Լորի ձվի վաճառք. Լորի ֆերմա. խոշոր խաղացողների բիզնես պլանը որպես մտածելու տեղիք

Շատերն ասում են, որ ժամանակն է սկսել սեփական բիզնեսը։ Մարդկանց 25%-ը խոսում է ավելի հեռուն: Միգուցե ժամանակն է խոսքից գործի՞ն անցնելու։

Որպես թեստ՝ արժե անել այն, ինչ անհրաժեշտ է մարդկանց ամեն օր։ Հոգևոր սնունդ, հագուստ, տեսքը-Այս ամենը երկրորդական է, բայց դու միշտ ուզում ես ուտել: Այսպիսով, եկեք խոսենք սննդի մասին:

Այսօր չկա ավելի մարդաշատ խորշ, քան սննդամթերքի արտադրությունն ու վաճառքը։ Որպեսզի որոշեք, թե որ ուղղությամբ շահավետ կլինի սկսել ձեր բիզնեսը, խորհուրդ է տրվում գնալ գնումներ կատարելու և ուսումնասիրել այն, ինչը պահանջված է, բայց քիչ է առաջարկվում: Իսկ սկսնակ գործարարը կհասկանա, որ լորաբուծությունը մեծ պահանջարկ ունի, բայց առաջարկվում է սահմանափակ քանակությամբ։

Ինչու լոր. Դրանց հիմնական արժեքը հավկիթն է, օգուտներն այնքան մեծ են, որ դրանք միասին ստվերելու են նմանատիպ բոլոր ապրանքները։ Գիտակները ասում են, որ լորի մեջ ոչ մի տեղ չեն օգտագործվում միայն թաթերն ու կտուցը, մնացած ամեն ինչ գնում է բիզնեսի մեջ:

Ապրանքներ	Դիմում
	պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, ալերգիկ չեն, ակտիվացնում են իմունային համակարգը, երիտասարդացնում են մաշկը։ Խորհուրդ է տրվում դրանք օգտագործել առանց սահմանափակումների՝ որպես դիետիկ արտադրանք։
	հարմար է բարձեր լցնելու համար
	դա դիետիկ է օգտակար ապրանքհարուստ է վիտամիններով, օգնում է ակտիվ աշխատել ստամոքս - աղիքային տրակտի. Եթե ​​լորը բուծվում է հատուկ մսի համար, ապա այն հատկապես պահանջարկ ունի իր բարձր սննդային հատկությունների շնորհիվ։
	ամենաարժեքավորը օրգանական պարարտանյութորը կարող է օգտագործվել հողամասի վրա
	Թռչնի ոսկորները, որոնց ընտանիքը կերել է ընթրիքին, կարելի է հավանգի մեջ ալյուրի վերածել և օգտագործել որպես կալցիումի հավելում այլ լորերի համար։

Ձեռնարկության հիմքը ճիշտ բիզնես պլանն է

Թռչունների առավելությունների մասին իմանալը բավական չէ, որպեսզի գլխապտույտ վազենք՝ բուծման համար ձագերի խմբաքանակ գնելու համար։ Նախատեսված պլանների հաջող իրականացման համար անհրաժեշտ է բիզնես պլան, որը կդառնա գործողությունների ուղեցույց հաջող մեկնարկի համար։

Բիզնես պլանը չունի կոնկրետ կառուցվածք, այն պետք է պարունակի հիմնարար կետեր և արտացոլի գործողությունների հաջորդականությունը։

1. Նպատակի կարգավորում

Մեր ապագա բիզնեսի նպատակը լորի մսի և ձվի արտադրությունն է։ Խնդիրը կարելի է դիտարկել ավելի նեղ մասշտաբով՝ ձվի արտադրությունը, բայց հարցը բաց է մնում՝ որտե՞ղ դնել միսը։ Հետևաբար, որպես փորձնական գնդակ թռչնաբուծության առաջին խմբաքանակի վրա, տեղին է արտադրել և՛ ձու, և՛ միս:

2. Մեկնարկային կապիտալի մոնիտորինգ

Լոր բուծելու հասուն որոշումը կպահանջի 80,000 - 90,000 ռուբլի նախնական ներդրում: Վեց ամսվա ընթացքում դուք կարող եք հասնել 30,000 ռուբլի մաքուր եկամուտ:

3. Մրցակիցներից լորի մսի և ձվի արտադրության շուկայի վերլուծություն

Վերլուծությունը կարևոր է մարդաշատ շուկայում ձու արտադրելու ժամանակ վատնելու համար: Այսօր այս տեղը լցված է մոտ 1/3-ով, ուստի կարող է պատահել, որ ձեր բնակության տարածքում ընդհանրապես մրցակիցներ չունենաք:

4. Գործողությունների ծրագիր առաջադրանքները կատարելու համար

Տրվում է վարձով տարածքներ

Լորը համարվում է փոքր թռչնաբուծություն, դրանք կարելի է մեծ քանակությամբ տեղադրել փոքր տարածքում, ուստի սկզբնական փուլում պետք է փոքր սենյակ գտնել: Հիմնական պահանջները՝ այն պետք է լինի տաք և թեթև։

Թռչնամսի վանդակներ պատրաստելը կամ գնելը

Լորը կարելի է պահել ինչպես հատուկ սարքավորված վանդակներում, այնպես էլ հարմարեցված կամ ինքնուրույն պատրաստված ցանկապատված տարածքներում։ Միևնույն ժամանակ, պետք է հիշել լորերի թռչելու ունակությունն ու մշտական ​​ցանկությունը, այդ իսկ պատճառով նրանց համար տարածքը պետք է փակ լինի, բայց օդային հասանելիությամբ և լավ օդափոխվող։ Թռչունների պահման վայրը պետք է լինի լավ լուսավորված և տաք: Օպտիմալ լուսավորության համար նպատակահարմար է օգտագործել լրացուցիչ շիկացած լամպեր, դրանք միաժամանակ լույս և ջերմություն կապահովեն։ Պետք չէ խնայել լորերի պահպանման վրա, նրանք ավելին են վճարելու դրանց պահպանման համար։

Տեսանյութ - Ինչպես պատրաստել լորի վանդակ

Տեսանյութ - Լորի վանդակների պատրաստում

Կերի գնում

Լորերը նրբագեղ են և դժվար է պահել: Սննդի համար նրանց անհրաժեշտ է ցորեն, եգիպտացորեն, մարգարիտ գարի, արևածաղկի թխվածք։ Մաղադանոս, կանաչեղեն ու գազար լորը ուտում է առատ ու անվերջ։ Պետք է հիշել, որ նրանք շատ հաճախ են ուտում, և պետք չէ սահմանափակել նրանց դրանով, այլապես դա կազդի ձվի արտադրության և մսի որակի վրա։

Որպես սննդային հավելումներ՝ անհրաժեշտ է սննդակարգում ավելացնել ցածր յուղայնությամբ թակած ձկան մնացորդները, աղը, տարեկանի: Թռչունները սիրում են լողալ չոր ավազի մեջ, մանր խիճերն անհրաժեշտ են ստամոքսում սննդի ավելի լավ մարսման համար, կալցիումը աղացած կեղևի տեսքով՝ ձվի կեղևի ամրության համար, սպիտակուցը՝ արտադրողականությունը բարձրացնելու համար: Չոր սննդակարգը պահանջում է շատ ջուր, ուստի թռչուններին պետք է ապահովել խմելու շարունակական ռեժիմ:

Թռչնի ձեռքբերում

Լորի բոլոր տեսակները բաժանվում են դեկորատիվ և կոմերցիոն ցեղատեսակների։ Արտաքինից և ըստ բնութագրերի դրանք միմյանցից տարբերելու ունակությունը կօգնի ձեզ ընտրել այն մեկը, որը կարող է հաջողության հասնել ձեր բիզնեսի համար:

Ցեղատեսակ	Որակներ
	այն առանձնանում է բարձր ձվի արտադրությամբ՝ տարեկան 300 ձու լորից։ Նրանց միսը նույնպես օգտագործվում է որպես դելիկատես։ Թռչնի քաշը - 200 գ: Այս ցեղատեսակը արտադրական ցուցանիշների է հասնում մեկուկես ամսում։ Նրանք հազվադեպ են հիվանդանում, գրեթե բոլոր թռչունները հասնում են այն կետին, որ օգտագործվեն սննդի համար կամ ձու ածեն։
	լորի մսի ցեղատեսակ, տարբերակ, որն իդեալական է բիզնեսի սկզբում բուծման համար: Քաշը՝ 320 գ Արտադրողականություն՝ մեկ լորից տարեկան 200 ձու։ Այս տեսակը հեշտությամբ ընդունվում է ռեստորաններում և սուպերմարկետներում:
	նրանք կրում են տարեկան 300 ձու, քաշը՝ 300 գ, մսի գնով գերազանցում են մյուս ցեղատեսակներին, քանի որ դրա որակն իսկապես իսկական նրբություն է։

Լորի ևս մի քանի ցեղատեսակ կա, որոնց արտադրության մեջ կարելի է ձեռք բերել և՛ ձու, և՛ միս, սակայն դրանց արտադրողականությունը շատ ավելի ցածր է, ուստի նախընտրելի է սկզբում օգտագործել նշված նմուշները։

• Պաշտոնական կարգավիճակի գրանցում.

