Maistas sergant inkstų ligomis. Inkstų dieta: kaip sumažinti stresą su maistu? Žmonių gydymo pagrindai

Kai tam tikri pacientai turi tam tikrų inkstų funkcijos sutrikimų, specialistai stengiasi tokiems žmonėms skirti griežtai specialią dietą, kuri vadinama lentelės numeriu 7. Paprastai šios dietos laikymasis yra labai svarbus ir netgi būtinas, jei yra reikia kuo greičiau išgydyti pacientus inkstus.

Dietinės mitybos principai 7 lentelėje, kuri skiriama pacientams, sergantiems inkstų ligomis, yra tik kiek įmanoma griežčiau apriboti bet kokių ekstrakcinių medžiagų, kurios gali per daug dirginti inkstus, kiekį maiste.

Be to, su tokia mityba (teisinga) svarbu paspartinti bet kokių nepilnai oksiduotų medžiagų apykaitos produktų, taip pat tų medžiagų (šlakų), kurios teršia organizmą, pasišalinimą iš sergančio organizmo. Ši dieta, be kita ko, padeda turėti galingą priešuždegiminį poveikį organizmui pagrindinio gydymo metu.

Tačiau, žinoma, nereikėtų pamiršti, kad tinkama mityba turi būti įvairi, praturtinta, turinti pakankamą kiekį baltymų, saugių riebalų ir sveikų angliavandenių, natūraliai neviršijant protingų ribų.

Šiame kontekste nepaprastai svarbu vartoti maistą, kuris turi stiprių lipotropinių savybių (tai pirmiausia yra pienas ir beveik visi fermentuoti pieno produktai). Tačiau laikantis šios dietos verčiau susilaikyti nuo per riebios grietinės ar riebios grietinėlės vartojimo kasdien.

Ši dieta leidžia paruoštą maistą pagardinti kmynais arba džiovintais krapais, o kartais ir cinamonu. Be to, į maistą leidžiama įpilti nedidelį kiekį praskiesto vyno acto.

Tačiau, pavyzdžiui, druskos suvartojimas laikantis šios dietos per dieną negali viršyti standartinės penkių gramų dietos normos. Sergantiems inkstais maistą reikia gaminti praktiškai neberiant druskos, o druskos dėti tik į jau pagamintus patiekalus.

Deja, jei pacientas susiduria su ūminėmis inkstų uždegimo formomis, jis turės būti visiškai pašalintas iš savo kasdienės dietos.

Be to, į paciento, sergančio inkstų ligomis, valgiaraštį, rekomenduojama atidžiai įtraukti tuos produktus, kurie natūraliai turi diuretikų poveikį. Prie tokių produktų įvardinsime moliūgus, cukinijas ar agurkus, taip pat burokėlius, bet kokias lapines salotas. Šiuo atveju nuostabios salotos iš žalių daržovių, nuostabūs švieži vaisiai.

Leidžiama naudoti razinas arba džiovintus abrikosus. Leidžiama valgyti ir šviežius abrikosus, taip pat arbūzą ar melioną.

Visada turinčių problemų, susijusių su inkstais, pacientų maitinimas turėtų būti griežtai dalinis ir dozuotas – visa dienos dieta turėtų būti padalinta į mažiausiai penkias, o dar geriau net šešias dozes.

Bendras per parą suvartojamo skysčio kiekis (tai labai svarbu!), neskaitant įvairių sriubų, negali viršyti 800 arba daugiausiai 1000 ml per dieną.

• Bet koks gazuotas spalvotas gėrimas, bet koks alkoholis ir jo mišiniai.
• Paprasčiausio kepimo duona, taip pat juoda duona.
• Absoliučiai visi per sūrūs, per aštrūs ir rūgštūs maisto produktai.
• Tiek mėsos, tiek žuvies ar grybų gausu stiprūs sultiniai.
• Beveik bet kokia riebi žuvis ar mėsa, taip pat paukštiena. Bet kokios dešros, bet kokia rūkyta mėsa, beveik bet kokie konservai (nesvarbu, mėsa ar žuvis) patenka į draudimą. Žinoma, sūdyta žuvis ir kietieji sūriai yra draudžiami.
• Pagal draudimą yra ankštinės daržovės, svogūnai, česnakai, rūgštynės, bet kokie grybai, tiek sūdytos, tiek marinuotos daržovės.
• Draudžiamas šokoladas, per stipri kava ir bet kokie produktai, kurių sudėtyje yra kakavos.

