Skrb za kavno drevo in postopek gojenja v stanovanjskem naselju je precej preprosta. Med gojenjem se lahko oblikuje v obliki bujnega grma ali majhnega drevesa, medtem ko ga bo treba le pravočasno odrezati z rastočih vej.

Gojenje kavnega drevesa doma

Na Madagaskarju in Maskarenskih otokih ter v tropih Afrike je približno petdeset vrst kulture. Tudi kulturne oblike kave danes gojijo v tropskih regijah Afrike, Amerike in Azije. Slika 1 prikazuje, kako ta kultura raste v naravi.

Slika 1. Kavno drevo v naravi

Večina okrasnih vrtnarjev v zaprtih prostorih goji arabsko kavo in redko brazilsko ali libijsko.

Zelo pogosto ljudje postavljajo vprašanje - ali je mogoče doma gojiti kavo iz zrn, ki se prodajajo v supermarketu? Seveda ne, saj nimajo sposobnosti kalitve. Semena tega pridelka zelo hitro izgubijo kalivost. Pravzaprav je gojenje kave doma zelo podobno gojenju citrusov.

Arabica kava - sobna rastlina

Domača gojena arabica lahko doseže višino do treh metrov. Ima podolgovate usnjene temno zelene liste z valovitimi robovi. Ta vrsta obrodi le enkrat letno (v aprilu-maju) in prinaša svetlo rdeče jagode (slika 2).

Slika 2. Sobna rastlina Arabica v različnih fazah vegetacije

Tudi med ljubitelji okrasnih rastlin je pogosta pritlikave vrste, ki je sorta arabske in lahko doseže višino največ enega metra. Brez večjih težav pri negi ga lahko gojimo v zaprtih prostorih, saj je odporna na bolezni in suh zrak.

Skrb za kavno drevo doma

Kljub dejstvu, da kavno drevo- eksotična rastlina, pri skrbi zanjo praktično ni težav. Kultura običajno prenaša spremembe temperature in vlažnosti. Pozimi se počuti odlično tudi pri temperaturi 14-15 stopinj, če pa indikator pade pod, se bo prenehala razvijati in obroditi sadove.

Izbira mesta pristanka

Gojenje kave doma se vedno začne s sajenjem ali presajanjem. Tla morajo biti kisla, a ker je ta indikator precej težko preveriti, je za gojenje priporočljivo uporabiti mešanico kisle šote, humusa, peska, listnate in rastlinjake (slika 3).

Opomba: Za ohranjanje optimalne ravni vlage in kislosti je priporočljivo, da v mešanico tal dodate mah sphagnum.

Osvetlitev je nujna. Zaželeno je, da rastlino postavite na okna, obrnjena proti jugu. Obstaja mnenje, da ga lahko lokacija na severnem oknu uniči, vendar to ni povsem res. Postavitev na severno okno lahko le upočasni rast in nadaljnji razvoj.

Slika 3. Sajenje kavnega drevesa

Ne pozabite pa, da je presežek sončne svetlobe lahko tudi škodljiv, zlasti za rastline, mlajše od dveh let. V odrasli rastlini se s pomanjkanjem sonca ne bodo oblikovala polna socvetja.

Opomba: Izkušeni pridelovalci priporočajo senčenje pridelka šele po popolnem nastajanju plodov.

Ta tehnika se uporablja v domovini kave, kjer so okoli nje posajene druge pridelke, ki dajejo potrebno senco.

Prenos

Presaditev se izvaja vsako leto, dokler rastlina ne doseže tri leta starosti. Po tem je priporočljivo opraviti presaditev enkrat na 2-3 leta. Vendar ne pozabite, da je treba v intervalih med presaditvami vsako leto opraviti obvezno zamenjavo zgornje plasti zemlje (slika 4).

Slika 4. Postopek presajanja dreves

V naravnih razmerah kultura raste v dokaj vlažnem podnebju, zato zrak v prostoru ne sme biti preveč suh. Redno škropljenje bo pomagalo zagotoviti zahtevano raven vlažnosti, vendar ta metoda ni vedno učinkovita. Bolje je uporabiti globoko ponev s kamenčki. Kamne napolnimo z vodo, na vrh pa postavimo lonec z rastlino. Vendar pa morajo biti tla dobro odcedna.

Temperatura in vlažnost

Pomemben dejavnik za normalno rast je temperaturni režim v sobi. Spomladi in poleti, dovolj normalno sobna temperatura, med zimskim mrazom pa kava potrebuje hladen temperaturni režim (14-15 stopinj), vendar ne sme pasti pod +12 stopinj. Slika 5 prikazuje optimalno postavitev pridelka na okensko polico in enega od načinov zalivanja.

Slika 5. Zalivanje in postavitev pridelka na okensko polico

Poleti je treba zalivanje izvajati pogosteje in bolj obilno kot pozimi. Določitev potrebnega odmerka za namakanje je odvisna od temperaturnega režima v prostoru. Toda tla in zrak ne smeta biti preveč suha ali mokra, saj bo to negativno vplivalo na razvoj rastline. Za namakanje je bolje uporabiti taljeno ali deževnico.

Prehrana in gnojilo

Najboljše za kavno drevo so posebne tekoča gnojila. V tla se vnesejo enkrat na dva tedna od aprila do septembra, saj v tem času rastline obrodijo sadove in se aktivno razvijajo.

Podrobneje o tem, kako pravilno skrbeti za rastlino, bo povedal avtor videoposnetka.

Obiranje kave

Do danes obstaja več načinov za ročno spravilo zrnja (slika 6).

Prva metoda se imenuje metoda odstranjevanja. To je zelo preprosto. Ko je večina jagod zrelih, vejo držimo z levo roko, plodove pa zgrabimo z desno, premikajo se od zgoraj navzdol. Toda v tem primeru se ne trgajo samo zreli plodovi, ampak tudi zelene, gnile jagode, listi in cvetovi.

Slika 6. Zbiranje in predelava kave

Druga metoda temelji na zbiranju plodov s posebnim glavnikom, ki ima redke in prožne zobe. Z njegovo pomočjo se z vej kavnega drevesa trgajo samo zreli plodovi, na vejah pa ostanejo zelene jagode in listi. Po obiranju plodove očistimo iz celuloze, zrna sortiramo in pražimo za nadaljnje shranjevanje.

Gojenje kave doma

Za gojenje kavnega drevesa doma potrebujemo: kavna zrna, ki niso pražena ali potaknjence kavnega drevesa.

Razmislite o semenski metodi razmnoževanja kave.Glavno vprašanje je, kje dobiti kavna zrna za gojenje doma, v trgovini lahko kupite zelena nepražena kavna zrna in poskusite vzgojiti rastlino iz kavnih semen, verjetnost rasti je zelo majhna. Lahko prosite od prijateljev, ki že imajo plodno rastlino, nekaj plodov kavnega drevesa, zrele plodove rjave rdeče kave, olupite kavo iz lupine in kaše, ki je sladkega okusa in ima toničen učinek, zrnje običajno je sestavljena iz dveh polovic, vsaka polovica je polnopravno drevo semenske kave, ki zelo hitro raste. Semena kave lahko kupite v Cvetličarna, ampak namesto nakupa semena je bolje kupiti že pripravljeno vzklilo rastlino, staro 3-4 mesece. Zdaj pa si oglejmo vse načine pridelave kave podrobneje.

