, astenia, hemoroizii, glaucomul, tusea convulsivă, gastrita, ateroscleroza, ajută la combaterea cancerului, a bolilor de rinichi și de ficat. Siropul de fructe de pădure este folosit pentru reumatism și urolitiază. Sucul promovează o mai bună vindecare a rănilor, ulcerelor, precum și eliminarea verucilor.

Se plantează în aprilie sau octombrie într-un amestec de pământ cu frunze, moale, humus și nisip; în timpul semănării de primăvară, răsadurile apar în luna mai. Iubiri locuri însorite, dar tolerează și umbra. Crește bine în soluri lutoase umede. Rowan Köhne este rezistent la iarnă pe banda din mijloc, nu are nevoie de adăpost.

Vene varicoase și tromboflebită.

Casa Rowan

Astăzi există multe soiuri de rowan de grădină, nu numai cu fructe multicolore, ci și excelent la gust. Planta este rezistentă la îngheț: capabilă să reziste la temperaturi de până la -50 de grade. Tolerează cu ușurință vântul, astfel încât frasinul de munte poate fi plantat în zone deschise. În lumină bună, copacul formează o coroană frumoasă și puternică și dă o recoltă bună.

Cu toate acestea, nu ne vom jigni cenușa noastră natală de munte. Această plantă a migrat pe bună dreptate de la marginile pădurii în grădini și parcuri de mult timp. Nepretențios, rezistent la iarnă, elegant în orice perioadă a anului, plăcut cu recolte abundente de fructe de pădure medicinale. Boabele de cenușă de munte sunt bogate în vitaminele A, C, P, grupa B, acizi organici, compuși ai potasiului, fosforului, fierului. Cu toate acestea, gustul puternic astringent și amărăciunea, care nu dispar nici după congelare sau fierbere, lasă boabele de rowan în categoria medicamentelor, nu a delicateselor.

Specia este destul de rezistentă la iarnă, rezistentă la secetă, aproape neafectată de dăunători. Înmulțit prin semințe. Folosit pe scară largă pentru a crea alei, precum și fructe.

Cel mai potrivit pentru cultură în Rusia centrală

- indeplineste cerintele de cultura intensiva, randament anual, abundent, rezistent la seceta, boli, rezista temperatura negativă- 50°. Fructele sunt stacojii, mari de 2-2,4 g sau mai mult, care amintesc de cireșul Vladimirovskaya ca mărime. Bun pentru a face gemuri, compoturi, umpluturi pentru dulciuri și multe altele. Poate fi folosit și pentru a îmbogăți alte produse procesate cu vitamine. Arborele creșterii durabile...

Rowan intermediar

- cu boli ale rinichilor si ale cailor urinare.

Pe lângă cele indicate, există încă o mulțime de specii de frasin de munte zonate în mod tradițional în Rusia. Diferențe semnificative, altele decât palatabilitatea fructe de pădure, nu între ele.

Hibrid Rowan

Nu mai puțin popular în medicina populară a fost aronia, care și-a găsit aplicarea în tratamentul hipertensiunii arteriale și a bolilor oculare.

Crește în zona de pădure și silvostepă din Rusia, Siberia. Crește singur de-a lungul marginilor pădurii, poienilor, malurilor râurilor.

Cum să ai grijă de rowan

Ceai de rowan vindecător

Plantarea rowan

Notă

Dar rowanul atrage păsările, în special sturzii și aripile de ceară. Merită să plantați acest copac lângă casă, chiar și pentru plăcerea de a admira un stol de aripi de ceară roz-argintii iarna.

Fructele sunt folosite în același mod ca și fructele de cenușă de munte. Complet coapte sunt de obicei destul de dulci.

Top dressing rowan

rowan (Sorbus aucuparia)

RUBIN

Colecțiile de vitamine din fructe de rowan și alte plante medicinale (măcese, urzici, mușețel, valeriană, mentă, brusture, sunătoare, salvie, calendula etc.) sunt prezentate în rețeaua de farmacii într-o gamă largă. Sunt utilizate în tratamentul complex al psoriazisului, bolilor cardiovasculare, varice vene, afecțiuni alergice, accidente cerebrovasculare, reumatism.

• Suc proaspăt și pudră de fructe uscate
• Aronia (aronia) nu are nimic de-a face cu cenușa clasică de munte și este numită așa „între oameni” doar din cauza asemănării externe a inflorescențelor și fructelor. Frasinul de munte și aronia (o familie - roz) sunt, de asemenea, departe unul de celălalt, ca și roșia și tutunul (o familie - măruntaiele).
• O parte valoroasă a unei plante utile sunt fructele sale mature, care ar trebui să fie recoltate după îngheț. În acest moment sunt mai puțin acre și amare. Boabele culese vara pot fi congelate sau uscate pentru utilizare ulterioară.
• Arbore de 11 m înălțime cu frunze alternative, nepereche. Flori în corimbi mari. Fructele rowanului comun sunt sferice, roșii portocalii și rămân pe ramuri mult timp. Este rezistentă la îngheț, nesolicitantă pentru sol, dar atinge cea mai bună dezvoltare în vrac.

1 lingura, se toarna 1 lingura. apă clocotită, insistați 30-40 de minute. Se beau 0,5 linguri. De 1-3 ori pe zi ca multivitamine, tonic, precum și pentru boli alergice și alte boli ale pielii.

Rowan este de obicei plantat primăvara înainte ca mugurii să se umfle (în martie-aprilie), toamna - cu o lună înainte de îngheț.

Destul de ciudat, în grădina mea, păsările se aruncă mai întâi pe cenușa sălbatică de munte și abia apoi „elimină” recolta cu fructe dulci.

Rowan intermediar, sau suedez (Sorbus intermedia), crește în Europa de Nord. Arbore de 10-20 m înălțime cu coroana ovală. Scoarța este netedă, cenușie. Frunzele sunt întregi, alungite-ovate, puțin adânc împărțite în lobi. Toamna sunt vopsite în tonuri de roșu.

. Această specie este larg răspândită în natură, întâlnită în toată Europa, cea mai mare parte a Siberiei și Orientul îndepărtat, crește în Africa de Nord.​

- rezistent la diverși factori adversi ai condițiilor de creștere, creșterea arborelui este restrânsă, forma coroanei seamănă cu soiul de măr șofran Pepin.

