एविटामिनोसिस क्यों होता है? बेरीबेरी वाले पौधे

शरीर में किसी विटामिन की कमी या अनुपस्थिति के कारण होने वाले रोग। अक्सर मिलते हैं पॉलीविटामिनोसिसकई विटामिनों की एक साथ कमी। आहार से विटामिन के अधूरे बहिष्करण के साथ, वे विटामिन की कमी की बात करते हैं ( हाइपोविटामिनोसिस).

बेरीबेरी के कारण:
बेरीबेरी का सबसे आम कारण लंबे समय तक अनुचित, दोषपूर्ण, अपर्याप्त या खराब गुणवत्ता वाले पोषण के साथ भोजन से विटामिन के सेवन का उल्लंघन है।
पाचन प्रक्रियाओं का उल्लंघन या पाचन से सीधे संबंधित अंगों में व्यवधान बेरीबेरी का कारण बन सकता है।
बढ़े हुए रक्त के थक्के के उपचार में उपयोग किए जाने वाले एंटीविटामिन, उदाहरण के लिए, सिनकुमर, डाइकौमरोल दवाओं का सेवन।
बच्चों के चयापचय की ख़ासियत।
बुजुर्गों में चयापचय की विशेषताएं।

बेरीबेरी के लक्षण
त्वचा का छीलना।
नाज़ुक नाखून।
बालों का झड़ना।
इसके बाद, बेरीबेरी बहुत खराब परिणाम दे सकता है: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं, दृश्य हानि।

बेरीबेरी से होने वाले कुछ रोग:
स्कर्वी - विटामिन सी की अनुपस्थिति में
बेरीबेरी - विटामिन बी1
रिकेट्स - विटामिन डी
पेलाग्रा - विटामिन पीपी

बेरीबेरी के लिए औषधीय पौधे

आम लिंगोनबेरी- एक छोटा सदाबहार झाड़ी जिसका तना 10-30 सेंटीमीटर ऊँचा होता है, 300 साल तक जीवित रहता है। मई-जून में खिलते हैं, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। जामुन मीठे होते हैं, सुखद रूप से ताज़ा होते हैं और, हालांकि थोड़े कड़वे होते हैं, स्वाद बहुत अच्छा होता है। सबसे अच्छी गुणवत्ता लिंगोनबेरी है, जो सूखे स्थानों में देवदार के जंगलों में उगती है।
औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के जामुन और पत्तियों को काटा जाता है। जामुन की कटाई तब की जाती है जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं। इनमें चीनी भरकर या पानी भरकर भंडारित किया जाता है - इस रूप में इन्हें लंबे समय तक भंडारित किया जा सकता है। काउबेरी कई अन्य जंगली जामुनों के साथ अनुकूल रूप से तुलना करते हैं क्योंकि वे लंबे समय तक ताजा रहते हैं और लंबी दूरी के परिवहन के दौरान झुर्रीदार नहीं होते हैं। पत्तियों को शुरुआती वसंत में फूल आने से पहले या देर से शरद ऋतु में फलने के बाद काटा जाता है। गर्मियों में इकट्ठी हुई पत्तियां सूखने पर काले पड़ जाती हैं और अपने औषधीय गुणों को पूरी तरह से खो देती हैं। उन्हें हाथ से तोड़ा जाता है, नीचे से ऊपर की ओर शाखाओं से खींचा जाता है, छाँटा जाता है और सीधे धूप के बिना गर्म, अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में सुखाया जाता है।
लिंगोनबेरी के जामुन और पत्तियों में चीनी, विटामिन सी और कैरोटीन, टैनिन और पेक्टिन, रंजक, कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्व - मैंगनीज, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, ग्लाइकोसाइड अर्बुटिन और वैक्सीन होते हैं। ग्लाइकोसाइड अर्बुटिन शरीर में शर्करा और हाइड्रोक्विनोन में टूट जाता है, जो कि गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है और इसमें कीटाणुनाशक गुण होते हैं। वैक्सीनिन ग्लाइकोसाइड जामुन को एक विशिष्ट कड़वा-तीखा स्वाद देता है, और उनकी खटास साइट्रिक, मैलिक और बेंजोइक एसिड की उपस्थिति से आती है। लिंगोनबेरी (0.6-0.84%) में बहुत अधिक बेंजोइक एसिड होता है। इसके लिए धन्यवाद, एकत्रित जामुन लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं, क्योंकि बेंजोइक एसिड एक मजबूत एंटीसेप्टिक है और क्षय और किण्वन की प्रक्रियाओं को रोकता है।
चिकित्सा पद्धति में, लिंगोनबेरी का उपयोग बेरीबेरी के लिए किया जाता है.
विटामिन चाय:
काउबेरी फल - 2 भाग, बिछुआ के पत्ते - 3 भाग, गुलाब के कूल्हे - 3 भाग। कुचल कच्चे माल को अच्छी तरह से मिलाएं, मिश्रण के 4 चम्मच मिश्रण को एक गिलास उबलते पानी में डालें, 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें और दिन में 2-3 बार एक गिलास पियें।
पूरा लिंगोनबेरी का पौधा, पूरा स्ट्रॉबेरी का पौधा (समान रूप से)। एक गिलास पानी के साथ मिश्रण का एक बड़ा चमचा डालें, उबाल लें। शोरबा (स्वाद के लिए) में शहद मिलाएं और दिन में 3-4 बार एक गिलास में गर्मागर्म पिएं।
साइबेरिया में, पुराने दिनों में, लिंगोनबेरी भिगोने के लिए पानी को मीठा किया जाता था और इसमें खट्टा दूध, या ब्रेड क्रस्ट मिलाया जाता था। यूक्रेन में, एंटोनोव सेब अक्सर लिंगोनबेरी से सिक्त होते हैं, जो इसके स्वाद में सुधार करते हैं, और वे स्वयं मीठे हो जाते हैं।
यहाँ और है मसालेदार क्रैनबेरी कैसे बनाते हैं: लाल जामुन को अशुद्धियों से साफ किया जाता है, खराब हुए जामुन को हटा दिया जाता है, उबले हुए ठंडे पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है, तैयार कंटेनरों (बैरल, कांच के जार) में डाला जाता है और 5 प्रतिशत एकाग्रता के पहले से तैयार चीनी घोल के साथ डाला जाता है। 10 किलो भीगे हुए जामुन के लिए 7 किलो लिंगोनबेरी, 150 ग्राम चीनी और 2.85 लीटर पानी की खपत होती है।
प्राचीन काल से, रूस में पानी या वोदका बहुत लोकप्रिय रहे हैं - जामुन या फलों के जलसेक से प्राप्त स्वादिष्ट ताज़ा और स्वस्थ विटामिन पेय। ऐसा करने के लिए, साफ पके हुए जामुन को ठंडे उबले पानी के साथ डाला जाता है और 3-10 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है। बेरी जितना अधिक कोमल होगा, एक्सपोज़र उतना ही कम होगा। घने लिंगोनबेरी जामुन को बहुत लंबे समय तक डालना होगा, इसलिए आधे लिंगोनबेरी ओवन में सड़ रहे थे, जबकि दूसरी छमाही ने स्वाभाविक रूप से रस दिया। पूरे बेरी को मिलाया गया था, पानी को छान लिया गया था, चाक या चीनी के साथ मीठा किया गया था, थोड़ा वोदका (लगभग 1 बड़ा चम्मच प्रति 1 लीटर पानी) जोड़कर भंडारण के लिए बोतलबंद किया गया था। तो यह एक अद्भुत उपचार पेय निकला।

ब्लूबेरी- सर्दियों में गिरने वाले गहरे हरे, नीले अंडाकार पत्तों के साथ 100 सेंटीमीटर तक की झाड़ी। फूल सफेद या गुलाबी, छोटे, लटकते छोटे पेडीकल्स पर होते हैं। फल एक ग्रे अंडाकार बेरी 9-12 मिमी लंबा है। जून - जुलाई में खिलता है। जामुन अगस्त में पकते हैं।
चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, इस पौधे के जामुन, पत्ते, युवा अंकुर और छाल का उपयोग किया जाता है।
जामुन में 5.6% शर्करा, 1.6% कार्बनिक अम्ल, 0.5% पेक्टिन, फ्लेवोनोइड्स, 0.2% टैनिन और रंजक, 25-53 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड, 0.25 मिलीग्राम% कैरोटीन होते हैं। पत्तियों में फ्लेवोनोइड्स और टैनिन होते हैं।
लोक चिकित्सा में, ब्लूबेरी को लंबे समय से एक एंटीस्कॉर्ब्यूटिक और एंटीडिसेंटरिक उपाय के रूप में महत्व दिया गया है। ताजा जामुन खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है विटामिन पेयज्वर रोगियों के लिए फल पेय।