Kavni sadeži od zelene do zrele in prezrele

V rod Coffee ali Coffee tree (Coffea) spada okoli 50 vrst divje rastočih v tropski Afriki, na Madagaskarju in na Maskarenskih otokih, zimzelenih ali listnatih grmovnic in majhna drevesa. kako okrasna rastlina Kavno drevo je bilo prvotno gojeno v botanični vrtovi in rastlinjaki.

Semena kavnega drevesa na splošno zelo hitro izgubijo kalivost in bolj kot so semena sveža, večja je verjetnost, da bodo vzklila. Če dobite v roke posušena zelena kavna zrna, nalijte vodo v krožnik in tja dajte kavna zrna za en dan, po 24 urah naj se na zrnih izleže koreninski zarodek, posadite kavna zrna, ki so začela kaliti vsako v ločen lonec. Od stotih semen, ki jih odstranite iz rastline, bo tudi po nekaj mesecih vzklilo le nekaj. Na to je treba biti pozoren tistim, ki bi radi imeli kavo doma.

Dva tedna pred setvijo semena pripravimo ohlapen vodni in zračni substrat: travnato zemljo poparimo, pomešamo s peskom in presejano šoto v razmerju (1:2:2).

Očiščena kavna semena položimo v lonec, napolnjen s substratom, z ravno stranjo navzdol na razdalji 3 cm drug od drugega. Po potiskanju semena v tla do globine 1 cm, zalijte substrat z rožnato raztopino kalijevega permanganata in posevke pokrijte s steklom.

Ne pozabite prezračiti loncev, obrisati in obrniti steklo; ko se pojavijo poganjki, se čas prezračevanja postopoma povečuje.

Prvi kavni kalčki se bodo pojavili čez dva meseca, bodite potrpežljivi.

Kava pri 4 mesecih ima že oblikovan primarni list, ki bo sčasoma odpadel

Kava je zelo nezahtevna in hvaležna rastlina. V prvem letu življenja je stopnja rasti skromna - povprečna rast je 15-20 cm, vendar sčasoma rastlina začne samostojno obilno razvejanje, brez dodatnega obrezovanja.

Kavno drevo pri 9 mesecih začne primarno tvorbo krošnje, krona se oblikuje neodvisno.

Poskušati se moramo čim manj vmešavati v samostojno življenje rastline. Obrezovanje je potrebno samo za zadnje zatočišče- ko postane grm prevelik za prostor, ki ste ga pripravljeni zagotoviti.

Kavni drevescem, ki se razvijejo iz sadik, ni treba oblikovati krošnje: sprva rastejo z enim deblom, drugo leto pa iz prebujenih stranskih pazdušnih brstov debla rastejo skeletne veje. Predolgo stranski poganjki kava se reže, da se zagotovi sijaj krone in obilno cvetenje. Plodovanje kavnih dreves, vzgojenih iz semen, se začne v 5-6 letih, veje kave rastejo precej zanimivo, približno enako kot pri božičnem drevesu. Odhajajo pod pravim kotom na deblo. Zato se krona širi. Zaradi te krošnje se pogosto pojavljajo težave, ker je treba rastlino postaviti bližje svetlobi, je zelo fotofilna

V prvih letih življenja je potrebna letna presaditev, v vsaj 5 cm večji lonec v premeru, sicer namesto da bi cvetela prvič po 4 letih, kava sploh ne bo cvetela. Uporabljena je katera koli tla - primerna za kadi ali grmičevje, bogata s hranili, strukturirana in ne zelo ohlapna.

Škropljenje kave ni potrebno, a ne bo odveč. Kavno drevo je treba obrisati iz prahu z vlažno gobo in urediti kavo topel tuš. Temperaturni režim je normalen za sobne rastline. Priporočljivo je prezimovanje pri 16-18°C. Toda odrasle rastline dobro prenašajo in še več nizke temperature, do 10-12 ° C, vendar vedno na zelo svetlem mestu in z redkim zalivanjem.

Kava je zelo privlačen grm s simetrično krošnjo in sijočimi temno zelenimi listi. Svetlo rjavo lubje se s starostjo lušči s debla. Tako je okoliška zemlja dobesedno posuta s tankimi ostružki.

Poleti lahko kavo odnesete na ulico in jo postavite v senco drevesa, če jo postavite na neposredno sončno svetlobo, bo kava hitro umrla, poleti kavo drevo obožuje senco na ulici.

Kavno drevo je staro 9 let.

Mlade sadike kavnega drevesa je treba vsako leto ponovno posaditi. Ko drevo začne obroditi sadove, ponovna zasaditev ni več potrebna, v povprečju enkrat na tri do štiri leta. To je treba storiti spomladi. Pred presajanjem rastline zagotovite drenažo v novi posodi. Preglejte korenine rastline, odstranite gnile in bolne. Primerna je skoraj vsaka sestava tal, kar je najpomembneje, s šibko kislostjo. Na primer, to: travna zemlja - 40%, listna zemlja - 30%, rečni pesek - 20%, šota z visokim barjem - 10%. Takšna tla so zelo primerna za sadike arabice. Gnojila se lahko in morajo uporabljati. Kot gnojila se lahko uporabijo tako navadni gnoj kot posebne mineralizirane spojine, ostružki rogov ali kostna moka (200 g na 10 kg zemlje) so idealen vir dobro asimiliranega fosforja.

zunanje kavno drevo

Cvetenje kavnega drevesa traja od 2 do 10 dni, aroma cvetov ni tako močna kot pri citrusih.

Kavna zrna so že dolgo znana kot poživljajoče sredstvo. Vsebujejo kofein - približno 2%, organske kisline, ogljikove hidrate, maščobe, beljakovine, aminokisline, minerali. Pri ustvarjanju okusa in arome pijače imajo glavno vlogo klorogenska kislina in etru podobne spojine, ki nastanejo pri praženju zrn, fiziološki učinek pa določa alkaloid – kofein.

Počakati morate, da jagode popolnoma dozorijo. Postale bodo češnjeve barve, mehke na otip. Nato naredimo enako kot na plantažah kave: zberemo semena, jih operemo, ločimo od kaše in filmov ter posušimo. Možne so še druge možnosti: nekdo jih bo poskušal razdeliti ali zasejati sam. Naravni nagon vrtnarja je, da razmnožuje, kar ima. Lahko pa pečete in dobite zrna, iz katerih dobimo polno pijačo.

