Виготовлення, обробка та експлуатація дерев'яного посуду. Яким лаком покривають дерев'яні ложки

Якщо вам пощастило купити дерев'яні столові прилади на ярмарку, або власноруч , то слідом за радістю від нових дрібниць, ви задумаєтеся над тим, чим і як обробити дерев'яний посуд для їжі?

Різного типу морилки та лаки відпадають, вони зовсім не підходять для обробки дерев'яних столових приладів, оскільки можуть зашкодити здоров'ю.

У будь-якому починанні краще орієнтуватися на поради та рекомендації майстрів, для яких процедура просочення виробів з дерева стала вже «рідною». У процесі освоєння різних методик, ви, напевно, зупиніться на найбільш вам підходить, або зможете виробити свій унікальний метод.

Як би не відрізнялися рецепти обробки у різних умільців, можна виділити дві основні методики просочення:

• Обробка дерев'яного посуду олією (рослинною або лляною)
• Просочення виробів з дерева мастикою (масло, змішане з бджолиним воском)

Рослинний чи лляний?

Якщо ви новачок, то свою першу дерев'яну ложку або лопатку можна просочити і олією. Взяти краще маслорафінований, від нього менше запаху. Але все ж таки «бувалие» майстри зрештою переходять на лляне. Воно не дає присмаку гіркості, краще вбирається і корисніше для здоров'я. І якщо звернути погляд до наших мудрих предків, то вони покривали все кухонне дерев'яне начиння саме лляною олією.

Рецепти масляних просочення з травами

Для найдосвідченіших, хто отримує задоволення від постійного пошуку чогось більшого, є кілька рецептів масляних настоїв. Робляться вони з різних видів цілющих траві коріння:

1. Олія з м'ятою. Висушену заздалегідь м'яту потрібно добре розтерти. Порошок із сухого листя має вийти приблизно 100гр. Висипаємо його в скляний сулія, додаємо 0,5 л лляної олії, закупорюємо і ретельно збовтуємо. Залишаємо наполягати приблизно на 2 тижні. Не забувайте щодня струшувати настій. Полі проціджуємо м'ятне просочення через марлю.
2. Олія з корінням кульбаби, або з корінням дягиля. Процедура приготування така ж, як і в першому варіанті з м'ятою, але в цьому випадку коріння рослин дрібно рубаються і заливаються в пропорції 1 частина кореня на 5 частин олії.
3. Збір із семи коренів. Цей масляний настій гарний сильною концентрацією дубильних речовин, що містяться в корінні рослин. Ці речовини залишаються в маслі, і при просоченні дерева вони чудово зміцнюють його верхні шари. Беремо в рівних пропорціях коріння лопуха, кульбаби, оману, шабельника, лабазника, живокосту. Процес наполягання такий самий.

Якщо ви хочете трохи пограти з кольором, можна спробувати різні харчові олії. Наприклад, гарбузове та масло обліпихинадає красивого золотистого відтінку виробу з дерева.

Як промаслити виріб із дерева

Лляна оліяКраще брати свіжого віджиму і у перевірених продавців, при недотриманні технології, масло з льону може мати гіркий смак і не дуже приємний запах.

Оптимальним рішенням розігрітиме масло на водяній бані. Для цього ємність з маслом поміщають у каструлю з водою більшого об'єму та ставлять на вогонь. Не потрібно доводити масло до кипіння, достатньо розігріти його до температури 60-65 С. При нагріванні щільність масла зменшується, і воно набагато краще вбирається в деревину.

Опускаємо в теплу олію дерев'яну ложку і чекаємо, поки з виробу поступово не вийдуть усі бульбашки кисню. Виймаємо, обтираємо сухою серветкою та викладаємо сушитися на сонці. сонячне світлоприскорює полімеризацію олії. У лляному маслі цей процес відбувається на природному рівні, на відміну від рослинного, в яке додають сикатив. Висушена таким чином ложка або лопатка мають дуже високу водостійкість, і прослужать вам не один рік.

Просочення мастикою

Перш ніж обробити дерев'яний посуд мастикою, переконайтеся, що вироби добре просушені. Сама мастика виходить із суміші лляної олії та воску. Пропорції тут можуть бути різні, все залежить від того, який жорсткості мастика вам знадобиться. Для м'яких порід дерев потрібна твердіший склад (2 частини олії до 1 частини воску), для твердих порід більш м'яка мастика (3 або 4 частини олії до 1 частини воску).

