Cum să grăbești maturarea roșiilor într-o seră: pansament de top, udare, lămpi pentru sere. Cum să grăbești maturarea roșiilor de seră

În timpul verii, roșiile nu au întotdeauna timp să se coacă. Dar dacă nu lăsați lucrurile să-și urmeze cursul și folosiți o serie de trucuri simple, recolta poate fi recoltată mai devreme. Și altele.

ÎN SOL DESCHIS

În prima decadă a lunii august, când roua rece începe să cadă, așezați arcuri pe plantația de tomate și strângeți plantațiile cu o peliculă pe timp de noapte. Umiditatea se va depune pe ea, iar fructele vor rămâne uscate. Acest lucru va reduce posibilitatea de apariție a bolii milenioase.

Pentru a accelera coacerea roșiilor, puteți pulveriza plantele cu o soluție de iod (30-40 de picături la 10 litri de apă la 1,5). contoare de rulare paturi). Și este timpul să opriți udarea și fertilizarea.

ramuri plante subdimensionateîntoarceți-vă cu atenție la soare, asigurându-le cu distanțiere, înlocuiți praștii sub perii. Strângeți toate roșiile maro și verzi mari, puneți-le la coacere.

Ciupiți vârfurile plantelor. Lăsați două sau trei frunze deasupra inflorescențelor cu roșii deja legate - acestea vor asigura creșterea fructului. Frunzele inferioare trebuie îndepărtate la acele perii pe care roșiile sunt deja coapte.

Pe tufele mici și medii, se pot lăsa cât mai mult patru sau cinci perii, așa că toate periile de flori suplimentare vor trebui sparte. După aceste operații, tufișurile își vor cheltui energia nu pentru creștere, ci pentru umplerea ovarului.

La sfârșitul lunii, când fructele au timp să se toarne, faceți oricare dintre operațiunile care limitează fluxul de umiditate din rădăcini și nutrienți: în tulpini la o înălțime de 8-12 cm de la sol, faceți tăieturi longitudinale de 7-10 cm lungime cu un cuțit ascuțit, introduceți așchii de lemn în ele pentru ca fantele să nu se închidă;
sau, ținând partea inferioară a tulpinii, trageți ușor planta de mai multe ori în sus, în timp ce răsuciți în direcția săgeții; sau strângeți pe tulpină la o înălțime de 3-4 cm de suprafața solului mai multe inele de sârmă subțire de cupru.

ÎN SERĂ
Aceleasi manipulari, dar putin mai tarziu, se fac cu rosiile de sera. Dacă sera nu este încălzită, se lasă 6-7 perii pe plante, iar 10-12 în cele încălzite. Înainte de apariția înghețului, fructele de pe periile mijlocii vor avea timp să se coacă complet, pe cele superioare - parțial. Îndepărtați copiii vitregi în curs de dezvoltare. Numărul de frunze este ajustat treptat la 13-18.

COACERE
Fructele verzi mari care au început să devină maronii se recoltează dimineața, până s-au încălzit la soare, și se sortează. Cele sănătoase sunt așezate pentru coacere într-o cameră uscată și ventilată. La lumină se coc mai repede, la întuneric - mai uniform.

Dacă este necesar ca roșiile să se coacă încet, se selectează fructe de un grad de maturitate, se așează în două sau trei straturi, se stropesc cu rumeguș și se păstrează la 8-10 ° C.

Pentru maturare accelerată se ridica temperatura la 20-25°C si se adauga fructe rosii. Ei eliberează etilenă, care în plante este responsabilă de „îmbătrânirea” organismului. Sunt roșiile „învechite” care devin roșii.

Vara se termină repede - începe sezonul ploios, nopțile devin foarte reci și sere culturi de legumeîncetinește creșterea sau oprește cu totul dezvoltarea. Aproape fiecare grădinar se confruntă cu această problemă în fiecare an. Cum se va sfârși lupta lui cu toamna depinde de experiență, pricepere și cunoștințele micilor trucuri. Deci, cum să grăbim maturarea roșiilor într-o seră pentru a menține o recoltă normală - acesta este subiectul nostru de conversație astăzi.

