Kazein protein će pogoditi višak kilograma. Kazein protein - zašto je potreban i koji ga proizvodi sadrže

Među postojećim vrstama proteina, kazein se najviše koristi u bodybuildingu. To je višekomponentni protein. Dobiva se u procesu enzimatskog zgrušavanja mlijeka. Ovaj protein, za razliku od drugih, osigurava opskrbu aminokiselina u tijelu sportaša tijekom dugog razdoblja. To je zbog činjenice da kazein, ulazeći u želudac, stvara ugrušak, kojiqprobavlja se dosta dugo.

Primanje proteina kazeina usporava proces probave drugih proteina, što dovodi do supresije apetita. On, za razliku od drugih vrsta proteina, ima puno veći anabolički učinak. No, s obzirom na to da osigurava dugotrajnu prehranu mišićnog tkiva aminokiselinama, bodybuilderi ga obično uzimaju neposredno prije spavanja.

Kazein pokazuje mnogo manju učinkovitost u povećanju mase od drugih vrsta. Njegov prijem za skup mišića je preporučljiv kada sportaš ima pristojnu količinu proteina sirutke.

Dobivanje na težini s kazeinom uključuje pravilno vrijeme uzimanja. Ovu vrstu proteina najbolje je uzimati noću. To pomaže usporiti brzinu kataboličkih procesa, štiti mišiće od utjecaja kortizola, zvanog hormon stresa.

Osam sati provedenih u snu implicira nedostatak prehrane, što za sobom povlači usporavanje anaboličkih procesa. Korištenje kazeina omogućuje vam pružanje dobre antikataboličke zaštite za ovo vremensko razdoblje. Protein sirutke najbolje je uzimati tijekom dana.

Kazein protein je odličan za obuzdavanje gladi. Omogućuje vam uštedu mišićne mase tijekom razdoblja sušenja. Za smanjenje potkožnog masnog tkiva bez gubitka mišića, preporuča se 60 minuta prije spavanja uzimati kazein, a tijekom dana protein sirutke.

Sportašima koji žele smršaviti preporuča se piti kazein protein dva do četiri puta dnevno – ujutro, prije treninga, između obroka, 60 minuta prije spavanja. Prednost ovog proteina je što postaje izvrsna zamjena za jaja i sirutku ako sportaš pati od individualne netolerancije na te proteine.

Kako uzimati kazein?

Jednokratni unos proteina kazeina je od 30 do 40 grama. Razrijedi se u mlijeku, soku, običnoj vodi. Razrijeđeni kazein ima okus skute koji se može mijenjati. Za zaslađivanje koktela dodaje se kakao, voće, džem. Najprikladnije je smjesu pripremiti u mikseru ili shakeru.

Ne preporučuje se konzumiranje više od 40 grama kazeina odjednom. Prekoračenje optimalne doze može uzrokovati probavne smetnje. Kazein može uzrokovati individualnu netoleranciju. Očituje se proljevom, povraćanjem, bolovima u želucu, problemima s probavom. Ako se alergija očitovala, trebali biste prijeći na drugu vrstu proteina.

Dodatak treba kupiti od poznatih proizvodnih tvrtki koje cijene svoju reputaciju. Kazein iz manje popularne tvrtke prihvatljivo je kupiti samo u slučajevima kada su rezultati laboratorijskih testova pričvršćeni na protein. Isplativije je uzimati čisti proizvod, a ne mješavinu proteina.

Prednosti i moguće nuspojave

Korištenje kazeina daje povećanje mišićne mase i povećava pokazatelje snage. Ovaj dodatak postaje izvrstan izvor proteina kada je sportaš alergičan na protein sirutke ili jaja.

Protein kazeina doprinosi očuvanju mišićnog tkiva tijekom perioda sušenja, pomaže u procesu mršavljenja. Dobro se apsorbira i probavlja, odličan je za dijetnu hranu. Gotovo sve aminokiseline su prisutne u ovom proteinu, osim glikola koji se sintetizira u tijelu i lako je zamjenjiv.

Jednostavnost tehnologije dobivanja kazeina dovela je do činjenice da ovaj protein proizvode mnoge tvrtke, od kojih sve, nažalost, ne proizvode kvalitetan proizvod. To nameće određene zahtjeve za kupnju ovog dodatka. Ne biste trebali kupovati proizvode od nepoznate tvrtke, o kojoj praktički nema informacija.

