Ястия от елда. Ястия от елда - оригинални рецепти за обяд за всеки ден

Рецептите за елда са разнообразни и не се ограничават само до каша от елда. Сайтът съдържа разнообразие от рецепти за елда със снимки с различна сложност. На първо място, ястията от елда са полезни за тези, които следят теглото си. Елдата е богата на растителни протеини, витамини от група В и РР, калий, фосфор, магнезий и желязо. Брашното от елда се приготвя от зърнени храни, които не съдържат глутен (следователно при печенето на хляб винаги се смесва с пшенично брашно). За да готвите каша от елда, трябва да спазвате няколко правила: гответе под тежък капак, поддържайте силен огън преди да заври вода и след това намалете до минимум, така че водата да се изпари от повърхността и дъното. Масло, нарязани яйца, лук и гъби са подходящи за пълнене на каша. Елдата е подходяща за различни пълнежи, т.к. върви добре с риба, зеленчуци и месо. Между другото, зърнените култури станаха благодарение на гръцките монаси. В Киевска и Владимирска Русия елдата се култивирала предимно от тях, поради което името на кафявите зърна се определяло при славяните.

Удобно е да готвите елда с месо във фурната, а кашата във фурната се оказва по-вкусна, отколкото в тенджера. За това са идеални порционните глинени съдове за печене. Всяка тенджера трябва да има капак. Ако тенджерите ви са без капаци, тогава зам

глава: Ястия от елда

Рецептата за супа от елда с гъби е подходяща за бавна готварска печка или за обикновен тиган. Гъбената супа се приготвя много бързо от обичайните продукти, които всяка домакиня има в кухнята. Опитайте, определено ще ви хареса!

глава: Зърнени супи

Зелена супа с елда се приготвя на базата на листата на различни ядливи билки. Основната съставка в рецептата за зелена супа е киселец, който придава на готовото ястие специфичен, леко кисел вкус. Освен киселец може да се приготви и зелена супа

глава: Зърнени супи

Елдата е вкусна и много здравословна зърнена култура, която често се появява на трапезите ни като гарнитура към месо, риба или зеленчуци. В тази рецепта елдата с месо се приготвя като гювеч на фурна с добавка на сезонни зеленчуци. Такъв вариант е

глава: Ястия от елда

Мислите ли случайно, че в някои страни елдата се смята за не по-малко деликатес от хайвера? Познатата ни елда е не само вкусна, но и здравословна. И когато научат за ползите и вкуса му, опаковките от елда бързо мигрират към магазините с pr.

глава: Ястия от елда

Супата от елда притежава всички полезни качества на тази зърнена култура. Елдата е без глутен и съдържа много полезни вещества. Пилешка супа с елда е универсално ястие, подходящо е както за възрастни, така и за деца. Рецептата е проста, така че супата определено ще се окаже вкусна.

глава: Зърнени супи

Телешки кнедли с елда са леко, вкусно ястие, което е много подходящо както за диетична, така и за бебешка храна. Варената елда съдържа малко калории, тъй като има способността да абсорбира добре водата. Елдата съдържа гр

глава: Кнели

Гречаники с кайма - проста рецепта за вкусно и просто ястие от кайма и елда. Външно гърците приличат на обикновени банички с месо. Струва си да се отбележи, че гърците, като котлети, често се задушават или пекат в някои

глава: Котлети (от кайма)

Рецептата за топка-бияч е добра, защото можете да приготвите ястие за 3-4 възрастни от малко количество кайма. Гледайки топките-бияч, изглежда, че са направени от едно и също месо, поради което месоядците ги харесват. Биешките топки също ще се харесат на тези, които не обичат елда в брой.

глава: пилешки котлети

Salniki - рецепта за необичайно и много вкусно ястие с карантии. Salniki може да се сервира както като самостоятелно ястие, така и с допълнителна зеленчукова гарнитура. Печатите се сервират горещи към масата. Преди сервиране могат да се залеят със заквасена сметана, майонеза и

глава: ястия с карантии

Пицата Стромболи всъщност не е италианска, а американска кухня. Рецептата за рол-ъп пица е изобретена във Филаделфия и е кръстена на филма от 50-те години на миналия век Стромболи, който се развива на едноименния вулканичен остров.

