Moonshine vis dar iš baseino ir puodo. Kaip pasidaryti alembiką

Dėl brangaus ir ne visada gero alkoholio parduotuvių lentynose daugelis pradeda galvoti apie naminį alaus gaminimą. Ir ne veltui, nes kokybiškas naminis alkoholis bus pigesnis, o neretai ir daug geresnis nei gamyklose pagamintas produktas. Be to, neabejotinas privalumas yra tas, kad namuose pagamintas gėrimas gali būti tokio skonio ir aromato, kokio parduotuvių lentynose nerasi, arba jo kokybė bus labai prieštaringa.

Vis labiau populiarėjant namų alaus gamybai, yra daugybė parduotuvių, kuriose gausu būtinos buitinės technikos asortimento, kuris patenkins bet kurio pirkėjo poreikius. Tačiau, kaip taisyklė, pateiktas asortimentas gali turėti labai didelę kainą, o tai verčia susimąstyti apie savaiminį moonshine surinkimą. Pagrindinis šio straipsnio tikslas – padėti pagaminti indą moonshine still - distiliavimo kubui.

Kas yra garinimo kubas

Prieš pradėdami gaminti konteinerį, mes išsamiau apsvarstysime jo paskirtį ir veikimo principą. . Moonshine kubas yra konteineris, kuriame:

Paruošta košė kaitinama, dėl to pradeda garuoti įvairios frakcijos, tarp kurių yra ir moonshiner reikalingas etilo alkoholis.
Garai per žarnas patenka į šaldytuvą, kur vyksta distiliavimo procesas ir etilo alkoholio frakcijos atranka.

Pagrindiniai dizaino reikalavimai

Kad moonshine gamybos procesas vyktų be problemų, o gatavo produkto kokybė būtų nepriekaištinga, garinimo kubas turi atitikti šiuos reikalavimus:

Išpildyti visus aukščiau išvardintus reikalavimus nėra taip sunku, kaip gali atrodyti. Problemų nekils ir su medžiaga, populiariausias yra maistinis nerūdijantis plienas. Jis atsparus aukštai temperatūrai, santykinai inertiškas, pigus ir lengvai prieinamas. Nerūdijančio plieno puodų stovai moonshine sudaro daugumą šios temos parduotuvių prekių.

Yra daug paruoštų naminių konteinerių pavyzdžių, todėl jums nereikia patiems sugalvoti dizaino. Tačiau dažnai reikia naudoti kai kuriuos įrankius, įskaitant grąžtą, gali tekti naudoti suvirinimą ar litavimą. Todėl reikia ir pačių priemonių, ir patirties dirbant su jais.

Kai kurie meistrai distiliavimo indą gali surinkti nuo nulio, kurdami individualius ruošinio brėžinius, išpjaudami metalines dalis iš vientisų metalo lakštų ir tada jas sumontuodami. Tačiau šis atvejis – veikiau išimtis, nes reikia bent jau gerų įgūdžių valdyti suvirinimo aparatą ir šlifuoklį, ir jis labiau tinka žmonėms, norintiems sukurti kažką unikalaus. Paprastam žmogui, kuris tiesiog nori sutaupyti pinigų pirkdamas moonshine still, bus pateiktos dažniausiai pasitaikančios bėgimo parinktys konteinerių gamyba su minimaliais atnaujinimais ir sąnaudomis.

Slėginės viryklės naudojimas kaip konteineris

Greitpuodis yra beveik paruoštas distiliavimo indas, kurį reikia minimaliai modernizuoti. Jis visiškai sandarus, dangtelis gerai pritvirtintas. Taip pat yra slėgio mažinimo vožtuvas, kuris pašalina sprogimo riziką distiliavimo proceso metu. Nelipnios dangos buvimas pašalina košės degimą ant kubo sienelių.

Šio konteinerio talpa neleidžia važiuoti dideliais kiekiais moonshine, o tai turi įtakos bendram produktyvumui, tačiau tai gali būti idealus pasirinkimas žmonėms, kurie neturi noro ar galimybių susikurti atskirą alembiką.

Norėdami pasukti greitpuodį moonshine still tereikia išgręžti skylutę ir į ją įkišti spenelį bei jungiamąją detalę, ant kurios bus uždėta žarna, jungianti distiliavimo kubą su šaldytuvu.

Kolbos kubas

Pieno kolbos yra populiarios „pasidaryk pats“ kubeliuose dėl jų prieinamos kainos ir minimalaus perdirbimo. Kolbos alembikai idealiai tinka distiliuoti didelius kiekius misos, nes bendra tokios kolbos talpa gali būti iki 100 litrų. Taip pat kolba turi tarpiklius, kurie užtikrins sandarumą ir gali atlaikyti temperatūrą distiliavimo proceso metu.

Pagal medžiagas kolbos yra aliuminio ir nerūdijančio plieno. Distiliavimo kubui pageidautina naudoti nerūdijantį plieną. Nors aliuminio poveikis organizmui šiuo metu mažai tyrinėtas, verčiau savo sveikata nerizikuoti. Norint paversti pieno kolbą distiliavimo indu, užtenka dangčio centre išgręžti skylę tvirtinimui pagal analogiją su greitpuodžiu. . Kad apsisaugotumėte nuo tokio kubo sprogimo, patartina papildomai išgręžti skylę apsauginiam vožtuvui iš greitpuodės, kurią galima nusipirkti parduotuvėje arba užsisakyti internetu.

Esant dideliam kolbos tūriui, sunku ją nuimti nuo viryklės, todėl į indą galima įkišti ir išleidimo čiaupą, kuris leis po distiliavimo pašalinti košę, nereikalaujant sunkaus indo. Kolbą galite perdaryti elektriniam šildymui, tam į konteinerį išpjaunamos skylės šildymo elementams. Skylių skaičius priklauso nuo kaitinimo elemento galingumo ir jo formos, pavyzdžiui, užtenka vienos spiralės, po U raide – dviejų ar daugiau. Skylės sandarinamos fum juosta arba specialiais karščiui atspariais sandarikliais ir tvirtinamos veržlėmis.

Dviejų kaitinimo elementų buvimas kolboje leis košei greičiau pasiekti norimą temperatūrą, o po to vieną kaitinimo elementą galima išjungti. Tai labai patogu dideliems kiekiams. Be to, kaitinimo elementų naudojimas vietoj standartinio kaitinimo ant viryklės leidžia sumažinti košės degimą prie sienų, o tai teigiamai veikia gatavo produkto skonį.

Kubo gaminimas iš keptuvės

Jei nėra greitpuodžio ir nėra galimybės gauti pieno kolbos, galite pabandyti iš keptuvės savo rankomis pasidaryti distiliavimo kubelį.

Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite nuimti rankeną nuo keptuvės dangčio. Prastos kokybės gaminiams dangtelį galima nuplėšti net rankomis. Jei neveikia, tada jį galima pjauti metaliniu pjūklu. Tada dangtelio centre išgręžiama skylė armatūrai, jei pageidaujama, taip pat skylė apsauginiam vožtuvui. Tada turite sugalvoti paties dangčio sandariklį ir būdą, kaip jį pataisyti. Hermetišką tarpinę galite pasidaryti iš įprastos silikoninės žarnos, pasirinkę tinkamą dydį, o kraštus susiuvę įprastu siūlu. Dangčiui pritvirtinti gali tikti raštinės reikmenų segtukai.

Statinės distiliavimo konteineris

Taip pat galite padaryti kubą iš alaus statinės. Jis yra gana didelio tūrio, sandarus, turi patogias nešiojimo rankenas, ant kaklo patogu pilti košę. Privalumas yra tas, kad prie statinės dangtelio privirinamas vamzdelis, o norint patobulinti statinę į naminį alaus daryklą, pakanka sumontuoti jungiamąją detalę vamzdeliu į išorę. Prie vamzdelio naudojant užspaudžiamąjį spaustuką pritvirtinama silikoninė žarna, kuri bus sujungta su distiliatoriumi, o ant šio pasidaryk pats distiliavimo kubas iš alaus statinės yra paruoštas naudojimui.

Labai dažnai būna sunku išimti gamyklinę furnitūrą, todėl patartina įsigyti statinę, ant kurios ji jau buvo nuimta. Jei yra uždara alaus statinė, tuomet jungiamąsias detales reikia išimti labai atsargiai, nes joje gali susidaryti slėgis nuo alaus likučių ir dujų.

Jei pageidaujate, galite padaryti skylutes termometrui ir apsauginiam vožtuvui, įdėti šildymo elementus. Jei statinė didelė, galite joje įrengti čiaupą, kad nusausintumėte košę.

