Savoy karam boshqa navlardan yumshoq va ingichka barglari bilan ajralib turadi. Odatda salatlarda ishlatiladi, lekin u boshqa mazali taomlarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Bu sabzavot ekinlari injiq emas. Turli kasalliklar va zararkunandalarga nisbatan ancha chidamli. Lekin, boshqa sabzavot ekinlari kabi, savoy karam ham kerak muayyan qoidalar ekish, o'stirish va parvarish qilish. Savoy karamini qanday etishtirish, unga g'amxo'rlik qilish, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashish, siz ushbu maqoladan bilib olishingiz mumkin.

Turlarning tavsifi

Savoy karam - bog 'karamining kichik turi. Sabuada nav guruhi. Bu tur kelib chiqadi Shimoliy Afrika va g'arbiy O'rta er dengizi. Savoy karam o'z nomini Italiyaning Savoy okrugidan oldi, u erda bu sabzavot uzoq vaqt davomida etishtiriladi. Dastlab, dunyoning ba'zi mamlakatlarida Savoy karam etishtirilmagan, chunki bu nav juda g'alati ekanligiga ishonishgan. Lekin Yevropa, Markaziy va Sharqiy Osiyo karamning bu kenja turi muvaffaqiyatli yetishtirildi.

Boshning xususiyatlari

Savoy karamning boshi bo'sh, ammo juda katta. Barglari quyuq yashil rangga ega, gofrirovka qilingan tuzilishga ega. Ta'mi oq karam bilan deyarli bir xil. Yumshoq va tufayli ingichka barglar Savoy karam ko'pincha salatlarda iste'mol qilinadi.

Savoy karamning foydali xususiyatlari

Savoy karam juda boy foydali moddalar va inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar. U tarkibida aminokislotalar, xantal moylari, fitontsidlar, tolalar, oqsillar, shakar mavjud. Shuningdek, bir qator foydali moddalarni ta'kidlash kerak - glutation (kuchli antioksidant), askorbigen (hosil bo'lishining oldini oladi). saraton o'smalari), spirtli ichimliklar chaqiradi (diabetdagi shakarga muqobil).
Savoy karamida qon aylanish tizimining faoliyatini yaxshilaydigan temir tuzlari, magniy va kaliy mavjud. Buning yordamida to'qimalar ko'proq kislorod va boshqa oziq moddalarni oladi.

Savoy karamini etishtirish va parvarish qilish

Savoy karam, bu ekinning boshqa navi kabi, urug'lar va ko'chatlardan o'stiriladi. Urug'larni do'konlarda, ko'chatlarni esa bozorda yoki mahalliy fermerdan sotib olish mumkin. Urug'larni etishtirish ko'chat etishtirishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi. Ammo to'g'ri etishtirish bilan ikkala usul ham erishish mumkin yaxshi hosil.

urug'lar

Tuproqni tayyorlash

Urug'larni ekish uchun siz ko'chatlar yoki boshqa idishlar uchun qutilar, qutilar, tovoqlar va kassetalardan foydalanishingiz mumkin. Qoida tariqasida, tuproq aralashmasi kuzdan beri yig'ib olinadi, lekin agar u oldindan tayyorlanmagan bo'lsa, unda bu muammoni ekishdan oldin hal qilish mumkin. Tuproq unumdor bo'lishi uchun siz chirindi bilan torf yoki tuproqning bir qismini aralashtirishingiz kerak. Keyinchalik, kul qo'shiladi (10 kilogramm er uchun 10 osh qoshiq), shundan so'ng butun aralash yaxshilab aralashtiriladi. Ash antiseptik harakatlarni amalga oshiradi, o'simlik o'sishining dastlabki bosqichida turli kasalliklarning oldini oladi.

Urug'larni ekish uchun bog 'tuproqlaridan foydalanish tavsiya etilmaydi, ayniqsa unda boshqa ekinlar etishtirilgan bo'lsa. Ushbu erlarda butun hosilga salbiy ta'sir ko'rsatadigan xavfli infektsiyalar mavjudligi ehtimoli yuqori.

Urug'larni zararsizlantirish

Ekishdan oldin urug'lar har xil bakterial va qo'ziqorin patogenlarining oldini olish uchun dezinfeksiya jarayonidan o'tishi kerak. Asosan, kaliy permanganatning kuchli eritmasi ishlatiladi, unda urug'lar joylashtiriladi, so'ngra oqadigan suv bilan yuviladi. Bundan tashqari, issiqlik bilan ishlov berishni ham qo'llashingiz mumkin. Urug'lar doka ichiga joylashtiriladi va 20 daqiqa davomida juda iliq suvga botiriladi. Suv harorati 50 ° C bo'lishi kerak. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng urug'lar yuviladi sovuq suv va quriting.

Bunga rioya qilish juda muhimdir to'g'ri harorat suv. Agar harorat bir necha daraja yuqori bo'lsa, urug'lar unib chiqishini yo'qotishi mumkin, agar pastroq bo'lsa, bu dezinfektsiyalash usuli istalgan natijaga olib kelmaydi.

urug'larning qattiqlashishi

Keyingi qadam - urug'larni mustahkamlash. Urug'lar harorat oralig'i 1 - 2 ° C bo'lgan joylarda 24 soat ichida saqlanishi kerak. Bunday jarayon urug'ning unib chiqishini tezlashtiradi va bu ekinning sovuqqa chidamliligini oshiradi.

Urug'larni ekish

Dezinfektsiyalash va qotish bosqichi tugagandan so'ng, urug'lar barmoqlarga yopishib qolguncha yaxshilab quritilishi kerak. Shundan so'ng, ular unumdor tuproq bilan tayyorlangan konteynerga ekilgan bo'lishi mumkin.

Ekishdan oldin ko'chat konteynerlarida teshiklar qilinadi. Ularning orasidagi masofa 3 - 4 sm, chuqurligi esa 1 sm bo'lishi kerak.Har bir teshikka 3 - 5 urug' qo'yilishi kerak, keyin tuproqqa sepiladi, butun sirtni namlaydi va idishni plyonka bilan yoping. Ekilgan ko'chatlar bilan quti 18 ° C haroratda saqlanishi kerak. Agar tuproq quruq bo'lsa, uni namlash kerak. Nihol 5-7 kundan keyin boshlanishi mumkin. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, plyonka olib tashlanishi kerak va ko'chatlar uchun idish 8 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda salqin joyda joylashtirilishi kerak.

ko'chatlar

O'simliklar bilan ekilgan tanklar ochiq erga ekilgunga qadar muzlatgichli xonada saqlanishi kerak. Tarkibning harorat diapazonlari bo'lishi kerak: kunduzi 14 - 15 ° C, kechasi 9 - 10 ° C. Agar tuproq qurib qolsa, u yaxshi namlangan bo'lishi kerak, lekin ortiqcha namliksiz. O'simlikni ekishdan so'ng siz o'g'it haqida eslashingiz kerak. O'sish davrida ko'chatlar muvozanatli oziqlantirishga muhtoj. Birinchi o'g'it ekishdan 8-10 kun o'tgach qo'llaniladi. Bu vaqtda o'simlik unib chiqa boshlaydi va yaylovlarda birinchi barglar paydo bo'ladi. O'g'itning tarkibi quyidagicha bo'lishi mumkin: 1 litr suv uchun kaliyli o'g'itlar va ammiakli selitra 2 gramm, superfosfat 4 gramm aralashtiriladi. O'g'itlashdan oldin o'simliklar sug'orilishi kerak.

Ikkinchi o'g'it birinchisidan 14 kun o'tgach amalga oshiriladi. Bu davrda ko'chatlar sezilarli darajada o'sadi va quyidagi komponentlar o'g'itning bir qismi sifatida ishlatilishi mumkin: 1 litr suv uchun kaliyli o'g'itlar va ammiak selitrasi har biri 4 gramm, superfosfat 8 gramm aralashtiriladi. Uchinchi yuqori kiyinish qattiqlashadi, chunki u juda ko'p miqdorda kaliyli o'g'itlarni o'z ichiga oladi. Buning yordamida o'simlik erning ochiq joylarida yaxshi ildiz otadi.
Yuqori kiyinish sifatida siz ixtisoslashgan do'konlarda sotib olingan tayyor kompleks o'g'itdan foydalanishingiz mumkin.

Saytni tanlash va tuproqni tayyorlash

Savoy karam termofil sabzavot ekinidir. Qo'nish uchun joylar quyosh nurlari bilan yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak. Bu nav namlikni yaxshi ko'radi, ammo ortiqcha namlik juda tavsiya etiladi. To'shaklardagi samolyot turg'un suv bo'lmasligi uchun iloji boricha tekis bo'lishi kerak. Savoy karam engil qumloq, qumloq va qumli tuproqlarda yaxshi o'sadi. Hammayoqni qumli, loy va kislotali tuproqda ekish tavsiya etilmaydi.
Qo'nish joyini aniqlagandan so'ng, yotoq oldindan tayyorlanishi kerak. Qoidaga ko'ra, er uchastkasi kuzda tayyorlanadi. To'shaklardagi er chuqur qazishga bo'ysunadi. orqali ma'lum vaqt qazilgan tuproqda begona o'tlar unib chiqa boshlaydi, ularni yo'q qilish kerak. Shundan so'ng, erni ohaklash va yana qazish kerak. DA bahor davri yer urug‘lantirilmoqda. 1 m2 uchun chirigan go'ng 3 dan 4 kilogrammgacha, murakkab mineral o'g'itlar 30 dan 40 grammgacha, o'tin kuli 100 dan 200 grammgacha taqsimlanadi. Shundan so'ng, erni 20 santimetr chuqurlikda qazish kerak.

Qo'nish

Ko'chatlarni qutilardan xavfsiz olib tashlash uchun er juda yaxshi namlangan va 2 soatga qoldirilishi kerak. O'simlik teshiklarga ekilgan. Erta navlar uchun ko'chatlar orasidagi ketma-ket masofa 30-40 santimetr, qatorlar orasidagi kenglik esa 40-45 santimetr bo'lishi kerak. O'rta mavsum uchun - 50 dan 50 santimetrgacha. Kech navlar 60 dan 60 santimetrgacha bo'lgan masofada ekilgan. Ko'chatlar teshiklarga qo'yilgandan so'ng, ular er bilan qazib olinishi va ko'p miqdorda suv bilan to'kilishi kerak. Faol quyoshli kunlarda ko'chatlar butunlay ildiz otguncha, u soyali bo'lishi kerak va qattiq sovuq bo'lsa, plyonka bilan yoping.

G'amxo'rlik

O'sayotganda, Savoy karam, boshqa sabzavot ekinlari kabi, to'g'ri va ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qiladi - sug'orish, o'g'itlash, yumshatish va hilling.

Sug'orish

Savoy karamini sug'ormasdan etishtirish deyarli mumkin emas. Bunday tartibni aniq rejalashtirish va kerak bo'lganda amalga oshirish kerak. Ekilgan ko'chatlar har ikki yoki ikki kunda sug'oriladi. Bir sug'orish uchun 1 m2 uchun 8 litr suv iste'mol qilinishi kerak. O'simlik yaxshi ildiz otib, kuchliroq bo'lgandan so'ng, sug'orish soni haftada bir marta kamayadi, lekin ayni paytda 1 m2 uchun 13 litr suv ishlatiladi.

yuqori kiyinish

Agar ko'chat yaxshi ildiz otgan bo'lsa va o'sishni boshlagan bo'lsa, uni urug'lantirish kerak. Yuqori kiyinish sifatida siz murakkab mineral o'g'itlardan foydalanishingiz mumkin: karbamid - 15 gramm 10 litr suvda, kaliyli o'g'it - 15 gramm, superfosfat - 40 gramm eritiladi. Biroz vaqt o'tgach, savoy karamlari bosh hosil qila boshlaydi. Ayni paytda ikkinchi oziqlantirish amalga oshiriladi: 10 litr suvda, karbamid - 15 gramm, kaliyli o'g'it - 37 gramm, superfosfat - 100 gramm eritiladi.

Bo'shashish va tepalik

Birinchi yumshatish ko'chatlar ekishdan bir necha kun o'tgach, 4-6 santimetr chuqurlikda amalga oshiriladi. Agar bog'da begona o'tlar o'ssa, ularni olib tashlash kerak. Ikkinchi yumshatish jarayoni karam yaxshi ildiz otgan va bo'shashish chuqurligi 10-13 santimetr bo'lishi kerak bo'lgan vaqtda amalga oshiriladi.
Agar tuproq nam va og'ir bo'lsa, gevşeme chuqurroq amalga oshirilishi kerak. Ushbu protsedurani har hafta o'tkazish tavsiya etiladi.
Hilling jarayoni ko'chatlarni ekishdan 2-3 hafta o'tgach amalga oshiriladi. Agar kerak bo'lsa, ushbu protsedura ikki marta amalga oshiriladi.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi ehtiyot choralari

Hammayoqning har qanday navi ko'plab kasalliklarga ega, Savoy karami bundan mustasno emas. Qoidaga ko'ra, kasallikni keyinchalik davolashdan ko'ra oldini olish osonroqdir. Ko'pincha, bu sabzavot ekinlari bunday kasalliklarga duchor bo'ladi: qora oyoq, qora halqali nuqta, traxeomikoz, qon tomir bakteriozi, chiriyotgan, chiriyotgan va boshqa kasalliklar.
Turli xil kasalliklarning oldini olish uchun ko'chatlarni etishtirish va ekish qoidalariga rioya qilish kerak. Eng boshida urug'lar ta'sirlanadi issiqlik bilan ishlov berish. Sabzavot ekilgan erga katta e'tibor berilishi kerak. Ekishdan oldin, erni iloji boricha chuqur qazish kerak, bog'dan barcha begona o'tlarni olib tashlang. O'z vaqtida yumshatish va hillingni amalga oshiring. O'rim-yig'imdan so'ng, karamning barcha qoldiqlari erdan olib tashlanadi va yondiriladi.

Ammo, bunday ehtiyot choralariga qaramay, o'simlik mozaik va qora nuqta olishi mumkin. Bunday kasalliklar, afsuski, davolab bo'lmaydi. Ta'sir qilingan karamni imkon qadar tezroq olib tashlash va yoqish kerak, tuproqni kaliy permanganat eritmasi bilan davolash kerak. Boshqa kasalliklarni davolash mumkin. Ular ixtisoslashgan do'konlarda sotib olinadigan dori-darmonlar bilan davolanadi.
Har xil kasalliklardan tashqari, karam zararkunandalar tomonidan ta'sirlanishi mumkin. Oldini olish uchun o'simlikni iloji boricha erta ekish, muntazam ravishda to'shaklarni begona o'tlar qilish kerak. O'rim-yig'imdan so'ng, bog'dan barcha hosil qoldiqlarini olib tashlang va tuproqqa chuqur qazing. Hammayoqni zararkunandalar ta'sir qilsa, murakkab vositalardan foydalanish kerak.
Shunday qilib, siz yuqori sifatli va mo'l hosil yig'ish imkonini beradigan Savoy karamini etishtirishingiz va parvarish qilishingiz mumkin.