Utilizarea cenușii de munte sub orice formă este contraindicată femeilor însărcinate care suferă de coagulare crescută a sângelui cu tendință de a forma cheaguri de sânge, cu tromboflebită, gastrită cu aciditate ridicată, cu ulcer gastric sau ulcer duodenal. Înainte de a începe

Ajută în tratamentul obezității și diabetului (pentru alte remedii populare pentru diabet, vezi acest articol).

Aronia „a emigrat” în Rusia (Altai) din America de Nordși s-a descurcat bine în aceste condiții climatice. Cu toate acestea, nu diferă în special rezistența la frig și gama sa nu merge departe spre nord.

- Se ia un decoct de fructe uscate pentru constipatie, migrene, hipertensiune arteriala, ateroscleroza, afectiuni gastrointestinale, reumatism. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați două sau trei mese. linguri de materii prime, se toarnă apă clocotită peste el (500 ml), se lasă o jumătate de oră, se stoarce și se bea ½ cană de trei până la cinci ori pe zi.

Are forme decorative: sub forma coroanei, gustul și culoarea fructelor, colorarea frunzelor, care sunt folosite cu mare succes în construcția verde.

Tinctură de rowan

Speranța de viață a frasinului de munte este de 100-150 de ani. Cenușa de munte cea mai productivă are 35-40 de ani - dă până la 100 kg. fructe de pădure dintr-un copac.

Rowan multicolor

Înflorește la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie timp de 1-2 săptămâni. Florile sunt albe, colectate în inflorescențe corimbozate largi. Fructele sunt rotunde, cu diametrul de până la 1 cm, roșu portocaliu, comestibile, se coc în august. Se înmulțește slab prin butași, se înmulțește prin semințe sau altoire. Rezistent la îngheț, destul de rezistent la secetă, tolerează poluarea aerului

Arbore de 10-15 m înălțime, adesea arbust mare. Frunzele sunt mari, ajurate, pinnate, verde închis, devin galbene, portocalii și roșii toamna.

Fructele sunt peste medie, potrivite pentru prepararea produselor uscate, în acest caz seamănă cu stafidele și pot fi folosite ca componentă în compoturile de fructe uscate. Eficiență economică toate soiurile de frasin de munte sunt foarte înalte.

tratament rowan

Decoctul de fructe

Rowan roșu - grupuri de vitamine

Cu toate acestea, ce este util pentru aronia merită de știut, deoarece această plantă poate scăpa de multe boli. Dar despre asta vom vorbi într-un alt articol.​

- Este indicat sa folosesti suc si fructe de padure proaspete pentru gastrita, raceli, hipertensiune arteriala, hemoroizi. Se bea proaspat, 50-70 ml de trei ori pe zi.

Forme decorative de frasin de munte: rusă - asemănătoare cu forma principală, dar cu frunze mai largi, mai mari, fructe mari, comestibile; formă piramidală - cu ramuri îndreptate în sus și o coroană piramidală îngustă; formă plângătoare - cu ramuri lungi, subțiri, căzute; Beisner - o formă fermecătoare cu frunze lobate pinnate, lăstari roșii tineri; Fifeana - rowan cu fructe galbene.

Se amestecă 2 kg de fructe de pădure (puțin congelate), 1 kg de zahăr, 1 litru de apă și vodcă fiecare, se lasă 3 săptămâni. Bea un pahar mic de 2 ori pe zi inainte de mese. Acest remediu cu vitamine va ajuta organismul să reziste invaziei infecțiilor și gripei.

Pentru plantele de soiuri viguroase se sapa gropi la 80 cm adancime, 1 OOx 100 cm, la o distanta de 5-8 m una de alta; pentru soiurile cu creștere scăzută - 50 cm și 80x80 cm la o distanță de 4-5 m. Umpleți cu pământ fertil amestecat cu 2-3 găleți de humus sau turbă, 200-300 g de superfosfat, 100-150 g de sare de potasiu. Pe solul acid, la amestecul de nutrienți se adaugă 1 kg de var.

Grădinarii au acordat de multă atenție altor tipuri de frasin de munte, care diferă ca mărime, forma coroanei, gustul și culoarea fructelor de pădure. În pădurile din zona temperată a Chinei, frasinul de munte Kene crește sălbatic. Ea este distinsă culoare alba fructe de pădure, deosebit de elegante pe fundalul frunzișului de toamnă portocaliu-roșu.

Înflorește la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie timp de 1-2 săptămâni. Flori mici, nuanțe Fildeş, colectate în inflorescențe corimbozate mari. Au un miros neplăcut destul de puternic, care amintește de mirosul de pește.

FIICA CUBULUI

, în special persoanele în vârstă, ar trebui să fie supuse unei examinări complete de către un terapeut.

Găsește cea mai largă aplicație în tratamentul diareei, bolilor pulmonare, fracturilor, artritei și chiar paraliziei.

Rowan

- Boabele Rowan combinate cu miere sunt un remediu excelent pentru calculii biliari. Este necesar să-l consumați în fiecare zi timp de 1-2 luni.

Frasinul de munte de rodie este rezultatul încrucișării frasinului de munte obișnuit cu păducelul. Arbore de 4 m înălțime, cu frunze simple, strălucitoare, netede, verde închis, ușor pubescent. Fructe de rodie cenușă de munte de mărimea unei cireșe, dulce și acrișoară, de culoare visiniu. Rezistent la iarnă. Excelent în alee și plantații individuale.

Pentru intestine

Plantați plantele cu 4-5 cm mai adânc decât nivelul gulerului rădăcinii, dar fără a adânci locul de altoire. Rădăcinile din gaura de plantare nu trebuie să fie îndoite și să intre în contact cu îngrășămintele. Groapa este acoperită cu pământ din stratul superior și bătută. După plantare, răsadurile sunt udate (2-3 găleți cu apă) iar conductorul central este scurtat cu 20-25 cm. lăstari laterale, dacă există, sunt de asemenea tăiate astfel încât să nu fie mai sus decât conductorul central.​

Rowan mogovina crește în sud, în condiții Banda din mijlocîngheață. Dar în regiunile de sud ale Rusiei, acest tip de frasin de munte crește într-un copac imens și produce fructe foarte mari, de mărimea prunei, de culori strălucitoare purpurie și purpurie.

