Чорна смородина: посадка та догляд, обрізка та розмноження. Смородина: правильна посадка та догляд у відкритому грунті Чорна смородина посадка та догляд розмноження

Посадка та догляд за чорною смородиною вимагають певних знань та навичок. Щоб отримати багатий урожай, важливо максимально дотриматися всіх рекомендацій щодо висаджування та догляду за молодими саджанцями чорної смородини.

Кущі чорної смородини садять навесні чи восени. Навесні процес здійснюють до початку руху соку в рослині та розпусканні нирок. В осінній період культура висаджується у ґрунт у вересні або жовтні. Ідеальним часом для посадки смородини вважається саме осінь, тому що рослина, посаджена в цю пору року, навесні активно розростається.

Вибір ґрунту

Культура вважається невибагливою у плані ґрунту та певної ділянки в саду. Вона добре розвиватиметься на сонці, у тіні та на вологих ґрунтах (вони не повинні бути заболочені).

Однак, краще підібрати оптимально комфортне місце для чагарника, щоб отримати більше врожаю.

Вибирають:

1. Родючі землі.
2. Захищене від вітру місце.
3. Місце з достатньою кількістю місця, але можна і трохи затемнене.
4. Дозволено висаджувати на пагорбі.
5. Потрібна земля з рівнем кислотності 6 – 6,5 pH.
6. Не рекомендується вибір надто вологих ґрунтів, де ґрунтові води проходять близько біля поверхні.
7. Можна посадити культуру окремо від інших рослин, а можна виділити їй місце між рядами.

Як вибрати саджанці?

При покупці звертайте увагу на кореневу систему. Вона має бути потужною та міцною, з двома або трьома головними розгалуженнями, довжина яких досягає 25 сантиметрів.

Повинні бути відсутніми сухе і хворе коріння з пошкодженнями.Якісні саджанці мають свіжу кору без зморшок. Відщипніть трохи кори: якщо під нею опиниться зелений стовбур, значить саджанець є живим, а якщо стовбур забарвлений у коричневий колір, вам пропонують вже мертву рослину.

Інструкція з посадки

Підготовчі роботи і процес посадки включають такі кроки:

1. Викопайте ямки розміром 40 на 40 см на відстані близько метра один від одного.
2. Додайте в яму відро перегною, 150 г суперфосфату, 300 г деревної золи і вапняк.
3. Перемішайте всі добрива із землею та полийте.
4. У підготовлену ямку опустіть саджанець, нахиляючи його під кутом сорок п'ять градусів.
5. Розправте коріння.
6. Кореневу систему засипте земляною сумішшю, стежачи, щоб заповнилися всі порожнечі.
7. Зверху ями насипте звичайної землі.
8. Посадку полийте та мульчуйте.

Догляд навесні

Пробудження чорної смородини від зимової сплячки відбувається дуже рано, тому садівник повинен вловити час до набухання нирок, щоб позбутися пошкоджених та хворих гілок, а також видалити нирки, травмовані нирковим кліщем.

Навесні крім санітарної обрізки виконують обрізку, за допомогою якої надають кущику необхідну форму. Якщо перед зимою було проведено підгортання, зараз потрібно прибрати ґрунт із пріствольного кола.

Ґрунт акуратно перекопують і покривають мульчою шаром 5 – 10 сантиметрів. Як мульчу можна використовувати перегній або гній, який розкладається навколо рослини з дотриманням відстані від гілок чагарника 20 сантиметрів. Проростаючі бур'яни своєчасно видаляються.

Чорна смородина відноситься до вологолюбних культур, тому її необхідно регулярно поливати, особливо у разі безсніжної зими та посушливої ​​весни без опадів. Після поливу зручно відразу прополювати і розпушувати ґрунт. Розпушування здійснюють близько двох – трьох разів на тиждень, але замульчований ґрунт можна розпушувати рідше.

Оскільки смородина рано прокидається, їй загрожують зворотні заморозки. Садівники захищають культуру від різкої зміни температури плівкою із поліетилену.

Після початку цвітіння кущик ретельно оглядається для подальшого видалення гілок, які були уражені махровістю (квіти змінили форму: замість дзвонових стали роздільно-пелюстними). Встановлюють опори, якщо чагарник явно їх потребує.

Догляд влітку

Літній догляд включає своєчасний полив, що супроводжується подальшим розпушуванням і прополюванням. Саме тоді під корінь вносять добрива органічного характеру.

Можна вдатися до обприскування листя спеціальними позакореневі добривами: смородина добре реагує на подібні підживлення. У різних ємностях розводять у воді 3 г борної кислоти, 5 г марганцівки і 40 г мідного купоросу.

Потім усі компоненти перемішують разом у 10 літрах води та переливають у пляшку з пульверизатором, за допомогою якого ретельно обприскують кущики. Процедуру проводять вранці або ввечері, добре обробляючи листя з обох боків.

Якщо ви помітите сліди перебування на смородині метелика-вогнівки, терміново знищіть його гнізда.Будьте готові до навали пильщиків, від яких рятуються обробкою спеціальними препаратами, наприклад, «Актелліком» або «Карбофосом».

У липні та серпні настає пора збору соковитого врожаю. Технологія збирання чорної смородини відрізняється від принципів збирання врожаю червоної ягоди.

Плоди чорної смородини дозрівають неодночасно, тому врожай збирають вибірково, а не цілими китицями. Підбирають ємність ретельно. Переважні широкі кошики та кузовки з невеликою глибиною, щоб ягоди не пом'ялися під власною вагою. Після завершення збирання врожаю кущики рясно поливають, а після просихання ґрунту ретельно рихлять.

Догляд восени

У вересні або жовтні смородину підгодовують добривами мінерального чи органічного характеру, потім рясно поливають, а потім перекопують, щоб добрива потрапили у ґрунт. Осіння пора передбачає здійснення санітарної обрізки.

Видаляють гілки, які загущають чагарник. Вони послужать чудовим посадковим матеріалом, який восени можна вкоренити. У цей час садять на постійну ділянку відведення, прикопані ще навесні.

Якщо восени буде мало опадів, проведіть рясний полив перед настанням зими, щоб рослина могла запастися цілющою вологою.

Особливості поливу

Чорна смородина добре росте в пухкому грунті, який набуває такої структури при рясному поливі, що поєднується з розпушуванням. Якщо чагарник отримує недостатню кількість вологи, у нього перестають рости пагони та гілки, урожай дрібніє та обсипається.

Величезне значення набуває полив на початку літа, коли кущ активно зростає та утворює зав'язі.У період появи плодів, тобто у червні та липні, поливу потрібно приділити велику увагу. Ґрунт повинен зволожуватися приблизно на 35 – 45 сантиметрів, тобто на всю глибину знаходження кореневої системи. На квадратний метр землі витрачається близько 20-30 літрів води.

Навколо кущика на відстані 30 – 40 сантиметрів від основи викопують своєрідні канавки на глибину 10 – 15 сантиметрів. Якщо смородина посаджена рядами, можна зробити борозни, розташовані вздовж міжрядь.

У ці канавки та бороди виливається вода під час поливу. Після підсихання ґрунту його розпушують. Мульчована ділянка доводиться розпушувати, полоти і поливати набагато рідше.

Нюанси підгодовування

У посадковий сезон, якщо ямка була підготовлена ​​за всіма правилами, підживлення не знадобиться. Починаючи з другого року зростання, необхідно під кожен кущик внести по 40 - 50 грамів сечовини.

Можна обробити самі кущі розчином сечовини семипроцентної концентрації, але тільки до початку руху соків за рослиною. Дорослі кущі, яким вже понад чотири роки, удобрюють меншою кількістю сечовини. Під кожен кущ вносять від 25 до 40 г сечовини, розподіляючи цей обсяг на два прийоми.

В осінній період вдаються до використання добрива органічного характеру, застосовуючи 10 – 15 кілограмів гною, компосту або пташиного посліду на одну культуру. З добрив мінерального характеру на кожну рослину витрачають по 10 – 20 г сірчанокислого калію та по 50 г суперфосфату.

Якщо весняний період ділянка була замульчована органічним добривом, восени можна знехтувати внесенням добрива цього типу. У випадку, коли восени смородина підгодовувалась перегноєм, навесні пропускають добриво азотом.

Як обрізати чорну смородину?

Щойно посаджені рослини вкорочують таким чином, щоб на кожній гілочці залишилося не більше двох або трьох бруньок. На культурі, що росте вже другий рік, має залишитися від трьох до п'яти найміцніших і найпотужніших пагонів, які в майбутньому складуть скелет чагарника. дрібні і слабкі гілки, що залишилися, зрізають.

У середині періоду вегетації, тобто влітку, здійснюють прищіпку рівно на дві бруньки.Це необхідно, щоб активно зростали нові пагони та з'являлися плодові гілки. У трирічних та чотирирічних кущів смородини залишають від трьох до шести найміцніших гілок, решту видаляють.

