Instrucțiuni pas cu pas pentru șemineu. Șemineu pe stradă: cuptor, grătar și grătar (60 de fotografii)

LA casa la tara un șemineu poate fi construit nu numai în interiorul casei, ci și pe stradă. Și pentru a face acest lucru, ne vom uita la cum să facem un șemineu în aer liber cu un grătar, o schemă de construcție în straturi folosind desene și diagrame.

Clădire din cărămidă în curte

Semineele în aer liber includ dispozitive pentru gătit feluri de mâncare care sunt gătite pe cărbuni sau cu flacără deschisă. Astfel de modele sunt împărțite în categorii:

• — Structuri staționare. Acest tip se referă la structuri din cărămidă sau metal, care sunt echipate cu un corp și un coș de fum. Destul de des un șemineu, grătar, grătar, plită combinate într-un singur design. avantaj structurile staţionare este ca sunt instalate sub baldachinul terasei. Acest lucru face posibilă utilizarea unui astfel de design chiar și pe vreme rea.
• —structuri portabile. Astfel de modele au caseta deschisă pentru gratar. Nu au coș de fum, deoarece sunt instalate în spații deschise.

semineu exterior

Zidăria făcută de dvs. și o schemă de șemineu vă vor permite să construiți o structură stradală cu mari economii de costuri și să câștigați experiență în instalarea unor astfel de structuri. Un punct important va fi locul de instalare a structurii. Distanța de la casă ar trebui să fie optimă pentru a nu străbate întregul teren până la casă. De asemenea, este necesar să se asigure siguranța clădirilor și a plantărilor din jur.

Următoarea etapă presupune realizarea unui proiect în care există o schiță a structurii pentru stradă. Toate acestea documentatie tehnica include dimensiuni, atribuiri de noduri, precum și un desen de proiect. Pentru cei care nu au făcut niciodată acest lucru, o astfel de procedură va părea destul de complicată. În acest caz, nu ar trebui să ispitești soarta, alegând prin încercare și eroare opțiunea dorită. Și doar profitați de experiența profesioniștilor care transmit deja scheme de zidărie de șemineu gata făcute. Astfel de scheme sunt parte integrantă a oricărui proiect. Vom lua în considerare cum să construim un șemineu în aer liber cu un grătar în următoarea schemă de construcție stratificată.

Schema de construcție

Principiul construcției în aer liber este complet identic cu șemineul obișnuit, care se află în casă, dar cu puține modificări. Înălțimea elementelor structurale ar trebui să fie astfel încât să puteți găti confortabil. Practic, acest parametru este selectat la 0,8 metri. Locul ales corect normalizează procesul de gătit. Distanța recomandată de la grătar la cuptor nu trebuie să depășească 15 centimetri.

Pentru a construi un șemineu de colț exterior, sunt necesare scheme de proiectare. Pentru a face acest lucru, întregul proces este împărțit în componente și lucrul este efectuat conform algoritmului descris. Dacă nu există experiență în așezarea cuptoarelor, atunci schema trebuie respectată cu strictețe. Profesioniștii, în procesul de zidărie, pot face ajustări care cresc funcțiile structurii.

Semineu exterior cu schema de constructie a brazierului in straturi - etape de constructie

Deoarece structura este grea, este necesar să pregătiți fundația. Adâncimea bazei este de aproximativ o jumătate de metru. Pentru a face acest lucru, este săpată o groapă și pietrele sunt așezate în partea de jos și acoperite cu nisip. După aceea, totul este bine bătut și turnat cu beton, după care este necesar să lăsați fundația să stea timp de 10 zile.

După timpul specificat, începe așezarea structurii. Ordonarea nu arată numai secvența acțiunilor, ci descrie și în detaliu caracteristicile fiecărui rând rânduit. Indică materialul necesar pentru o anumită parte a structurii. Podiumul structurii este din cărămidă roșie, iar părțile interioare ale focarului sunt din argilă. Fundul este pus pe ciment mortar deoarece acest loc nu devine foarte cald. Iar restul structurii este plasat pe o soluție de argilă, poate rezista la temperaturi ridicate și nu se crăpă. Sistemul de evacuare a fumului este montat conform schemei, iar în compoziția amestecului de zidărie se adaugă var. Schema coșului de fum presupune utilizarea cărămizi de argilă, pentru construcția părții interioare a țevii, care este în contact cu focul și suferă temperaturi ridicate. Coșul de fum va asigura arderea de înaltă calitate a combustibilului și eliminarea fumului din foișor către stradă. Spre deosebire de construcția casei, un dinte de fum nu poate fi instalat aici, deoarece căldura generată nu este folosită în acest caz.

Apropo, șemineele de exterior pot fi și estetice. Astfel de modele includ seminee cu biocombustibil pentru foișoare de exterior, atât deschise, cât și închise. Dar un astfel de model oferă doar soluții interioare și nimic mai mult.