глава: пица

Палачинките от елда, за разлика от пшеничните, са крехки поради ниското съдържание на глутен в брашното от елда. Следователно, или трябва да замесите тестото върху смес от елда и пшенично брашно, или да използвате само елда, но да направите палачинки

глава: Палачинки (сладки и солени)

Какво отличава рецептата за пълнен пипер Кубан от класическата рецепта? В Кубан чушките се пълнят с различни зеленчуци, а вместо ориз се добавя елда. Друга отличителна черта на тази рецепта е, че пълнените чушки се приготвят във фурната. Техните тогава

глава: Пълнени зеленчуци

Каша от елда с черен дроб в саксии е диетичен вариант за вкусен обяд, който не изисква продължително приготвяне на продукти. Всички съставки се полагат на две стъпки и в бъдеще не се изисква постоянно присъствие в кухнята. Каша с говеждо месо на фурна

глава: руска кухня

Гнезда от кайма с елда, гъби и яйца са оригинално ястие в сервиране, подобно на котлети и чийзкейкове. Ще спестите време за готвене, защото готвенето на месни гнезда е по-лесно и по-бързо от всяко отделно ястие с месо и гарнитура

глава: месни гнезда

Каша от елда принадлежи към онези ястия, чийто вкус може да бъде разнообразен поради допълнителни съставки. Може да се сервира само с мляко, масло, месен сос или зеленчуци. В тази рецепта патладжанът се добавя към елда по време на

глава: Ястия от елда

В рецептата за месен щрудел най-отнемащо време е замесването на тестото. По-лесно и по-бързо се омесва в тестобъркачка, а след това не забравяйте да оставите тестото да почине малко в купа под кърпа. За пълнеж от месо можете да вземете пуешко или пилешко, добавете малко с

глава: Vertuta

Азиатските соба юфка в различни форми вече се сервират в много кафенета за бързо хранене, както и във всички видове доставки до дома. Но, както показва практиката, юфка якисоба, приготвена у дома, дори ако се използва готов сос -

глава: оризови юфка

Елдата е една от най-полезните зърнени храни, която освен това е лесна и лесна за приготвяне. Но просто не означава вкусно. Няма еднозначен отговор на въпроса как да се готви вкусно елда. Има много начини за обработка на зърнени храни в комбинация с други хранителни компоненти.

Ако сте изправени пред въпроса за готвене на елда по вкусен и прост начин, в тенджера, тогава изсипете необходимото количество елда със студена вода в размер на една мярка зърнени храни за две мерки вода.

За да подобрите вкуса на овесена каша, елдата трябва да се калцинира в сух тиган.

Сложете тигана на огъня, оставете да заври, след това посолете и разбъркайте. Затваряйки плътно капака, гответе на слаб огън, докато течността се изпари напълно, като същевременно не повдигате капака и вече не пречи на кашата.

Когато цялата течност се изпари, сложете масло в готовата каша, завийте я в топла кърпа и оставете да престои около 30 минути.

За да развалите каша от елда, трябва да се постараете много и за да я приготвите вкусно, просто трябва да спазвате следните правила:

• Съотношението на елда и вода за ронлива каша трябва да бъде 1: 2;
• За готвене на каша е по-добре да използвате съдове с дебели стени, емайлирани или алуминиеви не са подходящи.
• При готвене кашата трябва да бъде плътно затворена с капак;
• След като заври, елдата се вари 2-4 минути на силен огън, след което огънят се намалява до минимум;
• Когато готвите, не отваряйте капака, не пречите на кашата;
• Напълнете кашата с олио, след като се приготви, и е по-добре да й дадете малко време да се „тъпче“ под капака, като я увиете в топла кърпа.

Ако винаги спазвате тези прости правила, тогава винаги ще се наслаждавате само на вкусна и ронлива каша от елда. Ако искате да направите каша още по-вкусна, тогава можете да добавите към нея гъби, плодове, месо, варени яйца, пържен лук, мляко и др.

У нас елдата отдавна е призната не само като вкусна храна, но и като истински лечебен продукт.

Преценете сами, елдата има висока енергийна стойност, има балансиран оптимален състав за човешкия организъм, съдържа полиненаситени мазнини, като омега-3 органични киселини, както и витамини А, В и Е, които са жизненоважни и полезни за нормалното функциониране на човешкото тяло., най-важните микроелементи, като: калий, магнезий, натрий, фосфор, желязо и др.