Обидва інгредієнти також готуються на водяній бані до повного розчинення воску в маслі. Після цього переливаємо склад у скляну тару з широким горлом і даємо охолонути. Мастика готова до застосування.

Перед поліруванням мастикою добре двічі просочити виріб з дерева олією. Не забувайте висушувати ложку після кожної процедури. Якщо того вимагає деревина, відшліфуйте її найдрібнішою наждачним папером. Після цього візьміть відріз повсті та з його допомогою натріть ваш виріб приготовленою мастикою.

Масловоськ Майстер пройшов тестування та сертифікацію.
Масло з твердим воском для захисту виробів з дерева, що застосовується в контакті з їжею							Пігмент
				тара 0,1л 600 руб	тара 1,0л 2340 руб	тара 2,5л 4680 руб	тара 0,1 кг 550руб
				купити	купити	купити
				ВИТРАТА:
від 9800руб	приклад:	сертифікат	інструкція	НЕ БІЛЬШ 70 мл/м2			2-12%
				Консультація ТЕХНОЛОГА безкоштовно з 7.00 до 23.45 (Допомога у підборі складів)
В етикетці Масловоськ МАСТИКА використано РЕАЛЬНЕ ФОТО зібраного нами БУДИНКУ обробленого МАСЛОВОСЬК. Див будинок →

ПРИЗНАЧЕННЯ Майстер

Масловоськ Анта Майстер - масло з твердим воском, особливо твердий масловіск з підвищеним вмістом натурального бджолиного воску.Розроблений як екологічний біозахист, вологозахист та УФ-захист дерев'яних поверхонь та виробів, які можуть контактувати з їжею. В основі цієї модифікації масловоска - Масло з твердим воском або Масловоск Мастика. Масловоськ МАЙСТЕР допомагає захистити дерев'яні вироби, предмети народного промислу та різьблені прикраси виготовлені з деревини - дерев'яний посуд, бочки та діжки для приготування солінь та різносолів, ложки, підкладкові дошки та підноси, обробні дошкидля приготування їжі, черпаки та братини із деревини, дерев'яні кубки для рідин, предмети народного промислу різного призначення. Масловоськ Майстер може також застосовуватися для посилення ефекту захисту дерев'яних меблів, стін, стель і підлог дерев'яний будинокта лазні.
Масловоськ Майстер рекомендованийдля застосування як масло з твердим воском для захисту будь-яких виробів з деревини, які можуть контактувати з їжею, але при цьому яким потрібна АБСОЛЮТНА ЕКОЛОГІЧНІСТЬ захисного складу, повна безпека і дуже надійний і довготривалий захист від плесепні, розтріскування і старіння. Масловоськ Майстер так само можна застосовувати для оновлення та ПОСИЛЕННЯ захисних властивостей поверхонь їх деревини (меблів тощо) які були раніше оброблених м'якими восками типу Масловоськ Стандарт, Масловоськ Інтер'єр, Масловоськ Паркет Терраса, Масловоськ Баня Сауна.

ВІДМІННОСТІ Масловоськ Майстер

Масловоськ Майстер- це масловіск широкого спектра застосування. Масловоськ Майстер вироблений на основі стандартної первинної модифікації олії з твердим воском - Масловоськ Мастика і може містити більша кількістьспеціально підібраних ЧИСТИХ деревних смол, продуктів бджільництва та компонентів для збільшення якості та ступеня захисту поверхні при його використанні за цільовим призначенням.
Масловоськ Майстер - один з найбільш екологічних чистих, бездоганних, надійних і ефективних продуктів в лінійці просочення для захисту деревини на бджолиному воску з основою на твердих восках застосовуваних для захисту предметів з деревини та дерев'яних меблів всередині будинку, що покращує її. з дерева.
Склад Масловок Майстер дозволяє зберігати захисні властивості та обробляти дерев'яні вироби КОНТАКТУЮЧІ з ЇЖОМабо використовуються для її приготування або стикаються з харчовими продуктами.