Біля пагонів, що виросли минулого року, прищипують верхівки. Коли підійде до кінця четвертий рік життя смородинової культури, кущик вважається дорослим і таким, що повністю оформився. Після п'ятого року рослині потрібна омолоджуюча обрізка, яка полягає у вирізанні найстаріших пагонів.

Якщо навесні ви провели всю необхідну обрізку, восени вам залишається тільки видалити пошкоджені та хворі гілки, тобто провести обрізку в санітарних та проріджувальних цілях.

Якщо навесні не вдалося здійснити всі заходи, проведіть обрізку за наведеною вище схемою восени, коли смородина втратить все листя. Засохлі гілки можна видаляти будь-якої пори року, а ось прищипувати верхівки рекомендується в середині літа. Для проведення обрізки використовують стерильні секатори, садові ножі або кущорізи.

Розмноження

Розмножити культуру можна декількома способами: живцюванням, відведеннями та поділом куща. За допомогою насіння також можна виростити новий кущик, але немає гарантії, що він успадкує всі сортові ознаки батьківської рослини. До того ж цей спосіб займає набагато більше часу, ніж перераховані вище.

Живцювання

Живці для отримання нового кущика смородини використовують найчастіше. Для виготовлення живців підходять пагони першого року життя, що ростуть біля самого коріння. Нарізають живці довжиною від 15 до 20 сантиметрів, стежачи за тим, щоб товщина гілок була не менше ніж 7 міліметрів.

Цієї ж осені живці поміщаються в ґрунт. Якщо в цей період не вдається знайти для майбутніх молодих рослин нове місце, посадку можна відкласти до весни.

Кінчики посадкового матеріалу слід занурити в садовий вар, зв'язати живці між собою, покласти у зволожений папір та поліетиленову плівку, а потім помістити на зберігання холодильник або закопати в сніг.

Навесні живці висаджуються у відкритий ґрунт за тією ж технологією, яка стосується і дорослої смородини. Над ними споруджують теплицю з поліетилену та чекають на вкорінення. Живці, у яких вже з'явилися коріння, регулярно поливають, не допускаючи висихання ґрунту. Як тільки у них з'являється одна або дві втечі, живці переміщають на постійне місце.

Відведення

Метод розмноження за допомогою відводків вважається найпростішим і ефективнішим, оскільки у садівника вдається отримання саджанців із міцною кореневою системою лише за рік.

На початку весни поруч із кущем смородини викопайте ямку глибиною 10 сантиметрів. Збоку куща оберіть потужну здорову гілку, якою вже виповнилося два роки, опустіть її до ґрунту і помістіть серединку гілки в ямку, стежачи, щоб над поверхнею залишилося 20 – 30 сантиметрів втечі.

Щоб втеча не вилізла із землі, зафіксуйте його за допомогою дроту і засипте ґрунтом. Відведення потрібно регулярно поливати, тоді до осені у нього з'явиться розвинена коренева система і дві товсті гілки. Таку міцну молоду рослину можна буде відокремити від дорослого куща та висадити на нове місце.

Поділ куща

Поділом куща займаються у весняний або осінній період, коли збираються пересаджувати дорослий екземпляр. Кущ витягають із землі і, використовуючи стерильний сокиру, ділять на кілька частин. Кожна ділянка повинна мати розвинену і потужну кореневу систему і міцні пагони.

Місця зрізів обробляють деревним вугіллям, молоді пагони коротшають на 30 сантиметрів, а хворі та пошкоджені коріння видаляються. Ділянки висаджуються в ґрунт і рясно поливаються. Урожай з таких молодих рослин можна отримати за рік.

Чорна смородина вважається відносно невибагливою рослиною, тому, доклавши мінімальну кількість зусиль, ви зможете отримати багатий урожай солодких і корисних ягід.

Поширені захворювання чорної смородини:

• Антракноз. При захворюванні на листі виникають невеликі бурі цятки, які розростаються, далі листя засихає. Хвороба також може з'явитися на плодоніжках, молодих пагонах, черешках.
• Біла плямистість. На листі є маленькі коричневі цятки. Потім вони стають білими, але з бурою облямівкою. На плямах з'являються темні крапки. При появі антракнозу або білої плямистості листя на чорній смородині у квітні кущі обробляють бордоською рідиною (1% розчином) або 3% розчином нітрафену. Обробку повторюють за 10 днів. Потім у середині літа обприскують кущі бордоской рідиною (1% розчином). Ще збирають всі хворі опали листочки і спалюють, перекопують землю біля приствольного кола на глибину 10 см, роблять це навесні або восени.
• Бокальчаста іржа. При хворобі на листі видно іржаві нарости. Хвороба може передаватися від осоки. Тому потрібно ліквідувати всю осоку. Листя збирають і спалюють. До розпускання бутонів смородину обробляють 1% бордоской рідиною.
• Стовпчаста іржа. Це невеликі іржаві плями на листочках. Навесні, ще до розпускання листя, кущі обприскують 1% бордоської рідини. Потім тим самим складом обприскують після збирання ягід. Листя рекомендується обприскати фітоспорином.
• Смугаста мозаїка. При захворюванні у прожилок листочків видно візерунок сірувато-жовтого кольору. Хвороба не лікується, заражений кущ знищують.
• Борошниста роса. На ягодах і пагонах є наліт білого кольору. Потім колір змінюється до коричневого, ягоди розтріскуються. Для лікування хвороби вирізають усі хворі гілки, обприскують смородину розчином із 100 г мідного купоросу на відро води. Через 10 днів обприскування повторюють. За 2 тижні до збирання врожаю слід припинити обприскування.
• Махровість. При махровості змінюється контур листочків, замість 5 у них може бути 3 лопаті. Лист темніє і стає щільнішим, зацвітає кущ пізніше, суцвіття мають бузковий колір. Для ліквідації махровості знищують хворий кущ.

Смородиною люблять поласувати не лише люди, а й різні шкідники. Тому необхідно знати "ворога в обличчя" та вміти з ним боротися:

• Смородинна попелиця. Для ліквідації попелиці обприскуйте гілки розчином мила або промийте їх. Ви можете замінити мило золою, використовуйте 300 г на відро води. Зробіть розчин із 3 ст. ложок карбаміду на відро води, всипте марганцівку, щоб розчин був яскраво-рожевий і обробіть кущі. Якщо попелиці дуже багато, то обприскуйте "Актелліком", "Карбофосом", "Вофатоксом".
• Вогнівка, склянка та листова галиця. При поразці вогневої ягоди обплутані павутиною, вони стають червоними і засихають. Якщо землю замульчувати шаром 8 см, то личинки вогнівки не зможуть вибратися назовні і загинуть. Для ліквідації гусениць вогневки смородину обприскуйте "Актеліком", "Метафосом". Личинки склянки вигризають серцевину біля стебел, але в зиму вони пробираються до коріння. Листову галицю виявляють, якщо вгорі гілок видно зморщені листочки з невеликими опуклостями. Провесною і восени для ліквідації листової галиці і склянки виріжте старі і хворі гілки біля поверхні грунту і спалить. Перед початком розпускання бруньок смородину обприскайте "Актарою" або "Іскрою", додайте туди рідке мило.
• Павутинний кліщ. На початку травня видно червоно-буре або білясте листя, у яких знизу є павутиння. Для ліквідації шкідника листя, уражене кліщем, спалить, а кущі обприсніть інсектицидами.
• Нирковий смородинний кліщ. Це крихітні комахи, вони пролазять у середину нирок і з'їдають їх. Для боротьби зі шкідником рано навесні відріжте і спалить гілки, на яких видно здуті бруньки. Після цвітіння смородину обробіть 1% суспензією водної колоїдної сірки.
• Щитівка. Їх можна виявити за утвореннями на листі - щитках, якими прикриваються шкідники. Для ліквідації рано навесні та пізно восени гілки промийте за допомогою жорсткої щітки, змоченої у розчині мила. Смородину обприсніть "Актеліком", "Фітовермом".
• Чорномородиний ягідний пильщик. Його личинки пробираються усередину плодів. Пошкоджені ягоди більші і мають ребристу форму. Уражені ягоди зберіть і спалить, землю замульчуйте, восени ґрунт перекопайте.

Більше інформації можна дізнатися з відео:

Ягода кислиця – це червона смородина, дуже відомий листопадний чагарник. Смородину часто вирощують на дачних ділянках. З її посадкою і подальшим вирощуванням справляються навіть садівники-початківці. При правильному відході з одного куща червоної смородини, можна зібрати до десяти кілограм ягід. Кущі кислиці дуже життєздатні та ростуть на одному місці до двадцяти п'яти років.