• Duona be druskos ir džiovintų miltų gaminiai – tuo tarpu duona turėtų būti be baltymų, galbūt baltųjų sėlenų.
• Leidžiamos sriubos, bet dažniausiai griežtai vegetariškos su ne per rūgštomis daržovėmis, dribsniais ar makaronais. Tokias sriubas reikia ruošti be druskos, nekepinti ir gardinti išskirtinai sviestu. Tokias sriubas galima gardinti nerūgščiomis žolelėmis, arba švelniai citrina.
• Leidžiama liesa mėsa arba paukštiena. Šie produktai yra labai apriboti tik pirmąsias dvi intensyvaus inkstų gydymo savaites. Ir ateityje leidžiama beveik bet kokia mėsa (išskirtinai neriebios veislės), penkios virtos formos. Remisijos laikotarpiais leidžiama naudoti virtą mėsą, po to vidutiniškai kepti, geriausia susmulkintą arba gabalėlį.
• Žuvis yra visiškai leidžiama, bet kokios neriebios veislės, bet tik virta arba iškepta.
• Leidžiami kiaušiniai – ne daugiau kaip vienas, daugiausiai du kiaušiniai per dieną. Kiaušinius leidžiama vartoti garų baltymų omleto pavidalu arba minkštai virti.
• Pienas ir bet kokie pieno produktai yra visiškai leidžiami - pageidautina teikti pirmenybę pienui, rūgštaus pieno gėrimams, natūraliam varškės sūriui ir virtų troškinių ar pudingų pavidalu. Tačiau visa tai yra šiek tiek ribota.
• Leidžiamos daržovės ir žalumynai - tai visų pirma bulvės ir morkos, taip pat burokėliai ar žiediniai kopūstai. Leidžiamos salotos, pomidorai, agurkai, petražolės ir krapai. Visas daržoves reikia vartoti tiek virtas, tiek visiškai natūralias šviežias.
• Vaisiai ir kai kurie saldūs patiekalai yra visiškai leidžiami – vaisius ir uogas patartina vartoti tik virtus arba natūra. Sergant inkstų ligomis labiausiai rekomenduojami tokie produktai kaip arbūzas, melionas. Iš saldumynų galima valgyti vaisių tyreles, įvairias drebučius ar ant krakmolo virtus putėsius; leidžiamas tiek cukrus, tiek medus, uogienė ar uogienės.
• Leidžiama naudoti grūdus ir makaronus, nors jie yra šiek tiek riboti.
• Leidžiami kai kurie užkandžiai – pavyzdžiui, sūris (bet tik švelnus ir ne per sūrus).

Pagrindiniai dietinio maisto lentelės numeris 7 principai

Bendras paros baltymų kiekis sumažinamas iki 20 ir daugiausiai 25 gramų. Paprastai jie stengiasi sumažinti bendrą suvartojamų augalinių baltymų kiekį. Sumažinkite visų rūšių miltinių gaminių, ankštinių daržovių, kai kurių grūdinių kultūrų vartojimą.

Paprastai ankstyvosiose inkstų ligos stadijose su maistu gaunamas bendras baltymų ir fosforo suvartojimas per dieną. Būtinai stebėkite savo kasdienį natrio kiekį. Ypatingas dėmesys visada skiriamas bendram maisto kalorijų kiekiui, taip pat tinkamam konkretaus paciento svorio palaikymui.

Baltymai pelnytai laikomi svarbiausiu bet kurios dietos mitybos komponentu. Šios medžiagos yra būtinos, kad galėtume sukurti visas net ir smulkiausias mūsų kūno struktūras.

Tačiau tuo pat metu visada po baltymų perdirbimo žmogaus organizme gali likti ir kauptis šlakai. Paprastai tai yra karbamidas, kreatininas ir kt. Šie šlakai yra pavojingos azotinės medžiagos, dažniausiai jie turi būti išskiriami su šlapimu per mūsų inkstus.

Natūralu, kad sergant inkstų uždegimu šis procesas gali sutrikti (ypač sergant ūminiu glomerulonefritu). Tada nukenčia ne tik inkstų filtravimo, bet ir šalinimo funkcija. Dėl to visi toksinai lieka ir kaupiasi žmogaus organizme, laikui bėgant darydami neigiamą toksinį poveikį.

Štai kodėl, sergant bet kokia inkstų liga, gydytojai stengiasi apriboti bendrą tų pačių baltymų suvartojimą.

Fosforas. Tiesą sakant, kaip jau minėta, sergant bet kokia inkstų liga, gali būti tam tikrų druskų pertekliaus pašalinimo iš organizmo pažeidimas. Dažnai tai gali sukelti pavojingo fosforo kaupimąsi organizme.

Paprastai, esant pernelyg dideliam fosforo kiekiui žmogaus organizme, įvyks aktyvus kalcio išplovimas tiesiai iš mūsų kaulinių audinių. Ir tai, kaip jūs suprantate, savo ruožtu gali sukelti osteoporozės vystymąsi.

Natris yra medžiaga, sukelianti skysčių susilaikymą mūsų organizme, o tai gali būti tiesiogiai susiję su stiprios edemos išsivystymu ir net kraujospūdžio padidėjimu. Štai kodėl, kai inkstai jau negali susidoroti su savo funkcijomis, gydytojai rekomenduoja riboti natrio kiekį.