O'rim-yig'im va saqlash

Quruq havoda hosilni yig'ish tavsiya etiladi. Ular erta karamni yozning birinchi yarmida, kech karamni esa kuzning o'rtalarida yig'ishni boshlaydilar, chunki u -7 ° S gacha bo'lgan harorat oralig'iga bardosh bera oladi. Shuning uchun yig'im-terim imkon qadar kechiktirilishi mumkin. Erta karam kesishdan keyin iste'mol qilinadi, chunki u saqlash uchun mos emas. Kechiktirilgan navlar to'g'ri saqlash olti oy davomida yangi va foydali bo'lib qoladi.
Yig'ilgan hosilni maydalangan bo'rning kichik qatlami bilan qoplash mumkin va ikki kun davomida karam boshlari quruq xonada bo'lishi kerak. Shundan so'ng, boshlar 0 dan 3 ° S gacha bo'lgan harorat oralig'ida havo namligi darajasi 90-95% bo'lgan doimiy saqlash joylariga o'tkaziladi.
Hammayoqning boshlari bir necha usulda saqlanadi. Hammayoqni boshlari osilgan holda saqlanishi mumkin, har bir bosh to'rda. Bundan tashqari, boshlar tepada joylashganki, ular quruq qum bilan sepilishi mumkin bo'lgan yuqori holatda bo'ladi. Agar qabrlarga maxsus tokchalar qurilgan bo'lsa, unda har bir karam boshi qog'oz varag'iga o'ralib, javonlarga joylashtirilishi mumkin.
Muayyan qoidalarga rioya qilgan holda, siz Savoy karam boshlarini eng yaxshi saqlash uchun sharoit yaratishingiz mumkin va qish mavsumida siz mazali va mazali bahramand bo'lishingiz mumkin. sog'lom salatlar va boshqa taomlar.

Savoy karam ko'chatlarini etishtirish texnologiyasi oq karam ko'chatlarini etishtirishga o'xshaydi. Ekish ertapishar navlar mart oyining o'rtalarida, kuz-qish mavsumida iste'mol qilish uchun o'rta-kech navlar - aprel oyining o'rtalarida ishlab chiqariladi.

Niholdan keyin haroratni 8-10 ° S ga tushirish kerak. Kotiledon yoki bitta barg bosqichida ko'chatlarni tanlashni osonlashtirish uchun sug'orish amalga oshiriladi. Oziqlantiruvchi kublar yoki qozonlarga sho'ng'ish yaxshiroqdir, ildizlar esa uzunlikning uchdan bir qismiga qisqartirilishi kerak. Quyoshli havoda o'simliklar 2-3 kun davomida soyada bo'lishi kerak.

Optimal haroratni saqlab turish uchun ertalab quyoshli ob-havoda ko'chatlarni sug'orish, keyin esa havo berish kerak.

Sho'ng'in ko'chatlari ozuqaviy kublar va qozonlarda yaxshiroq. Quyoshli havoda yosh o'simliklar 2-3 kun davomida suvga namlangan gazeta bilan soyalanishi kerak. Savoy karam ko'chatlari 4-5 haqiqiy barg bosqichida 40-45 kun ichida ekishga tayyor.

Savoy karamning erta navlari oq karamning erta navlariga qaraganda ancha erta pishadi. Shuning uchun, erta navlarni ekish uchun sayt quyoshli va shamollardan himoyalangan bo'lishi kerak.

Eng yaxshi o'tmishdoshlar Savoy karam kartoshka, dukkaklilar, piyoz, lavlagi, bodring, pomidor bo'lishi mumkin. U har qanday karam, turp, sholg'om, turp 3-4 yildan keyin o'stirilgan bog'ga qaytishi mumkin.

Savoy karam tayyor shaklda juda ko'p ozuqa moddalariga muhtoj. Shuning uchun tuproqni asosiy tayyorlash kuzda amalga oshirilishi kerak. Birinchidan, tuproq 8-10 sm chuqurlikda bo'shatiladi va ikki hafta o'tgach, begona o'tlar unib chiqqanda, u belkurakning to'liq nayzasida qazib olinadi, ilgari 1 kvadrat metrga 5-7 kg kiritiladi. m organik o'g'itlar (batafsil ma'lumot uchun oq karam bo'limiga qarang).

Erta bahorda, tuproqdagi namlikni saqlab qolish uchun saytni demontaj qilish kerak. Ko'chatlarni ekishdan oldin, uchastka 12 ~ 14 sm chuqurlikda qazilgan.

Ochiq erga juda erta ekish bilan Savoy karamning erta navlari kino yoki himoya qopqoqlari bilan qoplangan bo'lishi kerak, chunki. doimiy ta'sir past haroratlar o'simliklarning otilishiga olib kelishi mumkin. Erta navlar may oyining oxirigacha bir necha marta ekilgan bo'lishi mumkin. O'rta va kech pishadigan navlar iyun oyining oxiri - iyul oyining boshlarida ekilgan.

Ekish paytida o'simliklar orasidagi masofa ertapishar navlarda 35-40 sm, qatorlar orasiga 40-45 sm.O'rta mavsum navlari 50 × 50 sm, kechpishar 60 × 60 sm sxema bo'yicha ekilgan.

Savoy karam ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilish kerak. U bo'shashish, yuqori kiyinish va hillingga juda sezgir.

O'z vaqtida, ayniqsa og'ir tuproqlarda begona o'tlar bilan birinchi bo'shashishni amalga oshirish juda muhimdir. 5-7 sm chuqurlikka ekishdan so'ng darhol, begona o'tlarni olib tashlash bilan amalga oshiriladi. Keyinchalik bo'shashish chuqurligi 12-15 sm gacha oshiriladi.Quruq va engil tuproqlar mayda, og'ir va nam tuproqlar chuqurroq bo'shatiladi. Ildizlarga zarar bermaslik uchun o'simliklar atrofida juda nozik gevşetin.

Ekilgan ko'chatlar o'sishni boshlaganda, birinchi oziqlantirish mullen eritmasi (1:10) yoki mineral o'g'itlar aralashmasi (15 g karbamid, 40 g superfosfat va 10 litr uchun 15 g kaliyli o'g'itlar) bilan amalga oshiriladi. suv). Ikkinchi marta u fosfor va kaliyli o'g'itlar miqdorini 1,5 baravar oshirib, boshning kıvırma davrida oziqlanishi kerak.

Savoy karamning barcha navlari spud bo'lishi kerak Qo'ngandan keyin 3-4 hafta o'tgach; kech pishadigan navlar qatorlarni yopishdan oldin ikkinchi marta chayqalishi kerak.

Erta navlar eng ko'p may oyida sug'orishga muhtoj, kech navlar - iyul o'rtalaridan avgust oyining o'rtalariga qadar.

Savoy karamida oq karamga qaraganda kamroq zararkunandalar mavjud bo'lsa-da, pastki qismidagi barglarni juda ehtiyotkorlik bilan tekshirish kerak. Bundan tashqari, barglarning notekis yuzasi tufayli zararkunanda tuxumlarini olib tashlash juda qiyin.

Savoy karamning ertapishar navlarini tanlab yig'ish iyun oyining oxirida boshlanadi. Tozalash bilan kechikish mumkin emas, chunki karam boshlari yorilishga moyil. Buning oldini olish uchun pastki barglarni kesish yoki ildizlarni spatula bilan kesish mumkin.

Kech pishgan navlarni tozalashga shoshilmaslik kerak, chunki ular sovuqqa og'riqsiz toqat qiladilar.

Hammayoqni boshlarini kesishda ularda 3-4 ta tashqi barg qoladi, bu esa ichki barglarni sinishdan himoya qiladi. Ba'zi bog'bonlar qishda savoy karamini qalin qor qatlami ostida bog'da qoldiring. Zarur bo'lganda, qor yog'diriladi va o'simliklar kesiladi. Ishlatishdan oldin ular 10-15 daqiqa davomida sovuq suvga botiriladi.

Savoy karam oq karamdan ko'ra yomonroq saqlanadi, shuning uchun u faqat bitta qatorda raflarda yoki qutilarda saqlanadi. Uni iste'mol qilish uchun yaroqlilik muddatini oshirish uchun saqlash harorati minus 1 ~ 3 ° C ga tushirilishi kerak. Savoy karam barglari quritilishi mumkin; tuzlash uchun yaroqsiz.

Tegishli maqolalar

Tuproq, harorat va namlik talablari

Men nima bo'lganini xabar qilaman: men ekkan hamma narsa paydo bo'ldi. Lekin men o'yin shamga arziydi, deb ishonchim komil emas. Hammayoqni balandligi 10-12 sm, sabzi tepalari bir joyda 4 sm, lavlagi ham. Lekin turp allaqachon katta, lekin hali to'kilmagan.

Hammayoqni ekish va etishtirish haqida bir oz ko'proq:

Gulkaram ko'chatlariga kelsak, diqqat qiling: u past haroratlarga yaxshi toqat qilmaydi va bu faqat hosilning pasayishiga olib keladi - boshlar kichik va bo'sh bo'ladi. Gulkaram ko'chatlarini etishtirish uchun harorat rejimi, albatta, kunduzi va kechasi ham o'zgarishi mumkin, ammo o'rtacha harorat oq karamnikidan 5-7 ° C yuqori bo'lishi kerak.

Esingizda bo'lsin: erta navli karam mart oyining boshidan taxminan oyning 25-28-kunlarigacha ko'chatlar uchun ekilgan bo'lishi kerak, o'rta navlarning urug'lari taxminan 25 martdan 25 aprelgacha, kech navli karam esa boshidan ekilgan bo'lishi mumkin. 20 aprelgacha.

Savoy karamini etishtirish texnologiyasi barchamiz tomonidan seviladigan oddiy karamni etishtirishga o'xshaydi.

Savoy karamning mashhur navlari

Oltin erta;

• Bu o'simlik uchun ajratilgan tuproq unumdorligi yuqori bo'lishi kerak. Xo'sh, agar uni organik va mineral o'g'itlar bilan qayta ishlash mumkin bo'lsa. Bu, xususan, uning o'rta va kechpishar navlariga tegishli.
• kaliyli o'g'itlar - 15 g.
• Erta pishgan navlarni ekish may oyining oxirigacha bir necha davrlarga bo'linishi mumkin. O'rta mavsum va kech pishgan - iyun-iyul oyining boshlarida ekilgan.

Yuliy F1 Boshlarning vazni 1,5-3 kg. Ultra-erta gibrid.

Agar karam urug'ini ekish uchun bunday sanalar siz uchun haddan tashqari loyqa va tushunarsiz bo'lib tuyulsa va siz o'ziga xos xususiyatlarni yaxshi ko'rsangiz, unda siz ko'chatlar uchun sabzavotlarni qachon ekish kerakligi haqidagi maqoladagi tavsiyalarni qadrlaysiz - bu hisoblashda yordam beradigan algoritmni tasvirlaydi. optimal vaqt sizning sharoitingizga mos ravishda ekish

Hammayoqning qurg'oqchilikka chidamli bo'lishiga qaramay, etuk o'simlik imkon qadar ko'proq namlikni talab qiladi. Barglarning shiraliligi unga bog'liq bo'ladi. Bu o'simlikning ko'chatlari namlikka kamroq talabchan va tez-tez sug'orishni talab qilmaydi.

• Keyingi yuqori kiyinish boshni jingalaklash bosqichida amalga oshiriladi. Bu davrda fosfor va kaliyli o'g'itlar kontsentratsiyasi 1,5 barobar oshiriladi.
  
• Savoy karamini ekish naqshlari:
  
• Mavsum o'rtalarida savoy karamning mashhur navlari:
  
• Savoy karam - fotofil o'simlik. Kunduzgi yorug'likning uzoq davom etishi karam boshlarining shakllanishiga ijobiy ta'sir qiladi.
  

Savoy karam ko'chatlarini etishtirish va erga ekish

Shunday qilib, o'yin shamga arziydi. Yana rahmat.

Balkon bo'lmagan kvartirada karam ko'chatlarini qanday etishtirish mumkin? .

Birinchi oziqlantirish yig'ib olingandan keyin taxminan 7-9 kun o'tgach amalga oshirilishi kerak. Siz o'g'itni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin: 1 litr suvda 2 gramm kaliyli o'g'itlar va ammiakli selitrani, shuningdek, 4 gramm superfosfatni eritib yuboring. Bir litr ozuqa eritmasi 50-60 o'simlikni boqish uchun etarli. To'g'ri, ko'chatlarning yosh ildizlarini yoqib yubormaslik uchun avval ularni sug'orib, keyin "boqish" kerak.

Xo'sh, men yana bir maslahat beraman: siz ko'chatlar uchun karam ekish vaqtini urug'lar ekilgan paytdan boshlab ko'chatlar paydo bo'lgunga qadar (ortiqcha yoki minus bir necha kun) taxminan 10 kun o'tishiga asoslanib belgilashingiz mumkin. va boshqasi ko'chatlar paydo bo'lishidan ekish vaqtiga taxminan 50-55 kun o'tishi kerak. Shunga asoslanib, erga kerakli ekishdan 5-60 kun oldin ko'chatlar uchun karam ekish kerak. .

Asosan, Savoy karam urug'lardan emas, balki ko'chatlardan o'stiriladi. Ko'chatlar qozonlarga sho'ng'ish kerak. Ko'chatlar uchun birinchi navbatda, masalan, nam gazeta yordamida soya qilish kerak. Kamida uch kun, ayniqsa quyosh yorqin bo'lsa. 43-46 kundan keyin birinchi barglar ko'chatlarda paydo bo'ladi, 4-6, shuning uchun uni ochiq erga ekish mumkin.

