Chervil običan. Chervil ažur - opis, fotografija, uzgoj iz sjemena

Kervel ili kupyr, kerbel, snack - jednogodišnja biljka rod Kupyr, obitelj Kišobran. Izgled krebulja podsjeća na peršin s nježnijim i tanki listovi odišući ugodnim mirisom anisa.

Chervil raste u gotovo svim europskim zemljama, s izuzetkom Italije, Španjolske, Skandinavije i Engleske. Nalazi se u Turskoj, Iraku, Iranu, Zakavkazju i Srednja Azija. U Rusiji, uobičajeno u Krasnodarski teritorij i Rostovskoj regiji.

Chervil preferira svijetle šume, sunčane padine, dobro se osjeća na neutralnim, laganim, dobro dreniranim tlima.

Primjena krebulja

Zbog visokog sadržaja vitamina i nježnog okusa anisa, krebulj je prepoznat kao vrijedan začin koji se široko koristi u kulinarstvu. Kombinirajući note peršina, anisa i estragona, krebulj služi kao začin za jela od mesa, ribe, salate, paste od skute, s jedinstvenom sposobnošću poboljšanja okusa postojećih začina u jelu. Chervil posebno vole Francuzi, koji su začin uključili u svoju tradicionalnu mješavinu mirisnog bilja fin-erb.

Svježe ubrane listove najbolje je poslužiti kao začin za salate, prva i druga jela 2-4 minute prije nego što budu gotova, jer zagrijavanjem aroma začina brzo nestaje. U nekim zemljama se toče zelene salate vinski ocat, prožet biljkom krešinja.

Jede se i korijen nekih vrsta krebunja: oblikom i okusom sličan je pastrnaku, ali ima ugodan miris anisa. Korijen chervil može se ubrati za zimu, koristeći za salate i vitaminske sireve.

Treba napomenuti da se krebulj dobro slaže s lukom, peršinom i estragonom, ali se ne miješa sa začinima poput timijana (majčine dušice) i klinčića.

Osim za jelo, poznata je i domaća funkcija krebulje: biljka se često koristi u kućanske svrhe, kao učinkovito sredstvo protiv insekata: dovoljno je raširiti grančice krebulje na mjestima gdje se nakupljaju i čekati da odu nepoželjni "gosti".

Korisna svojstva krebulja

Zeleni chervil izvor je proteina, rutina, vitamina C, provitamina A, glikozida, mineralnih soli i drugih korisnih tvari.

Sastav od 100 grama zelja chervil uključuje: vodu, pepeo (7,2 g), dijetalna vlakna (11,3 g), vitamin C (50 mg), vitamine B (1,99 mg), vitamin A (5850 mg), kao i cink (8,8 mg), bakar (0,44 mcg), selen (29,3 mcg), mangan (2,1 mg), fosfor (450 mg), željezo (31,95 mg), natrij (83 mg), kalcij (1346 mg), magnezij (130 mg) i kalij (4740 mg).

Kalorični sadržaj krebulja je 237 kcal na 100 grama začina.

Zbog visokog sadržaja provitamina A u listovima krebunja, biljka je našla široku primjenu u narodna medicina. Vrijednost karotenoida leži u njihovoj snažnoj antioksidativnoj funkciji: redovita konzumacija krebulja pomoći će obnoviti metabolizam, riješiti problem viška kilograma, riješiti se depresije i zaborava.

Chervil ima stimulirajuća, tonik, diuretička, adstringentna i ekspektorantna svojstva.

Korisna svojstva kervila očituju se i u sposobnosti biljke da normalizira pokazatelje krvni tlak igra važnu ulogu u formiranju zdravog kardiovaskularnog sustava organizam. Korištenje kervila u hrani pomaže u poticanju rada bubrega i dišnih organa.

Uvarak od lišća biljke preporučuje se osobama koje pate od bolesti jetre i gihta, koristi se kao sredstvo za pranje i ublažavanje naprezanja očiju. Osim toga, sok od krešinja u losionima koristi se za liječenje artritisa, oteklina i trajnih problema s kožom. Zdrobljeni listovi biljke imaju dobar učinak zacjeljivanja rana.