Inkstai yra natūralus žmogaus kūno filtras. Jų pagalba iš šio kūno pašalinami toksinai ir atliekos, kurios patenka į kraują kartu su kitomis naudingomis medžiagomis. Jei šis supaprastintas filtravimo ir pašalinimo procesas staiga nepavyksta, toksinai ir toksinai lieka organizme ir tiesiogine prasme jį nuodija.

Tokios situacijos žmonėms pasekmės gali būti pačios sunkiausios. Štai tada ir reikia dietos sergant inkstų ligomis, kurios svarbos šiandien jau niekas neginčija.

Norint išvengti šių pasekmių, inkstams reikia pagalbos. Liga, žinoma, puolama vaistais. Taip pat būtina apriboti kenksmingų medžiagų patekimą į organizmą, kurios neišvengiamai patenka su kokiu nors pažįstamu maistu.

Iš kur atsiranda šlakų?

Stebėtinai, pagrindiniai šlako kaupimosi kaltininkai gali tapti gyvybiškai svarbiomis medžiagomis:

• baltymų – be jų normalus gyvenimas beveik neįsivaizduojamas. Tačiau patekę į organizmą su savimi atsineša azotinių medžiagų – karbamido, kurio perteklius, jei nepašalinamas, teršia kraują;
• natris – sukelia vandens susilaikymą organizme, dėl to atsiranda edema ir padidėja kraujospūdis. Jis patenka į organizmą su druska, greitai išsiskiria per sveikus inkstus, tačiau problemų kyla dėl ligų;
• fosforas - nedideliais kiekiais jis būtinas gyvybei, tačiau perteklius sukelia kalio išplovimą ir kaulų trapumą.

Kaip matote, šie toksinai gali tapti labai agresyvūs, jei jie laiku nepašalinami iš organizmo. Ir jei ši išvada yra sunki, būtina apriboti tų pačių baltymų suvartojimą žmogaus organizme.

Sergančių inkstų dietos ypatybės

Medicinos įstaigose dėl šių organų ligų mitybos normos įvardijamos kaip mažai baltymų turinčios dietos (lentelės) numeris 7.

Mes jau nustatėme pagrindinį jo simptomą: būtina palengvinti inkstų darbą, sumažinti dumblą. Tokios mitybos principų laikytis nėra labai sunku:

Su vienu inkstu po atitinkamos operacijos inkstų dieta skiriama kaip tausojanti ir dar labiau be baltymų, tik griežčiau ribojant skysčių vartojimą, ypač iš pradžių.

Tuo pačiu metu terapinės mitybos normų laikymosi trukmė žymiai pailgėja, nes reabilitacijos laikotarpis po vieno inksto gali tarnauja iki 5 metų. Per šį laiką reikia dozuoti likusio inksto apkrovą.

Kokios dietos reikėtų laikytis sergant inkstų diegliais, skaitykite mūsų straipsnyje.

Kokie produktai yra draudžiami?

Negalima teigti, kad šiais atvejais apribojimai yra pertekliniai ir sunkiai įgyvendinami. Tačiau kai kurių įpročių teks atsisakyti bent jau pirmą kartą iki visiško pasveikimo:

• mėsos sultiniai yra kenksmingi, daržovių sultiniai gali juos pakeisti;
• neįtraukiami sunkiai virškinami kieti maisto produktai: kepta mėsa, sausgyslės, kremzlės;
• taip pat pamirškite riebią mėsą, dėl šios priežasties kiaulienos geriau visiškai atsisakyti;
• jūs taip pat negalite valgyti anties šioje būsenoje;
• riebios žuvų rūšys (tai daugiausia upės) - taip pat neįmanoma;
• ankštiniai augalai neturėtų būti įtraukti į valgiaraštį, be sunkaus virškinimo, juose taip pat yra daug baltymų;
• akivaizdūs priešai laikantis tokios dietos yra rūkyta mėsa, druskingumas, dešros ir sūriai;
• grybai;
• prieskoniai ir aštrūs padažai;
• kava, stipri arbata, gazuoti gėrimai, koncentruotos sultys;
• ypatingas dėmesys - mineralinio vandens draudimui, jame yra daug natrio druskų;
• turbūt neverta kalbėti apie visišką alkoholio uždraudimą.

(Nuotrauką galima spustelėti, spustelėkite norėdami padidinti)

Ką leistina ir sveika valgyti?

