Kā atvērt bērnu kafejnīcu mazā pilsētā. Kā izstrādāt kompetentu biznesa plānu bērnu kafejnīcas atvēršanai

• Tirgus izredzes
• Preču un pakalpojumu apraksts
• Ražošanas plāns
• Rekrutēšana
• Mārketinga plāns
• Finanšu plāns
• Soli pa solim atvēršanas plāns bērnu kafejnīca
• Kuru OKVED norādīt, reģistrējot uzņēmumu bērnu kafejnīcu pakalpojumu sniegšanai
• Kādi dokumenti ir nepieciešami, lai atvērtu bērnu kafejnīcu
• Vai man ir vajadzīga atļauja atvērt bērnu kafejnīcu
  • • • Līdzīgas biznesa idejas:

Biznesa plāns bērnu kafejnīcas organizēšanai pilsētas dzīvojamajā rajonā.

Cik daudz naudas jums ir nepieciešams, lai atvērtu bērnu kafejnīcu

Saskaņā ar biznesa plāna aprēķiniem iestādes atvēršanai būs jāiegulda aptuveni 3 600 000 rubļu:

• Telpu remonts un projektēšana - 500 000 rubļu.
• Aprīkojuma iegāde - 2 300 000 rubļu.
• Izejvielu un sastāvdaļu iegāde - 150 000 rubļu.
• Reklāmas budžets (vietnes izveide, reklāmas izkārtne utt.) - 200 000 rubļu.
• Uzņēmuma reģistrācija, saskaņojumi un atļaujas - 50 000 rubļu.
• Citi izdevumi - 100 000 rubļu.
• Rezerves fonds - 300 000 rubļu.

Tirgus izredzes

Šobrīd mūsu pilsētā ir ļoti maz pieklājīgu kafejnīcu, kur var vest savus bērnus. Pilsētā, kurā dzīvo vairāk nekā 200 tūkstoši iedzīvotāju, ir atvērtas tikai divas iestādes, kas strādā mazajiem apmeklētājiem. Turklāt šajās iestādēs netiek nodrošināts pienācīgs pakalpojumu saraksts, ir niecīga ēdienkarte un ārkārtīgi mazspējīga klientu apkalpošanas zāle. Bērnu kafejnīca ir vieta, kur var labi atpūsties gan vecāki, gan viņu bērni. Gaidot pasūtījumu, bērni var spēlēties spēļu istaba, piedalīties konkursos, tērzēt ar jautriem animatoriem. Mūsu projekts būs rentabls vairāku iemeslu dēļ:

1. Plaša ēdienkarte un izklaides programmas
2. nav garš vidējā pārbaude
3. Ērta iestādes atrašanās vieta
4. Spilgts dizains, patīkama apmeklētāju zāles apdare
5. Konkurences trūkums

Preču un pakalpojumu apraksts

Lai kafejnīcā kārtīgi paēstu ne tikai bērni, bet arī viņu vecāki, ēdienu klāsts būs gana plašs. Šeit ir tikai saraksts ar to, kas tiks prezentēts restorāna ēdienkartē:

• Brokastis
• Biznesa pusdienas
• karstāks
• deserti
• Karsti dzērieni
• Bezalkoholiskie dzērieni
• Bērnu ēdienkarte
• Saldējums

Spēcīgā apzināšanās alkoholiskie dzērieni nav nodrošināts. Tostarp mūsu iestādē būs iespējams ne tikai labi paēst, bet arī izklaidēties. Bērniem kafejnīcā būs bezmaksas rotaļu istaba ar atrakcijām (spēļu labirints, sausais baseins, slidkalniņš u.c.). Plānots sniegt pakalpojumus bērnu ballīšu organizēšanai, animatoru piesaistei, dizainam svētku galds (Baloni). Vidējā pasūtījuma pārbaude pēc provizoriskiem aprēķiniem būs 500 rubļu vienai personai. Iestādes ērtā atrašanās vieta, lielā satiksme un aktīvā reklāma ļauj iegūt vidēji vismaz 90 cilvēku dienā. Tādējādi jūs varat rēķināties ar vidējiem ieņēmumiem 45 000 rubļu dienā. Protams, plānotais apmeklējums netiks saņemts uzreiz. Var paiet mēneši, lai iestāde iegūtu popularitāti.

Vidējais dienas apmeklējums pirmajā darbības gadā būs 78 cilvēki.

Lejupielādēt biznesa plānu bērnu kafejnīcai

Ražošanas plāns

Saskaņā ar plānu iestādes izvietošanai tiks izmantots daudzdzīvokļu mājas pirmais stāvs. Šī istaba atrodas jaunā ķieģeļu mājaīpaši paredzētas uzņēmējdarbības organizēšanai ( nedzīvojamās telpas), atbilst visiem SES prasības un uguns drošība. Platība 135 kv. m Ar šo vietu pietiks, lai veiksmīgi novietotu virtuves zona, apmeklētāju apkalpošanas zāle, rotaļu laukums, noliktavas un saimniecības telpa, tualete. Īres maksa būs 94 500 rubļu mēnesī (700 rubļi/m2). Kafejnīca atradīsies pilsētas blīvi apdzīvotā mikrorajonā, ar liels skaits jaunas ēkas. Šī vieta nav nejauši izvēlēts, jo šeit labi klājas liels skaits jaunās ģimenes ar bērniem, kas ir potenciālie iestādes klienti.

Kādu aprīkojumu izvēlēties bērnu kafejnīcas atvēršanai

Bērnu kafejnīcas aprīkojumu plānots iegādāties šādā sastāvā:

• Saldēšanas iekārtas pārtikas uzglabāšanai
• Virtuves aprīkojums (gaļasmašīnas, mikseri, plītis, galddatori, kafijas automāti utt.)
• Palīgaprīkojums ( trauku mazgājamās mašīnas, gaisa kondicionēšanas un ventilācijas sistēma)
• Spēļu istabas aprīkojums (spēļu moduļi, sausais baseins, labirints)
• Drošības sistēma (ugunsdzēšamie aparāti, ugunsgrēka trauksme, drošības sistēma utt.)
• Mēbeles apmeklētājiem un bāra lete
• Trauki un citi trauki

Pēc provizoriskiem aprēķiniem, kafejnīcas aprīkošanai tiks tērēti aptuveni 2,3 miljoni rubļu. Galvenie produktu un sastāvdaļu piegādātāji būs vietējie ražotāji un vairumtirgotāji. Daļa preču tiks iegādāta vairumtirdzniecības bāzēs reģionālā centrā. Produktu iegādes izmaksas būs aptuveni 350 - 400 tūkstoši rubļu mēnesī.

Rekrutēšana

Personāla sastāvā plānots nodarbināt šefpavāru, vairākus pavārus (4 cilv.), viesmīļus (3 cilv.), administratori, iepirkumu menedžeri, animatorus (pēc plkst. aģentu līgumi) un strādniekiem (iekrāvēji, apkopēji). Grāmatveža pakalpojumus plānots ņemt pēc ārpakalpojuma līguma. Pastāvīgs personāla komplektēšana tiks iekļauti 14 - 18 darbinieki. Kopējais algu fonds sastādīs 240 tūkstošus rubļu. mēnesī.

Kādu nodokļu sistēmu izvēlēties bērnu kafejnīcai

Organizācijas organizatoriskā un juridiskā forma būs uzņēmums ar ierobežota atbildība ar diviem dibinātājiem. Kā nodokļu sistēmu plānots izmantot UTII - vienotu aprēķināto ienākumu nodokli.