Tinktura od svježeg lišća ovoga mirisni začini- izvrstan alat za one koji žele brzo i sigurno resetirati višak kilograma.

Kontraindikacije

Prilikom skupljanja lišća krevelja treba biti oprezan: biljka podsjeća na otrovnu kukutu.

Video s YouTubea na temu članka:

U članku ćemo raspravljati o krebulji - što je to, kako se biljka koristi u medicini i kuhanju. Naučit ćete kako uzgajati krebulj kod kuće i postoje li kontraindikacije za njegovu upotrebu.

Izgled (fotografija) chervil

Chervil je jednogodišnja biljka arome začina iz obitelji Umbelliferae. Obično se naziva francuski peršin. Biljka doseže visinu od 50-80 centimetara. Ima bijeli korijen sličan mrkvi. Cvat u obliku kišobrana bijeli ili ružičasta boja. Listovi su višestruko perasti i blago ljutkastog mirisa.

Stanište je široko, biljka se može naći u cijeloj Europi. Ovu su biljku koristili stari Grci i Rimljani. Sada se krebulj koristi kao začin i kao ljekovita biljka.

Kemijski sastav

Listovi kerbula bogati su sljedećim komponentama:

vitamin C;
provitamin A;
rutina;
mineralne soli;
esencijalno ulje;
proteinske tvari.

Korijen biljke sadrži masti, dušične tvari i ugljikohidrate, koji djeluju kao stimulans za probavu.

Korisne značajke

Chervil se u narodnoj medicini uzima za liječenje i prevenciju gastrointestinalnih bolesti.. Koristite biljku za snižavanje krvnog tlaka, liječenje prehlade, vrtoglavice. Uzmite za stimulaciju jetre i bubrega, žučnog mjehura.

Biljka je snažan antioksidans zbog visokog sadržaja vitamina A i karotenoida. Chervil se smatra učinkovitim tonikom i obnavljajućim prirodnim lijekom.

Chervil se koristi za probavne smetnje, obnavlja metabolizam. Potiče rad jetre i bubrega. Ima diuretička svojstva. Pomaže kod gihta. Biljka se preporučuje za ublažavanje glavobolje.

Zgnječeno lišće drenjina ima učinak zacjeljivanja rana. Sredstva na temelju njega koriste se kao losioni za oči za ublažavanje napetosti.

Korištenje biljke vrančice u obliku infuzije pomaže u gubitku težine. Kalorični sadržaj biljke je 237 kcal na 100 grama začina.

Infuzija za mršavljenje od krebulja

Za mršavljenje možete upotrijebiti infuziju bilja drenjina.

Sastojci:

Listovi chervil - 2 žlice.
Voda - 2 čaše.

Kako kuhati: Nasjeckanu travu preliti s 2 šalice kipuće vode. Pustite da se kuha 1 sat.

Kako koristiti: Piti po 0,5 šalice 4 puta dnevno prije jela.

Proizlaziti: Normalizira metabolizam, poboljšava probavu, potiče zdravo mršavljenje.

Primjena u kuhanju

Chervil - što je i s čime se jede, postavit će pitanje domaćici. Listovi ove biljke naširoko se koriste kao začin u kuhanju. Aroma krebulja podsjeća na anis i peršin. Neki u svom mirisu hvataju note estragona i komorača. Francuzi dodaju ovaj začin tradicionalnom sastavu mješavine mirisnog bilja, koja se zove Finn-erb.

Chervil se koristi svjež, jer sušenom i smrznutom biljka gubi aromu. Dodajte neposredno prije posluživanja ili u Posljednji trenutak kuhanje. Najčešće se krebulj koristi u jelima od povrća.

Francuski zeleni grašak

Lagana salata od zelenog graška i zelenila priprema se kao samostalno jelo ili se poslužuje uz ribu i meso.

Trebat će vam:

zelena salata - 1 hrpa;
zeleni grašak - 500 grama;
maslac - 1 žlica;
luk - 2 glavice;
voda - 50 ml;
šećer - 0,5 žličice;
sol - 0,5 žličice;
krebulj - po ukusu.

