Ինչպես մշակել գազարը, որպեսզի այն ավելի լավ աճի. Գազար՝ տնկում և խնամք բաց դաշտում, բերքահավաք և պահեստավորում

Մեր սեղանի ամենապահանջված բանջարեղեններից մեկը գազարն է։ Գարնանը մեր այգում տնկելով՝ մինչև աշուն սպասում ենք լավ ու հարուստ բերքի։ Որքա՜ն հիասթափված ենք, երբ փորում ենք անշնորհք, ճաքճքած արմատային մշակաբույսերը: Ինչն է պատճառը? Պարզվում է, որ գազար աճեցնելը որոշակի կանոններ է պահանջում։

Ինչ է օգտակար գազարը

Բոլորը սիրում են գազար։ Լավ է, և՛ ապուրների, և՛ աղցանների մեջ եփած, և՛ հում վիճակում։ Արմատային մշակաբույսի հիմնական և ամենաօգտակար բաղադրիչը կարոտինոիդներն են։ Նրանք բանջարեղենին տալիս են գեղեցիկ նարնջագույն գույն։ Սակայն նրանց ամենակարեւոր առավելությունը հակաօքսիդանտներն են, նյութեր, որոնք օգնում են հեռացնել ազատ ռադիկալներն ու տոքսինները մեր մարմնից, պաշտպանում են մարմնի բջիջները չարորակ այլասերումից: Կարոտինոիդների քանակով գազարը զիջում է միայն բուլղարական պղպեղին։

Բետա-կարոտինը (պրովիտամին A) լավ է ազդում մաշկի վիճակի և տեսողության վրա։ Այն ճարպային լուծվող վիտամին է, ուստի այն լավագույնս ներծծվում է ճարպի հետ զուգակցվելիս: Բանջարեղենից առավելագույն օգուտ ստանալու համար հում գազարով աղցանները լավագույնս համեմված են բուսական յուղով կամ թթվասերով: Նման աղցանն ավելի շատ օգուտներ կբերի օրգանիզմին։ Եվ ապուրների համար գազարը տապակել փոքր քանակությամբ ճարպի մեջ:

Գազարը պարունակում է մեծ քանակությամբ B խմբի վիտամիններ, E, K, D, C վիտամիններ, պանտոտենաթթու, ֆլավոնոիդներ, անտոցիանիդիններ, ճարպային, եթերայուղեր։ Մրգերում շաքարը պարունակում է բավականին շատ՝ 3-ից 15%, ինչը քաղցր համ է հաղորդում։ Գազարը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, կալցիում, երկաթ, մանգան, յոդ, մագնեզիում, ֆոսֆոր և այլ հետքի տարրեր։

Սովորեցրեք ձեր երեխաներին ծամել հում գազարը։ Երեխաները կստանան ոչ միայն շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, այլև կուժեղացնեն լնդերն ու ատամները։

Ինչպե՞ս աճեցնել գեղեցիկ և հարուստ գազարի բերք:

Գազար աճեցնելիս ուշադրություն դարձրեք մի շարք գործոնների, որոնք բացասաբար են ազդում որակյալ բերքի վրա։ Շատերը, հատկապես սկսնակ այգեպանները, չգիտեն, թե ինչ անել: Լավ բերք ստանալու համար դուք պետք է հետևեք մի քանի կանոնների.

1. Կանոնավոր ոռոգում . Շատ կարևոր է ճիշտ ջրելը, հատկապես երաշտից հետո։ Պարբերաբար ջրեք գազարը, խուսափեք հողը չորացնելուց։ Անկանոն ջրելու դեպքում, երբ երաշտից հետո հողը լցնում եք ջրով կամ տեւական անձրեւների ժամանակ, արմատները սկսում են ճաքճքել։

Ավելորդ խոնավությունը, և նույնիսկ շատ նոսրացած մշակաբույսերի դեպքում, նպաստում է մրգերի աճին: Բայց միևնույն ժամանակ պտուղները կոպտանում են, կորցնում են ուտելու պիտանիությունը։ Խոնավության պակասի դեպքում գազարը կորցնում է իր հյութեղությունը։

1. 1. Ցանք մութ տեղում . Գազարները սիրում են բաց և արևոտ վայրեր։ Ծառատունկի մգացումը հանգեցնում է շաքարի պարունակության և բանջարեղենի զանգվածի նվազմանը։

1. Լավագույն հողը – թեթև կավային և ավազակավային. Երբ աճեցվում է թթվային հողերում, գազարը կորցնում է իր քաղցրությունը և դառնում տգեղ: Գազարը չի սիրում աղի և թթվային հող։ Խիտ և կավային հողում գազարը չի կարող նորմալ աճել, ձեռք է բերում անհամաչափ ձև և տհաճ համ։
2. Չի սիրում թարմ գոմաղբ , արմատային մշակաբույսերը աճում են անշնորհք, տգեղ։ Անիմաստ է նման գազարները պահեստավորման համար թողնել մինչև գարուն։
3. պարարտանյութեր. Եթե ​​դուք գազար եք պարարտացնում, ապա իմացեք, որ նա հանքային պարարտանյութեր չի սիրում։ Ավելի լավ է օգտագործել միզանյութ և օրգանական նյութեր (հումուս, կտրատած խոտի թուրմ):
4. նոսրացում անհրաժեշտ է ուժեղ, գեղեցիկ արմատային բերքի ձևավորման համար: Զգուշորեն նոսրացրեք սածիլները, հակառակ դեպքում կարող են վնասվել հարևան սածիլների արմատները, որոնք ճյուղավորվում և դեֆորմացվում են: Առաջին նոսրացումը կատարվում է երեք իսկական տերևների փուլում։ Օրվա ընթացքում նոսրացեք, ցանկալի է՝ արևոտ եղանակին, որպեսզի սոխի ճանճը չվարակի գազարը։ Երեկոյան նոսրացումը խորհուրդ չի տրվում, սոխի ճանճը այս պահին թռչում է այգու շուրջը։ Երկրորդ նոսրացումն իրականացվում է առաջինից 20-25 օր հետո, սածիլները թողնում են 2 սմ հեռավորության վրա, երրորդը՝ մի բույսից մյուսը 6 սմ հեռավորության վրա։ Որպեսզի չանհանգստացնեմ նոսրացմանը, ես հատիկավոր սերմեր եմ գնում։ Տնկելիս դուք կարող եք անմիջապես դրանք տարածել միմյանցից ճիշտ հեռավորության վրա, այնուհետև ստիպված չեք լինի զբաղվել նոսրացման հետ:

1. Մոլախոտերի հեռացում . Մոլախոտը մեր այգիների պատուհասն է։ Տարբեր թունաքիմիկատներ այժմ կոմերցիոն հասանելի են մոլախոտերի դեմ պայքարի համար: Բայց ես խորհուրդ չէի տա դրանք օգտագործել այգում։ Ավելի լավ է մոլախոտերը ձեռքով հեռացնել: Դուք կարող եք օգտագործել ժողովրդական մեթոդները, նախքան սերմերը տնկելը, միջոցները լակի ատրճանակով ցողելով:

Գազարը շատ արձագանքում է պատշաճ խնամքին: Երբ այն աճեցնում եք ձեր մահճակալներում, մի մոռացեք այս առաջարկությունների մասին, այնուհետև ձեզ լավ բերք կտրվի։

Գազարը արմատային բանջարեղեն է, որը հանդիպում է նույնիսկ սկսնակ այգեպանների հողամասերում: Այն հարուստ է վիտամիններով և միկրոտարրերով, իսկ կերատինի պարունակությամբ գերազանցում է բոլոր բանջարեղեններին և մրգերին (բացի չիչխանից): Մեծ և հավասարաչափ պտուղներ աճեցնելու համար պետք է իմանալ աճման նրբությունները։