Mārketinga plāns

Lai piesaistītu klientus mūsu iestādei, plānots veikt spilgtu reklāmas kampaņu. Tiks izmantoti interneta resursi (sociālie tīkli, mājas lapa, forumi), vides reklāma (baneri, stendi), mediji (televīzija, radio), skrejlapu izplatīšana. Atklāšanas dienā kafejnīca rīkos plašus svētkus ar unikālu programmu, iesaistot animatorus, fotogrāfus un video operatorus. Viesiem tiks piedāvātas bezmaksas maltītes un dzērieni. Lauvas tiesa bērnu kafejnīcas apmeklētāju ir dzimšanas dienas. Tā ir ļoti svarīga klientu auditorijas daļa, jo dzimšanas dienās tiek tērēts daudz naudas. Nauda(vidēji 6 - 12 tūkstoši rubļu). Parasti kopā ar dzimšanas dienu ierodas vismaz 5-6 ģimenes ar 10-15 cilvēkiem. Tas nozīmē, ka, piesaistot dzimšanas dienas cilvēkus, jūs varat saņemt ievērojamus ieņēmumus. Mūsu kafejnīcā būs īpaša akcija, kad, pasūtot svētku galdu dzimšanas dienā, dāvanā tiks pasniegta torte.

Finanšu plāns

Pāriesim pie galveno biznesa darbības rādītāju aprēķināšanas. Kafejnīcas fiksētajos ikmēneša izdevumos saskaņā ar biznesa plānu ietilps:

• Telpu īre - 94 500 rubļu.
• Alga - 240 000 rubļu.
• Apdrošināšanas atskaitījumi - 72 000 rubļu.
• Produkti un sastāvdaļas - 400 000 rubļu.
• Komunālie izdevumi - 30 000 rubļu.
• Grāmatvedība (ārpakalpojumi) - 8000 rubļu.
• Nodokļi (UTII) - 7000 rubļu.
• Citi izdevumi - 25 000 rubļu.

Kopā - 876 500 rubļi.

Cik daudz jūs varat nopelnīt, atverot bērnu kafejnīcu

Neto peļņa pēc pirmā darbības gada rezultātiem sasniegs 3,5 miljonus rubļu. Kafejnīcas rentabilitāte pēc plāna ir 33%. Ar šādiem rādītājiem atdeve no sākotnējiem ieguldījumiem biznesā nāks pēc 12 iestādes darbības mēnešiem.

Ieteicams lejupielādēt biznesa plānu bērnu kafejnīcai ar mūsu partneriem, ar kvalitātes garantiju. Šis ir pilnīgs pabeigts projekts ko jūs neatradīsit publiskajā domēnā. Biznesa plāna saturs: 1. Konfidencialitāte 2. Kopsavilkums 3. Projekta īstenošanas posmi 4. Objekta raksturojums 5. Mārketinga plāns 6. Iekārtas tehniskie un ekonomiskie dati 7. Finanšu plāns 8. Riska novērtējums 9. Investīciju finansiālais un ekonomiskais pamatojums 10. Secinājumi

Bērnu kafejnīca ir bizness, kas Krievijā tikai sāk uzņemties apgriezienus - ne tikai lielajās, bet arī mazajās pilsētās. Mēs iesakām pievērst uzmanību šai nišai, jo šis bizness ir diezgan interesants un noteikti būs pieprasīts.

Restorānu bizness parasti ir ļoti ienesīgs bizness. Bērnu brīvā laika organizēšana naudas apgrozījuma ziņā tai ir nedaudz mazāk zemāka. Ja jūs apvienojat šīs divas jomas, uzskatiet, ka jūs to uzminējāt ar ienesīgu nišu. Vienīgais, kas šajā biznesā ir nepieciešams, ir pagatavot patiesi augstas kvalitātes ēdienu no svaigiem produktiem, ar izpratni izturēties pret vēlmēm un pirms atvēršanas sastādīt kompetentu biznesa plānu bērnu kafejnīcai.

Kafejnīcas izdevumi rūpīgi jāņem vērā biznesa plānā, Īpaša uzmanība jums būs jāmaksā, protams, par virtuvi un pašas iestādes interjeru.

Noteikti noskatieties video, kurā īstie bērnu kafejnīcu īpašnieki stāsta par to, kā bizness darbojas no iekšpuses:

Domājam, ka uzreiz kļūst skaidrs, ka kafejnīcā būs skaļš, bērni tur spēlēsies, skries un izklaidēsies. Vecāki uz iestādi aicinās animatorus, burvjus un dažādas citas šova programmas. Jūs pats varat to piedāvāt kā papildpakalpojumu, iepriekš vienojoties par procentu ar bērnu saimniekiem. Šis ir tik liels bērnu centrs bet ar labu ēdienu. Vecākiem tas ļoti patiktu, jo parasti viss ēdiens tiek pasūtīts “no ārpuses”: kafejnīcām, restorāniem, vai arī mājās jāgatavo lielas ēdiena porcijas un viss jānes konteineros. Bērnu kafejnīcā viņiem tāda apnicīga funkcija pazūd pati no sevis.

Telpu noma

Vislabāk ir īrēt telpu kafejnīcai. Tam jābūt ļoti ietilpīgam, turklāt neaizmirstiet par virtuvi - arī tai vajadzētu būt pietiekami daudz vietas.

Lai savā kafejnīcā varētu uzņemt uzreiz 3 dzimšanas dienas, jums būs nepieciešama platība, kas lielāka par 200 m², tas jāņem vērā, izstrādājot biznesa plānu. Pagaidām apsveriet iespēju 200 m², lai iegūtu priekšstatu par izmaksām. Cena, protams, būs atšķirīga visā Krievijā - iekšā Maza pilsēta tas var būt 100 000 r un 500 000 r mēnesī. Apstāsimies pie skaitļa 200 000 mēnesī.

Telpas nav jāīrē “no nulles”, tas ir, nav paredzētas kafejnīcai. Esošu telpu būs vieglāk pārveidot par bērnu kafejnīcu. Telpās būs nepieciešams remonts, ņemot vērā dizaina risinājums, vismaz 300 000 rubļu tiks novirzīti biznesa plāna izdevumos.

Telpai jābūt klāt labs kapuci un kondicionierus, lai bērnu kafejnīcā neapsīktu nepatīkamas smakas.

Papildus pielāgotajām dzimšanas dienām (un tās galvenokārt notiks no piektdienas līdz svētdienai) bērnu kafejnīca var strādāt ierastajā režīmā, piemēram, no pulksten 11 līdz 19, lai gūtu papildu peļņu. Biznesa plānā ņem vērā to, ka kafejnīcai jāatrodas vietā ar intensīvu satiksmi, kur staigā ģimenes. Piemēram, centrālās alejas, laukumi. Vai vienkārši centrā, bet noliek kaut kur ļaužu pilnā vietā mazu dēli, ka tepat aiz stūra ir, piemēram, bērnu kafejnīca. Izkārtne virs kafejnīcas arī maksā naudu - no 20 000.

Kafejnīcas interjers un mēbeles

Bērnu kafejnīcai jābūt pietiekami plašai, tajā jābūt daudz vietas bērnu spēlēm. Ir skaidrs, ka pat tad, ja kafejnīcai būs speciāli ierādīta “spēļu istaba”, bērni ar to neaprobežosies un skraidīs pa visu iestādi. Tāpēc pievērsiet mēbelēm lielu uzmanību: tām nevajadzētu būt asiem stūriem, tām nevajadzētu būt apjomīgām, bet tajā pašā laikā tām jābūt pietiekami stingrām un arī vieglām. Mēs neiesakām iegādāties plastmasas mēbeles, jo tas neradīs iestādei patīkamu vidi. plastmasas mēbeles neapšaubāmi saistīts ar vasaras kafejnīcas, kebabus un noteikti ne ar bērnu kafejnīcu.

Pirkt visu nepieciešamās mēbeles uz zāli, bērnu rotaļu istabu un virtuvi - iespējams, lielākais punkts sākotnējā atkritumā bērnu kafejnīcas biznesa plānā. Ja pērkat vismaz 50 krēslus, 10 galdus, visus nepieciešamos galda piederumus, galdautus, bāra leti, sausu bērnu baseinu, rotaļlietas u.c. Mēbeļu iegādes izmaksas biznesa plānā ir no 500 000 rubļu.

Telpai ir jāizskatās pietiekami gaišai, bet ne tik gaišai, lai bērni, ar flomāsteru pie sienas zīmējot attēlu, vēlētos kaut ko no sevis papildināt interjerā.