Konteinerio moonshine sukūrimas savo rankomis yra gana paprastas procesas, o išlaidų kaina yra daug mažesnė, palyginti su gatavo konteinerio pirkimu. Jei pasitiki savo jėgomis, kubą geriau pasidaryti patiems, pridedant prie jo visko, ko reikia patogiam alaus gaminimui namuose, taip sutaupysite daug pinigų.

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!

Rusijos žmonės į degtinės kainų padidėjimą atsakė dviguba sėkme!

Šis komunistinis anekdotas vėl aktualus! Padidėjus degtinės kainoms, daugelis pagalvojo apie tai, kaip savo rankomis pasigaminti naminį moonshine. Laimei, nedraudžiama patiems pasigaminti moonshine, bet du kartus distiliuotas ir net žolelėmis ar kadagiais užplikytas produktas yra labai skanus, o jei primygtinai reikalausite ąžuolo drožlių, o brandinsite ąžuolo statinėse, tai išvis gausite konjaką!

Antonas komentuoja:

Puikus straipsnis apie moonshine!
Išties – viskas gaminama iš improvizuotų priemonių ir tiesiog virtuvėje!
Daugiau tokių straipsnių!

Vladimiras komentuoja:

Komentarų ar pasiūlymų nėra. Bandote 2 ir 3 distiliavimą?

Titnago komentarai:

Nuostabu! Vienas iš paprasčiausių moonshine pastatymo būdų, o pagal principą – viskas viename!

George'as komentuoja:

Viskas gerai, bet jei tik šiek tiek tiksliau. Kodėl jums reikia mėnulio iš Kinijos

Kolya komentarai:

Hmm, o ko tik rusas nesugalvos, jei tik nenusipirkti degtinės!

Vasilijus komentuoja:

Iš tiesų, mėnulis pagamintas iš improvizuotos medžiagos.
Tačiau vietoj puodo geriau imkite greitpuodį!

Moonshine dellas iš puodo yra prietaisas, kurį galite pasigaminti patys namuose, turėdami tam tikrą įrangą ir mažai išmanydami apie mėnesienos distiliavimo prietaisus.

Moonshine iš puodo

Prietaisas nėra ypač sudėtingas, jį galima surinkti per kelias valandas tiesiogine prasme „ant kelio“. Tačiau distiliavimo procese gauto alkoholio kokybė priklausys nuo įrenginio konstrukcijos kokybės ir jo sandarumo.

Prietaiso gamyba prasideda nuo dalių pasirinkimo. Norėdami pagaminti misos distiliavimo įrenginį, jums reikės:

keptuvė - atliks distiliavimo kubo vaidmenį, būtina, kad keptuvė būtų su dangteliu, būtina užtikrinti įrenginio sandarumą;
vario ar stiklo vamzdelis - iš jo pagaminsime ritę;
specialus indas, galima tiesiog paimti stiklinį indelį - iš jo pagaminsime garlaivį.

Kad būtų aiškiau, kodėl šios mėnulio dalys vis dar reikalingos, verta suprasti jų funkcionalumą:

Distiliavimo kubas iš keptuvės taps pagrindine misos saugykla, būtent jame tirpalas užvirs ir palaipsniui virs alkoholiu.
Distiliavimo metu ritė reikalinga tam, kad garai susimaišytų išilgai, prijungiama prie šaldytuvo. Ritėje garai yra suskirstyti į kelias frakcijas, todėl namuose galima pagaminti geros kokybės mėnesienos.
Sukhoparnik – apie šio prietaiso naudą vis dar diskutuojama. Tačiau, nepaisant visų moonshinerių abejonių, sausas garlaivis yra savotiškas karteris. Jame nusėda fuselio aliejai ir kenksmingos priemaišos, dėl kurių gėrimo kokybė gerokai pakyla. Toks mėnulis nesukels apsvaigimo ir nepakenks žmonių sveikatai.

Išsiaiškinę, kodėl vis dar reikalingos tam tikros mėnulio dalys ir kokias funkcijas jos atlieka, galite pereiti tiesiai prie aparato surinkimo ir išbandymo praktiškai.

Kaip pasigaminti prietaisą moonshine gamybai?

Savo rankomis surinkti moonshine dar nėra sunku. Tačiau prieš pradėdami, turėtumėte įsigyti reikiamus konteinerius, vamzdelius ir kitas svarbias detales.

Alembikas bus gaminamas iš puodo, kurio tūris tiesiogiai įtakoja galų gale gaunamo gėrimo kiekį. Jei į puodą supilsite 5 litrus naminio alaus, tada iš jo išeis apie 1,2 litro mėnulio, laikui bėgant tai užtruks mažiausiai valandą.

Distiliavimo „pasidaryk pats“ kubas iš puodo gaminamas taip: dangtyje išgręžiama skylė, pro kurią išeis garai, ir pagal tai galime manyti, kad kubas yra paruoštas naudoti.

Galite padaryti kubą iš skardinės arba greitpuodės. Pageidautina, kad indas kubui būtų pagamintas iš nerūdijančio plieno, o ne iš aliuminio, nes aliuminis yra metalas, jautrus alkoholiams, rūgštims ir kitoms medžiagoms. Bėgant metams jo oksidai gali patekti į košę ir pakeisti alkoholio skonį.

Kalbant apie greitpuodį, didžiausias jo tūris yra apie 7 litrai; Retai kada galima rasti parduodamą didesnio dydžio įrenginį. Dėl šios priežasties greitpuodis netinka, jei norite išstumti litrą mėnulio ar šiek tiek daugiau.

Tokiu atveju 10–15 litrų tūrio puodą arba skardinę geriau paversti distiliavimo kubu.

Jei sustabdysite pasirinkimą ant keptuvės, turėtumėte pasirūpinti jos sandarumu. Būtina sutepti konteinerio jungtį su dangteliu. Iš esmės naminio alaus gamybos meistrai distiliavimo kubo sandarumą pasiekia naudodami tešlą. Užsandarinti tereikia miltų ir vandens.

Kai kubas bus paruoštas, pereiname prie šaldytuvo gamybos. Jis gali būti kelių tipų. Jei namuose ar vasarnamyje kyla problemų dėl vandens tiekimo ir nėra tekančio vandens, prietaisą galite aprūpinti želė šaldytuvu. Tai yra, vanduo pilamas į indą, nes vanduo necirkuliuoja ir greitai praranda temperatūrą. Tačiau toks šaldytuvas nėra labai efektyvus.

Distiliavimo aparatui tinka ir pratekantis šaldytuvas - jis yra efektyvesnis, nes vanduo jame cirkuliuoja ir gana gerai susidoroja su savo funkcijomis, tai yra, vėsina mėnesieną.

Tokio tipo šaldytuvas turi turėti prieigą prie tekančio vandens, kuris dėl cirkuliacijos nespės įkaisti.

Ritė – suvyniotas varinis vamzdis yra neatsiejama šaldytuvo dalis. Daugelis mėnulio ganyklų mėgėjų teigia, kad verta teikti pirmenybę stikliniam prietaisui. Tačiau jis yra labai trapus ir gali būti naudojamas tik laboratorijose grynam alkoholiui gauti.

Padaryti ritę iš vielos paprasta: kaip pagrindą galite paimti mažo skersmens vamzdelį ir ant jo suvynioti vadinamąją ritę. Dizainas bus paprastas ir labai efektyvus.

Aš judu išilgai ritės, alkoholio turintys garai suskirstomi į frakcijas, jie juda iš distiliavimo kubo į priėmimo baką.

Galite pagaminti nerūdijančio plieno ritę, tačiau jei yra vario, geriau teikti pirmenybę šiam metalui - jis turi gerą šilumos laidumą.

Gaminant ritę, verta atsižvelgti į tai, kad ją sudaro šie elementai:

spirale susuktas laidas su dviem jungiamosiomis detalėmis (vienas iš jų suteikia įėjimą, o kitas - išėjimą);
2 jungiamosios detalės: vanduo pateks per vieną, o išeis per kitą, užtikrindamas reikiamą aušinimą;
Šaldytuve taip pat yra vandens bakelis.

Be varinio vamzdžio, reikės ir platesnio, pagaminto iš plastiko – jame bus sumontuota ritė. Galite naudoti įprastą vamzdį, kuris yra bet kurio santechniko arsenale.

Sukhoparnik yra dar vienas elementas, kuris yra naminio alkoholio gamybos aparato dalis. Garpuodiui reikės vidutinio dydžio indo – tinka stiklinis indas su dangteliu, kurį prireikus galima atsukti.