Kazein protein nema negativan učinak na tijelo. Nuspojave se javljaju kada se doza ne poštuje. Ako sustavno zlorabite protein, njegov višak će negativno utjecati na jetru i bubrege. Dovoljno je da sportaš dnevno unese od 1,5 do 2 grama proteina na 1 kilogram vlastite težine kako bi osigurao rast i napredak od treninga. Profesionalci koji koriste farmakologiju zahtijevaju dvostruko više proteina.

Smatra se vodećim među aditivima Zlatni standard 100% kazein. Ovo je kompleks koji proizvodi Optimum Nutrition, koji sadrži 34 grama proteina u jednom odjeljku, od kojih su 24 kazein u čistom obliku. Ovaj proizvod je vodeći među analozima, vrijedan je izvor proteina koji potiskuje katabolizam i potiče rast mišića.

Druga linija je Elitni kazein, koji proizvodi Dymatize, koji sadrži 24 grama proteina po obroku. Kompleks je protein najviše kvalitete, koji osigurava tijelu sportaša sve potrebne aminokiseline, pomaže sportašu da dobije željenu mišićnu masu.

Zatvara prva tri kazein koje proizvodi tvrtka MusclePharm. Količina proteina u proizvodu je 80%. Pomaže u poticanju rasta mišića, pokazuje visoku učinkovitost u borbi protiv procesa noćnog katabolizma. Enzimi i prebiotici koji čine proizvod pomažu u poboljšanju apsorpcije proteina.

Na četvrtom mjestu je CaseinPro proizvedeno Univerzalna prehrana, predstavljen u prodaji s okusom vanilije, biskvit-krema, čokolade. Osnova kompleksa je najčišći micelarni kazein. Količina proteina u jednoj porciji je 24 grama. Njegov prijem vam omogućuje da sačuvate vlastito anaboličko okruženje.

Počasno peto mjesto pripada MRM 100%. Ovo je micelarni kazein, karakteriziran postupnim i sporim procesom apsorpcije, jedinstvenog sastava aminokiselina. Ima izvrstan antikatabolički učinak. Lakoća asimilacije proizvoda osigurava se biološki aktivnim enzimima koji su sadržani u aditivima.

Recenzije sportaša o uzimanju kazein proteina

Bodybuilderi, u pravilu, govore o ovoj vrsti proteina iznimno pozitivno. Sportaši koji se opredijele za kazein od provjerenih i etabliranih tvrtki dobivaju uistinu visokokvalitetan i učinkovit proizvod.

Postoje negativne kritike, ali ih je malo, ostavljaju sportaši koji su kupili nekvalitetne proteinske proizvode od proizvođača s odgovarajućom reputacijom. Kazein, prema recenzijama, nema negativan učinak na gastrointestinalni trakt, lako se probavlja i apsorbira 100%.

Sudeći po raspravi o vremenu unosa proteina, njegova uporaba noću omogućuje vam da dobijete izraženiji učinak nego danju.

Kazein je protein bogat kalcijem ili drugi protein koji ima antikatabolička svojstva. Jedan je od najvažnijih dodataka prehrani za profesionalne sportaše i bodybuildere.

Put do idealne tjelesne građe i cjelokupnog zdravlja tijela počinje, kao što znate, pravilnom prehranom. Redovitom tjelesnom aktivnošću tijelo počinje osjećati sve veću potrebu za proteinima. Nije je uvijek moguće zadovoljiti samo uz pomoć obične hrane. Ovdje dobro dolaze proteinski dodaci.

Mnogi su upoznati s proteinom sirutke, ali malo tko zna da kazein može biti još vrijedniji u mnogim situacijama. Ovaj će vam članak pomoći da ispunite svoj nedostatak znanja o proteinskim dodacima kazeina. Reći ćemo vam što je kazein, kako se proizvodi, koje prednosti ima u odnosu na protein sirutke i kome se preporučuje.

Što je kazein?

Kazein je glavna proteinska komponenta životinjskog mlijeka ( čini oko 80% ukupnih mliječnih proteina). Njegova glavna prednost se smatra iznimno sporom probavom. Najvažniji izvor proteina kazeina za ljude je kravlje i kozje mlijeko.

