Ce să mănânci cu urolitiază. Dieta pentru femeile cu urolitiază

Se numește o boală în care se formează calculi sau pietre la rinichi și tractul urinar.

Pietrele pot fi de mai multe tipuri, iar restricția în alimentație a anumitor produse depinde de compoziția lor. Compoziția calculilor de oxalat include săruri de calciu formate din acid oxalic, respectiv, în acest caz, se presupune limitarea acidului oxalic și a vitaminei C. Compoziția uratilor include săruri de acid uric, care necesită alcalinizarea urinei. Pietrele de fosfat se formează cu încălcarea regimului fosfor-calciu și trebuie să „acidifice” urina, iar pietrele de cistină se formează din cistina (aminoacizi).

Regulile de bază ale dietei pentru pietre la rinichi

Obiectivele urmarite de dieta pentru urolitiaza sunt:

normalizarea metabolismului nutrienților, în special purinele;
o schimbare a reacției urinei la partea alcalină sau acidă, în funcție de compoziția pietrelor, pentru a preveni precipitarea sărurilor și îndepărtarea lor din organism;
corectarea funcției intestinale și normalizarea greutății.

Dieta este completă din punct de vedere fiziologic, cu o anumită restricție de proteine animale și grăsimi refractare.

Conform clasificării lui Pevzner, dieta pentru pietre la rinichi corespunde tabelului de tratament nr. 6. Conform ordinului Ministerului Sănătății al Federației Ruse în instituțiile medicale, tabelul nr. 6 este inclus în opțiunea principală de dietă (ATD) .

proteine - 70-80g, din care 50% proteine de origine animală;
grăsimi - 80-90g, dintre care până la 30% sunt grăsimi vegetale;
carbohidrați - 350-400 g, zahăr - nu mai mult de 80 g.

Valoarea energetică a dietei este de 2170-2400 kilocalorii pe zi.

Dieta pentru pietre la rinichi. Principii de baza:

dietă;
Trebuie să mănânci de până la 4-5 ori pe zi în porții mici, acest lucru reduce sarcina asupra tractului digestiv, normalizează motilitatea și greutatea intestinală (în special în cazul obezității). Atât supraalimentarea, cât și postul nu sunt permise, deoarece în astfel de cazuri crește nivelul de acid uric și alte substanțe care provoacă formarea de pietre. Ultima masă ar trebui să fie cel târziu cu trei ore înainte de culcare.
prelucrare culinară;
Sunt permise toate tipurile de prelucrare culinară a produselor, cu excepția prăjirii. Carnea, peștele și produsele de pasăre sunt fierte mai întâi înainte de gătit, deoarece aproximativ jumătate din purinele din acestea trec în bulion (substanțe extractive). Mâncarea este zdrobită, dar nu prea mică, sau servită ca o bucată întreagă (carne - nu mai mult de 150 g, pește - nu mai mult de 170 g). Carnea și peștele sunt introduse în dietă de cel mult 2-3 ori pe săptămână.
temperatura alimentelor;
Temperatura alimentelor este normală: 15-60 de grade Celsius.
sare și lichid;
În cazul pietrelor la rinichi, este necesar să se limiteze aportul de sare de masă la 5 g pe zi. Excesul de sare provoacă formarea de pietre și crește tensiunea arterială. Dacă nu există alte motive pentru limitarea aportului de lichide, volumul acestuia ar trebui să fie de cel puțin 2 litri pe zi. Se recomanda apa fiarta, apa putin mineralizata, sucuri de legume si fructe, decocturi de plante medicinale. Utilizarea unei cantități mari de lichid reduce concentrația de urină și elimină sărurile din organism.
alcool;
Este exclus consumul de băuturi alcoolice cu pietre la rinichi. În primul rând, băuturile alcoolice puternice provoacă spasme ale ureterelor, stagnarea urinei în rinichi și un atac dureros. În al doilea rând, alcoolul etilic crește concentrația de urină și precipitarea sărurilor.
greutatea;
Un principiu la fel de important al dietei pentru pietre la rinichi este normalizarea greutății. Odată cu excesul de totul și cu un consum crescut de alimente bogate în calorii (carbohidrați simpli și grăsimi animale), crește nivelul de acid uric din sânge, care se depune în rinichi. Se recomandă petrecerea zilelor de post o dată pe săptămână (caș, chefir).

Produse interzise

Lista alimentelor interzise pentru pietrele la rinichi le include, în primul rând, pe cele care conțin o cantitate mare de purine: alimente proteice de origine animală și grăsimi refractare. Sunt excluse legumele și fructele cu un conținut ridicat de acid oxalic, care provoacă formarea de pietre de oxalat. Limitați aportul de alimente bogate în vitamina C, deoarece o cantitate mare din aceasta crește conținutul de acid oxalic. În același scop, numărul de feluri de mâncare care conțin gelatină este redus în dietă. Ceaiul și cafeaua puternice perturbă metabolismul calciu-fosfor, așa că sunt și ele excluse.

Lista produselor interzise include:

produse de patiserie bogate, prajituri si produse de patiserie cu smantana, paine proaspata din faina premium (glucide usor digerabili);
ciorbe din carne, peste, pasare si ciuperci, supe din acestea;
carne și pește din soiuri grase: macrou, somon, somn, hering;
piele de la o pasăre;
fructe de mare;
carne tânără (cantitate mare de purine), conserve de carne și pește;
cârnați și cârnați;
jeleuri, aspic, jeleu;
leguminoase, măcriș și spanac, rubarbă, sfeclă, vinete limitate;
fructe de pădure: coacăze, agrișe, zmeură, lingonberries, merișoare;
citrice limitate;
brânzeturi sărate și picante;
marinate și murături;
carne afumată, corned beef;
cacao, ciocolată, ceai tare și cafea;
carne de organe (grăsimi ascunse și purine): rinichi, ficat, creier, limbă;
grăsime de vită și oaie, untură, margarină, ulei de gătit;
gustări calde și condimente: piper, hrean, muștar;
ouă, în special gălbenușul.