Pirms bērnu kafejnīcas atvēršanas jums ir rūpīgi jāiepazīstas ar bērnu interesēm: kādas multfilmas viņiem tagad patīk, kas viņus interesē. Mēs domājam, ka nav jēgas visu veidot veco, padomju karikatūru stilā, par ko mūsdienu bērni pat nezina. Šo multfilmu varoņu zīmējumi var būt bērnu iestādē, bet ne priekšplānā.

Galvenie kafejnīcas apmeklētāji joprojām ir bērni, un tieši viņi viens otram lielīsies, ka bijuši jūsu kafejnīcā, nododot šo informāciju viens otram un viņi, savukārt, saviem vecākiem. Sava veida "bērnu no mutes mutē".

Bērnu kafejnīcas dekorēšanai nepietiks nolīgt vienu dizaineru, jāaicina arī mākslinieki, kuri apgleznos sienas ar jūsu iecienītākajiem multfilmu varoņiem. Ir iespējams nolīgt profesionālus māksliniekus, taču biznesa plānā sākumā tie ir diezgan lieli izdevumi. Labākais risinājums ir atrast topošos māksliniekus, kuriem nepieciešama prakses vieta un portfolio. Sākotnēji ir jāveic rūpīga kandidātu atlase, lai tā neizrādītos pilnīgi slikta. vienkārša ķēde darbs: tikai maksā izlietojamie materiāli un viņi zīmē.

Noteikti kafejnīcā ir spēļu istaba, kur vismaz minimālā daudzumā daži priekšmeti bērnu izklaide: zviedru siena, bumbas, rotaļlietas, virves, sausais baseins ar bumbiņām.

Kā ārzemēs tiek organizētas bērnu kafejnīcas? Skaties pats un mācies pieredze :

Juridiskas problēmas

Mēs nedrīkstam aizmirst, ka pirms uzņēmuma atvēršanas jums ir jāreģistrējas kā individuālajam uzņēmējam vai SIA, jāsaņem viss Pieprasītie dokumenti, maksāt valsts nodevu, saņemt atļauju no ugunsdzēsības dienesta, no VVD.

Biznesa plāna izdevumu punktā tas nav tik dārgs kā viss pārējais (no 5000 - individuālie uzņēmēji, no 11 000 - LLC), bet tomēr tas aizņem daudz laika. Varat lūgt kādam ārpakalpojumu uzņēmumam to visu izdarīt jūsu vietā, pat ja jūs pārmaksājat divreiz vairāk. Bet tas tā ir, protams, ja pietrūkst laika ar bērnu kafejnīcas atvēršanu vai gribas pēc iespējas ātrāk ķerties pie lietas, nevis papīriem (kas patiesībā ir pareizā doma).

Ēdienkarte un papildu pakalpojumi

Jāprot sadarboties ar cilvēkiem, kuri ir tieši saistīti ar bērnu atpūtas organizēšanu: animatoriem, ziepju burbuļiem, meistarklasēm, dzimšanas dienas kūku gatavošanu pēc pasūtījuma un daudz ko citu. Tā būs atsevišķa rinda iestādes biznesa plānā. Uzziniet, kas šobrīd ir populārs bērnu vidū, piedāvājiet dažādus pakalpojumus, pamatojoties uz šīm vēlmēm. Piemēram, dzimšanas dienas torte ar jūsu iecienītākā multfilmas varoņa attēlu.

Bērnu kafejnīcas ēdienkartei jābūt ļoti pārdomātai. Pat ja jums patīk kaukāziešu virtuve un jūs gatavojaties pabarot savus bērnus ar bārbekjū, jums ir jābūt radošam šajā jautājumā. Nav nepieciešams tos pasniegt, kā, protams, dārgā restorānā. Vai varat iedomāties interesanti vārdiēdieniem, sekojiet skaistajai pasniegšanai.

Bērns pirmām kārtām pievērš uzmanību izskatsēdienus un tad nogaršot. Jūsu produktiem vienmēr jābūt pēc iespējas svaigākiem, jo ​​bērniem nav tik stiprs vēders, un tas var saindēties pat ar vakardienas tomātu. Un, ja bērns pēkšņi saslims bērnu kafejnīcā, reputācija uzreiz tiks sabojāta. Mammas nekavējoties izplatīs šo informāciju pa pilsētu, pirms paspēsiet sagaidīt darba maiņas beigas.

Ēdieniem jābūt ne tikai garšīgiem, bet obligāti arī veselīgiem, to ievēro arī vecāki. Ļaujiet ēdienkartē papildus sodas satur svaigas svaigas sulas, dārzeņus, augļus, sulas. Cenas nedrīkst būt pārāk augstas, lai uz bērnu kafejnīcu varētu ierasties vecāki ar gandrīz jebkuriem ienākumiem.

Bērnu kafejnīcas darbinieki

Bērnu kafejnīcas personāla sastāvā ir jābūt administratoram, kurš sākumā varat būt pats, lai visu rūpīgi uzraudzītu. Tieši administratoram būs jāvienojas par visiem pasūtījumiem, jāatbild telefona zvani, atbild par pārtikas piegādi un par visām bērnu izklaidēm.

Kafejnīcā būs nepieciešami 2 viesmīļi maiņā (kopā 4 cilvēki), divi pavāri maiņā (kopā 4 cilvēki), apkopēja - viena maiņā (kopā 2 cilvēki), grāmatvedis, krāvējs.

Viesmīļa algai šeit vajadzētu būt lielākai nekā citās iestādēs. Kāpēc? Pirmkārt, bērnu kafejnīcā viesmīlis nesaņems dzeramnaudu. Otrkārt, tas nedarbosies procentos, jo visi pasūtījumi tiek iepriekš apspriesti ar vecākiem un administratoriem. Viesmīlim tikai labi jāapkalpo viesi, lai tie būtu apmierināti. Neņemiet viesmīļus ar "skābu seju" sejā, jo darbs ar bērniem vienmēr prasa smaidu!

Tātad biznesa plāna vidējās izmaksas personālam:

1. viesmīlis - 20 000 rubļu (40 000 diviem cilvēkiem);
2. pavārs - 20 000 (diviem cilvēkiem 40 000);
3. apkopēja - 12,5 000 (diviem cilvēkiem 25 000);
4. administrators - 25 000 (tu pats vari būt par to);
5. grāmatvedis (pamatojoties uz ārpakalpojumu) - no 10 000;
6. iekrāvējs - no 5000.

Kopā, personāla izmaksas mēnesī - no 135 000.

Reklāma

Lai bērnu kafejnīca darbotos, ir jāveic kompetenta reklāmas kampaņa, ikmēneša reklāmas izmaksas biznesa plānā ir no 20-30 tūkstošiem rubļu mēnesī.

Vispirms ir saprātīgi izmantot visu bezmaksas metodes akcijas: izveidojiet grupas sociālie tīkli, pastāsti draugiem, draugu draugiem, bildē interjeru, ēdienus, ēdienkartes. Lai to izdarītu, nav obligāti jāalgo profesionāls fotogrāfs, var palūgt draugiem labu fotoaparātu uz pāris dienām, vai arī izmantot savu, ja tāds ir.

Par oficiālo atklāšanu jau laikus jābrīdina visi, jāuzaicina uz to kādu spilgtu vadītāju, piemēram, zinātnes šovu, burvjus vai cilvēkus uz ķekatām. Spēlējiet vairākas atlaižu kartes ar 10% atlaidi gaidāmajiem pasūtījumiem. Svarīgi visus bērnus pacienāt ar kaut ko ļoti garšīgu, piemēram, neparastām šokolādēm, lai viņi atcerētos šo vietu.

Laika gaitā būs nepieciešams izveidot vietni, kurā būs ērta navigācija pa visām sadaļām. Mūsdienās vecāki izmanto internetu, lai atrastu bērnu kafejnīcu, jo. Jūs varat izvēlēties ērtu atrašanās vietu, novērtēt interjeru, neizejot no mājām, kā arī uzzināt ēdienkarti un vidējo pasūtījuma rēķinu.