Kako kuhati:

Na dno posude stavite listove zelene salate, dodajte luk, grašak, maslac, šećer, sol, začinsko bilje. Dobivenu smjesu prelijte kipućom vodom.
Kuhajte 25 minuta na laganoj vatri.
Zatim ocijedite preostalu vodu, posolite i posolite i posolite. Poslužite vruće.

kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda je 344 kcal.

Začin se dodaje mesnim i ribljim jelima. Chervil je dobro prilagođen za tepsije od svježeg sira, neke vrste sireva, omlet od jaja. Odlično se slaže s krumpirom, zeljem i lukom.

Juha od povrća s krebuljom

Ljubitelji juha od povrća cijenit će jelo s dodatkom ove biljke. Kao i većina začina, i crebul se u topla jela dodaje već na kraju kuhanja, 2-3 minute prije maknutosti sa štednjaka.

Trebat će vam:

poriluk - 1 kom .;
mrkva - 4 kom .;
luk - 2 kom .;
stabljika celera - 2 kom .;
češnjak - 3 češnja;
anis - 1 kom .;
mljeveni korijander - 0,5 žličice;
tlo bijeli papar- 0,5 čajne žličice;
bosiljak - 1 hrpa;
peršin - 1 hrpa;
krebulj - 1 hrpa;
zeleni luk - 1 hrpa;
limun - 0,5 kom .;
bijelim suho vino- 100 ml.

Kako kuhati:

U tepsiju stavite povrće i češnjak i podlijte vodom da prekrije smjesu. Nakon što je juha zakuhala, kuhajte na laganoj vatri 8 minuta, ne zatvarajući poklopac. Dodajte anis, korijander, sitno mljeveni bijeli papar.
Nakon 8 minuta dodajte limun, začinsko bilje, preostale začine. Kuhajte još par minuta.
Ugasite vatru, smjesu prelijte vinom.
Nakon što se juha ohladi, stavite je u hladnjak na jedan dan.
Poslužite nakon sjeckanja povrća blenderom.

kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda je 126 kcal.

Uzgoj krebulja

Možete posaditi sjeme krebulja

Chervil se uzgaja u otvoreno tlo. Neke domaćice uspijevaju uzgajati ovu začinjenu biljku na prozorskoj dasci u sobnim uvjetima.

Sijati u otvoreno tlo krajem veljače - početkom ožujka. Životni vijek biljke, ovisno o intenzitetu zalijevanja, je 30-45 dana. Da bi zelje od krebulja bilo na stolu cijelo ljeto, biljka se sije 2-3 puta tijekom sezone.

Priprema tla

Priprema tla prije sjetve je ista kao i za sve zelene kulture. Tlo se gnoji trulim stajskim gnojem, superfosfatom i kalijevom soli. Otkopana zemlja se prije sadnje dobro zalijeva, prave se plitke brazde. Sjeme chervil se polaže na dubinu od 1-1,5 centimetara.

Slijetanje u otvoreno tlo

Ako posijete suho sjeme, izbojci će se pojaviti, ovisno o temperaturi zraka, za 2-3 tjedna. Da biste ubrzali sadnice, preporuča se prethodno natapanje sjemena tretiranjem s 1% otopinom kalijevog permanganata.

Sjeme chervila ne smije se saditi duboko. Razmak između redova 30-40 cm.

Njega

Nakon što biljka nikne, potrebno ju je prorijediti. Zahvaljujući slobodnom prostoru, stabljika chervil će postati jača. Njega začina je najčešća – plijevljenje korova, rahljenje tla, zalijevanje po potrebi.

Prikupljanje i skladištenje

Za otprilike mjesec dana možete žeti. Listovi kervila se režu blizu zemlje. Korišteno svježe. U smrznutom i osušenom stanju gube se aromatična svojstva.

Korijen chervila može se ubrati za zimu zamrzavanjem biljke. Zimi se može koristiti za salate, začinsko ulje, sirevi.

Kontraindikacije i moguća šteta

Nije medicinski dokazano moguća šteta krasuljica. Glavna opasnost koju on predstavlja je samoprikupljanje biljke u divljini. Biljka je vrlo slična otrovnoj kukuti. Ako ih pomiješate, možete dobiti ozbiljno trovanje.

