Течният тор се прави от плевели и конфитюр. Брага и други приложения за ферментирало сладко Правилно подхранване на растенията с дрожди

Всяка година през пролетта около летни вили и села се изгаря суха трева. Това унищожава голям брой полезни насекомии малки животни, които биха могли да помогнат на хората в борбата с вредителите в градините и овощните градини. И така, какво трябва да се направи, за да не стоят сухи скелети от трева около човешкия растеж около населените места? Всичко е много просто. Трябва да запомните начина на стария дядо - периодично косете дива трева. Те ще ни помогнат да възстановим плодородието на земята. Първо, можете да направите отличен компост от трева. На второ място, изсушената и натрошена маса може да се използва като ефективен мулч, както по хребетите, така и в близките кръгове на дърветата и храстите. Трето, повечето диви растения и плевели могат да се използват за постигане на висока ефективност зелен тор. Всичко, което трябва да направите, е да вземете ятаган или също толкова древен, но много удобен сърп, преди дивите билки да пораснат до човешки ръст и дори да се приготвят да цъфтят. Но между другото, дори в добре поддържан район има достатъчно плевели и растителни остатъци, за да правите редовно, например, зелен тор.

Течните торове от растения са доста широко използвани в органично фермерство. Използват се за подхранване на растенията като бързодействащ и бързо смилаем тор в случаите, когато искат да получат бърз и обилен растеж. Торът от растенията съдържа предимно азот и калий.

Течните торове могат да се използват за поливане под корена и за пръскане на листата като листна превръзка. Листната горна превръзка ви позволява бързо да премахнете липсата на азот или калий. Той работи по-бързо от тора, приложен върху почвата. При интензивно отглеждане и много гъсти насаждения листното пръскане често е единственият начин за наторяване на растенията. Пръскането на листата се извършва на всеки 2 - 3 седмици, като се използва 2 пъти по-слаб разтвор, отколкото при обработка на почвата.

Много добър течен тор се получава от коприва. Това е склад от микроелементи, не случайно торът от коприва е много ефективен в борбата срещу патогени и дори насекоми. За приготвянето му се използва прясна коприва, която се прибира през пролетта и лятото преди образуването на семената. Може да използвате и суха коприва.

Торът се прави във всеки неметален контейнер, тъй като инфузията от коприва може да реагира с метал. Съдът се пълни със ситно нарязана коприва на 2/3 и се пълни с вода, за предпочитане дъждовна или добре утаена, нагрята на слънце. Те не се пълнят до самия връх, тъй като по време на ферментацията обемът на течността се увеличава и след това се покрива с мрежа, за да не влязат малки животни. Поне веднъж на ден масата трябва да се разбърква енергично. Когато се разложи, излъчва силно лоша миризма, което може да бъде намалено чрез хвърляне на шепа земя рок(можете дори само шепа прах) или като добавите малко екстракт от листа на валериана. Когато запарката стане тъмна на цвят и спре да се пени, торът е готов. Обикновено за това са достатъчни 1-1,5 седмици. На слънце процесът на ферментация се ускорява. След това съдът може да се затвори с капак с отвори за достъп на въздух.

За напояване под корена се използва непрецедена запарка, разредена 10 пъти (9 части вода на 1 част от запарката), за пръскане на листата, запарката се филтрира и се разрежда 20 пъти (19 части вода е 1 част от инфузията). Размножаването се извършва непосредствено преди употреба. За да подобрите ефекта, можете да добавите шепа пресята вода на всеки 10 литра разтвор. дървесна пепел.

Копривата е отличен течен тор за градински култури. Има лечебен ефект върху растенията, стимулира растежа и образуването на хлорофил. Обичана е земята, напоена със запарка от коприва земни червеи. Мнозинство зеленчукови култури, цветя и овощни културиреагират добре на този тор, с изключение на грах, боб, лук и чесън.

Същите запарки могат да се направят от смес различни растения. Копривата може да се смесва с оман и други плевели: вратига, овчарска торбичка, лайка, Snapdragon, конска опашка. За обогатяване течен торКъм сместа могат да се добавят малки количества ароматни билки, лук, чесън, птичи изпражнения, костно и кръвно брашно, дървесна пепел.