Drukājiet vizītkartes, izplatiet tās saviem draugiem, paziņām, vienkārši cilvēkiem uz ielas, kas staigā ar saviem bērniem. Izdrukājiet savu ēdienkarti un kafejnīcas adresi uz neliela formāta skrejlapām, lūdziet šīs skrejlapas atstāt bērnudārzos, bērnu klubos un bērnu centros, kā arī ģimenes kafejnīcās. Apmaiņā jūs varat piedāvāt paturēt viņu skrejlapas. Kopumā savstarpēja reklāma vienmēr ir laba un izdevīga abām pusēm.

Sākumkapitāls un atmaksāšanās

Tātad, biznesa plānā aprēķinājuši kopējās bērnu kafejnīcas atvēršanas izmaksas, mēs aprēķinām summu - tas ir aptuveni 2 miljoni rubļu. Summa, protams, nav maza, taču atdevi kafejnīcā var redzēt jau dažu mēnešu laikā pēc darba uzsākšanas.

Ja vidēji biznesa plānā paredzam ikmēneša ieņēmumus 400 000 rubļu, bet ikmēneša izdevumus – 300 000, bizness atmaksāsies pēc pāris gadiem. Neaizmirstiet, ka sākumā ieņēmumi vienmēr ir mazāki nekā pēc vismaz sešu mēnešu darba, kad jūs jau būsiet atzīts. Turklāt darbs ar bērniem ir cēls mērķis un paliek “uz ūdens” jebkurā gadalaikā, jebkurā gadā.

Mēs ceram, ka jums izdosies!

Romāns Agarkovs speciāli priekš Intellectis

Bērnu kafejnīca ir bizness, kas Krievijā tikai sāk uzņemties apgriezienus - ne tikai lielajās, bet arī mazajās pilsētās. Mēs iesakām pievērst uzmanību šai nišai, jo šis bizness ir diezgan interesants un noteikti būs pieprasīts.

Restorānu bizness parasti ir ļoti ienesīgs bizness. Bērnu brīvā laika organizēšana naudas apgrozījuma ziņā tai ir nedaudz mazāk zemāka. Ja jūs apvienojat šīs divas jomas, uzskatiet, ka jūs to uzminējāt ar ienesīgu nišu. Vienīgais, kas šajā biznesā ir nepieciešams, ir pagatavot patiesi augstas kvalitātes ēdienu no svaigiem produktiem, ar izpratni izturēties pret vēlmēm un pirms atvēršanas sastādīt kompetentu biznesa plānu bērnu kafejnīcai.

Biznesa plānā rūpīgi jāizvērtē kafejnīcas izmaksas, un īpaša uzmanība, protams, būs jāpievērš virtuvei un pašas iestādes interjeram.

Noteikti noskatieties video, kurā īstie bērnu kafejnīcu īpašnieki stāsta par to, kā bizness darbojas no iekšpuses:

Domājam, ka uzreiz kļūst skaidrs, ka kafejnīcā būs skaļš, bērni tur spēlēsies, skries un izklaidēsies. Vecāki uz iestādi aicinās animatorus, burvjus un dažādas citas šova programmas. Jūs pats varat to piedāvāt kā papildpakalpojumu, iepriekš vienojoties par procentu ar bērnu saimniekiem. Šis ir kā liels bērnu centrs, bet ar labu ēdienu. Vecākiem tas ļoti patiktu, jo parasti viss ēdiens tiek pasūtīts “no ārpuses”: kafejnīcām, restorāniem, vai arī mājās jāgatavo lielas ēdiena porcijas un viss jānes konteineros. Bērnu kafejnīcā viņiem tāda apnicīga funkcija pazūd pati no sevis.

Telpu noma

Vislabāk ir īrēt telpu kafejnīcai. Tam jābūt ļoti ietilpīgam, turklāt neaizmirstiet par virtuvi - arī tai vajadzētu būt pietiekami daudz vietas.

Lai savā kafejnīcā varētu uzņemt uzreiz 3 dzimšanas dienas, jums būs nepieciešama platība, kas lielāka par 200 m², tas jāņem vērā, izstrādājot biznesa plānu. Pagaidām apsveriet iespēju 200 m², lai iegūtu priekšstatu par izmaksām. Cena, protams, visā Krievijā būs atšķirīga - mazā pilsētā tā var būt 100 000 rubļu vai 500 000 rubļu mēnesī. Apstāsimies pie skaitļa 200 000 mēnesī.

Telpas nav jāīrē “no nulles”, tas ir, nav paredzētas kafejnīcai. Esošu telpu būs vieglāk pārveidot par bērnu kafejnīcu. Telpas būs jāremontē, ņemot vērā dizaina risinājumu, biznesa plāna izdevumiem aizies vismaz 300 000 rubļu.

Telpā jābūt labai izplūdes gāzei un gaisa kondicionēšanai, lai bērnu kafejnīcā nestāvētu nepatīkamas smakas.

Papildus pielāgotajām dzimšanas dienām (un tās galvenokārt notiks no piektdienas līdz svētdienai) bērnu kafejnīca var strādāt ierastajā režīmā, piemēram, no pulksten 11 līdz 19, lai gūtu papildu peļņu. Biznesa plānā ņem vērā to, ka kafejnīcai jāatrodas vietā ar intensīvu satiksmi, kur staigā ģimenes. Piemēram, centrālās alejas, laukumi. Vai vienkārši centrā, bet noliek kaut kur ļaužu pilnā vietā mazu dēli, ka tepat aiz stūra ir, piemēram, bērnu kafejnīca. Izkārtne virs kafejnīcas arī maksā naudu - no 20 000.

Kafejnīcas interjers un mēbeles

Bērnu kafejnīcai jābūt pietiekami plašai, tajā jābūt daudz vietas bērnu spēlēm. Ir skaidrs, ka pat tad, ja kafejnīcai būs speciāli ierādīta “spēļu istaba”, bērni ar to neaprobežosies un skraidīs pa visu iestādi. Tāpēc pievērsiet mēbelēm lielu uzmanību: tām nevajadzētu būt asiem stūriem, tām nevajadzētu būt apjomīgām, bet tajā pašā laikā tām jābūt pietiekami stingrām un arī vieglām. Mēs neiesakām iegādāties plastmasas mēbeles, jo tas neradīs iestādei patīkamu vidi. Plastmasas mēbeles neapšaubāmi asociējas ar vasaras kafejnīcām, bārbekjū un noteikti ne ar bērnu kafejnīcu.

Visu nepieciešamo mēbeļu iegāde hallei, bērnu rotaļu istabai un virtuvei, iespējams, ir lielākais punkts sākotnējā izšķērdībā bērnu kafejnīcas biznesa plānā. Ja pērkat vismaz 50 krēslus, 10 galdus, visus nepieciešamos galda piederumus, galdautus, bāra leti, sausu bērnu baseinu, rotaļlietas u.c. Mēbeļu iegādes izmaksas biznesa plānā ir no 500 000 rubļu.

Telpai ir jāizskatās pietiekami gaišai, bet ne tik gaišai, lai bērni, ar flomāsteru pie sienas zīmējot attēlu, vēlētos kaut ko no sevis papildināt interjerā.

Pirms bērnu kafejnīcas atvēršanas jums ir rūpīgi jāiepazīstas ar bērnu interesēm: kādas multfilmas viņiem tagad patīk, kas viņus interesē. Mēs domājam, ka nav jēgas visu veidot veco, padomju karikatūru stilā, par ko mūsdienu bērni pat nezina. Šo multfilmu varoņu zīmējumi var būt bērnu iestādē, bet ne priekšplānā.

Galvenie kafejnīcas apmeklētāji joprojām ir bērni, un tieši viņi viens otram lielīsies, ka bijuši jūsu kafejnīcā, nododot šo informāciju viens otram un viņi, savukārt, saviem vecākiem. Sava veida "bērnu no mutes mutē".

