Jak zrobić drewnianą beczkę. Jak zrobić drewnianą beczkę własnymi rękami na wino i ogórki - instrukcje krok po kroku

Rodzaje beczek zgodnie z ich przeznaczeniem i drewno do ich produkcji

Jak zrobić drewnianą beczkę własnymi rękami

Jak zrobić baton w domu ze starej drewnianej beczki

Wybór drewna

Wykonujemy nity

Robimy obręcz

Zbieranie beczki

Naprawa beczek dębowych

Zasady pozyskiwania materiału na beczki

Dąb

Futro, sosna

Cedr

Lipa

Osika

Robienie dolnych osłon i narzędzi do tego

Kolejność montażu lufy

Ekologia życia. Life hack: W gospodarstwie domowym duże zapotrzebowanie na beczki i wanny. Przechowują smalec, szynki w solance, fermentują kapustę, moczą jabłka. Co można porównać np. z ogórkiem lub pomidorem marynowanym w dębowej wannie.

W gospodarstwie domowym duże zapotrzebowanie na beczki i wanny. Przechowują smalec, szynki w solance, fermentują kapustę, moczą jabłka. Co można porównać np. z ogórkiem lub pomidorem marynowanym w dębowej wannie. A w beczce z lipy miód, sok jabłkowy są doskonale przechowywane, można w nim ugotować kwas chlebowy. Wreszcie dębowa wanna z drzewkiem cytrynowym lub wawrzynowym nawet dziś nie zepsuje wnętrza nawet miejskiego mieszkania. Tylko nie znajdziesz tych prostych produktów ani w sklepie, ani na rynku. Ale możesz to zrobić sam i chociaż to zadanie nie jest łatwe, mistrz-amator jest w stanie sobie z nim poradzić. Opowiemy więcej o produkcji tych kontenerów potrzebnych w gospodarce.

Przede wszystkim trzeba wybrać drewno. Dąb i sosna nie nadają się do przechowywania miodu - miód ciemnieje w beczce dębowej, aw beczce sosnowej pachnie żywicą. Tutaj potrzebujemy lipy, osiki, platana. Spadną również topola, wierzba, olcha. Ale do solenia, marynowania lub oddawania moczu nie ma nic lepszego niż dąb - taka beczka będzie służyć przez ponad dekadę. Na inne potrzeby można użyć jeżyny, buka, świerka, jodły, sosny, cedru, modrzewia, a nawet brzozy.

Ta tabela pomoże Ci określić rozmiar.

Wymiary zewnętrzne				Szerokość i głębokość poranny rowek	Odległość od porannego rowka do końca
Pojemność bębna (l)	Wysokość	Średnica wiązki	w mojej głowie	Szerokość i głębokość poranny rowek	Odległość od porannego rowka do końca
	345	295	262	3*3
	420	340	300	3*3
	535	420	370	3*3
100	670	515	450	3*3
120	770	525	460	3*3

Zwróć uwagę, że tutaj są wymiary beczek, aby wybrać rozmiar wanny, wysokość i średnica głowicy pozostają takie same. Średnica w wiązce beczki (średnica w środku) dla wanny wchodzi w średnicę dna.

Po wybraniu rozmiaru musisz przejść do półfabrykatów nitowania, głównego elementu lufy.

Podam wymiary nitów

Pojemność	Szerokość nitowania	Grubość nitowania	dolna grubość	Szerokość spodu
	40-90			50 lub więcej
	40-90			50 lub więcej
	40-90			50 lub więcej
100	40-100			50 lub więcej
120	40-100			50 lub więcej

Istnieje inny sposób określenia rozmiaru. Stosunek średnicy do wysokości wanny lub beczki powinien być proporcjonalny, na przykład 350:490 mm (rys. 1-6). Zwiększając lub zmniejszając wysokość, zmień średnicę pojemnika. Liczbę klepek dla beczki lub wanny oblicza się według wzoru 2 * Pi * R / W, gdzie R jest promieniem wanny w dolnej części (dla beczki - w środku); „Pi” jest wartością stałą równą 3,14; W - szerokość klepki wzdłuż dna wanny (w przypadku beczki - pośrodku).

Nity.

Zwykle do nitowania poddawana jest dolna część pnia starych drzew, nazywana jest „nitownicą”. Ale miłośnik majsterkowania wybierze półfabrykaty ze zwykłego drewna opałowego i dostosuje cienki pień do pracy. Najlepiej nitować z surowego drewna. Najpierw klin - powinien być o 5-6 cm dłuższy niż przyszłe nitowanie - jest dzielony na pół, delikatnie uderzając kłodę w kolbę siekiery. Każda połówka jest następnie ponownie nakłuwana na dwie części i tak dalej, w zależności od grubości podkładki, aby ostatecznie uzyskać półfabrykaty o szerokości 5-10 cm (dla słodkiej koniczyny - 15 cm) i grubości 2,5-3 cm. trzeba spróbować rozszczepić poszło promieniście - uchroni to nitowanie w przyszłości przed pękaniem.

Posiekane półfabrykaty suszy się w pomieszczeniu z naturalną wentylacją przez co najmniej miesiąc. Możesz użyć suszarki, aby przyspieszyć proces. Wysuszony przedmiot obrabiany jest pługiem lub suknem i strugarką.

Znakowanie nitów.

Biorą deskę o szerokości od 30 do 100 mm, rysują linię wzdłuż zewnętrznej, dzieląc nit na pół szerokości (dla beczki - i na długość). W przypadku stożka wanny (beczki) konieczne jest wytrzymanie stożka nitowania. Powinna wynosić około 8°. Oznacza to, że jeśli szerokość klepki wzdłuż dna wanny (dla beczki - pośrodku) wynosi 100 mm, to u góry powinna być węższa o 8 mm, czyli 92 mm. A dla lufy na górze i na dole - 92 mm. Ustal ustaloną szerokość nitowania za pomocą kropek i połącz 4 kropki liniami - dla wanny i 6 kropek - dla beczki. Są to wytyczne dotyczące nitowania, które określają stożek. Płaszczyzna segmentu promienia na szablonie, jego kierunek do środka, wraz z już zdefiniowanym nachyleniem przyszłego szkieletu beczki lub wanny, jest głównym warunkiem dopasowania nitów jeden do drugiego podczas ostrzenie. Dlatego konieczne jest częstsze nakładanie szablonu na obrabiany nit, sprawdzając poprawność strugania.