Za više informacija o krebulji pogledajte video:

Što treba zapamtiti

Chervil se lako uzgaja na otvorenom. Tako ćete dobiti začin koji se može dodati svakom jelu.
Infuzija chervil prikladna je za one koji žele smršaviti. Antioksidansi sadržani u njemu normaliziraju metabolizam.
Budite oprezni kada sakupljate travu izvan vlastitog vrta. Može se zamijeniti s otrovnom kukutom, koja prijeti probavne smetnje i trovanja.

Obični krevelj Foto: Nikolay Khromov

Opće informacije:

Ova kultura je vrlo drevna, poznata Grcima i Rimljanima još u 3. stoljeću prije Krista. e. Međutim, krebulj se u Europi pojavio tek u 16. stoljeću. Domovina ove biljke je Mediteran, ali u divljini je uobičajena u mnogim zemljama, uključujući Rusiju;
. mladi listovi su bogati vitaminima A i C, ugodnog su okusa, sadrže eterično ulje, glikozide, minerali ima okus kao anis. U rano proljeće, kao začin, dodaju se salatama, juhama od povrća, jelima od jaja, kao i svježem siru i siru. Chervil se začinjava i toplim jelima od mesa, prvenstveno janjetinom, prženom svinjetinom, pržena piletina. Zajedno s estragonom, peršinom i vlascem dodaje se u omlet. Sendviči s maslacem su aromatizirani zelenilom, aromatiziran je ocat. Gomolji sadrže 27,8% ugljikohidrata, 3,5% dušičnih tvari, 0,4% masti, ugodnog su okusa koji podsjećaju na kestene. Koriste se sirove, kuhane i pržene.

Tlo:

ne niži od 5,5

mehanički sastav tla: lagana tla

prethodnik:

krumpir, krastavci, luk, zelena salata, mrkva, cikla

specifični kulturni zahtjevi:

Preferira lagana, labava, plodna, dovoljno vlažna tla;
. svježi stajski gnoj bolje je podvesti pod prethodnu kulturu. Pod, ispod jesensko kopanje Na 1 m2 unosi se 3-4 kg humusa ili komposta, a u proljeće 20-30 g dušika, 50-60 g fosfora i 70-80 g kalijevog gnojiva.

Slijetanje:

način sadnje: bez sjemena

Sjetva sjemena u otvoreno tlo:

za ljetna kolekcija- od početka travnja do sredine srpnja (svaka 2 tjedna), za proljeće - prije zime, u kolovozu - rujnu

dubina sjetve:

shema sjetve / sadnje:

redovna sjetva s razmakom 45-60 cm, sjetva dvorednim trakama s razmakom 50 cm, razmak između redova 20 cm, između biljaka u redu 15-20 cm

Njega i problemi s uzgojem:

prihrana:

1-2 preljeva dovoljna su za sezonu s kompleksom mineralno gnojivo vrsta azofoske po stopi od 10-15 g/m2

zalijevanje:

s viškom vlage, krebulja postaje žuta i umire, s nedostatkom - zelje grubo, cvjetne stabljike se pojavljuju prerano

temperaturni režim:

hladno otporna kultura, ne zahtijeva sklonište za zimu

Namjena sorte:

menze:

Ažur, Izmailovski Semko, Kovrčava, Mirisna

Berba zelenila može se započeti 30-40 dana nakon sjetve;
. krebuljica se u narodnoj medicini koristi za vrtoglavice, razne bolesti jetre, želuca, bubrega, Mjehur, kod prehlade (kašalj, curenje iz nosa, groznica). Uvarci od cervila trljaju se s osipom po tijelu

Chervil na svoj način izgled dosta jako podsjeća na peršin, ali mu je miris profinjen, malo oštar, s laganim notama anisa, komorača i estragona, samo da se ne pomiješa ni s čim. Sličnost njegovih tamnozelenih listova s peršinom dala je kervilu drugo ime - francuski peršin.

Korisne značajke

Chervil zelje - dobar izvor bjelančevine, vitamin C, kao i rutin, glikozidi, mineralne soli, askorbinska kiselina, provitamin A. Njegove sjemenke sadrže do 30% esencijalna ulja.

