Запазване на краставици за зимата. Вкусни рецепти в литрови буркани

У нас краставиците отдавна са запазени за зимата. Важно е да се отбележи, че приготвянето зависи не само от избраната рецепта, но и от качеството на съставките. Освен това трябва да знаете някои тайни за готвене на закуски.

За да се запасите с необходимия брой консерви, се препоръчва да отделите цял ден за консервиране. Необходимо е също така да се подготвят стъклени буркани и капаци.

Сигурно сте забелязали, че всяка домакиня има малко по-различен вкус на кисели краставици, дори и да са приготвени по един и същи начин. Това е така, защото всяка жена има свои собствени малки трикове, освен това всяко семейство има свои собствени вкусови предпочитания, така че дозировката на подправките и подправките може да се различава.

В тази статия ще разгледаме най-популярните рецепти, с които можете да приготвите вкусни и хрупкави краставици. Ако нямате собствени зеленчуци, тогава е по-добре да закупите плодове с "пъпки" в магазина, те са най-подходящи за закуска.

За да приготвите вкусни и хрупкави краставици за зимата, те не трябва да бъдат стерилизирани. Ако следвате технологията за консервиране и плътно навиете капаците, тогава закуската може да се съхранява няколко години.

За еднолитров буркан ще ви трябва следното количество съставки:

• Броят на краставиците зависи от техния размер.
• 2 ч.ч. гранулирана захар.
• 2 ч. л. сол.
• 2 супени лъжици трапезен оцет.
• 2-3 броя чадъри копър.
• 5-8 зърна черен пипер.
• 4-5 скилидки чесън.
• 10-15 см листа от хрян.
• 5-6 см корен от хрян.

процес на консервиране

Краставиците трябва да се измият добре, след това да се накиснат в студена вода за 2-4 часа.

Всички продукти трябва да бъдат измити. Банките също трябва да бъдат подготвени. Не е задължително да се стерилизират, достатъчно е да се измият добре под течаща вода. Към тях добавете чадъри копър и обелени скилидки чесън.

Коренът от хрян трябва да бъде обелен, нарязан на малки парченца и изпратен в буркани.

След това нарежете листа от хрян и добавете към останалите съставки.

Краставиците могат да се режат от двете страни, но това не е необходимо. Поставете по-големите плодове на дъното вертикално и добавете малки краставици в буркана отгоре. По желание може да добавите още един чадър от копър отгоре. Също така изпратете черен пипер и дафинови листа в буркана.

Напълнете бурканите до върха с вряла вода. Покрийте с капаци и оставете детайла за 40-50 минути. След това изсипете течността в купа, ще ни е от полза за приготвянето на саламурата.

Поставете съд с вода на котлона и оставете течността да заври. След това добавете захар и сол, разбъркайте добре, така че всички кристали да се разтворят напълно. В самия край добавете трапезен оцет 9%.

Изсипете вряща саламура в литрови буркани и навийте детайла със специална машина. Има и друг вариант – сол, захар и оцет могат да се добавят директно в бурканите, а след това да се залеят с вряла вода, която предварително сме отцедили.

Обърнете бурканите, покрийте с кърпа и оставете да изстинат напълно.

Това е една от най-лесните рецепти за туршия от краставици.

Важно е да се отбележи, че такава консервация може да се съхранява дълго време в кухненски шкаф при стайна температура.

Консервиране на краставици в литрови буркани

Ако почерпите гостите си с краставици по тази рецепта, тогава определено ще бъдете помолени да разкажете за метода на готвене. Консервирането не изисква много подправки и подправки. Маринатата е различна от традиционната саламура, но краставиците са некисели и хрупкави.

За двулитрови буркани ще ви трябват следните продукти:

• 1 кг краставици.
• 1 парче черен пипер.
• 2 броя чадъри копър.
• 4 грах бахар.
• 5 зърна черен пипер.
• 4-6 скилидки чесън.
• 2 броя дафинови листа.
• 2,5 супени лъжици захар.
• 1 супена лъжица сол.
• 1 чаена лъжичка 70% оцет.

Метод на готвене

Измийте добре краставиците. За да се отървете от бялата плака, се препоръчва да използвате чиста гъба. Всички плодове трябва да са неповредени.

След това зеленчуците трябва да се накиснат в студена вода за 1-2 часа.

Междувременно ще подготвим стъклени буркани. Те трябва да се измият със сода, след което да се изплакнат. След това ги стерилизирайте на пара за 5 минути и залейте капаците с вряла вода. Можете да използвате и други методи.

Сложете чадъри от копър и дафинови листа в отделна чаша. Залейте ги с вряла вода и оставете за няколко минути. В този случай ароматите се разкриват по-добре и се пренасят върху краставиците.

Измийте сладкия пипер, разделете го на две части, за да премахнете семките, нарежете на малки парченца и след това го изпратете в подготвените стъклени буркани.

След това изпращаме дафинов лист, чадъри от копър и 2 скилидки чесън. Трябва да добавите и черен пипер на зърна.

Отрежете дъното на краставиците. Първият ред трябва да бъде разположен вертикално. Ако има място в буркана, тогава трябва да поставите няколко плода хоризонтално.

Отгоре добавете 1 скилидка чесън, чадър копър към всеки буркан. След това напълнете съда с вряща вода до самия връх. Покрийте с капаци и оставете за 15-20 минути.

След това време трябва да изцедите цялата течност в тигана. Най-добре е да използвате капак с дупки. Можете също да направите дупки в обикновен пластмасов капак.

Сварете водата и отново изсипете краставиците, за да се загреят добре. За да приготвите марината, трябва да поставите тенджера с вода на котлона, добавете сол и захар и изчакайте, докато се разтворят напълно.

Отцедете отново течността от бурканите и ги напълнете с марината, добавете 0,5 ч. л. оцетна есенция към всеки буркан. След това детайлът трябва да се навие, контейнерът да се обърне и да се провери за течове.

Покрийте детайла с одеяло, изчакайте, докато се охлади напълно, и след това го поставете в мазето, на балкона или в килера в кухнята.

Асорти от краставици и домати за зимата. Консервиране за зимата

По-добре е да консервирате доматите и краставиците заедно, тъй като те се допълват взаимно вкуса. В допълнение, този метод спестява много време.