Բաց գետնին գազար աճեցնելու պայմանները

Կայքի գտնվելու վայրը և լուսավորությունը

Գազարի համար ընտրեք լավ լուսավորված տարածք՝ ամբողջ օրվա ընթացքում արևի ուղիղ ճառագայթները օգտակար են բույսի համար: Ստվերում աճեցնելիս բերքատվությունը նվազում է, համի որակը վատանում է։

Պրիմինգ

Հողը կարիք ունի չամրացված, չեզոք կամ թեթևակի թթվային ռեակցիայի։ Հարմար են թեթև ավազոտ կամ կավային հողերը։ Խիտ կավահողերում պտուղները փոքրանում են, պահեստավորման ժամանակ արագ տուժում են փտումից։

Ինչպես պատրաստել հողը գազար տնկելու համար

Աշնանը զբաղվեք կայքի պատրաստմամբ, որպեսզի հողը կարգավորվի մինչև գարուն: Փխրունության համար, եթե հողը ծանր կավային է, փորելու համար ավելացրեք տորֆ կամ ավազ: Թուլացած հողը պարարտացրեք հումուսով (6-8 կգ 1 մ²-ի համար):

նախորդները

Ցանկալի է ամեն տարի փոխել գազարով մահճակալների տեղը։ Մաղադանոսից, սամիթից, մաղադանոսից, նեխուրից հետո գազար մի տնկեք։ Գազարի համար իդեալական նախորդներն են վարունգը, լոլիկը, սխտորը, սոխը, կարտոֆիլը, կաղամբը:

Բաց գետնին սերմերով գազար տնկելու պայմանները

Արմատային մշակաբույսերի բերքատվությունն ուղղակիորեն կախված է. Տարբեր սորտերը տարբերվում են հասունացման տևողությամբ (տվյալները պետք է նշված լինեն սերմերով փաթեթավորման վրա): Նաև առաջնորդվեք ցանկալի բերքի ժամանակով։

Երբ տնկել գազար նախքան ձմռանը

Վաղ գազար կամ այսպես կոչված ճառագայթային արտադրանք ստանալու համար դրանք կատարվում են կամ վաղ գարնանը։ Առաջին տարբերակը հնարավոր է միայն տաք կլիմայական գոտիներում՝ նույնիսկ ծածկող նյութի հաստ շերտի տակ, սերմերը սառչում են ծանր պայմաններում:

Գազարի ձմեռային ցանքը կատարվում է հոկտեմբերի վերջին, երբ տաքացում այլեւս չի սպասվում։ Եթե ​​սերմերը դուրս գան և բողբոջեն աշնանը, սառնամանիքները կսպանեն դրանք։ Ուստի ցանքի ժամկետները փորձում են հնարավորինս հեռու տանել դեպի աշնան վերջ։

Գարնանը գազար տնկելը բաց գետնին

Ծախսել գազարը հենց որ հողի վերին շերտը տաքանա մինչև 4-6 ° C ջերմաստիճան: Միջին գծում սա մոտավորապես ապրիլի վերջն է: Հիշեք. գազարի ավելի վաղ տնկումը և հետադարձ սառեցումը բացասաբար են անդրադառնում մրգերի պահպանման որակի վրա և հրահրում են ծաղկի նետերի ակտիվ տեղադրումը, բայց դա խոչընդոտ չէ վաղ հասուն սորտերի աճեցման համար, որոնք անմիջապես ուտվում են և չեն պահվում ձմռանը:

Երկար հասունացման շրջանով սորտերը գերազանց են երկարատև պահպանման համար: Ցանեք դրանք իրական ջերմության հաստատմամբ (15-18 ° C):

Գարնանը տնկելու համար գազարի սերմերի պատրաստում

Գարնանային թրջման ժամանակ գազարի սերմերի պատրաստում

Ինչպես ճիշտ բուժել գազարի սերմերը տնկելուց առաջ

Նախ ընտրեք բարձրորակ սերմեր. դրանք 3-5 րոպե տեղադրեք ուտելի աղի լուծույթի մեջ, դրանք, որոնք լողում են մակերեսին, պիտանի չեն ցանելու համար։ Մնացածը լվանալ հոսող ջրի տակ, մեկ օր պահել խոնավ շորի մեջ՝ թրջված աճը խթանող լուծույթով։ Ցանքից առաջ սերմերը չորացնում են մինչև հոսելու և անմիջապես ցանում։

Հնարավո՞ր է գազարի սերմերը բողբոջել տնկելուց առաջ

Որոշ այգեպաններ բողբոջումն արագացնելու համար անում են հետևյալը. Սերմերը դրվում են խոնավ կտորի վրա և 5-6 օր պահվում 20-24°C ջերմաստիճանում։ Կարեւոր է, որ սերմերը միայն ուռեն, բայց չբողբոջեն, այլապես փոխպատվաստման ժամանակ բողբոջները կվնասվեն, իսկ սերմերը չեն բողբոջի։ Ցանքից առաջ սերմերը փոքր-ինչ չորացնում են մինչև հոսելու և անմիջապես ցանում։

Գազարի սերմերը կարելի է օգտագործել նաև անսովոր ձևով՝ դրանք փաթաթում են կտորի մեջ և ավելի խորը փորում այգում, մինչև հողը հասունանա (թիակի սվինների մասին): Թողեք դրանք գետնի մեջ 10 օր։ Սերմերը չեն դուրս գալու, բայց լավ պատրաստված կլինեն արագ բողբոջման համար: Թող մի քիչ չորանան ու անմիջապես ցանեն։

Ինչպես տնկել գազարի սերմերը գետնին

Գազարի սերմերի միջև հեռավորությունը տնկելիս

Կայքում մակերեսային ակոսներ պատրաստեք, լավ ջրեք։ Սերմերը ցանում են 2-3 սմ խորության վրա, շարքերի միջև պահել 15-20 սմ հեռավորություն, փորձել առանձին սերմեր տեղադրել միմյանցից մոտ 2 սմ հեռավորության վրա։

Բաց դաշտում գազար տնկելու սխեման

Արդյունաբերական մասշտաբով գազարն ավելի հարմար է տնկել կրկնակի շարքերում՝ երկու շարքերի միջև հեռավորությունը 15-20 սմ է, շարքերի լայն տարածությունը՝ 40-50 սմ։

Հարմար է սրածայրերը նեղացնել (մոտ 1,3-1,5 մ), որպեսզի երկու կողմից ձեռքերով մեկնեք շարքերը մաքրելու համար։ Շարքերը ավելի լավ է տեղադրել մահճակալի երկար կողմին ուղղահայաց, ուստի ավելի հարմար է բույսերը ցանել, ճեղքել և ջրել։ Շարքերի տարածությունը 15-20 սմ Մահճակալների եզրերի երկայնքով բամպերներ պատրաստեք, որպեսզի ջուրը չհոսի:

Արդյո՞ք գազարը տնկելուց հետո պետք է ջրել:

Եթե ​​եղանակը զով է, խոնավ, ջրելու կարիք չկա։ Տաք արևոտ օրերին հողը արագ չորանում է, որի դեպքում չափավոր ջրելը ավելորդ չի լինի։ Այնուամենայնիվ, հիշեք. ավելորդ խոնավությունը կհրահրի հողե ընդերքի ձևավորում, ինչը նույնիսկ ավելի վատ է, քան չջրելը: Հետեւաբար, զգուշորեն խոնավացրեք, միայն թեթև շաղ տալ մահճակալը: Ոռոգումը կրկնվում է ամեն առավոտ, մինչև կադրերը հայտնվեն։ Դրանից հետո շարքերի տարածությունը հնարավոր կլինի թուլացնել և ջրել ավելի հազվադեպ՝ 1-2 օր հետո, շարքերի տարածության պարտադիր թուլացմամբ, մինչև դրանք ծածկվեն աճեցված գագաթներով։