Отличен тор, добре балансиран по отношение на съдържанието на хранителни вещества, може да се приготви по следния начин. Няколко лъжици оборски тор или компост се поставят в торба от коноп или юта. Добавете също няколко супени лъжици фосфорит (суперфосфат), дървесна пепел, нарязана люцерна или лупина, кръвно и костно брашно и други материали, които смятате за необходимо да добавите. Торбата се завързва и се потапя в съд с вода. Течността се разбърква на всеки два дни, за да може водата да проникне в и извън торбичката. хранителни вещества. След една до две седмици екстрактът е тъмнокафява течност, подходяща за поливане на възрастни и млади растения. Той не обгаря листата, така че може да се използва неразреден или в желано разреждане.

Съставът на билките за торене и пръскане с липса на азот

Коприва, детелина, киноа, върхове на боб (грах, боб, боб, лупина), горчица, маслена репичка, амарант, дървесни въшки, различни видовемарули и други растения с повърхностно разположение на кореновата система. Растенията се смачкват, напълват се буре (240 л) до половината, добавят се литров буркандървесна пепел, няколко шепи хлебни трохи или комбиниран фураж, половин литър старо сладко, 100 ml всеки микробиологичен агент (например BaikalEM) се заливат с вода, слагат се слънчево мястои покрийте с филм, в който задължително се правят няколко пробивания с пирон. Сместа се разбърква веднъж на ден. Запарката е богата на азот, готова е за употреба след 7-10 дни. За поливане и подхранване, филтрирайте и разредете с вода 1: 2. Сигнал за готовност: спрете обгазяването.

Съставът на билки за горна превръзка и пръскане с липса на фосфор и калий, микроелементи

Глухарче, оман, сладка детелина, подагра, трън киселец, други растения с дълъг главен корен. Суровините се натрошават заедно с корена.

Приготвянето и употребата е подобно на първия състав.

Защо пиша посред зима. В допълнение към факта, че определено трябва да закупите бутилка от лекарството с ефективни микроорганизми(BaikalEM, Radiance, Extrasol и др.). Когато купувате, обърнете внимание на времето за производство - в идеалния случай продуктът трябва да бъде тази година. Във всеки случай срокът му на годност трябва да приключи не по-рано от август – тези лекарства се използват в много малки дози и не трябва да се складират. Освен това в момента домакините проверяват доставките. Ако сладкото е докоснато от мухъл (трябва да се отстрани), или стане кисело, или дори захаросано, не го изхвърляйте и не го смилайте. По-добре сложете по-студено мястоили го занесете на вилата. Не изхвърляйте остатъците от хляб - изсушете корите, за да предотвратите мухъл, и също ги занесете в дачата. Всичко това е полезно за приготвянето на торове.

По-близо до пролетта домакините проверяват останалите запаси от кисели краставички и конфитюри. Някой се опитва да съживи леко ферментирало или плесенясало сладко, някой безмилостно го изхвърля. И в двата случая се допуска грешка. Развалено сладко все още не може да бъде спасено, във всеки случай няма да има полза за тялото, но може да се направи вреда. Но не можете да го изхвърлите, ако имате поне сто квадратни метра земя.

Какво да правим тогава с развалено сладко? И ще направим каша, когато слънцето затопли земята и пъпките започнат да се пукат по дърветата. Междувременно трябва да отстраните формата с кърпа, потопена в оцет, да избършете гърлото отвътре и да затворите буркана с чист капак. Изпратете буркан със сладко на студено място за съхранение, като отбележите, че не е за ядене. И при първа възможност да препрати към страната.

Щом стане по-топло, започваме да готвим кашата.

Слагаме част от сладкото в консерва или голяма тенджера, изсипваме топла водаи се оставя да ферментира топло място. Пропорциите са приблизително следните: за 5 литра вода, 1 литър сладко, торба суха мая. 2-3 дни след началото на активната ферментация прехвърляме контейнера в оранжерията, където са направени първите култури или вече са поставени кутии с разсад. Въглеродният диоксид, освободен от кашата, насърчава активния растеж на разсада.

