Comment la hotte est accrochée. Comment installer correctement une hotte aspirante sur une cuisinière à gaz

Aucun cuisine moderne ne se passe pas d'extraire. Ils sont pertinents pour cuisines séparées, mais sont particulièrement importants lorsque l'appartement est un studio, où espace cuisine combiné avec le salon et toutes les odeurs se sont immédiatement propagées dans toute la pièce. L'article expliquera comment choisir le bon et comment assembler la hotte dans la cuisine de vos propres mains.

La méthode de montage de la hotte dépend directement de son modèle. Par conséquent, vous devez d'abord considérer quels types de hottes sont.

Types de hottes de cuisine

Une hotte de cuisine est un appareil qui filtre l'air au-dessus d'un poêle ou d'une table de cuisson. Ils sont classés selon plusieurs paramètres.

La différence dans la méthode de purification de l'air

• Hottes avec système de nettoyage à flux. Ils font un excellent travail de nettoyage de l'air des vapeurs huileuses et de la suie. Connectez-vous directement à la gaine de ventilation. Pour une efficacité maximale, la hotte doit être de la même taille ou plus grande que la table de cuisson. Pour que le système de flux puisse faire face, des moteurs puissants et plutôt bruyants y sont installés.

• Hottes de recirculation. Ils ont des filtres à charbon. En les traversant, l'air est nettoyé et renvoyé dans la pièce. Les cartouches filtrantes doivent être remplacées fréquemment et ne peuvent pas être lavées. Le plus souvent, un tel système est équipé de modèles plats de hottes.

Astuce : il y a un filtre dans tout type de hotte. Mais quelque part, il se compose de plusieurs grilles métalliques assemblées qui peuvent être lavées, et quelque part, il s'agit de charbon jetable. Si dans les modèles à recirculation, sa fonction est claire, dans les hottes à flux, il protège la gaine de ventilation des grosses particules de graisse.

Important. Modèles modernes hottes équipées système spécial A.R.S. Dès que quelque chose brûle sur le poêle, il s'allume automatiquement. De plus, il dispose d'un capteur de mouvement, dès que vous vous en approchez, le rétroéclairage s'allume plus fort.

La différence dans la méthode de fixation

• Dôme ou cheminée. Ce sont des appareils à haute puissance. Souvent complété par une plus grande fonctionnalité. Ils sont fixés au mur au-dessus du poêle, occupant tout l'espace au-dessus d'eux. Pas besoin de changer les filtres.
• Embarqué. Ces modèles compacts sont presque invisibles sur set de cuisine, car ils sont construits dans une niche spéciale. Ils nécessitent une connexion directe à la ventilation, ce qui leur permet de faire face à la graisse et mauvaise odeur. Les caillebotis sont en métal et ils sont obligatoires nettoyage régulier. Lave-vaisselle.

• Île. Ils nécessitent beaucoup d'espace, car ils sont fixés au plafond au-dessus du poêle. Ils sont équipés d'un moteur puissant qui peut rapidement faire face à la tâche de nettoyage. Cela est dû au fait qu'ils sont souvent installés au milieu de la cuisine, au-dessus de l'îlot de travail. Les hottes de cette catégorie ont de beaux designs et des prix élevés.
• Appartement. Monté dans le boîtier lorsqu'il n'y a pas d'accès à la gaine de ventilation. Cet appareil autonome fonctionne à partir d'un réseau. Il dispose d'un ventilateur de puissance moyenne qui souffle de l'air sale à travers les cartouches remplaçables. Le coût des hottes elles-mêmes est faible, contrairement aux filtres, qui devront être achetés périodiquement.
• Coin. Pertinent si le poêle est situé dans le coin de l'ensemble de cuisine. En raison de la popularité du formulaire, il est produit avec des systèmes d'écoulement et de recirculation.

Important . Lors du choix d'un modèle, vous devez faire attention à sa hauteur. Une fois installé, il doit être situé au-dessus de la surface du gaz à une distance de 75 à 80 cm et au-dessus de la surface électrique - de 65 à 80 cm.

Quelle hotte choisir

La hotte est choisie au stade de la conception d'un ensemble de cuisine. Vous devez le savoir au préalable. dimensions exactes et méthode de montage. En plus de ces paramètres, il convient de prendre en compte le niveau de bruit (particulièrement important pour les studios), la méthode de contrôle et les modes de fonctionnement.

Astuce : la puissance de la hotte doit être calculée en fonction de l'encombrement de la pièce cuisine.

Pouvoir

• En règle générale, les hottes domestiques ont toutes presque la même puissance. Mais il existe des modèles d'intérieur qui, ayant Beau design, sont de faible puissance et devront fonctionner très longtemps pour purifier l'air.

• Si le système de nettoyage est choisi pour les lieux Restauration, alors le facteur de puissance est très important. Plus il est élevé, mieux c'est.
• Pour calculer avec précision la puissance, il convient de recourir à la formule, qui est la somme du rapport du volume cubique de la cuisine et des performances de la hotte. Par exemple, la longueur de la cuisine est de 6 m, la largeur de 3 m, la hauteur sous plafond de 3 m et le volume cubique de 54 m³. La valeur résultante est multipliée par 10 et obtient 540 m³ / h. C'est sous cette forme que la puissance est indiquée par le constructeur dans les caractéristiques. La valeur résultante est la plus faible acceptable lors du choix d'une hotte, sinon le modèle ne supportera pas la purification de l'air.

Modes de fonctionnement

• Presque toutes les hottes modernes ont plusieurs modes de fonctionnement. Dans certains cas, il s'agit d'un interrupteur à bouton-poussoir qui peut sélectionner l'un des deux modes. Mais le plus souvent - plusieurs boutons (4 ou plus). Les hottes plus chères ont des commandes tactiles.

Niveau de bruit

• Le degré de bruit est affecté par le débit d'air (un paramètre qui est calculé avec le volume de la cuisine) et la puissance du ventilateur. Plus ils sont élevés, plus le bruit sera élevé.
• Mais, en règle générale, options peu coûteuses faire plus de bruit en raison de la moindre qualité des matériaux utilisés. Par conséquent, il vaut la peine de vérifier son travail même lors de l'achat dans un magasin.