Owasa F1;

Hammayoqni urug'larining unib chiqishi uchun optimal harorat 16 - 18 daraja. Ildiz otgan ko'chatlar -4 gacha, erta pishadigan navlar -2 gacha bo'lgan sovuqqa mukammal darajada toqat qiladi. Past haroratlar, yuqorida aytib o'tilganidek, faqat uni yaxshilaydi. ta'm sifatlari.​

• Savoy karam oq karamga qaraganda zararkunandalarga kamroq moyil. Vaqti-vaqti bilan barglar tekshiriladi, tuxum tutqichlari chiqariladi. Zararkunandalarga qarshi kurashish uchun changni tozalash ham qo'llaniladi. yog'och kuli.​
• Erta pishgan - 35x40 sm;
• Melissa F1 Boshlarning vazni 3 kg gacha. Yorilishga chidamli gibrid

Hammayoqning barcha turlaridan Savoy karam juda sovuqqa chidamli. Uning kechpishar navlarining ayrimlari ayniqsa sovuqqa chidamli. Urug'larning unib chiqishi allaqachon +3 ° C haroratda sodir bo'ladi va ko'chatlarning intensiv o'sishi 16-18 ° S da sodir bo'ladi. Vaqtinchalik 8 ° C gacha sovutish o'simliklarning rivojlanishini sekinlashtiradi, lekin uni to'xtatmaydi. O'rta va erta navlarning nihollari qisqa muddatli sovuqlarga -1-2 ° C gacha, kech - -5-6 ° S gacha toqat qiladi.

G'amxo'rlik

Menda karam ko'chatlari bor, qozonlarda - 10 sm, ha yoki yo'q))) Shunday qilib - hamma narsa to'g'ri. Bog'ni kuzda tayyorlaymiz, Xudo xohlasa) Sabzi - qayerga ekilganini bilmasam - ko'rmagan bo'lardim) Turp - ha - ko'rinadi, lekin faqat ko'rinadi) Va bundan ortiq emas!))) Xo'sh , lavlagi - maydalangan xola - u buni ko'rmagan)

Ekish uchun urug'larni tayyorlash - videolar tanlovi

Ikkinchi oziqlantirish birinchidan 2 hafta o'tgach amalga oshirilishi kerak. Uning uchun biz bir xil o'g'itlardan yangi ozuqaviy eritma tayyorlayapmiz, biz faqat bir litr suv uchun ularning sonini ikki baravar oshiramiz. Hammayoqni ko'chatlari biroz sarg'ayishni boshlasa, ular fermentlangan atala 1:10 eritmasi bilan oziqlanishi mumkin.

Hammayoqni urug'lari bo'lsa, siz "tasodifiy" umid qilmasligingiz kerak - ekishdan oldin, ularni ekishdan oldin urug'larni tayyorlashning umumiy qabul qilingan usullaridan biri yordamida qayta ishlashni unutmang.

Hammayoqni 15 martdan boshlab ekish mumkin. Ayniqsa, bu erta nav bo'lsa. Kuzda yoki qishda iste'mol qilish uchun nav o'rta yoki kech o'simlik va uzoq muddatli saqlash. Savoy karam pishishiga ko'ra oq karamdan farq qiladi - u ertapisharga tegishli. Shuning uchun shamol kamroq, quyosh ko'p va namlik ko'p bo'lmagan joyda ko'chat ekish yoki urug'larni ekish yaxshidir. karam ekish yaqinroq loviya, bodring, kartoshka va piyoz, pomidor bilan. Agar siz tanlagan uchastkada karam turlaridan birortasi allaqachon o'sgan bo'lsa, unda Savoy karamini bu erga faqat 4-5 yildan keyin ekish mumkin, bundan oldin emas. Savoy karam ko'chatlarini ekishdan oldin, maydonga 1 kvadrat metrga 5 dan 6 litrgacha o'g'it surtiladi. Organik mahsulotlardan foydalanish yaxshiroqdir. Keyin saytni qazib oling, chuqurlik belkurakning nayzasining yarmidan ko'p emas. Ochiq erga erta navni etishtirishda, ko'chatlar birinchi navbatda plyonka bilan qoplanishi kerakligini unutmang. Va hatto, filmga qo'shimcha ravishda, har bir qismni qopqoq bilan yopish tavsiya etiladi. Hammayoqni birinchi ikki hafta davomida past haroratlardan himoya qilish kerak, chunki bu ekinlarning shooter rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Iyun oyining birinchi kunlariga qadar siz Savoy karamning erta navini xavfsiz ekishingiz mumkin. Ammo iyun oyining oxirida - iyul oyining boshida siz karamning o'rta navlarini ham, kech navlarini ham ekishingiz mumkin.

• Chrome F1;
• Savoy karam haqida video
• Savoy karam iyun oyining oxiridan boshlab yig'ib olinadi. Yorilishga moyil bo'lgan karam boshlarini o'z vaqtida olib tashlash muhimdir. Bundan tashqari, yorilishni oldini olishning bir usuli bor. Buning uchun pastki barglar chiqariladi yoki ildiz belkurak bilan kesiladi.
• O'rta mavsum - 50x50 sm;

Sfera. Boshlarning massasi 2,5 kg gacha. Xilma-xillik yorilishga chidamli

Savoy karam ko'chatlari boshqa karam turlariga qaraganda namlik etishmasligiga toqat qiladi, ammo kattalar o'simliklari namlikni yaxshi ko'radilar. Katta barglar orqali namlik intensiv bug'lanadi va o'simliklar muntazam sug'orishga muhtoj.

O'rim-yig'im va saqlash

Men faqat to'shaklarni qoplama materiali bilan qoplashga muvaffaq bo'ldim. Va bu juda ko'p yordam berdi. Erning harorat farqi, faqat to'shak bilan, 10 darajaga yetdi. To'g'ri, u ham polikarbonat varag'i ostida edi (men uni bodring uchun tayyorladim). Tashqarida +14, er esa 16 sm chuqurlikda - + 17.​

Tanya, foydali va o'z vaqtida berilgan amaliy maslahatlardan mamnun, rahmat! :) Bu yil men erta karamni urug'langan urug'lar bilan ekishga qaror qildim - endi 3 nav namlangan: iyun, Number One Gribovsky 147 va Express F1. Katta ehtimol bilan, men kichik kasetlarda ekaman, keyin o'sib chiqqan ko'chatlarni ko'chirib o'tkazaman torf qozonlari. Tajribadan amin bo'ldimki, ekishdan oldin ozuqaviy eritmalarda namlash (men Gumi + Fitosporin universal biopreparatlari eritmasidan foydalanaman) ko'chatlarning rivojlanishiga ham, sifatiga ham ijobiy ta'sir qiladi. Va unib chiqqan urug'lar bilan ekish joy va vaqtni tejashga yordam beradi: siz darhol eng yaxshi urug'larni tanlab, kerakli darajada ekishingiz mumkin (yaxshi, kichik chegara bilan). Va keyin menda bor abadiy muammo: Men ko'chatlarni shunchalik ko'p o'stiramanki, bu bir nechta yordamchi xo'jaliklar uchun etarli, keyin men uni biriktiraman - o'simliklarni tashlab yuborish juda achinarli))

Uchinchi yuqori choyshab erga karam ko'chatlarini ekishdan bir necha kun oldin amalga oshirilishi kerak va buning uchun biz 3 g 1 litr suv bilan aralashtirib, eritma tayyorlaymiz. ammiakli selitra, 5 gr. superfosfat va 8 gr. kaliyli o'g'itlar. Bu holda kaliyli o'g'itlar dozasi ko'paytiriladi, shunda ko'chatlar ochiq maydonda yaxshiroq ildiz otadi, shuning uchun bunday yuqori kiyim qattiqlashuv deb ataladi. Agar siz kiyim-kechaklarni tayyorlash bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, siz tayyor suyuq kompleks o'g'itdan foydalanishingiz mumkin, masalan, Kemira Lux.

glav-dacha.ru

Savoy karam - uni etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish xususiyatlari

Oddiy manipulyatsiyalar tufayli siz karamning xavfli kasalliklarini - qora oyoq, chang chiriyotgan va boshqalarni - ko'chat davrida allaqachon yo'q qilishingiz mumkin, ya'ni siz sog'lom va kuchli ko'chatlarni o'stira olasiz.

Unga g'amxo'rlik oq karam bilan bir xil. Sug'orish eng yaxshi ertalab, quyosh nurlari ko'p yoqilmaganda, lekin allaqachon yaxshi isinib ketganda amalga oshiriladi. Agar karam issiqxonada o'ssa, ertalab uni ventilyatsiya qilish kerak. Agar karamning yaxshi hosilini yig'ish istagi bo'lsa, uni iz elementlari bo'lgan o'g'itlar bilan ko'proq sug'orib oling. Kuzda ko'chatlar uchun tuproqni tayyorlang. Erni ko'proq gevşetin. Agar begona o'tlar ko'p bo'lsa, ularni to'liq nayzaga qazib oling. Hududni tarashga arziydimi? Albatta! Hammayoqni namlikni yaxshi ko'radigan sabzavot hisoblanadi. Faqat uni suv bilan to'ldirmang! Ammo tirgaklash tuproqni kerakli miqdorda namlikni saqlab qolishga yordam beradi.

Sfera F1 va boshqalar.

Uchun yuqori hosil karam, ekish uchun tuproq kuzda tayyorlanishi kerak. Agar ilgari bodring, sabzi, don yoki dukkakli ekinlar o'sgan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bu o'simlikni etishtirish uchun ajratilgan maydonni yumshatish kerak, kislotali tuproq ohaklanadi, shuningdek, tuproqni fosfat o'g'itlari, kul va kompost bilan daryo qumi bilan aralashtirish kerak. Shundan so'ng, to'shaklarni qazib olish va bahorgacha qoldirish kerak.

Kech navlar sovuqqa va engil sovuqqa yaxshi toqat qiladi. Bu xususiyatdan foydalangan holda, ba'zi bog'bonlar qishda karamni qor qatlami ostidagi yotoqlarda qoldiradilar va kerak bo'lganda uni kesib, qorni yirtib tashlashadi.

• Kech pishgan - 60x60 sm.
• Kech pishgan savoy karamning mashhur navlari:
• madaniyat afzal ko'radi unumdor tuproqlar va o'g'itlarga javob beradi. Kechki navlar erta navlarga qaraganda yuqori kiyinishga ko'proq talabchan. Uralda va O'rta bo'lakda Savoy karamini etishtirishda asosan mineral o'g'itlar qo'llaniladi. Bu hududlarning o'ziga xosligi shundan iboratki, faqat erta pishadigan navlar qisqa yozda shakllanish uchun vaqtga ega. O'simliklar tez rivojlanadi va organik moddalar asta-sekin chiriydi, bu jarayondan orqada qoladi.

sinf.

Aytgancha, o'tgan yili men aprel oyida barcha karamni issiqxonada ekdim - uyda ko'chatlar uchun joy etarli emas. Albatta, ertasi biroz kechikdi, lekin umuman olganda hammasi yaxshi chiqdi.​

Ko'chatlarning qattiqlashishi ostida ular yaxshi rivojlanadigan chora-tadbirlar majmuini anglatadi ildiz tizimi o'simliklar va ularning yuqori omon qolish darajasini ta'minlaydi. Hammayoqni ko'chatlari erga ekishdan taxminan 10 kun oldin qattiqlasha boshlaydi.

Agar siz allaqachon qayta ishlangan urug'larni sotib olgan bo'lsangiz (bu paketda ko'rsatilishi kerak), ularni 20 daqiqa davomida issiq suvda (taxminan 50 ° C haroratda) isitish kifoya qiladi. Urug'larni isitib, ularni 5 daqiqa davomida sovutib oling sovuq suv- shuning uchun siz karamning turli qo'ziqorin kasalliklariga chidamliligini oshirasiz. Faqat yodda tuting: ishlab chiqaruvchi tomonidan qayta ishlangan barcha urug'larni namlash mumkin emas! Ba'zi turlar uchun bu mutlaqo qabul qilinishi mumkin emas, shuning uchun xato qilmaslik uchun sanoat urug'ini qayta ishlashning qaysi turlari qo'llanilishi va ularning xususiyatlari haqida o'qing.

Hammayoqni ko'pchilik sevadigan sabzavot bo'lib, u uzoq vaqtdan beri bog'ning bekasi deb ataladi. Mazali va sog'lom, u uzoq vaqt talab etadi oxirgi joy bizning dietamizda. U xalq tabobatida muvaffaqiyatli qo'llaniladi. U haqida topishmoqlar yozilgan. Va noyob bog'bon o'z erida xonim karam etishtirish imkoniyatidan voz kechishga tayyor. Ammo yaxshi ko'chatlarsiz, bu noyob sabzavotning ajoyib hosilini olishning iloji yo'q, shuning uchun sog'lom va kuchli karam ko'chatlarini etishtirish sirlari haqida gapiraylik.

Savoy karamini etishtirishda murakkab narsa yo'q. Asosiysi, bu masalaga barcha mas'uliyat bilan yondashish va yetishtirilgan hosil uzoq kutilmaydi

Bahorda, bu turdagi karamni ekish uchun tayyorlangan to'shaklar organik o'g'itlar va superfosfat yordamida qo'shimcha ravishda yana urug'lantirilishi kerak.

Savoy karam qutilarda yoki tokchalarda saqlanadi, bir qatorga qo'yiladi. Optimal saqlash harorati -1-3 °C

Erga ekilgan yosh o'simliklarni 2-3 kun davomida soya qilish tavsiya etiladi.

Ochiq havoda karamni parvarish qilish

Ovasa F1 Gollandiyada yetishtirilgan yuqori mahsuldor gibrid.

Savoy karamning yomon o'tmishdoshlari: turp, sholg'om, turp, karam, pomidor, yaxshilari kartoshka, sabzi, dukkaklilardir. Savoy karamini har yili o'zgartirish kerak. Sabzavotni 4 yildan keyin to'shakda qayta ekish tavsiya etiladi.

Sen ajoyibsan! Men hatto bir oz hasad qilaman, mening lavlagi va sabzi hali ham pastroq, har biri taxminan 2 santimetr.) Siz allaqachon karamni sho'ng'iganmisiz? Ha bo'lsa, unda bir hafta ichida uni boqishni unutmang, u darhol o'sishni boshlaydi.) Yaxshi hosil oling! .