Bērnu kafejnīcas dekorēšanai nepietiks nolīgt vienu dizaineru, jāaicina arī mākslinieki, kuri apgleznos sienas ar jūsu iecienītākajiem multfilmu varoņiem. Ir iespējams nolīgt profesionālus māksliniekus, taču biznesa plānā sākumā tie ir diezgan lieli izdevumi. Labākais risinājums ir atrast topošos māksliniekus, kuriem nepieciešama prakses vieta un portfolio. Sākotnēji ir jāveic rūpīga kandidātu atlase, lai tā neizrādītos pilnīgi slikta. Vienkārša darba shēma: samaksājiet par palīgmateriāliem, un viņi zīmē.

Kafejnīcā noteikti iekārtojiet rotaļu istabu, kur vismaz minimālā daudzumā tiks nodrošināti daži priekšmeti bērnu izklaidei: sienas stieņi, bumbas, rotaļlietas, virves, sausais baseins ar bumbiņām.

Kā ārzemēs tiek organizētas bērnu kafejnīcas? Skaties pats un mācies pieredze :

Juridiskas problēmas

Mēs nedrīkstam aizmirst, ka pirms uzņēmuma atvēršanas ir jāreģistrējas kā individuālajam uzņēmējam vai SIA, jāsaņem visi nepieciešamie dokumenti, jāsamaksā valsts nodeva, jāsaņem atļaujas no ugunsdzēsības dienesta, no VVD.

Biznesa plāna izdevumu punktā tas nav tik dārgs kā viss pārējais (no 5000 - individuālie uzņēmēji, no 11 000 - LLC), bet tomēr tas aizņem daudz laika. Varat lūgt kādam ārpakalpojumu uzņēmumam to visu izdarīt jūsu vietā, pat ja jūs pārmaksājat divreiz vairāk. Bet tas tā ir, protams, ja pietrūkst laika ar bērnu kafejnīcas atvēršanu vai gribas pēc iespējas ātrāk ķerties pie lietas, nevis papīriem (kas patiesībā ir pareizā doma).

Ēdienkarte un papildu pakalpojumi

Jāprot sadarboties ar cilvēkiem, kuri ir tieši saistīti ar bērnu atpūtas organizēšanu: animatoriem, ziepju burbuļiem, meistarklasēm, dzimšanas dienas kūku gatavošanu pēc pasūtījuma un daudz ko citu. Tā būs atsevišķa rinda iestādes biznesa plānā. Uzziniet, kas šobrīd ir populārs bērnu vidū, piedāvājiet dažādus pakalpojumus, pamatojoties uz šīm vēlmēm. Piemēram, dzimšanas dienas torte ar jūsu iecienītākā multfilmas varoņa attēlu.

Bērnu kafejnīcas ēdienkartei jābūt ļoti pārdomātai. Pat ja jums patīk kaukāziešu virtuve un jūs gatavojaties pabarot savus bērnus ar bārbekjū, jums ir jābūt radošam šajā jautājumā. Nav nepieciešams tos pasniegt, kā, protams, dārgā restorānā. Var izdomāt interesantus ēdienu nosaukumus, sekot līdzi skaistajai prezentācijai.

Bērns vispirms pievērš uzmanību ēdiena izskatam un pēc tam garšai. Jūsu produktiem vienmēr jābūt pēc iespējas svaigākiem, jo ​​bērniem nav tik stiprs vēders, un tas var saindēties pat ar vakardienas tomātu. Un, ja bērns pēkšņi saslims bērnu kafejnīcā, reputācija uzreiz tiks sabojāta. Mammas nekavējoties izplatīs šo informāciju pa pilsētu, pirms paspēsiet sagaidīt darba maiņas beigas.

Ēdieniem jābūt ne tikai garšīgiem, bet obligāti arī veselīgiem, to ievēro arī vecāki. Ļaujiet ēdienkartē papildus sodas satur svaigas svaigas sulas, dārzeņus, augļus, sulas. Cenas nedrīkst būt pārāk augstas, lai uz bērnu kafejnīcu varētu ierasties vecāki ar gandrīz jebkuriem ienākumiem.

Bērnu kafejnīcas darbinieki

Bērnu kafejnīcas personāla sastāvā ir jābūt administratoram, kurš sākumā varat būt pats, lai visu rūpīgi uzraudzītu. Tieši administratoram būs jāsarunā visi pasūtījumi, jāatbild uz telefona zvaniem, jāatbild par preču piegādi un par visām bērnu izklaidēm.

Kafejnīcā būs nepieciešami 2 viesmīļi maiņā (kopā 4 cilvēki), divi pavāri maiņā (kopā 4 cilvēki), apkopēja - viena maiņā (kopā 2 cilvēki), grāmatvedis, krāvējs.

Viesmīļa algai šeit vajadzētu būt lielākai nekā citās iestādēs. Kāpēc? Pirmkārt, bērnu kafejnīcā viesmīlis nesaņems dzeramnaudu. Otrkārt, tas nedarbosies procentos, jo visi pasūtījumi tiek iepriekš apspriesti ar vecākiem un administratoriem. Viesmīlim tikai labi jāapkalpo viesi, lai tie būtu apmierināti. Neņemiet viesmīļus ar "skābu seju" sejā, jo darbs ar bērniem vienmēr prasa smaidu!

Tātad biznesa plāna vidējās izmaksas personālam:

1. viesmīlis - 20 000 rubļu (40 000 diviem cilvēkiem);
2. pavārs - 20 000 (diviem cilvēkiem 40 000);
3. apkopēja - 12,5 000 (diviem cilvēkiem 25 000);
4. administrators - 25 000 (tu pats vari būt par to);
5. grāmatvedis (pamatojoties uz ārpakalpojumu) - no 10 000;
6. iekrāvējs - no 5000.

Kopā, personāla izmaksas mēnesī - no 135 000.

Reklāma

Lai bērnu kafejnīca darbotos, ir jāveic kompetenta reklāmas kampaņa, ikmēneša reklāmas izmaksas biznesa plānā ir no 20-30 tūkstošiem rubļu mēnesī.

Sākumā ir prātīgi izmantot visas bezmaksas veicināšanas metodes: izveidot grupas sociālajos tīklos, pastāstīt draugiem, draugu draugiem, fotografēt interjeru, ēdienus, ēdienkartes. Lai to izdarītu, nav obligāti jāalgo profesionāls fotogrāfs, var palūgt draugiem labu fotoaparātu uz pāris dienām, vai arī izmantot savu, ja tāds ir.

Par oficiālo atklāšanu jau laikus jābrīdina visi, jāuzaicina uz to kādu spilgtu vadītāju, piemēram, zinātnes šovu, burvjus vai cilvēkus uz ķekatām. Spēlējiet vairākas atlaižu kartes ar 10% atlaidi gaidāmajiem pasūtījumiem. Svarīgi visus bērnus pacienāt ar kaut ko ļoti garšīgu, piemēram, neparastām šokolādēm, lai viņi atcerētos šo vietu.

Laika gaitā būs nepieciešams izveidot vietni, kurā būs ērta navigācija pa visām sadaļām. Mūsdienās vecāki izmanto internetu, lai atrastu bērnu kafejnīcu, jo. Jūs varat izvēlēties ērtu atrašanās vietu, novērtēt interjeru, neizejot no mājām, kā arī uzzināt ēdienkarti un vidējo pasūtījuma rēķinu.

Drukājiet vizītkartes, izplatiet tās saviem draugiem, paziņām, vienkārši cilvēkiem uz ielas, kas staigā ar saviem bērniem. Izdrukājiet savu ēdienkarti un kafejnīcas adresi uz neliela formāta skrejlapām, lūdziet šīs skrejlapas atstāt bērnudārzos, bērnu klubos un bērnu centros, kā arī ģimenes kafejnīcās. Apmaiņā jūs varat piedāvāt paturēt viņu skrejlapas. Kopumā savstarpēja reklāma vienmēr ir laba un izdevīga abām pusēm.

