Живите витамини са малко чудо на природата. "Живи витамини" - източници на здраве! живот под микроскоп

Знаеха ли древните египтяни за витамините?

Разбира се, древните египтяни не можеха да знаят за. Но фактът, че някои храни могат да лекуват и предотвратяват заболявания, е известен още от древността. Например, древните египтяни са знаели, че помага за предотвратяване на нощна слепота и са били прави, защото черният дроб съдържа витамин А, липсата на който може да причини това заболяване. А през 1330 г. монголският Ху Сихуей публикува в Пекин тритомника „Важни принципи на храната и напитките“. В него са събрани и систематизирани знания за терапевтичната роля на храненето, а също така се твърди, че е много важно да се комбинират различни продукти. Няколко века по-късно шотландският лекар Джеймс Линд публикува The Cure for Scurvy, в който твърди, че цитрусовите плодове успешно предотвратяват болестта. И скоро лимоните се появиха в диетата на британските моряци. Вярно е, че те не приеха веднага това допълнение към обичайната си храна и дори се опитаха да се разбунтуват, като хвърлиха бъчви с лимонов сок зад борда. Джеймс Кук взе бъчви с по-разпространен продукт – кисело зеле на полети и в резултат (нечувано постижение за онова време) не загуби нито един моряк от скорбут!

През 1881 г. руският биохимик и лекар Николай Лунин от Тартуския университет се опитва да измисли перфектния хранителен коктейл: смесва протеини, въглехидрати и мазнини в определени пропорции. Експерименталната група мишки получи този коктейл, а контролната група получи натурално мляко. Експериментът с универсална храна се провали: контролната група мишки успешно израсна, получи потомство, но експерименталните мишки умряха ... „От това следва, че млякото ... съдържа други вещества, които са незаменими за храненето“, пише тогава Лунин .

Няколко десетилетия по-късно Фредерик Хопкинс стига до същото заключение, предполагайки, че храната съдържа допълнителни фактори - някои вещества, необходими за човешкото тяло.

И накрая, такова вещество е изолирано през 1912 г. от полския учен Казимир Функ. Хранил гълъбите с белен ориз, птиците се разболявали и когато Фънк започнал да добавя оризови трици към фуража, те се възстановили. Чрез химичен анализ от трици е изолиран кристален препарат - витамин В1? или тиамин. Фънк го нарече "витамин", от латинското vita означава "живот" и английското amine, което означава "амин, азотсъдържащо съединение".

С "жизненост" Фънк попадна в окото: животът без витамини е невъзможен. В сравнение със същите протеини или мазнини, витамините се нуждаят от много малко: например тиаминът, открит от Функ, човек се нуждае само от около 30 g през целия си живот, но той участва в метаболизма на въглехидратите, помага на нервите да предават импулси към мускули. Тогава бяха открити и други витамини - по това време те бяха така преименувани от "витамини" поради факта, че не всички от тях съдържат аминен компонент.

Витамините изобщо не са "дърва за огрев", чието изгаряне осигурява необходимата жизнена енергия. И не можете да ги сравните с „тухлите“, от които е изградено тялото - те не се синтезират в тялото (с изключение на B1, B6, B12 и D). Защо са необходими тогава? В основата си това са малки зъбни колела или гайки в огромна машина, без които този колос просто не може да се движи. И казано от гледна точка на химията, витамините в микроскопични количества са вградени в молекулите на ензимите – вещества, които регулират скоростта и посоката на биохимичните процеси в организма. Няма витамин, а ензимната молекула се забива, биохимичните процеси спират. Това откритие е направено от руския химик Николай Зелински.

Благодарение на постиженията на науката не само бяха открити десетки витамини, но и беше дешифрирана тяхната химическа структура.

Изследванията на витамините продължават да ни изненадват с нови открития: доскоро се смяташе, че има само 13 витамина (A, C, D, E, K и осем разновидности на витамин B). Сега например са известни до шест разновидности на витамин В12, които се проявяват различно в метаболитния процес, 13 витамина В, има много разновидности на витамини С и D, известни са десетки варианти на витамин Е! Напоследък бяха открити и квазивитамини – протеинови молекули, които се държат като витамини. Те включват карнитин, коензим Q, коензим А, биофлавини и някои други вещества.

Витамините са водоразтворими: витамин С и витамин В - тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, В6, В12, ниацин, фолиева киселина и биотин. Но мастноразтворими са витамините А, Е, D. Повечето от известните витамини са представени не от едно, а от няколко съединения (витамери) с подобна биологична активност.