ब्लू हनीसकल- भूरे-भूरे रंग के बस्ट छाल के साथ 1 - 1.5 मीटर ऊंचा एक कम बेरी झाड़ी, जामुन ब्लूबेरी जैसा दिखता है, लेकिन आमतौर पर कड़वा स्वाद होता है। हनीसकल की दो किस्में हैं: अल्ताई हनीसकल - चौड़ी अंडाकार पत्तियों और एक विस्तृत अंडाकार बेरी के साथ, और खाद्य हनीसकल - लगभग लांसोलेट आकार की संकीर्ण पत्तियों के साथ, एक तेज शीर्ष और मीठे स्वाद की एक संकीर्ण बेरी के साथ। दोनों प्रजातियां मई में खिलती हैं, फल जुलाई में पकते हैं।
औषधीय प्रयोजनों के लिए, इस पौधे की जामुन, शाखाओं और छाल का उपयोग किया जाता है। जामुन में 7.6 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड, 200 मिलीग्राम% एंथोसायनिन (गहरे लाल रंग का पदार्थ), 2.37% कार्बनिक अम्ल, विटामिन पी, ग्लूकोज, सुक्रोज, गैलेक्टोज, टैनिन और पेक्टिन तक होता है।
लोक चिकित्सा में पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ताजा जामुन उच्च रक्तचाप के लिए एक बहुत ही प्रभावी उपाय हैं। इन्हें बेरीबेरी, जठरशोथ, ग्रहणी संबंधी अल्सर, यकृत रोग के साथ खाया जाता है। वे भूख को उत्तेजित करते हैं, टॉनिक, रेचक और मूत्रवर्धक हैं।

वाइबर्नम साधारण- भूरे-भूरे रंग की छाल के साथ 1.5-3 मीटर ऊंची शाखादार झाड़ी। पके वाइबर्नम फल ताजे होने पर स्वाद में कड़वे होते हैं। ठंढ के बाद, वे कम कड़वे हो जाते हैं। जून-जुलाई में खिलते हैं, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के फल, फूल, छाल और जड़ों को काटा जाता है। वाइबर्नम फलों को पूर्ण परिपक्वता पर काटा जाता है, ओवन में सुखाया जाता है, 50-60 ° के तापमान पर या खुली हवा में सुखाया जाता है। फूल पूरे पुष्पक्रम में हटा दिए जाते हैं और जल्दी सूख जाते हैं। सैप प्रवाह की अवधि के दौरान शुरुआती वसंत में वाइबर्नम की छाल को हटा दिया जाता है। चाकू से शाखाओं और संरेखण पर अनुदैर्ध्य और अनुप्रस्थ कटौती की जाती है, जिसके बाद छाल को ट्यूब या गटर के रूप में आसानी से हटा दिया जाता है। छाल के टुकड़ों को खुली हवा में या ड्रायर में 40-45 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि ट्यूब और खांचे एक दूसरे में नहीं गिरते हैं, क्योंकि इस मामले में कच्चा माल खराब हो जाता है।
वाइबर्नम फलों में 32% तक चीनी, 3% टैनिन, 82 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड, कार्बनिक अम्ल, विटामिन K, आवश्यक तेल होता है। छाल में कड़वा ग्लाइकोसाइड विबर्निन, 4% टैनिन, 6.5% पीला-लाल राल होता है।
फलों से एक सामान्य मजबूती और शांत प्रभाव पड़ता है (एक गिलास उबलते पानी के साथ फलों का एक बड़ा चमचा पीएं, 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। 1/2 कप दिन में 2 बार पिएं)।

क्षेत्र स्ट्रॉबेरी- त्रिकोणीय पत्तियों वाला एक कम पौधा। सफेद फूल लगभग 2.5 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं। पका हुआ फल लगभग गोलाकार, ऊपर से गुलाबी-लाल या एक तरफ, बाकी हरा-सफेद, सुगंधित, मीठा होता है।
फलों में बहुत अधिक चीनी (मुख्य रूप से ग्लूकोज), एस्कॉर्बिक एसिड, कार्बनिक अम्ल, टैनिन, लोहा, मैंगनीज होता है। पत्तियों में एस्कॉर्बिक एसिड बहुत अधिक होता है।
लोक चिकित्सा में, ताजा जामुन सिरदर्द, स्कर्वी, बुखार के लिए लिया जाता है, एक डायफोरेटिक और आहार उपचार के रूप में, पत्तियां - चाय के रूप में एक विटामिन उपाय के रूप में (चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के बने पदार्थ में उबलते पानी के गिलास के साथ कुचल पत्तियों का एक बड़ा चमचा पीएं) , 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। चाय की तरह पियें।

विजयी प्याज (रैमसन)- लहसुन की गंध वाला एक बारहमासी बल्बनुमा पौधा। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के पूरे हवाई हिस्से का उपयोग किया जाता है, जिसे फूल आने से पहले काटा जाता है।
पौधे में आवश्यक तेल, एस्कॉर्बिक एसिड, फाइटोनसाइड्स, प्रोटीन और अन्य पदार्थ होते हैं।
रामसन में एक टॉनिक, एंटीस्कॉर्ब्यूटिक, एंटीहेल्मिन्थिक और आंतों की गतिशीलता-बढ़ाने वाला प्रभाव होता है।

गाजरद्विवार्षिक शाकाहारी पौधा है। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, जीवन के पहले वर्ष की जड़ फसलों का उपयोग किया जाता है। जड़ वाली सब्जियों में कैरोटीनॉयड, बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, शर्करा, आवश्यक और वसायुक्त तेल, ट्रेस तत्व - कोबाल्ट, आयोडीन, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा और अन्य पदार्थ होते हैं।
ताजी जड़ वाली फसलों को हाइपो- और बेरीबेरी, रक्ताल्पता, शक्ति की सामान्य हानि के साथ खाया जाता है।

ताजी पत्तियां dandelionविटामिन सलाद तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। कड़वे स्वाद को दूर करने के लिए सिंहपर्णी के पत्तों को नमक के पानी में 30 मिनट के लिए रख दें।

काला करंट- व्यापक रूप से ज्ञात बेरी झाड़ी। औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के फल और पत्तियों को काटा जाता है। अन्य बेरी झाड़ियों के फलों की तुलना में ब्लैककरंट के फल सबसे अधिक विटामिन युक्त उत्पाद हैं। इनमें 0.4% विटामिन सी, 0.003% कैरोटीन, विटामिन बी 1, बी 2, ई, पी, साथ ही 16% चीनी, 4.5 कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन और टैनिन, ट्रेस तत्व - मैंगनीज, तांबा, एल्यूमीनियम, लोहा, फाइटोनसाइड होते हैं। । विटामिन सी सामग्री के मामले में करंट के पत्ते फलों से कम नहीं होते हैं।
फलों को जुलाई-अगस्त में पूर्ण पकने की अवधि के दौरान काटा जाता है, सुबह ओस सूखने के बाद और शाम को उन्हें काट दिया जाता है। ओवन या ड्रायर में सुखाएं। गर्मियों में फल पकने के बाद पत्तियों को काटा जाता है, केवल उन लोगों को इकट्ठा किया जाता है जो क्षतिग्रस्त या खराब नहीं होते हैं। एक पतली परत बिछाकर, अच्छे वेंटिलेशन के साथ अटारी में या चंदवा के नीचे सुखाएं।
चिकित्सा पद्धति में, काले करंट के फलों का उपयोग विटामिन उपचार के रूप में किया जाता है।.
सूखे काले करंट वाले फल विटामिन संग्रह का हिस्सा हैं:
Blackcurrant फल, गुलाब कूल्हों (समान रूप से), संग्रह के 2 चम्मच, उबलते पानी के 2 कप काढ़ा, एक घंटे के लिए छोड़ दें, चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। 1/2 कप जलसेक दिन में 3-4 बार पियें।
काले करंट फल - 1 भाग, बिछुआ - 2 भाग, गुलाब कूल्हों - 3 भाग। 2 कप उबलते पानी के साथ मिश्रण का एक बड़ा चमचा उबाल लें। बनाने और उपयोग करने की विधि, जैसा कि पिछले नुस्खा में है।
चीनी के साथ ब्लैककरंट बहुत लोकप्रिय है। इसमें लंबे समय तक विटामिन अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं (1.5 किलो चीनी प्रति 1 किलो जामुन)।