И друг важен фактор за полезността на елдата за хората е, че тя има много ниско количество нишесте и въглехидрати, за разлика от други видове зърнени храни, които съдържат много по-голямо количество от тези вещества.

Ето защо този продукт е много полезен за хора, които страдат от диабет, а освен това е просто чудотворен и вълшебен продукт за тези, които се борят с излишните килограми.

Как да готвя елда с яйца

За да приготвим каша от елда с варени яйца, се нуждаем от следните съставки:

Освен това имаме нужда от тенджера, около 1,5 (един и половина) литра и голяма хавлиена кърпа.

И така, нека да преминем директно към приготвянето на нашата елда с вас с добавяне на яйца. На първо място, вземаме нашия тиган и изсипваме необходимото количество вода в него. След това слагаме тигана на огъня и изчакваме водата да заври.

Веднага след като водата заври, добавете сол на вкус и изсипете елдата в тигана. Сега отново чакаме водата, само с елдата, да започне да кипи. Когато започне да кипи, махнете тенджерата от котлона и покрийте съда плътно – плътно с капак.

След това увиваме добре тигана с кърпа, оставяме го да избледнее или да се „изпоти“, така да се каже, тоест напълно да абсорбира влагата. Оставяме някъде за 25-30 минути.

Ако сте уплашени от факта, че изобщо не оставихме елдата да се готви и тя ще се окаже твърда и изобщо не е сготвена, тогава можете да бъдете абсолютно спокойни. Уверяваме ви, че елдата ще се окаже мека, ронлива и най-важното вкусна.

И най-важното е, че ще бъде много полезно. В крайна сметка, това е цялата работа, че по този начин елдата ще запази всички полезни микроелементи.

Междувременно, докато елдата ни избледнява, нека се погрижим за яйцата, или по-скоро сварените твърдо две пилешки яйца. След това ги почистваме и нарязваме на ситно.

Може би ще попитате защо добавяме варени яйца към толкова вкусна елда? Правим това, за да стане нашата елда още по-полезна и питателна. Освен това яйцата са храна с високо съдържание на протеини.

По това време елдата вече трябва да се влее и можем да започнем да приготвяме нашето ястие. Изваждаме тигана от кърпата, след това съвсем малко, леко, разбъркваме елдата и добавяме към нея сварени и ситно нарязани яйца и масло. И отново разбъркайте малко.

Това е всичко! Здравословна и питателна каша от елда с варени яйца е готова. Приятен апетит на всички!

Как да готвя елда с плодове

Днес ще споделим с вас една прекрасна рецепта за елда, която и най-капризните критици ще харесат и ще се зарадват. Това е рецепта за приготвяне на сладка елда с плодове.

Рецептата за това ястие не изисква много време и доста малък арсенал от продукти.

И друго огромно и вероятно най-важното предимство на такава елда е, че в допълнение към всички полезни свойства на елдата, това ястие съдържа и огромно количество полезни витамини и минерали, които се съдържат в плодовете.

Е, за да приготвим това ястие, се нуждаем от следните продукти:

Нека започнем да готвим нашата вкусна елда с плодове. Първо вземаме фурмите и ги измиваме добре. След това ги слагаме в купа и ги заливаме с вряла вода, оставяме ги за около 15 минути.

След като изтече необходимото време, отцедете водата и подсушете фурмите. След това отстранете костилките от фурмите и ги нарежете на ситно.

Сега вземаме тиган, загряваме маслото върху него, правим среден огън и добавяме фурми в тигана. Запържете фурмите при непрекъснато бъркане за една минута.

След това добавете елдата към фурмите и запържете още минута. Сега изсипете преварената вода в тигана. Смесете добре всички съставки в тигана и покрийте с капак.

Намаляваме огъня до минимум и задушаваме, като понякога разбъркваме съдържанието за 15 мин. Сега вземаме един портокал и го измиваме добре. След това настържете портокаловата кора и я добавете в тигана, оставете да къкри още минута. Сега изключете огъня.

Нарежете портокала на малки кубчета и добавете в тигана с елда и фурми. Разбъркайте добре всички съставки, покрийте с капак и оставете за още 3 минути.

Това е всичко. Можете да зарадвате любимите си чревоугодници с това прекрасно и здравословно ястие. Сигурни сме, че тази рецепта за елда ще се превърне в любима във вашето семейство, особено сред любителите на плодовете.