Съставки:

• 800 г краставици.
• 1 кг домат.
• Магданоз и копър.
• 10-15 г корен от хрян.
• 3 скилидки чесън.
• 2 дафинови листа.
• Грах черен и бахар.
• 3 листа касис.
• 1 супена лъжица сол.
• 3 супени лъжици кристална захар.
• 5 супени лъжици 9% оцет.

Процес на готвене

В трилитров чист и стерилизиран буркан първо трябва да добавите подправки. На дъното се слагат копър, нарязан корен от хрян, магданоз, черен пипер, обелени скилидки чесън, нарязани наполовина. След това листа от касис.

Отрежете ръбовете на краставиците и сложете вертикално в буркан. Следващият слой добавете домати, магданоз отгоре. След това всички продукти трябва да се изсипят с вряла вода. Покрийте буркана с капак и кърпа. Зеленчуците трябва да се затоплят за 15 минути.

След определеното време течността трябва да се изцеди в тигана.

Сега нека започнем да приготвяме марината. Поставете съда на котлона, добавете сол и захар към водата. Когато саламурата заври, трябва да добавите оцет към нея.

Залейте зеленчуковата чиния с вряща марината.

След това бурканите могат веднага да се навиват без стерилизация. Както обикновено, трябва да се обърне с главата надолу и да се покрие с дебело одеяло. Асорти е много вкусно и е отлична закуска за всяка трапеза.

Консервирани краставици с водка. Най-вкусните хрупкави краставици

Ако искате да приготвите истински краставици с бъчви у дома, тогава не забравяйте да използвате тази рецепта. Не е толкова популярен като другите методи за консервиране, но зеленчуците са хрупкави и вкусни.

Съставки за трилитров буркан:

• 1,5-2 кг краставици, в зависимост от размера.
• Чадъри от копър.
• Адът си отива.
• амарант.
• Листа от касис.
• 4-5 скилидки чесън.
• 50 г водка.
• 100 г готварска сол.

Процедура за консервиране

Краставиците трябва да се измият добре, да се отрежат върховете. Ако искате да станат хрупкави, трябва да се накиснат за няколко часа в студена вода.

На дъното на стерилизиран буркан трябва да поставите няколко стръка зеленина и 5 скилидки чесън.

След това плътно напълнете буркана с краставици.

Следващата стъпка е пълното разтваряне на солта във водата. Залейте предястието с краставици с получената течност. След това оставете буркана за 4 дни.

След като изминат четири дни, саламурата трябва да се отцеди в тенджера. Поставете съда на котлона и заври течността. Междувременно бурканът трябва да се напълни със студена вода, да се покрие с капак, след това да се разклати добре и след това да се изцеди водата.

Когато саламурата заври, трябва да се готви още около 5 минути. След това добавете водка към краставиците и ги залейте с гореща марината до самия връх.

Сега бурканите могат да се навиват със стерилизирани капаци. След това контейнерът трябва да се обърне, за да се провери херметичността. Когато детайлът се охлади, се препоръчва да го поставите на студено място, за да се съхранява по-дълго.

Както можете да видите, всички методи за консервиране са прости, така че всяка домакиня може да използва рецепти и да приготви краставици за зимата.

Както знаете, киселите краставици са „почетен гост” и любима закуска на традиционната руска трапеза и важна съставка в много ястия. Днес ще ви разкажем как най-добре да приготвите краставици за зимата, без да прибягвате до стерилизация: за вас прости рецепти за консервирани краставици с лимонена киселина, оцет и горчица!

Може би нито една домакиня няма да откаже да поглези домакинството си с вкусни и здравословни кисели краставички: краставици, домати, гъби и дори боб. Като традиция, необикновени рецепти за домашно приготвени кисели краставички, консервиране, мариноване и мариноване се предават от поколение на поколение. И не можете без конфитюри от любимите си витаминни череши и касис.

Солените и кисели краставици са обичани във всяко семейство

Но понякога искате да разнообразите обичайната си диета толкова много, че започваме да се интересуваме от нови и понякога най-неочаквани препарати. Любителите на мариновани и кисели краставици имат късмет както никога досега, защото ще споделим най-добрите рецепти за отлични хрупкави краставици с лимонена киселина, приготвени без стерилизация.

Има много оригинални рецепти за мариноване и консервиране, всички те са уникални по свой начин и следването на технологията на прибиране на реколтата ви позволява да получите наистина прекрасни кисели краставички и кисели лакомства.

Формулата за успешно консервиране

Мистерията на домашното мариноване и консервиране на зеленчуци, и по-специално на краставици, освен вдъхновение и ентусиазъм, е следната:

Преди всичко, стерилност на зеленчукови култури и съдове. Трябва да се разбере, че тези фактори влияят върху срока на годност и качеството на заготовките. Всички стъклени буркани трябва да бъдат предварително проверени за стърготини, драскотини, защото през тях въздухът и микроорганизмите могат лесно да проникнат в киселите краставички. Виждате ли, че такъв квартал е напълно нежелан за опазване. Не по-малко внимание трябва да се обърне на проверката на шевните капачки: всички те трябва да са равномерни и дори да нямат намек за ръжда. За стерилизация могат да се използват няколко метода, но има едно-единствено правило - стъклото не трябва да се подлага на резки температурни промени, защото лесно може да се спука. Трябва да го нагрявате постепенно, само по този начин ще запазите контейнера за консервиране.

Накиснете краставиците в студена вода и след това ги измийте много добре, за да не попадне мръсотията от зеленчуците в консервацията.

Второ, много е важно да изберете наистина висококачествени култури за домашно приготвени за зимата, независимо дали са плодове, горски плодове или, както в нашия случай, зеленчуци. Идеалният вариант би бил да се обработват краставиците в деня, в който са събрани, тъй като всеки ден на съхранение (дори в хладилник) се отразява неблагоприятно на тяхното качество. Малко вероятно е заготовка от бавни краставици да бъде вкусна и като цяло да може да се съхранява. Веднага след прибиране на реколтата, краставиците трябва да се сортират по размер: те могат да бъдат кисели краставички с дължина до 5 см, добре познати корнишони (5-9 см) и зелени, чиято дължина е не повече от 12 см. Препоръчително е в един буркан да поставите приблизително еднакви по размер краставици.

Внимание! Не забравяйте, че колкото по-къса е дължината на краставицата, толкова по-ценна е тя!

Сортираните продукти се накисват в студена вода за 5 часа, като периодично течността се сменя. Какво прави накисването? На първо място, ви позволява да се отървете от горчивината и да възстановите тургора на плодовете. По време на пълнене на бурканите, краставиците се измиват старателно, ревизират се, повредените и изгнили екземпляри се оставят настрана.