Човешкото тяло не е в състояние да съхранява витамини за бъдещето, така че клетките ни постоянно се нуждаят от тях. Витамините трябва да се доставят редовно и изчерпателно.

В следващите статии ще се спрем на ролята на всеки витамин, участието му в различни химични трансформации и влиянието му върху метаболизма. Но ако говорим за кратък „портрет“ на най-често срещаните витамини, тогава витамин А е необходим за нормалното зрение, отговаря за състоянието на кожата и лигавиците, необходим е за растежа на тялото, функционирането на имунна система. Витамин В1 е важен за мозъчната дейност, възстановява кръвта, помага за разграждането на вредните за организма пирогроздови и млечни киселини. Витамин Р следи здравината и същевременно пропускливостта на стените на кръвоносните съдове и капилярите. Витамин D е отговорен за калциевия метаболизъм и осигурява нормален растеж и развитие на костната тъкан. Витамин Е предпазва клетките от увреждане, е от съществено значение за регенерацията на тъканите и репродуктивната система...

Както можете да видите, всеки витамин има своя собствена важна работа, която друг витамин не може да свърши, и далеч не е изчерпан от функциите, които изброихме. Например, мощният антиоксидант витамин С е регулатор на редокс процесите. Но състоянието на психиката, нервите и просто доброто настроение също зависят от този витамин! Ето защо природата се погрижи много витамини да попаднат в тялото ни възможно най-бързо, следователно същият витамин С се усвоява от храната веднага щом попадне в устата ни, нейната лигавица.

живот под микроскоп

Часовникът е изработен от десетки части. Колата вече е от няколкостотин. Компютър - и дори повече, от няколко десетки хиляди. И човек се състои от повече от сто трилиона „подробности“. Само тези „подробности“ са необичайни, създадени от самата природа, това са клетки, основните и елементарни единици на структурата и развитието на всички живи организми.

Учените са изчислили, че общата площ на всичките ни клетки е 200 хектара - това въпреки факта, че най-голямата се счита за женската зародишна клетка с диаметър 0,2 mm, а много други могат да се видят само под мощен електрон микроскопи.

Нека да разгледаме този микроскоп! Тук има миоцити, клетки от мускулна тъкан, удължени и подобни на нишки. Специалните протеини дават на миоцитите уникална способност да променят дължината, да се свиват и отпускат. И това са епителни клетки на вътрешната стена на червата - вижте, те са „опушени“ с микроскопични въси, които улесняват усвояването на хранителните вещества! А това са червените кръвни клетки, кръвните клетки, те определено трябва да стигнат до всяко кътче на тялото ни, за да доставят кислород ...

Учените наричат клетката елементарна единица на живите организми. Но терминът "елементарен" по никакъв начин не означава "прост". Ако използваме още по-мощен микроскоп, ще разгледаме по-отблизо самата клетка, която без преувеличение може да се нарече уникално творение на природата: ядрото, което съдържа хромозомите, генетичния материал на клетката, цитоплазмата, рибозоми, атоми на много метали и други елементи.

Моля, обърнете внимание: тези атоми са „бездействащи“, докато не се появят молекулите на витамините, друго чудо на природата. Например, атомът на цинка веднага „оживява“, веднага щом се комбинира с витаминна молекула. Но има много такива атоми на повърхността и вътре в клетката!

Метаболизмът в клетките, а следователно и в цялото човешко тяло, е просто невъзможен без витамини.

Тялото може да получава адекватно необходимите хранителни вещества, да не му липсват жизненоважни микроелементи, но използването им в метаболитния процес ще се провали. Причината за това е намаленото съдържание на витамини.

Липсата или липсата на витамини може да доведе до сериозни заболявания, тъй като витамините участват в работата на почти всички органи и системи на тялото!

Витамините активират обмяната на веществата: веднага щом престанат да идват (а повечето витамини не се синтезират в организма), биохимичните (предимно ензимни) процеси и физиологичните функции на организма се нарушават. А това от своя страна води до сериозни метаболитни нарушения.

За съжаление, постиженията на съвременната молекулярна биология все още не са намерили широко приложение в общата медицинска практика: в повечето случаи все още не се придава значението на дефицита на витамин при поставянето на диагноза. Това обяснява често неправилното лечение на здравословни разстройства, дефицит на желязо, хормони или протеини, а причината за тях е липсата на витамини.