Vsekakor poskusite svojo kavo. Iz zrelih jagod izberemo zrna in jih za 12 ur namočimo v vodi (tako se očistijo sluzi). Zrna sušite 7-10 dni. Nato držite v pečici 2-3 ure pri t 70-80 ° C. Brez teh postopkov kavna zrna ne bodo pridobila želenega okusa. Po sušenju ohlajena semena ob stalnem mešanju prepražimo v ponvi do svetlo rjave barve. Ponovno ohladimo in pražimo do temno rjave barve. Šele po teh postopkih lahko kavo zmleti in pripravi pijačo.

Razmnoževanje s potaknjenci

Rastline, pridobljene s potaknjenci, lahko zacvetijo takoj po ukoreninjenju; obdržijo vse lastnosti matična rastlina plodovi so večji in številčnejši. Vendar kavna drevesa iz potaknjencev rastejo počasneje kot iz semen; zahtevajo oblikovanje krone (običajno zaobljene).

1. Za pridobitev potaknjencev, poganjkov lanske rasti iz srednjega dela krošnje plodonosnega kavnega drevesa se uporabljajo apikalne veje.
2. Steblo je poševno odrezano z dvema paroma listov; pod spodnjim vozliščem pustimo približno 2,5 cm dolge veje, ki jo od spodaj spraskamo z iglo, da spodbudimo nastanek korenin.
3. Osnove potaknjencev damo v raztopino heteroauksina (četrt tablete na 0,5 litra vode) približno 4 ure; nato spodnji rez reza poprašite s prahom oglje.
4. Potaknjence posadimo navpično v mešanico presejane šote in perlita, polite z bledo rožnato raztopino kalijevega permanganata; peclji spodnjih listov potaknjencev so napol zakopani v substrat, kar preprečuje, da bi se sosednji potaknjenci dotikali drug drugega.
5. Po sajenju potaknjencev zemljo ponovno zalijemo z raztopino kalijevega permanganata in v lonec zgradimo mini rastlinjak.
6. Lonec s kavnimi potaknjenci postavimo na svetlo mesto, zaščiteno pred neposrednim soncem, temperaturo substrata vzdržujemo pri visoki temperaturi (optimalno 25-27 stopinj).
7. Rastlinjak redno prezračujemo s škropljenjem potaknjencev; po približno 40 dneh se njihova zgornja ledvica prebudi.
8. Presaditev potaknjencev v posamezne lončke s premerom 9-12 cm se izvede po nastanku novega para listov v njih. Za ukoreninjene potaknjence pripravimo mešanico travnate zemlje, šote in peska (4: 2: 1) z dodatkom lesni pepel. Na drenažno luknjo lonca s konveksno stranjo navzgor položimo drobec, na dno lonca nalijemo grobozrnat pesek s plastjo 1-1,5 cm na svetlem mestu brez neposrednega sonca.
9. Če se na ukoreninjenih potaknjencih pojavijo brsti, jih ni treba odstraniti: plodovi bodo polnopravni in ne bodo upočasnili razvoja rastlin.

Tla za potaknjence lahko vzamete različno. Pomembno je upoštevati dve osnovni zahtevi za njegovo strukturo. Mešanica mora dobro zadrževati vlago in biti zračna, saj je potreben stalen pretok zraka do ukoreninjenih mest. Najboljše rezultate, kot kažejo izkušnje, daje mešanica perlita ( gradbeni material) in šote (1:1), kjer je šota komponenta, ki zadržuje vlago. Najbolje je, da vzamete močvirsko šoto iz mahu sfagnuma, pred pripravo mešanice pa jo je treba presejati skozi fino sito. Za boljšo oskrbo z zrakom med ukoreninjenjem dodajte perlit (perlit ekspandiran pesek). Ima popolnoma nevtralno okolje, zato ne zahteva predhodne dezinfekcije. Pred sajenjem potaknjencev obe pripravljeni komponenti temeljito premešamo, nato pa s to mešanico napolnimo posodo, v kateri se bodo potaknjenci ukoreninili. Mešanice ni treba močno stisniti. Zmes dobro prelijemo s pripravljeno vodno raztopino kalijevega permanganata (bledo rožnate barve). Tako se šota, ki je del mešanice, razkuži in hkrati spodbuja boljšo preživetje potaknjencev.

Kavno drevo nima izrazitega obdobja mirovanja, zato za rastlino skozi vse leto rasla, cvetela in obrodila sadove, jo je treba nenehno hraniti vsakih 10 dni: 1., 10. in 20., dajati 5 g dušika, 7 g fosforja, 1 g kalija in 7 g elementov v sledovih na 1 liter vode. Kot dušikovo gnojilo uporabljamo piščančji gnoj, ki ga razredčimo v vodi in hranimo, dokler popolnoma ne fermentira. Ko ni ostrega vonja in se ne sproščajo plinski mehurčki (kar pomeni, da je razpadla vsa organska snov), je raztopina pripravljena za uporabo. Trikrat ga razredčimo z vodo. Ne smemo pozabiti, da je piščančji gnoj najmočnejše dušikovo organsko gnojilo, zato ga je treba uporabljati previdno.

V rastlinjaku so rastline kavnega drevesa stare od 1 do 5 let Obeta se gojenje kave v rastlinjakih. Tako v GNBS iz vsakega kavnega drevesa, ki raste v rastlinjaku, v tretjem letu dobimo 100-150 g suhe semenske mase. Rastlina obrodi sadove in sobne razmere.

Potaknjence posadimo v strogo navpičnem položaju do globine 2 - 2,5 cm.Pripravljen potaknjenec vzamemo z dvema prstoma in ga previdno vstavimo v substrat, tako da se peclji obeh spodnjih listov potopijo v zemljo. Opazili smo, da se na mestu, kjer so listi kavnega drevesa povezani z nosilno vejo, pogosto tvorijo korenine. Zato se s takšno sajenjem potaknjencev ukoreninijo skoraj 100%.

Po sajenju potaknjencev je za njihovo boljšo fiksacijo v substratu priporočljivo, da ga ponovno polijemo z raztopino kalijevega permanganata. Predpogoj za ukoreninjenje je vlažno okolje okoli talnega dela potaknjencev. Nastane, ko je posoda, v kateri poteka ukoreninjenje, prekrita plastična vrečka. Vendar ne sme biti tesno zaprta, dostopa zraka mora biti malo. Da bi to naredili, se v vrečki izreže majhna luknja in potaknjenci se poškropijo skozi njo v obdobju ukoreninjenja, kar popolnoma navlaži pločevinaste plošče. Zasajene potaknjence postavimo na razpršeno svetlobo. Neposredni sončni svetlobi se je najbolje izogibati. Temperatura podlage je idealno vzdrževana pri +25-27 °C. Višja kot je temperatura substrata, hitreje se potaknjenci ukoreninijo. Tako se na primer pri temperaturi +21-23 ° C potaknjenci ukoreninijo od 23. februarja do 10. aprila, pri temperaturi +25 ° C - od 1. aprila do 5. maja. Vendar pa temperature nad +32 ° C že negativno vplivajo na nastanek korenin.

