Kako izbrati dober parnik. Kako izbrati pravi parnik (strokovni nasveti, video Testni nakup)

Moč

Ta številka se lahko razlikuje od 400 do 2000 vatov. Vpliva na hitrost in prostornino kuhanja. Ne pozabite, da nižja kot je moč, počasneje je kuhanje, kar pomeni, da je malo verjetno, da boste lahko prihranili veliko denarja.

Število košar

Pri nakupu parnika bodite pozorni na ta parameter. Po možnosti morajo biti posode za kuhanje neodvisne. Več kot jih je, več jedi lahko kuhate hkrati. Hkrati je kakovost kuhanja v soparniku s 4 posodami nižja kot na primer v dvoposodnem, saj tako preprosta naprava preprosto ne more natančno izračunati različnega ogrevanja con. Material izvedbe ne igra velike vloge, če je kakovosten. Nerjaveče jeklo in plastika imata tako prednosti kot slabosti.

Katera znamka soparnika je boljša?

Zdaj ima večina podjetij svoje podružnice na Kitajskem, kjer proizvajajo Naprave. Tako je znamka v večini primerov le spomin na stare slavne čase evropske visokokakovostne proizvodnje. Zato se je pri nakupu bolje osredotočiti ne na lep napis na ohišju, temveč na ocene strank. Srečno nakupovanje!

Če se odločite za nakup dvojnega kotla zaradi udobja kuhanja, se postavlja vprašanje izbire modela, saj lahko raznolikost dvojnih kotlov vsakega kupca pripelje v dolge misli. Da bi se odločili, kateri model dvojnega kotla bi morali dati prednost, vam ponujamo, da z nami razumemo zapletenosti izbire te kuhinjske naprave.

Glavne vrste parnikov

Prvi model dvojnega kotla je pokrov s številnimi luknjami, ki jih poznajo naše babice, ki je ob namestitvi na lonec, napolnjen z vrelo vodo, ustvaril učinek vodne kopeli. Še danes je na voljo za prodajo, vendar bodo bolj verjetno pritegnili vašo pozornost bolj moderni in uporabniku prijazni modeli.

Odvisno od načina krmiljenja ima lahko parnik za dom tako mehansko kot avtomatsko ali elektronsko krmiljenje. Med delovanjem bomo preučili njihove razlike, prednosti in slabosti.

Parne naprave z mehanskim krmiljenjem

To je največ preprost model dvojni kotli. Za svoje delo ne zahteva posebnih veščin - potrebno je le nadzorovati vrtljive ročice in časovni števec. Precej praktični in poceni modeli so takšni dvojni kotli zelo povprašeni in vam omogočajo kuhanje zdravih in okusnih jedi brez posebne težave.

Različne barve, več ravni za postavitev izdelkov nanje glede na število družinskih članov - vse to naredi mehansko krmiljene parnike priročne, stroški njihovega nakupa pa so minimalni.

Elektronska nadzorna plošča

Izbira elektronsko vodenega parnika je že težja. Konec koncev imajo takšni modeli višje stroške, upravljati jih boste morali v fazi seznanitve s pomočjo priloženih navodil, vendar obstaja veliko več možnosti kuhanja.

Glavna stvar pri delu s takšnim dvojnim kotlom je pripraviti tiste izdelke, ki so potrebni za pripravo izbrane jedi, sam dvojni kotel pa bo lahko izračunal čas kuhanja in potrebno moč parnega curka ter na koncu po tem času bo dal signal, da je jed pripravljena.

Lastnosti parne naprave: pozornost do detajlov

Če želite izbrati pravi parnik, morate razumeti, kateri deli nosijo obremenitev med njegovim delovanjem in to upoštevati pri izbiri modela.

Električni soparnik ima tri glavne dele - osnovni element, rezervoar za vodo, koš za paro in pladenj za kondenzat.

Osnovni element parnika

Naloga osnovnega elementa je, da segreje zbrano vodo in jo pretvori v paro. Njegova moč določa hitrost, s katero bodo jedi kuhane. Standardna moč je 1000 vatov.

Rezervoar za shranjevanje

V rezervoarju se zbira voda, ki se nato uporabi za pretvorbo v paro. Nahaja se nekoliko nad dnom dvojnega kotla. Globina rezervoarja kaže, da je treba vanj naliti več vode.

pladenj za paro

Po prehodu vode iz tekočega v parno stanje se vrne nazaj v tekočo fazo. Za zbiranje nastalega kondenzata se uporablja pladenj. Pri različnih modelih je lahko ena ali več palet, ki se nahajajo pod vsako košaro.

parna košara

S pomočjo tega dela se izdelki, ki se v njem kuhajo, dajo v dvojni kotel. Če je takih košar več, je možno kuhati več jedi hkrati.

Funkcionalne lastnosti parnika

Med vsemi funkcijami soparnikov je najbolj priljubljena možnost dolivanja. zahtevani znesek voda, zaščita pred morebitnim pregrevanjem, možnost pogrevanja hrane, zakasnitev začetka in pospešeno kuhanje v parnem kotlu.

Poglejmo jih podrobneje.

Dolivanje vode v rezervoar

AT sodobni modeli pare, ta funkcija omogoča dodajanje vode neposredno med pripravo izdelka. To je priročno, saj pri večini modelov dvojnih kotlov, ko voda popolnoma izhlapi iz rezervoarja, se delovanje enote popolnoma ustavi, po polnjenju z vodo pa je treba dvojni kotel ponovno konfigurirati.

Zaščita pred morebitnim pregrevanjem

Pri posebej dolgem kuhanju se telo aparata močno segreje, kar je nevarno z vidika varnosti gospodinjstva. Zaradi možnosti požara in neprijetnosti pri uporabi je funkcija zaščite pred pregrevanjem ohišja priročna in uporabna.

Ogrevanje hrane

Če je bil trenutek konca kuhanja zamuden in je jed postala hladna, je to možnost segrevanja pripravljeno hrano dajte vročo hrano spet na voljo. V tem primeru je mogoče ne le ponovno segreti ohlajeno posodo, ampak tudi dolgo časa vzdrževati temperaturo.

Možnost zakasnitve zagona

Če morate hrano kuhati ob vnaprej določenem času, bo ta funkcija priskočila na pomoč. Njegovo udobje je težko preceniti, saj vam omogoča, da pravočasno dobite pripravljeno hrano.

Hitro kuhanje

Zvišanje temperature z uporabo največje moči enote bo znatno skrajšalo čas kuhanja vaših najljubših jedi.

Kaj je za vas izbrati?