Доброто хранене се определя не само от енергийната стойност на храната, балансираната диета за протеини, мазнини и въглехидрати, но и от наличието на витамини, микроелементи и минерали. Според Световната здравна организация (СЗО) състоянието на човешкото здраве е 15% зависимо от генетичните характеристики, а също и от състоянието на медицинската служба. Но лъвският дял, 70%, зависи от начина на живот и хранене!

Балансираното хранене и наличието на витамини и микроелементи в него бяха посветени на популационни изследвания, проведени от Института по хранене на Руската академия на медицинските науки. Резултатите от тези изследвания са тревожни: значителна част от населението на страната ни има изключително недостатъчен прием и все по-нарастващ дефицит на витамини (A, B, C, E) и редица микроелементи (желязо, цинк, йод). ). Липса на витамини от група В при 30-40% от руснаците, бета-каротин - при повече от 40%, а дефицит на витамин С - при 70-90%!

Експертите отбелязват, че дефицитът на витамини се наблюдава не само през зимата и пролетта, но и през лятото и есента.
Общата ситуация с дефицит на витамини и микроелементи може да се разглежда като масивна целогодишна полихиповитаминоза.

Повечето витамини не се синтезират в човешкото тяло. Затова те трябва да бъдат редовно и в достатъчни количества, за да постъпват в организма с храна или под формата на витаминно-минерални комплекси и хранителни добавки.

Концентрацията на витамини в организма и нуждата от тях са малки, но при недостатъчно доставяне на организма се появява хиповитаминоза, липса на витамини, а при тяхна липса - бери-бери. Вреден за организма и излишък на витамин - хипервитаминоза.

Ежедневната нужда на човека от витамини се измерва в милиграми, микрограми, всичко зависи от това какъв витамин е. Така например е установено, че човек се нуждае от малко повече от 1 г витамин В12. Но ценните молекули на този витамин трябва да се приемат през целия живот!

Дори тези, напълно микроскопични, според нас, дози са достатъчни, за да осигурят необходимото за всяка от стоте трилиона клетки в тялото ни. Учените обясняват това с високата биологична активност, която имат витамините. При това трябва да се вземат предвид индивидуалните физиологични нужди на всеки човек, в зависимост от пола, възрастта, характера и интензивността на работата му, сезонните фактори.

Кога се появява повишена нужда от витамини?

При невропсихичен стрес, интензивна физическа активност.

Под влияние на неблагоприятни фактори на околната среда, под влияние на климатични и метеорологични условия, които допринасят за продължителна хипотермия или прегряване на тялото, с внезапни промени в температурата на атмосферния въздух.
При специални физиологични състояния на тялото: жени по време на бременност и кърмене, деца и юноши в период на интензивен растеж.

Дефицит на витамини изпитват хора с наскоро прекарани остри бактериални и вирусни инфекции, с хронични заболявания.

В напреднала възраст повишената нужда от витамини се дължи на влошаване на усвояването и оползотворяването на витамините, както и на различни диетични ограничения.

При нарушение на процеса на усвояване на витамини в кръвта, при заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците.

При някои ендокринни заболявания, например, функционална недостатъчност на кората на надбъбречната жлеза.

При работа в опасни производства.

Със строга диета и пушене.

Но ако не сте изложени на риск, не трябва да се успокоявате – дефицитът на витамини е широко разпространен сред относително здравите популации. Основните му причини са използването на рафинирани продукти без витамини при производството им, загубата на витамини при продължително и нерационално съхранение и кулинарна обработка на продуктите. Да, и тези плодове и зеленчуци, които ни се предлагат в супермаркетите, се отглеждат предимно по интензивен начин, така че трудно могат да се нарекат пълноценни хранилища на витамини. Ще ви разкажем полезни и малко известни факти за ролята на всеки витамин, неговата „насоченост” в биохимичните процеси в организма и наистина чудодейни свойства. Надяваме се, че тази информация ще ви помогне да разберете причините за някои заболявания, начините за тяхното лечение и профилактика. Как да разпознаем признаците на витаминен дефицит? Какви заболявания се причиняват от липса на витамини? Какви заболявания могат да бъдат преодолени с витамини? Какви храни са богати на витамини?

Ще започнем нашия разказ за витамините не по азбучен ред, а ще говорим за най-голямата група витамини - витамините от група В.