Бражка може да се храни стайни растенияи цветя. За да направите това, разтворете 0,5 литра каша в 5 литра вода и добавете 1 ампула глюкоза. Разбъркайте добре и поливайте растенията върху влажна почва в размер на 1 чаша на храст за разсад или 2 чаши на 2-3 литрова саксия.

Кога ще дойде времето за цъфтеж? плодови дървета, след което изсипваме кашата в съдове, направени от разрез пластмасови шишета, и висят в короните на дърветата. Изсипете не повече от половината. Веднъж седмично изсипваме кашата, в която са се удавили много вредители, и изсипваме нова порция. И така цяло лято хващаме вредители, потвърждавайки тезата за опасностите от алкохола, дори и в малки дози.

От развалено сладко можете да готвите не само каша, но и квас. Освен това привлича ябълковия бръмбар в капаните си.

Когато дойде време за цъфтежа на зеленчуците в оранжерията, сладкото, което не сме яли през зимата, отново ще ни дойде добре. Отваряме буркана, слагаме сладкото в купички и го поставяме в оранжерията, за да привлечем насекоми-опрашители с аромат и вкус. След като се насладят на сладкото, те ще посетят и цветята на зеленчуците, което означава, че реколтата ще бъде по-висока. Между другото, ако сладкото не е много ароматно, добавете малко ванилова захар. Тогава вашите патладжани ще се зарадват! След като опитат ванилията, екзалтираните пчели се втурват преди всичко към цветовете си.

Активизира силно ферментацията в бъчви с плевели, от които правим зелен тор. На 240 литрово буреполовин литров буркан ферментирало или захаросано сладко е достатъчен и процесът се ускорява, дори времето да е студено и облачно.

Може би всеки летен жител прави куп заготовки през лятото. И куп с ясен марж. За да не можете да преодолеете зимата. И през пролетта се оплаква: какво да прави с всичко това? Например какво да правим с цяла батерия от буркани със старо сладко. Не може ли да стои вечно? Предлагаме на вашето внимание няколко прости съветикак да се справим със старото сладко.

Дайте на тези, които нямат сладко. Огледай се, има много такива хора. И с радост и благодарност ще приемат сладко лакомство като подарък.

Ако ви е трудно да намерите желаещите да вземат сладък подарък, можете да използвате вестник или рекламен сайт, има ги във всеки град. Винаги ще има заглавие „Ще давам за нищо“. И всичко безплатно със сигурност ще бъде полезно за някого.

Носете редовно буркан със сладко за работа. Както знаете, всеки има отличен апетит на работа и всичко ще му дойде по-удобно.

Ако сладкото е захаросано и изглежда непривлекателно, можете да го доведете до кипене, дори в микровълновата, след което да охладите и да ядете. Разбира се, в такова сладко вече няма достатъчно витамини, но е вкусно, сладко и изглежда почти прясно приготвено.

Полезно използване на старото сладко е да направите уникален тор от него. Според прегледите се оказва не по-лошо от продуктите на известни производители.
Рецептата е доста проста: млечнокисели продукти с изтекъл срок на годност, домашен квас и 1 хляб ръжен хляб- за 1 кофа вода добавете там нарязана коприва или глухарчета. И там и там има много всякакви микроелементи. Но можете да изрежете и просто всяка зелена трева. Всичко това се смесва в равни пропорции в един контейнер, там се добавя ферментирало старо сладко, покрива се с филм и се влива още около 5 дни на топло място. Може би на слънце.

За употреба се взема 1 литър тор и се разрежда в кофа с вода. Резултатите от такъв домашен комплекс са отлични. И най-важното - никакви вредни химикали в леглата.

Старото сладко може да се използва като сладка основа за компот. Така спестявате захар, а компотът получава нотка на горски вкус.

Готвим кисел. Рецептата е проста: сложете толкова сладко във вряща вода, колкото е необходимо до желаната сладост, варете няколко минути и след това добавете нишесте, разредено във вода. Ако сладкото е кисело, например касис, тогава ще бъде още по-вкусно.

Карам до луна. Ароматът и вкусът на такава напитка ще бъдат много по-приятни. И няма да имате време да забележите как ще се разпръсне.