Задължителен компонент на консервирането е копърът, а останалите подправки и билки добавете на вкус

Трето, трябва да изберете правилните подправки. Когато консервират краставици без стерилизация, те най-често използват:

• магданоз;
• босилек;
• чадъри от копър;
• кориандър;
• естрагон;
• целина;
• листа и корени на хрян;
• други билки, които придават на маринатата и препаратите особен, необичаен вкус.

Дафинови листа, чушки (червени и черни), скилидки чесън, горчица и други подправки придават пикантност на готовите кисели краставички. Но като добавите листа от касис, череши или лимонена киселина към маринатата, можете да получите не само характерен послевкус, но и да направите краставиците по-хрупкави и пълни.

Сложете подправките на дъното на бурканите, а зелените между краставиците и отгоре

Четвъртоинструкциите за съхранение трябва да се спазват стриктно. Повечето заготовки от краставици могат да се консумират след 15-20 дни и трябва да се съхраняват в помещение, където температурата не се повишава над 18 ° C.

кисели краставици

За готвене е най-добре да използвате малки пресни краставици - в идеалния случай те трябва да са с приблизително еднакъв размер и правилната форма. Всички зеленчуци се сортират, измиват се старателно, поставят се в съд със студена вода за 6 часа за накисване.

По това време можете да приготвите подправки. Те ще направят маринованите продукти не само ароматни и апетитни, но и ще укрепят структурата му. Списъкът с възможните подправки и подправки е посочен по-горе, но за справка - сложете 1 трилитров буркан:

• 3 листа хрян;
• 2 чадъра копър;
• 4-5 черешови листа и същия брой касис;
• 4-5 скилидки чесън;
• 1 червена чушка (за любителите на горяща острота).

Ако обичате пикантни краставици – сложете повече черен пипер и чесън

Приготвянето на пикантни зелени включва изплакване и нарязване. Дължината на зелените в заготовките не трябва да бъде повече от 5-8 см. Разбира се, това не се отнася за листата от касис и череша - те се измиват само и се изтръскват от излишната вода. Ситно нарязан чесън и черен пипер.

Накиснатите краставици се подреждат в стерилизирана трилитрова бутилка, където вече са поставени половината от подправките и билките. Обикновено краставиците се подреждат вертикално, само горният ред е хоризонтален. Последните краставици, които се побират в буркана, са „покрити“ с останалите зелени.

След това, следвайки всички препоръки, бурканът постепенно се напълва с вряща вода. За да може нагряването да стане равномерно и контейнерът да не се спука, трябва да го завъртите малко и да се опитате да излеете вряща вода в центъра на съда, като избягвате директен контакт със стените. Бутилката се затваря с метална капачка и отлежава известно време. След като водата малко изстине, внимателно се отцежда и бурканът отново се налива с вряла вода.

Изсипете саламурата, така че да покрие напълно краставиците.

При третия подход контейнерът се залива с гореща марината, направена от сол (3 супени лъжици) с добавка на захар (6 супени лъжици) и 9% оцет (200 ml). След това бурканът се затваря със стерилизиран метален капак и веднага се навива. Контейнерът трябва да се обърне с главата надолу, визуално проверете надеждността и херметичността на запушването, покрийте с одеяло или одеяло и оставете за няколко часа да се охлади.

Вместо листа от касис, някои домакини използват гроздови листа. За пикантност и острота на вкуса можете да добавите горчица в зърна. Процесът на домашно консервиране, въпреки трудоемостта, е много креативен, така че можете и дори трябва да експериментирате, като добавяте различни пикантни подправки!

Краставици с горчица

С това можете да попълните колекцията си от рецепти с нови и може би дори неочаквани препарати, които ще бъдат много подходящи на масата през дългата зима!

Консервирани краставици в кънтри

За тези, които ценят времето си, можем да предложим една невероятно проста и достъпна рецепта за домашно приготвени краставици. В трилитрова бутилка се поставят копър, нарязани листа от хрян и корен, череша или касис (които бяха под ръка) и чесън. Накиснатите и предварително сортирани краставици се поставят в буркан, отгоре се налива сол (80 г) и студена вода (за предпочитане пречистена, може да е от магазина). Напълненият до горе буркан се затваря плътно с найлонов капак и се поставя в хладилник. Трябва да се каже, че въпреки че краставиците се осоляват бавно, те не поддават пероксид. Опитайте този метод за бързо съхранение и няма да останете разочаровани!

Краставиците в селски стил трябва да се съхраняват в хладилник

Хрупкави краставици (без стерилизация) с лимонена киселина

Съгласете се, не винаги искате да се занимавате със стерилизация:

• първо, в апартамента се образува много пара, става много горещо, но вече има достатъчно топлина на улицата;
• второ, стерилизацията е процес, макар и прост, но много травмиращ: във всеки един момент можете да се опарите и цялото желание да приготвите мариновани лакомства ще изчезне.

Затова сме готови да ви предложим още един прост и безопасен начин за консервиране на краставиците с лимонена киселина, без да прибягвате до стерилизация.

Измитите билки и подправки се поставят в стерилизирани бутилки, след което се поставят краставици. Цялата процедура за приготвяне на зеленчуци и зеленчуци е описана подробно по-горе, така че няма да я повтаряме.

Сипете сол върху краставиците, когато налеете вода - тя ще се разпредели по целия буркан

Напълненият буркан внимателно се залива с вряла вода, покрива се с метален капак и отлежава 10 минути. Освен това водата се източва в съда от буркана, там се добавят сол и захар (съответно 2 и 1 лъжици) и се поставят на котлона. Докато марината кипи, налейте лимонена киселина (1 ч.ч.) директно в бутилката. Оставете маринатата да поври няколко минути, свалете я от котлона и бавно изсипете краставиците. Остава само да запушите херметически с капак и да обърнете съда.

Внимание! Не забравяйте да увиете горещата заготовка, това ще ви позволи да я запазите по-дълго през зимата! Въпреки че, ако е много вкусно, тогава няма да е лесно да се направи!

Рецепта за хрупкави мариновани краставици: видео

Запазване на краставици за зимата: снимка

Добър ден, домакини! Днес ще напиша 4 стъпка по стъпка рецепти за кисели краставици. Опазването е проблемно, но важно. Отваряш буркан през зимата и се радваш. Краставиците по всичките 4 рецепти са хрупкави. Разликата е в технологията на консервиране (изберете най-удобния вариант) и овкусителите. Ако направите всичко, както е написано в рецептите, киселите краставици ще се съхраняват добре, бурканите няма да избухнат.

