Jämförande tabell över syrehaltiga organiska föreningar.

Fenoler

Fenoler derivat av aromatiska kolväten kallas, vars molekyler innehåller en eller flera hydroxylgrupper direkt kopplade till bensenringen.

Den enklaste representanten för denna klass C 6 H 5 OH är fenol.

Strukturen av fenol. Ett av de två odelade elektronparen i syreatomen dras in i -elektronsystemet i bensenringen. Detta leder till två effekter: a) elektrondensiteten i bensenringen ökar, och elektrondensitetens maxima är i orto - och par- positioner i förhållande till OH-gruppen;

b) elektrontätheten på syreatomen minskar tvärtom, vilket leder till en försvagning O-N anslutningar. Den första effekten manifesteras i den höga aktiviteten av fenol i elektrofila substitutionsreaktioner, och den andra - i den ökade surheten hos fenol jämfört med mättade alkoholer.

Monosubstituerade fenolderivat, såsom metylfenol (kresol), kan existera som tre strukturella isomerer orto - , meta - , para - kresoler:

ÅH ÅH ÅH

handla om– kresol m– kresol P– kresol

Mottagande. Fenoler och kresoler finns i stenkolstjära och även i petroleum. Dessutom bildas de vid krackning av olja.

PÅ industri fenol erhålls:

1) från halobensener. När klorbensen och natriumhydroxid upphettas under tryck erhålls natriumfenolat, med ytterligare bearbetning vilken syra bildar fenol: C 6 H 5 Cl + 2 NaOH → C 6 H 5 ONa + NaCl + H 2 O;

C6H5Cl + H2SO4 → C6H5OH + NaHSO4;

2) när katalytisk oxidation av isopropylbensen (kumen) atmosfäriskt syre för att bilda fenol och aceton.

CH3-CH-CH3OH

О 2 + CH3 —C—CH3.

Det här är det viktigaste industriellt sätt erhåller fenol.

3) fenol erhålls från aromatiska sulfonsyror. Reaktionen utförs genom att sammansmälta sulfonsyror med alkalier. Initialt bildade fenoxider behandlas med starka syror för att erhålla fria fenoler.

SO 3 H ONa

3NaOH → + Na2SO3 + 2H2O.

natriumfenoxid

Fysikaliska egenskaper. De enklaste fenolerna är trögflytande vätskor eller lågsmältande fasta ämnen med egenskap karboliska lukt. Fenol är lösligt i vatten (särskilt i varmt vatten), andra fenoler är svagt lösliga. De flesta fenoler är färglösa ämnen, men mörknar när de förvaras i luft på grund av oxidationsprodukter.

Kemiska egenskaper .

1. Aciditet fenol är högre än för mättade alkoholer; det reagerar som med alkalimetaller

2C 6 H 5 OH + 2Na → 2C 6 H 5 ONa + H 2,

och med deras hydroxider:

C 6 H 5 OH + NaOH → C 6 H 5 ONa + H 2 O.

Fenol är dock en mycket svag syra. När koldioxid eller svaveldioxid passerar genom en lösning av fenolater frigörs fenol. Detta bevisar att fenol är en svagare syra än kolsyra eller svavelhaltig.

C 6 H 5 ONa + CO 2 + H 2 O → C 6 H 5 OH + NaHCO 3.

2. Estrar bildning. De bildas genom inverkan av karboxylsyraklorider på fenol (och inte syrorna själva, som i fallet med alkoholer). O

C6H5OH + CH3COCl → C6H5-C-CH3 + HCl.

fenylacetat

3. Eterbildning uppstår när fenol reagerar med haloalkaner.

C6H5OH + C2H5Cl → C6H5-O - C2H5.

fenyletyleter

5. Elektrofila substitutionsreaktioner med fenolflöde mycket lättare än med aromatiska kolväten. Eftersom OH-gruppen är en typ I-orientant ökar reaktiviteten hos bensenringen i fenolmolekylen orto- och par- bestämmelser.

a) bromering. Under inverkan av bromvatten på fenol ersätts tre väteatomer med brom och en fällning av 2, 4, 6 - tribromfenol bildas: OH

OH Br Br

3Br2 → + 3HBr.