Можете да направите вино. трилитров бурканизмийте обилно и след това стерилизирайте или залейте с вряла вода. Прехвърлете в него 1 литър миналогодишно сладко, налейте същото количество топла преварена вода и хвърлете шепа стафиди. Стафидите в никакъв случай не трябва да се мият, защото на повърхността му живеят колонии от полезни бактерии, които стимулират процеса на ферментация.

Разбъркайте добре получената смес, затворете буркана найлоново покритиес хидравличен затвор или дръпнете гумена медицинска ръкавица върху гърлото на буркана. Поставете буркана за 50-60 дни на тъмно място при стайна температура.

През този период мъстта в буркана ще ферментира и ще се превърне във вино, наситено с вкуса и аромата на плодовете, от които е направено сладкото. След като се отстрани ферментиралата каша от повърхността на буркана, виното трябва да се филтрира през марля, сгъната на няколко слоя.

Полученото вино трябва да се остави да отлежи, като се бутилира и се държи на тъмно място поне 40 дни. След определеното време виното може да се извлече, дегустира и да се наслади.

Когато правите сладко, не бъдете алчни. Преценете веднага колко можете да ядете сладко за една година или да разпределите. И гответе колкото ви трябва. Останалите плодове и плодове са най-добре замразени.

Всеки летен жител иска да има в градината си отлична реколта. И всеки знае: ако искате да се насладите на изобилната зеленина на растенията и да съберете повече зеленчуци и плодове, нахранете растенията. Без храна те няма да угодят на работника на леглата. Същото може да се каже и за стайните растения. Всичко изисква допълнителна мощност. Едно поливане не е достатъчно.

играят важна роля в това, различен видторове. Но не много хора знаят, че торовете могат да бъдат извлечени дори от импровизирани (хранителни отпадъци). Нека разкрием няколко тайни на (икономичните) торове.

бананова обелка -отличен калиев тор. Запасите от кожи могат да се започнат през зимата, те трябва да бъдат изсушени и смлени. Когато настъпи цъфтеж, тази троха (банан) трябва да се излее под растенията. Много е подходящ за растения от рози, ягоди, берберис. Ако е възможно да се натрупа много изсушена бананова кора, тогава тя се добавя към земната смес и се получава благодарна основа за засаждане на зеленчуци, плодове и цветя.

Но дори няколко банана могат да дадат на вашите растения хранителните вещества, от които се нуждаят. За поливане на стайни растения кората от банани и други цитрусови плодове се залива с вода и се полива със стайни растения. Те забележимо се ободряват, дават буен цъфтежи изобилна зеленина. Селски легласъщо не отказвайте поливане с водна инфузия на цитрусови плодове и бананови кожи.

Рибни отпадъци (кости, купа, глави).Страхотен за картофи, чушки и домати. Обогатявайки тези култури с фосфор, този тор носи много добра реколта. Между другото, това ги прави и по-устойчиви на болести.

Ръжен хляб като тор.За ягоди и краставици е много добре да се използва (закваска). Парчета черен хляб, трябва да накиснете и да настоявате 1 седмица на топло. Тази смес трябва да се разрежда с вода 2-3 пъти и да се полива веднъж седмично.

Приготвяне на чай и утайка от кафе, имат азот и много микроелементи Правят почвата по-рохкава. Можете да наторявате както при засаждане, така и просто полагане върху почвата. Те обичат този горен дресинг (фесалис, патладжан и домат). Утайката от кафе, събрана и изсушена, се добавя към земята при грижи и засаждане на градински зеленчуци. В допълнение към храненето, този метод дезинфекцира и бъбреците.

кисело сладкомного добър за разсад на зеле и картофи. Вземете 1 л сладко за 10 л вода, оставете за 5 дни, може да добавите мая, 1 пакетче. На петия ден се разрежда 1 чаша на 5 литра вода. Поливането трябва да става под корена, веднъж на всеки 8-10 дни.

пепел.Поташов тор, необходим за почти всяка градинска култура. Важно е да се вземе предвид само фактът, че младите растения, които все още не са дали още 3 листа, не могат да бъдат поръсени с пепел. Трябва да изчакате малко и да поливате или поръсвате с пепел пътеки в леглата.