Сорти червоної смородини

Термін дозрівання кислиці, догляд та посадка у відкритому ґрунті залежать від сорту, ґрунту та клімату в районі культивування. Величезна різноманітність сортів рослини дає можливість зробити вибір на будь-який смак.

Незважаючи на те, що більша частина з них вважається самоплідними, садівники рекомендують вирощувати кілька сортів для покращення врожайності та перехресного запилення. Смак кислиці залежить від кількості цукру та органічних кислот у плодах. Солодкі сорти мають виражену насолоду і трохи кислуватий присмак. До таких відносяться:

• "рання солодка";
• "цукрова";
• "Віка";
• "голландська рожева";
• "віксне";
• "рожеві перли".

Як правило, більшість сортів червоної смородини холодостійкі. Однак серед них виділяють морозостійкі форми, придатні для посадки в місцях із суворими зимами. До морозостійких сортів можна віднести такі, як:

• "Наталі";
• "Джонкер ван Тетс";
• "ненаглядна";
• "червона Андрійченко";
• "Голландська червона".

Великоплідні сорти:

• "уральська красуня";
• "Ілінка";
• "каскад";
• "ролан";
• "Альфа".

Якщо посадити на ділянці кущі раннього визрівання, середньостиглі та пізнього терміну визрівання, то ви ласуватимете плодами червоної смородини ціле літо.

Посадка смородини восени

Ягоду кислицю можна посадити як у весняний, так і в осінній період. Цю рослину не рекомендується вирощувати на ділянках після агрусу, а також після розкорчування старих кущів кислиці. При класичному методі кущового вирощування рослини садять на відстані одного метра один від одного і з шириною міжрядь у два з половиною метри. На Уралі та в Сибіру посадку найкраще здійснювати наприкінці серпня.

У південних регіонах червону смородину висаджують із середини вересня по перший тиждень жовтня. Головним орієнтиром для посадки рослини є стійке похолодання. Червону смородину необхідно посадити приблизно місяць до холодів. Кущі найкраще розташовувати на відкритих сонячних ділянках, що добре провітрюються. Це допоможе знизити ризик ураження грибковими захворюваннями. Смородина є невибагливою культурою та непогано пристосовується до суворих кліматичних умов.

Посадка смородини навесні

У весняний період червону смородину потрібно висадити до початку активного руху соку. Посадку саджанців слід проводити в лунку глибиною 40 см і діаметром 50 см, це дасть можливість добре розмістити кореневу систему. Як підживлення можна використовувати компост або гній у кількості десяти літрів з додаванням п'ятдесяти грамів суперфосфату, такої ж кількості хлористого калію і трохи деревної золи. У середній частині країни грунт і клімат чудово підходять для посадки та вирощування смородини. Тому чагарник не завдасть особливого клопоту садівникам.

Полив

Своєчасний полив вважається запорукою багатого врожаю. Завдяки розвиненій кореневій системі кислиця стійка до посухи. Нестача води в першу чергу позначається на зростанні, розвитку та плодоношенні рослини.

Тому в період росту та дозрівання ягід необхідне регулярне зволоження, що дозволяє наситити ґрунт вологою на 50-60 см у глибину. На один кущ потрібно близько двох відер води, яку виливають у канавки, викопані з відривом близько 30 див від рослини.

Внесення добрив

Перші два роки після посадки куща кислиці підживлення не потрібно при дотриманні технології посадки та внесення необхідної кількості підживлення в посадкову лунку. На початку весняного періоду, як тільки починають відростати пагони, під кожен кущик вносять двадцять грамів сечовини або тридцять грамів аміачної селітри.

Після цвітіння бажано підгодувати її органікою: водним розчином на основі пташиного посліду (1:20) або коров'яку (1:10). Під кущ смородини вноситься цебро такого розчину. Крім того, червону смородину можна підгодовувати комплексними мінеральними добривами із розрахунку двадцять грамів на один квадратний метр. Пізньої осені вона потребує мінеральних та органічних добрив.

Шкідники червоної смородини:

• Смородинна златка харчується серцевиною гілок кислиці. Для боротьби з нею рекомендується вирізувати та спалювати пагони, а також необхідно ретельно відбирати посадковий матеріал.
• Павутинний кліщ пошкоджує листя червоної смородини. Для знищення відразу після цвітіння проводять обробку кущів "Фітовермом" із розрахунку два мілілітри на один літр води.
• Смородинна моль ниркова ушкоджує нирки та кислиці. При зараженні кущів необхідно вирізати під корінь пошкоджені пагони та спалити їх.
• Вогнівка агрусова - досить поширений шкідник, що вражає ягоди смородини. При виявленні ягід, що рано пофарбувалися, задовго до моменту дозрівання, їх слід зібрати і знищити. Також рекомендується перекопати грунт навколо чагарника в осінній період.
• Блідоногий пиляльник, як правило, пошкоджує листя кислиці. Навесні та влітку необхідно прибирати личинки з листя чагарника, а також обприскувати його відваром з тютюну та полину.
• Агрусова п'ядениця об'їдає листову пластинку, а також жилки кущів. Для боротьби з нею слід застосовувати настойку з аптечної ромашки, відвар махорки та тютюну.
• Скляниця смородинна є одним із найнебезпечніших шкідників. Вона пошкоджує серцевину гілок, тому вони засихають і відмирають. Щоб цього уникнути, необхідне обрізання кущів напровесні, поки сплять нирки. Крім того, грунт та кущі можна обробити препаратом "Фітоверм".
• Попелиця також дуже поширена. Для боротьби з цим шкідником слід обприскати кущі десятивідсотковим розчином Карбофосу до розпуску нирок.

Хвороби кислиці

Ще одна проблема для садівників – хвороби червоної смородини. І лікування та ознаки захворювань описані нижче.

• Борошниста роса зустрічається досить рідко. При зараженні утворюється білий наліт на молодих листочках та плодах. Для боротьби необхідно обприскати червону смородину розчином аптечного йоду. При своєчасній обробці хворобу можна перемогти досить швидко.
• Антракноз – грибкове захворювання, розвитку якого сприяє вологий клімат. У разі виявлення темних плям рекомендується застосовувати фунгіциди.
• Біла плямистість вважається досить поширеною, через неї опадає листя, зупиняється зростання куща та гине врожай. Для лікування ягоди кислиці необхідно зробити обробку мідним купоросом. З метою профілактики стежити за вологістю ґрунту і вчасно прибирати опале листя, а також перекопувати ґрунт восени та ранньою весною.
• Стовпчаста та бокальчаста іржа. При цих захворюваннях утворюються яскраво-жовтогарячі нарости. Лікується фунгіцидами, а також рослину можна обприскати 1% бордоською рідиною.

Обрізка кущів червоної смородини

При вирощуванні чагарника важливо знати, як правильно обрізати смородину. Існує формуюча та санітарна обрізка. Обрізати смородину слід на початку осіннього періоду, а також після збирання врожаю.

Забирають старі, зламані, хворі гілки та зайві нульові пагони. Навесні можна провести санітарну обрізку. Не можна зрізати верхівки гілок, де є велика кількість ягідних гілочок. Грамотно сформована рослина має приблизно двадцять відгалужень.

Корисні властивості червоної смородини

Вживання плодів смородини допомагає засвоювати тваринні білки, покращує апетит, а також позбавляє від запорів. До складу ягід кислиці входить особлива речовина - оксикумарин, яка добре позначається на зсіданні крові. Крім того, у плодах велика кількість заліза, що підвищує гемоглобін, а також регулює водно-сольовий баланс та нормалізує роботу серця. Плоди смородини - відмінний засіб для профілактики серцево-судинних захворювань.

Кислини пектини, що містяться в плодах, попереджають запальні процеси і виводять шкідливі речовини. Червона смородина зміцнює імунітет. Морс або сік із плодів кислиці використовується при нудоті та при токсикозі у вагітних жінок. Червона смородина – це відмінне джерело енергії, тому що до складу плодів входить комплекс вітамінів B та цукрів. Нормалізує рівень гемоглобіну у крові регулярне вживання морсу з ягід кислиці. Корисні властивості листя червоної смородини - це сечогінна та бактерицидна дія. А також у листі кислиці міститься аскорбінова кислота. Величезною перевагою червоної смородини вважається те, що її можна вживати алергікам, проте за наявності поганої згортання крові, виразки, гемофілії від неї краще відмовитися.

На закінчення

Кислицю (смородину) з давніх-давен називають ягодою здоров'я, саме тому рослина набула широкого поширення на дачних ділянках.

Догляд за смородиною нескладний, але необхідно звертати увагу на своєчасні поливи, підживлення, обрізання та захист від шкідників. При дотриманні всіх правил червона смородина радуватиме вас рясним урожаєм довгі роки.