Kazein je heterogen po svom sastavu. Postoje četiri njegove frakcije, označene kao alfa-s1-, alfa-s2-, beta- i K-kazein. Omjer različitih frakcija može varirati ovisno o izvoru iz kojeg je ovaj kazein dobiven. ( kasnije u članku, pod pojmom "kazein", korištenim u jednini, mislit ćemo na sve četiri vrste kazeinskih proteina.)

Karakteristična karakteristika kazeina je njegova izuzetno slaba topljivost u kiseloj sredini (posebno pri pH koji odgovara kiselosti želuca). Njegova spora probava i apsorpcija povezana je upravo sa sposobnošću zgrušavanja ( oni. svitak) kada je izložen želučanoj kiselini. Dobiveni koagulat se taloži i osigurava spor, ali stalan protok aminokiselina u krv. Upravo iz tog razloga kazein ima dugotrajniji antikatabolički učinak od brzoprobavljivih proteina poput sirutke.

Prednosti kazeina

Prednosti proteina kazeina su brojne, a posebno su očite za one koji se pridržavaju strogog režima treninga. Veliko zanimanje za kazein i povezanost između njegove konzumacije i uočene mišićne hipertrofije pojavilo se nakon objave rezultata studija koje su uspoređivale učinke prirodnog mlijeka i soje na organizam. Ove studije su pokazale da mliječni proteini značajno su bolji od proteina soje u svojoj sposobnosti poticanja izgradnje mišića . Ne samo kazein može potaknuti stvaranje mišićnih proteina, već i drugih proteina sadržanih u mlijeku, posebice sirutke i albumina. To se događa zbog aktivacije regulatornog proteina koji se naziva "meta rapamicina" (mTOR). Važan faktor ovdje je činjenica da su mliječni proteini potpuni ( oni. uključuje sve esencijalne aminokiseline) .

Iako je kazein svakako vrlo važan kao učinkovit stimulator sinteze mišićnih proteina, njegova je glavna prednost sposobnost osiguravanja stabilne brzine apsorpcije aminokiselina u krvotok. Po tome se razlikuje od proteina sirutke, koji nakon uzimanja daje brzo, ali kratkotrajno povećanje sadržaja aminokiselina u krvi. Imajući to na umu, kazein bi mogao biti korisniji za ljude kojima su potrebni proteinski dodaci koji tijelu pružaju nekoliko sati prehrane, a ne brzu sitost koju, na primjer, osigurava sirutka. Produljeni antikatabolički učinak kazeina čini ga najboljom opcijom za konzumaciju prije duge prisilne pauze bez hrane. Dodatak prehrani kazein uzet navečer jamči pozitivnu ravnotežu dušika za cijelo razdoblje noćnog sna. Međutim, korisno je koristiti ovaj dodatak prehrani ne samo navečer, već i u bilo koje drugo doba dana, uključujući prije i poslije treninga ( Kasnije ćemo detaljnije razgovarati o ovom pitanju.) .

Još jedna karakteristična karakteristika kazeina je visokog sadržaja kalcija. Potonji je važan makronutrijent potreban za održavanje zdravih kostiju i zuba. Osim toga, kao što su predložili neki istraživači, može pomoći u smanjenju tjelesne masnoće kod ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom. Ako svoje dnevne potrebe za kalcijem ne možete zadovoljiti redovitom hranom, preporučamo da počnete uzimati dodatke prehrani koji uključuju kazein proteine.

Glavne prednosti kazeina:
stimulira sintezu mišićnih proteina aktiviranjem mTOR mehanizma;
izvor je potpunih proteina;
pruža antikatabolički učinak dulje vrijeme od proteina sirutke;
može suzbiti apetit, pružajući dugotrajan osjećaj sitosti;
je bogat izvor kalcija.

Pojedinci koji trebaju brzo povećati unos proteina mogu imati najviše koristi od dodataka kazeina. To uključuje:
bodybuilderi i sportaši uključeni u sportove snage;
vegetarijanci;
oni koji se bave restaurativnim tjelesnim odgojem;
svatko tko osjeća nedostatak proteina u svojoj prehrani.