Преди да започнете да изучавате рецепти, не забравяйте да прочетете кои краставици са подходящи за консервиране и как да ги приготвите правилно. Лош резултат може да се дължи именно на допускането на тези грешки.

Прочетете също:. Дори "грозни" плодове ще се справят.

Маринованите краставици задължително се правят с оцет. Получават се пикантни, сладко-кисели, с пикантен мирис и винаги хрупкави. За мариноване е важно да изберете правилните сортове краставици. Има салатни краставици, които не са подходящи за консервиране, защото са с тънка кора и са меки. Когато се залеят с марината, те ще станат още по-меки и няма да хруснат. Краставици от маруля имат бели пъпки или като цяло са гладки.

За мариноване трябва да изберете краставици с череншипове, които са доста остри. В такива краставици месото е по-плътно, отколкото в марулята. Маринованите краставици съдържат пигмента флавонин, който не се среща в краставиците с бели шипове. Именно този пигмент не позволява на краставиците да станат отпуснати и меки. Ето защо изборът на краставици за мариноване е много важен момент.

С бели шипове - салата, с черни - за консервация.

Важно е също краставиците да са пресни, да не са бавни, устойчиви, със зелена опашка. Ако краставиците са твърде тъмни на цвят, това показва излишък от нитрати.

Преди мариноване краставиците трябва да се измият, да се отрежат опашките и да се излеят със студена вода за 2-4 часа, така че да бъдат наситени с влага. Това трябва да се прави винаги, независимо по каква рецепта ги мариновате.

За консервация използвайте само каменна сол. За тези цели не трябва да се приема йодирана сол!

Бурканите и капаците трябва да се измият със сода за хляб. В рецептите, където е необходимо, също стерилизирайте буркани. Капаците трябва да се стерилизират, като се варят 5 минути. Необходимо е да навиете краставиците с горещи капаци, които можете да извадите от вряща вода с пинсета или вилица.

В киселите краставици винаги се слага копър с чадъри и чесън. Именно тези добавки придават на краставиците тяхната незабравима миризма. Важно е да вземете зелен копър, а не жълт и не сух, в противен случай бурканите могат да „избухнат“.

Хрупкави мариновани краставици за зимата със стерилизация.

Краставиците по тази рецепта са много вкусни. Те имат добър баланс на киселина и сол. Ще бъдат твърди и хрупкави. Краставиците няма да е необходимо да се заливат с вряща вода за известно време. Няма да се стерилизират дълго в буркани. Този метод помага да се поддържат плътни и твърди. А за хрян трябва да използвате хрян.

Съставки:

• краставици
• чадъри от копър
• листа от хрян
• дафинов лист
• чесън
• черен пипер на зърна

Марината за 1 литър вода (достатъчно за около 2 литра консервиране):

• сол - 2 супени лъжици.
• захар - 3 супени лъжици.
• оцет 9% - 100 мл

Метод за приготвяне на кисели краставици със стерилизация:

1. Измийте краставиците, накиснете и отрежете опашките.

2. Измийте бурканите със сода и подсушете.

3. Във всеки литров буркан сложете по 2 чадъра копър (разбира се, измити). Чадърите могат да бъдат усукани и поставени на дъното. След това сложете листа от хрян - 2-3 бр. Няколко големи скилидки чесън или три по-малки. Нарежете чесъна наполовина. Сложете също 2-3 дафинови листа и по 5-6 зърна черен пипер.

По желание в буркан може да се сложат листа от касис или череша.

4. Сега сложете краставиците в буркан. Дръжте ги доста здраво. Можете да направите това както вертикално, така и хоризонтално. Това ще зависи от размера.

5. Налейте вода за марината в тавата. Невъзможно е да се отгатне колко точно ще му трябва. Това ще зависи от плътността на опаковката на краставиците. Приблизително 1 литър марината е достатъчен за 2 литрови буркана и остава още малко. Във водата се слага захар и сол в съотношение 2 с.л. сол и 3 с.л. захар на литър вода. И изсипете 100 мл трапезен оцет 9%. Ако имате оцетна киселина, тогава тя трябва да се разреди до 9%. За това 1 супена лъжица. разредени киселини със 7 с.л. вода, вземете оцет 9%.

6. Сложете маринатата на котлона. Изчакайте марината да заври и разтворете захарта и солта.

7. Сложете суха кърпа в широка тенджера и върху нея поставете буркани с краставици. Залейте краставиците с вряща марината до най-отгоре. Но първо налейте малко марината във всеки буркан, така че бурканите да се затоплят и да не се спукат.

8. Необходимо е предварително да стерилизирате капаците за буркани. За да направите това, варете ги за 5 минути. Покрийте краставиците със стерилни капаци. Няма нужда да навивате, просто покрийте бурканите. Налейте гореща вода в тенджера до ръба.

9. Сложете киселите краставици на котлона да се стерилизират. Когато видите мехурчета в бурканите, от този момент трябва да стерилизирате краставиците за 3 минути.

10. Извадете бурканите от тавата и навийте на руло. Обърнете се, за да проверите за течове. Увийте краставиците в одеяло и ги оставете да изстинат напълно. Това е всичко. Краставиците ще трябва само да се мариноват в оцет. И ако наистина искате, тогава след 3 дни можете да ги ядете.

Мариновани краставици без стерилизация.

Това е друг начин за навиване на краставици за зимата. Технологията на консервиране се различава от предишната рецепта, но резултатът също ще бъде отличен - хрупкави краставици с приятна киселинност.

Съставки за буркан от 1 литър:

• краставици
• чадъри копър - 1 бр.
• листа от хрян - 1 бр.
• чесън - 3 скилидки
• естрагон (естрагон) - 1 стрък
• черешови листа - 2 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• черен пипер на зърна - 8 бр.
• сол - 1 супена лъжица.
• захар - 1 супена лъжица.
• оцет 9% - 2 супени лъжици.

готвене:

1. Стерилизирайте буркани за консервиране по всякакъв начин: дори на пара за 10-15 минути, дори във фурната (поставете в студена фурна и загрейте до 150 градуса, стерилизирайте за 15-20 минути).

2. Измийте и накиснете краставиците, както писах в началото на статията. Подрежете краищата по желание. Измийте и всички листа, които добавите към консервацията.