Чорна смородина (лат. Ribes nigrum)– вид монотипного роду Смородина сімейства Крижникові, що є листопадним ягідним чагарником. У дикій природі чорна смородина сьогодні росте по всій території Європи, на Уралі, в Сибіру до Єнісея та Байкалу, Казахстані, Монголії та Китаї. Поширена вона у Північній Америці. У культурі вирощується по всьому світу в аматорському садівництві та у промислових масштабах. У Київській Русі вона з'явилася в X столітті – її почали вирощувати у монастирських садах, і лише потім чорна смородина почала завойовувати Європу.

• Посадка:на початку осені або ранньою весною.
• Освітлення:яскраве сонячне світло.
• Грунт:некисла, добре дренована та удобрена.
• Полив:в середньому один раз на п'ять днів при витраті на 1 м² ділянки по 20-30 л води: ґрунт повинен промокнути на глибину 30-35 см.
• Обрізка:навесні – санітарне прочищення, у період листопада – основне обрізання.
• Підживлення:якщо в ґрунт перед посадкою смородини вносилися добрива, підживлення починають на третьому році: ранньою весною вносять азот, у червні-липні проводять три позакореневі підживлення, восени ґрунт перекопують з компостом, гною або курячим послідом, а також з фосфорно-калійними добривами.
• Розмноження:відведеннями, здерев'янілими і зеленими черешками, укоріненням дворічних пагонів.
• Шкідники:побігова, галова та червоногалова попелиця, п'ядениці, блідоногі, плодові та жовті пильщики, дворічні листовійки, павутинні та ниркові кліщі, вогнівки, склянки, галиці.
• Хвороби:біла плямистість (септоріоз), сіра гнилизна, бокальчаста і стовпчаста іржа, антракноз, махровість, некроз пагонів і гілок, борошниста роса, смугаста мозаїка, нектрієвий некроз.

Детально про вирощування чорної смородини читайте нижче

Чорна смородина – опис

Мочковата коренева система чорної смородини розташовується на глибині 20-30 см. У висоту кущ чорної смородини досягає 1 м. Молоді пагони у смородини бліді та опушені, дорослі – коричневі. Листя чорної смородини довжиною та шириною від 3 до 12 см з трьома-п'ятьма широко-трикутними лопатями, середня з яких часто витягнута, мають зазубрені краї та золотисті залози по жилках, які й виділяють добре відомий усім аромат. Верхня сторона листової пластини темно-зелена, тьмяна, нижня сторона опушена по жилках. Пониклі кистевидні суцвіття, що складаються з 5-10 рожево-сірих або блідо-лілових дзвінкових квіток, часто густо опушених по зовнішній стороні, зацвітають у травні або червні. Плоди чорної смородини - глянсові синяво-чорні запашні ягоди діаметром до 1 см.

Чорна смородина – одна з найпопулярніших у середній смузі садових культур, яка вирощується любителями так само часто, як малина, аґрус та полуниця, і набагато частіше, ніж ожина, суниця та лохина. Такої популярності ця культура заслужила не лише завдяки своїм смаковим якостям та яскравому аромату, але й за рахунок великої кількості необхідних людині вітамінів, кислот, мікро- та макроелементів, які містять ягоди чорної смородини.

Ми розповімо вам про те, як здійснюється посадка та догляд за чорною смородиною, якими способами вона розмножується, як обрізати чорну смородину, чим її підгодувати, дамо опис сортів чорної смородини, найбільш врожайних і простих у догляді, опишемо, які шкідники та хвороби чорної смородини. можуть ускладнити її вирощування – на всі ваші запитання ви знайдете відповіді у нашій статті.

Посадка чорної смородини

Коли садити чорну смородину

Плодоносить смородина 12-15 років, а найбагатші врожаї дає на шостий-сьомий рік зростання. Майже всі сорти чорної смородини самоплідні – вони не потребують запилювачів, але найбільша та солодка чорна смородина виходить тоді, коли на одній ділянці перезапилюється кілька сортів цієї культури.

Садити чорну смородину можна протягом усього вегетаційного періоду, але найкраще це робити наприкінці вересня або на початку жовтня – до зими саджанці чорної смородини добре вкоріняться, а напровесні дружно рушать у зріст. Якщо ви вирішили садити смородину навесні, то постарайтеся зробити це до початку руху соку і набухання нирок.

Ґрунт для смородинимає бути родюча, слабокисла або нейтральна реакція – pH 5,0-5,5. Найбільше культурі подобаються суглинки. Висаджують чорну смородину з південного чи південно-західного боку, на добре освітленій ділянці, захищеному від вітру. Ґрунтові води мають залягати не вище 1,5 м-коду.

Посадка чорної смородини навесні

Підготувати ділянку для чорної смородини слід ще з осені: ґрунт перекопують на глибину багнета лопати, вносячи на кожен м² по 7-10 кг перегною, 1 л деревної золи та 80-100 г суперфосфату.

Густота посадки кущів чорної смородини залежить від сорту культури. Наприклад, малорозлогі або пряморослі сорти висаджують на відстані 100-130 см один від одного, зберігаючи міжряддя шириною до півтора метра. Посадкову лунку копають розміром приблизно 50х50х50 см, виливають у неї піввідра води, розміщують у ній саджанець під кутом 45º на 4-6 см глибше, ніж він ріс у маточнику – цей спосіб посадки стимулює інтенсивне утворення коренів та пагонів.

Коріння саджанця акуратно розправляють, засипають ґрунтом, ущільнюють його, після чого під саджанець виливають ще піввідра води. Для того щоб уникнути швидкого випаровування вологи з ґрунту, ділянку мульчують торфом, перегноєм, сухою землею або тирсою.

Посадка чорної смородини восени

Ями для осінньої посадки саджанців чорної смородини готують за два-три тижні. У них насипають верхній шар грунту, змішаний з двома столовими ложками подвійного суперфосфату, великої жмені золи і 5 кг компресу, що перепрів, заповнюючи яму на дві третини. Ґрунт у ямі до посадки повинен осісти та ущільнитися. Процедура посадки проводиться за тими самими правилами, що й навесні. Після посадки у саджанців обрізають усі пагони, залишаючи на кожному не більше 2-3 бруньок.

Догляд за чорною смородиною

Догляд за чорною смородиною навесні

Чорна смородина навесні прокидається дуже рано, тому вам потрібно встигнути до набухання нирок обрізати поламані або хворі гілки, а також видалити бруньки, пошкоджені кліщем. Якщо нирок, в яких оселилися кліщі, буде занадто багато, обріжте весь кущ вщент. Навесні, крім санітарної, проводять формуюче обрізання кущів. Якщо ви підгортали кущі на зиму, відгрібайте від них ґрунт.

Грунт навколо куща перекопують і мульчують шаром перегною або гною товщиною 5-10 см, намагаючись розкладати його на відстані 20 см від гілок куща. Як почнуть проростати бур'яни, негайно їх видаляйте.

Оскільки чорна смородина вологолюбна, не забувайте її поливати, особливо якщо зима була без снігу, а весна без дощів. Після поливу доцільно здійснювати прополювання ділянки, а також підживлення чорної смородини азотними добривами з подальшим розпушуванням ґрунту із закладенням гранул на глибину 6-8 см. Розпушування проводять у середньому 2-3 рази на тиждень, але якщо ви замульчували ділянку, можна буде це робити крізь мульчу та значно рідше.

Оскільки чорна смородина дуже рано вступає в стадію активного росту, її нирки, що розкриваються, можуть пошкодити поворотні заморозки, тому будьте готові захистити кущі від різкого похолодання димленням або поліетиленовою плівкою.

У травні, коли почнеться цвітіння смородини, огляньте кущі і виріжте гілки, уражені махровістю (реверсією) - ті, на яких квітки з дзвінчастих перетворилися на окремі пелюстки. Якщо смородина потребує підпор, встановіть їх.

Догляд за чорною смородиною влітку

У червні кущі чорної смородини поливають, прополюють і розпушують ділянку навколо них, а також підгодовують смородину під корінь органічними добривами. Добре реагує культура і на позакореневі підживлення – обприскування по листі розчинами мікродобрив.

У разі появи метелика вогнівки необхідно знищувати її гнізда, а якщо деякі ягоди передчасно буріють і деформуються – це вірна ознака життєдіяльності пильщиків, тому будьте готові до обробки чорної смородини та від нього.

У липні та серпні червона та чорна смородина дозріває. Плоди чорної смородини збирають вибірково окремими ягідками, а не так, як червону смородину – цілими кистями. Найкращий посуд для збирання ягід - лотки, кузовки або коробки, в яких плоди не пам'ятаються.

Смородина після збору врожаю вимагає рясного поливу, а як тільки ґрунт просохне, потрібно буде обов'язково розпушити на ділянці ґрунт.

Догляд за чорною смородиною восени

Наприкінці вересня або на початку жовтня під кущі смородини вносять органічні та мінеральні добрива, після чого ділянку поливають, а потім перекопують для закладення добрив у ґрунт.