Որքա՞ն ժամանակ են բողբոջում գազարի սերմերը:

Տաք եղանակին սերմերը կբողբոջեն մոտ մեկ շաբաթից։ Ծլման ժամանակը կրկնապատկվում է, եթե օդի ջերմաստիճանը 12°C-ից ցածր է։ Դատարկ տեղերը լցվում են լրացուցիչ մշակաբույսերով։

Մինչև ձմեռը սերմերը ցանում են +5 ° C-ից ցածր հողի ջերմաստիճանում: Սերմերը խորացրեք 2 սմ-ով, ցանքածածկի շերտի հաստությունը պետք է լինի 3-4 սմ, եթե ձյան ծածկը աննշան է, ապա լրացուցիչ ծածկեք եղևնու ճյուղերով՝ շերտը հասցնելով կես մետրի։

Գազարի խնամք բաց դաշտում տնկելուց հետո

նոսրացում

Խոշոր արմատային մշակաբույսեր աճեցնելու համար խտացման մակարդակը պետք է ճշգրտվի: Առաջին նոսրացումն իրականացվում է իսկական տերևների տեսքով։ Ծիլերը շատ քնքուշ են, որպեսզի լավ հեռացվեն, անհրաժեշտ է առատ ջրել, չորանալուց հետո հողը մի փոքր թուլացնել։

Բույսերը հերթով հեռացրեք՝ առանձին բույսերի միջև թողնելով 2-3 սմ հեռավորություն: Ավելի լավ է ընթացակարգն իրականացնել ցերեկը. երեկոյան դուք կարող եք գազարի ճանճը ներգրավել վնասատուների վայր: Մի թողեք գագաթները պարտեզում: Բույսերի շուրջը մի փոքր սեղմեք հողը, որպեսզի բողբոջներն ուղղահայաց մնան։ 20 օր հետո նորից նոսրացում՝ կրկնապատկելով հեռավորությունը։

Գազարը ջրելը տնկելուց հետո և հետո

Արմատային մշակաբույսերի հյութեղությունն ու քաղցր համը կախված է ջրվելուց: Ապահովել գազարի աճի բոլոր փուլերում կանոնավոր ջրելը։ Հողը պետք է թաց լինի արմատային բերքի չափին համապատասխան խորությամբ։ Մահճակալը ջրեք հասուն գազարով, որպեսզի հողը 30 սմ-ով թրջվի, խոնավության պակասից պտուղները անձրևոտ են, դառը համով։

3-4 օր հետո 1 մ²-ին ավելացնելով 30-40 լիտր ջուր՝ արմատային մշակաբույսերի առաջացման համար խոնավություն ապահովելու համար։ Միջին չափի արմատները կարողանում են ինքնուրույն խոնավություն գտնել՝ շաբաթական մեկ անգամ քսել 10-20 լիտր ջուր 1 մ²-ի համար: Օգոստոսի վերջից 1 մ²-ին 8-10 լիտր ջուրը բավարար է 1,5-2 շաբաթը մեկ։ Բերքահավաքից 2 շաբաթ առաջ գազարը չոր պահեք։

Հողի չորացումից մինչև ավելորդ խոնավություն հանկարծակի փոփոխությունները հանգեցնում են պտղի ճաքերի, ինչը վատթարանում է դրանց պահպանման որակը:

Պարբերաբար թուլացրեք միջանցքները, մոլախոտերի տնկարկները մոլախոտերից:

վերին հագնվելու

Գազարները սեզոնին հաջորդում են երկու անգամ: Առաջին վերնաշապիկը անցկացրեք բողբոջումից 3-4 շաբաթ անց, երկրորդը՝ մի քանի ամիս հետո։ Կիրառեք պարարտանյութ հեղուկ տեսքով: 10 լիտր ջրի համար ավելացրեք ձեր ընտրությամբ՝ 2 բաժակ փայտի մոխիր; 1 փ. լ. նիտրոֆոսկա; 20 գ կալիումի նիտրատ, 15 գ կրկնակի սուպերֆոսֆատ և միզանյութ:

Գազարի հիվանդություններ և վնասատուներ

Բույսի գլխավոր թշնամին գազարի ճանճն է։ Առաջանում է թանձրացած տնկարկներով, մոլախոտերի առկայությամբ, հողի ավելորդ խոնավությունից։ Դուք կհասկանաք, որ գազարի ճանճը ազդում է պլանտացիայի վրա հետևյալ նշաններով. տերևները կսկսեն գանգուրվել և չորանալ։ Անմիջապես պետք է իրականացվի միջատասպան բուժում։

Գազարի ճանճերից պաշտպանվելու համար գազարի մահճակալների կողքին նարգիզներ են տնկում, որոնց հոտը վանում է վնասատուներին։

Գազարը թույլ է տուժում: Հնարավոր պարտություն ֆոմոզով, ալտերնարիոզով: Հիվանդությունների վտանգը նվազեցվում է մահճակալները Բորդոյի խառնուրդի 1% լուծույթով բուժելով։

Գազարի հավաքում

Գազարը չի վախենում ցուրտ եղանակից, սակայն օդի ցածր ջերմաստիճանը (+8°C-ից ցածր) նպաստում է օսլայի անցմանը շաքարի, ինչը բացասաբար կանդրադառնա պահպանման որակի վրա։ Միջին գոտու պայմաններում գազարի բերքը պետք է հավաքվի սեպտեմբերի վերջին։ Դա արեք չոր եղանակին: Գազարները փորել, արմատները թափ տալ գետնից, պահել օդում (ոչ արևի ուղիղ ճառագայթների տակ) մոտ 1,5-2 ժամ, ապա կտրել գագաթները։ Տեսակավորեք բերքը, նույնիսկ պտուղները առանց վնասելու դրեք օդափոխվող տուփերում, պահեք զով մութ տեղում։

Բաց գետնին տնկելու գազար. լավագույն սորտերը

Գազարի սերմերի ընտրություն՝ բաց գետնի համար: Բազմաթիվ սորտերի մեջ հեշտությամբ կարող եք ընտրել լավագույն տարբերակը ինչպես գարնանային, այնպես էլ աշնանացանի համար։

Դիտարկենք ամենաարդյունավետ սորտերը.

Ալենկա - վաղ հասունացման բազմազանություն, կարող եք հավաքել 50 օր աճից հետո: Արմատի երկարությունը 12-15 սմ է, քաշը՝ 145 գ։

Տուշոնը վաղ հասունացող սորտ է, նրա պտուղները պատրաստ են բերքահավաքի 2 ամիս աճից հետո։ Քաշը՝ 150 գ, երկարությունը՝ 20 սմ։

Նանտը միջսեզոնային սորտ է, հասունացման ժամկետը 85-90 օր է։ Բութ արմատային մշակաբույսի միջին երկարությունը 16 սմ է 165 գ քաշով։

Վիտամին - սորտի արմատային մշակաբույսերը պատրաստ են բերքահավաքի աճից 110-112 օր հետո: Քաշը՝ 150 գ, արմատի երկարությունը՝ մոտ 15 սմ։

Աշնան թագուհին ուշացած տեսակ է, հասունանում է 125-135 օր։ Իդեալական է ձմեռային պահեստավորման համար: Արմատի երկարությունը 20 սմ է, այն կշռում է մոտ 160 գ։

Flakke - վերաբերում է ուշ սորտերին: Բերքը կարող եք հավաքել 100-120 օր աճից հետո։ 30 սմ երկարությամբ արմատային մշակաբույսը կշռում է մոտ 150-170 գ:

Մեր հոդվածը կօգնի ձեզ հավաքել խոշոր խրթխրթան գազարների հարուստ բերք: Հետևելով ստորև բերված խորհուրդներին, դուք կսովորեք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ սորտեր բացօթյա մշակության համար:

Մենք հավաքել ենք ամառային բնակիչների և այգեպանների համար անհրաժեշտ ողջ տեղեկատվությունը։ Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ սերմերի և մահճակալների պատրաստման խորհուրդները, ինչպես նաև պարզել գազար ցանելու և խնամելու առանձնահատկությունները։

Բացօթյա գազար աճեցնելը

Սերմերը տնկելիս կարևոր է ճիշտ ցանքի ժամանակը, քանի որ դրանից է կախված արմատային մշակաբույսերի բերքատվությունը։ Պետք է նաև նկատի ունենալ, որ սորտերի հասունացումը տեղի է ունենում տարբեր ձևերով, և բերքահավաքի ժամանակը կախված է դրանից:

Վաղահաս արտադրանք ստանալու համար իրականացվում են այսպես կոչված «ճառագայթային», ձմեռային կամ գարնանային մշակաբույսեր։ Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ վաղ գարնանային մշակաբույսերին, քանի որ կոշտ ձմռանը սերմերը կարող են սառչել:

Այս բանջարեղենն աճեցվում է առանց սերմերի։ Բայց ավելի լավ է սերմերը ցանել կայուն տաք եղանակի հաստատումից հետո։ Գարնանը ցանքն իրականացվում է ապրիլի վերջին կամ մայիսի սկզբին, սակայն կարելի է ցանել նաև հունիսի առաջին տասնօրյակում։ Ձմռան համար այն ցանվում է հոկտեմբերի վերջին կամ նոյեմբերի սկզբին։ Որպեսզի բերքը շատ հաստ չլինի, մի թեյի գդալ սերմերը պետք է խառնել մի բաժակ ավազի հետ։

Գազարի սորտեր

Կան գազարի բազմաթիվ տեսակներ և հիբրիդներ: Որոշ սորտեր ցանում են ձմռանը, մյուսները՝ գարնանը, դրանք տարբերվում են բերքատվության և պահպանման ժամանակով։

Նկար 1. Վաղ սորտեր՝ 1 - Ամստերդամ, 2 - Փարիզյան կարոտել, 3 - Պարմեքս, 4 - Վիշապ, 5 - Ֆինհոր

Վաղ սորտերին բնորոշ է արագ բողբոջումը, սակայն արմատային մշակաբույսերը չունեն ընդգծված քաղցր համ և նախատեսված չեն երկարաժամկետ պահպանման համար։ Հանրաճանաչ վաղ սորտերը ներառում են (Նկար 1).

1. Ամստերդամ:բարձր բերքատու բազմազանություն. Արմատները վառ նարնջագույն են, բութ ծայրերով և աճեցնելիս չեն ճաքում։
2. Carotel Parisian.նարնջագույն կարճ և կլորացված:
3. Պարմեքս -Վառ նարնջագույն գույնի, գնդաձև և միջին չափի արմատային մշակաբույսեր:
4. Վիշապ -անսովոր վաղ տարատեսակ վառ նարնջագույն մարմնով և մանուշակագույն մաշկով:
5. Ֆինհոր -առաջին բերքը հավաքվում է տնկելուց հետո 2,5 ամսվա ընթացքում: Արմատային մշակաբույսերը մեծ են, պարունակում են շատ կարոտին և բարձր դիմացկուն են հիվանդությունների նկատմամբ։

Միջին սեզոնի սորտերհասունանում է աշնան սկզբին և կարող է պահպանվել մի քանի ամիս(նկար 2):

1. Նանտ- գլանաձև մրգեր, որոնք կարելի է պահել մինչև ձմռան կեսը:
2. Վիտամին -բնութագրվում է բավականին մեծ մրգերով՝ կարոտինի բարձր պարունակությամբ։
3. Մոսկվայի ձմեռ -արմատները երկարաձգված են, բութ ծայրով, դիմացկուն են հիվանդությունների նկատմամբ և կարող են երկար պահպանվել։
4. Կարմիր հսկա- վառ գույնի մրգերով բարձր բերքատու տեսականի, որը կարելի է երկար պահել։

Նկար 2. Միջին սեզոնի սորտեր՝ 1 - Նանտ, 2 - վիտամին, 3 - մոսկովյան ձմեռ, 4 - կարմիր հսկա

Ուշ հասուն սորտերը նախատեսված են ձմռանը թարմ կամ եփած երկարատև պահպանման և սպառման համար։ Ամենահայտնի սորտերն են (Նկար 3).

1. Վիտա Լոնգա- երկարավուն ձևի մրգեր՝ շաքարի և կարտոինի բարձր պարունակությամբ։ Մշակման ընթացքում չեն ճաքճքվում և կարող են պահպանվել մինչև նոր բերք։
2. yellowstone- անսովոր դեղին spindle ձեւավորված գազար սուր ծայրով:
3. աշնանային թագուհի- բարձր բերքատու և հիվանդությունների նկատմամբ կայուն բազմազանություն: Կարելի է ցանել ինչպես գարնանը, այնպես էլ ձմռանը։
4. Շանթանե- արմատային մշակաբույսերը կարճ են և հաստ, վառ նարնջագույն գույնի, բավականին մեծ: Դրանք կարելի է պահել ամբողջ ձմռանը, մինչև նոր բերք ստանալը։

Նկար 3. Ուշ սորտեր՝ 1 - Vita Longa, 2 - Yellowstone, 3 - Queen of Autumn, 4 - Shantane

Փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս ցանել միանգամից մի քանի սորտեր՝ բերքահավաքի տարբեր ժամանակներով։

Բույսերի բարձր բողբոջումն ապահովելու համար ցանքի համար ընտրվում են թարմ սերմեր։ Առաջին ընձյուղները հայտնվում են ցանքից մոտ 3-4 շաբաթ անց։ Կուլտուրայի սերմերը բողբոջման գործընթացն արագացնելու համար նախնական նախապատրաստման կարիք ունեն, որն իրականացվում է անմիջապես ցանքից առաջ։

ուղիներ սերմնահեղուկի պատրաստում(նկար 4):

• Ներծծում:Սերմերով կտորե տոպրակները մեկ օր թաթախում են տաք ջրի մեջ (+30ᵒС)՝ փոխելով այն 4 ժամը մեկ։ Թրջման համար օգտագործվում է նաև փայտի մոխրի լուծույթ ջրով։ Դրանից հետո սերմերը ողողում են մաքուր ջրով։
• կարծրացում:Լավ արդյունքի համար թրջումը զուգակցվում է կարծրացման հետ։ Դրա համար սերմերով թաց պարկերը պահվում են սառնարանում 2-5 օր։
• Ջերմային բուժում.սերմերով տոպրակները 20 րոպե թաթախում են տաք ջրի մեջ (+50ᵒС), ապա 2 րոպե սառը ջրում։

Նկար 4. Սերմերի պատրաստում ցանքի համար

Նաև սերմերը կարելի է ծալել կտորե տոպրակների մեջ և 10-12 օր թաղել հողում, որպեսզի դրանք կարծրանան և արագացնեն բողբոջումը։ Բացի այդ, դրանք կարելի է խառնել տորֆի հետ և տեղափոխել տաք տեղ՝ բողբոջելու համար։

Երբ տնկել գազար

Գարնանը պատրաստված անկողնու վրա իրարից 20 սմ հեռավորության վրա ակոսներ են սարքում, ջրով ջրում են, ցողում մոխիրով և սերմեր են ցանում։ Կախված տնկման ժամանակից պատրաստում են նաև սերմեր՝ գարնանը պետք է ուռել, իսկ ցանքի խորությունը չպետք է գերազանցի 4 սմ-ը, վերևից մահճակալը ծածկում են հողով, ցանքածածկով և ծածկում թաղանթով (Նկար 5):