3. В чисти стерилизирани литрови буркани сложете 2 листа череши, стрък естрагон, 3 скилидки чесън (нарязани наполовина), 1 дафинов лист, няколко граха черен пипер.

Ако имате буркани от 2 или 3 литра, тогава пропорционално увеличете количеството на тези аромати.

4.Сложете краставиците плътно в бурканите. Отгоре ги покрийте с лист хрян и сложете клонче копър с чадър в кръг.

5. Сварете вода и залейте краставиците с вряла вода. За да не се спукат бурканите, поставете ги върху нещо метално или поставете нож под буркана. Напълнете с вода до ръба. Покрийте буркана със стерилизиран капак и оставете краставиците за 30 минути. През това време водата ще се абсорбира в зеленчуците, нивото й ще намалее. Ето защо, ако е необходимо, добавете вряща вода до ръба.

6. Когато краставиците престоят, водата трябва да се отцеди в тенджера. От тази вода ще се готви марината. Удобно е да използвате капак с отвори за източване.

7. Към тази отцедена вода трябва да се добавят сол и захар. Върху марината от буркан от 1 литър трябва да поставите 1 супена лъжица без пързалка сол (20 гр.) И същата супена лъжица захар. Ако източите вода от двулитрови буркани, вземете съответно 2 супени лъжици. сол и захар и др.

8. Сложете маринатата на котлона, оставете да заври и гответе 2 минути.

9. Напълнете краставиците с вряща марината, без да добавяте малко до ръба. И налейте 2 супени лъжици трапезен оцет във всеки литров буркан. Вземете пълна банка.

10. Покрийте със стерилен капак и навийте. Обърнете буркана, уверете се, че капакът е плътно затворен и нищо не изтича. Оставете бурканите с главата надолу, увийте ги в кърпа или одеяло и оставете да изстинат напълно.

Мариновани краставици със синапено семе.

Краставиците по тази рецепта ще се окажат пикантни и хрупкави. Опитайте тази опция за запазване.

Съставки за буркан от 1 литър:

• краставици
• чадъри копър - 1 бр.
• листа от касис - 4 бр.
• черешови листа - 2 бр.
• люта чушка - 2 ринга
• чесън - 3 скилидки
• дафинов лист - 1 бр.
• черен пипер на зърна - 5-8 бр.
• синапено семе - 0,5 ч.л
• сол - 2 ч.ч с пързалка
• захар - 2 ч.ч с пързалка
• оцет 9% - 50 гр.

Как да мариновате краставици с горчица:

1.Краставиците, както обикновено, измийте и накиснете за няколко часа. Измийте зелените (листа, копър) и залейте / попарете с вряла вода. Стерилизирайте буркани и капаци.

2. На дъното на стерилен буркан (1л) поставете чадър от копър, който преди това е бил във вряща вода. След това сложете 4 листа от касис и 2 листа от череша. Нарежете лютата чушка на колелца и сложете 2 ринга в буркан. Върху буркан от 1 литър сложете и 1 скилидка чесън, нарязан на няколко парчета, 1 дафинов лист, няколко зърна черен пипер.

3. Напълнете буркана догоре с краставици. Отгоре поставете още няколко нарязани скилидки чесън.

4. Напълнете краставиците с вряла вода до самия връх на буркана и покрийте със стерилизирани капаци. Оставете за 20 минути.

5. Отцедете водата от краставиците в тенджера и я сварете. Изсипете отново вряща вода в буркана с краставиците, покрийте отново и оставете да се затопли за 20 минути.

6. Отново изцедете водата от консервите в тигана и я поставете да заври. Добавете половин чаена лъжичка синапено семе към всеки буркан. Във всеки буркан сипете по 2 ч.ч. сол с пързалка и 2 ч.ч. купа захар. И налейте 50 мл оцет.

7. Напълнете краставиците с вряла вода до върха и навийте капаците. Обърнете бурканите и ги увийте в нещо топло, оставете да изстинат напълно. А през зимата вземете пикантни и ароматни мариновани краставици.

Хрупкави краставици с ароматна марината.

Буркани с краставици според тази рецепта ще трябва да бъдат стерилизирани. Маринатата се приготвя с подправки, което позволява на подправките да се отворят по-добре и краставиците да са по-ароматни.

Съставки (на буркан от 1 литър):

• краставици
• стръкове копър с чадъри - 2 бр.
• лист касис - 1 бр.
• черешово листо - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• черен пипер на зърна - 2 бр.
• бахар грах - 3 бр.
• карамфил - 1-2 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• сол -1 супена лъжица.
• захар - 0,5 супени лъжици.
• оцет - 35 мл

Приготвяне на ароматни краставици:

1. Вземете чисти буркани. На дъното на литров буркан сложете листо касис и череша, скилидка чесън и чадър от копър. Поставете предварително накиснатите краставици в буркан, като ги поставите по-плътно. Отгоре поставете още един чадър от копър. Напълнете всички буркани по този начин.

2. Сварете марината. Налейте 1,3 литра вода в двулитрови буркани в тенджера. В тази вода добавете 2-3 дафинови листа, 4-5 бр. бахар, 5-6 бр. черен пипер, 3-4 бр. карамфил, 1 с.л захар, 2 с.л. сол. Сварете маринатата и я гответе за около 2 минути, захарта и солта трябва да се разтворят напълно. Изключете котлона и налейте 70 мл оцет, разбъркайте.

3. Изсипете гореща марината в буркани с краставици. Налейте в началото малко, за да се затопли бурканът и да не се спука. Извадете дафиновия лист от маринатата, не го слагайте в буркани.

4. Покрийте бурканите със стерилизирани капаци, но не навивайте. Сложете бурканите в тенджера, чието дъно е покрито с кърпа. Изсипете вряла вода в тази тенджера и поставете на огъня. Изчакайте водата да заври и след това стерилизирайте литрови буркани за 7-10 минути, един и половина литрови буркани за 10-12 минути и трилитрови буркани за 15-17 минути. След стерилизация извадете бурканите от вряща вода и веднага ги навийте. Обърнете и изчакайте да изстине. Не е необходимо да увивате краставиците по тази рецепта, в противен случай те ще сварят и ще омекнат.

Туршията краставици по тези рецепти и се получи вкусна подготовка. И гответе за десерт. Посещавайте блога ми по-често и получавайте вкусни и доказани рецепти.