गुलाब कूल्हे- बड़े सुगंधित फूलों के साथ झाड़ी जो गुलाब के समान होती है। इसका नाम एक कारण से पड़ा: एक पौधे के तेज और मजबूत कांटे एक लापरवाह जानवर या व्यक्ति को गंभीर परेशानी का कारण बन सकते हैं।
गुलाब कूल्हों में 17% विटामिन सी, 12 मिलीग्राम% कैरोटीन, विटामिन बी 2, आर। फ्लेवोनोइड्स, 18% चीनी, 3.7% पेक्टिन, 4.5% टैनिन, कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्व - लोहा, मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम होते हैं। मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, तांबा, पोटेशियम लवण की एक महत्वपूर्ण मात्रा।
गुलाब जल विटामिन का एक प्राकृतिक स्रोत है। सर्दियों में, जब कोई व्यक्ति विटामिन की कमी का अनुभव करता है: वह सुस्त हो जाता है, जल्दी थक जाता है, सर्दी, विशेष रूप से फ्लू के प्रति उसका प्रतिरोध कम हो जाता है, गुलाब कूल्हों के अपूरणीय मल्टीविटामिन उसकी सहायता के लिए आते हैं।
गुलाब कूल्हों की प्रभावशीलता मुख्य रूप से इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति के कारण होती है। यह विटामिन शरीर में एंजाइमी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है, कार्य क्षमता को बढ़ाता है और चयापचय को उत्तेजित करता है। विटामिन सी के लिए एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता 50 मिलीग्राम है, और बड़ी शारीरिक परिश्रम के साथ यह 75-100 मिलीग्राम तक बढ़ जाती है। एस्कॉर्बिक एसिड में बच्चों की आवश्यकता भी महत्वपूर्ण है: 7 साल तक - 30-35 मिलीग्राम, 7 साल से अधिक - 50 मिलीग्राम।
विटामिन सी की कमी के लक्षण सामान्य अस्वस्थता, संक्रामक रोगों के प्रतिरोध में कमी, मसूड़ों से खून आना जो सूज जाते हैं और उनका रंग नीला पड़ जाता है। बेरीबेरी की उच्च डिग्री के साथ, त्वचा पर चोट के निशान दिखाई देते हैं, आमतौर पर पोपलीटल फोसा और बछड़े की मांसपेशियों में। बेरीबेरी की स्पष्ट रूप से व्यक्त अवस्था के साथ, विटामिन सी को दैनिक खुराक की तुलना में बहुत अधिक मात्रा में लेना आवश्यक है। सबसे अच्छा और हमेशा उपलब्ध उपाय विटामिन सी की उच्च सामग्री के साथ सूखे गुलाब के कूल्हे हैं।
गुलाब कूल्हों को अगस्त के अंत में - सितंबर में ठंढ से पहले काटा जाता है (जमे हुए फल पिघल जाने पर विटामिन सी खो देते हैं)। एकत्रित फलों को तुरंत ओवन या ड्रायर में सुखाया जाता है, एक पतली परत में फैलाया जाता है।
रोज़हिप सिरप चिकित्सा उद्योग द्वारा उत्पादित एक आधिकारिक दवा है, जिसमें विटामिन सी की मात्रा 5 मिलीग्राम प्रति 1 मिली है।
गुलाब की गोलियां - आधिकारिक दवा, विटामिन सी सामग्री के लिए मानकीकृत - प्रति टैबलेट 20 मिलीग्राम।
गुलाब के कूल्हे विभिन्न संग्रहों का हिस्सा हैं:
गुलाब कूल्हों, काले करंट फल (समान रूप से)। 2 कप उबलते पानी के साथ कुचल मिश्रण का एक बड़ा चमचा उबालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें, चीनी डालें। 1/2 कप विटामिन टी दिन में 3-4 बार पिएं।
गुलाब कूल्हों, रोवन फल (समान रूप से)। 2 कप उबलते पानी के साथ मिश्रण के 2 चम्मच काढ़ा करें। बनाने और उपयोग करने की विधि, जैसा कि पिछले नुस्खा में है।

एविटामिनोसिस एक विटामिन के शरीर में कमी की विशेषता है, जो कार्यात्मक विकारों और विभिन्न रोगों के विकास की ओर जाता है।

भोजन से विटामिन के अपर्याप्त सेवन के परिणामस्वरूप एविटामिनोसिस विकसित हो सकता है, विशेष रूप से सर्दियों-वसंत की अवधि में, जब आहार में कुछ ताजी सब्जियां और फल होते हैं। रोग बहुत कठिन हो सकता है और कुछ मामलों में मृत्यु में समाप्त होता है।

एविटामिनोसिस को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है जिसके अनुसार विटामिन की कमी होती है।

सूखे काले करंट बेरीज का आसव

2 बड़ी चम्मच। एल जामुन को 2 कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 1 घंटे के लिए डाला जाता है, फिर दिन में पिया जाता है।

सूखे रोवन बेरीज का आसव

1 सेंट एल रोवन बेरीज को 1 कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 5-7 मिनट के लिए उबाला जाता है, फिर 3-4 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है।

जलसेक पूरे दिन पिया जाना चाहिए।

ध्यान!शरीर में विटामिन की अधिकता उनकी कमी से कम नहीं, और कभी-कभी अधिक, शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है।

किसी भी बेरीबेरी के साथ, किसी भी बेरी का रस, विशेष रूप से क्रैनबेरी, करंट, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, ब्लूबेरी और चोकबेरी जूस पीना उपयोगी है।

समुद्री हिरन का सींग के ताजे फल और उनका रस बहुत उपयोगी होता है।

विटामिन डी की कमी (रिकेट्स)

यह रोग ज्यादातर बच्चों में होता है, लेकिन यह वयस्कों में भी होता है। इसी समय, निदान को हाइपरपैराथायरायडिज्म, उम्र से संबंधित ऑस्टियोपोरोसिस, हड्डी की क्षति और मायलोमा के कारण होने वाले हाइपोकैल्सीमिया, पुरानी अपर्याप्तता से अलग करना आवश्यक है।

जरूरी!विटामिन डी आंतों से कैल्शियम और फास्फोरस लवण के अवशोषण को सामान्य करता है, हड्डियों में उनके जमाव को बढ़ावा देता है। इसकी कमी से कैल्शियम और फास्फोरस चयापचय का उल्लंघन होता है।

विटामिन डी की कमी के उपचार की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, पराबैंगनी विकिरण निर्धारित है। हालांकि, खुराक एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए: अधिक जोखिम से जलन और त्वचा रोग हो सकते हैं।

रोग के कारण

वयस्कों में, रिकेट्स उन बीमारियों में हो सकता है जो छोटी आंत में कुअवशोषण की ओर ले जाती हैं। इसके अलावा, स्तनपान के दौरान और धूप की कमी से विटामिन डी की कमी हो सकती है।

लक्षण

वयस्कों में रीढ़ की हड्डी, पैल्विक हड्डियों और कभी-कभी निचले छोरों के अस्थिमृदुता विकसित होते हैं।

हाइपोकैल्सीमिया रैचिटिक टेटनी के विकास तक हो सकता है।

इलाज

विटामिन ई की कमी

विटामिन ई (टोकोफेरोल) में कम करने वाले गुण होते हैं, यह शरीर में विटामिन ए और एंजाइमों को तेजी से ऑक्सीकरण से बचाता है। इसके अलावा, टोकोफेरोल शुक्राणुजोज़ा की जैविक गतिविधि का समर्थन करता है। विटामिन ई की कमी से गोनाड की शिथिलता और गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम की ओर जाता है।

विटामिन ई गेहूं के बीज और वनस्पति तेलों में पाया जाता है - जैतून, मूंगफली, सोया, मक्का और सूरजमुखी। टोकोफेरॉल की थोड़ी मात्रा मांस, पशु वसा, यकृत, दूध और अंडे की जर्दी में पाई जाती है।

रोग के कारण

विटामिन की कमी का कारण एक ऐसी बीमारी हो सकती है जिसमें आंत में अवशोषण गड़बड़ा जाता है, साथ ही एक नीरस, विटामिन-गरीब आहार भी हो सकता है। इसके अलावा, पित्ताशय की थैली के रोगों में बेरीबेरी हो सकता है, क्योंकि मानव शरीर में टोकोफेरॉल का अवशोषण केवल आंतों की सामग्री में पित्त की उपस्थिति में होता है।

लक्षण

विटामिन ई की कमी से एरिथ्रोसाइट हेमोलिसिस बढ़ जाता है, मस्कुलर डिस्ट्रॉफी विकसित हो जाती है, बाल झड़ने लगते हैं, आदि।

इलाज

रोज़हिप और करंट चाय

गुलाब कूल्हों और करंट बेरीज का 1 भाग मिलाएं। 1 सेंट एल मिश्रण को 1 कप उबलते पानी के साथ पीसा जाता है और पिया जाता है। फोर्टिफाइंग चाय लेने की भी सिफारिश की जाती है, जिसकी रेसिपी विटामिन ए की कमी के उपचार में दी जाती है।

जरूरी!तथ्य यह है कि गर्भाधान के लिए विटामिन ई बहुत महत्वपूर्ण है और गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम को नाम से भी देखा जा सकता है: टोकोफेरोल शब्द ग्रीक शब्द टोकोस से आया है - "जन्म, संतान", फेरो - "मैं लाता हूं, मैं लाता हूं" और लैटिन शब्द ओलियम - "तेल"।

विटामिन ई मांसपेशियों की गतिविधि को उत्तेजित करता है, थकान से राहत देता है, शरीर में वसा में घुलनशील विटामिन के संचय को बढ़ावा देता है, यौन चक्र को सामान्य करता है और बांझपन को रोकता है।

लेख खुले स्रोतों से सामग्री का उपयोग करता है:

एविटामिनोसिस एक ऐसी बीमारी है जो लंबे समय तक कुपोषण का परिणाम है, जिसमें विटामिन नहीं होते हैं। एविटामिनोसिस एक रोग संबंधी स्थिति है जिसमें शरीर में एक या दूसरे विटामिन की पूर्ण अनुपस्थिति होती है। इस स्थिति में, लक्षण स्पष्ट होंगे। लेकिन फिर, वे अलग-अलग होंगे, जिसके आधार पर विटामिन गायब है। यह रोग संबंधी स्थिति अक्सर लंबे समय तक उपवास के साथ होती है।

मानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन

• बाल - ए, बी 2, बी 6, एफ, एच।
• आंखें - ए और बी।
• दांत - ई और डी।
• नाखून - ए, डी और सी।
• विटामिन ए, बी, बी12, ई और एफ का त्वचा और पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

बेरीबेरी के विकास के मुख्य कारण

यह रोग सर्दी-वसंत की अवधि के लिए विशिष्ट है, जब कई विटामिन, सब्जियां और फलों के स्रोत उपलब्ध नहीं होते हैं और गर्मियों और शरद ऋतु में विटामिन के साथ संतृप्त होते हैं। हालांकि, गर्मियों में भी केवल फलों से ही जरूरी मात्रा में विटामिन प्राप्त करना इतना आसान नहीं होता है। विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए कम से कम 1.5-2 किलो फल, जामुन और सब्जियां खाना जरूरी है।