Ցանկացած բիզնես կարող է գոյություն ունենալ միայն օրինական լինելու դեպքում։ Ուստի ապրանքի իրացման հարցերը լուծելուց առաջ անհրաժեշտ է գրանցել կարգավիճակը անհատ ձեռնարկատեր. Այս կարգավիճակով դուք կունենաք անվճար մուտք դեպի սպառողներ:

Բիզնեսի գովազդը կպահանջվի վաճառքի ենթակա ապրանքների հայտնվելուց հետո: Հետագայում, երբ ձվի և մսի արտադրությունը կսկսի գործարկել, հնարավոր կլինի ստեղծել ձեր սեփական կայքը և ավելի մեծ մասշտաբով գովազդել ապրանքները։

Հաճախորդների բազայի ստեղծում

Բազմաթիվ հաճախորդներ ձեռքի ալիքի վրա չեն հայտնվի, այն պետք է աստիճանաբար ստեղծվի՝ սկսած մարդկանց նեղ շրջանակից։ Մարդկանց կատեգորիաներ, ովքեր անպայման կցանկանան դառնալ ձեր հաճախորդը.

• Հարազատներ, ընկերներ, հարևաններ, ծանոթներ. Դուք նրանցից շատ գումար չեք ստանա, բայց նրանք կխաղան բանավոր խոսքի դեր, որը կպատմի ապրանքների մասին. ավելի լավ, քան որևէ մեկըգովազդ;
• Մթերային շուկա, որտեղ դուք կարող եք վաճառել ապրանքներ կամ ինքներդ դա անել: Շուկայում առևտրի համար ապրանքների սերտիֆիկացում չի պահանջվում, դրա համար բավական է սանիտարական հսկողություն անցնել շուկայի լաբորատորիայում.
• Սուպեր և հիպերմարկետներ, թարմ շուկաներ, ռեստորաններ, որոնց համար դելիկատեսները վաճառքի հիմնական ապրանքներից են:

Լորի բուծման առևտրային հեռանկարների մասին

Բիզնես պլանի առանձին պարբերությունում պետք է նախատեսվեն բիզնեսի զարգացման բոլոր գնահատված ծախսերը, ներդրումները, վերադարձի հեռանկարները և եկամուտները: Ծախսերի մոտավոր դասակարգումը կօգնի ձգտող ձեռնարկատերերին պատկերացում կազմել այն մասին, թե ինչ է նրանց սպասում.

1. Եթե ​​հավերը վերցնեք բուծման համար, ապա դրանք ավելի քիչ կարժենան, բայց դրանք պետք է հասցվեն բերքատու տարիքի, ինչը կխլի գումար և ժամանակ։ Եթե ​​սկսեք արգանդի լորի գնումից, ապա դրանց վրա կծախսվեն միայն միջոցներ։ Հազար երիտասարդ թռչուն կարժենա մոտ 30 հազար ռուբլի:

   

2. Գործարանային վանդակներ գնելու համար ձեզ հարկավոր է մոտ 50 հազար ռուբլի, բայց այս գինը մոտավոր է, քանի որ դա կախված է վանդակների դիզայնից, հզորությունից, արտադրողից, արտադրական նյութերից: Սկզբում դուք կարող եք բջիջներ պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով, սա զգալի գումար կխնայի:

   

   

3. Մթերք գնելու համար կպահանջվի ամսական մոտ 6000 ռուբլի։
4. Տարածքի լուսավորության և ջեռուցման համար վճարումը կախված է դրա տարածքից: 15 քմ մակերեսով սենյակի լամպերից էլեկտրաէներգիայի և ջերմության արժեքը վճարելու համար կպահանջվի մոտավորապես 3000 ռուբլի:

   

5. Ինկուբատորի գնում - 5000 ռուբլի:

   

Այսպիսով, գումարելով գնահատված ծախսերը, մենք ստանում ենք 94,000 հազար ռուբլի գումար: Գոյություն ունի ուղեցույց, ծախսերի աճը կարող է լինել և՛ վերև, և՛ իջնել, բայց, ելնելով ստացված ցուցանիշից, կարող եք ավելի կոնկրետ պլանավորել ձեր գործողությունները:

Լորի բուծումը ոչ միայն եկամտաբեր բիզնես է, այլև բավականին անհանգիստ։ Փորձառու արտադրողը որակապես կհաղթահարի լորերի քանակը 1000-ից մինչև 2000: Հետևաբար, ապագայում դուք ստիպված կլինեք աշխատողներ վարձել, եթե գործարարը ճաշակի, և նա ցանկություն ունենա ընդլայնել արտադրության ծավալները:

Բիզնեսի եկամտային կողմի մասին

Բացահայտման վերջնական նպատակը սեփական բիզնեսնրա եկամուտն է։

Մոտավոր կատարողական հեռանկարներ.

• Ամսական 500 լոր կբերի 9000 ձու. Վաճառելով առաջին խմբաքանակը, առանց գինն իրականին բարձրացնելու, 30 ռուբլով տասնյակի համար կարող եք ստանալ 27000 ռուբլի, լրացուցիչ արուների մսի համար կարող եք ստանալ 5 հազար ռուբլի, սննդի համար հանում ենք 6000, տաքացման համար՝ 3000 ռուբլի։ եւ ստացված եկամուտներից լուսավորություն։ Մոտավոր հաշվարկներով, մաքուր եկամուտը կկազմի 18000 ռուբլի;
• մեծ ձվերը կարելի է սկսել ինկուբացնել՝ ավելացնելով էգերի թիվը: Ծրագրի համաձայն աշխատանքի չորրորդ ամսում եկամուտները կսկսեն անշեղորեն աճել ձվի և ավելորդ արուների մսի վաճառքից։ Ծախսերը պետք է մարվեն լրիվ 5 ամսվա վերջում։ Մինչև այս ժամանակահատվածը պետք չէ մտածել բիզնեսի մասշտաբները ընդլայնելու մասին։ Այս ժամանակահատվածը բավական կլինի, որպեսզի վերջապես համոզվեք, որ լոր բուծելու ձեր որոշումը ճիշտ է և հասկանալու, որ նրանց բուծման գործը պահանջում է աշխատանք և համբերություն, ոսկե սարերը անմիջապես և արագ չեն կանխատեսվում։

Տեսանյութ - Լորի բուծում. Բիզնես պլան

Ձեռնարկատերերի համար գյուղատնտեսության ոլորտը դարձել է վերջին տարիներըընթացիկ և խոստումնալից: Ուղղությունների նկարագրությունն այնքան ընդարձակ է, որ սկսնակ գործարարի համար դժվար է ընտրություն կատարել հօգուտ գյուղատնտեսության, անասնապահության կամ թռչնաբուծության։ Առաջին հերթին պետք է գնահատել ձեր հնարավորությունները՝ ֆինանսական, ֆիզիկական և անձնական գիտելիքները գործի առանձնահատկությունների վերաբերյալ: Ընդհանուր ծանոթության համար առաջարկում ենք լորի բուծման բիզնես պլան, եթե մտորումներ կան թռչնաբուծության մեջ ներդրումներ անելու համար։

Ամփոփում

Մեր երկրում լորաբուծության ոլորտը չունի այնպիսի մասշտաբներ, ինչպիսին է հավերի, հնդկահավերի, բադերի կամ սագերի բուծումը։ Առևտրային ցանցերն իրենց տեսականու մեջ սովորաբար ներառում են լորի ձու։ Ցուցադրված լորի միսը հազվադեպ է: Դիակ կարելի է գնել շուկայում կամ մսագործական խանութում, եթե մարզում կան լորի ֆերմաներ։

Սպառողների շրջանում ցածր պահանջարկը պայմանավորված է ապրանքի բարձր արժեքով և ճաշատեսակների ցանկի բացակայությամբ, որոնք կարող են ներառվել ամենօրյա ճաշացանկում: Լորն է տոնական ուտեստ. Որոշ ռեստորաններ այցելուներին առաջարկում են լորի մսից ուտեստներ։

Նախքան լորի բուծման գաղափարը կյանքի կոչելը, պետք է հաճախորդ գտնել և որոշել մսի ու ձվի պատվերների ծավալը, որպեսզի շուկայավարման անհնարինության պատճառով վնասատու ֆերմա չստանաք։

Լորի բուծումը կարող է իրականացվել գյուղացիական ֆերմայի կամ մասնավոր տնային տնտեսության հողամասի շրջանակներում և ավելացնելու ծավալները, քանի որ հաճախորդների բազան ընդլայնվում է:

Մեր լորի բուծման բիզնես պլանը հաշվարկներով ուղղված է ընտանեկան ձեռնարկություններին, որտեղ լորը հիմնական առևտրային պաշարը չէ:

Ֆերման որպես լորի ֆերմա կարող է աշխատել միայն այն բանից հետո, երբ հասնի այնպիսի շրջանառության, որը հնարավոր չէ իրականացնել տանը՝ մասնավոր ֆերմայում։

Ծրագրի ընտրանքներ

Գործունեության տեսակը՝ թռչնաբուծություն; լորի աճեցում կոմերցիոն նպատակներով մսի և ձվի համար.