Chervil u medicini

Koristi se kao tonik, kao i kod bolesti jetre, žučnog mjehura i bubrega. Poboljšava apetit i simulira rad probavnih organa. Djelotvoran je kod upalnih bolesti gornjih dišnih puteva, endokrinih problema, a također i kao diuretik. Dekocije i infuzije cervila pomažu kod modrica, osipa na koži, furunkuloze, probavne smetnje.

Chervil je jedna od najranijih zelenih kultura, odličan je pomoćnik u borbi protiv proljetnog beriberija.

Chervil u kuhanju

Chervil je vrijedna biljka začinjenog okusa, obično se konzumira svježa. Jedna od njegovih jedinstvenih vrlina je sposobnost poboljšanja okusa drugog začinskog bilja u kuhanom jelu.

Svježi listovi ove biljke izvrstan su začin za salate (osobito juhe od povrća i gljiva), juhe (okroška, kiseli krastavci, s koprivom, grahom, ribom), jela od mesa(osobito janjetina i svinjetina), perad na žaru, jela od jaja, paste od skute, sirevi i maslac, pržena riba, kuhani krumpir, naširoko se koriste za aromatiziranje octa i umaka. Zeleni chervil daje jedinstven okus jelima od aspika. Chervil se dobro slaže s estragonom, peršinom, bosiljkom i lukom, posebno u omletima, a ne slaže se s timijanom i klinčićima.

Miris krebulja je vrlo nježan i lako nestaje. Stoga se u kulinarstvu koristi svježe rezani krebulj, a od dugog boravka na zraku i na vrućoj temperaturi njegova aroma praktički nestaje. Kao začin jelima dodaje se u posljednjem trenutku kuhanja ili neposredno prije posluživanja. Toplinska obrada zelja chervil lišava ga okusa.

Chervil je posebno popularan u Francuska kuhinja, gdje je nezaobilazna komponenta klasične fin-erb mirisne biljne mješavine, a njezini svježi listovi često se dodaju u buket garni. Iako osušeni listovi krebulja gube dosta okusa, uključeni su u mnoge kompozicije klasične francuske mješavine trava de Provence.

Pri berbi listova krebulje treba biti vrlo oprezan, jer su vrlo slični lišću otrovnice.

Chervil se koristi i kako ukrasna biljka, posebno su ukrašeni obrubom.

Mirisni kervil pripada bilje. Ova biljka se također naziva kupyr, kerbel, zhurnitsa ili snack. Chervil je jednogodišnja biljka, pripada obitelji kišobrana. Listovi su joj svijetlozeleni, perasto raščlanjeni, s nazubljenim rubom, visina ne prelazi 40 - 60 cm Grm biljke je širok, a njegove dimenzije su također oko 50 cm.

Biljka je stekla popularnost zbog blagog slatko-ljutog okusa i nježne začinske arome, koja podsjeća na miris anisa. Chervil posjeduje ova svojstva jer sadrži eterična ulja koja se nalaze u lišću, a sadrži i veliki broj raznih minerala.

Osim toga, sadrži mnogo vitamina, uključujući vitamine A i C, glikozide, rutine, karoten, kao i elemente poput magnezija i željeza. Mirisni krebulj je biljka srednje sezone, može se koristiti kao začin u kuhinji mjesec dana nakon sadnje. Listovi se jedu svježi, beru prije cvatnje.

Slijetanje, njega

Agrotehnika za uzgoj ove kulture nije komplicirana, otporna je na hladnoću i nije zahtjevna za uvjete uzgoja. Za mirisni krebulj prikladno mjesto na suncu ili u polusjeni. Vlastito iskustvo sugerira da je najbolje mjesto za njega još uvijek djelomična sjena.

Kultura je potpuno nezahtjevna prema tlu, iako, naravno, bolje raste na plodnom tlu.

Idealna opcija za sadnju bila bi mokra rastresita plodno tlo u kojem voda neće stagnirati.

Ako na svom mjestu imate glinena i ilovasta tla, onda ih je potrebno pomiješati s pijeskom i dodati organsku tvar: humus ili kompost.