ЗАСТОСУВАННЯ Масловоськ Майстер
Масловоськ Майстер, Масло з твердим воскомдля виробів з деревинипризначений:

• для ОБНОВЛЕННЯ воскового покриття поверхні раніше оброблених м'якими Масловосками - Масловоськ Стандарт, Масловоськ Інтер'єр, Масловоськ Паркет Тераса, Масловоськ Баня Сауна,
• для покращення захисних властивостей звичайних (м'яких) Масловосків,
• для твердих порід деревини,
• дерев'яні вироби ручної роботиабо різьблені прикраси,
• предмети народного промислу та різьблені вироби, виготовлені з деревини:
  • дерев'яний посуд,
  • бочки та діжки для приготування солінь та різносолів,
  • дерев'яні ложки, черпаки, половники,
  • підкладкові дошки та підноси,
  • обробні дошки для приготування їжі,
  • чаші, кухлі та братини з деревини,
  • дерев'яні кубки для рідин,
  • предмети народного промислу різного призначення.
• дерев'яних меблів всередині будинку та лазні,
• обробки дерев'яних підвіконь, укосів, відливів,
• для посилення ефекту захисту дерев'яних меблів, стін, стель та підлог у дерев'яному будинку та лазні.
• повторного нанесення на звичайний масловіск для оновлення властивостей останнього,
• поліпшення якостей обробленої раніше поверхні,
• додання властивостей вологозахисту деревини,
• ПОПЕРЕДЖУЄ РОЗРІСУВАННЯ дерев'яної поверхонь виробів з деревини вирівнюючи щільність деревини по всій поверхні залишаючи, при цьому, дерево паропроникним - "дихає",
• рівномірно розподіляє та регулює вихід зайвої вологості з деревини,
• сприяючи правильному висиханню деревини, рівномірному вологовідтаченню та паропроникненню,
• збереження первісного природного кольору дерева т.к. містить природний УФ - фільтр,
• надання антистатичного ефекту обробленої поверхні.

Масловоськ Майстердосконалого не викликає алергії та показаний до застосування для захисту дерев'яних виробів, що контактують з їжею або харчовими продуктами. Може застосовуватися людьми схильними до алергії (крім алергіків на смолу сосни та ялиці – що зустрічається дуже рідко).
У нас ви можете отримати детальну інформаціюз таких питань як: Масловоськ Мастер, Масловоськ з твердим воском, Твердий Масловоськ, Твердий віск для дерева, Просочення на основі натуральної олії для дерев'яних предметів, мастика для дерев'яних прикрас, мастика для дерев'яного посуду на основі натурального воску, Віск для дерева, як вибрати віск для захисту деревини та чим покрити дерев'яні предмети в побуті з дерева, чим обробити різьблені прикраси з дерева, чим обробити дерев'яну дошку для оброблення їжі , просочення для бочки для засолювання огірків на воску, Віски для щитового застосування, Віск для різьблених дерев'яних прикрас та предметів.

Дерев'яний посуд має багатовікову історію. До того, як ложки та страви стали виливати з металу та пластику, наші предки вирізали собі кухонне начинняз брусків плодових та лісових дерев: липи, берези, дуба, вишні, сливи, ялівцю.

Сучасні люди, що втомилися від «штучного життя», стали повертатися до традицій та звичаїв російського народу. Посуд та кухонне приладдя з натуральних матеріалівнабирає популярності, адже тримати в руках тепле, «живе» дерево набагато приємніше, ніж холодний метал.

Щоб такий посуд прослужив довге життя, її потрібно обробляти. Особливо це стосується різьблених ложок, що експлуатуються найчастіше інших виробів. І тут важливо знати, чим обробити дерев'яну ложку для їжі, щоб і вона залишилася цілою, і ваше здоров'я не постраждало.

У нашій статті ми розповімо про рецепти обробки дерев'яних ложок гарячою олією та про те, як приготувати мастику для восіння.

Як правильно вибрати масло для обробки та просочення

Єдино правильної відповіді на питання, чим просочити дерев'яну ложку, не існує. Різні умільці методом спроб і помилок виводять індивідуальні рецепти, і радять ту чи іншу олію. Головне правило – олія має бути харчовою.

Переваги промаслювання кухонного приладдя:

• Харчова олія не завдає жодної шкоди організму;
• Воно має гарні гідроізоляційні властивості, закриваючи навіть наймікроскопічніші тріщини в деревині;
• Робить зовнішній виглядвироби є більш привабливим.

приклад різьблених дерев'яних ложок з нашого каталогу (справа покрита бджолиним воском)

Самим простим варіантомможе стати рафінованим соняшникова олія, що продається в будь-якому продуктовому магазині. Якщо ви новачок, і тільки пробуєте себе у цій справі – даний варіантбуде оптимальним. Одним із найпопулярніших масел для обробки ложки з дерева, буде лляне. Ще за старих часів їм просочувалося все дерев'яне начиння. Краще купувати вибілену олію льону, яка продається в художніх магазинах.