Shirin qizlar! Maslahat, albatta, kech edi, lekin bu yaxshi, keyingi yil amal qiling. Qishloqda, viloyat qishlog'ida uyim bor edi, tsivilizatsiyaning ne'matlari yo'q, do'kon va dorixona yo'q va ular u erda tibbiy yordam haqida hech qachon eshitmaganlar.Va iyul oyi boshida bir joyda sotib olingan karam tugadi va siz sho'rva pishirishingiz kerak! Xo'sh, do'konga 7 km yugurmaysizmi? Men qishloqdaman, balki zaxiralar qolgandir? Xo'sh, siz hammangiz uzoq vaqt ovqatlangansiz! Va ular aytadilar: Kalugadan Valyuxaga boring, unda bor! Men yugurdim ... u chiqdi, meni tingladi va dedi: mayli, boraylik ... qayerga? ha, menga ozgina kerak, uni o'zimdan uzib qo'ying va men boraman, ketaylik, boraylik ... biz bog'ga kiramiz va u erda karamning qatorlari va karamning shunday ulkan boshlari bor! Men maktabdaman! Qanday? Uning so'zlariga ko'ra, kimdir bir sirni baham ko'rdi, biz fevral oyining oxiri yoki mart oyining boshida erlarimiz bilan chang'ida uchamiz. Suv va choynakni qaynatgandan keyin darhol choy ichishdi va karam ekishga ketishdi. Ular qor yog'dirdilar, erni yaxshi to'kdilar issiq suv, issiqlik pasayishi va er yana muzlab qolmasligi uchun plyonka bilan qoplangan, uyga yana pechka yoniga boring, 20 daqiqadan so'ng ular qaytib kelishdi, iliq erni tarashdi, karam urug'ini ekishdi, plyonka bilan yopdilar, kontrplak ustiga. plyonka yoki qattiq taxta yoki tom yopish qog'ozi va yana qor va uy bilan chang, Kaluga foydasi yaqin, siz menga duch kelmaysiz.Aprel oyining o'rtalarida ular etib kelishdi, plyonkani olib tashlashdi va allaqachon yaxshi ko'chatlar bor edi. va ularni ekib, va karam aprel oyidan beri o'sib bormoqda, birinchi film ostida, va may oyida ular uni filmga, u qanday erta karam , shuning uchun har qanday sabzavot ekilgan va uyda azob emas, deb aytdi. Men buni sinab ko'rdim, may oyida qaynoq suv bilan sug'organ bo'lsam ham, may oyining oxirida men keldim va plyonka ostida menda allaqachon ko'chatlar bor edi, ekilgan edi, nav erta edi, men avgust oyida karamning mayda boshlarini olib tashladim, lekin ular juda kuchli va suvli! Men pomidor va qalampirni ham sinab ko'rdim va hammasi yaxshi bo'ldi. Baqlajonga jur'at eta olmadim. Siz ham sinab ko'ring!

• Birinchi yoki ikki kun, biz karam ko'chatlari bilan xonada 3-4 soat davomida oddiygina oynani ochamiz. Keyingi kunlarda biz ko'chatlarni bir necha soat davomida balkonga (lodjiya, veranda va boshqalar) olib boramiz va shu bilan ularni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilamiz. Ko'chatlarni birinchi marta quyoshga olib chiqqanda, bahorning yorqin quyoshi yosh o'simliklarni yoqib yubormasligi uchun ularni doka bilan engil soya qilamiz.
• Bezovta qiladigan hech narsa yo'qdek tuyuladi: men urug'larni sotib oldim, tuproq aralashmasini tayyorladim va davom etaman - bu sizning xohishingizga ko'ra. Lekin bu unchalik emas. Hammayoqni ko'chatlari kuchli va boy bo'lishi uchun uni terib o'stirish yaxshidir - shundagina uning ildizlari hajmi katta bo'ladi, ko'chatlar o'zlari ko'proq cho'kadi va kuchli o'sadi va uni ko'chirish osonroq bo'ladi. ga transplantatsiya qilish doimiy joy. Hammayoqni qanday qilib to'g'ri ekish kerak?
• Urug'larni sotib olishdan oldin, qanday karamni olishni xohlayotganingizni, nima uchun va qachon kerakligini aniqlang. Bu, birinchi navbatda, ko'chatlar uchun karam ekish vaqti bog'liq bo'ladi. Agar siz erta karamni salatlarda iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, bu boshqa narsa, xamirturush va uzoq muddatli qishda saqlash uchun karam kerak bo'lsa.
• Assalomu alaykum, aziz do'stlar! Ushbu maqolada biz karamning boshqa turi bilan tanishamiz - bu Savoy karam. Va Savoy karamini etishtirish bugungi maqolaning mavzusi bo'ladi. Tashqi tomondan, Savoy karam oq karamdan quyuq yashildan sarg'ish (bosh ichida) ranggacha bo'lgan gofrirovka qilingan barglari bilan ajralib turadi.
• Ko'chatlarni etishtirish substratda tavsiya etiladi, uning tarkibiy qismlari teng nisbatda olingan torf, qum va sodali tuproq bo'ladi. Birinchi urug'lar mart oyining boshida ekilgan bo'lishi kerak. Ularga g'amxo'rlik qilish qiyin bo'lmaydi.
• Savoy karam o'zining ta'mi va ozuqaviy fazilatlari bo'yicha mamlakatimiz aholisiga tanish bo'lgan oq karam bilan raqobatlasha oladigan bog 'o'simlikidir. Uning yumshoq va suvli barglari yozgi salatlarda ajralmas hisoblanadi, shuningdek, karam rulolari, karam sho'rva va vegetarian sho'rvalar tayyorlash uchun juda yaxshi. Bizning maqolamizda bu sabzavot qanday etishtirilgani haqida gapiramiz va unga g'amxo'rlik qilish qanchalik qiyinligini muhokama qilamiz.

Savoy karamni parvarish qilish begona o'tlarni tozalash, sug'orish, o'g'itlash, zararkunandalarga qarshi kurashni o'z ichiga oladi.

orchardo.ru

Savoy karam - Savoy karamini etishtirish

Yumshoq ta'mni tanlang

Men 1340 ga aylanaman. Boshlarning massasi 3 kg gacha. Yuqori mahsuldor nav.

Pishib etish vaqtiga qarab, savoy karam navlari quyidagilarga bo'linadi:

yetishtirish

Xo'sh, ha, yaxshi, ha ... kimdir santimetrni o'lchaydi va biz hali ham faqat ekamiz ... Qoplam ostida.

Ko'chatlarni etishtirish

Maslahat uchun rahmat, men undan albatta foydalanaman!

Qattiqlashuvning 6-kunidan boshlab, biz sug'orishni kamaytiramiz, tuproq qurib ketmasligiga ishonch hosil qilamiz va ko'chatlarni doimiy vaqt uchun balkonga olib boramiz. U yerga tushguniga qadar u erda bo'ladi. Aytgancha, erga ekishdan oldin, karam ko'chatlari 4-5 bargga ega bo'lishi kerak va ekishdan oldin u yaxshi sug'orilishi kerak.

G'amxo'rlik

Urug'lar erta karam laganda yoki ekish uchun ekish kerak. Ekishdan oldin biz tuproqni yaxshilab sug'oramiz va kurtaklar paydo bo'lguncha uni ko'proq namlamaslikka harakat qilamiz - bu "qora oyoq" bilan ko'chatlarning kasalligini oldini oladi. Nega mo'l-ko'l ekishdan oldin tuproqni sug'orish kerak? Gap shundaki, karam urug'lari unib chiqishi uchun juda ko'p suv kerak - ularning vaznining taxminan 50%.

O'rim-yig'im va saqlash

Oq karam ertapishar, o'rta va kechpishar. Erta navlar past mahsuldor, ular o'rtacha zichlikdagi juda kichik (taxminan 1,5 kg og'irlikdagi) boshlarga ega. Hammayoqning o'rta mavsumi navlari yozgi iste'mol uchun ham, tuzlash uchun ham mos keladi, ammo karamning kech navlari uzoq muddatli yangi saqlash uchun eng mos keladi.

O'rtaga qanchalik yaqin bo'lsa, barglari ingichka va yumshoqroq bo'ladi. Bu karam juda foydali: u ichak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, prostatitning ajoyib profilaktikasi bo'lib xizmat qiladi. Bu azob chekayotganlar uchun ajoyib yordamchi vositadir koroner kasallik yuraklar, qandli diabet, ateroskleroz. Yangi barglarning infuzioni buzilgan ko'rishni tiklashga yordam beradi. Lekin Savoy karam nafaqat uning uchun qadrlanadi foydali fazilatlar- U juda yaxshi ta'mga ega.

dachka-ogorodik.ru

Savoy karamini ko'chatlar bilan ekish va etishtirish uchun nav tanlash

Ko'chatlar paydo bo'lganidan bir yarim hafta o'tgach, u sho'ng'in qilinishi kerak va 2 barg paydo bo'lgandan so'ng, boqing. Ko'chatlar muntazam ravishda sug'orilishi kerak va erga ekishdan 2 soat oldin uni mo'l-ko'l namlash kerak bo'ladi.

Savoy karam navlari

Hammayoqning tug'ilgan joyi O'rta er dengizi, aniqrog'i Italiyaning Savoy okrugi bo'lib, u erda bu noodatiy sabzavot ko'p yillar davomida pishirishda ishlatilgan. milliy taomlar. Uni etishtirish Shimoliy Amerika qit'asida, shuningdek, mamlakatlarda keng tarqalgan G'arbiy Yevropa va Shimoliy Afrika. Mamlakatimizda, afsuski, Savoy karam juda keng tarqalgan emas. Buning sabablarini mahalliy fermerlar uning past hosildorligi, yuqori parvarish talablari va saqlashdagi muayyan qiyinchiliklar bilan izohlashadi.

Ko'chatlarni etishtirish

5-7 sm chuqurlikdagi tuproqning birinchi bo'shashishi erga o'simliklar ekilganidan keyin amalga oshiriladi. U o'sib ulg'ayganida, bo'shashish chuqurligi 15 sm gacha oshiriladi.Tuproq qanchalik zichroq bo'lsa, uni chuqurroq bo'shatish kerak. 3-4 hafta o'tgach, o'simliklar sochiladi.

Vaqt va qo'nish

Verosa F1. Boshlarning massasi 3 kg gacha. Sovuqqa chidamli gibrid. Uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi

Ekinlarni parvarish qilish

erta pishgan - 105-120 kun;

agrosemena.ru

Hammayoqni ko'chatlarini etishtirishning 12 ta sirlari

Va ob-havo bizni xursand qilmaydi, yomg'ir yog'moqda ... To'g'ri, ular hafta oxirigacha isinishni va yog'ingarchilikni to'xtatishni va'da qilmoqdalar ... hech bo'lmaganda ular va'da qilganlarini berishdi ...

1-sir: Ehtiyotkorlik bilan nav tanlash

Ertaga men dachaga, Mojayskga boraman, sizning usulingizga ko'ra ekishga harakat qilaman. Meni chalg'itadigan yagona narsa: "kontrplak plyonkasida yoki qattiq taxtada yoki ruberoidda va yana qor va uy bilan qoplangan ...", ko'chatlar odatda yorug'liksiz o'sadimi?

Agar siz buni ko'rmagan bo'lsangiz: ular sug'orish bilan haddan tashqari oshirib yuborishdi, haroratga rioya qilmadilar, yaxshi ventilyatsiya qilmadilar va hokazo, buning natijasida ko'chatlar kasal bo'lib qoldi: qora oyoq, ildiz chirishi yoki boshqa. kasalliklar - kasallik o'z-o'zidan o'tib ketishiga umid qilmang, darhol ko'chatlarni saqlang.

Ko'chatlar paydo bo'lganda, ular taxminan 2x2 sm bo'lgan oziqlanish maydonini qoldirib, ingichka bo'lishi kerak.2 hafta o'tgach, ko'chatlar allaqachon bir oz o'sib chiqqandan so'ng, ularni 3x3 sm sxema bo'yicha ekish kerak, masalan, kasetlarda. Sho'ng'in paytida, ko'chatlarning poyasini kotiledonlarga chuqurlashtirishni unutmang! Yana yarim oydan so'ng, ko'chatlar yana ko'chirilishi kerak, lekin allaqachon qozonlarda (torf idishlari, plastmassa yoki qog'oz stakanlar yoki boshqa mos idish) - ideal holda, ularning o'lchami 5x5 sm bo'lishi kerak.

2-sir: Sifatli urug'larni sotib olish

Hammayoqning pishish vaqti har xil bo'lishidan tashqari, uni ekish vaqti ham boshqacha - buni esda tuting.

Savoy karamning katta boshlarini olish uchun u organik moddalar (go'ng, tovuq go'ngi, kompost) va mineral o'g'itlar bilan yaxshi to'ldirilgan yotoqlarda o'stirilishi kerak. Bu karam quyoshli, shamoldan himoyalangan joylarni yaxshi ko'radi. Kuzda to'shaklarni tayyorlash yaxshidir: go'ng yoki qush tomchilari, ohak qo'shing. Bahorda tuproqqa mineral o'g'itlar qo'shish va uni yumshatish qoladi.

3-sir: to'g'ri tuproq aralashmasini tayyorlash

Shishalar ostida o'sish haqida video hikoya

Haqiqatan ham, Savoy karam faqat hayotining ikkinchi yilida iste'mol qilish uchun javob beradi. Ekishdan keyingi birinchi yilda uning qalin poyasida faqat kichkina rozet o'sishi mumkin, kulrang-yashil, ajin barglaridan iborat, ular ham mo'rt va yorilishga moyil. Ammo hayotning ikkinchi yilida uning karam boshi juda tarvaqaylab ketadi, u ko'plab jingalak, suvli va juda yumshoq barglardan iborat bo'ladi. Bundan tashqari, uning poyasi gullashni boshlaydi, bu sizga ekishni davom ettirish uchun urug'larni yig'ishga imkon beradi. Keyingi yil. Bir bosh karamning vazni 3 kg ga etadi, uning hosildorligi oq karamga qaraganda past, lekin boshqa tomondan u barg kemiruvchining zararli ta'siriga nisbatan ancha chidamli, bog 'o'simliklariga xos kasalliklarga mukammal qarshilik ko'rsatadi, sovuqqa chidamli. va namlik etishmasligiga yaxshi toqat qiladi.

4-sir: karam ko'chatlarini ekish uchun to'g'ri vaqtni tanlash

Sug'orish haftada bir marta amalga oshiriladi, issiq havoda chastotani oshirish kerak. Erta pishadigan navlar ayniqsa may oyida namlikka, o'rta va kechpisharga - iyul-avgust oylarida talab qilinadi.

Morama F1. Boshlarning massasi 4 kg gacha. Gibrid Savoy va oq karamni kesib o'tish natijasidir. Barglarning yuzasi silliqroq.

O'rta mavsum - 120-135 kun;

Aksincha, biz yomg'ir so'raymiz, aks holda issiqlik +25 - + 27 va yana bir hafta bo'ladi. Shunday qilib, men uchun bog'da sug'orish idishi bilan marafon taqdim etiladi. .

5-sir: majburiy urug'lik to'shagini tayyorlash

Ko'chatlar oddiy emas, lekin urug'lar oson)

Qora oyoqqa qarshi kurashish uchun laganda (kostryulkalar) ichidagi tuproqni quritib, ko'chatlarni o'zlarini kul bilan sepib, substratni gevşetin.