Hibridul Rowan (Sorbus x hybrida) se găsește în Scandinavia. Acesta este un hibrid natural de frasin de munte și frasin de munte (Sorbus intermedia x Sorbus aucuparia).​

Rowan: beneficiu și rău

Fructele sunt strălucitoare, roșii-portocalii, suculente, cu diametrul de până la 1 cm, se coc la sfârșitul lunii august, rămân pe ramuri până la primul îngheț și mai târziu.

- rezistenta la boli si daunatori este mare, arborele este foarte rezistent la iarna, cu crestere timpurie, randamentul este abundent, anual, fructele au culoare portocalie stralucitoare, gustul placut, dulce-acrisor, fara gustul acrisor tipic de frasin de munte. Se folosește sub formă proaspătă și procesată - jeleu, sucuri, băuturi din fructe, dulceață, smochină rowan, materii prime pentru prepararea bezelelor, marmeladei și alte produse. Creșterea copacilor este restrânsă.

Vă aducem în atenție un articol al candidatului la științe agricole T.K. Poplavskaya despre cele mai bune soiuri de frasin de munte.

Un decoct de frunze de rowan

Studiile științifice ale compoziției fructelor de pădure explică

• - Infuzie generală de întărire pentru anemie și beriberi: două lingurițe de fructe (uscate sau proaspete) se toarnă 400 ml apă clocotită, se lasă la fiert până se răcește, apoi se adaugă miere sau zahăr după gust. Este recomandat să luați o astfel de infuzie de 4 ori pe zi, o sută de mililitri.
• Crește sălbatic în Europa Centrală și Scandinavia.
• Treceți boabele de rowan printr-o mașină de tocat carne, adăugați zahăr (1: 1). Luați pe T st.l. De 3 ori pe zi cu apă. Acesta este un remediu pentru constipația persistentă.
• Fapt: rowan nu tolerează apariție apropiată apele subterane (nivelul acestora nu trebuie să fie mai mare de 1,5 m). cu stagnarea prelungită a apei în zonă, rădăcinile sunt deteriorate, coaja sprijină. plantele mor.

Rowan: rețete

Cenușa de munte finlandeză diferă de fructele obișnuite de culoarea zmeurului, care devin transparente la maturitate, precum viburnul. Frasinul de munte canadian are fructe de pădure roz care devin albastre când sunt coapte.

Arborele are 10-15 m înălțime, la exemplarele tinere coroana este columnară sau conică, devenind rotunjită cu vârsta. Frunzele sunt pinnate la bază, la mijloc și părțile superioareîntreg, lobat, brun-ruginiu toamna. Înflorește la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie timp de aproximativ 2 săptămâni. Florile sunt albe, mari, cu diametrul de până la 2 cm, colectate în inflorescențe corimboze. Fructele se coc in septembrie, rotunjite, pana la 1,E cm in diametru, rosu aprins, suculente, comestibile, se inmultesc bine prin seminte si butasi.

Rowan obișnuit - plantă fără pretenții. Înmulțit bine prin semințe, bine înmulțit prin butași. Există multe forme decorative ale acestei specii. Ele diferă prin forma coroanei (întinsă, plânsă, piramidală), culoarea fructelor și gustul lor, culoarea frunzelor (alb-pestrițat, auriu etc.). Rowan ordinare poate fi găsit adesea pe parcele de gospodărie, în grădini și parcuri, atât sub formă de exemplare unice, cât și sub formă de plantări de grup de-a lungul potecilor, de-a lungul marginilor plantațiilor de arbori.

ŞIRAG DE MĂRGELE

Fructele și fructele de pădure au importanţăîn alimentația umană. De cel mai mare interes sunt cele care conțin o cantitate mare de vitamine, oligoelemente și alte substanțe care promovează sănătatea umană.

Tratați diateza exsudativă (scrofula) la copii, ciuperca piciorului.

la ce este util rowan

Rowan Rowan din Michurin: video

Contraindicațiile de utilizare nu au fost identificate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cenușa de munte are capacitatea de a crește aciditatea stomacului, așa că nu este recomandată utilizarea în cantități foarte mari.

Frasinul de munte intermediar este uneori confundat cu frasinul de munte hibrid, dar acest frasin de munte nu are o frunză complexă. Frunzișul este întreg, alungit-ovat, lobat puțin adânc, de 12 cm lungime, verde deasupra, cenușiu dedesubt, roșu toamna. Un copac jos, zvelt, cu o coroană decorativă, frunziș argintiu și un trunchi neted și gri. Florile de rowan intermediar sunt albe, de aproximativ 1 cm diametru, colectate în corimbi. Fructele de rowan intermediar sunt portocalii-roșii.

grija rowan

vsaduidoma.com

Rowan: plantare și îngrijire, tipuri și soiuri, fotografie.

Descrierea frasinului de munte

Rowan soc - un arbust de până la 2 m înălțime, deosebit de bun pentru zone mici. Frasinul de munte Tien Shan se distinge prin dimensiunea sa compactă și coroana grațioasă.

Îngrijirea cenușii de munte este ușoară. Crupa trunchiului - păstrați în ordine: buruieni, slăbiți. La plantele altoite, lăstarii de rădăcină și lăstarii care se dezvoltă sub locul de altoire sunt tăiați. Doar exemplarele tinere au nevoie de udare și chiar și în perioadele calde și uscate. Toamna, cercurile trunchiului sunt acoperite cu compost nutritiv și gunoi de grajd putrezit.

Tipuri și soiuri de frasin de munte

Casa Rowan

Fructele frasinului de munte sunt comestibile, dar sunt foarte amare. Acest dezavantaj dispare de obicei după primul îngheț, apoi boabele devin mai gustoase.

- randament anual, mare, fructe cu gust de desert, fara gust tartru tipic frasinului de munte. Această cenușă de munte este foarte bună pentru producția de cofetărie, pentru gătit bomboane cu fructe„Mărgele în zahăr”, precum și sucuri care pot fi folosite ca merișor pentru jeleu, băuturi din fructe, ca acidifiant în cofetărie.

Rowan - una dintre cele mai valoroase culturi de multivitamine

Infuzie din frunze și fructe

- prezența în ele a unui număr de substanțe active:

Rowan Köhne

​Înainte>​

Rowan este un copac înalt, așa că trebuie să fie plantat de-a lungul marginii grădinii, astfel încât să nu ascundă locul, de exemplu, de-a lungul perimetrului. Rowan poate crește pe orice sol, dar preferă fertil - lut ușor.