Նկար 5. Գազար տնկելու համար հողամաս ընտրելը

Ձմեռային ցանքի համար օգտագործում են չոր սերմեր, որոնք ընկղմվում են հողի մեջ ընդամենը 2 սմ-ով, բացի այդ, բերքատվությունը բարձրացնելու համար կարելի է անկողինը ցողել ձյունով։

Վայրէջք՝ տեղանքի ընտրություն, հողի պատրաստում և պարարտացում

Գազար աճեցնելու համար հարկավոր է ընտրել լավ լուսավորված տարածքներ, որտեղ արևը փայլում է ամբողջ օրվա ընթացքում: Բացի այդ, անհրաժեշտ է հաշվի առնել որոշակի տարածքում մշակաբույսերի աճեցման կարգը: Անհնար է ամեն տարի նույն անկողնում տնկել բերք, քանի որ ցանքաշրջանառության խախտումը կբերի բերքատվության նվազմանը։ Նաև չի տնկվում մաղադանոսից, սամիթից, մաղադանոսից և նեխուրից հետո։ Բայց վարունգը, լոլիկը, սոխը, սխտորը, կաղամբը և կարտոֆիլը համարվում են լավ նախորդներ (Նկար 6):

Այս մշակաբույսն ունի մի շարք առանձնահատուկ աճող առանձնահատկություններ. Նա շատ է սիրում լույսը և չի դիմանում ստվերին։ Երաշտին հանդուրժող և ցրտադիմացկուն միաժամանակ:

Նկար 6. Գազար ցանելու կարգը

Մշակության համար ընտրեք բերրի հողեր՝ լավ դրենաժով։ Այնուամենայնիվ, խորհուրդ չի տրվում մեկ վայրում 3 տարուց ավելի բերք աճեցնել։

Նշում:Ավելի լավ է բողկ ցանել մահճակալների եզրերի երկայնքով։ Ծլելուց հետո շարքերն ավելի հստակ կնշվեն, ավելի հեշտ կլինի թուլացնել բույսերը։

Օգտակար է սոխը տնկել մահճակալների մոտ, քանի որ դրա հոտը վանում է վնասատուներին։ Ոռոգումը պետք է առատ լինի մինչև առաջին ծիլերը, այնուհետև կրճատեք մինչև շաբաթական երկու անգամ: Առաջին տերևի ձևավորումից հետո սածիլները պետք է նոսրացնել։

Լավ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է թուլացնել շարքերի տարածությունները, հատկապես ջրվելուց և անձրևներից հետո, պարբերաբար ոչնչացնել մոլախոտերը, կատարել վերին քսում և պայքարել հիվանդությունների ու վնասատուների դեմ։

Ավելորդ և թույլ բույսերը դուրս են քաշվում, իսկ ուժեղները թեթև հողով են ցանում։ Մշակման ընթացքում նոսրացումն իրականացվում է մի քանի անգամ (Նկար 7).

• Առաջինը մի քանի տերևների տեսքով, երբ բույսերի բարձրությունը հասնում է 7 սմ-ի;
• Երկրորդ անգամ, երբ պտղի տրամագիծը հասնում է մեկուկես սանտիմետրի։ Միևնույն ժամանակ, բույսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 3-6 սմ՝ կախված բազմազանությունից (համապատասխանաբար վաղ և ուշ համար):

Նկար 7. Գազարները ջրելը, պարարտացնելը և թուլացնելը

Մահճակալը պարբերաբար ջրեք՝ շաբաթը մեկ անգամ։ Ոռելուց առաջ հողը պետք է թուլացնել։ Ավելորդ խոնավությունը հանգեցնում է արմատային բերքի աճի հետաձգմանը և գագաթների աճի ավելացմանը: Չորությունից բարձր խոնավության կտրուկ անցումով արմատները ճաքում են։ Եթե ​​ջրելը ուշանում է, ապա աստիճանաբար վերսկսեք այն։ Վերջին ոռոգումն իրականացվում է բերքահավաքից ոչ ուշ, քան երեք շաբաթ առաջ։

Նշում:Ոռոգման համար օգտագործեք ամբողջ օրը տաքացրած ջուրը տակառներում կամ այլ տարաներում: Ոռոգումն ավելի լավ է երեկոյան։

Ծանր հողերի վրա մեծ քանակությամբ տեղումներ ընկնելուց հետո առաջանում է ընդերք, որը կանխում է թույլ բույսերի բողբոջումը, ինչպես նաև խաթարում է գազափոխանակությունը և մեծացնում խոնավության գոլորշիացումը։ Այն ոչնչացնելու համար հողը մշակվում է հարթ կտրիչով կամ տնական սղոցով: Թուլացումով հնարավոր չէ ուշանալ, քանի որ առաջին կադրերը դանդաղ են զարգանում, և մոլախոտերը աճում են նրանցից: Թուլացումն իրականացվում է զգույշ տողերի միջև, ամենալավը արևոտ եղանակին:

Բույսերը սնվում են 3-4 տերեւային փուլում։ Պարարտանյութերը կիրառվում են տողերից 10 սմ հեռավորության վրա՝ խոնավ հողում։ Առաջին կերակրման ժամանակ կիրառվում են ազոտական ​​պարարտանյութեր, երկրորդ անգամ՝ պոտաշ և ֆոսֆոր։ Թույլ բույսերը սնվում են ցեխի, թռչնաղբի կամ հանքային պարարտանյութերի լուծույթներով։ Արդյունավետ են համարվում նաև փայտի մոխրի և բուսական պարարտանյութի ներարկումից ստացված վերին սոուսները:

Տեսանյութի հեղինակը կպատմի, թե ինչպես ճիշտ խնամել գազարը մշակության բոլոր փուլերում։

Վնասատուների և հիվանդությունների վերահսկում

Գազարի ամենատարածված հիվանդությունները սնկերն են։ Վարակում են տերևները, առաջացնում արմատային մշակաբույսերի փտում և փոխում դրանց համը։ Հիմնական հիվանդությունները ներառում են (Նկար 8).

• Ֆոմոզ (չոր փտում)

Հասուն արմատային մշակաբույսերը տուժում են, բայց առաջին նշանները կարելի է տեսնել նույնիսկ ցողունների վրա։ Երկարավուն մոխրագույն-շագանակագույն բծեր հայտնվում են կոթևների և տերևների վրա։ Արմատային մշակաբույսերի վրա առաջանում են մուգ խոռոչներ։

Ձմեռային պահպանման ժամանակ բորբոսը արագ տարածվում է այլ արմատային մշակաբույսերի վրա, ուստի բերքը պետք է պարբերաբար տեսակավորել և պահել +10 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում: Սնկերի դեմ պայքարելու համար բերքահավաքից հետո գագաթները ոչնչացվում են և կիրառվում են կալիումի ֆոսֆատ պարարտանյութեր։

• սպիտակ փտում

Գոմաղբի հետ միասին բորբոսը մտնում է հող։ Սնկերի զարգացմանը նպաստում են մոլախոտերի առկայությունը, խիտ տնկումը և ոչ պատշաճ պահեստավորումը։

Բորբոսը սկսում է հայտնվել պահեստավորման ժամանակ, արմատները աստիճանաբար դառնում են փափուկ։ Վնասված հատվածների վրա հայտնվում է փափկամազ սպիտակ միկելիում՝ խոնավության կաթիլներով։ Դուք կարող եք կանխարգելել հիվանդությունը՝ ցողունները ցողելով պղնձի և պոտաշի վերին սոուս պարունակող մթերքներով: Բանջարեղենը պահելուց առաջ նկուղը պետք է ախտահանվի։