Всички витамини от група В имат много общо. Те са част от ензими или ги активират, като влияят на жизнените процеси дори в най-малките дози. Те не само съществуват заедно в продуктите (богати са на черен дроб, пълнозърнест хляб с трици, бирена мая, кълнове и черупки от зърнени семена, кафяв ориз, меласа), но и „работят“ заедно. Витамините от тази група имат много задачи, които изпълняват съвместно: участие в тъканното дишане, производство на енергия, укрепване на нервната и ендокринната система и др. Всички витамини от група В (с изключение на инозитола) съдържат азот, което означава, че осигуряват изграждането на протеин в тялото. И още един много важен момент - тези витамини са разтворими във вода и затова тялото ни постоянно трябва да ги попълва.

Има много витамини от група В, но B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 или PP (никотинова киселина в различни форми), B5 (пантотенова киселина), B6 (пиридоксин), B9 (фолиева киселина), B12 ( цианокобаламин), Hx (биотин). Тази група включва също холин, инозитол, пара-аминобензоена киселина (PABA) и др.

За съжаление, повечето храни, богати на витамини от група В, стават все по-рядко срещани в диетата на съвременните хора, които предпочитат рафинирани храни. Следователно дефицитът на тези витамини в организма е често срещано явление.

Липсата на витамини от група В изтощава клетките на тялото, влияе неблагоприятно върху функционирането на храносмилателния тракт, състоянието на нервната система, черния дроб, мускулите, кожата и косата. Те са особено необходими при висок физически, психически и емоционален стрес, стресови състояния, експертите смятат, че има тясна връзка между депресията и дефицита на витамин В в организма. Много учени смятат, че витамините от група В могат дори да забавят процеса на стареене - разбира се, ако вашата диета редовно ще бъде храна, богата на тези витамини!

На бележка

Витамините от група В са водоразтворими, което означава, че бързо се изхвърлят в кръвта и урината. Следователно човешкото тяло се нуждае от ежедневно попълване на тези витамини.

Витамините ще се абсорбират по-бързо, ако дъвчете храната си старателно.

Злоупотребата с алкохол, никотин, кофеин, рафинирана захар "измива" витамините от група В от тялото.

При продължително транспортиране, промишлено почистване и термична обработка на храната се губи значителна част от витамините от група В.

Витаминните препарати от група В се приемат най-добре в комбинация.

При производството на тези лекарства Родник Здоровя използва патентована иновативна технология на криогенно смилане. Като суровина служат зеленчуци, плодове и плодове, събрани на екологично чисти места.

Сухите суровини се потапят в течен азот, където става крехък под въздействието на ултраниските температури и се раздробяват перфектно на прах, като същевременно се запазват до 95% полезни вещества. Освен това криовлакната имат уникална структура, благодарение на която могат да абсорбират голямо количество вредни вещества и да ги отстраняват от тялото (например соли на тежки метали, холестерол).

С редовната употреба на "Живи витамини" токсините се отстраняват, червата се прочистват, повишава се имунната защита на организма.

Важно! Когато приемате витамини, трябва да пиете много течности, така че фибрите да набъбнат повече и да абсорбират възможно най-много вредни вещества.

Живи витамини: видове продукти

Нашият ресурс представя следните продукти от серията Живи витамини на фирма Родник Здоровя:

1. "Красна боровинка с червени боровинки." Той е отлично средство за профилактика на грип и ТОРС, предпазва организма от проникване на вируси.

2. "Цвекло с целина." Червеното цвекло укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира работата на черния дроб, помага за извеждането на токсините от тялото и е източник на йод. Целината насърчава синтеза на мъжки полови хормони, предотвратява развитието на аденом на простатата.

3. "Красна боровинка с калций." Отлично средство за укрепване на имунната защита на организма. Особено ефективен при възпалено гърло.

4. "Моркови с тиквички." Морковът е източник на витамин А, укрепва зрението, подобрява имунитета. Тиквичките съдържат калий, който ефективно се бори с отока, помага за премахване на излишната течност от тялото.

5. "Шипка с череши." Укрепва имунната система, облекчава симптомите на алергия, помага при тийнейджърско акне.

6. "Житни кълнове с тиква." Покълналата пшеница съдържа голямо количество аминокиселини, които участват активно в метаболитните процеси. Тиквата помага за възстановяване на стомашната лигавица, прочиства черния дроб и жлъчните пътища, помага при токсикоза на бременни жени.