Rodie Rowan din Michurin

Frasin de munte

La un an de la plantare primăvara, cenușa de munte este hrănită cu îngrășăminte cu azot, iar toamna, sub fiecare plantă se aplică 40-50 g de superfosfat și 20-30 g de sare de potasiu.

Rowan dulce

Copacii Rowan răspund bine la formarea coroanei. Pentru aceasta la începutul primăveriiîndepărtați în timpul iernii lăstari deteriorați și slabi. Lăstarii excesiv de lungi sunt scurtați prin îndepărtarea internodului superior. Cu o deteriorare semnificativă a creșterii și rodirii, tăierea lemnului de până la 2-3 ani ajută.

BURKA

Rowan intermediar

​: Fructele sale servesc ca o sursa excelenta de substante P-active, vitamina C, caroten, vitamina K, si mai contin vitaminele B2, E. Acizii organici, pectine, sorbitol, carbohidrati se acumuleaza in cantitati semnificative in fructele sale.

Locație de frasin de munte

Vitamine.

După vârsta de patru luni, nu restricționați mișcările copilului. Lăsați-l să-și zvâcnească picioarele și brațele după propria sa plăcere. Acest lucru este necesar pentru o dezvoltare fizică adecvată.

grija rowan

Plantarea frasinului de munte: trebuie să plantezi frasin de munte toamna sau primăvara. Este necesar să plantați copaci la o distanță de cel puțin 5 m unul de celălalt. După plantare, răsadurile de rowan trebuie udate și conductorul central scurtat, iar anul viitor - lăstari laterali.

reproducerea rowan

Urmărește acest videoclip pe YouTube

Pământul din jurul răsadului este afânat la începutul primăverii, apoi de 4-5 ori în timpul verii. Cercurile trunchiului sunt mulcite cu turbă, gunoi de grajd etc.

Utilizarea cenușii de munte în designul peisajului

Deși oamenii și-au dorit de mult timp să facă fructele de pădure inteligente și sănătoase mai gustoase, lucrează la creșterea soiurilor dulci de frasin de munte perioadă lungă de timp nu a dat rezultate. Din secolul al XIX-lea, au fost cunoscute numai soiurile de selecție națională Nevezhinskaya și Moravskaya, cu subspeciile Kubovaya și Zheltaya. Ele pot fi numite cu fructe dulci mai degrabă condiționat, dar fructele de pădure sunt mai puțin acide și mai suculente decât cele ale frasinului de munte sălbatic. Au fost folosite în principal pentru a face lichioruri și lichioruri.​

parteneri rowan

Cenușa de munte este supusă unui număr destul de mare de diferite boli, care sunt împărțite în boli ale frunzelor ( făinarea, rugina, pete maro și cenușii, crusta, mozaic inel viral) și boli ale ramurilor și trunchiurilor (diverse tipuri de necroză).

Celebrul frasin de munte Nevezhinsky are fructe care practic nu sunt amare. Provine din satul Nevezhino, regiunea Vladimir. Cenușa de munte Nevezhinsky la începutul secolului trecut a fost cultivată pe scară largă în toată Rusia Centrală. Datorită selecției populare, au apărut o serie de soiuri. I.V. le-a folosit în lucrările sale. Michurin, încrucișându-se atât cu alte tipuri de frasin de munte, cât și cu para, păducel, neplin.

flo.discus-club.ru

Rowan.

Rowan - descriere generală

​- copac pipernicit(până la 2 m înălțime), coroana este compactă, randamentul este anual, abundent, începe să rodească în anul 2-3 de la plantare în grădină. Arborele este rezistent la boli. Fructele sunt de culoare închisă, de 1,3-1,4 g. Sunt deosebit de bune pentru prelucrare. Compoturile, dulceturile au o aroma placuta specifica si un aspect foarte frumos. Culoarea produsului este rubin închis, foarte frumoasă. Sucul de burka rowan amestecat cu suc de alte fructe, în special din mere, conferă produsului un gust picant și atractiv aspect. Culoarea sucului este rubin, sclipitoare.Există informații despre prezența în fructele de cenușă de munte a opt aminoacizi esențiali, fără de care funcționarea normală a organismului este imposibilă. Există mai multă vitamina C în fructele acestei culturi decât în ​​fructele multor soiuri de măr, pere, cireșe și zmeură. Rowan a fost folosit mult timp în scopuri medicinale. Este utilizat în practica gerontologică și în medicina pe bază de plante pentru boli asociate cu un fond crescut de radiații. Și ce sucuri de rowan, băuturi, gemuri, compoturi, gemuri, smochine, marshmallows, marmeladă se pot pregăti!

Rowan - tipuri și locuri de creștere

Scoarța lăstarilor tineri

Acidul ascorbic ("C"), beta-carotenul (provitamina "A") și vitaminele grupului "P" sunt conținute în boabele de rowan într-o cantitate mult mai mare decât în ​​fructele și fructele de pădure cunoscute, ceea ce face posibilă numirea cenușă de munte. un multivitamin natural. Conținutul simultan de doze mari de „C” și „P” le sporește foarte mult proprietățile antibiotice și inhibă creșterea bacteriilor patologice, virușilor și microbilor în organism, iar beta-carotenul ajută la întărirea sistemului imunitar. În plus, substanțele active „P” restaurează în mod activ sistemul vascular-capilar.

Inhalarea pentru laringită cu un nebulizator Laringita este un proces inflamator complex care afectează grav membrana mucoasă a laringelui. O astfel de patologie se dezvoltă ... Urticarie - atunci când corpul "arde cu foc" Înroșirea pielii, mâncărime, umflături - acestea sunt principalele, dar nu toate, semnele de urticarie .... Este posibil să utilizați unguent cu heparină în timpul sarcina?Unguentul cu heparină este combinat un medicament bun pentru uz extern, care include benzocaină, heparină și nicotinat de benzii....

Rowan - proprietăți medicinale

Grija se reduce la îndepărtarea lăstarilor și lăstarilor, precum și la fertilizare, udare și afânare a solului, formarea unei coroane și controlul bolilor și dăunătorilor. Deoarece cenușa de munte începe să crească foarte devreme, îmbrăcămintea și tăierea plantărilor ar trebui efectuate mai mult întâlniri timpurii. La tăierea pomilor fructiferi, este necesar să se țină cont de natura fructificării. La soiurile și tipurile de frasin de munte, fructificând pe creșterile de anul trecut, lăstarii sunt ușor scurtați, iar coroana este subțiată. Copacii de rowan cu creștere slabă sunt tăiați întineriți pe lemn vechi de doi ani pentru a induce creșterea lăstarilor.