Важливим пунктом догляду за чорною смородиною восени є санітарне обрізання кущів. В результаті видалення гілок, що загущають, у вас може з'явитися посадковий матеріал, який саме час восени вкорінити. Прикопані навесні для укорінення відведення відокремлюють від материнських кущів та висаджують на постійне місце.

Якщо осінь буде без дощів, проведіть полив води. Ось і всі осінні роботи із чорною смородиною.

Обробка чорної смородини

Провесною обробку кущів чорної смородини починають з ошпарювання кущів з садової лійки водою, нагрітої до 80 ºC. Замінити гарячий душ можна запиленням кущів та прилеглої до них землі деревної золою.

Для боротьби з деякими комахами, а також як підживлення смородини азотом, кущі обробляють семивідсотковим розчином сечовини, однак потрібно це робити, поки нирки на гілках не почали розпускатися.

Як тільки з нирок почне з'являтися перший листок, проводять обробку смородини одновідсотковим розчином бордоської рідини або мідного купоросу від таких захворювань, як антракноз, іржа та септоріоз.

Якщо минулого сезону ви помітили на ділянці метеликів вогневок, обробіть чорну смородину перед цвітінням Карбофосом, Агравертином, Фітовермом, Іскрою-біо відповідно до інструкції, а на додаток до цієї міри накрийте ділянку плівкою, щоб метелики не змогли вибратися з-під землі. Щойно смородина зацвіте, плівку потрібно буде зняти, щоб на поверхню змогли вибратися корисні комахи.

У ці ж терміни (перед цвітінням) слід обприскати смородинник Карбоцином, Іскрою або Інтою-ЦМ від галиць, попелиць, пильщиків та листовійок, але оскільки однієї обробки буде мало, доведеться провести обприскування смородини цими препаратами ще двічі – відразу після цвітіння та після збирання врожаю .

Після цвітіння, якщо ви виявили на чорній смородині антракноз, септоріоз або борошнисту росу, необхідно обробити кущі препаратами Стробі, Вектра або Кумулус, а з американською борошнистою росою впораються Топаз, Тіовіт Джет або колоїдна сірка (за умови, що у саду буде не нижче 18 ºC). Після збирання врожаю потрібно провести повторну обробку смородини від американської борошнистої роси.

Після листопада та осінньої обрізки кущів необхідно зібрати та знищити рослинні залишки, після чого слід провести профілактику смородини від хвороб одновідсотковими розчинами бордоської суміші або мідного купоросу.

Полив чорної смородини

Вирощування чорної смородини вимагає підтримки грунту в смородиннику в пухкому стані, чого можна досягти частим і рясним поливом за умови, що він не буде надмірним. Нестача вологи уповільнює зростання гілок і пагонів, а під час формування та наливу ягід смородини убоге або нерегулярне зволоження грунту може стати причиною їх подрібнення та обсипання.

Особливо важливий полив чорної смородини на початку червня, у стадії інтенсивного зростання кущів та утворення зав'язей, також він необхідний наприкінці червня та на початку липня, у період наливу плодів. У цей час грунт необхідно зволожувати на глибину всього шару, що корениться, - приблизно на 35-45 см. Приблизна витрата води 20-30 л на м² ділянки. Лити воду потрібно в спеціально зроблені борозни вздовж міжрядь або в канавки глибиною 10-15 см, прориті навколо кожного куща на відстані 30-40 см від його основи.

Після поливу грунт рихлять, як тільки він трохи підсохне. Якщо ділянка замульчована, і поливати, і розпушувати, і покласти ділянку вам доведеться набагато рідше.

Підживлення чорної смородини

У рік посадки, якщо ви вносили в яму добрива відповідно до нашої рекомендації, чорна смородина не потребуватиме підгодівлі. З другого року життя навесні достатньо розподілити по 40-50 г сечовини під кожен кущ або обробити кущі її семипроцентним розчином до початку руху соку. Кущі старше 4 років підгодовують сечовиною у менших кількостях, витрачаючи всього 25-40 г азотного добрива на один кущ, причому внесених у два прийоми.

Восени чорну смородину один раз на два роки підгодовують органікою - компостом, гною або пташиним послідом з розрахунку 10-15 кг на кущ. А з мінеральних добрив вносять по 10-20 г сірчанокислого калію та по 50 г суперфосфату на кожну рослину. Якщо ж ви навесні замульчували ділянку товстим шаром органічного добрива, то восени органіку можна в грунт не вносити, а якщо восени вносили в грунт перегній, то наступної весни підживлення смородини азотом можна буде пропустити.

Обрізання чорної смородини

Коли обрізати чорну смородину

Ми вже писали, що найкраще проводити санітарну та формувальну обрізку чорної смородини навесні, наприкінці березня. Але проблема в тому, що вегетувати культура починає дуже рано, а обрізку потрібно встигнути зробити до набрякання нирок. Якщо ви встигли вкластися в строк навесні, то восени перед настанням періоду спокою проведіть тільки санітарну обрізку.

Обрізання чорної смородини навесні

Як ми вже писали, на щойно висаджених саджанцях вкорочують усі гілки, залишаючи на кожній не більше 2-3 бруньок.

На кущах другого року життя при весняному обрізанні залишають від 3 до 5 найрозвиненіших нульових пагонів – вони стануть першими скелетними гілками смородинового куща. Інші пагони видаляють. У середині літа скелетні пагони вкорочують, прищипуючи на дві нирки – ця маніпуляція сприяє інтенсивному утворенню плодових гілочок та зростанню нових нульових пагонів. Таким чином, і кущ правильно формується, і урожай зростає.

На третій і четвертий рік життя з нульових пагонів, що наростають, залишають від 3 до 6 найперспективніших, а решта вирізають. У торішніх пагонів укорочують верхівки. На кожному розгалуженні скелетних гілок залишають по 2-4 бруньки. До кінця четвертого року кущ чорної смородини можна вважати сформованим.

На п'ятому і шостому році на чорній смородині з'являються старі гілки, і кущ потребує обрізання, що омолоджує, при якій п'яти-шестирічні гілки зрізають біля самої поверхні. В іншому ж при обрізанні дотримуються колишньої схеми:

• гілки другого, третього та четвертого року вкорочують по всіх розгалуженнях, залишаючи на кожному кінці не більше 4 бруньок;
• у торішніх пагонів укорочують верхівку;
• з нульових пагонів поточного року залишають від 3 до 5 найміцніших і найрозвиненіших, інші вирізають.

Обрізання чорної смородини восени

Якщо ви встигли провести повноцінне обрізання навесні, восени вам залишиться тільки вирізати сухі, поламані, хворі та неправильно зростаючі гілки та пагони, тобто провести проріджувальне та санітарне обрізання. Якщо ж упорядкувати кущ у вас навесні не вийшло, зробіть це восени, після того, як зі смородини опаде все листя.

Сухі гілки можна видаляти з куща будь-якої пори року. Прищипувати верхівки найкраще в середині липня.

Розмноження чорної смородини

Як розмножувати чорну смородину

Розмножується чорна смородина вегетативно - відведеннями, зеленими та здерев'янілими живцями, а також поділом куща. Насіннєве розмноження чорної смородини теж можливе, проте потомство може повністю не успадкувати ознак сорту, та ще й вегетативні способи дають більш швидкі та надійні результати.

Розмноження чорної смородини живцями

Це найпоширеніший спосіб. Заготовляють живці смородини з однорічних прикореневих пагонів або пагонів першого порядку розгалуження. Товщина живців повинна бути не менше 7мм, а довжина - 15-20 см. Стерильним секатором або ножем живців обрізають на 1-1,5 вище за нирку. Робити це краще наприкінці вересня або на початку листопада, коли кущ уже перейде у період спокою. Цієї ж осені живці чорної смородини висаджують у ґрунт, але якщо посадка відкладається до весни, кінці черешків вмочують у рідкий парафін або садовий вар, після чого посадковий матеріал пов'язують, загортають у вологий папір, потім у поліетилен і закопують у снігу або кладуть у холодильник до весни. Перед посадкою нижній кінець з парафіном акуратно зрізають навскіс.

Навесні живці висаджують якомога раніше, щойно земля прогріється до 8-9 ºC. Розташовують їх у ґрунті під кутом 45º, заглибивши настільки, щоб над поверхнею залишалися лише 1-2 бруньки. Після посадки живці поливають, а ділянку мульчують перегноєм, торфом або тирсою. Над грядкою встановлюють дуги висотою до півметра і накидають на них поліетилен, який знімають, як тільки з'явиться перше листя. Укорінені і випустили перші листочки живці починають регулярно поливати, у жодному разі не допускаючи навіть короткочасного пересихання ґрунту.