Interesant: Dacă nu sunteți mulțumit aspect cărămidă, apoi puteți termina cu orice material refractar care este lipit de suprafață cu lipici

Soba-șemineu este un dispozitiv de încălzire care combină funcţiile unui cuptor convenţional şi aspect decorativ vatră.

Designul se încălzește rapid și menține o temperatură constantă, ceea ce vă permite să nu vă faceți griji cu privire la așezarea lemnului de foc.

Cerințe pentru sobe de exterior

Pentru a vă asigura că structura durează mult timp, precum și pentru a evita incendiul și alte daune aduse sănătății (de exemplu, otrăvirea cu monoxid de carbon și alte gaze) atunci când utilizați o structură în aer liber important să respectați regulile:

• Nu așezați dispozitivul lângă structuri din lemn sau materiale inflamabile.
• Coace pune pe o bază neinflamabilă.
• Coșul de fum trebuie să creeze un tiraj suficient.
• Proiectați dispozitivul ținând cont de vânturile predominante.În caz de instalare necorespunzătoare, fumul din combustibil va pătrunde în încăpere sau în centrul șantierului.
• În șemineele clasice cu lemne este permisă arderea numai a lemnului de foc uscat tocat grosier. Nu arde lemn impregnat și vopsit, combustibili și lubrifianți, plastic, grădină și gunoi menajer.
• Descărcarea nu este recomandatăîn cămin mai mult de 5 kg lemn de foc.
• Timpul maxim de ardere continuă este de 6 ore.
• Eliberare de cenușă realiza doar dintr-un dispozitiv complet răcitîntr-un loc care nu permite focul.

Soiuri de sobe și grătare: foto

De material versiuni:

• cărămidă- durabil, degajă productiv căldură și are o bună izolare fonică.

Foto 1. Un șemineu de exterior din cărămidă gri cu o bună disipare a căldurii este instalat lângă gard.

• Piatră- în multe privințe similar cu cărămida, dar nu toate tipurile de piatră au suficientă conductivitate termică.
• metal- din otel sau fonta. Acestea din urmă acumulează mai bine căldura și sunt, de asemenea, mai puternice. Cu toate acestea, un cuptor din oțel în caz de deformare este mai ușor de restaurat.

Foto 2. Sobă-șemineu decorativă din piatră pentru a oferi căldură și a decora zona locală.

De tip folosit combustibil:

• Lemn- cel mai varianta ieftina, combustibilul este ieftin și poate fi recoltat, cu toate acestea, acest tip de șemineu este mai greu de întreținut.
• Electric- nu necesită o alimentare constantă cu material combustibil, cu toate acestea, acestea depind de prezența tensiunii în rețea și sunt, de asemenea, inferioare din punct de vedere estetic.
• Biocombustibil- folosiți capsule speciale de peleți sau lichid ca material combustibil. Aceasta este cea mai economică opțiune, dar încă pierde construcția din lemn în design.

Foto 3. Un grătar metalic pentru grătar servește atât ca sursă de căldură, cât și ca dispozitiv pentru prepararea unor preparate.

Funcții suplimentare:

Soba cu semineu aeriseste aerul, ceea ce este bine in camerele cu miros urât. Pentru ardere, un astfel de dispozitiv folosește aerul din încăpere, oferind astfel ventilație.

Atenţie! Este posibil să instalați nu un singur circuit clasic, dar cuptor cu dublu circuit permițându-vă să gătiți alimente.

Pentru gradina

Structurile metalice sau din cărămidă sunt cele mai des folosite. Primele sunt două tipuri:

Deși aceste aparate sunt mai scumpe decât cele „burgheze”, ele rețin căldura mai mult timp și sunt potrivite pentru gătit. În același timp, costul lor de construcție este mai mic decât omologul din piatră.

Important! Unitățile de cărămidă pot fi variate, designul lor depinde de buget. Ele fac atât un cuptor simplu grătar, cât și unul combinat care combină o zonă de grătar, plită si masa de taiere.

metal

Înainte de alte tipuri de dispozitive, unitățile metalice au mai multe avantaje:

dezavantaje:

• necesare pentru încălzire ține focul aprins;
• carcasa se incalzeste rapid, care poate provoca arsuri sau incendiu;
• metalul fierbinte se oxideazăîntr-o perioadă mai scurtă de timp, ceea ce reduce durata de viață.

cărămidă

Acest design are o serie de avantaje. Principalul este aspectul estetic.

Cât despre restul virtuti, atunci acestea sunt după cum urmează:

• încălzire rapidă și de înaltă calitate(deși din punct de vedere al vitezei, un cuptor de cărămidă pierde în fața unuia metalic);
• multifunctionalitate:șemineu, bancă și pentru gătit;
• Eficiența săbiilor de cărămidă ajunge la 80%;
• designul este mai ușor de curățat- cenușa este un compartiment separat;
• termen lung Servicii.

dezavantaje:

• necesare pentru instalare fundație solidă sau podea armată;
• imposibilitatea demontăriiși curat în sezonul cald;
• instalarea este mai scumpă decât o contrapies din metal.