Как да готвите елда в бавна готварска печка

За да приготвим вкусна и здравословна елда в бавна готварска печка, се нуждаем от следните продукти:

Да започнем да готвим. Първо, изсипете растително масло в специална купа за готвене в бавна готварска печка. След това режимът не е много малки кубчета месо, нарежете на ситно лука и моркова. Слагаме всичко в нашата купа.

Включваме мултикукъра в режим „Пържене“ или „Печене“ и запържваме месото и зеленчуците за 20 минути.

След това добавете необходимото количество вода и елда към пърженото месо, лука и морковите. Посолете и разбъркайте всички съставки.

Сега задайте режима "Елда" и задайте времето за готвене на 30 минути. След звуковия сигнал нашата елда е готова! Приятен апетит!

Елдата е признатата царица на зърнените храни, която неизменно се радва на народна любов у нас. Предлагаме да обсъдим интересни рецепти за готвене на втори ястия с елда.

Елда с руски дух

Дори начинаещ готвач може да приготви ястие от елда. Освен това тази зърнена култура се комбинира успешно с различни продукти. Ястия от елда с месо или пиле със сигурност ще зарадват привържениците на традиционната руска кухня, особено ако това е търговска елда с кайма. За начало измиваме 150 г зърнени храни и ги подсушаваме в намазнен тиган. В друг тиган правим класическо печено от един лук и моркови. Когато се зачерви, намажете с 250 г телешка или друга кайма и запържете до омекване. След това добавете 2 с.л. л. доматено пюре и разбъркайте. Изсипете елдата в тигана и налейте вряща вода, така че водата да я покрие напълно. Сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри до готовност. В самия край слагаме две ситно нарязани скилидки чесън в нашето ястие от елда и кайма.

Елда в цветове на дъгата

Със зеленчуците те са не по-малко вкусни и питателни, защото тази зърнена култура е наситена с лесно смилаеми протеини и здравословни въглехидрати. Такова постно ястие с елда е особено препоръчително за вегетарианци и тези, които постят. Нарежете на ситно две глави лук и ги запържете в дълбок тиган. След това добавете 2 нарязани на кубчета моркова и оставете да къкри, докато морковите омекнат. Може да добавите и други зеленчуци по ваш вкус - чушки, домати, царевица. След 5 минути изпращаме 2 чаши измита елда към зеленчуците. Залейте го с 4 чаши вряла вода, посолете на вкус, оставете да заври, покрийте с капак и изчакайте 20 минути. Още рецепти за диетични ястия с елда можете да намерите на нашия сайт.

Елда за отслабване

Между другото, ястията от елда за отслабване наистина са разрешени в много диети, защото подобряват храносмилането и премахват токсините. И за това не е необходимо да ядете каша с кефир или скучни варени ястия от елда. По-добре е да приготвяте здравословни и вкусни ястия от елда в бавна готварска печка. Поставяме 1-1,5 няколко чаши измити зърнени храни в купа, напълнете я с 2,5-3 мулти чаши вода и гответе в режим "елда" за 40 минути. Междувременно настържете един морков, нарежете лука и нарежете на ситно 200 г шампиньони. Разпределяме готовата елда, изплакваме купата на мултикукъра и изсипваме 2-3 супени лъжици в нея. л. растително масло. Поставяме зеленчуци с гъби и готвим в режим „печене“ за 30 минути. По това време накиснете листата на китайско зеле във вряща вода за 10-15 минути. След това смесваме елдата с готови зеленчуци, вземаме 2-3 малки листа зеле, слагаме ги „припокривани“ и увиваме в тях кашата и зеленчуковия пълнеж, оформяйки плътни ролки. Преместваме ги в купата на мултикукъра, наливаме няколко чаша гореща вода и включваме режима "печене" - след час нашето ястие с елда в мултикукъра може да се сервира на масата.

Елда като лекарство

Много лекари препоръчват ястия от елда за диабетици като терапевтична диета. Бавните въглехидрати и фибрите, съдържащи се в зърнените храни, понижават нивата на захарта, а рутинът укрепва стените на кръвоносните съдове. Отличен вариант за вкусно и здравословно ястие ще бъдат котлети от елда. За да ги приготвите, сварете една и половина чаши зърнени храни в подсолена вода. Нарязваме три глави лук на дебели кръгчета и леко запържваме в олио, също така сваряваме 5-6 средни картофа до омекване. Сега прекарваме лук, картофи, готова елда през месомелачка и смесваме получената маса. В него разбиваме две яйца, изсипваме 2–2,5 с.л. л. грис, добавете сол и черен пипер на вкус. Омесваме каймата, оформяме от нея малки котлети и запържваме за 5-7 минути от всяка страна. Това бързо и лесно ястие от елда се сервира най-добре със студена заквасена сметана.