Proizvodnja kazeina

Izvor proteina kazeina je svježe mlijeko sisavaca. Tehnološki proces ekstrakcije kazeina iz mlijeka uključuje sljedeći slijed radnji: zakiseljavanje, filtracija, enzimska hidroliza, soljenje. Kazein u prahu je kremaste boje i blagog okusa/mirisa. Rok trajanja neotvorenog pakiranja je dvije godine ( kada se čuva na sobnoj temperaturi) .

Hidrolizirani i micelarni kazein

Kako bismo bolje razumjeli razliku između ovih oblika proteina kazeina, potrebno je reći nekoliko riječi o proteinu općenito i procesu njegove apsorpcije u tijelu. Proteini se sastoje od ogromnog broja aminokiselina povezanih peptidnim vezama. Tijekom hidrolize te se veze cijepaju, što dovodi do stvaranja kraćih fragmenata – peptida, a potom slobodnih aminokiselina. Ako se hidroliza dogodi u gastrointestinalnom traktu, a ne u epruveti, tada se u sljedećoj fazi aminokiseline počinju apsorbirati, prolazeći kroz zidove želuca ili tankog crijeva u krv.

Hidrolizirani kazein dobiva se enzimskom hidrolizom izvornog proteina. To je neophodno kako bi se povećala brzina njegove apsorpcije u tijelu. Povećanje brzine probave bjelančevina, apsorpcije aminokiselina i isporuke u mišićno tkivo posljedica je činjenice da je protein već, zapravo, prethodno probavljen, podijeljen na manje peptidne fragmente.

Micelarni kazein je u biti cijeli, nedenaturirani oblik kazeina. U prirodi, većina proteina kazeina postoji u obliku micela, koje su koloidne čestice. Biološka uloga kazeinskih micela je vezati netopive komplekse kalcij-fosfata ( više od 90% kalcija u obranom mlijeku vezano je na micele kazeina) . Zato su kazein dodaci prehrani vrijedan izvor kalcija.

Kako koristiti?

Mnogi ljudi, posebno mladi i vrlo aktivni ljudi, smatraju zgodnim da se ovaj dodatak prehrani može konzumirati, kako kažu, "u bijegu": samo dodajte porciju kazeina u prahu u vodu ili drugu tekućinu ( otprilike 200 ml vode na svakih 25 g proteinskog praha) i pomiješajte žlicom/mikserom/shakerom. Napitak će, valja napomenuti, ispasti malo gušći od proteina sirutke.

Sposobnost bjelančevina kazeina da se koagulira pod utjecajem visoke temperature donekle sputava maštu ljubitelja kreativnosti u kuhinji. Međutim, još uvijek ima dosta mjesta za kulinarske eksperimente. Pokušajte, na primjer, napraviti "proteinski puding". Može biti izvrsna alternativa tekućem obliku dodatka kazeina za one koji su umorni od tradicionalnog proteinskog shakea.

Kada uzeti?

Suplementi kazeina možete uzimati gotovo svaki put kada osjetite da u vašoj prehrani nedostaje proteina. Posebno je koristan ako se očekuje duga pauza između obroka. Kako bi se pojačao učinak, kazein protein se može kombinirati sa sirutom. Ako tražite vrhunsku "hranu" za svoje tijelo nakon treninga, isprobajte kombinaciju sirutke i kazeina u omjeru 2:1.

Sirutka ili kazein?

Protein sirutke je lako topiv u kiseloj sredini želuca, uzrokujući brzo povećanje razine aminokiselina u krvi. Kazein pod utjecajem želučane kiseline koagulira i taloži, što dovodi do njegove spore probave. U isto vrijeme, obojica su u stanju stimulirati sintezu mišićnih proteina aktiviranjem mehanizma koji uključuje metu rapamicina (mTOR).

Kao stimulans za stvaranje mišićnog proteina, protein sirutke je učinkovitiji. Znači li to da bismo trebali odbaciti kazein u korist sirutke? Ne. Kazein je moćan dodatak sirutki, koji pojačava njezin anabolički odgovor na vježbanje. Ne treba postavljati pitanje "ili-ili": u "bitci" za idealnu tjelesnu građu pouzdani su saveznici i kazein i sirutka, a ne jedno ili drugo, ali njihova kombinacija će donijeti najveću korist.