Taigi, kaip pasidaryti garlaivį:

Imame 2 litrų tūrio stiklinį indelį su dangteliu.
Dangtyje padarome 2 skylutes: vieną įvadui, kitą jungiamųjų detalių išėjimui.
Patartina padaryti žymes ant dangčio paviršiaus, kad nebūtų padaryta klaidų atliekant skaičiavimus.
Prie jungiamųjų detalių sujungiame dvi žarnas: viena iš jų ateina iš distiliavimo kubo, kita prijungiama prie šaldytuvo.

Galite įsigyti paruoštą sukhoparniką, tiksliau, konteinerį, kuris gali būti naudojamas kaip karteris su visomis įmontuotomis žarnomis.

Dabar galime drąsiai teigti, kad įrenginys paruoštas surinkimui, o surinkus jį galima išbandyti ir naudoti pagal paskirtį.

Pereikime prie surinkimo.

Kad prietaisas būtų laikomas paruoštu naudoti, verta prijungti visas jo dalis. Tačiau skubėti nereikia, prietaisas vis tiek turės išlaikyti tinkamumo testą: verta pasitikrinti įrenginio sandarumą ir gebėjimą gaminti kokybišką alkoholį.

Surinkimo patarimai:

norint sujungti distiliavimo kubą su kitomis dalimis, verta naudoti silikonines žarnas;
visas siūles ir skylutes verta ištepti tešla ar kitais klijais.

Daugelis naudoja guminius tarpiklius, kad pritvirtintų dangtį ir kitas aparato dalis. Tačiau ši medžiaga turi ypatingą poveikį alkoholiui, suteikdama jam specifinį kvapą ir skonį. Dėl šios priežasties pirmenybė turėtų būti teikiama veržlėms ir movoms.

Baigus surinkti įrenginį, jis paleidžiamas ir išbandomas įpilant į jį iš anksto paruoštą košę.

Lengviausias variantas

Puodo pagalba galite pasigaminti aparatą alkoholiui gaminti namuose, nesinaudodami dizainu. Pasiūlius pasigaminti šį prietaisą, iš karto verta paminėti, kad jis padės pagaminti gėrimą, kurio kokybė palieka daug norimų rezultatų.

Tokio mėnulio negalima gerti reguliariai, jame yra daug fuzelinių aliejų, jų koncentracija krenta nuo skalės, todėl alkoholis yra pavojingas, gali apsvaigti.

Aparatas iš puodo ir dviejų talpyklų, sandaros principas:

Braga supilama į puodą.
Ant jo paviršiaus plūduriuos nedidelis puodelis – šiame inde kaupsis alkoholis.
Iš viršaus indas uždengiamas didesnio dydžio puodeliu ar dubeniu ir įjungiama viryklė.

Tai lengviausias pasirinkimas gaminant alkoholį iš keptuvės. Verta paminėti, kad toks „prietaisas“ buvo populiarus tarp Sovietų Sąjungos piliečių. Taip pagamintą gėrimą vartojo per šventes per Prohibiciją, o po to kentėjo nuo stiprių pagirių. Tada pasirodė mitas, kad namuose gaminamas mėnulis yra nuodas.

sia docentas Vladimiras 1450 532

Laba diena visoms.

Aš naudoju naminius iš puodų pagamintus fotografinius vaizdus. 13,5 litro tūriui sprendimas yra optimalus kainai ir gamybos paprastumui. Plieninis 18/10, storas daugiasluoksnis dugnas, indukcinio kaitinimo metu niekada neapdegė cukrus, grūdai ar vaisiai. Žinoma, nuskaidrinamas ir filtruojamas.

Po metų ar dvejų eksploatavimo kubo vidiniame paviršiuje pamačiau įdubimų kišenes. Plienas kokybiškas, ta pati keptuvė, iš kurios gaminami sirupai ir košės košei, vis dar kaip nauja tiek viduje, tiek išore. Matyt, reikalas yra didelėje drėgmėje, likusioje kube pasibaigus darbui ir plovimui. Reikėjo kažkaip išdžiovinti.

Vandeninio citrinos rūgšties tirpalo virinimas nedavė pastebimo teigiamo poveikio. Žinoma, galite tiesiog išlituoti. Viską nuvalykite švitriniu popieriumi – metaline skalbimo šluoste ir litu. Bet gal kas žino lengvesnį būdą? Ką dar jame galima virti, kad būtų pašalinta korozija? Manau, kad daugelis žmonių naudoja kubelius su siauru užpildo kakleliu. dalinkitės liaudies išmintimi

Samovariaus patarimai pasirodė esą veiksmingi, už ką jam labai ačiū. Citata:

Į kubą įberiu sodos, apie 0,5 litro, užpilu 2-3 l karšto vandens, dedu ant ugnies, sujungiu defą ir šaldytuvą. Vairuoju sistemą iki min. 250 ml. Išpilu skystį iš kubo, nuplaunu karštu vandeniu, įpilu švaraus vandens ir vėl paleidžiu sistemą.

Distiliavimo kubas – moonshine Still pagrindas

Privaloma moonshine darinio dalis yra distiliavimo kubas, būtent jame vyksta pagrindinis alkoholio tirpalo išgarinimas. Šis elementas gali turėti ne tik skirtingus tūrius, bet ir skirtis pagal naudojamą medžiagą bei gamybos būdą. Tai ypač pasakytina apie parinktis, kai įrenginys sukurtas savo rankomis.

Kaip veikia distiliavimo bakas ar kubas

Elementas pagamintas tik iš metalo ir gali būti įvairių dydžių.

Viršutinėje dalyje arba dangtelyje, dažniau jis yra kupolo formos, įrengiamas specialus garų išleidimo anga. Tirpalui užvirus, alkoholio turintys garai pakyla ir per adapterį patenka į šaldytuvą, kur kondensuojasi į alkoholinį produktą. Beveik visą dieną įrengiamas vožtuvas, užtikrinantis panaudotos košės likučių išėjimą.

Tiems, kurie nemėgsta eksperimentų, vertina aukštą kokybę ir savo laiką, geriau teikti pirmenybę gatavam produktui. Alembiką ir su juo susijusią atributiką galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje, taip pat ir interneto šaltinyje.

Ypač vertingas yra nerūdijančio plieno moonshine naudojimas, kurį atspindi ne tik vidutinė tokios įrangos kaina, bet ir praktiškumas bei gana ilgas tarnavimo laikas.

Ką galite padaryti distiliavimo kubą

Įvairūs indai, konteineriai ir tokio moonshine vis dar veikimo trukmė bei funkcionalumas priklauso nuo išradėjo žinių ir gamintojo įgūdžių.

Dažniausiai tam naudojami plieno gaminiai, pagaminti rankomis arba įsigyti jau gatavi. Tai plienas, kuris yra labai atsparus ilgalaikėms temperatūros apkrovoms, nereaguoja su misoje esančiais cheminiais junginiais. Kokybiškiems alkoholiniams gėrimams svarbu ne tik stiprumas, bet ir pašalinių skonių nebuvimas, o naudojant plieninius paviršius tai visiškai įmanoma pasiekti. Taip pat neįtraukiamas kūnui kenksmingų junginių patekimas naudojant plieną, o tai negali būti tiksliai nurodyta aliuminio bakams.

Plieninis kubas ir ar galima pasigaminti patiems

Jei nuspręsite savo rankomis pasigaminti aparatą alkoholiui gaminti, galite naudoti keletą variantų. Vienas iš sudėtingiausių yra nerūdijančio plieno lakštų naudojimas, kurie po gana sudėtingų manipuliacijų paverčiami kubu, skirtu tempimui. Žingsnis po žingsnio šis procesas yra toks:

Tinkamo plieno pasirinkimas, kuris apima norimo storio lakštų pasirinkimą, pavyzdžiui, 05 mm. Jei imsite storesnį, sulenkti be specialios įrangos bus neįmanoma

Pjovimo ir pjovimo elementai kubui. Natūralu, kad pirmiausia turite apskaičiuoti reikiamus konteinerio matmenis, atspindėti tai ant modelio ir tik tada perkelti jį į metalą. Būtinai atsižvelkite į visus kubo niuansus ir bakstelėkite, kad pašalintumėte likusį tirpalą. Metalą reikia pjauti šlifuokliu, metalinėmis žirklėmis. Iš pirmo žvilgsnio šis užsiėmimas atrodo paprastas, tačiau jei žmogus anksčiau tokio darbo nedirbo, jam gali kilti sunkumų

Suvirinimas arba litavimas. Iš esmės geriau lituoti savo rankomis, tačiau jei turite įgūdžių dirbti su suvirintu aparatu, o plieno storis neleidžia lituoti, tuomet turėsite atlikti tokį darbą. Kaip litavimo medžiagą galite naudoti alavą, taip pat naudoti fosforo rūgštį. Jei neturite tokių procesų patirties, tuomet tikrai turėtumėte išstudijuoti technologiją

Viršelio pasirinkimas. Moonshine still galite naudoti greitpuodės dangtelį, kitas klausimas, kaip padaryti sandarų ir pasirinkti tinkamą dydį. Galimi keli variantai – iš pradžių skaičiuoti kubo skersmenį, kad tiktų esamas dangtis arba atvirkščiai, kas pareikalaus papildomų materialinių išlaidų, todėl teks atskirai įsigyti reikiamo dydžio greitpuodį

Tvirtinimo detalių montavimas vėlesniam dangčio sandarinimui. Tai galima padaryti pagal analogiją su kolbos uždarymu. Tai gali užtrukti, be to, jums reikės priedų, įskaitant pagamintus iš plieno. Visi elementai turi būti nerūdijančio plieno

Temperatūros jutiklio montavimas.