Sākumkapitāls un atmaksāšanās

Tātad, biznesa plānā aprēķinājuši kopējās bērnu kafejnīcas atvēršanas izmaksas, mēs aprēķinām summu - tas ir aptuveni 2 miljoni rubļu. Summa, protams, nav maza, taču atdevi kafejnīcā var redzēt jau dažu mēnešu laikā pēc darba uzsākšanas.

Ja vidēji biznesa plānā paredzam ikmēneša ieņēmumus 400 000 rubļu, bet ikmēneša izdevumus – 300 000, bizness atmaksāsies pēc pāris gadiem. Neaizmirstiet, ka sākumā ieņēmumi vienmēr ir mazāki nekā pēc vismaz sešu mēnešu darba, kad jūs jau būsiet atzīts. Turklāt darbs ar bērniem ir cēls mērķis un paliek “uz ūdens” jebkurā gadalaikā, jebkurā gadā.

Mēs ceram, ka jums izdosies!

Romāns Agarkovs speciāli priekš Intellectis

Lielā konkurence, apmeklētāju sātība noved pie tā, ka arvien vairāk mazo privāto uzņēmumu īpašnieku sāk specializēties kādā šaurā virzienā. Ja apģērbu veikals, tad vai nu sieviešu, vai vīriešu, vai tikai bērnu, vai tikai lieli izmēri. Ja kravu pārvadājumi, tad tikai viena vai divu veidu kravas. Ja kafejnīca, tad vai nu ar konkrētu ēdienkarti, vai ar konkrētu atmosfēru, piemēram, antikafejnīca. Šodien es vēlos apsvērt ideju par to, kā atvērt bērnu kafejnīcu no nulles.
Šeit ir nedaudz jāpaskaidro, ko, manuprāt, nozīmē “no nulles”: ne tikai no minimālais ieguldījums(jo vispār bez investīcijām, pat ja pat piepūloties nekas neizdosies), bet jau no paša sākuma ar tikai vēlmi un sastādītu biznesa plānu. Mēs nesen publicējām rakstu par to, kā atvērt savu privāto Bērnudārzs Mēs iesakām lasīt.

Kas ir bērnu kafejnīca?

Visi pārstāv parastu kafejnīcu. Taču uz jautājumu, kāda ir atšķirība starp kafejnīcu bērniem, atbild retais, vai arī vienkārši apmulsuši atbildēs. Noskaidrosim, kā saka, situāciju: bērnu kafejnīca ir vieta, kur bērni var ne tikai iedzert vai ēst dažādus našķus, bet arī izklaidēties – spēlēties, skatīties multfilmas, vai bērnu filmas, papļāpāt ar vienaudžiem. Šeit galvenais ir sarīkot brīvdienas bērniem. Pārfrāzējot slaveno filmas varoni: saldējums bērniem, ziedi māmiņām un peļņa jums. Nu, tā kā bērni ir visvērtīgākā lieta jebkura cilvēka dzīvē, tad prasības bērnu kafejnīcai ir īpaši stingras.

Vietas atrašana kafejnīcai

Dodieties uz meklēšanu nepieciešamās telpas jums ir rūpīgi jāpieiet: jāņem vērā tuvumā esošās bērnu apmeklētās vietas: zoodārzi, bērnu veikali, parki, bērnu slimnīcas, skolas utt. Labāk, ja kafejnīcas tuvumā ir viens vai vairāki rotaļu laukumi ar šūpolēm, slidkalniņiem vai atrakcijām. Lielākā daļa labākais variants iesācējam uzņēmējam - kafejnīcas atvēršana četrdesmit līdz piecdesmit vietām. Tomēr tas ir atkarīgs no jūsu pilsētas iedzīvotāju skaita un tās atrašanās vietas attiecībā pret iepriekšminētajām iestādēm.

Pieprasītie dokumenti

Kā jau teicu, bērnu kafejnīcai ir paaugstinātas prasības, tāpēc, kārtojot papīrus, būs smagi jāstrādā un jābūt pacietīgam - procedūra ilgs no trīs līdz pieciem mēnešiem. Papildus līgumam par telpu īpašumtiesībām vai tās nomu jums būs nepieciešams:

• Ēkas inženiertehniskais plāns.
• Arhitektūras stāvu plāns.
• Tehnoloģiskais projekts.
• Gāzes apkalpošanas atļauja.
• Ugunsdzēsības dienesta atļauja.
• SES atļauja.

Kafejnīcas dizains

Šis ir atsevišķs priekšmets, kā atvērt bērnu kafejnīcu. Jo gaišāk un priecīgāk ir iekārtota istaba, jo pievilcīgāka tā būs bērniem un pusaudžiem, un tāpēc no tā tieši atkarīgs tas, cik bieži šeit atgriezīsies mazie viesi. Daudzi iekārto telpas kā mirkli no pasakas vai multfilmas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kafejnīcas izklaides un spēļu daļa ir jānodala no ēdināšanas zonas. Atsevišķām telpām jābūt virtuvei un pārtikas uzglabāšanai. Mēs, protams, nedrīkstam aizmirst pieaugušās mātes un tēvus.

Darbinieki

Visam personālam jābūt ne tikai ar atbilstošu kvalifikāciju, bet vēlams arī prasmēm darbā ar bērniem. Papildus pavāriem, viesmīļiem, virtuves darbiniekiem un bērnu aprūpētājiem jums būs nepieciešams apsargs. Būs labi nolīgt animatoru komandu, kas var tikt iesaistīta bērnu brīvdienās vai brīvdienās.

Un, protams, jums ir jāpārdomā ēdienkarte, kurai jābūt vērstai uz tās galvenajiem apmeklētājiem - bērniem.

Jebkurā, pat mazā pilsētiņā, vienmēr ir kafejnīcas, kur var paēst salīdzinoši lētas un labas pusdienas. Bet ne visur atvērtas bērnu kafejnīcas. Tiek uzskatīts, ka bērni kafejnīcas apmeklē daudz retāk nekā pieaugušie. Bet, ja jūs pareizi organizējat biznesu, jūs varat nopelnīt labu naudu bērnu kafejnīcā. Apsveriet, kā atvērt bērnu kafejnīcu un kāpēc šis bizness ir jūsu uzmanības vērts.

Kā atvērt bērnu kafejnīcu no nulles

Ļoti pieprasīta ir pēdējā kafejnīca, kur var doties kopā ar bērniem vai labi pavadīt laiku ar visu ģimeni. Ģimenes ierodas kopīgi atpūsties kafejnīcā, kurā ir vieta pieaugušajiem un bērniem, interesanta ēdienkarte un aizraujošas spēles. Bērnu kafejnīca ir tikai dāvana mammām, kuras paliek mājās ar mazuļiem, ģimenēm ar maziem bērniem un tām, kuras vēlas sarīkot saviem bērniem dzimšanas dienu vai aizraujošus svētkus.

Bet organizatoriem bērnu kafejnīcas atvēršana nozīmē nopietnu sagatavošanās darbi. Ja vēlaties atvērt bērnu kafejnīcu no nulles, papildus sākuma kapitālam jums būs nepieciešams:

• analizēt pieprasījumu un sastādīt biznesa plānu,
• izvēlieties vietu un vienojieties par nomu
• noformēt dokumentus bērnu kafejnīcai
• pārdomājiet interjeru un veiciet remontu
• iegādāties aprīkojumu, mēbeles un rotaļlietas
• nolīgt darbiniekus un iegādāties rotaļlietas
• pārdomā ēdienkarti
• vadīt reklāmas kampaņu

Šķiet sarežģīti, taču jebkurš globāls uzdevums ir viegli atrisināms, ja to sadala vairākos mazos uzdevumos. 3 mēnešu laikā ir pilnīgi iespējams atvērt bērnu kafejnīcu.

Kādai vajadzētu būt bērnu kafejnīcai: interjers un dizains

Bērnu kafejnīcai ir nepieciešams īpašs dizains. Galvenais šeit ir spilgtas krāsas, pasakains uzstādījums un "burvju" izvēlne. Galvenais uzdevums ir piesaistīt bērnus, lai, reiz paviesojušies tavā iestādē, viņi vēlētos nākt vēl un vēl. Tāpēc, lai ilgstoši un veiksmīgi strādātu šajā biznesā, ir nepieciešams ne tikai sniegt pakalpojumus šajā jomā Ēdināšana bet arī organizēt brīvdienas. Kopumā bērnu kafejnīca no īpašniekiem prasa iztēli: tā ir biznesa ideja radošiem cilvēkiem.

