Размери, тегло и други необичайни параметри на щрауса. Колко години живее красива и голяма щраусова птица

Африканският щраус е единственият представител на това семейство. Можете да го срещнете в дивата природа, но той също е перфектно отгледан и расте в плен.

Характеристики и местообитание на африканския щраус

Щраусът е една от най-големите птици на земята. Тегло на африкански щраусв зряла възраст достига 160 кг, а растежът му е малко под 3 метра. Главата на щрауса е малка спрямо тялото му, шията е дълга и гъвкава. Клюнът е прав и не е твърд. Мандибулата има кератинизиран израстък. Устата завършва точно при очите. Очите са изпъкнали с много мигли.

Оперението на мъжките е черно с бели пера в опашката и в краищата на крилата. Женските са цветни сив цвятс бели пера в краищата на опашката и крилото. Главата и шията на щрауса не са пернати.

Възможността за летене при щраус отсъства поради недоразвити гръдни мускули и недоразвити крила. Перата му са къдрави и рехави и не създават силни остриета от ветрила. Но способността на щрауса да бяга бързо не може да се сравни дори със скоростта на коня. Краката се различават по дължина и сила.

Мнозина се интересуват от въпроса колко пръста има един африкански щраус? Африканска щраусова лапаима два пръста, като единият е кератинизиран. Поддържа се при ходене и бягане. Щраусовото яйце се отличава с големия си размер. Едно такова яйце е еквивалентно на 24 пилешки яйца.

Африкански щраус обитавав саваните и пустинните зони отвъд горите на екватора. Австралия е много Африканска птица, подобна на щраусозаглавен . Преди това се е смятало за роднина на щраусите, но напоследък е приписано към разреда на казуарите.

Африканският щраус има два пръста

Този също има огромен размер: до 2 метра височина и 50 кг тегло. Африкански щраус на снимкатане прилича съвсем на птица, но е точно такъв.

Природата и начинът на живот на африканския щраус

Щраусите обичат да са в компания и да се движат, като ги следват. Заради доброто си зрение и големия си ръст те първи забелязват и подават сигнал на другите животни за приближаването на опасност.

По това време те започват да крещят силно и развиват скорост на бягане над 70 км в час и дължина на стъпката 4 м. Малки щрауси на възраст до 50 км в час. И дори при завой скоростта им не намалява.

Когато настъпи сезонът на чифтосване, един черен африкански щраусобхваща определена площ от няколко километра. Цветът на шията и краката става ярък. Той не пуска мъже на избраното от него място и се отнася любезно към женските.

Те се скупчват в малки групи от 3-5 индивида: един мъжки и няколко женски. По време на чифтосване африкански щраусизпълнява необичаен танц. За да направи това, той разперва крила, разпушва перата си и коленичи.

След това, отметвайки главата си назад и я положи на гърба си, прави разтриващи движения с нея по гърба си. По това време той стене силно и съска, привличайки вниманието на женската. Дори крилете стават по-ярки и наситен цвят.

Ако женската хареса танца и самия щраус, тя отива при него, спускайки криле, навеждайки глава. Приклекнал близо до него, повтаря движенията му, привличайки други женски. Така се създава харем, където една женска ще бъде основната, а останалите постоянно ще се сменят.

По това време щраусите стават много смели и агресивни. Когато възникне опасна ситуация, те бягат към врага без страх и се втурват в битка. Бият се с краката си. Ударът има много мощна сила и е способен да убие до смърт. Следователно не всеки хищник решава да се срещне с тази птица.

Има мит, че щраусите крият главите си в пясъка, когато видят опасност. Всъщност не е така. Женската, която седи на яйцата, по време на опасна ситуация, поставя главата и шията си на земята, опитвайки се да се скрие и да бъде невидима. Щраусите правят същото, когато срещнат хищници. И ако в този момент се приближите до тях, те рязко се издигат и бягат.

Африканска храна за щрауси

Щраусите са всеядни. Обичайната им диета може да включва цветя, семена, растения, гризачи, дребно животинско месо, недоизядено от хищници.

Тъй като щраусите нямат зъби, за благоприятно храносмилане те поглъщат малки камъчета, които помагат за смилането и смилането на храната в стомаха. Щраусите са в състояние да не пият вода дълго време, тъй като по-голямата част от течността се получава от изядените растения.

Размножаване и продължителност на живота на африканските щрауси

Снасянето на яйцата на всички женски се извършва в едно гнездо, което мъжкият самостоятелно изважда преди снасяне, с дълбочина от 30 до 60 см. Така те могат да съберат до 30 броя. В Северна Африка малко по-малко (до 20 броя), а в Източна Африка до 60.

Едно яйце тежи до 2 кг и достига дължина над 20 см. Яйца от африкански щраусимам добра сила, блед - жълто. Основната женска снася яйцата си в средата и се инкубира, прогонвайки останалите женски.

Едно щраусово яйце е еквивалентно на 20 пилешки

Продължителността на инкубационния период е 40 дни. Женската прави това през целия ден, оставяйки за известно време да яде или да прогони дребните вредители. През нощта мъжкият седи върху яйцата.

Пиленце се излюпва от яйце за около един час, като първо счупва черупката с човката, а след това и с тила. От това по главата се образуват ожулвания и хематоми, които заздравяват много бързо.

Женската чупи неизлюпени развалени яйца, така че насекомите да се стичат към тях и пилетата да могат да се хранят. Пилетата имат зрение и пух по тялото, а също така са способни на самостоятелно движение. Един щраус тежи около един кг, а на четиримесечна възраст достига до 20 кг.

На снимката е гнездото на африкански щраус

Веднага след като пилетата се раждат, те напускат гнездото и заедно с баща си тръгват да търсят храна. Отначало кожата на пилетата е покрита с малки четина. Развитието на оперението е много бавно.

Едва до двегодишна възраст мъжките имат черни пера, а преди това по външния си вид приличат на женски. Способността за възпроизвеждане се появява на третата година от живота. Максималната продължителност на живота е 75 години, а средно живеят 30-40 години.

IN детствонякои пиленца се събират и не са разделени през целия си живот. Ако тези пилета са от различни семейства, тогава родителите им започват да се бият за тях помежду си. А тези, които успяха да спечелят, стават родители на чужда мацка и се занимават с възпитанието им.

На снимката е щраусово пиле

Развъждане на африкански щраусисе случва по два начина:

1. Женската снася яйца и се размножава. Допускат се за продажба яйца, млади животни, както и възрастни потомци.
2. Придобиване на млади животни за угояване и последваща продажба на възрастни приплоди с цел клане.

Развъждането на щрауси се извършва с цел получаване на: месо, кожа, яйчни продукти, включително черупки, пера и нокти. Необходимо е да се развъжда щраус в меки климатични зони.

През лятото трябва да ги държите на площадки, оборудвани с падоки, а през зимата в топли помещения без течения. Предпоставка за поддържане трябва да бъде постелка под формата на сено, слама или дървени стърготини.

В местата за разходка трябва да има дървета, които растат наблизо, където щраусите могат да се скрият от палещото слънце. Много е важно да се спазват санитарните и хигиенни условия при отглеждане на щраус. Да открия Цена на африкански щрауспомислете за цената - списък с цени на една от птицевъдните организации:

• пиле на един ден - 7 хиляди рубли;
• пиле до 1 месец - 10 хиляди рубли;
• щраус на 2 месеца - 12 хиляди рубли;
• щраус на 6 месеца - 18 хиляди рубли;
• щрауси 10 - 12 месеца - 25 хиляди рубли;
• щраус на 2 години - 45 хиляди рубли;
• щраус на 3 години - 60 хиляди рубли;
• семейство, на възраст от 4 до 5 години - 200 хиляди рубли.

Щраусите са невероятни птици на нашата планета. Според зоологическата систематика те се класифицират като бягащи птици, наричани още плоскогърди или безкилови. Имат малка глава на дълъг врат, но крилата им са недоразвити, нямат махови пера. Статията разглежда техните местообитания, а също така предоставя информация за това колко тежи щраусът, колко е висок, каква скорост развива при бягане.

Щраусът, въпреки че се смята за птица, не може да лети. Има различни видове тези птици, но всички те живеят в страни с топъл климат като Австралия и Африка. Тези птици предпочитат саваните или полупустинните райони.

африкански

Повечето големи птицина Земята - африкански щрауси. Те са широко разпространени в цяла Африка. Те живеят предимно в сухи открити райони с песъчлива, понякога камениста земя. За да смила храната в стомаха, те поглъщат малки камъчета, които се намират на земята.