Visas šis procesas, tik paviršutiniškai ištyrus, atrodo paprastas, tačiau iš tikrųjų savo rankomis pagaminti mėnulio blizgesį, ypač distiliavimo plieno kubą, gali tik tikri profesionalai. Kad nebūtų gaištas laikas, taip pat išvengtumėte avarinių situacijų distiliavimo metu, produkto gedimo ar prastos kokybės, geriau įsigyti gatavą įrangą.

Kartais galite rasti specialistų, kurie specializuojasi plieninių kubelių gamyboje, tačiau tada ir mėnulio garantija bus abejotina. Tokį verslą galima pasitikėti tik tikrais profesionalais, geriau, jei tai patikimi žmonės, nes malonumas gaminti nerūdijančio plieno moonshine konteinerius yra gana brangus.

Be metalo gaminio gamybos technologijos stebėjimo, svarbu teisingai atlikti skaičiavimus. Jie reikalingi ne tik norint nustatyti reikalingos medžiagos kiekį, planuoti medžiagų sąnaudas, bet ir tam, kad nebūtų klaidingai skaičiuojama su apimtimis. Su kompaktišku distiliavimo kubu bus ir mažiausias produktyvumas, o tai labai prailgins alkoholinių gėrimų ruošimo renginį.

Profesionalų pagaminto aparato pirkimas padeda palengvinti naminio alaus gaminimo procesą, nes komplekte jau yra viskas, ko reikia distiliavimui atlikti ir jo valdymui.

Kiti „Still“ išradimo būdai

Jei planuojate gaminti alkoholį nedideliais kiekiais, tuomet galite tiesiog naudoti greitpuodį, pasirinkdami maksimalaus tūrio gaminį. Jei atsuksite išleidimo vožtuvą, galite pritvirtinti adapterį garams tiekti į šaldytuvą. Iš pradžių užtikrinamas dangtelio sandarumas, nes tai numato tokių indų gamybos technologija. Naudojant įprastą greitpuodį, gana sunku gauti gerą produkto išeigą, todėl kolbos yra viena iš alternatyvų, bet ne tos, kuriose yra aliuminio. Šis metalas jau seniai nerekomenduojamas alkoholio gamybai, nors buvo labai populiarus prieš kelis dešimtmečius.

Kai kurie meistrai distiliavimui pritaiko įprastus nerūdijančio plieno puodus, kurie anksčiau buvo iš dalies modifikuoti. Kitaip tariant, iš jų gaminami beveik tokie pat greitpuodžiai. Dangteliuose padarytos skylės garams pašalinti, dangtelis papildytas specialiu tvirtinimo elementu, užtikrinančiu sandarumą distiliavimo proceso metu. Kadangi puodai gali būti įvairių dydžių, pagal tūrinius reikalavimus galima parinkti ir konteinerius.

Nepaisant daugybės žmonių išradimų, kurie vis dar bando sumažinti moonshine gamybos sąnaudas neprarandant kokybės, ne kiekvienas gali tai padaryti savo rankomis. Norint nerizikuoti ir tikrai gauti norimo stiprumo, malonaus aromato ir planuojamo derlingumo alkoholinį produktą, reikia rinktis profesionalų sukurtas sistemas. Sąlyginis taupymas ar noras eksperimentuoti gali neigiamai paveikti alkoholio gamybos lygį.

Ne kiekvienas gali savo rankomis pasigaminti sandarų, lengvai naudojamą distiliavimo kubą iš nerūdijančio plieno, tačiau kiekvienas gali pasirinkti geriausią kainos ir funkcionalumo variantą. Yra įmonių, kurios organizuoja visos reikalingos atributikos pristatymą. Komplekte jau yra indas distiliavimui, ir aušintuvas, sausas garintuvas, termometras, jungiamieji elementai ir viskas, ko reikia ne tik moonshine, bet ir konjako, viskio ir bet kokio kito gėrimo gamybai.

mėnulio kubas

Kažkaip praleidau šią temą. Turiu pasakyti – visiškai nepelnytai. Iš esmės daugelis sakys, kad konstruktyviai kubas, kaip sakoma, neturi įtakos greičiui. Tačiau konstruktyvus kubas kartais turi labai didelę įtaką darbo patogumui. O kai kuriuose procesuose (pavyzdžiui, dirbant su grūdų koše) tai gali turėti įtakos ir bendram proceso greičiui.

Apsvarstykite pagrindinius kubelių variantus, jų stipriąsias ir silpnąsias puses. Žinoma, nestandartinių naminių gaminių neišardysiu. Pakalbėkime tik apie dažniausiai pasitaikančias parinktis, pagrįstas standartiniais komponentais. Pirmasis iš eilės teisingai bus nusipelnęs

Pieno kolba (skardinė, talpa iš melžimo aparato). Galbūt labiausiai prieinamas pasirinkimas kaip kubo kūrimo pagrindas.
Pats turiu du vienetus po 40 litrų, abu pirkau dėvėtus po 1000 rublių (kaina už juos buvo gana stabili prieš krizę, pvz., aš pirkau savo su kelių mėnesių tarpeliu, o dar padirbinėjau - pasirinkau švariau ir tolygiau). Neracionalu imti mažesnę tūrį, nes kaina šiek tiek skiriasi, o prasmės daug daugiau nei didelės. Ir geriau pirkti naudotus, nes tarp jų daugiausia yra seni, dar sovietmečio laivai - man jie labiau patinka. Nauji kiek plonesni ir plonesni. Aliuminis puikiai apdirbamas, improvizuotomis priemonėmis galima padaryti bet kokias reikiamas skylutes. Jungiamosios detalės yra naudojamos standartinės žalvario arba bronzos (galima įsigyti bet kurioje santechnikos parduotuvėje nėra brangus). Tarpines po dangčiu galima naudoti su natūraliomis guminėmis, apvyniojant jas santechnikos maišeliu. Jei tarpinė nelaiko arba jos visai nėra (priežastis derėtis dėl kainos - nauja kainuoja nuo 50 iki 400 rublių, priklausomai nuo godumo, parduodama), tai irgi nesvarbu. Ant vienos mano kolbos tarpiklis, dirbęs kelis mėnesius, pradėjo nuodytis ir aš jį pakeičiau silikoninės žarnos gabalėliu (11 x 16 mm), prijungdamas jį mažesnio skersmens silikoninės žarnos gabalėliu (8 x 10). Veikia su trenksmu.

Trūkumai apima:

1. Nemėgsta šarminės aplinkos. Nereikia skalbti naudojant visokius apgamus ir kitus šarminius produktus. Numatytas labai greitas gedimas - paviršius išopėja ir susidaro skylės.

2. Nemėgsta šalto vandens. Rezultatas toks pat kaip veikiant šarmui, tik procesas vyksta lėčiau.

3. Tvirtinant jungiamuosius elementus krenta ant sriegių ir nesuvirinant jie visi anksčiau ar vėliau pradeda išsisukti, o aliuminio litavimas yra sudėtingas (bet kokiu atveju aš tai išmokau - surinkimo paprastumas žavi ir lengviau atsisakyti ateities sunkumų - ir taip bus, bet periodiškai turite atsitraukti). Man tai bene didžiausias trūkumas.