Reguli de funcționare

Înainte de a aprinde dispozitivul, mutați clapeta de coș și verificați-l pentru nicio împingere inversă. Dacă cenușa este plină de cărbuni nearși sau cenușă, se curăță.

Se pune pe grătar hârtie încrețită nelucioasă, deasupra lui - chipsuri, aşchii si lemne de foc mărime mică .

După aprindere încrucişat se pune lemne de foc dimensiune mai mare. Pe măsură ce lemnele de foc arde complet sau aproape complet, se adaugă altele noi.

Referinţă! Când este necesar să se obțină o intensitate mare a arderii, la focar se adaugă mult lemn de foc mic. În cazul în care este nevoie de ardere lentă, luați niște lemne de foc mari.

Video util

Videoclipul oferă instrucțiuni cu exemple ilustrative de așezare a cărămizii cuptor de exterior cu propriile tale mâini.

Puteți privi la nesfârșit focul care arde. Este deosebit de plăcut să faci asta pe fundalul naturii. Puteți echipa un șemineu într-o casă de țară sau la țară și vă uitați la flăcările din cameră. Dar nu întotdeauna un șemineu poate fi construit în interior - multe modele de case au restricții privind utilizarea focului deschis. În acest caz, puteți construi cu ușurință o vatră pe stradă și lung serile de vara discutați despre problemele lumii alături de el cu prietenii. Cum să construiești un șemineu în aer liber cu propriile mâini? Este destul de simplu. Un șemineu de exterior nu este cea mai complexă structură de construcție, în acest articol am scris o instrucțiune pas cu pas cu fotografii și diagrame special pentru tine.

Șemineu în aer liber gata făcut de dvs. - fotografie

Decorați un șemineu în aer liber pe dvs zona suburbana poate sa căi diferite. Multe depind dacă vă veți bucura pur și simplu de vederea unei flăcări deschise sau dacă șemineul dvs. va fi folosit în continuare ca grătar sau ca sobă.

În cazul în care un șemineu în aer liber pe site-ul dvs. va fi doar o structură de ancorare pentru o zonă de relaxare, pentru a crea confort într-un colț al site-ului dvs., atunci puteți construi un șemineu ca o casă în formă clasică.

O astfel de structură va avea toate elementele clasice. șemineu acasă. Trebuie să faci focarul și coșul de fum propriu-zis. Acestea sunt elementele principale. De asemenea, puteți aranja un șemineu elemente suplimentare, cum ar fi un stand de lemne de foc sau rafturi decorative. Singura diferență față de un șemineu de acasă va fi protecția împotriva umezelii din atmosferă. Pentru a face acest lucru, puteți organiza un baldachin în jurul șemineului.

șemineu de grădină - foto

Materialul pentru fabricarea șemineelor ​​de exterior poate fi foarte diferit: de la o vatră metalică ușoară până la o structură de piatră capitală. Desigur, orice material folosit trebuie să fie refractar.

Alternativ, un șemineu în aer liber poate fi conectat la gardul care înconjoară proprietatea dumneavoastră. Este interesant să creați un șemineu în colțul șantierului, la joncțiunea pereților gardului. De asemenea, un semineu pe strada se poate face separat. Dar în acest caz, va trebui să munciți mai mult pentru mediu. design peisagistic, la vatra exterioară nu arăta ca un obiect străin. Pentru aceasta puteți folosi, de exemplu, gard viu, a planta copaci. Poți și ridica perete decorativ, care vă va potrivi vatra exterioară în spațiul din jur.

În plus, trebuie amintit că sunt de vânzare și șeminee de exterior gata făcute, care sunt pur și simplu instalate într-un anumit loc. Astfel de dispozitive au tabla de otel, de obicei de formă rotundă. De asemenea, semineele de exterior gata facute pot fi echipate cu gratare pentru gratar sau gratar. Astfel de structuri pot fi înconjurate de o centură specială de incendiu, care este o platformă umplută cu material incombustibil.

Semineul exterior poate fi mobil. Îl poți curăța în sezonul rece în cămară, iar în sezonul cald îl instalezi în orice loc îți place.

șemineu din cărămidă încorporat în peretele gardului

Este posibil să realizați astfel de șeminee portabile și de sine stătătoare dacă aveți abilități în lucrul cu metalul. Va trebui să tăiați foile de metal, să le îndoiți și să le sudați într-o structură finită.

semineu portabil din fier

Cu toate acestea, un șemineu portabil în aer liber ar trebui să fie o structură masivă. Este foarte posibil să se facă din resturi de metal, formând o vatră din ele. Un șemineu elementar de exterior poate arăta ca un coș mare de metal. Este foarte posibil să se facă din bucăți de armătură și resturi. tablă, fixându-le între ele prin sudură sau chiar tricotat sârmă. Sub sigur creativitate astfel de semineu portabil poate fi dat formă neobișnuită, de exemplu, faceți-o sub forma unei farfurii zburătoare.