Щраусите са едни от най-добрите бегачи. При бягане скоростта им може да достигне 50 километра в час. Дължината на стъпалото се дължи на растежа от около 3 метра. Крилата им не са развити, тъй като са нелетящи птици. На краката си имат 2 пръста, които могат да използват като оръжие. Водят стаден живот, броят на индивидите в стадото може да бъде от 10 до 50. Мъжките са високи 3 метра и тежат около 150 килограма.

ему (австралийски)

Австралийското емуто е втората по големина живи птици в света след африканските щрауси. Тяхната родина са храстовите и тревни площи на Северна и Югозападна Австралия. Броят на емуто в Австралия намаля драстично, когато хора от Европа дойдоха в страната. Това е свързано с отстрела и лова по тях. Затова от 1865 г. са предприети мерки за спасяване на ему.

Ему ядат разнообразни храни, най-често в зависимост от времето на годината. През лятото птиците ядат трева, листа, плодове, а през зимата различни насекоми. Понякога, от любопитство, Ему може да поглъща ключове, монети, капаци на буркани. Те с удоволствие ядат реколта, така че в някои райони на Австралия отстрелът им е разрешен от държавата.

Ему може да тежи до 150 кг и да е високо 150 см. Има 3 пръста на краката си. Перата са матово кафяви. Главата е разположена в центъра на гърба и шията, може да бъде малко по-тъмна, а долната част на тялото, напротив, е по-светла. Външно женската от мъжката не може да се различи. За да определите пола, трябва да вдигнете опашката, да натиснете клоаката и да видите дали се появява гениталния орган. Жените нямат това. Emus може да работи със скорост до 51 км/ч. Освен това птиците са отлични плувци. Женските снасят до 25 яйца в гнездото, които се инкубират от мъжкия.

Горайо (Сомали)

Щраусите Горайо са родом от Сомалия. Тези птици са най-големият подвид на африканските щрауси. Някои учени посочват Горайо като отделен изглед, тъй като изследването на тези птици разкри репродуктивна изолация от други видове щрауси.

Възрастен Горайо има височина 2,5 м. Теглото му може да бъде от 105 до 175 кг. Мъжките винаги са по-дребни и по-слаби от женските. Отличителни черти на семейството са дълги мигли, големи очи, голи уши, плосък прав клюн и добре очертана уста. На крилата има шпори, а под клюна има рогов нокът.

Оперението на женските и мъжките е различно: цветът на перата на мъжките е сив с нюанси син цвятна шията, а при женските - кафяви.

Различни растения се считат за традиционна храна за Горайо, но не само билки, но и плодове, листа, клони на дървета и храсти. В същото време такова хранене не пречи на птиците понякога да ядат различни гризачи, насекоми и малки животни. Хорайо се съгласява да изяде всичко, което е в състояние да изяде цяло. Случва се да се скита в безлюдни места, в които не може да намери нещо за ядене. При такива условия той може да издържи няколко дни без вода и храна.

Птиците живеят на стада с 5 женски и 1 мъжки. Те могат да живеят с други животни, като зебри. Жителите на степите често са до тях, за да се предупреждават един друг за настъпването на опасност.

Тъй като щраусите имат добро зрение, височина и дълъг врат, те първи виждат врага и бягат. Други животни, наблюдавайки такава реакция, се опитват да избягат сами или да тичат след тях.

В едно щраусово гнездо могат да се появят до десетина пилета. Необходими са 50 дни, за да излезе пиленце от яйце. През този период женската и мъжката периодично се сменят, докато инкубират яйцата. Какво е теглото на пилето при раждане? Той се ражда с тегло над 1 кг, но след 4 месеца теглото се увеличава до 20 кг и растежът се увеличава значително. През втория месец от живота младите щрауси имат оперение по тялото и главата. ХарактеристикаГорайо: черни и кафяви пера, които се виждат само година след раждането.

Полезни факти

Като ядат скакалци, щраусите могат да натрупат много маса, което намалява скоростта им на бягане. Корените на асфодила, при липса на вода, могат да послужат за утоляване на жаждата за тях. Щраусите могат да пият не само прясна вода, но и солена, но предпочитат прясна вода.

Щраусът се счита за най-голямата, макар и не летяща птица. Всички видове щрауси живеят в топлите страни на Африка и Австралия, като предпочитат саваните и полупустинните райони.

Щраусът е най-голямата птица в света

С кого обикновено сравняваме човек, който се опитва да се скрие от проблемите си и да се преструва, че нищо не го засяга? Е, със щраус, разбира се! Има дори такъв израз „да скриеш главата си в пясъка като щраус“. С какво това животно е заслужило подобни сравнения, наистина ли крие главата си или е просто измислица?

Щраусът е птица, въпреки че не лети и принадлежи към семейството на щраусите. Интересното е, че ако преведем името на това животно от Гръцки, тогава ще звучи като; "врабче-камила". Смешно нали? Как може едно животно да прилича едновременно на камила и на врабче?!

Появата на щраус

Нито една птица не може да се похвали с такива размери. Щраусите са най-големите птици на планетата. По височина те достигат 2,5 метра, като не отстъпват по тегло (до 150 килограма). На пръв поглед щраусите са доста неудобни и тромави животни: имат голямо тяло, дълги крака, такава (дълга) врат и малка глава. Очите на щрауса са доста привлекателни: те се открояват много на главата и имат дълги и гъсти мигли. Такъв необичаен чар с големи очи - този щраус!

Покритието на перата на животното е рехаво и леко къдраво. Цветът на оперението може да бъде черен с бели шарки (за мъжките) и кафяв с бял (за женски). Разликата между щраусите и другите птици е пълната липса на кил.

Къде живее щраусът?

Територията на щрауса е континенталната част на Африка, главно източната и югозападната част.

Начин на живот и поведение на животните

Щраусите не могат да летят, но бягат много бързо! Бягайки от врага, те могат да достигнат скорост до 70 км / ч, дължат такава скорост на дългите си и силни крака.

Чуйте гласа на щрауса

Птиците предпочитат да се заселват на малки стада в открити савани, както и в полупустини. На пасища те често се виждат до зебри и антилопи. Съвместната паша за тях е позната дейност.

Какво ядат бързите птици?

Щраусите са всеядни. Разбира се, основната храна за тях са растенията (семена, плодове, цветя, млади издънки), но те могат да ядат остатъците от животинска храна след хищник, а понякога се хранят и с насекоми, гризачи и влечуги. Що се отнася до питейната вода, и тук щраусите не са много причудливи. И наистина ли е възможно да си причудлив, докато живееш в гореща Африка? Следователно тялото на птицата е приспособено към рядка напитка и я понася перфектно.

Как се размножават щраусите?

По време на сезона на чифтосване мъжките щрауси се обграждат с "харем" от 2 до 4 женски. Но преди да съберат толкова много „булки“, мъжките трябва да привлекат вниманието им: променят цвета на оперението си на по-ярък и започват да издават силни звуци.

Всички оплодени женски от "мини-харема" снасят яйцата си в общо гнездо. Мъжкият обаче се занимава с излюпване на зидария с избрана от него (една) женска. Щраусовите яйца са много големи, със здрава черупка.

Родените пиленца вече имат зрение и могат да се движат. При раждането им теглото е малко над един килограм. Още на следващия ден, след като излязат от яйцето, децата отиват да си вземат храна заедно с възрастния мъж (баща). Продължителността на живота на щраусите е около 75 години!

Естествени врагове на щраусите

Подобно на други птици, съединителите за яйца стават по-уязвими при щраусите. Те могат да бъдат нападнати от чакали и големи грабливи птици. Новородените пилета могат да станат лесна плячка, докато хищниците не гледат наистина възрастен щраус, защото можете да получите силен ритник или дълбока драскотина с твърд нокът на щраус.

Вярно ли е, че щраусът си заравя главата в пясъка или откъде е дошла такава слава?

Факт е, че при инкубиране на пилета женската, когато се появи опасност, „разпростира“ главата и шията си на земята, като по този начин се опитва да стане по-малко забележима. Но не само кокошките майки използват този трик, почти всички щрауси правят това, когато се появи хищник. А отвън изглежда, че главата е „заминала“ в пясъка.

Човешко приложение

Оперението на тези птици е много търсено: от тях се правят ветрила, ветрила и декорации за дрехи. Щраусовите яйца се използват както за икономически цели, така и за естетически цели (за украса на интериора). И на щрауси можете да яздите много забавно!

щраусови видове

• Истински африкански щраус. Среща се в Африка, в Сахара, Мавритания и някои други области.
• американски подвид. Включва две разновидности: нанду на Дарвин и голяма нанду.
• Казуари (вид - обикновен казуар и мурука казуар) и ему (единственият вид).

Това е интересно!