Ko'chatlarni stakanlarga sho'ng'ishdan oldin, ularni mis sulfatning zaif (ko'k rangli) eritmasi yoki qo'ziqorin kasalliklari paydo bo'lishining oldini oladigan boshqa dori bilan davolash tavsiya etiladi.

6-sir: To'g'ri ekish

Urug'larning sifati, eng muhimi, ko'chatlarning sifati va shuning uchun karamning hosildorligi bog'liq bo'ladi, shuning uchun yuqori sifatli urug'ni oling.

Bizning kenglikdagi savoy karam ko'chatlar orqali o'stiriladi. Iyun oyining oxiridan kech kuzgacha hosilni yig'ish uchun siz turli xil pishgan sanalarning bir nechta navlarini ekishingiz kerak. Erta Savoy karam mart oyining boshida, o'rtalarida va oxirida - aprel oyining birinchi yarmida ekilgan. Ko'chatlar ikki marta bargi bilan oziqlanadi. O'simliklar 2 ta haqiqiy bargga ega bo'lganda, ular ozuqaviy eritma (0,5 choy qoshiq) bilan püskürtülür. murakkab o'g'it 1 litr suv uchun).

Har bir poyada 5 barg paydo bo'lgandan keyingina, tuproqqa chuqurlashmasdan ko'chatlarni erga ko'chirib o'tkazish mumkin. G'amxo'rlik muntazam ravishda yumshatish va sug'orishdan iborat bo'ladi. Va 20-kundan boshlab, poyalarni qo'shimcha ravishda tepalik va oziqlantirish kerak bo'ladi. Kasalliklarning oldini olish va zararkunandalar tomonidan sopi zararlanishi uchun to'shaklarni kul bilan sepish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, uni to'g'ridan-to'g'ri film ostida darhol erga ekish mumkin. Bunday holatda g'amxo'rlik tasodifiy bo'ladi.

Ajablanarlisi shundaki, karam etishtirish markaziy Rossiyaning bog 'dalalarida o'rnatilishi mumkin. Uning urug'lari 3 darajadan yuqori haroratda unib chiqadi va erga -7 gacha sovuqqa bardosh beradi. Bundan tashqari, past harorat bu bog 'o'simlikining faol o'sishi davrida uning barglarining ta'mi va shiraliligiga katta ta'sir ko'rsatadi.

Hammayoqni o'sishni boshlagandan so'ng, birinchi kiyimni bajaring. Organik moddalardan mullen ishlatiladi (1:10).

7-sir: ko'chatlar uchun yorug'lik

Savoy karamni qanday etishtirish mumkin? Avvalo, siz tuproqni tayyorlashingiz kerak. Oldin kuzgi qazish organik o'g'itlar 5 kg / 1 m2 hisobida qo'llaniladi. Bahorda tuproq namlik bilan to'ldirish uchun tirmalanadi. Hammayoqni ekishdan oldin, sayt 15 sm chuqurlikda qazilgan.

8-sir: o'z vaqtida sug'orish

Kech pishishi - 135 kundan ortiq.

Tatyana, men hali sho'ng'iganim yo'q, men buni hafta oxiri qilishni o'ylayapman. Va uni boqishning qanday yaxshi usuli, men o'tni bochkaga quydim va uni suv bilan to'ldirdim, bir-ikki hafta o'tgach, agar ob-havo imkon bersa, u nordon bo'ladi. Yoki uni boshqa narsa bilan sug'orish kerakmi?

9-sir: Optimal haroratni saqlash

Ha, men urug'lar haqida gapiryapman. Men karam, sabzi va turpli lavlagi ekdim, men nima bo'lishini ko'raman))))

Ildiz chirishiga qarshi kurashda (va qora oyog'i ham) ko'chatlar, uni trichodermin yoki rizoplan bilan davolang. Bu ekologik toza biologik preparatlar bo'lib, ularning ta'siri maxsus o'stirilgan mitseliyning ta'siriga asoslangan bo'lib, rivojlanib, turli patogenlarni inhibe qiluvchi moddalarni chiqaradi.

10-sir: Majburiy kiyinish

Agar sizda karamni sho'ng'itish istagi bo'lmasa, dastlab uni alohida idishlarga ekish yaxshidir. Doimiy joyga ko'chatlarni ekish vaqti kelganda, uning ildiz tizimi katta hajmga ega bo'ladi va o'simliklar alohida qozonlarda ko'chirib o'tkazishdan oldin o'sib chiqqanligi sababli, u deyarli yaralanmaydi.

Muddati o'tgan, noto'g'ri saqlash yoki umuman soxta urug'larni sotib olmaslik uchun urug'larni qanday qilib to'g'ri sotib olish haqida gaplashdik, biz siz bilan Internetda urug'larni qanday sotib olish va urug'larni sotib olishning 10 qoidalari maqolalarida gaplashdik. Tanlashda xatolikka yo'l qo'ymaslik uchun ushbu foydali materialni o'qing.​

Ochiq erga ekishdan bir hafta oldin, kaliy sulfat va karbamid eritmasi (1 litr suv uchun 0,5 choy qoshiq) bilan püskürtme amalga oshiriladi. 45-50 kunlik o'simliklar ochiq erga yoki plyonka ostida ekilgan bo'lishi mumkin (bu vaqtga kelib, ko'chatlarda 4-5 barg bo'lishi kerak).

Savoy karam boshlari zich va elastik bo'lgandan keyin chiqariladi. Bu sabzavot birinchi sovuqqa qadar bog 'to'shaklarida qolishi mumkin. Oq karamdan farqli o'laroq, na tungi sovuqlar, na birinchi qor bu o'simlik uchun dahshatli emas.

11-sir: qattiqlashish

Keling, hamma narsani tartibda hal qilaylik. Ushbu bog 'sabzavotini etishtirish quyidagi omillarga e'tibor berishni talab qiladi:

Mineral o'g'itlardan kompozitsiya qo'llaniladi:

Ko'chatlar uchun ertapishar navlarning urug'lari mart oyining o'rtalarida, o'rta va kech pishgan - aprel oyining o'rtalarida ekilgan. Nihol paydo bo'lgandan keyin harorat 8-10 ° C gacha kamayadi.

12-sir: kasallikning oldini olish va o'z vaqtida davolash

Savoy karamning erta pishgan mashhur navlari:

Qora oyoq

Men uyda ekishga harakat qildim, ko'chatlar nobud bo'ldi, issiqxonada qor erishi bilan mamlakatda ekaman. Men faqat go'ng qo'shaman, doimiy joyga ekish paytida kul va o'g'itni qo'llayman. Agar siz panani o'z vaqtida olib tashlasangiz, qora oyoq ko'chatlarni yo'q qilmaydi.

ildiz chirishi

Faqat g'oyib bo'lmang)) menga nima bo'lganini ayting.

Trichodermin bilan davolash mikroorganizmlardan o'simliklarning ildizlari atrofida himoya zonasini yaratishga imkon beradi va rizoplan bilan davolash ko'chatlar tomonidan temirning so'rilishiga yordam beradi, buning natijasida ular bir xil qora oyoqqa immunitetni rivojlantiradi. Bundan tashqari, rizoplan ko'chatlar nafaqat qora oyoq bilan, balki turli xil bakteriozlar, ildiz va ildiz chirishi bilan kurashishga imkon beradi.

Dori vositalarini qanday yuborish kerak

Hammayoqni ko'chatlari kuchli va boy bo'lib o'sishi uchun uni to'g'ri ekish etarli emas - siz uni qo'shimcha yoritishni amalga oshirishingiz kerak, chunki uyda karam uchun oddiy kun yorug'ligi etarli emas. Biz oddiy lyuminestsent chiroq yordamida kuniga taxminan 12-15 soat davomida ko'chatlarni yoritamiz.

xochga mixlangan burga

Hammayoqni kuchli ko'chatlarini etishtirish uchun siz to'yimli tuproq aralashmasini to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Ideal holda, karam ko'chatlari uchun tuproq kuzda tayyorlanishi kerak, lekin agar biron sababga ko'ra buni qilishga vaqtingiz bo'lmasa, buni hozir qilishingiz mumkin. Tuproq va gumusning 1 qismini aralashtirib, ozgina kul qo'shing (har 10 kg tuproq uchun 10 osh qoshiq) va substratni yaxshilab aralashtiring. Bunday holda, kul nafaqat mikro va makro elementlarning manbai, balki karam ko'chatlarida qora oyoq paydo bo'lishining oldini oladigan ajoyib antiseptik bo'ladi.

To'shaklarni bo'shatish, mavsumda bir necha marta past tepalik, muntazam mo'l-ko'l sug'orish Savoy karamini yaxshi hosil qilish uchun zarur shartdir. Boshlar bog'lana boshlaganda, o'simliklar oziqlanadi (10 litr suv uchun 1 kg mullen yoki tovuq go'ngi yoki 10 litr suv uchun 30 g murakkab mineral o'g'it).

Ekilgan karam uchun g'amxo'rlik rulosi

• tuproq xususiyatlari;
• suv - 10 l;
• Embrion barglari paydo bo'lganda sug'orish boshlanadi. Ko'chatlarni sug'orish ertalab amalga oshiriladi, keyin esa shamollash amalga oshiriladi. Yorqin quyoshda ko'chatlar suvga namlangan gazeta bilan soyalanadi.

Marina, Nekrasovskoe

Oltin erta. Boshlarning massasi 1 kg gacha. Yorilishga chidamli.

Siz qanday o'g'itni qo'llaysiz? Ahvoling yaxshimi?

Tatyana

Albatta. Ertaga men yana boraman, men u erga qarashni juda xohlayman, lekin sovuqni u erga qo'yib yuborishdan qo'rqaman, chidashga to'g'ri keladi)))

Ivan Ivanov

Hammayoqni ko'chatlarini qozonlarga yig'ishdan oldin, 1 g miqdorida trichoderminni tuproq aralashmasiga surtish kerak. 1 o'simlik uchun tayyorgarlik. Trichodermin bilan birgalikda qo'ziqorin mikrosporalari bilan ishlangan arpa donini tuproqqa qo'shish kerak - u o'stiriladi. Siz shunchaki Rizoplan bilan o'simliklarni sug'orishingiz yoki 100 g dan 1 g suyultirilgandan so'ng, ko'chatlarni dori bilan purkashingiz mumkin. suv.

Ivan Ivanov

"Karam suvni va yaxshi ob-havoni yaxshi ko'radi" - bu so'z allaqachon o'sgan karam boshlariga nisbatan ham, uning ko'chatlariga nisbatan ham bir xil darajada to'g'ri keladi.

Ivan Ivanov

Albatta, siz boshqa har qanday ozuqaviy tuproq aralashmasini tayyorlashingiz mumkin - nafaqat sodli tuproq asosida, balki, masalan, hijob. Asosiysi, hosil bo'lgan tuproq nafas oladigan va unumdor bo'ladi. Shuningdek, karam ko'chatlari uchun tuproq aralashmasini tayyorlashda, hech qachon xochga mixlangan ekinlar o'stirilgan bog 'tuproqlaridan foydalanmang: u, ehtimol, karamga xos bo'lgan infektsiyalarni o'z ichiga oladi va ko'chat kasalliklarini olish ehtimoli sezilarli darajada oshadi.

Ivan Ivanov

Nozik barglarga qaramay, savoy karam sovuqqa nisbatan ko'proq chidamli Oq karam, shuning uchun kech navlarni sovuq havodan oldin yig'ib olish mumkin. Shu bilan birga, karamning og'irligi oshishiga umid qilib, hosilni kechiktirishning hojati yo'q - karamning haddan tashqari pishgan boshlari. Faqat kech pishgan navlar saqlanadi: quruq podvalda yoki harorat taxminan nol daraja bo'lgan xonada ular 3 oygacha yo'qotishsiz yotishi mumkin.

Tatyana

Bizga moslashish uchun yaxshi moslashtirilgan o'rta bo'lak quyidagi navlar bo'ladi:

Lyudmila Orlova (Abramova), Yekaterinburg

tuproq namligi;

Tatyana

Karbamid - 15 g;

Olga V., Omsk

Taxminan 2 hafta ichida sho'ng'in ko'chatlari. Hammayoqni oziqlantiruvchi qozonlarga ko'chirib o'tkazish tavsiya etiladi. O'simlikning ildizi uzunlikning uchdan bir qismiga kesiladi.

Yubiley. Boshlarning massasi 0,8 kg gacha. Yorilishga moyil.

Marina Dolgova, Mariupol

Juda yaxshi maqola - hamma narsa batafsil va aniq yozilgan, lekin bir savol bor ... Men buni o'qidim rangli karam, oq boshlidan farqli o'laroq, terishni yoqtirmaydi. Bu haqiqatan ham shundaymi yoki hali ham oq boshli odam kabi uning ustiga bostirib borish yaxshiroqmi? Brokkoli haqida nima deyish mumkin? Rostini aytsam, men turli yo'llar bilan ekish va o'stirishga muvaffaq bo'ldim - terim bilan va terimsiz, va men farqni sezmadim ...

Bu bizni vayron qilyapti Pasanov)) Bir qarang)))

Xochga mixlangan burga (kichik chiziqli hasharotlar) bilan kurashda - karam ko'chatlarining eng yomon dushmani - Intavir bilan ko'chatlarni oldindan davolash sizga yordam beradi. .

O'simliklarni kerak bo'lganda sug'orib oling, lekin tuproqning qurib ketishiga yoki juda nam bo'lishiga yo'l qo'ymaslikka harakat qiling. Sug'orish bilan ortiqcha ishlamaslik uchun tuproqni tez-tez gevşetin.

Yanvar oyining boshida karam ko'chatlarini ekish mantiqiy emas - bu juda erta - yoki may oyining oxirida - juda kech. Har bir bog'bon bu umumiy haqiqatni biladi. Ammo biz urug'larni ekishning taxminiy sanalarini bilsak ham, ba'zida ma'lum bir sanani aniqlash juda qiyin bo'lishi mumkin. Keling, hamma narsa haqida tartibda gaplashaylik.

Natasha, Rossiya

Ko'rishguncha!

Yubiley 2170; havo harorati.

superfosfat - 40 g;

Erga qo'nish 40-45 kundan keyin amalga oshiriladi. Bu vaqtga kelib, 4-5 haqiqiy barg paydo bo'lishi kerak. Bog'dagi erta navlar uchun janubiy yonbag'irda yaxshi yoritilgan joylar tanlanadi. Agar ob-havo salqin bo'lsa, unda o'simliklar otishdan qochish uchun folga yoki qopqoq bilan qoplangan.