Slėginė viryklė. Šis kubo variantas tinka visiems, išskyrus vieną dalyką – greitpuodžių tūris paprastai neviršija 12 litrų (dažniausiai 9-10 litrų, ar net 5-6). Dėl šios priežasties kaitinimo elementą dėti į greitpuodį nėra racionalu, tenka įsigyti indukcinį (jau ne itin pelningo įrenginio kaina padidėja dėl mažo prietaiso tūrio) arba šildyti dujos (neįmanoma pašildyti, tačiau tai kompensuojama nedideliu kiekiu) ir dažnai susiduria su aukščio riba (nepraeina po gaubtu ir pan.). Paprastai jis naudojamas kaip pradinis kubas sprendžiant, ar kurti. Naudoju 9l nerūdijančio plieno OKA greitpuodį. Iš jo nuėmiau standartinius vožtuvus, vieno jų skylėje (ant sriegio su veržle ir teflonine tarpine) įdėjau 1/2 adapterį, kito kiaurymėje termometrą. Yra aliuminio greitpuodžių – juos lengviau modifikuoti. Pasirinkau nerūdijantį dėl patvarumo ir galimybės prisitaikyti prie distiliavimo poreikių nepakenkiant efektui. Bet kuriuo metu galite išimti distiliatorių ir termometrą, vėl sumontuoti vožtuvus ir naudoti greitpuodį pagal paskirtį. Gana dažnai iš jo gaminu džiną (rečiau – absentą ir kitus gėrimus, kurių pagrindą sudaro augalų eteriniai aliejai). Tai daug patogiau nei vairuoti didelį kubą.

Puodai ir katilai. Žinoma, norint sukurti kubą, reikia įsigyti nerūdijančio plieno keptuves, tačiau aliuminio dabar sunku rasti, o emaliuotos nėra geros. Renkantis tokį pagrindą, būtina atkreipti dėmesį į medžiagos storį ir ypač dangčio standumą – ant jo dažnai uždėsite labai sunkų aparatą. Jei ketinate naudoti indukciją, atkreipkite dėmesį į dugno medžiagą (ne visi puodai tinkami naudoti su indukcinėmis viryklėmis, tai, beje, yra bendra pastaba bet kuriam kubui).
Pagrindinė problema statant puodo kubelius yra dangčio sandarinimas. Kartais galima paimti tarpinę iš kokios silikoninės kepimo indo ar silikoninio kilimėlio (jie neseniai atsirado, tinkamo dydžio galima nusipirkti ebay), kartais tenka suvirinti dangtelį ir aprūpinti jį suvirintu flanšu. (arba net pakeiskite dangtelį tinkamu apskritimu iš 3 mm storio lakšto). Apskritai, puodo variantas netinka namų kubo kūrimui dėl pradinės pačios keptuvės kainos, reikia suvirinti (gerąja prasme arba lituoti blogąja prasme). Ir, svarbiausia, dėl to, kad formoje yra labai stipri alternatyva

Nerūdijančio plieno alaus statinė. Tikrai puikus konteineris. Storos sienelės, standikliai, patogus tūris (20, 30 ir 50 litrų). Jis gali būti naudojamas be pakeitimų, sumontavus įrenginį ant standartinio kaklo laikiklio 2 (geriausia su trijų spaustuku, tada visiškai nereikia nei suvirinimo, nei kitų būdų). Lengvai pritaikomas giliems pakeitimams, po kurių gausite tikrai patogų kubą visoms progoms. Iliustracijoje pavaizduotas 50 litrų statinės kubas su privirintu greitpuodu, sprendžiančiu sandaraus kaklelio klausimus. Trūkumai apima suvirinimą argonu arba, blogiausiu atveju, litavimą.

Šiandien garo-vandens katilą (PVK) laikau mėgėjiško kubo kūrimo viršūne. Struktūriškai jis susideda iš dviejų įdėtų konteinerių. Vidinis konteineris iš tikrųjų yra kubas, o išorinis atlieka jo marškinių vaidmenį. Į marškinius pilamas tam tikras vandens kiekis, kuris pašildomas kaitinimo elementų pagalba. Pasirodo, savotiška garų-vandens vonia kubui. Taip pasiekiamas geras tolygus viso jo paviršiaus šildymas, esant labai mažam temperatūros gradientui ties kubo sienelės riba – nejuda. Jokio vietinio perkaitimo, deginimo ir pan. Be šildymo, kubo turinį taip pat galite atvėsinti, perleisdami per marškinius šaltu vandeniu. Toks kaitinimo-vėsinimo kaitaliojimas būtinas ruošiant grūdų (krakmolo) košę, kur pirmiausia reikia pakaitinti iki virimo, po to atvėsinti, kad būtų galima sucukruoti, o po to – pačiai fermentacijai. Taip pat labai patogu virti alų. Žinoma, tokia kubo versija yra, švelniai tariant, nebiudžetinė ir ją įsigyti reikia jau aiškiai suvokiant, kam iš tiesų viso to reikia.

Pastaruoju metu kaip kubo pagrindas buvo naudojami nerūdijantys sukimo momento keitikliai, bet man ši parinktis nelabai patinka. Jie nėra pigūs, juos reikia tobulinti ne mažiau nei statinės. Be to, konteineriai, kurių tūris yra mažesnis nei 80 litrų, turi horizontalią padėtį, o gale yra liukas. Pasirodo, tai nėra labai patogu darbe.

Santrauka. Pačioje distiliavimo veiklos pradžioje nereikėtų pirkti brangaus kubo ar vargti savarankiškai gaminant sudėtingą indą. Vis dar nežinoma, kiek jums viso to vėliau iš tikrųjų reikės. Tikslinga įsigyti pieno kolbą ar net greitpuodį. Pirmąjį tikrai nebus gaila išmesti, o antrasis visaip pravers net ir su pažangiais kubeliais. Bet kokiu atveju atminkite – kubas yra tik jūsų distiliavimo sistemos dalis ir jo tūris turėtų būti derinamas su fermentacijos bako tūriu, norimu gatavo produkto kiekiu ir kitais rodikliais. Gana juokinga, pavyzdžiui, bandyti pripilti distiliato į 35 litrų statinę, kai distiliatu yra greitpuodis.

Įsigydami kubą atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus. izoliacijos galimybė (jei ji neapšiltinta), plataus kaklelio buvimas patogiai priežiūrai užtikrinti ir vėlesnio tobulinimo galimybė (dažnai šiandien nežinai, ko nori rytoj), būtinų jungiamųjų elementų buvimas ( vamzdžiai), pakankamas bendras konstrukcijos stiprumas.

Užduok klausimą

„Pasidaryk pats“ mėnulis vis dar

Mūsų šalyje moonshine distiliatoriai nėra nauji gaminiai, jie yra seni, visiems pažįstami agregatai, skirti savos gamybos gėrimams ruošti su įvairiais priedais. Rusijoje „pasidaryk pats“ moonshine kadrai pradėti gaminti griežto draudimo laikotarpiu, kai žmonės buvo priversti ieškoti kitų būdų, kaip gauti alkoholinių gėrimų šventėms.

Standartinis moonshine statinių dizainas buvo žinomas ir vaikams, ir suaugusiems. Šių namų pagalbininkų sandarą suprato net tie, kurie tokių įrenginių namuose neturėjo. Šiandien teisės aktai yra lojalūs tiems, kurie alkoholinius gėrimus gamina savo reikmėms. Pardavimas, žinoma, gresia bausmė. Daugeliui dabar moonshine vis dar yra hobis. Jam pavyko ne tik išsaugoti unikalią tradiciją. Šiuolaikiniai moonshine stovų gamintojai naudoja pažangias technologijas, renkasi kokybiškas medžiagas, nuolat tobulina dizainą.

Stilingi, glausti ir daugiafunkciniai įrenginiai yra pasididžiavimo dalykas. Jie mielai pristatomi draugams, iš jų gaminami įvairūs gėrimai, kurie savo kokybe ir skoniu yra beveik tokie pat geri, kaip ir parduotuviniai. Daugelis pradedančiųjų „moonshine“ verslo pradžioje turi daug klausimų. Enciklopedijose, pavyzdžiui, Vikipedijoje, jie nerašo apie mėnesienos kadrų schemas, brėžinius ir nuotraukas. O įvairiuose amatininkų forumuose ir portaluose yra daug ir naudingos, ir labai abejotinos informacijos. Jei tvirtai nusprendėte sukurti dizainą patys, tada šis vadovas ir ekspertų patarimai bus naudingi.

„Pasidaryk pats“ mėnulis yra tikras!