Според зоологическите правила щраусите принадлежат към надразреда на бягащите птици, а също и с плоски гърди или без кила. Родът на щраусите принадлежи към разреда на щрауси с един единствен вид - африканският щраус.

Живеят подвид на африканския щраус: малийски (варварски) - в Северна Африка, Масаи - в Източна Африка, сомалийски - в Етиопия, Кения и Сомалия. Някога имаше още два подвида на африканския щраус - южноафриканският и арабският, сега изчезнали. Мъжките африкански щрауси могат да бъдат високи над три метра и тегло до 150 кг.

Родът Нанду, живеещ в Южна Америка. Включва два вида - северната нанду и дългоклюната, или дарвиновата, нанду. Северният нанду (голяма нанду) може да бъде висок 150-170 см и да тежи 25-50 кг.

Третият ред са казуарите. Мястото им на пребиваване е Северна Австралия и Нова Гвинея. Това включва две семейства - казуари (вид - обикновен казуар и казуар мурука) и ему (единственият вид). Казуарите живеят на остров Нова Гвинея и на най-близките до него острови. Казуарите достигат височина 150-170 см и тегло 85 кг.

Ему живее в Австралия и на остров Тасмания. Височината му е до 180 см, а теглото е до 55 кг.

Щраусите включват и единствения вид от подразред киви. Киви е жител на Нова Зеландия. Тази птица е лилипут в сравнение с щраусите. (височина - 30-40 см, а тегло - 1-4 кг). Отличителна черта на кивито е 4 пръста.

Ако откриете грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

африкански щраус(лат. Struthio camelus) е безкилова нелетяща птица, единственият представител на семейство щрауси (Struthinodae).

Научното му име на гръцки означава " камилско врабче».

Щраусът е единствената съвременна птица, която има пикочен мехур.

обща черта

Африканският щраус е най-голямата птица от съвременните птици, нейната височина достига 270 см; тежи до 175 кг. "Много принципна птица" - щраусът има плътно телосложение, дълъг врат и малка сплескана глава. Клюнът е прав, тънък, с рогов "нокът" на долната челюст, доста мек. Очите са огромни - най-големите сред сухоземните животни, с дебели реснички на горния клепач. Отворът на устата достига до очите.

Щраусите са нелетящи птици. За типичното им пълно отсъствие и недоразвита гръдна мускулатура; скелетът не е пневматичен, с изключение на бедрените кости. Крилата на щраусите са недоразвити; два пръста върху тях завършват с нокти или шпори. Задните крайници са дълги и силни, само с 2 пръста. Един от пръстите завършва с подобие на рог - птицата се опира на него, когато бяга. Когато бяга, щраусът може да достигне скорост до 60-70 км / ч.

Оперението на щрауса е свободно и къдраво. Перата растат по цялото тяло повече или по-малко умерено, така че птерилиите също липсват. Структурата на перата е примитивна: брадите практически не са свързани помежду си, поради което на перата не се появяват плътни пластини-ветрила. Главата, шията и бедрата не са пернати. На гърдите има и оголен участък от кожа, гръдния калус, върху който щраусът лежи, когато ляга. Цветът на оперението на възрастен мъж е черен, а перата на опашката и крилата са снежнобяли. Женският щраус е по-малък от мъжкия и е монотонно оцветен - в сиво-кафяви тонове; перата на крилата и опашката са почти бели.

Щраусът образува няколко подвида, които се различават по размер, цвят на кожата на шията, определени характеристики на биологията - броят на яйцата в съединителя, наличието на постеля в гнездото, структурата на яйчната черупка.

Разпространение и подвидове

Местообитанието на щрауса обхваща сухи, безлесни места в Африка и Близкия изток, включително Ирак (Месопотамия), Иран (Персия) и Арабия. Но поради интензивния лов популацията им е силно намалена. Близкоизточен подвид, S. c. syriacus, се разглежда от 1966 г. Още по-рано, през плейстоцена и плиоцена, различни видове щрауси са били широко разпространени във фронтална Азия, в южната част на Източна Европа, в Централна Азия и в Индия.

Има два основни класа на африканския щраус: източноафрикански щрауси с червеникави шии и крака и два подвида със синкаво сиви шии и крака. Подвид S. c. molybdophanes, открит в Етиопия, Северна Кения и Сомалия, понякога се изолира като отделен вид - сомалийски щраус. Друг подвид щрауси със сивкави шии (S. c. australis) живее в Югозападна Африка, където ареалът му е много мозаичен. В подвида S. c. massaicus, или масайските щрауси, през сезона на чифтосване шията и краката са боядисани в ярко червено. Обособява се друг подвид - S. c. камела в Северна Африка. Естественият му ареал се простира от Етиопия и Кения до Сенегал и на север до Източна Мавритания и южно Мароко.

Щраусите с червеникави вратове, които се срещат в Южна Африка, например в държавния парк Крюгер (Южна Африка), са внесени индивиди.

Начин на живот и хранене

Щраусът живее в открити савани и полупустини, северно и южно от екваториалната горска зона. Извън сезона на чифтосване щраусите обикновено се отглеждат в малки глутници или семейства. Роднините се състоят от възрастен мъжки пол, четири или пет женски и пиленца. Често щраусите пасат заедно със стада зебри и антилопи и заедно с тях извършват дълги миграции през африканските равнини. Поради собствения си ръст и красивото си зрение, щраусите първи забелязват опасност. В случай на заплаха те поемат, като ускоряват до 60-70 км/ч и правят стъпала с ширина 3,5-4 м, и ако е необходимо, сменете рязко посоката на бягане, без да забавяте. Младите щрауси вече на възраст от един месец могат да тичат със скорост до 50 км / ч.

Обичайната храна на щраусите са растенията - филизи, цветя, семена, плодове, но понякога се хранят и с дребни животни - насекоми (скакалци), влечуги, мишки и остатъци от храната на хищниците. В плен щраусът се нуждае от около 3,5 кг храна на ден. Защото щраусите нямат зъби, за да смила храна в стомаха, те поглъщат малки камъчета, а често и всичко, на което попаднат: пирони, парчета дърво, желязо, пластмаса и т.н. дълго времесе справят при липса на вода, като получават вода от растенията, които ядат, но понякога пият охотно и обичат да плуват.

Тестисите на щраусите, оставени при липса на надзор на възрастни птици, често стават плячка на хищници (чакали, хиени), както и на птици мърша. Лешоядите, например, вземат камък в човката си и го хвърлят по яйцето, докато се счупи. От време на време пиленцата биват хванати от лъвове. Но възрастните щрауси не са безопасни дори за големи хищници - първият удар на силния им крак, въоръжен с твърд нокът, е достатъчен, за да нарани сериозно или унищожи лъв. Има случаи, когато мъже, защитавайки района си, нападат хора.

Легендата, че уплашен щраус крие главата си в пясъка може да идва от факта, че женски щраус, седнал на гнездо, в случай на заплаха, разперва врата и главата си на земята, опитвайки се да стане незабележим на фона на заобикалящата савана. Щраусите правят същото, когато видят хищници. В такъв случай, за да се приближи до такава скрита птица, тя моментално скача и бяга.

Щраус във фермата

Красивите летателни и контролни пера на щраусите отдавна се радват на потребителски интерес - те са били използвани за направата на ветрила, ветрила и шлейфове на шапки. Здравата черупка на щраусовите яйца е била използвана от африканските племена като съдове за вода, а в Европа от тези яйца се изработвали красиви чаши.

Заради перата, използвани за украса на дамски шапки и ветрила, щраусите са били практически унищожени през 18-ти и началото на 19-ти век. Ако в средата на XIX век. щраусите не са били отглеждани във ферми, тогава към настоящия момент може би вече са могли да бъдат напълно унищожени, тъй като близкоизточният подвид на щрауса е бил унищожен. В момента щрауси се отглеждат в повече от 50 страни по света (включително страни с хладен климат, например Швеция), но повечето от техните ферми все още са съсредоточени в Южна Африка.

В момента щраусите се отглеждат главно заради скъпа кожа и месо. Месото от щраус наподобява постно говеждо – постно е и не съдържа достатъчно холестерол. Допълнителни продукти са яйцата и перата.

Повечето от гербовете на Полша имат щраусови пера в гребена. Гербът на Австралия е щит, поддържан от кенгуру и ему - животни, които живеят изключително в тази страна.

възпроизвеждане

Щраусът е полигамна птица. В повечето случаи щраусите имат възможност да срещнат групи от 3-5 птици – един мъжки и няколко женски. Само в неразмножително време щраусите от време на време се събират в глутници до 20-30 птици, а незрели птици в Южна Африка - до 50-100 индивида. Мъжките щрауси през сезона на чифтосване заемат площ от 2 до 15 km2, прогонвайки съперниците.