A quelle hauteur est-il correct d'installer la hotte

• En moyenne, son bord inférieur doit être de 65 à 90 cm plus haut que la plaque, plus son travail est efficace. Mais si vous fixez la hotte en dessous de 65 cm, elle risque de se détériorer éléments individuels en raison d'une température élevée, de vapeur trop forte ou d'éclaboussures de graisse. Oui, la cuisine sera gênante. Il ne peut être réglé au-dessus de 90 cm que si le propriétaire est grand et que la puissance de l'appareil est suffisante.

Astuce : si le poêle est électrique, la hauteur d'installation de la hotte est de 65-70 cm, et si c'est du gaz, alors 75-90 cm.

Installation de hotte dôme à faire soi-même

• Les hottes à dôme ont un système de filtration à circulation et nécessitent une connexion directe à la gaine de ventilation. Pour que le ventilateur fonctionne, une prise doit être située à côté de celui-ci.
• Avant de monter la hotte, l'ensemble de cuisine doit déjà être installé. Compte tenu de la hauteur et de la largeur du produit, des marquages ​​sont effectués en dessous.
• La hotte doit être solidement fixée au mur. Par conséquent, sous les fixations de la hotte dans la cuisine, des trous sont d'abord percés (si le mur est en bois) ou creusés avec un perforateur (si le béton ou la brique). Des chevilles y sont insérées et des fixations pour le capot (qui sont incluses dans le kit) y sont vissées à l'aide de boulons.

• Lorsque le cadre est fixé au mur, vient l'étape de connecter la hotte de vos propres mains. Pour cela sur partie supérieure les dômes posés sur l'ondulation jusqu'au conduit d'air et sont hermétiquement fixés avec une pince. La deuxième extrémité est amenée à la grille de ventilation et fixée. Pour le rendre bien ajusté, ils vendent des contours en plastique.
• À l'aide d'une allumette allumée, le fonctionnement de la hotte est vérifié et si tout va bien, l'ondulation est fermée avec une superposition décorative fournie avec la hotte.

Comment installer une hotte intégrée de vos propres mains

Contrairement à une hotte bombée, la hotte encastrable est quasiment invisible sur le set de cuisine. Il s'installe soit dans un caisson à charnière, soit dans un panneau coulissant. Envisagez un moyen plus simple d'installer dans un casier.

• L'armoire murale dans laquelle la hotte est intégrée est commandée strictement en fonction de ses dimensions. Ces caractéristiques doivent figurer dans la notice de la hotte.

Astuce : si la cuisine est déjà terminée, vous devrez alors faire des ajustements de taille. Et si l'armoire elle-même peut être réduite par elle-même, sa façade devra être commandée à nouveau.

• La hotte étant encastrée, son bord inférieur doit être au niveau du meuble. Par conséquent, le fond est élevé à la hauteur de l'appareil et vissé à celui-ci. Le poids de la structure est assez important, il est nécessaire d'assembler le meuble avec un soin particulier. Il est recommandé de fixer le fond avec des vis euro.

• L'armoire masquera le conduit d'air. Un trou pour le tuyau ondulé y est découpé avec une scie sauteuse électrique. Si la gaine de ventilation est située dans le mur derrière l'armoire (cela se fait souvent en maisons de campagne surtout pour le dessin), puis découpez et mur arrière. Si, comme dans un appartement près du plafond, alors celui du haut.
• L'armoire est placée sur le sol, sur le côté et sur elle, sur des vis autotaraudeuses, le boîtier de la hotte est vissé. Ensuite, tout est mis en place et solidement fixé. En raison du poids élevé de la hotte, il ne suffit pas de la fixer au mur. Pour le renforcement, un profilé métallique pour armoires suspendues est d'abord vissé au mur, et l'ensemble y est déjà accroché.
• De plus, un tuyau ondulé est fixé à la hotte et à la ventilation. La hotte est connectée à la prise et testée pour ses performances. Il reste à fixer la façade du meuble, et le travail est terminé.

Comment installer une hotte à recirculation plate

• Il s'agit d'une structure suspendue qui est accrochée au-dessus de la table de cuisson. Étant donné que le système de nettoyage qu'il contient est à recirculation, il n'a donc pas de conduit d'air et sa forme est plate.

• Sur le corps de la hotte, il y a des trous pour sa fixation au mur. Sous eux, des trous sont percés dans le mur avec un perforateur et des clous à cheville sont insérés.
• Des auvents leur sont attachés (s'ils sont inclus) et la hotte est fixée dessus.
• Il ne reste plus qu'à le connecter au réseau et la hotte est prête à fonctionner.

Le principe d'installation de la hotte est simple, mais il existe des nuances dont dépendront la qualité de son travail et sa facilité d'utilisation.

Comment connecter correctement le conduit à la hotte

• Seulement quand autoconstructionà la maison, vous pouvez concevoir un évent dans la cuisine sous la hotte de manière à ce qu'il soit situé à proximité, et seul un petit adaptateur est nécessaire pour la connexion. Dans tous les autres cas, soit un tuyau ondulé flexible, soit un tuyau rigide en plastique pour le conduit d'air est utilisé.
• Si le choix s'est porté sur un tuyau lisse en plastique, des raccords en forme de coins tournants sont nécessaires. Vous aurez également besoin d'au moins 2 adaptateurs qui relient le conduit à la hotte et à la ventilation.

• Tous les joints s'emboîtent parfaitement, mais pour obtenir une étanchéité complète, ils sont plantés sur un scellant.
• Le principal avantage d'un tel tuyau est beau apparence, qui n'a pas besoin de décoration supplémentaire avec des écrans et des boîtes.
• Il est beaucoup plus facile de travailler avec un tuyau ondulé en plastique, mais en raison de sa faible esthétique, il est souhaitable de le masquer.
• Si vous devez vous plier autour des tuyaux ou des coins pour la ventilation, le tuyau ondulé est tout simplement irremplaçable. Il contourne facilement tous les obstacles sans éléments de connexion supplémentaires.
• L'ondulation est vendue en différents diamètres, vous devez choisir en fonction de la taille du trou sur le capot.