बेशक, शरीर पर सामान्य नकारात्मक प्रभाव के अन्य कारक भी अपनी भूमिका निभाते हैं: एक असंतुलित आहार, खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों का सेवन, धूम्रपान, और एक पर्यावरणीय स्थिति जो आदर्श से बहुत दूर है। ये प्रक्रियाएं, दोनों बाहरी और आंतरिक, न केवल भोजन से विटामिन के सेवन में बाधा डालती हैं, बल्कि ज्यादातर मामलों में पाचन तंत्र से रक्त में विटामिन के अवशोषण को भी बाधित करती हैं। इस प्रकार, शरीर, भोजन में आवश्यक मात्रा में विटामिन होने पर, उन्हें "ले" नहीं सकता है। इस मामले में, जठरांत्र संबंधी मार्ग की शिथिलता के परिणामस्वरूप विटामिन की कमी विकसित होती है। यह कुअवशोषण सिंड्रोम वाले बच्चों में संभव है, जब भोजन में निहित विभिन्न पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण की प्रक्रिया बहुत बाधित होती है, और विटामिन का अवशोषण भी बाधित होता है। विटामिन की कमी का एक अन्य कारण आंतों में डिस्बैक्टीरियोसिस हो सकता है। अक्सर डिस्बैक्टीरियोसिस दीर्घकालिक एंटीबायोटिक उपचार का परिणाम होता है।

"एंटीविटामिन" का सेवन एक और कारण है। एंटीविटामिन ऐसे पदार्थ होते हैं जिनका विटामिन के विपरीत प्रभाव होता है। अधिक सटीक रूप से, एंटीविटामिन विटामिन के लिए कार्य करना असंभव बनाते हैं और शरीर में विटामिन की सामान्य सामग्री के साथ भी विटामिन की कमी के विकास की ओर ले जाते हैं। बढ़े हुए रक्त के थक्के के उपचार में एंटीविटामिन के विषाक्त प्रभाव का एक उदाहरण विटामिन के प्रतिपक्षी (सिनकुमार, डाइकौमरोल) के साथ विषाक्तता है। उसी समय, रक्तस्रावी सिंड्रोम विकसित होता है, जो क्लासिक विटामिन के की कमी की विशेषता है।

लेकिन फिर भी, इस रोग के प्रकट होने का मुख्य कारण भोजन के साथ सभी आवश्यक विटामिन प्राप्त करने की शारीरिक क्षमता की कमी है।

बेरीबेरी के लक्षण

हम विटामिन की कमी से लगातार डरते हैं। अपने लिए कैसे निर्धारित करें कि क्या हमारे पास वास्तव में उनकी कमी है। जैसा कि विशेषज्ञों का कहना है, यह दुर्लभ है जब शरीर में केवल एक विशेष विटामिन की कमी होती है। एक नियम के रूप में, हमें इन उपयोगी पदार्थों के एक समूह की आवश्यकता होती है। यदि कोई व्यक्ति पशु उत्पादों को मना करता है, तो आमतौर पर पर्याप्त विटामिन ए, डी, ई और बायोटिन नहीं होता है। यदि आहार में पर्याप्त पादप खाद्य पदार्थ नहीं हैं, तो विटामिन सी और समूह बी की कमी होती है।

तो, विटामिन की कमी को कौन से संकेत देंगे:

त्वचा छिल रही है

विटामिन की कमी से त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है। और कभी-कभी आप एपिडर्मिस के खुरदुरे पपड़ीदार तराजू की उपस्थिति भी देख सकते हैं। सावधान रहें यदि आपके होंठ लगातार फटे या परतदार हैं, मुंहासे अचानक दिखाई देते हैं, साथ ही मुंह के कोनों में दरारें और घाव हो जाते हैं। सूजन वाली त्वचा का दिखना, बड़े घाव या गहनों या कपड़ों पर असामान्य प्रतिक्रिया सभी विटामिन की कमी का संकेत हो सकते हैं।

नाखूनों को एक्सफोलिएट करें

विटामिन की कमी के साथ, नाखून सुस्त, भंगुर हो जाते हैं, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि उनके लिए देखभाल करने वाले उत्पाद - तेल या विशेष वार्निश - स्थिति को नहीं बचाते हैं। नाखून प्लेट का पीलापन, उस पर डिम्पल, धारियों या धब्बों का दिखना भी विटामिन की कमी का संकेत देता है।

बाल झड़ना

बालों के हिस्से में विटामिन की कमी का मुख्य लक्षण उनकी नाजुकता और गिरने की प्रवृत्ति है। लेकिन डैंड्रफ का अप्रत्याशित रूप से दिखना, भूरे बाल, खोपड़ी पर घाव और फुंसी या इसकी लगातार खुजली भी सतर्क होनी चाहिए।

लाल और पानी आँखें

कम दृष्टि, विशेष रूप से शाम के समय, विटामिन की कमी का सबसे गंभीर संकेत है। इसके अलावा, हाइपोविटामिनोसिस पलकों की लालिमा और सूजन, आंखों से लगातार खुजली और निर्वहन, और लगातार सूजन संबंधी बीमारियों का कारण बन सकता है। अक्सर विटामिन की कमी का परिणाम तेज रोशनी, चकाचौंध, दोहरी दृष्टि और यहां तक ​​कि मोतियाबिंद के विकास के प्रति असहिष्णुता है।

मसूड़ों से खून बहना

मसूड़ों से खून आना, गालों और जीभ पर घाव, संवेदनशील इनेमल के साथ ढीले दांत और उखड़ने की प्रवृत्ति, साथ ही सूजी हुई, लेपित या फीकी पड़ी जीभ भी विटामिन की कमी के स्पष्ट संकेत हैं।

चेहरा सूज जाता है, जोड़ सूज जाते हैं

चेहरे और हाथों पर एडिमा की उपस्थिति, जो कि मैरिनेड की लत या कल के शराब के सेवन से जुड़ी नहीं है, को सतर्क करना चाहिए। अचानक जोड़ों में सूजन, सुन्न होना, मांसपेशियों में दर्द, ऐंठन और खराब समन्वय भी विटामिन की कमी के लक्षण हो सकते हैं।

महक बदल रही है

इसके अलावा, मांसपेशियों की कमजोरी, त्वचा के नीचे और जोड़ों में जलन, साथ ही ठंड की लगातार भावना और यहां तक ​​​​कि शरीर की गंध में वृद्धि या बदली हुई गंध, विटामिन की कमी का संकेत देती है।

उदासीनता, खराब एकाग्रता

हमारा तंत्रिका तंत्र भी विटामिन की कमी पर प्रतिक्रिया करता है। ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता, अनिद्रा, अवसाद, उदासीनता, चिड़चिड़ापन, ऊर्जा की कमी, लगातार चिड़चिड़ापन सभी विटामिन की कमी के लक्षण हो सकते हैं।

पाचन में खराबी

कब्ज, दस्त, स्वाद में बदलाव, वजन बढ़ना, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि, मतली और आंतों में पोषक तत्वों की कमी विटामिन की कमी के लक्षण हैं। और भूख, गंध और स्वाद की हानि भी।

इच्छा की कमी

कम यौन इच्छा के कई मामलों में, यह थकान नहीं है, बल्कि एक असंतुलित आहार है।

बेरीबेरी के प्रकार

• विटामिन ए की कमी यह विटामिन दृष्टि के अंग के सामान्य कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए इसकी कमी से दृश्य विश्लेषक के काम में गड़बड़ी होगी। "रतौंधी" (गोधूलि दृष्टि का बिगड़ना), आंख की श्लेष्मा झिल्ली का सूखापन (रेत, जलन, बेचैनी का अहसास) होगा, जिसके लगातार खरोंचने से अल्सर भी बन सकते हैं। यह विटामिन त्वचा के लिए भी जरूरी है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो त्वचा शुष्क हो जाती है, छोटे फोड़े और सूजन के साथ, यह छील सकता है। यदि किसी बच्चे में विटामिन ए की कमी देखी जाती है, तो उसका विकास धीमा हो जाएगा, तंत्रिका तंत्र में गड़बड़ी हो सकती है। साथ ही इस प्रकार के विटामिन की कमी से रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, जो बढ़ी हुई रुग्णता से भरी होती है।
• बी-समूह विटामिन की कमी से जुड़ी विटामिन की कमी अनिद्रा, अचानक मिजाज से प्रकट होगी। कब्ज या दस्त, भूख न लगना के रूप में पाचन तंत्र का उल्लंघन होगा। इस विकृति के साथ मुंह के श्लेष्म झिल्ली में सूजन होती है। "कूदता है" दिखाई देगा।
• विटामिन सी की कमी थकान में वृद्धि, कम प्रदर्शन, उनींदापन, विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध में कमी से प्रकट। त्वचा की लोच भी कम हो जाएगी। एक छोटा सा झटका महत्वपूर्ण चोट लगने और चोट लगने का कारण बन जाएगा। दृष्टि खराब हो जाती है। विटामिन सी की कमी का एक चरम रूप स्कर्वी का विकास कहा जा सकता है, जिसका मुख्य लक्षण मसूड़ों से खून आना और दांतों का गिरना होगा।
• विटामिन डी की कमी सबसे जल्दी मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम में विकार पैदा करेगी। अगर बच्चों की बात करें तो उनमें रिकेट्स का विकास, थकान में वृद्धि, पसीना, कंकाल और दांतों का निर्माण गड़बड़ा जाएगा। वयस्कों में, इस विटामिन की कमी के कारण, भंगुर हड्डियां, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम में दर्द और दांतों की सड़न देखी जाएगी। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस विटामिन की कमी से मधुमेह, उच्च रक्तचाप और यहां तक ​​कि कैंसर जैसी बीमारियों का विकास हो सकता है।
• शरीर में विटामिन ई की कमी के साथ, जननांग अंगों का कामकाज बाधित होता है, और यकृत में भी परिवर्तन होते हैं - इसकी कोशिकाओं का वसायुक्त अध: पतन शुरू होता है।
• विटामिन पीपी की कमी से सबसे पहले पाचन तंत्र प्रभावित होता है। तुरंत भोजन से घृणा होगी, मौखिक श्लेष्मा का सूखापन, उल्टी और मल का उल्लंघन देखा जाएगा। इसके अलावा, पेट में महत्वपूर्ण गड़बड़ी देखी जाएगी। तो, यह अंग जठर रस का स्राव करना बंद कर देगा। सामान्य स्थिति काफी खराब हो जाएगी। इसके अलावा, उल्लंघन त्वचा पर दिखाई देंगे। स्पर्श से त्वचा खुरदरी हो जाएगी, अपचयन के क्षेत्र दिखाई देंगे।