Когато дойде време за размножаване, мъжките щрауси лек по особен начин, привличайки женски. Мъжкият коленичи, ритмично размахва крилете си, хвърля глава назад и търка тила в гърба си. Шията и краката на мъжкия през този период получават цветно оцветяване. Състезавайки се за женски, мъжките издават съскащи и други звуци. Те могат да тръбят: за това натрупват пълна гуша въздух и я избутват със сила през хранителния тракт - при всичко това се чува подобие на глух рев.

Доминиращият мъжки покрива всички женски в харема, но образува двойка само с доминиращата женска и заедно с нея излюпва малките. Всички женски снасят яйцата си в обща дупка за гнездене, която мъжкият изстъргва в земята или в пясъка. Дълбочината му е само 30-60 см. Тестисите на щраусите са най-големите в света на птиците, въпреки че са малки спрямо размера на самата птица: дължина на тестиса - 15-21 см,тегло - от 1,5 до 2 кг(това е приблизително 25-36 пилешки яйца). Черупката на щраусовите яйца е много дебела - 0,6 см, цветът му обикновено е сламеножълт, по-рядко по-тъмен или снежнобял. В Северна Африка общият съединител обикновено се състои от 15-20 яйца, в южната част на континента - 30, в Източна Африка броят на яйцата достига 50-60. Женските снасят яйца, очевидно веднъж на всеки 2 дни.

Яйцата се инкубират последователно през деня от женските (поради покровителственото им оцветяване, сливане с пейзажа), през нощта от мъжкия. Често през деня тестисите се оставят без надзор и се нагряват от слънчевите лъчи. Инкубацията продължава 35-45 дни. Въпреки това често много тестиси, а от време на време и всички, умират поради недостиг. Пилето напуква здравата черупка на щраусово яйце за около час, понякога и повече.Щраусово яйце е 24 пъти по-голямо от пилешко яйце.

Новоизлюпеният щраус тежи прибл. 1,2 кг, а до четири месеца постига 18-19 кг. Пилетата напускат гнездото на следващия ден след излюпването и пътуват с баща си в търсене на храна. По посока на първите 2 месеца от живота пилетата са покрити с кафеникава твърда четина, след което се обличат в тоалет, подобен по цвят на този на женската. Истинските пера се появяват през втория месец, а тъмните пера при мъжките - едва през втората година от живота. способни за възпроизвежданещраусите стават на 2-4 години. Щраусите живеят до 30-40 години.

Източници:

en.wikipedia.org - информация от Wikipedia;

google.com - изображение на щрауси;

floranimal.ru - информация за щрауса.

Днес е трудно да се намери толкова обещаващ бизнес търговско отглеждане на щрауси. Развъждане на щрауси- един от най-печелившите видове модерно птицевъдство. Пред очите ни развъждането на щрауси се превръща от екзотичен бизнес за ОНД в независима индустрия селско стопанство. Благодарение на високите си вкусови и диетични качества и „презрелостта“, щраусовото месо успешно се конкурира с говеждото в света.

От една възрастна птица, когато бъде заклана, можете да получите 36-44 кг чисто месо, 1,8-2,5 кг красиви щраусови пера, използвани за направата на модни неща и бижута, 1,2-2,0 m 2 кожа, която се използва за направата на най-тънките и най-издръжлива кожа, 4,5 кг карантии и 1-2 кг мазнини, използвани при производството на козметика.

В същото време световните цени на продуктите от щрауси са постоянно високи. На световния пазар цената на 1 яйце за люпене (според различни източници) е $70-120, щраус на ден - до $400, една двойка птици за разплод - $2000-4000 US. Цената на 1 кг щраусово месо в момента варира от $15 до $28. Не е изненадващо, че през последните години много фермери в САЩ и Западна Европа смениха специализацията си, преминавайки от традиционно животновъдство и растениевъдство към отглеждане на африкански щрауси, което е много по-изгодно и интересно.

В Украйна практически няма пазар за продукти от щрауси, така че производителите му могат да работят в поле на минимална конкуренция.

Отглеждането на щраус не е по-трудно от всички други домашни птици. С разумно управление и познания технологични процесиотглеждането на щрауси може да постигне рентабилност на производството в диапазона от 40-120%. Въпреки това, ако не вземете предвид икономическа дейностнякои биологични и технологични характеристики, които отличават щраусите от други видове домашни птици, тогава очакваните печалби могат да се превърнат в големи финансови загуби и разочарование.

Класификация на щраусите

щрауси (Struthiones или Struthioniformes) принадлежат към подкласа бягащи птици (Ratitae), наричани още с плоски гърди или без кила.

В разреда на щраусите (Struthiones) има само едно семейство (Struthionidae) - щрауси, с един род Struthio Linne 1758 и един вид Struthio camelus Linne 1758, в който се разграничават 6 подвида:

-S.s. camelus Linne - северноафрикански или обикновен щраус;

— S.c. spatzi Stresemann - сенегалски щраус;

— S.c. massaicus Neumann - масайски щраус;

— S.c. molybdophanes Reichenov - сомалийски щраус;

— S.c. australis Gurney - южноафрикански щраус

— S.c. cyriacus Rothschild - сирийски щраус.

Първите пет подвида щрауси живеят в Африка, в различните й региони. Сега очевидно сирийският щраус е изтребен.

В ежедневието има и класификация на щраусите според цвета на шията: с розова или червена шия - те включват щрауси от северноафрикански, масайски, сенегалски и сирийски подвид, синя шия - щрауси от сомалийски подвид, черен врат - южноафрикански подвидно.

южно-американец th нанду и австралийски ему, които често се наричат ​​щрауси в литературата, всъщност вотидете в отделни отбори.

Биологични особености на щраусите

Африкански черен щраус(Struthio camelus domesticus)или африкански чернокожисе появи в резултат на кръстосването на северноафриканския щраус с южноафриканския. Мъжките достигат височина 2,4-2,5 m с телесно тегло около 120 kg, а женските - 2,2-2,3 m с тегло 105-115 kg (виж фиг. 2.). Това е най-многобройната и широко разпространена популация, отглеждана във ферми. В резултат на дългогодишна работате са по-лесни за отглеждане в плен и имат мек характер. Живото тегло на емуто е 40-50 кг, женски нанду - 23-28 кг, мъжки - 30-35 кг.

Особености на структурата на тялото stРаусите и биологичните характеристики на организма им дават възможност да имат добър поглед върху терена, да пътуват на дълги разстояния в търсене на храна, да оцеляват в безводна пясъчна пустиня при високи температури и бързо да бягат от врагове.

Щраусите имат отлично зрение, вярват, че виждат на разстояние от 3 км. БлагодС високо поставена глава и големи очи – очна ябълка с диаметър около 5 см тежи около 60 г – щраусите имат дълбоко и широко зрително поле.

Мирисът и вкусът са сравнително слабо развити.

Ушите на щрауса са под формата на дупки, разположени на задната част на главата и затворени с клапи. Главата е плоска отгоре, с плешива глава, в сравнение с размера на тялото е много малка, шията е дълга, клюнът е гладък, при мъжете през периода на сексуална активност е червен. Ноздрите на човката също са покрити с мембрана.

Продължителността на живота на щрауса е от 30 до 75 години. Репродуктивният период на африканския щраус започва на 3-годишна възраст и продължава 4 десетилетия. При интензивна технология щраусът обикновено се използва до 15-17 години. Когато се държат в плен, пубертетът може да настъпи при мъжете на възраст 24-30 години, при жените на 24 месеца.

Продуктивният живот на женските може да продължи 30-40 години, сексуалната активност на мъжете - 20 години или повече.

Отличителни чертиХраносмилателният тракт на щрауса е: липса на гуша и жлъчен мехур, мощен мускулест стомах, в който се раздробява храната, относително дълъг и сдвоен цекум, в който се разделят основно растителните влакна и дълъг ректум, в който по-нататъшно храносмилане и усвояване на настъпва храна.

Безкиловите птици не могат да летят, което се дължи на липсата на килова кост, слабо развитите гръдни мускули и недоразвитите крила. Крилата обаче изпълняват много важни функции и служат по-специално за защита или атмосферни влияния в жегата, а при мъжките играят важна роля по време на брачните танци.Червата на щраусите завършват с клоака, в която се намират каналите на пикочните пътища и отворени репродуктивни системи.

Щраусите нямат кокцигеална жлеза, с чийто секрет други птици смазват перата.