Detta är en kvalitativ reaktion på fenol.

b) nitrering. ÄR HAN

ÄR HAN

Denna videohandledning skapades speciellt för Självstudieämne "Syrehaltiga organiska ämnen". I den här lektionen kommer du att lära dig om en ny typ av organiskt material som innehåller kol, väte och syre. Läraren kommer att prata om egenskaper och sammansättning av syrehaltiga organiska ämnen.

Ämne: Organiskt material

Lektion: Syrehaltiga organiska ämnen

1. Begreppet funktionell grupp

Egenskaperna hos syrehaltiga organiska ämnen är mycket olika, och de bestäms av vilken grupp av atomer syreatomen tillhör. Denna grupp kallas funktionell.

En grupp atomer som i huvudsak bestämmer egenskaperna hos ett organiskt ämne kallas en funktionell grupp.

Det finns flera olika syrehaltiga grupper.

Kolvätederivat, i vilka en eller flera väteatomer är ersatta av en funktionell grupp, tillhör en viss klass av organiska ämnen (tabell 1).

Flik. 1. Ett ämnes tillhörighet till en viss klass bestäms av den funktionella gruppen

2. Alkoholer

Envärda mättade alkoholer

Tänk på enskilda representanter och allmänna egenskaper hos alkoholer.

Den enklaste representanten för denna klass av organiska ämnen är metanol, eller metylalkohol. Dess formel är CH3OH. Det är en färglös vätska med en karakteristisk alkohollukt, mycket löslig i vatten. metanol- detta är väldigt giftigämne. Några droppar, intagna oralt, leder till blindhet hos en person, och lite mer av det - till döden! Tidigare isolerades metanol från träpyrolysprodukter, så dess gamla namn, träsprit, har bevarats. Metylalkohol används i stor utsträckning inom industrin. Den är gjord av medicinerättiksyra, formaldehyd. Det används även som lösningsmedel för lacker och färger.

Inte mindre vanligt är den andra representanten för klassen av alkoholer - etylalkohol, eller etanol. Dess formel är C2H5OH. Av sina egna fysikaliska egenskaper etanol skiljer sig praktiskt taget inte från metanol. Etylalkohol används flitigt inom medicin, det är också en del av alkoholhaltiga drycker. Etanol erhålls i organisk syntes tillräckligt Ett stort antal organiska föreningar.

Får etanol. Det huvudsakliga sättet att erhålla etanol är hydratisering av eten. Reaktionen äger rum vid hög temperatur och högt tryck, i närvaro av en katalysator.

CH2=CH2 + H2O → C2H5OH

Reaktionen av interaktion av ämnen med vatten kallas hydrering.

Flervärda alkoholer

Flervärda alkoholer är organiska föreningar, vars molekyler innehåller flera hydroxylgrupper kopplade till en kolväteradikal.

En av representanterna för flervärda alkoholer är glycerol (1,2,3-propantriol). Sammansättningen av glycerolmolekylen inkluderar tre hydroxylgrupper, som var och en är belägen vid sin egen kolatom. Glycerin är ett mycket hygroskopiskt ämne. Det kan absorbera fukt från luften. På grund av denna egenskap används glycerin i stor utsträckning inom kosmetologi och medicin. Glycerin har alla egenskaper hos alkoholer. Representanten för två atomära alkoholer är etylenglykol. Dess formel kan ses som formeln för etan, där väteatomerna vid varje atom är ersatta av hydroxylgrupper. Etylenglykol är en sirapsliknande vätska med en sötaktig smak. Men det är väldigt giftigt, och i inget fall ska det smakas! Etylenglykol används som frostskyddsmedel. En av gemensamma egenskaper alkoholer är deras interaktion med aktiva metaller. Som en del av hydroxylgruppen kan väteatomen ersättas med en aktiv metallatom.