Elementele necesare unui șemineu în aer liber

Pentru a preveni ca tu și oaspeții tăi să tușiți și să strănutați lângă un șemineu în aer liber care arde, trebuie să luați în considerare un sistem de evacuare a fumului. Cel mai simplu șemineu de exterior sub formă de vatră deschisă este lipsit de astfel de dispozitive, iar pe vremea vântului, focul și fumul într-o astfel de vatră vă pot da probleme.

De asemenea, un semineu de exterior poate fi echipat cu dispozitive suplimentare pentru gratar sau gratar. Ca să zic așa, să îmbine plăcutul cu utilul. În acest caz, nu numai că te poți încălzi lângă foc, ci și gătești pe el. feluri de mâncare diverse bucurându-ți oaspeții.

Dar dacă țintiți mai mult, atunci șemineul de exterior poate fi combinat cu o bucătărie de vară. Mulți rezidenți case de tara se construiesc singuri bucatarie de vara să gătesc în ea zile de vara. Vatra într-o astfel de structură, având forma foișor deschis Poate fi folosit si in scopuri estetice si decorative.

Procesul de construire a unui șemineu în aer liber

1. Creați un proiect

Să încercăm să ne dăm seama cum puteți construi un șemineu în aer liber cu un grătar sau grătar cu propriile mâini. Va fi o structură destul de serioasă, a cărei construcție începe cu crearea unui proiect și formarea unei fundații.

Când creați un proiect, va trebui să determinați locația viitorului șemineu pentru grătar. Este mai bine să-l plasați în conformitate cu roza vânturilor existentă, astfel încât fumul de la foc să fie transportat în afara șantierului. Dacă nu este posibilă poziționarea șemineului în acest fel, atunci acesta trebuie să aibă un coș de fum serios care să scoată toate produsele de ardere.

Puteți preveni curenții de aer la locația grătarului de exterior cu ajutorul unui gard viu sau a pereților decorativi.

De fapt, soba-șemineu de exterior este o cutie cu trei pereți. Acesta este numărul minim de elemente pentru un șemineu deschis. Poate fi echipat si cu cos fix si diverse echipament adițional, de exemplu, mese pentru tăierea cărnii sau un raft de nișă pentru uscarea lemnului de foc.

2. Alege un material

Se trece la alegerea materialului pentru realizarea unui semineu exterior. Să presupunem că vrem să construim o clădire din cărămidă. În acest caz, suprafața interioară, și de preferință întregul șemineu, a fost construită din cărămizi de clincher. Este destul de simplu de construit.

Dar pentru placarea decorativă, puteți alege orice material incombustibil. S-ar putea să doriți să vă placați șemineul de exterior într-un aspect de piatră sălbatică pentru un design brutal sau ați putea opta pentru o placare mai ușoară, mai jucăușă.

Ne pregătim și pentru construcție amestecuri de construcție pentru așezarea și fixarea placajului. Nu uitați să pregătiți piesele metalice: grătar, grătar. Pentru suprafata interioarațevi de coș ale unui șemineu în aer liber staționar, puteți utiliza o țeavă de azbest-ciment.

3. Începeți să construiți: fundație

Începem să transferăm desenul în realitate. Șemineul nostru exterior din cărămidă va avea o greutate solidă și, prin urmare, atunci când îl construim, nu ne putem lipsi de o fundație.

Sub șemineul exterior, puteți face o fundație simplă sub forma unei plăci cu o grosime de aproximativ 15 centimetri. Pentru a face acest lucru, marcați locul, îndepărtați partea de sus strat fertilși să sape o groapă. În fundul gropii ne întindem și lovim o pernă de nisip și pietriș. Creăm un cofraj și plasăm în interior barele metalice ale cadrului de armare. Turnăm soluția de beton și așteptăm să se solidifice complet.

De asemenea, o placă de beton armat finită poate fi așezată ca bază.

Partea bazei care iese deasupra solului poate fi înnobilată, o vom suprapune placi decorative sau moloz.

4. Zidărie: schemă ordinală

Pentru a conecta cărămizile așezate, folosim o soluție de nisip și ciment într-un raport de 2 la 1. Când așezați un șemineu în aer liber staționar, la amestec se poate adăuga un plastifiant și un aditiv rezistent la îngheț. La așezarea focarului, se adaugă un aditiv la amestecul de fixare pentru a crește rezistența la căldură. Un astfel de aditiv poate fi făcut independent prin adăugarea unui kilogram și jumătate de sare într-o găleată de amestec.

De o importanță deosebită este alegerea materialului pentru căptușirea suprafeței interioare a cuptorului. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza mai multe tipuri de materiale:

• Avand o structura poroasa. Acestea includ rocă de coajă sau gresie.
• durabil pietre naturale precum bazalt sau dolomit.

Pentru a verifica singur rezistența la căldură a materialului, așezați o anvelopă veche pe proba de testare și incendiați-o. Materialul instabil se va prăbuși - astfel de materiale nu ar trebui să fie în contact direct cu focul, altfel creația ta se va prăbuși după primul incendiu!