Produse aprobate

Dieta terapeutică pentru pietrele la rinichi ar trebui să includă alimente care alcalinizează urina (cu excepția cazului în care pacientul are fosfaturie și este necesară o „deplasare” către partea acidă). Acestea includ fructe și legume, produse lactate.

Este prezentat consumul de alimente care conțin magneziu, vitaminele B, care elimină oxalații și uratii. Este necesară creșterea cantității de alimente bogate în vitamina A din dietă, ceea ce este important pentru regenerarea epiteliului mucoaselor rinichilor și tractului urinar.

Apele cu putine minerale si decocturile de plante medicinale au proprietati antiinflamatorii. Consumul de uleiuri vegetale este în creștere ca înlocuitor pentru grăsimea animală și fibrele vegetale, ceea ce previne depunerea de săruri și creșterea în greutate și normalizează funcția motorie a intestinului.

Lista produselor permise include:

pâine din făină de grade 1 și 2 de măcinare grosieră sau din tărâțe (sursă de vitamine B);
salate de legume proaspete;
legume înmuiate și murate;
cereale moderat;
paste cu moderație;
fructe de pădure și fructe dulci, pepeni verzi, pere, mere, prune, struguri (extract de oxalați);
cartofi, dovleac, dovlecei, morcovi, roșii, orice alte legume;
carne slaba si pasare: pui, curcan, vita;
soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi: cod, pollock;
lapte, brânză de vaci neacide, produse lactate;
brânzeturi blânde și nesărate;
ouă sub orice formă, gălbenușul este limitat;
fructe uscate (sursa de potasiu);
sosuri de legume, lactate, rosii;
marmeladă, miere, marshmallow, bezele, dulceață;
ceai sau cafea slabă cu lapte sau lămâie, un decoct de grâu și fulgi de ovăz, stigmate de urs, porumb;
ulei vegetal, limitat cu unt.

Necesitatea unei diete

Respectarea principiilor de nutriție terapeutică pentru pietrele la rinichi este extrem de importantă, deoarece:

ajută la prevenirea formării de noi pietre;
dizolvă pietrele existente;
îndepărtează pietrele sub formă de depozite de sare și formațiuni mici din rinichi.

În plus, o dietă pentru urolitiază este utilă pentru pierderea în greutate, normalizează tractul digestiv și sistemul cardiovascular. Dacă un pacient cu pietre la rinichi aderă la o dietă terapeutică, riscul de boli inflamatorii ale sistemului urinar este redus.

Consecințele nerespectării dietei

Dacă alimentația terapeutică este neglijată în cazul pietrelor la rinichi existente, riscul de a dezvolta complicații precum:

pielonefrită cronică;
uretrita cronică și cistita;
o creștere a frecvenței atacurilor de durere.

După ce se pune diagnosticul, este necesară ajustarea dietei și a obiceiurilor alimentare.

Dieta pentru pietre la rinichi include următoarele postulate:

alimentație echilibrată pentru toate ingredientele alimentare, în concordanță cu consumul de energie;
alimentele se consumă în cantități mici și de cel puțin 5 ori pe zi;
intervalul dintre cină și somn este de minim 2 ore;
alimentele trebuie fierte sau fierte la abur;
limitarea aportului de sare, evitarea condimentelor iute;
aport zilnic suficient de lichide pentru a crește diureza - 3 litri de apă pură;
utilizarea complexelor de vitamine îmbogățite cu minerale.

Este mai bine să excludeți aportul de băuturi alcoolice, deoarece acestea provoacă spasme ale ureterelor, contribuie la retenția urinară și crește concentrația componentelor de sare în urină.

Prin acord cu un nutriționist, sunt posibile zile de post, dar nu mai mult de o dată pe săptămână. Acesta este indicat în special persoanelor cu colesterol în sânge și obezitate.

Utilizarea unei diete pentru urolitiaza rinichilor încetinește dezvoltarea clinică a patologiei și duce la o remisiune pe termen lung.

Produse interzise și permise

Ce poate mânca un pacient care suferă de urolitiază:

produse lactate, în special brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
pâine integrală și tărâțe;
carne slabă și pește;
fructe uscate;
fructe dulci - banane, pere, caise, pepene verde, pepene galben, mere;
paste din grâu dur;
brânză blândă;
cartofi, castraveți, dovleac;
Fasole roșie;
miere, marshmallow și marshmallow.

Pentru a opri formarea pietrelor, unele alimente trebuie consumate în cantități limitate:

cereale;
ouă de pui și prepeliță;
uleiuri vegetale și animale;
citrice și alte fructe acre;
cacao, cafea, ceai negru;
vânătă;
Sfeclă.

Indiferent de structura pietrelor, dieta pentru urolitiază interzice strict utilizarea anumitor alimente.

Ce să nu mănânci cu această boală a sistemului genito-urinar:

bulion bogat de carne și ciuperci;
pește gras de mare și de râu;
preparate marinate;
maioneză, sosuri, ketchup-uri;
carne de porc, miel, rață, gâscă;
organe - ficat, inimă, rinichi;
carne afumată, cârnați;
produse de panificație dulci.

Caracteristicile nutriției clinice

Patologia sistemului urinar se dezvoltă adesea la persoanele care suferă de diabet, alcoolism și diferite boli cronice. Lista produselor este determinată de gradul de afectare a tractului urinar și de tipul de pietre.

Cu urolitiază

Cu pietrele de urat, dieta ar trebui să fie dominată de mâncăruri din legume și lactate. Pentru imbunatatirea starii functiei urinare se recomanda practicarea descarcarii alimentelor, insa este contraindicata o respingere completa a alimentelor. Postul accelerează formarea de cristale de urat în tubii renali.

În cazul urolitiază, este necesară o respingere completă a următoarelor produse:

carne grasă și organe;
bulion de carne;
leguminoase;
ciuperci;
merisor;
smochine;
bere.

Dieta interzice anumite tipuri de legume și ierburi: măcriș, conopidă, spanac. În cantități limitate, este permisă includerea în dietă a cărnii de pasăre, pâine, ouă, pește slab, cafea și ceai slab.

Este util să mănânci produse lactate fermentate, fulgi de ovăz și terci de hrișcă, supe de legume, nuci, ceai verde.