• Une extrémité de l'ondulation est fixée au capot et serrée avec une pince. La fixation est solide et une isolation supplémentaire n'est pas nécessaire. Il est attaché à la ventilation avec un treillis.

Astuce: en cas de suspicion de détérioration du fonctionnement de la hotte, l'ondulation doit être remplacée. Pendant le fonctionnement, des graisses et des fumées s'y déposent, ce qui empêche un fonctionnement efficace.

Comment raccorder correctement le conduit à la ventilation

• Il y a une ventilation dans chaque appartement, elle est située dans la cuisine et la salle de bain et se trouve une grille et une ouverture derrière celle-ci, qui va dans système de ventilation mine à la maison.
• Pour y attacher une cagoule, un bouclier spécial est acheté à la quincaillerie. Il est de la même taille que la grille de la ventilation.
• La grille est retirée et un bouclier est fixé à sa place, qui est en plastique moulé avec un trou rond pour le tuyau du conduit.

Malheureusement, la connexion directe, bien que simple, présente un inconvénient important. Lors de la conception de vieilles maisons, la ventilation n'était pas prévue pour l'utiliser pour les hottes dans chaque appartement. Par conséquent, par un canal commun, l'odeur à travers la hotte peut être aspirée dans les appartements voisins. De plus, la pression du flux d'air dans la mine changera et seules les hottes les plus puissantes pourront y aspirer de l'air.

• Pour éviter cela, vous pouvez faire appel à un ventilateur spécialisé qui, après une inspection sur place, vous donnera des recommandations sur le choix d'un modèle de hotte et sa puissance. Peut-être, et effectuera le nettoyage nécessaire de la ventilation.
• Vous pouvez également faire vous-même la ventilation en raccordant le conduit directement à la rue par la fenêtre.
• La dernière option consiste à installer une hotte à recirculation, qui ne nécessite pas de conduit d'air.

Astuce : dans maisons modernes des conduits de ventilation individuels sont fournis et de tels problèmes ne se poseront pas.

Vidéo d'installation d'une hotte de cuisine à faire soi-même

Quel est le meilleur endroit pour placer la sortie de la hotte ?

• Très souvent, les hottes ont un fil trop court pour atteindre une prise normale. Et dans la plupart des maisons, il n'y a pas de débouché spécial pour cela. Par conséquent, vous devez soit faire le câblage et creuser les murs, soit utiliser une rallonge.
• Si des réparations sont effectuées dans la cuisine, il est conseillé de faire une sortie séparée pour la hotte.
• Il ne doit pas être situé à proximité du poêle et de l'évier. Il est préférable de le faire en haut, à droite ou à gauche du capot.
• Pour se protéger contre les surtensions et l'épuisement du moteur, la prise est mise à la terre.

L'assemblage et l'installation de la hotte est un processus assez simple que vous pouvez gérer vous-même. Mais il est important de suivre les instructions données pour un modèle spécifique. Et puis la cuisine, et tout l'appartement, seront sous protection fiable des odeurs de brûlé et fortes.

Pour nettoyer l'air de diverses odeurs, lors de l'utilisation d'une cuisinière à gaz, une hotte aspirante est installée au-dessus de la table de cuisson. L'efficacité du fonctionnement complet du système dépend de la distance correcte entre la plaque et le système. Si l'air n'est pas purifié, il contribue à une mauvaise santé.

Si le dispositif d'évacuation n'est pas situé correctement, c'est-à-dire que la distance entre la fournaise et le système n'est pas respectée, la majeure partie de l'air pollué et des odeurs pénétrera dans la pièce. Cela amène tout le système à une action inutile.

Qu'est-ce qu'une structure d'échappement?

La hotte est un système qui évacue de force l'air pollué, laissant ainsi des produits de combustion, fumées diverses, et autres impuretés qui apparaissent au-dessus du four lors de la cuisson. Le système d'échappement se compose d'un corps principal, d'un élément d'admission d'air, de ventilation type électrique et filtres.

La hotte peut être de type recirculation ou évacuation. La principale différence est qu'avec le type d'échappement, il doit y avoir une présence obligatoire d'un conduit d'air afin d'éliminer les vapeurs contaminées de la pièce. Le système de recirculation purifie l'air à l'aide de filtres, puis il pénètre à nouveau dans la pièce, cela ne nécessite pas de conduits d'air.

Selon le principe de fonctionnement, les systèmes d'échappement sont divisés en deux types

1. Le système de type flux est basé sur l'action forcée d'évacuer l'air sale dans le système de ventilation, à partir duquel il pénètre à l'extérieur. Un tel dispositif est capable d'assurer l'élimination complète des contaminants de la pièce, alors qu'il doit y avoir un afflux d'air pur.
2. Le système de vue de circulation ne nécessite pas de construction bouche d'aération car l'air ne quitte pas la pièce. Sa purification se produit grâce à des filtres spéciaux, après ce processus air frais rentre à nouveau dans la pièce. Le principal avantage de ce type est l'absence d'éléments de ventilation supplémentaires. Mais en même temps, il faut plus de temps pour purifier l'air.

Que sont les extraits ?

Les conditions d'installation dépendent de la conception du système d'échappement et emplacement correct. Les systèmes peuvent avoir différents caractéristiques de conception.

1. Un cintre plat est fixé au bas d'une étagère ou d'un meuble de cuisine au-dessus du four.
2. Un système embarqué est placé à l'intérieur d'une armoire ou d'un boîtier spécial au-dessus des dalles.
3. Le type de mur de l'appareil est fixé à la surface du mur au-dessus de la cuisinière à gaz.
4. Si le poêle est situé au bout du mur, un système d'évacuation angulaire est installé.
5. La hotte de type îlot est nécessaire pour une grande pièce, elle est installée dans la partie centrale, et fixée au plafond.