Kai kurie, pažvelgę į distiliuotoją, gąsdina jo sudėtinga sistema. Nepaisant nepaprastos išvaizdos ir daugybės detalių, „moonshine“ schema vis tiek yra gana paprasta, atlikus išsamią analizę. Standartinį dizainą sudaro:

Distiliavimo kubas. Tai yra pagrindinė talpykla, į kurią dedama žaliava. Talpykla montuojama ant kaitlentės degiklio arba ant akmeninės krosnelės, kaitinama, kurios metu užverda košė, išsiskiria garai, kuriuose yra alkoholio. Šaldytuvas. Aušinimo įtaisas turi būti bet kokio moonshine statinio grandinėje. Būtina sukurti kondensatą. Eidami per aušintuvą, garai vėl virsta skysčiu ir patenka į surinkimo indą. Labai svarbu palaikyti optimalią temperatūrą, kaip ir nejudančioje kameroje. Paprasčiausiose konstrukcijose aušinimas atsiranda dėl šio elemento buvimo inde su vandeniu, kuris reguliariai keičiamas, kai šildomas nuo kambario temperatūros. Ritė. Šaldytuvo elementas, kurį vaizduoja lenktas vamzdis, idealiai pagamintas iš plonasienio nerūdijančio plieno strypo. Moonshine kokybė išleidimo angoje tiesiogiai priklauso nuo vamzdžio ilgio. Rekomenduojama naudoti maždaug 2 metrų ruošinį. Vamzdžių ar žarnų sujungimas. Jie yra tarpinė jungtis tarp distiliavimo bako ir aušintuvo. Vanduo tiekiamas per silikonines žarnas ir distiliatas išteka. Papildoma įranga. Jame yra visų rūšių bimetaliniai termometrai, matavimo indai, sandarinimo tarpikliai, kaitinimo elementai.

Akivaizdu, kad kiekvienas gali pasigaminti moonshine namuose, turėdamas didelį norą ir reikiamas smulkmenas. Kaip kubą distiliavimui galite naudoti įprastą greitpuodį. Iš pradžių jame yra hermetiškai uždarytas dangtis, kuris supaprastina užduotį. Jei namuose nėra tokios keptuvės, galite naudoti metalinę kolbą, skardinę ar net alaus statinę. Svarbu stebėti sąlygą: indas būtinai turi turėti sandarų dangtelį.

Taip pat aliuminio kolbas, nerūdijančio plieno skardines ir kitas talpyklas su sandariu dangteliu galima naudoti kaip destilatorių. Žemiau pateikiamos parinktys, kurias galima įsigyti Alkopribor.

Tai, kad mūsų parduotuvėse 80% degtinės gaminama iš atvežtinio alkoholio, manęs kažkaip tikrai niekad neužkliuvo, net kažkada pažiūrėjau į alkoholio gamybą iš pah, išmatų, tai irgi nelabai sužavėjo - na ką aš galvoju, kartais tai ne taip, bet mūsų motinoje Rusijoje yra tiek daug kviečių. Tačiau mirganti informacija, kad Kinija tapo pagrindine alkoholio importuotoja Rusijoje, rimtai įspėjo – bet kas iš tikrųjų ten gaminama?
Internete, kaip visada, buvo tūkstantis versijų apie kiniško alkoholio kilmę, tačiau viena įtikinamų vis dėlto patvirtino mano nuogąstavimus – organinės atliekos tarnauja kaip žaliava.
Paskutinis lašas, paskatinęs įsigyti distiliavimo įrangą, buvo moonshine degustacija pas draugą, gana pasiturinčius ir labai svetingus žmones, kurie, esant kitokiems alkoholiniams gėrimams, pasiteisinusiems ir nepigiams, mandagiai pasiūlė visiems paragauti moonshine. . Mano santykiai su šiuo natūraliu produktu kažkaip nesusiklostė nuo jaunystės, vieną kartą bandęs studentų brigadoje ant bulvių, nusprendžiau ateityje vengti šio „rafinuoto“ gėrimo - kvapas, skonis ir ypač pagirios buvo tiesiog. baisu tam plepui. Vėliau išbandyti kiti moonshine produktai paliko maždaug panašius pojūčius. Ir koks buvo mano nuostaba, kai draugų pasiūlytas moonshine išmėginti kardinaliai skyrėsi nuo visko, ką bandžiau anksčiau – nei kvapu, nei skoniu nebuvo jokio fiuzeliažo. Bet objektyvumo dėlei verta pastebėti, kad tai buvo ne grynas mėnulis, o jau užlietas kažkokiomis uogomis, bet aš jau anksčiau gėriau tinktūras ant mėnulio, tad buvo su kuo palyginti. Man nepavyko išsiaiškinti, ant kokios įrangos buvo pagamintas tas mėnulis, bet smegenys jau gavo peno apmąstymams ir tyrimams.
Perskaičiusi specializuotus straipsnius, svetaines, forumus, apsisprendžiau, ko noriu, ir jau išsirinkau jau paruoštą rinkinį naminiam alaus gamybai, tačiau paaiškėjo, kad vienas senas pažįstamas jau seniai buvo „žinomas“ ir jis. mane atkalbėjo nuo pasirinkto varianto, argumentuodamas tuo, kad ir aš pradėjau nuo panašaus komplekto ir ten moonshine pasirodė geras, bet vis tiek „dvasingas“. Jam pavyko pasiekti gryną skonį tik naudojant Taganroge pagamintą XD / 4 serijos distiliavimo įrangą. Vis dar nesuprantu, ar tai pilnavertė gamykla, ar kažkokia smulkioji gamyba. Kaip žinia, mokytis iš savo klaidų yra nedėkingas uždavinys, todėl nesupratau, iš internetinės parduotuvės šioje gamykloje pasiėmiau distiliatorių su stiprinančia plėvele kolona, kurią patarė draugas - HD / 4-2500PK .
Kaip suprantu, santrumpa HD / 4-2500PK iššifruojama taip:
HD – žodžių HomeDistiller santrumpa (homedistiller išversta iš anglų kalbos home distiller)
4 yra distiliavimo įrangos serija, skirta naudoti buityje, skirta 1 colio vandentiekio detalėms
2500 yra didžiausia galia W, kurią naudoja šis distiliuotojas, nors neaišku, kokiam šildymo tipui tai skaičiuojama, šilumos perdavimas kiekvienam yra skirtingas.
PC - plėvelės kolonėlė (refliuksinė plėvelė teka vamzdžio sienele į kubą).
Pagrindinis skirtumas tarp plėvelės kolonos ir klasikinio moonshine still yra tas, kad alkoholio garai, kylantys į pirminį šaldytuvą, kondensuojasi ant jo vidinių sienelių, sudarydami plėvelę, kuri, veikiama gravitacijos, nuteka atgal į verdantį kubą ir taip toliau. kartus ratu. Tai leidžia tiksliau atskirti aukštai verdančias frakcijas ir atitinkamai švaresnį bei stipresnį produktą išleidimo angoje.

Šiek tiek supaprastinta alkoholio gamybos teorija

Alkoholio gamybos procesą galima suskirstyti į du tipus – distiliavimą ir rektifikavimą.
Distiliavimas – tai mažo stiprumo žaliavos (misos) kaitinimo uždarame tūryje (alembiniame) procesas, dėl kurio į distiliatorių kylantys garai jame kondensuojasi ir nuteka į priėmimo baką. Gudrybė ta, kad pirmiausia pradeda garuoti alkoholio garai (alkoholio virimo temperatūra yra apie + 78 °C), pirmiausia išgaruoja galvutės frakcijos, vadinamosios „galvos“: aukštesnieji alkoholiai, lakiosios rūgštys, esteriai, o po jų. „kūnas“, kurio mums jau reikia, yra geriamasis (etilo) alkoholis, po kurio verda uodegos frakcijos - „uodegos“ (fūzų aliejai) ir tik pačioje pabaigoje patenka į vandenį. Todėl pagrindinis distiliavimo uždavinys – teisingai atskirti distiliavimo „kūną“ – alkoholį nuo „galvų“ ir „uodegų“.
Rektifikavimas yra tas pats kaitinimo distiliavimo kube procesas, dėl kurio vyksta absoliutus (dėl distiliavimo kolonėlės konstrukcijos ypatybių) skysčio atskyrimas į frakcijas, tai yra, išeinant gaunamas beveik grynas alkoholis. .
Atrodytų, rektifikuotas yra geriau nei distiliatas – tiesiog įpilkite vandens ©, bet ne viskas taip paprasta. Distiliavimas leidžia išsaugoti alkoholyje esančių žaliavų skonį ir aromatą: vynuoges, skirtas čačai gauti, grapą ir konjako spiritą; obuoliai kalvadosui ir kt. Taip pat yra nuomonė, kad mikrodozių fuzelių alyvų ir esterių buvimas alkoholyje teigiamai veikia neigiamą alkoholio poveikį organizmui, bent jau sukelia švelnesnius pagirių simptomus.