Cum să grăbești maturarea roșiilor într-o seră?

Dacă practic nu au mai rămas zile calde, iar pe tufișuri sunt multe ovare și sunt fructe verzi, puteți încerca să grăbiți creșterea acestora. Opțiunile de mai jos sunt folosite ca „ambulanță” - fără a face nimic, cel mai probabil vei pierde totul și astfel vei avea în continuare șansa de a salva măcar puțin recolta.

Pentru ca roșiile să devină roșii mai repede, încercați:

Îndepărtați tulpinile de flori noi - sunt complet inutile, pentru că încă nu vor avea timp să se coacă, dar vor lua puterea din tufiș. Prin urmare, îndepărtați inflorescențele, prindeți vârfurile și îndepărtați periile suplimentare.

Eliberați tufa de frunzele inferioare, prindeți copiii vitregi, inclusiv pe cei pe care se coc roșiile.

Așezați crengile mai aproape de lumină, fixați-le cu o jartieră, fixați crengile cu distanțiere sau legați-le de țăruși.

Introduceți dressingul cu iod - iodul este componenta principală care accelerează creșterea serei și a oricăror alte roșii. Unul sau două pansamente foliare vor fi suficiente.

Limitați forțat nutriția tufișului - pentru aceasta, tulpina este ușor trasă cu un fir sau este introdusă în ea o placă de lemn în formă de plat (este necesară o tăietură). Unii grădinari scot ușor tufa din pământ.
Atârnă un pachet cu o roșie coaptă pe un tufiș cu fructe verzi. Metoda pare ciudată, dar chiar funcționează. Roșia roșie eliberează o substanță specială - etilena, care joacă rolul de catalizator în procesul de coacere.

„Înțepăți” o roșie cu alcool - și aceasta nu este o glumă. Se injectează 0,5 ml de vodcă în fiecare fruct cu o seringă - iar coacerea este foarte accelerată.

Îndepărtați roșiile maro - se vor coace chiar și pe „pervaz”, iar tufa își va da toată puterea roșiilor complet verzi.

Scoateți tufișuri cu rădăcini și „relocați” într-o casă de schimb, hambar, garaj - adică loc cald. Acolo vor continua să se coacă în mod natural. Această metodă vă va ajuta dacă frigul sever de toamnă a sosit deja, iar fructele nu au timp fizic să se toarne în seră.

Și nu uitați de tratamentul împotriva mucegaiului târziu. Pentru a face acest lucru (optim pe vreme uscată și caldă), va fi suficient să pulverizați tufișurile cu tinctură de usturoi. Frigul își va face plăcere oricum, dar este în întregime în puterea ta să salvezi recolta și să lași fructele verzi să se coacă normal.

Vara caldă este perioada ideală pentru coacerea roșiilor. Dar zboară foarte repede și uneori nu se complace cu căldură. Într-o perioadă atât de scurtă banda de mijloc Rusia și Belarus, ca să nu mai vorbim regiunile nordice, destul de greu de obținut recoltă bună rosii. În acest articol, vom analiza modalități și trucuri care pot ajuta grădinarii să mărească cantitatea de recoltă și să-i îmbunătățească semnificativ calitatea.

Ciupirea obligatorie

Una dintre modalitățile de a influența maturarea fructelor constă în formarea corectă a roșiilor. Implementarea în timp util a unor astfel de proceduri și o agrafă de haine vor ajuta aici. Roșiile au de obicei o ramificare mare, ceea ce duce la formarea multor lăstari laterali pe tulpină - aceștia sunt copii vitregi.