2C2H5OH + 2Na→ 2С2Н5ОNa+ H2 &

Mål: för att kunna göra observationer och dra slutsatser, skriv ner ekvationerna för motsvarande reaktioner i molekylär och jonform .

Lektionens säkerhet

1. Samling riktlinjer för eleverna att slutföra praktiska övningar och laborationer inom disciplinen "Kemi".

2. Natriumhydroxidlösning, natriumkarbonat, kalciumkarbonat, koppar(II)oxid, ättiksyra, lackmusblått, zink; stativ med provrör, vattenbad, värmeanordning, tändstickor, provrörshållare.

Teoretiskt material

Karboxylsyror är organiska föreningar vars molekyler innehåller en eller flera karboxylgrupper kopplade till en kolväteradikal eller en väteatom.

Erhålla: I laboratoriet kan karboxylsyror erhållas från deras salter genom att behandla dem med svavelsyra vid upphettning, till exempel:

2CH 3 - COOHa + H 2 SO 4 ® 2CH 3 - COOH + Na 2 SO 4
Inom industrin erhålls det genom oxidation av kolväten, alkoholer och aldehyder.

Kemiska egenskaper:
1. På grund av förskjutningen i elektrondensitet från hydroxylgruppen O–H till starkt

polariserad karbonylgrupp C=O, karboxylsyramolekyler är kapabla till

elektrolytisk dissociation: R–COOH → R–COO - + H+

2. Karboxylsyror har egenskaper som är karakteristiska för mineralsyror. De reagerar med aktiva metaller, basiska oxider, baser, salter av svaga syror. 2CH3COOH + Mg → (CH3COO) 2Mg + H2

2CH 3 COOH + CaO → (CH 3 COO) 2 Ca + H 2 O

H–COOH + NaOH → H–COONa + H2O

2CH 3 CH 2 COOH + Na 2 CO 3 → 2CH 3 CH 2 COONa + H 2 O + CO 2

CH 3 CH 2 COOH + NaHCO 3 → CH 3 CH 2 COONa + H 2 O + CO 2

Karboxylsyror är svagare än många starka mineralsyror

CH 3 COONa + H 2 SO 4 (konc.) → CH 3 COOH + NaHSO 4

3. Bildning av funktionella derivat:

a) när de interagerar med alkoholer (i närvaro av koncentrerad H 2 SO 4), bildas de estrar.

Bildandet av estrar genom växelverkan mellan en syra och en alkohol i närvaro av mineralsyror kallas en förestringsreaktion. CH3 - -OH + HO-CH3D CH3 - -OCH3 + H2O

ättiksyrametylmetylester

ättiksyra alkohol

Den allmänna formeln för estrar är R– –OR’ där R och R" är kolväteradikaler: i myrsyraestrar – formater –R=H.

Den omvända reaktionen är hydrolysen (förtvålningen) av estern:

CH 3 – –OCH 3 + HO–H DCH 3 – –OH + CH 3 OH.

Glycerin (1,2,3-trihydroxipropan; 1,2,3-propantriol) (glykos - söt) kemisk förening med formeln HOCH2CH(OH)-CH2OH eller C3H5(OH)3. Den enklaste representanten för trevärda alkoholer. Det är en trögflytande transparent vätska.

Glycerin är en färglös, trögflytande, hygroskopisk vätska, oändligt löslig i vatten. Söt smak (glykos - söt). Det löser många ämnen bra.

Glycerol är förestrad med karboxyl- och mineralsyror.

Estrar av glycerol och högre karboxylsyror är fetter.

Fetter - dessa är blandningar av estrar bildade av den trevärda alkoholen glycerol och högre fettsyror. Den allmänna formeln för fetter, där R är radikalerna för högre fettsyror:

Oftast inkluderar fetter mättade syror: palmitin C15H31COOH och stearin C17H35COOH, och omättade syror: oljesyra C17H33COOH och linolsyra C17H31COOH.