Във връзка с

Сред домакините консервирането на краставици за зимата без стерилизация е популярно, тъй като се извършва бързо и лесно, без да се използват специални познания. Препаратът се оказва много вкусен, хрупка при консумация, запазва всички ползи и аромат на пресни зеленчуци. Хубаво е да го хапнете през зимата, за да усетите отново вкуса на лятото.

Как да мариновате краставици без стерилизация

Господарите отбелязват, че прибирането на краставици за зимата без стерилизация е проста процедура, ако се спазват определени трикове:

• за мариноване трябва да изберете специални сортове, които са маркирани със специална маркировка; сортовете салата не са подходящи за тази роля, защото няма да хруснат;
• по-добре е да вземете буркани за мариноване със затварящи се капаци, които не е необходимо да се навиват;
• плодовете трябва да бъдат избрани малки по размер, подбрани без повреди, жълти петна и пукнатини;
• прясно набраните зеленчуци от градината трябва да се накиснат във вода с ниска температура за няколко часа преди обработка;
• марината без стерилизация прави крайния продукт хрупкав, което ще бъде много полезно за начинаещите домакини да знаят;
• ако добавите малко водка към маринатата, закуската ще продължи по-дълго;
• консистенцията на крайния продукт зависи от подправките - когато се добавят листа от хрян, той ще хрупка, когато се добави корен от хрян, ще се усеща остър, с горчица и естрагон се получава специален аромат, а с дъбови листа - еластичност;
• необходимо е детайлът да се постави в стерилизирани буркани, да се затворят капаците, обработени с вряща вода;
• след търкаляне, бурканите трябва да се поставят за охлаждане, да се изчака един ден, да се извади за съхранение;
• Правилно приготвената закуска може да се съхранява до една година.

Вкусни кисели краставици с горчица

За да приготвите ароматна закуска с добавка на горчица, трябва да вземете следните компоненти:

• краставици - 1500 г;
• сол - 30 г;
• вода - 1000 мл;
• оцетна киселина - 20 ml;
• захар - 25 g;
• черен пипер - 2-3 грах;
• синапено семе - 15 г;
• настърган чесън - 2-3 скилидки.

Как да киселите краставици за зимата в буркани с горчица, стъпка по стъпка рецепта ще ви каже:

1. Изплакнете плодовете, накиснете, стерилизирайте съдовете.
2. Поставете продукта в литрови буркани, добавете всички подправки на дъното, налейте вряща вода, изчакайте 10 минути.
3. Отцедете водата, добавете захарта, солта, кипнете, налейте оцет.
4. Залейте бурканите с получената марината, навийте.
5. За по-лесно използване зеленчуците могат да бъдат предварително нарязани на кръгчета.
6. Вместо горчица можете да използвате люти чушки, чили или червен кетчуп.

Бързо кисели краставици

За да приготвите много бързо вкусна закуска за зимата, ще ви трябват следните компоненти:

• краставици - 1500 г;
• зелени - 20 г;
• чесън - 5 скилидки;
• хрян - 10 г;
• вода - 1500 мл;
• сол - 45 г;
• захар - ½ супена лъжица;
• оцетна киселина - ¾ чаша.

Рецепта за кисели краставици без стерилизация, приготвена бързо с три пълнежа:

1. Стерилизирайте литрови контейнери, сложете магданоз, копър, целина, листа от хрян с касис, сложете краставици вертикално, поставете чадър от копър.
2. Налейте вряла вода, затворете буркана, оставете за 3 минути, отцедете, налейте отново вряла вода.
3. При третото заливане добавете чесън, хрян, марината.
4. Сварете маринатата за няколко минути, изсипете оцет в нея, изсипете я в контейнери и след това ги затворете.
5. След като изстинат с главата надолу, те са готови за съхранение.

Как да си направим български кисели краставици

В съвременните кухни е популярно киселите краставици без стерилизация по български. За производството трябва да вземете:

• краставици - 3000 г;
• вода - 1250 мл;
• сол - 15 г;
• захар - 1/2 чаша;
• оцетна есенция - 1/2 чаша;
• черешови листа, копър, чесън, лук;
• моркови - 1 бр.;
• черен и бахар грах, дафинов лист.

Маринованото консервиране се извършва по следния начин:

1. Изплакнете зеленчуците, накиснете за 4 часа, за да добавите хрупкавост, измийте нитратите и горчивината.
2. Стерилизирайте литрови буркани, измийте зелените, обелете лука, чесъна и морковите, нарежете на кръгчета.
3. Отрежете краищата на краставиците с 1 см, избършете с гъба, за да премахнете остатъците от земята.
4. Сварете вода, сложете зелени, подправки, зеленчуци в буркани, налейте вряла вода, изчакайте 20 минути.
5. Същото количество вода трябва да се вари с добавяне на захар и сол, след като се отстрани от огъня, добавете оцет, изцедете първата вода от детайла, изсипете марината.
6. Затворете бурканите, оставете да изстинат.
7. Месец по-късно предястието е готово за ядене, има добър вкус, силна структура.

Как да готвя кисели краставици с лимонена киселина

Ако домакинството не харесва твърде яркия вкус на оцета, тогава можете да направите мариновани краставици без стерилизация с добавяне на лимонена киселина. Рецептата изисква:

• краставици - 1500 г;
• стрък копър със семена - 1 бр.;
• чесън - 3-4 скилидки;
• синапено семе - ½ чаена лъжичка;
• черен пипер, бял - 4 граха;
• дафинов лист - 2 бр.;
• вода - 4 чаши;
• лимонена киселина - 5 g;
• сол, захар - по 2 с.л.

Стъпка по стъпка майсторски клас за приготвяне на кисело ястие:

1. Измийте краставиците, накиснете за 3 часа, отрежете опашките с шипове.
2. Стерилизирайте буркани с капаци.
3. Разделете копъра на парчета, обелете чесъна, нарежете на чинии.
4. Сложете подправките в купата.
5. Поставете краставиците плътно, налейте вряща вода до върха, изчакайте 15 минути, отцедете.
6. Направете саламура: сложете захар и сол във вода, варете 2 минути, като отстранете пяната.
7. Изсипете детайла с разтвор, поставете лимонена киселина, навийте.
8. Завъртете навития буркан, така че киселината да се разтвори, оставете го да изстине.
9. След изливането саламурата ще изглежда мътна, но когато киселината се разтвори, тя ще стане прозрачна.