Evadări suplimentare, cu o cantitate mare perii de flori, inhibă procesul de dezvoltare și maturare a roșiilor. Prin urmare, este necesară îndepărtarea sau ciupirea lor. Ca urmare a acestei proceduri, planta nu cheltuiește energie pentru menținerea neoplasmelor inutile, ci o direcționează, împreună cu nutrienții, spre coacerea fructelor.

În zonele în care vara nu este lungă, ciupirea în timpul perioadei de coacere a roșiilor crește semnificativ recolta ulterioară. Puteți efectua această operație într-unul din trei moduri:

Formează plante într-o tulpină.În axilele frunzelor, este necesar să tăiați toți lăstarii suplimentari.
Formează plante în 2 tulpini. Aceasta metoda va necesita îndepărtarea tuturor creșterilor laterale, cu excepția uneia - sub peria superioară a florii.
Formează plantele în 3 tulpini. Pe lângă lăstarul lateral de sub peria de flori superioară, ei lasă unul suplimentar - cel mai puternic fiu vitreg, situat mai jos.

Această operațiune trebuie efectuată sistematic. Este mai bine să tăiați copiii vitregi cu foarfece, astfel încât în locul copiilor vitregi să existe cioturi mici care să nu permită noului lăstar să crească rapid.

Soiurile care se coace rapid, precum Moskvich sau Sever, au tufe compacte. Este mai bine să le formați în 2 tulpini. Soiurile de roșii cu creștere scăzută și coacere timpurie se coc rapid până în toamnă și fără a tăia lăstarii în exces. Dar dacă sunt totuși îndepărtate, atunci recolta poate fi obținută și mai repede, înainte ca phytophthora să fie activată pe plantă. Soiurile înalte în creștere încearcă să nu limiteze. De obicei, se formează în 2, iar în verile calde - chiar și în 3 tulpini.

Un ac de rufe va ajuta, de asemenea, roșiile să se coacă. Această operațiune presupune îndepărtarea părții superioare a lăstarului roditor și a acelor perii de flori unde fructele nu au avut timp să se formeze. Planta redistribuie apoi energia necheltuită până la maturizarea completă a fructelor.

IMPORTANT: Este important să faci un ac de rufe pentru roșiile cu coacere târzie.

Îmbrăcarea topului la timp

Pe lângă ciupirea și ciupirea, fertilizarea în timp util ajută roșiile să se coacă devreme:

Superfosfat. La începutul înfloririi, plantele sunt pulverizate cu un extract de 0,5% superfosfat.
Hydrel. Acest stimulator de creștere se folosește pentru o singură pulverizare a plantelor, cu jumătate de lună înainte de recoltare, când toate fructele sunt deja formate.
Acid boric. Este util atunci când planta pierde primele flori sau ovare. Dacă se întâmplă acest lucru, există pericolul de a pierde complet recolta. Motivul principal este alimentația proastă a roșiilor. Este necesar să udați rapid tufișul și să-l hrăniți cu o soluție acid boric. Cel mai bun timp dressing de top - dimineața și seara, vremea cea mai buna- fara precipitatii.

Îndepărtăm ovarele rele

Cel mai adesea, primele roșii care apar pe tufe pot avea formă neregulată. Unii locuitori de vară, după ce au primit o astfel de recoltă, se bucură de ea. Dar, într-adevăr, nu este nimic de care să fii fericit. Legumele urâte dăunează doar plantei. Pentru ca fructele ulterioare să nu crească astfel, ele trebuie îndepărtate la începutul formării.

Direcția fructului spre soare

În ciuda existenței unor soiuri de roșii de diferite dimensiuni, această metodă este mai potrivită pentru soiuri subdimensionate. Presupune îndepărtarea frunzelor ofilite și instalarea de distanțiere sub ramuri cu fructe coapte pentru iluminarea lor deplină de către soare.

secțiune de tulpină

Un alt mod care permite roșiilor să se coacă bine este să faci o tăietură longitudinală mică (5 cm) pe tulpină. Faceți-o la o distanță de 12 cm de sol. Tăierea este fixată cu o așchie mare, care desfășoară părțile tulpinii pe partea largă. Ca urmare a acestor manipulări, alimentarea cu nutriție a plantei este blocată, iar roșiile se dezvoltă independent într-un mod accelerat.