9 dienas po apmokėjimo siuntinys mane pasiekė

Pakuotės nefotografavau, o iš tikrųjų pakuočių ten buvo nedaug - įtempta juosta keliais sluoksniais, o juosta, kad būtų ištikimybė, bet iš tikrųjų, kam ten būti protingam, aš nepirkau krištolo.
Kolonėlės išvaizda nudžiugino, visai nėra kreivų siūlių ir įdubimų, iš karto aišku, kad daiktas darytas ne ant kelio.

Ant lipduko yra net senas sovietinis atavizmas – OTK antspaudas

Pagaminta kompiuteriu iš 1 mm storio maistinio nerūdijančio plieno

kolonėlės svoris 1,45 kg

Surinktos kolonos aukštis 650 mm, plotis kraštutiniuose taškuose 200 mm. Kietėjimo aušintuvo išorinis skersmuo 32mm

Išorinis aušinimo vamzdžių skersmuo 8 mm

Vidinis skylės termometrui skersmuo 6 mm

Kolonėlė komplektuojama su silikoniniais vamzdeliais, kurie jungia kylančio ir nusileidžiančio šaldytuvo aušinimo grandines su vadinamuoju Hoffmann spaustuku.

leidžia atskirti ir reguliuoti vandens srautus, taip padidinant arba sumažinant produktų pasirinkimo greitį.
Aušinimo grandinė kolonėlės viduje

Kolona tvirtinama 1" skersmens nerūdijančio plieno veržle

sandarinimui naudojama paronitinė tarpinė

Kažkodėl jie man atidavė keturis iš jų.
Nusprendžiau pradėti nuo mažų sąnaudų, kad nesigailėčiau išleistų pinigų (jei man nepatinka moonshine ar pats moonshine procesas), todėl nieko daugiau iš įrangos nepirkau, išskyrus adapterį. keptuvė. Galima būtų sutaupyti sumontavus iš rinkoje parduodamo nerūdijančio plieno su veržlėmis ir poveržlėmis už 1 ”, bet mūsų turguje pardavėjai nebuvo tikri, kad jie pagaminti iš maistinio nerūdijančio plieno, todėl aš Nerizikuoti, užsisakiau toje pačioje parduotuvėje. Nusprendžiau pati pasidaryti distiliavimo kubelį iš turimo 12 litrų puodo.

Kadangi distiliavimo kubas turi būti absoliučiai sandarus, reikės užsandarinti puodo dangtį, tam baldų furnitūros parduotuvėje nusipirkau metalines štampai, tvirtinimo detalių parduotuvėje komplektą varžtų su sparnų gaubtais, veržlėmis ir poveržlėmis, 5 mm silikono tūbelė vaistinėje.

Mes pradedame gaminti distiliavimo kubą: dangčio centre išgręžiame skylę didžiausiu grąžtu ir dar vieną 6 mm skersmens šone termometrui.

nupjovė dangčio rankeną

o tada su apvalia dilde ispleciame centrine anga iki 32mm, dangtelio metalas minkstas ir viskas vyko greitai, uztruko apie pusvalandi viska daryt apie viska.

Įdedame adapterį ir tvirtai suspaudžiame dviem reguliuojamais veržliarakčiais

Iškirpau baldų štampus, išgręžiau skylutes varžtams skersmeniui ir išlenkiau po dangčio profiliu - išėjo varžtiniai spaustukai

Vamzdelį perpjaunu išilgai ir uždėjau ant keptuvės krašto

pirmieji bandymai parodė, kad gnybtai nupjauna vamzdį, o pats vamzdis išsiskiria iš kraštų, nors aš jį pjaunu aiškiai nuo galo iki galo. Norėdami pašalinti nustatytus trūkumus, apkabų kraštus apvyniojau juostele

o vamzdžio kraštus susiuvo siūlu

Antrasis naminio kubo išbandymas pavyko, garai niekur nepabėgo.
Taip gavosi galutinis dizainas.

Dar viena privaloma sėkmingo „moonshine“ virimo proceso kaina yra alkoholio matuoklis, silikoninis vamzdelis distiliatui surinkti, PVC vamzdžiai vandens įleidimui ir išleidimui, matavimo kolba, adapteris čiaupui ir du termometrai, vienas kube, antrasis. stulpelio viršuje.

Visa tai, išskyrus termometrus (ačiū Ali už kuponus 2 nuo 2.01), pirkau pigiai Vasaros gyventoje. Kadangi mintis buvo tik pasistengti ir investuoti iki minimumo, maišytuvui adapterį padariau iš plastikinės sodo žarnos jungiamosios detalės, idealiai įjungė mano maišytuvo sriegį nuėmus sifoną.

Po vyno pagaminimo man liko vynuogių išspaudos, kurių panaudojimo nepavyko rasti ir teko išmesti. Dabar tokių atliekų nebebus, išspaudos bus mano pirmosios košės pagrindas. 60 l statinei sunaudojau 20 kg išspaudų, 30 litrų vandens, o dabar bijau meluoti, nepamenu kiek kilogramų cukraus (apie 5-6). Hermetiškai uždaryti statinę su dangteliu buvo neįmanoma, todėl naudojau tą patį vandens sandariklį kaip ir vynuogių misos fermentacijos metu - maišelį su pradūrimu. Į košę nereikėjo dėti mielių, laukinės vynuogės viską padarė pačios, iš pradžių maišelis labai intensyviai pūtė

Braga net perėjo per kraštą, teko supilti į trijų litrų stiklainį. Visas rūgimo procesas vyko gana ilgai – apie mėnesį. Kai tik išspaudos nubyra į dugną ir košė įgauna kartaus skonio, galima pradėti distiliavimą.
Plėvelės kolonėlės instrukcijose rekomenduojama distiliuoti dviem etapais, pirmiausia pirminis distiliavimas didžiausiu greičiu, nepasirenkant galvučių ir uodegų, o tada antrinis frakcinis distiliavimas.
Išsamią vaizdo įrašą, kaip dirbti su HD / 4-2500PK, galite rasti entuziastingiems šio distiliuotojo darbams.
Surenkame moonshine, uždedame termometrus su silikoniniais vamzdeliais sandarumui, uždedame žarneles, uždedame bandomąjį aušinimą. Virtuvė virsta spirito varykla ir yra beveik visiškai mano užimta, namiškiai išvaromi į kitus kambarius. Galite vairuoti.

Pirminis distiliavimas atliekamas visiškai uždarant sutvirtinimo kolonėlės aušinimo grandinę, Hoffmann spaustukas montuojamas ant vertikalaus vamzdžio ir visiškai prisukamas.

Taigi visi alkoholio garai laisvai praeina per kylančią koloną ir kondensuojasi besileidžiančioje kolonoje.
Vanduo turi būti tiekiamas minimaliu 30-40 l / h srautu, tada mėnulio kvapo praktiškai nebus.

Kai mano košė išdegė, kvapas buvo labai juntamas, teko net langą atidaryti ir užsukti gaubtą iki galo, kitą kartą tokios klaidos nepadariau ir distiliuojant kvapo praktiškai nebuvo, butą galite drąsiai važinėti nesibaimindami, kad tai sukels diskomfortą kitiems šeimos nariams ir net kaimynai jo neužuos.
Reguliuojant šildymo laipsnį ir vandens slėgį galima atsipalaiduoti ir daryti kitus darbus, procesas nereikalauja tolesnio žmogaus dalyvavimo, reikia tik kontroliuoti alkoholio kiekį gautame distiliate. Aš nuvažiavau moonshine į tvirtovę mažiau nei 10 proc. Didžiausias greitis, kurį man pavyko pasiekti HD / 4-2500PC, yra 1,5–1,6 litro per valandą. Galutinis alkoholio kiekis Pervak buvo šiek tiek didesnis nei 45%.