Prvi znak ukoreninjenja potaknjencev je prebujanje zgornjega rastnega brsta. Vendar, ko ste to opazili, ne hitite s presajanjem rastline. Počakajte, da se na vrhu oblikuje nov par listov. In potem, ko boste izkopali ukoreninjene potaknjence, boste videli rezultat koreninski sistem. Lahko je vlaknasta ali podolgovata z 2-3 koreninami.

Majhne delce šote in perlita, ki se držijo korenin, priporočamo, da jih nekoliko otresete, vendar jih ne sperite pod tekočo vodo, sicer bo sadika dolgo bolela, preden bo spet začela rasti. Zemeljsko mešanico za sajenje ukoreninjenih potaknjencev pripravimo v naslednji sestavi: trava, šota in pesek (reka) v razmerju 4:2:1. Tukaj lahko dodate nekaj lesnega pepela. Lonec za sajenje vzamemo z zgornjim premerom 12 cm, na dno položimo drobec s konveksno stranjo navzgor in nalijemo drenažo iz grobozrnatega peska debeline 1 cm.
Kot fosforjevo preliv vzamemo raztopino superfosfata. Zrnca superfosfata vlijemo v ustaljeno vodo in premešamo, segrejemo raztopino (za boljše raztapljanje) na temperaturo 50 °.

Iz izvlečka pepela je mogoče dobiti dobro pepeliko gnojilo. Da bi to naredili, je treba slamni pepel (vsebuje do 46% kalija) zmešati v mlačni vodi. Po dnevnem usedanju je raztopina kalija pripravljena za uporabo. Kavno drevo, tako kot vsaka rastlina, potrebuje tudi druge elemente (kalcij, bor, mangan, železo itd.).

Mnogi verjamejo, da ker kavno drevo prihaja iz tropov, potrebuje žgoče sončne žarke vse leto. Pravzaprav to ni res. Tudi doma, na plantažah, so okoli enega kavnega drevesa posajene štiri senčne rastline različnih vrst. V našem geografsko območje kavo je treba hraniti v zaprtih prostorih na oknih, obrnjenih proti jugu ali jugovzhodu. Vsako sonce, ki poleti pogleda vanje, ne bo negativno vplivalo na razvoj rastline. Težje je zagotoviti zadostno osvetlitev v oblačnih in temnih dneh, jeseni in pozimi. V ta namen rastline od 1. novembra do 1. marca poudarimo s fluorescenčno sijalko.

Škodljivci in bolezni kavnega drevesa

Mnogi ljubitelji se pritožujejo - listi postanejo rjavi. To je značilno za prostore z nizko zračno vlago v jesensko-zimskem obdobju. Vendar to ni bolezen. In če rastlino postavimo v široko plitvo ponev z vodo, se ustvari ugodnejša mikroklima.

Sončne opekline na listih zaradi močnega sonca zaradi pomanjkanja vlage v zraku.

Zalivanje

Eden najpomembnejših vidikov nege kavnega drevesa je zalivanje. Če so korenine izpostavljene stoječi vodi, listi porjavijo in odpadejo. Po zalivanju mora vsa voda odteči iz korenin.

Zalivanje. Redno, poleti obilno. Voda mora biti mehka, ločena, brez apna, topla (nekaj stopinj nad sobno temperaturo). Potrebno je vzdrževati šibko kislost tal. Če želite to narediti, enkrat na mesec v ustaljeno vodo dodamo 2-3 kapljice ocetne kisline ali nekaj kristalov citronske kisline.

Tudi redno škropljenje mu ne bo škodilo. Enkrat na teden (z izjemo obdobja cvetenja) lahko drevescu uredimo topel tuš.

Pri prekomernem zalivanju se pogosto pojavi gniloba korenin, na listih številnih rastlin se pojavijo kortikalne izrastke, plutovinaste lise (lahko celo popolnoma zamaši listno površino). Poleg odvečne vode med namakanjem je vzrok za pojav takšnih madežev lahko ostra sprememba temperature, močno nihanje vlage v substratu (če jo po močnem presušenju tal takoj obilno zalivamo), minus svetloba. S popravkom napak pri negi se ustavi nastanek plute na listih. Če je najverjetnejši vzrok madežev na kavnih listih prekomerno zalivanje (navsezadnje kava pozimi zahteva zmerno zalivanje), zalijte substrat enkrat ali dvakrat s suspenzijo fundationazola (1-2 g na liter vode) - to bo pomagalo rastlina, ki je padla v neugodne razmere.

Za obnovitev imunosti rastline ni prepovedano izvajati cikla škropljenja listov kavnega drevesa s toplo vodo z dodatkom "Epin" v skladu z navodili na embalaži.

preliv

Spomladi in poleti jih redno hranimo (enkrat na 7-10 dni), izmenično z vodno infuzijo mulleina (1:10). celoten obseg mineralna gnojila. Spomladi lahko povečate odmerek dušikovih gnojil, med zorenjem plodov - fosforja, jeseni - kalija.

Glavni škodljivci so luskaste žuželke, pajkova pršica, od bolezni - sajaste glive. Če je pozimi v prostoru, kjer je nameščeno kavno drevo, temperatura v območju 10 - 12 C, se bo na listih najprej pojavila črna obroba in zakaj bo celotna rastlina začela odmirati.

• Če tla niso preveč kisla, se lahko listi obarvajo.
• Konice listov se posušijo zaradi pomanjkanja vlage v zraku.
• Listi porumenijo, na njih se v primeru sončnih opeklin pojavijo rjave lise odmrlega tkiva.
• Ob prekomernem zalivanju listi gnijejo in odpadejo.
• Pri zalivanju s trdo vodo se konice listov nekoliko zvijejo in se na njih pojavijo. rjave lise. Da se to ne bi zgodilo, vodo zmehčamo s posebnimi tabletami ali pa vrečo šote hranimo v 3 litrih vode.

Neenakomerno zorenje plodov kave praviloma v sobnih razmerah

Kako narediti sadje iz kave?
Rastline obrodijo šele takrat, ko celoletna oskrba, ki vključujejo pletje in redno obdelavo dreves s fungicidi in insekticidi, da jih zaščitimo pred škodljivci in boleznimi, kot sta fižolovka ali kavna rja. Sadje mlada rastlina se začne vsaj dve leti pozneje.

Zbrane plodove kave je treba malo posušiti in očistiti iz celuloze. pobrana semena posušite in skuhajte kavo.

Recepti za kavo

Praženje kave doma

Dobili ste zelena nepražena kavna zrna, lahko naredite odlično kavo po svojem okusu s potrebno vsebnostjo kofeina.
Kot veste, na okus kave ne nazadnje vpliva, kako so bila kavna zrna pražena. Pravilno praženje kave je posebna umetnost. Ta izkušnja ne pride takoj. Lahko pa se naučiš pečenega.