Елда за удоволствие на децата

Не всички деца се хранят с удоволствие, въпреки че съдържащите се в него витамини и минерали са необходими на първо място за растящия организъм. Интересни ястия от елда, като гювеч, ще ви помогнат да запознаете децата с тази зърнена култура. Сварете 1,5 чаши елда. Избърсваме 500 г извара през сито, за да не останат бучки. Отделно се разбиват 2 яйца с 2 с.л. л. заквасена сметана, след което въвеждаме елда и извара на части. В получената маса добавете 2 ч.л. захар и разбъркайте добре. Намажете съда за печене с олио, поръсете с галета и разпределете в него изварено-елдата маса. Отгоре се намазва със смес от 150 г заквасена сметана и едно яйце. Изпращаме гювеча във фурната, предварително загрята до 200 ° C за 30 минути. Между другото, такова ястие от елда за деца е подходящо и за техните майки, които са на диета.

Искате още интересни рецепти? Потърсете ги в нашия кулинарен портал. И ако имате любими ястия от елда със снимки, не забравяйте да ги споделите с други читатели.

Здравейте на всички любители на храната! На дневен ред днес е много здравословно ястие, като каша от елда, съгласете се, че се приготвя много лесно и бързо. Искате ли да знаете всички тайни и тънкости? След това прочетете бележката от началото до края.

Мисля, че много хора се досещат, че тази зърнена култура е една от най-полезните храни и обогатена, ядат я дори и на диета, препоръчва се на спортисти и разбира се на деца. За ползите от този продукт са написани много книги и статии, които можете лесно да търсите в търсачката и да прочетете. Днес не е за това. Какво може да се приготви от него? Разбира се, най-често срещаният и популярен вид е кашата.

Спомням си, че като дете обичах да го ям с мляко, а приятелките ми го ядоха със захар. И както искате, пишете вашите отзиви и пожелания, не се срамувайте!

Много хора готвят от продел, някой предпочита да си купи незабавна храна, като Увелка в торбички или други, които трябва да се залеят с вряла вода и след това да се консумират. Кое е по добре? Някак си не харесвам тези торбички, струва ми се, че има малко полезни неща, все пак предпочитам истинския начин на готвене. А ти?

Тази опция без млечни продукти е за тези, които обичат това ястие ронливо, а не кашаво. Е, честно казано, това е въпрос на вкус, най-много обичам, когато се окаже сварено, толкова хладно и меко, вкусно е, за това слагам повече масло и съответно вода.

И така, какви са правилните пропорции, съотношението на елда и вода трябва да бъде? Пишете как готвите

ще ни трябва:

• елда - 1 супена лъжица.
• вода - 2 супени лъжици.
• сол - 1 ч.л

Метод на готвене:

1. Първата най-важна стъпка е, че трябва да подредите добре шротът, не пренебрегвайте това действие, никога.

След като премахнете всички петънца, изплакнете го добре под течаща вода.

2. След това вземете тенджера и я поставете там, докато наливате вода.

Важно! Най-важният въпрос, който измъчва поколението е колко вода да приема? Отговорът е, вземете 1,5-2 пъти повече.

3. Сложете на котлона и оставете да заври, леле, видяхме пяната, не се страхувайте, така трябва да бъде. Изтрийте я. Посолете веднага, можете да добавите любимите си подправки по желание, например микс за пиле. Разбъркайте.

4. Следващата стъпка, трябва да изчакате, докато нивото на водата в елдата стане по-малко от самата зърнена култура. След това ще е необходимо да затворите тигана с капак и да го оставите да кисне за около 20-30 минути. Виждате, на тази фигура след изтичане на времето не трябва да остава почти никаква вода, само малко право на дъното, се вижда. Изключете котлона и го оставете да престои под затворен капак за още двадесет минути.

Важно! В самия край, когато се влива, можете да сложите парче масло и да разбъркате.

5. Сега вземете проба, как ви хареса? Имам ронливи, готини, невероятно вкусни! За дете, за деца, готвенето това ще бъде просто прекрасно. Моите винаги ядат това с добавка. Сервирайте с всяка салата или използвайте като гарнитура към всякакви месни ястия, например кюфтета.