Često postavljana pitanja

Mogu li uzimati dodatke kazeina ako imam alergiju na mlijeko?
Nažalost, kazein nije siguran za jesti ako imate alergijsku reakciju na mlijeko. On je, međutim, kao i drugi proteini sadržani u mlijeku, poznati alergen.

Je li moguće koristiti suplemente kazeina kod intolerancije na laktozu?
Da. Mliječni protein kazein nema nikakve veze s laktozom ( laktoza je disaharid koji se nalazi u mlijeku, ili, drugim riječima, mliječni šećer).

Koliko kazeina treba konzumirati dnevno?
Sve ovisi o vašem načinu života, metabolizmu i, naravno, vašim ciljevima. Početnicima se može savjetovati da počnu s 2 grama proteina po kilogramu mišićne mase.

Je li kazein prikladan za vegetarijance?
Da, kazein je prikladan za one koji se suzdržavaju od jedenja životinjskih proteina.

Možete li samo piti kravlje mlijeko umjesto da kupujete skupe dodatke kazeinu?
Naravno. No, u stvari, korištenje kazeinskih dodataka ispada isplativije u smislu cijene po gramu proteina.

Jedan od najhitnijih problema svakog sportaša je priprema prikladne prehrane. Učinkovitost njegovog treninga izravno ovisi o tome što, kada i u kojim količinama bodybuilder koristi. Najvažnija komponenta prehrane sportaša su proteini. Kako bi se opskrbili ovim elementom u dovoljnim količinama, mnogi ljudi uzimaju kazein protein. Ali nemaju svi dovoljno znanja o tome kako uzimati kazein protein.

Kazein je složen protein koji se nalazi u kravljem mlijeku i čini otprilike 80% ovog proizvoda. Za dobivanje proteina kazeina, punomasno mlijeko se podvrgava postupku ultrafiltracije. Kao rezultat ove metode prerade dobiva se vrlo kvalitetan proizvod koji sadrži mnogo korisnih i esencijalnih aminokiselina za organizam.

Kazein je spor protein. Nakon što uđe u želudac, pretvara se u svojevrsni ugrušak, na čiju probavu tijelo troši puno vremena, dok se postupno zasićuje aminokiselinama.

Kada trebam uzimati kazein protein?

Mnogi sportaši da izvuku maksimum iz svojih treninga kombinirati unos dvaju proteina – sirutke i kazeina. Vrijedi napomenuti da se prvi apsorbira mnogo brže i jednostavno je neophodan u slučajevima kada je tijelu potreban trenutni oporavak i zasićenje aminokiselinama - odmah nakon dugog sna i nakon treninga.

Kazeinske bjelančevine, pak, moraju se uzimati kako bi se tijelo zasitilo dulje vrijeme bez hrane:

najbolje je uzimati kazein protein navečer
između obroka

Korištenje kazeina daje antikatabolički učinak – sprječava razgradnju mišića zbog svoje prilično spore apsorpcije.

Kako kuhati i koliko uzimati kazein proteina?

Za pripremu koktela potreban vam je shaker tako da se potpuno otopi. Jedna porcija kazeina razrijedi se s 300-350 ml mlijeka ili vode. Volumen koktela se izračunava individualno, na temelju tjelesne težine, razine kondicije i energetskih potreba. Prosječno 25-45 grama proteina (1-2 mjerice) opskrbljuje tijelo za razdoblje od 8 sati.

Kazein protein je vrlo učinkovit za mršavljenje i sagorijevanje masti. To je zbog činjenice da gotovo piće pomaže u smanjenju apetita, ali istodobno opskrbljuje sve potrebne hranjive tvari. Za one koji žele smršaviti, uzmite 15 grama (pola mjerice).

Koji je najbolji kazein protein?

Na ljestvici kazein proteina na vrhu je Optimum Nutrition sa svojim proizvodom od 100% kazein proteina. Ovo je najbolji protein kazeina na tržištu sportske prehrane, koji je tražen, što znači da je zaista visoke kvalitete.

Teško je sresti osobu koja nije ni čula za kazein protein. Kod većine ljudi asocira na neku vrstu mliječnih proizvoda, a malo tko razmišlja o njegovoj važnosti za zdravu prehranu. Netko ga uzima da bi dobio na težini, netko jednostavno ignorira, a netko već dugo i uspješno koristi kazein za mršavljenje.

Kazein - što je to?