De plus, les systèmes d'échappement peuvent différer dans la conception et la forme des éléments d'admission d'air. Dans ce cas, les appareils sont divisés en trois types: horizontaux, en forme de dôme et verticaux. Dans les systèmes plats horizontaux, la surface inférieure se présente sous la forme de stores rectangulaire, ils peuvent se limiter à un petit rebord. Ils sont placés en position horizontale au-dessus du four, en observant une certaine distance, la largeur du système peut être de 50 à 70 centimètres.

Avec le système vue verticale, un capot rectangulaire a une direction inclinée et une visière spéciale de type guide est installée sur le dessus.

Le système le plus utilisé est le type dôme, il est situé au-dessus du poêle sous la forme d'une tente, la largeur de l'appareil peut aller de 50 à 120 centimètres. Dans le même temps, le dôme a une profondeur de 50 centimètres et une hauteur maximale de 103 centimètres.

De par leur conception, les systèmes peuvent être fixes, rétractables ou amovibles. Le type rétractable est utilisé pour le capot de type flux. Dans le même temps, l'élément d'admission d'air est également escamotable; il est retiré au-dessus du poêle lorsqu'il est nécessaire de nettoyer la pièce des vapeurs d'aliments cuits et des produits de combustion.

Quelle doit être la distance entre la cuisinière à gaz et la hotte ?

Avant de procéder à la fixation de l'appareil, il est nécessaire de déterminer à quelle distance de la plaque il sera situé. La hauteur du dispositif d'évacuation est décrite dans le manuel d'instructions, qui doit être suivi. S'il n'y a pas une telle tolérance, la distance au-dessus du four à gaz doit être respectée, en tenant compte de divers facteurs.

1. Afin d'assurer la sécurité contre le feu ou la fonte du plastique, il est nécessaire de maintenir une distance d'environ 70 centimètres du poêle. Lors de l'utilisation d'un four à gaz, ce paramètre passe à 75 centimètres.
2. La limite inférieure d'abaissement du système d'échappement doit être située de manière pratique afin que de grands pots puissent être facilement installés.
3. La limite supérieure doit être située de manière à ce que l'air pollué puisse être librement évacué de la couche la plus basse.

La distance la plus acceptable à laquelle la surface du système d'échappement doit être située par rapport à un poêle à gaz est de 75 à 90 centimètres. Lors de l'installation de l'appareil, la taille de l'utilisateur est prise en compte afin d'avoir un accès libre au panneau de commande. Si vous augmentez la distance, le système ne purifiera pas complètement tout l'air et une partie de la pollution pénètre dans la pièce et se dépose sur les meubles et autres objets.

Quelle influence les caractéristiques de la hotte ont-elles sur la distance ?

Lors du choix de la distance entre le dispositif d'évacuation et la cuisinière à gaz, la puissance du système est prise en compte, c'est-à-dire ses paramètres de performance, la zone et le type d'emplacement de l'élément d'admission d'air. Par exemple, les systèmes d'échappement de type faible, qui ont une capacité allant jusqu'à 300 m3 / h, sont situés à une distance maximale de 75 centimètres, sinon l'efficacité du travail est altérée. Les appareils de puissance supérieure peuvent nettoyer 600 m3/h, ce qui permet d'augmenter la distance au-dessus de la surface de la dalle.

Les dimensions du système d'échappement jouent également un rôle important, la largeur de l'appareil ne doit pas être inférieure à une tuile de type gaz, sinon une admission complète d'air pollué deviendra impossible. Si la plaque a une largeur de 60 centimètres, il n'est pas recommandé de placer un dispositif d'échappement avec le même indicateur en hauteur. Pour augmenter la distance, vous devez utiliser un système d'environ 90 centimètres de large.

Le choix de la distance de la hotte au réchaud à gaz est influencé par l'emplacement de l'élément d'entrée d'air, il peut être horizontal ou vertical. Lorsque l'élément est incliné, le bord de la hotte par le bas tombe à une distance pouvant atteindre 55 centimètres.

Tout en maintenant une hauteur de sécurité, il faut tenir compte du fait que le matériau du corps n'affecte pas l'allumage, il se produit en raison de l'accumulation de diverses graisses à la surface. Lorsque le matériau est surchauffé, de tels raids sont capables d'auto-inflammation.

1. Pour la norme four à gaz avec quatre brûleurs, il est recommandé de choisir une hauteur de 75 à 85 centimètres.
2. Pour une cuisinière à gaz, lors de l'utilisation d'un type de système d'échappement incliné, la limite inférieure peut être située à une distance de 55 à 65 centimètres.

Diverses entreprises exigent conditions différentes fixation, cela dépend des performances de l'équipement, du type d'élément d'admission d'air, de la conception et du type de four et du système lui-même. Lors de l'installation d'appareils à hautes performances, il est possible d'augmenter la distance entre la limite inférieure du système et le poêle à gaz.

La distance entre la cuisinière à gaz et la hotte est facteur important, dont dépendent l'efficacité des équipements et la pureté de l'air de la cuisine. Regardons de quoi dépend ce paramètre et comment les caractéristiques de l'appareil l'affectent.

Caractéristiques de l'équipement d'échappement pour la cuisine

Avant de comprendre à quelle hauteur accrocher la hotte, vous devez étudier les caractéristiques de conception et le principe de fonctionnement de l'appareil. À la base, une hotte de cuisine est une conception conçue pour forcer l'admission de produits de combustion de gaz et d'autres impuretés nocives. L'appareil se compose d'un boîtier, d'une prise d'air, de pièces électriques de ventilation et d'un jeu de filtres.

Selon leur principe de fonctionnement, les hottes sont divisées en 2 types : flux et circulation. Le fonctionnement de l'équipement du premier type est basé sur l'évacuation de l'air sale dans les tuyaux de ventilation d'un immeuble résidentiel. Dans ce cas, il est possible d'atteindre presque nettoyage complet Cependant, un tel système nécessite un apport régulier de masses d'air propre provenant de l'extérieur.

Le deuxième type n'aspire pas l'air de la cuisine, mais le filtre à travers un ensemble de filtres intégrés au système. Les principaux avantages de cet équipement comprennent l'absence d'autoroutes inutiles. Parmi les inconvénients figurent le temps considérable consacré à nettoyage de haute qualité.