Ko ste se odločili za nakup in izbiro pravega parnika, morate upoštevati vse lastnosti in uporabne funkcije, navedene v našem članku, ki bodo najbolj pomembne. Če ste sami, bo za kuhanje dovolj dvojni kotel z eno ali dvema nivojema. Če družino sestavljajo 3-4 osebe, potem bo že potreben model z možnostjo kuhanja več hrane hkrati.

Da bi se bolje seznanili s ponudbo in modeli ponujenih parnikov, bi morali ugotoviti tudi, kateri modeli in zakaj danes veljajo za najbolj priljubljene.

Najpogosteje kupljeni modeli parnikov

Parnik proizvajalca Bork, model F700, po ocenah potrošnikov velja za enega najbolj priljubljenih in iskanih.

Prednosti modela vključujejo njegovo estetiko videz– ponikljane površine izgledajo ugodno v vsaki notranjosti, možnost uporabe velikega števila funkcij in elektronskega upravljanja pa bosta omogočila kuhanje veliko število različne jedi. Ta model parnika bo božji dar velika družina, ker ima kar tri košare, je skupna količina hrane, ki jo lahko v njej skuhamo naenkrat, 8 litrov.

Prisotnost dodatnih funkcij (možnost dodajanja vode med kuhanjem, zakasnitev zagona, segrevanje predhodno pripravljenih jedi, možnost pospešenega kuhanja) naredi uporabo tega modela parne naprave še posebej prijetno.

Pomanjkljivosti vključujejo precej visoke stroške in pomembne dimenzije.

Dober parnik iz Tefala, model VS 4003, je tudi eden izmed treh najboljših prodajalcev med parniki.

Možnost spremljanja procesa kuhanja, priročna in estetska oblika soparnika ter dodatne funkcije in elektronski nadzor naredijo njegovo uporabo še posebej udobno. Kompaktne oblike, klasičnega dizajna in barvna zmogljivost Ta model vam omogoča, da se organsko prilega v katero koli notranjost kuhinje. Količina hrane, ki jo lahko skuhate, vam omogoča kuhanje obrokov za družinske člane od treh do štirih oseb.

Zaradi dodatnih funkcij parnika je njegova uporaba najbolj enostavna in udobna. To je možnost dodajanja vode med delovanjem parnika, zvočni signal na koncu kuhanja, možnost nastavitve začetnega časa kuhanja.

Stroški takšnega modela so že bolj demokratični in dostopni.

Steamer Kenwood FS 620, ki je najbolj obsežen, omogoča kuhanje velikega števila jedi hkrati. Njegova pridobitev bo upravičena v družini velikega števila ljudi.

Vendar se je videz dvojnega kotla tukaj nekoliko poslabšal, velike dimenzije pa niso vedno priročne v majhni kuhinji.

Poleg tega ni možnosti zakasnjenega začetka. Stroški takšnega modela dvojnega kotla so demokratični, kar omogoča vsakomur, da ga kupi.

Ko ste določili svoje potrebe in pretehtali lastne zmožnosti, lahko na podlagi informacij iz našega članka naredite pravo izbiro in parnik bo postal pravi pomočnik v kuhinji.

Srečno nakupovanje!

V stiku z

Na moderna kuhinja obstaja veliko tehnik, ki gospodinjam precej olajšajo življenje. Primer takšne tehnike je parnik. Je zelo priljubljena med ljubitelji zdrave prehrane.

Obstajajo različne vrste dvojnih kotlov, zato je včasih lahko pretežko razumeti, katerega se na koncu splača kupiti. Ta članek vam bo pomagal razumeti vse razlike med njimi in zapletenosti izbire parnika.

Kaj je to: naprava in načelo delovanja

Če se še nikoli niste srečali s takšno tehniko, potem morate najprej ugotoviti, kaj je. Parnik je priročna električna naprava, ki omogoča obdelavo hrane z vročo paro. Ta način kuhanja je veliko bolj uporaben, saj vam omogoča, da shranite vse pomembne elemente v sledovih v izdelkih. Rezultat je bolj zdrava in hranljiva hrana.

Če pogledate njegov opis, lahko razumete, da je tehnika sestavljena iz več komponent. Glavna podlaga hrani vse grelne elemente. Ko vklopite soparnik, začne segrevati tekočino, ki se vlije v posodo, ki je na voljo posebej za ta namen. Tja lahko nalijete vodo in ko se segreje, se bo začela sproščati para. On je tisti, ki je navajen za predelavo izdelkov.

Na istem delu je nadzorna plošča, ki omogoča izbiro različnih načinov in preprosto vklapljanje in izklapljanje soparnika. Glede na to, kako sodoben in večnamenski je vaš parnik, se število načinov razlikuje.

Zgoraj so parne košare. Izdelane morajo biti iz trpežnega materiala, vendar ne pretežke, da se paleta pod pritiskom ne upogne. Njihovo število se razlikuje, odvisno od tega, katero enoto imate. Posode za hrano so lahko od enega do treh. To je zelo priročno, saj lahko postavite eno košaro na drugo in pripravite več jedi hkrati. Ker moč 2000 vatov ni nič nenavadnega za parnike, so košare izdelane iz trpežne plastike, nerjavnega jekla ali posebnega stekla, tako da ne oddajajo nič škodljive snovi pod vplivom visoke temperature.

Na dnu košar, ne glede na to, koliko jih je, morajo biti posebne luknje. Omogočajo prehod pare in vam omogočajo, da dobite okusno in hranljivo hrano.

Prav tako mora vsak parnik imeti pladenj. Zbira vso odvečno tekočino. Konec koncev se pri obdelavi izdelkov s paro sprosti kondenzat. Praviloma je pri dvojnih kotlih le ena za vse košare. Obstajajo pa tudi dražji modeli, pri katerih je njihovo število enako številu košar. Ta možnost je bolj priročna, vendar tudi stane, oziroma dražja.

Zdaj, ko smo se ukvarjali z osnovnimi tehnične težave, poglejmo prednosti in slabosti tega kuhinjskega aparata.

Najprej bo tak dvojni kotel seveda razveselil tiste, ki skrbijo za svoje zdravje. Doma lahko s pomočjo te tehnike kuhate okusne in zapletene jedi brez truda. Kuhanje v pari namesto cvrtja naredi vsako hrano bolj zdravo, kar je potrdilo več kot ena študija.

Druga uporabna lastnost dvojnega kotla je, da ga lahko uporabite za odmrzovanje hrane in pogrevanje hrane. In mamice bodo vesele dejstva, da lahko v njej sterilizirate tudi otroško posodo. Obdelava z vročo paro takoj ubije vse bakterije, kar je zelo priročno.

Še en nesporno dostojanstvo je, da lahko ob nakupu dvojnega kotla z več masivnimi košarami kuhate več jedi hkrati. To je primerno za velike družine in tiste, ki pogosto gostijo goste. Ta tehnika vam bo olajšala življenje in vam prihranila veliko časa.