Cu oxalati

Când acidul oxalic se găsește în compoziția pietrelor, baza sunt produse din lapte fermentat: brânză de vaci, chefir, iaurt. Puteți mânca cereale, carne de pasăre, pește cu conținut scăzut de grăsimi cu o garnitură de legume. Mâncărurile trebuie fierte sau înăbușite.

Compotul de fructe uscate, ceaiurile din plante, de exemplu, din frunze de coacăz, tei, mentă, sunt considerate băuturi sănătoase. Este indicat să îmbogățiți dieta cu vitamine B, pe care medicul curant vă va ajuta să le alegeți.

Lista alimentelor interzise pentru pietrele la rinichi de oxalat:

legume - ardei gras, sfeclă, ridichi, roșii;
fructe și fructe de pădure - citrice, merișoare, căpșuni; smochine;
verdeață - spanac, pătrunjel, măcriș;
brânză picant;
bulion bogat de carne;
aspic;
condimente picante - muștar, ketchup, hrean;
marmeladă.

Cu fosfați

Baza nutriției este carnea slabă, peștele slab. Ca garnitură, este optim să folosiți orez, tăiței. Kasha ar trebui să fie fiert în apă. Utilizarea uleiului vegetal nerafinat, a pâinii de secară și a tărâțelor este binevenită. De asemenea, sunt permise bulionul din carne și pește, dovleac, fructe de pădure și fructe, ciuperci.

Dintre băuturi, se preferă un decoct de măceșe, ceaiuri din plante, suc de merișor.

Limitați utilizarea următoarelor alimente:

ouă de găină;
fructe - pepeni verzi, caise, banane;
legume și verdeață - morcovi, usturoi, țelină;
lactate si produse lactate.

Meniu pentru saptamana

Medicii alcătuiesc o dietă în funcție de compoziția pietrelor. Dacă nu a fost efectuată o examinare precisă de laborator pentru a identifica compoziția sedimentului urinar, se folosește un tabel echilibrat Nr. 6.

Pentru femei

Este important să includeți nutrienți în dieta pentru urolitiaza la femei care ajută la menținerea frumuseții și promovează revenirea sănătății. Prin urmare, legumele, fructele, semințele de in și uleiul de măsline, alimentele care conțin acizi grași nesaturați trebuie să fie prezente în alimentație. Conținutul adecvat de vitamine și microelemente din dietă este, de asemenea, important.

Adesea sexul frumos caută să slăbească folosind diete dubioase. Acest lucru este inacceptabil, deoarece postul provoacă recidive ale bolii și contribuie la creșterea dimensiunii pietrelor. O dietă aproximativă pentru femei pentru zilele săptămânii poate arăta astfel.

Luni:

Mic dejun - ou fiert moale, salata de varza proaspata cu ulei de masline, ceai verde.
Prânz - supă de fulgi de ovăz, cartofi copți cu pește, jeleu.
Cina - prajituri cu branza, decoct de tei, biscuiti.

Marţi:

Mic dejun - terci de orez fiert în lapte cu o cantitate mică de unt.
Prânz - supă de varză vegetariană, piept de pui înăbușit cu terci de hrișcă, compot de caise uscate.
Cina - peste fiert cu piure de cartofi.

Miercuri:

Mic dejun - cheesecake cu smantana, ceai cu melisa.
Prânz - supă de legume, carne slabă de vită cu dovlecel înăbușit, jeleu de fructe de pădure.
Cina - omletă, un pahar de lapte cald, biscuiți.

Joi:

Mic dejun - terci de hrișcă, morcovi copți, cafea cu lapte.
Pranz - supa cu taitei cu bulion de pui, cartofi copti, piept de pui, jeleu dulce de fructe de padure.
Cina - caserola morcov-mere, iaurt natural.

Vineri:

Mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu caise uscate, ceai verde, biscuiți.
Prânz - supă cu chifteluțe și cartofi, dovleac înăbușit cu ulei de in, compot de pere.
Cina - cod fiert, salata de castraveti, suc de mere, biscuiti.

Sâmbătă:

Mic dejun - omletă, cafea cu lapte, crutoane cu stafide.
Prânz - supă cu tăiței cu lapte, caserolă de cartofi, băutură cu mentă.
Cina - chiftele slabe de vita cu morcovi rasi, jeleu de fructe de padure.

Duminică:

Mic dejun - terci de mei fiert în lapte, ceai cu mentă.
Pranz - bors vegetarian, pui cu cartofi copti, compot de mere dulci.
Cina - caserolă de brânză de vaci cu stafide, lapte copt fermentat, biscuiți.

Dacă unei persoane îi este foame între mese, puteți mânca un măr copt, muesli, o porție mică de nuci, stafide. De asemenea, dieta permite aportul de iaurt, chefir cu biscuiti.

Pentru bărbați

La bărbați, o dietă pentru urolitiază implică respingerea băuturilor alcoolice de orice tărie, carne grasă, inclusiv cârnați, cafea, băuturi carbogazoase și condimente. Acest lucru este deosebit de important dacă a existat un eșec în metabolismul purinelor.

Bărbaților le este mai greu să urmeze o alimentație adecvată cu urolitiază, deoarece este dificil să renunțe la alimentele preferate și la alcool. Ei suportă orice restricții alimentare mai greu decât femeile. Prin urmare, medicul, care prescrie o dietă pentru urolitiaza la bărbați, trebuie să justifice restricțiile dietetice prescrise, iar persoanele apropiate trebuie să sprijine persoana în această perioadă dificilă.

Sarcina unei diete pentru pietre la rinichi la bărbați este de a se asigura că, pe fundalul unei diete adecvate, un aport suficient de calorii, deoarece bărbații sunt mai implicați în muncă fizică. Un exemplu de dietă masculină pentru patologia renală.

Luni:

Mic dejun - terci de hrișcă cu unt, iaurt.
Pranz - supa de legume in supa de pui, cartofi fierti cu piept de pui, compot de mere.
Cina - branza de vaci cu smantana si miere, ceai verde cu biscuiti de vanilie.