Imaginea de sus în jos: 1. Frasin de munte. 2. Hibrid Rowan.3. Rowan Monbeig.4. Rowan Kashmir. 5. Frasin de munte chinezesc. 6. Arin Rowan

Toamna, sunt dezgropate cu 10-15 cm, prevenind deteriorarea rădăcinilor, închizând în același timp și îngrășăminte organice. Cenușa de munte fructiferă răspunde bine la udare în timpul sezonului de vegetație și cu 15-20 de zile înainte de recoltare. Fără suficientă umiditate, mai ales la căldură, recolta va fi săracă.

Rowan - forme de dozare

O descoperire în cultivarea frasinului de munte a fost făcută de biologul și crescătorul rus I.V. Michurin. După cum s-a dovedit, frasinul de munte se pretează bine încrucișării interspecifice, formând forme hibride cu aronia, păducelul, neplinul, paraul și alți „vecini” din familia roz.Astfel, s-au obținut numeroase varietăți de frasin de munte dulce și cu fructe mari.

Rowan - rețete de medicină tradițională

Ca măsuri de control, în primul rând, trebuie menționată respectarea condițiilor tehnologiei agricole. Nu este recomandat să plantați rowan și ienupăr în apropiere, deoarece acestea sunt afectate de același tip de ciupercă de rugină. Frunzele și ramurile afectate sunt îndepărtate și arse. Așternutul de toamnă este și el ars. Exemplarele grav afectate sunt distruse. Pentru combaterea bolilor și ca măsură preventivă, plantările sunt pulverizate cu fungicide.

REFERINTA NOASTRA

GRANAT

Rowan - contraindicații

În Siberia, este folosit în mod tradițional pentru a reduce libidoul, în Ucraina - ca sedativ pentru o excitabilitate crescută.

• pectine.

Rowan este un copac joasă, aria de distribuție a care este foarte extinsă și ocupă mai mult de un continent. Caracteristici benefice fructele, inflorescențele, frunzele și coaja acestei plante sunt cunoscute încă din antichitate. Astăzi, tratamentul oficial al cenușului de munte este consacrat în documentele farmacopee din Polonia, Bulgaria, Slovacia, Rusia, Ucraina, Belarus. Răspunsul la întrebarea „ce este utilă cenușa de munte?” volumul poate fi carte buna. Cu toate acestea, pentru utilizare eficientă Această „farmacie naturală” ar trebui să țină cont de faptul că cenușa de munte nu este „potrivită” pentru toată lumea - contraindicațiile au o bază serioasă și merită un studiu atent.

Sănătate

Speciile se înmulțesc prin semințe, iar se formează prin altoire pe frasin de munte. Rezultate excelente pot fi obținute prin utilizarea păducelului comun ca stoc. De obicei, înmugurirea se efectuează în iulie - cu un ochi adormit. La reproducerea semințelor de rowan, culturile se efectuează primăvara sau toamna. Semințele sunt pre-înmuiate timp de 4 ore înainte de stratificare. Răsadurile de Rowan cresc rapid și toamna sunt deja potrivite pentru plantare.

www.budeshzdorov.com

Tratament Rowan - popular și medicina oficială| Reteta pentru sanatate

Tunderea rowan - cum să?

Rodie - cea mai comună varietate de frasin dulce de munte. Formează un copac compact de 4-5 m înălțime, rezistent la îngheț. Boabele sunt roșii închise, cu gust dulce-acrișor fără amărăciune, dar puțin tartă.

Tipuri de frasin de munte

Din al 3-lea an de viață, este util să hrănești plantele tinere cu îngrășăminte minerale de trei ori pe sezon. Prima hrănire îngrășământ complex efectuat în primăvară, al doilea - la mijlocul verii. La sfârșitul verii-toamne se aplică îngrășăminte fosfor-potasiu.

• Genul Rowan (Sorbus) din familia Rosaceae (Rosaceae) are aproximativ 100 de specii distribuite în regiunile temperate ale emisferei nordice. 40 de specii de frasin de munte cresc în Rusia. nume stiintific planta este denumirea latină pentru unul dintre tipurile de frasin de munte.- randamentul este abundent, anual, fructele sunt destul de mari 1,6-1,8 g sau mai mult, de culoare închisă.Fructul se coace la începutul lunii septembrie. Gust excelent din fructele acestui soi dulceață, compoturi, sucuri, mai ales gătite cu alte fructe în amestec.
• Institutul rusesc de cercetare genetică și reproducere a plantelor fructifere. I.V. Michurina Frunze zdrobite în terci
• Peste 50% din pectinele din fructele rowan sunt insolubile (protopectine). Fiind absorbante, aceste substanțe refac eficient munca întregului sistem digestiv, contribuie la detoxifierea organismului.
• Tehnologia materialului de creștere din semințe este mai simplă și mai convenabilă decât înmulțirea prin altoire. Dar cu reproducerea semințelor, este necesar să se țină seama nu numai de variabilitatea speciilor, ci și de intrarea târzie în perioada de înflorire și fructificare a plantelor.Genul include 84 de specii care cresc în zona temperată a emisferei nordice.

În perioada de formare a coroanei, ramurile îngroșate cu furculițe ascuțite trebuie îndepărtate din copac. Într-o coroană formată corespunzător, ar trebui să existe 6-10 ramuri principale bine plasate (inclusiv conductorul central). Înainte ca frasinul de munte să intre în fructificare, tăierea este de obicei redusă la o ușoară scurtare a lăstarilor până la mugurul exterior (pentru a extinde coroana). În viitor, depinde de natura fructificării. La plantele soiurilor care dau roade pe creșterile de anul trecut (Dessertnaya, Rodie, Burka), ramurile sunt subțiate. iar restul sunt putin scurtate. Dacă arborele are o creștere slabă, ramurile sunt tăiate din lemn de 2-3 ani. La plantele soiurilor care rodesc pe diferite formațiuni de fructe (Frumusețe, Ruby), în perioada de fructificare completă, ramurile scheletice și semischeletice sunt scurtate, iar ramurile scurte de fructe de până la 6 cm lungime cu cicatrici anuale inelare sunt subțiate sistematic și întinerit.

Rowan aronia

Ruby - unul dintre cele mai suculente și delicioase. Sucul este stors ușor, ca dintr-o mură. Boabele uscate seamănă cu stafidele.