Хрупкави кисели краставици

За да получите кисели краставици без стерилизация с хрупкава текстура, трябва да вземете:

• малки зеленчуци - 2000 г;
• чесън - 2 скилидки;
• моркови - 100 г;
• оцет - 10 мл;
• стрък магданоз - 1 бр.;
• вода - 4 чаши;
• сол - 15 г;
• захар - 30 г;
• черен пипер - 5 грах;
• черешови листа, карамфил - 3 бр.

Инструкциите за приготвяне на закуски се свеждат до следния метод:

1. Накиснете зеленчуците, сложете в стерилизирани буркани с чесън, моркови, билки.
2. Изсипете вряща вода, изчакайте 10 минути, излейте, повторете.
3. За третия пълнеж се добавят сол, захар, подправки, кипене.
4. Получената марината се изсипва в буркани, добавя се оцет, навива се.

Видео: рецепти за кисели краставици за зимата в буркани

Ще бъде полезно за всяка домакиня да научи тайните на приготвянето на вкусни заготовки, които се съхраняват дълго време, без да изискват никакви проблеми с производството. Има рецепти за зеленчуци със сладък вкус, изискани комбинации, но видеоклиповете по-долу описват подробно и ясно показват как се приготвя хрупкав препарат, кисели зеленчуци с черен пипер или като по-късна употреба в салати. Тези прости уроци ще ви помогнат да приготвите ароматно ястие, което да радва със своя прост, но богат вкус през цялата зима.

Хрупкави мариновани краставици за зимата без стерилизация

Туршия на краставици за зимата с черен пипер

Как да киселим краставици за салати

Такова е горещото време сега – края на лятото и началото на есента. Реколтата е узряла и домакините трябва да работят по-дълго в кухнята, за да приготвят различни вкусотии за зимата. Днес искам да ви предложа вкусни рецепти за хрупкави мариновани краставици. Дори домакините да не ги приготвят, купуват готови. Но често има толкова много оцет в купените от магазина краставици. И можете сами да изберете подходящата рецепта и сами да определите кои краставици харесвате - солени, пикантни или сладки. В крайна сметка е толкова вкусно да се хрупка през зимата с картофи, а може би дори с водка по празниците.

В моята касичка с рецепти за мариновани краставици има изпитани във времето заготовки. Но трябва да признаете, че може да бъде жалко, ако рецептата е добра, и бурканът не стреля, но отвори краставиците и те са меки. Аз също имах такова горчиво преживяване и цялата партида заготовки. И тогава се заинтересувах какво трябва да се направи, за да станат хрупкави краставиците и споделям тези съвети с вас.

1. За консервиране вземете малки здрави краставици, с тънка кожа и тъмни пъпки.
2. За да приготвите марината, използвайте обикновена, не йодирана сол.
3. Ако е възможно, използвайте чиста изворна вода, без хлор.
4. За да направите краставиците хрупкави, сложете в буркани листа от касис, дъбови листа, листа от хрян или корен.
5. За мариноване използвайте краставици, набрани не по-късно от един ден преди това.
6. За да предотвратите появата на празнини в киселите краставици, предварително накиснете краставиците в много студена вода за 5-6 часа. Опитайте се да не оставяте водата да се нагрява.
7. Не злоупотребявайте с мариноването на чесън - смята се, че чесънът прави краставиците по-меки.
8. За по-голяма твърдост на краставиците в буркан, сложете синапено семе в маринатата.
9. Един от начините да запазите краставиците хрупкави е да добавите няколко от 1 супена лъжица към всеки буркан. л. водка.
10. За да запазите твърдостта на краставиците, при консервиране е по-добре да използвате метода на многократно заливане с гореща марината.
11. След като навиете бурканите, не увивайте краставиците с топло одеяло, за да изстинат по-бързо.

Хрупкави кисели краставици за зимата - рецепта за 1 литър

Давам тази рецепта за 1 л саламура, от която се получават два литрови буркана краставици.

Съставки:

• краставици - 2 кг
• вода - 1 литър (за 2 кутии)
• сол - 1 супена лъжица. л. с пързалка
• захар - 2 супени лъжици. л.
• оцетна есенция (70%) - 1 ч.л. (за 1 буркан)
• черен пипер на зърна
• карамфил - 2-3 бр.
• листа от хрян
• кориандър
• копър
• чесън

1. В добре измити със сода буркани сложете на дъното нарязан копър и кориандър и няколко скилидки чесън.

Капаците за овалване трябва да се сварят предварително

2. Отрежете краищата на краставиците от двете страни. Плътно сложете краставиците в буркан до половината и отново поръсете с билки. Отчитаме и краставиците до върха на буркана.

3. Сварете вода и изсипете краставиците в буркан с гореща вода. Чакаме около 10-12 минути. Отцедете водата в тенджера.

Ако бурканът, в който е излята врящата вода, може да се вземе с две голи ръце, тогава е време да се източи водата.

4. Залейте втория път с вряла вода (много е удобно да заври вода в чайник) и изчакайте още 10-12 минути. Изсипете тази вода в мивката.

5. От водата, която отцедохме след първото заливане, приготвяме маринатата. Добавете сол и захар, черен пипер на зърна и карамфил, оставете марината да заври.

6. Изсипете 1 ч.ч. директно в бурканите. оцетна есенция. Налейте гореща марината и се опитайте да вкарате подправки във всеки буркан.

Как да си направим 9% оцет от 70% оцетна есенция? Много просто - 1 ч.л. оцетна есенция = 8 ч.л 9% оцет - 7 ч.л вода.

7. Сега остава само да навиете консервите с метални капаци и да ги обърнете с главата надолу, докато изстинат напълно.

Сладки хрупкави мариновани краставици за зимата рецепта за 1 литър

Искам да ви кажа, че сладките мариновани краставици са дори по-вкусни от солените, въпреки че вероятно не всеки ще се съгласява с това. Но сладко-киселата марината в тази рецепта върши работа – краставиците просто изчезват от чинията и всеки иска още. Силно препоръчвам да готвите.

Съставки:

• краставици
• черен пипер на зърна
• морков
• лук
• дафинов лист
• копър
• синапено семе
• лют червен пипер

Марината за 1 литър вода:

• сол - 1 супена лъжица. л. с пързалка
• захар - 200 гр.
• оцет (9%) - 200 мл

Не посочвам конкретно броя на краставиците, а марината е предназначена за 1 литър вода. Съответно приемам моркови и лук „на око“. Основното нещо в тази рецепта е да се запази съотношението сол и захар. И ако ви се струва, че има много захар, не се колебайте. Опитайте го - сигурен съм, че ще ви хареса.