Влітку грядку з живцями прополюють, удобрюють розчином коров'яку із золою та суперфосфатом, а восени, за умови, що саджанці виростуть у висоту до 30-50 см, і у них розвинеться 1-2 втечі, їх пересаджують на постійне місце.

Можна розмножувати чорну смородину також зеленим живцюванням, однак це складніший спосіб, що здійснюється лише за наявності теплиці або парника з функцією туманоутворення.

Розмноження чорної смородини відведеннями

Це найпростіший і найнадійніший з вегетативних способів розмноження, оскільки дозволяє за один рік отримати саджанці з добре розвиненою кореневою системою. Провесною оберіть на периферії куща здорову дворічну гілку, що росте похило, пригніть її до землі, і покладіть її середню частину в заздалегідь вириту канавку глибиною 10-12 см таким чином, щоб верхівка довжиною 20-30 см залишалася на поверхні.

Зафіксуйте відведення у канавці дротом, засипте борозну землею і протягом вегетаційного періоду регулярно поливайте. До осені відведення розвине потужну кореневу систему, дасть 2-3 товсті гілки, і його можна буде відсікти від материнського куща і пересадити на постійне місце.

Розмноження чорної смородини розподілом куща

Ділити кущ смородини потрібно навесні або восени під час пересадки. Кущ викопують, обережно вивільняючи коріння з-під землі, і ділять сокирою чи пилкою на кілька частин, попередньо простерилізувавши інструмент. У кожному ділянці повинні бути добре розвинені пагони та коріння. Старі, хворі гілки та коріння виріжте, а молоді гілки вкоротіть до 20-30 см, після чого обробіть зрізи вугіллям і висадіть частини куща у приготовані ями тим способом, який ми вам описали раніше.

Після посадки саджанці вимагають рясного поливу. Урожай ділянки дадуть лише через рік, оскільки травмованою розподілом кореневої системи потрібен час, щоб оговтатися від шоку.

Хвороби чорної смородини

Із захворювань смородину можуть вразити грибкові хвороби антракноз, біла плямистість, бокальчаста або стовпчаста іржа, європейська борошниста роса, сіра гнилизна, усихання пагонів та нектрієве усихання пагонів.

Але набагато небезпечніші для чорної смородини вірусні хвороби, від яких немає лікування. До них відносяться чорна мозаїка та махровість, або реверсія.

Шкідники чорної смородини

До шкідливих комах, від яких може постраждати чорна смородина, відносяться смородинна склянка, чорномородинний плодовий, блідоногий і жовтий агрусові пильщики, дволітна листовійка, агрус, агрус, ягня, ягня, ягня, ягня, ягня, япа

Як ви вже, напевно, помітили, у чорної смородини та аґрусу одні й ті самі шкідники з комах, та й хвороби у них спільні. Саме тому ми присвятили опису цих ворогів, а також способам рятування від них, окрему статтю під назвою «Хвороби та шкідники агрусу».

Сорти чорної смородини

Сьогодні в культурі виведено понад двісті сортів чорної смородини, і знайти серед них два-три саме ті, які вам потрібні, дуже важко. Ми спробуємо розділити сорти на групи відповідно до запитів наших читачів, щоб вам легше було визначитися у своєму виборі.

Великі сорти чорної смородини

Найбільш плідними сортами чорної смородини вважаються ті, ягоди яких перевищують за вагою 1,5 г. Найвідомішими сортами великоплідної смородини вважаються:

• Ядрена- чорна смородина цього сорту має плоди, вага яких досягає 8 г. Шкірка плодів щільна, м'якоть м'ясиста, солодка, соковита. Термін дозрівання середньопізній – у третій декаді липня. Недолік сорту в тому, що він погано розмножується, нестійкий до борошнистої роси, і його потрібно часто омолоджувати;
• Добриня– велика чорна смородина, вага ягід якої сягає 7 р. Термін дозрівання середній – друга половина липня. Відрізняється Добриня зимостійкістю, скороплідністю та стійкістю до борошнистої роси;
• Селеченська-2– урожайний, зимостійкий та стійкий до борошнистої роси сорт раннього дозрівання з ягодами вагою до 6 г солодко-кислого смаку.

Солодкі сорти чорної смородини

Найсолодшими сортами чорної смородини вважаються:

• Ніна- Стабільно врожайна, зимостійка, самоплідна і солодка чорна смородина раннього дозрівання, стійка до борошнистої роси, з крупними ягодами діаметром до 13 мм. На жаль, сорт нестійкий до махровості та ниркового кліща;
• Багіра- стійкий до змін навколишнього середовища, скороплідний і зимостійкий сорт з великими солодкими ягодами майже без кислоти, що відрізняються хорошим желюванням. Недоліком сорту є нестійкість до шкідників та хвороб – антракнозу, борошнистої роси та ниркового кліща;
• Зелений серпанок– скороплідний, зимостійкий та високоврожайний сорт середнього терміну дозрівання з ароматними солодкими ягодами. Сорт уражається нирковими кліщами.

Солодкими сортами є також Ізюмна, Відмінниця, Перун та Добриня.

Ранні сорти чорної смородини

Ранньостиглі сорти чорної смородини дозрівають на початку липня, і оскільки збирання врожаю з цих кущів закінчується до настання спеки, їм не страшна більша частина хвороб і шкідників, від яких страждають пізніші сорти. Рання смородина представлена ​​такими сортами:

• Сіянець голубки– надранній сорт з невеликими ягодами вагою від 1 г до 1,5 г, що розтріскуються при перезріванні;
• Маленький принц– самоплідний та скороплідний урожайний сорт, що дає з куща до 6 кг соковитих, майже чорних ягід кисло-солодкого смаку;
• Дивина– зимостійкий, самоплідний урожайний сорт, який погано переносить посуху, але стійкий до борошнистої роси. Ягоди овальні, середні за величиною, із щільною шкіркою, кисло-солодкі.

Середні сорти чорної смородини

Середньостигла чорна смородина дає врожай із середини липня. З найвідоміших сортів середнього терміну дозрівання можна назвати такі:

• Титанія- стійкий до борошнистої роси сорт з ягодами різного за величиною розміру, кисло-солодкого смаку, з міцною шкіркою і зеленою м'якоттю. Ягоди дозрівають не одночасно, тому збирання врожаю може розтягнутися;
• Чорні перли– стабільно врожайний, самоплідний та дуже морозостійкий сорт універсального призначення з одномірними ягодами масою до 1,5 г. Сорт нестійкий до борошнистої роси;
• Болеро– самоплідний, скороплідний, урожайний та морозостійкий сорт, стійкий до антракнозу та борошнистої роси, з великими, ароматними овальними або круглими ягодами масою до 2,5 г кисло-солодкого смаку.

Пізні сорти чорної смородини

До пізніх сортів чорної смородини відносяться ті, що дозрівають у серпні. Саме ягоди пізньостиглих сортів найкраще зберігаються замороженими та у переробленому вигляді. Найвідоміші сорти:

• Вологда– урожайний, великоплідний, стійкий до хвороб сорт з високою самоплідністю та зимостійкістю, проте пошкоджується під час весняних заморозків. Ягоди кисло-солодкі, великі, із сухим відривом, масою до 2,2 г;
• Донька– урожайний самоплідний та посухостійкий сорт універсального призначення, стійкий до ниркового кліща. Ягоди із сухим відривом, великі, кисло-солодкого смаку, вагою до 2,5 г;
• Стрічка– самоплідний, зимостійкий, стійкий до махровості та антракнозу сорт із округлими ягодами великого розміру та солодкого смаку. Недоліками сорту можна вважати розтягнуте у часі дозрівання плодів та нестабільну врожайність.

Популярністю користуються також сорти Венера, Наташа, Русалка, Катюша, Кіпіана та інші.

Найвищі оцінки за смакові якості – понад 4,5 бали – отримують сорти чорної смородини, які вважаються десертними. Найкраща чорна смородина – сорти Селеченська, Селеченська-2, Венера, Надія, Кентавр, Перун, Пігмей, Орловський вальс, Сластена, Тисел, Нестор Козин, Чорний бумер, Перлина, Легенда, Ізюмна, Стрічка, Бен-ломонд.

Сорти чорної смородини для Підмосков'я

На запитання читачів, чи можна вирощувати чорну смородину в районах з холодними зимами, можемо з чистою совістю відповісти: так! Серед сортів чорної смородини багато зимостійких, які чудово переносять зимові температури. Чорна смородина для Підмосков'я представлена ​​такими сортами:

• Паулинка- Середньостиглий урожайний зимостійкий сорт з тонкошкірими невеликими і кислуватими ягодами. Нестача: уражається грибковими захворюваннями;
• Ізмайлівська- теж середньостиглий сорт, але ягоди у Ізмайлівської чорної смородини з густим ароматом, великі, кисло-солодкого смаку;
• Білоруська солодка– стійкий до холодів та хвороб сорт із середніми за розміром, але дуже солодкими ягодами. Незважаючи на те, що дозрівання розтягнуте у часі, ягоди з кущів не обсипаються.