Temperatura pare v spodnji košari bo vedno višja, tako da če tja postavite nekaj, kar se dalj časa kuha, in nekaj, kar bo hitreje pripravljeno, boste hrano dobili skoraj istočasno. Tako lahko meso položite v spodnjo posodo, zelenjavo pa v zgornjo in dobite okusno in izdatno večerjo za vso družino, kuhano hkrati.

Soparnik je zelo enostaven za uporabo, saj v njem nič ne gori, tudi za tiste, ki ne obvladajo kuhanja. Dejstvo je, da ko poteče čas, potreben za pripravo določene jedi, se naprava samodejno izklopi ali preklopi v način ohranjanja toplote. To pomeni, da tudi če vas motijo ​​tuje zadeve, vaša jed še vedno ne bo zagorela.

Poleg tega je pod vplivom pare hrana vedno sočna in zelo okusna. Torej, če se vaše jedi pogosto izkažejo za suhe, vas bo dvojni kotel zagotovo rešil.

Ta tehnika je tudi zelo enostavna za čiščenje. Če želite to narediti, samo odprite soparnik in s tem sperite rešetko in posode topla voda z detergentom. Po pranju je treba dele soparnika temeljito posušiti in šele nato zapreti. Tako boste podaljšali življenjsko dobo vaše opreme za nekaj mesecev ali celo let.

Drugo uporabno delovanje dvojnega kotla, na katerega morate biti pozorni, je funkcija zakasnjenega kuhanja ali segrevanja hrane. S preprostim dvojnim kotlom lahko hrano kuhate v počasnem posnetku že od jutra. In pripravljen bo ravno ob pravem času, da pridete domov. Najdaljši čas, za katerega lahko odložite postopek popolnega kuhanja, je dvanajst ur.

Hrano lahko skuhate tudi takoj in jo postavite na časovnik. Tako bo takoj skuhala, vendar se ne bo ohladila, ko se vrnete domov. To je zelo priročna funkcija. Rešila bo tako zaposlene ženske kot tiste, ki kuhajo za vso družino. Če večerjaš in večerjaš drugačen čas, potem bo ta funkcija za vas zelo uporabna.

Takšne dvojne kotle in študentje so izbrali. Zadrževanje v hostlih je vedno prepovedano električni štedilniki, vendar vam bo dvojni kotel omogočil pripravo okusne hrane brez tveganja, da bi zanetili požar ali vas izselili. V tem primeru ni treba kupiti večstopenjskega modela. Ena košara bo dovolj, da si sami skuhate okusno hrano.

Kot je razvidno iz opisa, je visokokakovosten dvojni kotel zelo večnamenska enota. Uporablja se lahko v vsakem domu. Zaradi njegovih značilnosti je parnik primeren tako za mlada dekleta kot izkušene gospodinje. Glavna stvar tukaj je izbrati pravo tehniko.

O tem, kaj so dobri indukcijski pari z mehanskim ali elektronskim krmilnim sistemom, bomo razpravljali naprej.

Sorte: prednosti in slabosti

Med številnimi sortami so parniki različni tipi agregati. Glavna stvar, v kateri se razlikujejo, so funkcije moči in nadzora. Ravno na te lastnosti je priporočljivo biti pozoren pri nakupu.

V večini parnikov je moč parameter, ki ga je mogoče prilagoditi. Toda pri nakupu ne pozabite, da ne sme biti nižja od 650 vatov. V tem primeru se bo hrana kuhala prepočasi.

Velikost košar vpliva tudi na hitrost kuhanja. V veliki posodi se bo hrana kuhala veliko dlje. Tudi če posode ne napolnite v celoti z izdelki. Toda preveč kompaktne košare ali posode iz nizkokakovostnega materiala - to ni najboljši način za parnik.

Druga pomembna točka je, da mora parnik imeti najenostavnejši možni nadzorni sistem. Lahko je mehanski ali elektronski. Profesionalni parniki so vedno dopolnjeni z elektronskim krmilnim sistemom. To vam omogoča uporabo tako priročnih funkcij, kot je odloženo kuhanje. Na takšni opremi je zaslon, ki prikazuje, kateri način je izbran in koliko časa je ostalo do konca kuhanja.

Druga možnost je enota z mehanskim krmilnim sistemom. Takšne parnike je lažje upravljati. Med kuhanjem morate samo pritisniti nekaj gumbov, vklopiti paro in nastaviti čas kuhanja. In sama bo naredila vse za vas.

Obstajajo tudi parne naprave z dodatnimi funkcijami. Če potrebujete kadilnico, konvekcijsko pečico ali predelovalec hrane, je dvojni kotel morda nadomestilo za vse zgoraj navedene enote. Glavna stvar je izbrati tehniko z načini, ki jih potrebujete. Konec koncev, zložljivi dvojni kotel s sekljalnikom, ne glede na to, kako vsestranski je, ne bo potreben v nobeni kuhinji.

Druga priročna možnost za lonec pod pritiskom je zložljiv potovalni model. Mini parnik je tista stvar, ki vas bo rešila, ko potujete v drugo mesto ali se sprostite. Dober kompaktni parnik, ki ga vzamete na pot, vam bo prihranil veliko denarja za hrano na javnih mestih.

Pomembna točka pri izbiri - število košar v parniku. Kot smo že omenili, so enostopenjski, dvostopenjski in tristopenjski. Najbolj priročna možnost je tehnika, ki ima 3 stopnje naenkrat, vsaka od njih pa je dopolnjena s paleto. To vam omogoča, da kuhate več jedi hkrati, ne da bi mešali njihove okuse in vonjave.

Dejansko, če v tristopenjskem dvojnem kotlu ni ločenega pladnja za vsako stopnjo, bo hrana od spodaj nasičena s kondenzatom ali juho. In vložek v obliki pladnja, v katerem se zbira vsa tekočina, bo to zlahka preprečil.

Večstopenjski parnik se na prvi pogled zdi preveč okoren. Toda glede na to, koliko funkcij opravlja hkrati, je to povsem upravičeno. Z namestitvijo takšne večnamenske stvari v svojo kuhinjo se lahko znebite ponve, mikrovalovne pečice in celo zračnega žara. Torej, kljub dejstvu, da je večstopenjski parnik precej velik, ga ne smete zavrniti samo iz tega razloga.

Če pa imate v kuhinji premalo prostora in se šele začenjate zanimati za pravilno prehrano, potem lahko kupite dvostopenjski parnik. To je nekakšna zlata sredina. Ne izgleda preveč zajetno in vam omogoča, da kuhate malo več kot običajni enonivojski model.