Най-изразената особеност на щрауса е неговата необичайна силни крака, които са отлична опора за тялото. Всеки крак на щрауса има само два пръста - третия и четвъртия. Емуто има три, нанду има четири пръста. Палецът на щрауса завършва с голям нокът с дължина около 7 см. Благодарение на силните крайници щраусите могат да достигнат скорост до 70 км/ч.

Костите на черепа са тънки, гъбести, пълни с въздух и много слаби. Щраусите са много чувствителни към удари по главата. Дори малък удар в главата може да причини смърт. Тези характеристики трябва да се вземат предвид при изграждането на ограда, инсталирането и избора на типа хранилки и друго оборудване.

Мозъкът на щрауса тежи средно 30-40 g и е приблизително равен по размер на пилешко яйце. Смята се, че щраусът практически не може да задържи информация в паметта за дълго време.

Местоположението и чувствителността на мембраните, които покриват ноздрите, са важни при оценката на щраусите на водата и качеството на фуража. Тази особеност трябва да се вземе предвид при организиране на храненето на щрауси в плен. Фуражните частици трябва да са умерено големи, по-добре гранулирани, тъй като ронливата, прахообразна, прашна храна може да наруши функциите на дихателната система на щрауса.

Африканският щраус има изразен полов диморфизъм, особено в зряла възраст: в живо тегло и оперение. Възрастният мъжки е много по-голям по размер от женския и се отличава с черния цвят на перата по тялото, както и с белите пера на висящите ръбове на крилата. Сиво-кафява женска. По-точно полът се определя от наличието на доста ясно изразен еластичен израстък (пенис) при мъжките, при младите птици - чрез палпация и извъртане на клоаката, при пораснали заместващи млади животни (при попълване на родителското стадо) - чрез сондиране израстъкът в клоаката (виж фиг.)

Ориз. Половият диморфизъм в развитието на гениталния туберкул при щраусите.

Продължителността на инкубационния период (инкубация) за нанду е 33-36 дни, за африканските щрауси - 39-41 дни, за ему - 52-56 дни (в някои случаи инкубацията продължава 57-59 дни). Африкански щрауси в средна лентаРусия и Украйна продължава от март до октомври. Яйценосността на женските е 40-80 яйца на сезон. Яйцата са бели и тежат от 1300 до 1800 грама, средно - 1400 г. Теглото на яйцата в нанду е средно 620 г, в ему - 650 г.

Адаптивните способности на щраусите са много високи. В пустинята африкански щраусииздържа на температури до +50 0 C, в северните райони на Европа и Русия при температури до -12 0 C се чувстват напълно нормално, могат свободно да издържат на 15-16-градусови студове на разходка.

Технология на отглеждане и отглеждане на щрауси

В съвременното отглеждане на щрауси има три основни системи за отглеждане на щрауси: екстензивна, полуинтензивна и интензивна. Изборът на вида на съдържанието зависи по правило от наличието на евтина земя, от наличието на евтин фураж и работна ръка.

С интензивен тип съдържание (обикновено се използва в северните страни, вкл. в Русия, Украйна), щраусите се отглеждат в ограничени площи на пълно хранене, понякога с възможност за паша. Инкубацията на яйцата е само изкуствена. Необходимата земя рядко надвишава 20 хектара, разделени на парцели от 1-2 хектара. Поради ниската цена на земята тази жилищна система е най-популярна. С този тип съдържание Специално вниманиетрябва да се даде правилен изборплощи за изграждане на ферми, както и компетентното изграждане и експлоатация на помещения за отглеждане на щрауси в студен период. Тази система има два съществени недостатъка: първият е високата цена на фуража и високите изисквания към хранителната стойност на диетата; вторият е сериозни капиталови разходи за огради и сгради (особено в скандинавските страни). Тази система обаче има повече плюсове, отколкото минуси. Основното предимство е пълен контролза възпроизводство на добитъка и възможност за провеждане на развъдна работа.

Избор на място за щраусова ферма. Мястото трябва да е сухо, малко издигнато, да не е наводнено от наводнения и дъждовни води.

Влагата и студеният вятър са основните врагове на щраусите.

Почвите трябва да са едрозърнести, с добра въздухопропускливост, нисък капилярен капацитет, подходящи за отглеждане на дървета и храсти. подземни водина площадката трябва да лежи на дълбочина най-малко 5 метра под основата на основата.

Както при фермите за отглеждане на други видове домашни птици, за щраусовите ферми са наложени определени ветеринарно-санитарни изисквания. Съгласно тези изисквания разстоянието от фермата за щрауси до други животновъдни ферми и жилищни зони трябва да бъде най-малко 500 m, други птицеферми - 1000 m, торохранилища, предприятия за преработка на животински отпадъци - 1500 m.

При създаването на големи комплекси за отглеждане на щрауси се предвижда да се раздели територията на комплекса на отделни зонии подзони с разполагане на различни технологични групи домашни птици (родителско стадо, заместващи млади животни, млади животни, отглеждани за месо), административни и стопански съоръжения. Разстоянието между зоните трябва да бъде най-малко 500 m, подзоните - 200 m, между отделните сгради в подзоните - най-малко 20 m.

В малките стопанства е разрешено изграждането на животновъдни и птицеферми на една и съща площадка със санитарно разстояние между тях от най-малко 200 м. сградите на подзоната с птици от различни възрасти трябва да са най-малко 100 м, а тези от същата възраст най-малко 15-20 m.

Помещения и сгради. Размерът на сградата зависи от големината на стадото и очаквания обем на производство. В същото време трябва да се помни, че е необходимо да се спазва минималната площ на помещението на птица, като се вземе предвид възрастта им (виж Таблица 1). Сградата, предназначена за щрауси, трябва да бъде разделена на сектори, в които ще се отглеждат птици на различна възраст.

Таблица 1 - Стандарти за минималната площ на помещенията за щрауси според Полския съюз на развъдчиците на щрауси.

Птици	Минимална площ (m 2)
	на птица	цялата стая
До 3-ия месец от живота	0,3-1,5
3-ти до 6-ти месец от живота	2-2,5
От 6-ия до 14-ия месец от живота	3,5-4
Възрастни (над 14 месеца)

Височината на стаята трябва да надвишава височината на възрастен (2,5-2,7 м) с 50 см, т.е. да бъде 3,0-3,2 m (за ему - 2,5 m). Всички вътрешни елементи - стени, под и таван - трябва да са гладки, позволяващи цялостна дезинфекция. Осветеността в стаята трябва да бъде най-малко 25 лукса. Използвайки естествена светлинасъотношението на площта на прозореца към площта на пода трябва да бъде приблизително 1:10.

По всяко време трябва да се поддържат сухи, хигиенни условия и подходяща вентилация. В помещенията за млади и възрастни птици подът може да бъде бетонен, покрит със слой постелка (например слама), въпреки че някои изследователи смятат, че подовете за пилета изобщо не трябва да се покриват, тъй като те имат силно развито кълване рефлекс и събират буквално всичко по пътя си. Сламена постелка, абсорбирана в в големи количества, може да доведе до диспепсия във все още неразвития храносмилателен тракт и дори да причини смърт на пиленца. Ако щраусовите пилета се държат върху постелка като дървени стърготини, люспи от зърнени култури или измит строителен пясък, тогава постелката трябва да бъде покрита с чувал отгоре през първите 7-10 дни, за да се предотврати изяждането на постелката. След отстраняване на чувала, постелката трябва да се разхлабва ежедневно, за да се подобри изсушаването и да се предотврати уплътняването. Хлъзгавите повърхности причиняват "широко раздалечени крака", което винаги е фатално. Никога не покривайте постелята с вестник, картон, пластмаса или друг гладък материал и не поставяйте щраусови пилета върху такъв материал.

Жилището за пилета трябва да бъде проектирано така, че да може да бъде разделено на по-малки отделения за едновременно отглеждане на три групи щраусови пилета – бързо, средно и бавно растящи.

Естественото осветление е достатъчно през топлия сезон. През останалото време трябва да използвате допълнително осветление за няколко часа дневно.

По време на периода на отглеждане на пилета трябва да се избягва течение. Скоростта на движение на въздуха през лятото не трябва да надвишава 0,3-0,4 m / s, а относителната влажност в помещението трябва да бъде в диапазона от 60-70%. Трябва да се обособи специално помещение - стая за изолация - за болни птици или тези, които се чувстват зле, което е особено вярно за пилетата през периода на отглеждане. Преди влизане в сградата и особено в инкубационната стая е необходимо да се подреди дезинфекционна бариера. Птиците, доставени във фермата, трябва да бъдат поставени под карантина, за предпочитане извън фермата, за период от най-малко 4 седмици.