Vanligt namn föreningar av karboxylsyror med glycerol - triglycerider.

b) när de utsätts för vattenavlägsnande reagens som ett resultat av intermolekylär

dehydreringsanhydrider bildas

CH 3 – –OH + HO– –CH 3 →CH 3 – –O– –CH 3 + H 2 O

Halogenering. Under inverkan av halogener (i närvaro av röd fosfor) bildas α-halo-substituerade syror:

Användning: i livsmedel och kemisk industri(tillverkning av cellulosaacetat, från vilket acetatfibrer, organiskt glas, film erhålls; för syntes av färgämnen, mediciner och estrar).

Frågor för att konsolidera det teoretiska materialet

1 Vilka organiska föreningar är karboxylsyror?

2 Varför finns det inga gasformiga ämnen bland karboxylsyror?

3 Vad orsakar karboxylsyrors sura egenskaper?

4 Varför ändras färgen på indikatorerna i ättiksyralösning?

5 Vilka kemiska egenskaper är gemensamma för glukos och glycerol, och hur skiljer sig dessa ämnen från varandra? Skriv ekvationerna för motsvarande reaktioner.

Träning

1. Upprepa teoretiskt material på ämnet praktiken.

2. Svara på frågor för att konsolidera det teoretiska materialet.

3. Undersök egenskaperna hos syrehaltiga organiska föreningar.

4. Förbered en rapport.

Utförandeanvisningar

1. Bekanta dig med säkerhetsreglerna för arbete i ett kemiskt laboratorium och skriv under i säkerhetsjournalen.

2. Utför experiment.

3. Ange resultaten i tabellen.

Erfarenhet nr. 1 Testa en lösning av ättiksyra med lackmus

Späd den resulterande ättiksyran med lite vatten och tillsätt några droppar blå lackmus eller doppa ett indikatorpapper i provröret.

Erfarenhet nr. 2 Reaktion av ättiksyra med kalciumkarbonat

Häll lite krita (kalciumkarbonat) i ett provrör och tillsätt en lösning av ättiksyra.

Erfarenhet nr 3 Egenskaper av glukos och sackaros

a) Tillsätt 5 droppar glukoslösning, en droppe koppar(II)saltlösning och, under omskakning, några droppar natriumhydroxidlösning i ett provrör tills en ljusblå lösning bildas. Detta experiment gjordes med glycerol.

b) Värm de resulterande lösningarna. Vad tittar du på?

Erfarenhet nr 4 Kvalitativ reaktion för stärkelse

Till 5-6 droppar stärkelsepasta i ett provrör, tillsätt en droppe alkohollösning jod.

Provrapport

Laboratoriearbete№ 9 Kemiska egenskaper hos syrehaltiga organiska föreningar.

Syfte: att forma förmågan att göra observationer och dra slutsatser, skriva ner ekvationerna för motsvarande reaktioner i molekylär och jonform .

Gör en slutsats i enlighet med syftet med arbetet

Litteratur 0-2 s 94-98

Lab #10

Denna videohandledning skapades specifikt för självstudier av ämnet "Syreinnehållande organiska ämnen". I den här lektionen kommer du att lära dig om en ny typ av organiskt material som innehåller kol, väte och syre. Läraren kommer att prata om egenskaper och sammansättning av syrehaltiga organiska ämnen.

Ämne: Organiskt material

Lektion: Syrehaltiga organiska ämnen

Egenskaperna hos syrehaltiga organiska ämnen är mycket olika, och de bestäms av vilken grupp av atomer syreatomen tillhör. Denna grupp kallas funktionell.

En grupp atomer som i huvudsak bestämmer egenskaperna hos ett organiskt ämne kallas en funktionell grupp.

Det finns flera olika syrehaltiga grupper.

Kolvätederivat, i vilka en eller flera väteatomer är ersatta av en funktionell grupp, tillhör en viss klass av organiska ämnen (tabell 1).