OKVED՝ 01.47 «Թռչնամսի բուծում».

Գործունեության ձևը՝ KFH.

Հարկային՝ ESHN.

Օբյեկտի գտնվելու վայրը՝ գյուղական ձևաչափի բնակավայր, հեռավոր մարզկենտրոն 50 կմ-ի համար։ փակել տեղանքերթուղին անցնում է, ինչը թույլ է տալիս ապրանքները առանց ուշացման հասցնել հաճախորդներին։ Անասունների համար տեղ կա։ Այն պետք է հագեցած լինի լորերի կենսապայմաններին համապատասխան։

Տնտեսության գործունեության ռեժիմն անկանոն է. Թռչնաբուծական տան սպասարկումն իրականացնում են ընտանիքի անդամները, ովքեր բնակվում են նույն տարածքում, ինչ դուստր ֆերմայում:

Ծառայությունների ցանկ.

• Լորի ձվի արտադրություն մանրածախ և փոքրածավալ մեծածախ.
• Անձնական հողագործության համար բուծման սերունդների աճեցում և այլ ֆերմերներին վաճառքի համար:
• Մսի իրացում շուկայում և մասնավոր հաճախորդների.

Ներդրումներ տնտեսության մեջ

Լորի տան տիրոջ հիմնական ծախսերը վերաբերում են տարածքի դասավորությանը, ճտերի առաջին խմբաքանակի գնմանը և. անհրաժեշտ սարքավորումներ. Թռչնի համար նախատեսված սենյակը պետք է մեկուսացված լինի, լույս մտցվի դրա մեջ և դիտարկվեն ցուրտ ժամանակահատվածում տունը տաքացնելու տարբերակները։

Լորերն ավելի փոքր մարմնի քաշ ունեն, քան մյուսները Ընտանի թռչուն. Փոքր տարածքում կարելի է մեծ քանակությամբ ձագեր տեղադրել՝ հաշվի առնելով, որ լորերը պահվում են վանդակներում։ 1 քառ. մ կարող է աճել մինչև 120 անհատ, եթե ճիշտ կազմակերպվի թռչունների խնամքը: Վանդակները կարող են լինել DIY, բայց սկսնակ ֆերմերի համար ավելի շահավետ գնումներպատրաստի տներ լորերի համար. Լոր պահելու սարքավորումներում անհրաժեշտ է ավելացնել սնուցիչներ, խմիչքներ և ձու հավաքելու համար նախատեսված խցիկներ։ Հակառակ դեպքում անհրաժեշտ է լռություն և հարմարավետ կլիմա՝ կանխելու թռչունների մահվան ռիսկերը: Լորը աղմուկ չի սիրում և կարող է խուճապի մատնվել ցանկացած հանկարծակի ձայնից կամ շարժումից: Կառույցի ձայնամեկուսացումը կնվազեցնի կենդանիների անհանգստությունը և կկանխի ջախջախումը։ Թռչնաբուծական տան գործարկման նախապատրաստման փուլում բոլոր ծախսերը կնշվեն աղյուսակում.

Տանը լորաբուծության ոլորտում ձեռներեց սկսելու համար անհրաժեշտ է մոտ 200 հազար ռուբլի գումար: Հիմնական ներդրումները կլինեն միայն պայմանավորվածության փուլում։ Վանդակները և թռչնանոցի այլ ատրիբուտները կարելի է ձեռք բերել աստիճանաբար, եթե ապրանքների պահանջարկը մեծանա։ Հետագայում ծախսերը կլինեն ընթացիկ՝ կերի գնման, վճարման համար կոմունալ ծառայություններ, երիտասարդների աճ. Ցանկալի է ունենալ առնվազն 50 հազար ռուբլի պահուստ, եթե վաճառքի հետ կապված դժվարություններ կան:

Ներդրումների չափը կարող է տարբերվել, եթե բջիջների, սերունդների, կերերի արժեքը հաշվարկվի որոշակի ֆերմայի համար:

Օրացույցի պլան

Լորի ձվի կամ լորի մսով կերակրատեսակների սիրահարները ապրանքներ են գնում տարվա ցանկացած ժամանակ։ Հետևաբար, թռչնաբուծարանի գործարկման ժամկետների համար սեզոնային նշաձող չկա: Սեփականատիրոջ համար տաք սեզոնը բարենպաստ է ցերեկային ժամերի ավելացման և սենյակի ջեռուցման ծախսերը նվազեցնելու համար: Ճտերն արագ են աճում և 2 ամսից հետո կարող են սկսել ձու ածել։ Լորի դիակները չպետք է ծանր լինեն 300 գրամից, որպեսզի չպառկեն վաճառասեղանին։ Ընդգծեք մեջ նախապատրաստական ​​փուլտրվում է թռչնանոցի կազմակերպման և սարքավորումների ձեռքբերման, ճտերի. Որոշ աշխատանքներ կարելի է համատեղել գյուղացիական տնտեսության գրանցման գործընթացի հետ։

Եթե ​​ֆինանսավորման հետ կապված խնդիրներ չկան, բացմանը կարող եք պատրաստվել 2 ամսից։ Գործողությունների հաջորդականությունը և դրանց իրականացման ժամկետները նշված են աղյուսակում.

Ընթացակարգը
	02	03	04	05–07
Փաստաթղթերի պատրաստում, KFH-ի գրանցում. Փնտրեք գործընկերներ	+
Որոնեք լորի վանդակներ, թռչնաբուծական ֆերմաներ՝ լորի ճտեր գնելու համար: Դիմումի ձեւ	+	+
Թռչնաբուծական տան կազմակերպում		+
Ձագերի գնում, կեր, տեղավորում թռչնանոցում		+
Թռչունների խնամք. Անցնելով սերտիֆիկացման ընթացակարգը		+	+
Ձվի առաջին խմբաքանակի ստացում, վաճառք				+

Եթե ​​նախագծի մեկնարկի փաստաթղթային մասում ուշացումներ չլինեն, ապա մայիսի վերջին ֆերման կսկսի առաջին շահույթը բերել լորի ձվի վաճառքից։ Թռչունների դիակները կարելի է վաճառել 4-6 ամսականում։ Կարիք չկա մեծահասակներին սերունդների համար պահել, եթե դուք ինկուբատոր եք գնում կամ ընտրում եք անասունը այլ ֆերմաների մեկօրյա ճտերով համալրելու տարբերակը:

Մեծ անձնակազմ չի պահանջվում

Մեկ-երկու հոգի կարող է խնամել լորին։ Հիմնական աշխատանքը ժամանակին կերակրումն է, ձվերի փաթեթավորումը, վանդակների ծղոտե ներքնակների մաքրումը։

Թռչնի սպանդը կլինի աստիճանաբար, որպեսզի չպահվի սառնարանում: Գրիչ պոկելու համար տրվում է հաստոց։ Ելնելով լորի խնամքի առանձնահատկություններից և նրանց վախկոտությունից՝ կարիք չկա լրացուցիչ մարդկանց աշխատանքի ընդունելու համար։ Սա նվազեցնում է ընթացիկ ծախսերի գումարը:

Ձեռնարկատերը պահումներ է անում միայն իր համար, քանի որ աշխատանքային պայմանագրերչեն ավարտվել:

Առաջին փուլում ձու և միս կվաճառվի շուկայում և ծանոթներին։ Դուք կարող եք անձամբ զբաղվել առևտրով կամ ապրանքներ նվիրաբերել մեկ այլ մասնավոր տնտեսության վարչությանը:

Ինչ արդյունք կստանանք

Տանը լորի բուծման շահութաբերությունը գնահատելու համար անհրաժեշտ է հաշվել տարվա համար միջոցառման եկամտաբերությունը: Մեծ քաշով լոր աճեցնելն անշահավետ է։ Հիմնական քաշի ավելացումը տեղի է ունենում առաջին 3-4 ամիսներին։ Դա մեծապես կախված է թռչնի ցեղից: Լորը չի բաժանվում չափաբաժինների ոչ մի տեսակի վաճառքի համար (մեծածախ, մանրածախ): 1 կգ-ի գինը շատ սպառողների համար բարձր է։ Նրանք նախընտրում են փոքր դիակ: Հետեւաբար, անիմաստ է երկար ժամանակ կերակրել թռչունին՝ մեծ շահույթ ստանալու համար։

Սովորաբար էգերը երկար ժամանակ են թողնում ֆերմայում, որոնք յուրաքանչյուր անհատի համար տարեկան կարող են ածել մինչև 250 ձու։ Հաշվի առնենք այն հանգամանքը, որ ձեռնարկատերը ճտերի բուծման համար նախատեսված ձվերի մի մասը կթողնի ինկուբատորում, իսկ մի մասը կուղարկի վաճառքի։ Բաշխման ուղիների առկայության դեպքում ֆերմայում տարեկան կարելի է աճեցնել մինչև 500 լոր։

Աղյուսակում մենք նշում ենք վաճառված ապրանքների քանակը, մեկ միավորի գինը և ֆերմայի ընդհանուր շահութաբերությունը.