• շագանակագույն բիծ

Սունկ, որը ազդում է բույսի բոլոր մասերի վրա: Երիտասարդ ընձյուղների վրա ցողունի հիմքում հայտնվում են մուգ շերտեր։ Սա կարող է հանգեցնել բույսի մահվան աճող սեզոնի սկզբում: Մեծահասակների մշակույթների պարտությամբ տերեւների վրա հայտնվում են դեղին հատվածներ, որոնք աստիճանաբար մթնում են։ Ցողունի ստորին հատվածի վնասված հատվածները չորանում են, բույսը մահանում է։ Հիվանդությունը կարող եք կանխարգելել՝ ցողելով ձիաձետի, եղինջի կամ սելանդինի թուրմով։

• փոշի բորբոս

Սպիտակ ծածկ՝ հեռվից ճանճ հիշեցնող։ Առավել հաճախ տուժում են առաջին տարվա բույսերը և սերմնացանները, ինչպես նաև անջրանցիկ և անպտուղ հողերի վրա աճող նմուշները: Տուժած տարածքները դառնում են կոպիտ և փխրուն: Պայքարի համար օգտագործելով տարբեր բարդ ֆունգիցիդներ:

Նկար 8. Գազարի հիվանդություններ՝ 1 - ֆոմոզ, 2 - սպիտակ փտում, 3 - շագանակագույն բիծ, 4 - փոշոտ բորբոս

Բացի այդ, վնասատուները կարող են ոչնչացնել բերքը, ինչպես օրինակ (Նկար 9).

1. գազարի ճանճ -մայիսի վերջին նրանք ձվեր են դնում բույսի կողքին գետնին, և թրթուրները սկսում են ուտել արմատային բերքը և տերևները, ինչը հանգեցնում է բույսի մահվան: Ճանճերին հատկապես գրավում են բաց կիսահասած արմատային մշակաբույսերը: Փչացած արմատային բերքը չպետք է սպառվի: Բերքը ճանճերից պաշտպանելու համար հարկավոր է սածիլները նոսրացնել և ժամանակին հեռացնել մոլախոտերը, ինչպես նաև սեզոնը մի քանի անգամ բուժել բույսերը միջատասպաններով: Կանխարգելման համար կարող եք նաև խառնել մոխիրը, ծխախոտի փոշին և խարխուլ կրաքարը և շաղ տալ շարքերը:
2. Պլոշկա -բազմանում է տերևների վրա և սնվում ցողունների հյութերով, ինչի պատճառով գետնի հատվածը մահանում է։ Բույսերը միջատներից պաշտպանելու համար երիտասարդ կադրերը խորհուրդ է տրվում ծածկել ոչ հյուսված գործվածքով: Դուք չեք կարող սերմեր ցանել փշատերեւ ծառերի մոտ: Պսիլիդները վախեցնելու համար օգտագործվում են ծխախոտի փոշու և նարնջի կեղևի թուրմերը։
3. Ձմեռային Բու -մոխրագույն շագանակագույն թիթեռ, որը վարակում է ցողունը և արմատային մշակաբույսերը: Թրթուրների դեմ պայքարելու համար սրսկում են երիցուկի, մանուշակի, կռատուկի թուրմերով։
4. մերկ slugsկրծել անցքեր հասած արմատային մշակաբույսերի վրա՝ թողնելով փայլուն հետք: Վերարտադրումը հեշտացնում է խոնավ եղանակը։

Գծապատկեր 9. Գազարի վնասատուներ՝ 1 - գազարի ճանճ, 2 - պսիլիդ, 3 - ձմեռային շերեփ, 4 - մերկ խարամներ

Հավաքում և պահպանում

Կարևոր է որոշել, թե երբ պետք է փորել գազարը, քանի որ դրանք պետք է լինեն հողի մեջ առնվազն 80 օր։ Եթե ​​այն ավելի վաղ փորեք, այն ժամանակ չի ունենա կլանելու բոլոր օգտակար նյութերը։ Չափազանց ազդեցության դեպքում արմատային մշակաբույսերը կստանան ավելորդ խոնավություն, կսկսեն ճաքել և փչանալ:

Նկար 10. Արմատային մշակաբույսերի հավաքում և պահպանում

Վաղ սորտերը կարելի է փորել ամռան երկրորդ կեսին։ Միջին սեզոնային սորտերի հավաքման ժամանակը կարելի է որոշել դեղնած գագաթներով: Ուշ սորտերը փորվում են սեպտեմբերի վերջին - հոկտեմբերի սկզբին:

Արմատային մշակաբույսերը հավաքելուց հետո դրանք պետք է չորացնել։ Ավելի փոքրերը կարելի է պահել այգում։ Նրանք փոս են փորում, մաքուր ավազը լցնում են ներքև և առանց գագաթների գազար են դնում՝ ավազ լցնելով։ Նրանք քնում են հողի հետ, իսկ վերևում տերևներ են նետում:

Պահպանման մեջ գազարը պահվում է բաց պոլիէթիլենային տոպրակների, տուփերի կամ տուփերի մեջ՝ ցողված խոնավ ավազով (Նկար 10):

Գազարը յուրաքանչյուր ամառանոցում հայտնի և սիրելի բանջարեղեն է: Հարուստ է միկրոէլեմենտներով, կարոտինով, վիտամիններով, նյութեր, որոնք բարձրացնում են իմունիտետը և օգնում են բուժել բազմաթիվ հիվանդություններ։ Գազարը մանկական սննդի հիմնական մշակաբույսերից է: Եվ շատ տխուր է, երբ այն աճեցնելու վրա ծախսված աշխատանքն ավարտվում է կասկածելի համի ծուռ տգեղ քրքիջներով, քանի որ գազարի դեպքում արտաքինը համապատասխանում է ներքին բովանդակությանը։ Ինչպե՞ս աճեցնել գազար, որը հավասար է, խոշոր, համեղ, սննդարար նյութերով հարուստ: Մենք կպարզենք:

Գազարի լավ բերքի պայմանները

Գազարը ցրտադիմացկուն մշակույթ է, որը կարելի է ցանել մինչև ձմեռը և մի քանի անգամ վաղ գարնանից սկսած: Հարավային շրջաններում այն ​​ցանում են տաք ձմեռային (փետրվար) պատուհաններում և ստացվում է համեղ բանջարեղենի վաղ բերք։ Գազարը չի վախենում ցրտահարությունից։

Արժանապատիվ բերք աճեցնելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել.

• գազարի կենսաբանական բնութագրերը,
• համապատասխանություն աճող տեխնոլոգիայի պահանջներին,
• հողի կառուցվածքը և բերրիությունը, դրա պատրաստումը ցանքի համար,
• հողի թթվայնությունը,
• խոնավության մատակարարման առանձնահատկությունները.