Marţi:

Mic dejun - omletă, morcovi înăbușiți, ceai cu lapte.
Pranz - supa de lapte cu taitei, cotlet de curcan cu dovlecei inabusit, bulion de macese.
Cina - peste fiert cu caserola de legume, ceai cu biscuiti.

Miercuri:

Mic dejun - salata de castraveti cu smantana, ou fiert, terci de grau, cafea cu lapte.
Prânz - borș pe bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi, o bucată de carne de vită fiartă cu piure de cartofi, compot de pere.
Cina - cheesecake cu stafide, lapte copt fermentat, crutoane.

Joi:

Mic dejun - salata de morcovi cu ulei de masline, terci de orz, cafea slaba, chifla de tarate.
Pranz - supa cu chiftele, varza inabusita cu pui, jeleu de fructe de padure.
Cina - orez, vinegretă fără murături, chefir cu pâine.

Vineri:

Mic dejun - terci de mei cu unt, un pahar de lapte.
Pranz - supa cu dovleac si cartofi, chiftele de morcov cu curcan fiert, compot cu caise uscate.
Cina - salata de castraveti cu ulei de masline, cotlet abur de vita, ceai verde cu cereale.

Sâmbătă:

Mic dejun - omletă, morcovi înăbușiți, cafea cu lapte.
Pranz - supa pe supa de pui, paste cu piept de pui, jeleu din fructe de padure dulci.
Cina - caserolă de brânză de vaci cu stafide, smântână, ceai cu bezele.

Duminică:

Mic dejun - terci de hrișcă, ou fiert moale, iaurt cu biscuiți.
Pranz - supa de vermicelli, cartofi copti cu carne slaba de vita, bautura de macese.
Cina - peste rosu fiert cu dovleac inabusit, ceai verde.

Nutriționiștii sfătuiesc bărbații să urmeze o dietă vegetariană cel puțin o dată pe săptămână. Acest lucru vă va ajuta să pierdeți în greutate și să vă accelerați metabolismul. Cu o exacerbare a bolii, va trebui să renunțați complet la utilizarea cărnii și a peștelui.

Consecințele nerespectării dietei

Pietrele la rinichi pot duce la complicații grave. Prin urmare, tratamentul ar trebui să fie cuprinzător, cu respectarea obligatorie a regulilor alimentare de bază convenite cu medicul.

Alimentația necorespunzătoare provoacă vătămări grave organismului, pacientul poate experimenta următoarele consecințe:

hipertensiune arterială renală;

Dieta este o componentă importantă a terapiei pietrelor la rinichi. Nutriția terapeutică va îmbunătăți metabolismul, va normaliza testele de urină, va crește diureza și va preveni formarea în continuare a nisipului și a pietrelor în sistemul genito-urinar.

Doar un medic poate alege dieta potrivită, concentrându-se pe rezultatele diagnosticelor de laborator. Pentru a obține un rezultat pozitiv, pacientul trebuie să urmeze cu strictețe dieta prescrisă.

Video util despre dieta pentru urolitiază

Lista surselor:

Manualul terapeutului, ed. M.G. Astapenko.

Formarea de pietre de diferite compoziții în rinichi este considerată una dintre cele mai frecvente patologii. Cel mai adesea, din cauza particularităților structurii corpului și a reglării umorale a proceselor, jumătatea feminină a populației suferă de aceasta.

Terapia include o schimbare a regimului zilnic, aportul regulat de medicamente prescrise de un medic, precum și o schimbare obligatorie a culturii de nutriție de zi cu zi. Este necesară o dietă pentru urolitiaza rinichilor, deoarece aproape toate produsele de degradare ale alimentelor trec prin aceste organe.

Reguli pentru mâncare și alcătuirea unui meniu în timpul formării pietrelor

Notă

Principiile de nutriție și compoziția meniului zilnic sunt selectate individual, în funcție de compoziția pietrelor formate, de gradul de dezvoltare a bolii, de starea generală a pacientului, de vârsta și greutatea acestuia, de prezența patologiilor cronice ale diverse tipuri etc.

Un meniu potrivit pentru terapia complexă poate fi ales doar de un nefrolog, deoarece rezultatul pozitiv al dietei va depinde de substanțele rezultate din defalcarea produselor. Pietrele și calculii se formează în principal ca urmare a depunerii de săruri și alte deșeuri ale diferitelor substanțe în rinichi, inclusiv din alimente. În plus, formarea pietrelor la rinichi poate fi afectată de boli ale sistemului digestiv, precum și de lipsa de vitamine, minerale, aminoacizi și nutrienți din organism necesari pentru a preveni apariția acestei patologii.

Este important să ne amintim că în educație calculi de cisteină și xantină (adică cele care au crescut ca urmare a depunerii de aminoacizi), o dietă terapeutică practic nu este prescrisă, deoarece acest tip de patologie este de natură genetică și nu este supusă unui tratament standard.

În cazul în care un sau , atunci o alimentație adecvată va ajuta doar la oprirea producerii de noi pietre fără a le dizolva pe cele vechi. Si aici se poate dizolva chiar și pur și simplu cu o dietă, cu puțin sau fără tratament medicamentos.

Auto-selectarea alimentelor poate duce la o deteriorare semnificativă a stării pacientului, exacerbarea patologiei și formarea de boli concomitente neplăcute.

Pentru ca dieta să ajute la accelerarea recuperării și la creșterea semnificativă a efectului pozitiv al medicamentelor prescrise, pacientul trebuie să respecte următoarele reguli nutriționale:

Regulile enumerate mai sus sunt relevante pentru oricare dintre dietele prescrise pentru orice tip de pietre la rinichi.

Ce alimente sunt interzise pentru urolitiază

Există o listă de produse care pot agrava în mod semnificativ starea pacientului pentru orice tip de urolitiază și pot provoca leziuni ireparabile întregului sistem genito-urinar. În plus, rețin apa în organism, nu permit absorbția normală a medicamentelor prescrise și furnizează o încărcătură suplimentară organismului deteriorat de patologie. De aceea, sunt excluse din toate listele de produse acceptabile și nu sunt recomandate de către specialiștii medicali:

carne și pește gras, inclusiv părți grase de pui și curcan;
măruntaie;
cârnați și cârnați;
toate tipurile de alimente afumate, uscate și conservate;
produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi;
soiuri puternice de ceai;
ciocolată și cacao;
salon;
băuturi carbogazoase dulci;
alcool;
, salate, telina;
aspic, jeleu, jeleu;
aditivi biologic activi care conțin o cantitate mare de acid ascorbic;
smochine;
roșii, fasole verde;
tot felul de citrice, macese, coacaze, lingonberries, merisoare;
dulciuri;
condimente și condimente, oțet, paste de roșii, sosuri, marinate.