Sfâșierea rădăcinilor

Pentru ca roșiile să înceapă să se coacă mai repede, trebuie să limiteze aportul de nutrienți. Puteți face acest lucru dacă deteriorați intenționat sistemul rădăcină. În acest caz, o parte din rădăcină este ruptă, trăgând planta de pe pământ.

IMPORTANT: Nu efectuați această operațiune înainte de timp pentru ca pe tufiș să nu existe fructe mici.

Maturarea roșiilor

O procedură precum maturarea poate ajuta la maturarea roșiilor. Poate fi efectuat atât pe tufe cu fructe, cât și pe roșii deja îndepărtate.

Prima metodă este potrivită dacă întreaga cultură se coace aproximativ în același timp. Apoi, tufișurile înșiși sunt scoase din sol și atârnate cu capul în jos pe o frânghie într-un hambar sau pe un balcon. Acestea trebuie așezate spațios, astfel încât fructele să aibă acces la aer.
A doua metodă presupune îndepărtarea întregii culturi, coacerea roșiilor, pentru coacerea ei ulterioară. În același timp, roșiile îndepărtate ar trebui să aibă o tentă maronie. Și procedura în sine ar trebui efectuată într-o cameră caldă și ventilată. Temperatura nu trebuie să scadă sub 10 grade.

IMPORTANT: Temperaturile scăzute sau aerul învechit pot cauza putrezirea alimentelor.

Când sunt coapte, recoltarea roșiilor ar trebui să fie efectuată în timp ce este cald (t o\u003e 5 o C). Aerul rece poate deteriora fructele și le poate face să putrezească. Roșiile îndepărtate se pun pe un raft sau într-o cutie (cutie) în două sau trei straturi. Puteți presăra puțină turbă uscată pe fund și înfășura fiecare roșie în hârtie de ziar.

Este general acceptat că pentru orice legumă și plantă în general există o listă a regiunilor cele mai favorabile pentru creștere. Acest lucru este adevărat, deoarece dezvoltarea este asigurată de factori destul de clari, inclusiv factorii climatici și edali. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că plantarea anumitor culturi ar trebui limitată. Dacă vorbim despre regiunile reci, pentru ca rosiile sa se inroseasca mai repede si sa castige nutrienti, trebuie mai intai sa tai frunzele aproape de fructe si sa organizezi udari abundente. Cu toate acestea, dacă vorbim de volume mari de plantare, atunci nu va fi de prisos să folosim alte metode mai degrabă strategice pentru accelerarea creșterii.

Top dressing pentru roșii

În ceea ce privește dezvoltarea și maturarea, îmbrăcămintea de top în timpul sezonului de vegetație este foarte importantă. Ar trebui făcute mai multe pansamente superioare, iar primul trebuie făcut în 20 de zile de la plantarea răsadurilor. Trebuie spus imediat că timpul total de coacere a roșiilor într-o seră este de aproximativ 40-45 de zile. Deci, ce ar trebui să fie în compoziția dressing-ului de top? Grădinari cu experiențăîn 10 litri de apă, nitrophoska este amestecată cu o doză de 1 lingură. l. În amestecul rezultat trebuie adăugat încă 0,5 l de mullein lichid.

Al doilea pansament se face cu 1 litru pe tufiș după 10 zile. Dar în acest caz, soluția va avea o compoziție diferită. Deci, pentru 10 litri de apă, folosiți 1 lingură. l. îngrășământ complet specializat pentru creștere și 1 linguriță. sulfat de potasiu. Două săptămâni mai târziu, se efectuează a treia hrănire finală, care folosește și frasin de lemn. Pentru începătorii care nu știu să grăbească coacerea roșiilor într-o seră, pentru a vizualiza efectul, merită recomandat lichid și superfosfat. Includerea acestor componente va asigura o turnare pronunțată a roșii într-un timp scurt și o va dota set necesar nutrienți.