Mila 1. 3 kg gacha karam boshlarining massasi. Og'ir tuproqlarda o'stirilishi mumkin bo'lgan samarali nav

Farqni ham sezmadi. Rangli va oq boshli odamlar odatda terib olishga chidashadi

Hayrli kun!

Men sizga kuchli karam ko'chatlarini etishtirishning barcha sirlarini ochib berdim - yaxshi, hech bo'lmaganda men bilganlar :) Izohlarda karam ko'chatlarini etishtirish sirlarini baham ko'rsangiz xursand bo'laman.

Ko'chatlar uchun qalampir va patlıcan etishtirish Issiqxonada ko'chatlar uchun karamni qanday ekish kerak Baqlajon ko'chatlarini etishtirish

Savoy karamini ekish va parvarish qilish (bir qarashda)

• Qo'nish: ko'chatlar uchun urug'larni ekish - mart oyining boshida yoki o'rtalarida, erga ko'chat ekish - aprel oyining oxirida yoki may oyining boshida.
• Yoritish: yorqin quyosh nuri.
• Tuproq: qumli, qumloq va engil qumloq, pH 6,5-7,0.
• Sug'orish: birinchi marta - bir yoki ikki kun ichida m² uchun 8 litr suv iste'moli bilan, ko'chatlar ildiz otgandan keyin - haftada bir marta m² uchun 13 litrgacha suv iste'moli bilan.
• yuqori kiyinish: ko'chatlarni ekishdan bir hafta o'tgach - mullen eritmasi (1:10) yoki suyuq mineral kompleks bilan: 10 litr suv uchun - 15 g karbamid, 40 g superfosfat va 15 g kaliy sulfat. Boshlarning shakllanishi paytida - kaliy va fosforli o'g'itning ikki dozasi bilan mineral kompleksning eritmasi.
• ko'payish: urug'.
• Zararkunandalar: xochga mixlangan va qora burga qo'ng'izlari, yong'oqquloqlar, qoshiqlar, unib chiqadigan pashshalar, hasharotlar, yashirin proboscis, ayiqlar, oqlar, kuya, karam chivinlari va shlyuzlar ta'sir qiladi.
• Kasalliklar: qora oyoq, qora halqali nuqta, traxeomikoz, fomoz (yoki quruq chirish), qon tomir bakteriozi, mog'or, chiriyotgan ildizi, oq kuyish, alternarioz va mozaika.

Savoy karamini etishtirish haqida quyida o'qing.

Savoy karam - tavsif

Savoy karam nima? Savoy karamini bog 'karamining boshqa navlaridan qanday ajratish mumkin? Oq karam kabi, u katta boshlarni hosil qiladi, lekin unchalik katta emas va bo'shashmaydi, va frilled quyuq yashil savoy karam barglari ancha nozikroq. Bu, aslida, Savoy karamini oq karamdan ajratib turadigan narsadir. Savoy karam chidamli. Uning yaqin qarindoshlari sholg'om, rutabaga, turp, turp va xantal, shuningdek, boshqa barcha karam turlaridir. Biz sizga Savoy karamini ko'chatlar uchun qanday va qachon ekish kerakligini, Savoy karamining ochiq maydonda qanday o'sishini, Savoy karamning qanday navlari mavjudligini, Savoy karamining qanday afzalliklari va uning kontrendikatsiyasini aytib beramiz.

Savoy karamini urug'lardan etishtirish

Ko'chatlar uchun savoy karamini qachon ekish kerak.

Agar siz iyul oyining boshida savoy karamini olishni istasangiz, erta navlardan urug'larni sotib oling va ularni mart oyining boshida yoki o'rtalarida ko'chatlar uchun eking. Kech navlar aprel oyining o'rtalarida ko'chatlar uchun ekilgan.

Ekishdan oldin urug'larni qayta ishlash kerak: ularni chorak soat davomida 50 ºC haroratda suvga soling, so'ngra ularni bir daqiqa muzli suvga botiring, so'ngra ularni 12 soat davomida mikroelementlar eritmasiga qo'ying, keyin yuving. bu toza suv, muzlatgichda bir kun ushlab turing, urug'lar qo'llaringizga yopishmasligi uchun olib tashlang va quriting.

Savoy karam ko'chatlarini etishtirish.

Savoy karam urug'lari sodli tuproq, qum va hijobning teng qismlaridan tashkil topgan kaliy permanganatning kuchli eritmasi bilan to'kilgan tuproq aralashmasiga ekilgan. Nam substratda bir-biridan 3 sm oraliqda sayoz oluklar hosil bo'ladi, urug'lar ularga 1 sm qadamlar bilan sepiladi, ehtiyotkorlik bilan 1 sm chuqurlikka ekiladi, shisha bilan qoplanadi va 18 ºC haroratda saqlanadi, sepiladi. kerak bo'lganda substratni suv bilan to'ldiring. Urug'lar besh kun yoki bir hafta o'tgach paydo bo'lishi mumkin. Kurtaklar paydo bo'lishi bilanoq, qopqoqni olib tashlang va ekinlarni harorat 8 ºC dan oshmaydigan yorqin joyga o'tkazing.

Savoy karam terimi.

Kotiledon barglari yoki birinchi haqiqiy bargning rivojlanish bosqichida ko'chatlar alohida idishlarga sho'ng'iydi. Yig'ishdan oldin, ko'chatlar erdan ko'chatlarni olishni osonlashtirish uchun yaxshi sug'oriladi va transplantatsiya paytida ularning ildizlari uzunlikning uchdan bir qismiga qisqartiriladi.

Transplantatsiya qilingan o'simliklar kaliy permanganatning zaif eritmasi bilan sug'oriladi. Yig'ishdan bir necha kun o'tgach, savoy karam ko'chatlari to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyaga muhtoj. Birinchi uch kun davomida ko'chatlarni saqlash harorati 17-18 ºC bo'lishi kerak va ko'chatlar ildiz otganda, kunduzi 13-14 ºC, kechasi esa 10-12 ºC gacha tushiriladi. Tuproq quriganida, u suv bilan namlanadi. xona harorati, va haqiqiy barglarning birinchi juftligi paydo bo'lganda, ko'chatlar 2 litr suvda bir choy qoshiq murakkab o'g'it va mikroelementlarni o'z ichiga olgan tabletka eritmasi bilan oziqlanadi.

Savoy karamini erga qachon ekish kerak.

Savoy karam ko'chatlar allaqachon 2-3 juft haqiqiy barglarga ega bo'lganda ochiq erga ekilgan. Ekishdan ikki hafta oldin, ko'chatlarni bargidan oziqlantirish amalga oshiriladi, ularni bir osh qoshiq karbamid va bir xil miqdordagi kaliy sulfat eritmasi bilan 10 litr suvga püskürtülür, shundan so'ng ko'chatlar qattiqlasha boshlaydi, har kuni ko'chatlar olib tashlanadi. havo harorati 5 ºC dan past bo'lmagan balkon yoki terastaga biroz vaqt o'tkazing va bog'dagilarga yaqin harorat sharoitida qolish muddatini asta-sekin oshiring. Lekin ko'chatlar qoralamalardan qo'rqishini unutmang. Ko'chatlar butun kunni ochiq havoda o'tkazishi mumkin bo'lganda, siz ularni bog'ga ko'chirib o'tkazishni boshlashingiz mumkin.

Savoy karam uchun tuproq.

Savoy karam qanday o'sadi? Oddiy o'sish va rivojlanish uchun qanday sharoitlar kerak? Savoy karam to'shaklari eng yaxshi janubiy yoki janubi-sharqiy yon bag'irlarida joylashtiriladi, chunki ular issiqlik va yorqin nurga muhtoj. Savoy karam uchun joy har yili o'zgarishi kerak. Qumli, gilli va kislotali tuproqlar madaniyat uchun mos emas - tuproqning optimal kislotaligi pH 6,5-7,0. Savoy karam engil qumloq, qumloq va qumli tuproqlarda yaxshi o'sadi. Savoy karamining eng yaxshi o'tmishdoshlari piyoz, lavlagi, pomidor, loviya, kartoshka, bodring va ko'p yillik o'tlar, eng yomoni esa karam, turp, turp, sholg'om, rutabagas va suv teresi navlari hisoblanadi. Xochga mixlangandan keyin siz Savoy karamini faqat 4-5 yildan keyin ekishingiz mumkin.

Savoy karamni qanday ekish kerak.

Savoy karamini ochiq havoda qanday ekish kerak? Ekishdan oldin kuzdan boshlab saytni majburiy tayyorlash amalga oshiriladi. Bog'dagi tuproq chuqur qazishga duchor bo'ladi, ular begona o'tlarning unib chiqishini kutishadi, ularni olib tashlashadi, shundan so'ng ular bir xil ohaklashni amalga oshiradilar va saytni yana qazishadi. Bahorda har bir m² uchun 3-4 kg chirigan go'ng yoki kompost, 30-40 g murakkab mineral o'g'it yoki 100-200 g o'tin kuli qo'llaniladi va tuproq yana 20 sm chuqurlikda qaziladi.

Savoy karamini qanday ekish kerak? Idishlardan olib tashlashni osonlashtirish uchun ekishdan 2 soat oldin ko'chatlarni mo'l-ko'l sug'orib oling. Ekish paytida ko'chatlar kotiledon barglari bilan chuqurlashadi. Ketma-ket ertapishar ko‘chatlar orasidagi masofa 35 dan 40 sm gacha, qator oralig‘i 40-45 sm bo‘lishi kerak, o‘rtapishar navlar 50x50 naqsh bo‘yicha, kech navlari esa 60x60 sm naqsh bo‘yicha ekiladi. Ekishdan so'ng, karamni sug'orib oling. Birinchi marta, ko'chatlar qabul qilinmaguncha, uni quyosh nurlaridan soya qiling. Agar tungi sovuq xavfi mavjud bo'lsa, xavf o'tib ketgunga qadar savoy karamini folga bilan yoping.

Savoy karamni qanday etishtirish kerak

Savoy karamini parvarish qilish.

Savoy karamini etishtirish boshqa har qanday bog 'karamini etishtirish bilan bir xil qoidalarga muvofiq amalga oshiriladi. Ochiq maydondagi savoy karam sug'orish, yumshatish, hilling va begona o'tlardan tozalash, shuningdek, oziqlantirish va kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish kerak. Bog'da ko'chatlarni ekishdan so'ng darhol tuproqning birinchi yumshatilishi begona o'tlarni bir vaqtning o'zida olib tashlash bilan 5-7 sm chuqurlikda amalga oshiriladi. Quyidagi yumshatish allaqachon 12-15 sm chuqurlikda amalga oshiriladi, quruq va engil tuproqlar unchalik chuqur bo'shatilmaydi, chuqurroq bo'shatish esa nam va og'irroq tuproqlarda amalga oshiriladi. Har hafta hududdagi tuproqni yumshatishga harakat qiling.

Ekishdan 3-4 hafta o'tgach, Savoy karamning barcha navlari, kechpishar navlari esa mavsum davomida ikki marta - ikkinchi marta barglar yopilishidan oldin sepiladi.

Savoy karamini sug'orish.

Savoy karamini etishtirish va parvarish qilish rejalashtirilgan sug'orish rejimisiz mumkin emas. Ekishdan keyin birinchi marta ko'chatlar har ikki kunda bir yoki ikki marta sug'oriladi, har m² uchun 8 litr suv sarflanadi, keyin sug'orish soni haftada bir marta kamayadi, lekin suv iste'moli m² uchun 13 litrgacha oshadi. Namlikdagi erta navlarga eng katta ehtiyoj may oyida seziladi, kech navlarda u iyul o'rtalaridan avgust oyining o'rtalariga qadar kuchliroqdir. Ob-havo sug'orish jadvalini o'zgartirishi mumkin: agar yoz tez-tez yog'ingarchilik bo'lsa, siz Savoy karamini kamroq sug'orishingiz kerak bo'ladi, ammo quruq ob-havoda o'simlikni o'z vaqtida chanqoqlikdan qutqarish uchun barglarning holatini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. .

Savoy karamini boqish.

Ko'chatlar erga ekilganidan keyin moslashishi va o'sishi bilanoq uni 10 qism suv uchun 1 qismli o'g'it yoki mineral o'g'itlar kompleksi - 15 g karbamid, 15 g kaliyli mullen eritmasi bilan boqing. o'g'it va 40 g superfosfat 10 litr suvda eritiladi. Savoy karam boshlarini jingalak qila boshlaganda, u yana mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi, superfosfat va kaliy sulfat tezligini bir yarim baravar oshiradi.

Savoy karamini qayta ishlash.

Zararkunandalarga, xususan, xochga mixlangan burgalarga qarshi profilaktika maqsadida bog'dagi o'simliklar 1 m² uchun bir stakan mahsulotni sarflab, o'tin kuli bilan changlanadi. Qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish - kaliy permanganatning kuchli eritmasi bilan ko'chatlar o'sadigan substratni davolash.

Savoy karamning zararkunandalari va kasalliklari

Savoy karam kasalligi.

Savoy karam va boshqa xochga mixlangan vakillardagi kasalliklar keng tarqalgan. Ko'pincha, hosilda qora oyoq, qora halqali dog', traxeomikoz, fomoz (yoki quruq chirish), tomir bakteriozi, mog'or, chiriyotgan, leykoreya, alternarioz va mozaika tufayli muammolar mavjud.

Alternarioz – qo'ziqorin kasalligi, karam barglarida kichik jigarrang nekrotik dog'lar paydo bo'ladi.

Belle u nafaqat karamga, balki zig'ir bilan yuqtirgandan so'ng, oq yog'li bo'yoqni quygandek ko'rinadigan horseradish, turp va boshqa o'simliklarga ham ta'sir qiladi. Kasallikning rivojlanishi ta'sirlangan to'qimalarning jigarrang va qurib ketishiga olib keladi.

quila karam ildizlarida fusiform va sharsimon o'simtalar bilan namoyon bo'ladi, ular oxir-oqibat jigarrang rangga ega bo'lib, chiriydi. Ta'sirlangan namunalar rivojlanishda orqada qoladi va quriydi.

chiriyotgan karam barglarida sarg'ish dog'larga o'xshaydi, ularning pastki qismida oq rangli qoplama hosil bo'ladi. Pastki barglarda dog'lar qizil-sariq rangga ega.

Mozaika Bu shunday belgilar bilan namoyon bo'ladi: yosh barglarda naqsh paydo bo'lib, ularni bir-biriga tortadi, shunda tomirlar egilib, barglari deformatsiyalanadi. Keyin barglarda quyuq yashil chegara paydo bo'ladi va tomirlar orasidagi to'qimalar engil nekrotik dog'lar bilan qoplanadi.