Sergančiųjų džiaugsmui, leidžiamų produktų sąrašas(žr. lentelę aukščiau) yra gana platus:

• sriubos ant daržovių sultinio, užpilui leidžiama naudoti grūdus, daržoves ar makaronus;
• jautienos (geriausia veršienos) per dieną leidžiama vartoti 2 patiekalus ir ne daugiau kaip 100 g; tas pats pasakytina apie vištieną, kalakutieną ar liesą triušieną;
• kotletus patartina virti garuose, o geriau, jei jie ne susukti mėsmale, o susmulkinti;
• žuvis, na, jei jūrinė, neriebios veislės (geriausia - pollakas), o iš gėlavandenių - lydeka, pirmenybė visiems;
• virti vištienos kiaušiniai, o dar naudingiau - putpelių;
• pirmenybė teikiama neriebiems pieno produktams, rūgpieniui. Parduotuvinių jogurtų geriau neduoti, juose dažnai būna sintetinių priedų;
• sūriai yra leidžiami ne riebūs, ne aštrūs ir nesūrūs;
• daržoves rekomenduojama vartoti troškinyje;
• vaisiai turėtų būti meniu kasdien, sezono metu arbūzai ir melionai yra būtini;
• sėlenų duona;
• arbata su pienu, vaisių nuovirai.

Mėsos patiekalus, jei liga pasiekė paūmėjimo fazę, rekomenduojama į racioną įtraukti praėjus maždaug savaitei po šios fazės.

Būtina ir naudinga vartoti vitaminus. Dėl šios priežasties sergančiam žmogui rekomenduojama dažniau duoti patiekalų iš moliūgų, obuolių, slyvų, vynuogių. Be vitaminų savybių, šie produktai taip pat turi priimtinų diuretikų poveikį.

Ir - nepamirškite apie druskos normą! Ne daugiau 6 g ir atskirai!

Dienos meniu pavyzdys

Pusryčiai:

• kukurūzų košė be pieno;
• liesa duona;
• šiek tiek sviesto;
• arbata su pienu.

Pietūs:

• erškėtuogių nuoviras;
• sausainiai be riebalų.

Vakarienė:

• daržovių sriuba su kiaušiniu;
• bulvių pyragaičiai;
• kava nėra stipri.

Popietiniai užkandžiai:

• varškės masė su šviežiomis uogomis;
• stiklinė neriebaus kefyro.

Vakarienė:

• garuose virta kalakutiena arba virti kalmarai;
• daržovių salotos;
• naminė vaisių želė.

Prieš miegą galite išgerti stiklinę rauginto pieno produktų. Tai palengvins virškinimo procesą. Tačiau švaraus vandens, einant miegoti, gerti nerekomenduojama.

Meniu sudarymo ypatybė taikant tokią dietos terapiją tam tikrai dienai turėtų būti proporcingumo principas. Tai yra, nepatartina į kasdienį meniu įtraukti tiek mėsos, tiek žuvies patiekalų arba maitinti paciento tik dribsniais kaip garnyrą. Tuo pačiu metu dietos vaisių komponentai turėtų būti pastovūs.

Dietos receptai

Klasikiniai gavėnios barščiai:

Burokėlius supjaustykite nedidelėmis juostelėmis, morkas sutarkuokite. Svogūną smulkiai supjaustykite. Lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje, įpilkite pomidorų pastos. Tada užpilkite stikline karšto virinto vandens ir troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.Į verdantį vandenį sudėkite pagal skonį supjaustytas bulves.

Kai vanduo vėl užvirs, suberkite ten smulkiai supjaustytą kopūstą. Prieš baigiant virti, ten sudėkite troškintas daržoves ir pjaustytus pomidorus. Pomidorai kartu su pomidorų pasta išskirs burokėlius sultis ir nuspalvins barščius šiam patiekalui tradicine spalva. Pakaitinkite keletą minučių ir patiekite su neriebia grietine.

Pjaustyti vištienos kotletai:

• vištienos mėsa - 500 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt;
• kvietiniai miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• augalinis aliejus - 40 g;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• krapų žalumynai.

Mėsą virkite, kol iškeps, smulkiai supjaustykite peiliu. Sudėkite likusius ingredientus, išskyrus aliejų, gerai išmaišykite. Formuokite kotletus ir kepkite aliejuje iš abiejų pusių, kol iškeps, bet neapkepkite, kol apskrus. Galima patiekti su troškintomis daržovėmis.

Plovas su slyvomis ir razinomis:

• ilgagrūdžiai ryžiai - 100 g;
• džiovintos slyvos - 20 g;
• razinos 10 g;
• cukrus 10 g;
• sviestas - 10 g.

Kelis kartus nuplaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus. Virkite, kol pusiau iškeps apie 10 minučių, o vanduo neturi viršyti ryžių lygio daugiau nei 1 cm.

Per tą laiką garinkite džiovintas slyvas ir razinas. Sudėkite juos kartu su cukrumi ir sviestu į verdantį vandenį su ryžiais. Kai vanduo beveik užvirs, plovą sandariai uždenkite dangčiu ir kelias minutes garinkite ant labai mažos ugnies.

Belieka pridurti, kad teisingas tokios dietos laikymasis padės anksti susidoroti su liga. Tačiau reikia atsiminti, kad tik tinkama mityba sunkios inkstų ligos negalima išgydytičia privaloma gydytojo pagalba.