7. "Цвекло с целина." Нормализира структурата на дебелото черво, почиства го, възстановява микрофлората, облекчава запека.

8. "Земна круша с глог." Съдържа инулин, е отличен естествен пребиотик. Възстановява чревната микрофлора, лекува дисбактериоза. В допълнение, глогът понижава нивата на холестерола в кръвта, подобрява сърдечната дейност и разширява мозъчните съдове.

9. Боровинка с калций, Шипка с калций, Боровинка с калций. Съдържащият се в тези продукти калций се получава от черупката на пилешки яйца, чийто състав е възможно най-близък до състава на човешките зъби и кости, което позволява на калция да се абсорбира перфектно от тялото. Продуктът може да се използва за профилактика на остеопороза, с уролитиаза.

Живи витамини: за кого е този продукт?

Живите витамини, чиято цена е посочена до изображението на продукта, са предназначени за подобряване на здравето, повишаване на имунната защита, подобряване на общото състояние и повишаване на жизнеността.

Живи витамини: цена и продажба

Можете да си купите живи витамини още сега. Един от основните принципи на "Хипермаркет за здраве" е изграждането на партньорства с производителите на продукти директно, заобикаляйки посредниците.

Това позволява на нашите клиенти да закупуват стоки, представени в сайта, без надплащания, на изключително атрактивни цени. Освен това нашите клиенти са гарантирано защитени от закупуване на фалшиви продукти.

Извършването на поръчка е доста лесно. Трябва да изберете желания продукт, да отидете на неговата страница, да поставите продукта в кошницата, да изберете удобен начин на плащане и доставка.

Съвети за избор на продукти

Живите витамини, чиито прегледи са положителни за повечето ресурси, са много популярни сред потребителите.

Тези продукти се предлагат в широка гама, което може да създаде известни затруднения при избора на неподготвен човек. Ако имате такива проблеми, тогава можете да използвате помощта на опитни консултанти, които работят в персонала на нашата компания и ще се радват да ви помогнат да направите правилния избор.

Закупете продукти Родник Здраве в Хипермаркет Здраве. Това е просто, изгодно и надеждно!

За да предпазим детето от инфекциозни заболявания, да му помогнем да учи по-добре, да стане по-здраво, по-енергично, по-весело, да се смее по-силно и да тича по-бързо, бяха създадени детски дражета „Тайожики”.

Ефективността на действието се дължи на внимателно подбрания състав на фито дражетата.

сок- един от най-мощните естествени антиоксиданти. Предпазва детето от лошото влияние на съвременния свят. Разбира се, най-доброто нещо е чист въздух, изворна вода и пресни билки, но ако не можете да дадете това на детето си, тогава вземете Tayozhiki. "Тайожики" - малки приятели на вашите деца.
Шипка.Плодовете му съдържат такъв набор от витамини, микро- и макроелементи, че дори в суха форма превъзхожда пресните плодове и зеленчуци.Шипката съдържа витамини от група В, каротин, аскорбинова киселина, витамини Р, К, Е и най-важното - витамин С в шипката е 10 пъти повече, отколкото в касис, 50 пъти повече, отколкото в лимона, 100 пъти повече, отколкото в ябълките.
Родиола розова.Внимателни проучвания показват, че Rhodiola rosea (златен корен), подобно на женшен, има стимулиращ ефект. Препаратите от Rhodiola rosea значително подобряват благосъстоянието, производителността.Родиола се препоръчва да се използва при преумора, анемия, стомашни заболявания, настинки, безсъние, тонзилит, главоболие и нервни заболявания.Златният корен е особено полезен при претоварвания, ако е необходимо, може бързо да облекчи умората и да съкрати периода на възстановяване.Екстрактът от златен корен повишава фокуса и силата. Отличителна черта е широкият обхват на терапевтично приложение, липсата на негативни последици дори при продължителна употреба.
лайкае отлично профилактично средство. Той е отличен естествен реставратор, който ще помогне на детето да се почувства по-добре почти мигновено.
Коприва- ценно мултивитаминово растение, вид натурален концентрат от витамини. Съдържанието на каротин в него е по-високо, отколкото в плодовете на морски зърнастец, моркови и киселец. Копривата се използва в народната медицина за лечение на много заболявания. Особено важни за тялото на детето са неговите хемостатични свойства, способността за премахване и премахване на отока.
Пчелен меде едно от чудесата на света. Продължителното му използване закалява волята, придава лекота на тялото, запазва младостта, удължава живота. Под въздействието на меда се наблюдава увеличаване на мускулната маса на детето и повишаване на хемоглобина в кръвта и се забелязва благоприятен ефект върху чревната микрофлора.
Кедър протеин- склад от полезни вещества.По своя състав той е най-близък до протеина на човешкото тяло, поради което се усвоява почти 100%. Кедровият протеин съдържа повече от 10% аргинин. Тази аминокиселина подпомага растежа на мускулите, което е много важно за децата.
Пчелосан (хитозан от пчели), поради антибактериални и антивирусни свойства, инхибира дейността на микроорганизмите, предпазвайки детето от вирусни инфекции.