Lielisks šāda veida iestādes piemērs ir kafejnīca Anderson Kazaņā. Šeit viss tiek darīts pirmsskolas un skolas vecuma bērnu ērtībām un komfortam: kolonnas rotaļu māju veidā, neparasta trauku pasniegšana, skaistas bērnu mēbeles, pat ļoti ērtas tualetes. Un, protams, aizraujoši labirinti un rotaļlietas. Tur pat ir uzraksts pieaugušajiem: "Bērni, kas atstāti bez uzraudzības, tiks apēsti vai pārdoti verdzībā."

Uz zemes ir daudz ļoti interesantu kafejnīcu bērniem ar skaistu dizainu un interjeru. Viena no apbrīnojamākajām bērnu kafejnīcām pasaulē ir "Alise Brīnumzemē" Japānā, kur tiek reproducētas visas Disneja multfilmas dekorācijas: milzīgi tomi, grīda formā. šaha galds, neparastas durvis. Taivānā ir meiteņu iestāde "Barbie Cafe". Viss iestādes interjers ir veidots rozā krāsā.- no aizkariem līdz viesmīļu drēbēm.

Laba bērnu kafejnīca vienmēr ir radošums + mīlestība pret bērniem. Ja vēlaties vienkārši nopelnīt, apstājieties parastā kafejnīcā vai citā ēdināšanas vietā.

Kā atvērt bērnu kafejnīcu no nulles un piesaistīt klientus: soli pa solim biznesa plāns

Pirms bērnu kafejnīcas atvēršanas jums rūpīgi jāizvērtē biznesa plāns un kā jūs patiesībā vēlaties piesaistīt apmeklētājus savai iestādei? Lai gūtu labus ienākumus, interesanta ēdienkarte ir jāapvieno ar labu izklaides programma. Mēs soli pa solim analizēsim, kā atvērt bērnu kafejnīcu.

1. darbība. Analizējiet pieprasījumu. Apmeklējiet visas apkārtnes bērnu kafejnīcas un paskatieties, kā tiek organizēts darbs: kāds tur noformējums, izklaide, ēdienkarte, cenas. Novērtējiet stiprās puses un vājās pusesšīs iestādes. Analizējiet apmeklētāju skaitu un sastāvu. Kas tur nāk pāriem ar maziem bērniem vai studentiem? Kurās stundās vai dienās kafejnīcas ir pilnas? Cik bieži viņi organizē brīvdienas?

2. darbība Atrodi istabu. Telpu kafejnīcai vēlams izvēlēties dzīvojamās ēkas pirmajā stāvā. Otra iespēja ir iepirkšanās un izklaides centrs. Vēlams, lai platība būtu vismaz 100 kvadrātmetri. metri, jo būs nepieciešams izvietot zāli ar galdiem, spēļu istabu, saimniecības telpas. Ja iespējams, atveriet

• mazais kinoteātris,
• mājdzīvnieku stūrītis,
• bērnu apģērbu tirdzniecības vieta;
• punkts cosplay tērpu nomai.

3. darbība Remonts un aprīkojuma izvēle. Apskatīsim sīkāk tālāk. Tajā pašā laikā jūs varat sākt reģistrēt uzņēmumu.

4. darbība Atrodiet personālu, padomājiet par animāciju un raksturīgiem savas kafejnīcas "čipsiem". Nav slikti, ja kafejnīcā ir klauni, un viesmīļi ir tērpušies kostīmos pasaku tēli. Varat arī organizēt papildu pasākumus ceļā.

5. darbība Izveidojiet kafejnīcas grafiku, kas ir piemērots visiem apmeklētājiem. Kafejnīca atvērta no pulksten 10 līdz 22. Maziem bērniem ar vecākiem - līdz 18 stundām, bet pārējā laikā - vidusskolēniem, kuri var piedāvāt arī savus čipsus, piemēram, interesantus pasākumus.

6. darbība Izveidojiet ēdienkarti. Pirmkārt, tai vajadzētu atšķirties no pieauguša cilvēka, otrkārt, porcijas jāpadara mazākas, treškārt, jāizdomā interesanta porcija un ēdienu nosaukumi. Atsevišķus ēdienus var pasniegt figūriņu veidā: sniegavīrus, dzīvniekus utt. Bērnam būs daudz interesantāk ēst, nevis ēst. rīsu putra rīsu sniegavīrs, vai pelmeņu vietā balta pele. Runājot par nosaukumiem, arī tonijiem jābūt oriģināliem: “smieklīgs hamburgers”, “pinkains desa”, “saule uz šķīvja”.

7. darbība Reklāmas kampaņa. Jaunai bērnu kafejnīcai noteikti ir vajadzīga laba reklāma. Vislabāk to nodot sociālajiem tīkliem un arī izveidot savu vietni. Varat arī reklamēties vietnēs, kas kaut kā ir saistītas ar bērniem: bērnu izklaide, bērnu apģērbi utt. Noteikti izveidojiet labu krāsainu zīmi, ja iespējams - ievietojiet sludinājumus bērnudārzos un skolās.

Aprīkojums un mēbeles bērnu kafejnīcai

Bērnu kafejnīcas aprīkojums ir īpašs izstrādājums, jo tam tiek izvirzītas noteiktas prasības. Jums būs nepieciešams:

Zālei:

• galdi (zemi);
• krēsli (dažādi izmēri);
• vitrīna.

Virtuvei:

• šķīvji;
• noteikta augstuma skapji,
• ledusskapis,
• Trauku mazgājamā mašīna;
• galdi;
• kapuci;
• speciāli instrumenti un piederumi.

Spēļu laukumam:

• labirints;
• Pildītas rotaļlietas.

Runājot par telpām, kurās atradīsies bērni, tām jābūt pēc iespējas ērtākām. Nav vēlams izmantot trauslus traukus, slidenus materiālus. Galvenie kritēriji ir funkcionalitāte un drošība. Mēbeles labāk izvēlēties koka, bez asiem stūriem un speciālus krēslus bērniem.

Kādi dokumenti ir nepieciešami, lai atvērtu bērnu kafejnīcu: reģistrācija un reģistrācija

Lai atvērtu biznesuarnekādu problēmu, jums tas nekavējoties jāreģistrē. Bērnu kafejnīcai ir pieņemami divi uzņēmējdarbības reģistrācijas veidi: individuālais uzņēmējs vai SIA. Reģistrāciju var veikt gan pašā nodokļu inspekcijā, gan noformēt dokumentus tiešsaistē. Tagad nekādu problēmu nav.

Vienkāršākais veids ir izveidot individuālo uzņēmumu. Lai to izdarītu, jums ir jāmaksā valsts nodeva 800 rubļu apmērā, jāaizpilda īpaša veidlapa, jāsagatavo pases fotokopija. SIA dibināšana maksās vairāk, turklāt būs nepieciešami arī likumā noteiktie dokumenti. IP ir vienkāršāks veids, taču jāņem vērā, ka neveiksmes gadījumā individuālais uzņēmējs maksās ar savu īpašumu, bet LLC - tikai ar organizācijas īpašumu.

Reģistrējot uzņēmumu, būs jānorāda OKVED kods. Jums piemērots OKVED kods 55.30, kas ietver restorānu un kafejnīcu darbu, kā arī vēlams norādīt OKVED kodu 92.72 - izklaides un atpūtas organizēšanai.

Izvēloties nodokļu sistēmu, visērtāk ir orientēties uz vienkāršoto nodokļu sistēmu, kas paredz ne pārāk sarežģītu nodokļu uzrādīšanu un nomaksu, kurā jāmaksā 6% no tīrās peļņas vai 15% no peļņas.