Nefrologas vaizdo įraše papasakos apie mitybą inkstų nepakankamumo atveju:

7 dieta (Pevznerio gydymo lentelė) skiriama esant inkstų ligoms, tokioms kaip ūminis ir lėtinis nefritas, glomerulonefritas, pielonefritas, nefropatija ir polinkis į edemą. Dietos laikymasis teigiamai veikia inkstus – greičiau mažėja uždegimai, tinimas, gerėja medžiagų apykaitos procesai organizme. Dietos meniu sudaromas savaitei ir kartojamas kas savaitę. Remiantis bendromis taisyklėmis, galimi pakeitimai.

7 dietos lentelė inkstų ligai yra pagrįsta šiomis taisyklėmis:

• Staigus valgomosios druskos apribojimas.
• Baltymų maisto produktų dienos raciono sumažinimas.
• Saikingas maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų ir angliavandenių, vartojimas. Pageidautina naudoti gyvulinius riebalus (apie 70%).
• Kasdienis išgerto skysčio tūris turi būti apie 1 litras. Tai sumažins inkstų naštą.
• Maitinimas mažomis porcijomis, 4-5 kartus per dieną.
• Žuvies, paukštienos ir mėsos patiekalus pirmiausia reikia virti, tada kepti ir troškinti.
• Padidėjęs vitaminų kiekis padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus inkstuose.
• Kasdienės dietos energinė vertė turėtų būti maždaug 3 tūkst.
• Dietos laikytis ilgą laiką. Gydymo lentelė skiriama visam inkstų ligos laikotarpiui ir kelioms savaitėms po pasveikimo.

Leidžiamų produktų sąrašas

Dieta numeris 7 yra gana įvairi leidžiamų maisto produktų atžvilgiu. Dieta gali apimti šiuos ingredientus ir patiekalus:

• Liesos paukštienos, mėsos ir žuvies rūšys. Dietos pradžioje jų vartojimas yra ribotas, dėl toksinio baltymų skilimo produktų poveikio inkstams.
• Duonos gaminiai – ant stalo gali būti bet kokių rūšių, bet be druskos.
• Daržovių sriubos, pridedant makaronų ar bet kokių grūdų. Galite užpildyti žalumynais.
• Vartoti tik pieną ir pieno produktus (varškę, kefyrą, grietinę, jogurtą).
• Kiaušiniai - patiekiami ant stalo kietai virti arba omletų pavidalu, leidžiama ne daugiau kaip 2 vnt. per dieną.
• Bulvės ir morkos, burokėliai, agurkai ir pomidorai, moliūgai ir cukinijos, salotos, žiediniai kopūstai, žalumynai – krapai su petražolėmis.
• Makaronų gaminių – ragelių, spagečių, vermišelių – kiekis ribotas.
• Dieta leidžia vartoti bet kokius riebalus, išskyrus ugniai atsparius.
• Silpna kava, juodoji arbata, vaisių sultys, taip pat uogų ar daržovių sultys, džiovintų vaisių kompotai, erškėtuogių sultinys.
• Švieži arba kepti vaisiai, bet kokios uogos. Arbūzų naudojimas yra ribotas.

Draudžiami maisto produktai sergant inkstų ligomis

Daugelis maisto produktų neigiamai veikia inkstų funkciją. Dietos lentelės sudėtis neturėtų apimti šių ingredientų:

• Sriubos, verdamos mėsos, žuvies ar grybų sultinyje, iš ankštinių augalų.
• Troškinti ir kepti mėsos, žuvies patiekalų, paukštienos patiekalų variantai be išankstinio virinimo.
• Garnyrai iš pupelių, pupelių, žirnių.
• Bet koks mėsos ir daržovių konservavimas.
• Sūdyta ir rūkyta žuvis, ikrai.
• Rūkyti gaminiai, dešra, dešrelės, dešrelės.
• Bet koks sūris yra visiškai pašalintas.
• Negalima patiekti česnako, ridikėlių, sūdytų, raugintų daržovių, svogūnų.
• Grybai draudžiami.
• Soda, mineralinis šaltinio vanduo su dideliu natrio kiekiu, stipri kava ir kakava.
• Dietos metu alkoholis draudžiamas. Tai neigiamai veikia ne tik inkstus, bet ir visą organizmą.

Dieta kiekvienai dienai

Inkstų ligų savaitės meniu turėtų būti sudarytas atsižvelgiant į gydančio gydytojo rekomendacijas. Dietą patiems susikurti nesunku, tereikia laikytis principų. Žemiau pateikiamas pavyzdinis meniu savaitei laikantis 7 dietos.