Alimentația cu alcool

Rețetele populare pentru creșterea recoltelor și accelerarea creșterii nu sunt în toate cazurile eficiente, prin urmare, în ciuda costului ridicat al medicamentelor și îngrășămintelor specializate, mulți rezidenți de vară și fermieri încă se concentrează pe produsele agricole din fabrică ca sursă de nutriție. Cu toate acestea, mulți observă eficacitatea alcoolului etilic ca stimulator al procesului de dezvoltare a unor legume. De exemplu, dacă se introduc 0,5 ml de alcool în fructele verzi, atunci coacerea se va finaliza în două săptămâni. Mai mult, timpul în acest caz poate coincide cu perioada celei de-a doua nutriții de bază - adică la 20 de zile după debarcare. Avantajele acestei metode includ faptul că compoziție chimică sucul de roșii este practic neschimbat și păstrează cel puțin principalele substanțe nutritive.

Eliminarea proceselor

După aproximativ trei săptămâni, puteți începe așa-numita optimizare a stupului. Adică să tăiați inflorescențele, copiii vitregi, mugurii și frunzele. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui făcut cu mare atenție și pe măsură ce tufișul se apropie de coacere. În primul rând, frunzele situate în părțile inferioare și mijlocii trebuie îndepărtate. Nutriția care intră în ele va aduce mai multe beneficii direct fructelor. Cu două săptămâni înainte de momentul coacerii, care ar trebui ghidat de experiența anterioară, vă puteți ocupa de inflorescențe și de fructele noi rezultate. Din păcate, în întrebarea cum să grăbești maturarea roșiilor într-o seră, nu se poate face fără a îndepărta fructele tinere și, după cum pare, promițătoare. Dar este important să înțelegem că pur și simplu nu se vor putea dezvolta pe deplin.

Reguli de udare

S-a remarcat deja că udarea este cheia pentru coacerea rapidă a roșiilor. În același timp, udarea abundentă nu înseamnă frecventă, cu alte cuvinte, trebuie să irigați tufișurile rar, ci pe deplin. De asemenea, ar trebui respectate câteva reguli, acest lucru va împiedica posibil Consecințe negative proceduri. În primul rând, cel mai simplu răspuns la întrebarea cum să grăbiți coacerea roșiilor într-o seră este să folosiți cald și apa pura. Nu se recomandă utilizarea unui furtun de irigare. Apa este turnată cu grijă sub sistemul radicular. În al doilea rând, această acțiune ar trebui efectuată după-amiaza târziu, când soarele își slăbește lumina. Acest lucru se datorează faptului că picăturile vor cădea inevitabil pe frunze sau pe tulpină. Prin picăturile care măresc lumina se intensifică efectul radiațiilor ultraviolete, care pot provoca arsuri.

iluminat artificial

Nu se poate spune că lumina soarelui complet nepotrivit pentru cultivarea tomatelor, dar într-o seră este dificil să o reglezi. Prin urmare, în materia organizării alimentării cu lumină, atenția principală va fi acordată mijloacelor artificiale. În special, elementele pe LED sunt benefice în ceea ce privește funcționarea și întreținerea tehnologiei. Acestea necesită cea mai mică cantitate de energie, dar oferă totuși exact spectrul în care o roșie se poate dezvolta rapid.

O analiză mai profundă în alegerea unei surse de lumină adecvate include, de asemenea, o evaluare a parametrilor căldurii dispozitivului și lărgimea gamei de culori. În orice caz, pentru ca roșiile să devină roșii mai repede, este important să folosiți lămpi cu spectru complet, inclusiv nuanțe de roșu, galben și violet.