Material in dodatki

Poleg števila košar ima pomembno vlogo tudi material, iz katerega so izdelane. Najpogosteje v dvojnih kotlih so posode prozorne. To je hkrati estetsko privlačno in zelo priročno, saj boste nenehno videli, kaj se dogaja v vašem parniku, in nadzirali te procese.

Takšne košare so lahko iz stekla ali plastike. Toda ti materiali še zdaleč niso najbolj trpežni. Poleg tega sčasoma izgubijo svojo privlačnost in mehanske poškodbe morda sploh ne bodo preživele. Tako steklo kot plastika lahko zlahka počita pod pritiskom zgornje posode.

Bolj trpežna možnost je parnik iz nerjavečega jekla. Je bolj trpežna od stekla. Poleg tega kovinska košara ohrani svojo vizualno privlačnost dlje kot stekleni izdelek.

Mimogrede, pomembno vlogo igra tudi oblika košar. Lahko so kvadratne ali okrogle, vendar to tukaj ni pomembno. Veliko bolj pomembno je, ali so vsi enake velikosti. Če je ena izmed košaric manjša, druga pa večja, jih ne boste mogli zamenjati. In to zelo pogosto prihrani, ko se izdelki kuhajo z različnimi hitrostmi.

Poleg tega imajo lahko takšne jedi različno količino. Za veliko družino je primerna 12-litrska posoda, za tiste, ki živijo sami, pa lahko izberete manjši soparnik s košaro velikosti majhnega globokega krožnika.

Toda ne samo sklede morajo biti močne in odporne na poškodbe, temveč tudi mreža, skozi katero prehaja para. Sito mora biti kakovostno, da hrana nima okusa po poceni plastiki.

Ta tehnika je zelo pogosto dopolnjena z dodatnimi nastavki in vsemi vrstami funkcij. Najbolj priljubljeni funkciji sta počasno kuhanje in segrevanje.

Manj uporabna funkcija je indikator vode. Omogoča vam, da ugotovite, koliko tekočine je v rezervoarju. A vodo še vedno dodajate pred vsakim postopkom kuhanja, zato ta podrobnost ni posebej pomembna.

Nekateri modeli so opremljeni tudi s posebno luknjo, ki omogoča dodajanje vode v rezervoar neposredno med kuhanjem. Torej, če opazite, da tekočina izhlapi in hrana sploh ni pripravljena, je ta problem mogoče popolnoma rešiti. Ko ga ne uporabljate, ga lahko skrije neopazna loputa.

Novi modeli: ocene

Tehnološki napredek ne miruje, proizvajalci pa nenehno izdajajo vse več sodobnih in večnamenskih parnikov. Težko se je odločiti, kateri od novih modelov je najboljši. Še težje je razumeti, ali drugo nova funkcija. Ocene strank pomagajo olajšati postopek iskanja popolne tehnike.

Do danes med izkušenimi gospodinjami in oboževalci pravilna prehrana Priljubljeni so parni izdelki petih vodilnih blagovnih znamk. Če želite najti dobre aparate, priporočamo ogled tehničnih novosti blagovnih znamk Braun, Moulinex, Philips, Tefal in Scarlett.

Oglejmo si jih, da boste lahko primerjali in videli, kaj vam najbolj ustreza.

Začnimo s Tefalom. Ta znamka v zadnjem času razveseljuje svoje oboževalce kakovostni parniki ki vedo malo več kot njihovi predhodniki. Med njimi je vredno izpostaviti možnosti z zmožnostjo ohranjanja toplote, zapoznelim začetkom kuhanja in hitrim segrevanjem hrane z vročo paro.

Vsi vedo, da je hrana, kuhana na pari, drugačna okusnost in koristne lastnosti tradicionalne hrane. Uživanje parnih jedi svetujemo vsem ljudem, ki skrbijo za svoje zdravje. Takšna hrana je še posebej pomembna za otroke, nosečnice in doječe ženske, pa tudi za ljudi, ki so zaskrbljeni zaradi bolezni. prebavila. Povedali vam bomo, kako izbrati soparnik, v katerem lahko kuhate veliko okusnih in zdravih jedi.

Parnik - naprava, potrebna za kuhanje kakovostne hrane

Zakaj kupiti parnik

Prej so jedi na pari pripravljali le za tiste, ki so jo preprosto potrebovali iz zdravstvenih razlogov, medtem ko so drugi srečneži, ki niso imeli težav z želodcem, hrano raje kuhali na tradicionalen način - kuhali, cvreli, pekli. Iz neznanega razloga so jedi, kuhani na pari, veljali za neokusne in mnogi so celo sočustvovali z »nesrečniki«, ki so morali jesti samo hrano, pripravljeno na pari. Zdaj je večina gospodinj cenila dvojni kotel, aparat pa je zasedel ponosno mesto v številnih kuhinjah. Pa ne samo zato, ker je kult zdrave prehrane in zdravega načina življenja trdno prodrl v našo zavest. Dvojni kotel, ki ohranja vitamine in mikroelemente v izdelkih, jih kuha hitro in, kar je najpomembneje, samostojno. In to hostesam razvezuje roke in jim daje prosti čas, ki ga lahko preživijo po lastni presoji. Tako mlada mamica, namesto da bi preživela več ur v kuhinji, naloži ribe, riž in zelenjavo v tri košare dvojnega kotla in se z otrokom odpravi na sprehod. Po vrnitvi jih čaka okusno in zdravo kosilo ali večerja.

Načelo delovanja parnika

Skratka, hrana v dvojnem kotlu se kuha v vodni kopeli. Na dnu naprave je posebna posoda za vodo. Po vklopu parne naprave grelni element hitro zavre vodo. Nastane para, ki se dovaja v posode, ki se nahajajo spodaj. S paro kuhamo hrano.

Uniforma in hitro kuhanje izdelki nastanejo zaradi dejstva, da vroča para obdaja izdelke z vseh strani. Druga prednost dvojnega kotla je, da vam omogoča kuhanje brez uporabe maščob. To je zelo pomembno za ljudi, ki poskušajo omejiti vnos maščob.

Kako izbrati popoln parnik

Mehanski parnik je zelo lahek in enostaven za uporabo.

Če se odločite za nakup dvojnega kotla, se odločite za značilnosti, ki jih mora ta naprava izpolnjevati, tako da vam je priročna za uporabo.

Ne glede na to, kateri soparnik izberete, ne pozabite, da je treba v aparat vliti samo mehko vodo. Če uporabljate vodo iz pipe, jo je priporočljivo spustiti skozi filter. Trda voda vsebuje raztopljene kalcijeve in magnezijeve soli, ki se ob vrenju spremenijo v paro in se med kondenzacijo usedejo na stene dvojnega kotla. Telo naprave je pokrito vodni kamen ki jih je treba občasno izbrisati. To je najbolje narediti tako, da raztopino vlijemo v dvojni kotel. namizni kis in zagon naprave.