Коралите трябва да са в непосредствена близост до сградата. Всяка стая трябва да има собствен достъп до отделен падок. Минималната площ на кошарките за птици до третия месец от живота трябва да бъде най-малко 5 квадратни метра, от третия до шестия месец - 50 квадратни метра, а от шестия до четиринадесетия месец - 100 квадратни метра. За възрастни птици - най-малко 200 квадратни метра. Кошарите трябва да бъдат отделени една от друга със защитни проходи с ширина 1,5-2 метра, което гарантира безопасността на придружителите, а също така предотвратява контактите на мъжките помежду си.

Основното изискване за падоките е дължината, която трябва да е достатъчна, за да може щраусът да ускори максимална скорости се забави. Такова разстояние обикновено е 40-60 м. За да може птицата да се обърне с висока скорост, ширината на волиерата трябва да бъде най-малко 20 м. По този начин зоната за разходка за 1 семейство (мъжки и две женски) е около 800 м 2.

През зимата условията за отглеждане на щрауси от родителското стадо се променят: 2-3 семейства се отглеждат в една кошара. Това се прави, за да могат птиците да се греят, когато се събират в големи групи и да се намали нуждата от отопление на птичарници.

Когато се разглеждат принципите на отглеждане на щрауси, трябва да се обърне специално внимание на пилетата. Известно е, че смъртността на птиците през първите три месеца от живота достига няколко десетки процента. Поддържането на птици на възраст над три месеца, с добре развита телесна съпротива не създава големи затруднения, смъртността през този период е много по-ниска.

Отглеждане на пиленца.

След излюпването на щраусите трябва да се осигури температура от 32 до 35°C, а след това всяка седмица да се намалява с 2-3°C до достигане на 22-25°C. След 6 седмици отглеждане на закрито е препоръчително да се поддържа постоянна температура от 20-24 градуса, особено през нощта и в студено време, тъй като пилетата са предразположени към белодробни инфекции.

Щраусите имат много високи изисквания за влажност на въздуха и постеля. Относителната влажност на въздуха в помещението е тясно свързана с интензивността на вентилацията, броя на птиците на 1 m 2 и съдържанието на влага в постелята (послата например от слама се използва само след като птиците са достигнали 30-ия ден от живота). Относителната влажност в помещенията, където се отглеждат щрауси, трябва да бъде 55-70%.

Щраусите са много взискателни към светлината. След прехвърляне от люпилнята през първите два дни стаята се осветява 24 часа в денонощието. На третия и четвъртия ден броят на светлинните часове се намалява до 18, на петия и шестия ден - до 16 часа светлина на ден. В същото време интензитетът на светлината също намалява: през първите дни на култивиране интензитетът на светлината е 90-100 lux, след 7-ия ден - 40, след 14-ия ден и до края на култивирането - 20-25 lux.

Подовата площ на едно пиле (до края на 2-ия месец от живота) трябва да бъде 0,25-1 m 2, а в падока - 5 m 2, след което плътността на птиците в стаята и на разходката намалява до 0 с възрастта от 3 месеца, 5 глави / m 2 (2 m 2 / глави). За щраусите до 14-дневна възраст се препоръчва използването на помещение с бетонен под, а за по-големите – заграждения с пясък и трева.

За отглеждане и угояване, щраусите след 8-10-седмична възраст се поставят в кошари с плътност на отглеждане 1 птица / m 2 (1 m 2 / глава) под навес (навес) и 0,3 глава / m 2 (3 m 2 / глава ) отворено пространство(разходка). От 3 до 6-месечна възраст плътността на засаждането намалява до 0,1 глава / m 2 / глава.). Площта на затвореното пространство трябва да бъде най-малко 9-10% (съотношение 1:10) от цялата зонапредназначени за настаняване на птици на възраст 3-6 месеца. По-стари от 6 месеца, площта на затворено помещение може да бъде 1,5-1,2% от общата площ.(10 м

Щраусовите пилета се прехвърлят на диета за угояване на 5-6-седмична възраст през лятото и на 6-7-седмична възраст през есента и пролетта. Угояването продължава до 40 седмици.

хранене на щрауси

Щраусът е уникално тревопасно. Храносмилателната системаЩраусът се характеризира с удължена задна част на червата (особено голямото цекум), което увеличава пътя на растителните фибри в храносмилателния тракт, в резултат на което чревната микрофлора ефективно разгражда храната.

Дебелото черво е с дължина около 8,6 м. Освен че абсорбира вода, тук, както и в сляпото черво, се случва разграждането на фибрите поради богатата микрофлора.

Последният сегмент на дебелото черво преминава в една от трите камери (части) на клоаката. За разлика от други видове домашни птици, щраусите отделят отделно изпражнения и урина.

Обща средна дължина стомашно-чревния трактвъзрастните щрауси с телесно тегло от 105 до 131 кг, заедно с един метър дълъг хранопровод и две цекума, са около 16 м. Най-дългата част на стомашно-чревния тракт е дебелото черво – около 50% от цялата му дължина (вж. табл. 2).

Таблица 2 - Средна дължинаразлични сегменти на червата на щраус, ему и пиле

Отделение на червата	щраус				Пиле
	(см)		(см)		(см)
Тънко черво				88,5
Цекум
Дебело черво

Смилаемостта на храната до голяма степен зависи от наличието на фибри в нея. Усвояемостта на грубите фуражни елементи е: клетъчни мембрани - 47%, полуфибри - 66%, фибри - 39%. Абсорбцията и окислителният метаболизъм на крайните продукти, получени от фибри, осигуряват до 76% от енергията, необходима за растящия щраус.

При щраусите енергийното преобразуване на фураж, който съдържа много фибри, е два пъти по-висок, отколкото при пилетата.

Една възрастна птица консумира около 2,5% от концентрираната храна на ден от собственото си телесно тегло. Ежедневният прием на храна на растящите щрауси е 3-4% от теглото им. Съотношението на прием на храна и растеж (преобразуване на фураж) при щраусите достига 1,4 - 2,1 към 1 в ранна възраст, при птици на възраст 3-6 месеца - 2,6-3,0 към 1 и при финален етапрастеж (7-12 месеца) достига съотношение 4,1-15,0 към 1.

Храненето на щраусите и зоохигиенните условия на домашните птици са двата основни фактора, влияещи върху безопасността на щраусите, което впоследствие определя жизнеспособността и оцеляването на цялата ферма за щрауси.

През първите 3-4 дни от живота щраусите се хранят само с вещества, идващи от жълтъчната торбичка, и практически не се нуждаят от допълнителна храна и вода. Въпреки това през този период се наблюдава спад в телесното тегло на птиците с 20-30%.

През първите няколко седмици щраусите в никакъв случай не трябва да се пускат на паша, докато росата не изчезне, тъй като това често води до смърт. През този период на отглеждане щраусовите пилета трябва редовно да се наблюдават за състава на постелята. Изпражненията на здравите щрауси трябва да са меки, не много сухи или каменисти, като овцете, а урината трябва да е тънка, но не лепкава. Ако се открият признаци на диария, се провежда курс на антибиотично лечение.

Първоначално щраусите се хранят 4 пъти на ден, за предпочитане винаги по едно и също време (например в 7.00, 11.00, 15.00 и 19.00). В края на 30 минути след хранене, остатъците от храната се отстраняват.

От триседмична възраст на пилетата вече може да се дава смес от овесена каша, ситно нарязана люцерна и стартов фураж в съотношение 1:1:1.

За да се осигури правилно развитие на костите, е важно да се поддържа подходящо съотношение между калций и фосфор в дажбата. Препоръчителните количества калций и фосфор в диетата са съответно 1,4 до 2,5 и 0,7 до 1,5%. Оптималното съотношение на тези елементи е от 1:0,5 до 1:0,6.

Щраусите охотно ядат настъргани черупки или камъчета с големината на оризово зърно, които могат да ядат в изобилие от 4-5-ия ден от живота. Някои развъдчици на щрауси препоръчват да се дават малки камъчета или камъчета само след триседмична възраст.

От съществено значение е съдържанието на сурови фибри в диетата на пилетата. На възраст до 3 седмици не трябва да надвишава 5-6%, 6-седмични - 27,9%, 2,5-месечни - 51,2%, а при възрастни птици не трябва да надвишава 60% от теглото на фуража .

За хранене на млади птици можете да използвате различни смеси – растежни, крайни и постфинишни – различаващи се по нива на протеини, незаменими аминокиселини и енергия и на базата на билково брашно от люцерна (виж Таблица 5).

Таблица 5 - Състав на диетите за щрауси (сухо тегло 90%), диета g/kg (по Smith et al.).