Stimularea umezelii

La sfârșitul lunii august, merită să efectuați o operație care va reduce aportul de nutrienți și umiditate. Până în acest moment, fructele ar trebui să aibă timp să se toarne. Puteți face această acțiune căi diferite. De exemplu, la tulpini de 10 cm înălțime, puteți folosi un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi longitudinale de 8-9 cm lungime.Pentru a preveni închiderea fisurilor în viitor, puteți introduce plăci de lemn în ele. Asigurati si coacerea rapida a rosiilor in sera pt ultimele zile cresterea este posibila prin rasucirea usoara a tulpinii sau legata cu sarma la o inaltime de 3-4 cm.

Coacere

În regiunile nordice, este aproape imposibil să te bazezi pe obținerea unor roșii strălucitoare, cărnoase și suculente. Singura modalitate de a forma roșii mai mult sau mai puțin potrivite nevoilor gastronomice este coacerea. Acesta este un proces special, într-un fel, de coacere a unei legume, care îi aduce la un anumit nivel gustul, calitățile nutritive și aromatice, care, însă, nu poate fi numit întotdeauna optim. Acum vă puteți ocupa de întrebarea cum să accelerați coacerea roșiilor într-o seră prin maturare. O condiție prealabilă pentru depozitare este menținerea unei temperaturi de aproximativ 25 ° C. Coeficientul de umiditate în acest caz poate fi de 50-60%. Perioada de depozitare este de aproximativ o săptămână.

Concluzie

Cele mai noi dispozitive tehnologice, cuplate cu remedii populare permite chiar și sub adverse condiții climatice cultivați legumele potrivite. În acest caz, ele ajută la efecte termice optime și momeală cu compoziții nutritive îmbogățite, precum și udare adecvatăși, în general, manipularea blândă a plantei. Trebuie remarcat faptul că rata de coacere este influențată și de atmosfera din sera însăși. Indiferent de cerințele culturii, mulți fermieri recomandă Atentie speciala da regim de temperatură si sistem de ventilatie.

Roșia este o plantă de sud care necesită multă căldură și lumină. Prin urmare, acolo unde vara este scurtă, fructele sale pur și simplu nu au timp să se coacă, iar pierderile de recoltă pot depăși 50%. Pentru a evita acest lucru, puteți folosi o serie de trucuri simple care vă permit să recoltați mai devreme decât de obicei.

Pentru coacerea rapidă a fructelor, este necesar, în primul rând, formarea corectă a tufelor de roșii. Cu cât sunt mai mulți fii vitregi și ramuri pe tufiș, cu atât mai multă energie este cheltuită pentru creșterea și dezvoltarea lor. Dacă doriți să obțineți roșii coapte într-un timp mai scurt, trebuie să creșteți tufe într-un singur trunchi, îndepărtând fără milă toți copiii vitregi în curs de dezvoltare.

Ajută la accelerarea coacerii roșiilor și la ciupirea vârfurilor atunci când punctul de creștere este îndepărtat. Acest lucru este de obicei recomandat să se facă pe tulpina centrală și nu mai devreme decât peste a treia perie de înflorire. La efectuarea acestei tehnici, este necesar să se asigure că cel puțin 2-3 frunze rămân deasupra ultimei perii, ceea ce va asigura creșterea și umplerea fructelor setate.

Ajută la accelerarea coacerii și îndepărtarea fructelor necoapte, dar deja rumenite și care încep să cânte. Se pot coace cu succes undeva într-un loc uscat și cald. Roșiile verzi rămase pe ramuri se vor turna mai repede, urmând să ajungă în curând la stadiul de coacere așa-numită „tehnică”.

Pentru a accelera coacerea, opriți orice hrănire și udare, începând din a doua jumătate a lunii iulie. Roșiile prinse pe o rație slabă se coc mai repede decât cele care cresc pe sol fertil.