Dragi modeli dvojnih kotlov imajo funkcijo opomnika za čiščenje sten aparata. Obstajajo modeli, pri katerih elektronski zaslon prikazuje podatke o številu ciklov kuhanja pred naslednjim čiščenjem aparata. V prodaji so tudi modeli, ki po vsakem ciklu kuhanja samodejno posušijo stene soparnika.

Vrsta nadzora naprave

Elektronsko krmiljeni parniki so običajno predstavljeni v srednjih in visokih cenovne kategorije

Najpogosteje imajo parniki mehansko vrsto krmiljenja. Z lahkoto jih prepoznate po značilnem okroglem ročaju na sprednji strani. Če želite nastaviti čas delovanja parne naprave, samo obrnite ta gumb.

Elektromehanska je najpreprostejša vrsta krmiljenja, ki ima eno prednost pred elektronskim. Za vklop parne naprave je dovolj en obrat ročaja. Elektronski parniki so opremljeni s tipkovnico, ki ima majhen zaslon, ki prikazuje izbrane načine. Za razumevanje načela delovanja takšnega dvojnega kotla bo trajalo dlje, po drugi strani pa lahko tukaj natančneje nastavite čas kuhanja. Gospodinjam, ki so že uspele uporabljati obe vrsti parnih aparatov, svetujemo, da izberejo mehanske aparate. Prvič, cenejši so. Drugič, manj pogosto se zlomijo. Tretjič, čas kuhanja je mogoče nastaviti ročno.

Elektromehanski tip krmiljenja se uporablja v modelih dvojnih kotlov srednjega in nizkega cenovnega razreda. To so naprave Moulinex, Braun, Tefal, Atlanta, Binatone, Richards, Saturn, Viconte.

Obstajajo modeli srednjega in visokega cenovnega razreda z elektronskim krmiljenjem. Njihova cena je odvisna od kakovosti materiala, iz katerega so izdelani ohišje in sklede, pa tudi od števila dodatnih funkcij. Nekateri modeli parnikov Siemens, Electrolux, Tefal, Scarlett, Vitek, AEG, De Dietrich, Gaggenau, Imperial, Kenwood, Kuppersbusch, Neff, Unit so opremljeni z elektronskim upravljanjem.

Moč naprave

Čas kuhanja v dvojnem kotlu je odvisen od tega parametra. Več posod v izbranem dvojnem kotlu, večja mora biti moč. Običajno je moč naprave od 400 do 1800 vatov. Za parnik s tremi košarami po 3-4 litre zadostuje moč 900-1200 vatov. Če se odločite za nakup preprostega dvojnega kotla z eno posodo, je za njegovo delovanje dovolj 400-500 vatov moči.

Število in oblika parnih košar

Poceni parnik z eno posodo je zelo primeren za majhno družino s povprečnim dohodkom

Najpogosteje imajo parniki dve ali tri košare, obstajajo pa modeli z eno skledo. V modelih z dvema ali tremi skledami lahko kuhate več jedi hkrati. Če imate veliko družino, je bolje izbrati soparnik s tremi parnimi košarami. Ne pozabite preveriti, ali obstaja posebna posoda za riž.

Bodite pozorni na obliko parnih košar. Večina modelov parnih aparatov ima košare z različnimi premeri dna, kar je zelo priročno za shranjevanje naprave (zavzame manj prostora, saj se košare vstavljajo ena v drugo). Toda košare z različnimi premeri dna so lahko med delovanjem neprijetne, saj med kuhanjem košaric ne bo mogoče zamenjati, če se izkaže, da je jed na dnu soparnika skoraj pripravljena, na vrhu pa le napol.

Posode za kuhanje v vrelu so izdelane iz prozorne toplotno odporne plastike. Postopek kuhanja lahko spremljate.

Majhne sklede so zelo priročne za pomivanje pomivalni stroj. Zelo priročne so za shranjevanje, kar je pomembno, če jih imate majhna kuhinja z minimalnim številom omar. Velike sklede so potrebne za kuhanje velikih živil (ribe ali celega piščanca, za te izdelke pa so boljše ovalne sklede kot okrogle).

Sklede imajo lahko zložljivo ali nezložljivo dno. Če je dno odstranljivo, lahko iz dveh majhnih posod sestavite eno veliko skledo. Dno je lahko iz nerjavečega jekla ali ima premaz proti sprijemanju. Slednje močno olajša pranje soparnika in vam omogoča dušenje hrane lastni sok ali marinado.

Parne naprave Tefal, Bosch, Kenwood, Morphy Richards, Viconte, Unit, Binatone so opremljene z zložljivimi posodami. Hkrati imata parne naprave Tefal in Bosch dno s premazom proti sprijemanju.

Število palet

Pri izbiri soparnika se obvezno pozanimajte, koliko pladnjev je v izbranem modelu soparnika. To je zelo pomembno, saj če je v parnem kotlu en pladenj (kar je značilno za večino modelov), potem vanj odteka parni kondenz in sok iz vseh izdelkov, ki se kuhajo v različnih posodah aparata. Posledično bodo spodnji izdelki nasičeni s sokom zgornjih. Včasih je to zelo dobro, včasih pa ne – odvisno od tega, katere jedi se hkrati kuhajo v vaši pari.

Bolje je, če je paleta globoka. V tem primeru vam ni treba izklopiti soparnika, da izlijete nakopičeno tekočino. Pladenj z višino 1,5 cm je precej prostoren, vendar je bolje, da je višina od 2 do 2,5 cm. Če izberete soparnik z globokim pladnjem, boste prepričani, da se med pripravo večine jedi ne bo prelil. Običajno se jedi v parnem kotlu kuhajo največ 60 minut.

Zelo zaželeno je, da je paleta z ročaji. To še posebej velja za ne zelo globoke pladnje - med pripravo jedi bodo napolnjeni skoraj do roba, zato se lahko, ko izlijete vodo, zlahka opečete.

Indikator vode in možnost polnjenja

Če v mehanskem parniku Kenwood ni dovolj vode, jo lahko dodate brez izklopa naprave

Nekateri modeli parnih aparatov so opremljeni z zunanjim indikatorjem nivoja vode. To je zelo priročno, saj lahko vedno preverite, ali je v napravi dovolj vode za proizvodnjo pare. Konec koncev se jedi pripravljajo s pomočjo vroče pare. Možnost dodajanja vode med kuhanjem je zelo pomembna, če uporabljate več stopenj ali kuhate meso ali ribe na pari. V zbiralniku morda ni dovolj vode za daljše delovanje naprave.