बेरीबेरी का उपचार

चूंकि विटामिन की कमी का मुख्य कारण असंतुलित आहार है, इसलिए इसके उपचार का मुख्य उपाय ठीक आपके आहार में सुधार है। वैसे, उचित पोषण भी ऐसी स्थिति के लिए एक निवारक उपाय होगा। तो, शुरुआत के लिए, यह कहा जाना चाहिए कि आहार का आधार जितना संभव हो उतना सरल उत्पाद होना चाहिए, जिसका पाक प्रसंस्करण न्यूनतम होगा। आपको साबुत अनाज से अनाज, साथ ही साबुत आटे से बनी रोटी भी खानी चाहिए। बेशक, यह मत भूलो कि फलों और सब्जियों की जितनी संभव हो उतनी किस्में होनी चाहिए। और, ज़ाहिर है, आप अपने आहार से मांस उत्पादों को बाहर नहीं कर सकते। स्थिति को ठीक करने के लिए सिंथेटिक विटामिन का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन फिर भी भोजन को वरीयता देना बेहतर है। भोजन करते समय या विटामिन की तैयारी के रूप में विटामिन की कमी को फिर से भरने के रूप में ही उपचार संभव है। लेकिन चूंकि उत्तरार्द्ध बहुत प्रभावी नहीं हैं, इसलिए विटामिन की कमी से निपटने के लिए लोक उपचार का उपयोग करना इष्टतम हो सकता है। एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना, यदि संभव हो तो अनुकूल पारिस्थितिक वातावरण में रहना और समय पर बीमारियों का इलाज करना भी महत्वपूर्ण है जो शरीर में विटामिन के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं।

बेरीबेरी के उपचार के लिए लोक व्यंजनों

• मोटल हेमलॉक (पत्ते और बीज) - 2 भाग, सरसों के बीज का पाउडर - 1 भाग, 90% अल्कोहल - 4 भाग। सभी सामग्री मिलाएं। 7 दिनों के लिए अंधेरे में आग्रह करें। टिंचर 2 बूँदें दिन में 5 बार से अधिक न लें।
• जेंटियन येलो (जड़ें) - 1 चम्मच। चम्मच, सरसों के बीज का पाउडर - 1 छोटा चम्मच। चम्मच, सेंटौरी (घास) - 1h। चम्मच, यारो (जड़ी बूटी) - 1h। चम्मच। मिश्रण को 3 कप पानी के साथ डालें, 7-10 मिनट तक उबालें और छान लें। खुराक को पूरे दिन समान रूप से पियें।
• सेंट जॉन पौधा (घास) - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, सरसों के बीज का पाउडर - 1 चम्मच, सफेद यासनित्का (फूल) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, ब्लैकबेरी (पत्ते) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच मिश्रण को पीसकर 1 लीटर उबलते पानी में 3 घंटे के लिए भाप दें। बराबर भागों में पूरे दिन गर्म पियें।
• फायरवीड (पत्ते) - 1 भाग, बिछुआ (पत्तियाँ) - 1 भाग, सरसों के बीज का पाउडर - 1 भाग, एक प्रकार का अनाज (फूल) - 1 भाग। 3 कला। संग्रह के चम्मच 2 कप उबलते पानी डालें, 3 घंटे के लिए छोड़ दें और तनाव दें। भोजन से 20 मिनट पहले 3-4 खुराक में पूरे दिन पिएं। उपचार का कोर्स 6-8 सप्ताह है।
• बिछुआ (पत्तियां) - 1 भाग, यारो (फूल) - 1 भाग, सरसों के बीज का पाउडर - 1 भाग, सिंहपर्णी (जड़) - 1 भाग। 1 सेंट संग्रह के एक चम्मच पर 1.5 कप उबलते पानी डालें, 3 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। भोजन से 20 मिनट पहले पूरे दिन में 3-4 खुराक में पिएं। उपचार का कोर्स 8 सप्ताह है।

आहार

बेरीबेरी का उपचार मुश्किल नहीं होगा यदि इसकी उपस्थिति केवल कुपोषण के कारण होती है। आपको बस अपने आहार को समायोजित करने की आवश्यकता है: जितना संभव हो उतने साबुत अनाज खाएं (सबसे अच्छा विकल्प दलिया और एक प्रकार का अनाज है), कम से कम पके हुए खाद्य पदार्थों की सेवा करने का प्रयास करें। बेकरी उत्पादों का उपयोग करते समय, साबुत आटे से बने उत्पादों को वरीयता दी जानी चाहिए। अपरिष्कृत तेल का उपयोग करना बेहतर है। ताजी सब्जियां और फल आपके आहार में जरूरी हैं।

उसी समय, किसी भी मामले में आपको पशु मूल के उत्पादों को मना नहीं करना चाहिए। विटामिन ए की आवश्यक दैनिक मात्रा चिकन अंडे, बीफ लीवर, मछली के तेल की जर्दी में पाई जाती है। आवश्यक विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध) है, जिसमें बहुत अधिक कैल्शियम भी होता है।

अगर हम बेरीबेरी सी के उपचार और रोकथाम के बारे में बात कर रहे हैं, तो आपको विटामिन सी युक्त अधिक खाद्य पदार्थ खाने चाहिए: खट्टे फल, सेब, लाल और काले करंट, सौकरकूट। वास्तव में, प्रत्येक व्यक्ति, स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों को अधिकतम करने के लिए, यदि वह केवल इसे चाहता है, तो उचित पोषण को व्यवस्थित करने में काफी सक्षम है।

विटामिन और कॉम्प्लेक्स

हमारे पूर्वजों ने बहुत अधिक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व किया और कड़ी मेहनत की, ऊर्जा और ताकत खर्च की। यदि आप इस तरह खाना शुरू करते हैं, तो बेरीबेरी की समस्या, सबसे अधिक संभावना है, हल किया जा सकता है, जबकि एक नया - अधिक वजन अर्जित करना। यही कारण है कि विभिन्न प्रकार के खुराक रूपों में उत्पादित विटामिन परिसरों का उपयोग करना समझ में आता है। यदि ऐसे परिसरों को चिकित्सीय खुराक में लिया जाता है, तो वे शरीर में जमा नहीं होते हैं और दुष्प्रभाव नहीं देते हैं। सिंथेटिक विटामिन के उपयोग से डरने की जरूरत नहीं है। वे साइड इफेक्ट और एलर्जी का कारण भी नहीं बनते हैं।

आधुनिक मल्टीविटामिन सामंजस्यपूर्ण रूप से संतुलित, रासायनिक रूप से शुद्ध यौगिक होते हैं जिनमें पौधे और पशु मूल की तैयारी में मौजूद नुकसान नहीं होते हैं। केवल यह नहीं भूलना महत्वपूर्ण है कि विटामिन का मुख्य भाग केवल भोजन के सेवन से अवशोषित होता है, कि अपर्याप्त अवशोषण से बचने के लिए कॉफी, कार्बोनेटेड पानी और दूध के साथ विटामिन पीना असंभव है। आज, ऐसे विटामिनों के लिए बहुत सारे विकल्प हैं: गोलियां, गोलियां, पाउडर, कैप्सूल, तरल रूप। सबसे सुविधाजनक रूप एक कैप्सूल है, जो आंतों के माध्यम से चलता है, परत दर परत खो देता है, जिसके परिणामस्वरूप विटामिन आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। कैप्सूल को बिना चबाए पूरा लेना चाहिए। मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है। विटामिन का उपयोग उनके लिए दैनिक आवश्यकता से अधिक नहीं होना चाहिए! अधिक मात्रा में सामान्य स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने और नई बीमारियों को जन्म देने का खतरा है।

विटामिन कैसे चुनें?

