Desert cu pere. Pere de poveste: retete de copt cu pere Un simplu desert de pere

- pere coapte cu nuca si stafide. Puteți pregăti un desert aromat delicios pentru un răsfăț de sărbători sau pur și simplu să vă bucurați de el din fructe obișnuite - pere sau mere. Un astfel de desert nu este doar gustos, ci și sănătos, deoarece fructele sunt coapte, păstrând în același timp maximum de nutrienți, astfel de deserturi sunt ușor de digerat și sunt recomandate chiar și persoanelor cu probleme gastrointestinale. Timpul de preparare a desertului este redus semnificativ prin gătirea în cuptorul cu microunde - 10 minute pentru preparare și 8 minute pentru gătit. Rapid, simplu, gustos și sănătos!

Produse:

• pere - 4 bucăți
• stafide - 3-4 linguri
• nuci - 4 linguri
• scorțișoară - 1 linguriță
• miere - 1,5 linguri

Spălați perele, tăiați-le în jumătate pe lungime și îndepărtați miezul cu o linguriță.

Spalam stafidele, este mai bine sa preincalzim nucile intr-o tigaie si sa le tocam. Se amestecă mierea cu trei lingurițe de apă.

Așezați perele pe o farfurie mare care poate fi folosită la microunde. Amestecați stafidele, nucile și scorțișoara într-un castron. Presărați acest amestec peste pere. Apoi turnați apă cu miere.

Acoperiți cu un capac și puneți la cuptorul cu microunde. Gatiti la foc mediu-mare timp de 8 minute sau pana cand perele sunt fragede.

Scoateți cu grijă farfuria din cuptorul cu microunde. De asemenea, aveți grijă când scoateți capacul, se va forma o mulțime de abur fierbinte dedesubt. Inainte de servire, toarna peste pere sucul care s-a format in timpul fierberii. Desertul cu pere este gata! Încearcă-l pentru sănătatea ta și bucură-te de desert!

POFTĂ BUNĂ!

Mică adăugare:În loc de nuci, poți folosi fulgi de migdale prăjiți sau migdale mărunțite. În loc de pere, puteți coace mere. Dacă doriți să gătiți acest desert într-un cuptor convențional, atunci timpul de gătire va fi de 30-40 de minute la o temperatură de 190 de grade.

Informații utile.

Stafide. Este foarte util pentru organism în caz de anemie (conținut scăzut de hemoglobină), îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular datorită conținutului ridicat de potasiu și magneziu. Stafidele reduc umflarea și tensiunea arterială. Este un antioxidant excelent. Stafidele sunt un produs dietetic.

Scorţişoară. Acesta este un condiment aromat sănătos care ajută la îmbunătățirea memoriei, stimulează funcția creierului și crește performanța. Scorțișoara conține o cantitate mare de vitamine, în special grupele B, E, K, precum și microelemente. Acest condiment normalizează funcționarea tractului gastrointestinal și crește apetitul. Scorțișoara are proprietăți bactericide.

Informații utile. Produsul zilei. Nuc

Vă mulțumesc că ați vizitat site-ul meu!

Voi fi bucuros să aflu părerea, dorințele sau comentariile dvs.

Te văd!

2014 - 2016, . Toate drepturile rezervate.

Oaspeții au sosit pe neașteptate? Știți ce puteți pregăti rapid atât de delicios și care vă va surprinde invitații? Un desert suculent rafinat făcut din pere aromate, cu umplutură delicată de ciocolată! Acest desert fierbinte cu fructe se prepară la cuptorul cu microunde în câteva minute. Apropo, până în secolul al XVI-lea se credea că perele ar trebui consumate numai după un tratament termic. Sper că acest desert simplu de ciocolată și pere va mulțumi celor dragi și oaspeților tăi!

Pregătesc ingredientele conform listei specificate. Trebuie să luați pere suculente, desertul va fi mai gustos din ele.

Puneti bucatile de ciocolata intr-un bol, adaugati zaharul, untul, zaharul vanilat.

In cuptorul cu microunde incalzesc ingredientele in mai multe etape si amestec pana se obtine o masa omogena. Am lasat amestecul sa se raceasca putin.

In acest moment spalati perele, curatati-le de coaja, taiati-le in jumatate, folosind o lingura Noisette, indepartati mai intai miezul cu seminte, apoi faceti gaura ceva mai mare ca dimensiune.

Așa pregătesc toate perele.

Continui sa pregatesc aluatul de ciocolata. Intr-un vas cu ciocolata si unt adaugam un ou si faina, cernute cu praf de copt.

Folosind o furculiță sau un tel, frământați într-un aluat omogen.

Cu o linguriță, turnați aluatul în jumătățile de pere pregătite.

Coc perele la microunde 4 minute la 900 W.

Desertul cu ciocolata si pere este gata! Se poate stropi cu scorțișoară sau zahăr pudră. Bucura-te de masa ta!

Desertul cu pere este gustos și sănătos datorită cantității uriașe de vitamine conținute în acest fruct. Dacă te-ai săturat deja să-l consumi proaspăt, poți face din el un desert uimitor. Astăzi vom descrie mai multe moduri de a pregăti cel de-al treilea fel de mâncare și, de asemenea, vom afla cu ce ingrediente se potrivește bine.

Pere cu caramel, reteta detaliata

Pentru acest desert veți avea nevoie de:

• pere - 5 buc.;
• zahăr rafinat - 100 g;
• apă clocotită - 200 ml.

Tehnologia de gatit:

1. Spălați fructele sub apă, uscați-le și tăiați-le în jumătate, tăind miezul cu un cuțit.
2. Turnați zahărul într-o farfurie puțin adâncă și apoi înmuiați jumătățile de pere în ea.
3. Pune tigaia pe foc, iar cand cratita se incalzeste putin, adauga fructele confiate in ea. Acestea trebuie așezate cu partea tăiată în jos.
4. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul la mic și așteptați 7 minute. Pregătirea perelor va fi determinată de culoarea zahărului, acesta ar trebui să fie ușor maro.
5. Turnați apă în cratiță, puneți din nou capacul deasupra și gătiți încă 5 minute.
6. Pe o farfurie se aseaza fructele preparate si se toarna deasupra sosul in care au fiert. Desertul cu pere si caramel este gata, nu mai ramane decat sa il decorezi. Pentru asta poti folosi frunze de menta, scortisoara sau fructe confiate.

Reteta de desert cu mere si pere

Pentru această delicatesă veți avea nevoie de:

• apă - 250 ml;
• mere - 3 buc.;
• pere - 3 buc.;
• sirop de cirese - 40 g;
• smântână cu grăsime medie - 150 g;
• zahăr rafinat - 6 cuburi.

Cum să gătească:

1. Se amestecă următoarele ingrediente pentru sirop: zahăr, sirop de cireșe și apă. Turnați amestecul rezultat într-o cratiță mică și apoi puneți-l pe foc. Când lichidul începe să bule, reduceți gazul și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
2. Spălați fructele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați miezul din fiecare. Taiati-le apoi felii si adaugati-le apoi in tigaia cu siropul. Fierbeți merele și perele timp de 5-10 minute și apoi scurgeți-le într-o strecurătoare pentru a se răci.
3. Bateți crema cu un mixer, adăugând treptat zahăr rafinat.
4. Distribuiți fructele răcite în farfurii mici și puneți deasupra sufleul finit.

Acest desert de mere și pere va atrage pe oricine, chiar și pe cei care sunt indiferenți la dulciurile. Prin urmare, merită să vă amintiți această rețetă și, dacă este posibil, să vă surprindeți oaspeții cu această minunată delicatesă.

Pere in sirop, desert ducesa cu suc de portocale

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

Pregătirea pas cu pas:

1. Curățați Ducesa, dar lăsați coada.
2. Tăiați lămâia în jumătate și radeți pera cu o jumătate.
3. Se amestecă apa, sucul și zahărul și se pune acest amestec pe foc. Când conținutul începe să fiarbă, reduceți focul și fierbeți siropul timp de 15 minute.
4. Pune perele într-o cratiță și fierbe-le la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
5. Scoatem fructele finite, le asezam pe o farfurie, iar deasupra turnam putin sirop. Puteți decora acest desert de pere cu o felie de lămâie sau niște nuci.

Deliciu dulce în vin roșu

Acest al treilea fel ar trebui să mulțumească orice gurmand. Pentru capodopera noastră veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• vin (este mai bine să luați roșu uscat) - 750 ml;
• zahăr - 300 g;
• condiment (scorțișoară) - 1 baton;
• citrice (portocalie) - 1 buc.;
• pere - 6 buc.;
• cimbru proaspăt - 1 buchet.