Praženje kave je tako pomemben proces da danes proizvajalec kave ni tisti, ki jo je pridelal in pobiral, ampak tisti, ki jo je pražil in pakiral. V Italiji obstaja celo poseben Inštitut, v katerem preučujejo različne načine praženja kave. znanstveno ime ta proces je piroliza. Zaradi kompleksnih kemičnih transformacij se okus zrn izboljša in izboljša. Znanstveniki so ugotovili, da kava vsebuje do 2000 različnih olj, aromatičnih in kemične spojine. Ko so praženi, se aktivirajo, kar posledično daje kavi edinstven šopek. Preden vzamete ponev, izberite najboljša zrna. Upoštevajte, da pri praženju zrna izhlapijo vlago, zato se bo masa pražene kave bistveno razlikovala od surovih zrn. AT različne kulture obstajati različne stopnje praženje kave.

Sorte arabice so tradicionalno rahlo pražene. Ta metoda vam omogoča shranjevanje subtilni odtenki okus in aromo.

Srednja stopnja praženja daje fižolu več temna barva. Hkrati se aktivno sprošča olje, ki daje praženi kavi značilen grenak priokus.

Najbolj intenzivna je tako imenovana temna pečenka. Ta kava je bolj grenka od drugih. Njegov okus je trpkost in močno izražen. Poleg tega višja kot je temperatura praženja, bolj izrazit je okus. Nekatere sorte postanejo rahlo sladke, ko so temno pražene. Toda tukaj je pomembno upoštevati dodeljeni čas. Če je fižol preveč kuhan, se izgubi sladek okus.

Poleg naštetih obstajajo še drugi načini praženja. Praviloma se imenujejo po imenu kraja ali mesta, kjer se uporabljajo. Na primer, skandinavsko (nizko pečeno), dunajsko (arome se razkrijejo v celoti in izstopi maslo) in kontinentalno (znano tudi kot dvojno, zrna se spremenijo v barvo temne čokolade). Na vzhodu pogosto poskušajo fižolu dati eksotičen okus. Da bi to naredili, pri praženju kavi dodamo začimbe in začimbe. Tukaj je še nekaj koristni nasveti. Ko fižol odstavimo z ognja, ga poskušamo čim hitreje ohladiti. Takoj zatem zmeljemo. Da kava pridobi vsebnost sladkorja, morate počakati vsaj dvanajst ur, da iz nje izhlapijo plini, ki se sproščajo med segrevanjem. Pražen fižol mora biti sijoč. Če so dolgočasni, je bil čas toplotne obdelave nezadosten.

V čem pražiti kavo. Za to obstajajo posebni pekači. Preden zrnje vlijete v pekač, ga poskusite enakomerno segreti. Če pa pražalnika ni, lahko kavo ocvremo tudi v ponvi. Najpomembneje je, da za cvrtje zrn ne uporabljajte pečice. Prvič, zrna v tem primeru bodo ocvrta neenakomerno. Drugič, ne boste jih imeli možnosti mešati in obračati. Prvič avtomatske naprave za praženje kave se je pojavila v sedemdesetih letih. Čas toplotne obdelave v njih je bilo mogoče vzdrževati z natančnostjo do sekund. Razlika pri pražalnikih je bila v tem, da se fižol ni segreval neposredno, ampak je bil izpostavljen vročemu zraku. Sladokusci pa pravijo, da okus tako pripravljene kave sploh ni enak, kot če bi zrna pražena na tradicionalen način.

Kavo hranimo in pripravljamo po pravilih

1. Neodprto vrečko za kavo morate hraniti v zamrzovalniku.

2. Kava naj bo vedno suha (za pripravo kave je ne polivajte z mokro žlico in jo shranjujte na mestih, ki so zlahka dostopna vodi.) Prostor, kjer shranjujete odprto kavo, mora biti dobro prezračen, zaščiten pred vlago in svetloba.

3. Če se je okus kave spremenil, preverite stanje lončka za kavo, vodnega filtra. Preverite tudi svežino mleka ali smetane.

4. Žlice so različne. Če imate v jedilnem kompletu ne le čajne žličke, ampak tudi

sladico, pazite, s katero žlico vzamete kavo. Strinjam se, pijača iz majhne čajne žličke se po moči razlikuje od kave, pripravljene po istem receptu, vendar vzeta v prostornini desertne žlice.

5. Pri pripravi kavnih "botov" ne pozabite, da se sladkor doda, potem ko mleto kavo prelijemo z vrelo vodo.

6. Če postrežete klasično kavo, potem je treba po pravilih lepega vedenja k njej postreči vrč mleka. Tako, da ga lahko vsak vaš gost doda po želji.

7. Mleko je treba pred serviranjem ali dodajanjem kavi segreti. V nasprotnem primeru lahko s hlajenjem pijače pokvarite okus.

8. Če ste poznavalec okusa pijače, v kavo ne dodajajte veliko sladkorja. Optimalni odmerek je čajna žlička

Mehiški vulkani. lahke torte

Ta jed je precej naporna za pripravo, vendar bo njen izjemen okus služil kot nagrada za vaš trud..
15 obrokov:
3 žlice posnetega kondenziranega mleka
0,5 čokoladne tablice
1 zavojček mešanice za čokoladno torto
2 žlici instant kave
1 čajna žlička mletega cimeta
1/8 čajne žličke rdeče paprike
1 kozarec vode
1 jajce
3 beljake
3/4 skodelice sladkorja
15 brazilskih oreščkov ali polovic orehov
3/4 skodelice sladkorja v prahu
1,5 žlice kakava v prahu
0,5 vrečke vanilijevega sladkorja
3-4 žlice posnetega mleka

1. Čokolado prelijemo s kondenziranim mlekom in stopimo na ognju. Ohladite, nato za 30 minut v hladilniku. V veliki skledi zmešajte mešanico za čokoladno torto instant kava, cimet in rdečo papriko. Dodamo vodo in jajce ter premešamo.
2. Za meringue v ločeni posodi stepemo beljake v trdo peno in, ne da bi nehali mešati, vlijemo sladkor.
3. Pripravite glazuro: v posodi zmešajte sladkor v prahu, kakav v prahu, vanilijev sladkor in mleko. Ohladite in z njim premažite oreščke, da naredite kroglice.
4. Pečico segrejte na 180 stopinj. Namastite 15 podstavkov za piškote rastlinsko olje. Napolnite jih do 2/3 s čokoladno maso. Na vrh zalijemo z 1 žlico stepenega beljaka in enakomerno razporedimo. Na sredino vsakega modela položite s čokolado prelit oreh. Pecite v pečici 25-30 minut.
5. Po ohlajanju jih previdno vzemite iz modelčkov in po vrhu prelijte s čokoladno glazuro

Krema za ledeno kavo

To osvežilno sladico poleti postrežejo v italijanskih kavarnah in barih.
Za 6-8 obrokov boste potrebovali:
250 ml zelo močnega espressa
250 ml mleka
250 g smetane 33% maščobe
1 strok vanilije
4 rumenjaki
8 art. l. sladkorna kavna zrna za dekoracijo
Čas kuhanja: 45 min. (+ 3-4 ure za zamrzovanje)
Kalorije: 330 kcal