Što je kazein protein?

Kazein je složen protein koji se nalazi u velikim količinama (otprilike 80%) u mlijeku sisavaca.

Dobiva se zgrušavanjem mlijeka posebnim enzimima. Pojednostavljeno rečeno, kazein je "krivac" za stvaranje svježeg sira.

Možda se čini smiješnim da, iako je čovječanstvo već dugo upoznato s kazeinom, on se prije koristio isključivo kao sastavni dio građevinskog materijala, ljepila, boja i, oh užas, plastike. Postupno se razvio u aromu i komponentu konzervansa.

Do danas kazein zauzima vodeću poziciju među proteinima koji se koriste u sportskoj prehrani. Njegove značajke omogućuju i gubitak težine i dobivanje mišićne mase, ovisno o načinu i načinu korištenja. Štoviše, pri korištenju proteina kazeina masnoća se sagorijeva, a mišićna masa ostaje nepromijenjena, što ga čini nezamjenjivim proizvodom za sportaše koji suše.

Ako govorimo o njegovom učinku na ljudsko tijelo, onda se ne razlikuje od ostalih proteinskih proizvoda i ne šteti. Naravno, postoje iznimke.

Kazein je kontraindiciran za osobe s intolerancijom na laktozu i bolestima gušterače. U tim slučajevima njegova uporaba može dovesti do smetnji u probavnom traktu ili mučnine.

Važna svojstva kazeina

Možemo reći da je glavna razlikovna značajka kazeina to što ga tijelo apsorbira jako dugo. Za usporedbu, protein sirutke se apsorbira dvostruko brže. Ali upravo to svojstvo kazeina osigurava dugu i ujednačenu opskrbu tijela esencijalnim aminokiselinama. To vam omogućuje da minimizirate katabolizam i smanjite količinu masnog tkiva u tijelu. Zahvaljujući tome, kazein je na vrhu među tvarima koje potiču mršavljenje bez štete za tijelo.

Protein kazeina se uzima kao shake, pomiješan s mlijekom ili sokom. Takvo korištenje izaziva dugotrajan osjećaj sitosti u tijelu.

A aminokiseline ulaze u tijelo unutar 5-8 sati nakon uzimanja. Što je jako veliki plus, jer sprječava uništavanje mišića tijekom razdoblja spavanja i nedostatka hrane. Očigledno je ova njegova značajka utjecala na činjenicu da se naziva i "noćnim" proteinom. Jednom riječju, pijenje kazeina nakon večere za mršavljenje je upravo ono što vam je potrebno za brz i optimalan rezultat.

Na temelju navedenog možemo istaknuti sljedeće značajke i prednosti kazeina:

gubitak apetita;
anti-kataboličko djelovanje;
ujednačena zasićenost tijela aminokiselinama dugo vremena;
visok sadržaj glutena;
pristupačnost zbog jednostavnosti proizvodnje;
sadrži sve aminokiseline osim glikola, ali njezino tijelo može samo sintetizirati;
potpuno razgrađen tijekom probave.

Ako govorimo o upotrebi kazeina za mršavljenje, onda treba obratiti pozornost na micelarni kazein, jer proces njegove apsorpcije u tijelu doseže 12 sati. To vam omogućuje dugotrajno održavanje osjećaja sitosti.

Kratak pregled drugih vrsta proteina

Protein se u tijelu koristi kao građevinski materijal za mišićno tkivo. U sportskoj prehrani proteini su suhi koncentrati, koji čine 75-90% proteina. Osim kazeina, postoji još pet glavnih vrsta proteina. Kako biste ih usporedili sa svojstvima proteina kazeina i izvukli osobni zaključak, u nastavku možete pročitati kratak pregled svih ovih vrsta proteina te usporediti njihove značajke i redoslijed primjene.

Protein sirutke se proizvodi, kao što ime govori, od sirutke. U postotku, čini 20% svih proteina u mlijeku.

Osobitosti

visoka stopa asimilacije od strane tijela, doslovno unutar jednog i pol do dva sata;
sadrži sve esencijalne aminokiseline.

Postupak prijema

Uzimajte protein sirutke u malim dozama svaka tri do četiri sata kao šejk. Idealno je uzimati odmah nakon treninga. Za smanjenje katabolizma preporuča se piti ujutro odmah nakon spavanja.

