Aripioare de pui în miere. Aripioare de pui în sos de miere

Pentru o petrecere distractivă și prietenoasă, gătim aripioare de pui picante în miere și sos de soia. Acest fel de mâncare original, care combină în același timp gustul moderat dulce și sărat-picant, va fi util cu un pahar de bere.

Aripioarele sunt preparate într-un mod elementar: baza rețetei este cea mai simplă marinadă, care conferă puiului un gust interesant și nebanal. Opțional, completați preparatul finit cu o garnitură sau serviți aripioarele ca aperitiv - în orice caz, va fi foarte gustos!

Ingrediente:

• aripioare de pui - 500 g;
• miere lichidă - 2 lingurițe;
• usturoi - 1-2 dinți;
• ulei vegetal - 1 lingura. o lingură;
• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• sare, piper - după gust.

Reteta de aripioare de pui in sos de soia cu miere

Cum se prepară marinată pentru aripioare de pui

1. Mai întâi, pregătiți marinada dulce-sată. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia cu ulei vegetal, introduceți o componentă dulce - miere (dacă folosiți miere groasă, topește-o mai întâi într-o baie de apă). Curatam cateii de usturoi, trecem printr-o presa si ii punem intr-un amestec de soia-miere, amestecam.
   
2. Să trecem la pui. Fiecare aripă de pui spălată este tăiată la articulații în 3 părți. Vârfurile (cea mai mică parte) pot fi omise, deoarece practic nu există carne în ele.
   
3. Punem pasarea intr-un castron adanc. Dacă sosul de soia nu este suficient de sărat, stropiți bucățile de pui cu sare. Condimentează aripioarele cu piper (dacă vrei ca aripioarele să fie „aprinse”, folosește piper roșu măcinat sau adaugă o păstăi de chili, tăind-o în inele subțiri).
   
4. Turnați marinada de aripioare de pui pregătită în bol. Se amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de pui să fie înmuiată în sos dulce-sarat. Se lasă la marinat 2 ore.În acest timp, se amestecă aripioarele de mai multe ori. Întindem puiul marinat într-o formă refractară, turnăm peste restul de marinadă.
   
5. O trimitem la cuptorul încins până la acel moment și coacem aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade. Pregătirea aripilor poate fi determinată de culoarea bogată și strălucitoare a crustei.
   
6. Se servesc aripioarele de pui in sos de miere-soia calde cu legume / garnituri sau ca aperitiv cu orice ketchup sau, de exemplu, sos dulce-acru, ca in reteta

Pregătiți marinada. Ingredientele principale sunt sosul de soia, mierea si usturoiul. De obicei, adaug și muștar gata făcut, dar și fără el se obțin aripioare delicioase. De asemenea, puteți lua o linguriță de semințe de muștar sau un praf de pudră. Tocați mărunt usturoiul sau treceți printr-o presă. Pune într-un castron. Se toarnă sos de soia și ulei vegetal (susan, floarea soarelui, măsline sau orice altceva), se pune miere. Nu uitați să adăugați un praf de piper. Și îi sfătuiesc pe iubitorii de picante să pună mâna pe o bucată de rădăcină de ghimbir și să o radă fin. Și apoi trimiteți către alte componente. Amestecați marinata de soia și miere. Gustați și sare după cum este necesar.

Dacă mierea s-a îngroșat, va fi dificil să o amestecați în marinadă. Se topește în prealabil într-o baie de apă. În loc de miere naturală, care nu este recomandată pentru încălzire, puteți folosi „aur de albine” artificial sau zahăr brun din trestie. După coacere în cuptor, aripioarele de pui se vor dovedi a fi la fel de roșii, parfumate și gustoase, acoperite cu o crustă frumoasă lucioasă.

În această rețetă, vă vom arăta cum să gătiți pui. Când vin zilele calde, de multe ori ieșim în natură și petrecem timp într-o companie prietenoasă, organizând în același timp și picnicuri. Și de fiecare dată când apare întrebarea: ce este delicios de gătit?

Aripioarele de pui la grătar marinate în sos de miere și soia vor fi o soluție excelentă la această problemă. Delicios la gust și complet ușor de preparat, acest fel de mâncare se mănâncă instantaneu și este poate una dintre cele mai bune opțiuni calde din meniul de picnic.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 1,2-1,5 kg
• sos de soia fără aditivi - 200 ml
• lichid - 5-6 linguri. l.
• boia macinata - 1 lingura
• turmeric - 1 linguriță
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță.

Aripioare de pui în miere și sos de soia - rețetă:

Clătiți bine aripile sub jet de apă rece. Lasă lichidul să se scurgă și se usucă cu prosoape de hârtie.

Puteți îndepărta părțile extreme ale aripilor (a treia articulație mică) sau nu le puteți tăia (ca în această rețetă). Dacă doriți, puteți tăia și aripile de-a lungul pliului în 2 părți.

Puneți bine aripioarele pregătite într-un vas adânc emailat sau din sticlă.

Apoi, începeți să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, combinați într-un castron mic sosul de soia, mierea, boia de ardei măcinată, turmeric și piper negru. Se amestecă bine. Nu trebuie să adăugați sare, deoarece sosul de soia este destul de sărat.

Se toarnă marinada peste aripi și se amestecă bine.