बेरीबेरी के लिए विटामिन का चयन एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा किया जाता है, जो बेरीबेरी की नैदानिक ​​अभिव्यक्तियों पर निर्भर करता है। इस स्तर पर, व्यक्ति जितना कम पहल करेगा, पूर्वानुमान उतना ही सकारात्मक होगा।

डॉक्टर कैप्सूल के रूप में विटामिन लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि। वे इस तरह से बनाए जाते हैं कि जैसे ही वे प्रत्येक चरण में पाचन अंगों से गुजरते हैं, विटामिन धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, जिससे सभी तरह से उपयोगी पदार्थों की आवश्यक खुराक मिलती है।

विटामिन सही तरीके से कैसे लें?

विटामिन लेने का सबसे उपयुक्त समय सुबह का होता है, जब शरीर दिन के समय की गतिविधियों में समायोजित हो जाता है। अधिकांश विटामिन केवल भोजन के साथ अवशोषित होते हैं। लेकिन आपको दूध, सोडा और कॉफी के साथ विटामिन पीने की ज़रूरत नहीं है - ये पेय उनके सामान्य अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं। कैप्सूल के रूप में विटामिन को बिना चबाए पूरा लेना चाहिए।

बेरीबेरी के परिणाम

• एविटामिनोसिस ए (रेटिनॉल)। यह बच्चे के विकास और विकास में अवरोध पैदा कर सकता है, साथ ही दृष्टि समस्याओं, रतौंधी का कारण बन सकता है।
• एविटामिनोसिस बी 1 (थियामिन)। थायमिन की कमी "बेरीबेरी" जैसी बीमारी के विकास को गति प्रदान कर सकती है।
• एविटामिनोसिस बी 2 (राइबोफ्लेविन)। राइबोफ्लेविन की कमी मोतियाबिंद, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, बच्चों में विकास मंदता और मानसिक मंदता जैसे रोगों के विकास को भड़का सकती है।
• एविटामिनोसिस बी 3 (पीपी, नियासिन)। नियासिन की कमी पेलाग्रा जैसी बीमारी के विकास को गति प्रदान कर सकती है।
• एविटामिनोसिस बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)। यह प्रारंभिक अवस्था में बच्चों के सहज गर्भपात का एक सामान्य कारण है।
• एविटामिनोसिस बी 9 (फोलिक एसिड)। यह पुरुषों में प्रजनन समारोह के उल्लंघन के साथ-साथ एनीमिया के रूप में प्रकट होता है।
• एविटामिनोसिस बी 12 (कोबालिन)। मानसिक गतिविधि के विचलन में योगदान देता है - खराब स्मृति, अनुपस्थित-दिमाग, मनोभ्रंश।
• एविटामिनोसिस सी (एस्कॉर्बिक एसिड)। लंबे समय तक एस्कॉर्बिक एसिड की कमी से स्कर्वी जैसी बीमारी हो सकती है।
• एविटामिनोसिस डी (कैल्सीफेरॉल)। लंबे समय तक कैल्सीफेरॉल की कमी से रिकेट्स जैसी बीमारी का विकास हो सकता है।
• एविटामिनोसिस ई (टोकोफेरोल)। टोकोफेरॉल की कमी से मांसपेशियों के ऊतकों का अध: पतन, एनीमिया, एनीमिया हो सकता है।
• एविटामिनोसिस एफ (लिनोलिक, लिनोलेनिक और एराकिडोनिक एसिड)। 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में, यह वृद्धि और विकास में अंतराल में व्यक्त किया जाता है। हृदय रोगों की प्रवृत्ति बढ़ जाती है - एथेरोस्क्लेरोसिस, रोधगलन, स्ट्रोक।
• एविटामिनोसिस के। यह पाचन तंत्र में नाक, मसूड़ों, चमड़े के नीचे से गंभीर रक्तस्राव के रूप में प्रकट होता है।

बचपन बेरीबेरी के लक्षण

अक्सर बच्चे बेरीबेरी से पीड़ित होते हैं। इसीलिए देखभाल करने वाले माता-पिता को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि बच्चों में विटामिन की कमी कैसे प्रकट होती है। तो, कमी का पहला संकेत बच्चे की गतिविधि में कमी, भूख में गिरावट और प्रतिरक्षा में कमी हो सकती है। यदि बेरीबेरी लंबे समय तक जारी रहती है, तो संभव है कि बच्चा अपने साथियों से विकास और विकास में पिछड़ जाए।

साथ ही, विटामिन डी और कैल्शियम की कमी से बच्चे को रिकेट्स नामक बीमारी हो सकती है। यह विकृति छोटे बच्चों और शैशवावस्था में होती है। इस तरह की बीमारी भविष्य में मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के साथ गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती है। इसलिए, माता-पिता को एक योग्य बाल रोग विशेषज्ञ से पूछना चाहिए कि एक बच्चे में बेरीबेरी का क्या करना है और इसे कैसे रोकना है। दरअसल, इस मामले में केवल रोकथाम ही गंभीर समस्याओं की घटना को रोक सकती है।

तो, बेरीबेरी खुद को अलग-अलग तरीकों से प्रकट करता है, मानव शरीर के एक या दूसरे क्षेत्र को प्रभावित करता है। केवल एक चिकित्सक यह निर्धारित करने में सक्षम है कि कौन सा पदार्थ गायब है। कभी-कभी, इसके उद्देश्य के अनुसार, रक्त में विटामिन की सामग्री के लिए एक विशेष विश्लेषण किया जाता है। किसी भी मामले में, अपने स्वयं के स्वास्थ्य के प्रति चौकस रवैया, यदि बेरीबेरी को नहीं रोकता है, तो कम से कम समय पर इसका इलाज करें।

प्याज, समुद्री हिरन का सींग, रसभरी, क्लाउडबेरी, बीट्स, टमाटर, गोभी, गाजर, सिंहपर्णी (औषधीय), लेट्यूस, ब्लैक करंट, माउंटेन ऐश, जंगली गुलाब।

बहुत से लोग इस बात से अनजान हैं कि बेरीबेरी वे! मुख्य बेरीबेरी के दस लक्षण। वीडियो

एविटामिनोसिस के साथ। अविटामिनरुग्णता - यह अपर्याप्त विटामिन के सेवन से होने वाली बीमारी है। विटामिन की कमीमैं बंधा हो सकता हूं उत्पीड़न द्वारा विटामिन के संश्लेषण या उल्लंघन द्वारा उनके आत्मसात के साथ।

सबसे आम बेरीबेरी का कारणदैनिक खपत खराब और नीरस भोजन है, उदाहरण के लिए परिष्कृत, डिब्बाबंद और सूखे उत्पाद।

यह रोग उन कारकों के प्रभाव में हो सकता है जिनमें विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है - बच्चे को खिलाने और गर्भावस्था, ऑक्सीजन भुखमरी, शारीरिक मानसिक और तंत्रिका-भावनात्मक अतिवृद्धि, टी वायु के कम या उच्च जोखिम आदि के मामलों में।

एविटामिनोसिस के लिए सिंहपर्णी औषधीय। खाना पकाने में उपयोग किया जाता है विटामिन सलाद।लगभग 30 मिनट के लिए नमकीन पानी में पत्तियों को भिगोने से कड़वा स्वाद दूर हो जाता है।

कैसे पता करें कि आपको कौन से विटामिन की कमी है। कौन से विटामिन लेने चाहिए? वीडियो

एविटमिनोसिस के लिए नुस्खा। काला करंट - बेरी झाड़ी। इलाज के लिए तैयार फल और पत्तेझाड़ी करंट बेरीज में विटामिन "सी" - 0.4%, विटामिन "ई", "पी", "बी 1", "बी 2", 0.003% - कैरोटीन, 16% चीनी, 4.5% कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्व - मैंगनीज, तांबा, एल्यूमीनियम होते हैं। , फाइटोनसाइड्स, लोहा, टैनिन और पेक्टिन। इसमें विटामिन "सी" होता है - समान मात्रा। पकने के बाद मध्य गर्मियों से अंत तक जामुन काटा जाता है। सुबह उठकर, ओस सूख जाने के बाद और शाम को इकट्ठा होना। ड्रायर और ओवन में सुखाएं। गर्मियों में जामुन के पकने के बाद पत्तियों को काटा जाता है। हवादार क्षेत्र में एक पतली परत में सुखाएं।
ब्लैक करंट बेरीजके रूप में लागू करें विटामिन उपाय.