Quelles sont les hottes selon la méthode d'installation?

Toutes les hottes du marché se prêtent à un certain classement. Cela dépend de la façon dont l'équipement est installé. Ainsi, les appareils de purification de l'air dans la cuisine sont divisés en:

• suspendu;
• embarqué;
• mur;
• coin;
• île.

Les systèmes du premier type ont une forme plate et sont montés sous l'étagère d'un meuble de cuisine à charnière situé au-dessus du poêle. Le deuxième type est celui des hottes, dont la conception est intégrée dans un dôme ou une armoire au-dessus du poêle. L'équipement mural est installé sur le mur au-dessus du poêle. Équipement type de coin utilisé pour l'installation dans le coin de la cuisine. De tels systèmes sont particulièrement pratiques si la dalle est située plus près de l'extrémité du mur. Le dernier type d'équipement est très pertinent pour les cuisines. grandes tailles où la hotte doit être installée au centre.

Selon la forme de la prise d'air, il existe quatre principaux types de hottes : verticale, horizontale, plate et bombée. Les systèmes plats ont une surface inférieure qui ressemble à des stores sous la forme de rectangles. Parfois, les côtés bas sont situés sur les côtés de la surface. Ils sont installés au-dessus du poêle en position horizontale. La largeur des modèles de tels équipements peut être de 50 et 70 cm.Les systèmes verticaux sont fournis avec une surface inférieure située à un angle. Une visière de guidage est installée dans la partie supérieure.

Les systèmes de dôme sont considérés comme les plus populaires. En forme, ils ressemblent à une tente dont la largeur peut aller de 50 à 120 cm et la hauteur du dôme lui-même est dans la plupart des cas de 30 à 50 cm.

Quels paramètres prendre en compte lors de l'installation ?

Le facteur principal lors de l'installation du système est la hauteur de la hotte au-dessus cuisinière à gaz. Avant de suspendre l'équipement, vous devez décider de la distance à laquelle il sera installé. Dans la plupart des cas, la hauteur d'installation de la hotte est indiquée par le fabricant dans le manuel d'instructions. Cependant, si cette recommandation est absente, la distance ne peut être déterminée qu'en tenant compte de certaines conditions.

Le premier d'entre eux est la sécurité. Il détermine la distance minimale autorisée entre une flamme nue et la partie inférieure panneau en plastique hotte, dans laquelle l'équipement ne s'enflammera pas. L'indicateur minimum dans ce cas sera une hauteur de 60 à 70 cm.

Le deuxième facteur est déterminé par la commodité de la cuisson. L'hôtesse qui passe beaucoup de temps en cuisine et qui aime appareils ménagers, doit déterminer indépendamment la position optimale du dispositif d'évacuation, en tenant compte du placement pratique des grandes casseroles sur le poêle.

Le troisième facteur est la capacité du système à aspirer l'air pollué des zones les plus endroits difficiles d'accès sur la cuisinière.

Sur la base de toutes ces conditions, nous pouvons conclure qu'une distance de 70 cm est considérée comme optimale, ce résultat pouvant varier en fonction de la taille et des dimensions de la personne qui passe le plus de temps devant le poêle.

Comment les paramètres de l'équipement affectent la hauteur

Le calcul de la distance entre le poêle et la hotte est affecté par la surface de la prise d'air, le type de son emplacement et la puissance de l'équipement. Les systèmes de faible puissance doivent être suspendus à une hauteur d'au moins 75 cm.Des appareils plus puissants capables de traiter plus de 550 mètres cubes par heure vous permettent d'augmenter la distance.

Un autre paramètre important est la taille du système. Sa largeur ne doit pas être inférieure à la plaque elle-même. Dans ce cas, il ne pourra pas couvrir complètement la surface qui pollue l'air. La largeur moyenne d'une dalle étant comprise entre 50 et 60 cm, les hottes de dimensions 65 à 70 cm ne peuvent pas être installées trop haut au-dessus de ces dalles. Seul un système d'une largeur d'au moins 80 cm peut être suspendu au-dessus.

De plus, la position de la prise d'air affecte la hauteur au-dessus du poêle. S'il est placé en biais, le système doit être installé de manière à ce que sa surface inférieure soit située à une distance de 60 cm de la plaque.

Lors de l'installation de l'équipement, faites attention au fait que les matériaux à partir desquels il est fabriqué sont pratiquement incapables de s'enflammer. Seules les taches de graisses et autres substances accumulées en surface peuvent s'enflammer.

Nettoyage requis lors de l'utilisation de cuisinières à gaz ambiance cuisine des produits de combustion, et un dispositif d'évacuation est tout simplement indispensable. La hauteur de la hotte aspirante au-dessus de la cuisinière à gaz détermine le degré d'efficacité du système et constitue le paramètre le plus important pour assurer la pureté de l'air.

Le manque de purification de l'air entraîne une gêne, une intoxication constante du corps. Une hotte installée à une mauvaise hauteur au-dessus d'une cuisinière à gaz peut également rendre inutile son installation ou rendre difficile la cuisson des aliments. Optimisation de l'installation de l'équipement - créera le confort nécessaire pour l'hôtesse de la cuisine.

En général, une hotte de cuisine est une conception qui permet une admission forcée d'air pollué afin de le purifier de diverses fumées, produits de combustion incomplète de gaz, composants de fumée, impuretés en suspension et odeurs qui se forment sur le poêle pendant la cuisson. Les systèmes d'échappement contiennent un boîtier, une prise d'air, un ensemble de filtres et des éléments de ventilation électrique.

Selon le principe de fonctionnement, les hottes sont divisées en deux types principaux:

1. Le type de débit de l'appareil est basé sur l'évacuation forcée de l'air pollué dans le système de ventilation de la maison, c'est-à-dire à l'extérieur de la cuisine. Un tel système permet une élimination presque complète des contaminants des locaux pour un temps limité, mais nécessite un apport de masse d'air frais provenant de l'extérieur.
2. Le type de circulation de la hotte n'élimine pas l'air de la pièce, mais le purifie en faisant passer le flux pollué à travers le système de filtrage, puis en le renvoyant dans la cuisine. Le principal avantage de ce type est l'absence d'autoroutes supplémentaires; et l'inconvénient est une augmentation du temps nécessaire à la purification complète de l'air.