Коли виникає питання, чим покрити дерев'яну ложку, щоб вона набула гарного відтінку, майстри радять обліпихове або гарбузове. Але в цілому будь-яка харчова олія підійде для просочення ложки з дерева: оливкова, конопляна, кунжутна, кокосова, грецького горіхата інші.

Як помастити дерев'яну ложку для їжі.

Просочення - є два основних способу(Часто цей процес називають - як пофарбувати дерев'яну ложку, хоча фактично її не фарбують):

• З використанням тільки олії
• З використанням складу з олії та бджолиного воску (мастика)

При першому способі її замочують у мисці з маслом і ставлять грітися на водяній бані. Краще тримати температуру в межах 80 градусів Цельсія, не даючи олії закипати. Періодично перевертайте виріб, щоб не залишилося сухих місць, і промаслювання пройшло рівномірно. Першою ознакою того, що процес розпочався, є бульбашки повітря, що виникають на поверхні дерева. Як тільки повітря перестане виділятися, можна вимикати вогонь і дати охолонути природним чином.

Ложку виймаємо, загортаємо кілька разів у паперовий рушник. Коли надлишки олії залишаться на серветці, сушимо виріб на сонці протягом 3-4 днів. Після цього нею можна спокійно скористатися. При необхідності процедуруповторюють кілька разів. Лляна олія є чудовим антисептиком. Просочена ним деревина вже не потріскається, і не покриється цвіллю або грибком.

Деякі умільці, щоб надати дереву приємного запаху, роблять настойки з олії та лікувальних травта коріння. Як такі рослини можна використовувати м'яту, кульбабу, лопух, коріння шабельника або оману. Рослину подрібнюють, висипають у скляний посуд, заливають маслом і настоюють близько двох тижнів, щодня збовтуючи. Потім проціджують і зберігають у темному прохолодному місці. Дубильні речовини, що містяться в корінні рослин, наділяють масло підвищеними захисними властивостями, що дерев'яних поверхоньлише на користь.

При другому способі масло додають розтоплений бджолиний віск. Залежно від початкових пропорцій виходить або м'яка, або тверда мастика. М'які породидерева краще обробляти твердою мастикою, а тверді породи більш м'якою.

Яким лаком покривають дерев'яні ложки

Якщо ви плануєте постійно використовувати дерев'яну ложку за призначенням, краще утриматися від покриття її лаком. Згодом навіть найдорожчий і якісний лак від перепаду температур може тріскатись, а попадання вологи в дерево веде до його гниття. Обробка маслом вважається ідеальним способом зберегти та захистити дерев'яний посуд від впливу навколишнього середовища.

В інтернеті є багато найцікавіших статей з обробки різними мастиками, пастами і т.п., що надають їй цікаві запахи, кольори та властивості.

У статті розглянемо найпростіші їх.

У наступному сезоні ми планували починати відмовлятися від токарного посуду, замінюючи його на керамічну та дерев'яну, ручну вирізку. Але події воїнового поля з перевернутим столом і розбитими керамічними мисками та кружками змусили мене почекати з прийняттям такого рішення.

Ну повернемося до наших просочення.

Одна з найпростіших просочень, що оберігають дерев'яний посуд від розтріскування, є її 5 хвилинна виварка в гарячому маслі. Мало краще взяти рафіноване, щоб позбавити посуд від непотрібного нудотного запаху масла. І якщо для миски та ложки в цьому запаху нічого страшного немає, то для гуртка подібні запахи зазвичай не бажані. Сенс такий. береться літра 2 рослинної рафінованої олії, наливається у велику каструлю, підігрівається, в тепле мало поміщається посуд, доводиться до кипіння і вариться 5 хвилин. При цьому посуд треба перевертати, щоб масло просочило його з усіх боків. Посуд набуває приємного золотистого відтінку, апетитного запаху, не боїться гарячого використання, тобто. не трісне від гарячого супу або чаю, та й набуває отосительную водовідштовхувальну здатність. Але для того щоб надлишки масла не потрапляли в їжу, необхідно попередньо позбавити посуд від цих надлишків. Для цього замотуємо її в туалетний папір та поставити на батарею. При цьому надлишки олії вберуться в папір. Потім необхідно повторити цей процес позбавлення від непотрібних залишків рази 3-4 із заміною паперу.

Загалом все досить просто. Але мене не зовсім задовольнив даний спосіб. Моя миска все одно трохи підтікала в районі серцевини і мене це дуже дратувало.