Вкусни открития и приятен апетит!

Рецепта за каша от елда с мляко

Спомням си, че като дете, когато майка ми се обади на масата, веднага взех с радост чаша мляко и веднага го изсипах в това ястие. Можете да го направите по този начин, това е най-лесният млечен вариант, или можете да го приготвите с тази кравешка съставка.

ще ни трябва:

Метод на готвене:

1. Пригответе всички необходими съставки, които ще ви трябват.

2. Втората стъпка, сортирайте и измийте зърната, след това изсипете вода в тенджера и добавете зърната там, гответе около 7 минути след завиране. След като цялата вода заври, изсипете цялото мляко. Разбъркайте и посолете. Може да се захароса на вкус, ако харесвате сладкия вариант.

Интересно! Черните зърна в тази зърнена култура се считат за най-здравословни, така че не ги изхвърляйте.

3. Гответе 15-20 минути на среден огън, като разбърквате от време на време. След това изключете котлона и оставете да се запари, попийте млечния вкус за още 20 минути, можете да го покриете с кърпа.

4. Най-важният момент, дегустирайки ястието, подредете в чинии, добавете парче масло към всяка.

Каша от елда с месо в тенджера

ще ни трябва:

• телешка каша - 200 g
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• дафинов лист - 2 бр.
• доматено пюре - 2 супени лъжици
• подправка за втори ястия - 1 ч.л
• сол, черен пипер на вкус
• елда - 150 гр
• масло - 15 гр
• растително масло
• вода - 300-400 мл

Метод на готвене:

1. Започнете с издълбаване на месото, нарежете го на парчета, големи или малки, преценете сами как ви харесва най-много. Пържете в казан с растително масло, докато течността спре да излиза от месото.

2. Нарежете морковите на кръгчета и ивици, лука на полукръгчета и чесъна на ситно с нож.

3. Добавете всички зеленчуци към месото, разбъркайте, запържете, докато всички зеленчуци омекнат.

Важно! В самия край добавете нарязания на ситно чесън.

След сложете лаврушка и подправки, подправки. И, разбира се, сол и черен пипер, а след това доматено пюре. Разбъркайте. Сега напълнете тази красота с преварена вода от чайника, водата трябва да покрива цялата маса. Задушете говеждо месо със зеленчуци със затворен капак за 15-20 минути.

4. Сега сложете измитите и сортирани зърнени храни и налейте вода, като цяло трябва да има 2 пъти повече вода от елдата, тоест пропорциите са 1 към 2.

Интересно! Ако добавите гъби към това ястие, ще получите търговска елда.

5. Разбъркайте, на този етап може да добавите още сол и черен пипер на вкус. Затворете тенджерата плътно с капак и гответе до омекване. Сега, както се казва, не можете да развалите овесена каша с малцове, добавете масло и оставете да къкри буквално две минути. Оставете да престои на топло място. След известно време можете да опитате! Ето такава лека, нежна и най-важното достъпна версия на задушена елда със зеленчуци за всеки джоб. Добър апетит!

Важно! Ако видите, че елдата не е сварена и няма достатъчно вода, тогава можете да добавите още малко и да гответе допълнително.

Рецепта за каша от елда с армейска яхния

Обикновен ергенски вид, когато искате нещо ароматно и го приготвите бързо, така да се каже, войнишкият вариант винаги може да дойде на помощ. Това може да се приготви сред природата или на пикник, на поход, мисля, че в ученическите дни всеки яде това ястие. Така че нека си спомним всичко забравено от юношеството ни, приятелят ми винаги е взимал със себе си един в термос. 🙂

Получава се много добре. Между другото, картофите могат да се приготвят и със яхния.

Както винаги, ще са необходими най-простите съставки.

ще ни трябва:

• елда - 1 супена лъжица.
• растително масло
• телешка яхния - 1 буркан
• моркови - 1 бр.
• лук - 2 бр.
• смлян черен пипер - на вкус
• универсална подправка - на вкус

Метод на готвене:

1. Преди всичко сортирайте зърната, отстранете петънцата и пръчките.

2. Сега печете. Използвайте кухненски нож, за да нарежете всички зеленчуци от списъка, като лук и моркови. Най-добре е да направите това, настържете морковите, а лука нарежете на кубчета.