Съставна част	Предстартер (до 2 месеца)	Стартер (от 2 до 4 месеца)	Растеж (от 4 до 6 месеца)	Завършване (от 6 до 10 месеца)	Угояване от 10 до 14 месеца.	Подкрепа (от 14 месеца)
сушена люцерна	22,7	260,0	428,0	812,0	884,0	420,0
Царевица	577,0	501,0	463,5	172,7	100,0
Царевично олио	20,0	20,0
Соево ястие	232,0	86,0	30,0
Рибено брашно	120,0	106,0	59,0
Дикалциев фосфат			11,0	11,0	11,2	15,0
креда за хранене	17,0	12,3
Метионин
Витаминно-минерален премикс
Цинков бацитрацин
Слама от люцерна						552,0

При отглеждането на млади птици се разграничават две системи за хранене - обилно и контролирано (дозирано).

Доказано е, че птиците, хранени по контролиран начин, са по-здрави и имат по-добро оцеляване на пилетата. Такава система за хранене трябва да бъде придружена от оценка на степента на развитие на пилетата чрез контролно претегляне: първите 3 месеца - седмично, а след това - десет дни (виж Таблица 6).

Таблица 6 - Живо тегло, дневни прирасти и консумация на храна от щраусите през първата година от живота (според Nikerk и Müller).

Възраст, дни	Живо тегло, кг	Ежедневна печалба, g	Дневен прием на храна, g	Разходи за фураж, кг / кг печалба
1		—
30		105		2,10
60	11,0	233		1,89
90	19,5	283		2,40
120	28,5	300		2,73
150	39,5	367	1220	3,34
180	52,1	420	1490	3,55
210	63,4	375	1630	4,35
240	73,3	330	1710	5,18
270	82,4	305	1760	5,77
300	91,0	287	1800	6,27
330	96,3	177	2160	11,90
360	99,9	120	2210	18,41

Установено е също, че на всеки килограм суха маса консумирана храна един млад щраус изпива около 2,3 литра вода.

Хранене на щрауси по време на размножаване.

Храненето през размножителния период на щраусите оказва значително влияние върху техните репродуктивни свойства, а оттам и върху количеството и качеството на снесените яйца, както и върху тяхната плодовитост.

Силажът може да представлява до 70% от общия прием на храна и варира от 4,5-5,5 кг на птица на ден.

След обединението на разплодните птици те се прехвърлят на достатъчно хранене. Обичайната норма на прием на храна през първите няколко седмици от размножителния сезон варира от 2,5-3,0 кг на птица на ден, но са възможни и по-високи норми - до 3,5 кг. Приемът на храна се нормализира след 2-3 седмици и се определя на 2,5 кг на ден. Нормите за консумация на фураж при синьовратите и червеновратите щрауси са с 10-20% по-високи. Изключително важно е диетата да не се променя през целия период на размножаване. Неспазването на това условие води до големи загуби, дължащи се на прекратяване на яйцекладката или намаляване на плодовитостта на яйцата. Ако кокошките носачки спрат да носят поради промяна или влошаване на храненето, ще са необходими около 4 седмици, за да се възстанови предишното ниво на производство.

Повечето щрауси се отглеждат в малки площадки, така че храненето на пасищата може да се счита за незначително. При тези условия се препоръчва използването на пълноценна дажба за разплод с прием на сух фураж от 2,0 до 2,5 кг на птица.

Дозата груб фураж не трябва да надвишава 2 кг на птица дневно. Голяма роля в този период играят зелените фуражи от люцерна и детелина. Ако птиците имат ограничен достъп до разходки за зелен фураж, трябва да им се дава окосена зелена храна поне три пъти на ден. Пресният зелен фураж се нарязва на парчета с дължина 2-3 см. 8 е показано препоръчителното съдържание на хранителни вещества в диетата на щраусовите животни за разплод, когато се отглеждат без паша, когато птицата има свободен достъп до храна...

Таблица 8. Съдържание на хранителни вещества в балансирана диета за разплод на щрауси без паша.

Оптималното количество храна, консумирана от щраус за разплод през периода на размножаване, е 2,5 кг на ден. Фермерите на щрауси трябва редовно да проверяват приема на храна на щраусите. В ситуации, когато е по-малко от 2,5 кг на ден, трябва да идентифицирате причината и да коригирате ситуацията.

Известно е, че пасищата играят важна роля в храненето на щраусите. Когато щраусите са на паша, се препоръчва да се хранят със суха храна, която трябва да бъде около 1,5-1,8 кг на птица (виж Таблица 9).

Птиците трябва да се хранят рационално, без да се прехранват, за да се избегне прекомерното затлъстяване, което намалява репродуктивната функция (производство на яйца, плодовитост на яйцата).

През този период наличието на фосфор и калций в диетата на щраусите е от голямо значение, тъй като тези компоненти играят важна роля, главно при образуването на яйчени черупки. Нуждата от калций до голяма степен зависи от нивото и фазата на яйценосене. В пика на яйценосността, т.е. през май и юни делът на този компонент в диетата може да бъде дори над 3,0%, а в останалите продуктивни месеци - 2,5 - 3% или дори по-малко. Делът на калция обаче не може да бъде твърде висок, тъй като калцият намалява чревната абсорбция на манган и цинк. Допълнително усложнение е фактът, че мъжките и женските ядат храната по едно и също време, което, разбира се, изисква много повече калций.

В мъжкото тяло излишният калций намалява усвояването на цинк, което има отрицателен ефект върху сперматогенезата и в резултат на това намалява процента на оплодените яйцеклетки. В същото време, когато има липса на калций (хранене изключително със зърнени храни), черупката на яйцата е твърде тънка и яйцата често се чупят. Само с използването на пълноценни диети може да се получи значително подобрение в качеството на черупката.

Хранене в края на размножителния период. След 14 дни след снасянето на последното яйце трябва да преминете към системата за зимно хранене. Грубият фураж се дава с по-малко протеини, незаменими аминокиселини, метаболизируема енергия и калций и по-високо съдържание на фибри. Новата диета трябва да се въвежда постепенно в продължение на 7-10 дни.

Периодът на хранене след размножителния период продължава до средата на януари. По това време основата на фуража е груб фураж. Възрастните птици изяждат по това време приблизително 1 кг гранулирана смес, съдържаща 13% суров протеин и 8,5 MJ метаболитна енергия на кг, както и 1 кг овес или ечемик. Някои развъдчици на щрауси, в стремежа си да ограничат разходите за зимно хранене, изобщо отказват да смесват и хранят щрауси със зърнени храни, например овес и ечемик, в количество от 2-2,5 кг дневно, като добавят натрошени черупки от мекотели. Освен това, в пия водаВитаминни и минерални препарати, по-специално аминовитазол, се добавят 2-3 пъти седмично. Зърнените храни, които са основно източник на въглехидрати, са с много ниско съдържание на протеини, така че трябва да се добави диета с високо съдържание на протеини, като сушена люцерна, която може да бъде насипана и сервирана заедно със зърнени храни. Обикновено зърната се смесват със сушена люцерна в съотношение 60:40, въпреки че в някои страни (например в Южна Африка) делът на изсушена люцерна в смес за щрауси може да достигне 90%.

Допълнение към зимната диета за щрауси е салата от сурови зеленчуци, например, следния състав: задушен ечемик - 30%, соево брашно -10%, ябълки, моркови, лук, зеле - 60%.

Фактори, влияещи върху продуктивните качества на щраусите

Като се има предвид постоянното търсене на продукти от щрауси в много страни, има желание както да се получи максимален брой яйца от една женска, така и да се постигне ускорено полово съзряване на птиците. В тази област вече се постига значителен напредък. При естествени условия щраусите узряват на възраст 4-5 години. В резултат на повече от век целенасочена работа с птици във ферма, те започват да бързат вече на възраст 2-2,5 години, докато мъжките достигат полова зрялост на възраст от 3 години. Има обаче случаи на снасяне на първото яйце още на 18-месечна възраст. При естествени условия женската снася 12-18 яйца годишно, докато във фермите за щрауси - от 40 до 100 и дори повече. Има доказателства, че някои щрауси, отглеждани в американски ферми, снасят до 130 яйца на сезон, въпреки че повечето птици - от 40 до 60. Най-високото производство на яйца е регистрирано в САЩ, където са получени дори 167 яйца от една женска на сезон.

Големите вариации в производството на щраусови яйца се дължат на много генетични и екологични фактори. Една от тях е възрастта на птиците. Младите женски през първата година на продуктивност снасят 1-20 яйца с тегло от 1100 до 1600 г. Броят и теглото на снесените яйца се увеличават през следващите години. Теглото на яйцето още през втората година се доближава до средното тегло - 1500 g. Определена стойностсъщо има подвид щрауси. Африканските черни щрауси са най-снасящи яйца, като снасят средно 50 яйца годишно. Освен това тези птици достигат полова зрялост по-рано от птиците със сини и червеноврати.