Արտադրանք	Մեկ հատի գինը, ռուբ.	Տարեկան քանակություն	Եկամտի չափը, ռուբ.
ձու վաճառք	4	40 հազ	160 հազ
ելքի ձու	30	2 հազ	60 հազ
Ամենօրյա ձագեր	60	3 հազ	180 հազ
Մինչև 300 գ կշռող դիակ	350	400	140 հազ
Գյուղացիական տնտեսությունների տարեկան եկամուտը	–	–	540 հազ

Մսի, ձվի և ճտերի վաճառքից տարեկան հասույթը կարող է լինել ավելի քան 500 հազար ռուբլի։ Եկեք որոշենք զուտ շահույթը՝ հաշվի առնելով ձեռնարկատիրոջ ընթացիկ ծախսերը տնտեսության պահպանման և հարկերի համար։ Աղյուսակում մուտքագրելու ենք բոլոր պարամետրերը.

Մեկ տարում լորի բուծումից շահույթը կկազմի 250 հազար ռուբլի: Նախնական փուլում նախագծում ներդրվել է 160 հազար ռուբլի։ 7 ամսվա ընթացքում գյուղացիական տնտեսությունը հասել է ինքնաբավության և ստացել մաքուր եկամուտ ընտանեկան բյուջե 90 հազար ռուբլու չափով: Իհարկե, դա շատ մեծ գումար չէ, բայց երկրորդ և հաջորդող տարիները ավելի մեծ եկամտաբերություն կբերեն ձեռնարկատիրոջը։

Ի վերջո

Լորի բուծման բիզնես պլանի դիտարկված օրինակը հաստատում է, որ այս տեղը ունի բարձր տոկոսադրույքշահութաբերություն բիզնեսի ճիշտ կազմակերպմամբ. Կասկածի միակ պատճառը հաճախորդների որոնումն է։ Լորի ձվերը և դիակները չեն պատկանում զանգվածային սպառման արտադրանքին, ինչը կարող է զգալիորեն բարդացնել գործընթացը։ Հետևաբար, դուք չպետք է սկսեք մեծ ծավալներով, քանի դեռ չի ձևավորվել ամուր հաճախորդների բազա:

փլուզում

Որոշ երկրներում լորի միսը համարվում է բուժիչ, բայց եթե նույնիսկ դա ճիշտ չէ, ապա այն դիետիկ է և արժեքավոր է համային հատկանիշներով։ Հասկանալի է, որ լորաբուծությունը որպես բիզնես շատ եկամտաբեր է, արագ արդյունք է տալիս, գյուղացիական տնտեսությունները ունեն. փոքր չափս, իսկ բիզնես հիմնելու համար շատ բան չի պահանջվում մեկնարկային կապիտալ.

Ինչպե՞ս սկսել լորի բիզնես:

Առաջարկվում է սկսել թռչնաբուծություն սկսել 700 հատից ոչ ավելի պոպուլյացիայով, քանի որ լորերը շատ բեղմնավոր են, և բացի այդ, ճտերը արագորեն մեծանում են: Մոտ մեկ տարուց ձեր անասնագլխաքանակը տասնապատիկ կավելանա, բիզնեսի շահութաբերությունը նույնպես կավելանա։ Սկզբի համար անհրաժեշտ կլինի մոտ 10 հազար դոլար, որը մի քանի ամսից կարդարացվի։

Բիզնես պլան կազմելիս պետք է մանրամասնորեն հաշվի առնել հետևյալ կետերը.

• նոր ֆերմայի վերազինման և թռչնաբուծության հետագա պահպանման ծախսերը.
• պլանավորված շահույթ;
• արտադրանքի շուկայավարման համակարգ;
• հնարավոր ռիսկեր;
• բիզնեսի օրինական գրանցում;
• այլ հարցեր։

Նույնիսկ լորի բուծման որոշակի փորձի առկայության դեպքում այս բիզնեսի հիմնական դժվարությունը ոչ տեխնիկական խնդիրներն են, այլ պոտենցիալ հաճախորդների հետ շփվելու, նրանց համոզելու, կապալառուների հետ աշխատելու և անհրաժեշտ կապեր հաստատելու ունակությունը:

Ցանկացած բիզնեսում գլխավոր խնդիրը շահույթ ստանալն է, ուստի բիզնես վարելու հարցում որոշիչ է դառնում թռչնամսի և ձվի շուկայավարման խնդիրը։ Հետեւաբար, առաջին հարցը, որ ծագում է պլանավորման գործընթացում, քանիսն է վարդակներկարո՞ղ եք ներգրավել համագործակցության: Դրանց թիվը մեծացնելու համար անհրաժեշտ կլինի նախնական հանդիպումներ անցկացնել ռեստորանների, խանութների, սրճարանների ու ճաշարանների սեփականատերերի հետ։ Բանակցությունների ընթացքում պարզ կդառնա՝ արդյոք այս տեղը զբաղեցնում են այլ արտադրողներ, ինչպիսի՞ն են մատակարարումների հեռանկարները և այլն։

Հիմնական ծախսերը սկզբնական շրջանում ընկնում են մեծահասակների լորի և անհրաժեշտ սարքավորումների ձեռքբերման վրա. Բացի այդ, թռչնամսի պոպուլյացիան պետք է պարբերաբար թարմացվի, քանի որ մեկ տարեկան կենդանու արտադրողականությունը կրկնակի կրճատվում է։ Ձվերը մեծացնելու համար էգերից վերցվում են երկուսից տասը ամսական հասակում, իսկ մեծահասակներից՝ որպես. սննդամթերք. Լորը մեկ տարեկանում մորթվում է մսի համար։

Նշենք, որ մատղաշ անասունների առևտուրը պակաս շահութաբեր չէ, քան մսի և ձվի վաճառքը, քանի որ հանրապետությունում անընդհատ նոր տնտեսություններ են բացվում, ինչը նպաստում է ճտերի պահանջարկին։

Լորի ֆերմայի շենք

Անհատների աճեցումը պետք է սկսել նրանց համար փոքրիկ սենյակ կառուցելով, որի գտնվելու վայրը առանձնահատուկ դեր չի խաղում։ Հիմնական բանը այն է, որ այն պետք է լինի հանգիստ վայր և դա թռչունների տունհամապատասխանել է իրեն առաջադրված հիմնական պահանջներին. Օպտիմալ ջերմաստիճաններսում - + 18 ° С, օդի խոնավությունը - 65-70% կալանքի ողջ ժամանակահատվածում: Չի կարելի թույլ տալ այս ցուցանիշների կտրուկ և էական փոփոխությունները, քանի որ դա կարող է հանգեցնել լորի ձվի արտադրության նվազման, հիվանդությունների և մահացության։ Ապահովել կայուն մատակարարում մաքուր օդ, քանի որ նրանք շատ պահանջկոտ են այս հարցում, թեև միաժամանակ չեն հանդուրժում զորակոչերը։ Օպտիմալ պարամետրեր - 1 կգ թռչնի քաշի համար ամռանը պահանջվում է առնվազն 5 խորանարդ մետր: մետր մաքուր օդ, ձմռանը՝ 2 խմ։ մետր։ Դրա մատակարարումը կարելի է ապահովել օդորակիչի միջոցով, իսկ պահանջվող ջերմաստիճանը ներսում ձմեռային ժամանակ- տեղադրում էլեկտրական վառարանթերմոստատով։

Սենյակի պայծառ լույսը կամընտիր է. թռչուններին դա դուր չի գալիս, ուստի բավարար է 35 լյուքս պայծառությունը և օրական 16-18 ժամ լուսավորությունը: Սնուցիչների վերևում տեղադրված են մինչև 20 լյուքս պայծառությամբ լամպեր, և չպետք է մոռանալ, որ լորերը ագրեսիվ են դառնում պայծառ լույսից։ Պարամետրերի կայունությունը վերահսկվում է համապատասխան գործիքների միջոցով:

Ամենահայտնի ցեղատեսակի՝ ճապոնական լորի բուծման ժամանակ մեկ քառակուսի մետրում բնակեցվում է մինչև 120 թռչուն, մինչդեռ վանդակների բարձրությունը չպետք է գերազանցի 30 սմ-ը։ սպասարկում. Պարզվում է, որ մեկի վրա քառակուսի մետրտարածքը տեղավորում է մինչև վեց հարյուր լոր: Թեև գործնականում այս թիվը մի փոքր ավելի քիչ է, քանի որ սպասարկող անձնակազմը պետք է մշտապես վերահսկի նրանց վիճակը և ժամանակին հեռացնի մահացածներին:

Լորի աճեցման համար անհրաժեշտ ծախսերի առանձին հոդված է դիզվառելիքի գնումը կամ բենզինի գեներատոր, որը նախատեսված է հոսանքի հնարավոր անջատումների ժամանակ թռչնի սառցակալումը կամ շնչահեղձությունը կանխելու համար։ Գեներատորը պետք է հագեցած լինի ավտոմատ մեկնարկային համակարգով. երբ լույսն անջատված է, նրա խնդիրն է պահպանել էլեկտրական վառարանի և օդորակիչի աշխատանքը:

Լորի բիզնեսը պահանջում է բարձրորակ ինկուբատորների առկայություն։ Ինկուբացիայի համար տնական սարքերը չեն կարող օգտագործվել, քանի որ դրանք չեն կարողանում ապահովել գործընթացի պատշաճ որակն ու հուսալիությունը։

Ձու ստանալու համար թռչուններին տեղավորում են վանդակներում՝ մեկ արու երկու կամ չորս էգերի փոխարժեքով։ Բուծման համար օգտագործվում են մինչև ութ ամսական երիտասարդ անհատներ։

Ֆերմերային տնտեսություններում լայնորեն կիրառվում է ձվի արհեստական ​​ինկուբացիա, որի համար հանվում են չափի, գույնի և կեղևի հաստության պահանջներին համապատասխանող ոչ ստանդարտ ձվերը։ Դրանից հետո օվոսկոպի միջոցով կատարվում է ստուգում, որի վրա պղտորված կամ կրկնակի դեղնուցով, ինչպես նաև այլ արատներով ձվերը մերժվում են։

Որպեսզի մշակությունը հաջող լինի, ինկուբատորում ջերմաստիճանը և խոնավությունը պահպանվում են հետևյալ պարամետրերով.