काले करंट का उपयोग FEES में भी किया जाता है:
काले करंट बेरीज- एक हिस्सा, कुत्ते-गुलाब का फल- तीन हिस्से, पत्तियाँ- दो भाग। दो कप उबलते पानी के साथ मिश्रण का एक बड़ा चमचा तैयार करें, 60 मिनट के लिए छोड़ दें, चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें। 0.5 बड़े चम्मच पिएं। दिन में तीन से चार बार।

एविटमिनोसिस के लिए संग्रह। काले करंट के जामुन, जंगली गुलाब(बराबर भाग)। खाना पकाने की विधि ऊपर की रेसिपी की तरह ही है।

विटामिन। कोमारोव्स्की का स्कूल। वीडियो

एविटमिनोसिस के लिए नुस्खा।गुलाब हिप। विटामिन का प्राकृतिक स्रोत। सर्दियों में बहुत उपयोगी। बहुत सारे एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं। फ्लू, सर्दी, चयापचय में सुधार करता है. कटाई अगस्त के अंत से ठंढ तक। गुलाब का शरबतबहुत उपयोगी।
कई संग्रहों में शामिल।

एविटमिनोसिस के लिए संग्रह। गुलाब कूल्हों और काले करंट(समान भागों में)। कला। मिश्रण का एक चम्मच 2 बड़े चम्मच काढ़ा। उबलते पानी, 60 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, चीनी डालें। 0.5 बड़े चम्मच पिएं। दिन में तीन बार चाय।

जामुन के साथ एविटमिनोसिस के लिए नुस्खा। , (समान रूप से) दो बड़े चम्मच चाय के मिश्रण से दो कप उबलते पानी काढ़ा करें। आवेदन और तैयारी की विधि - जैसा कि पिछले नुस्खा में है।

सलाद "ब्रश", सलाद "ब्रश" के साथ उपचार

सलाद के हीलिंग गुण।
पेट और बेरीबेरी की चेतावनी! जतुन तेल, टेबल पानी का एक बड़ा चमचा जोड़ें (सलाद जूसियर होगा)।

गाजर का जूस एक्स्ट्रा शुगर खून से कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है। वीडियो

एविटमिनोसिस में गुलाब। उच्च डिग्री के साथ बेरीबेरी"सी" बनते हैं त्वचा पर चोट, ज्यादातर क्षेत्र में फोसा पोपलीटल और बछड़े की मांसपेशियां।ऐसे मामलों में, सामान्य दैनिक खुराक से अधिक विटामिन "सी" का उपयोग करना आवश्यक है। लेकिन, बहुत अधिक विटामिन भी खराब होते हैं।यह विभिन्न प्रणालियों और अंगों में विफलताओं की ओर जाता है। यदि आप बहुत अधिक समय लेते हैं गुलाब की तैयारीतो काम पर बुरा असर पड़ सकता है . फिर भी गैर संक्रामक आपको धमकी दे सकता है। गुलाब का आसवएक स्ट्रॉ के माध्यम से अच्छी तरह से पीएं और दांतों के संपर्क से बचें, क्योंकि लंबे समय तक उपयोग से यह हो सकता है दांतों का टूटना. क्या मुझे थोड़ा और मिल सकता है मुंह कुल्ला करनाप्रत्येक नियुक्ति के लिए गुलाब का आसव या सिरप. के लिए सर्दियों और वसंत और शरद ऋतु में विटामिन प्रदान करनाजब थोड़ा है और सब्जियां, शरीर को उसके विटामिन "सी" की आवश्यक मात्रा प्रदान करने के लिए यह आवश्यक है सूखे जंगली गुलाबउपयोग।

शरीर का क्या होता है? और यहाँ क्या है...
शरीर में विटामिन-खनिज परिसर की पूर्ति हो जाती है, पेट का आयतन कम हो जाता है, लेट्यूस एक ब्रश है, के बाद से आंतहटा देता है, तुम्हें पता है क्या।

स्वस्थ रहो!

एविटामिनोसिस, एविटामिनोसिस का उपचार। वीडियो

एविटामिनोसिस।ऐसा लगता है कि इसमें कुछ भी गलत नहीं है। लेकिन ऐसी राय गलत है, क्योंकि इसकी कमी से इसके सभी कार्य प्रभावित होते हैं और कई आंतरिक अंगों और प्रणालियों के काम में बाधा आती है।

यह क्या है

हम में से कई लोग बेरीबेरी की अवधारणा से परिचित हो चुके हैं। "मौसमी विटामिन की कमी", "वसंत और शरद ऋतु विटामिन की कमी" जैसे वाक्यांश लोगों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। लेकिन, वास्तव में, ये अवधारणाएं विटामिन की सामान्य मौसमी कमी को छिपाती हैं जो गिरावट में होती है और जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण नहीं है और ताजा उपयोग करते समय या सरलतम विटामिन परिसरों को लेने के बाद आसानी से फिर से भर दी जाती है। लेकिन इस स्थिति को हाइपोविटामिनोसिस कहा जाता है - एक या एक से अधिक प्रकार के विटामिन की कमी, जो शरीर में केवल थोड़ी मात्रा में होते हैं, फिर भी मौजूद होते हैं।

अपने स्वास्थ्य के लिए उचित देखभाल और चिंता के साथ, इस तरह की विटामिन की कमी को आवश्यक पदार्थों के साथ जल्दी से भर दिया जाता है। लेकिन अगर हमने अभी तक केवल हाइपोविटामिनोसिस के बारे में बात की है, तो बेरीबेरी क्या है और यह कैसे प्रकट होता है?एविटामिनोसिस मानव शरीर के कामकाज में एक बहुत ही गंभीर विकार है, जो वैश्विक कार्यात्मक विकारों के साथ होता है और गंभीर जटिलताएं पैदा कर सकता है, और कभी-कभी, तीव्र कुल कमी के मामले में, यहां तक ​​​​कि मृत्यु भी हो सकती है। हालांकि, समय पर उपचार के साथ, रोग का एक अनुकूल पूर्वानुमान होता है और ज्यादातर मामलों में आसानी से ठीक हो जाता है। बेरीबेरी के साथ, एक या एक से अधिक विटामिन की गंभीर कमी या पूर्ण अनुपस्थिति होती है। इन प्रक्रियाओं में विटामिन और खनिज परिसरों की भागीदारी के साथ ही सेलुलर श्वसन, कोशिका पोषण, उनकी वृद्धि, विभाजन और भेदभाव संभव है। नतीजतन, अंगों, ऊतकों और प्रणालियों का विकास और नवीनीकरण होता है। शरीर संक्रमण और विभिन्न बीमारियों का अधिक सफलतापूर्वक विरोध करना शुरू कर देता है, सिस्टम के प्रदर्शन में सुधार करता है और बाहरी दुनिया से विभिन्न नकारात्मक प्रभावों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि एक विटामिन की कमी हो जाती है, और एक जिसमें कोई विटामिन मानव शरीर में बिल्कुल भी अनुपस्थित हो सकता है। बेरीबेरी के किसी भी प्रकार के कई सामान्य कारण हो सकते हैं:

• खराब आहार, ताजा और अनाज, अंडे, या पनीर की कमी;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, जिसमें विटामिन आंतों के विली द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं और बस प्रवेश नहीं करते हैं;
• सेलुलर परिवहन के कामकाज में गड़बड़ी, जिसके कारण विटामिन ऊतकों में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ नहीं बनते हैं;
• अनुचित चयापचय;
• विटामिन को संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और स्वयं व्यक्ति द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है;
• व्यसन जो विटामिन के संश्लेषण और अवशोषण को बाधित करते हैं;
• जीर्ण या लगातार;
• एक युवा मां की भोजन अवधि, जब सभी विटामिन बच्चे को जाते हैं;
• रिसेप्शन, जो विटामिन की क्रिया को "बंद" करता है। ये हैं, उदाहरण के लिए, कुछ जीवाणुरोधी दवाएं, जिनमें एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड और रक्त को पतला करने और इसके थक्के को कम करने के लिए आवश्यक निष्क्रिय एजेंट शामिल हैं।

जरूरी! हालांकि विटामिन की कमी उनके लिए खतरनाक है, लेकिन उनकी अधिकता कभी-कभी और भी खतरनाक होती है और गंभीर परिणाम पैदा कर सकती है, बहुत उच्च तापमान से लेकर शरीर की इंसुलिन का उत्पादन करने में पूर्ण अक्षमता तक। इसलिए, किसी भी स्थिति में आपको सभी विटामिन कॉम्प्लेक्स को असीमित मात्रा में लापरवाही से नहीं लेना चाहिए! दवा लेना डॉक्टर के साथ सहमत होना चाहिए, और प्रशासन की खुराक और समय का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए।

ऐसे सामान्य लक्षण भी हैं जो शरीर में विटामिन की कमी का संकेत देते हैं:

• राज्य परिवर्तन - वे सुस्त हो जाते हैं, अत्यधिक विभाजित और टूट जाते हैं, ड्रॉप आउट की संख्या बढ़ जाती है;
• नाखून भी पीड़ित होते हैं - वे छूटने और उखड़ने लगते हैं, बहुत नरम और नाजुक;
• शुष्क और पीला हो जाता है, सुस्त और थोड़ा भूरा भी दिखता है;
• होंठ जल्दी सूख जाते हैं और फट जाते हैं, होठों पर दिखाई दे सकते हैं;
• इतना तेज नहीं हो जाता है, और कभी-कभी काफी बिगड़ जाता है;
• रक्त के दौरान दिखाई दे सकता है, क्योंकि मसूड़ों से खून बह रहा है;
• अक्सर बीमार होने लगते हैं और सार्स;
• पुरानी पुरानी बीमारियां तेज हो जाती हैं और अधिक बार हो जाती हैं, उदाहरण के लिए, फंगल संक्रमण, और हर्पेटिक घाव;
• बिगड़ता है, और कभी-कभी पूरी तरह से गायब हो जाता है;
• जोड़ों और मांसपेशियों के ऊतकों में दर्द होता है, आक्षेप दिखाई दे सकता है;
• मनोवैज्ञानिक क्षेत्र भी पीड़ित है - अधिकांश भाग के लिए, वह उदासीन और उदास है, प्रवण, नींद और सुस्ती है, शायद ही बिस्तर से बाहर निकलता है, बिगड़ता है, विशेष रूप से, स्मृति और एकाग्रता पीड़ित होती है।