Pirmadienis

• Pusryčiai: kiaušinių omletas, riekelė ruginės arba kvietinės duonos su sviestu, silpna juodoji arbata.
• Pietūs: liesas sultinys su miežiais, bulvių kotletai, stiklinė pieno.
• Užkandis: varškės masė su uogomis, 200 ml kefyro.
• Vakarienė: virta vištiena, daržovių salotos, sultys arba obuolių kompotas.

antradienis

• Pusryčiai: be pieno grikių košė, kietai virtas kiaušinis, arbata.
• Pietūs: ryžių tyrės sriuba su daržovėmis, bulvių užkepėlė su vištiena, uogų želė.
• Užkandis: keptas moliūgas su grietine, erškėtuogių nuoviras.
• Vakarienė: virti kalmarai su kreminiu padažu, morkų salotos, obuolių sultys.

trečiadienį

• Pusryčiai: vermišelių pieno sriuba, kiaušinis, jogurtas.
• Pietūs: kreminis sultinys su moliūgais, vištienos plovas, silpna arbata.
• Užkandis: morkų ir varškės troškinys, obuolių sultys.
• Vakarienė: morkų ir žiedinių kopūstų tyrė, jautienos guliašas, bifidokas.

ketvirtadienis

• Pusryčiai: sorų košė be pieno, nerauginta duona su uogiene ir sviestu, juodoji arbata.
• Pietūs: grikių sriuba su kiaušiniu, ryžiais ir garuose virta vištiena, granatų sultys.
• Popietė: arbūzas.
• Vakarienė: virtos daržovės su garuose virta neriebia žuvimi, arbata.

penktadienis

• Pusryčiai: kvietinio pieno košė su sviestu, blyneliai be druskos, silpna kava.
• Pietūs: tiršta bulvių sriuba su kalakutiena, daržovių troškinys, silpna juodoji arbata.
• Popietinis užkandis: syrniki su grietine, želė.
• Vakarienė: vištienos plovas, vinigretas, spanguolių sultys.

šeštadienis

• Pusryčiai: blynai su uogiene, vienas kiaušinis, silpna kava.
• Pietūs: vermišelių sriuba, kepti žiediniai kopūstai su jautiena, arbata.
• Popietės užkandis: obuolys, kefyras.
• Vakarienė: kiaulienos ir daržovių troškinys, agurkų ir pomidorų salotos, kriaušių sultys.

sekmadienis

• Pusryčiai: kukurūzų košė be pieno su moliūgais, liesa duona su sviestu, pienas.
• Pietūs: vermišelių sriuba, lengvai kepta kalakutiena su daržovėmis, silpna arbata.
• Popietinis užkandis: vaisių želė.
• Vakarienė: virta neriebi žuvis su keptomis bulvėmis, burokėlių salotos, kompotas.

Reikia atsiminti, kad inkstų ligų dietą griežtai individualiai nustato gydantis gydytojas. Mityba pagal mitybos lentelę nėra „panacėja“ nuo inkstų ligų, o tik prisideda prie greito atsigavimo pagrindinės kompleksinės terapijos fone.

Kuo įvairesnis 7 dietos meniu, tuo pacientas lengviau valgo, laikantis gydymo lentelės principų. Asmenims, sergantiems lėtine inkstų liga, dietos rekomenduojama laikytis visą gyvenimą. Mitybos taisyklių laikymasis užtikrins normalų šlapimo sistemos funkcionavimą ir padės išvengti atkryčių.

Nuo inkstų funkcionalumo priklauso viso organizmo būklė. Sergant šio porinio organo ligomis, sutrinka medžiagų apykaitos procesai, pakyla spaudimas, tinsta, pasunkėja šlapinimasis. Dieta sergant inkstų liga kartu su vaistų terapija padeda pašalinti nemalonius simptomus ir išvengti atkryčių. Pacientams, sergantiems nefritu, buvo sukurta 7 lentelė pagal Pevsner. Jis skiriamas atsigavimo stadijoje po paūmėjimo ir išrašymo iš ligoninės.

Jei pacientas sąžiningai laikosi dietinės mitybos, sergant inkstų ligomis, pasveiksta greičiau.

Valgant ir ruošiant patiekalus, privalomas visoms inkstų patologijoms, yra keletas griežtų mitybos taisyklių:

• dalinis maitinimas 5-6 kartus per dieną;
• ne daugiau kaip 3-5 g druskos per dieną;
• kasdien apie 3000-3500 kalorijų;
• dietos pagrindas yra angliavandenių maistas;
• dienos meniu sudėtis: 400-500 g angliavandenių, iki 100 g riebalų ir 30-80 g baltymų (tikslus kiekis nustatomas individualiai);
• pasninkas draudžiamas;
• tankiausi valgiai – pietų metu;
• paros skysčio tūris yra iki 1-1,5 litro.

Dieta be baltymų ir mažai baltymų: kas tai

Baltymų dieta sergant inkstų ligomis draudžiama. Nereikėtų visiškai pašalinti druskos – tai gali sukelti inkstų nepakankamumą.