Mīnuss ir tas, ka bērnu iestādes tiek pārbaudītas biežāk nekā citas. Tāpēc jums vienmēr jābūt:

• nomas līgums;
• VVD, Valsts ugunsdzēsības uzraudzības un vietējās pārvaldes atļaujas;
• izstrādājumu un rotaļlietu sertifikāti;
• personāla veselības kartes.

Lai atvērtu bērnu kafejnīcu, nav nepieciešamas licences un speciālas atļaujas.

Bērnu kafejnīcas finanšu plāns

Pirms nopietni domājat par bērnu kafejnīcas atvēršanu, jums vajadzētu aprēķināt izmaksas un paredzamos ienākumus.

Cik maksā bērnu kafejnīcas atvēršana

Kafejnīcas nav lētas. Aprēķināsim, cik maksā bērnu kafejnīcas atvēršana. vispirms jums ir jābūt gatavam atmaksāt apaļu summu aptuveni 2 000 000 rubļu apmērā par biznesu atkarībā no tā, ko tieši plānojat darīt. AT mazpilsētas summa var būt nedaudz mazāka, Maskavā - pat lielāka.

Lielākie izdevumi būs aprīkojuma iegādei. Tas var aizņemt no 1 000 000 rubļu vai vairāk.

Produktu iegāde - 75 000 rubļu.

Uzņēmuma reģistrācija - 40 000 rubļu.

Turklāt sākuma kapitāla summā jāiekļauj īre, nodokļi, komunālie maksājumi, kas sastādīs vēl 150-250 tūkstošus rubļu.

Cik daudz jūs varat nopelnīt bērnu kafejnīcā

Parasti bērnu kafejnīca atmaksājas viena līdz trīs gadu laikā. Aprēķināsim, cik var nopelnīt bērnu kafejnīcā. Ja ņemam vērā, ka vidējais čeks būs 500 rubļu, bet ienākumi no pasākumu rīkošanas ir 1000 rubļu, tad ar vidējo kafejnīcas pilnību 10-12 galdiņiem mēnesī var nopelnīt no 3 000 000 līdz 4 500 000 rubļu.

Kā atvērt bērnu kafejnīcu mazā pilsētā

lielpilsētu teritorijās un lielākās pilsētas ir zināma konkurence bērnu kafejnīcu jomā. Mazpilsētā bērnu kafejnīca var būt vienīgā, taču tas nenozīmē, ka prasības tai būs mazākas. Un mēs runājam ne tikai par prasībām telpām un aprīkojumam. Ja vēlaties, lai jūsu kafejnīca strādātu ilgu laiku un nestu labus ienākumus, tai vajadzētu būt piemērotai gan pieaugušajiem, gan bērniem. Lai iestādei nav lielas platības, taču nevajadzētu ietaupīt uz dizainu, interjeru un ēdieniem.

Iestādes oriģinālais dizains, augstas kvalitātes ēdieni ar neparastiem nosaukumiem, aizraujoša programma noteikti piesaistīs jūsu kafejnīcai lielu klientu skaitu. Turklāt mazajām pilsētām aktuāls paliek tāds “reklāmas gājiens” kā no mutes mutē. Ja jūsu kafejnīca iepatiksies pirmajiem apmeklētājiem, viņi par to pastāstīs saviem draugiem un paziņām, un līdz ar to jums nebūs jārēķinās ar papildu reklāmas izmaksām: iestādes apmeklētība palielinās mutvārdu dēļ.

Turklāt jūs varat ietaupīt uz personāla rēķina. Būs nepieciešami 2-3 viesmīļi, pavārs, kas var būt arī konditors, apkopēja, kas apvieno garderobes pienākumus. Tātad atvērt kafejnīcu mazā pilsētā ir pat vienkāršāk un lētāk nekā lielā pilsētā. Vēl viens mazpilsētas pluss ir labāka transporta pieejamība salīdzinājumā ar metropoli un iedzīvotāju pieredzes trūkums. Ja Maskavā un citās lielajās pilsētās ir grūti pārsteigt apmeklētājus ar animāciju un jaunu spēļu zonu, to ir vieglāk izdarīt mazā pilsētā. Bet paturiet prātā, ka jūsu kafejnīcas vidējās cenas zīmei vajadzētu būt “pacilājošai” cilvēkiem ar vidējo ienākumu līmeni jūsu pilsētā.

Alternatīva bērnu kafejnīcai – kafejnīca ar rotaļu laukumu

Alternatīva bērnu kafejnīcai var būt kafejnīca ar bērnu rotaļu istabu vai zonu. Tas ir, kafejnīca var būt pieaugušajiem, bet viltība ir padarīt to par rotaļu laukumu bērnu spēlēm: ierīko labirintu, sausu baseinu un iegādājies rotaļlietas. Kafejnīca ar spēļu istabu piesaistīs vairāk klientu šādu iemeslu dēļ:

Vecākiem būs kur atstāt bērnus, un viņi varēs mierīgi sēdēt pie galdiem;

Bērni spēlēs aizraujošas spēles un netraucēs pieaugušajiem.

Kafejnīca ar rotaļu laukumu - labs variantsģimenēm ar bērniem, kas vēlas kopā pavadīt vakaru.

Atvērt kafejnīcu ar bērnu rotaļu istabu vai zonu nav grūti, bet tas prasīs papildu izmaksas. Spēļu laukumam nav jāatrodas atsevišķā telpā. Pietiek izveidot rotaļu laukumu un, piemēram, tajā ievietot nelielu labirintu.

1. Kafejnīca bērnu ballītēm

Tās drīzāk ir kafejnīcas-klubi, kur bērni var sanākt kopā pavadīt laiku, izklaidēties un rotaļāties. Programmā parasti ir atspirdzinājumi, spēles, animācija. Šajās kafejnīcās vietas vienmēr tiek rezervētas iepriekš. Tur labi tiek pārdoti papildu pakalpojumi - piemēram, animatoru izsaukšana.

1. Bērnu mini kafejnīca

Iesācējiem varat izmēģināt savus spēkus mini kafejnīcas atvēršanā. To var novietot lielā spēļu istabā: neliela vitrīna un 2-3 galdi pilnībā atrisinās problēmu.

1. Franšīzes kafejnīca bērniem

Ja nezināt, kā atvērt bērnu kafejnīcu no nulles, ja rodas grūtības, varat sākt strādāt pie franšīzes. Ko parasti piedāvā franšīzes devēji?

• gatavs projekts biznesa attīstībai;
• pastāvīgs atbalsts;
• ātrs starts;
• izejvielas un iekārtas.

Labāk ir sākt strādāt ar pazīstamiem zīmoliem, kas jau ir nostiprinājušies tirgū un ir labi pazīstami.

Kādas franšīzes var uzskatīt?

1. Franšīzes tīkls "Kinderland" Lai sāktu, jums ir nepieciešami 3 500 000 rubļu. Ikmēneša iemaksas -5% no ienākumiem. Projektu iespējams atpelnīt pusotra - divu gadu laikā.
2. Franšīzes tīkls "Pelnrušķīte". Sākotnējās investīcijas - 2 500 000 rubļu, autoratlīdzība -5%. Investīcijas atmaksājas gada laikā.
3. Franšīzes tīkls "AnderSon". Sākuma kapitāls 2 000 000 rubļu. Autoratlīdzība - 10%. Atmaksāšanās 1,5-2 gadi.

Jūsu ziņā ir atvērt kafejnīcu no nulles vai izmantot franšīzi. Protams, atverot kafejnīcu no nulles, izmaksas būs mazākas un būs lielāka brīvība dizaina un interjera izvēlē. Ja strādājat pie franšīzes, jums palīdzēs jau paaugstināts preču zīme bērnu kafejnīca.

Bērnu kafejnīca ir pieprasīts un populārs bizness, jo lielākā daļa vecāku vēlas redzēt savus bērnus laimīgus un nežēlo tam naudu. Ja esat radošs un mīlat bērnus, šis bizness jums patiks un veiksmes gadījumā nesīs ne tikai prieku, bet arī lielus ienākumus.