Mliječni proizvodi se proizvode izravno od mlijeka. Kao rezultat, to je 20% molekula sirutke i 80% molekula kazeina.

Osobitosti

to je neodvojiva mješavina proteina sirutke i kazeina;
ima prosječnu stopu apsorpcije;
sadrži imunoglobuline, alfa-laktulbin, polipeptide itd.

Postupak prijema

Budući da sastav uključuje i protein sirutke i kazein, tada se, ovisno o željenom rezultatu, mliječni proteini mogu uzimati i nakon treninga i noću.

Protein soje je biljni protein i proizvodi se dehidrogenacijom zrna soje.

Osobitosti

pogodan za upotrebu od strane vegetarijanaca i osoba s intolerancijom na laktozu;
za razliku od proteina životinjskog podrijetla, sadrži veću količinu i;
snižava razinu kolesterola u krvi;
ima nisku stopu apsorpcije u tijelu.

Postupak prijema

Korištenje sojinih proteina provodi se između obroka, kao i prije i nakon treninga.

Proteini jaja smatraju se standardom proteina i prave se od bjelanjaka.

Osobitosti

ima najveću stopu asimilacije od strane tijela;
karakterizira visoka biološka aktivnost;
je najskuplji protein, pa je izuzetno rijedak u svom čistom obliku;
visok sadržaj aminokiselina;
pogodan za osobe s intolerancijom na laktozu.

Postupak prijema

Unos proteina jaja provodi se prije treninga, zatim u roku od sat vremena nakon njega, kao i noću.

Složeni protein je mješavina koju su razvili stručnjaci za prehranu i sportsku prehranu s različitim sadržajem dva ili više proteina.

Osobitosti

maksimalni sadržaj korisnih tvari i aminokiselina;
sadržaj sporo probavljivih proteina;
također se koristi za mršavljenje;
povećava izdržljivost.

Postupak prijema

Složeni proteini uzimaju se ovisno o postotku raznih proteina. Najčešće se konzumira nakon treninga, između obroka i navečer.

Učinak kazeina na povećanje mase

Kazein je dobro koristiti prilikom dobivanja mase, jer smanjuje katabolizam za više od 30 posto. Ali vrijedi ga uzimati u kombinaciji s drugim proteinima. Tako se tijekom dana preporuča uzimati whey protein svaka tri do četiri sata, a nakon treninga i/i prije spavanja piti kazein protein. To će smanjiti učinak kortizola na mišićno tkivo i spriječiti uništavanje vlakana.

Mnogi pogrešno vjeruju da kada dobijete masu, ne možete piti kazein nakon treninga. Ali ovo je lažno mišljenje, koje pobijaju moderna istraživanja. U prvih nekoliko sati tijelu nisu potrebni proteini, već ugljikohidrati, a sami mišići počinju se "graditi" nakon nekoliko sati. Dakle, u ovom slučaju povećanje mišićne mase ne ovisi o brzini apsorpcije proteina.

U ovoj fazi razvoja sportske prehrane postoji mnogo pomoćnih dodataka koji mogu pomoći ili u izgradnji ogromne mišićne mase ili brzom rješavanju viška masnoće.

Kazein protein za mršavljenje je svestran proizvod koji, osim što sagorijeva kalorije, potiče rast mišića. Glavna stvar je znati kako ga primijeniti.

Učinak proteina kazeina na tijelo

Ovaj proizvod je koncentrirani skup esencijalnih aminokiselina koje tijelo koristi kao "građevinski materijal" za mišiće i gotovo sva tkiva u tijelu. Proteini su nezamjenjiva komponenta svakodnevne prehrane osobe, bez koje je nemoguće zamisliti normalno funkcioniranje tijela.

učinak proteina kazeina na organizam je uglavnom pozitivan

Ako proučavate svojstva tvari u borbi protiv prekomjerne težine, onda kazein protein za mršavljenje sudjeluje u sljedećim važnim biološkim procesima u ljudskom tijelu:

Ostaje izvor esencijalnih aminokiselina koje su mu potrebne za nadopunjavanje proteinskih rezervi. Poznato je da se uz bilo kakvu prehranu i tjelesnu aktivnost smanjuju rezerve proteina u tijelu. Tu dobro dolazi protein kazeina.
Ako se osoba aktivno bavi sportom ili se bori s prekomjernom tjelesnom težinom na drugačiji način, tada se sloj masti uništava oslobađanjem ogromne količine sekundarnih proizvoda njegovog propadanja. Za njihovo normalno korištenje potrebna je određena zaliha enzima koji obavljaju funkciju čišćenja krvi i tijela od “masnog otpada”. Kazein je jedna od ključnih komponenti ovih enzimskih sustava.
Redovitom konzumacijom bjelančevina moguće je dulje vrijeme otupiti osjećaj za što je zaslužna njegova relativno duga probava. Dakle, osoba jede manje, što pridonosi gubitku težine.

„Ne propustite priliku očistiti svoje tijelo od svih toksina i štetnih bakterija, te vratiti imunitet i normalnu floru gastrointestinalnog trakta.

Osim toga, protein kazein aktivno sudjeluje u jačanju imunološkog sustava organizma, što mu pruža dodatnu zaštitu.

U svakom slučaju, ako osoba želi izgubiti koji kilogram viška, morat će poraditi na sebi. Pijenje kazein proteina za mršavljenje je dobro, ali nije dovoljno. Ovaj pristup potrebno je kombinirati s primjerenom tjelesnom aktivnošću i prehranom.

Uvjeti korištenja

kazein protein ima sposobnost smanjivanja gladi

Kao što je gore spomenuto, koncentrirani proteini mogu se koristiti i za sagorijevanje masti. Međutim, mnogi zapravo ne zamišljaju kako uzimati kazein protein za mršavljenje.

Da biste postigli željeni rezultat, morate slijediti nekoliko osnovnih pravila:

Za 1 prijem ne možete koristiti više od 30 g proizvoda. Inače, možete značajno preopteretiti jetru i bubrege, što će u budućnosti dovesti do problema s tim organima.
Prosječna doza proteina za mršavljenje je 1-1,5 g na 1 kg tjelesne težine. Sportaši koji žele brzo izgraditi mišiće uzimaju 2-4 g po kg tjelesne težine.
Za učinkovitu borbu protiv viška kilograma, proteine treba uzimati tri puta dnevno. Prvi put umjesto doručka, drugi - 2 sata prije treninga, treći - 60 minuta nakon završetka nastave u teretani.

Najprikladniji način za pripremu kazeina je da ga razrijedite u mlijeku ili jogurtu. Po svojoj strukturi podsjeća na bijeli gusti prah. U kombinaciji s tekućinom, natapa se i podsjeća na masu želea.

Da biste dodali okus, možete mu dodati razno voće i bobice. Važno je koristiti takav proteinski shake umjesto tradicionalnih jela. Kazein će pružiti dugotrajan osjećaj sitosti i napuniti tijelo esencijalnim aminokiselinama.

Popis popularnih proizvoda

Jedna od važnih točaka pri kupnji kazein proteina je kupnja visokokvalitetnih proteina. Zbog jednostavnosti proizvodnje na tržištu su zastupljeni proizvodi brojnih marki. Međutim, da biste bili sigurni u kvalitetu proizvoda, bolje je naručiti ga od provjerenih i pouzdanih dobavljača.

odabrati pravi kazein protein za mršavljenje nije tako teško

U ovom trenutku, najbolje opcije za kazein protein su:

Muscle Pharm proizvodi. Sadrži 80% čistih aminokiselina, koje savršeno osiguravaju tijelu potrebnu količinu proteina. Mnogi profesionalni sportaši koriste ovaj proizvod za dobivanje mase i.
Kazein iz Dymatizea. Vrhunska kvaliteta i brz učinak zajamčen. Jedna porcija proizvoda sadrži 24 čista proteina.
Gold Standard 100% kazein je tržišni lider u svom segmentu. Američka tvrtka Optimum Nutrition već godinama radi na području sportske prehrane. Njeni proizvodi su standard kvalitete. Trenutno recenzije većine stručnjaka potvrđuju da kazein ove marke ostaje najbolji, kako za mršavljenje, tako i za debljanje.

U svakom slučaju, morate zapamtiti da su proteini nezamjenjiva komponenta u borbi za lijepu figuru. Glavna stvar je da ga pravilno koristite i ne zaboravite se posavjetovati s iskusnijim sportašima.