Apropo: lemnul de rowan este folosit pentru fabricarea de mobilier, elemente decorative. Scoarța poate fi folosită ca material de bronzare. Fructele Rowan servesc drept hrană pentru păsări, sunt furaje bune pentru animale.

REFERINTA NOASTRA

Substanțe utile de frasin de munte obișnuit (roșu)

DESERT

S-au obținut soiuri promițătoare de rowan care îndeplinesc cerințele tehnologiilor de cultivare intensivă. Sunt potrivite pentru o potrivire mai compactă, deoarece. au o creștere moderată. Acest lucru creează condițiile pentru o cules mai reușită a fructelor.​ Se aplică pe răni deschise, arsuri pentru dezinfecție și stimularea vindecării. Aminoacizi.

• Rowan - un copac sau un arbust asemănător unui copac, clasa dicotiledonate, familia Rosaceae. Planta este nepretențioasă, crește liber atât în ​​sălbăticie (în pădurile din al doilea nivel), cât și în condiții de cultivare. Principalele zone de distribuție: Eurasia, Africa de Nord, America Cultivatorii de flori trebuie să rețină că frasinul de munte nu este doar un fruct valoros, ci și foarte planta ornamentala. Unele specii și soiuri, având o rezistență bună la iarnă, sunt perfecte pentru utilizare în horticultură pomicolă și ornamentală din regiunile nordice ale țării noastre, unde nu au egal în frumusețe.
• Copaci sau arbuști cu diverse forme de frunze, folosiți pe scară largă în construcția parcurilor. Rowan este foarte eficient toamna, când coroana este decorată cu fructe colorate, iar frunzișul este vopsit în tonuri galbene și purpurie. Creste pe soluri diferite, dar le prefera pe cele bogate in nutrienti.Beneficiile frasinului de munte
• Desertul Michurinskaya - poate, poate fi numit cu adevărat dulce. Joasă, uneori chiar stufoasă, ocupă puțin spațiu pe site. Link

Rowan este un simbol al naturii populare. Este puțin probabil să existe un copac atât de frumos în sezonul de toamnă - frunze ajurate, fructe de pădure sănătoase strălucitoare, o coroană elegantă ...

Mulți oameni își imaginează frasinul de munte ca pe un copac cu frunze ajurate și fructe amare de culoare portocalie-roșu. De fapt, se remarcă aproximativ 80 de specii și chiar mai mulți hibrizi de plante. Aspectul lor, precum și aria de distribuție, este complet diferit. Există giganți adevărați - până la 25 de metri și arbuști mici- 2 metri inaltime. Culoarea fructelor poate fi visiniu, alb, rosu, portocaliu, galben, crem, roz. Speciile sălbatice se disting prin faptul că fructele lor nu sunt amare, ci mai degrabă dulci.

Cele mai cunoscute soiuri

Există multe soiuri ale căror fructe de pădure nu sunt nici amare, nici acide. Ele sunt rezultatul selecției sau hibridizării.

Nevezhinskaya

Cel mai faimos soi este Nevezhinskaya. Un copac cu fructe dulci a fost găsit lângă satul Nevezhino. Soiul este împărțit în mai multe soiuri:

• „Roșu” – are fructe dulci;
• "Kubovaya" - fructe de pădure dulci și acrișoare;
• „Galben” - fructe ușor proaspete.

O contribuție uriașă la creșterea fructelor și îmbunătățirea acestora caracteristicile gustative introdus de I. Michurin. A lucrat la trecerea frasinului de munte cu para, mushumula, măr, aronia și a obținut rezultate remarcabile. Astfel, a apărut un număr mare de soiuri.

Galerie foto

Titan

Soiul a fost crescut prin încrucișarea polenului mărului cu frunze roșii și al parului. Rezultatul este un copac puternic, cu frunziș dens. Fructele sunt suculente, dulci și acrișoare, de până la 2 grame. Pulpa este galbenă, roz lângă piele. Fructele sunt excelente atât pentru procesare, cât și pentru consum în stare proaspătă. Recolta în Rusia este abundentă.

Lichior

Un hibrid de aronia și frasin de munte. Boabele sunt foarte întunecate și dulci, mari. În zilele noastre, varietatea nu este obișnuită.

Rodie

S-a dovedit ca urmare a încrucișării păducelului roșu-sânge și a frasinului de munte obișnuit. Boabele de mărimea cireșei, roșu închis. O opțiune excelentă pentru toate tipurile de prelucrare. Randamentul maxim pe arbore este de 60 kg.

Desert

Frasinul de munte „Desert” atinge o înălțime de 2 metri. Fructele sunt pentagonale, în formă de ceapă. Recoltarea trebuie făcută imediat, altfel boabele își vor pierde prezentarea. Fructele de pădure sunt grozave pentru a face compot, ușor acrișor, dulce-acrișor.

Burka

Acesta este un hibrid de frasin obișnuit de munte și aronia alpină. Arborele este scurt și compact. Fructele sunt bogate în vitamine, antociani. Boabele sunt potrivite optim pentru prelucrare.

Stacojiu mare

Rezultatul încrucișării polenului de par și rowan morav. Conținutul de vitamina C este foarte mare în fructe.Rodificarea are loc anual, din belșug.

finlandeză

O astfel de cenuşă de munte aminteşte oarecum de o cenuşă de munte obişnuită. Singura diferență sunt fructele de culoarea zmeurului, care devin transparente pe măsură ce se coc. Cultura este bună pentru că fructele de pădure nu sunt nici acide, nici amare.

Caracteristici de plantare și îngrijire

Deoarece soiul de cenușă de munte este autofertilă, este mai bine să plantați mai multe soiuri în grădină. Puteți altoi mai multe soiuri în coroana unei plante. Răsadurile trebuie alese bienale.

Rowan este plantat în gropi adânci de 50-100 cm. Înainte de aceasta, li se adaugă 130 de grame de sare de potasiu, 10 kg de humus și aproximativ jumătate de kilogram de superfosfat. Dacă solurile sunt acide, va trebui să fie calcarate. Aterizarea se efectuează primăvara sau toamna.

Pământul din jurul copacului trebuie slăbit. În același timp, nu trebuie să urci prea adânc, altfel se vor forma lăstari de rădăcină, iar cenușa de munte se va opri din creștere. Dacă totuși s-a întâmplat acest lucru, creșterea ar trebui tăiată, apoi creșterea se va relua.