1. V sveže pripravljenem espressu raztopite 4 žlice. l. sladkor, ohladi. V majhni ponvi segrejte mleko. Odprite vanilijev strok, izvlecite vsebino in skupaj s strokom dajte v mleko. Ne zavrite!
2. Skledo z okroglimi stenami postavite v toplo vodno kopel. V skledo damo rumenjake in 4 žlice. l. sladkorja, stepemo z metlico do pene.
3. Odstranite vanilijev strok iz mleka. V jajčno peno najprej dodamo hladno kavo, nato mleko in dobro premešamo. Penasto kremo odstavimo s štedilnika, damo v hladno vodno kopel in ohladimo.
4. Smetano stepemo v trdo peno. 3/4 stepene smetane, pomešane s kavno smetano. Preostalo kremo pokrijemo in ohladimo, da še dodatno okrasimo sladico. V kovinsko posodo damo kavno smetano, pokrijemo in postavimo v zamrzovalnik za 3-4 ure. 5. 20 min. Kavno smetano pred serviranjem vzamemo iz zamrzovalnika in jo damo v visoke kozarce. Vanj damo stepeno smetano kremni injektor in okrasite s kavno smetano. Na vrh položite nekaj kavnih zrn.
Nasvet: stroki vanilije so precej dragi in jih je mogoče nadomestiti z mleto vanilijo. Uporabite naravno vanilijo (črna pika v prahu), ne umetno vanilijo. To bo zmanjšalo okus te jedi.

Hladna kava z mlekom

Za pripravo ene porcije napitka potrebujete kozarec zelo hladnega mleka, 2 žlici kavnega sirupa in 2 žlici sladoleda.
Vse to zmešamo, vlijemo v mešalnik in stepemo. Pijačo vlijemo v kozarce, po želji dodamo led.
Kavni sirup lahko nadomestimo z instant ali samo močno kavo.
Potrebna razmerja je enostavno določiti sami. Na primer: 3/4 skodelice mleka, 2 žlički sladkorja, 60 g sladoleda in 1/2 skodelice močne kave stepemo v mešalniku.

O-Lei ali festival mleka

1 skodelica vroče kave
8 oz mleka
1 oz vanilijevega sirupa ali ekstrakta 1/8 čajne žličke cimeta
1/8 čajne žličke sladkorja
1/8 čajne žličke piment
1/8 čajne žličke nageljnove žbice

Na dnu skodelice zmešajte začimbe in vanilijo.
Skodelico napolnite do polovice z vročo kavo, nato dodajte toplo mleko.
Zasnovan za 1-2 obroka.

Kava Marianna

5 zrn naravne brazilske kave
3-4 žlice čokoladnega fudgeja
3 žlice težke smetane

Kavo zmeljemo in skuhamo v kavnem avtomatu.
Stepemo smetano s čokoladnim fudgejem in spustimo čajno žličko na dno skodelice.
Nalijte kavo.

Začinjena kava

Do dna plitvine emajlirana posoda damo sesekljano lupinico ene limone in ene pomaranče.
Dodamo 4-5 nageljnove žbice, cimet, 20 kosov rafiniranega sladkorja.
Mešanico prižgemo in prelijemo z vročo črno kavo (1 l).
Po 3-4 minutah filtrirajte skozi cedilo v skodelice (donos - 10 obrokov)

"Ljubezenski napoj"

Sophia Loren pravi, da ni boljšega ljubezenskega napoja kot ... navadna kava, skuhana z lastnimi rokami. Ko človek poskusi, ne bo šel nikamor.
Če želite pripraviti 2 skodelici tako neverjetne pijače, boste potrebovali:
- 2 žlički mlete kave
- 1-2 sadeža kardamoma
- 1 popek suhih nageljnovih žbic
- cimet in sladkor

V džezvi segrevajte vodo, dokler se na stenah ne pojavijo prvi mehurčki.
Na tej točki zmanjšajte ogenj na minimum, vlijte kavo, nežno premešajte, narežite stroke kardamoma in vrzite zrna v kavo.
Dodajte nageljnove žbice, cimet na konici noža in, če želite, sladkor.
Počakajte pet minut, da se pena počasi dvigne, vendar ne pustite, da kava zavre.
Če želite to narediti, občasno dvignite džezvo tudi na nizkem ognju, da se dno nekoliko ohladi.
Takoj, ko začne kava vzhajati, jo odstavimo z ognja in pustimo stati nekaj minut.

AT Zadnja leta Zimzeleno kavno drevo je postalo priljubljena sobna roža in ga ljubitelji rastlin gojijo doma. Z upoštevanjem osnovnih pravil nege, pravočasnega hranjenja in rednega zalivanja lahko na okenskih policah dosežete videz dišečih cvetov in kavnih plodov.

Kako vzgojiti kavno drevo

Arabska arabica v naravi doseže več metrov in izgleda kot pravo drevo. Raste v Afriki, Aziji in Južna Amerika kjer je toplo vreme skozi vse leto. Gojenje kavnega drevesa doma zahteva začetno poznavanje preferenc rastline in načina razmnoževanja. Je zelo nezahtevna, z oskrbo se lahko spopade tudi začetni cvetličar.

iz semena

Gojenje kavnega drevesa iz semena je enostavno. Da bi to naredili, jih kupijo v trgovini ali vzamejo od prijateljev. Zrna rastline so prekrita z gosto lupino in na fotografiji ne izgledajo kot tista, iz katerih je pripravljena pijača. Za hitro kalitev morate upoštevati zaporedje:

1. Semena namočite v topli vodi z dodatkom stimulansa rasti ali razredčene vodke.
2. Z nožem odstranite lupino s površine, lahko jo preprosto pilite z enega roba.
3. Pripravite zemljo za sajenje. Primerna že pripravljena sestava za rože, ki se prodaja v trgovini.
4. Zrna posadite na globino 1-1,5 cm, nalijte vodo.
5. zapreti posodo folija ali preprosto celofansko vrečko. Zemlja ne sme biti napolnjena do samega vrha lonca, da se kalčki po vzniku ne naslonijo na film.
6. Lonec postavite na svetlobo, brez neposredne sončne svetlobe.
7. Na mestu kalitve je potrebno upoštevati optimalno temperaturo, ki je enaka 22-24 stopinj. Ti pogoji ustrezajo naravni klimi, ki je primerna za rastlino.
8. Po kalitvi odstranite film in kalček zalivajte, ko se zemlja posuši.

Iz rezine

Druga metoda, ki se uporablja za razmnoževanje rastlin, je pridobivanje kavnega drevesa iz potaknjenca. Ta metoda je hitrejša, saj se kot surovina za ukoreninjenje vzame proces iz krošnje. Da bi izbrali dobro steblo, si morate ogledati fotografijo, kako raste kava, in odrezati zgornji del z dvema ali tremi listi na razdalji 15-20 cm Steblo damo v vodo z dodatkom Kornevina. . Izkušeni pridelovalci cvetja svetujejo uporabo preverjenega recepta in namesto tega raztopite naravni med na konici čajne žličke v kozarcu vode.