5. Decorează un șemineu în aer liber

Puteți picta un șemineu în aer liber cu diverse detalii arhitecturale. buna alegere va crea un arc. În acest caz, este prefabricat din scut de lemn un șablon pe care sunt așezate cărămizile care alcătuiesc arcul arcului. Ultima care se introduce este caramida superioara, care joaca rolul unui fel de castel. După ce mortarul se usucă și cărămizile sunt fixate, șablonul de lemn este îndepărtat.

Îmi place să gătesc kebab-uri și alte alimente aer proaspat dar tot nu ai propriul tău grătar? Vă invităm să corectați această situație chiar acum! După ce ați studiat următoarele instrucțiuni, veți afla în ce ordine este așezată o sobă de grădină cu drepturi depline, iar diagramele prezentate vă vor ajuta să înțelegeți în detaliu toate nuanțele tehnologiei.

Începeți prin a vă pregăti materialele. Vei avea nevoie:

• . Nu aveți nevoie de mult, așa că îl puteți găti singur;
• placi pentru constructia cofrajelor. O placă netivită este perfectă;
• fitinguri. Necesar pentru a consolida fundația. Puteți utiliza produse metalice inutile - tăierea canalelor, sârmă groasă, benzi de oțel etc.;
• Plăci de tăiere. Din astfel de plăci veți construi un cofraj pentru o șapă de beton sub blat;
• cărămizi. Veți avea nevoie de produse ceramice simple și refractare;
• teava de fier cu un diametru de aproximativ 150 mm;
• material de impermeabilizare a fundației. Materialul de acoperiș este de obicei folosit;
• mixer;
• chiuvetă. Pentru cuptor de gradina o chiuvetă din metal este cea mai bună;
• furtun de cauciuc.

Selectați cantitatea necesară de materii prime în conformitate cu dimensiunile selectate ale viitorului cuptor.

Pregătiți proiectul cuptorului. Acest ghid vă ghidează prin procesul de construire a unui complex complet de gătit, cu un blat de tăiat și chiuvetă. Dacă nu aveți nevoie de o chiuvetă și de o masă, pur și simplu excludeți pașii asociați cu amenajarea lor din instrucțiuni.

Selectați loc potrivit pentru . În primul rând, ar trebui să vă simțiți confortabil folosind cuptorul.

Important! Dacă lângă site-ul selectat cresc copaci înalți, asigurați-vă că ramurile lor nu vor fi în imediata apropiere a viitorului coș. În caz contrar, tăiați ramurile, altfel se vor arde.

Soba nu trebuie să se învețe cu nicio clădire cu peretele din spate. În timpul funcționării grătarului, cărămida se va încălzi foarte mult, ceea ce nu va avea cel mai bun efect asupra stării clădirilor adiacente - pur și simplu se pot arde.

Amenajarea fundației pentru un cuptor de grătar

Cuptorul va avea o masă relativ mică. O fundație armată cu o grosime de aproximativ 20 cm îi va rezista perfect.Betonul M100 este optim pentru turnare.

Primul pas. Marcați site-ul pentru fundație. Faceți acest lucru cu cuie (tije metalice, resturi de țeavă) și sfoară (snur, frânghie etc.).

Al doilea pas. Sapă o groapă în jurul perimetrului bazei. Adâncimea recomandată este de aproximativ 30-35 cm. Asigurați-vă că faceți o marjă de 5 centimetri pe lățimea gropii.

Al treilea pas. Umpleți fundul locașului și compactați-l bine.

Al patrulea pas. Faceți cofraje. Pentru a fi mai convenabil, mai întâi asamblați scuturi de 30-35 cm lățime de la plăci.Selectați lungimea în funcție de dimensiunile laturilor bazei. Instalați elemente de cofraj de-a lungul perimetrului gropii.

Al cincilea pas. Așezați bara de armare în cofraj. Cel mai bine de folosit bare de oțel 1 cm în diametru.

Al șaselea pas. Turnați betonul.

Continuați la munca in continuare posibil la 3-4 zile de la turnarea fondului de ten.

Așezați un strat dublu de material de acoperiș pe fundație. Acesta va prelua funcțiile de hidroizolație și va asigura protecţie fiabilă pereții sobei de grădină de la umezeala din sol.

Alegeți forma deschiderilor pentru grătar. Dacă doriți să faceți deschideri dreptunghiulare, selectați materialul pentru aranjarea jumperilor. Un colț de fier este de folos. Dacă deschiderea este proiectată sub formă de arc, faceți în prealabil un șablon pentru așezarea arcului. Folosiți plăci pentru a crea un șablon.

După ce s-au ocupat de nuanțele de mai sus, treceți la lucrările de zidărie. Tip de cărămizi, modele, tot felul de inserții și altele solutii decorative sunt lăsate la discreția dumneavoastră. În acest ghid, cuptorul este așezat într-un stil similar cu cel al unei case.