Fertilizarea are un efect pozitiv asupra copacului, dar nu ar trebui să vă lăsați dus de potasiu și pansament cu azot, altfel conținutul de vitamina P din fructe va scădea. Pansamentul cu azot se efectuează primăvara, iar potasiu - în toamna.

În perioadele secetoase, cenușa de munte are nevoie de udare. Cu o lipsă de umiditate, ovarele nu se formează. De asemenea, planta trebuie tăiată dacă vezi că ramurile s-au îngroșat.

Recoltarea începe la sfârșitul lunii august. Grăbește-te - fructele copacului devin rapid inutilizabile, în plus, păsările pot trece înaintea ta! Pentru a preveni acest lucru, îl puteți instala departe de copacul elegant.

Cel mai convenabil este să tăiați fructele de pădure cu foarfece. Periile trebuie curățate de tulpini numai înainte de uscare, care are loc în cuptoare, uscătoare și încăperi ventilate.

Important! În formă uscată, conținutul de umiditate al boabelor ar trebui să fie de cel puțin 18%.

decorativ

Rowan este un copac ornamental în sine, dar diferite soiuri sunt folosite în moduri diferite.

• Frasin intermediar de munte - specie europeană, caracterizată prin fructe roșii portocalii și frunze întregi, coborâte la fund. Arborele este rezistent la gaze și secetă. Folosit pentru a crea alei și grupuri în toată Rusia;
• frasinul de munte Aria se remarcă prin fructe de pădure roșu-portocaliu uscate și frunze care seamănă cu arinul. Arborele se pretează perfect la mulare. Aterizat în oraș;
• cenușa de munte este comună pe aproape întregul teritoriu al Rusiei. Este decorativă în orice anotimp - frunzele, florile și fructele roșu zmeură fac deliciu pe tot parcursul anului. Este utilizat în mod activ în orice plantare - de la alei la tenie;
• Frasinul de munte cu frunze de arin este perfect pentru gradinaritul decorativ. Forma coroanei este piramidală. Arborele este rezistent la frig și toleranță la umbră;

• Ken. Arbustul arată deosebit de bine toamna. Frunzele sunt violete, fructele sunt albe. Planta are nevoie de iluminare bună. Opțiune grozavă pentru aterizări uniceși în combinație cu alți arbuști cu fructe roșii și galbene;
• Frasinul de munte Elderberry seamănă cu socul, de unde și numele. Copacul este nepretențios. Crește până la dimensiuni medii. Arată grozav în grădinile de amatori și este potrivit pentru amenajarea orașului.

Frasinul de munte se simte grozav în plantațiile cu molizi, brazi și pini, precum și cu foioase. Arată grozav pe fundalul de salcie albă, tei și frasin. O combinație cu un trandafir șifonat, arțar, arpaș, caprifoi va avea succes. Ca gard viu, rowan poate deveni un fundal pentru plantele erbacee perene. Plantand langa frasin de munte, puteti da gradinii un aspect neobisnuit.

Rowan de pădure - exclusiv planta utila . Și planta de miere și lemnul ei este frumos și hrănește păsările iarna și ea este frumoasă.

O singură problemă: fructele sale, deși vindecătoare, sunt amare. De aceea sunt considerate de mică valoare. Dar asta dacă iei o pasăre sălbatică, un frasin obișnuit de munte.

Varietal - o chestiune complet diferită. Este vorba despre ea.

Rowanul nostru comun, omniprezent aparține marelui gen botanic Sorbus. La rândul lor, aproape toate soiurile moderne își urmăresc pedigree-ul din această plantă.

Mai degrabă, din cele două soiuri-sortotipuri ale sale: Moravia ( Europa Centrală) și Nevezhinskaya (Europa de Est).

rowan morav descoperit în Cehia în secolul al XIX-lea și numit după regiunea în care a fost găsit – Moravia. Fructele sale dulci, de 1 cm în diametru, au făcut ca acest soi să fie interesant pentru crescători.

Din el au provenit, de exemplu, soiurile Edulis, Bissneri și Concentra.

Din două soiuri-sortotipuri de frasin de munte - Moravian și Nevezhinsky - aproape toate soiurile moderne își urmăresc genealogia

Clona Nevezhinsky a fost găsit și întâmplător - într-o pădure din apropierea satului Nevezhino, regiunea Vladimir. Dulci, complet fără amărăciune, fructele au cucerit țăranii locali, care și-au dat seama rapid cum să crească acest frasin de munte și să vândă răsaduri vecinilor.

Și asta s-a întâmplat și în secolul al XIX-lea. Așa că, aproape simultan, în cele două capete ale Europei, natura i-a dat omului o cenușă dulce de munte în loc de una amară.

Uneori, cenușa de munte Nevezhinsky este numită „Nezhinsky”. Toată lumea a fost derutată de negustorul de vinuri Fiodor Smirnov, care pe vremuri vindea tinctură pe fructele ei. Nevrând să dezvăluie concurenților secretele rețetei, el a aruncat în mod deliberat o silabă și a numit produsul său „Nezhinskaya”.

Ivan Vladimirovici Michurin a fost foarte interesat de creșterea soiurilor de frasin de munte. Multe dintre soiurile pe care le-a creat astăzi fie sunt pierdute, fie polenizate și și-au pierdut caracteristicile originale, fie sunt păstrate doar în colecții științifice. Dar cei care au supraviețuit devin adesea baza pentru munca modernă de reproducere.

Cu strict punct științific din vedere, numirea fructelor de frasin de munte „boabe” este incorectă. Cuvântul corect este „măr”. Fructele de același tip sunt formate din gutui, măr și pere.

Titan

Acest soi este una dintre creațiile Michurin care au supraviețuit.. A fost creat prin încrucișarea complexă a frasinului de munte, a parului și a mărului cu frunze roșii.

Caracteristicile sale:

1. Copac de mărime medie (până la 5 metri) cu o coroană rară rotunjită. Lăstarii sunt drepti, culoarea scoarței este maro plictisitor.
2. Frunzele sunt lucioase, de culoare verde închis.
3. Inflorescențe-scuturi de diametru mediu, culoarea petalelor este albă.
4. Fructele sunt ușor nervurate, rotunjite, cântărind 1,2 grame. Pielea este roșu închis, ceară. Pulpa este galbenă, dulce-acrișoară, acidulată. Utilizarea este universală.

Varietatea Titan este rezistentă la îngheț și secetă, nu este afectată de boli.