Utilizarea tuturor acestor produse este permisă numai după eliminarea completă a patologiei și prevenirea pe termen lung a formării ulterioare a pietrelor de orice tip la rinichi.

Nutriția în timpul formării pietrelor de urat

apar în rinichi atunci când există un exces de acid uric în organism, ceea ce duce la o reacție acidă a urinei. Acest lucru se datorează aportului excesiv de purine, care se găsesc în principal în grăsimile animale, în organismul pacientului.

Compoziția nutriției în are scopul de a schimba această reacție la alcalin. Diverse mâncăruri vegetariene umplute cu un conținut ridicat de legume și fructe, precum și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, ajută foarte mult în acest sens. Baza meniului ar trebui să fie supe de legume, legume coapte și fructe permise.

În plus, puteți diversifica meniul cu diverse cereale semi-lichide fierte într-un amestec de apă și lapte, tocănițe moale și supe de cereale.

Cu pietre la rinichi cu urat, meniul poate consta din următoarele produse:

cartofi, morcovi și castraveți;
ceapa verde, marar si patrunjel;
, pere, piersici, caise, struguri rosii;
tot felul de nuci;
unt și uleiuri de măsline;
toate tipurile de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
produse din făină din patiserie nedospită;
, orez, mei, ovăz, mei;
ceaiuri din plante, menta, infuzii si decocturi din colectii speciale pentru calculi urinari, jeleu, compoturi, ceai slab cu lapte, ape minerale alcaline, decocturi de grau si tarate de in;

Postul cu pietre de urat este interzis, dar unele tipuri de zile de post vor fi de mare beneficiu. precum lactate, fructe sau legume. Acestea trebuie efectuate nu mai mult de 1 zi pe săptămână. În această zi, trebuie să bei cât mai mult lichid posibil. In plus, daca tratamentul are loc in sezonul cald, trebuie crescuta si cantitatea de lichid consumata.

Nutriție pentru pietrele de fosfat de calciu

Meniul pentru pietrele de calciu din sistemul urinar va fi oarecum diferit de cel general acceptat pentru aceste tipuri de patologii. Deoarece sărurile de calciu ale acidului fosforic se pot acumula din cauza acidității insuficiente a urinei, este necesar să aduceți pH-ul intern la nivelul dorit. Acest lucru se poate face doar cu ajutorul unei diete similare cu o masă cu pietre de urat, din care exclud:

legume;
lapte;
gălbenuș de ou.

Aceste produse conțin o cantitate mare de calciu în compoziția lor, astfel încât includerea lor în dieta zilnică este inacceptabilă. În schimb, este permis să adăugați în meniu:

În cazurile în care formarea pietrelor de fosfat de calciu a avut loc cu orice tip de deficiență de calciu (acest lucru se întâmplă dacă prea mult calciu este spălat din organism, dar în același timp se instalează în rinichi), meniul este ajustat în conformitate cu regulile generale. starea fizică a pacientului.

Nutriție pentru calculii de oxalat

Sunt considerate cele mai rigide dintre toate tipurile de pietre. Sunt foarte greu de ieșit și cu greu cedează excreției naturale. De aceea dieta are ca scop in principal oprirea cresterii si re-formarii lor.

Acest tip de pietre apare din cauza depunerii sărurilor de calciu ale acidului oxalic. Pentru a opri progresia patologiei, va fi necesar să se excludă mult mai multe alimente din dieta zilnică decât cu pietrele de urat.

Din meniu ar trebui să fie afișate:

tot felul de legume verzi;
citrice;
carne;
consumul de produse lactate, chiar și cu conținut scăzut de grăsimi, este redus la minimum;
produse de panificație dulci.

Pentru a elimina pietrele de oxalat, pacientul va trebui să bea o cantitate foarte mare de lichid care nu conține niciun fel de acizi sau alcalii. Meniul alimentar zilnic include:

paste din grâu dur;
unt;
leguminoase;
mere și pere neacre;
terci de cereale;
pește slab.

Combinația unei diete atât de stricte cu un curs de medicamente prescris de un medic oprește creșterea pietrelor și provoacă ieșirea lor din organism.

Este important să rețineți că este necesară prudență atunci când urmați orice dietă. Trebuie să monitorizați cu atenție nutriția și starea corpului după fiecare masă. Dacă, la adăugarea unui nou produs în meniu, starea de sănătate s-a înrăutățit, atunci este necesar să îl excludeți din nou și să consultați un medic pentru înlocuirea cea mai rațională.

Kuznetsova Irina, editorialist medical

Durerea în pietrele la rinichi apare brusc, drept urmare pacientul trebuie să fie spitalizat de urgență. Când suferă, o persoană nu poate nici să mintă, nici să stea, este epuizată și nu își dorește nimic, doar pentru a elimina simptomele destul de neplăcute și dureroase.
Puțini dintre pacienți știu că principalul motiv pentru apariția pietrelor la rinichi constă parțial în malnutriție. În plus, este necesar să se urmeze dieta corectă după un atac de durere pentru a evita reapariția atacurilor. Respectarea unei diete speciale vă permite să scăpați nu numai de atacurile repetate de urolitiază, ci și pentru a vă vindeca. Dieta pentru pietre la rinichi și propria problemă a bolii este dedicată acestui material.

De ce apar pietrele la rinichi în rinichii noștri

Pietrele la rinichi sunt formate din cristale care cresc treptat și la un moment dat se fac simțite atunci când apar simptomele durerii. Motivele apariției primelor cristale și formării pietrelor sunt suficiente pentru a nu te salva. Prin urmare, în fiecare an, numărul persoanelor care livrează la instituțiile medicale cu semne de KSD crește.