Pentru ca puiul să fie complet scufundat în marinadă și înmuiat corespunzător cu el, acoperiți-l cu o farfurie mică și puneți o greutate deasupra (de exemplu, un borcan cu apă).

Trimite recipientul cu aripioare la frigider peste noapte. Dacă este posibil, marinați puiul peste noapte. Gustul aripilor va beneficia doar de asta.

Aranjați aripioarele într-un singur strat, apăsând strâns una pe cealaltă, pe grătar.

Puneți grătarul peste cărbuni și prăjiți aripioarele timp de o jumătate de oră. Nu uitați să întoarceți grătarul, altfel puiul se poate arde.

Îndepărtați roșu puiaripioare în sos de soia cu miere de pe grătar și mănâncă pentru sănătatea ta. Sosul de rosii, ketchup-ul picant si sosul tartar sunt perfecte pentru acest fel de mancare.

Notă pentru proprietar:

Puteți găti aceleași aripioare pe frigărui. Dar, în acest caz, cu siguranță va trebui să tăiați articulațiile mici, altfel pur și simplu se vor carboniza.

Aripioarele marinate într-o marinadă de miere și soia vor fi la fel de gustoase dacă sunt coapte la cuptor. Se face usor: se pun aripioarele pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt si se dau timp de 1 ora la cuptorul preincalzit la 180°C.

De asemenea, folosind una dintre rețetele noastre, puteți găti delicios.

Dedicat tuturor iubitorilor de carne dulce cu miere - aripioare de miere! Acesta este un plus la o garnitură, o salată și o gustare independentă. Pentru a face aripioarele cât mai suculente și parfumate, lăsați-le puțin la marinat, le puteți trimite la frigider peste noapte.

Ingrediente

• 500 g aripioare de pui
• 2 linguri. l. Miere
• 4-5 catei de usturoi
• 1/2 linguriță boia macinata
• 1/2 linguriță ardei roșu măcinat
• 1,5 linguriță sare
• 3 art. l. ulei vegetal

Gătitul

1. Spălați și uscați aripioarele de pui răcite sau dezghețate, rupeți restul penelor. Puteți tăia aripile de-a lungul articulației, vârfurile trebuie tăiate. Dar, din moment ce aripioarele vor fi coapte și nu prăjite într-o tigaie, le puteți lăsa întregi.

2. Curățați și tocați mărunt cățeii de usturoi. Puteți economisi ceva timp trecând usturoiul printr-o presă specială. Sarați și stropiți cu condimente, dacă doriți, puteți face puiul mai picant adăugând mai mult piper roșu.

3. Dacă mierea este groasă, atunci trebuie să o încălziți ușor într-o baie de apă sau de aburi. Se toarnă aripioarele cu miere lichidă, se adaugă ulei vegetal și se amestecă totul. Lăsați puiul la marinat câteva ore sau peste noapte.

Aripioare de pui în sos de miere

Reteta de aripioare in sos de mustar cu miere

Aripioarele cu sos pe bază de miere nu necesită mult timp, așa că această rețetă este potrivită pentru o gazdă ocupată care poate face o mulțime de lucruri în timp ce carnea este marinată.

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg aripioare de pui
• 2 linguri Miere
• 1 lingura semințe de muștar
• 1 cerc de lamaie
• 5 linguri sos de soia
• 3 linguri ketchup
• 2 linguri ulei vegetal
• 3 catei de usturoi
• piper si sare dupa gust

Spălați aripioarele și întindeți-le pe un prosop să se usuce. Apoi turnați sosul de soia și uleiul într-un bol adânc, puneți usturoiul tocat, mierea și ketchup-ul, stoarceți sucul de la lămâie, turnați muștarul, apoi adăugați piperul și sarea.

Rețete de marinată pentru aripioare

• Mai mult

Sareți marinada cu mare atenție. Amintiți-vă că sosul de soia este adesea foarte sărat, așa că este important să nu exagerați.

Se amestecă marinada, apoi se pun aripioarele în ea și se lasă la frigider 4-5 ore, și dacă se poate, peste noapte. Când carnea este marinată, puneți aripioarele pe o foaie de copt sau un grătar și gătiți la cuptor timp de 40 de minute la o temperatură de 180 ° C. Nu uitați să turnați sosul peste aripioare. Cand sunt gata, le scoatem din cuptor, le punem pe un platou plat si le servim fierbinti.

Aripioare de pui cu lamaie si miere

Dacă nu doriți să cheltuiți multă mâncare pentru gătit, gătiți aripioare delicioase într-un sos de lămâie și miere.

Lista ingredientelor de care veți avea nevoie este scurtă:

• 1 kg aripioare de pui
• 2 linguri Miere
• 1 lamaie
• 4 catei de usturoi
• Sarat la gust

Clătiți aripioarele, sare, apoi puneți-le într-o tavă specială de copt și puneți-le la cuptorul încălzit la 200 ° C pentru 20 de minute. În timp ce se gătesc, faceți sosul: amestecați sucul proaspăt stors de la o lămâie cu mierea și usturoiul tocat și amestecați pentru a se combina.

Este indicat să luați miere proaspătă, lichidă, dar dacă este necesar, puteți topi produsul deja îngroșat într-o baie de apă.