Şirag de mărgele

Varietate creată candidat la științe agricole Tatiana Kirillovna Poplavskaya. Devotată în mod fanatic științei, în anii 70 ai secolului XX a fost implicată activ în căutarea și restaurarea soiurilor pierdute de frasin de munte Michurin.

Mărgele - una dintre primele soiuri care nu au un indiciu de astringență. Este un produs al polenizării libere a cenușii de munte Nevezhinsky.

Caracteristicile și descrierea soiului:

1. O plantă cu creștere reținută, de 3 metri înălțime. Trage gri-maro, drept. Potrivit diverselor surse, începe să dea roade la 3 sau 5 ani.
2. Frunzele sunt verde deschis, dintate.
3. Inflorescențele sunt mari, cu flori albe.
4. Fructe de formă rotunjită corectă, cu coajă roșie, cântărind 1,2-1,9 grame. Pulpa este de culoare cremoasă, cu o notă de aromă de merișor, dar fără un acid puternic. Scopul este universal. Se coc devreme, până la sfârșitul lunii august.

Calități deosebit de valoroase ale soiului- rezistenta mare la ingheturi extreme, seceta, boli. Randamentul este mare.

Lichior Michurina

Unul dintre soiurile Michurin, pierdut și restaurat. Are multe în comun cu unul dintre „părinții” săi - aronia neagră.

Caracteristici varietate de grădină rowan:

1. Planta srednerosly, aproximativ 5 metri, cu o coroană ovală rară. Uneori se găsește sub formă de arbust. Oferă o creștere anuală puternică (până la 30 cm).
2. Frunzele sunt de culoare verde închis, alternative, pinnate.
3. Frumoase inflorescențe dense, cu un diametru corimb de 10 cm. Culoarea petalelor este alb-roz.
4. Fructele sunt violet închis, aproape negre, cântărind 1 g, se coc în septembrie, păstrate timp de o lună. Gustul amintește de aronia - dulce, ușor astringent. Scop - pentru fabricarea vinurilor de tip lichior, gemuri.

Beneficii de varietate: rezistență ridicată la iarnă și rezistență moderată la secetă. Defect: fructele pot fi afectate de putregai.

Rubin

De asemenea, soiul Michurin a fost pierdut, dar a fost găsit, înmulțit și transferat pentru testarea soiului de către T.K. Poplavskaya. Ca toate formele vechi Michurin, acest tip de frasin de munte are o ușoară astringență la gust.

Caracteristicile sale:

1. Un copac jos, de 3 metri înălțime, cu coroana căzută. Ramurile scheletice sunt situate aproape în unghi drept, lăstarii sunt drepti, cu înveliș maro deschis.
2. Frunzele sunt de culoare verde deschis, cu marginea fin zimțată și pețiol pubescent.
3. Scutul nu este lat, florile sunt mici, alb-roz.
4. Fructele sunt rotunjite turtite, cântărind 1,3 g. Coji rubin, pulpă galbenă. Gustul este dulce-acrișor, ușor acidulat. Scopul fructelor este prelucrarea în sucuri, jeleuri, vinuri, lichioruri, kissels. Potrivit pentru uscare.

Planta este rezistentă la temperaturi scăzute.

Fructele de cenușă de munte din soiul Ruby pot înlocui stafidele după uscare. Pentru a face acest lucru, trebuie să le plasați într-o pungă de tifon și să atârneți o perioadă de baterie.

Stacojiu mare

Soi crescut de Laboratorul Central de Genetică. Michurin (astăzi Institutul de Cercetări All-Rus de Genetică și Ameliorare a Plantelor Fructe). O plantă interesantă, foarte spectaculoasă, cu fructe cu adevărat mari pentru frasinul de munte cu fructe roșii.

Caracteristicile soiului:

1. Înălțimea copacului este de 5 metri. Coroana de densitate medie, forma piramidala larga. Lăstari drepti ușor pubescenți, cu scoarță gri-brun și multe linte mari.
2. Frunzele sunt de culoare verde închis, cu plăci larg lanceolate, strălucitoare.
3. Corimbe late cu multe flori.
4. Fructe de la 1,7 la 2,5 grame, ușor nervurate, suculente. Pielea este stacojie, gustul este picant, oarecum acru decât alte soiuri, fără amărăciune. Cantina de programare si tehnic.

Soiul este capabil să tolereze înghețurile extreme până la -50⁰С. Rezistent la boli și dăunători.

Soiuri decorative albe, galbene și portocalii

Pe lângă roșul obișnuit și aronia, prin eforturile crescătorilor au fost crescute soiuri cu fructe galbene, portocalii și chiar albe capabil să decoreze orice grădină.

De exemplu, varietate Galben cu ramuri subțiri flexibile, care, cu o recoltă abundentă, se îndoaie până la pământ. Din fructele sale se obțin cvasul rowan, umpluturi originale pentru plăcinte, dulcețuri.

Dintre cele cu fructe portocale, este foarte decorativ. soiul Ogonyok- una dintre cele mai rezistente la căldură și la secetă. Pe măsură ce se coace, își schimbă culoarea merelor de la galben la portocaliu aprins.

Rowan Daughter Cubovoy - o nouă varietate, crescut prin hibridizarea spontană a lui Nevezhinsky Kubova. Fructele acestui arbore au si o culoare portocalie stralucitoare in faza de coacere, iar gustul lor este suculent, luminos, acrisor-dulce, fara nici un pic de amaraciune sau astringenta.

Kubova însăși are și fructe portocale, dar randamentul nu este atât de mare. Kubovaya este o formă derivată din cenușa de munte Nevezhinsky, creată prin selecția populară. Merele sale sunt ușor alungite, cu cinci fețe, cu un gust foarte plăcut.

Dar cenușa de munte cu fructe albe, din păcate, nu este potrivită pentru hrană. De exemplu, Soiurile Kene sau White Swan au fructe foarte amare. Cu toate acestea, compactitatea și decorativitatea lor ridicată vă permit să creați joc interesant flori printre alți rowans.

Combinând în plantații, de exemplu, înaltă Scarlet mare, delicată galbenă și lebădă albă în miniatură, puteți obține o combinație de utilitate și frumusețe.

Toate soiurile de cenușă de munte sunt autosterile. Pentru a obține o recoltă de calitate de la ei, trebuie să plantați mai multe soiuri diferite sau altoiți-le în coroana unui copac.