Măr dulce de vară. Soiuri de meri pentru regiunea Moscovei și Rusia centrală

Țara de origine: Noua Zeelandă | Dimensiune: de la 40 la 50 mm

Cum se numesc: Tiddly Pomme | Cat costa: 1,49 GBP pentru un pachet de 6

Cine a scos cel mai mic mar din lume?

Un horticultor britanic a dat peste un măr împodobit cu mere mici într-o livadă din Noua Zeelandă. Din 2014, lanțul de magazine Marks & Spencer din Marea Britanie a început să vândă pachete cu 6 mere mici. Astfel de mini-mere sunt planificate să fie cultivate în Anglia.

Denumirea mărcii „Tiddly Pomme” a fost aleasă dintre cele 7.000 de înscrieri într-un concurs desfășurat pe rețelele de socializare. Rețelele Facebook. Sintagma „Tiddly Pomme” este direct legată de poeziile din desenul animat „Winnie the Pooh”.

Calitățile gustative ale celor mai mici mere din lume

Tiddly Pomme are gust de amestec de mere și pere, sunt crocante, suculente și au coaja subțire. Timpul mediu pentru a mânca astfel de mere mici este de aproximativ 25 de secunde.

Cel mai mic mar din lume. Tiddly Pomme. fotografie - http://www.angel-whining.com

Aceste mere mici sunt potrivite pentru cei cărora le este greu să depășească soiurile mari de mere. Copiilor le vor plăcea mai ales.

Soiuri de soiuri mici de mere în Rusia

Datorită caracteristicilor climatice ale majorității țării noastre, grădinarii au crescut mai multe soiuri de mere mici rezistente la îngheț. Printre acestea sunt deosebit de populare:

Măr „Chinezesc de aur devreme”

Cel mai mic mar din lume. Măr „Chinese golden early”.

Soiul a fost crescut prin reproducerea White și Kitayka. „Chinese golden early” atinge o înălțime medie de aproximativ 10 metri și produce fructe galben-portocalii 5-7 cm, greutatea fiecărui măr 40 gr. Gustul este foarte delicat și de miere. Se recoltează de obicei în august. Merele nu au o perioadă de valabilitate lungă (pot fi păstrate aproximativ o săptămână), dar pomul în sine este foarte rezistent la îngheț și de obicei dă roade în al 3-lea an de la plantare.

• Mărul „Chinese golden early” ar trebui să fie plantat în sol argilos mediu într-un loc însorit.
• Randament pe copac 100 de kilograme.
• China este turnată foarte puternic în perioada de coacere. Multe fructe nu au timp să se coacă.
• Din merele mici de Kitaika se obține o dulceață de mere foarte gustoasă, delicată. Puteți face gemuri și sucuri.

Acest măr a primit numele de „chinez” pentru asemănarea formei frunzei cu frunzele prunului chinezesc.

Măr „Sibirka”

În grădinile Siberiei, puteți găsi adesea „Merul Berry” (lat. Malus baccata), care se mai numește și Sibirka. Acest măr uimitor este capabil să ierne chiar și în înghețuri de -50. Este atât un copac, cât și un arbust. Merele sunt fructe atât de mici (până la 1 cm în diametru) încât seamănă cu adevărat cu fructe de pădure, există soiuri roșii, portocalii și galbene de Sibirka.

Primavara puteti admira foarte mult timp inflorire frumoasa- florile pot fi albe, roz și violet.

Siberianul crește foarte lent și de obicei crește până la 5-10 metri. Fructele nu se sfărâmă și chiar rămân adesea pe ramuri după căderea frunzelor de toamnă.

Măr „Sibirka”

Merele mici siberiene conțin vitamina C, acizi organici, fibre și oligoelemente. Tot soiuri sălbatice merele conțin mult mai mulți acizi organici, taninuri și vitamina C decât soiurile autohtone de mere. Fructele pot fi uscate și preparate cu ceai sau măceșe iarna. Se recomandă să bea un decoct de siberian uscat pentru a crește imunitatea și a normaliza procesele metabolice din organism.

Fructele se recoltează cel mai bine după înghețurile de toamnă, moment în care își pierd de obicei gustul amar și devin mai dulci.

Meri "Ranetki"

Ranetki- soiuri de mere cu fructe mici crescute prin încrucișarea soiurilor europene cu Sibirka. Există aproximativ 100 de soiuri de Ranetki.

Meri "Ranetki"

Greutatea medie a unui Ranetki copt este de aproximativ 15 grame. Sunt nepretențioși, cresc rapid fără teama de îngheț, sunt comune în diferite condiții de sol și climat, inclusiv în regiunile de nord ale Orientului Îndepărtat.

Ranetki poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Ei fac marinate excelente, gemuri, gemuri și sucuri. De asemenea, sunt foarte sănătoase și gustoase când sunt uscate.

Acele soiuri de meri care erau populare la bunicii noștri devin treptat un lucru din trecut. Acum rar vezi Grushovka Moskovskaya, Korobovka, Aport, Borovinka, Kitaika Golden devreme în grădini și chiar și Antonovka pierde treptat teren. În ciuda gustului plăcut și a altor avantaje, aceste soiuri sunt în multe privințe inferioare celor care au fost crescute în ultimii ani.

Soiuri cu care este timpul să ne luăm rămas bun

În Registrul de stat apar anual soiuri noi de meri cu caracteristici îmbunătățite de randament, rezistență la iarnă și rezistență la cele mai frecvente boli. Unele dintre soiurile acum populare de meri sunt complet imune la crusta, altele sunt apreciate pentru calitatea lor excelentă de păstrare și termenul de valabilitate, în timp ce altele atrag frumos aspectși gust minunat de desert.

Nu este deloc necesar să plantezi în grădina ta exclusiv răsaduri din acele soiuri care s-au dovedit bine în urmă cu douăzeci sau treizeci de ani. Încercați să le înlocuiți cu soiuri noi de care grădinarii domestici s-au îndrăgostit deja. Este puțin probabil ca o astfel de alegere să te dezamăgească!

Videoclip despre soiurile de mere

Cum să faceți față diferitelor de la an la an, să vă faceți griji cu privire la modul în care copacii vor supraviețui iernii și să încercați fără succes să creșteți randamentul, nu este mai bine să scăpați de soiurile vechi? Să ne dăm seama ce mere poți refuza fără regret.

De exemplu, în soiul vechi scorțișoară în dungi merele, deși gustoase, nu sunt foarte atractive ca aspect, iar recoltele nu sunt suficient de mari. O varietate de meri în dungi de toamnă cresc prea mari, încep să rodească târziu și au o toleranță slabă la secetă. În locul acestor soiuri, este mai bine să plantezi soiul în dungi Orlovskoe cu mere gustoase apetisante și producții bune, sau Cinnamon New - un soi care poartă timpuriu, este productiv și imun la crusta.

Canadian Quinty nu diferă în ceea ce privește rezistența la iarnă și rezistența la crusta

QuintyȘi Paping- soiuri de vara de mere, de asemenea, nu foarte potrivite pentru cultivare. Canadian Quinty nu este rezistent la iarnă și rezistent la crusta, Papirovka nu dă roade în fiecare an, în plus, merele sunt foarte acre, devin lipsite de gust când sunt prea coapte și nu tolerează transportul. Grădinarii au preferat aceste soiuri cu fructe delicioase. Iar noile soiuri Early Aloe și Orlinka nu sunt doar cu randament ridicat și cu creștere rapidă, dar, în plus, depășesc Melba în rezistența la iarnă.

Dintre voi vă puteți lua rămas bun sinapsa nordică, dând fructe nu foarte gustoase, cu Pepin șofran, predispus la deteriorarea frecventă a crustei, precum și cu o varietate Amintirea lui Michurin din care este greu să aștepți o recoltă bună. Antonovka obișnuită cu toate lor calități pozitive dezamăgește grădinarii cu fructificare neregulată, termen de valabilitate scurt al merelor și apariția „tăbăcirii” fructelor în timpul depozitării. În funcție de gustul fructelor, Antonovka nu are analogi, dar poate fi înlocuit cu randamente și termeni de maturare printre soiuri precum Legend, Scorțișoară New, Cowberry, Marat Busurin.

Soiul de mere „Antonovka obișnuit”

Cele mai bune soiuri de meri crescuți în ultimii ani

Prin eforturile crescătorilor au fost identificate genele de rezistență ale mărului la cele mai periculoase boli și genele nanismului - ceea ce lipsea soiuri de epocă Măr. Deci, acum în lume există peste 150 de soiuri care sunt imune la crusta, ceea ce înseamnă că nu necesită tratament cu fungicide.

Printre noile soiuri de meri cea mai bună performanță diferă următoarele: Liberty, Golden Resistant, Bariton, Enterprise, Ligol, Krasa Sverdlovsk, Lovely Red, Green Blues, Askold, Williams Pride, Champion, Capital Red, Joy, Bullfinch. Cele mai multe dintre soiurile enumerate au primit deja utilizare largăîn străinătate, dar aici nu fac decât să câștige popularitate.

Videoclip despre soiurile de la începutul verii de mere

Vă prezentăm atenției o scurtă descriere a soiurilor de meri care au câștigat deja dragostea grădinarilor ruși:

• Soiul de mere Medunitsa a devenit o adevărată descoperire pentru cei cărora le plac merele dulci cu aromă de miere. Gustul lor este cel mai pronunțat imediat după îndepărtarea de pe ramură; fructele pot fi păstrate la frigider până în ianuarie. Fructificarea pomilor de măr începe deja în al patrulea an, recoltele sunt abundente, regulate, dar devin periodice odată cu vârsta. Soiul Medunitsa este imun la putregai și crusta.
• Soiul de mere Legend are un gust dulce, de bomboane. Fructele conice destul de mari de culoare roșu închis au un aspect atractiv stare comercializabilă si aceeasi dimensiune. La îngrijire corespunzătoare productivitatea merilor este foarte mare, fructificarea este anuală. Rezistența la iarnă și rezistența la boli sunt aproximativ aceleași cu cele ale celor mai bune soiuri tradiționale.
• Soiul de vară Mantet este apreciat pentru maturitatea timpurie, rezistența la iarnă și randamentul bun (deși intermitent). Merele încep să se coacă de la sfârșitul lunii iulie, este recomandat să le consumați în decurs de o lună. Pulpa fructului este foarte suculentă, parfumată, fragedă, dulce cu acrișoare. LA făinarea soiul Mantet este instabil, dar este rezistent la crusta.
• Până în martie, fructele soiului Orlik, o varietate de iarnă de meri care se coc până la jumătatea lunii septembrie, pot fi păstrate (fotografia o găsiți în fila articolului). Fructele galbene, acoperite cu un fard roșu solid, au un desert armonios gust dulce-acrișor și aromă strălucitoare. Rezistența la iarnă a merilor este suficientă, rezistența la crusta este medie.

Există diferite tipuri și soiuri de meri care necesită o anumită abordare a tehnologiei cultivării lor. Vom lua în considerare principalele tipuri de formare a coroanei, în care este necesar să se respecte o anumită distanță la plantarea răsadurilor. De asemenea, vi se va oferi cele mai bune soiuri meri moderni, care sunt însoțiți scurte descrieri si poza.

Mării sunt cei mai populari dintre toți pomi fructiferi- Atrăgător în floare și plin de satisfacții cu o recoltă. Există, desigur, meri standard sau clasici, iar acest lucru este discutat mai jos, dar nu sunt pentru site-ul mediu. Este mult mai bine să crești copaci tufăși dacă există suficient spațiu. Acolo unde spațiul este limitat, un tufăr pitic, un rând de cordon sau un coloan compact este o alegere mult mai bună. Există și alte tipuri - spalier, evantai, în formă de fus, cordoane orizontale joase etc.

Cu toate aceste tipuri de creștere, soiul tău de măr este foarte probabil să aibă nevoie de un partener de polenizare care să înflorească aproximativ în același timp. Sfatul standard este să plantezi un soi de polenizator în grădina ta, dar în zonele urbane vei găsi de obicei unul în apropiere. De asemenea, puteți crește un soi autofertil, de exemplu: "Regina Cox", „James Grieve”Și „Arthur Turner”, fotografii care pot fi găsite mai jos.

Etapa finală este colectarea fructelor. Merele sunt gata de recoltare atunci când sunt îndepărtate cu ușurință cu tulpina ridicându-le și întorcându-le ușor. Fructele sănătoase trebuie păstrate învelite în ziar și așezate în tăvi de lemn într-un loc răcoros și uscat.

Termeni găsiți în cataloage:

• Soiuri cu fructificare periodică;
• Soiuri, cu recoltă bună la fiecare doi ani;
• Soiuri cu fructificare pe ramuri de fructe;
• Soiuri care produc majoritatea fructelor la capetele lăstarilor anuali;
• Soiuri cu fructificare pe bucăți;
• Soiuri care poartă toate sau majoritatea fructelor pe ramuri foarte scurte.

La ce distanță la plantare pentru a planta meri

La ce distanță să plantați meri - depinde în mare măsură de varietatea și răspândirea coroanei unui copac adult. La plantarea merilor se măsoară distanța de la depunerea culturii de tulpini.

Calcarați solul dacă este foarte acid și asigurați-vă un paravent dacă zona este deschisă. Plantați planta la aceeași adâncime la care a crescut (după marcajul vechi de sol); locul de vaccinare trebuie să fie la o înălțime de 10 cm deasupra solului.

Distanța dintre meri la plantarea culturilor semi-tulpini ar trebui să fie de 5 m unul de celălalt. Intervalul pentru alte tipuri de creștere este mai scurt: stufoasă- 4 m, stufoasă pitică- 3m, stufoasă pitică pe portaltoi M27- 2 m, cordoane- 1 m, și 60 cm între coloană compactă. Acum aveți informații despre distanța dintre meri atunci când așezați o grădină.

tip de fructe de mere

În funcție de ce tip de fruct de măr a fost ales pentru cultivare, se poate obține o recoltă variată.

Termen fructificare	Timp Colectie	Perioadă depozitare
Vară	iulie - începutul lunii septembrie	Nu este stocat. A se consuma in 7 zile
toamnă	septembrie octombrie	Perioada limitata - 2-3 saptamani2 ani
Iarnă	octombrie noiembrie	Lung - 1-6 luni in functie de soi

Tipuri de meri și fotografiile acestora

Tipuri stufoase de meri - acesta este cel mai popular tip, având centru deschis si un trunchi scurt: stufos 60-75 cm, stufos pitic - 45-60 cm.Rod repede si sunt usor de intretinut. Dimensiunea unei plante adulte este de 2 m pe M27 și până la 5,5 m pe MM106.

Privește tipurile standard de meri din fotografie și evaluează-le atractivitatea pentru site-ul tău.

copaci mari, crescute pe portaltoi semipitici sau viguroși, se pretează doar acolo unde este mult spațiu și sunt necesare producții mari. La tulpina standard, înălțimea tulpinii este de 1,8-2 m, la jumătate de tulpină este de 1,2-1,4 m.

Cordon este un arbore cu o singură tulpină plantat la un unghi de 45° și legat de un sistem de sprijin permanent. De obicei se folosește un portaltoi pitic, iar cele viguroase sunt în general evitate. Este necesară tăierea durabilă constantă.

Coloane compacte- are un trunchi principal aproape fără ramuri laterale, ceea ce înseamnă că nu este necesară tăierea. Înălțimea după 5 ani este de aproximativ 2 m, iar forma specială de creștere o face potrivită pentru gazon, containere și.

Cultivarea portaltoiului de mere

Cultivarea unui portaltoi de măr în multe privințe depinde de tehnologia acestuia și de tipul de creștere a culturii. Principiile principale sunt descrise mai jos. Meri tufiși și standard trebuie tăiați în timp ce sunt latenți - metoda prezentată mai jos este cea mai ușoară modalitate de a tăia copacii maturi. Tapiserie, forme de evantai și cordoane sunt tăiate la mijlocul lunii iulie (regiuni sudice) sau începutul lunii august (alte regiuni).

Îndepărtați ramurile uscate, bolnave și deteriorate. Tăiați ramurile și lăstarii care se intersectează care cresc în centrul coroanei.

Apoi, în partea interioară a coroanei, se lasă un lăstar pentru a continua liderul. Tăiați fiecare lăstar lateral care crește în interiorul coroanei și deasupra lăstarului de continuare a ramurii conducătoare.

În partea exterioară a coroanei, ambii lideri și lăstari laterale.

Recolta din un numar mare fructele mici pot fi o problemă. Dacă se întâmplă acest lucru, subțieți unele dintre crenguțele fructifere și tăiați unele dintre creșterile laterale.

Într-o varietate cu fructificare pe ramuri de fructe, îndepărtați ramurile uscate, bolnave și deteriorate.

Apoi tăiați unele dintre lăstarii principale și lăsați toate lăstarii laterali cu muguri de flori pe vârfurile lor.

Care sunt cele mai bune soiuri noi de meri: fotografie și descriere

Vă aducem în atenție noi soiuri de meri pentru cultivare parcele de gospodărie. Mai jos, toate soiurile de meri sunt însoțite de descrieri și fotografii, care arată părți vegetative individuale și copacul în ansamblu. Puteți alege singur cele mai bune soiuri de meri pe care le puteți obține randamente mari. Deci, să trecem la a afla care sunt cele mai bune soiuri de meri care există în arsenalul unui grădinar modern.

ARTHUR TURNER

Soi de toamnă pentru prelucrare culinară. Fructele sunt verzi cu un fard portocaliu. Avantajele includ ornamentalitatea remarcabilă a florilor, randamentele mari și fiabilitatea în zonele nordice. Nu necesită o varietate de polenizator.

SĂMBUL LUI ASHMEAD

Varietate de deserturi de iarnă. Fructele sunt galben-verzui cu brun-roșcat. Gustul excelent este singurul său avantaj - merele sunt mici, iar recoltele sunt scăzute. Sezonul tradițional de utilizare este decembrie-februarie.

BLENHEIM PORTOCALA

Soi de toamnă pentru procesare culinară sau desert. Fructele sunt portocalii cu un fard roșu și dungi. Cel mai bun măr cu dublu scop. Gust excelent și randamente ridicate. Frecvența de fructificare pe doi ani; o tendință de crosta.

BRAEBURN

Varietate de deserturi de iarnă. Fructele sunt de culoare verde roșcat. Un măr care este căutat în Marea Britanie, dar a apărut abia recent în livezi. Soi autofertil. Fructele sunt crocante, suculente, păstrate timp de 4 luni.

RADUL LUI BRAMLEY

Soi de toamnă pentru prelucrare culinară. Fructele sunt verzi. Un măr foarte popular pentru prelucrare, dar acest soi este prea viguros pentru livezile mici. Frecvența de fructificare pe doi ani; rodește parțial pe ramurile de fructe.

LUI COX PORTOCALIU

Varietate de desert de toamna. Fructele sunt portocalii cu un fard portocaliu-roșu cu pete maro-roșcatice. Varietate pentru a cumpăra mere în magazin, dar nu și pentru grădină. Capricios, sensibil la ger.

DESCOPERIRE

Desert de vară. Fructele sunt roșii strălucitoare. Mai bun decât părintele său, „Worcester Pearmain”, dar randamente moderate. Alegere bună pentru mica gradina. Dă roade atât pe kolchatka, cât și pe crenguțe de fructe.

EGREMONT RUSSET

Desert de vară. Fructele sunt de culoare maro mat cu zone maro-roșcatice. Fructele sunt destul de mici, dar gust bun- picant si dulce.

GREENSLEEVES

Varietate de desert de toamna. Fructele sunt verzi, devin galben pal. Acesta este cel care trebuie să crească dacă ești fan al lui „Golden Delicious”. varietate cu randament ridicat, dar gustul se deteriorează odată cu păstrarea. Dă roade atât pe kolchatka, cât și pe crenguțe de fructe.

GRENADIER

Varietate de vară pentru prelucrare culinară. Fructele sunt de culoare verde gălbui. Ca de obicei varietate timpurie pentru gătit mere. Acesta este un soi bun de mere de grădină - rezistent, compact, cu gust excelent, dar nu se păstrează bine.

Desert de iarnă/pentru prelucrare culinară. Fructele sunt galbene cu un fard roșu. Calitate remarcabilă a păstrării în timpul depozitării - poate fi păstrat până în aprilie. Pot fi consumate proaspăt culese și folosite și pentru gătit, dar gustul nu este nimic deosebit.

JAMES GRIEVE

Desert de vară. Fructele sunt galbene cu pete și dungi portocalii. Un soi de încredere și rezistent, care poartă abundență și regulat. Fructele sunt suculente, cu un gust strălucitor, dar sunt depozitate destul de prost.

Lordul Lambourne

Varietate de desert de toamna. Fructele sunt galben-verzui cu un fard roșu și dungi. Vă puteți baza pe el, deoarece aduce în mod regulat o recoltă bogată în aproape orice loc. Dă roade atât pe kolchatka, cât și pe crenguțe de fructe.

MINUNEA NEWTON

Grad de iarnă pentru prelucrare culinară. Fructele sunt galbene cu un fard roșu și dungi. Soi viguros, nu este potrivit pentru grădini mici. Productiile sunt mari si fructul se pastreaza bine, dar are un ciclu de fructificare de doi ani.

ORLEANS REINETTE

Varietate de deserturi de iarnă. Fructele sunt galbene cu un fard roșu și pete brun-roșcatice. O varietate din secolul al XVIII-lea care are probleme. Recoltele sunt scăzute și are un ciclu de fructificare de doi ani.

Merele sunt una dintre cele mai sănătoase și fructe delicioase. Pe piata ruseasca acum există o gamă foarte largă de mere, iar cumpărătorii se pierd uneori printre acest soi. În acest articol, voi vorbi despre regulile de bază pentru alegerea merelor și despre cele mai comune soiuri ale acestor fructe minunate.

Cum să alegi merele: reguli de bază

În primul rând, examinați cu atenție mărul: nu ar trebui să aibă puncte maro, precum și neclare Pete maronii(semne de degradare), ar trebui să fie destul de ferm la atingere (un măr flasc este încă un răsfăț). Spre deosebire de pere, merele moi care au început să se deterioreze sunt practic necomestibile și nu merită cumpărate.

Dacă mărul se simte foarte dur la atingere, atunci pulpa lui este fermă și crocantă. Puțin mai moale la atingere, merele au pulpa liberă. Nu vă sfătuiesc să cumpărați mere foarte moi - probabil sunt fie flasce, fie înghețate, fie putrezite din interior (probabil că știți aceste surprize neplăcute - tăiați un măr aparent normal și acolo...)

Culoarea mărului trebuie să corespundă cu soiul declarat pe eticheta de preț. Mai jos voi detalia diverse soiuri mere și oferă fotografiile lor. Apropo, rețineți că merele roșii și galben-roșii sunt mai calorice, deoarece conțin mai mulți carbohidrați (zaharuri) decât cele verzi. Merele verzi tind să aibă un gust mai acru; merele roșu închis tind să fie ușor amare.

De altfel, să mere verzi trebuie tratat cu foarte mare atenție. Adesea acestea sunt fructe imature sau foarte acre. Un fard stacojiu slab pe un fruct verde, în unele cazuri, indică faptul că mărul era necopt și posibil foarte acru (excepții: soiurile Simirenko, Granny Smith).

Dacă vrei să alegi mere cu adevărat gustoase, miroși fructele. Merele fără miros de obicei nu au un gust foarte pronunțat. Miros urât poate indica începutul degradarii, că mărul a început să se deterioreze.

Producătorii străini acoperă adesea merele cu o peliculă subțire de ceară pentru a le păstra mai mult timp. Astfel de fructe strălucesc și sunt destul de scumpe și, uneori, arată ca manechine. Acestea trebuie spălate înainte de utilizare. apa calda iar cu săpun pentru a îndepărta acest film de ceară. Merită să ne amintim că merele importate sunt recoltate necoapte: se coc pe drum. Vitaminele din ele sunt de obicei semnificativ mai puține decât în ​​fructele domestice.

Soiuri de mere

Întreaga mare este diversă soiuri diferite merele sunt prezentate în piețe și supermarketuri. Fructele din diferite soiuri variază foarte mult nu numai ca culoare, formă și dimensiune, ci și ca gust și aromă. Informațiile de mai sus, sper, vă vor ajuta să navigați liber în secțiunile de mere ale departamentelor de fructe ale magazinelor, piețelor și supermarketurilor.

(uneori acest soi este numit în mod eronat Semerenko, Semerinka etc.). Merele verzi medii și mari sunt rotunjite. Poate fi prezent un fard stacojiu foarte slab. Ele se disting prin prezența multor puncte mici „subcutanate” albe. Dacă nu există puncte, atunci acesta nu este Simirenko, ci altul (probabil cel mai rău în ceea ce privește palatabilitatea) gradul. Gustul merelor Simirenko este bogat dulce și acru, există o aromă ușor de vin și o aromă ușor picant. Pulpa este destul de fermă și suculentă. Merele Simirenko se păstrează bine.

Golden Delicious. Mere mijlocii spre mari, ușor alungite Culoarea galbena. De asemenea, cu mici puncte albe pe coajă. Gustul este dulce, usor proaspat. Aroma nu este pronunțată. Pulpa este destul de liberă, suculentă. Se păstrează bine. Din păcate, este greu să găsești un Golden Delicious bun în ultima vreme. Rafturile sunt pline de de aur, care are o culoare galben-verzuie pal și un gust blând. Poate că acesta este doar un Golden Delicious imatur.

Red Delicious. De obicei mere mari și alungite de culoare roșu închis. Carne destul de moale. Gustul este dulce, usor proaspat. Aromă plăcută, ușoară, condimentată. Poate exista o ușoară amărăciune caracteristică merelor roșii închise. Preț - de la 80 de ruble pe kilogram.

. Mere de mărime medie, alungite, verzi cu un fard roșu (uneori foarte închis). Pulpa este crocantă și foarte tare, așa că merele nu sunt pentru toată lumea. Gustul este dulce și acru, mai acru. Aroma de vin. Se păstrează bine. Preț - 70-80 de ruble.

Gala Regală. Merele sunt de dimensiuni mici sau medii, de formă rotundă. Culoarea este galbenă cu un fard roșu puternic. Foarte frumos. Pulpa este destul de fermă. Gustul este bogat, dulce cu o aciditate plăcută. Aroma de fructe. Se păstrează bine. Preț - 80-90 de ruble. Soiul în sine este Noua Zeelandă, dar merele sunt cultivate și în alte regiuni ale planetei.

braburn. Mere mari și ușor alungite. Culoare - verde deschis sau galben cu un fard roșu pronunțat. Pulpa este destul de ferma, suculenta. Un gust bogat foarte unic. Gust de plante. Aroma este tot de plante, de vară, aș zice. In general impresia este buna, merele sunt originale, va sfatuiesc sa incercati. Se păstrează bine.

Idared. Mere mari și foarte mari, de obicei de formă rotundă. Culoarea este galbenă cu un fard roșu care poate acoperi jumătate sau aproape întregul fruct. Pielea este subțire. Pulpa este destul de liberă, suculentă. Gust intens dulce-acru. Aroma este slabă. Se păstrează bine. Preț - 50-60 de ruble. De obicei vindem mere rusești Idared.

Jonagold. Mere mari, de obicei ușor alungite. Culoarea este galbenă (uneori verzuie) cu un fard roșu aprins care poate acoperi majoritatea fructelor. Pulpa este destul de liberă. Gustul este dulce, cu o ușoară acrișoare, ușor proaspăt. Aroma slab fructata. Se păstrează bine, dar nu foarte mult. Preț - 50-60 de ruble.

Jonagold, dar cu un fard roșu mai abundent. Merele sunt mari și foarte mari, pulpa este liberă. Nu se păstrează foarte bine.

fuji. Mere mari rotunjite. Culoare - galben pal cu un fard stacojiu. Furnizat din China, deși soiul în sine a fost crescut în Japonia. Gustul nu este foarte bogat, proaspăt și în același timp dulce (Fuji este în general unul dintre cele mai dulci mere – alături de Royal Gala). Aroma este slabă. Pulpa este destul de fermă, crocantă. Se păstrează foarte bine.

bunicuţă Smith. Mere mari de culoare verde și formă ușor alungită. Piele destul de groasă. Pulpa este foarte tare, crocantă. Gustul este acru și foarte bogat. Mere pentru toată lumea. Se păstrează bine. Preț - de la 90 de ruble.

Roz doamnă. Mere destul de scumpe care vin la noi din Australia și Franța. De obicei mărime mică, forma rotunda. Culoarea este galbenă cu un fard roz foarte plăcut. Fiecare măr trebuie să aibă un autocolant roz de marcă. Pulpa este suculenta. Gustul este dulce cu o ușoară acrișoare. Aromă ușoară plăcută de căpșuni. Prețul este de peste 100 de ruble.

Arian (Arianna). Un alt mere scump, exclusiv francez. Fructele sunt de dimensiuni medii, de formă rotundă, de culoare roșu aprins frumos. Pielea este strălucitoare și destul de groasă. Pulpa este destul de fermă și suculentă. Gustul este dulce-acru, destul de bogat. Se păstrează foarte bine. Prețul depășește de obicei 100 de ruble.

Miere (Honey Crunch, Honey Crisp). Mere rotunde de marime medie. Culoarea este galben cu roșu. Pielea este subțire. Pulpa este fermă, suculentă, crocantă. Gust dulce-acru foarte plăcut. Aroma placuta. Prețul depășește 100 de ruble.

Alte soiuri. Adesea la vânzare puteți găsi așa-numitul Merele domesticeȘi Mere Rusia(50-70 de ruble). De obicei sunt bune. Pulpa este friabilă, gustul dulce și acru, de obicei saturat. Vă sfătuiesc să alegeți fructe galbene sau gălbui, cu un fard stacojiu bogat. În piețe găsești și soiuri de mere Antonovka- culoare galbena, cu bun gust.

De asemenea, merită remarcat varietatea Aport, dar aceste mere se găsesc la vânzare, din păcate, rar. Varietatea Aport se distinge prin calitatea pastrarii, pulpa suculenta cu gust placut; merele sunt mari, galben-verzui, cu un fard stacojiu, care ocupă adesea cea mai mare parte a suprafeței fructului.

Prea bun ucraineană și moldovenească mere (vânzătorii indică de obicei doar țara pe etichetele de preț și, din păcate, nu scriu soiul). Si aici mere poloneze- fructe dezgustătoare fără gust, sunt ieftine, sunt depozitate destul de prost.

În concluzie, vă aduc în atenție o mică farfurie care rezumă informațiile de mai sus despre soiurile de mere.

Succes în alegerea merelor și poftă bună!

Iarna este cel mai bun moment pentru a planifica cu calm plantarea sezonului de vară următor. Si daca primăvara urmatoare veți începe unul sau mai multe pe site-ul dvs. și, în timp ce sunteți în pierdere, alegeți varietate potrivită, acest articol este pentru tine.

Iubitorii de mere acrișoare răcoritoare nu vor găsi nimic interesant aici. Dar cei cărora le place se topesc în gură fructe de miere, cu siguranță vor putea face o alegere. În recenzia mea, am inclus 9 dintre cele mai dulci soiuri - atât merele bune, vechi, „bunicii”, vin din copilărie, cât și cele noi moderne.

"Lungwort"

Este cu siguranță demn de remarcat varietatea populară de vară "Lungwort", care l-a adus pe celebrul crescător sovietic Serghei Ivanovici Isaev. Copacul este recoltat în a doua jumătate a verii. Merele au un gust incredibil de dulce.

Soiul „Medunitsa”. Fotografie de pe sadpolyanka.ru

Arborele crește mare, cu o coroană rară piramidală. Mărul își va da prima recoltă de miere deja în al 4-lea an de viață. Fructele sunt de mărime medie, cântărind 110-140 g, cu coajă galbenă și cu un frumos fard stacojiu patat, deosebit de strălucitor la soare. Merele rotunjite „Lungwort” se caracterizează prin pulpa suculentă, cu granulație fină, de culoarea cremului și o aromă delicioasă.

Acesta este un soi rezistent excelent, care supraviețuiește bine iernilor geroase. Randamentul ridicat și rezistența la crusta sunt alte două caracteristici importante care vorbesc în favoarea acestui soi.

"Bomboane"

Printre sortimentul uriaș de soiuri, o altă varietate de vară din selecția lui Isaev duce în dulceața fructelor sale - 'Bomboane'. Primele fructe le vei primi dintr-un pom de 4-5 ani.

Soiul „Boomoane”. Fotografie de pe allgardening.ru

Coroana ei se întinde, puternică. „Candy” crește până la 4-5 m înălțime. Fructele rotunjite cântăresc în medie 100-130 g, au o coajă delicată de o culoare galbenă bogată, cu un fard frumos portocaliu-roșu. În ceea ce privește dulceața, acest soi poate concura cu „Medunitsa”: merele au pulpa densă, suculentă, cu aromă de miere și aromă de caramel. Dar se păstrează doar 2-3 săptămâni.

Randamentul ‘Candy’ nu este foarte mare, dar nu vei suferi de periodicitate în rodire: vei avea mere în fiecare an. În anotimpurile ploioase, copacul poate fi afectat de crusta, cu toate acestea, acest dezavantaj este mai mult decât compensat de rezistența la iarnă și de un gust dulce delicios.

„Golden Delicious”

Completează linia de soiuri dulci americane „Golden Delicious”. Aceasta este o varietate pentru dinte de dulce adevărat. Fructele galbene frumoase sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.

Clasa „Golden Delicious”. Fotografie de pe site-ul semenauspeha.ru

Arbore de vigoare medie, cu o coroană densă, rotundă, largă. Vă va încânta cu prima recoltă deja în al 2-3-lea an de viață. Mere cu o coaja aurie, usor aspra, recunoscuta, cu un fard de obraz roz usor pronuntat de forma conica rotunjita. Pulpa este galben deschis. Sub rezerva tuturor condițiilor de depozitare, merele pot rămâne până în aprilie.

Soiul tolerează bine gerul, are un randament de invidiat și o calitate excelentă a fructelor. Dar are și dezavantaje. Acestea includ rezistență slabă la secetă, fructificare neregulată. Acasă, în SUA, soiul „Golden Delicious” este considerat simbolul oficial al statului Virginia.

„Dulce din Belarus”

Fără îndoială, în cele mai dulci zece hituri ale noastre varietate de iarnă „Dulce din Belarus”. Arborele crește până la dimensiuni medii, cu o coroană conică rotunjită. Meri tineri dau roade deja de 2-3 ani din viață.

Sortați „dulce belarusă”. Fotografie de pe nizovo-sad.ru

Merele rotunjite care cântăresc 150-200 g, când sunt coapte, sunt mai întâi galbene, apoi turnate cu un fard roșu solid. Carnea este frumoasă, albă. Calitatea este bună, datorită rezistenței ridicate la îngheț și productivității. Arborele este rezistent genetic la crusta. Dă fructe anual. Recolta luată din pom la timp se păstrează perfect până în februarie.

"Orlovim"

Aș vrea să menționez mărul „Orlovim”- un alt soi sovietic. Unul dintre părinții săi a fost „Antonovka obișnuit”. Mărul dă mere foarte dulci parfumate. Copac de înălțime medie, cu o coroană frumoasă rotunjită. Fructe în al 3-lea an de viață.

Soiul „Orlovim” cu 2 săptămâni înainte de coacere. O fotografie

După ce am plantat acest soi acum câțiva ani, pe mine zona suburbana Nu mă pot opri să-i admir meritele. „Orlovim” nu este afectat de boli, rodește anual și din abundență. Nu provoacă probleme la tăiere - prin urmare, ramurile sale se îndepărtează de conductor aproape în unghi drept coroana frumoasa format natural.

Merele sunt ușor turtite, cântărind 150-170 g. Coaja este galben pal cu un fard de obraz abundent neclar de acuarelă de tonuri roz-roșu. Sub coaja spectaculoasă se ascunde un conținut nu mai puțin impresionant: pulpa este cremoasă, suculentă, cu un gust incomparabil și o aromă plăcută de caramel.

Soiul ar trebui să fie plantat pentru hrană, deoarece fructele nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Ca și alte soiuri de vară, merele Orlovim nu vor rezista mai mult de o lună.

"Crăciun"

Soiul sub frumosul nume nu rămâne în urmă „Orlovim” în ceea ce privește dulceața fructului 'Crăciun' coacere timpurie de iarnă. Pe acest arbore de talie medie cu coroana piramidala larga, chiar si in cele mai nefavorabile anotimpuri, nu am observat niciodata semne de crusta - marul este rezistent la aceasta boala la nivel genetic.

Soiul „Crăciun”. O fotografie

Greutatea medie a unui măr este de 140-180 g, dar exemplarele mai semnificative se coc adesea pe pomul meu (cu o greutate de 230-250 g). Merele se disting printr-o culoare galben-verzuie a coajei și, în stadiul de coacere, sunt acoperite cu un fard roșu aprins, aproape continuu. Pulpa este densă, suculentă, albă ca zăpada - arată grozav în contrast cu pielea roșie.

Arborele se va încânta cu primele mere deja la vârsta de 3 ani și va aduce recolta anual. Și soiul este numit așa că nu întâmplător: aceste mere dulci delicioase pot sta într-un magazin de legume până la mijlocul iernii.

„Pepin șofran”

Cu siguranță merită remarcat vechiul soi de iarnă „Șofran Pepin”, crescut de Ivan Vladimirovici Michurin. Încă nu își pierde relevanța și se găsește adesea în grădinile de amatori.

Soiul "Pepin Sofran". Fotografie de pe romashkino.ru

Prima recoltă va trebui să aștepte destul de mult, deoarece doar pomii de 4-5 ani intră în rod. Merele mult asteptate insa nu te vor dezamagi: sunt de marime medie (80-140 g), dar parfumate, suculente si cu gust de desert. Este imposibil să te desprinzi! Pielea lor este verde-gălbuie, acoperită cu un fard roșu închis, carnea este cremoasă.

Colectat „Șofran Pepin” în prima jumătate a lunii octombrie, merele se coc deja în depozit. Acolo capătă celebra lor aroma picante și devin miere. În condiții adecvate, recolta se păstrează perfect până în aprilie.

Soiul se remarcă prin randamentul ridicat, calitatea excelentă și calitatea bună de păstrare a fructelor. Nu suferă de periodicitate în rodire, totuși, în iernile severe îngheață puternic, iar în verile ploioase este rapid afectată de crusta.

"Riga Dove"

Soiul leton se remarcă prin fructe deosebit de dulci și gustoase de coacere timpurie de toamnă. „Porumbel Riga”. Merele frumoase alb-verzui cu coaja cea mai subțire ajung la o masă de 110-130 g. Pe butoaie poate apărea un fard de obraz delicat roz. Fructele coapte sunt translucide, parcă umplute cu suc. Gustul merelor este plăcut, dulce și acru. Se remarcă prin calitatea bună a păstrării: sub rezerva tuturor condițiilor de păstrare, vor rezista până în decembrie.

Soiul „Porumbel Riga”. Fotografie de pe moysadovnik.ru

Arborele în sine este de mărime medie, cu o coroană răspândită. Soiul este predispus la periodicitate în fructificare, iar prima recoltă va trebui să aștepte (primele mere se obțin în al 4-lea an). Dar rezistența sa la iarnă este bună, așa că este cultivată și în Rusia. Crusta și putregaiul fructelor nu sunt afectate.

"Încântare"

Numele soiului vorbește de la sine. „Încântare”. Arborele acestui soi se caracterizează prin vigoare medie de creștere, are o coroană largă ovală densă, începe să rodească în anul 4-5.

Soiul „Delight”. Fotografie de pe mctula.ru

Mere de coacere timpurie de toamnă, cântărind 120-160 g. Au o formă aproape perfectă rotundă și le vrei doar într-o vază, dar pe masă. Coaja fructului este galben-verzuie, dar este ascunsă sub fardul abundent de roz-acuarelă pe care merele coapte o acoperă. Pulpa poate avea pete rozalii. Suculente, dulci, miros a zmeura – acestea sunt merele speciale ale soiului ‘Delight’.

Vor minți fără probleme până în decembrie. Soiul este cu randament ridicat, rezistent la iarnă, rezistent la toate boli tipice Măr. Dezavantajele includ îngroșarea puternică a coroanei, astfel încât arborele trebuie îngrijit și tăiat în mod regulat, altfel randamentul se va topi în fața ochilor noștri.

Merele dulci din soiurile descrise mai sus merită, fără îndoială, cele mai mari laude pentru acestea caracteristicile gustativeși devin mereu desertul principal pe orice masă.