Загрейте тиган с растително масло и запържете лука и морковите до златисто кафяво, така че зеленчуците да станат меки, а лукът да е прозрачен.

3. След това извадете яхнията от буркана, уверете се, че цялата излишна мазнина не попадне в тигана, по-добре е да я премахнете напълно от горната част на буркана. Намачкайте внимателно с вилица, ако месото е едро нарязано там, това ще даде еднородност.

Важно! Можете да вземете абсолютно всяко месо в буркан, дори телешко, дори свинско, дори заек. Който и да обичате най-много, вземете го.

4. Смесете със зеленчуците и задушете малко, буквално 2-3 минути. Сега налейте вода и добавете там елда. Посолете на вкус, добавете най-добрите подправки според вас или вземете същите универсални. Подправки, добавям кориандър и понякога къри. Изобщо кой какво обича. Гответе до готовност, докато видите, че кашата от елда е готова, станала е мека и крехка.

5. Tadam, всичко е готово, насладете се на страхотния вкус и гледка.

Каша от елда с месо, лук и моркови в бавна готварска печка Redmond или Polaris

Колко обичам такъв помощник и готвенето на това ястие в него не е изключение. Ще ви кажа една тайна, че можете да вземете всяка вариация за основа и да готвите в нея. Основното нещо е да изберете правилния режим и тогава всичко определено ще се получи. Предлагам този супер вкусен вариант.

ще ни трябва:

• пилешки бутчета или друга част от пилешко, телешко или свинско - 400-500 гр.
• елда - 2 супени лъжици.
• лук и моркови - 1 бр.
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л
• сол и черен пипер - на вкус
• добро настроение 🙂

Метод на готвене:

1. Вземете купа от мултикукъра и запържете зеленчуците с растително масло в режим „Пържене“ до почти готовност.

След това добавете месото, нарязано на парчета или пръчици. Продължете да пържете, докато от месото вече не излиза сок. Сол

Важно! Вземете най-доброто телешко или свинско.

2. След това добавете елда и напълнете купата с вода, сол.

3. Включете следния режим "Гасене" или "Краси", в зависимост от това каква мултикукър имате, на Polaris включвам "Краси", в Редмънд "Готвене".

Важно! След като отворите капака, можете да сложите дафинов лист, за да добавите вкус към ястието. Сложете го накрая, за да не се получи горчивия вкус.

4. След това, след изтичане на времето, оставете да престои на режим загряване за 15 минути. Такава задушена вкусотия трябва да се получи, сякаш от фурна. Донякъде напомня на пилаф, използва се само неоризови зърна.

Каша от елда с гъби и лук в тенджера и на фурна

Обичам гъби, вече обичам и мариновани, с лук и масло, когато е сезонът може дори да ги сложите в това ястие и ще стане просто вълшебно. За да ви помогне, това видео от канала на YouTube, което ви позволява да задушавате във фурната с помощта на тенджери, ще се окаже с гръм и трясък!:

Пилешка каша - вкусна рецепта

За тези, които предпочитат пилешко месо, съветвам този вариант, защото се оказва диетичен, постно в сравнение с други видове.

Сос за елда без месо като в трапезарията

Исках да приключа с писането на тази публикация, когато изведнъж се сетих, че някой може да намери опцията за сос за тази гарнитура полезна. Обикновено в моето семейство се приготвя такова здравословно ястие с котлети или кюфтета. Правя такъв пълнеж, в детската градина, между другото, правят същото.

Метод на готвене:

1. Нарязвам или нарязвам лука и морковите, изпращам ги да се запържат в тиган.

2. След това добавям няколко супени лъжици доматено пюре, сол на вкус, черен пипер, разбърквам, след това добавям вода на око, оставям да заври и варя 2-3 минути.

3. Ако обичате гъсто, то накрая може да изсипете 2-3 супени лъжици брашно в отделна чаша, да налеете вода от чешмата или питейна вода, буквално половин чаша и да разбъркате добре, за да няма бучки. Сега какво? Изсипете тази смес във врящия доматен сос, а след като заври, сложете дафиновия лист и след 1 минута изключете и свалете от котлона.

Надявам се, че е било полезно за някого, пишете вашите отзиви и коментари, идвайте да ме посещавате по-често на страницата, абонирайте се за групата в контакт. Всичко най-добро и най-добро, до скоро приятели, приятен уикенд! Чао чао!