Așezați nivelul inferior. Așezați pereții într-o jumătate de cărămidă, fără a uita să lăsați deschideri. Utilizați mortar de ciment pentru a ține cărămizile împreună. Așezați pereții cu înălțimea de 60 cm dacă intenționați să amenajați o deschidere arcuită sau la o înălțime de 80 cm dacă decideți să faceți o deschidere dreptunghiulară.

Cu o înălțime de deschidere similară și câteva rânduri de cărămizi deasupra masa de lucru va fi situat la un metru distanță de bază, care este cea mai convenabilă opțiune pentru lucru. Dacă înălțimea dvs. este semnificativ diferită de medie, reglați înălțimea mesei pentru a se potrivi nevoilor dvs.

Dacă decideți să faceți o deschidere dreptunghiulară, plasați un colț metalic pe ultimul rând de zidărie în conformitate cu diagrama și apoi așezați pereții cuptorului în jurul perimetrului. Dacă doriți să echipați o deschidere arcuită, setați mai întâi șablonul pentru așezarea bolții.

Dacă urmează să fie instalată o chiuvetă, în aceeași etapă așezați o țeavă în peretele cuptorului. Prin el lași furtunurile de apă.

Așezați pereții la înălțimea dorită. În acest exemplu, înălțimea pereților este de 0,9 m. Rândul de sus faceți zidărie cu o ușoară proeminență spre exterior. Datorită acestui fapt, în interior se formează o treaptă care vă permite să instalați cofrajul pentru turnarea șapei.

Pentru ca zidăria să aibă succes, efectuați-o în conformitate cu următoarele reguli:

• cusăturile trebuie să aibă o lățime egală;
• înălțimea deschiderilor trebuie să fie astfel încât cel puțin 2 rânduri de zidărie să se potrivească între marginile lor superioare și masă;
• o deschidere arcuită trebuie proiectată cu o cărămidă centrală.

După ce ați finalizat aranjamentul nivelului inferior, începeți să pregătiți baza pentru focar și masă. Faceți o cravată. Puneți cofrajul pentru beton pe treapta echipată anterior în interiorul cuptorului. Tăiați scândurile în funcție de dimensiunile travei. Dacă urmează să fie instalată o chiuvetă, plecați sapa de beton spațiu pentru a-l așeza. Acest lucru se face foarte simplu. Este necesar doar să nu așezați locul pentru instalarea chiuvetei. Înconjoară-l cu un alt fel de cofraj, fixat cu bare.

Umpleți șapa și lăsați-o timp de trei zile. După timpul specificat, demontați cofrajul deschiderii chiuvetei.

Acoperiți blatul cu materialul la alegere. De exemplu, plăcile solide de marmură sunt grozave - sunt atât frumoase, cât și confortabile.

Al doilea nivel al cuptorului de grătar este format dintr-un compartiment pentru cuptor și pereți care acoperă zona de privirile indiscrete din stradă. Cu pereții despărțitori, totul este extrem de simplu - aceștia sunt pereți solizi obișnuiți, așezați într-o jumătate de cărămidă. Dacă doriți, puteți abandona complet aranjamentul lor. Ordinea construcției focarului merită o atenție deosebită.

Preturi caramizi refractare

Caramida refractara

Amenajarea cuptorului

Cuptorul are un design cu două rânduri: rând exterior ieșit din comun caramida ceramica, intern - din material refractar.

Așezați focarul în modul standard. Setările recomandate sunt următoarele:

înălțimea deschiderii cuptorului este de 7 rânduri plus un arc, sau de 9 rânduri în cazul amenajării unei deschideri dreptunghiulare;

• adâncimea focarului - aproximativ 600 mm;
• lățime - aproximativ 700 mm.

După ce ați așezat deschiderea camerei de ardere, completați câteva rânduri suplimentare de zidărie deasupra și treceți la aranjament.

Pentru a trece la lățimea necesară a coșului de fum, reduceți succesiv lungimea pereților compartimentului cuptorului. Fețele din spate și din față trebuie scurtate cu o jumătate de cărămidă în fiecare rând următor. Pereții laterali trebuie redusi cu 25% din lățimea cărămizii. Conform acestei scheme, trebuie să așezați aproximativ 7 rânduri. Apoi puteți începe să vă ocupați de amenajarea coșului de fum. Ar trebui să fie dreptunghiulară. Înălțimea recomandată a structurii este de 12-14 rânduri.

Pe acest șemineu este gata. Pentru a evita orice probleme în timpul acestui pas, urmați aceste recomandări:

• nu faceți deschiderea cuptorului prea sus. Suficient 7-9 rânduri. În caz contrar, tirajul în coș va deveni prea slab, în ​​urma căruia tot fumul va merge la fața locului și nu la cer;
• interiorul focarului trebuie amenajat cu cărămizi rezistente la foc. În caz contrar, zidăria se va crăpa pur și simplu sub influența schimbărilor de temperatură;
• coșul de fum nu trebuie să fie nici prea sus, pentru că. din această cauză, tracțiunea se va deteriora;
• asigurați-vă că partea inferioară a compartimentului cuptorului este cât mai plat posibil - acest lucru vă va face mult mai ușor să curățați cenușa în viitor.