Я взяв нову миску. І рушив по експериментувати з іншими видами просочення.
Більш за все мені сподобався комбінований спосібвоску та олії.

Розтоплюємо бджолиний віск, додаємо туди трохи рослинної олії(пару столових ложок), і новим чистим пензлем починаємо наносити його на зовнішню поверхню миски, а також на її денце. Для того щоб віск краще вбирався можна попередньо підігрівати поверхню феном. Так робимо до того моменту, поки віск не почне проступати зі зворотного боку. Після цього залишаємо миску підсохнути, і ставимо на плиту розігріватися рослинна рафінована олія. Після того як воно нагрілося, перевертаємо миску і починаємо пензлем промазувати вже внутрішній бік миски доти, поки масло не перестане активно вбиратися. Всі ці операції краще робити на підстилці із серветок. Та й усе довкола краще застелити газетами від випадкових бризок.

Але тут у нас тепер є підтікання воску на зовнішній стороні та надлишки олії всередині. Видаляємо їх в такий спосіб. Напхаючи в миску туалетного паперу, починаємо прогрівати феном зовнішню сторону, прибираючи непотрібною ганчіркою надлишки воску. При нагріванні надлишки олії виділятимуться з внутрішньої сторониі вбиратися в папір.
Ось як воно так)))))))

Потім виставляємо посуд на повітря з новою порцією паперу всередині. Хай сохне. Надлишки вберуться в папір.
Взагалі зберігати посуд краще завжди у відкритому стані. Не прибирайте її в пакети та шафи, інакше вона може покритися цвіллю.

Після фестивалю ретельно вимивши та просушивши посуд, поставте його на відкритому місці. послужить чудовою прикрасою вашого інтер'єру, та й сама почуватиметься чудово.
Керамічну посуд теж краще зберігати у відкритому вигляді, інакше можна отримати неприємний запахабо цвіль у ній.

Вже довгий часдерев'яні вироби користуються великою популярністю у всіх сферах діяльності. Кулінарія не є винятком. Різні обробні дошки, таці, тарілки з твердих порід дерева цінуються за свою екологічність, практичність і, звичайно ж, красу. В сучасному світітенденція купувати кухонне начиння з натуральних матеріалів набирає обертів. Якщо ви вирішили придбатидерев'яний посуд для дому чи ресторану, необхідно знати основні правила обробки таких предметів

Як прибрати запах з дерев'яної дошки.

Не секрет, що дерево може вбирати запахи продуктів, наприклад, цибулі, риби або спецій. Усунути їх допоможе кілька простих трюків:

1. Протерти дерев'яний вирібчасточкою лимона або марлевою серветкою, змоченою лимонним соком.
2. Посипати посуд великокристалічної сіллю, залишивши на деякий час у такому стані. Сіль вбере всі неприємні запахи, після чого її можна буде видалити вологим кухонним рушником.
3. Обробити обробну дошку або тарілку оцтом, після чого обполоснути водою і витерти насухо.

Протимікробна обробка дощок з дерева

У нашому магазині ви можетекупити масивну дубову обробну дошку, дерев'яні салатники та таці, тарілки та столики для сніданку, здатні прикрасити будь-яку кухню. Однак за будь-якого розкладу цей посуд не залишиться поза увагою патогенних мікроорганізмів. Хоч і живуть вони на поверхнях лише доти, поки виріб повністю не висохне, проводити профілактичні заходи щодо боротьби зі «шкідниками» все ж таки необхідно.

Можна використовувати такі методи:

1. Обробляє поверхню виробу теплим етиловим спиртом або горілкою.
2. Протирання дерев'яного посуду настоєм гвоздики.
3. Натирання предмета содою.
4. Обробка дощок, підносів та тарілок лимонним соком.

Після виконання однієї або кількох рекомендацій, посуд необхідно ополоснути проточною водоюі протерти сухим рушником.

Також дереву властиво з часом темніти. Щоб цього не допустити, дубові обробні дошки, дерев'яні підноси слід періодично обполіскувати відваром. лушпиння цибулідодаючи до нього лимонного соку. Для позбавлення від ягідних плям миску або салатник достатньо протерти перекисом водню. Вона також допоможе повернути свій початковий колір.

Бажаєте використовувати на кухні екологічно чистий дерев'яний посуд, який не виділяє шкідливих речовин, але переживаєте про складність догляду за нею? Не хвилюйтеся! Достатньо дотримуватися кількох простих правил, і ваше придбання ще довго радуватиме своєю красою.