Odrezani poganjek lahko postavite v lonec z zemljo, vendar morate občasno odpreti točko reza in preveriti, ali so nastale korenine. Če steblo zalivamo preveč, lahko pride do gnilobe. Nad loncem naredite mini rastlinjak, ki pokrije kalček s prozorno plastična steklenica prepoloviti. Po 1-2 tednih, ko se oblikujejo korenine in rastlina začne proizvajati nove liste, je treba rastlinjak odstraniti.

Skrb za kavno drevo doma

Po preučevanju informacij o gojenju kave se morate naučiti skrbeti za kavno drevo, tako da raste in se povečuje. Če so vsi postopki izvedeni pravilno, bo kmalu njegova višina postala 1-1,5 metra. Skrb za kavno drevo je preprosta in ne zahteva posebnih veščin. Pridelovalci sobnih rastlin svetujejo:

1. Kavo postavite na sonce, kjer ni prepiha. Primerna svetla okenska polica oz stojalo za rože ob oknu, obrnjenem proti jugu. Pomanjkanje osvetlitve vpliva na rast in plodove.
2. Prepričajte se, da je temperatura v prostoru 15-20 stopinj. Nekatere rastline v zimski čas mora počivati, a kavo lahko hranite v toplem prostoru vse leto. Vendar ga ne morete postaviti blizu baterije, da se listi ne posušijo.
3. Ne obračajte cvetličnega lonca. Vsaka sprememba povzroči odpadanje listov, zato morate označiti eno od strani lonca in paziti, kako stoji.
4. Ko krošnja raste, obrežite zgornje poganjke.

Prenos

Prvič se presaditev kavnega drevesa doma opravi po tem, ko pecelj ali kalček začne proizvajati stranske veje. Naslednjič, ko boste morali presaditi rastlino po prvem letu, ko drevo postane več kot 50 cm visoko. Ne jemljite takoj prostornega lonca ali pogosto presajajte kave sobne rastline. Pri presajanju moramo paziti, da ne poškodujemo razraščenega koreninskega sistema. Tla so izbrana kisla, s primesjo peska, kot v domovini kave. Drenaža je nameščena na dnu rezervoarja.

Zalivanje

Težko vzdrževanje v zaprtih prostorih želena vlažnost zato je redno zalivanje kavnega drevesa zelo pomembno. Zalivanje ne sme biti prepogosto - 2-3 krat na teden, da korenine ne gnijejo. Če je zrak presuh, postavite odprto ponev s čisto vodo in pogosteje zračite. Lastnik lahko ugane, da rastlina ne dobiva dovolj vode po tem, kako se robovi listov začnejo sušiti. V tem primeru morate dodati stalno tedensko škropljenje iz razpršilne steklenice.

preliv

Predpogoj za popoln razvoj je gnojenje kavnega drevesa. Prve mesece, ko je aktivna rast vej in krošenj, je treba tla hraniti vsak teden. Primerno je gnojilo za rože, kupljeno v trgovini, na osnovi uporabnih mineralov in elementov v sledovih. Vsako leto spomladi, pred cvetenjem, uporabite gnojila s tekočim dušikom in kalijem. Po nastavitvi plodov obvezno v zemljo vmešajte fosfor v obliki kostne moke.

razmnoževanje

Iz ene odrasle rastline lahko dobite več na dva načina: naredite potaknjence ali kalite zrna. Tak način, kot je razmnoževanje kavnega drevesa s potaknjenci, se redko uporablja, ker se poganjki težko ukoreninijo. Način gojenja iz semen je veliko lažji. Kava začne cveteti po 2 letih od začetka sajenja. V naravi žuželke igrajo vlogo opraševalcev, doma morate vzeti čopič za veverice ali kos vate in prenesti cvetni prah z enega cveta na drugega. Proces zorenja jagod traja 4-5 mesecev. Po tem jih lahko uporabite za razmnoževanje.

Bolezni kavnega drevesa

Ljubitelji sobnih rastlin vedo, da so bolezni domačega kavnega drevesa redke. Če se to zgodi, lahko ugotovite težave po barvi in ​​stanju listov, kot je na fotografiji. Porumenijo ali počrnijo z robov, se obarvajo, zložijo v tubule. Pogosto škodljivci žuželk napadajo kavo - listne uši, muhe, luskaste žuželke. Ličinke pritrdijo na spodnjo stran listov. Poškropijo jih s posebno trgovinsko sestavo ali z vodo, razredčeno z vodko 1: 4. Ob pomanjkanju železa morate v tla zabiti zarjavele žeblje.

Kljub temu, da je ta zimzelena raje tropi, ne nalaga posebnih zahtev glede rastnih razmer. Kako gojiti kavo doma, ali je mogoče nabirati jagode na okenski polici in ne na plantaži kave?

Kako razmnožiti kavno drevo

Ali se lahko goji doma? po največ dostopen način razmnoževanje kavnega drevesa se lahko šteje za nepražena zrna, ki se prodajajo pod blagovno znamko "zelena kava". Sveža semena lahko zahtevate od prijateljev, ki to eksotično rastlino gojijo doma. Semena kave prodajajo tudi v specializiranih cvetličarnah (tudi prek interneta) - imajo bistveno več možnosti, da vzklijejo kot semena iz vrečke. Druga priročna možnost so sadike kave, stare 3-4 mesece.

Ali lahko doma gojite kavo? Ljubiteljska izkušnja eksotične rastline potrjuje to možnost. Najprej razkužite semena v šibki raztopini kalijevega permanganata. Če uporabljate posušena zrna, jih obvezno namočite za en dan. Nato jih vstavite hranilna tla(ploska stran navzdol) in potresemo s centimetrsko plastjo zemlje. Pustite razdaljo med semeni približno 3 cm. Zemljo prelijte s toplo ustaljeno vodo ali šibko raztopino kalijevega permanganata, pokrijte s steklom ali filmom (zavetišče odstranite vsake 3-4 dni, da se prezrači). Semena se izležejo po nekaj mesecih. Kalčke posadite v različne lončke, ko se pojavijo 2-3 listi. Cvetenje kavnega drevesa se pojavi v tretjem ali četrtem letu življenja, zato morate biti potrpežljivi.

Kavno drevo izgleda izjemno lepo na okenski polici. Njegovi listi so veliki (do 15 cm v dolžino). Pobarvani so svetlo zeleno. Cvetovi so dišeči, beli in lepi.

Izbira zemlje za gojenje kavnega drevesa

Kako doma vzgojiti kavo iz zrnja? Kot smo že omenili, kavno drevo ne postavlja resnih zahtev. Za gojenje je idealna pripravljena rahlo kisla tla, namenjena azaleji (kupite jo v cvetličarni). Če pridobitev zemlje ni vključena v vaše načrte, pripravite substrat iz parjene talne zemlje, čistega rečnega peska in presejane šote (1: 2: 2). Na dno lonca obvezno položite drenažo.