Prilikom sjetve sjeme se lagano utisne u vlažno tlo do dubine od 0,5 cm i ne posipa se po vrhu. Primjećuje se da sjeme brže klija na temperaturama ispod 15 stupnjeva. Prilikom sjetve ostavlja se razmak između redova od 15 - 20 cm.Kada se pojave mladice, prorijedimo ih, ostavljajući između njih 10 cm u redu.

Višak izdanaka može se presaditi na drugo mjesto. Kako bi tijekom cijelog ljeta bilo svježeg zelenila, svaka dva tjedna sjeme se može posaditi u vrt. Standardna briga za zelene usjeve je plijevljenje, zalijevanje, labavljenje, prihrana. Za prihranu možete koristiti tekuću infuziju ljetno bilje i koprive.

Tlo mora biti stalno vlažno. Preporučljivo je ukloniti pupoljke koji izbijaju na stabljici kako bi se odgodila cvatnja i očuvala nutritivna prikladnost listova koji se koriste u jelima samo prije cvatnje.

Za uzgoj uroda krebulja u rano proljeće, može se sijati prije zime.

Sjetva ozime obavlja se u redove krajem rujna. Pokrijte krevete za zimu tkanina bez tkanja ili šapa. Chervil at povoljni uvjeti dobro se razmnožava samosjetvom. Stoga, nakon sadnje ove jednogodišnje biljke, ne možete se brinuti o njezinoj reprodukciji.

Da biste to učinili, samo trebate ostaviti nekoliko peteljki. Ova mirisna kultura može se uzgajati ne samo na gredicama u vrtu ili povrtnjaku. Dobro raste u posudama na hladnim, sjenovitim prozorskim daskama i balkonima.

Korištenje

Ponekad se krebulj sadi u gredice zajedno sa salatom. Aroma eteričnih ulja odbija štetnike poput lisnih uši, mrava, puževa iz ove kulture. Kultura se široko koristi u narodnoj medicini za beriberi u rano proljeće, u liječenju gastrointestinalnih bolesti.

U kulinarstvu se zelje od krebulja koristi za ukrašavanje jela, u salatama, kao začin za jela od mesa, povrća, jaja, kao i za aromatiziranje mliječnih proizvoda: svježi sir, sir, majoneza.

Može se uzgajati mirisni kreviljak tijekom cijele godine- ljeti u vrtu, a zimi na hladnoj prozorskoj dasci kuće.

Video: Mirisni kreviljak, uzgoj

Botanička karakteristika

Uobičajeni chervil, u prijevodu - Anthriscus cerefolium, drugo ime: zhurnitsa, butel, kerbel, butenyl kupyr, zahtijevana, guma, chervil-trava, snack, češljana trava. Pripada obitelji kišobrana, pripada zeljastim jednogodišnjim biljkama. Stabljika je ravna, nešto perutava neposredno iznad čvorova.

Listovi su trokutastog oblika, trostruki, režnjevi listova su široko ovalni, perasto urezani. Cvijeće je oslikano bijela boja, skupljeni u kišobrane, oni složenog tipa s više zraka. Vjenčić je peterolatica, ima pet prašnika, dva stupca, plodnik je dvostaničan. Plod je u obliku biljke s dvije sjemenke, nešto je bočno stisnut, duguljast, gladak, na vrhu kljunast.

Obični krevelj (fotografija)

razmnožavanje biljaka

Biljka je uobičajena u Aziji i Europi. Obični krevelj uglavnom raste u šikarama grmlja, može se vidjeti na sunčanim padinama, ovaj predstavnik flore također je lokaliziran na zakorovljenim mjestima. Uzgaja se kao začin u povrtnjacima i koristi se u kulinarske svrhe.

Rabljeni dio

U ovoj biljci koristi se trava češnjaka, jer sadrži mnoge korisnim materijalom.

Sakupljanje i priprema

Berba ove biljke vrši se tijekom razdoblja cvatnje. Pažljivo se reže na potrebna količina, nakon čega se dovoljno izlažu tanki sloj na pripremljenim prostranim paletama. Zatim se spremnik za sirovine postavlja na mjesto gdje postoji dobra ventilacija, na primjer, možete ga postaviti ispod nadstrešnice.