Крім описаних, добре ростуть в Московській області сорти Карельська, Московська, Пігмей, Екзотика, Селеченська-2, Дитячосільська та інші.

Можна вирощувати чорну смородину і більш прохолодних районах. Наприклад, на Уралі добре росте смородина сортів Ніна, Кент, Рапсодія, Пам'ять Мічуріна, Дашковська, Сибілла, а в Сибіру – Мінусінка, Геркулес, Лучія, Загадка та Бура.

Властивості чорної смородини

Корисні властивості чорної смородини

Плоди чорної смородини вважаються джерелом здоров'я – стільки корисних речовин для організму людини входить до їх складу. Ягоди чорної смородини містять вітаміни C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K і P, пектини, ефірну олію, цукру, каротиноїди, фосфорну та органічну кислоти, солі калію, заліза та фосфору. А в листі, крім фітонцидів, вітаміну C та ефірної олії, містяться сірка, свинець, срібло, мідь, марганець та магній.

Кількість вітамінів та інших корисних речовин у чорній смородині набагато вища, ніж у будь-яких інших ягодах, тому вона є продуктом здорового харчування, що сприяє зміцненню організму, підвищенню імунітету та посилює лікувальний ефект у боротьбі із хворобами. Чорна смородина показана при хворобі Альцгеймера, діабеті, злоякісних утвореннях, проблемах із серцево-судинною системою та із зором. Вживання ягід смородини приносить користь при прогресуючому атеросклерозі, хворобах нирок, дихальних шляхів та печінки.

Ягоди чорної смородини за рахунок антоціанідинів, що містяться в них, мають протизапальні і дезінфікуючі властивості, що допомагають організму справлятися з ангіною - соком смородини, розведеним водою, полощуть запалене горло.

Відвар з ягід чорної смородини корисний при недокрів'ї, гіпертонії, кровоточивості ясен, виразці шлунка, дванадцятипалої кишки та гастритах. Суміші соку ягід смородини і меду лікують сильний кашель.

Втираючи в шкіру м'якоть ягід, можна зробити не такими помітними ластовиння і пігментні плями, а при втиранні її в кутикули та нігтьові пластини, ви зробите свої нігті міцнішими та красивішими.

Лікувальними властивостями володіють також листя чорної смородини, яке багато хто із задоволенням додає в чай, маринади та розсоли. У листі міститься більше вітаміну C, ніж у ягодах, тому відвари, настої і чай мають тонізуючу, протизапальну, антисептичну, сечогінну, очищувальну і протиревматичні властивості. Використовують препарати з листя при гастритах, серцево-судинних захворюваннях, подагрі, а зовнішньо – при дерматиті та ексудативному діатезі.

І відвари, і настої можна готувати як із свіжої сировини, так і із сушеного листя чорної смородини. З молодого листя навесні можна готувати вітамінний напій, який зміцнює організм: розведіть будь-який кислий сік кип'яченою водою, залийте цією сумішшю листя смородини на добу, потім процідіть, додайте, якщо хочете, трохи меду і випивайте по півсклянки на день.

З листя можна зробити прекрасний і корисний чорносмородиновий оцет, кілька крапель якого додасть смак і аромат у будь-яку страву: свіже листя чорної смородини залийте холодним цукровим сиропом (100г цукру на 1 л води), закрийте ємність марлей і залиште проквашуватися на 2 місяці, потім і розлийте по пляшках із темного скла.

Чорна смородина – протипоказання

За рахунок високого вмісту в чорній смородині фенольних сполук та вітаміну K вона протипоказана при тромбофлебіті – тривале вживання ягід може призвести до підвищення згортання крові. Некорисні свіжі ягоди чорної смородини та сік із них при підвищеній кислотності шлунка, виразках та гіперацидних гастритах. Не рекомендується ягода і сік з неї у свіжому вигляді після інсульту, інфаркту і при тромбозі, що розвивається.

Чистий, нерозбавлений сік чорної смородини може спричинити алергію у дітей, але у розведеному вигляді у невеликих кількостях він сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові. Небажано вживати сік чорної смородини та під час вагітності.

Здоровим людям, щоб отримати необхідну кількість вітаміну C, достатньо з'їдати щодня всього 20 ягід чорної смородини.

49 5 1 Чорна смородина: посадка та догляд, обрізка та розмноження 4.1836734693878 Рейтинг 4.18 (49 голоса(ів))

Після цієї статті зазвичай читають

Смородина є мешканцем практично кожного городу. І садівники-початківці обов'язково намагаються виростити цей кущ на своїй дачній ділянці. А також смородина, посадка і догляд у відкритому ґрунті за якою досить прості, виглядає дуже красиво і має масу корисних властивостей.

Смородина - посадка та догляд у відкритому грунті

Ця ягода з дитинства знайома кожному, але мало хто знає її ботанічне опис. Для садівника ця інформація буде досить цікавою. Отже, смородина – це цілий рід багаторічних чагарникових рослин, які відносяться до сімейства Крижникові. Поєднує майже 200 видів, з яких близько 50 широко поширилися у природі Азії, Північної Америки, Європи. Величезна кількість дикорослих видів цього ягідного чагарника зустрічається в Сибірському регіоні Росії, а в Європейській частині країни їх зростає лише 3.

Смородина – чагарник з пагонами висотою до 2 м, багато прикрашеним різьбленим лопатевим листям по 3-5 лопатей досить великих розмірів (до 12 см). Колір листової пластини зовні темно-зелений, а зсередини - світліший, з легким узліссям уздовж жилок. Кущиться смородина дуже добре, тому що кожну весну зі сплячих бруньок з'являється все більше молодих стеблинок.

На замітку! Смородинове листя має особливий аромат, який знайомий кожному. Саме тому їх часто сушать і додають у чай та приправи. А видають аромат спеціальні золотистого кольору залози, що розташовані по краях листової пластини.

Коренева система смородинового куща мочкувата, досить пишна, що проникає вглиб землі приблизно на 20-60 см. Квіти смородини - маленькі бутони дзвонової форми, що мають по 5 чашолистків і зібрані в кистевидні суцвіття по кілька штук, які можуть мати різний колір, у тому числі білий , червоний різних відтінків, рожевий, жовтий. Період появи квіток починається в травні-червні і триває до червня-липня, хоча, залежно від регіону, може початися пізніше і пізніше закінчиться.

Плід - дуже соковита і кругла ягода, що володіє сильним ароматом. Її колір і розмір безпосередньо залежать від виду та сорту куща, а смак може бути кислим або солодко-кислуватим. Забарвлення плодів варіюється від прозоро-білого до чорного, буває червоним, жовтувато-золотистим. Плодоношення починається приблизно у липні-серпні, при цьому з моменту посадки смородини у відкритий ґрунт має пройти близько 2 років.

Смородина – це одна з найпопулярніших садових культур, яка вирощується на садових ділянках поряд з аґрусом. Своєю популярністю зобов'язана не лише унікальним смаковим якостям, а й іншим властивостям. Вона дуже корисна, тому що містить масу вітамінів та мікроелементів, необхідних для здоров'я. З цієї ягоди готують різні страви, додають у чаї та відвари, на основі соку чорної смородини виготовляються натуральні харчові барвники.

Смородина застосовується і у народній медицині для профілактики захворювань кровоносної, нервової систем, а також злоякісних пухлин, діабету, погіршення зору. Позитивно впливає на розумові здібності, бореться з варикозом, ефективна при захворюваннях нирок.

Чай зі смородини – не тільки смачно, але й корисно

На замітку! Завдяки своєму величезному господарському значенню смородина вирощується не тільки на дачних ділянках, а й у промислових масштабах. І найбільшим виробником цієї ягоди у світі є Росія.

Сортова різноманітність

Смородину, яку можна зустріти на приватних дачних ділянках, поділяють на три основні види: чорну, білу, червону. Кожен з них має свої особливості та якості.

1. , мабуть, є найпоширенішим різновидом цієї ягоди. Саме вона зустрічається практично на кожній садівницькій ділянці Росії, Європи, Монголії. У природі росте переважно у лісах та біля водойм. Чорносмородиновий кущ потужний, гіллястий, з висотою пагонів до 2 м, які в молодому віці мають зелене забарвлення, але потім міняють його на коричневе, біля основи дерев'яніють. Їсти ароматні ягоди можна із середини літа. Вони досить великі, ароматні, а смак мають кислувато-солодкий.

   

   

2. – також один із найпоширеніших видів у садівництві. Кущі трохи менші, ніж у смородини чорної. Кислі ягоди мають прозору оболонку та яскраво-червоний колір, а за розмірами менше, ніж у чорної смородини (8-12 мм).