Всички тези прости и икономични торове, когато се използват правилно, ще донесат много добра и богата реколта. Помогнете на земята да се обогати с необходимите й вещества. Тя ще ги даде на растенията, които засаждате с любов и за които се грижите, и надеждите ви със сигурност ще се сбъднат. Имайте богата, изобилна реколта с помощта на тор от техните кухненски отпадъци!

Не пропускайте да прочетете:

Плевели от градината - храна и лечение

Когато плевене градина, човек безкрайно се възмущава от изобилието и разнообразието от плевели, тяхната жизненост. С горчивина ги маха от леглата и ги изхвърля. Всъщност...

Как да сеем горчица за наторяване на почвата

Ако искате почвата във вашата градина да е рохкава и мазна, посейте горчица след прибиране на реколтата от лехите. През есента, преди слана, горчицата ще има време да се издигне ...

За всеки летен жител фундаментално важен въпрос е да се готви сладко. Какво да правим обаче със старото, или по-скоро - миналогодишното сладко. Е, не го изхвърляйте. Въпреки че мнозина правят точно това. Можете да го използвате навсякъде. Например, това сладко е идеално за вашите кулинарни шедьоври.

Ето няколко примера.

1. Пригответе пита хляб от сладко. За да направите това, поставете старото сладко в тигана. Тенджерата трябва да е с дебело дъно. Сладкото трябва да се доведе до кипене. Бъркайте непрекъснато, за да не загори. Варете няколко минути и сложете хранително фолиопредварително намазана с масло. Оставете сладкото да изсъхне малко за няколко минути, или във фурната, или с стайна температура. След изсъхване този слой трябва да се прехвърли върху картонена кутия. Ако идват гости или искате нещо вкусно, просто го извадете, поръсете го с ядки, всякакви семена. За вкус семената могат да се загреят в тиган. Навийте всичко на руло и страхотно лакомство е готово.

2. Бисквитки. Ако сладкото е захаросано, прехвърлете го в тенджера и загрейте, докато кристалите се разпръснат. Вземете обикновена овесена каша, калцинирайте я в тиган и изсипете всичко в сладко. Освен това процедурата е същата като в първата рецепта - разточете върху фолио. Можете да добавите и ядки за вкус. Всичко се подсушава, отгоре се поръсва с пудра захар. Нарежете всичко на парчета. Можете да използвате всякакви зърнени храни. Към сладкото може да добавите и мед за вкус. И тогава, в дългите зимни вечери, пиене ароматен чай, ще се насладите на прекрасен и оригинален вкус.

Но закупената тоалетка само ще добави романтика към една прекрасна вечер. Всички членове на вашето семейство ще оценят изобретателността и кулинарните умения на господарката на къщата.

Вижте също в този раздел:

Досадно е, когато реколтата от грозде, плодове изчезват поради такива привидно дреболии като нашествието на оси или мравки, набези на птици. Има мнение, че осите са привлечени от сладкия сок в зреещото грозде. Но имаше случаи, когато неузрели чепки грозде бяха засегнати от оидиум, плодовете се напукаха, в тях изобщо нямаше сладост. Отвсякъде към него се събираха оси.

Дача за мнозина не е просто място за почивка и прекарване на свободното време. Често летни вилиизползвани за отглеждане на култури, плодови дърветаи храсти, които след събиране трябва да се съхраняват някъде. В зависимост от количеството плодове и зеленчуци, отглеждани и събрани всяка година, може да се наложи да се изгради помощно помещение, за да се запази реколтата в безопасност.

Открих, че зелето ми започна да се разваля: външните листа станаха лигави, на места дори се вижда сиво пухкаво покритие. Преди нямаше такива проблеми. Какво да правя?

Цвеклото първо се прибира, когато узрее ранни сортове. Време за почистване от сутрин до обяд или след 16 часа при сухо време. Най-вкусните кореноплоди са с диаметър до 8 см. Едрите, обрасли стават грубовлакнести, лошо се съхраняват и се варят дълго време.