Flik. 1. Ett ämnes tillhörighet till en viss klass bestäms av den funktionella gruppen

Envärda mättade alkoholer

Överväga enskilda företrädare och allmänna egenskaper hos alkoholer.

Den enklaste representanten för denna klass av organiska ämnen är metanol, eller metylalkohol. Dess formel är CH3OH. Det är en färglös vätska med en karakteristisk alkohollukt, mycket löslig i vatten. metanol- detta är väldigt giftigämne. Några droppar, intagna oralt, leder till blindhet hos en person, och lite mer av det - till döden! Tidigare isolerades metanol från träpyrolysprodukter, så dess gamla namn har bevarats - träsprit. Metylalkohol används i stor utsträckning inom industrin. Mediciner, ättiksyra, formaldehyd tillverkas av det. Det används även som lösningsmedel för lacker och färger.

Inte mindre vanligt är den andra representanten för klassen av alkoholer - etylalkohol, eller etanol. Dess formel är C2H5OH. När det gäller dess fysikaliska egenskaper skiljer sig etanol praktiskt taget inte från metanol. Etylalkohol används flitigt inom medicin, det är också en del av alkoholhaltiga drycker. En tillräckligt stor mängd organiska föreningar erhålls från etanol i organisk syntes.

Får etanol. Det huvudsakliga sättet att erhålla etanol är hydratisering av eten. Reaktionen äger rum vid hög temperatur och högt tryck, i närvaro av en katalysator.

CH2 \u003d CH2 + H2O → C2H5OH

Reaktionen av interaktion av ämnen med vatten kallas hydrering.

Flervärda alkoholer

Flervärda alkoholer är organiska föreningar, vars molekyler innehåller flera hydroxylgrupper kopplade till en kolväteradikal.

En av representanterna för flervärda alkoholer är glycerol (1,2,3-propantriol). Sammansättningen av glycerolmolekylen inkluderar tre hydroxylgrupper, som var och en är belägen vid sin egen kolatom. Glycerin är ett mycket hygroskopiskt ämne. Det kan absorbera fukt från luften. På grund av denna egenskap används glycerin i stor utsträckning inom kosmetologi och medicin. Glycerin har alla egenskaper hos alkoholer. Representanten för två atomära alkoholer är etylenglykol. Dess formel kan ses som formeln för etan, där väteatomerna vid varje atom är ersatta av hydroxylgrupper. Etylenglykol är en sirapsliknande vätska med en sötaktig smak. Men det är väldigt giftigt, och i inget fall ska det smakas! Etylenglykol används som frostskyddsmedel. En av de vanliga egenskaperna hos alkoholer är deras interaktion med aktiva metaller. Som en del av hydroxylgruppen kan väteatomen ersättas med en aktiv metallatom.

2C2H5OH + 2Na→ 2C2H5ONa+ H 2

Natriumetylat erhålls och väte frigörs. Natriumetylat är en saltliknande förening som tillhör klassen alkoholater. På grund av sina svagheter sura egenskaper alkoholer interagerar inte med alkaliska lösningar.

Karbonylföreningar

Ris. 2. Individuella representanter för karbonylföreningar

Karbonylföreningarna är aldehyder och ketoner. Karbonylföreningar innehåller en karbonylgrupp (se tabell 1). det enklaste aldehydär formaldehyd. Formaldehyd är en gas med en stickande lukt extremt giftig! En lösning av formaldehyd i vatten kallas formalin och används för att konservera biologiska preparat (se figur 2).

Formaldehyd används flitigt inom industrin för att göra plaster som inte mjuknar vid upphettning.

Den enklaste representanten ketonerär en aceton. Det är en vätska som löser sig bra i vatten och som främst används som lösningsmedel. Aceton har en mycket stark lukt.

karboxylsyror

Sammansättningen av karboxylsyror innehåller en karboxylgrupp (se fig. 1). Den enklaste representanten för denna klass är metan, eller myrsyra. Myrsyra finns i myror, nässlor och granbarr. Brännnässlor är resultatet av den irriterande effekten av myrsyra.