   

3. в Європейській частині майже не зустрічається, кущ у неї має висоту до 1,5 м. Ягоди кисло-солодкі, мають жовтуватий відтінок, прозору шкірку, через яку добре видно насіння. Розмір плодів – 6-10 мм.

   

Є ще деякі особливості, якими чорна, червона і біла види смородини відрізняються друг від друга. Наприклад, найбільш ароматне листя має саме чорна смородина. Біла та червона пахнуть набагато слабше. Справа в тому, що листя чорної ягоди містить більше ефірних олій. Найкисліші плоди у червоної та білої смородини, чорна щодо смакових якостей набагато солодші за попередні види. Також перші два дають більш рідкі ягоди.

На замітку! За вмістом вітамінів у ягодах лідирує чорна смородина. Наприклад, вітаміну С у ній у 4 рази більше, ніж у червоній чи білій, незважаючи на те, що ті кисліші.

Відрізняються види смородини ще й способами розмноження: наприклад, червону та білу розмножують зазвичай поділом куща, а ось чорну – живцюванням. При цьому перші два види можна не пересаджувати протягом 15-20 років, тоді як місце проживання чорного має змінюватися кожні 6-7 років. Але такі сорти менше схильні до захворювань.

Таблиця. Сорти смородини.

Сорт	Вид	Опис
Десертна	Біла	Має великі ягоди ніжного кремового відтінку.
Версальська біла	Біла	Дає великі ягоди масою до 1,5 г. Колір плодів жовтувато-білий, прозорий. Зимостійкість середня.
Примус	Біла	Не боїться холодів, ягоди жовті і дуже соковиті, солодкі.
Валентинівка	Червона	Дає дуже великі ягоди, але лише наприкінці сезону.
Чулківська	Червона	Ранньостиглий рясно плодоносить сорт. Дає дрібні ягоди червоного кольору. Маса одного плода – 0,4 г.
Дарниця	Червона	Рясно плодоносить, не боїться перевезення та пересадок. Ягоди середніх розмірів.
Софіївська	Чорна	Рано починає плодоносити, дає солодкувато-кислі ягоди овальної форми. На кущі їх дуже багато.
Аріадна	Чорна	Урожай із куща можна зібрати багатий. Аріадна має відмінний імунітет, плодоносити починає в середині літа, не боїться холодів, добре зимує.
Білоруська солодка	Чорна	Чудово зимує. Рясно плодоносить. Ягоди синювато-чорного кольору, великі, маса одного плода – до 1,2 г.

Щоб бути впевненими в тому, що саджанці чи живці смородини є саме тими видами, що планується вирощувати на садовій ділянці, а також точно знати, що рослини здорові, слід купувати їх лише у спеціалізованих розсадниках за наявності документів. На ринках під виглядом одного сорту можуть продати зовсім інший, також можна нарватися і хворі рослини. На жаль, не завжди це вдається зрозуміти одразу – деякі захворювання мають інкубаційний період близько 2 років. А зовні рослина буде повною сил і здоров'я.

Найбільш активно смородина плодоносить, якщо на ділянці росте дуже багато кущів (близько 10 різних видів). Але не кожен садівник може висадити рослину в таких кількостях. Саме тому дуже важливо ретельно вибирати сорт, щоби отримати хороший урожай. При цьому враховуються кліматичні умови регіону, терміни цвітіння та плодоношення рослин, період збирання врожаю, можливості правильного догляду за посадками. Добре також формувати насадження смородини з кущів із різними термінами плодоношення – тоді ягодою можна буде насолоджуватися максимально тривалий період, іноді – майже все літо.

На замітку! Добре показали себе на ділянках Росії середньоранні холодостійкі червоні сорти Нива, Костянтинівська, Баяна, чорні – Лучія, Садко, Нара, які відносяться до великоплідних видів.

Правила посадки смородини

Те, як добре буде плодоносити смородина, залежить від умов вирощування. Основні правила посадки цієї культури такі.

1. Місце для кущів має бути рівним, сонячним, адже смородина – рослина світлолюбна. Також не садять її в низинах або пагорбах, інакше рослина страждатиме від надлишку холодного повітря або вітру.
2. Кислотність ґрунту (рН) на ділянці має бути не менше 4,5. Дуже любить смородина суглинки та супіски.
3. Водоносні шари в товщі ґрунту не повинні бути ближчими до поверхні, ніж 1 м.
4. Місце, де ростима смородина, має бути очищене від бур'янів, удобрено не менше ніж за 2 місяці до запланованої висадки саджанців.

Порада! Дуже гарне добриво для ґрунту під смородину легко приготувати самостійно. У грунт додають компост з розрахунку 1 відро на 1 м 2, калійну сіль (20 г/1 м 2), вапно (2-6 кг/м 2), (50-70 г/1 м 2). Після внесення комплексу ґрунт добре перекопують на глибину багнета лопати.

Коли краще садити смородину – навесні чи восени? Думки досвідчених садівників у цьому відношенні різняться. Але оскільки рослина у весняний період починає оживати після зими і йде рано, то рекомендовано формувати посадки на початку осені, у вересні. Хоча навесні смородина приживається набагато краще, але садити її потрібно до початку періоду руху соку.

При цьому ями для посадки готуються заздалегідь. Їх можна зробити за двома схемами – стрічковою та одиночною. У першому випадку відстань між саджанцями близько 60-80 см, у другому – 1 м. Ширина міжрядь витримується за стрічкової схеми близько 2 м, за одиночної – 2м.

На замітку! Більшість садівників рекомендують використовувати стрічкову схему – у цьому випадку вже у перші роки врожайність буде вражаючою. Але імунітет у таких посадок має бути відмінним – при сильній загущеності ризик розвитку захворювань набагато вищий.

Плями на листі смородини – можливий наслідок сильної загущеності.

Ями для кущів смородини повинні мати такі розміри – 50*50*50 см. На дно кожної підготовленої лунки поміщають трохи попелу (по 100-150 г), присипають ґрунтом. Якщо ґрунт попередньо не удобрювався, то ще кладуть трохи суперфосфату (також по 100-150 г) та перегною по 1-2 відра. Лунки добре проливають водою. Висаджування смородинових кущів проводиться не раніше, ніж через 20 діб.

Куплені в розпліднику рослини, якщо вони не були обрізані, обов'язково підрізають перед посадкою, залишаючи на гілках по 3-4 бруньки. Якщо ця процедура була проведена, то рослина добре кущатиметься. Живці смородини перед посадкою витримують 15 хвилин у теплій воді (+46 градусів) – цей захід є гарною профілактикою смородинового кліща.

Як розмножувати і садити смородину

Крок 1.Насамперед готують лунки для кущів так, як описано вище.

Крок 2У підготовлену ямку вносять добрива у потрібній кількості, все це присипають ґрунтом і залишають лунку на деякий час.

Увага! Присипати добрива ґрунтом або компостом важливо для того, щоб коріння рослини не торкалося хімічних речовин. Інакше коріння може отримати опік.

Крок 3Смородиновий кущик ставлять усередину ямки. Коріння акуратно розправляють по земляній подушці. Між корінням та землею не повинні залишитися порожнечі.

Крок 4Кореневу систему смородинового куща засипають землею, злегка утрамбовуючи ґрунт.

Крок 5.Посаджений кущ добре поливають водою.

Крок 6.Ще трохи присипають полити грунт грунтом і формують невеликий бордюр із землі, який допоможе утримати воду при поливі біля куща.

Крок 7Ґрунт ще раз проливають, після чого обрізають пагони смородини так, щоб залишилося по 4 бруньки. Співвідношення наземної та підземної частин має бути однаковим.

Відео - Як садити чорну смородину

Догляд за кущами

Смородина – рослина невибаглива, але щоб вона добре плодоносила, за нею, як і за будь-якою садовою культурою, потрібен гарний догляд. Весняний догляд за кущами смородини полягає у видаленні уражених кліщем пагонів, а також відмерлих частин рослин. Кущі обкопують, одночасно рихлячи ґрунт навколо них. Під кожен вносяться мульчі. Розпушувати грунт навколо кущів смородини слід кожні 2-3 тижні, але якщо вони були замульчовані, робити цю процедуру можна рідше. Також навесні смородину обробляють від шкідників.

У літній період смородину обов'язково поливають і стежать за тим, щоб між кущами було чисто – прибирають сміття та бур'яни. Періодично під кущ вносять органічні добрива.

По осені кущі продовжують поливати, періодично розпушувати ґрунт навколо них. Останню підгодівлю виробляють наприкінці вересня. У цей час при необхідності насадження проріджують, розмножують.

Відео – Посадка та догляд за смородиною

Якщо доглядати за смородиновими кущами правильно, то врожай ягоди буде рясним та якісним. Її можна продати, а можна використовувати для приготування різноманітних заготовок.