Cum să grăbești maturarea roșiilor într-o seră: metode și sfaturi. Ar trebui să trag roșii verzi? Cum să accelerezi procesul de coacere a roșiilor

Cum să grăbești maturarea unei roșii într-o seră? Această întrebare este pusă de mulți oameni care cultivă legume. Prin urmare, este important să știți totul moduri posibile accelerează creșterea roșiilor.

Există câteva dintre cele mai comune modalități de a accelera maturarea roșiilor, care sunt prezentate mai jos.

Arbust plantat corespunzător- condiția principală pentru coacerea rapidă a roșiilor. Ar trebui să fie multă verdeață pe tufiș: așa cresc și se coc roșiile mai bine. Tăiați toți mugurii și copiii vitregi de pe roșii pentru creșterea lor rapidă. Tufa va ajuta fructele să se coacă mai repede și mai bine dacă vârful stâlpului central este prins cu o agrafă de rufe.
Este mai bine să le lăsați să ajungă într-un alt loc cald și uscat, de exemplu, acasă. Și acele roșii care rămân pe ramură vor putea să toarne sucuri mai repede și să crească mai repede.
În mod surprinzător, în astfel de condiții spartane, roșiile încep să crească efectiv. O recoltă bună este garantată!
Adesea, putregaiul apare pe roșii - aceasta este o boală cauzată de o ciupercă patogenă. După ce ați observat primele semne ale ciupercii, tratați rapid roșiile cu o soluție de sare (1 cană de sare se dizolvă în 10 ml de apă). Operația salină va ajuta la vindecarea roșiilor și la accelerarea creșterii și coacerii acestora. După procesare, frunzele se vor îngălbeni și vor înceta să crească, iar roșiile procesate vor fi acoperite cu o peliculă, aceasta le va proteja de infecția târzie. Tratamentul cu sare a tomatelor afectează favorabil creșterea și dezvoltarea acestora.
Într-una dintre universitățile din Sankt Petersburg, a fost studiată următoarea metodă de coacere a roșiilor. Au luat o soluție de etanol (alcool) 0,5 ml și roșii verzi străpunse. După două săptămâni, toate roșiile străpunse au fost turnate cu o culoare roșie sau stacojie suculentă. Studiile au arătat că după adăugarea de alcool la roșii, gustul nu s-a schimbat. Conținutul de vitamine a rămas, de asemenea, normal. Prin urmare, trebuie spus că această metodă poate fi utilizată în siguranță pentru coacerea rapidă a roșiilor într-o seră.

Pasynkovanie ca principal stimulator de creștere

Aici ciupirea și prinderea vor ajuta. Roșiile se ramifică foarte bine, adesea împletite între ele. Țeserea frecventă a formelor de roșii lăstari laterale(copii vitregi).

Pe lăstari suplimentari, se coc o mulțime de ciucuri de flori, care interferează cu creșterea rapidă a roșiilor. După procesarea copiilor vitregi, tufa își va cheltui calm puterea pe maturarea și creșterea roșiilor și nu își va pierde puterea pe lăstari inutile. Toate forțele și energia vor fi direcționate către coacerea roșiilor.

În unele zone ale țării în care nu există căldură prelungită, prelucrarea copiilor vitregi a dus la o creștere următoarea recoltă. Este posibil să efectuați procedura de ciupire într-unul din mai multe moduri:

formați un tufiș într-o tulpină, tăiați lăstarii inutile la axila frunzei;
puneți un tufiș în două tulpini, tăiați toți copiii vitregi laterali;
puneți tufa în trei tulpini, îndepărtați toți lăstarii laterali și lăsați doar unul - cel mai important fiu vitreg, care se află chiar în partea de jos.

Prelucrarea periodică a lăstarilor este importantă pentru coacerea rapidă a roșiilor.

Lăstarul nu va crește înapoi dacă este îndepărtat cu foarfecele normale. După îndepărtarea lăstarului de pe tulpină, obțineți ceva asemănător cu un ciot.

Îngrijirea roșiilor într-o seră (video)

Mai sunt câteva sfaturi despre cum să grăbiți coacerea roșiilor. Grădinarii pasionați se bucură întotdeauna de apariția primei recolte. Roșiile cresc adesea diverse forme. Oamenii sunt mereu fericiți când văd formă neobișnuită fructe, dar se pare că nu există nimic de care să ne bucurăm. Roșii cu formă neregulată trebuie îndepărtat imediat din tufiș, astfel încât să nu existe alte asemenea roșii coapte. Roșii care cresc scăzut, este important să arăți spre soare, să îndepărtezi frunzele ofilite.

Există o altă modalitate de a coace rapid roșiile. Constă în următoarele: este necesară tăierea tulpinii la 10 cm de sol. Incizia este înjunghiată cu un ac de haine, care desfășoară părți ale tulpinii latura mare. Scopul acestei manipulări este ca procesul de hrănire a tulpinii să se oprească, iar roșiile încep să crească ele însele cu viteză mare.

Pentru creștere acceleratăși coacerea roșiilor, trebuie să opriți alimentarea nutriențiîntr-o plantă. Pentru a realiza acest lucru, puteți distruge în mod specific rădăcina. Trebuie doar să știi ce să rănești sistemul rădăcină posibil doar când se ajunge la roșii dimensiuni optime.

Când fructele de pe tulpină cresc, ele pot fi îndepărtate de pe ramură, chiar dacă încă nu s-au înroșit complet. Dacă recolta este coaptă în același timp, nu puteți îndepărta roșiile de pe ramură, ci trageți complet planta din pământ, cu rădăcinile împreună cu roșiile atârnate de ea și agățați-o pe balcon sau pe o frânghie la Acasă. Principalul lucru este că nu ar trebui să existe o temperatură scăzută și aer putrezitor, altfel roșiile se vor deteriora.

Pentru ca roșiile să se înroșească mai repede, roșiile verzi se pun împreună cu cele roșii. Roșiile mai coapte eliberează etilenă, care contribuie la înroșirea altor roșii. Dacă nu este necesară o creștere rapidă, atunci puteți pur și simplu să puneți roșiile într-o cutie și să scoateți în fiecare zi cele mai înroșite dintre toate.
Amintiți-vă că într-o cameră întunecată, roșiile se coacă mai încet decât la lumină, dar sunt colorate uniform.

Pentru rezidenți regiunile sudice problema coacerii roșiilor pe viță de vie nu există. Este o toamnă caldă, frigul nu vine curând. Ce zici de oamenii care trăiesc în banda de mijloc? Cum să grăbești maturarea roșiilor?

La urma urmei, așa cum se obișnuiește: când vin nopțile reci de august, toate fructele verzi sunt tăiate. Apoi așteaptă până se înroșesc singuri. Fără îndoială, deci este posibil să salvați aproape întreaga recoltă. Dar gustul lui nu mai este la fel de ademenitor ca din tufiș.

Începem cursele din toamnă. Cine va ajunge primul la linia de sosire - roșii roșii coapte sau răsturnație târzie? Să vedem ce metode maturare accelerată roșiile ne oferă diverse surse.

pulverizare

Pentru ca roșiile să înceapă să se coacă mai repede, se folosesc diverse amestecuri pentru a pulveriza tufele. Toate ard frunzișul și îl fac să se îngălbenească. Acest lucru permite rădăcinilor să îmbunătățească nutriția fructelor rămase fără a le risipi pe frunze.

Compozițiile sunt complet diferite, dar principiul acțiunii lor este același:

Pentru 10 l apa pura se adaugă 35 de picături de tinctură de alcool din cel mai comun iod.
Se dizolvă 2 cutii de chibrituri cu uree în 5 litri de apă.
300 g bucatarie sare de masă dizolvat în 6 litri de apă pură.
Soluție roz mediu de permanganat de potasiu.
2 linguri. l. superfosfatul se amestecă într-o găleată cu apă caldă. Folosit dupa doua zile.

Când utilizați oricare dintre aceste soluții, trebuie să pulverizați tufișurile foarte abundent. Până când lichidul se scurge din frunze. După 3 zile, frunzele vor cădea, iar după 8 zile toate roșiile rămase pe tufe se vor rumeni.

Sfat. Metoda este bună dacă aveți o plantație mare de roșii.

pauză

Similar în acțiune cu prima metodă. Este necesar să eliminați toți copiii vitregi, ovarele noi și frunzele inferioare la prima perie. Va trebui smuls și vârful roșiei, lăsând 2 foi. Acestea vor permite periei de bază să primească nutriție.

Dacă frunzele prea mari acoperă fructele, atunci este mai bine să le tăiați și pe ele. Astfel, roșiile vor primi mai multă nutriție, iar razele libere ale soarelui le vor accelera coacerea.

Sfat. Încercați să întoarceți periile cu jartiere sau recuzită, astfel încât acestea să fie cât mai mult iluminate de soare pe tot parcursul zilei.

Răni

S-a observat de mult timp că roșiile care au leziuni ale pielii se coc mult mai devreme decât omologii lor întregi. Deci, de ce să nu puneți această metodă în funcțiune?

Ne aprovizionăm cu un bețișor subțire de lemn sau chiar cu o scobitoare obișnuită. Avem nevoie și de vodcă sau alcool diluat pentru sterilizare. Acum scufundați vârful scobitorii în antiseptic, aproximativ jumătate. Și lipiți o roșie de 2 ori. De preferință lângă tulpină.

Din nou, scufundați scobitoarea în vodcă și înțepe următorul fruct. Rana se va termina, iar roșia în sine se va coace mult mai repede. Desigur, multe roșii nu pot fi prelucrate în acest fel, dar cel puțin o parte din recoltă va evita nopțile reci.

Sfat. Simțiți-vă liber să străpungeți roșiile, această procedură nu afectează în niciun fel gustul.

Pachet

Desigur, nu pachetul în sine, ci conținutul acestuia. Mulți oameni știu că dacă puneți măcar un fruct roșu în fructele verzi, coacerea este uneori accelerată. Acest lucru este asigurat nu de prezența pigmentului roșu în roșia coaptă, ci de eliberarea de etilenă. Apropo, merele și cojile de banană eliberează și etilenă. Această proprietate poate fi folosită în scopuri proprii.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o pungă densă de plastic. Se pune pe cea mai mare, dar încă necoaptă perie de roșii. Pune o bucată în fundul pungii coaja de banana, o jumătate de măr sau o roșie mică coaptă. Apoi, pachetul trebuie legat strâns și lăsat timp de 3 zile. După acest timp, sacul este îndepărtat complet și transferat pe o altă perie.

Și roșiile după o astfel de procedură încep să devină maro deja timp de 5-6 zile. Și ce te împiedică să agăți astfel de boosters de roșii pe fiecare perie verde?

Sfat. O geantă poate fi folosită de mai multe ori. Numai umplutura este schimbată pe măsură ce apar semne de mucegai sau se degradează.

suprapune

Metoda se numește astfel, deoarece fluxul de produse de fitosinteză către rădăcini este blocat. Majoritatea nutrienților încep să curgă către fructe, ceea ce accelerează coacerea acestora. Se realizează în două moduri:

Trage. Cu un fir subțire din orice material, trunchiul este tras cu grijă la un nivel nu mai mare de 14 cm de suprafața solului. Ei încearcă să tragă tulpina, dar nu o tăie.
Crestătură. Tulpina se taie cu un cutit ascutit chiar in centru la o inaltime de 6 cm de sol. Lungimea taieturii este de aproximativ 7 cm.Inauntru se introduc un chibrit, un chip de lemn, o scobitoare.

De preferință, clătiți înainte toate instrumentele și materialele cu orice antiseptic. Deoarece procedura este traumatică, în rană pot fi introduse bacterii patogene. Apoi tufișul nu va turna fructe, ci va începe să lupte împotriva infecției. Nu ne interesează deloc.

rație de foame

De la mijlocul lunii iulie, roșiile sunt transferate brusc la o dietă de foame. Se opresc din udare și să ofere pansament de top sub orice formă. O săptămână mai târziu, planta își dă seama că nu există pe cine să se bazeze. Și începe să hrănească intens fructele. La urma urmei, trebuie să aveți timp să lăsați urmași, dacă foametea este deja aproape.

În același scop, ei încearcă să facă un adăpost temporar de film peste paturi. Deci rădăcinile nu vor primi umiditate din ploaie și rouă.

Sfat. Nu folosiți pentru acoperire material nețesut. El trece perfect prin apă.

smulgând picioarele

Acest nume crud este doar o procedură pentru a accelera coacerea roșiilor. Constă în ruperea rădăcinilor mici care continuă să hrănească planta.

Pentru a face acest lucru, prindeți ușor tulpina aproape la nivelul solului cu ambele mâini. Apoi trageți ușor în sus. De îndată ce auzim clicurile caracteristice ale rădăcinilor care se desprind, încetăm să tragem.

Dacă vă este frică să scoateți complet tufa, atunci tăiați rădăcinile mici cu o lopată. Trebuie doar să-l lipiți cât mai aproape de portbagaj, dar nu-l balansați. Tăiați rădăcinile din jurul perimetrului.

Agăţat

Numele este unul mai groaznic decât celălalt! Și, de fapt, totul se dovedește a fi obișnuit. Această metodă este utilă atunci când prognoza promite o răcire bruscă sau îngheț și nu ai cu ce acoperi tufele de roșii. Pentru cei care au exagerat cu ruperea picioarelor și, totuși, au rupt complet tufișul, metoda este de asemenea potrivită.

Tot ce aveți nevoie este să scuturați cu grijă sistemul de rădăcină de pe pământ. În același timp, ar trebui să încercați să păstrați intacte toate periile necoapte. Acum, împreună și veseli, târăm frumoasele noastre „buchete” în hambar sau în pod. Atârnă-le acolo cu susul în jos.

Totul, spânzurarea s-a terminat. Acum este necesar doar să ne vizitați periodic executat și să colectați recolta care se coace treptat. Apropo, în astfel de buchete, roșiile se coc cu 15 zile mai devreme decât în pământ.

Intoxicaţie

În fiecare roșie verde alcoolul este injectat printr-un ac subțire de insulină cu o seringă. alcool 96% - 0,25 ml. Vodcă 40° - 0,5 ml. Global cercetare științifică pe acest subiect nu s-a făcut. Dar, conform numeroaselor recenzii ale grădinarilor amatori, metoda funcționează perfect. Roșiile încep să se coacă cu 20 de zile mai devreme decât de obicei.

Apropo, se promite că gustul și compoziția roșiilor dintr-o astfel de procedură nu se schimbă deloc. Încearcă, e adevărat că legumele rusești trebuie tratate cu vodcă rusească.

Chimie fără nume

Industria modernă oferă mai multe substanțe chimice care ajută la accelerarea maturării roșiilor cu o lună mai devreme. Nu le vom scrie aici numele, pentru a nu face reclamă. Dacă se dorește, pot fi cumpărate în siguranță de la orice magazin agricol sau comandate online.

Recenziile extraordinare vă îndeamnă să cumpărați imediat aceste medicamente și să le utilizați în grădina sau în seră.

Poate mai bine în mod veche, nu? Tăiați-le pe cele verzi și pe pervaz sau sub paie într-un hambar cald. Totuși, nu în zadar natura și-a stabilit momentul pentru orice. Apropo, roșiile se coc mult mai repede la lumină decât pe întuneric. Dar fără acces la lumina soarelui, roșiile capătă o culoare uniformă. Pe pervaz, fructele sunt mereu pete. Gandeste-te la asta.

Cum să grăbești maturarea roșiilor? Există multe metode, alege în funcție de gustul și starea ta. Singura dorință: atunci când încercați metoda pentru prima dată, începeți cu un lot mic de fructe. Sau combinați mai multe opțiuni simultan. Chiar și cu o greșeală într-una, există o garanție în alta pentru a salva recolta și a te bucura de gustul real al roșiilor coapte.

Video: cum să grăbești maturarea roșiilor

Ce măsuri nu iau grădinarii pentru a obține recoltă bună rosii. De exemplu, alcoolul este folosit pentru a accelera maturarea. Chiar merge! Asigurați-vă că încercați!

Metoda roșiilor beate

Constă în utilizarea unei soluții de alcool etilic sau vodcă obișnuită. Mulți oameni cred că au inventat metoda printre oameni, dar, de fapt, oamenii de știință au fost implicați în dezvoltare și de mulți ani.

Ultimele experimente au fost efectuate la Sankt Petersburg. Oamenii de știință de la Institutul de Tehnologii Alimentare M. Kubli și S. Soldatenkov, pe baza experienței predecesorilor lor, care au propus utilizarea alcoolului pe paturile de legume încă din 1934, au demonstrat că un astfel de dressing de top contribuie la maturarea mai rapidă a fructelor. Și ceea ce este important, se întâmplă uniform.

La scară industrială, metoda roșiilor „beate” nu a primit distribuție. O astfel de prelucrare necesită prea mult timp și efort. Dar pentru parcelele mici de uz casnic, și mai ales pentru cei care cultivă roșii pe pervazuri sau pe balcoane, această metodă este indispensabilă. Puteți încerca fără îndoială. Rezultatul va multumi cu siguranta.

Cum functioneaza

Metoda roșii beate presupune injectarea de alcool în roșie. În timpul cercetărilor științifice s-a folosit o soluție de apă etilică cu o rezistență de 86-50%. Doza de „injecție” depindea și de conținutul de alcool. Oamenii folosesc mai ales vodcă pentru a accelera lucrurile. Într-un fruct, chiar în mijloc, se injectează 0,5 ml.

Când alcoolul intră în roșie, toate procesele vitale sunt activate și coacerea este accelerată de mai multe ori. Chiar dacă faci o „injecție” unei roșii cu fructe mari, când are doar dimensiunea unei nuci, va ajunge totuși la maturitate tehnică în 7-10 zile. Gustul de alcool nu se simte deloc. Roșiile au același gust ca și fără ele.

Pentru ce soiuri și când să folosiți metoda „beată”.

Nu are sens să folosești alcool pentru a accelera coacerea roșiilor într-o vară normală și în condiții meteorologice stabile, cu excepția cazului în care vrei cu adevărat să gusti propria recoltă cât mai curând posibil. Dar la sfârșitul lunii august-septembrie, când este deja clar că ovarele nu vor atinge maturitatea necesară de la sine, precum și atunci când sunt cultivate în sere și acasă, această metodă este indispensabilă.

Interesant!

Soiurile pot fi stimulate cu alcool orice. Vodca funcționează atât la cele mai mici, precum Cherry, cât și la cele mari, precum Oxheart etc.

Numai utilizarea unui astfel de pansament „beat” este permisă numai pentru plantele sănătoase. Dacă tufa este slăbită sau există semne de boală sau deteriorare pe fructe, o astfel de injecție nu va face decât să agraveze situația.

Termeni de utilizare

Alcoolul accelerează cu adevărat maturarea roșiilor. Dar, alegând această metodă pentru aterizările dvs., asigurați-vă că observați urmând reguli pentru a nu dăuna plantelor:

Pentru a hrăni roșiile, puteți lua vodcă sau alcool diluat la o tărie de 40-45 de grade. Moonshine nu este recomandat.
Se poate folosi doar o seringa sterila, trebuie dezinfectata si suprafata rosii, unde se va face injectia.
Asigurați-vă că purtați mănuși sterile în timpul lucrului. Dacă aduceți o infecție, nu numai fătul va muri, ci și toate plantările din apropiere.
Top dressing cu alcool se efectuează o singură dată!

În august, recolta de roșii este în plină desfășurare. Dar vreme, stabilit în această perioadă în regiunea noastră, obligă adesea grădinarii să scoată de la 30 până la 70% din fructele acestei culturi necoapte pentru a evita deteriorarea. Cu toate acestea, aceste cifre pot fi reduse semnificativ dacă rezidentul de vară folosește unele practici agricole menite să accelereze umplerea și coacerea roșiilor.
În primul rând, pentru plantare, este necesar să se utilizeze soiuri și hibrizi de coacere timpurie și mijlocie care să-și dea recolta într-un timp mai scurt. sezonul de creștere decât omologii lor târzii. În plus, locul de aterizare trebuie să fie cu siguranță deschis și bine încălzit de razele soarelui pe tot parcursul zilei.
Pentru a redirecționa nutrienții către umplerea și coacerea fructelor, în august este necesar să tăiați periodic (1 dată la 7-10 zile) câte 2-3 frunze inferioare pe fiecare tufă. Ele au adesea o culoare verde pal sau galben, deoarece sunt umbrite de frunzele superioare mai tinere și nu aduce niciun beneficiu plantei, ci doar extrag sucuri din ea. În plus, o astfel de tăiere îmbunătățește schimbul de aer în interiorul tufișului, iar fructele mai bine luminate încep să se coacă mult mai repede.
În același scop în prima decadă a lunii august, este necesar să se ciupească punctul de creștere al fiecărei plante, precum și să îndepărteze toate inflorescențele și ovarele mici nou apărute, care cu siguranță nu vor avea timp să se toarne și să se coacă la timp.
Tot în această perioadă, pentru a accelera coacerea roșiilor, puteți pulveriza tufele pe frunze cu o soluție de iod. Pentru a-l pregăti pentru 10 litri de apă, trebuie să luați 30-40 de picături de iod și să utilizați această cantitate de soluție pentru irigare 1,5 contoare de rulare paturi.
Pentru a reduce riscul de infectare a plantelor cu blană târzie în luna august, care este cauzată de roua reci care cad din cauza diferenței dintre temperaturile de zi și de noapte, are sens să instalați arcuri peste pat și să le puneți o peliculă noaptea. Sub un astfel de adăpost, tufișurile vor rămâne uscate, ceea ce va afecta favorabil calitatea fructelor.
La începutul lunii august, opriți udarea și fertilizarea plantelor. Acest lucru va avea ca rezultat roșii mai cărnoase, care cu această abordare pot acumula suficiente zaharuri și se pot dovedi a fi mai dulci și mai gustoase.
Dacă este posibil, este de dorit să întoarceți toate periile spre soare, asigurându-le cu distanțiere și să puneți praștii sub ele pentru a nu le rupe sub greutatea fructelor turnate.
Unii rezidenți de vară folosesc un truc simplu pentru a accelera coacerea roșiilor - pun câte o pungă de plastic pe fiecare perie, în partea de jos a căreia se face o mică gaură pentru a scurge condensul. În interiorul pungii, temperatura este setată mai mare decât cea pornită în aer liber, crește concentrația de etilenă eliberată de fructe, iar acest lucru contribuie la maturarea mai rapidă a acestora. În plus, experiența grădinarilor indică faptul că pungile de plastic protejează fructele de răsturnația târzie.
Pentru a accelera coacerea roșiilor grădinari cu experiență la o inaltime de 8-10 cm fata de suprafata solului se face o mica incizie longitudinala in tulpina fiecarei plante. Apoi se introduce o așchie de lemn în el, astfel încât să împingă pereții tulpinii cu 1-1,5 cm. În acest caz, dimensiunea fructelor rămâne aceeași, dar ele dobândesc rapid culoarea caracteristică acestui soi.
În același scop, puteți rupe ușor rădăcinile plantei, trăgând-o puțin în sus. În acest caz, datorită deformării sistemului radicular, aportul de umiditate și nutriție este redus, ceea ce contribuie la o coacere mai rapidă și mai uniformă a culturii.
O sârmă subțire de cupru sau o sfoară sintetică ajută la limitarea accesului la nutrienți și, în consecință, la accelerarea maturării fructelor, cu mai multe spire din care, la o înălțime de 4-5 cm de sol, trage tulpina plantei.
Aducerea roșiilor în grădină la maturitate deplină nu are sens, reducându-se astfel randamentul lor global. Pentru ca restul fructelor să se coacă cât mai curând posibil, roșiile maro necoapte trebuie smulse din tufe de 1-2 ori pe săptămână. Mai mult, este de dorit să le colectați la primele ore ale dimineții, astfel încât să nu aibă timp să se încălzească la soare. Sunt așezate pentru coacere într-o cameră uscată și ventilată. Este de remarcat faptul că la lumină, roșiile se coace într-un timp mai scurt și într-o cameră întunecată - mai încet, dar mai uniform.
Pentru a accelera, acestea pot fi pliate cutii de carton punând lângă ele câteva exemplare roșii. Cutiile trebuie acoperite și plasate într-o încăpere cu o temperatură a aerului de 20-25°C. Într-un spațiu închis și cald, concentrația de gaz etilenă eliberat de roșii crește semnificativ, ceea ce reduce semnificativ perioada de coacere a acestei legume. În plus, trebuie avut în vedere faptul că în orice condiții egale fructe mari se maturizează mai repede decât cele mai mici.
Kudrina Irina

Roșia este o plantă de sud care necesită multă căldură și lumină. Prin urmare, acolo unde vara este scurtă, fructele sale pur și simplu nu au timp să se coacă, iar pierderile de recoltă pot depăși 50%. Pentru a evita acest lucru, puteți folosi o serie de trucuri simple care vă permit să recoltați mai devreme decât de obicei.

Pentru coacerea rapidă a fructelor, este necesar, în primul rând, formarea corectă a tufelor de roșii. Cu cât sunt mai mulți fii vitregi și ramuri pe tufiș, cu atât mai multă energie este cheltuită pentru creșterea și dezvoltarea lor. Dacă doriți să obțineți roșii coapte într-un timp mai scurt, trebuie să creșteți tufe într-un singur trunchi, îndepărtând fără milă toți copiii vitregi în curs de dezvoltare.

Ajută la accelerarea coacerii roșiilor și la ciupirea vârfurilor atunci când punctul de creștere este îndepărtat. Acest lucru este de obicei recomandat să se facă pe tulpina centrală și nu mai devreme decât peste a treia perie de înflorire. La efectuarea acestei tehnici, este necesar să se asigure că cel puțin 2-3 frunze rămân deasupra ultimei perii, ceea ce va asigura creșterea și umplerea fructelor setate.

Ajută la accelerarea coacerii și îndepărtarea fructelor necoapte, dar deja rumenite și care încep să cânte. Se pot coace cu succes undeva într-un loc uscat și cald. Roșiile verzi rămase pe ramuri se vor turna mai repede, urmând să ajungă în curând la stadiul de coacere așa-numită „tehnică”.

Pentru a accelera coacerea, opriți orice hrănire și udare, începând din a doua jumătate a lunii iulie. Roșiile prinse pe o rație slabă se coc mai repede decât cele care cresc pe sol fertil.

De asemenea, puteți accelera coacerea roșiilor prin ruperea rădăcinilor. În acest fel, alimentația tufișului este, de asemenea, limitată. Dar, aplicând această metodă, trebuie să ne amintim că poate reduce drastic randamentul.

Pulverizarea cu ser fiziologic este utilizată la primele semne ale bolii de blenă târzie. Vă permite să salvați fructele, accelerând coacerea lor. Se iau aproximativ 100 g de sare obișnuită de masă pe litru de apă și probele bolnave sunt tratate cu soluția rezultată. Dintr-o astfel de procedură, toate frunzele de pe ele se vor îngălbeni, creșterea tufelor se va opri și toată puterea plantelor va fi direcționată către coacerea fructelor deja formate. DAR film subtire sarea depusă pe fructe le va proteja de deteriorare.

În același scop, se folosește și pulverizarea cu superfosfat, după insistarea prealabilă apa calda- O lingura este suficienta pentru un pahar. După ținerea timp de câteva zile, infuzia se toarnă într-o găleată cu apă și se prelucrează frunzele de roșii. După care se întunecă, iar coacerea se accelerează.

Există modalități mai exotice de a accelera coacerea roșiilor. Unul dintre ei pune roșii verzi punga de plastic. Se bazează pe faptul că roșiile se înroșesc mult mai repede dacă lângă ele este plasat un fruct deja copt care emite gaz etilenă. O roșie mică, dar deja coaptă, se pune într-o pungă, care se pune direct pe peria de roșii care crește pe o creangă și se leagă. Păstrați-l în această formă nu este lung - trei zile. Apoi pachetul este scos. În 80% din cazuri, roșiile verzi devin maro în două sau trei zile.

Puteți pur și simplu să puneți perii de roșii verzi „cazuri” din polietilenă multistratificată, cu o tăietură în partea de jos - astfel încât umiditatea acumulată să se scurgă. În astfel de „îmbrăcăminte” fructele pot continua să crească și să se coacă chiar și după primul îngheț.

De mult s-a remarcat că diferenta semnificativaîn ritmul de coacere se observă la fructele cu anumite deteriorări mecanice. Dacă străpungeți fructul în mai multe locuri cu un băț curat de lemn, atunci se va coace mult mai repede decât vecinii săi sănătoși.

Accelerează coacerea roșiilor și despicarea longitudinală a tulpinii lângă gulerul rădăcinii. Tulpina este tăiată cu un cuțit și un distanțier special este introdus în fanta rezultată - baston de lemn aproximativ 4-5 mm grosime.

Unii experți sugerează să le dai roșiilor verzi injecții cu etanol sau pur și simplu vodcă. Acest lucru nu afectează gustul sau conținutul de vitamine, dar astfel de fructe se coc mult mai repede. Această metodă de accelerare a coacerii a fost testată la Universitatea de Tehnologii Alimentare din Sankt Petersburg. Roșiile care atinseseră dimensiuni normale pentru soiul lor au fost injectate cu 0,5 ml de vodcă obișnuită de patruzeci de grade. După douăsprezece zile, majoritatea roșiilor procesate erau deja portocalii sau maro. Și după o săptămână, aproape toate fructele erau coapte. În același timp, sa remarcat că aplicarea industrială a acestei metode este puțin probabil să fie adecvată, dar poate fi folosită în gospodării private.

Există și speciale chimicale, pulverizare cu care, puteți accelera semnificativ coacerea fructelor de roșii. Dar cum vor acționa aceste substanțe, ajungând în legume, asupra unei persoane, nimeni nu a investigat suficient de serios. Cultivatorii amatori de legume care au folosit această pulverizare au remarcat că coacerea are loc într-adevăr mai repede, dar gustul roșiilor devine ca o salată.

În orice caz, fiecare grădinar trebuie să aleagă singur o modalitate de a accelera maturarea roșiilor - în funcție de condițiile locale și de rezultatul pe care dorește să-l obțină.