• 12 առաջին օր - ջերմաստիճանը 37,2 ° C, խոնավությունը 60%;
• 12-ից 15 օր `37,2 ° C և 55%;
• 16-րդ օրվանից՝ 37,0 ° C և 70%:

Կյանքի առաջին օրերին երիտասարդ կենդանիներին ավելի մեծ ուշադրություն է դարձվում, քանի որ նույնիսկ փոքր քաշքշուկը կամ ջերմաստիճանի ցատկումը կարող է սպանել նրանց: Ճտերի կյանքի առաջին շաբաթվա ընթացքում վանդակում ջերմաստիճանը չպետք է ցածր լինի +35-37°C-ից, երկրորդ շաբաթում այն ​​իջնում ​​է +32°C, երրորդում՝ +26°C։ Այնուհետև, մեծացած ճտերը տեղափոխվում են մեծահասակների համար նախատեսված վանդակներ:

Լորի կերակրում

Միջին հաշվով, մեկ ճապոնական լոր օրական ուտում է մինչև 30 գրամ կեր։ Այսպիսով, հազար գլուխ ընդհանուր քանակով օրական սպառվում է մինչև 30 կիլոգրամ, որի համար անհրաժեշտ է ֆերմայում ստեղծել կերի բավարար պաշար և ապահովել դրանց գնումը ժամանակին։

Կերը պետք է լինի բարձրորակ, հավասարակշռված, անհրաժեշտ վիտամիններով և հանքանյութերով, որպեսզի պահպանվի ձվի բարձր արտադրությունը։ Ամռանը թռչուններին անհրաժեշտ է ամեն օր կերակրել թարմ խոտով և արմատային մշակաբույսերով (կտրել): Ձմռանը վիտամինների պակասը փոխհատուցվում է բողբոջած վարսակով կամ ցորենով, իսկ թաց սնունդը նոսրացնում են ձկան կամ ոսկրային ալյուրով։ Պարբերաբար սնուցիչների մեջ լցնում են մանրացված կեղևները, կավիճը, մանր մանրախիճը, առանց որի թռչնի ձվի արտադրությունը զգալիորեն նվազում է։ Սնվում են միաժամանակ։ Այս կանոնի խախտումը կարող է հանգեցնել սթրեսային վիճակԹռչուններ.

Լորի մսի և ձվի իրացում

Լորաբուծության բիզնեսի վերջին փուլը մսի, ձվի, երիտասարդ անասունների իրացումն է, և դա գյուղացու հիմնական խնդիրն է։ Չնայած այս հատվածում ոչ այնքան ուժեղ մրցակցությանը, բավականին դժվար է այս ապրանքների համար լուրջ գնորդներ գտնել, ինչը պայմանավորված է նրանով, որ սպառողների մոտ դեռևս չի ձևավորվել լորի միս և ձու ուտելու կայուն սովորություն՝ ի տարբերություն հավի: Վատ գովազդը նույնպես մեծ դեր է խաղում, քանի որ հիմնական մատակարարները անհատ ձեռնարկատերերն են, ովքեր չունեն բավարար միջոցներ գովազդային արշավներ կազմակերպելու համար։

Առաջին հաճախորդները ամենից հաճախ ձեռնարկատիրոջ ընկերներն ու ընտանիքն են, բայց սա սահմանափակ վաճառք է, որն արագորեն անհետանում է, քանի որ գնորդներն արագորեն կորցնում են հետաքրքրությունը ապրանքի նկատմամբ: Ուստի մի քանի հազար լորի երամ աճեցնելիս պետք է լուրջ ուղիներ փնտրել ձեր արտադրանքը վաճառելու համար։ պայմանագրեր փոքրի հետ մթերային խանութներնույնպես շատ խոստումնալից չեն, քանի որ նրանց պատվերների ծավալը փոքր է։

Ձվի մատակարարման համար շատ շահավետ պայմանագրեր են կնքվում խոշոր սուպերմարկետների հետ, թեև նման համաձայնության հասնելը շատ դժվար է։ Դա անելու համար դուք պետք է համոզեք խանութի ադմինիստրացիային, որ ի դեմս նրանք կգտնեն ապրանքների առավել շահավետ և հուսալի մատակարար: Դուք նաև պետք է ստանաք մի շարք թույլտվություններ, որոնք կհաստատեն ձեր արտադրանքի որակը և դրա անվտանգությունը սանիտարական առումով:

Լորի բուծման ֆերմա բացելու բիզնես պլան կազմելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել բոլոր մանրուքներն ու նրբությունները, որոնք ազդում են եկամտաբերության և եկամտաբերության վրա։ Օրինակ՝ կյանքի երկրորդ տարում էգերի մոտ ձվի արտադրությունը կտրուկ նվազում է, ուստի չափահաս թռչուններին մորթում են մսի համար։ Մեկ այլ արժեք, սկզբում անտեսանելի է. դիակների մշակումն արագացնելու համար դուք պետք է գնեք ցենտրիֆուգ՝ փետուրները հեռացնելու համար:

Ինչ վերաբերում է սպասարկող անձնակազմ, այսինքն՝ իմաստ ունի լորաբուծությունը դարձնել ընտանեկան գործ, քանի որ երկու հոգի կարող են գլուխ հանել 1200 գոլանոց հոտի պահպանմանը։

Լորի բուծումը որպես բիզնես հիմնականում դրական արձագանքներ է ստանում, քանի որ բաշխման ուղիներ գտած արտադրողները լավ եկամուտ ունեն: Բայց չպետք է մոռանալ, որ գործունեության այս տեսակը կապված է թռչնի մշտական ​​խնամքի, հանգստյան օրերի և արձակուրդների բացակայության, ապրանքների վաճառքի հետ կապված անվերջ մտահոգությունների հետ: Հետևաբար, նախքան լորերի բուծումը սկսելը, դուք պետք է գնահատեք ձեր հնարավորությունները և ձեր ամբողջ ազատ ժամանակը գործին տրամադրելու պատրաստակամությունը: Հենց սրանից է առաջին հերթին կախված ձեր ապագա բիզնեսի շահութաբերությունը։

Լորի բուծումը որպես բիզնես
Տեսնենք՝ ձեռնտու է՞։

Այս հոդվածում մենք կդիտարկենք լորի աճեցումը որպես բիզնես: Այս թռչունների բուծումը սովորաբար եկամուտ է բերում ձվի վաճառքից, ավելի հազվադեպ՝ մսի և ճտերի վաճառքից։ Քանի որ լորը չի հասնում մեծ չափսեր, դուք ստիպված կլինեք զգալի ժամանակ և ջանք ծախսել մսի համար թռչուններ աճեցնելու վրա: Շատ ավելի հեշտ և ավելի շահավետ վաճառքլորի ձու, դա կքննարկվի ավելի ուշ: Ավելին շահավետ գաղափարներգտնել հոդվածում.