Flik. 2.

Av största vikt är ättiksyra. Det är nödvändigt för syntes av färgämnen, mediciner (till exempel aspirin), estrar, acetatfibrer. 3-9% vattenlösning av ättiksyra - vinäger, arom och konserveringsmedel.

Förutom myr- och ättiksyrakarboxylsyror finns det ett antal naturliga karboxylsyror. Dessa inkluderar citronsyra och mjölksyra, oxalsyra. Citronsyra finns i citronsaft, hallon, krusbär, rönnbär m.m. Används flitigt i Livsmedelsindustrin och medicin. Citron- och mjölksyra används som konserveringsmedel. Mjölksyra produceras genom jäsning av glukos. Oxalsyra används för att ta bort rost och som färgämne. Formlerna för individuella representanter för karboxylsyror ges i Tab. 2.

Karboxylsyror med högre fetthalt innehåller vanligtvis 15 eller fler kolatomer. Till exempel innehåller stearinsyra 18 kolatomer. Salter av högre karboxylsyror natrium och kalium kallas tvålar. natriumstearat S 17 H 35 SOONaär en del av den fasta tvålen.

Det finns en genetisk koppling mellan klasserna av syrehaltiga organiska ämnen.

Sammanfattning av lektionen

Du lärde dig att egenskaperna hos syrehaltiga organiska ämnen beror på vilken funktionell grupp som ingår i deras molekyler. Den funktionella gruppen avgör om ett ämne tillhör en viss klass av organiska föreningar. Det finns en genetisk koppling mellan de syrehaltiga klasserna av organiska ämnen.

1. Rudzitis G.E. Oorganiska och organisk kemi. Årskurs 9: Lärobok för läroanstalter: grundnivå / G.E. Rudzitis, F.G. Feldman. - M.: Utbildning, 2009.

2. Popel P.P. Kemi. Årskurs 9: Lärobok för allmän bildning läroanstalter/ P.P. Popel, L.S. Krivla. - K .: Informationscentrum "Akademin", 2009. - 248 s.: ill.

3. Gabrielyan O.S. Kemi. Årskurs 9: Lärobok. - M.: Bustard, 2001. - 224 sid.

1. Rudzitis G.E. Oorganisk och organisk kemi. Årskurs 9: Lärobok för läroanstalter: grundnivå / G.E. Rudzitis, F.G. Feldman. - M.: Upplysningen, 2009. - Nr 2-4, 5 (s. 173).

2. Ge formlerna för två homologer av etanol och den allmänna formeln för den homologa serien av mättade envärda alkoholer.

Materialet beaktar klassificeringen av syrehaltiga organiska ämnen. Frågor om homologi, isomerism och nomenklatur av substanser analyseras. Presentationen är full av uppgifter om dessa frågor. Konsolidering av materialet erbjuds i en testövning för efterlevnad.

Ladda ner:

Förhandsvisning:

För att använda förhandsvisningen av presentationer, skapa ett konto för dig själv ( konto) Google och logga in: https://accounts.google.com

Bildtexter:

Lektionens mål: att bekanta sig med klassificeringen av syrehaltiga organiska föreningar; konstruktion av homologa serier av ämnen; upptäckt möjliga typer isomeri; konstruktion av strukturformler för isomerer av ämnen, nomenklatur av ämnen.