Pagrindinė užduotis – kiek įmanoma sumažinti paveikto inksto darbo krūvį. Šiuo tikslu pacientui skiriama dieta be baltymų arba mažai baltymų. Pagrindinė taisyklė – mažiau gyvulinių baltymų ir daugiau angliavandenių.

Baltymų sudedamųjų dalių maiste yra ne daugiau kaip 0,7 g/kg kūno svorio. 70% baltymų turi būti iš gyvūninės kilmės produktų, antraip galimas aminorūgščių trūkumas.

Šis apribojimas turėtų būti laikomas ne ilgiau kaip 2 savaites.

Dietos indikacijos:

• Urogenitalinės sistemos uždegimas (pielonefritas, glomerulonefritas, cistitas);
• inkstų nepakankamumas;
• inkstų liga.

Vandens ir druskos režimas

Svarbus dietos niuansas inkstams yra suvartoto skysčio kiekis - ne daugiau kaip pusantro litro per dieną, žmonėms, turintiems vieną inkstą - iki 1 litro.

Mityba sergant inkstų ligomis sumažina druskos kiekį iki minimumo – 3-5 g per dieną. Esant dideliam trūkumui, druska tam tikrą laiką visiškai pašalinama iš dietos.

Draudžiama valgyti druskos turintį maistą (rūkytą mėsą, marinatą, konservus ir kt.). Patartina maistą sūdyti po gaminimo arba naudoti druską atskirai nuo maisto.

Ką daryti ir ko negalima sergant inkstų liga: maisto produktų sąrašai

Produktai nuo inkstų ligų turi būti parinkti kaip dietos dalis, kurią sudaro urologas ar nefrologas po diagnostinio tyrimo. Dieta sergantiems inkstais yra prisotinta naudingų elementų ir amino rūgščių. Dietos laikomasi 7-14 dienų arba badavimo dienomis.

Kas naudinga sergant nefritu, priklauso nuo patologijos tipo, pažeidimo laipsnio, gretutinių ligų ir kt. Tačiau yra bendras sąrašas, kuriame yra leistinų dietos maisto produktų. Galite valgyti šiuos patiekalus:

• jautiena, vištiena, kalakutiena ir triušiena;
• Jūros lydekos, polakai, plekšnės, menkės ir kitos neriebios žuvys;
• daržovių sriubos su grūdais ir sultiniais;
• vištienos ir putpelių kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 per dieną);
• vaisiai (išskyrus citrusinius) ir uogos;
• daržovės: cukinijos, bulvės, paprikos, baklažanai, kopūstai, morkos, agurkai, pomidorai;
• liesas pienas ir pieno produktai mažomis porcijomis - varškė, nekaloringi sūriai, fermentuotas keptas pienas, pieniškos sriubos, kefyras, natūralus jogurtas be priedų;
• grūdai ir makaronai;
• sėlenų duona;
• sviestas ir alyvuogių aliejus;
• žolelių arbatos, sultys, švieži kompotai ir vaisių želė, erškėtuogių sultinys, uogų vaisių gėrimai;
• uogienė, uogienė, medus, cukrus.

TOP nepakeičiami produktai inkstams yra šie:

• spanguolių sultys;
• slyvos ir obuoliai;
• paprika;
• morkos;
• moliūgas;
• Black Eyed Peas;
• petražolės, špinatai, krapai, salierai;
• arbūzas;
• šaltalankiai.

Dietoje turėtų būti apriboti šie maisto produktai:

• kiauliena, antis ir žąsis;
• kepta ir aštri, rūkyta mėsa, greitas maistas, dešrelės;
• riebi upių žuvis;
• sultiniai, virti ant mėsos;
• pupelės, kukurūzai, žirniai ir kitos pupelės (sunkiai virškinamos ir turi baltymų);
• riešutai;
• patiekalai iš riebių pieno produktų;
• prieskoniai su pipirais, majonezu, aštriais padažais;
• konservai ir šalutiniai produktai;
• šokoladas, kakava;
• svogūnas, aitrioji paprika, česnakas, rūgštynės;
• juoda duona;
• grybai;
• alkoholis;
• stipri kava;
• soda ir mineralinis vanduo su natriu.

Ribotas maistas yra draudžiamas visą gyvenimą, o tik dietos metu paūmėjimo metu, kai reikia sustabdyti inkstų skausmo sindromą ir normalizuoti tinkamą šlapimo sistemos veiklą.

Profilaktikai pakanka nepiktnaudžiauti išvardytais ingredientais ir valgyti juos mažomis porcijomis.

Dietos ypatumai sergant inkstų ligomis

Inkstų patologijų dieta apima dietą, priklausomai nuo ligos ir stadijos: ūminės formos, atsigavimo ar remisijos. Šiuo atžvilgiu mitybos lentelę kiekvienam pacientui nustato gydytojas individualiai. Nepaisant skirtumo tarp nefrito, yra keletas pagrindinių 7 lentelės principų.