Լորի բուծումը որպես բիզնես. պատրաստում

Բազմացման ամբողջական ցիկլով լոր աճեցնելու բիզնես ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է ձվերի մի մասը ածել ճտերի բուծման համար: Հետևաբար, ձեր բիզնեսի սարքավորումները պետք է բաղկացած լինեն հետևյալ երեք մասերից.
Ձվի ինկուբատոր (լորերը չեն ինկուբացնում)
Բրոդեր ճտերի համար տաքացնող լամպով
Վանդակներ (20 սմ բարձրություն, 180 սմ2 1 լորի համար)

Վանդակները և բուծողները պետք է հագեցած լինեն կերակրման համակարգով: Մեկ լորին օրական անհրաժեշտ է 34 գրամ կեր։ Դուք պետք է կերակրեք երիտասարդ կենդանիներին և մեծահասակներին տարբեր կերերով. ճտերի համար ձեզ հարկավոր կլինի հատուկ բաղադրյալ կեր, որն ավելի լավ է կլանվում փխրուն մարմնի կողմից և խթանում է նրա աճը:
Ճտերը համարվում են մինչև 4 շաբաթական (28 օր) թռչուններ: Կերակրեք թռչունին ցանկացած տարիքում, որն անհրաժեշտ է օրը 3-4 անգամ:

Երիտասարդ կենդանիներ գնելը և թռչնի առանձնահատկությունները

Ավելի լավ է բուծումը սկսել 5-7 տասնյակ լորով, ոչ պակաս։ Մեկ արական սեռի համար նախատեսված է 3-5 էգ։ Ընդ որում, հենց սկզբում ավելի լավ է ձեռք բերել արդեն հասուն մարդկանց, որպեսզի չսպասենք նրանց հասունացման պահին։ Թռչունները շտապում են կյանքի 40 օր հետո:
! Ի դեպ, մեկ անհատի գնումը կարժենա միջինը մոտ 100-150 ռուբլի: Այսինքն, 70 թռչունների համար անհրաժեշտ կլինի ընդամենը 10,5 հազար ռուբլի:
Ամսական մեկ լորով կարելի է ստանալ մոտ 30 ձու։ Թռչունները միջինում ապրում են մինչև 1,5 տարի, սակայն պրակտիկանտները խորհուրդ են տալիս լոր չպահել վեց ամսից ավելի: Դա պայմանավորված է ձվի որակի վատթարացմամբ, որը կորցնում է այն շահավետ հատկություններ. Լորից 6 ամսականում սովորաբար ստացվում է ինկուբացիոն ձու, որից հետո այն վաճառվում է մսի համար։

Լորի բուծումից շահույթ ստանալը

Լոր աճեցման նման բիզնեսում շահույթի մեծ մասը ստացվում է ուտելի ձվերի վաճառքից: Լորի մեկ տասնյակ ձվի արժեքը տատանվում է 50-ից 100 ռուբլի: 60 գլխից բաղկացած հոտի մեջ էգերի համամասնությունը կկազմի մոտ 50 հատ։ Յուրաքանչյուրից ամսական 30 ձու ստանալով՝ ձվի վաճառքից կարող եք վաստակել մոտ 15000 ռուբլի։

Ստացվում է, որ 120 գլխի մշակությունը կբերի ամսական 30 հազար ռուբլի, 240 - 60 հազար ռուբլի, 360 - 90 հազար ռուբլի և այլն։

Եզրակացություն

Լորի մշակության մեջ, ինչպես և ցանկացած նմանատիպ բիզնեսում, կարևոր է նախապես հաշվարկել պահանջվող գումարըղեկավարում է շահույթ ստանալու համար: Ճիշտ է, 120 և ավելի թռչունների աճեցումը չափազանց թանկ կլինի բնակարանային բուծման համար: Հետևաբար, ձեր բիզնեսից շոշափելի շահույթ ստանալու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի տարածք ծայրամասային տարածքկամ աճեցման համար հատուկ նշանակված տարածք մեծ թվովլոր.

Հնդկահավի աճեցում. Շահութաբեր բիզնեսհետ նվազագույն ներդրում! Շամպինյոն սունկ աճեցնելը որպես բիզնես. Շահավետ, արագ վերադարձվող ներդրումներ:

Պայմաններում տնտեսական ճգնաժամիսկ գործող բիզնես խորշեր «մուտքի» բարձր արժեքը, սեփական բիզնեսը կազմակերպելու խոստումնալից ոլորտներից մեկը լորի բիզնեսն է։ Գործունեության այս տեսակն ունի մի շարք անհերքելի առավելություններ, որոնք թույլ են տալիս մի քանի ամսվա ընթացքում հասնել կայուն շահույթի.

փոքր չափի մեկնարկային կապիտալ;

արագ վերադարձ;

թռչնի խնամքի հեշտությունը;

նվազագույն տարածք արդյունաբերական տարածքներ;

ցածր գինանհրաժեշտ սարքավորումներ;

արտադրանքի բարձր սպառողական որակ;

մրցակցության ցածր մակարդակ.

Որպես բիզնես լորի բուծման թերությունները ներառում են.

համար ապրանքների հարաբերական նորություն Ռուսական շուկա;

կանոնավոր խնամքի և կերակրման անհրաժեշտություն;

համեմատաբար ավելի մեծ թռչնամսի համար միս հավաքելիս աշխատուժի ծախսերի ավելացում:

Լորի ձվի արտադրություն Ռուսաստանի Դաշնությունչի գերազանցում օրական 400,000 կտորը, մինչդեռ համեմատելի բնակչություն ունեցող Ճապոնիայում լորի ձվերի օրական վաճառքը հազվադեպ է իջնում ​​7,000,000-ից: Շատ շրջանների համար լորը մնում է էկզոտիկ հետաքրքրասիրություն, և նախապատվությունը տրվում է ավանդական հավին:

Ռուս սպառողը նոր է սկսում ընտելանալ խանութների դարակներում և ձեռնարկությունների մենյուում լորի ձվի և մսի առկայությանը։ Քեյթրինգ. Սա տպավորիչ հեռանկարներ է բացում լորի բուծման համար որպես բիզնես, քանի որ հարևան երկրները գնորդների կողմից հետաքրքրության կայուն աճ են ցույց տալիս:

Թռչնաբուծության նյութաարտադրական բազան

Պետք չէ անմիջապես սարքավորել մեծ թռչնաբուծական ֆերմա՝ համոզվելու համար, որ լորի բիզնեսը շահութաբեր է։ Բավական է, որ սկսնակ թռչնաբուծողը ձեռք բերի մինչև 500 թռչունների երամակ։ Լորերը շատ արագ են հասնում ձվադրման տարիքին՝ ծնվելուց 5-ից 8 շաբաթական։ 500-600 գլխանոց նախիրը հեշտությամբ սպասարկվում է մեկ անձի կողմից՝ օրական 3-4 ժամից ոչ ավելի զբաղվածությամբ։

Սեփական բիզնես - այն, ինչ ձեզ հարկավոր է լոր բուծելու համար

Փոքր տարածք է պահանջվում լորի բիզնես սկսելու համար, քանի որ թռչունները հնարավորինս կոմպակտ են: Մեկ մետրի վրա, մի քանի մակարդակներում վանդակներ տեղադրելիս, կարող է տեղակայվել մինչև 300 գլուխ: Պահպանման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մոտ 20 մ² մակերեսով առանձին սենյակ, որտեղ հարմար կլինի անասուններին խնամել, պահել և արտադրել կերային խառնուրդներ։

Նախնական սարքավորումների հավաքածուն բաղկացած կլինի վանդակի մարտկոցներից, կեր և ձու պահելու տարաներից, դիակները կտրելու սարքավորումներից։ Լորի բուծման բիզնես պլանը պետք է ներառի ճտերի բուծման համար նախատեսված ինկուբատոր և երիտասարդ կենդանիների համար նախատեսված հատուկ տարա:

Բիզնես պլան. ինչքան

Անհատական ​​սարքավորումների և թռչունների բուծման արժեքը կարող է տարբեր լինել՝ կախված կոնկրետ տարածաշրջանից և սեզոնայնությունից: Սկզբնական ներդրման չափը կախված է նրանից, թե արդյոք այնտեղ են ձեռք բերվել վանդակներ և հատուկ տարաներ պատրաստիկամ պատրաստել ձեր սեփականը: Գրանցումը կարող է լրացուցիչ ծախս լինել։ իրավաբանական անձև սեփական տարածքի բացակայության դեպքում տարածքների վարձակալում։

Ելնելով տնային պայմաններում լորի բուծման բիզնես ծրագրին համապատասխանող 500 գլուխ հոտի չափից՝ լորի բիզնեսի կազմակերպման սկզբնական փուլում նյութական ծախսերը կլինեն.

բջջային մարտկոց `8-12 հազար ռուբլի: (միևնույն ժամանակ, նյութի արժեքը 2-3 հազար ռուբլի է);

լորի անասունների գնում՝ 20 հազար ռուբլի։ (բուծման համար լորի արժեքը 40 ռուբլի է մեկ ձագի համար);

սնունդ (առաջին անգամ) - մոտ 3 հազար ռուբլի;

փոքր չափի ինկուբատոր `7-ից 12 հազար ռուբլի;

բրոդեր երիտասարդ կենդանիների համար `3500 ռուբլիից:

Եթե ​​դուք ունեք անհրաժեշտ հմտություններ և ազատ ժամանակ, մեծահասակների և բրոդերների համար վանդակներ կարելի է պատրաստել ինքնուրույն, ինչը զգալիորեն կնվազեցնի նախնական ծախսերը:

Լորի բուծման բիզնես պլանը պետք է հաշվի առնի լուսավորության ծախսերը և իրավունքի պահպանումը ջերմաստիճանի ռեժիմկախված տարվա եղանակից և էլեկտրաէներգիայի սակագներից։ Մորթված թռչունների ավելի արդյունավետ պոկելու համար խորհուրդ է տրվում ձեռք բերել հատուկ ցենտրիֆուգ, քանի որ փոքր դիակների ձեռքով մշակումը կարող է չափազանց անհարմար լինել:

Արտադրանքի արտադրության մեջ եկամուտ և հիմնական ծախսեր

Մեկ ածան հավը 2 ամսականից սկսած բերում է տարեկան 250-300 ձու։ 8-12 ամսական տարիքը լրանալուց հետո լորի արտադրողականությունը նվազում է, և խորհուրդ է տրվում սկսել դրանք մսից։ Լորի մեկ դիակը մորթելիս տալիս է 200-350 գ՝ կախված ցեղից։

Բիզնեսի շահութաբերությունը որոշվում է ապրանքների ինքնարժեքով և վաճառքի արագությամբ: Իրատեսական է լորի ձուն վաճառել 1,5-2 ռուբլի գնով։ մեկ կտոր, միս - 60-90 ռուբլի: դիակի համար։ Թռչունների սպանդը կարելի է սկսել 8-10 շաբաթականից, երբ ավարտվում է նրանց աճը։ Մսային ցեղատեսակները հասնում են օպտիմալ արտազատվող քաշի 6 շաբաթվա ընթացքում:

Շահութաբերությունը նպատակահարմար է գնահատել առաջին անասունի գնման օրվանից սկսած 5-րդ ամսից: Այս պահին ածան հավերը հասնում են կայուն արտադրողականության, և լրացուցիչ արուները կարող են վաճառվել մսի համար: Ինկուբատոր օգտագործելիս թռչունների թիվը կարելի է մի քանի անգամ ավելացնել, հետևաբար, հաշվարկների հարմարության համար 1000 ածան հավով և 200-250 արու երամ ունեցող լորի համար կիրառվում է բիզնես պլան։

Հազար լոր տարեկան ածում է մոտ 300000 ձու։ Բացի այդ, դուք կարող եք լրացուցիչ ձեռք բերել առնվազն 4000 մսի դիակ մսի համար՝ արտադրողական բնակչության լիարժեք վերարտադրմամբ: Դրա հիման վրա կարելի է հաշվարկել լորի արդյունաբերական բուծումից ստացված մոտավոր եկամուտը թռչնաբուծական ֆերմայի արտադրանքի ժամանակին վաճառքով.

ձու - 450-600 հազար ռուբլի;

միս - 240-360 հազար ռուբլի;

ընդհանուր՝ տարեկան 690-960 հազար ռուբլի:

Առանձին եկամտի տարրերը կարող են լինել.

1 ամսականից բարձր բուծող թռչունների վաճառք;

թռչնաղբի վաճառք՝ որպես բարձր արդյունավետ ազոտ պարունակող պարարտանյութ;

անկախ արտադրությունվանդակներ, խմիչքներ և սնուցիչներ իրենց հետագա վաճառքով:

Եկամտի չափից պահանջվում է հանել տարբեր վճարումներ՝ որպես հարկեր և տուրքեր, որոնք ենթակա են գրանցման իրավաբանական անձի կամ անհատ ձեռնարկատիրոջ (եթե լորաբուծությունը դիտարկենք որպես բիզնես, որը կենտրոնացած է. մեծածախապրանքներ):

Հիմնական պարտադիր ծախսերը, որոնք ազդում են լորի բիզնեսի շահութաբերության վրա, լինելու են վճարել.

թռչնաբուծական կեր `144 հազար ռուբլի;

ջեռուցում և լույս `մոտ 25 հազար ռուբլի:

1000 գլխից բաղկացած երամի խնամակալությունը կարող է իրականացնել կես դրույքով աշխատող 2 հոգի։ Արտադրության նման ծավալով, նպատակահարմար է օգտագործել մոդելը ընտանեկան բիզնեսերբ շահույթն ու աշխատավարձը ըստ էության նույն բանն են։ Երրորդ կողմի աշխատուժի ներգրավումը ներառված է լորի բուծման բիզնես պլանում, երբ այն դառնում է արդարացված.

Լորի բուծում - անասնաբուծության վերարտադրության տեխնոլոգիա

Լորերը ոչ հավակնոտ են, ունակ են ամենակոմպակտ բովանդակությանը: Կարող է թվալ, որ արդյունաբերական մասշտաբով թռչնաբուծությունը հնարավոր է նույնիսկ բնակարանի պատշգամբում՝ տուփերով, ստվարաթղթե տուփեր. Այս մոտեցումը արդարացված է միայն լոր աճեցնելու դեպքում տնային բիզնեսհիմնականում անձնական օգտագործման համար: Մինի ֆերմայի չափազանց փոքր տարածքը ֆիզիկապես անհարմար կլինի մի քանի հարյուր գլուխ խնամելու համար և բացառում է տանը լորի բիզնեսի ընդլայնման հնարավորությունը:

Աճում և կերակրում

Լորի անասունների կայուն արտադրողականությունը պահանջում է պահման որոշակի պայմաններ և թռչնի վիճակի կանոնավոր մոնիտորինգ: Ցանկացած ֆերմա պահանջում է մշտական ​​մարդկային հսկողություն՝ առանց հանգստյան օրերի և արձակուրդների։ Լորի թռչնաբուծական տնտեսությունը որպես բիզնես պահանջում է խնամք, որը բաղկացած է հետևյալից.

լուսավորության, խոնավության և օդի ջերմաստիճանի օպտիմալ մակարդակի պահպանում.

պահպանման և վերարտադրության պայմանների ստեղծում.

համապատասխան սնուցման և մատչելիության ապահովում մաքուր ջուր;

անասունների զննում, կասկածելի հիվանդության կամ ագրեսիվ վարք ունեցող թռչունների ոչնչացում.

բջիջների ժամանակին մաքրում;

ձվերի հավաքում և թռչունների սպանդ.

500-600 անհատ նախիրի դեպքում լորի բիզնեսը խնամելու համար օրական 2-4 ժամ է պահանջում, ինչը մեկ անձը կարող է շատ լավ անել: 1-2 հազար թռչունների երամի համար կպահանջվի երկու հոգու ջանքեր, 5 հազարի համար՝ երեք և ավելի։

սենյակ

Ճիշտ տարածքն այն է, որտեղից սկսել լորի բիզնես. Լորը պահվում է 20-30 լյուքս չափավոր լուսավորության տակ, որն ամբողջությամբ ապահովվում է 40 վտ հզորությամբ շիկացած լամպերով։ Ավելի ինտենսիվ լուսավորությամբ թռչունները իրենց ագրեսիվ են պահում և սկսում են ծակել միմյանց: Լույսի օրը պետք է տեւի 16-18 ժամ։ Սենյակում խոնավությունը պետք է լինի առնվազն 65%, չոր օդում լորերը սկսում են դուրս հանել փետուրները:

Ջերմաստիճանի ռեժիմը պահպանվում է 18-ից 24 ° C միջակայքում, Հատուկ ուշադրությունպետք է տրվի՝ բացառելու նախագծերը։ Ավելի դիմացկուն հիվանդությունների նկատմամբ, քան մյուս թռչնաբուծականները, լորերը չափազանց զգայուն են օդի հոսանքների նկատմամբ՝ բարձր ջերմաստիճանի տարբերություններով:

վանդակներ պահելու համար

Վանդակի մեկ քառակուսի մետր տարածքը կարող է տեղավորել 50-100 անհատ, սովորաբար օգտագործվում են բազմաշերտ մարտկոցներ: Հարկերի քանակը կախված է խնամքի հեշտությունից: Որպես վանդակի նյութ՝ պրոֆիլ, ցինկապատ ցանց և մետաղական թիթեղներ. Փայտանյութը մաքրելու համար անհարմար է, և դրանք արագորեն դառնում են անօգտագործելի՝ նպաստելով վնասակար միկրոօրգանիզմների վերարտադրությանը:

Վանդակների բարձրությունը չպետք է գերազանցի 30 սմ-ը, որպեսզի թռչունը չցատկի՝ վնասելով պարանոցն ու գլուխը։ Վանդակի հատակը արված է թեքությամբ, որպեսզի ածած ձվերը գլորվեն հատուկ խցիկի մեջ։ Դրսում դրված են սննդի և ջրի համար նախատեսված սարքեր։

Կերակրել

Միայն լորերի համար նախատեսված պատրաստի կեր գտնելը բավականին դժվար է։ Սովորաբար կերակրման արտադրողը նշում է այս տեսակըթռչունները ունիվերսալ խառնուրդների իրականացման մեջ. Օպտիմալ հարաբերակցություն ստեղծելու համար սննդանյութերև օգտակար միկրոէլեմենտներ, դուք կարող եք կեր պատրաստել լորի համար: Սրանից բիզնես պլանը միայն կշահի։

Կերի արտադրության համար անհրաժեշտ է ցորենի, գարու և եգիպտացորենի մանրացված հատիկ, ուստի խորհուրդ է տրվում գնել հատուկ ջարդիչ: Ավելի լավ է հացահատիկը նախօրոք գնել ֆերմերային շուկաներից բերքահավաքի ժամանակ։

Հացահատիկից բացի, կերային խառնուրդները պետք է պարունակեն կալցիումի աղբյուր՝ ոսկրային կամ ձկան ալյուր, մանրացված կճեպ, կճեպ: Մանր մանրախիճ և ավազ են նետում սնուցիչների մեջ, որոնք անհրաժեշտ են թռչնի մարսողության համար։ Արտադրանքի համը և ձվի համար լոր ածանց հավերի բուծման շահութաբերությունը կախված է կերից: Կերի կազմը կարող է փոփոխվել՝ կախված տարիքային կատեգորիայից։

1-ից 4 շաբաթական թռչունների համար (որպես խառնուրդի ընդհանուր քաշի տոկոս).