Klassificering av ämnen C x H y O z karboxylsyror aldehyder ketoner estrar alkoholer fenoler monoatomiska - många R - OH R - (OH) n enkelt komplex OH \u003d R - C - O OH \u003d R - C - O H - oic acid - al R-C-R || O-one R - O - R \u003d R - C - O O - R - ol - n ol

Homolog serie CH 3 - OH C 2 H 5 - OH C 3 H 7 - OH C 4 H 9 - OH C 5 H 11 - OH metanol etanol propanol-1 butanol-1 pentanol-1 Alkoholer C n H 2n+2O

Karboxylsyror \u003d H - C - O OH \u003d CH 3 - C - O OH \u003d CH 3 - CH 2 - C - O OH metansyra (myrsyra) etansyra (ättik) propansyra (propionsyra) C n H 2n O2

Aldehyder = H - C - O H \u003d CH 3 - C - O H \u003d CH 3 - CH 2 - C - O H

Ketoner CH3 - C - CH3 || O CH3 - CH2 - C - CH3 || O CH3 - CH2 - CH2 - C - CH3 || O propan he (aceton) butan he pentan he-2 C n H 2n O

Etrar CH 3 - O -CH 3 C 2 H 5 - O - CH 3 C 2 H 5 - O - C 2 H 5 C 3 H 7 - O - C 2 H 5 C 3 H 7 - O - C 3 H 7 dimetyleter metyleter dietyleter etyl propyleter dipropyleter C n H 2n + 2 O Slutsats: etrar är derivat av mättade envärda alkoholer.

Estrar \u003d H - C - O O - CH 3 \u003d CH 3 - C - O O - CH 3 \u003d CH 3 - CH 2 - C - O O - CH 3 myrsyra metylester (metylformiat) ättiksyra metylester (metyl acetat ) propionsyra metylester C n H 2n O 2 Slutsats: estrar är derivat av karboxylsyror och alkoholer.

alkoholer estrar ketoner aldehyder karboxylsyror isomerism och nomenklatur av kolskelett isomerism interklass (estrar) kolskelett interklass (ketoner) kolskelett f-gruppposition (-С=О) interklass (aldehyder) kolskelett f-gruppposition (-OH) interklass (etrar) kolskelett interklass

Utarbeta formler för isomerer. Ämnesnomenklatur. Uppgift: komponera strukturformler möjliga isomerer för substanser med sammansättning C4H10O; C4H8O2; C 4 H 8 O. Vilka klasser tillhör de? Namnge alla ämnen enligt den systematiska nomenklaturen. C 4 H 10 O C 4 H 8 O 2 C 4 H 8 O C n H 2n + 2 O C n H 2n O 2 C n H 2n O alkoholer och etrar karboxylsyror och estrar aldehyder och ketoner

CH3 - CH2 - CH - CH3 | OH CH3 | CH3 - C - CH3 | OH CH 3 - O - CH 2 - CH 2 - CH 3 CH 3 - CH 2 - O - CH 2 - CH 3 butanol-1 2-metylpropanol-1 butanol-2 2-metylpropanol-2 metylpropyleter dietyleter I alkoholer II alkohol III alkohol

CH 3 - CH 2 - CH 2 - C - O OH \u003d CH 3 - CH - C - O OH | CH3 \u003d CH 3 - CH 2 - C - O O - CH 3 \u003d CH 3 - C - O O - CH 2 - CH 3 butansyra 2-metylpropansyra metylpropionsyra etylester av ättiksyra

CH 3 - CH 2 - CH 2 - C - O H \u003d CH 3 - CH - C - O H | CH3 CH3 - CH2 - C - CH3 || O butanal 2-metylpropanal butanon-2

Kontrollera dig själv! 1. Match: allmän formel klass ämne R – COOH R – O – R R – COH R – OH R – COOR 1 R – C – R || O sl. estrar alkoholer kolhydrater. till-dig ketoner aldehyder etc. estrar a) C 5 H 11 -OH b) C 6 H 13 -SON c) C 4 H 9 -O - CH 3 d) C 5 H 11 -COOH e) CH 3 -CO - CH 3 f) CH 3 -COOS 2 H 5 2. Namnge ämnena enligt den systematiska nomenklaturen.

Kontrollera dig själv! I II III IV V VI 3 6 5 2 1 4 D C B A E D

Läxa Paragraf (17-21) - del 1 och 2 av ex. 1,2,4,5 s. 153-154 2 s. 174 Lektionen är över!