Care sunt motivele dezvoltării pietrelor la rinichi? Aceste motive includ:

Metabolism perturbat, care duce la modificări în compoziția sângelui și a urinei.
predispozitie genetica.
Boli ale intestinelor și stomacului de natură cronică.
Consum insuficient de băuturi.
O dietă care constă în alimente care cresc aciditatea urinei.
Boli ale organelor și sistemului urinar.
Lipsa vitaminei D în organism.
Infecție la nivelul sistemului genito-urinar.
Tulburări metabolice, inclusiv congenitale.
Utilizarea de antibiotice, medicamente hormonale și alte tipuri de medicamente care sunt slab excretate de organism.
Încălcarea fluxului normal de urină și gută.

Aceste motive de mai sus provoacă dezvoltarea KSD, provocând în cele din urmă apariția simptomelor dureroase. Puteți afla cauza bolii printr-un test general de urină. În funcție de compoziția chimică a pietrelor, medicul recomandă pacientului o dietă adecvată.

Ce tipuri de pietre sunt cunoscute

După cum sa menționat deja, o dietă pentru pietrele la rinichi și tratamentul este prescrisă numai după ce compoziția chimică a acestor pietre este dezvăluită. În funcție de compoziția chimică a compușilor, aceștia sunt împărțiți în tipuri. Care sunt aceste tipuri și cum sunt caracterizate??

Pentru a oxala pietrele includ compuși săruri ai acidului oxalic. Ele se formează din cauza acidității normale a urinei. Pietrele de acest tip sunt cochilii maro rotunjite, cu o suprafață înțepătoare.

Prin prezența vârfurilor se realizează un efect negativ asupra membranei mucoase, ducând la rănirea acesteia. Compușii de această natură au o caracteristică - sunt insolubili, datorită densității crescute a compusului. O dietă sănătoasă nu va proteja o persoană de dezvoltarea pietrelor la rinichi de oxalat. În special, dacă dieta unei persoane constă din fructe și legume proaspete acide, pe care le mănâncă constant pentru o lungă perioadă de timp, atunci probabilitatea formării unor astfel de compuși este foarte mare. Compușii oxalați nu sunt supuși clivajului, prin urmare, cu acest diagnostic, este necesară intervenția chirurgicală.

La pietre de fosfat includ săruri ale acidului fosforic, formate atunci când apare urina alcalină. Caracteristicile acestor compuși includ:

Prin urmare, diagnosticul calculilor de fosfat ICD este tratat prin introducerea apei minerale și a sucurilor acide în dietă. Astfel de produse contribuie la descompunerea compușilor de fosfat rezultați, care sunt excretați din organism împreună cu urina.

Tratament și dietă pentru pietre la rinichi de oxalat

Dacă pacientul mănâncă corespunzător cu pietre la rinichi, atunci acesta va fi primul pas către o vindecare de succes a bolii. Din momentul în care sunt detectați pietrele la rinichi, medicul curant prescrie pacientului o dietă specială, pe care trebuie să o respecte cu strictețe. Prin urmare, este foarte important să se determine tipul de KSD pentru a prescrie un tratament conservator.

Când se diagnostichează compușii oxalat în rinichi, produsele acide, în special acidul oxalic, ar trebui excluse imediat din dietă. Pacientul va trebui să înceteze să mănânce următoarele alimente:

măcriș;
salată verde;
spanac;
ciocolată.

Mănâncă lămâi și alte produse care conțin vitamina C numai în cantități măsurate, care sunt prescrise de un medic.

Principalele tratamente pentru urolitiaza cu oxalat includ:

reglarea acidității în organism;
medicamente care favorizează legarea calciului;
fitoterapie;
aderarea la o dietă specială prescrisă de un medic;
aport abundent de lichide, care este de cel puțin 1,5 litri pe zi;
în prezența inflamației organelor genitale, este necesar tratamentul medical al acestora.

Dieta ar trebui să includă următoarele alimente: cereale (fulgi de ovaz si hrisca, conopida, prune uscate, dovleci, morcovi, paine neagra).

Ca supliment pentru o varietate de alimente, dieta include: ouă fierte, nu brânză de vaci, smântână, unt.

La depistarea pietrelor la rinichi de oxalat, medicii recomanda, pe langa medicatie si dieta, sa se foloseasca infuzii proaspete de frunze de struguri si coacaze negre. De asemenea, este util să bei infuzii de frunze de zmeură, care ajută la eliminarea compușilor minori din rinichi. Când boala se agravează, nu se recomandă consumul de produse lactate îmbogățite cu calciu. De asemenea, este necesar să se excludă din dietă alimentele din carne, care conțin proteine animale, care contribuie la creșterea sărurilor în urină.

Pentru a preveni apariția de noi crize de durere în ICD, acesta ar trebui exclus din dietă:

utilizarea bulionului;
aspic;
alimente afumate și prăjite;
cafea și cacao;
suc de roșii și roșii;
bere și alte băuturi alcoolice.

Dieta și tratamentul sunt foarte importante în urolitiaza cu oxalat, deoarece mărirea calculilor va necesita doar intervenție chirurgicală.

Pietrele de fosfat: care va fi dieta

Cu pietrele la rinichi de fosfat, totul este mult mai simplu, dar este necesară și o dietă pentru a scăpa de ele și a obține dizolvarea lor. Și pentru a scăpa de ele, dieta trebuie diluată cu alimente acide, care vor contribui la oxidarea urinei și la descompunerea compușilor formați. Pentru ca muncile să nu fie inutile, nu trebuie să consumați alimente bogate în calciu, deoarece acest lucru va duce la întărirea pietrelor.

Cu pietrele de fosfat, medicii introduc un tabu cu privire la utilizarea unor astfel de produse:

lactate;
alimente afumate, sărate și prăjite;
salate, cartofi;
alcool;
cafea și cacao;
peşte.

Aceste produse ar trebui să fie uitate pe termen nelimitat până când se confirmă o recuperare completă. După recuperare, trebuie să fiți atenți, deoarece dezvoltarea de noi recidive nu este exclusă.