1. Измиваме краставиците, отрязваме краищата. Обелете морковите и нарежете на филийки. Нарежете лука на половин пръстени, а чесъна на ивици.
2. Разпределяме подправките, лука, морковите и билките в чисти буркани. Можете да добавите люта чушка, ако желаете. Нашето семейство обича пикантната храна.

3. Сложете чисти краставици плътно в буркани. Опитайте се отдолу да сложите по-големи краставици, а отгоре по-малки.

Проведох експеримент - разположих малки краставици в буркани вертикално и хоризонтално в други буркани - оказа се приблизително същото.

4. Сварете вода – много е удобно да сварите вода в чайник и да я налеете в буркани. Залейте краставиците с вряла вода и оставете за 20 минути. Изсипваме тази вода в тенджера и я слагаме на огън - от нея ще приготвим марината.

5. Залейте краставиците отново с чиста вряла вода и оставете за още 10 минути.

6. От първата вода приготвяме марината, кипваме и добавяме сол и захар. Накрая добавете оцет..

7. Изсипете водата от бурканите с краставиците и залейте краставиците с горещата марината.

8. Завиваме бурканите със стерилни капаци, обръщаме ги с главата надолу и го държим, докато изстине напълно.

Хрупкави кисели краставици с горчица - рецепта за зимата

Миналата година за първи път маринувах краставици с горчица и от собствен опит мога да кажа, че експериментът беше успешен. Такива краставици, благодарение на горчицата, придобиват специален вкус. Не се страхувайте да експериментирате. Тези краставици ще стерилизираме и по метода на тройното пълнене.

Съставки:

• краставици
• черен пипер на зърна
• листа от хрян, касис
• дафинов лист
• копър
• чесън

Марината за 1 литър вода:

• сол - 3 супени лъжици. л.
• захар - 250 гр.
• оцет (9%) - 150 мл
• пикантна горчица - 1 консерва

1. Както в предишната рецепта, първо сложете зелени, подправки и след това краставици в чисти буркани.

2. Залейте краставиците в буркани с вряла вода и оставете за 15-20 минути. Изсипваме водата в свободен тиган и веднага я слагаме на огъня - приготвяме марината от нея.

3. Междувременно трябва да сварим още една порция вряща вода, можете просто да изсипете краставиците от чайника. Напълнете и оставете за още 10 минути. Източваме водата и изсипваме вече приготвената по това време марината.

3. И за да приготвите марината, добавете за първи път сол, захар, горчица и оцет към отцедената вода. Оставете да заври и разсипете в буркани.

4. Завиваме бурканите със стерилизирани капаци, обръщаме ги и държим така, докато изстинат напълно.

Хрупкави кисели краставици с лимонена киселина - рецепта за зимата

Не всеки обича оцет, но за да стоят добре и надеждно бурканите през зимата, все пак е необходима киселина. Оцетът може да бъде заменен с лимонена киселина.

Хрупкави мариновани краставици за зимата без стерилизация

Тази рецепта също е без оцет, но с лимонена киселина. И вместо да стерилизираме бурканите с краставици, ще ги напълним с вряла вода.

Съставки:

• краставици
• черен пипер на зърна
• листа от хрян, касис
• дафинов лист
• копър
• чесън
• синапено семе

Марината за 1 литър вода:

• сол - 2 супени лъжици. л.
• захар - 3 супени лъжици. л.
• лимонена киселина - 1/3 ч.л

Ще използваме метода за 3-кратно запълване.

1. Поставяме зелени, подправки и чесън на дъното на буркана. Слагаме краставиците плътно в буркан.

2. Залейте с вряла вода, покрийте с капак и оставете да престои 20 минути.

За да предотвратите напукване на буркани от гореща вода, можете да поставите метална лъжица във всеки буркан

3. Изцедете водата и я напълнете с нова порция вряща вода, отново оставете да вари за 10-15 минути.

4. Отмерваме първата изцедена вода за приготвяне на маринатата. Оставете да заври и добавете сол и захар.

5. Слагаме лимонена киселина директно в бурканите. Ако имате 3-литров буркан, тогава лимонената киселина ще се нуждае от 1 чаена лъжичка.

6. Напълнете краставиците с марината и завийте плътно с капаци. Банките се обръщат, докато се охладят напълно.

Хрупкави кисели краставици с водка - рецепта за зимата

Както вече писах, към маринатата се добавя водка, за да са хрупкави краставиците. В интернет намерих отлична рецепта за вкусни краставици с водка. Краставиците се посоляват като от бъчва.

Съставки:

• краставици 1,5 - 2 кг
• черен пипер на зърна
• листа от хрян, касис
• дафинов лист
• копър
• невен - 3-4 бр.
• чесън 4-5 скилидки

марината:

• сол - 100 гр.
• водка - 50 гр.

Мариновани краставици за зимата - рецепта ще си оближете пръстите

Друга прекрасна рецепта, по която консервирам вече 10 години и постоянно се получават много вкусни краставици, всъщност „ще си оближеш пръстите“.

Съставки:

• краставици
• чесън
• лук
• морков
• корен или листа от хрян
• дафинов лист

Марината за 3 литра вода;

• сол - 5 супени лъжици. л.
• захар - 9 супени лъжици. л.
• оцет 9% - 300 мл

1. Слагаме билки и подправки на дъното на буркана. Лукът се нарязва на половин пръстени, морковите на кръгчета. Сложих го на дъното на буркана.

2. Опаковайте краставиците плътно в буркана.

3. Приготвяме марината, последно изсипваме оцета. Залейте краставиците с гореща марината.

4. Потопете бурканите в тенджера с топла вода. Поставете кърпа на дъното на тенджерата. По-добре е да сварите отделно капаците за буркани. Стерилизираме буркани с краставици за 10-15 минути и ги навиваме.

И така, има много рецепти за кисели краставици, за да изберете правилната за себе си. Но вие сами разбирате, че за да изберете, трябва да опитате да готвите по различни рецепти. Моля, имайте предвид, че съставките във всички рецепти са почти еднакви, а вкусът на краставиците е напълно различен.

Желая ви вкусни приготовления и хубави рецепти. И ако ви харесват моите рецепти, споделете ги с приятелите си в социалните мрежи, предлагайте своите рецепти и пишете коментари и забележки.