Ultimele retușuri

Grătarul este aproape gata. Pentru a termina, procedați în felul următor:

• instalați baterie și chiuvetă;
• conectați furtunurile de alimentare cu apă și de admisie;
• acoperiți blatul cu un material de finisare (opțional). Cel mai bun mod finisaje - naturale;
• așezați zona din fața cuptorului cu plăci de pavaj.

Dacă doriți, puneți o masă și câteva bănci lângă grătar. În plus, într-o astfel de situație, este recomandat să vă gândiți la amenajarea unui baldachin.

Acum știi cum să construiești un cuptor pentru grătar. Unitatea prezentată vă va permite nu numai să gătiți mâncăruri delicioase, ci și să ardeți frunze și alte resturi mici - un grătar face față perfect tuturor sarcinilor.

Blatul și chiuveta vor face cuptorul cât mai convenabil de utilizat. Nu trebuie să alergi la casă pentru a pregăti mâncarea - totul se poate face într-un singur loc.

Spațiul liber sub masă este potrivit pentru depozitarea lemnului de foc. Aici vor rămâne întotdeauna uscate și bine ventilate, ceea ce va împiedica umezirea și putrezirea lemnului.

Munca de succes!

Preturi la gratar

Video - Cuptor pentru grătar de bricolaj

Dacha este un loc de odihnă pentru trup și suflet. Cu toții suntem diferiți și înțelegem ce este odihna în moduri diferite. Treburi nesfârșite, un șezlong la umbră și o poveste de dragoste preferată, o undiță și liniște înainte de zori, ieșiri și plimbări cu bicicleta - toate acestea și multe altele pot fi incluse în descrierea vacanței perfecte sau a zilei libere.

Dar poate, indiferent de vacanța pe care o considerăm cea mai potrivită pentru noi înșine, nimeni nu va refuza parfumul, aripioare de pui sub sos iute, creveți picanți la grătar sau chiar simpli cartofi la cuptor. Mâncărurile gătite la foc deschis au un gust incomparabil, care nu poate fi obținut prin gătirea la aragaz convențional și cu ajutorul modernului. aparate de bucatarie multicooker sau cuptor cu microunde.

Cu siguranță, gratar bun poate fi gătit în mod obișnuit gratar metalic cumpărat în supermarket: depozit fel de mâncare delicioasă- nu echipament și nici măcar produse de înaltă calitate, ci priceperea bucătarului. Dar dacă îți plac petrecerile de vară în aer liber, atunci amenajarea unui loc special pentru gătit și relaxare este ideea potrivită.

Seminee exterioare, focare, gratare, cuptoare de paine, bucatarii exterioare de vara si complexe de cuptoare

În multe vilele, locul pentru gătit grătar nu are un dispozitiv special: este doar un gazon, situat convenabil pe teritoriu, cu o cutie de grătar din metal achiziționată. Dar parcela gospodărească- nu este vorba doar de rânduri de tufișuri și. Pe în aer liber se poate amenaja o „cameră” separată: o zonă de relaxare în grădină.

Este plăcut să petreceți timp aici la un mic dejun la țară, să aranjați cine de vară pentru care se adună toată familia, să petreceți întâlniri cu prietenii, urmărind jocul fermecat al flăcărilor. Iar pentru cei cărora le place să gătească, puteți echipa întregul. Cu toate acestea, bucătăria utilată la aer curat va fi la îndemână și pentru gospodine în timp ce se pregătesc pentru iarnă.

Cum să începeți să amenajați un loc pentru un grătar sau grătar? Desigur, cu definirea nevoilor și corelarea acestora cu oportunitățile. În ceea ce privește decorarea sobelor interioare și, aceleași materiale sunt folosite pentru omologii lor stradali: cărămidă, metal, gresie, piatră. Deoarece articolul este dedicat pietrei naturale, nu vom lua în considerare alte opțiuni.

Focuri

Focuri este un tip de șemineu. Se numesc chiar așa: un șemineu de tip „vatră”. Diferența constă în faptul că focarul de la șemineu este deschis pe una sau două laturi, în timp ce vatra are o formă deschisă pe toate părțile. Poate fi un cerc, un pătrat sau orice altă formă.

Semineu tip vatra. Fotografie de pe glivi.by

Pentru un confort sporit, deasupra vatrăi se poate realiza o hotă de fum: astfel fumul este mai ușor de „evacuat” din locul arderii și nu interferează cu cei adunați în jurul focului. Deși este posibilă și o vatră complet deschisă - un fel de groapă de foc staționară proiectată decorativ.

O piatra naturala poate fi folosit doar ca finisaj exterior- focarul este din metal sau caramizi refractare, sau puteti face locul pentru aprinderea pietrei de foc.

Dacă șemineul în aer liber în primul rând - element decorativ designul site-ului, apoi grătarele și grătarele sunt destinate doar pentru gătit. Sub(de jos) focar pentru grătar, spre deosebire de semineu decorativ, ridicat la o înălțime de aproximativ 860 mm. Acest lucru se face pentru o mai mare ergonomie a celui care invocă gratar suculent sau fripturi: blatul obișnuit de bucătărie este situat la aceeași înălțime.