Punkt nitowania.

Planują nitowanie strugarką, dopasowując każdą grubość i od razu ustalają, która strona będzie zewnętrzna. Aby to zrobić, lewa i prawa strona nitu są połowicznie na całej długości. Za pomocą szebela o owalnej podstawie i kawałka żelaza planują gładko wewnętrzną stronę zgodnie z szablonem (rys. 5) i rysują ołówkiem linię dzielącą nit na pół wzdłuż długości. Następnie za pomocą piły do metalu przycina się nit na całej długości i rysuje linię podziału na końcach. Półłącznik (joiner) czyści zewnętrzną i boczną powierzchnię nitowania, poprawność strugania sprawdzamy za pomocą szablonu. Wykonany jest wzdłuż promienia obręczy montażowej dla wanny, a dla beczki - wzdłuż promienia wykonanej wcześniej pępowiny. W przypadku beczki z dwoma dnami przygotowuje się dwie pary obręczy - 2 uparte i 2 pępowinowe. Pępowina powinna swobodnie przechodzić przez upartego.

Szczególnie dokładnie sprawdź poprawność ostrzenia boków nitowania do lufy. Szablon powinien ściśle przylegać do bocznej i zewnętrznej strony nitu, szczególnie na linii środkowej, dzieląc nit na pół wzdłuż długości. Podczas strugania boków nie należy dopuszczać do odchyleń od narysowanej do końca linii i dzielenia nitu na pół.

OBRĘCZE

Obręcze do beczek wykonane są z drewna lub stali. Drewniane nie są tak mocne i sto razy bardziej kłopotliwe, dlatego lepiej użyć stalowych. Do tamborków stosowana jest taśma stalowa walcowana na gorąco o grubości 1,6-2,0 mm i szerokości 30-50 mm.

Po zmierzeniu lufy w miejscu naciągnięcia obręczy dodajemy do tego wymiaru podwójną szerokość paska. Uderzeniami młotka wyginamy obrabiany przedmiot w pierścień, wybijamy lub wiercimy otwory i nakładamy nity z miękkiego drutu stalowego o średnicy 4-5 mm. Jedna wewnętrzna krawędź obręczy musi być kielichowana uderzeniami spiczastego końca młotka na masywnym stalowym stojaku.

Montaż szkieletu.

Obręcz montażowa jest wykonana pośrodku między górą a dnem wanny i nieco mniejszą średnicą wzdłuż środkowej linii dla beczki. Na czystej drewnianej podstawie kładziemy tamborek montażowy pionowo i umieszczamy w nim 5-6 nitów zewnętrzną stroną do tamborka. Po lewej stronie zaciskamy jeden z nitów oraz obręcz zaciskiem. Lekko unieś obręcz i rozłóż pozostałe nity. Chodźmy na obręcz. Dokładne dopasowanie nitów na całej długości (w przypadku wanien) i do linii środkowej (w przypadku beczek) jest wynikiem starannego ostrzenia i dopasowania. W ten sam sposób montujemy stelaż do beczki, ale tutaj usuwamy tamborek montażowy po zamontowaniu pępowiny, następnie wypełniamy tamborek uporczywy. Jeśli jest ciasno wypchany, to prawidłowo ostrugaliśmy i prawidłowo wybraliśmy ostatnią szerokość nitowania.

Szkielet lufy od środka lub nieco wyżej w kształcie wachlarza odchyla się do jego dna. Do zaciśnięcia luźnego końca szkieletu stosuje się różne metody i urządzenia. Koniec stalowej linki o średnicy 6-8 mm jest przymocowany do nieruchomego wspornika. Drugi koniec narzucamy na rozgrzany, ugotowany na parze luźny szkielet, kładziemy na półce słupa wykonanego z ziemi, w tym celu wkopanego, lub na podniesioną część kłody i metodą „dusi”, stosując mocny kołek wbity w pętlę na końcu kabla „skręć” szkielet i załóż go na pępowinę, a następnie uparte obręcze.

Po zmontowaniu szkielet jest sprawdzany pod kątem poziomości i pionu, a wszystkie obręcze są ostatecznie zdenerwowane. Od wewnętrznej strony rdzenia (beczki lub wanny) zwis jest oczyszczany, a na końcach nitów odcinany o 1/3 grubości (rys. 6) i 2-3 mm od zewnątrz. Zewnętrzna i wewnętrzna strona szkieletu są ostatecznie oczyszczone, górne i dolne końce są do połowy wypełnione.

Montaż donetów w szkielecie.

Aby to zrobić, wykonuje się kilka operacji.

1. Wycinanie porannego rowka w szkielecie. Rano wyciąć poranny rowek. Szerokość zębów stalowego pilnika do paznokci wynosi 4-5 mm. Dlatego szerokość wyciętego porannego rowka powinna wynosić 4-5 mm. Pilnik do paznokci wystaje 4-5 mm z na wpół opadłego paska porannego czasu. Dlatego głębokość rowka gongu nie może być inna. Grubość listwy gongu jest ograniczeniem odległości cięcia gongu od góry rdzenia do dołu deski, na której listwa jest mocowana, tj. 40-50 mm. Pamiętaj, aby sfazować 2-3 mm lub trochę więcej po obu stronach porannego rowka, aby zapobiec odpryskiwaniu rdzenia nitowania podczas wkładania spodów i ściskania ich za pomocą obręczy.

2. Montaż osłon dolnych. Montowane są na drewniane lub metalowe (najlepiej nierdzewne) gwoździe-gwoździe z 4-6 desek. Skrajne to ławice, środkowe to cietrzewie. Deski są brane na ościeża, które są szersze. Nie znamy jeszcze średnicy koła z dzwonka. Bierzemy kompas (ryc. 4) i rozkładamy jego nogi w przybliżeniu o promień zamierzonego koła wzdłuż gongu, wkładamy końcówkę nogi kompasu do gongu, dzielimy okrąg na 6 części. W ten sposób określimy promień okręgu za pomocą dzwonków dla dna. Przenosimy powstały promień na dolną tarczę i rysujemy okrąg.

3. Wycinanie pączków. Za pomocą piły kabłąkowej lub piły tarczowej wycinamy wymagane dno. W takim przypadku cięcie powinno przebiegać wzdłuż wewnętrznej strony linii narysowanej przez okrąg, gdy zęby piły są ustawione na 2-2,5 mm. Zmniejszy to średnicę okręgu o 0,14 stałą „Pi”.

4. Przetwarzanie Donetów. Kładziemy dolne koło na stole warsztatowym, ostrzymy je czysto z obu stron, na końcu narysujemy ołówkiem linię o grubości 3-4 mm pośrodku. Przy promieniu mniejszym o 25-30 mm od dna narysuj okrąg po jego dwóch stronach. To są granice fazowania. Za pomocą dłuta lub strugarki wykonamy fazę i upewnimy się, że rowek wpuszczany i sfazowane dno dobrze pasują. Linia na końcu dna pozostaje nienaruszona.

5. Instalacja Doniec. Jest to ostatnia operacja produkcji beczki lub wanny. Odwracamy szkielet wanny szeroką częścią do góry i lekko zrzucamy dolną obręcz. Powalamy upartych przy beczce i przesuwamy pępowinę tak, aby dno weszło do porannego rowka. Aby utrzymać dno w pozycji poziomej po zainstalowaniu w kurantach, nylonowa nić pomoże związać dno. Gdy spód jest osadzony w kurantach, nić jest wyciągana, obręcze są zakładane. Przed zamontowaniem drugiego dna do szkieletu beczki wierci się w nim dwa otwory na pióro i wpust naprzeciw siebie i 4-5 cm od wewnętrznej strony szkieletu o średnicy 20-25 mm, w które wkładane są pióra aby gruz nie dostał się do beczki. Po zamontowaniu drugiego dna, obręcze są w końcu wypchane i upewnij się, że dna są zaciśnięte nitami w kurantach, a nity między sobą nie będą miały przerw. Jeśli nity zostały prawidłowo ostrugane, a nachylenie zachowane zgodnie ze wzorem, dno starannie wypiłowane, produkt będzie wysokiej jakości.

Zwróć uwagę.

1. Przed montażem ramek do beczki lub wanny, gotowe nitowanie należy wysuszyć do wilgotności 17-20%.
2. Dębowe, świerkowe, sosnowe, osikowe beczki i wanny należy moczyć przez co najmniej 10 dni, zmieniając wodę po 2-3 dniach. Jednocześnie nasączane są ościeża i deski, które sprasowują sfermentowane produkty.
3. Aby ograniczyć tworzenie się pleśni na klepkach wanny, podczas przechowywania w piwnicy wyciera się ją wacikiem zamoczonym w kalcynowanym oleju roślinnym. Ościeżnice, deski i kamień dociskowy myje się raz w tygodniu gorącą wodą.

JAK DŁUGO SŁUŻY BECZKA?

Przede wszystkim zależy to od warunków pracy. Należy jednak pamiętać, że nie należy malować galaretowatych pojemników farbą olejną: zatyka ona pory, co przyczynia się do gnicia drewna. Pożądane jest malowanie obręczy - nie rdzewieją. W celach dekoracyjnych beczkę, doniczkę z kwiatami można potraktować zaprawami.

Brązowy kolor dębu nadaje wapno gaszone zmieszane z 25% roztworem amoniaku. Czarny roztwór siarczanu żelaza lub napar na 5-6 dni opiłków żelaza w occie.

Odwar z kłączy pachnącej marzanki wonnej (Asperula odorata) zmienia kolor lipy i osiki na czerwony. Kolor czerwono-brązowy daje wywar ze skórki cebuli, brązowy - wywar ze śruty orzecha włoskiego. Barwniki te są jaśniejsze od chemicznych i bardziej stabilne.

Należy pamiętać, że drewno jest lepiej zachowane przy stałym reżimie wilgotności. Dlatego produkty suche muszą być zawsze suche, a produkty sypkie wypełnione płynem. Obydwa nie mogą być umieszczone bezpośrednio na ziemi. Lepiej jest zastąpić cegłę lub deskę pod beczką, niż później pozbyć się zgnilizny przez odcięcie kurantu.

Ale bez względu na to, jak długo służy wykonana własnoręcznie lufa, przez cały ten czas będzie przyjemnym przypomnieniem właścicielowi trudności pokonywanych w zrozumieniu tajników starożytnego rzemiosła bednarza. opublikowany

Bednarstwo to jedno z najtrudniejszych rzemiosł, więc odpowiedź na pytanie, jak zrobić beczkę własnymi rękami, również będzie trudne. Jest to bardzo czasochłonny proces, który wymaga od wykonawcy przyzwoitego poziomu profesjonalizmu i dostępności dużej liczby narzędzi do obróbki drewna.

Zanim zaczniesz się zastanawiać jak zrobić beczkę musisz zdecydować, do czego go potrzebujesz. Od tego zależy wybór materiału i metody produkcji. Ten rodzaj kontenera jest przeznaczony do następujących celów:

do fermentacji, leżakowania i przechowywania napojów spirytusowych, wina i piwa;
do przygotowywania i przechowywania marynat;
do przechowywania produktów suchych;
do przechowywania miodu itp.

Beczki na napoje posiadają dwa dna i otwór do włożenia kranów. Ten sam rodzaj pojemnika, ale bez otworów, był wcześniej używany do długotrwałego przechowywania niektórych produktów (np. peklowana wołowina).

Do innych celów wystarczą beczki z jednym dnem - nazywane są również wannami. Z góry są pokryte pokrywką lub kołem do ucisku. Wykonanie tych części jest znacznie łatwiejsze niż dna. Zrób drewnianą beczkę może być z takich gatunków drewna jak:

dąb;
popiół;
wiśnia;
Lipa;
olcha i inne.

Najbardziej wszechstronne jest drewno pierwszych trzech rodzajów. Równie dobrze nadaje się do pojemników o dowolnym przeznaczeniu. Jednak „czempiona” należy uznać za beczkę dębową, która będąc mocna, solidna i trwała, zapewnia idealne warunki do przechowywania żywności.

Produkty dębowe mają właściwości antyseptyczne, uwalniają garbniki do napojów alkoholowych, poprawiając ich smak, a także z łatwością znoszą działanie solanek podczas zbioru marynat. Jesion i czereśnia to pierwsi „zastępcy” drewna dębowego. Mają podobne, ale słabsze właściwości. Dlatego rozważymy . Produkcja pojemników z innych gatunków drewna, takich jak lipa, nie ma zasadniczych różnic, z wyjątkiem niuansów wykończenia.

Beczka dębowa na miód

Zanim zaczniesz robić ręcznie robiona drewniana beczka, należy przygotować i przygotować wysokiej jakości materiał. Drewno musi być dojrzałe, zdrowe, wolne od wad (sęki, skosy)

Najlepszy czas na zbiór materiału to późna jesień lub zima, kiedy naturalna wilgotność drewna jest minimalna.

Jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie spełnić wszystkie wymagania. Np. do produkcji klepek do beczek na wino i koniaki najwyższej jakości proces suszenia i leżakowania drewna trwa 6–8 lat, ale jeśli zależy Ci tylko na jak zrobić beczkę dla siebie postępuj zgodnie z następującymi zasadami:

Przed suszeniem kłody są dzielone na półfabrykaty o pożądanej grubości;
Suszenie odbywa się w miejscu zamkniętym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych - pod baldachimem, w stodole itp .;
Czas schnięcia zależy od wielu czynników i może zająć 1-3 miesiące;
wilgotność resztkowa drewna przed obróbką powinna wynosić około 25%.

Przyspieszenie procesu suszenia gorącym powietrzem i innymi metodami zwykle skutkuje pogorszeniem jakości drewna i jego właściwości w gotowym produkcie. Wskazówki, , również uwzględniają konieczność przytrzymania obrobionych nitów przed montażem produktu. W rezultacie wilgotność szczątkowa drewna powinna wynosić 17–20%.

Robienie nitów i narzędzi do tego

Dla tych, którzy chcą zrób własną dębową beczkę najtrudniejsze będzie wykonanie nitów. Proces znakowania i rozłupywania kłód wyraźnie przedstawia poniższy rysunek.

W rezultacie otrzymasz półfabrykaty o przekroju stożkowym, z którego po wyschnięciu wykonuje się nitowanie. Ten detal ma złożony kształt, więc jego wykonanie stawia wysokie wymagania umiejętności wykonawcy. Główne wymiary lufy i jej elementów, w zależności od objętości, przedstawiają się następująco:

Ta tabela pomoże ci to rozgryźć jak zrobić beczkę i rysunek - aby zrozumieć, jak nadać nitom pożądany kształt

Narzędzie

I jakich narzędzi do tego potrzebujesz. Krzywizna boków powinna zapewniać lufie zwężenie około 8°, dzięki czemu produkt jest odporny na obciążenia z zewnątrz i od wewnątrz. Do obróbki powierzchni nitów stosuje się strugarkę, frezarkę, sherhebel, pług i inne narzędzia z tej grupy. W takim przypadku zewnętrzna powierzchnia części powinna mieć lekko wypukły kształt, a wewnętrzna powinna mieć kształt wklęsły.

Dokładność i jakość strugania są regularnie sprawdzane w oparciu o szablon. Aby obliczyć liczbę nitów, największy obwód (w środku lufy) należy podzielić przez szerokość półfabrykatów. W ten sposób określisz również dokładny i jednolity rozmiar części. Proces tworzenia nitów można zobaczyć na filmie.

Następnie odpowiedź na pytanie jak zrobić dębową beczkę własnymi rękami, stanie się jaśniejsze, gdy pokonasz najtrudniejsze wyzwanie.

Do produkcji osłon dolnych stosuje się 4–6 desek, połączonych kołkami wykonanymi z drewna lub stali nierdzewnej. Rysunki, a dokładniej instrukcje tego procesu znajdują się tutaj

Ale na początku ograniczymy się tylko do łączenia desek, ponieważ pozostałe operacje wykonujemy z uwzględnieniem wymiarów zmontowanego korpusu beczki. Będziemy musieli wykonać następujące czynności:

narysuj okrąg na tarczy: jego średnica powinna odpowiadać wielkości dna beczki, do której dodaje się podwójną głębokość porannego rowka (to 6 mm);
wykonywać piłowanie wzdłuż konturu za pomocą piły kabłąkowej lub piły tarczowej;
sfazować na całym obwodzie, aby dno weszło w poranny rowek.

W podobny sposób (dostosowany do większej lub mniejszej średnicy) wykonuje się okładkę i kółko do ucisku. Jeśli masz zamiar zrób własną beczkę w przypadku napojów, które mają dwa dna należy pamiętać, że takie produkty są wykonywane według indywidualnych pomiarów dla góry i dołu. Efekt swoich wysiłków zobaczysz dopiero po zebraniu wszystkich szczegółów w jedną całość. Montaż lufy to najprzyjemniejszy etap jej produkcji. Poniżej opiszemy, jak przebiega ten proces.

Następujące informacje na temat jak zrobić beczkę, będą zalecenia dotyczące jego montażu. Do tego oprócz części drewnianych potrzebne będą metalowe obręcze - montażowe i trwałe. Pierwszy z nich służy do ustawienia i naprawy całego szkieletu. Stałe obręcze dzielą się na poranne i szyjne (pępkowe). Zapewniają dokręcenie nitów. W celu zrobić drewnianą beczkę z dostępnego zestawu części będziesz musiał wykonać następujące operacje:

za pomocą zacisków na obręczy montażowej zamocuj dwa, a najlepiej trzy nity;
Wypełnij przestrzeń między nimi pozostałymi częściami;
założyć obręcz na szyję od strony stałej;
Ugotuj luźną stronę szkieletu i zdejmij nity za pomocą kołnierza (pętli), po czym załóż poranną i szyjną obręcz na tę stronę szkieletu;
z boku obręczy montażowej wyciąć poranny rowek do montażu dna;
wyciąć i przetworzyć pierwsze dno, a następnie umieścić je na miejscu;
Po tej samej stronie zainstaluj poranną obręcz, która ostatecznie naprawia dno;
wykończenie wewnętrznej i zewnętrznej powierzchni korpusu beczki;
przeprowadzić hartowanie (wypalanie) od wewnątrz;
Powtórz operację dolnego montażu po przeciwnej stronie.