Комбинирането на мощните природни сили на кедъра, билките и меда ще застане като щит по пътя на болестта и като по чудо ще помогне на детето да расте здраво, умно и енергично.

"Живи" витамини

В разгара на сезона на зеленчуците и плодовете е абсолютно необходимо да се презаредите с „живи“ витамини. Доматите и краставици, марулята и зелето, ягодите и малините трябва да застанат здраво на нашите трапези. Желателно е да се консумират повече местни зеленчуци и плодове. В сезона на витамините всичко, което е узряло в градината, е полезно, но има витамин от десетте, който ще даде шанс на всички останали.

Горна част- водач

Лидерът по популярност е краставицата. Поради бързото си узряване, този зеленчук може да се консумира под всякаква форма от ранна пролет. Особено незаменим е в дните на гладуване. Хранителната стойност на краставицата е ниска, т.к. 95-97% се състои от вода, подобна по състав на дестилирана вода. Водата от краставици помага за разтварянето на вредните токсини, като по този начин спомага за прочистването на тялото.

Въпреки това, хората, страдащи от пептична язва, не трябва да обичат особено краставиците. Тези зеленчуци са противопоказани при остър и хроничен нефрит, обостряне на бъбречна недостатъчност, нефролитиаза.

любовна ябълка

Доматите са редовни гости на лятната трапеза. Французите нарекли домата ябълката на любовта, а италианците - златната ябълка. Първоначално доматът се смяташе просто за декоративно растение, а след това за отровен - поради съдържанието на говеждо месо, оксалова киселина и нейните соли, които се отлагат в ставите. Вече е доказано, че антиоксидантът ликопен, съдържащ се в доматите, предотвратява сърдечно-съдови нарушения – инфаркт и инсулт, значително намалява риска от простатит и някои форми на рак на хранопровода и стомаха.

Репичка

Репичките са най-ранният летен зеленчук. Може да се бере от градината през цялото лято (като узрее) и да се яде до есента. Репичките са познати от дълго време, отглеждани са и древните египтяни, и гърците, и китайците. Този зеленчук е богат на витамини В и С, минерални соли, синапено масло, което има антисептични свойства.

зеле

За лечебните свойства на зелето са написани томове. Въпреки това, не всеки знае, че този зеленчук е по-полезен в маринована или кисела форма, тъй като тогава всички полезни вещества, съдържащи се в бялото зеле, се активират и увеличават ефективността си няколко десетки пъти.

Бялото зеле съдържа много холин, който регулира метаболизма на мазнините. Зелето е изключително полезно за пациенти с диабет поради благоприятния за тях състав на въглехидратите. Диетичните фибри от зелето премахват холестерола от тялото, свързват жлъчните киселини, предотвратяват усвояването на захарта и имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора. Зелето е отлично средство за лечение на заболявания на дихателната система, сърцето и кръвоносните съдове, хиповитаминоза, затлъстяване, както и кървене, възпалителни и травматични кожни лезии.

Сокът от бяло зеле е изключително богат на такива важни минерали като калий, натрий, магнезий, желязо, фосфор, сяра, мед, йод; осигурява на тялото витаминен баланс: една чаша сок съдържа всички известни днес витамини. Сокотерапията (без сол) е ефективна при язва на стомаха и дванадесетопръстника, хроничен гастрит.

зелен лук

Зеленият лук се появява на лехите в началото на пролетта. Съдържа витамини C, B 1 , B 2 , E, каротин, лимонена и ябълчена киселини, фитонциди, които имат пагубен ефект върху патогените. Съдържа много макро- и микроелементи: калций, фосфор, калий.

Зеленият лук е полезен за пациенти с хронични заболявания на горните дихателни пътища и белите дробове поради съдържащите се в него летливи фитонциди, етерично масло и йод. Благотворното действие на лука се засилва, ако се яде с растително масло.