• ցորեն - 9,6;
• գարի - 7;
• եգիպտացորեն - 40;
• ոսկրային կերակուր - 3;
• ձկան ալյուր - 5;
• սոյայի ալյուր - 30;
• չոր հակադարձ - 3;
• աղ - 0,4;
• բուսական ալյուր - 1.

5-6 շաբաթական տարիքի համար.

• ցորեն - 25;
• գարի - 7;
• եգիպտացորեն - 40,5;
• ոսկրային կերակուր - 3;
• ձկան ալյուր - 5;
• արեւածաղկի կերակուր - 9;
• չոր հակադարձ - 3;
• մանրացված կավիճ, աղացած պատյան - 1;
• աղ - 0,5;
• բուսական ալյուր - 1
• ցորենի թեփ - 5.

7 շաբաթականից սկսած թռչունների համար, ներառյալ կրողները.

• ցորեն - 15;
• գարի - 7;
• եգիպտացորեն - 40;
• արեւածաղկի կերակուր - 10;
• սոյայի ալյուր - 10;
• ցորենի թեփ - 5;
• ձկան ալյուր - 5;
• մանրացված կավիճ, աղացած պատյան - 1;
• ոսկրային կերակուր - 4;
• բուսական ալյուր - 2,4;
• աղ - 0,6.

Կերը կենսաբանորեն ակտիվ նյութերով հարստացնելու համար կարելի է ավելացնել հատուկ պրեմիքսներ (P1-1, P5-1, P6-1) 1։100 հարաբերակցությամբ։

Երիտասարդ կենդանիների դաստիարակություն

Էգերի մեջ կոմպակտ պարունակությամբ ձվերը ինկուբացիայի ենթարկելու բնազդը ատրոֆիայի է ենթարկվում, հետևաբար նոր ձագեր դուրս բերելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել ինկուբատոր: Բեղմնավորման համար արուներին տնկում են վանդակներում 10 էգին 2-5 հատ չափով։ Բազմացման համար ամենահարմար թռչունների տարիքը 2-7 ամսական է։

Մինչև ինկուբատորում տեղադրվելը մերժվում են տեսանելի վնասված, ոչ ստանդարտ ձևերի, չափերի և գույների ձվերը։ Խորհուրդ է տրվում ձվի պարունակությունը ստուգել օվոսկոպով, որպեսզի ընտրվեն կրկնակի դեղնուց, պղտոր պարունակությամբ և այլ արատներով նմուշներ։

Ինկուբատորը պետք է պահպանի ջերմաստիճանի և խոնավության որոշակի մակարդակ.

12 օր - 37,7 ° C և 55-60%;

12-ից 15 օր ներառյալ - 37,2 ° C և 55%;

16-րդ օրից՝ 37°С և 70%։

Առաջին օրը ձագը պետք է խնամքով պաշտպանված լինի նախագծերից: Առաջին շաբաթվա ընթացքում հատուկ տարայի (վանդակի-բրոդերի) ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի 35-37°C-ի սահմաններում: Այնուհետև երկրորդ շաբաթվա ընթացքում ջերմաստիճանը աստիճանաբար նվազում է մինչև 30-32°C, իսկ երրորդում՝ 24-26°C։ Այն բանից հետո, երբ երիտասարդները կարող են տնկվել վանդակներում մեծահասակների հետ:

Մսի կամ ձվի համար լոր բուծելը ո՞ր բիզնեսն ընտրել:

Կան ցեղատեսակներ, որոնք հատուկ նախագծված են ինչպես մսի բուծման, այնպես էլ ձվի արտադրության ավելացման համար: Պարադոքսալ կերպով, միշտ չէ, որ նպատակահարմար է բուծել միայն մսային ցեղատեսակներ:

Դա վերաբերում է սննդի օբյեկտներին դիակների վաճառքին: Թռչնի մսով ստանդարտ բաժինը հազվադեպ է գերազանցում 200 գ-ը, մինչդեռ լորի մսի դիակի քաշը 300 գ է: Ռեստորանի կամ սրճարանի համար անշահավետ է դիակ մորթելը, ուստի նրանք ավելի պատրաստ են միս գնել ավելի փոքր ձվաբեր ցեղերից։

Մսային ցեղատեսակների բուծումը տնտեսապես շահավետ է լավ հաստատված վաճառքով մանրածախ ցանցերկամ թռչնաֆաբրիկաները, որոնք ցանկանում են ընդլայնել իրենց արտադրանքի տեսականին առանց արտադրության տեխնոլոգիան փոխելու: Այս դեպքերում լորի մսի վաճառքից ստացված շահույթը շատ ավելի ցածր կլինի, քանի որ գնորդը պետք է հաշվի առնի իր շահույթը հետագա վերավաճառքից։

Ամենառացիոնալը ոչ շատ փոքր ձվաբեր ցեղատեսակների բուծումն է և ջանքեր գործադրելը և՛ ձուն, և՛ լորի միսը վաճառելու համար։ Գործը, ամեն դեպքում, այն է, որ ածան հավերը ձու են տալիս, իսկ թռչունը պետք է մորթվի մինչև 1 տարեկանում, իսկ ստացված ձվերն ու միսը պետք է ինչ-որ տեղ դնել։

Պատրաստի արտադրանքի վաճառք

Ցանկացած արտադրություն մշտապես բախվում է արտադրանքի իրացման խնդրին։ Կասկած չկա լորերի՝ հետևողականորեն ձու և միս արտադրելու ունակության մեջ, սակայն ժամանակակից ռուսական իրականության մեջ շուկա գտնելու համար կարող է բավական երկար ժամանակ պահանջվել:

Գյուղացիական տնտեսությունների ղեկավարներին, ովքեր արդեն հասել են լորի բուծման զգալի արդյունքների, խորհուրդ է տրվում սկսել բանավոր խոսքից:

Վրա վաղ փուլերըբիզնես պլանի իրականացում, լորի ձու և միս պետք է փորձեք առաջարկել ձեր ընկերներին և հարազատներին: Նրանցից տեղեկատվությունը կարող է ավելի հեռուն գնալ՝ գնորդների համար բարենպաստ գնի նշանակման պայմանով։ Բաշխման այս ալիքը չի կարող իսկապես հուսալի համարվել, բայց կօգնի շահույթ ստանալ այլ պոտենցիալ գնորդների հետ աշխատելիս, ինչպիսիք են մեծածախ և մանրածախ ցանցերը և ռեստորանները:

Պետք չէ լրջորեն հույս դնել փոքր խանութների վրա, որոնք չունեն զարգացած ցանց։ Ցածր գնողունակությունը և գնորդների անբավարար տրաֆիկը թույլ չեն տա հասնել զգալի ծավալների։ Այս դեպքում դուք պետք է ծախսեք ձեր սեփական միջոցները ապրանքների առաքման և փաթեթավորման վրա:

Մանրածախ ցանցերում և հասարակական սննդի ձեռնարկություններում ապրանքներ գովազդելիս հնարավոր գնորդին պետք է ակնհայտ առավելություններ բերել: 100 գ լորի ձուն՝ համադրելի քանակությամբ օգտակար միկրոէլեմենտներով, սպիտակուցներով և ճարպերով, պարունակում է կիսով չափ ածխաջրեր և մի քանի անգամ ավելի քիչ խոլեստերին: Սա լորի բուծման արտադրանքը դարձնում է ավելի օգտակար և հարմար դիետիկ սննդի համար: Բացի այդ, արժեքավոր հատկություններլորի ձվերը թույլ են տալիս հեռացնել ռադիոնուկլիդները մարդու մարմնից:

Լորի մսի և ձվի վաճառք թռչնաբուծական տնտեսություններին

Տարածաշրջանում գյուղմթերքների խոշոր մատակարարների հետ կապեր հաստատելը կարելի է բավական վստահելի համարել: Այս դեպքում դուք ստիպված կլինեք հրաժարվել շահույթի մի մասից, սակայն ֆերման կազատվի թույլտվությունների մեծ մասը ստանալու անհրաժեշտությունից։ Բացի այդ, մեծածախ վաճառողները ձեզ ազատում են բաշխման ուղիների մասին անհանգստանալուց:

Թռչնաբուծական խոշոր արտադրողները, որպես կանոն, շահագրգռված են ընդլայնել իրենց տեսականին իրենց գործընկերների համար, բայց հաճախ հնարավորություն չունեն ստեղծել լրացուցիչ արտադրական շղթա։ Մեծածախ վաճառողների հետ աշխատելիս, ովքեր իրենց վրա են վերցնում աշխատանքը վերջնական սպառողի հետ, անհրաժեշտ է մշտապես պահպանել կայուն մատակարարումները պահանջվող ծավալներով: