Mini pica no maizītēm. Pica bulciņā Pica pēc pilsētas maizītes receptes

Ne tik sen es padalījos ar recepti . Man tās tik ļoti iepatikās, ka smadzenes nemitīgi grozīja idejas, kā pagatavot ko tādu ar šo siera smērējumu. Un, ieraugot veikalā mazas bulciņas, manā galvā viss sanāca: “Un es taisīšu mazas minipicas!”, Ja tās tā var nosaukt, protams.

Nopirkusi piecas maizītes, uzreiz eksperimentēju, gatavojot mini picas, un biju sajūsmā gan par garšu, gan vēl vienu izdomātu-iegūtu vienkāršu recepti visiem dzīves gadījumiem savā krājkasītē. Šīs maizītes noderēs gan kā uzkodas, gan uzkodām, gan pārgājienos, piknikos, tās var ņemt līdzi uz darbu, un tad, kad “viesi pie sliekšņa”... Var izdomāt vēl daudz variantu, kur var ņemt tos līdzi. Un, galvenais, tos var pagatavot no ēdiena pārpalikumiem, ja palicis mazs desas vai šķiņķa gabaliņš, siera gabaliņš, sarullētas bulciņas.

Tātad, es dalos.

Sastāvdaļas:

• 1 kausētais siers
• 70-100 gr cietais siers
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 60-70g šķiņķis vai desiņas (vai desiņas)
• 2 vidēji tomāti
• 1 ķiploka daiviņa
• dažas olīvas vai marinēts gurķis (pēc izvēles)
• sāls, pipari pēc garšas
• itāļu garšaugu maisījums (pēc izvēles)
• dilles, pētersīļi
• mazas gatavās maizītes (izmantoju 9 bulciņas iegūtā maisījuma daudzumam)

Kā pagatavot mini picas maizītes:

Iepriekš izkausēto sieru nosūtiet uz saldētavu 30-60 minūtes.

Bļodā sarīvē ķiploka daiviņu un kausēto sieru.

Pievieno pusi no rīvētā cietā siera un garšaugu maisījumu.

Pievienojiet divas ēdamkarotes majonēzes un labi samaisiet. Sāls, pipari pēc garšas.

Smalki sagrieziet šķiņķi (kubiņos ar malu 3-5 mm)

Tomātus sagriež plānos apļos, olīvas gredzenos.

Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un iesmērē ar augu eļļu.

Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°

Pārgrieziet maizītes uz pusēm un novietojiet uz cepešpannas ar garozu uz leju. Un, protams, bulciņas var ņemt ne vienmēr apaļas. Man vēl bija iegarens stieņa formā, un es to arī izmantoju.

Siera maisījumu ar tējkaroti liek uz maizītēm un iesmērē kā sviestu.

Virsū liek tomātu šķēles. Nolēmu taisīt dažādas maizītes, un tāpēc uz visām pusēm neliku tomātus.

Uz dažām pusēm uzliku šķiņķi, uz dažām olīvām, bet dažas atstāju tikai ar sieru.

Mēs sūtam savu skaistumu cepeškrāsnī.

Cep 180° 12-15 minūtes , vai līdz siers izkusis Apsveriet savas cepeškrāsns ietilpību.

Karstās picas maizītes pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem.

Tas ir viss! Maizītes katrai gaumei! Maizīšu garoziņa nedaudz apgrauzdējās un kļuva kraukšķīga. Garša ir neparasta! Un pats galvenais, viss ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams. Palutiniet sevi un mīļos.

90. gadu sākumā, tiklīdz sāka parādīties pirmās picērijas, šī uzkoda bija neticami populāra. Tas tiek pagatavots burtiski dažu minūšu laikā, un beigās sanāk ļoti apmierinoša un garšīga bulciņa ar gardu pildījumu, pēc garšas ļoti līdzīga picai. Picas bulciņa ir lieliska ideja brokastīm, pusdienām vai vakariņām, to var arī pagatavot un ņemt līdzi piknikā, uz lauku mājām, pastaigāties. Turklāt tā ir vienkārši forša ideja pārstrādāt novecojušas maizītes, jo novecojušās maizītes ir tikpat garšīgas.

Lai pagatavotu picas maizītes, sagatavo produktus atbilstoši sarakstam. Maizītes derēs jebkurai apaļai.

Maizītēm nogriež virspusi, izgreb drupačas.

Sajauc saldo krējumu ar kečupu - tāda būs mērce, ar mērci iesmērē bulciņu iekšpusi.

Pirmā kārta, ko liku bulciņās, bija sasmalcināta kūpināta gaļa.

Nākamajā kārtā izklāj sagriezto desu un tomātus bez sēklām, tie var padarīt pildījumu slapju. Tomātu kārtai var uzlikt arī kādu mērci.

Maizīšu virsu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru, kas labi kūst, un liek uz 15 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Konvekcija nav jāieslēdz.

Interesanta gatavošanas metode mini pica bulciņā. Nāciet, saimnieces, mēģiniet gatavot pēc mūsu vienkāršās receptes pica bulciņās un garšosim. Šo brīnumu – picu vēlēsies cept gan tev, gan tev vēlreiz.

Bulciņu pica

5 no 1 atsauksmēm

Pica bulciņās

Ēdienu veids: Maiznīca

Virtuve: krievu

Sastāvdaļas

• Picas mīkla,
• marinara mērce,
• peperoni, smalki sagriezti - 60 g,
• rīvēts siers (mocarella, Čedaras vai jebkurš cits) - 115 g,
• soda - ¼ st.,
• cukurs - 2 ēdamk. l.,
• kausēts sviests - 3 ēd.k. l.,
• sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
2. Picas mīklu izrullē uz griešanas dēļa.
3. Mīklu veido garu "desu" un sagriež 16 daļās.
4. Katru gabalu izrullējiet uz miltiem apkaisīta dēļa.
5. Ievietojiet 1-2 ēdamkarotes mērces, 2 ēdamkarotes siera un 1 ēdamkaroti sasmalcinātu peperoni uz katras mīklas.
6. Malas viegli samitriniet un cieši saspiediet, lai pildījums būtu iekšā.
7. Uzvāra lielu katlu ar ūdeni, pievieno dzeramo sodu un 2 ēdamkarotes cukura (ūdens burbuļos).
8. Maizītes (vienā reizē 4 gab.) iemet verdošā ūdenī, atstāj uz 30 sekundēm un satver ar rievkaroti, uzliekot uz cepešpannas.
9. Katru ieziež ar kausētu sviestu, pārkaisa ar rupjo sāli.
10. Cep 175 grādos līdz zeltaini brūnai.

Labu apetīti!

Pica bulciņās

Interesants veids, kā pagatavot mini picu bulciņā. Nāciet, saimnieces, pamēģināsim pagatavot picu maizītēs pēc mūsu vienkāršās receptes un nogaršot. Jums patiks un gribēsies vēlreiz izcept šo brīnumu - picu. Pica bulciņās 5 no 1 atsauksmēm Pica bulciņās Drukāt Pica Autors: Povarenok Ēdienu veids: Maiznīca Virtuve: Krievu Sastāvdaļas Picas mīkla, marinara mērce, peperoni, smalki sagriezti - 60 g, rīvēts siers (mocarella, Čedaras vai jebkurš cits) - 115 g, soda - ¼ st., cukurs - 2 ēdamkarotes. l., izkausēts sviests - 3 ēd.k. l., sāls. Pagatavošana Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Picas mīkla…

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas: 3

Kā pagatavot picu bulciņā, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:

Solis 1. Mini picu pagatavošanai mums der gandrīz jebkuras maizītes, galvenais nosacījums, lai tām būtu jābūt svaigām un ne saldām (tā gan jau gaumes lieta).

Ar asu nazi nogriež maizītei “vāciņu” un ar dakšiņu uzmanīgi noņem drupačas. Rezultātā vajadzētu būt šādām "kastēm" ar diezgan biezu dibenu un sienām.

2. solis Ieeļļojiet bulciņu virsmu ar iecienītāko mērci. Tas var būt parasts kečups, vai arī tā var būt autora recepte ar pipariem, ķiplokiem vai karamelizētiem sīpoliem.

3. solis. Es nolēmu pievienot komforta pieskārienu savām mini picām un ceptajām olu kulteni. Ja jums negaršo olas vai jums tās nav pie rokas, neuztraucieties! Šādas uzkodas skaistums ir neierobežotā skaitā tās sastāvdaļu variācijas, kas nozīmē, ka jūs varat pagatavot mini picu ar dārzeņiem vai ogām, augļiem un pat kūpinātām zivīm!

Solis 4. Sarullējam apceptās olas un arī tās liekam bulciņās.

5. solis. Vēl viens elements manās mini picās bija desa. Šī ir klasiska sastāvdaļa ne tikai mini, bet arī parastajai picai, tāpēc nolēmu šo neatstāt novārtā.

Solis 6. Un visbeidzot, protams, siers! Var izvēlēties jebkuru sieru: cieto vai kausēto, mocarellu vai sieru. Mana izvēle krita uz dievināto Suluguni.

Šādas picas bulciņās var cept cepeškrāsnī 160 grādu temperatūrā aptuveni 10 minūtes, bet mikroviļņu krāsnī var aprobežoties ar 3 minūtēm.

Pirmajā gadījumā jūs iegūsit kraukšķīgumu, otrajā - ātru rezultātu! Izvēlieties savu izvēli, bet jebkurā gadījumā tas būs garšīgi!

Labu apetīti!

Un klasiskās virtuves cienītājiem mēs piedāvājam uz plānas mīklas.

Vienkārša recepte ātrai garšīgai maltītei. Mini pica no maizītēm.

Tā sagadījās, ka vasarā strādāju uz pusslodzi Vācijā, pie neliela gaļas veikala saimnieka. Viņiem ir noteikums: pirms jebkura desas gabala pārdošanas pārdevējam ir jāizgatavo svaigs griezums. Rezultātā dienā tiek savākti līdz 2 kg visdažādāko desu šķēlīšu un līdzīgu produktu.

Lai šāds produktu daudzums netiktu izšķiests, mani saimnieki izdomāja šādu triku. No pārpalikušajām desiņām viņi pagatavoja pārsteidzoši garšīgas mazas picas maizītes, kuras bija pārsteidzoši pieprasītas. Daudzi vācieši agri no rīta ieradās veikalā speciāli, lai apēstu šādu bulciņu, iedzertu tasi kafijas un papļāpātu ar kaimiņiem. Piedāvāju jums savu paštaisīto šīs picas versiju.

Desas - 200 gr.
Tomāts - 2 gab.
Svaigs gurķis - 2 gab.
Marinēti šampinjoni - 1 burciņa
Siers - 200 gr.
Majonēze vai siera mērce - pēc garšas.

Savācam mājās pārpalikušos gaļas un desu izstrādājumus (vārītā desa, jēlkūpināta desa, servelats, krūtiņa u.c.)

Mēs ņemam jebkuras maizītes, kas jums patīk. Var paņemt līdzi hamburgeru maizītes, kuras var viegli atrast jebkurā lielveikalā

Desu sagriež ļoti mazos kubiņos.

Šai picai varat pievienot visu, ko vēlaties. Mēs gatavojām gan ar ananāsiem, gan ar papriku, gan ar marinētiem gurķiem. Viss ir garšīgi. Bet tagad, ņemot vērā, ka vasara ir pagalmā, paņēmu svaigus tomātus un gurķus. Izgrieziet tos pēc iespējas mazākus. Optimāli ir sagriezt tāda paša izmēra kubiņos kā desu. Tad pica izskatīsies glīti un estētiski patīkami.

Pievieno marinētus šampinjonus, kurus arī vajadzētu smalki sagriezt.

Visu kārtīgi samaisa vienā lielā bļodā.

Pievieno 200 gramus uz smalkās rīves sarīvēta siera.

Vēlreiz samaisiet visu masu un pievienojiet tai majonēzi vai siera mērci. Tā tam vajadzētu beigties.

Šis ir mūsu picas pildījums.
Tagad ņem maizītes un pārgriež uz pusēm. Un tad vai nu sadrupinām mīklu uz iekšu, vai arī no maizītes nedaudz noņemam vidu.

Atbrīvoto vietu aizpildām ar mūsu iepriekš sagatavoto pildījumu, ko var ieklāt ar slaidu, nedaudz sadrupināt ar karoti.

Jūs, iespējams, jau esat uzsildījis cepeškrāsni. Tagad maizītes liekam cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170-200 0 C temperatūrai uz 5-10 minūtēm. Tiklīdz maizītes ir apsārtušas un ieguvušas zeltainu nokrāsu, picu var vilkt ārā.
Apbrīnojami gardas picas maizītes ir gatavas.

Masu lieliski uzglabā ledusskapī 2-3 dienas. Tas ļauj ātri pagatavot gardas sātīgas brokastis vai steigā pārsteigt viesus ar sātīgu ēdienu. Pildījumā var likt pavisam citus produktus. Ja garšo zaļumi, tad smalki sakapā dilles, baziliku, pētersīļus un pievieno masai. Rīvētu sieru nevar sajaukt ar pašu pildījuma masu, bet vienkārši likt virsū picai. Jebkurā gadījumā jūs vienmēr iegūsit gardu un skaistu ēdienu, ko svētkos nav kauns likt galdā. Starp citu, ja jums ir bērni, viņi, iespējams, lūgs jums pagatavot tik garšīgas dzimšanas dienas maizītes, ar kurām pacienāt savus draugus.

Šim ēdienam nav vajadzīgas lielas materiālās un fiziskās izmaksas. Tāpat šāda pica ne reizi vien ietaupīs naudu skolas vai darba pusdienām.

Labu apetīti.