Classement de la hotte

La conception de l'installation détermine l'emplacement de la hotte dans la cuisine et les conditions de son installation. En fonction des fonctionnalités d'installation, Il est d'usage de distinguer les types d'appareils suivants :

• le système de suspension a généralement vue à plat et fixé au fond de l'étagère ou Armoire murale directement au-dessus du poêle;
• le type intégré est une hotte dont le corps est situé à l'intérieur d'une armoire ou d'un dôme au-dessus du poêle;
• la version murale de la hotte est fixée sur la surface murale au-dessus de la cuisinière à gaz ;
• le type d'angle est conçu pour que la hotte puisse être accrochée dans le coin de la pièce si la plaque est déplacée jusqu'au bout du mur ;
• la variété de l'îlot est nécessaire dans les grandes cuisines, où il est nécessaire d'accrocher la hotte au plafond au centre de la pièce.

Selon la conception et la forme de la prise d'air, trois types principaux peuvent être distingués : installations horizontales plates, verticales et bombées. À structures plates la surface inférieure est un store rectangulaire ; parfois limité par un rebord bas. Ils doivent être suspendus horizontalement au-dessus du poêle à une certaine hauteur. Disponible en largeurs 50 et 70 cm. Conception verticale prévoit une disposition inclinée d'un capot rectangulaire, proche de la direction verticale. Dans la partie supérieure, peut-être, la mise en place d'une visière de guidage.

La plus courante est la variété en forme de dôme, faite comme une tente au-dessus d'un poêle. Ces hottes sont vendues dans des largeurs de 50, 60, 70, 90 et 120 cm.La profondeur du dôme (la hauteur entre le bas du dôme et les stores du capot) est généralement de 0,5 m.La hauteur totale de la tente ne dépasse pas 103 cm.

Selon les caractéristiques de conception, en termes de polyvalence des installations, on distingue les types suivants: version fixe, amovible et rétractable (pliante). Ce dernier type de hotte est typique d'un système à flux et prévoit une entrée d'air escamotable, qui est introduite dans la zone de cuisson uniquement lorsqu'une purification de l'air est nécessaire.

Conditions d'emplacement de la hotte

Le paramètre principal de l'emplacement d'installation est la distance entre le poêle et la hotte. Avant de suspendre l'appareil, il est nécessaire de déterminer à quelle hauteur suspendre la hotte. Habituellement, la hauteur d'installation recommandée de la hotte est indiquée dans les instructions de l'équipement, et ces recommandations doivent être suivies. Dans le cas où il n'y a pas d'instruction, la hauteur optimale au-dessus de la cuisinière à gaz est déterminée en tenant compte de certaines conditions.

La distance entre le bas de la hotte et le poêle est déterminée par les conditions de base suivantes :

• la sécurité détermine la distance minimale autorisée entre une flamme nue et du plastique, pour éviter une combustion spontanée (distance de sécurité - au moins 65-70 cm);
• la limite inférieure d'abaissement de la hotte est déterminée par la commodité de l'hôtesse lors de la cuisson - elle doit avoir libre accès aux plus grandes casseroles;
• le niveau supérieur de hauteur est déterminé par la capacité de la hotte à aspirer l'air des couches inférieures les plus polluées.

En général, la hauteur à laquelle la hotte peut être suspendue est considérée comme normale, entre 70 et 90 cm, mais pour optimiser le fonctionnement de l'équipement, cette valeur doit être clarifiée. Tout d'abord, vous devez veiller au confort du cuisinier, c'est-à-dire tenir compte de sa taille. Si une personne a forte croissance, alors les dimensions de la zone de travail doivent être augmentées au maximum, ce qui nécessite une hotte aspirante avec la puissance la plus élevée.

Influence des caractéristiques de la hotte

Le choix de la distance entre la hotte et le réchaud à gaz est fortement influencé par la puissance (performance) de l'équipement et la surface de l'entrée d'air, ainsi que le type de son emplacement. Hottes faibles d'une capacité de 240-300 cu. m / h ne devra pas être suspendu à plus de 75 cm.Les installations puissantes modernes sont capables de nettoyer plus de 600 mètres cubes. m/h, ce qui permet d'augmenter la hauteur de la zone de travail.

Un autre paramètre important est les dimensions de la hotte. La largeur de la hotte ne doit pas être inférieure à la largeur de la cuisinière à gaz, sinon elle ne couvrira pas toute la surface de la source de pollution de l'air. Pourquoi une telle configuration est-elle nécessaire ? En moyenne, la largeur de la plaque est de 60 cm ; par conséquent, les hottes de 60 à 70 cm ne peuvent pas être relevées en hauteur. Pour augmenter la distance, un appareil de 90 cm doit être installé.

La décision de la question, quelle devrait être la hauteur d'installation de l'équipement, est affectée par la façon dont la prise d'air est située - horizontalement ou avec une inclinaison. Pour un placement incliné, le bord inférieur de la hotte doit être abaissé en dessous de la distance recommandée - jusqu'à 55 cm.

Lors du choix d'une distance de sécurité, il convient de tenir compte du fait que le matériau du boîtier de l'appareil n'affecte pratiquement pas cette valeur, car le risque d'incendie est déterminé par le dépôt de graisses, de suie et d'autres substances pouvant s'enflammer à partir d'un feu ouvert. ou surchauffe du matériau à la surface de la prise d'air. La distance minimale est définie en fonction de cette condition.

Basé sur l'expérience des hottes d'exploitation, La hauteur recommandée pour la surface inférieure de l'appareil est :

• cuisinière à gaz standard à 4 brûleurs - 75-85 cm;
• cuisinière à gaz à position inclinée hottes - ligne du bas : 55-65 cm ;
• cuisinière électrique - 65-75 cm.