Când se găsesc pietre de fosfat, în dietă se pot adăuga carne de vițel fiartă, carne de pasăre, precum și pâine, cereale, ouă, untură nesară, mazăre verde, fructe acre, dulciuri și ceai dacă se găsesc pietre de fosfat. Este mai bine să nu bei cafea, deși efectul ei negativ nu a fost dovedit.

Pe lângă respectarea unei diete, unui pacient cu pietre la rinichi de fosfat se recomandă să viziteze complexe fitoterapeutice: utilizarea diferitelor infuzii de plante, ceaiuri și alte tipuri de băuturi. Decocturile de merisoare, viburnum, ienupar, cimbru au un efect pozitiv asupra indepartarii pietrelor de la rinichi.

Auto-medicația este interzisă, mai ales dacă diagnosticul este necunoscut. Cu siguranță ar trebui să vizitați un medic și să treceți la o examinare, deoarece este posibil ca durerea în zona rinichilor să nu indice întotdeauna prezența pietrelor în cavitate.

Pe lângă procedurile fitoterapeutice, este important ca pacientul să știe că ar trebui să bea cel puțin 1,5 litri de apă minerală purificată pe zi, ceea ce ajută la îndepărtarea pietrelor despicate. Pentru a preveni blocarea cailor urinare a pietrelor, trebuie efectuat un tratament activ al KSD.

Compuși urati: dieta

Dacă în rinichi se găsesc compuși cu urati, medicul trebuie să prescrie o metodă specială, o dietă pentru pietre la rinichi cu urati, din care exclude utilizarea următoarelor produse:

ciorbe și supe;
măruntaie;
carne de viețuitoare tinere;
peşte.

Din dietă, ar trebui să excludeți, de asemenea, utilizarea de ciocolată, cafea, ceai, măcriș și spanac, precum și leguminoase. Toate aceste produse contribuie la dezvoltarea bolii KSD uraturie. Dacă nu excludeți aceste alimente din dietă, atunci va fi imposibil să vă protejați de noi crize de durere la rinichi.

Produsele permise care fac parte din dieta pentru uraturie includ: sfeclă, cartofi, salată verde, sparanghel, uleiuri vegetale și de unt, cereale, brânzeturi și produse lactate. Din fructe, dieta pentru uraturie poate fi variată cu mere, struguri, agrișe, caise și nuci. Dintre fructe, singurele excepții sunt alimentele acide (fructele citrice). Nu puteți mânca și sare, doza maximă zilnică nu trebuie să depășească 4 grame, dar este mai bine să o refuzați cu totul.

Un element obligatoriu al fiecărei diete este să bei multe lichide. În cazul uraturiei, cantitatea de lichid băută nu trebuie să fie mai mică de 3 litri pe zi. Trebuie să bei pe tot parcursul zilei în porții mici. Este interzis să bei mâncare, după ce ai mâncat se poate bea doar după o oră. Înainte de cină, un pacient cu uraturie poate bea un pahar de ceai cu lămâie sau lapte, ceea ce are un efect pozitiv asupra procesului de vindecare.

Dacă urmați o dietă strictă și nu cedați în fața niciunei tentații, atunci cu ajutorul acestuia puteți obține dizolvarea completă a pietrelor și a le elimina din organism, ceea ce poate fi văzut după o ecografie a rinichilor.

Pe baza celor de mai sus, puteți rezuma și observați că este aproape imposibil să vă protejați de boli, dar atunci când sunt cunoscute metode raționale de tratare a bolilor, atunci trebuie doar să le utilizați. Pietrele la rinichi sunt o boală care este cunoscută de foarte mult timp și în acest timp medicina a ajuns la concluzia că o modalitate rațională de a trata o astfel de boală este să urmezi o dietă specială.

Boala urolitiază ( urolitiaza ) este o boală metabolică și se manifestă prin formarea de calculi în orice organe ale sistemului urinar: rinichi, uretere sau vezică urinară. Probabilitatea de KSD la om este crescută de dezechilibrul hormonal, tulburările metabolice ereditare, nutriția pacientului, precum și anomaliile anatomice existente.

Dezvoltarea pietrelor este rezultatul procesului de formare a nucleului și al acumulării în jurul acestuia de cristale formate constant. Formarea nucleului are loc atunci când din urina suprasaturată cu ele precipită cristale de diferite săruri. Rolul anumitor nanobacterii în acest proces a fost dovedit. Aceste bacterii Gram-negative atipice produc carbonat de calciu pe suprafața celulelor din sistemul urinar. Substanțele care mențin sărurile în soluție și împiedică precipitarea acestora includ: clorura de sodiu , ioni de magneziu, zinc, mangan, acid hipuric , citrați, cobalt. Chiar și în cantități mici, aceste substanțe inhibă cristalizarea.

Clinica bolii este destul de diversă. La unii pacienți, se manifestă ca un singur atac de colică renală, în timp ce la alții se prelungește, se unește o infecție și apar diverse boli de rinichi: pionefroza , scleroza parenchimului renal și dezvoltarea. Principalele simptome ale bolii sunt durerea, apariția sângelui în urină, tulburările de urinare și trecerea pietrelor și a cristalelor de sare.

Nutriția pentru nefrolitiază va depinde de compoziția pietrelor și, prin urmare, poate include alimente care se exclud reciproc. Calciul este baza majorității pietrelor urinare. Se remarcă cea mai mare prevalență a calculilor de calciu (inclusiv oxalat de calciu și fosfat de calciu), urat, constând din săruri de acid uric și care conțin magneziu. Suprasaturarea urinei cu calciu și oxalat joacă un rol major în formarea oxalatului de calciu.

Tratamentul inițial pentru orice tip de KSD are ca scop creșterea aportului de lichide, îmbunătățirea diurezei, schimbarea dietei și controlul echilibrului acido-bazic al urinei. Boala de pietre la rinichi este o problemă serioasă în urologie, deoarece, în ciuda introducerii de noi metode de terapie de înaltă tehnologie, există o frecvență ridicată a recurenței formării pietrelor.