În chiar versiune simplă brazier este numai sub cu gratar metalic montat, pe care se pot pune frigarui sau se pune o tigaie.

Alte modele au o cutie de fum deasupra, precum și rafturi și blaturi suplimentare. Capota colectorului de fum poate fi metalică sau finisată cu piatră. Pentru blaturi, granitul este cel mai des folosit, ca roca de piatră care este cea mai rezistentă la deteriorarea mecanică.

Dimensiunea focarului depinde de apetitul utilizatorilor: dacă un porc întreg nu este planificat să fie prăjit pe foc, atunci lățimea obișnuită a unui grătar este de aproximativ 770 mm. Acesta este un multiplu al mărimii caramida standardși convenabil pentru așezare. Sub focarul poate fi plat sau poate avea o nișă pentru cărbuni. În loc de nișă, este adesea instalată o cutie de coș detașabilă din metal - un astfel de model este mai ușor de curățat decât având o latură staționară.

În pereții focarului de grătar sunt realizate caneluri pentru instalarea grătarelor, foilor de copt, puteți construi și în scuipat - manual sau cu acționare electrică. Deși te poți descurca fără șanțuri, folosind zăbrelele de pe picioare.

cuptoare de pâine

Grătarele și grătarele sunt dispozitive pentru iubitorii de preparate din carne și pește prăjite pe cărbuni încinși. Cei care iubesc produsele de patiserie - de la și până la - le vor veni la îndemână cuptor de paine in aer liber. Se mai numește și cuptor pompeian, italian sau pentru pizza.

Principiul funcționării sale este oarecum diferit și asemănător cu aragazul rusesc, doar într-un volum mai mic: căldura în timpul gătitului este emisă nu de cărbuni, ci de suprafața încălzită a cuptorului, pentru a cărei fabricare este foarte intensă de căldură. (capabile să acumuleze multă căldură) se folosesc materiale. În miezul său, cuptorul pompeian este un cuptor rusesc, dar fără creuzet și având un singur focar.

Dispozitivul focar asigură, de asemenea, o capacitate mare de căldură a cuptorului: are un vârf boltit și un coș care nu este deplasat în zidul din spate, dar situat in fata. În plus, cuptorul de pâine are un mic salut(gaura în cuptor).

Deși acest cuptor se numește cuptor de pâine, în el puteți găti nu numai produse de patiserie: la căldură, focarele ies grozave. tocanite de legumeși terci. Camera de ardere a cuptorului pentru pizza este amenajată din cărămizi refractare. Apoi, se face un strat, iar deasupra - placare decorativă.

Tandoor, tepan și alte bucurii pentru cunoscătorii de preparate delicioase

Pe lângă grătarul și grătarul obișnuit, există și opțiuni pentru amenajarea unui loc pentru gătit la aer curat. Iubitorii de mâncare asiatică vor aprecia tandoor. Apropo, cei care înțeleg spun că este mai potrivit pentru a găti grătarul obișnuit decât un grătar.

A doua componentă a bucătăriei asiatice este ceaunul. Cazanul corect are un fund sferic - nu îl puteți pune pe aragaz. Iar tehnologia gătirii mâncărurilor într-un cazan implică încălzirea nu numai de jos, ci și pe întreaga suprafață. Pentru cazane, cuptoarele speciale sunt amenajate cu un orificiu pentru instalarea lor.

Cunoscătorii unei alte bucătării orientale, japoneză, vor aranja tepan yaki - o suprafață încălzită pentru gătirea rapidă a produselor din preparatele japoneze. Iar la cuptorul pentru ceaun, poți folosi și o tavă wok, care are și fundul convex. Ca și alte tipuri, atât tandoorul, cât și tepanul pot fi tăiate cu piatră naturală.

Complexe cuptoare de bucătărie

Pentru cei care nu pot alege ce le place mai mult: brazierul obișnuit, varietatea sa de grătar american-european, care vrea să coacă pizza ca în Italia sau să gătească samsa, există o modalitate de a combina toate tipurile de cuptoare de gătit în aer liber de mai sus. .

Această opțiune este numită complex de cuptor. Și pe lângă un brazier cu scuipat, cuptor pentru pizza, tandoor și tepan yaki, poate include un cuptor tradițional rusesc, un cuptor cu ceaun sau tigăi wok. Ei bine, doar arzătoare, dacă dintr-o dată vrei să gătești ceva în mod obișnuit - într-o cratiță pe aragaz.

Complex de cuptor finisat cu gresie. Fotografie de pe bbqstudio.ru

Complexul de sobe sunt toate sobele posibile și alese de proprietarul viitoarei zone de recreere, având focare separate, aranjate în conformitate cu designul lor, unite printr-un design și finisaj comun. Această soluție vă va permite să vă demonstrați toate abilitățile culinare, transformând gătitul de rutină într-o experiență interesantă.