Също от голямо значение климатични условия, които в Южна Африка се считат за оптимални за отглеждане на щрауси (топли и сухи). Там производството на яйца е с 30-35% по-високо, отколкото в Европа. Средният брой яйца, произведени за сезон от женска в Южна Африка, е над 60, докато в Западна Европаостава на 40.

Производството на яйца на щраусите зависи и от продължителността на светлата част на деня. Протичането на биологичните процеси в тялото на птицата през размножителния период до голяма степен се стимулира от слънчевите лъчи. Те играят особено важна роля в процесите на пубертета и образуването на яйцеклетки. Светлината стимулира секрецията на естрогени, чието ниво в кръвния серум на щраусите се увеличава с продължителността на деня. В същото време се увеличава количеството на протеина в фуража, което до известна степен приближава началото на репродуктивния период при птиците. Може би по време на размножителния период би било необходимо да се поддържа максималната продължителност на светлата част на деня (16 часа) и изкуствено да се поддържа тази позиция до края на продуктивния период, т.е. до средата на септември, тъй като забележим спад в производството на яйца се наблюдава още от края на юли, т.е. от времето, когато светлата част на деня започва да се скъсява. Прилагането на такава концепция обаче може да бъде много трудно, тъй като щраусите прекарват по-голямата част от времето си в кошари (също през нощта). По принцип е възможно да се монтира осветление извън сградите. Друго решение може да бъде програма за осветление, която корелира с природни условияЮжна Африка. От друга страна, много високото производство на яйца, наблюдавано в някои ферми в северната част на САЩ, може да показва, че проблемът е поне частично решен там. Според някои изследователи ефектът от интензивността на осветлението върху снасянето на щраусови яйца все още не е проучен. Този проблем изисква цялостно изследване. Успешното им завършване би позволило да се постигне по-нататъшно повишаване на икономическата ефективност на отглеждането на щрауси.

Продуктивният период на щраусите започва през различни месеци и сезони, в зависимост от климатичната зона, и продължава 6-8, а понякога и 9 месеца. В Южна Африка започва през юни и завършва на края на февруари и март, докато в Европа обикновено продължава от март до септември. От друга страна, в Австрия и Германия индивидуални случаи на полагане на яйца са отбелязани дори през декември.

Пикът на производството на яйца настъпва през май-юни, т.е. в условия на най-голяма продължителност на светлата част на деня, която е повече от 16 часа. През тези месеци щраусите снасят 40-50% от общото годишно производство на яйца, а през септември само 4-5%; заедно с намаляването на дневните часове - от 25 юли - производството на яйца рязко спада.

При отглеждане на щрауси е важно да се избягват стресови ситуации, които драстично намаляват продуктивността на птицата. Най-малко 30 дни преди началото на размножителния сезон е необходимо птицата да се постави на мястото, където ще се отглежда по време на размножителния сезон, за да се даде възможност на мъжките и женските да се адаптират към новите условия и да не ги преместват от място за поставяне в бъдеще, което ще изисква допълнително време за адаптиране. Птиците не трябва да се транспортират от ферма до ферма по време на размножителния сезон, тъй като това може дълго времеспре производството на яйца.

Високи резултати в плодовитостта на яйцата се постигат, когато съотношението на мъжките и женските е 1:1. Въпреки това във фермите за щрауси отглеждането на щрауси на малки групи (три) е обичайно. Понякога тези пропорции се променят - един мъжки и три женски. Все още има противоречиви мнения по въпроси, свързани с оптималното съотношение на женските и мъжките и целесъобразността на разделното им отглеждане през периода на почивка.

Много е важно да се следи наличието на прясна вода за пиене в местата, където се отглеждат мъжки и женски. Ако няма вода за дълго време, тогава птицата може да влезе в чужда територия в търсене на вода, което увеличава риска от битки и по този начин може да доведе до намаляване на производителността. Шумът също е стресов фактор. Строителните работи във фермата и други шумни дейности трябва да се избягват през сезона на чифтосване. По-добре е, ако на птицата са назначени постоянни придружители, тъй като честото въвеждане на нови хора във фермата също може да доведе до нежелани резултати.

Необходимо е да се събират снесените яйца постоянно и възможно най-бързо, като се оставят няколко яйца в гнездото, тъй като това стимулира продължаването на снасянето. Необходимо е обаче да изберете момента и да съберете яйца с минимално внимание на птицата. По-добре е птицата изобщо да не види нахлуването на човека на територията си.

През продуктивния период интензивността на яйценосенето не е еднаква. Отначало женската може да снася едно или две яйца на седмица, след това настъпва пикът на производството на яйца, при който се получават три или четири яйца на седмица, а в края на периода интензивността на снасянето на яйцата намалява отново и накрая спира напълно.

Първото яйценошение обикновено се характеризира с по-ниски репродуктивни нива (20-30 яйца с плодовитост на яйцата 50-70%), при последващи яйцекладки могат да се получат 40-70 яйца с плодовитост 70-80%.

Щраусите снасят яйцата си през целия ден, но в повечето случаи следобед. След снасяне на 10-12 яйца започва инкубацията. Въпреки това, ако яйцата се изваждат систематично от гнездото, яйценосът продължава и от една женска на сезон могат да се получат до 80-120 яйца.

Като се има предвид, че африканските щрауси често изпитват намаляване на плодовитостта на яйцата по време на репродуктивния период, мъжките в полуинтензивни и интензивни системи често се използват по определена ротационна схема. Мъжките се приписват на определени женски и след определен период от време мъжките се разменят между групи женски. В същото време трябва да се има предвид, че тази техника може да доведе и до намаляване на репродуктивните характеристики на мъжките и женските.

При полуинтензивни и интензивни системи, използващи доказани мъжки, съотношението на половете може да се разшири до 1:3-4. Въпреки това, когато са групирани в големи стада, плодовитостта на яйцата може да намалее. Следователно групите не трябва да са твърде големи, тъй като това води до битки между мъжките, което съответно пречи на процеса на чифтосване и води до намаляване на плодовитостта на яйцата. Собственикът трябва да формира стадо за разплод, като вземе предвид собствените си условия и текущата ситуация. Ако кошарките за чифтосване са твърде големи, тогава можете да увеличите броя на възрастните мъжки в стадото до съотношение 1:1. Голям квадрат, в този случай ще намали вероятността от битки между мъжките и ще увеличи плодовитостта на яйцата.

Мъжките също трябва да бъдат внимателно подготвени за сезона на чифтосване и от началото до края на продуктивния период е необходимо да се поддържа тяхното размножително състояние с правилната технологияподдръжка, стабилно ниво на хранене, предотвратяване на влошаване на качеството на фуража, но в същото време затлъстяването на птицата.

По този начин могат да се разграничат следните фактори, влияещи върху продуктивните качества на щраусите: селекционен натиск, генетични фактори като възраст и подвид на щрауса и фактори на околната среда, основните от които са климат, продължителност и интензивност на светлината, сезон на годината , стрес и хранителен фактор..

Списък на използваната литература

1. Бондаренко С.Н. Пълна енциклопедия на домашните птици // LLC AST Stalker Publishing House, Москва, 2002. - P. 405-419.

2. Бондаренко С.Н. Отглеждане и отглеждане на щрауси // LLC AST Stalker Publishing House, Москва, 2003. - 76 с.

3. Рахманов A.I. Развъждане на щрауси // "Аквариум", Москва, 2001. -62 с.

4. Развъждане на щрауси в плен // "Аскания-Нова", 2000. - 78 с.

5. Отглеждане на щрауси // Корпорация Агро-Союз, Днепропетровск, 2005. — 15 с.

6. Демеш М., О. Белаш. Справочник на фермер на щрауси // ИНТИШ на Словакия, Нитра, ВНИТИП, Москва, 1995. -100 с.

7. Воронов М.Б., Бендас М.В., Балюков И.Д. Бизнес със щрауси // Руско-молдовско съвместно предприятие "Anatex Investagro S.R.L. Moldova, 2004. - 150 с.

8. Снитински В.В., Кружел Б.Б., Вовк С.О. Биология на щрауса и технологии за производство на щраусови продукти // VC LDAU, Лвов, 2006, -288 с.

9. Bevolskaya M.V. Сраус отглеждане. Гнездене, отлагане на яйца, инкубация // "Логос", Киев, 2004, -239 с.

10. Горбанчук Я.О. Развъждане на щрауси // - Изд. 3-та, - Варшава, 2002. - 208 с.

(Посетители 2 382; 1 днес)