Początkowy etap montażu można zobaczyć na filmie

Jeszcze jeden film

da wyobrażenie o kolejnych operacjach. Jednak w tym przypadku należy wziąć pod uwagę fakt, że pracują tu profesjonaliści, którzy mają własne techniki i wiele czynności wykonują automatycznie. Może nie wszystko się ułoży za pierwszym razem, ale jak zrobić własną dębową beczkę na pewno się nauczysz.

W przypadku beczek o pojemności do 50 litrów stosuje się cztery obręcze, w przypadku większych pojemników ich liczbę zwiększa się do sześciu. Wykonane są z taśmy stalowej o szerokości 30-50 i grubości 1,5-2 mm. Średnicę obręczy określa się mierząc miejsce jej zamontowania na korpusie produktu. Do uzyskanej wartości dodawana jest podwójna przepustowość. Jest to konieczne do połączenia taśmy w pierścień za pomocą nitów wykonanych z kutego drutu stalowego o przekroju 4–5 mm.

Odpowiadając na pytanie jak zrobić beczkę, należy wspomnieć, że jedna krawędź wewnątrz tamborka wymaga kielichowania. Daje to niezbędny stożek do dokładnego dopasowania do nitów ramy podczas zakładania i spęczania. Poranny rowek jest wycinany za pomocą specjalnego narzędzia, które w profesjonalnym slangu nazywa się porą poranną. Procedura przypomina nieco otwieranie okrągłej puszki.

W artykule o jak zrobić beczkę, nie sposób nie wspomnieć o utwardzeniu produktu. Najczęściej osiąga się to poprzez wypalanie. Zapewnia to zwiększoną odporność drewna na wilgoć, kwasy organiczne i inne czynniki. Najwygodniej jest wykonać wypalanie skrzyni bez dna za pomocą palnika np. przenośnej kuźni

Wykańczanie powierzchni, wiercenie otworów pod gwintowniki (sieciki) odbywa się przed wypaleniem.

Sprawdzenie beczki i przygotowanie jej do użycia

Nasze porady dotyczące jak zrobić drewnianą beczkę własnymi rękami, uzupełnia informację o tym, jak sprawdzić szczelność i przygotować produkt do użycia. Aby szukać wycieków, beczkę napełnia się wodą. Jeśli w ciągu godziny od napełnienia nadal przecieka, będziesz musiał podjąć kroki, aby go uszczelnić. Aby to zrobić, istnieje sprawdzona „staromodna” metoda wykorzystująca ożypałkę, która jest również nazywana trawą beczkowatą. Uszczelniają przecieki. Inną metodą uszczelniania jest woskowanie naturalnym woskiem.

Każdy mistrz ma własne odpowiedzi na pytanie, jak zrobić beczkę, oraz wiele tajemnic zawodowych, dla ujawnienia których należałoby napisać całą monografię. Dlatego niejednokrotnie będziesz musiał zwracać się do ekspertów o pomoc w różnych niuansach procesu produkcji beczek. Nawiasem mówiąc, bohater literacki Robinson Crusoe nigdy nie był w stanie poradzić sobie z tym zadaniem. Gdy osiągniesz szczelność produktu, pozostaje tylko przygotowanie beczki do użycia.

Odpowiadając na pytanie jak zrobić dębową beczkę, powinien również podawać zalecenia dotyczące namaczania. Najczęściej robi się to zwykłą wodą. Zabieg trwa do 10 dni, a płyny wymienia się co dwa do trzech dni. Jednak w przypadku beczek przeznaczonych na mocne napoje moczenie trwa od jednego miesiąca do sześciu miesięcy przy użyciu płynów zawierających alkohol o mocy 18-55%. W tym artykule staraliśmy się odpowiedzieć na główne pytania dotyczące jak zrobić beczkę. Mamy nadzieję, że te informacje będą dla Ciebie przydatne.

Beczka w naszych czasach pełni nie tylko funkcję praktyczną. Dziś do przechowywania płynów lub czegoś innego są używane w magazynach, w piwnicach na wino i tak dalej. W celach dekoracyjnych zaczęto je wytwarzać stosunkowo niedawno. Dzięki umiejętnej obróbce można je wykorzystać do dekoracji działki ogrodowej, a także jako meble: krzesła, stoły, lady barowe itp.

Nawet wysłużoną lufę można odrestaurować i wykorzystać do innych celów. Do tego oczywiście potrzebujesz sporej ilości wyobraźni. Należy również wziąć pod uwagę jego stan, aby materiał nie był od czasu do czasu zbyt suchy, w przeciwnym razie wszelkie wysiłki zakończą się już za pierwszym razem. Właściwie jest sporo pomysłów, jak zmienić taki pojemnik w coś bardziej funkcjonalnego lub pięknego. Na przykład w ogrodzie można rozbić na nim mini-klomb i na kilku poziomach. Lub zrób ciekawy stół lub ławkę. Można w nich urządzić nawet fontannę, tyle że nie przetrwa to długo, jeśli drewno nie zostanie odpowiednio obrobione: pod wpływem wody może szybko stracić zarówno swój estetyczny wygląd, jak i wytrzymałość. Niektórzy rzemieślnicy dostosowują beczkę do umywalki: w tym celu w górnej części wkłada się umywalkę, a wewnątrz beczki instaluje się rurę.

Zanim zaczniesz robić beczkę własnymi rękami, musisz zdecydować o materiale. Zwykle używany do tego celu? zrób to sam beczka

Zanim zamontujesz lufę, musisz najpierw wykonać progi. Są to drewniane deski wycinane z pnia drzewa. Można je również wykonać, rozłupując drewniane klocki. Przetarte z reguły są mocniejsze niż rozdrobnione, ponieważ nie zawsze możliwe jest prawidłowe rozłupanie kłody i z tego powodu część siły może zostać utracona.

Od dawna zwyczajem jest mocowanie progów w jedną konstrukcję za pomocą metalowych obręczy, które są wykonane z wytrzymałej blachy stalowej. Aby lufy były jeszcze bardziej wytrzymałe, można je dodatkowo przybić gwoździami. Liczba obręczy zależy od wysokości lufy, ale z reguły są co najmniej trzy.

Ostatnim etapem jest montaż dna. Po zamontowaniu na sowie zakłada się obręcz do mocowania, która jest dodatkowo przybijana dla większej wytrzymałości.

W rzeczywistości istnieje wiele opcji dla minibarów beczkowych. Może to być wariant z drzwiami frontowymi, otwieranymi od góry oraz z otwartą przestrzenią wewnętrzną z półkami do przechowywania napojów. Trudno powiedzieć, który z nich jest uważany za najlepszy. Wszystko zależy od preferencji smakowych.

bar beczkowy

Przed przystąpieniem do produkcji pręta z beczki konieczne jest oczyszczenie starego drewna. Należy to zrobić zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Wcześniej musisz usunąć wszystkie obręcze, z wyjątkiem tego, który trzyma dno. Następnie zakłada się je dość prosto i można je przesunąć do pożądanego poziomu za pomocą młotka. Następnie krawędzie są wyrównane z boku dna, z drugiej strony. Na razie pozostawiamy jedną część otwartą. Ponadto obręcze są traktowane specjalnym związkiem, aby następnie metal nie rdzewieje. Jeśli potrzebujesz przedniego otworu, zaznacz miejsce i wytnij go.

Jeśli zajmujesz się produkcją własnego wina, marynat, wiesz, że nie ma lepszego pojemnika niż drewniana beczka. W końcu wykonane z drewna staje się jednym z głównych punktów receptury, jest surowcem przyjaznym dla środowiska, który zachowuje smak i właściwości użytkowe produktów. Ponadto alkohol zawarty w winach lub bimberze podczas interakcji z pojemnikami wykonanymi z materiałów syntetycznych: plastiku, nylonu może je rozpuszczać, a produkty interakcji miesza się z napojem.

Zakup beczki do produkcji wina lub solanki nie jest trudny, ale jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze lub lubisz robić wszystko sam, warto nauczyć się techniki robienia dębowej beczki własnymi rękami. Jest to proces, który zajmuje dużo czasu i wysiłku, ale dzięki naszym radom zobaczysz, że zrobienie beczki własnymi rękami nie jest takie trudne nawet dla tych, którzy nigdy tego nie robili.

Produkcja beczek z drewna nazywana jest „bednowaniem”, a mistrzem zajmującym się tym biznesem jest bednarz. To cała sztuka, która powstała w starożytnej Grecji i nadal jest popularna. Technologia nie zmienia się od tysięcy lat, jest sprawdzona w czasie i nie jest tak trudna do wdrożenia, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Ale jak samemu zrobić beczkę w nowoczesnych warunkach?

Przede wszystkim oczywiście wybierz materiał, z którego zamierzasz wykonać swoją przyszłą beczkę. Zaproponujemy Ci główne gatunki drewna preferowane przez bednarzy, powiemy jakie są ich pozytywne i negatywne strony, a także pomożemy wybrać najbardziej odpowiednią dla Ciebie opcję.

Oczywiście przede wszystkim powinniśmy porozmawiać o produkcji dębowych beczek. To drewno słusznie zasługuje na miano klasycznego materiału używanego przez mistrzów bednarzy. Dzięki wysokiej wytrzymałości, elastyczności to drzewo zawiera „garbniki”, które działają jako środek antyseptyczny. Wilgoć działająca na ścianki takiej beczki wzmacnia je. Dlatego żywotność dębowych beczek mierzy się nie nawet w dziesiątkach, ale w setkach lat. Przy napojach przechowywanych w takiej beczce zachodzą procesy utleniania i interakcji z drewnem, które nabierają przyjemnego aromatu z odrobiną wanilii.

Te rodzaje drewna są również wykorzystywane jako materiał do produkcji beczek. Są miękkie, łatwiejsze w obróbce i krojeniu, ale słabsze pod względem wytrzymałości od dębu i wielu innych gatunków. Ich wadą jest zapach żywicy, dlatego ten rodzaj drewna jest rzadko używany jako materiał na beczki.

Spośród przedstawicieli odmian iglastych preferują to bednarze, zwłaszcza w miejscach, w których znajduje się jego naturalne środowisko. Pod względem właściwości jest podobny do sosny lub świerka, ale takie beczki nie mają zapachu. Doskonale nadają się do przechowywania produktów, zwłaszcza produktów mlecznych.

Ten rodzaj drewna jest włóknisty, doskonale cięty i obrabiany. Mocny materiał, nie poddaje się wysychaniu, nie pachnie. Beczki lipowe są uznawane za najlepsze do przechowywania i transportu miodu, kawioru i marynat.

Jest to materiał tani, ale trwały, mocny, odporny na wilgoć, posiada właściwości antyseptyczne. Osika została uznana za idealną do marynowania i przechowywania warzyw. Osobliwością tej odmiany jest to, że mocno pęcznieje, ale dla bednarza to raczej plus, bo dzięki temu nity zamykają się szczelnie.

Tak więc zdecydowałeś się na rodzaj drewna, powiedzmy, że będzie to dąb. Teraz wykonujemy detale beczki, zaczynając od nitów. Są to deski zwężające się na krawędziach lub deski prostokątne (przetarte lub strugane). Te ostatnie wygrywają pod względem wytrzymałości dzięki strukturze włókien, która nie ulega zniszczeniu podczas rozszczepiania.

Kształt klepki w zależności od rodzaju beczki

Aby określić dokładną liczbę takich nitów, wykonaj następujące czynności:

Określ wymagane parametry beczki
Twórz rysunki swojego projektu
Twórz szkice nitów i spodów w naturalnych rozmiarach

Po tych procedurach wykonaj proste obliczenia, które pozwolą Ci nie pomylić liczby potrzebnych nitów. Oblicza się go ze wzoru: 2*Pi*R/Sh, gdzie:

Pi jest stałą wartością 3,14
P - promień dna (jeśli boki są równe) lub środek (jeśli boki są wypukłe)
W - wielkość szerokości nitowania

Rozmiary beczek w zależności od objętości

Wykonanie nitów wbijanych będzie wymagało dużo czasu i pracy, tutaj potrzebne są pewne umiejętności. Najważniejszą rzeczą do zrobienia jest podzielenie przedmiotu obrabianego, aby uzyskać fragmenty o gładkiej powierzchni.

Schemat podziału ognia na nity

Istnieją dwa główne sposoby podziału:

Promieniowo (podział przechodzi przez rdzeń decku, co wymaga mniejszego wysiłku)
Stycznie (nie narusza rdzenia, nie zaleca się stosowania na drewnie twardym, spowalnia i utrudnia proces)

Najłatwiej jest przetwarzać surowiec, najlepiej świeżo ścięty. Jeśli używasz gotowych desek, upewnij się, że słoje roczne biegną wzdłuż ich płaszczyzny, bez piłowania.

Po zbiorze trzeba go wysuszyć latem, na powietrzu, pod baldachimem, okres ten będzie trwał od 3 miesięcy. Do sztucznego suszenia stosuje się następującą metodę:

Przyklej papier na końcach nitów
Umieść w piekarniku
Zostaw to tam na jeden dzień

Gotowy na klepki beczkowe

Półfabrykaty są teraz gotowe do dalszej pracy.

Kolejnym szczegółem jest obręcz. Pomaga połączyć wszystkie nity w jedną całość, do wykonania obręczy użyto stali nierdzewnej.

Nowoczesne beczki mają trzy obręcze:

Pierdzi (bliżej centrum)
Rano (bliżej krawędzi)
Szyjki (jeśli lufy mają dużą objętość, są dodatkowo umieszczone między dwoma pierwszymi)

Wielkość tamborka uzależniona jest od objętości pojemnika (grubość*szerokość):

Do 25 l - 1,6 mm * 3 cm
25 - 50 l - 1,6 mm * 3,6 cm
Do 100 l - 1,6 mm * 4-4,5 cm
120 litrów i więcej - 1,8 * 5 cm

Obręcze beczek ze stali nierdzewnej

Będziesz potrzebował tymczasowych metalowych obręczy, które są wykonane według następującego algorytmu:

Wytnij paski o żądanym rozmiarze z blachy stalowej
Zrób otwory na końcach pasków, które są mocowane nitami

Teraz doszliśmy do etapu głównego - montażu beczki składającej się z klepek, które są połączone najpierw tymczasowymi, a następnie stałymi obręczami.

Obróbka narzędziem - szlifowanie, odcinanie nierównych końcówek, wiercenie otworu wypełniającego.

Obejrzyj film o tym, jak powstaje dębowa beczka.

Pojemność lufy, l

Wysokość, mm

Średnica środka, mm

Średnica krawędzi, mm

Szerokość nitowania, mm

Grubość nitowania, mm

Grubość dna, mm

Masz starą lufę, której nie używasz bo jest sucha, przecieka lub z jakiegoś innego powodu nie nadaje się, obejrzyj film jak przeprowadza się naprawę.

Druga część filmu, jeśli beczka płynie

Dębowa beczka to świetna rzecz dla człowieka. W nim można posolić warzywa, zrobić wino, bimber, koniak. W najgorszym razie po prostu siedź, aż trafi, jak niektórzy, świetny pomysł. Nic dziwnego, że w dawnych czasach produkcja beczek była prawdziwym mistrzem. Nadal opowiadamy Ci o rozwoju, który możesz zrobić w kraju. Następna w kolejce jest bednarstwo.

W przeciwieństwie do wielu zagrożonych zawodów, takich jak rymarz, latarnik czy wytwórca powozów, bednarze są w XXI wieku bardzo poszukiwani. Ruszyła produkcja wanien, beczek i ozdobnych elementów barowych. Pojemniki na piwo i wino produkowane są przemysłowo - przestronne warsztaty, komputerowa kontrola jakości, dostawy hurtowe. Koszt, w zależności od wielkości, waha się od kilkuset do kilkudziesięciu tysięcy rubli.

Ale oczywiście pragnienie Rosjanina na rzeczy wykonane własnymi rękami nie może zostać pokonane przez nic. Dlatego, jeśli zdecydujesz się na samodzielne wykonanie beczki swoich marzeń, możemy Ci tylko doradzić! Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami - a każdy Diogenes Ci podziękuje!
Więc gdzie zaczyna się beczka?

Wybór drzewa

Oczywiście najpierw potrzebujesz dębu. Co więcej, nie pierwszy, który się natknął, ale mniej lub bardziej dorosły, o średnicy pnia 40-60 cm.Niektóre okazy można odrzucić nawet na etapie inspekcji. Tak więc charakterystyczna guzowatość na pniu świadczy o pokonaniu giganta przez zgniliznę tytoniu.

„Odchwaszczamy” również drzewa poskręcane i sękate. W bednnictwie używa się tylko „tulki” – pierwsze 4 metry pnia, resztę można spokojnie zamienić na opał do grilla. Tak, jeśli nie możesz ściąć drzewa, które lubisz, zawsze możesz kupić podobne w najbliższym tartaku.

Robienie klepek

Teraz trochę teorii. Beczka składa się z drewnianych elementów, klepek, ciasno dopasowanych do siebie i przewiązanych metalowymi obręczami. A ostateczna jakość całego produktu zależy bezpośrednio od tego, jak dokładnie zaobserwowano technologię wytwarzania tych elementów.

Przede wszystkim zdecyduj o wymiarach przyszłej beczki. Jego wysokość wpłynie na długość samego nitowania (powinna być o 2,5–3 cm dłuższa).

Czy wybrałeś rozmiar? Wytnij na nim wcześniej przygotowane okrąglaki dębowe. Dobrze, gdy w gospodarstwie jest tasak hydrauliczny. Cóż, jeśli nie, kłoda dębu jest dzielona na sektory staromodną metodą, za pomocą klinów. Rezultatem powinno być 8 promieniowo wyszczerbionych wlewków.

Teraz wycinamy rdzeń i miękką „białą” tkaninę na piły tarczowej. Z powstałych półfabrykatów planujemy na grubościomierzu nawet deski o tej samej grubości.

Gotowy? A teraz… połóż całe to piękno na stosy gdzieś pod baldachimem. I zostaw to na co najmniej kilka miesięcy. I lepiej przez rok - dobrej dębowej beczki nie robi się w godzinę☺. W tym czasie słońce i wiatr, nie powodując niepotrzebnych naprężeń w drewnie, usuną z niego nadmiar wilgoci. Na razie możesz pracować nad winogronami (nawiasem mówiąc, w regionie moskiewskim istnieją doskonałe odmiany, na pewno ci o nich jakoś powiemy). Kiedy puste miejsca wyschną, możesz kontynuować. Za pomocą wyrzynarki elektrycznej nadaj deskom odpowiedni kształt cygara, w którym zgrubienie będzie tylko o 0,8–1 cm szersze niż końce.