Différents fabricants obligent à se conformer à différentes conditions d'installation. Hotte Metida60W de Shindo d'une capacité allant jusqu'à 420 cu. m / h est monté à une hauteur de 75 cm (en même temps, il est déconseillé d'utiliser l'appareil au-dessus du brûleur sans vaisselle installée). Hotte Bosch DWW09W650 avec une capacité allant jusqu'à 650 cu. m / h a une prise d'air télescopique, qui peut être abaissée à une hauteur de 65 cm du brûleur. L'installation domestique Saturn M60 a une capacité de 245 mètres cubes. m/h, il est recommandé de l'accrocher à une hauteur de 75 cm, comme indiqué dans la notice.

Montage de la hotte (photo-instruction)

Comment installer une hotte de vos propres mains (vidéo)

Sortir

Lors de l'installation de la hotte, il est nécessaire de surveiller l'alignement de l'équipement et du poêle - le déplacement de l'appareil par rapport à la source de pollution rendra le choix de la hauteur d'emplacement incorrect, car l'aspiration ne pourra pas couvrir la toute la zone de contamination.

La hauteur de la hotte au-dessus de la cuisinière à gaz est un facteur important pour assurer le bon fonctionnement de l'équipement. La sous-estimation du paramètre entraîne un risque d'incendie et une diminution du confort d'entretien du poêle; surestimation - conduit à une purification de l'air insuffisante.

Les choses, étant dans un espace confiné, ont tendance à absorber toutes les saveurs comme une éponge. Un avec coin cuisine il ne peut pas toujours avoir une odeur agréable - il y a des accidents gênants qui entraînent la propagation rapide d'une forte odeur de nourriture brûlée dans toute la maison, qui ronge étroitement les meubles et même les murs. Le salut a été l'utilisation de la ventilation forcée, grâce à laquelle toutes les odeurs qui accompagnent le processus de cuisson ont cessé de partir. zone de travail cuisines. Un tel équipement est depuis longtemps un attribut familier pour nous. Mais il s'avère que peu de gens savent quelle devrait être, selon les règles, la distance entre le poêle et la hotte.

Types de hottes

Immeubles d'appartements obligatoires équipé d'arbres d'échappement spéciaux. Des ouvertures de ventilation sortent de chaque pièce de cuisine. Air frais naturellement pénètre dans la pièce par les fenêtres et les portes, puis, en raison des chutes de pression, est aspiré par les trous dans le puits. Ainsi, selon l'idée des architectes, des masses d'air circulent dans la cuisine, ce qui devrait empêcher la propagation d'éventuelles odeurs dans les autres pièces.

Initialement, la ventilation de l'habitation était réalisée uniquement selon ce principe. Puis dans le trou d'échappement en acier installer un petit ventilateur, et cela a considérablement amélioré les performances. Sur le stade actuel l'humanité a mis au point des systèmes de purification de l'air qui peuvent fonctionner à la fois de manière autonome et dans un complexe commun avec un puits d'échappement.

Par fonctionnalité

Lorsqu'il est nécessaire d'éliminer l'air pollué de la pièce, installez un ventilateur forcé et connectez-le à l'orifice d'évacuation. Il attire toute la saleté et les odeurs dans la mine. L'air pollué pénètre alors dans l'atmosphère. Un tel extrait est appelé écoulement.

En cas de dysfonctionnement de la structure générale de ventilation, il existe appareils autonomes, qui sont installés au-dessus du poêle et aspirent l'air sale en le faisant passer à travers des filtres. L'atmosphère, débarrassée des débris et des odeurs, est renvoyée dans la pièce. Un tel extrait est appelé système de circulation(Par ailleurs - recyclage).

Par mise en place

En règle générale, la plupart des échantillons d'équipements modernes de purification de l'air combine les fonctions de débit et de recirculation. Hotte de cuisine installé au-dessus du poêle et relié à la gaine de ventilation. L'utilisateur choisit lui-même le mode de fonctionnement, selon les circonstances et son désir.

Mais les hottes diffèrent non seulement par la manière dont elles nettoient les masses d'air, mais aussi par selon les caractéristiques de l'installation, qui est prédéterminé par la conception de la technique. Ainsi, les appareils de purification d'air sont:

• appartement;

• embarqué;

• île;

• bombé;

• oblique;

• En forme de T.

Qu'est-ce qui détermine l'emplacement de la hotte

L'un des modèles est situé strictement au-dessus du poêle. La seule question est de savoir où se trouve le poêle et ce qu'il y a au-dessus. Par exemple, hotte îlot fixée au plafond, puisqu'il est généralement installé au-dessus des poêles situés au centre d'une grande pièce (c'est principalement le cas pour les établissements de restauration).

Dans d'autres cas, lorsque le poêle est contre le mur et qu'il y a un trou d'évacuation au-dessus, n'importe quelle autre hotte est installée. Ici, l'accent est mis sur le design. Il y a des gens qui aiment le rétro sous la forme de structures massives en forme de dôme. Ils sont aussi appelés cheminées. Quelqu'un cache l'appareil dans Armoire murale. Quelqu'un aime les modèles inclinés ultra-modernes, dans lesquels il n'y a rien de superflu, et en apparence ils sont stricts et concis, comme leur travail.

Important! Tous les types et conceptions sont unis par un exigence généraleà l'installation est le respect de la distance exacte entre la surface de cuisson du four et le récepteur de la hotte. En utilisant cuisinières, ayant un principe de fonctionnement différent (au gaz, à l'électricité, à l'induction magnétique), il sera différent.

Lors de l'installation de la hotte, vous devez vous fier aux critères suivants :

• le volume de la pièce;
• disposition;
• type de plaque ;
• puissance de l'équipement ;
• hauteur hôtesse.

Normes d'installation des hottes

Une fois monté équipement de ventilation vous devez être guidé par la commodité d'utilisation de l'appareil. En même temps, nous ne devons pas oublier qu'il y a valeurs constantes - par exemple, hauteur selon la norme. Il s'agit de environ la distance entre le plan de travail et la hotte. De plus, le seuil inférieur reste toujours inébranlable, tandis que les normes supérieures peuvent toujours être personnalisées à votre discrétion.