Qon tomir bakteriozi avval Savoy karam barglarining qirralarini buzadi: ular sarg'ayadi, teginish uchun pergamentga aylanadi, tomirlari qorayadi. Yosh o'simliklar nobud bo'ladi, etuk o'simliklar notekis rivojlanadi.

fomoz ko'chatlarning kotiledon barglariga, ularning ildizlari va poyalariga ta'sir qiladi - ularda qora nuqta bilan rangpar dog'lar paydo bo'ladi. Pishgan karamning barglari va dumlari ustida qora chegarali jigarrang dog'lar paydo bo'ladi, pastki barglari ko'k yoki binafsha rangga aylanadi. O'simliklar rivojlanishni to'xtatadi, ularning to'qimalari vayron bo'ladi, ularda quruq chiriyotgan shakllanadi.

traxeomikoz, yoki fusarium solgunligi, karam barglarini sariq-yashil rangda bo'yadi, ular letargik bo'lib, notekis rivojlanadi, deformatsiyalanadi va tushadi.

qora halqa nuqtasi tomirlar orasidagi karam barglarida ko'p sonli chiziqlar va dog'lar bilan namoyon bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan och yashil dog'lar paydo bo'lib, barg to'qimalariga bosilgandek nekrotik qora-jigarrang halqalarga aylanadi.

Qora oyoq- ko'chat bosqichida karam kasalligi. Undan ildiz bo‘yni to‘qimasi yumshab qorayadi, poyasi ingichka bo‘lib, joylashib qoladi.

Nazorat choralari. Savoy karamini kasalliklardan yuqtirmaslik uchun urug'ni qayta ishlash, ekinning qishloq xo'jaligi amaliyotiga rioya qilish, begona o'tlar bilan kurashish, yig'ib olingandan keyin o'simlik qoldiqlarini olib tashlash, uchastkani chuqur qazish va Savoy karamning joylashishini o'zgartirish kerak. har yili bog'. Agar sizning sa'y-harakatlaringizga qaramay, kasallik saytga kirib ketgan bo'lsa, shuni yodda tutingki, mozaika va qora dog'lar har qanday virusli kasalliklar kabi davolanmaydi, shuning uchun kasal namunalarni darhol bog'dan olib tashlang va ularni va ular o'sgan tuproqni yoqing. kaliy permanganatning kuchli eritmasini quying. Qo'ziqorin kasalliklariga kelsak, karamni fungitsidlar bilan davolash ularga qarshi qo'llaniladi - Fundazol, Fitosporin, Bordo aralashmasi, ko'k vitriol, kolloid oltingugurt va shunga o'xshash ta'sirning boshqa preparatlari.

Savoy karam zararkunandalari.

Xuddi kasalliklar kabi, savoy karam va boshqa xochga mixlangan ekinlarning zararkunandalari bir xil. Ular orasida ko'pincha xochga mixlangan va qora burgalar, yong'oqlar, qoshiqlar, nihol pashshasi, hasharotlar, yashirin proboscis, ayiq, oq baliq, kuya, karam chivinlari va shlyuzlar bilan kurashishingiz kerak.

xochga mixlangan burga- karam o'simliklarining eng bezovta qiluvchi zararkunandasi. U karam barglarida kichik chuqurlarni qirib tashlaydi, ulardagi to'qimalarning qoldiqlari quriydi va tushadi, teshiklarni hosil qiladi. Hammayoqni rivojlanishining dastlabki bosqichida to'shakni yopish orqali uning xochga mixlangan burga bilan mag'lub bo'lishining oldini olish mumkin. to'qilmagan mato. Zararkunandalardan himoya qilish uchun karamni va uning atrofidagi tuproqni 2: 1 nisbatda yog'och kuli va tamaki changi aralashmasi bilan changdan tozalash ishlatiladi va kukun shamol tomonidan uchib ketmasligi uchun karamni suv bilan püskürtün. qayta ishlashdan oldin. Burga seldereyni yoqtirmaydi, uni Savoy karam qatorlari orasiga ekish mumkin. Ammo agar bosqin butunlay ko'rinadigan bo'lsa va shoshilinch va keskin choralar ko'rish kerak bo'lsa, ko'rsatmalarga muvofiq karam to'shaklarini Aktellik bilan davolang. Xuddi shu fungitsid qora va to'lqinli burgalarda yaxshi ishlaydi.

bahor karam pashshasi poyasiga yaqin tuproqqa tuxum qo‘yadi va bir haftadan so‘ng ulardan chiqqan lichinkalar o‘simlikning ildizini yeydi va poyada o‘tish joylari hosil qiladi. Chivinlarga qarshi kurashish uchun ular pistirma, Rovikurt yoki Corsair tomonidan karam to'shaklarini qayta ishlashdan foydalanadilar.

qoshiqlar va oqlar karam barglariga turli darajada zarar etkazadigan tırtıllar bilan xavfli. Profilaktik chora sifatida, kapalaklar uchishdan oldin karam ekish tavsiya etiladi. Qovoqlar va oqlarning tırtıllarına qarshi kurashda Pishiriq, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoksibatsillin va shunga o'xshash preparatlar qo'llaniladi.

Choyshablar (kolza va karam), tushgan barglar ostida qishlash, bahorda ular o'simliklarning tuproq qismlariga tuxum qo'yadi. Xatolar tomonidan shikastlangan namunalarda barglar sarg'ayadi va vaqt o'tishi bilan ularda nekrotik dog'lar paydo bo'ladi. Actellik eritmasi bilan choyshablarga qarshi kurashda samarali.

Shira- oziqlanadigan kichik so'ruvchi hasharot hujayra shirasi karam barglari, ularni mumsimon qoplama bilan qoplaydi. Barglarning rangi o'zgaradi va jingalak bo'ladi, ularning ba'zilari pushti rangga aylanadi. Bir mavsumda karam aphid 16 avlod beradi. U davolab bo'lmaydigan sotuvchi virusli kasalliklar. Savoy karam qatorlari orasiga arpabodiyon, selderey yoki sabzi ekishingiz mumkin, bu saytga hoverflies va ladybuglarni jalb qiladi - shiraning eng yomon dushmani. Muntazam sug'orish va begona o'tlardan tozalash orqali shira populyatsiyasini kamaytiring. Agar kerak bo'lsa, hududni Savoy karam Ambusch, Rovikurt, Biotlin, Antitlin yoki Corsair bilan davolang.

Hammayoqni ildizi yashirin bot xavfli, chunki unga qarshi samarali yo'q kimyoviy moddalar himoya qilish. Uning lichinkalari poya to'qimalari bilan oziqlanadi, asta-sekin ildizga qarab harakatlanadi va unda shishlar - o't pufagini hosil qiladi. Ushbu turdagi yashirin ovchi bilan kurashish usullari faqat agrotexnik hisoblanadi: ekinlarni almashtirishga rioya qiling, karam bilan to'shaklarni muntazam ravishda begona o'tlar bilan tozalang, o'rim-yig'imdan keyin saytdan barcha o'simlik qoldiqlarini olib tashlang, ko'chatlarni erga ekish paytida ko'chatlarning ildizlarini diqqat bilan tekshiring, ularni tashlab yuboring. o'sishlar mavjud.

simli qurt- qulupnay, salat, bodring, pomidor, kartoshka va karamning barcha turlari kabi ekinlarning keng tarqalgan zararkunandasi - qora yong'oqning lichinkasi. Urg'ochi qo'ng'izlar 200 tagacha tuxum qo'yadi, ulardan lichinkalar dastlab shaffof, ammo vaqt o'tishi bilan uzun, ingichka, silliq va qattiq sariq tırtıllara aylanadi. jigarrang. Wireworms 3 yoshdan 5 yoshgacha rivojlanadi, shu vaqtgacha o'simliklarning er osti qismlari bilan oziqlanadi. Tuzoqlar yordamida qurtlarni engish yaxshidir: may oyining boshida bog'da kichik teshiklar qiling, ularga sabzi, lavlagi yoki kartoshka bo'laklarini qo'ying va ularni erga tashlang, joyni qoziq bilan belgilang. 4-5 kundan so'ng, teshik qazing va u erda ovqatlanish uchun to'plangan lichinkalarni yo'q qiling.

Medvedka- uzunligi 5 sm gacha bo'lgan katta zararkunanda, o'simliklarning ildizlariga zarar etkazuvchi va o'zining omnivor tabiati bilan ajralib turadi. U tuxumlarini 10-15 sm chuqurlikda qo'yadi, uch haftadan keyin paydo bo'lgan lichinkalar Savoy karamning ildizlari va poyalari bilan oziqlanadi. Medvedok, simli qurtlar kabi, eng qulay tarzda qishning boshida yangi ot go'ngi bilan 50 sm chuqurlikdagi chuqur tuzoqlarida yig'iladi. 3-4 hafta o'tgach, hasharotlar qish uchun chuqurlarga ko'tarilganda, tuzoqlarni qazib oling va zararkunandalarni yo'q qiling va siz bog'ni go'ng bilan urug'lantirishingiz mumkin. Kimyoviy preparatlardan ayiq bilan kurashda eng samarali bo'lganlari Medvetoks, Medvegon va Thunder hisoblanadi.

shilimshiqlar, karamdan tashqari petrushka, baqlajon, qovoq, qovoq, shved kabi ekinlar zararlanadi. Bir mavsumda gastropodlarning bir necha avlodi rivojlanadi. Hududni shlaklar paydo bo'lishidan himoya qilish uchun uning ustiga ohak, superfosfat kukuni, kul yoki qarag'ay ignalarini seping. Ammo, agar slyuzlar allaqachon paydo bo'lgan bo'lsa, saytning atrofiga pivo qutilari va mayda bo'laklar yoki taxtalar shaklida tuzoqlarni joylashtiring va kechqurun hosilni yig'ib oling: shilimshiqlar issiqni kutish uchun taxtalar va shiferlar ostiga yashirinadi. kun, ba'zilari esa issiq kunda pivo ichishni xohlashadi.

Barcha zararkunandalarga qarshi profilaktika chorasi sifatida almashlab ekish va ekinning qishloq xo'jaligi amaliyotiga rioya qilish, iloji boricha ochiq erga karam ko'chatlarini ekish juda muhimdir. erta sanalar, muntazam ravishda begona o'tlar bilan kurashing, kuzda barcha o'simlik qoldiqlarini olib tashlang va yoqib yuboring, so'ngra saytni chuqur qazishni amalga oshiring. Bularning barchasiga bog'liq oddiy qoidalar bog'ingizni va sabzavot bog'ingizni zararkunandalardan ishonchli himoya qilishingiz mumkin.

Savoy karamini yig'ish va saqlash

Savoy karamning erta navlarining boshlarini tanlab olish iyulda, kech navlarini esa oktyabrda boshlanadi. Erta navlarning karamlari yangi iste'mol qilinadi - salatlar uchun ishlatiladi, undan karam rulolari tayyorlanadi, karam sho'rva pishiriladi, lekin saqlash uchun yaroqsiz. O'rta va kech navlar uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Ulardan karam rulolari ham tayyorlanadi, sabzavotli sho'rvalar pishiriladi, hatto qovuriladi va qovuriladi. Agar siz Savoy karamini saqlamoqchi bo'lsangiz, maslahatimizni oling.

Saqlash uchun mo'ljallangan kech karam navlarini yig'ishga shoshilmang - uni yig'ib olish mumkin va kech kuz. Asosiysi, bog'dagi harorat -7 ºC ga tushgunga qadar buni qilish uchun vaqt kerak. Saqlash uchun kamida 500 g og'irlikdagi karam boshlari karamni axloqsizlik va shikastlanishdan himoya qiluvchi ikki yoki uchta qattiq qoplamali barglar bilan yig'iladi. O'rim-yig'imdan oldin karamni sug'ormang. O'rim-yig'im quruq ob-havoda amalga oshirilishi kerak, Savoy karamini yig'ish uchun optimal harorat -1 dan +1 ºC gacha.

Kesilgan savoy karam maydalangan bo'r bilan quyiladi va poyasini 3 sm gacha qisqartirgandan so'ng 2-3 kun davomida quruq xonada panjarali javonlarga yoki qutilarga yotqiziladi.Savoy karam olti oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin, ammo shartlar mavjud bo'lsa. optimal va boshlari katta (6 kg dan ortiq), keyin uzoqroq saqlash mumkin.

Hammayoqni kesilgan tomonini yuqoriga qo'ying. yog'och qutilar boshlar bir-biriga tegmasligi uchun va garajga, podvalga yoki omborga joylashtiriladi, unda namlik darajasi 90-95% va harorat 0 dan 3 ºC gacha saqlanadi. Avval siz saqlash joyida qo'ziqorin, mog'or va kemiruvchilar yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Hammayoqning boshlarini shiftga osilgan holda saqlashingiz mumkin, ularning har birini alohida to'rga o'rashingiz mumkin. Va siz karam boshlaridan piramidani yotqizishingiz mumkin: karamning eng katta boshlari ildizlari bilan poydevorga joylashtiriladi, shundan so'ng ular qum bilan qoplanadi va kichikroq karam boshlari kesilgan qum ustiga yotqiziladi. pastga, ular ham qum bilan qoplangan. Keyingi qatlam kesilgan tomoni yuqoriga qarab yotqiziladi va hokazo.

Va siz qalin qog'ozning har bir boshini o'rashingiz va podvaldagi javonlarga qo'yishingiz mumkin.

Savoy karamning turlari va navlari

Ochiq zamin uchun Savoy karam navlari shartli ravishda pishish vaqtiga bo'linadi. Ertapishar navlarga 105-120 kunda, o'rtapishar navlarga 120 dan 135 kungacha, kechpishar navlarga esa 140 va undan ko'proq kun kerak bo'ladi.

Erta Savoy karam.

Erta Savoy karam quyidagi navlar bilan ifodalanadi:

• – Vena erta- gofrirovka qilingan barglari bilan Savoy karamning eng yaxshi navlaridan biri. Bu navli karamning boshlari yumaloq, quyuq yashil, engil gullab-yashnagan, o'rtacha zichlikdagi, vazni 1 kg gacha. Ta'mi ajoyib;
• – Oltin erta- kuchli qabariq barglari bilan 800 g gacha yorilishga chidamli quyuq yashil boshli yana bir ajoyib, yuqori mahsuldor nav. Boshlar 95-110 kun ichida pishadi;
• – Taqqoslash- o'rtacha zichlikdagi engil salat boshlari bilan 80 kun ichida zararkunandalarga chidamli va yorilish va pishishiga chidamli Savoy karamning juda erta gibrididir;
• – Yubiley 2170- ertapishar nav, yorilishga moyil, 85-110 kunda yetib boradi. Bu navning boshlari o'rtacha zichlikda, og'irligi 800 g gacha, kulrang tusli och yashil rangdagi qabariq, biroz gofrirovka qilingan barglari bilan;
• – Petrovna- o'rtacha zichlikdagi, tashqi tomoni to'q yashil va ichi och sariq, bu navning boshlari, vazni bir kilogrammdan oshmaydi, 100-110 kunda pishadi.