Въпреки това, към лъка трябва да се третира с повишено внимание, т.к. съдържа фибри и вещества, които дразнят лигавицата на стомаха и червата. При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур зеленият лук също се консумира ограничено (2-3 пера на ден).

копър

Копърът е много популярен на нашата лятна трапеза. Древните поети дори възпяват това растение в стихове. Знаем, че любимата ни туршия от краставици е толкова вкусна и здравословна само заради наличието на етерично масло от копър в нея. Освен това пресните стъбла на растението съдържат витамини С, В 1, В 6, никотинова и фолиева киселини, както и рутин, калий, калций, желязо, фосфор и фитонциди.

Копърът е полезен при хипертония, ангина пекторис, коронарна недостатъчност и неврози. Повишава секрецията на стомашен сок, има активен холеретичен ефект.

малина

Добре известно е, че малините са незаменими при настинки в изсушен вид и като сладко. Съставът на пресните малини включва органични киселини, витамини B, C, PP, етерично масло, пектини, танини, каротин, медни, железни и калиеви соли, фолиева киселина, катехини, флавоноиди и антоцианини.

Пресните малини са много полезни при атеросклероза и хипертония, облекчават интоксикацията след наркотици и алкохол. Има противовъзпалителни, антипиретични, тонизиращи, хемостатични свойства. Препоръчва се да се използва при болки в стомаха, гастрит, колит, стомашно-чревно кървене.

Ягода

Ягодите са първите и едни от най-полезните плодове. Поради лечебните си свойства е бил високо ценен в древността. Преди повече от 300 години "лечението с ягоди" е било почти основното лечение на артрит и подагра. Ягодите са незаменими при лечението на анемия, при дефицит на витамини и минерали в човешкото тяло. Използва се за прочистване на организма от токсини и при лечение на затлъстяване и целулит, а една от органичните киселини на ягодите помага за неутрализиране на раковите ефекти от тютюнопушенето.

Ягодите в много отношения превъзхождат обичайните плодове по своите качества: 2 пъти по-полезни са от сливи, портокали и грозде, 3 пъти - киви и грейпфрут, 6 пъти - ябълки и домати, 15 пъти - круши и пъпеши. 100 г ягоди съдържат 5 мг витамин С, 15 мг магнезий, 156 мг калий, 24 мг калций, 1 мг желязо, 25 мг фосфор.

Ягодите обаче са известен алерген и страдащите от алергии трябва да бъдат внимателни.

Черно касис

Касисът не е просто зрънце на юли, то е шампион по количество полезни вещества и колкото по-сурови са климатичните условия за отглеждането му, толкова повече витамини има в плодовете му. По съдържание на аскорбинова киселина касисът е на второ място след шипката и само половин чаша от тези плодове покрива дневната нужда на човека от витамин С три пъти. Освен това плодовете на касис съдържат витамини В, Е, К, каротеноиди, глюкоза и фруктоза, както и лимонена и ябълчена киселина.

Други части на растението също са богати на полезни вещества - листата и пъпките на касис съдържат същата аскорбинова киселина и етерични масла, а специалните фенолни съединения им придават уникален аромат. Неслучайно традиционната медицина и съвременната билколечение използват почти всички части на растението. Вече споменатата туршия от краставици придобива фини нюанси благодарение на листата от касис.

Билкарите отбелязват положителния ефект на плодовете от касис при анемия, артериална хипертония, кашлица, диария, чревна дисбактериоза, ревматизъм, уролитиаза.

Диня

Динята, освен вкус, има и лечебни свойства. Пулпът от диня съдържа лесно смилаеми естествени захари, повечето от които са фруктоза и глюкоза, по-малката част е захароза. Динята съдържа витамини B 1, B 2, C, PP, фолиева киселина, каротин, пектинови полизахариди, фибри и микроелементи – калий, магнезий, желязо, натрий, калций, фосфор и др.

Такъв богат асортимент от хранителни вещества има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, ендокринните жлези и спомага за повишаване на активността на полезната чревна микрофлора. Дините са показани за такива урологични заболявания като цистит, нефрит, пиелонефрит. Много е важно фибрите на дините да съдържат калий, който се измива от тялото при приемане на други диуретични лекарства.

Лятото в средната лента е най-плодородното време за подобряване на здравето. Използвайте го в полза на себе си и близките си.