Lors de la détermination de la limite supérieure de l'installation de l'équipement, il convient de rappeler la capacité de la hotte à aspirer l'air sale: si vous la suspendez trop haut, de lourdes couches de masses d'air contenant des déchets gras ne seront tout simplement pas capturées.

Conseils! Pour capter tout l'air pollué, lorsque vous avez besoin d'installer l'appareil plus haut, utilisez des équipements de plus grande puissance. Aussi, au lieu de largeur standard hottes de 50-60 cm, utilisez une taille de 90 cm Cela augmentera la possibilité de traiter les masses d'air sales par l'appareil.

Calcul de puissance

Calculer puissance requise l'appareil est nécessaire immédiatement lorsque l'achat de la hotte est devenu à l'ordre du jour. Cela vous permettra d'acheter l'appareil avec le prix le plus bas niveau de bruit, qui dépend de la puissance du ventilateur intégré, et cela, à son tour, sur la quantité de masses d'air nécessaires au traitement. Il est important de faire de tels calculs même lorsqu'il faut prendre une grosse hotte performante pour pouvoir la placer plus haut.

Le calcul utilise formule : volume de la pièce multiplié par 12. C'est le nombre de fois par heure, selon la norme, que l'air de la pièce doit changer pendant la recirculation. Pour calculer le volume, vous devez multiplier la surface de la cuisine par sa hauteur. Dans le cas où l'appareil est connecté à un conduit de ventilation commun, le montant total doit être multiplié par un autre coefficient - 1,3. Par exemple, dans une cuisine d'une superficie de ​​11 m 2 avec une hauteur sous plafond de 2,5 m, il vous faudra dispositif circulatoire, avec une capacité de 330 m 3 / h (11 * 2,5 * 12) et un débit de - 430 m 3 / h (330 * 1,3).

Connexion électrique

Ce n'est qu'après avoir déterminé la hauteur à laquelle l'appareil sera installé que vous devez penser à le connecter au secteur. Afin de ne pas utiliser de rallonges et de ne pas prolonger le fil réseau de l'appareil, il est recommandé de créer un câblage séparé pour la prise. En même temps, il est placé à 10-20 cm au-dessus de la ligne du meuble supérieur (c'est l'idéal).

La hauteur de la hotte au dessus de la cuisinière à gaz

Si la cuisine a équipement à gaz, ensuite distance minimale entre les brûleurs et le plateau de la hotte doit être d'au moins 75 cm. Cela empêchera la combustion spontanée de l'appareil. Il est également nécessaire de maintenir le paramètre pour que lorsque l'appareil est allumé et qu'un flux d'air se crée pour aspirer les salissures, ce jet n'éteigne pas la flamme sur le brûleur.

Important! La prise d'air d'échantillon des hottes horizontales peut être abaissée jusqu'à 65 cm comme spécifié dans le mode d'emploi. Et pour les modèles inclinés, la distance de plaque réduit à 55 cm - c'est le minimum le plus sûr qui peut être autorisé lors de l'utilisation d'une cuisinière à gaz.

La distance maximale dépendra des besoins individuels. Comment le calculer correctement a été décrit ci-dessus. Mais certains experts disent que il est déconseillé de surélever l'appareil au dessus de 90 cm.

Hauteur hotte au dessus des plaques à induction et électrique

En utilisant cuisinière électrique il n'y a aucun danger d'éteindre accidentellement des flammes nues. Ainsi, vous pouvez placer le bac de réception de la hotte plus près de plaque. Il y a caractéristiques de montage, lequel selon GOST dépendent de la conception du dispositif d'échappement. Mais cela est plus approprié pour déterminer la distance maximale au-dessus du poêle électrique.

Quant au minimum pour fours électriques, y compris celles à induction, alors il est 60 cm pour tous, sans exception, les modèles horizontaux.

Mais pour hottes inclinées, cette distance doit être d'au moins 35 cm. Vous devez mesurer à partir du bas de l'appareil. Pas étonnant que ces modèles soient considérés comme les plus productifs : ils parviennent à capter toute la saleté et les odeurs dès leur apparition, c'est-à-dire sans perte.

Règles d'installation des équipements de ventilation

L'installation de la hotte doit commencer par trouver son emplacement correct, qui dépend de l'emplacement du trou de ventilation du conduit d'évacuation. Dans de nombreux cas, il doit maintenir un conduit de ventilation séparé pour connecter l'appareil à un commun.

Le deuxième paramètre important est caractéristiques de conception de l'appareil: à partir du type de hotte, il sera clair quel travail doit être fait pour que l'unité puisse utiliser tous ses avantages. Mais certaines règles d'installation sont clairement indiquées sur la photo.

Conseils! N'oubliez pas que lors de l'installation du conduit, vous devez utiliser au moins des angles droits. Cela réduit la productivité de l'appareil et, à l'inverse, augmente son niveau de bruit lors de son fonctionnement.

Soumise à toutes les règles d'installation, la hotte révélera pleinement son potentiel. Bon choix la distance entre la plaque et le récepteur permettra à l'appareil de fonctionner à pleine capacité au moindre coût. Cependant, pour un fonctionnement plus complet et à long terme du dispositif d'extraction, certaines recommandations doivent être suivies.

1. Essayez de ne pas utiliser la hotte à pleine puissance. Cela réduira le bruit et prolongera la durée de vie du moteur du ventilateur.
2. N'éteignez pas l'appareil pendant quelques minutes après l'extinction du brûleur. Cela captera toutes les vapeurs résiduelles.
3. Gardez l'appareil propre et essuyez-le régulièrement de la poussière et des dépôts de graisse.
4. Nettoyez le filtre au moins deux fois par an.
5. Changer complètement la cartouche dès que le besoin s'en fait sentir.

Sans négliger les normes d'installation équipement d'échappement, vous pouvez améliorer les performances de l'instrument. Et si vous adhérez à un régime d'épargne, la durée de son fonctionnement sera prolongée pendant des années.

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