Desertul de pere în vin roșu este rapid și ușor de preparat:

1. Se rade coaja de portocala si se aseaza intr-o farfurie, se stoarce sucul din pulpa si se toarna intr-un pahar; Curățați perele fără a îndepărta tulpinile.
2. Se toarnă vinul în tigaie, se adaugă zahăr, scorțișoară, bucăți de citrice și cimbru. Ultimul ingredient trebuie spălat sub apă, apoi legat într-un mănunchi și pus într-o cratiță.
3. Puneti cratita pe foc si aduceti continutul la fierbere, apoi puneti-va cu grija in ea perele. Acoperiți cratita cu un capac, reduceți focul la mic și fierbeți fructele aproximativ 2 ore, până devin moi. Dar aveți grijă să nu exagerați, astfel încât să nu ajungeți cu terci. Perele vor absorbi vinul și vor căpăta o culoare roșu-visiniu.
4. Scoateți mâncarea cu o lingură cu fantă și evaporați siropul până scade la jumătate și devine mai gros.
5. Pe o farfurie se pune cate o bucata de fruct pentru fiecare persoana si se toarna deasupra siropul racit.

Puteți servi desertul de pere cu frișcă, smântână sau fructe confiate.

Gătirea ducesei cu miere la cuptor

Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pere - 3 buc.;
• chihlimbar dulce (miere) - 5 lingurițe;
• condiment (scorțișoară) - 1 linguriță.

Metoda de gatit:

1. Spălați fructele și tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele din interior, apoi turnați miere în cavitatea rezultată.
2. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți acolo perele, dar mai întâi presărați-le cu mai multă scorțișoară deasupra. Coaceți această delicatesă aproximativ 10 minute la temperatură ridicată.

Desertul cu pere, a cărui rețetă a fost descrisă mai sus, ar trebui să atragă copiii, pentru că gustul este foarte delicat, felul de mâncare iese dulce și chiar puțin stânjenitor. Apropo, atunci când serviți deliciul, puteți pune linguri de înghețată pe farfurie, apoi veți obține un fel al treilea perfect.

Desert cu pere, reteta cu adaos de ciocolata

Pentru această delicatesă veți avea nevoie de:

• Ducesă - 6 buc.;
• zahăr - 200 g;
• unt - 40 g;
• ciocolată (neagră naturală) - 250 g;
• smântână - 100 ml;
• apă - 1 l.

Procesul de creare a desertului:

1. Se toarna apa intr-o cratita si se pune pe foc, se adauga zaharul si se amesteca bine pana se dizolva in lichid.
2. Spălați perele și puneți-le într-o cratiță cu apă dulce. Fructele se fierb aproximativ 20 de minute, iar când devin moi, se scot cu grijă și se răcesc.
3. Puneți ciocolata, smântâna și untul într-o altă cratiță mică și puneți-le pe aragaz. Când conținutul începe să se topească, amestecați-l cu o lingură și gătiți aproximativ 3 minute. Apoi opriți arzătorul și pregătiți-vă să turnați amestecul rezultat pe fructele răcite.

Desertul cu pere este aproape gata, dar acum trebuie să-l serviți. Așezați fructele răcite pe farfurii separate și umpleți-le cu ciocolată, iar pe farfuria de lângă ele puteți pune linguri de înghețată sau fructe confiate.

Acum știți mai multe rețete pentru a face desert cu pere. Și cel mai important lucru de reținut este: urmăriți timpul de gătire pentru fructe, astfel încât acestea să nu ajungă să fie udate și gătiți cu dragoste - și apoi orice fel de mâncare dulce va avea un gust de două ori mai bun.

Pasul 1: Pregătiți perele.

Spălați bine fiecare peră și tăiați în jumătate pe lungime. Scoateți semințele din miez și tăiați cozile. Acum puneți fiecare jumătate de peră într-o tavă de copt, cu partea tăiată în sus.

Pasul 2: Pregătiți umplutura.

Pune deoparte câteva nuci (pentru a decora desertul). Tocați mărunt nucile rămase pe o masă de tăiat și puneți-le într-un castron. Adaugati miere (3 linguri) si ghimbir la nucile tocate. Amestecați umplutura. Acum umpleți perele cu acest amestec: umpleți cavitățile din miezul perelor cu un amestec de nuci și miere.

Pasul 3: Coaceți în cuptor.

Coaceți perele la cuptor la o temperatură de 160-180 de grade După 15 minute, scoateți desertul de pere. Lasam perele sa se raceasca putin.

Pasul 4: Decorați desertul cu pere.

Transferați perele răcite pe farfurii de desert. Decorați desertul de pere cu mierea rămasă (1 lingură) și nuci. Poftă bună!

Dacă vi se pare prea dulce desertul de pere, mâncați-l cu smântână sau smântână.

Puteți decora desertul de pere finit cu înghețată sau frișcă.

Păstrați desertul de pere la frigider, asta îl va păstra mult mai mult timp.

Desertul cu pere este un preparat minunat pentru masa de sarbatori, este potrivit pentru orice sarbatoare in familie.

Probabil ai observat deja ca in ultimul timp am fost atent la compozitia si beneficiile produselor. Cred că acesta este un subiect foarte important pentru întreaga umanitate. În viitorul apropiat, plănuiesc să deschid o secțiune despre ce și cum să mănânc în lumea modernă, cum să aleg produsele potrivite, cum să gătesc și ce să folosești.

De exemplu, știați că nu poți mânca o peră pe stomacul gol? Cert este că conține multe fibre, care irită membrana mucoasă și crește peristaltismul. De asemenea, persoanelor în vârstă li se recomandă să mănânce pere coapte. Soiurile comestibile de pere au fost dezvoltate cu doar câteva secole înainte de asta, oamenii le mâncau fierte! În forma lor brută, aceste fructe erau imposibil de consumat. Acum, slavă Domnului, parul de grădină ne încântă cu gustul ei și proprietăți benefice.

Cum este utilă o peră? Perele conțin mai multă fructoză decât zaharoza, ceea ce înseamnă că pot fi consumate de diabetici. Perele conțin potasiu, ceea ce înseamnă că sunt utile celor care au probleme cu inima. Perele proaspete conțin vitaminele esențiale E, P, A, C, B1, B2, PP, în timp ce perele uscate conțin cantități mari de acid folic, caroten, pectină, catechine, săruri minerale de fier, cupru, mangan, potasiu, iod, calciu. În consecință, compoturile de pere uscate ajută la răceală și tuse iarna. În Est, frunzele perilor sunt uscate. Conțin un antibiotic natural care ajută la învingerea micozelor și dermatitelor. Iar dacă vei pregăti desertul „Peră cu Miere”, cu siguranță îți vei crește hemoglobina. Acest lucru este foarte util, mai ales pentru copii și viitoarele mame.

Ei bine, acum să revenim la pregătirea noastră desert de pere

Ingrediente pentru 2 portii:

Cremă:
Branza de vaci 400 g
zahăr 3 linguri. linguri
Smântână 3 linguri. linguri
Lămâie 1 felie

Straturi intermediare:
Pere 2 buc
zahăr 3 linguri. linguri
Scorţişoară
Vin roșu sau alb sec 50 ml
Fulgi de porumb miere 70 g
Placi de podea „Air” de ciocolată (puteți folosi, desigur, altă ciocolată, dar aceasta se topește mai bine).
lapte 20 g
Nuci pentru stropire

Inventar:
Pungă de patiserie sau pungă groasă.

Prepararea desertului din pere și brânză de vaci

În primul rând, topește ciocolata. Există 2 moduri. Mai întâi: încălziți într-o baie de apă, al doilea: adăugați puțin lapte pe fund, apoi „evaporați” la foc mic, amestecând constant.

Topiți ciocolata și răciți puțin.

Se toarnă fulgii de porumb în ciocolată, se amestecă bine, se așează pe un platou, separându-i și se da la frigider.

Curățați perele, tăiați-le cubulețe mici, adăugați 3 linguri de zahăr și vin. Se pune la foc mic pentru a fierbe. Timpul de gătire depinde de maturitatea perelor. Ar trebui să fie moi, dar în niciun caz „terci”. La final se adauga scortisoara (aproximativ 1/3 lingurita).

Între timp, pregătiți o masă fragedă de caș. Se amestecă brânza de vaci, smântâna și zahărul, se face piure într-un blender, se adaugă suc de lămâie și se amestecă totul din nou. Consistența trebuie să fie uniformă, ca o cremă groasă. Este posibil să aveți nevoie de mai multă smântână, totul depinde de conținutul de grăsime al brânzei de vaci. Masa nu trebuie să devină dulcioasă, ar trebui să existe suficient zahăr.

Decorarea desertului cu pere și brânză de vaci

Să începem să ne așezăm desertul. Va arăta frumos în orice recipient lat de sticlă - boluri sau pahare. Puneți amestecul de caș într-o pungă de patiserie și începeți să stratificați.

SFAT: încercați să nu creați goluri între sticlă și straturi, așezați mai întâi umplutura aproape de sticlă, apoi în mijloc. Ordinea de aranjare a desertului de pere stratificat: masă de caș pe fund, pere în vin, fulgi de ciocolată. Apoi din nou masa de caș, pere în vin, cereale în ciocolată. Deasupra se aplică un strat de masă de caș, se presară nucă mărunțită și ciocolată rasă.