Pyszny dżem gruszkowy z kawałkami cytryny w syropie. Dżem gruszkowy na zimę

Moja teściowa jest kobietą miłą pod każdym względem. Traktuje mnie czule i z szacunkiem, często rozpieszcza prezentami ze swojego ogrodu i ogrodu. Jeszcze wczoraj wręczyła nam dwa wiadra dojrzałych gruszek. I natychmiast je przetworzyłem - od razu przygotowałem kilka puszek pachnącego kompotu i przezroczystego dżemu. Powiem wam teraz, jak zwykle gotuję bursztynowy dżem gruszkowy w plasterkach na zimę. Mam kilka sprawdzonych przepisów - palce polizasz!

Uwaga: na dżem nadają się owoce dojrzałe i gęste, które nie są przejrzałe. Najlepsze ze wszystkich - późne odmiany. Deser gotujemy w małych partiach, w szerokim naczyniu z grubym dnem.

Dżem gruszkowy na zimę: prosty przepis bez sterylizacji

Zacznijmy od najprostszego przepisu na dżem gruszkowy na zimę - bez sterylizacji. Dla lepszej konserwacji ugotuj ją z kwaskiem cytrynowym.

Składniki:

• 1,3 kg gruszek;
• 300-350 g cukru pudru;
• 1 łyżeczka kwasu cytrynowego;
• 1 litr wody;
• Trochę mięty i wanilii - do smaku i pożądania.

Jak gotujemy:

1. Owoce myjemy pod bieżącą wodą, suszymy. Można go obrać, ale ja wolę gotować ze skórką - owoce wtedy lepiej zachowują swój kształt. Usuń rdzeń z nasionami, pokrój w plasterki.
2. Myjemy puszki po napojach, sterylizujemy je i pokrywki. Włożyć plasterki gruszki do słoików.
3. Wlej wodę do emaliowanej miski z grubym dnem, dodaj cukier. Podgrzejmy do wrzenia. Wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
4. Wlać gruszki do słoików z syropem, przykryć pokrywkami. Po 5 minutach syrop wlać do rondla, ponownie zagotować i wlać do słoików. Zostawmy to na kolejne 5 minut.
5. Syrop wlać do rondla, dodać kwasek cytrynowy, szczyptę wanilii, trochę suszonej mięty, zagotować.

Po raz trzeci plastry gruszek polać pachnącym syropem i zrolować słoiki. Pozwól im ostygnąć do góry nogami pod kocem - a pyszny smakołyk gotowy.

Plastry dżemu gruszkowego „Bursztyn”

Bardzo wygodny przepis na 3 litrowy słoik bez sterylizacji. Gotujemy dwuetapowo, aby syrop był delikatny i przezroczysty, jak bursztyn, a plasterki gruszki nie zagotowały się w owsiankę, ale stały się jak kandyzowane owoce.

Składniki:

• 2,2 kg gruszek pokrojonych;
• 1,5-2 kg cukru pudru;
• 2 szklanki wody.

Uwaga: ilość cukru zależy od słodyczy gruszek. Jeśli owoce nie są zbyt słodkie, weź mniej cukru.

Jak gotujemy:

1. Umyte gruszki kroimy na ćwiartki, środek wycinamy ziarnami. Następnie pokrój w plasterki.
2. Syrop przygotowujemy w rondelku: dodajemy cukier, zalewamy wodą. Podgrzej, mieszając, aż się zagotuje. Nie bój się, że nie ma wystarczającej ilości wody: cukier szybko się rozpuści.
3. Zalej plastry owoców gęstym syropem. Delikatnie wymieszać drewnianą szpatułką. Gruszki wkrótce wypuszczą sok, a syropu będzie więcej.
4. Gdy gruszki całkowicie ostygną w syropie, połóż je na kuchence. Podgrzej do wrzenia, gotuj przez 5 minut. Następnie wyłącz ogień i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
5. Ponownie stawiamy syrop z gruszkami na kuchence. Jak długo gotować dżem gruszkowy po drugim wrzeniu? Zależy od grubości potrawy. Zwykle - od 10 do 45 minut. W tym samym czasie umyj i wyparz słoik i pokrywkę wrzątkiem.

Gorący kęs wlej do suchego słoika i dokręć pokrywkę. Ostudzić pod kołdrą. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i prawdziwie bursztynowy dżem!

Dżem gruszkowy z cytryną

Składniki:

• 1 kg gruszek;
• 800 g cukru pudru;
• 0,5 szt. cytrynowy
• 120 ml wody.

Jak gotujemy:

1. Cytrynę umyć, pokroić w plasterki, usunąć z niej pestki, aby nie smakowały gorzko. Napełnij wodą przez pół godziny. Następnie płyn wlewamy do osobnej miski - nadal go potrzebujemy.
2. Syrop ugotować: w rondelku podgrzać wodę z cukrem, mieszając, aż będzie gładka. Gdy się zagotuje, wrzuć plasterki cytryny i gotuj przez kilka minut. Zdejmijmy to z ognia.
3. Obierz gruszki, zanurz je w wodzie cytrynowej na 5 minut. Następnie wyciąć środek z ziarnami, owoce pokroić w cienkie plasterki.
4. Gruszki włożyć do masy cukrowo-cytrynowej, odstawić do rana.
5. Kładziemy pojemnik z owocami na kuchence, doprowadzamy do wrzenia. Ponownie wyłącz ogień i pozwól mu ostygnąć. Sterylizuj słoiki i pokrywki.
6. Łyżką cedzakową łapiemy plastry gruszek i cytryn. Umieszczanie go w bankach.

Pozostały syrop doprowadzamy do wrzenia i wlewamy do słoików. Przekręcamy przezroczysty przysmak ze sterylizowanymi pokrywkami. To wszystko.

Dżem gruszkowy-pięć minut

W ciągu pięciu minut trudno jest ugotować gruszki, dopóki nie będą w pełni ugotowane. Dlatego najpierw odstawiamy je w syropie na kilka godzin, aby na zimę uzyskać bursztynowy dżem gruszkowy w plastrach.

Składniki:

• 1 kg gruszek;
• 500 g cukru pudru;
• 1 ul. łyżka miodu;
• 25 ml soku z cytryny;
• 0,5 łyżeczki wanilii.

Jak gotujemy:

1. Umyte gruszki obrać i pokroić w plasterki.
2. Włóż owoce do miski do gotowania, dodaj cukier, płynny miód, sok z cytryny i wanilię. Przykryj złożoną gazą i odstaw na kilka godzin (możesz przenocować).
3. Sterylizujemy pojemniki i wieczka na obrabiany przedmiot.
4. Następnie podgrzej namoczony owoc nad ogniem, aż się zagotuje, od czasu do czasu mieszając. Następnie gotuj na małym ogniu przez pięć minut.

Gorący dżem wlej do słoików i zwiń. Pachnąca gruszka 5 minut jest gotowa!

Dżem gruszkowy z ogonkami

Robienie dżemu to proces twórczy, ale trochę żmudny. Jest prostsza opcja - gotuj całe owoce wraz z ogonkami. Możesz wziąć dowolne małe gruszki. Ale odmiana Limonka jest idealna.

Składniki:

• 1 kg mocnych gruszek;
• 900 g cukru pudru;
• 400 ml wody;
• Szczypta kwasu cytrynowego.

Jak gotujemy:

1. Owoce dokładnie opłucz, delikatnie odetnij ogonki. Skórę widelcem nakłuć w kilku miejscach.
2. Wsyp cukier do rondla, zalej wodą. Podgrzewamy, mieszając, aż się zagotuje.
3. Teraz zanurz całe gruszki w syropie, gotuj przez pięć minut. Wyłącz ogień, przykryj gazą i odejdź na jeden dzień.
4. Następnie ponownie stawiamy na ogniu naczynia z namoczonymi owocami. Gotuj do miękkości (około 30 minut). Mieszamy. Na koniec dodaj kwasek cytrynowy.

Podczas gdy gruszki się gotują, wysterylizuj słoiki i pokrywki. Gorące owoce przekładamy do słoików, w razie potrzeby uzupełniamy pozostały syrop i zwijamy. Po schłodzeniu pod kołdrą przenieść w chłodne miejsce do przechowywania.

Dżem gruszkowy z orzechami włoskimi na zimę: prosty przepis

Specjalnie dla smakoszy podpowiem jak zrobić pikantny dżem gruszkowy z orzechami, a także cynamonem i innymi przyprawami do smaku. Doskonały składnik do napełniania słodkich bułek, ciast i innych deserów. A samo podawanie herbaty w wazonie nie jest wstydliwe.

Składniki:

• 1 kg gruszek;
• 60 g orzechów włoskich (0,5 szklanki);
• 2 kg cukru pudru;
• 1 laska cynamonu;
• 5 goździków;
• 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu.

Jak gotujemy:

1. Gruszki przygotowujemy: myjemy, obieramy, kroimy w plastry. Zasypiamy cukrem, zostawiamy na 5 godzin, przykrywając gazą lub cienkim ręcznikiem.
2. Obrane orzechy zalać wrzątkiem, osuszyć na serwetce.
3. Wszystkie pojemniki do rąbkowania sterylizujemy.
4. Podpalamy prawdziwe gruszki. Dodaj posiekany cynamon, orzechy, kardamon i goździki. Gotuj po ugotowaniu przez około pół godziny. Dbamy o to, aby deser się nie przypalił.

Gorący egzotyczny przysmak o zapachu dalekich wędrówek pakujemy do słoików i zakręcamy wieczka. Bardzo proste i niewiarygodnie pyszne!

Abyś nie znudził się gotowaniem, obejrzyj tak szczegółowy film.

Mam nadzieję, że podobały Ci się przepisy na dżem gruszkowy. Osobiście zwijałam kilka słoików pachnących smakołyków, przygotowanych na różne sposoby. Uwielbiam, gdy jest z czego wybierać, bo monotonia jest denerwująca, zwłaszcza w długą mroźną zimę. I możesz wybrać dowolną opcję. Miłej i słodkiej herbaty!

Gdzie indziej można znaleźć tyle witamin, pierwiastków śladowych, soli mineralnych, jeśli nie w jagodach i owocach. Moimi ulubionymi owocami są owoce gruszki, które mają doskonałe walory smakowe. Tradycyjna medycyna oferuje ten owoc jako lekarstwo na gorączkę, kaszel i obrzęki, ponieważ gruszka ma działanie moczopędne.

Latem to zrozumiałe - kupiłem gruszkę, umyłem ją, zjadłem, dostałem podwójną korzyść, witaminy i wspaniały deser. Zimą trudniej jest z lokalnymi owocami, a te sprzedawane w supermarketach nie mają właściwości smakowych i użytkowych, dlatego zbieramy je latem. Otwierając pachnący słoik z ręcznie robionym dżemem w zimowy wieczór, nalewając herbatę do szklanki, możesz przejść do letnich wspomnień - jak ugotowali dżem gruszkowy lub.

Gruszki łączy się z wieloma owocami, a dżem zawsze okazuje się oryginalny. Opowiem Ci, jak to się robi z całych gruszek nadziewanych orzechami włoskimi? To prawda, że ​​to dzieło sztuki będzie wymagało różnych gruszek, na przykład „bez pestek” lub „bergamotki”, są one stosunkowo małe, więc do dżemu „gruszka z nadzieniem” będzie najbardziej.

Wymagane składniki:

• gruszki - 1 kg;
• orzechy włoskie - 0,5 kg;
• cytryna - 0,5 szt .;
• cukier - 1 kg;
• woda - litr.

Proces gotowania:

Przejdźmy do owoców. Powinny być dobrze umyte, a rdzeń należy usunąć specjalnym urządzeniem do wyjmowania skrzynki nasiennej z gruszek, jabłek, pigwy. W takim przypadku nie jest konieczne obieranie skórki. Możesz po prostu pokroić gruszki na pół i usunąć pestki.

Orzechy włoskie nie muszą być kruszone. Musisz wziąć pół orzecha, podzielić na pół, połączyć ze sobą i wypełnić owoc. Jeśli orzechy są małe, możesz wykonać tę procedurę z drugą połową. Najważniejsze jest upewnienie się, że orzechy „siedzą” ciasno w gnieździe. Jeśli gruszki są posiekane, wystarczy dodać orzechy.

Syrop jest zrobiony jak zawsze. Wsyp cukier do rondla, dodaj wodę, gotuj do uzyskania syropu. Dodaj pokrojoną w kostkę cytrynę, ze skórką, ale bez pestek. Delikatnie wrzucić nadziewane owoce do gotującego się syropu, poczekać, aż wszystko się zagotuje i zdjąć z ognia. Pozostaw patelnię na kilka godzin, aby nasycić owoce syropem. Kolejny etap to ponowne gotowanie przez 15 minut i chłodzenie. Ostatni, trzeci, zagotuj dżem i możesz już zwinąć słoiki.

Inną opcją wykorzystania gruszek jest zbieranie na zimę w domu.

Dżem gruszkowo-migdałowy

Gotowy dżem, jeśli jest odpowiednio ugotowany, nabiera pięknego przezroczystego żółtawego koloru i niesamowitego zapachu.

Aby zrobić dżem gruszkowo-migdałowy, potrzebujesz:

• 2 kg lekko niedojrzałych gruszek (ilość cukru zależy od ich odmiany) masa netto;
• 1 kg piasku, jeśli owoce są słodkie, 1,5 - jeśli nie bardzo;
• wanilia na czubku łyżeczki;
• 100 gr. migdałowy;
• 1,5 litra wody;

Metoda gotowania:

Umyj i wytrzyj gruszki, obierz, usuń rdzeń, pokrój w kostkę lub plastry. Weź rondel, zagotuj wodę, wrzuć posiekaną gruszkę do durszlaka, blanszuj przez dwie do trzech minut. Dodaj cukier do wody i zrób syrop.

Następnie wlej plastry do syropu i odstaw na pięć godzin. Następnie gotuj półprodukt, gotuj przez około dziesięć minut na bardzo małym ogniu i ponownie odstaw na trzy godziny. Po trzech godzinach powtórzyć procedurę ponownie, gotować, gotować przez dziesięć minut i odstawić. Do ostatniego wrzenia dodać wanilinę i orzechy pięć minut przed końcem gotowania. Orzechy należy zmiażdżyć w blenderze lub młynku do kawy, ale nie drobno.

Gorący produkt wlewa się do przygotowanych słoików i zwija. Wszystkie słoiki z dżemem należy starannie owinąć i nie dotykać, aż do całkowitego ostygnięcia. Z tak przygotowanym dżemem gruszkowym można nie tylko pić herbatę, można ułożyć warstwę w biszkoptu na ciasto z gruszkami, upiec ciasto lub zrobić nadzienie do ciasta.

Dżem gruszkowo-cynamonowy

Dżem ten ma kolor bursztynowy, a dzięki zagęstnikowi pektynowemu nabiera gęstszej, galaretowatej konsystencji.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 kg. umyte, obrane, posiekane gruszki;
• 700 gr. brązowy cukier;
• 10 gr. pektyna;
• 25 gr. cynamon;
• 0,5 cytryny ze skórką, bez pestek.

Proces gotowania:

Aby przygotować ten dżem, gotową, pokrojoną w plasterki gruszkę włóż do naczynia do gotowania, przykryj brązowym cukrem. Następnie należy dodać cytrynę pokrojoną w kawałki (można wycisnąć sok z cytryny, ale kawałki i nawet ze skórką nadadzą potrawie pikanterii) i przykryć pektyną. Wszystko delikatnie wymieszaj i odstaw na pół godziny, aby owoce dały sok.

Podpalając ponownie delikatnie wymieszaj, zagotuj i od razu wyłącz, pozostawiając owoce do namoczenia w syropie. Po trzech godzinach wstaw pojemnik z powrotem do ognia, gotuj, ciągle mieszając drewnianą łopatką, aby się nie palić, przez dziesięć minut.

Procedurę gotowania należy powtórzyć trzy lub cztery razy w zależności od rodzaju gruszki i gęstości. Na ostatnim wrzeniu do dżemu dodaje się cynamon. Należy pamiętać, że jeśli gotowanie zostało przeprowadzone raz lub dwa razy, produkty należy wysterylizować. To znaczy, napełnij szklany, wysterylizowany słoik dżemem do „ramion”, włóż do rondla wypełnionego wodą. Połóż ręcznik lub serwetkę na dnie garnka. Czas sterylizacji zależny jest od objętości słoika:

• 0,5 l - 10 min;
• 1 l - 15 min;
• 2 l - 20 min;
• 3 l - od 25 do 30 minut.

dżem gruszkowy

Nie zawsze robimy dżem tylko po to, żeby wypić herbatę. Przygotowując się do zimy, a priori wyobrażamy sobie ciasta, ciasta i babeczki. Ale dżem nie może być dobrym ciastem, ponieważ dżem jest płynny. Dlatego w gotowaniu zwyczajowo używa się dżemu, konfitury lub dżemu. Dżem to skrzyżowanie cienkiego dżemu i gęstego dżemu.

Dżem jest znacznie łatwiejszy do ugotowania niż dżem.

Do gotowania należy brać produkty w następujących proporcjach:

• 1 kg. masa netto gruszki;
• 0,5 l. woda;
• 800 gr. Sahara;
• 0,5 łyżeczki bez górnej części kwasu cytrynowego, opcjonalnie.

Proces gotowania:

W przeciwieństwie do powyższych przepisów, do dżemu używa się najbardziej dojrzałych, nawet przejrzałych owoców, które należy umyć, wyjąć skrzynię nasienną i pokroić na kawałki. Głównym warunkiem jest usunięcie całej zgniłej, zniszczonej i skóry. Pokrojone plastry włożyć do rondla z wodą i gotować przez 15-20 minut, aż w rondelku powstanie puree.

Istnieją przepisy, w których owoce układa się na gazie i gotuje w tej formie. Ta metoda została przeze mnie przetestowana i doceniona. Rzeczywiście, metoda jest ciekawa - gdy gruszka zmięknie, trzeba ją lekko schłodzić i przecisnąć przez gazę. Okazuje się, że jest wspaniałym puree i nie ma potrzeby brudzenia innych potraw. Ale możesz zrobić tłuczone ziemniaki na inne sposoby - przewijaj w blenderze, przetrzyj przez sitko lub użyj staromodnej metody - zmiażdż z zmiażdżeniem.

Teraz masę należy włożyć do rondla, dodać cukier i gotować przez pół godziny. W trakcie gotowania konieczne jest ciągłe mieszanie dżemu, aby się nie palił, i usuwanie piany. Pięć minut przed gotowością dodaj kwas cytrynowy, po rozcieńczeniu wodą.

Dżem można urozmaicić dodając np. pokrojoną na kawałki pomarańczę lub nawet same przyprawy – kardamon, cynamon, goździki.

Dżem imbirowo-gruszkowy

Wiele już powiedziano o dobroczynnych właściwościach gruszki, to nie tylko pyszny owoc, ale także doskonały środek moczopędny, przeciwkaszlowy i przeciwwirusowy. Tak jak wiele wiadomo o imbiru, jest on również używany w medycynie ludowej na przeziębienie, w gotowaniu do pieczenia lub przyprawiania napojów. Ale gruszka z imbirem to już egzotyczny tandem.

W przypadku dżemu należy zebrać boczne korzenie imbiru, ponieważ są one delikatniejsze i mniej ostre. Każdy boczny grzbiet należy przyciąć wzdłuż i usunąć rdzeń, ponieważ to właśnie nada gotowemu produktowi „drewniany” wygląd. Ale nie wyrzucaj rdzenia, będzie potrzebny do przygotowania syropu.

Aby zrobić dżem imbirowy, będziesz potrzebować:

• 1 kg masy netto gruszek;
• 800 gr. Sahara;
• 100 gr. masa netto imbiru;
• 0,5 l wody.

Więc zacznijmy:

Owoce mogą być dowolnej odmiany, ale niezbyt miękkie, ponieważ po prostu będą miękko gotować. Opłucz gruszki, pozbawione skórki i skrzyni nasiennej, przykryj cukrem, zalej wodą i rozpal na wolnym ogniu. Surowce w niecce do gotowania należy stale mieszać, aby się nie przypaliły. Imbir należy wcześniej ugotować. Twardą metalową ściereczką lub ostrym nożem obierz wierzchnią warstwę imbiru, a ponieważ nie ma już rdzenia, pokrój na drobne paski.

Gdy cukier rozpuści się w dżemie, zanotuj godzinę i gotuj przez 10 minut. Powtórz tę procedurę dwukrotnie, za każdym razem schładzając zawartość w pojemniku do gotowania, a za trzecim razem wypuść imbir do dżemu i zagotuj z nim. W razie potrzeby możesz dodać wanilinę do egzotycznego dżemu.

Dżem gruszkowy z borówki brusznicy

Do dżemu borówkowego z gruszkami będziesz potrzebować:

• 0,7 kg. owoce o masie netto;
• 2,3 kg. żurawina;
• 1,5 kg. cukier granulowany.

Proces gotowania:

W tym przepisie nie ma wody, ponieważ borówki brusznicy dają dużo soku po ugotowaniu. Borówki opłukać, zalać wrzątkiem, dodać cukier (połowę zalecanej ilości), pozostawić na małym ogniu i odczekać, aż sok zamieni się w syrop. Gdy gotujesz, dodaj cukier do smaku, bo nie każdy lubi bardzo słodki dżem, a nawet nadmiar cukru może zagłuszyć smak owoców.

W czasie gotowania syropu przygotowujemy owoce gęstej gruszki, kroimy w kostkę lub plastry i wlewamy do borówek. W tym przepisie miękka gruszka może szybko zepsuć delikatność, zamieniając się w owsiankę, ale dżem może okazać się świetny. Gotuj zawartość naczynia do gotowania przez 15-20 minut. Odstawić, schłodzić na trzy godziny, można nawet zostawić na noc, po tym czasie ponownie podpalić. Powtórz gotowanie ponownie i możesz rozwałkować konserwę do słoików, które powinny być dobrze zakorkowane, ciepło zawinięte i pozostawione do ostygnięcia.

Dżem gruszkowy z borówkami można dodatkowo ulepszyć, dodając dowolne orzechy, pomarańczę lub przynajmniej skórkę z jabłek. Kolor dżemu jest niesamowity, smak z każdej odmiany gruszki będzie inny, ale zdecydowanie niesamowity.

Jeśli po przygotowaniu przedmiotu nadal masz dodatkowe jagody, możesz je wykorzystać do gotowania.

Jest inny sposób na przygotowanie tego dżemu. Spójrz na wideo.

Chętnie odpowiemy na każde Twoje pytanie w komentarzach.

Dżem gruszkowy jest idealny nie tylko do napełniania ciasta, ale także do regularnego picia herbaty z rodziną. Aby dżem był smaczny i pachnący, należy wybrać te odmiany gruszek, w których miąższ jest dość gęsty. Szczególnie popularne są księżna lub lemoniada. Oczywiście można użyć innych odmian, o ile owoce nie są przejrzałe. Różnorodne dodatki do dżemu nie tylko ozdobią go zewnętrznie, ale także nadadzą mu wyjątkowego smaku.

Dżem gruszkowy we własnym soku

Dżem jest piękny, nie gęsty. Z jednego kilograma gruszek uzyskuje się cztery 450 gramowe słoiki. Pomimo tego, że dżem jest przygotowywany długo, w kilku etapach jest łatwy do wykonania i nie zajmuje dużo czasu.

Produkty do zbioru:

• Dojrzałe gruszki bez uszkodzeń - 1 kg;
• Cytryna lub pomarańcza - 1 szt. o wadze 150 gr.;
• Cukier - 1,5 kg

Gotowanie:

1. Gruszki umyć pod bieżącą wodą, usunąć pestki i łodygi.
2. Gruszki pokroić na małe kawałki. Przełóż wszystko do szklanej miski i przykryj cukrem w ilości 0,5 kg.
3. Gruszkę wraz z powstałym sokiem i pozostałym cukrem przełożyć do miski lub rondla do gotowania dżemu i rozpalić na dużym ogniu. Po ugotowaniu wymieszaj. Zmniejsz ogień.
4. Cytrynę lub pomarańczę umyć, obrać i pestkę. Pokrój na małe kawałki. Do dżemu dodaj przygotowane cytrusy. Cukier się rozpuścił i trzeba dodać kolejny kilogram.
5. Wyłącz wszystko i pozostaw do ostygnięcia na 12 godzin.
6. Następnie umieść garnek lub miskę z dżemem z powrotem na kuchence, ale teraz na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez dwie minuty. Jeśli dżem nie jest ugotowany, kontynuuj gotowanie przysmaku na najwolniejszym ogniu przez kolejne pięć minut.
7. Następnie możesz sprawdzić gotowość, możesz użyć sposobu babci: upuść kroplę dżemu na suche naczynie, a następnie odwróć. Kropelka wisi, nie leje - to wszystko, dżem jest gotowy.
8. Przełóż dżem gruszkowy do przygotowanych słoików i zamknij. Nie trzeba chłodzić i obracać słoików. Możesz od razu przechowywać w szafie.

Dżem: gruszki z jabłkami

Ten przepis łączy w sobie dwa owoce - gruszki i jabłka. Możesz dodać miętę dla dodatkowej pikanterii.

Wymagane produkty:

• gruszki - 1 kg;
• Jabłka - 1 kg;
• Cukier - 2 kg;
• 1 łyżeczka kwasu cytrynowego;
• Kilka gałązek mięty

Gotowanie:

1. Przed przygotowaniem dżemu należy dokładnie wypłukać owoce, pozbyć się zgniłych i uszkodzonych, co tylko zepsuje smak konserwowania.
2. Gruszki czyścimy z szypułek, kroimy w drobną kostkę i wkładamy do miski do gotowania.
3. Następnie gruszki posyp cukrem, a następnie w niektórych miejscach nakłuj nożem lub widelcem, aby sok lepiej wypłynął. Powstałą masę należy pozostawić na jedną noc. Ten czas jest potrzebny na uzyskanie soku. Jeśli okaże się, że jest trochę, to należy dodać wodę, aby Twój ulubiony przysmak nie był suchy.
4. Następnie podpal wszystko i zagotuj. Gdy tylko masa się zagotuje, nadal gotujemy na małym ogniu. Warto zauważyć, że dżem gruszkowo-jabłkowy należy stale mieszać, aby się nie przypalił. Gotowanie powinno trwać około 2 godzin.
5. 20-30 minut przed wyłączeniem kuchenki dodaj kwasek cytrynowy i wszystko delikatnie wymieszaj.
6. W tym czasie konieczne jest dodanie umytych liści mięty, ale nie zostawiaj ich w dżemie. Wyciągamy liście z naczynia i wlewamy powstałą słodycz do wysterylizowanych suchych słoików. Zamknij sterylnymi pokrywkami. Pozwól ostygnąć i przechowywać.

Dżem jest gotowy, możesz zadzwonić do przyjaciół i rodziny, aby cieszyć się tym pysznym smakołykiem.

Dżem gruszkowy z pomarańczą

Każda gospodyni wie, że dodawanie różnych dodatków do dżemu gruszkowego tylko nada mu wyjątkowej pikanterii. Wiele gospodyń domowych lubi dodawać do dżemu owoce cytrusowe, na przykład pomarańcze. Nadadzą szczególnej świeżości i aromatu Twojemu ulubionemu przysmakowi. Warto zauważyć, że ten dżem bardzo „lubi” się palić, dlatego podczas gotowania należy go stale mieszać.

Będziesz potrzebować:

• gruszki - 2 kg;
• Pomarańczowy - 2-3 szt .;
• Cukier - 2 kg

Gotowanie:

1. W wstępnie wyselekcjonowanych, umytych, obranych gruszkach uszkodzenia i rdzenie należy usunąć.
2. Następnie musisz pokroić owoce na małe kostki lub plastry, jak chcesz. Przygotowane owoce wkładamy do specjalnego pojemnika, w którym w przyszłości ugotujemy dżem.
3. W tym czasie przygotowujemy pomarańcze: oczyszczamy je ze skórki i nasion, kroimy w drobną kostkę. Pomarańcze wysyłane są do pojemnika z gruszkami.
4. Dodaj cukier do przygotowanych owoców.
5. Masa owocowa musi przez jakiś czas stać, aby wytworzył się sok. Jeśli owoc jest suchy, dodaj kilka szklanek wody.
6. Powstałą masę podpalamy i gotujemy najpierw na dużym ogniu, a następnie pozostawiamy na kilka godzin. Nie zapomnij stale mieszać dżemu, aby się nie palił.
7. Po zmoczeniu przełóż dżem do czystych, wysterylizowanych słoików, zawiń w ciepły koc i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
8. Słoiki wstawiamy do spiżarni lub w ciemne miejsce w szafie.

Pachnący, gęsty i smaczny dżem gruszkowy z pomarańczą gotowy.

Dżem gruszkowy z migdałami

Będziesz potrzebować:

• gruszki - 2 kg;
• Cukier - 2 kg;
• Wanilina - 1/3 łyżeczki;
• Migdały - 150 gr .;
• Woda - 1,5 litra

Gotowanie:

1. Jak w przypadku każdego przepisu, musisz najpierw wybrać owoce, umyć, obrać, uszkodzić i rdzenie. Do gotowania nie należy używać chorych owoców, ponieważ psują one tylko smak.
2. Następnie pokrój gruszki w drobną kostkę. Zagotuj wodę w średniej wielkości rondlu. Zanurz w nim posiekane gruszki i gotuj przez 4-5 minut.
3. Następnie wodę należy wlać do osobnej miski, dodać 1,5 kg cukru i zrobić syrop.
4. Następnie gruszki należy zalać powstałym syropem i pozostawić na kilka godzin.
5. Po chwili połóż patelnię z gruszkami na ogniu i zagotuj. Przez 10 minut gotuj dżem na małym ogniu. Następnie zostawiamy go do ponownego zaparzenia.
6. Zagotuj ponownie, ale przez 20 minut.
7. Pod koniec gotowania dodaj wanilię i drobno posiekane migdały.
8. Gorący dżem gruszkowy układamy w wysterylizowanych suchych słoikach i zwijamy. Pozostaw obrabiany przedmiot do całkowitego ostygnięcia.

Jesień to czas dojrzewania pachnącej gruszki w ogrodach i sadach. A wiele hostess przygotowuje ten wspaniały owoc w postaci dżemu na przyszłość. Istnieje wiele możliwości przygotowania słodkiego deseru. Gotuje się go w plastrach, kawałkach z dodatkiem przypraw lub przypraw.Aby uzyskać bogaty i oryginalny smak, gruszki łączy się z jabłkami, cytryną lub śliwkami.

Oferujemy przygotowanie dżemu gruszkowego na zimę według prostych przepisów.

Selekcja i przygotowanie gruszek na dżem

1. Możesz ugotować dżem gruszkowy z dowolnych letnich lub jesiennych odmian. Najważniejsze, że owoce są dojrzałe, jędrne, soczyste, ale nie przejrzałe. Zbyt miękkie gruszki gotują się miękko i zamieniają w puree.
2. Nie używaj połamanych i zepsutych owoców do dżemu, mogą zrujnować cały obrabiany przedmiot.
3. Przed gotowaniem gruszki są dokładnie myte i obierane za pomocą noża do warzyw lub zwykłego noża. Jeśli odmiana gruszki ma cienką skórkę, nie trzeba jej obierać.
4. Specjalne urządzenie zwane noisette pomoże Ci szybko usunąć skrzynkę nasienną. Jeśli nie ma takiego urządzenia, użyj łyżeczki lub miarki. Aby to zrobić, pokrój gruszkę na dwie połówki i wytnij nasiona. Podstawę gruszki oraz obszar z szypułką wycina się nożem w kształcie nacięcia w kształcie litery V.
5. Gruszki można pokroić na dżem w plastry, kawałki, połówki. Jeśli gruszka jest mała, gotuje się ją w całości. Ale przed gotowaniem należy przekłuć gruszkę ze wszystkich stron wykałaczką lub widelcem, aby owoc nie pękł i szybko nasycił się syropem cukrowym.
6. Aby plasterki gruszki nie pociemniały przed gotowaniem, zanurza się je w wodzie zakwaszonej sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.

Plastry dżemu gruszkowego

Pachnący i smaczny dżem na zimę można zrobić z soczystych gruszek jesiennych odmian. Przepis wykorzystuje wielokrotne gotowanie, dzięki czemu deser jest dobrej jakości. A plasterki gruszki wyglądają przejrzyście i apetycznie.

Składniki:

• Gruszka pokrojona w plastry - 1 kg
• Cukier - 900 gr.

Jeśli gruszka należy do słodkich odmian, ilość cukru można nieznacznie zmniejszyć, aby dżem nie okazał się mdły. I odwrotnie, podczas gotowania dżemu z gruszek odmian kwaśnych cukier należy dodać na podstawie 1 kg owoców - 1,2 kg cukru.

Gotowanie:

1. Posortuj gruszki i umyj pod chłodną bieżącą wodą. Zmięte i miękkie gruszki nie nadają się do tego dżemu. Lepiej użyć ich do marmolady lub dżemu.
2. Pokrój gruszki na plasterki. Aby to zrobić, pokrój każdy owoc na pół. Następnie pokrój każdą połówkę na jeszcze dwa kawałki. Ostrożnie zdejmij ogon i skrzynkę nasienną. Pokrój obrane ćwiartki gruszki na 2-3 plastry (w zależności od wielkości gruszki).
3. Zważyć plasterki gruszki na wadze. Potrzebujemy 1 kilograma.
4. Włóż je do naczynia do gotowania, dodaj cukier i pozostaw do zaparzenia na 1,5-2 godziny, aby wydobyć sok.
5. Po pojemniku z masą owocową włóż do kuchenki i zagotuj na dużym ogniu. Następnie gotuj dżem na małym ogniu przez siedem minut i wyjmij do ostygnięcia.
6. Powtórz ten sam proces jeszcze dwa razy.

Całkowicie schłodzony dżem rozłóż w czystych i suchych słoikach, dokręć pokrywki i odstaw do przechowywania.

Prosty przepis na dżem gruszkowy na zimę

Dżem gruszkowy - prosty przepis

W okresie obfitości gruszek nadszedł czas, aby zrobić z nich prosty, ale bardzo delikatny dżem w kawałkach. Taki deser można podawać nie tylko z herbatą, ale także dodawać do wypieków. A sok z cytryny nadaje dżemowi bogaty, przyjemny i oryginalny smak.

Składniki:

• Obrana gruszka -1 kg
• Cukier - 1 kg
• Woda -200 gr
• Sok z jednej cytryny

Gotowanie:

1. Gruszki umyć, obrać, wyjąć rdzeń z pestkami i pokroić na małe kawałki.
2. Przygotuj syrop z cukru i wody. Aby to zrobić, wlej wodę na patelnię, zagotuj, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Zanurz posiekane gruszki we wrzącym syropie i wyjmij pojemnik z kuchenki do ostygnięcia. W tym czasie gruszki są dobrze karmione syropem.
4. Włóż schłodzoną masę owocową do pieca, zagotuj i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
5. Gorący dżem wlej do sterylnych słoików i zwiń pokrywki.

Dżem gruszkowy z cynamonem

Smak dżemu gruszkowego możesz urozmaicić za pomocą przypraw lub przypraw. Jeśli do gruszkowego deseru dodasz odrobinę cynamonu, otrzymasz oryginalny i wykwintny przysmak, od którego nie sposób się oderwać.

Konfitura wykonana jest z gruszek Severyanka.

Składniki:

• Plastry gruszki obrane - 500 gr
• Cukier - 500 gr
• Cynamon mielony - ½ łyżeczki

Gotowanie:

1. Posortuj gruszki i dobrze spłucz wodą.
2. Następnie obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w plasterki.
3. Tak przygotowane gruszki włóż do naczynia do gotowania dżemu i przykryj cukrem.
4. Lekko wymieszaj masę owocową i pozostaw na 1-2 godziny, aż sok się uwolni. Jeśli gruszki nie są bardzo soczyste, zwiększ czas namaczania.
5. Gdy w pojemniku zgromadzi się wystarczająca ilość soku, połóż go na kuchence i zagotuj na dużym ogniu. Następnie wyjmij umywalkę z pieca i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
6. Następnie ponownie włóż masę owocową do pieca, zagotuj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu, nie zapominając o usunięciu piany.
7. Kilka minut przed końcem gotowania dodaj cynamon i wymieszaj.
8. Gotowy dżem zapakuj na zimno do czystych i suchych słoików.

Przechowuj deser w ciemnym i chłodnym miejscu.

Powidła gruszkowo-śliwkowe - przepis krok po kroku

Dżem śliwkowo-gruszkowy

Przygotowany dżem śliwkowo-gruszkowy okazuje się bardzo pachnący i przyjemny w smaku. A dzięki śliwce dżem nabiera pięknego burgundowego odcienia.

Lepiej wybierać owoce gęste i mocne, aby nie zagotowały się podczas gotowania. W tym przepisie użyliśmy gruszek Krasulya i śliwek Kabardinka. Z gruszki "Severyanka" i śliwki "Prunes" pozyskuje się również pyszny dżem - mix.

Składniki:

• Obrana gruszka -500 gr
• Śliwka bez pestek - 500 gr
• Cukier - 1 kg
• Woda -100 ml

Gotowanie:

1. Gruszki i śliwki posortować, dokładnie umyć.
2. Śliwki przekroić na pół, usunąć pestki. Następnie pokrój połówki na 2-4 plastry.
   
3. Gruszki pokroić na połówki, wyjąć skrzynkę nasienną i pokroić w plasterki.
   
4. Przygotuj syrop. Aby to zrobić, zagotuj wodę w pojemniku do gotowania.
   
5. Następnie dodaj cukier.
   
6. Gotuj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
   
7. Włóż pokrojone gruszki do gorącego syropu i zagotuj.
8. Następnie wyjmij pojemnik z pieca i dodaj plasterki śliwki. Delikatnie wymieszaj masę owocową ipozostawić do ostygnięcia na 5-6 godzin. W tym czasie śliwki i gruszki są dobrze nasycone syropem i nie będą gotowane w przyszłości.
   
9. Po całkowitym schłodzeniu postawić pojemnik na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut na małym ogniu. Jeśli tworzy się piana, nie zapomnij usunąć jej łyżką cedzakową.
   
10. Gotowy dżem całkowicie schłodzić i ułożyć w wysterylizowanych słoikach. Zamknąć pokrywki i odstawić do przechowywania.

Dżem gruszkowo-jabłkowy

Prawdziwie „królewski” dżem pozyskuje się z gruszek i jabłek. Owoce nie gotują się na miękko, gotowe stają się przezroczyste w lekkim, pachnącym syropie. Ponadto owoce doskonale łączą się nie tylko pod względem smaku, ale także konsystencji.

Składniki:

• Gruszki ogrodowe - 500 gr.
• Jabłka ogrodowe - 500 gr.
• Cukier - 1 kg

Gotowanie:

Na dżem najlepiej wziąć mocne, nieprzejrzałe jabłka i gruszki.

1. Owoce dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2. Jabłka pokroić w plasterki, usuwając rdzeń. Wlać do miski i posypać połową cukru. Wstrząśnij pojemnikiem, aby cukier osiadł równomiernie.
3. Następnie pokrój gruszki na plasterki, połóż na wierzchu jabłka i przykryj pozostałym cukrem. Ponownie wstrząśnij pojemnikiem.
4. Masę owocową pozostawić na 2-3 godziny, aby wycisnąć sok.
5. Po pojawieniu się soku zawartość ostrożnie przenosi się do naczynia do gotowania i rozpala na szybkim ogniu, lekko mieszając. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
6. Pozostaw na 6-8 godzin i ponownie gotuj przez kilka minut.
7. Ugotuj dżem w 3-4 dawkach.

Całkowicie wystudzony dżem przelać do słoików, dokręcić pokrywki i odstawić do przechowywania.

Konserwując gruszki na zimę, można zachować smak i aromat lata na długie zimowe miesiące.

Życzymy udanych przygotowań i przyjemnego picia herbaty!

Już 3 tysiące lat p.n.e. uprawiano gruszkę. Uważa się, że gruszki przybyły do ​​Europy ze starożytnego greckiego Peloponezu, który w tym czasie nazywano krajem gruszek.

Od czasów starożytnych gruszki uprawiano na Ukrainie, Białorusi, w Rosji, na Kaukazie iw krajach Azji Środkowej.

Lecznicze właściwości gruszki wykorzystywali sumeryjscy lekarze.

Świeże gruszki poprawiają trawienie. Ze względu na dużą zawartość garbników na biegunkę zalecany jest wywar z gruszek, zwłaszcza z gruszek dzikich. Ten wywar pomaga w kaszlu i stanach gorączkowych. Ma również działanie moczopędne, przeciwbólowe, antyseptyczne.

Sok gruszkowy to doskonały środek na wzmocnienie naczyń włosowatych.

Gruszki są dobre, ponieważ dojrzewają, gdy wiele jagód i owoców już odejdzie. Dlatego gospodynie domowe chętnie przygotowują je na zimę: suszą je, gotują z nich kompoty, dżemy, dżemy.

Subtelności gotowania

• Gruszki dżemowe powinny być dojrzałe, ale nie miękkie. Z zielonych gruszek dżem okazuje się surowy, blady, nieatrakcyjny i niearomatyczny. Przejrzałe gruszki podczas gotowania (obróbka cieplna?) gotują się na miękko, zamieniając się w owsiankę.
• Aby plastry gruszki gotowały się w tym samym czasie, owoce muszą być tego samego stopnia dojrzałości i tej samej odmiany.
• Przygotowanie gruszek polega na tym, że odcina się od nich skórkę, starannie wycina się komory nasienne.
• Aby obrane gruszki nie pociemniały, przed gotowaniem trzyma się je w lekko zakwaszonej wodzie.
• Małe gruszki można gotować w całości, resztę kroimy w plastry o szerokości 2 cm.
• Jeśli gruszki są słodkie, cukier można wziąć o połowę mniej niż do gotowania dżemu jabłkowego. W niektórych przypadkach wystarczy tylko 500 g cukru na 1 kg gruszek.

Dżem gruszkowy: pierwszy przepis

Składniki:

• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1,2 kg;
• bulion gruszkowy - 2 łyżki.

Metoda gotowania

• Dojrzałe, ale jędrne gruszki obrać. Przeciąć na pół, usunąć rdzeń. Pokrój w plasterki.
• Tak przygotowane gruszki włóż do szerokiego rondla, napełnij wodą tak, aby lekko je przykryła. Gotuj do miękkości, ale plastry nie powinny być miękkie. Odcedź bulion do osobnej miski.
• Wsyp cukier do naczynia do gotowania i dodaj dwie szklanki bulionu. Dobrze wymieszaj, zagotuj.
• Zanurz gruszki w syropie, ponownie zagotuj, usuwając pianę. Gotuj, aż plastry będą przezroczyste.
• Schłodzić dżem. Wlej do czystych, suchych szklanych słoików. Przykryj pergaminem lub kalką kreślarską.

Dżem gruszkowy: przepis drugi

Składniki:

• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1-1,2 kg.

Metoda gotowania

• Do dżemu wybierz dojrzałe, ale twarde gruszki. Umyj je pod bieżącą wodą. Odetnij skórę.
• Owoce przekroić na pół, wyciąć rdzeń. Pokrój gruszki w kostkę.
• Umieść je w misce do gotowania. Posyp cukrem. Pozostaw na 6-8 godzin. W tym czasie gruszka da sok.
• Postaw miskę na ogniu i gotuj przez 35 minut w umiarkowanym wrzeniu, usuwając pianę.
• Wyjmij miskę z pieca, schłódź dżem przez 8 godzin.
• Włóż z powrotem do ognia i gotuj przez kolejne 35 minut.
• Umyj i osusz słoiki.
• Schłodzić gotowy dżem. Sortuj według banków. Przykryj pergaminem lub kalką kreślarską. Jeśli chcesz hermetycznie zamknąć dżem, to słoiki i pokrywki należy najpierw wysterylizować. Zapakuj dżem na gorąco. Uszczelnij z pokrywkami. Odwróć się do góry nogami i ostudź w ten sposób.

Dżem gruszkowy: przepis trzeci

Składniki:

• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 3/4 ul.;
• suszone skórki cytrusów (cytryny, pomarańczy lub mandarynki) - do smaku.

Metoda gotowania

• Umyj dojrzałe, mocne gruszki. Odetnij skórkę. Przeciąć na pół, wyjąć komory nasienne.
• Pokrój gruszki na plasterki i włóż je do naczynia do gotowania, wlewając cukier warstwami. Pozostaw na 12 godzin. W tym czasie gruszka da sok, a część cukru się rozpuści.
• Wlej wodę, delikatnie wymieszaj. Podpal i gotuj w umiarkowanym wrzeniu przez 1 godzinę i 20 minut. Wydobywającą się piankę usunąć łyżką cedzakową.
• Pod koniec gotowania dodać suszone skórki cytrusów.
• Gotowy dżem pozostaw w misce, aż całkowicie ostygnie. Następnie zapakuj do suchych, czystych słoików i przykryj pergaminem lub kalką kreślarską.

Dżem gruszkowy z cytryną

Składniki:

• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 1 łyżka .;
• cytryna - 1 szt.

Metoda gotowania

• Umyj dojrzałe, ale jędrne gruszki. Obierać ze skórki. Pokrój w plasterki, natychmiast usuwając rdzeń. Umieść w misce do gotowania.
• Cytrynę umyć, pokroić w plasterki. Usuń nasiona. Włóż do małego rondelka, zalej wodą i gotuj przez 3 minuty. Napięcie.
• Wsyp cukier na patelnię, dodaj sok z cytryny. Zagotuj syrop.
• Napełnij je gruszkami. Nalegaj 2 godziny.
• Postaw miskę na kuchence, zagotuj dżem. Gotuj na średnim ogniu do miękkości. Plastry gruszki powinny stać się przezroczyste, a syrop powinien zgęstnieć.
• Przygotuj suche sterylne słoiki z pokrywkami. Rozłóż w nich gorący dżem. Uszczelnij szczelnie. Ochłodź do góry nogami.

Szybki dżem gruszkowy

Składniki:

• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 1 łyżka.

Metoda gotowania

• Umyj dojrzałe, ale jędrne gruszki. Odetnij im skórę. Przeciąć na pół i wyjąć rdzeń. Pokrój w plasterki.
• Tak przygotowane gruszki włożyć do miski.
• Wsyp cukier do rondla, zalej wodą. Zagotuj syrop. Napełnij je gruszkami.
• Doprowadzić do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu w jednym kroku do miękkości.
• Gdy jest gorący, przelej dżem do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij blaszanymi pokrywkami. Fajnie odwracając do góry nogami.

Dżem gruszkowy z pomarańczą

Składniki:

• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 2/3 ul.;
• pomarańczowy - 0,5 szt.

Metoda gotowania

• Umyj dojrzałe, ale jędrne gruszki. Odetnij skórkę. Przeciąć na pół, wyjąć komory nasienne. Pokrój w cienkie plasterki. Tak przygotowane gruszki włożyć do miski do gotowania.
• Włóż cukier do rondla, zalej wodą. Zagotuj syrop.
• Gorącym syropem polać gruszki. Doprowadzić do wrzenia na umiarkowanym ogniu i gotować przez 5-6 minut, usuwając pianę.
• Wyjmij dżem z pieca i pozostaw na 8-10 godzin, aby gruszki namoczyły się w syropie.
• Ponownie włóż do ognia i gotuj przez 5 minut od momentu zagotowania.
• Ponownie nalegaj na 8-10 godzin. Powtórz tę procedurę jeszcze raz.
• Pomarańcze umyć i pokroić na kawałki razem ze skórką. Dodaj do dżemu gruszkowego. Gotuj wszystko razem na średnim ogniu przez 30 minut. Jeśli dżem dobrze zgęstnieje, zmniejsz gotowanie, w przeciwnym razie dżem może się spalić.
• Przygotuj słoiki i pokrywki. Aby to zrobić, umyj je i ugotuj na parze lub upiecz w piekarniku.
• Gorący dżem umieścić w suchych, sterylnych słoikach i natychmiast szczelnie zamknąć czystymi i suchymi pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami i ostudź w tej pozycji.

Pomocna informacja

Po sortowaniu gruszek na dżem pozostają owoce przejrzałe lub pogniecione. Idą zrobić dżem lub marmoladę. Ale jeśli nie ma ochoty zadzierać z tymi wykrojami, pozostałe gruszki można wykorzystać do celów kosmetycznych. Na przykład zrób maskę owocową. Dojrzałe owoce zawierają dużą ilość witamin, przydatnych mikroelementów, substancji biologicznie czynnych.

Aby przygotować owocową maskę, gruszki obiera się i wyjmuje komory nasienne, umieszcza w słoiku i dokładnie naciera. To puree z gruszek nakłada się na twarz, szyję, klatkę piersiową, dłonie i trzyma przez 20 minut. Następnie zmyć ciepłą wodą, a skórę posmarować kremem.