O dietă rațională restabilește metabolismul normal și reacția urinară, de care depinde posibilitatea formării calculilor. Într-un mediu acid, se formează pietre de urat, oxalat - într-un acid neutru și fosfat - într-un alcalin. Dieta corectă se schimbă pH urina si serveste drept criteriu pentru corectitudinea dietei. Dacă nivelul pH dimineața 6,0-6,4, iar seara 6,4-7,0, atunci corpul este bine, deoarece nivelul optim este 6,4-6,5.

Tratamentul depinde și de compoziția pietrelor și de starea acido-bazică a urinei. „Nisipul din rinichi” este expulzat prin aportul abundent de lichide și ape minerale medicinale, zile de pepene verde și recomandări dietetice. Sunt utilizate pe scară largă decocturile de ierburi (coada-calului, frunza de lingonberry, colorant de nebunie, vergea de aur) și preparatele din plante.

Cu fosfaturie, alimentele care conțin calciu și fosfor sunt puternic limitate. Se recomandă să beți lichide până la 2-2,5 litri. În prezența hipercalciurie numi difosfonați . Puteți crește aciditatea urinei bând sucuri acide și ape minerale Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Luând în considerare toate aceste puncte, se fac ajustări ale dietei:

Sunt excluse alimentele bogate în acid oxalic: rubarbă, smochine, măcriș, spanac, fasole, ciocolată, pătrunjel, țelină. Un conținut moderat al acestui acid se găsește în ceai, cicoare, morcovi, fasole verde, ceapă, sfeclă, roșii, prune, căpșuni, agrișe.
Utilizarea cu produse este limitată: grepfrut, căpșuni, lămâi, cătină, agrișe, coacăze, portocale, mandarine, măceșe, merișoare, frasin de munte, căpșuni sălbatice, usturoi sălbatic, ardei gras.
Se introduce o cantitate mare de fibre vegetale.
Se observă un regim de băut abundent, care previne precipitarea oxalaților de calciu (3 litri pe zi). Apa se alternează cu utilizarea sucuri (castraveți și alte fructe și legume), compoturi, bulion de fructe și legume. Soluțiile slabe de acizi organici (malic, citric, benzoic și altele) conținute în acestea pot dizolva oxalații.
Alcalinizarea urinei se realizează prin utilizarea apelor minerale: Naftusya, Essentuki nr. 4 și nr. 20, Truskavetska, Luzhanska, Morshinska, Berezovskaya.
Oxalații se îndepărtează din coaja de mere, pere și gutui, frunze de mesteacăn, flori de soc, rădăcini de violetă.

Dieta pentru urolitiaza la femei

La femei, formele severe sunt mai frecvente, de exemplu, nefrolitiază de cerb . Cu calculii de corali, un corp străin ocupă aproape întregul sistem cavitar al rinichiului. Cu această formă severă de KSD, se efectuează doar intervenții chirurgicale deschise. O cauză comună a acesteia este hiperparatiroidismul (funcția crescută a glandelor paratiroide). Datorită diagnosticului modern, astfel de forme neglijate au devenit recent mai puțin frecvente.

Creșterea urolitiazelor este provocată de: natura nutriției (abundența de proteine în dietă), inactivitatea fizică, care duce la o încălcare a metabolismului fosfor-calciu. O alimentație dezechilibrată agravează situația. De exemplu, o prejudecată față de alimente proteice cu aderarea frecventă la o dietă proteică provoacă formarea de pietre de urat. Cu nisip în rinichi, trebuie acordată atenție nutriției și reacției urinei, deoarece această afecțiune este reversibilă și poate fi corectată prin nutriție și aportul abundent de lichide. Puteți lua periodic taxe de diuretice. Pentru urolitiaza la femei, trebuie respectate recomandările generale de dietă descrise mai sus, deoarece acestea nu diferă.

Pentru femei este important și:

combate inactivitatea fizică și duce un stil de viață activ;
previne creșterea în greutate;
bea suficient lichid;
nu răci excesiv și tratează la timp bolile inflamatorii ale zonei urogenitale.

Toți acești factori contribuie la formarea pietrei.

Cu pielonefrită și urolitiază

În acest caz, este nevoie de o abordare mai riguroasă a tratamentului și a nutriției terapeutice. Pielonefrita este adesea o complicație a KSD. Terapia antibacteriană este obligatorie pe baza rezultatelor sensibilității agenților patogeni la medicamentele antibacteriene. În paralel, sunt prescrise preparate din plante (, Kanefron , ). Trebuie amintit că numai îndepărtarea pietrei creează condițiile pentru eliminarea completă a infecției.

Tratament cristalurie de fosfat care vizează acidificarea urinei. In acest scop se folosesc ape minerale: Dzau-suar, Narzan, Arzni si preparate:, vitamina C . Alimentele sunt prescrise cu o restricție de alimente cu fosfor (leguminoase, ciocolată, brânză, produse lactate, ficat, icre de pește, pui). Dacă există o cantitate mare de fosfat de calciu în urină, este necesar să se reducă absorbția fosforului și a calciului în intestin prin prescrierea Almagel . În prezența tripelfosfați antibioticoterapie şi uroantiseptice în scopul igienizării sistemului urinar.

În timpul tratamentului cristalurie de urat alimentația copilului prevede excluderea bazelor purinice. Acestea sunt următoarele produse: bulion de carne, ficat, rinichi, nuci, mazăre, fasole, cacao. Se preferă produsele de origine lactate și vegetală. Este important să bei 1-2 litri de lichid. Acestea ar trebui să fie ape minerale ușor alcaline, decoct de ovăz și decocturi de ierburi (mărar, coada-calului, frunză de lingonberry, frunze de mesteacăn, trifoi, troscot). Pentru sustinere pH urina utilizați amestecuri de citrat ( Magurlit , Uralit-U , blemarin , apa sarata ).

Formarea pietrelor la un copil este provocată de condiții care duc la obstrucția permanentă a tractului urinar: anomalii de dezvoltare și poziție, endocrinopatie ( hiperparatiroidism , hipertiroidism , copil hipercalcemie ) dobândite tubulopatii si infectie urinara cronica. Desigur, este important să eliminați cauza principală a formării pietrelor.