Փոքր պտուղներով գազարի հիմնական պատճառները

• Գազարը չի հանդուրժում ճահճային հարթավայրային տարածքները, սերտորեն բաժանված պտղատու և անտառային ծառերի մշակաբույսերը: Այն հարթ և նրբագեղ չի լինի, և նույնիսկ ավելին, երբ աճեցվի ստվերում, այգու հովանոցի տակ:
• Մշակույթին անհրաժեշտ է խորը չամրացված սնուցող հող, օդ և ջուր թափանցելի: Հողի մեջ մանր խիճի, խճաքարերի, կոճղարմատների և այլ ներդիրների առկայությունը գազարի արմատի աղավաղում և տրորում է առաջացնում։
• Արմատային մշակաբույսը պայծառ լուսավորության կարիք ունի: Գազարով մահճակալները դասավորված են այնպես, որ յուրաքանչյուր բույս ​​ստանա բավարար լուսավորություն։ Բարձրահասակ մշակաբույսերը (լոլիկ, սմբուկ) չպետք է ստվերեն գազարի գագաթները: Գազարները լավագույնս տեղակայված են բարձրահասակ հարեւաններից հարավ:
• Թթվային հողերում գազարը պտուղ չի տա։ Հետևաբար, ընտրված մահճակալի վրա բերք ցանելուց մեկ տարի առաջ հողը օքսիդազերծվում է՝ ներմուծելով հումուս, կավիճ, կրաքար, դոլոմիտ ալյուր: Գազարի տակ գտնվող հողը պետք է չեզոք լինի զրոյական թթվայնությամբ՝ pH = 6-7 սահմաններում:
• Տգեղ, ճյուղավորված, պայթող գազարի արմատները և մանր արմատային կուլտուրաները ստացվում են հողի վատ պատրաստվածությամբ, հողի գարնանացան նախնական դեօքսիդացումով, քլոր պարունակող պարարտանյութերի կիրառմամբ, ազոտային պարարտանյութերի ավելցուկով, թանձրացած կուլտուրաներով։
• Գազարի արժեքը որոշվում է սնուցիչների քանակով, որոնք ձևավորվում են արմատային մշակաբույսում նյութափոխանակության պրոցեսների արդյունքում խոնավության և սննդանյութերի ժամանակին ստացմամբ: Հետևաբար, սկզբում խոնավության և սնուցման բացակայությունը և գազարի աճող սեզոնի վերջում դրանց ավելցուկը կփոխեն ոչ միայն արտաքին ձևերն ու բնութագրերը, այլև զգալիորեն կնվազեցնեն համը:

Ինչպե՞ս ստանալ մեծ գազար:

Գազար և նախորդներ ցանելու համար հողամասի ընտրություն

Կայքը պետք է հարթեցվի, առանց թեքության, հավասարաչափ լուսավորված: Լավ նախորդներն ու հարևաններն են ցուկկինին և այլ դդումը, հատիկաընդեղենը, շաղգամի սոխը, սխտորը, կարտոֆիլը, լոլիկը, սմբուկը։ Նեխուրը, մաղադանոսը, սամիթը, այլ հովանոցները անցանկալի հարեւաններ ու նախորդներ են։ Մշակութային շրջանառության մեջ գազարը վերադառնում է իր սկզբնական տեղը 4-5-րդ տարում։

Գազարի առողջ գագաթներ. © Բիլ Հիվի

Հողի պատրաստում գազար ցանելու համար

Գազար ցանելու համար հողը պատրաստվում է աշնանից։ Նախորդ բերքը հավաքելուց հետո գագաթները դուրս են բերվում տեղանքից՝ ոռոգման արդյունքում հրահրված՝ մոլախոտերի բողբոջների աշնանային ալիք ստանալու համար: Եթե ​​տեղանքը անբարենպաստ է, այն մաքրում են քարերից, կոճղարմատներից, բահը փորում են սվինների վրա։ Ցրված խառնուրդ կամ բարդ պարարտանյութեր, որոնք չեն պարունակում քլորիդ ձևեր: Պարարտանյութերը տեղադրվում են հողի մեջ՝ հողի կոպիտ բլոկները ջախջախելով և փոցխով հարթեցնելով տեղանքի մակերեսը:

Կարևոր էԱնհնար է միաժամանակ պատրաստել դեօքսիդիզատորներ (դոլոմիտի ալյուր կամ կրաքար) և պարարտանյութեր։ Պատրաստման այս երկու եղանակները ժամանակի ընթացքում միմյանցից բաժանված են: Աշնանը (անհրաժեշտության դեպքում) կարելի է դեօքսիդացնող միջոցներ կիրառել, իսկ գարնանը՝ ցանքից 2-3 շաբաթ առաջ՝ պարարտանյութեր։

Գարնանը գազարի համար նախատեսված մահճակալը ևս մեկ անգամ խորապես փորվում է, հատկապես, եթե հողերը ծանր կավ են և բաղադրությամբ կավային։ Դրանք փափկացնելու համար արմատային շերտին կարելի է ավելացնել պեռլիտ կամ վերմիկուլիտ, ավազ։

Պարարտացնող գազար

Հանքային պարարտանյութերից հողի հիմնական պատրաստման ժամանակ կիրառվում են ազոտաֆոսֆորական պարարտանյութեր՝ 50-60 և 40-50 գ/քառ. մ.–ի միջին բերրիության հողերի վրա։ Դուք կարող եք պատրաստել nitrophos, ammophos 60-80 գ / քառ. մ կամ պարարտանյութի բանջարեղենային խառնուրդ նույն չափաբաժնով: Պարարտանյութերը կարող են կիրառվել փորելու կամ տեղանքի վերջնական պատրաստման ժամանակ (թալանելու համար):

Բարձր բերրի հողերի վրա պարարտանյութերի վերը նշված չափաբաժինների 1/2-1/3-ը կիրառվում է գազարի տակ, երբեմն հաջողվում է ավելացնել միայն մոխիրը՝ մեկ բաժակ մեկ քառակուսի մետրի վրա։ մ. և հետագա վերին հագեցումը աճող սեզոնի ընթացքում: Անբերրի հողերի վրա պարարտանյութերի հիմնական չափաբաժինը չի ավելացվում, բայց ուժեղացված կերակրումն օգտագործվում է գազարի աճեցման սեզոնի առաջին կեսին։

Գազարի ցանքի ժամկետներ

Գազարը ցրտադիմացկուն կուլտուրա է։ Սածիլները կարող են դիմակայել մինչև -2°C ջերմաստիճանի: Զարգացած բույսերը չեն մահանում կարճատև ցրտահարության ժամանակ մինչև -4°C: Օգտագործելով այս հատկությունները, որոշ այգեպաններ բերքը ցանում են հենց որ հողը տաքանում է մինչև + 3 ... + 4 ° С: Բայց նման վաղ մշակաբույսերի, ինչպես նաև ձմեռային մշակաբույսերի համար անհրաժեշտ է ընտրել գազարի վաղ հասուն տեսակներ: Այո, և կադրերը ձեռք են բերվում 20-30-րդ օրը:

Գազար ցանելու համար լավագույնը դեռ համարվում է հողի շերտի 10-15 սմ տաքացումը մինչև + 8 ... + 10 ° С: Կրակոցները միաժամանակ հայտնվում են 12-15-րդ օրը։ Եթե ​​գազարի զարգացման սկզբնական շրջանն անցկացվի ցածր ջերմաստիճանում, ապա բույսերը կծաղկեն առաջին տարում, իսկ արմատային բերքը կլինի կոպիտ և անհամ։ Օպտիմալ ջերմաստիճանը տատանվում է +17…+24°С սահմաններում: + 25 ° C-ից ավելի բարձրացմամբ, արմատներում նյութափոխանակության գործընթացները դանդաղում են, գազարի արմատը դառնում է մանրաթել: Հողի ջերմաստիճանը պետք է նվազեցնել ջրելու և ցանքածածկի միջոցով, իսկ օդը՝ նուրբ սրսկմամբ (մառախլապատ ոռոգում)։

Նիհարող գազար. © Terese

Ինչպե՞ս բարելավել արմատային բերքի համը:

Պատշաճ պատրաստված տեղամասի դեպքում գազարի արմատների համային որակները կախված են աճող սեզոնի ընթացքում հիմնական սննդանյութերի առկայությունից (և դրանց համապատասխան հարաբերակցությունից), միկրոտարրերից, խոնավությունից, կանգուն խտությունից և սորտերից:

Գազարի վերին սոուս

Գազարը չի հանդուրժում չափից ավելի կերակրումը և դրան արձագանքում է արմատային մշակաբույսերի որակի նվազմամբ, հատկապես ազոտի ճարպերի ավելցուկով: Արմատային բերքի միսը դառնում է անհամ։ Բայց գազարը կալիումի լավ պաշարի կարիք ունի, որը նպաստում է արմատային մշակաբույսերի մեջ շաքարի կուտակմանը, մեծացնում է պահպանման ժամկետը և ընդհանուր բերքատվությունը։ Պոտաշ պարարտանյութերից ավելի լավ է օգտագործել կալիմագը։ Այն զերծ է քլորից։

Ջերմ շրջանում գազարն կերակրում են 2-3 անգամ, երբեմն հյուծված հողերի վրա՝ 4 անգամ։

Գազարի առաջին սոուսը

Գազարի կադրերից 3 շաբաթ անց՝ կալիմագի և միզանյութի լուծույթ (15 գ / 10 լ ջուր): Լուծույթին կարելի է ավելացնել 20 գ սուպերֆոսֆատ։ Աշնանային-գարնանային նախապատրաստության ժամանակ հողը պարարտանյութերով բավարար լցնելով, առաջին վերին քսումը կարող է իրականացվել ավելի ուշ՝ 5-6 տերևների փուլում։

Գազարի երկրորդ սոուսը

2-3 շաբաթ անց երկրորդ վերին վիրակապը կատարվում է՝ ավելացնելով Kemira-universal (50-60 գ/քմ), nitrophoska, Rost-2, լուծված նյութ նույն չափաբաժնով:

Գազարի երրորդ սոուսը

Հաջորդ վերին հագնումը կատարվում է 2-3 շաբաթ հետո (արմատների աճի փուլում) մոխիրով (խոնավ հողի վրա) 20 գ/քմ արագությամբ: մ կամ հետքի տարրերի խառնուրդ: Արմատային մշակաբույսի աճի փուլն ընկնում է հունիս-հուլիսի վերջին։

Որպեսզի մրգերը քաղցր լինեն փափուկ միջուկով 2-ից 3 վերին հարդարման միջև, արդյունավետ է բորաթթվի սաղարթային լուծույթը (2 գ / 10 լ ջուր): Կալիումը շատ կարևոր է տարրերի բաղադրության մեջ, ինչը նպաստում է արմատային մշակաբույսերին սննդանյութերի մատակարարմանը։ Հետևաբար, 3 վերին սոուսը կարող է իրականացվել ֆոսֆոր-կալիումական պարարտանյութերով 30 և 40 գ / քառ. մ.

Գազարի չորրորդ սոուս

Սպառված հողերի վրա, անհրաժեշտության դեպքում, կատարվում է նաև 4-րդ վերին հարդարում, որն ընկնում է արմատների հասունացման փուլին։ Այն ամենից հաճախ իրականացվում է պտուղը մեծացնելու նպատակով։ Սովորաբար այն իրականացվում է սեպտեմբերի սկզբից մինչև սեպտեմբերի կեսերը (կախված սորտի հասունացման շրջանից): Այս վերին հագնումը կարող է իրականացվել նույն ճարպերով և չափաբաժիններով, ինչ երրորդը, կամ մեկ այլ համակցությամբ, բայց բացառելով ազոտային պարարտանյութերը:

Գազարի խիտ տնկում: © Dorling Kindersley

Ջրելով գազար

Գազարի մանր, դառը, փայտային պտուղները ստանում են խոնավության պակասով, հատկապես ցանքից մինչև բողբոջում ընկած ժամանակահատվածում և արմատային մշակաբույսերի ինտենսիվ աճի փուլում։ Մինչ բողբոջելը հողի վերին շերտը մշտապես խոնավ է պահվում։ Այս ժամանակահատվածում ոռոգումը լավագույնս արվում է երեկոյան՝ միջանցքները 2-3 սմ-ից ոչ բարձր բարակ ցանքածածկով ցանքածածկելով: Խոնավության ռեժիմի տատանումներով և չափազանց առատ ջրելու դեպքում գազարը կարող է մեծ արմատային բերք կազմել, բայց դա կլինի անճաշակ և անճաշակ: լցված ճաքերով.

Ծլելուց հետո մշակույթը շաբաթական ջրվում է մինչև արմատային մշակաբույսերի աճը, այնուհետև ամիսը 2-3 անգամ անցնում են ջրելու, բայց ավելացնում են ոռոգման արագությունը։ Յուրաքանչյուր ջրելուց հետո գազարի ցանքածածկը պարտադիր է: Այն կանխում է ընդերքի առաջացումը և նվազեցնում է հողի վերին շերտի ջերմաստիճանը։ Դադարեցրեք ջրելը բերքահավաքից 2 շաբաթ առաջ։

Գազարի նոսրացման կանոններ

Հավասարեցված գազարի արմատները աճում են 2-3 անգամ ճիշտ նոսրացումով: Առաջին նոսրացումն իրականացվում է 3-րդ թերթիկի հայտնվելուց հետո։ Նախքան նոսրանալը, միջանցքները թուլացնում են և ջրում: Բողբոջները հանվում են սեղմելով կամ պինցետով, բայց չեն հանվում, որպեսզի չխանգարեն մնացած բույսերի արմատային համակարգը:

Թափոնները հեռացվում են այգուց, որպեսզի չգրավեն գազարի ճանճը: Միջանցքներում նոսրանալուց հետո այն վախեցնելու համար կարող եք ցրել սոխի նետերը կամ ծածկել բույսերը: 2,5-3,0 շաբաթ անց մշակաբույսերը նորից նոսրացնում են՝ բույսերի միջև հեռավորությունը 2-ից 6 սմ բարձրացնելով։

3-րդ նոսրացումն իրականում առաջին բերքի նմուշառումն է: Գազարը պահանջկոտ է հողի օդային ռեժիմի նկատմամբ։ 7-10 օրը մեկ անգամ գազարի միջանցքները թուլացնում են՝ շրջելով ցանքածածկը։

Գազարի սորտեր

Քաղցր գազար աճեցնելու համար հարկավոր է ընտրել արմատային որոշակի որակով գոտիավորված սորտ: Սելեկցիոներներն առաջարկում են վաղ, միջին և ուշ հասունացման սերմերի լայն տեսականի` շաքարների բարձր պարունակությամբ, որոնք առանձնանում են աղանդերի համով, երկար պահպանման և այլ որակներով:

Երկրում աճեցնելու համար կարող եք խորհուրդ տալ ունիվերսալ սորտեր. Shantane, Nantes-4, Karotelka. Դիմացկուն unpretentious սորտերի. Nantes-4-ը կարող է օգտագործվել ձմեռային մշակաբույսերի համար: Ռուսաստանի բոլոր շրջանների համար Մոսկվայի ձմեռային A-545 բազմազանությունը հարմար է: Վաղ հասուն բևեռային լոռամրգի տեսակը բերք է կազմում 2 ամսում և իր հատկությունների շնորհիվ խորհուրդ է տրվում մշակել հյուսիսային լայնություններում:

Փոքր երեխաներ ունեցող ընտանիքներում սորտերը անփոխարինելի են.Վիտամին-6, Viking and Sugar gourmet, Մանկական քաղցրություն, որոնք առանձնանում են կարոտինի և շաքարի բարձր պարունակությամբ։ Շաքարավազը գազարի ամենաքաղցր տեսակներից մեկն է: Մանկական քաղցրավենիքները հիանալի պահվում են մինչև հաջորդ բերքահավաքը: Անհրաժեշտության դեպքում սորտերի և հիբրիդների տարեկան կատալոգում կարող եք ընտրել ցանկալի որակով արմատային բերք: