Przepisy kulinarne na pierwsze dania. Co ugotować na obiad szybko i smacznie

Apetyczna i prosta zapiekanka to świetne danie z kurczaka na niedzielny lunch. I nie jest wstydem podawać na gorąco do świątecznego stołu. Ponieważ jest piękny i pyszny, każdy od razu doceni, jak fajna jesteś jako gospodyni. :)

Filet z kurczaka, ziemniaki, twardy ser, cebula, majonez, śmietana, sól, pieprz, przyprawa, olej roślinny

Dobre drugie danie z mięsem i grzybami. Podawaj lepiej w przygotowanych potrawach.

Wieprzowina, olej roślinny, cebula, marchew, ziemniaki, grzyby, sól, pieprz czarny mielony, bazylia, bulion, zioła, sos sojowy, miód, koniak, ocet balsamiczny...

Od dawna uznawany przez wszystkich, „ludowy” przepis. Makaron Naval nie stracił na popularności na przestrzeni lat. Prosty przepis - makaron morski przygotowuje się z minimalnej ilości produktów, można użyć dowolnego mięsa (lub mieszanego mięsa mielonego). Dodatkowo jest to obfity i pyszny przepis. Makaron Naval może zgromadzić całą armię swoich fanów.

Makaron, mięso, margaryna, cebula, bulion, sól, pieprz, zioła

Gotowanie ziemniaków zapiekanych z warzywami jest łatwe i proste. Wszystkie warzywa wkładamy do rękawa z przyprawami i… odstawiamy do ugotowania, bo nie trzeba stawać nad patelnią i mieszać. Możesz po prostu pilnować własnego biznesu.

Ziemniaki, marchew, pomidory, pieczarki, cebula, czosnek, olej roślinny, sól, przyprawy

Istnieje ogromna liczba odmian lagman. Prawdziwi koneserzy powiedzą, że to tylko adaptacja „prawdziwego” lagmana. To danie zawsze budzi spore kontrowersje dotyczące przepisu. I polecam wegetariańską wersję słynnego dania.

Marchew, ziemniaki, jabłko, cebula, koncentrat pomidorowy, papryka, olej roślinny, spaghetti, zioła, ocet, sok z cytryny

Świetny przepis na pizzę. Już za pół godziny będziesz miał dwie pizze. Nadzienie może być dowolne, według własnego gustu. Jedynym warunkiem jest to, że musi być gotowy. Pizza piecze się tak szybko :)

Mąka, mleko, sól, cukier, suche drożdże, olej roślinny, papryka, kiełbasa, wędliny, pomidory, twardy ser, ketchup, majonez

Miałam zamiar pisać o tej zupie przez niewypowiedzianie długi czas, bo jest... Tak, ze wszystkich zup shurpa jest najbardziej ukochana. Jak powiedział mój mąż, uważał warzywa w zupie za coś nieuniknionego, po prostu wypełniając talerz i żołądek, ale w shurpa są czymś wspaniałym :)) A także gotowaną cebulą i gotowanym smalcem ...; )) Ale to nie jest konieczne, powiedz, że musi być zjedzone (c)

Jagnięcina, tłuszcz z ogona, cebula, ziemniaki, pomidory, papryka słodka, marchew, bazylia, bazylia, papryczki chili, czosnek, kminek, kolendra, papryka czerwona, ziele angielskie...

Solanka zawsze pewnie przodowała wśród moich ulubionych dań „pierwszy raz”, zaliczając się do kategorii dań świątecznych, bo staram się ją gotować rzadko, żeby się nie nudzić. Z biegiem czasu i ilością ugotowanej mikstury wymyśliłem w przybliżeniu jeden przepis na miksturę zespołu mięsnego.

Mostek wołowy, cebula, pomidory, koncentrat pomidorowy, wędliny, ogórki kiszone, pieczarki marynowane, pieczarki marynowane, cytryna, oliwki, oliwki czarne, kapary, zioła, śmietana, sól, cukier

Moje wnuki są wielkimi fanami kuchni włoskiej. Pizza, makaron i lasagne serwują je przynajmniej codziennie. Lasagna nie jest trudna do ugotowania - trudniej jest znaleźć do niej talerze. Oczywiście można je ugotować, ale po pierwsze trudno jest znaleźć mąkę z pszenicy durum, jak we Włoszech, a po drugie jest coś takiego jak „lenistwo”. W końcu znalazłam talerze w jednym z supermarketów i dziś będzie lasagne. Przepis, który wszyscy kochają. Powinno zawierać dużo mięsa, sera i pieprzu.

Cebula, papryka, oliwa, mięso mielone, koncentrat pomidorowy, ketchup, ser żółty, twarożek, śmietana, płatki lasagne, zioła, sól, pieprz

Kurczak zawsze przychodzi mi na ratunek. Szybko przygotowane, ale pyszne jak, mmm! Przedstawiam przepis na stroganow wołowy z piersi kurczaka, myślę, że Ci się spodoba. Dzięki pięknemu wzornictwu sprawdzi się również jako gorące danie na Nowy Rok 2016.

Filet z kurczaka, cebula, mąka, śmietana, sok pomidorowy, musztarda, sól, pieprz, olej roślinny

Bardzo przystępny przepis nawet dla początkujących gospodyń domowych. Przepis został stworzony przeze mnie. Wymagany jest minimalny zestaw produktów, ale okazuje się bardzo elegancki. Możesz zadowolić swoją rodzinę i zaskoczyć znajomych

Filet z kurczaka, cebula, jajka, sól, pieprz, skrobia, czosnek, koperek, olej roślinny

Pieczone ziemniaki z grzybami to bardzo smaczne danie, zarówno wegetariańskie, jak i chude. Można podawać jako dodatek do mięsa. Pieczeń przygotowuje się w kotle na kuchence lub w piekarniku.

Ziemniaki, marchew, grzyby, zielony groszek konserwowy, olej roślinny, sos sojowy, wrząca woda, sól, pieprz, przyprawy

Pewnie wszyscy już dziś spróbowali lagmana. A może jeszcze tego nie próbowałeś? To danie jest bardzo popularne wśród ludów Azji Środkowej. Postanowiliśmy więc wypróbować inny przepis i podzielić się nim z Wami.

Wołowina, roztopione masło, cebula, marchew, rzodkiewka, papryka słodka, pomidory, przecier pomidorowy, ziemniaki, czosnek, bulion mięsny, sól, pieprz czarny, pietruszka...

Lubisz kuchnię kaukaską? W takim razie pachnąca gruzińska zupa kharcho jest właśnie dla Ciebie.

Mostek wołowy, woda, ryż, cebula, papryka słodka, pomidory, koncentrat pomidorowy, czosnek, olej roślinny, sól, pieprz, liść laurowy, chmiel suneli, sos Tkemali, zielenina

Chcę pokazać, jak gotuję chakhokhbili. A ten mój przepis jest fuzją przepisów przynajmniej trzech różnych mieszkańców regionu Kaukazu Północnego - mojej matki, matki mojego ojca i Gruzina Tuapse, który ugotował czachochbili tak ostrą, że roztopiony ołów wydawał się w porównaniu z nią chłodną wodą.

Kurczak, cebula, pomidory, papryka czerwona, papryka czerwona, papryka słodka, nasiona kolendry, kminek, kolendra, sól

Od dzieciństwa wszyscy kochamy przewiewne tłuczone ziemniaki! Zarówno dorośli, jak i dzieci wiedzą, jak ugotować najpopularniejszy dodatek. Proponuję przepis na najsmaczniejsze, delikatne i przewiewne puree ziemniaczane, którego sposób gotowania różni się od klasycznego.

Ziemniak, jajko kurze, olej roślinny, sól, liść laurowy

Na obiad pyszna domowa zupa ryżowa z mięsem. A jaki smak! Co za zapach!...

Wieprzowina, wołowina, woda, ryż, ziemniaki, cebula, marchew, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, liść laurowy, pietruszka, koperek

Nadal zastanawiasz się, co ugotować na obiad? Twoi bliscy pokochają tę zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i groszkiem, a Tobie zaoszczędzisz czas.

Mięso mielone, ziemniaki, mrożony zielony groszek, cebula, marchew, olej roślinny, zioła, koncentrat pomidorowy, przyprawa, przyprawa, sól, majonez, ser

Oczywiście można gotować obiad z wyprzedzeniem, a nawet przez kilka dni, jednak jak większość gospodyń domowych, ale każdy wybiera, co ugotować na obiad szybko i smacznie. Najczęściej są to dania gorące, na które składają się zupy, mikstury, gulasze i smażone kulinarne przysmaki.

Beczki ziemniaczane

Do przygotowania tego pysznego starego przepisu potrzebne będą obrane surowe ziemniaki, przyprawy i mięso mielone zgodnie z osobistymi upodobaniami. Mięso mielone można kupić gotowe. Jeśli jest chęć i czas, to oczywiście lepiej zrobić to samemu. Aby przygotowanie takiej kolacji nie zajmowało dużo czasu, wiele doświadczonych gospodyń domowych z wyprzedzeniem przygotowuje nadzienie, a następnie przechowuje je w zamrażarce.

Po przygotowaniu wszystkich produktów w środku ziemniaka wycina się nożem otwór, aby uzyskać „beczkę”. Niektórzy robią stożek, to znaczy nie przecinają dna do końca. Następnie pustkę wypełnia się mielonym mięsem i umieszcza w głębokim rondlu, w którym warzywa będą później gotowane.

Wykrojone resztki ziemniaków wylewa się na faszerowane warzywa, dodaje się płyn tak, aby całkowicie przykrył ziemniaki, a następnie rozpalamy na silnym ogniu. Po zagotowaniu się wody ogień zostaje zmniejszony i wygaszony. W tym czasie, jeśli chcesz, możesz podsmażyć marchewkę i cebulę, a następnie dodać je do gulaszu i przygotować. Sól i przyprawy dodaje się według gustu.

To danie jest świetne na lunch. Podawany z zieleniną. Ziemniaki w bulionie nasyca się sokiem mięsnym i moczy w nim podczas gotowania. Gotowanie nie zajmie dużo czasu, zwłaszcza jeśli wcześniej przygotujesz niektóre produkty do obróbki cieplnej, a samo danie będzie pożywne i satysfakcjonujące.

Pilaw z grzybów

Przygotowanie takiego kulinarnego arcydzieła nie zajmie dużo czasu. Na początek od razu musisz przygotować świeże grzyby, ryż, marchew, cebulę i kilka ząbków czosnku. Przyprawy, sól i różne przyprawy układamy według indywidualnych upodobań.

Ryż jest sortowany i myty. Grzyby myje się pod bieżącą wodą i kroi w duże kostki. Marchewki i cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Danie możesz ugotować w kociołku lub dowolnym głębokim pojemniku, ale lepiej w takim, który ma grube dno.

Olej roślinny wlewa się na dno, a grzyby układa się, gdy zmniejszają się, dodają marchewki, cebulę i smażą przez 5 minut. Następnie dodaje się przyprawy, sól i delikatnie rozrzuca po powierzchni ryż. Następnie wlewa się płyn. Możesz użyć wody lub wywaru warzywnego.

Woda powinna znajdować się dwa centymetry nad poziomem ryżu. Następnie zmniejsz ogień do minimum, zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw do „marnienia”. Ryż powinien być w pełni ugotowany i dopiero wtedy wbija się w niego ząbki czosnku i danie jest wyłączone. Nalegaj takie danie przez 15 minut, po czym możesz podawać. Pilaw jest mieszany, umieszczany na porcjowanych talerzach i podawany na stół, przyozdobiony gałązkami zieleni.

zupa grzybowa

Oczywiście taki gorący lunch przypadnie do gustu każdemu z nas. Co więcej, ten przysmak przygotowywany jest dość szybko. Do gotowania potrzebne będą grzyby (zgodnie z osobistymi upodobaniami), ziemniaki, marchewka, cebula, zioła i przyprawy.

Z zieleni najlepiej wziąć koperek, bo połączenie smaków okazuje się wtedy po prostu idealne. Na patelnię wlewa się wodę i po zasoleniu rozpala się na dużym ogniu. W międzyczasie myją, czyszczą, kroją grzyby (plasterki) i lekko dusią na patelni, ale nie smażą.

Marchewki i cebulę kroimy w cienkie paski i smażymy na patelni na złoty kolor. Dlatego smażenie jest konieczne, aby wzmocnić i poprawić smak. Koper lub inne zielenie są drobno posiekane i pozostawione, ponieważ zielenie dodaje się dopiero na końcu. Od tego będzie zależeć aromat potrawy. Do smaku dodaje się przyprawy.

Gdy woda się zagotuje, przygotowane grzyby i smażone warzywa są tam obniżane, gotowane do ugotowania i doprawiane na koniec ziołami. Do serwowania na talerzu z pachnącą zupą można dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany, ale będzie to zależało tylko i wyłącznie od osobistych upodobań.

Makaron z sosem

Oczywiście prawie każda gospodyni często przygotowuje na obiad nie tylko pierwsze dania, ale także drugie. A tutaj czasem nie da się obejść bez makaronu, bo prawie wszyscy tak bardzo je kochali. Co więcej, u dzieci taki przysmak jest najbardziej lubianym i pysznym daniem.

Ale aby zapewnić niezależność gotowanego makaronu podczas serwowania, często zdarza się, że szefowie kuchni przygotowują różne płynne sosy, które są bardzo połączone w smaku z makaronem. Jednym z tych dressingów będzie sos amatorski.

Przygotowuje się szybko. Aby to zrobić, musisz wziąć następujące składniki, obliczone na 0,5 kg gotowanego makaronu:

200 g Kiełbasa gotowana (można używać kiełbasek bez dodatków, czyli bez sera, tłuszczu itp.);
dwa średnie pomidory (lub łyżka koncentratu pomidorowego);
żarówka;
marchewka;
sól i przyprawy według osobistych preferencji;
100 g oleju roślinnego;
szklanka zimnej wody;
łyżka skrobi ziemniaczanej.

Gotowanie

Wiele osób wie, jak gotować makaron, ale dla początkujących należy to zauważyć. Zgodnie z zasadami, które stosują kucharze, makaron po ugotowaniu należy myć wrzątkiem, chociaż wiele gospodyń domowych popełnia w tym zakresie odstępstwa i często myje go zimną bieżącą wodą. Jak gotować wybiera każdy dla siebie.

Jeśli przejdziemy od prawidłowej pozycji procesów technologicznych gotowania makaronu, to układa się je we wrzącej osolonej wodzie, gotuje do ugotowania, a następnie myje wrzącą wodą. Następnie cały płyn jest spuszczany za pomocą durszlaka, a gotowe produkty są przenoszone do głębokiego pojemnika. Możesz posypać warzywem lub masłem, aby się nie sklejały.

Następnie musisz przygotować sos na tę przystawkę. Aby to zrobić, kiełbasę kroi się na niezbyt duże paski. Marchewki i cebulę obiera się i kroi w cienkie paski (cebula w półpierścienie). Następnie marchewki najpierw układa się na rozgrzanej patelni, nadaje kolor (trochę podsmażane), dodaje się cebulę, smażoną prawie do ugotowania i dodawane są kiełbaski i pokrojone pomidory.

W tym czasie skrobię rozpuszcza się w pół szklanki zimnej wody, aby nie tworzyły się grudki, rozcieńcza się resztą wody i wlewa do smażonych warzyw z kiełbasą, miesza, smakuje i dodaje niezbędne przyprawy. Sos powinien trochę zgęstnieć, potem jest wyłączony, jest gotowy.

Nierzadko wielu miłośników tego dania podczas smażenia warzyw wkłada ogórek kiszony (lub kiszony) pokrojony w cienkie paski, ponieważ nadaje to potrawie szczególnej skórki, ale nie każdemu może się spodobać ten dodatek, więc przed spróbowaniem lepiej dodać ogórek kiszony do niewielkiej ilości sosu i spróbować, a następnie poeksperymentować. Podczas serwowania wokół talerza układa się makaron, a sos wlewa się do środka i posypuje posiekanymi ziołami.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( wyświetlanie: inline-block; krycie: 1; widoczność: widoczne;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margines: 0 auto; szerokość: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- promień: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; wysokość: 35px; szerokość: 100%;).sp-form .sp-field label ( kolor: #444444; rozmiar czcionki : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -kolor: #0089bf;kolor: #ffffff;szerokość: auto;grubość czcionki: pogrubienie;).sp-form .sp-button-container (wyrównanie tekstu: do lewej;)

Pachnąca „Ukha”

Oczywiście takie danie jak „Ukha” słynie z różnorodności. Ale na lunch możesz wybrać klasyczną opcję fast food. Jak wiadomo, każda ryba ma swoje własne cechy smakowe i podejście do gotowania. Nierzadko wiele gospodyń domowych woli gotować tak pachnącą ucztę w naturze, ale niestety w życiu codziennym można o tym tylko pomarzyć, ponieważ po prostu nie ma czasu na spędzanie dużo czasu w kuchni.

Dlatego bardzo wygodnie jest gotować gorące ryby. Gotuje się szybko i można do tego użyć zestawów zup lub główek. Wszystko będzie zależeć od tego, z jakiej ryby zostanie ugotowana „Ukha”. Takie danie można uznać za pospolite z głowy „łososia” lub „różowego łososia”.

Oczywiście należy zauważyć, że taka ryba jak „łosoś” ma wyższą zawartość tłuszczu, więc ten niuans należy wziąć pod uwagę przy wyborze składnika do dania. Do gotowania będziesz potrzebować:

głowa różowego łososia (lub innej ryby);
kilka ziemniaków;
jedna duża marchewka;
jedna głowa cebuli;
olej roślinny 3 łyżki stołowe;
piórko z zielonej cebuli;
czarny pieprz i sól.

Gotowanie

Skrzela, oczy i, jeśli są obecne, łuski są usuwane z głowy ryby. Następnie myje się je w zimnej wodzie, uwalniając je od skrzepów krwi (od tego będzie zależeć przezroczystość bulionu). Półprodukt umieszcza się w głębokim rondlu, zalewa wodą i stawia na mocny ogień. Nie soliją.

Chciałbym zauważyć, że przygotowując pierwsze dania, najlepiej posolić buliony po ugotowaniu. Odbywa się to tak, aby wszystkie składniki odżywcze i cenne substancje swobodnie przechodziły do płynu (czyli do wody, w której gotuje się składnik). Jeśli zrobisz to od razu, większość składników odżywczych zostanie zatrzymana np. w mięsie lub rybach, czyli w zależności od tego, z czego ugotujesz bulion.

Często zdarza się, że wielu kucharzy najpierw moczy mięso lub rybę w zimnej wodzie przed zrobieniem dobrego rosołu. Następnie spuszczają płyn, wlewają nową porcję świeżej wody, a następnie gotują bulion. Następnie okazuje się przezroczysty, nie mętny. Takie subtelności w gotowaniu pomogą każdej gospodyni domowej przygotować godne danie.

Po prawidłowym wykonaniu wszystkich czynności i przygotowaniu bulionu, zdejmuje się główkę, a bulion jest filtrowany, ponieważ podczas gotowania małe kości mogą dostać się do płynu. Podczas gdy bulion się gotował, musisz przygotować warzywa, czyli wstępnie je oczyścić, spłukać, pokroić, posiekać i usmażyć na złoty kolor. Ziemniaki po obraniu i pokrojeniu należy przechowywać w zimnej wodzie, aby nie zrobiły się czarne.

Następnie odcedzony bulion doprowadza się do wrzenia, do którego dodaje się ziemniaki i warzywa. W razie potrzeby możesz dodać czarne ziele angielskie z groszkiem i liściem laurowym, wtedy danie będzie nasycone specjalnym aromatem. Podczas serwowania posyp posiekaną zieloną cebulką.

Szybkie gotowanie nie zawsze jest trudne, tylko niektóre subtelności i drobiazgi na pierwszy rzut oka odstraszają początkujące gospodynie domowe. A po kilkukrotnym przygotowaniu tak prostych potraw z prostych produktów, te kulinarne arcydzieła z pewnością wydadzą się najprostsze i najbardziej nieskomplikowane. W każdym razie gotowanie to sztuka, więc postaraj się, aby było nie tylko smacznie, ale i dobrze.

Podziękuj za artykuł 0

Najtrudniejsze do przygotowania dla gospodyni jest menu lunchowe. Z reguły oprócz tego, że kobieta prowadzi gospodarstwo domowe, chodzi też do pracy. Oznacza to, że po prostu nie można codziennie gotować pełnowartościowych ciepłych obiadów. Mąż i dzieci zabierają ze sobą potrawy zaplanowane na obiad do pracy i szkoły. W rezultacie wybór tego, co znajdzie się w menu lunchowym, staje się kilkakrotnie trudniejszy.

Co ugotować na obiad szybko, łatwo i niedrogo? Przepisy ze zdjęciami z tego działu tematycznego z pewnością pomogą Ci zorientować się, jakie dania ugotować, jakie produkty najlepiej wybrać. Z reguły obiad w każdej rodzinie jest uroczysty w weekendy. Wtedy każdy ma czas i możliwość zebrać się przy stole, kupić pierwsze danie, sałatki i dania główne, zafundować sobie deser i kompot.

Bez względu na to, w którym dniu tygodnia potrzebujesz ugotować obiad, w sekcji tematycznej naszego serwisu poświęconej konkretnie przepisom na lunch, każda gospodyni domowa znajdzie przepis idealny na konkretną chwilę. Nie tylko podpowiadamy, co ugotować na obiad szybko, smacznie i tanio. Wszystko to odbywa się za pomocą zdjęcia. Oznacza to, że każdy przepis, niezależnie od tego, czy jest to pierwsze, czy drugie danie, ma własne zdjęcia przygotowania krok po kroku. W rezultacie okazuje się, że nawet z prostych produktów i w ograniczonym czasie powstają doskonałe kulinarne arcydzieła. Możesz je zjeść w domu, możesz bezpiecznie zabrać je do pracy lub szkoły.

Proponujemy wspaniały szybki lunch: przepisy z prostych produktów pomogą odnieść sukces w dbaniu o to, aby rodzina odżywiała się prawidłowo i zdrowo, ale jednocześnie kobieta nie musiała rezygnować z pracy i ulubionych zajęć, aby całymi dniami stać przy kuchence . Dzięki prostym przepisom możliwe jest połączenie szybkości, jakości i smaku.

Szczególną uwagę należy zwrócić na to, co ugotować na obiad: pierwsze dania. Jeśli jesz obiad w domu, pierwsze gorące danie powinno być na stole bez wątpienia. Taka karma poprawia trawienie i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania całego przewodu pokarmowego. Oferujemy nie tylko zupy i barszcz w tradycyjnym wykonaniu, ale także różne odmiany zup puree, solankę i inne mniej popularne, ale bardzo smaczne pierwsze dania.

Dzięki przepisom w tym dziale masz pewność, że nawet w ciągu godziny łatwo i szybko przygotujesz pyszny trzydaniowy obiad dla dużej rodziny lub małej firmy.

Ciasto musowe z lustrzaną glazurą

Składniki: jajko, cukier, mąka, sól, wanilina, persymona, żelatyna, puree z gruszek, śmietana, czekolada, mleko, kakao, woda

Ciasto musowe z lustrzaną glazurą jest bardzo smaczne, ale nie jest tak łatwe do przygotowania. Nie martw się, mój szczegółowy przepis ze zdjęciami pomoże Ci bezproblemowo przygotować to ciasto.

Składniki:

- 2 jajka kurze,
- 360 gram cukru,
- 70 gram mąki pszennej,
- szczypta soli,
- cukier waniliowy do smaku,
- 200 gram persymony,
- 24 gramy żelatyny,
- 150 gram puree gruszkowego,
- 720 ml. tłusta śmietana,
- 50 gramów białej czekolady,
- 75 ml. mleko,
- 60 gramów kakao,
- 150 ml. woda.

05.01.2019

Chanum z mięsem, cebulą i ziemniakami w szybkowarze

Składniki: zielenina, olej, kurkuma, zira, pieprz, sól, ziemniaki, cebula, mięso mielone, woda, mąka, jajko

Uzbecki chanum z mięsem i ziemniakami to danie smaczne i sycące. Możesz gotować khanum w domu w szybkowarze - to całkiem dobry sposób. Co i jak robić, chętnie Ci opowiemy.

Składniki:
Dla testu:
- 200 ml wody;
- 450-500 gr mąki pszennej;
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka Sól;
- 2-3 łyżki stołowe olej roślinny.

Do wypełnienia:
- 500 gr mięsa mielonego;
- 2-3 kawałki cebuli;
- 2 ziemniaki;
- sól dla smaku;
- pieprz czarny mielony do smaku;
- 0,5 łyżeczki zira;
- 0,5 łyżeczki mielona kurkuma.

Inne:
- 30-40 gramów masła;
- 4-5 gałązek świeżych ziół.

04.01.2019

Ciasteczka „Minuta” z dżemem wg GOST

Składniki: masło, śmietana, mąka, dżem

Jeśli chcesz rozkoszować się domowymi wypiekami, ale nie masz możliwości ugotowania czegoś wspaniałego, na ratunek przyjdzie przepis na pyszne i delikatne ciasteczka Minutka z dżemem.
Składniki:
- 200 gr masła;
- 150 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 21%;
- 500 gr mąki pszennej najwyższej jakości;
- 300 gr dżemu.

02.01.2019

Burgundowa Wołowina

Składniki: wołowina, cebula, marchew, pomidor, wino, rosół, pieczarki, tymianek, wawrzyn, kolendra, rozmaryn, czosnek, pieprz, mąka, olej, sól

Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę i gości niesamowicie pysznym daniem mięsnym, radzimy ugotować wołowinę Burgundy w wersji klasycznej: z warzywami, przyprawami, czerwonym winem i bulionem.

Składniki:

- 1 kg wołowiny (łopatka bez kości);
- 250 gr cebuli;
- 120 gr marchewki;
- 200 gr pomidorów;
- 0,5 litra wytrawnego czerwonego wina;
- 0,5 litra bulionu wołowego;
- 400 gr pieczarek;
- 3 gałązki tymianku;
- 4 kawałki liścia laurowego;
- 1,5 łyżeczki kolendra;
- 1 gałązka rozmarynu;
- 4 ząbki czosnku;
- 2 papryczki chili;
- mąka pszenna, oliwa z oliwek, sól, pieprz.

24.12.2018

Ratatouille w powolnej kuchence

Składniki: bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, papryka, czosnek, bazylia, oliwa, sól, pieprz

Ratatouille to narodowe danie Francji. Dziś przygotowałam przepis na to niesamowite danie w powolnej kuchence.

Składniki:

- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 3-4 pomidory;
- 1 cebula;
- 1 słodka papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 70 ml. warzywo, oliwa z oliwek;
- pół łyżeczki Sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.

NAJLEPSZE I SUPER Pyszne PRZEPISY KROK PO KROKU

W tej sekcji naszej strony zapoznasz się z przepisami na przygotowywanie dań głównych. Pierwsze dania to, jak wiadomo, wizytówki każdego stołu. Znajdziesz tu metody gotowania i zupy na różne smaki (czy to kaukaski pikantny kharcho, czy słodkawą zupę mleczną), znany barszcz ukraiński i orzeźwiająca okroshka, szczególnie przyjemna do jedzenia w letnie upały. Serdecznie zapraszamy na strony działu "Pierwsze kursy".

Jak miło ogrzać się talerzem gorącej, pachnącej zupy w mroźny zimowy dzień! Jeśli jesteś również fanem ryb i dań rybnych, ten przepis jest dla Ciebie.

Dobry rosół to podstawa pysznego pierwszego dania. Bez niego zupy i barszcz wcale nie będą smakować tak samo. Tak, i jako samodzielne danie często stosuje się bulion, uzupełniając go grzankami lub pączkami.

Klasyczna zupa Kharcho to danie, które wszyscy znamy i bardzo lubimy. To właśnie tym daniem możemy leczyć gości, zwłaszcza jeśli przybyli z daleka i są już głodni.

Korzyści z pierwszych kursów nie ulegają wątpliwości, ale nie wszystkie z nich są w stanie stać się źródłem witamin i innych pożytecznych substancji niezbędnych dla naszego organizmu. Zupa z jajkiem i szczawiem to inna sprawa.

Mowa o niemal zwyczajnej zupie przygotowanej na bazie bulionu mięsnego i warzyw, ale jej podstawą jest dietetyczne mięso królicze.

Czy uważasz, że zupę z jesiotra można jak zwykle przygotować tylko na wodzie? Ale nie: okazuje się, że idealnym płynem do bulionu jest mleko. Dalszy algorytm przygotowania tego dania jest tradycyjny, ale z mlekiem delikatna ryba okazuje się szczególnie smaczna i satysfakcjonująca.

Zgodnie z naszą kulinarną tradycją pierwsze danie w porze lunchu jest koniecznością. Dzieci od dzieciństwa uczono, że codzienne spożywanie zup i barszczu jest bardzo zdrowe. To prosta wersja gorącego jedzenia, które powinno być na stole każdego dnia. Pierwsze dania: proste i smaczne przepisy kulinarne ze zdjęciami mogą różnić się składem składników i technikami kulinarnymi stosowanymi w gotowaniu.

W sekcji tematycznej naszego serwisu kulinarnego można znaleźć zupy i barszcz, zupy mleczne oraz opcje puree na każdy dzień, które z pewnością mogą urozmaicić codzienny stół każdej osoby. Są to doskonałe opcje, które odpowiednio zaspokoją Twój apetyt, przyniosą korzyści Twojemu organizmowi. Osobno warto zauważyć, że pierwsze dania można przygotować na różnych bulionach i od tego zależy przede wszystkim ich zawartość kalorii.

Pierwsze dania: proste i smaczne przepisy kulinarne ze zdjęciami na każdy dzień można gotować w bulionie mięsnym. To chyba najczęstsza wersja bulionu w naszym kraju. To zrozumiałe, bo przez pół roku na terenie jest zimno, a bulion mięsny z różnymi składnikami warzywnymi to świetny sposób na rozgrzanie i zaspokojenie apetytu.

Same buliony mięsne mogą być dietetyczne lub bogate. Rosół dietetyczny uzyskuje się, gdy gotuje się go na mięsie z kurczaka lub wołowinie, cielęcinie. Przy użyciu wieprzowiny lub jagnięciny, niezależnie od tego, która część tuszy zostanie pobrana, bulion jest bardziej bogaty i tłusty. Tutaj, jak mówią, wszystko jest już amatorskie. Jedyną rzeczą jest to, że pierwsze dania kuchni rosyjskiej, przepisy ze zdjęciami pokazują, że mogą być tłuste i gotowane w bulionie warzywnym.

Rosół warzywny na pierwsze dania w Rosji był niezbędny, a gospodynie domowe wiedziały, jak smacznie gotować zioła i warzywa. Faktem jest, że zawsze na wsiach starali się trzymać stanowisk kościelnych. W tych okresach nie można było jeść mięsa, co oznacza, że nie można było ugotować pierwszych dań nawet na lekkim bulionie mięsnym. Dlatego istnieje wiele przepisów na zupę jarzynową i barszcz, różne rodzaje zup. Oczywiście takie potrawy mogą rozładować dietę, pomóc w okresie nowoczesnego postu i po prostu nie można ich zastąpić w żywieniu dietetycznym.

Jak widać z tej części strony, pierwsze dania: przepisy kulinarne ze zdjęciami są proste i smaczne, tak różnorodne, że na początku oczy otwierają się szeroko. Aby szybko i łatwo wybrać przepis, musisz zrozumieć, jaki dokładnie będzie twój bulion i jakie główne składniki można włączyć do zupy lub barszczu, innego zaplanowanego pysznego pierwszego dania.

06.03.2019

Zupa Tom Yum

Składniki: krewetki, pieczarki, bulion, śmietana, imbir, cytryna, pieprz, sól, cukier, czosnek, chili, cebula, sos, masło, limonka, pomidor

Jeśli chcesz spróbować niezwykłej tajskiej zupy kwaśno-pikantnej, przedstawiam prosty przepis na zupę Tom Yum z krewetką i kremem kokosowym.

Składniki:

30.08.2018

Khashlama po ormiańsku

Składniki: cielęcina, ziemniaki, pomidor, papryka, cebula, świeży koperek, sól, pieprz czarny mielony, woda, piwo jasne

Khashlama wytwarzana jest z mięsa i warzyw: ziemniaków, pomidorów, cebuli, a także przypraw. Okazuje się niesamowicie smaczny, poza tym bardzo pożywny. Spróbuj za wszelką cenę!

Składniki:
- 500 gr cielęciny;
- 8-10 sztuk ziemniaków;
- 2 duże pomidory;
- 1 głowa cebuli;
- 1 pęczek koperku;
- sól dla smaku;
- 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz;
- 2 szklanki wody;
- 0,5 szklanki jasnego piwa.

26.08.2018

Kremowa zupa z cukinii

Składniki: cukinia, cebula, marchew, śmietana, masło, papryka, wawrzyn, przyprawa, zioła, sól, czosnek, tosty

Okroshka klasyczna z kiełbasą

Składniki: kiełbasa, ziemniak, ogórek, cebula, jajko, majonez, ocet, koperek, sól, pieprz, woda

Okroshka to moje ulubione danie latem. Przygotowanie pysznej okroshki nie jest trudne. Jak to zrobić, szczegółowo opisałem dla Ciebie w tym artykule.

Składniki:

- 300 gramów kiełbasy;
- 3 ziemniaki;
- 4 ogórki;
- 100 gramów zielonej cebuli;
- 3 jajka;
- 100 gramów majonezu;
- 15 ml. ocet winny;
- koperek;
- Sól;
- czarny pieprz;
- woda.

28.06.2018

Okroshka na Tanya

Składniki: ziemniak, jajko, kiełbasa, ogórek, zielenina, cebula, sól, pieprz, sok z cytryny, opalenizna, śmietana

Istnieje wiele przepisów na okroshkę.Dzisiaj przedstawiam wam wariant okroshki na opaleniźnie z kiełbasą.

Składniki:

- 2-3 ziemniaki;
- 3 jajka;
- 250 gramów gotowanej kiełbasy;
- 2-3 ogórki;
- pęczek koperku;
- pęczek pietruszki;
- pęczek zielonej cebuli;
- Sól;
- czarny pieprz;
- sok cytrynowy,
- 1,5-2 litry. tana;
- 200 gramów kwaśnej śmietany.

25.06.2018

Burak na gorąco z kurczakiem

Składniki: kurczak, ziemniaki, buraki, cebula, marchew, ocet, koncentrat pomidorowy, woda, olej roślinny, sól

Nie wiesz, co ugotować na obiad? Oczywiście buraczki z kurczakiem! To bardzo smaczna gorąca zupa, która okazuje się zaskakująco piękna i satysfakcjonująca. Z jego przygotowaniem poradzi sobie nawet początkujący, zwłaszcza z naszym przepisem.

Składniki:
- kurczak - 250 gr;
- ziemniaki - 2-3 szt;
- buraki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 1 mała;
- pasta pomidorowa - 0,5 łyżki;
- woda - 3 litry;
- ocet - 1-2 krople;
- olej roślinny - 2 łyżki;
- sól dla smaku.

25.06.2018

Burak na zimno z mięsem

Składniki: mięso, ziemniaki, buraki, ogórki, jajka, sok z cytryny, sól, woda

Jeśli chcesz ugotować zimną letnią zupę, a już jesteś znudzony okroshką, czas wypróbować klasyczny przepis na buraki z mięsem. Ta opcja będzie pyszna!

Składniki:
- mięso (kurczak, wieprzowina) - 250 gr;
- ziemniaki - 200 gr;
- buraki - 200 gr;
- świeże ogórki - 150 gr;
- jajka - 2 szt;
- sok z cytryny - do smaku;
- sól - niewielka ilość;
- woda - 1,5-1,7 litra.

23.06.2018

Zupa wołowa Kharcho

Składniki: wołowina, ryż, cebula, marchew, sos pomidorowy, czosnek, olej roślinny, sól, papryka ostra, chmiel suneli, kolendra, pieprz czarny, liść laurowy, cebula zielona, pietruszka, kolendra

Miłośnicy pysznych pierwszych dań z pewnością docenią ten przepis na gruzińską zupę Kharcho. Sugerujemy ugotowanie go z wołowiną - to mięso jest tańsze niż jagnięcina, a wraz z nim kharcho okazuje się smaczne i satysfakcjonujące.

Składniki:
- wołowina - 250 gr;
- ryż - 2,5-3 łyżki. Ryż
- cebula - 1 mała;
- marchewki - 1/3 części;
- sos pomidorowy - 2-3 łyżki;
- czosnek - 1-2 ząbki czosnku;
- olej roślinny - 1 łyżka;
- sól dla smaku;
- czerwona papryka do smaku;
- chmiel-suneli - 1 łyżeczka;
- mielona kolendra - 1 łyżeczka;
- pieprz czarny mielony - do smaku;
- liść laurowy - 1 szt .;
- zielone cebule;
- pietruszka;
- kolendra.

22.06.2018

Zupa jagnięca Kharcho

Składniki: jagnięcina, ryż, cebula, czosnek, sos pomidorowy, pieprz czarny, liść laurowy, sól, przyprawy, zioła, olej roślinny

Kharcho to słynna gruzińska zupa. My też bardzo go kochamy, dlatego radzimy skorzystać z naszego przepisu i ugotować go z jagnięciny. To pierwsze danie jest szczególnie lubiane przez silną połowę ludzkości ze względu na sytość i obfitość przypraw.

Składniki:
- jagnięcina - 300 gr;
- ryż - 3-4 łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- sos pomidorowy - 150 gr;
- pieprz czarny - 2-3 groszki;
- liść laurowy - 1-2 sztuki;
- sól dla smaku;
- chmiel-suneli do smaku;
- kolendra do smaku;
- zielenie do smaku;
- olej roślinny - 1-2 łyżki.

21.06.2018

Gazpacho

Składniki: pomidory, ogórki, czosnek, cebula, bagietka, papryka słodka, ocet winny, sól, oliwa

Gazpacho to zimna letnia zupa, która będzie godną alternatywą dla naszej zwykłej okroshki czy chłodnika z buraków. Przygotowuje się go dość prosto i okazuje się smaczny i piękny.

Składniki:
- pomidory - 500 gr;
- świeże ogórki - 100 gr;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 50 gr;
- bagietka - 2-3 sztuki;
- słodka papryka - 100 gr;
- ocet winny - 2-3 łyżki;
- sól dla smaku;
- oliwa z oliwek - 4-5 łyżek.

Polecamy również

Ładowanie...

Dom > Sprzęt do transportu drogowego

Przepisy kulinarne na pierwsze dania. Co ugotować na obiad szybko i smacznie

Beczki ziemniaczane

Pilaw z grzybów

zupa grzybowa

Makaron z sosem

Pachnąca „Ukha”

07.03.2019

Tiramisu z cytryną

07.03.2019

Bez pieczenia ciasta truskawkowego

07.03.2019

Ciasto „Sen zabieganej kobiety”

07.03.2019

Ciasto „Sen o życiu” z kwaśną śmietaną

07.03.2019

Sałatka "Perła"

07.03.2019

Kotlety z sandacza w podwójnym kotle

06.03.2019

Sandacze Ciastka Rybne

06.03.2019

Zupa Tom Yum

06.03.2019

Ciasto piaskowe z malinami

06.03.2019

Sałatka Noworoczna „Królewska”

06.03.2019

Ciasto musowe z lustrzaną glazurą

05.01.2019

Chanum z mięsem, cebulą i ziemniakami w szybkowarze

04.01.2019

Ciasteczka „Minuta” z dżemem wg GOST

02.01.2019

Burgundowa Wołowina

24.12.2018

Ratatouille w powolnej kuchence

06.03.2019

Zupa Tom Yum

30.08.2018

Khashlama po ormiańsku

26.08.2018

Kremowa zupa z cukinii

26.08.2018

Zupa grzybowa z mrożonymi grzybami

22.07.2018

Zupa szczawiowa z jajkiem i mięsem

01.07.2018

Okroshka klasyczna z kiełbasą kwasową

01.07.2018

Zimna zupa szczawiowa z ogórkami i jajkiem

30.06.2018

Zupa rabarbarowa z mięsem

30.06.2018

Okroshka klasyczna z kiełbasą

28.06.2018

Okroshka na Tanya

25.06.2018

Burak na gorąco z kurczakiem

25.06.2018

Burak na zimno z mięsem

23.06.2018

Zupa wołowa Kharcho

22.06.2018

Zupa jagnięca Kharcho

21.06.2018

Gazpacho

Polecamy również