Wewnętrzna krawędź półfabrykatów jest zaciśnięta pośrodku zakrzywionym pługiem. Wystarczy niecały milimetr, a w razie potrzeby nity wyginają się we właściwym miejscu. Powierzchni zewnętrznej nadajemy kształt łuku, którego krzywiznę określa specjalny wzór. Jego promień zależy od promienia produkowanej lufy. Narzędzie jest łatwe do samodzielnego wykonania. Rezultatem powinien być produkt taki sam jak na rysunku.

Średnio beczka będzie potrzebować od 25 do 30 klepek.

Robienie obręczy

Po przygotowaniu nitów możesz zrobić obręcze. Potrzebny będzie wąski pasek z żelaza o grubości 2-3 mm, nieco dłuższy niż obwód rdzenia.

Przekręć go w pierścień i przymocuj na końcach nitami. Obręcz jest prawie gotowa. Lekko rozkloszuj wnętrze młotkiem - i możesz nałożyć go na szkielet. Do małej beczki potrzebne będą dwie pary obręczy. Nie mniej! A jeśli jakiś pierścień nie wytrzyma fermentacji twojego piwa?

Podczas pracy z żelazem zrób jeszcze kilka metalowych zszywek. Będą wtedy służyć jako „spinki do bielizny”.

Montaż lufy

Nity przygotowane, obręcze gotowe. Czas zebrać to wszystko w beczce z brzuchem. Weź gotowy pierścień i przymocuj w nim końce dwóch lub trzech nitów za pomocą spinaczy do bielizny w dowolnych miejscach. Projekt będzie przypominał stołek. W tej pozycji wypełnij cały obwód obręczy nitami. Gdy ostatnia deska znajdzie się na swoim miejscu, uderz metalowy pasek młotkiem, aby mocniej dopasować elementy.

Ale przed założeniem drugiej obręczy drzewo będzie musiało zostać podgrzane i ugotowane na parze. Odbywa się to w ten sposób. Wyciągamy nasz półfabrykat na świeże powietrze i montujemy go „gniazdem” do góry. Wewnątrz umieszczona jest niewielka metalowa urna wypełniona zrębkami. Rozpalamy w nim ogień. Gdy ogień się pali, zwilż drewno obficie wodą. Zapobiegnie to spaleniu i doda elastyczności deskom. Po pół godzinie takiej „kąpieli” zarzucić na koniec pętlę uwolnioną z obręczy i po cichu ściągnąć wyciągarką. W tym miejscu pośpiech jest niedopuszczalny. Droga do mety może zająć od 40 minut do 3-4 godzin, ale każdy zerwany nit od razu przywróci Cię na start wyścigu.

Jak tylko drewniany wentylator się zamknie, natychmiast wypchaj obręcz. Tylko nie zapominaj o starym prawie Coopera: „W to samo miejsce nie uderza się dwukrotnie młotkiem”. Mówiąc prościej, podczas denerwowania obręczy należy zastosować tylko jeden cios w każde miejsce. W żadnym wypadku nie uderzaj tam dwa lub trzy razy - rozłupujesz drzewo.
Kiedy metalowe pasy są na swoim miejscu, szkielet lufy kończy się. Wnęka wewnętrzna jest wyrównywana specjalnym skrobakiem i polerowana papierem ściernym.

A teraz kolejna próba ognia. Aby drzewo przyzwyczaiło się do nowego kształtu, musi zostać spalone. Schemat jest taki sam - w urnie palą się zrębki. Ciągle mieszaj ogień, w przeciwnym razie lufa się zapali. Nie ma tu przepisów. Jeśli podpalisz deski, wino nabierze zapachu spalenizny. Kończysz strzelanie przed czasem, a klepki zerwą obręcz.

Produkcja i montaż spodów

W odległości do 2,5 cm od końców rdzenia wybierz tzw. poranny rowek. Następnie zostanie w nią włożone dno. Wcześniej taką operację powierzono tylko specjalnemu kuterowi, porannemu człowiekowi (kolejny zagrożony zawód!). Dziś znacznie łatwiej jest korzystać z noża. W tym samym czasie usuń fazki z końców lufy. Przydatne przy obkurczaniu spodni.

Aby je wykonać, ponownie będziesz potrzebować nitów, tylko trochę większych. Są one połączone w tarcze za pomocą stalowych gwoździ bez nasadek. Mierząc długość porannego rowka, możesz łatwo określić promień dna. Zaznacz go na tarczy i wytnij za pomocą wyrzynarki. Wyostrz końce rundy.
Tak wygląda połączenie dna ze szkieletem.

Aby umieścić dno na swoim miejscu, szkielet będzie musiał zostać odkuty z jednej strony. Do tego czasu nity powinny już zachować swój kształt. Włóż kółko do porannego rowka, umieść je na miejscu młotkiem - i ponownie pociągnij produkt za pomocą obręczy. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, dno nie będzie przeciekać. Przed powtórzeniem operacji z innym dnem wytnij w nim otwór spustowy. Średnica - 32 mm. Gdy wszystko jest gotowe, mielimy beczkę, nadając jej wygląd handlowy i przygotowujemy do moczenia.

Moczyć

W zasadzie beczka jest już gotowa. Na tym można by się uspokoić, ale drzewo nadal jest zbyt przesycone taninami i garbnikami. Dlatego musisz je namoczyć, w przeciwnym razie zawartość beczki ulegnie pogorszeniu.

Napełnij pojemnik do jednej trzeciej gorącą (80°C) wodą. Obracaj beczkę przez pół godziny, aby wilgoć rozeszła się po całym obwodzie. Następnie spuść płyn, zastąp go zimnym. Powinien stać w pojemniku przez jeden dzień, po czym należy go ponownie wymienić. I tak - przez dwa tygodnie. Ktoś moczy beczkę gotowym winem, ktoś bimberem. Każdy ma swój własny styl. Ale warto zacząć od wody.

Teraz beczka jest już gotowa na wino. Albo piwo. Albo bimber z ogórkami - co wybierasz?..