Nega kavnega drevesa

Kako vzgojiti kavo iz semen? Zelo pomembno je zagotoviti sadike pravilna nega. Potrebno je vzdrževati optimalno vlažnost tal (še posebej skrbno spremljajte to v času cvetenja drevesa). Rastlino je priporočljivo hraniti kompleksna gnojila za cvetoče rastline(cena je navedena na paketu). Posebno vlogo pri razvoju kavnega drevesa ima železo. Kostna moka (20 g / 1 kg zemlje) lahko služi tudi kot preliv.

Rastlina ljubi sonce, poleti pa lahko umre zaradi neposredne sončne svetlobe (če jo odnesete na balkon ali zunaj, morate zagotoviti rahlo delno senco).

V prvem letu se kavno drevo poveča za približno 15-20 cm, naslednje leto pa zrastejo skeletne veje. Krona rastline se oblikuje neodvisno. V ta proces ni vredno aktivno posegati (priporočljivo je obrezovanje, če rastlina zavzame veliko prostora, je treba prilagoditi dolge stranske veje).

V prvih letih življenja je treba drevo vsako leto presaditi v lončke in povečati njihov premer za 5 cm.Če se tega pravila ne držite, potem ne morete čakati na cvetenje. Po vstopu v plodnost je priporočljiva presaditev vsaka 3-4 leta.

Pravila oskrbe predvidevajo škropljenje rastline topla voda in odstranjevanje prahu z listov (uporabite vlažno gobo).

Pozimi je treba zalivanje omejiti. Rastlina še vedno potrebuje svetlobo, vendar zlahka prenese temperaturne padce na + 16 ... + 18 ° C (to je optimalni temperaturni režim za hladno obdobje).

Gojenje kave doma je dovolj enostavno. Kljub tropskemu poreklu rastlina ne zahteva velikih zahtev. Na okensko polico lahko naselite eksotično drevo.

©
Ko kopirate gradivo spletnega mesta, imejte aktivno povezavo do vira.

Etiopija je splošno priznana kot rojstni kraj kavnega drevesa. Od tod je šla prva distribucija te pijače arabske države nato pa v Evropo in druge celine. Glavni proizvajalci kave v našem času so države Južne Amerike (največja med njimi je Brazilija), Indija in Šrilanka.

V zadnjem času so se mnogi ljubitelji eksotičnih rastlin naučili gojiti ta izdelek v sobnih pogojih, o čemer bomo razpravljali v tem članku.

Značilnosti sajenja kavnega drevesa

Kavno drevo se lahko razmnožuje s potaknjenci ali semeni. Mnogi ljudje, ki se ukvarjajo z gojenjem kavnega drevesa doma, se še vedno prepirajo, katera metoda je boljša. Zato lahko izbiro v tej zadevi prepustite sebi.

Ne smemo pozabiti, da semena, kupljena v trgovini, niso primerna za sajenje, saj lahko hitro izgubijo kalivost, če jih hranimo dlje časa. Kavno drevo, vzgojeno iz semena, začne obroditi sadove v približno 3-4 letih. Najbolje je, da vzamete semena iz zrelih plodov, iz katerih je že odstranjena kaša.

Če se odločite posaditi kavno drevo s potaknjenci, bo začelo obroditi prej, vendar bo zraslo dlje. Če želite to narediti, morate vzeti vejico sadnega kavnega drevesa, po možnosti s sredine krošnje.

Sajenje s potaknjencem

Za pravilno zasaditev drevesa s potaknjencem je treba upoštevati naslednje pogoje.
Listi potaknjencev ne smejo blokirati drug drugega.
Steblo je treba poševno zarezati z dvema paroma listov, spodnji del veje pa opraskati z iglo, da se steblo prej ukorenini.

Za spodbujanje in pospešitev rasti pred sajenjem raztopimo heteroauxin (četrt tablete na 0,5 litra vode) in v to raztopino položimo steblo za 3-4 ure, nato pa na spodnji rez nanesemo oglje v prahu.
Najbolje je, da potaknjence posadite v mešanico perlita in šote, pri čemer ji dodate šibko raztopino kalijevega permanganata. Lahko ga posadimo tudi v navadno zemljo, ki vsebuje organska in anorganska gnojila.
Po sajenju je treba steblo zaliti s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Po sajenju je priporočljivo zgraditi mini rastlinjak za sadiko, saj kavno drevo ljubi toploto. Po tem je vredno redno škropiti potaknjence in prezračevati.
Temperaturo korenin je treba vzdrževati na ravni 24-26 stopinj.
Potaknjenec je treba presaditi šele, ko ima nov par listov.

Gojenje iz semen

Če se odločite posaditi kavno drevo s semeni, bo tehnologija nekoliko drugačna.
Za sajenje kavnega drevesa so potrebna sveža semena iz sveže zrelih plodov - to prispeva k hitri rasti rastline. Pred postopkom je treba semena očistiti iz celuloze in jih sprati v raztopini kalijevega permanganata. Tla za setev je treba pripraviti nekaj tednov vnaprej.

Oprana in olupljena semena položimo na zemljo z ravno stranjo navzdol, na razdalji 4 cm drug od drugega, nato pa jih pritisnemo v tla za 1 cm. Po sajenju je treba semena preliti z šibko raztopino kalijevega permanganata in jih pokrijemo s kosom stekla.

Vanj je treba postaviti lonec s semeni toplo mesto z redno temperaturo 20 stopinj. Pridelke je treba redno prezračevati, obračati in brisati steklo.

Sadiko lahko presadite le s pojavom več parov listov. Presaditi jih je treba enega za drugim, v ločene srednje velike lonce. Nato jih morate postaviti v senco, in ko se ukoreninijo, jih morate postaviti na svetlo mesto z neprekinjenim tokom. svež zrak nujno brez osnutkov.

Najbolj primerna za gojenje v zaprtih prostorih je arabska sorta (arabika)
. Zemljišče za sajenje mora biti zračno lahka in prepustna: rastlinjaka (2 dela), listnata zemlja (3 deli), močvirna šota in opran rečni pesek (po 1 del).
. Da se zemlja ne bi kisla, dajte v lonec nekaj kosov oglja (1 cm v prostornini).
. Za sajenje vzemite lonec z visokimi robovi, z obvezno uporabo drenaže.
. Kavno drevo ne mara neposredne sončne svetlobe.
. Idealna temperatura za ohranjanje rastline poleti doma je 22-25 ° C, pozimi ni nižja od 15 ° C. Da bi korenine rastline ohranile toplo v hladnem vremenu, pod lonec postavite leseno stojalo.
. Kavno drevo zalivajte z ustaljeno mehko vodo. Poleti je veliko, pozimi - enkrat na teden. V obdobju rasti rastlino obvezno poškropite z vodo pri sobni temperaturi (z izjemo cvetenja).
. Gnojilo se uporablja enkrat mesečno. Če želite to narediti, uporabite rešitve za roza družino. Tla lahko potresete s suhim mulleinom.
. Plodovi kave zorijo v 6-8 mesecih. Zrelo sadje spominja na rdečo češnjo s premerom 1-2 cm. Doma lahko z enega odraslega drevesa naberete do 1 kilogram.

In končno uporaben video