Vodo dodajamo skozi poseben lijak ali skozi votle ročaje kuhalne košare. Možnost dodajanja vode ni predvidena le pri najcenejših modelih dvojnih kotlov (Braun, Unit). Večina naprav ima to funkcijo. To so parniki Tefal, Kenwood, Moulinex, Atlanta, Binatone, Saturn, Scarlett, Morphy Richards, Viconte, Vitek, Unit.

V dragih modelih zvočni signal opozori na potrebo po dodajanju vode v parnik. Vgrajeni so tudi soparniki, v katerih so vsi procesi avtomatizirani, vključno s spremljanjem nivoja vode in njenim dolivanjem. Ob pravem času prečiščena voda priteče iz vodovoda, kondenzat pa se varno odvaja v kanalizacijo.

Dodatne funkcije instrumenta

Parnik TEFAL z nelepljivim premazom v vseh pogledih potrjuje visok ugled njegovih ustvarjalcev

Poleg indikatorja nivoja vode in možnosti dodajanja med kuhanjem imajo številni modeli parnih aparatov naslednje dodatne funkcije:

• izklop v odsotnosti vode v parniku je zelo pomembna funkcija, zahvaljujoč kateri je naprava zaščitena pred pregrevanjem. Vaše udobje in varnost med uporabo parne naprave sta odvisna od tega;
• odloženi zagon - možnost nastavitve časa, po katerem bo parnik začel delovati. Zelo uporabna funkcija, če morate hrano kuhati ob določenem času. V kombinaciji s funkcijo ohranjanja tople posode odloženi začetek daje gostiteljici velike priložnosti;
• ohranjanje tople hrane (Ohranjajte toplo). Ta način vam omogoča, da po koncu kuhanja ne izklopite parne naprave. Jed lahko ohranja toplo do 12 ur. Zelo priročno: šli ste na sprehod in ko se vrnete, vas bo čakalo toplo kosilo, tudi če zamujate;
• « hitra para» je funkcija, ki vam omogoča, da čim bolj pospešite proces kuhanja. Para se tvori zelo hitro - odvisno od modela parne naprave, v 30-40 sekundah. Proizvajalci trdijo, da se na ta način ohrani več vitaminov. In ustvarjalci soparnika Vitamin +, strokovnjaki Tefala, trdijo, da se hrana, ko je ta funkcija vklopljena, kuha dvakrat hitreje;
• funkcijo "recepti" ali "samodejno kuhanje". Na voljo samo v dvojnih kotlih z elektronskim krmiljenjem. Proizvajalec je v pomnilnik naprave shranil več standardnih receptov za kuhanje. To je zelo priročno za tiste, ki ne znajo kuhati. Dovolj je, da navedete maso in izdelek, parnik pa bo izbral samostojno želeni program;
• indikator stanja delovanja parnika. Ta funkcija je na voljo pri vseh modelih, razen pri najcenejših parnikih neznanih kitajskih proizvajalcev. Jasno je, da takšnega ni priporočljivo kupiti: ni znano, kakšne kakovosti je plastika, v kakšnem stanju električne žice;
• indikator časa, ki je potreben za pripravo jedi in digitalni prikazovalnik, ki prikazuje temperaturo segrevanja. Funkcija je samo v elektronskih dvojnih kotlih;
• zvočni alarm o začetku in koncu postopka kuhanja.

Parna naprava, vgrajena v kuhalno ploščo, je priročna in praktična

Različni modeli parnikov so opremljeni na različne načine. Torej, poleg obveznih posod za kuhanje, dostavni kompleti običajno vključujejo:

• posoda za okras, žar ali stojalo za kuhanje jajc (soparniki Tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Scarlett, Vigor, Vitek);
• posebna posoda za kuhanje riža (soparniki Moulinex, Tefal, Kenwood, Atlanta, Binatone, Braun, Saturn, Scarlett, Viconte, Vitek, Unit);
• posebna rešetka za kuhanje celih izdelkov v razsutem stanju (Tefal soparnik);
• pladnji za zbiranje kapljic kondenzata (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
• posoda za razsute in tekoče izdelke ter pladnji za zbiranje soka ali maščobe, ki izteče iz izdelkov med kuhanjem (soparnik Vigor);
• stojalo za izdelke za parjenje, ki obarvajo druge izdelke (braunov parnik);
• sonda, ki nadzoruje temperaturo hrane med kuhanjem (na voljo ločeno od servisni center);
• kuharska knjiga z recepti in priporočili za kuhanje v tem dvojnem kotlu (knjige so priložene številnim dvojnim kotlom, najbolj obsežen pa ima aparat Tefal).

Druge prednosti soparnikov

V mnogih sodobnih kuhinjski kompleti možna je namestitev vgradnega parnika

Poleg tega, da lahko parnik hkrati kuha več jedi, prihrani koristne lastnosti hrano, lahko pogreje hladno jed, pecivo ali kruh.

Zahvaljujoč parniku, hladno mesne jedi lahko povrnete okus sveže kuhanega. Kotleti in mesni zvitki bodo sočni in zelo okusni.

V dvojnem kotlu ne morete samo kuhati hrane, ampak jo tudi odmrzniti. Odmrznjena hrana zadrži vlago (za razliko od odmrzovanja v mikrovalovna pečica kjer se meso ali ribe ponekod posušijo).

Hitro lahko kuhate v sopari kvašeno testo za pite z ustvarjanjem optimalni pogoji za njegov vzpon. Lahko tudi blanširamo zelenjavo, steriliziramo kozarce za domače konzerviranje in jedi za otroška hrana.

Izbira parnika po ceni

Parniki iste blagovne znamke so lahko izdelani v različnih različicah, imajo različne cene in različne kazalnike potrošnikov. Poleg tega se lahko cene za dvojne kotle večkrat razlikujejo.

Naprave, katerih cena je do 1000 rubljev, se štejejo za nizkocenovne parnike. Primerne so za preprosto kuhanje dietni obroki za par. V povprečnem cenovnem dvojnem kotlu (2-3 tisoč rubljev) lahko kuhate mesne in ribje jedi, priloge (žitarice, testenine, umešana jajca). Ponavadi imajo precej velike posode za kuhanje, tako da lahko v njih skuhate celega piščanca ali velike ribe.

Parne naprave visokega cenovnega razreda (3000 rubljev in več) so dvojni kotli in multivarki, v katerih lahko ne samo kuhate na pari, ampak tudi dušite, pečete. Drage dvojne kotle lahko kuhajo do tri jedi hkrati. Vendar ne pozabite: več jedi kot kuhate, več časa bo trajalo.

Drage dvojne kotle izberejo temperaturo in čas kuhanja glede na parametre, ki jih določi uporabnik: dejanski izdelek in njegovo težo.

Cena te naprave je odvisna od njene blagovne znamke in zasnove. Na ceno v manjši meri vplivajo dimenzije, moč in oprema. Na ruski trg Predstavljeni so modeli namiznih parnikov, katerih cena je od 1000 do 6000 rubljev. Modele Moulinex, Kenwood, Scarlett, Unit je mogoče kupiti po ceni do 1,5 tisoč rubljev. Parniki Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards stanejo od 2 do 6 tisoč rubljev. Vgrajeni parniki so veliko dražji.

Povzetek

Parnik je zanesljiv pomočnik v kuhinji zagovornikov zdrave prehrane in okusne hrane

Kuhana in ocvrta hrana je brez vitaminov in mineralov, vendar to ni njena glavna pomanjkljivost. Lahko je nevarno za zdravje, saj je po študijah dolgoročno toplotna obdelava izdelkov (zlasti za cvrtje) vodi do tvorbe rakotvornih snovi - snovi, ki imajo izjemno Negativni vpliv na zdravje ljudi (po nekaterih poročilih povzročajo raka).

Če še nikoli niste uporabljali soparnika, ga vsekakor poskusite. Ni dvoma, da boste zadovoljni. Konec koncev je uporaba te naprave izjemno enostavna: nalijte malo vode, dajte hrano, vklopite časovnik - in to je to, prosti ste. Opravite svoje delo, dokler vas signal ne pokliče v kuhinjo, ko je vse pripravljeno. Hrane ni treba mešati in obračati, pripravo pa lahko opazujete le iz prazne radovednosti. In v dvojnem kotlu lahko hrano odmrznete in pripravite za konzerviranje.

O nakupu parnika pogosto razmišljajo predvsem privrženci zdravega načina življenja in ljudje, ki so se prisiljeni držati diete. Vendar pa lahko s pomočjo te naprave kuhate veliko okusnih in zdravih jedi in ljudi, ki jih ne marajo. zdrava prehrana. Vendar pa ima soparnik veliko nasprotnikov in skeptičnih kritikov, ki trdijo, da je hrana, kuhana na pari – tudi če je trikrat zdrava – brez okusa.

Vzdržali se bomo komentiranja okusnih preferenc nasprotnikov dvojnih kotlov. V brezupnem okusu jedi, ki ga tako močno obsojajo, praviloma ni kriva naprava, ampak kuhar. Kuhanje v pari je le način predelave hrane, soparnik pa je le orodje v rokah človeka, ki se ga je treba naučiti upravljati. Brez poznavanja tankosti pri uporabi dvojnega kotla, okusna jed ne kuhaj.

Preden začnete izbirati parnik, se morate odločiti o svojih željah. Koliko nivojev naj vsebuje soparnik, kakšno moč naj ima, ali ima dodatne funkcije, kakšen način upravljanja je za vas boljši, kaj želite kuhati v sopari.Moč

Takoj ugotavljamo, da moč grelnika parne naprave ni glavni parameter naprave, čeprav vpliva na hitrost kuhanja hrane. Dejstvo je, da je čas, potreben za kuhanje hrane, odvisen tudi od oblikovnih značilnosti in prostornine parnih košar. Nazivna moč parnih aparatov, namenjenih za kuhanje doma, se giblje od 400 do 5100 vatov. Najmočnejši parniki so najbolj dimenzionalni. Vendar pa morate pri nakupu takšnega dvojnega kotla poskrbeti, da vam stanje električnega omrežja v hiši omogoča, da prenesete takšne obremenitve. Večina parnikov ima eno stopnjo moči - približno 1 kW, vendar obstajajo parne naprave z 2 stopnjama - 650 W in 2000 W.

Oblikovanje

Parnik je sestavljen iz telesa, v katerega se vlije voda, grelnega elementa in parnih košar za izdelke, katerih število se lahko spreminja od 1 do 3. Prostornina ene parne košare se giblje od 1,5 do 3,5 litra, prostornina riža posoda - od 07 do 2 litra. Košara za riž ni luknjana, ima prostornino od 0,7 do 1 l, vstavljena je v glavno posodo z luknjastim dnom in je namenjena kuhanju riža, ajde, fižola in drugih žit. Vodo, ki je napolnjena z vsebino posode, segrevamo s paro.

Uporabniki so pogosto presenečeni nad razliko v prostornini parnikov - od 0,4 do 38 litrov. Vendar pa povečanje obsega izhaja iz skupne prostornine 2 ali 3 perforiranih parnih košar za hrano. V večini primerov prostornina parne naprave ne presega 10 litrov.

Košare za paro so okrogle in ovalne, prozorne in neprozorne. Pri mnogih modelih se razlikujejo po prostornini in imajo zato različen premer dna. Zato jih je mogoče vstaviti enega v drugega, kar je priročno za shranjevanje. Nekateri parniki imajo enake košare, tako da jih lahko po potrebi zamenjate. Tako lahko uporabnik premalo kuhano jed premakne na nižjo raven, kjer je temperatura pare višja, in s tem pospeši proces kuhanja.

Velike ovalne košare z odstranljivim dnom iz nerjavnega jekla in prevleko proti sprijemanju so na primer dobre za kuhanje perutnine. Če je ptica prevelika in se ne prilega v eno košaro, lahko povečate prostornino košare tako, da eni od njih odstranite dno in združite eno z drugo. Zahvaljujoč premazu proti sprijemanju se posoda ne zažge, kar vam omogoča dušenje hrane v lastnem soku. Mimogrede, te košare je lažje skrbeti.

Mnogi uporabniki so bolj naklonjeni soparnikom s prozornimi košarami, saj iskreno verjamejo, da bo v njih viden proces kuhanja. Pravzaprav se stene naprave toliko zameglijo, da je v notranjosti nemogoče videti nekaj, zato se po funkcionalnosti takšne košare ne razlikujejo od neprozornih. Nekateri soparniki so opremljeni tudi z vgrajenimi košarami za jajca, ki se med kuhanjem segrevajo s paro, posebna zasnova rešetk pa vam omogoča, da jih namestite najbolj priročno.

Načelo delovanja
Uporabnik naloži izdelke v parne košare, v pladenj vlije vodo s prostornino od 0,45 do 6 litrov, nastavi želeni način, grelni element pa vodo zavre. Para, ki nastane med vrenjem, se dvigne in skozi luknje na dnu posode začne delovati na izdelke. “Izčrpana” para se kondenzira na stenah soparnika in teče v pladenj za odtekanje.

Med delovanjem tekočina izhlapi in parnik se samodejno izklopi, če grelni element ni v vodi. Da bi soparnik še naprej deloval, morate dodati vodo. Pri nekaterih modelih je treba za to odstraniti vse parne košare, obstajajo pa modeli, ki so opremljeni s posebno luknjo, skozi katero lahko dodajate vodo, ne da bi posodice odstranili, tudi ko parnik deluje.

Pravzaprav lahko brez takšne luknje. Če pred vsako uporabo soparnika dodate vodo do zunanjega indikatorja nivoja vode, vam tega med kuhanjem ne bo treba. Če je voda že izhlapela, bo treba pred dodajanjem nove porcije izprazniti pladenj, ki bo do tega trenutka poln, zato bo moral uporabnik še nekaj časa izklopiti soparnik in odstraniti košare.

Pri nakupu parnika morate biti še posebej pozorni na višino pladnja. Če je premajhen, bo treba med postopkom kuhanja nabrani kondenzat večkrat izprazniti. Če tega ne storite, se pladenj prelije in njegova vsebina pade na grelni element. Prostoren pladenj mora biti visok od 1,5 cm do 2-2,5 cm.V tem primeru ste lahko prepričani, da v času, ki je potreben za kuhanje večine jedi (do 1 ure), ne bo imel časa, da bi se prelil. Zaželeno je, da je ponev z ročaji, saj se pri odvajanju vroče juhe zlahka opečete. Če je ponev plitva, potem so ročaji še toliko bolj pomembni, saj se bo napolnila do roba.

Večina dvojnih kotlov ima samo eno posodo, v katero odtekajo živilski sokovi in ​​kondenzat. Če v parnem kotlu kuhamo več jedi hkrati, so spodnje jedi nasičene s sokom in zadišijo tiste na vrhu. Nekaterim uporabnikom to ni všeč, saj so kombinacije okusov morda nezaželene. Vendar se v nekaterih primerih to zgodi, mimogrede. Na primer, riž, kuhan v mesni juhi, je okusna jed.

Obstajajo modeli z ločenim pladnjem za vsako posodo. Poleg tega, da ta zasnova preprečuje mešanje vonjav, ima še eno nesporno prednost. Uporabnik lahko uporabi vsebino različnih pladnjev za pripravo različnih omak, kot so zelenjavne, gobove in mesne juhe.

Vrsta krmiljenja

Sodobni parniki imajo 2 vrsti krmiljenja:

Mehanski;

elektronski.

Čas delovanja naprave z mehanskim tipom krmiljenja se nastavi z okroglim časovnim stikalom. Za nastavitev želenega časa morate samo obrniti gumb na ustrezno število delitev. Menijo, da je ta vrsta nadzora bolj priročna zaradi svoje preprostosti.
Parniki z elektronskim krmiljenjem imajo tipkovnico in zaslon, ki prikazuje proces naprave. Takšne naprave so opremljene velika količina funkcije. Tako imajo funkcijo zamika zagona (do 12 ur), soparnik se bo sam začel kuhati in se ob pravem času izklopil. To je priročno, če želite jed pripraviti do določenega časa brez osebne udeležbe. Poleg tega imajo takšni dvojni kotli funkcijo ohranjanja tople posode. Menijo, da so takšni pari bolj zapleteni in zahtevajo več časa, da uporabnik ugotovi, kako jih upravljati. Torej, če ne potrebujete dodatnih funkcij, kupite dvojni kotel z mehansko vrsto krmiljenja.

Obe vrsti nadzornih plošč imata lahko naslednje elemente:

indikator stanja delovanja;

indikator časa, potrebnega za kuhanje jedi;

Digitalni zaslon, ki prikazuje temperaturo ogrevanja;

Alarm v odsotnosti ali nezadostni količini vode v dvojnem kotlu;

Zvočna in svetlobna signalizacija o začetku in koncu procesa kuhanja.

Vgrajeni parniki

Glavna pomanjkljivost samostoječega parnika je, da ga je treba nekje shraniti. Naprave, vgrajene v pulte in omare, nimajo takšnih težav. Parne naprave za vgradnjo kuhinjsko pohištvo se od običajnih naprav razlikujejo po dizajnu, velikosti in ceni. Pogosto so takšne parne naprave vgrajene v pulte poleg steklokeramično kuhalno ploščo. V tem primeru so vidni samo pokrovi okroglih ali ovalnih parnih košar in nadzorna plošča. Parnik, vgrajen v pohištvo, je podoben vgradni pečici. S to vrsto vgradnje so vrata za dostop do soparnika prozorna.

Voda v vgrajeni soparnik prihaja iz posebne posode, pritrjene na sprednjo steno telesa, ki jo je treba pred kuhanjem napolniti. Dragi modeli so priključeni na vodovod in kanalizacijo. Vgrajeni soparniki imajo vsaj 2 programa kuhanja: kuhanje s paro in odmrzovanje ter hitro zamrznjeno kuhanje. Dražji dvojni kotli imajo 5 samodejnih načinov delovanja in do 140 receptov za kuhanje. Funkcije

Parne naprave, tako kot mnogi kuhinjski aparati, imajo funkcijo samodejnega kuhanja, ki vključuje prisotnost več preproste funkcije in ga najdemo v modelih z elektronskim krmiljenjem. Dovolj je, da nastavite vrsto jedi, ki jo pripravljate, in njeno težo, soparnik pa bo samodejno izbral čas, potreben za kuhanje. Zaradi te funkcije je uporaba parne naprave udobnejša. Število avtomatskih receptov za kuhanje, shranjenih v pomnilniku sopare, je lahko od 2 do 75. Napredni soparniki so opremljeni tudi s funkcijo hitrega kuhanja v pari (30-35 sekund), ki prav tako skrajša čas kuhanja.

Set

Običajno komplet za dostavo parnika vsebuje naslednje predmete:

Posebne sklede majhne prostornine za riž, ajdo, fižol in druga žita;

Posode za pripravo prilog; žari ali stojala za kuhanje jajc;

Rešetke za pripravo volumetričnih izdelkov v celoti;

stojala za parjenje obarvanih izdelkov;

Rezervoarji za tekoče in razsute izdelke;

Pladnji za zbiranje kapljajočih kapljic kondenzata;

Pladnji za zbiranje odvečnih sokov in maščob iz izdelkov med kuhanjem;

Sonda za nadzor temperature izdelka med kuhanjem;

Kuharska knjiga z možnostmi prehrane za vsak dan v tednu.

Zaključek
Kljub slovesu naprave za izključno »dieto« in ljudi, ki so navdušeni nad zdravim načinom življenja, je soparnik naprava z velikim kulinaričnim potencialom, ki se jo splača preizkusiti tudi za ljudi, ki se resno navdušujejo nad kuhanjem. Upamo, da vam bo ta članek pomagal pri izbiri parnika.