De asemenea, puteți accelera coacerea roșiilor prin ruperea rădăcinilor. În acest fel, alimentația tufișului este, de asemenea, limitată. Dar, aplicând această metodă, trebuie să ne amintim că poate reduce drastic randamentul.

Pulverizarea cu ser fiziologic este utilizată la primele semne ale bolii de blenă târzie. Vă permite să salvați fructele, accelerând coacerea lor. Se iau aproximativ 100 g de apă obișnuită per litru de apă. sare de masă iar soluţia rezultată se tratează cu specimene bolnave. Dintr-o astfel de procedură, toate frunzele de pe ele se vor îngălbeni, creșterea tufelor se va opri și toată puterea plantelor va fi direcționată către coacerea fructelor deja formate. DAR film subtire sarea depusă pe fructe le va proteja de deteriorare.

În același scop, se folosește și pulverizarea cu superfosfat, după insistarea prealabilă apa calda- O lingura este suficienta pentru un pahar. După ținerea timp de câteva zile, infuzia se toarnă într-o găleată cu apă și se prelucrează frunzele de roșii. După care se întunecă, iar coacerea se accelerează.

Există modalități mai exotice de a accelera coacerea roșiilor. Unul dintre ei pune roșii verzi punga de plastic. Se bazează pe faptul că roșiile se înroșesc mult mai repede dacă lângă ele este plasat un fruct deja copt care emite gaz etilenă. O roșie mică, dar deja coaptă, se pune într-o pungă, care se pune direct pe peria de roșii care crește pe o creangă și se leagă. Păstrați-l în această formă nu este lung - trei zile. Apoi pachetul este scos. În 80% din cazuri, roșiile verzi devin maro în două sau trei zile.

Puteți pur și simplu să puneți perii de roșii verzi „cazuri” din polietilenă multistratificată, cu o tăietură în partea de jos - astfel încât umiditatea acumulată să se scurgă. În astfel de „îmbrăcăminte” fructele pot continua să crească și să se coacă chiar și după primul îngheț.

De mult s-a remarcat că diferenta semnificativaîn ritmul de coacere se observă la fructele cu anumite deteriorări mecanice. Dacă străpungeți fructul în mai multe locuri cu un băț curat de lemn, atunci se va coace mult mai repede decât vecinii săi sănătoși.

Accelerează coacerea roșiilor și despicarea longitudinală a tulpinii lângă gulerul rădăcinii. Tulpina este tăiată cu un cuțit și un distanțier special este introdus în fanta rezultată - baston de lemn aproximativ 4-5 mm grosime.

Unii experți sugerează să le dai roșiilor verzi injecții cu etanol sau pur și simplu vodcă. Acest lucru nu afectează gustul sau conținutul de vitamine, dar astfel de fructe se coc mult mai repede. Această metodă de accelerare a coacerii a fost testată la Universitatea de Tehnologii Alimentare din Sankt Petersburg. Roșiile care atinseseră dimensiuni normale pentru soiul lor au fost injectate cu 0,5 ml de vodcă obișnuită de patruzeci de grade. După douăsprezece zile, majoritatea roșiilor procesate erau deja portocalii sau maro. Și după o săptămână, aproape toate fructele erau coapte. În același timp, sa remarcat că aplicarea industrială a acestei metode este puțin probabil să fie adecvată, dar poate fi folosită în gospodării private.

Există și speciale chimicale, pulverizare cu care, puteți accelera semnificativ coacerea fructelor de roșii. Dar cum vor acționa aceste substanțe, ajungând în legume, asupra unei persoane, nimeni nu a investigat suficient de serios. Cultivatorii amatori de legume care au folosit astfel de pulverizare au remarcat că coacerea are loc într-adevăr mai repede, dar gustul roșiilor devine ca o salată.

În orice caz, fiecare grădinar trebuie să aleagă singur o modalitate de a accelera maturarea roșiilor - în funcție de condițiile locale și de rezultatul pe care dorește să-l obțină.