Svaki dan preporuča se promiješati travu kako se pljesnive gljive ne bi imale vremena razmnožavati u njoj, što u konačnici može dovesti do truljenja sirovog krebulja. Ako vam ova tehnika sušenja ne odgovara, možete i drugačije, koristite automatizirane kamere.

NA komora za sušenje trava će se sušiti mnogo brže, za to morate stvoriti optimalno temperaturni uvjeti, u ovom slučaju, možete se ograničiti na 50 stupnjeva. Kada se sirovina potpuno osuši, vadi se i pakira u pripremljene posude, to mogu biti papirnate vrećice ili kartonske kutije.

Nakon toga, posuda s ubranom travom drenjine stavlja se u suhu prostoriju, gdje će se čuvati godinu dana, nakon 12 mjeseci je nemoguće koristiti sirovinu kojoj je istekao rok trajanja, jer neće sadržavati odgovarajuću količinu ljekovitih tvari.

Uzgoj i razmnožavanje

Biljka preferira dobro drenirano, dobro drenirano tlo, dok je zhurnitsa bolje posaditi na polusjenovitom mjestu. Ako su svi ispunjeni potrebne uvjete, tada će obični krevelj dati prilično obilnu samosjetvu, ali ako se to ne dogodi, tada se sjeme sije na stalno mjesto u proljeće, a njihovo nicanje dolazi za otprilike dva ili tri tjedna.

Koja je upotreba obične biljke krevelj?

Tradicionalni iscjelitelji koriste infuziju ove biljke, dok se mora koristiti kod vrtoglavice, kod bolesti jetre i želuca, a učinkovit je i kod patologije bubrega i mokraćnog mjehura.

Osim za pripremu biljnih napitaka, izravno se koriste svježi listovi krebulje, budući da ih ima dovoljno velika količina vitamini, što je važno u prisutnosti proljetnog beriberi.

Također se može primijetiti da se infuzija na bazi ove biljke može uzimati oralno ako postoji koža apscesi i čirevi. Osim toga, preporuča se oprati oštećenu kožu ovim lijekom.

Recept za infuziju

Da biste pripremili ljekovitu infuziju od običnog krevelja, trebali biste koristiti sirovine ove biljke. U ovom slučaju, bit će potrebno u količini ne većoj od 15 grama. Prvo morate samljeti biljku, ovdje možete koristiti keramičku tučku i samljeti potrebnu masu u mužaru.

Nakon što sirovina poprimi zgnječeni izgled, možete je uliti u pripremljenu suhu posudu, najbolje je koristiti emajlirano posuđe, budući da se u ovom spremniku lijek neće oksidirati i zadržati najveći broj korisnih sastojaka.

Zatim se trava prelije kipućom vodom, dok morate prokuhati 100 mililitara vode. Zatim se spremnik prekriva čvrstim poklopcem, što će osigurati najkvalitetniju infuziju ljekovite tekućine. Nakon toga, spremnik se mora ostaviti da se infundira oko 60 minuta.

Nakon inzistiranja, trebali biste početi filtrirati lijek. Da biste to učinili, možete koristiti krpu od gaze, kroz koju se preporuča uliti gotovu tekućinu u suhu posudu. Nakon toga možete koristiti infuziju u medicinske svrhe.

Infuziju je potrebno čuvati samo u hladnim uvjetima, odnosno, nakon upotrebe lijeka, treba je odmah ukloniti u hladnjak. Preporuča se prodati ga najkasnije tri dana od datuma proizvodnje, inače će proći proces fermentacije, odnosno izgubiti će se njegove ljekovite kvalitete.

Zaključak

Osim što se ova biljka u kulinarstvu koristi kao začin i mirisna biljka, od njega je još uvijek moguće pripremati ljekovite lijekove, ali prije nego što se nastavite s njihovom pripremom potrebno je konzultirati se sa specijalistom.

Trebali biste zapamtiti integrirani pristup liječenju bilo koje bolesti i poslušati savjete kvalificiranog liječnika.