O'rtacha savoy karam.

O'rta pishgan Savoy karamning eng yaxshi navlari:

• – 1340 aylanish- og'irligi 2,5 kg gacha bo'lgan o'rta yoki yaxshi zichlikdagi o'rta kattalikdagi tekis yoki tekis yumaloq past boshli o'rta kattalikdagi karam. Barglari nozik gofrirovka qilingan, kuchli blisterlangan, mum qoplamasi bilan qoplangan. Afsuski, bu mazali Savoy karam yaxshi saqlanmaydi;
• – Croma- og'irligi 2 kg gacha bo'lgan yumaloq, zich boshli karam va kichik sopi bilan xorijiy nav. Barglari yashil, to'lqinsimon;
• – Sfera- og'irligi 2,5 kg gacha bo'lgan o'rta zichlikdagi quyuq yashil boshli yorilishga chidamli nav. Ushbu navning Savoy karami haqidagi sharhlar uning ajoyib ta'mi haqida hech qanday shubha qoldirmaydi;
• – Melissa- eng biri erta duragaylar Savoy karam, yorilish va Fusariumga chidamli, vegetatsiya davri 80 kungacha davom etadi. Bu navning boshlari 3-4 kg vaznga ega, barglari zerikarli, mum qoplamali quyuq yashil, kuchli pufakchali.

Kech savoy karam.

Savoy karamning kech pishgan navlaridan eng mashhurlari:

• – Stilon- sifatni yo'qotmasdan -6 ºC haroratga bardosh beradigan sovuqqa chidamli nav. Boshlarning og'irligi taxminan 2,5 kg ni tashkil qiladi;
• – Ovasa- engil mum qoplamali katta pufakchali barglari bo'lgan gibrid. Boshlari zich, og'irligi 2,5 kg gacha;
• – Nadiya- yorilish va fusarium naviga chidamli, 140 va undan ko'p kunlarda pishadi. Boshlari juda zich emas, yumaloq, katta, vazni 3 kg ga etadi. Barglari yumshoq, yumshoq, juda ko'pikli;
• – Uralochka- Bunisi sovuqqa chidamli xilma-xillik boshlari yumaloq, og'irligi 2,5 kg gacha, o'rtacha zichlik, tomirlarsiz barglar, och yashil;
• – Lacemaker- vazni ikki kilogrammgacha bo'lgan qizg'ish rangli yumaloq boshli ajoyib ta'mga ega nav. Barglari ingichka, pufaksimon.

Roʻyxatda keltirilganlardan tashqari Savoy karamning Pirojkovskaya, Marner Frükopf, Fitis, Langendijker Gelbgrüner, Golland qishki Leith Ballhead, Alyaska, Tasmaniya, Ormskirk, Best of all, Tavoy, Julius, Mila, Gloucester va boshqalar kabi navlari yetishtirilmoqda. madaniyat.

Savoy karam xususiyatlari - zarar va foyda

Savoy karamning foydali xususiyatlari.

Savoy karam o'z ichiga oladi ko'p miqdorda vitamin C, A (beta-karotin), PP (yoki vitamin B3 yoki niatsin yoki nikotinik kislota), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B5 (pantotenik kislota), vitamin E (tokoferol).

Savoy karam tarkibida fosfor, kaliy va kaltsiy, natriy va magniy, sink, mis, selen, shakar, oqsil, tola, fitonsidlar, aminokislotalar va xantal moylari tuzlari mavjud. Savoy karam tarkibida eng kuchli antioksidant bo'lgan glutation, saraton rivojlanishining oldini oluvchi askorbigen va diabetga chalinganlar uchun shakar o'rnini bosuvchi mannitol spirti mavjud.

Savoy karami tarkibidagi temir, magniy va kaliy tuzlari tufayli u qon tarkibini yaxshilashga yordam beradi, uni tomirlar orqali tarqatadi va kislorod va kislorodni to'qimalarga etkazib beradi. ozuqa moddalari. Yangi savoy karamini iste’mol qilish qondagi qand miqdorini kamaytiradi, ko‘rish qobiliyatini mustahkamlaydi, xatarli o‘smalar paydo bo‘lishining oldini oladi, ishtahani oshiradi va ovqat hazm qilishni rag‘batlantiradi. Savoy karam, ayniqsa, bahorda, tabiiy vitaminlar etishmasligi davrida foydalidir.

Savoy karamdagi tolalar oq karamga qaraganda ancha nozik bo'lgani uchun u ko'pincha bolalar va qariyalar uchun ko'rsatilgan parhezlarga kiritiladi. Undagi mannitol esa bu turdagi karamni diabetga chalinganlar uchun ajralmas holga keltiradi. Bundan tashqari, Savoy karam diuretik, antioksidant, bakteritsid ta'sirga ega.

Biz sizga Savoy karamning ikkita taomlari uchun retseptlarni taklif qilamiz, shunda uning ta'mini qadrlashingiz mumkin:

• - sho'rva: taxminan 160 g savoy karamini maydalab, qaynoq suv bilan qaynatib oling, 150 g ichida qopqoq ostida qaynatib oling. go'shtli bulon, 20 g sariyog 'qo'shing, ozgina sovutib oling, blender bilan uring, keyin yana 100 g bulon qo'shing va olovga qo'ying. Sho'rva qaynashi bilanoq, unga 150 sut quying va kruton bilan xizmat qiling;
• – Sarimsoq bilan qovurilgan karam: Savoy karamning boshini 4 ta bo‘lakka kesib oling va mayda maydalang. 2 osh qoshiq zaytun moyini tubi qalin tovaga qizdiring, ustiga tozalangan va maydalangan 2 chinnigullar sarimsoq qo'shing va yog'da 30 soniya qovuring, so'ngra panga karam qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling. Pechkadan panani olib tashlang, qovurilgan karamni idishga soling va maydalangan maydanozga seping.

Savoy karam - kontrendikatsiyalar.

Savoy karam - juda foydali mahsulot, ammo, istisno hollarda, biz Savoy karamining zarari haqida gapirishimiz mumkin. Yaqinda ko'krak yoki qorin bo'shlig'ida jarrohlik amaliyotini o'tkazgan odamlar uchun savoy karam idishlarini iste'mol qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Qalqonsimon bez kasalliklari, pankreatit, gastrit, enterokolit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralarida, ayniqsa kuchayganida foydalanish tavsiya etilmaydi.

Savoy karam bizning bog'bonlarimiz e'tiboridan mutlaqo mahrum bo'lib, ular uni juda injiq ekin deb bilishadi. alohida g'amxo'rlik. Ayni paytda, bu juda mazali va foydali mahsulot bo'lib, oshxonada ortiqcha bo'lishi dargumon. Aslida, uni etishtirish texnologiyasi oddiy oq karamga qaraganda ancha murakkab emas.

Savoy karamning o'ziga xos xususiyati qabariq, gofrirovka qilingan barglardir.

Shahar tashqarisida er uchastkasiga ega bo'lgan har bir kishi bu karamni uyda mustaqil ravishda etishtirish jarayonini osongina o'zlashtirib, muntazam ravishda hosilni yig'ib olishni davom ettirishi mumkin.

Bu karamni etishtirish uchun siz birinchi navbatda ko'chatlarni tayyorlashingiz kerak.

Savoy karam ko'chatlarini etishtirish

O'stirish paytida harakatlar algoritmi quyidagicha:

• urug'larni tayyorlash;
• urug'larni ekish;
• sho'ng'in;
• ko'chat tayyorlash;
• qattiqlashuv;
• transplantatsiya.

Savoy karam urug'laridan ko'chat olish uchun ular taxminan bir santimetr chuqurlikka ekish, tuproq bilan qutilarga ekilgan bo'lishi kerak. Dastlabki tayyorgarlik urug'lar quyidagicha ishlab chiqarilishi kerak: birinchi navbatda, o'n besh daqiqa davomida ular joylashtiriladi issiq suv(harorat taxminan 50 ° C), keyin bir daqiqa davomida - sovuqda, shundan so'ng ular 12 soat davomida mikroelementlar eritmasida infuz qilinadi va nihoyat, bir kun davomida muzlatgichga joylashtiriladi.

Xonadagi harorat urug'lardan chiqqunga qadar + 18-20 ° C darajasida saqlanishi kerak, keyin esa uni +8 ° C ga tushirish kerak, aks holda o'simliklar cho'zila boshlaydi. Ko'chatlar 9 kunlik bo'lganda, qutilarda o'sish to'xtaydi va u 6x6 yoki 8x8 sm o'lchamdagi stakanlarga sho'ng'iydi, tuproqqa chuqurlashib, kotiledon barglari.

Yig'ishdan so'ng, ko'chatlar kaliy permanganat eritmasi bilan sug'orilishi va dastlabki uch kun ichida haroratni + 17-18 ° C darajasida ushlab turishga harakat qilib, derazaga qo'yilishi kerak. Ko'chatlar nihoyat ildiz otganda, harorat + 13-14 ° C gacha tushadi kunduzi va kechasi + 10-12 ° C. Tuproq quriydigan bo'lsa, uni xona haroratida suv bilan sug'orish kerak va ikkita haqiqiy barg paydo bo'lishi bilan 1 choy qoshiq murakkab o'g'it va bir tabletka mikroelementni 2 litrda eritib, birinchi barglarni oziqlantirishni amalga oshirish kerak. suvdan.

Hammayoqni ko'chatlarini ekish: 1. Juda chuqur, 2. To'g'ri, 3. Juda sayoz

Ochiq erga yoki issiqxonada urug'lardan olingan ko'chatlarni ekish o'simliklar 35-50 kunlik yoshga etgandan so'ng, o'simliklar to'rt-oltita to'liq bargga ega bo'lganda amalga oshiriladi. Taxminan ikki hafta oldin, qattiqlashuv boshlanadi, ularsiz ko'chat etishtirish past bo'ladi, chunki o'simliklar tabiiy tabiatning turli xil salbiy omillariga zaif chidamli bo'lib chiqadi.

Savoy karamli stakan kun davomida havo harorati kamida + 5 ° C bo'lgan balkonga, terastaga yoki issiqxonaga chiqariladi va kechasi ular xonaga qaytariladi. Qattiqlashuvning birinchi kunlarida karbamid va magniy sulfat eritmasi (bir chelak suv uchun bir osh qoshiq) bilan ikkinchi barg qatlamini qoplash kerak. Ekishdan bir hafta oldin, urug'lardan o'stirilgan ko'chatlar sug'orish to'xtatiladi va darhol transplantatsiya kunida (undan ikki soat oldin) ular mo'l-ko'l sug'oriladi.

Savoy karam, qozonda yer chizig'idan 1-2 sm chuqurlashtirib, ketma-ket 30 dan 50 sm gacha (turiga qarab) va qatorlar orasidagi intervallar 70 sm bo'lgan holda ekiladi.Karamning katta boshlarini o'stirish uchun. , har bir teshikka ekish paytida bir choy qoshiq karbamid, ikki osh qoshiq superfosfat va ikki stakan o'tin kulini quyish tavsiya etiladi. Birinchi kunlarda ko'chatlarni soya qilish tavsiya etiladi, chunki zaiflashgan va yangi sharoitlarga moslashishga ulgurmagan o'simliklar shunchaki quyoshda "yoqib ketishi" mumkin.

Indeks sahifasiga qaytish

Savoy karamini parvarish qilish

Savoy karamini keyingi etishtirish ayniqsa qiyin emas va asosan muntazam sug'orishdan iborat. Va bu juda muhim nuqta. Hammayoqning boshqa navlari singari, Savoy karam ham namlikni yaxshi ko'radi: dastlab uni har ikki kunda bir yoki ikki marta sug'orish kerak, har kvadrat metr uchun 8 litr suv, kelajakda esa sug'orish sonini bir marta kamaytirish kerak. bir hafta, lekin ayni paytda har bir kvadrat metr uchun suv sarfini 13 l ga oshiring.Haftada bir marta tuproqni sayoz chuqurlikka (taxminan 8 sm) bo'shatish kerak.

Savoy karamini urug'lardan etishtirish, shuningdek, ekishdan taxminan 20 kun o'tgach, keyin yana o'n kundan keyin amalga oshiriladigan hillingni o'z ichiga oladi. Hilling yanada kuchli ildiz tizimining shakllanishiga hissa qo'shadi, bu esa yaxshi ovqatlanishni va katta boshning shakllanishini ta'minlaydi. Birinchi hillingdan keyin siz o'simliklarni suyuq mullen bilan urug'lantirishingiz mumkin.

Savoy karamini etishtirishni murakkablashtiradigan omillardan biri turli zararkunandalardir. Boshqa ekinlar singari, Savoy karam ularni juda yoqtirmaydi. Ular bilan kurashishning eng oson yo'li vaqti-vaqti bilan o'simliklarni elakdan o'tgan yog'och kul bilan changlatishdir, bu ham yuqori kiyim sifatida xizmat qiladi. Shira va oq chivinlar bilan muvaffaqiyatli kurashishga imkon beradigan yana bir zararsiz usul - sovun qo'shilishi bilan sarimsoq infuzioni bilan püskürtmek (bir chelak suv uchun 300 g maydalangan sarimsoq va 100 g maydalangan sovun kerak). Yana radikal kurash uchun siz bog'bonlar va bog'bonlar uchun ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladigan ko'plab kimyoviy insektitsidlardan birini sotib olishingiz va karamni shunga o'xshash tarkib bilan püskürtishingiz mumkin. Biroq, kimyoviy vositalardan foydalanish hali ham tavsiya etilmaydi, chunki tabiiy ingredientlar zararkunandalarga qarshi kurashishga yordam beradi.

Ko'rib turganingizdek, savoy karamini etishtirish boshqa tegishli turlarga qaraganda qiyin emas. Va uning ajoyib ta'mi va turli xil vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori sizning bog'ingizda bunday karamni boshlashga arziydi. Yuqoridagi barcha jarayonlarni takrorlash qiyin bo'lmaydi va natija sizning stolingizda ajoyib tabiiy mahsulot bo'ladi! Savoy karam - vitaminlar ombori!