Iš viso pasirodė apie 8 litrus žalio alkoholio

Pirminio distiliavimo metu padariau klaidą - kubą pakaitinau maksimalia indukcinės viryklės galia ir vynuogių išspaudos sudegino, instrukcijoje patarta prieš pilant į kubą košę perfiltruoti, bet moonshine guru iš interneto sakė. tą čačą reikia varyti su išspaudomis, kitaip nebus vynuogių skonio. Nežinau, Pervake vynuogių kvapo nepajutau, bet buvo degęs tonas.
Tada reikia dar kartą distiliuoti gautą žaliavinį alkoholį, padalinti į frakcijas. Patyrę moonshineriai tokį atskyrimą atlieka pagal kvapą - greitai patrina distiliato lašelį tarp pirštų ir pauostyti, galvos frakcijos kvepia acetonu, uodegos frakcijos kvepia fiuzeliažu, o distiliato korpusas atitinkamai turėtų būti grynas. alkoholio kvapas. Na, visa tai ateina su patirtimi ir laikui bėgant, o gal ir visai neateina, kam nors kitam. Pradedantiesiems moonshineriams yra specialus galvos frakcijų atrankos skaičiavimo metodas, kuris yra toks: pirmiausia reikia apskaičiuoti gryno (absoliutaus) alkoholio tūrį žaliavoje pagal šią formulę: Žaliavinio alkoholio tūris. * Tvirtovė, o galvos bus 10% gauto rezultato. Pavyzdžiui, jei turime 8 litrus žalio alkoholio, kurio stiprumas yra 45%, tada galvučių tūris bus 8 * 0,45 * 0,1 = 0,36 litro. Taip pat iš turgaus galima parsisiųsti įvairių aplikacijų (man patiko), kurios pačios pagal pradinius duomenis apskaičiuoja galvų tūrį (ir daug kitų naudingų dalykų, ypač tolesnio alkoholio skiedimo iki norimo laipsnio proporcijas).

Antrinio distiliavimo technologija šiek tiek skiriasi, Hoffmann spaustukas perkeliamas į horizontalų vamzdelį ir visiškai užspaudžiamas

taigi visas vanduo patenka į pirminį stiprinimo aušintuvą. Tada reikia sureguliuoti vandens srautą taip, kad užvirus košę kube, iš kolonėlės niekas neištekėtų, garai turi būti visiškai sulaikyti aušinant pirminėje kolonėlėje ir su plėvele tekėti atgal į kubą, š. Būtina sutelkti galvučių frakcijas stiprinimo kolonėlėje, nes jos pirmiausia užverda. Toks kolonėlės veikimo būdas vadinamas „dirbti sau“. Šiuo režimu kolonėlė turėtų dirbti pusvalandį, sukaupusi daugiausia galvučių, tada Hoffmann spaustukas nuimamas nuo horizontalaus antgalio ir perkeliamas į vertikalią, tada lėtai sukasi, kol pasirodys distiliato lašeliai.

Tada spaustukas turi būti sureguliuotas taip, kad galvučių pasirinkimas vyktų ne mažesniu kaip 2–3 lašų per sekundę greičiu, tai suteiks didžiausią aiškumą atskiriant galvas nuo kūno. Varžtą reikia pasukti pažodžiui per mikrometrą ir palaukti 30 sekundžių, kol sistema įveiks inerciją. Jei jūsų šalto vandens temperatūra žema, tuomet į vertikalų vamzdį galite įkalti kitą mažesnio skersmens vamzdelį ir tada bus galima reguliuoti ne mikronais, o platesniais judesiais. Po silikoniniu vamzdeliu pakeičiame iš anksto pažymėtą priėmimo indą

ir palaukite, kol bus pasirinktas mūsų anksčiau apskaičiuotas galvų tūris. Kai tik tai įvyksta, pakeičiame priėmimo pajėgumą į didelį ir pradedame korpuso atranką

Hoffmann spaustukas palaipsniui susukamas taip, kad išeitų tolygi distiliato srovė. Čia svarbu nepersistengti, temperatūra ant termometrų turėtų nusistovėti ir rodyti stabilias reikšmes, jei temperatūra pakyla, vadinasi, viršijote maksimalų ištraukimo greitį ir reikia jį sumažinti atsukant spaustuką atgal, taip pridedant daugiau vandens į aušinimo kontūrą. Ekstrahavimo greičio viršijimą taip pat parodys distiliato purslai iš atmosferos prijungimo vamzdžio, esančio virš distiliato surinkimo vamzdžio.

Viršutinė temperatūra parodo, kokio stiprumo turime garą ir atitinkamai distiliatą, moonshiner skaičiuoklėje alkoholio kiekį galite apskaičiuoti pagal temperatūrą. Grynas alkoholis verda apie +78C.

Papildomam stiprinimui ir gryninimui nuo sieros junginių, interneto guru rekomendavus, įkišau į adapterį iš laido, ištraukto iš VVG kabelio.

Po distiliavimo ant jų susidaro pilka danga, jie vis tiek kažką nusodina ant savęs, nežinau, gal čia vėl savihipnozė.

Kad spiralės suteiktų originalų vario blizgesį, jas reikia virti vandenyje su citrinos rūgštimi.
Kūną renkamės tol, kol temperatūra kube pasiekia 93 laipsnius, manoma, kad po šios temperatūros kube pradeda virti įvairios blogos priemaišos (fuzelo alyvos). Šiuo atveju galite sustabdyti distiliavimo procesą arba pasirinkti uodegas, nes jose taip pat yra alkoholio ir jas galima pakartotinai įmaišius į kitą porciją košės ir dar kartą distiliuojant.
Po antrojo distiliavimo alkoholio kiekis buvo apie 88%.

Tačiau šis indikatorius toli gražu nėra riba šiam distiliuotojui, pavyzdžiui, plačiai žinomas siauruose ratuose, jis gavo 90 laipsnių tvirtovę, tačiau buvo naudojamas kartu su kolona, užpildyta iki viršaus varinėmis spiralėmis.
Toliau reikia gautą alkoholį atskiesti vandeniu iki reikiamo stiprumo, vanduo turi būti išvalytas ir geriausia suminkštintas, aš naudoju vandenį iš stacionaraus filtro, sumontuoto po kriaukle. Kažkas naudoja šaltinio vandenį, kažkas išpilsto į butelius, kam taip patogiau. Praskiedimui reikalingą vandens tūrį pagal pirminius alkoholio duomenis galima apskaičiuoti tame pačiame Moonshiner's Assistant. Manoma, kad alkoholį reikia pilti į vandenį, o ne atvirkščiai, kitaip mėnulis apsiniauks, padariau šį bei tą. Taip, tikrai, iš pradžių alkoholio tirpalas tampa drumstas, bet labai greitai, vos per minutę, įgauna ankstesnį skaidrumą.

Tai iš tikrųjų ir viskas, mėnulis yra paruoštas naudojimui, tačiau norint pagerinti jo kokybę, galima atlikti karbonizaciją (filtravimą su anglimi) ir poilsį (nusėdimą).
Šios plėvelės stulpelio pagalba gautame mėnulyje praktiškai nėra fiuzeliažo kvapo, aš jo visai nejaučiu, bet žmona pagauna kažkokius natus, bet stipraus alkoholio nevartoja, tad nelabai pasitikiu. jos nosis, gal ji ją supainiojo su kažkuo kitu . Apsvaigimas, lyginant su pirkta biudžetine degtine, yra ramesnis ir švelnesnis, nemanau, kad kam nors iš geriančių bus koks stogo griovimas ir poreikis kam nors užpildyti veidą. Na, čia, kaip sakoma, klausimas apie gėrimo kultūrą ir priemonės žinojimą. Palyginus kitos dienos jausmus, vienareikšmiškai galiu teigti, kad pagirios nuo tų pačių dozių kaip ir degtinės būna daug švelnesnės ir jau tada pasireiškia per toli nuėjus. Jei gėriau saikingai, tai ryte simptomų visai nebūna, pavyzdžiui, man užtenka 150 gramų, kad iš alkoholio gaučiau visišką pasitenkinimą.
Moonshine yra turtingas bandymų poligonas, skirtas vėlesniam įvairių alkoholinių gėrimų – tinktūrų, likerių, brendžio, viskio ir kitų – ruošimui. Pasak Shtormo, gerbiamo distiliuotojų rate, skrudinau sau ąžuolo drožles, kad įneščiau mėnesienos.

Supyliau į trijų litrų stiklainį ir padėjau į sandėliuką porai savaičių.
Išėjo labai įdomus šiaudų spalvos gėrimas, kaip man pasirodė su džiovintų slyvų natomis.

Taip pat patiko malonaus eglutės kvapo kadagio tinktūra ir klasikinis medus su pipirais, internete yra daug įvairių receptų, pamažu bandysiu. Čia taip pat galite rasti įvairių etikečių ir dizaino variantų savo buteliams.

Pasirūpinkite savimi, pirkite kokybišką alkoholį patikimose parduotuvėse arba pasimokykite iš mano patirties ir tada alkoholis bus ne tik žalingas, bet ir šiek tiek naudingas, svarbiausia žinoti, kada sustoti.
Planuoju pirkti +222 Įtraukti į adresyną Patiko apžvalga +241 +542