विभिन्न प्रकार के कारण, लक्षण, निदान और उपचार

बेरीबेरी के सामान्य लक्षणों के बावजूद, एक विशेष विटामिन की कमी दूसरों से अलग तरह से प्रकट होती है, इसके अपने कारण, निदान और उपचार के तरीके हैं।

ए

विटामिन ए, जिसे चिकित्सा मंडलियों में रेटिनॉल के रूप में भी जाना जाता है, कई जीवन प्रक्रियाओं में शामिल होता है, जो त्वचा को नवीनीकरण, तीक्ष्णता, मजबूती प्रदान करता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में सामंजस्य स्थापित करता है और हार्मोन संतुलन बनाए रखता है। इस पदार्थ की कमी, सबसे पहले, इसके सेवन के उल्लंघन के कारण हो सकती है, और दूसरी बात, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (या malabsorption, गैस्ट्रिक स्राव में कमी) के रोगों के कारण, जिसके कारण विटामिन अवशोषित नहीं होता है।
इसके अलावा, उल्लंघन का कारण एक अवधि और, वृद्धावस्था, गुर्दे और यकृत के पुराने रोग, पित्त पथ के रोग हो सकते हैं। बेरीबेरी ए के लक्षण प्रकट होते हैं:

• तीखेपन का उल्लंघन;
• जलन और सूखापन, अश्रु स्राव की कमी;
• "रतौंधी" की उपस्थिति, यानी दृष्टि बिगड़ती है;
• आंख में कांटे की संभावित उपस्थिति;
• छील जाता है और सूख जाता है;
• भंगुर और सूखा;
• नाखून प्लेट का पीलापन;
• पीला हो जाना।

आमतौर पर, रोगी स्वयं रोग की शुरुआत का अनुमान लगा सकता है, क्योंकि लक्षण स्पष्ट और देखने योग्य होते हैं। अक्सर, कोई अतिरिक्त अध्ययन की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि कोई भी डॉक्टर केवल नैदानिक ​​​​तस्वीर को देखते हुए निदान कर सकता है, और इसके लिए एक साधारण परीक्षा और इतिहास पर्याप्त है। हालांकि, जब लक्षण दिखाई देते हैं, तो दो विशेषज्ञों से सलाह लेना आवश्यक है - एक नेत्र रोग विशेषज्ञ और एक त्वचा विशेषज्ञ। वे रोग का निदान करते हैं और उपचार निर्धारित करते हैं - दोनों विकारों के लिए विशिष्ट और लापता विटामिन ए के साथ शरीर को फिर से भरने के लिए। इस घटना में कि बीमारी का कारण कमी में नहीं है, लेकिन शरीर की आंतरिक समस्याओं में, अतिरिक्त परीक्षाएं हो सकती हैं नियत। और फिर उपचार सख्ती से विशेष होगा और मूल कारण के उद्देश्य से होगा। विटामिन ए की कमी की पूर्ति के उपचार से निपटा जाना चाहिए। वह विटामिन कॉम्प्लेक्स लिखेंगे, साथ ही, जिसमें आवश्यक रूप से निम्नलिखित होना चाहिए, जिसमें विटामिन ए की अधिकतम मात्रा हो:

• और इससे उत्पाद;
• जिगर;
• समुद्री भोजन;
• मक्खन;
• समुद्री;
• खुबानी;
• - पालक, सलाद और.

बी

ग्रुप बी के लिएइसमें कई विटामिन शामिल हैं जो स्वस्थ जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। ये पदार्थ शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार हैं, आंतरिक अंगों और प्रणालियों की दक्षता सुनिश्चित करते हैं, और समर्थन करते हैं। लेकिन इस समूह का प्रत्येक विटामिन अपने विशिष्ट लक्षणों से अलग होता है। हालांकि, इन पदार्थों को शरीर में एक जटिल में प्रवेश करना चाहिए, और अलग से नहीं, क्योंकि वे बारीकी से जुड़े हुए हैं।

जरूरी! चेतावनी ! विटामिन बी 12 शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होता है, लेकिन केवल जमा हो सकता है। और जानवर इसे बहुत बेहतर करते हैं। इसलिए, केवल पादप खाद्य पदार्थ खाने से, बी12 में बेहद खराब, इसकी कमी का कारण बनने की गारंटी है। इससे बचने के लिए दवा के रूप में बी12 जरूर लें।.

सी

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) की कमी अन्य प्रकार के विटामिन की कमी के समान कारणों से प्रकट होती है। विशेष रूप से खतरे ऐसे समय होते हैं जब शरीर कमजोर हो जाता है - और स्तनपान, सक्रिय वृद्धि, किसी व्यक्ति की वृद्धावस्था, अत्यधिक तनाव, शारीरिक और मानसिक दोनों। बेरीबेरी सी के लक्षण मसूड़ों, विकास, सांस लेने में समस्या और अपच, थकान और कमजोरी, एक विशिष्ट स्थानीयकरण के बिना दर्द की उपस्थिति सहित रक्तस्राव में वृद्धि से प्रकट होते हैं। कमी का इलाज रोगी के आहार में बड़ी खुराक की शुरूआत के साथ किया जाता है, उदाहरण के लिए, (सब्जियां और जामुन, काले करंट, टमाटर और पालक), साथ ही साथ गोलियों या इंजेक्शन के माध्यम से दवा प्रशासन की मदद से।

डी

() एक सिंथेटिक यौगिक है जो मानव त्वचा द्वारा सूर्य के प्रकाश - पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में निर्मित होता है। डी की कमी के साथ, विकास और विकास धीमा हो जाता है, और सामान्य लक्षण दांतों के घावों (क्षय), जोड़ों में दर्द, ऐंठन, हड्डियों की नाजुकता और उनके उल्लंघन, स्टूप की उपस्थिति, वजन घटाने और कमजोरी से प्रकट होते हैं। इसकी कमी से रिकेट्स, ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोमलेशिया, मल्टीपल स्केलेरोसिस और टाइप 2 डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियां होती हैं। आहार में बीफ और पोर्क लीवर, चिकन अंडे, डेयरी उत्पाद और तैलीय मछली जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करके विटामिन डी की कमी का इलाज किया जाता है। पराबैंगनी विकिरण, कैल्शियम पूरकता और आंतरिक रोगों के सहवर्ती उपचार भी निर्धारित हैं।

इ

(टोकोफेरॉल) शरीर के बाहरी और आंतरिक वातावरण पर बहुत निर्भर है। यह जहरीले पदार्थों जैसे निकोटीन या निकोटीन के प्रभाव में आसानी से नष्ट हो जाता है। इसलिए, जिन लोगों को टोकोफेरॉल की विटामिन की कमी होने का खतरा अधिक होता है। ई की कमी से लीवर सिरोसिस और नपुंसकता हो जाती है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया भी तेज हो जाती है, त्वचा जल्दी मुरझा जाती है, टूट जाती है।
एविटामिनोसिस ई से पीड़ित व्यक्ति बहुत चिड़चिड़े और चिड़चिड़े हो जाते हैं, और जल्दी थक भी जाते हैं, भले ही कोई शारीरिक या मानसिक तनाव न हो। उपचार के लिए, रोगी को टोकोफेरोल से भरपूर निर्धारित किया जाता है: अंडे, गोभी और पालक, और गाजर। बहुत उपयोगी वनस्पति वसा - तिल और अलसी का तेल। साथ ही, मदरवॉर्ट, पुदीना और जंगली गुलाब, पहाड़ की राख और जैसी जड़ी-बूटियों में टोकोफेरॉल की एक बड़ी मात्रा पाई जाती है। इसलिए, इन हर्बल मिश्रणों से हर्बल का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

एफ

विटामिन एफपॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक परिसर होता है, जो पदार्थों और ओमेगा -6 से संबंधित होता है। यह परिसर शरीर द्वारा ऊर्जा के उत्पादन में योगदान देता है, ऑक्सीजन के हस्तांतरण में भाग लेता है, हार्मोनल संतुलन को नियंत्रित करता है, और कोशिकाओं के बीच बातचीत प्रदान करता है। फैटी एसिड काम को प्रभावित करते हैं, सूजन से राहत देते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, और स्तरों को कम करने में भी सक्षम होते हैं। एविटामिनोसिस एफ बीमारियों और रक्त वाहिकाओं (दिल का दौरा), पक्षाघात, तेजी से पाठ्यक्रम के साथ ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास और शरीर के सामान्य रूप से कमजोर होने वाले व्यक्ति के लिए भरा हुआ है।

जरूरी! खाने की प्रक्रिया में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 का सबसे प्रभावी उपयोग, साथ ही साथ विटामिन ई का सेवन, जो आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के बेहतर अवशोषण में योगदान देता है।

त्वचा में गड़बड़ी (डर्मेटाइटिस, मुंहासे, मुंहासे), बार-बार और मासिक धर्म चक्र में अनियमितता, सूजन, बालों और नाखूनों का बिगड़ना, बचपन की सक्रियता और सामान्य विकारों से ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड की कमी होती है। स्मृति और एकाग्रता में गिरावट, थकान और कमजोरी के रूप में तंत्रिका तंत्र, गठिया, उच्च रक्तचाप, बच्चों के स्कोलियोसिस के साथ समस्याएं हैं। F की कमी से भरपूर खाद्य पदार्थों की पूर्ति होती है।