Inkstų dietos įvairovė:

• Lentelės numeris 7A. Sunkiausias pasirinkimas su mažai baltymų turinčiu ir be druskos meniu. Baltymų kiekis maiste sumažinamas iki 20 g, druskos – iki 2,5 g, skysčio tūris – iki 0,5 l. Jis skiriamas esant sunkiam nefrito paūmėjimui.
• Nr.7B. Baltymų kiekis – iki 40 g.. Jie pereina prie dietos, sustabdžius paūmėjimo simptomus.
• Nr.7B. Baltymai – iki 125 g.Ši lentelė naudojama esant proteinurijai, kai baltymas aktyviai išsiskiria su šlapimu. Baltymų trūkumas kompensuojamas maistu, kuriame gausu baltymų.
• Nr. 7G. Baltymų ne daugiau 60 g, 0,7 l skysčio ir iki 2-3 g druskos. Dieta skiriama žmonėms, kuriems atliekama dializė.

Su inkstų akmenų paūmėjimu

Dieta inkstams sudaroma po laboratorinių tyrimų. Pavyzdžiui, urolitiazės atveju svarbu atsižvelgti į akmenų kilmę, kitaip dieta bus neveiksminga:

• Oksalatai. Maistas su oksalo rūgštimi (rūgštynės, skrudinti žemės riešutai, burokėliai, špinatai, juodasis šokoladas, citrinos žievelė) ir vitaminu C (ridikėliai, obuoliai, juodieji serbentai, citrusiniai vaisiai) yra draudžiamas. Rekomenduokite patiekalus su vitaminu B6: avižinius dribsnius, grikius, avokadus, Briuselio kopūstus, sėlenas.
• Urates. Šie akmenys susidaro oksiduotoje aplinkoje, todėl gydymui reikalingos šarminę reakciją sukeliančios medžiagos: javai, medus, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, razinos, ruginė duona. Iš kasdieninio valgiaraščio išbraukiami konservai, dešrelės, ribojamas mėsos ir žuvies patiekalų vartojimas.
• Fosfatai. Tokiu atveju būtina, priešingai, oksiduoti šlapimą. Su šia užduotimi susidoroja žuvis, paukštiena ir jautiena. Iš raciono neįtraukiami pieno ir rūgštaus pieno patiekalai, daržovės, vaisiai ir uogos.

Dėl skausmo

Sergant inkstų ligomis, dažnai pastebimas juosmens skausmas, spinduliuojantis į pilvo ar kirkšnies sritį. Vaistų terapija susidoroja su simptomais, o dieta prisideda prie inkstų atsigavimo ir normalizavimo. Kad skausmas kuo greičiau nustotų, reikia maitintis pagal dietos Nr.7 taisykles (lentelė Nr.7):

• sumažinti paros druskos kiekį iki 4 g;
• per dieną suvalgyti 80-100 g mėsos (negalima kepti);
• didinti diuretikų produktų suvartojimą: agurkų, arbūzų, melionų, cukinijų;
• valgyti kuo daugiau vaisių ir daržovių patiekalų;
• atsisakyti arbatos, kavos, šokolado, kakavos, sodos, ridikėlių, prieskonių ir kitų inkstų audinius dirginančių ingredientų.

Esant skausmui, kurį sukelia uždegiminis inkstų procesas, rekomenduojama padidinti skysčių tūrį iki 1,5 litro, valgyti koncentruotus daržovių sultinius, gerti žolelių nuovirus.

Draudžiama savarankiškai nuspręsti, ką galite valgyti, kai skauda inkstus. Dieta ir dieta nustatomos diagnozavus ir nustačius skausmo priežastį.

Svorio metimui

Inkstų ligų gydomoji mityba suteikia norimą efektą kartu su vaistų terapija ir fizioterapija. Be inkstų funkcijos atkūrimo, svarbus endokrininės sistemos reguliavimas ir svorio normalizavimas.

Dėl bet kokių inkstų patologijų griežtai draudžiama badauti, vartoti mažai kalorijų, baltymų ir kitas griežtas dietas. Svorio metimas yra inkstų dietos dalis. Svorį mažina:

• druskos apribojimai;
• vandens režimo palaikymas;
• kepto ir riebaus maisto pašalinimas;
• valgyti vaisius, daržoves ir žalumynus didelėmis porcijomis.

Atsigaunant mažėja patinimas, mažėja kūno svoris.

Su paūmėjimu draudžiama numesti svorio, smarkiai sumažinant meniu kalorijų kiekį. Tai dar labiau sumažins inkstų funkcionalumą.

Pasninko dienos sergant inkstų ligomis

Mityba sergant inkstų liga apima badavimo dienas. Jie palengvina inkstų naštą, išvalo juos, pašalina patinimą ir normalizuoja bendrą savijautą. Visą dieną pacientas valgo vienos rūšies produktus. Inkstų patologijoms rodomos angliavandenių iškrovimo dietos: avižiniai dribsniai, vaisiai ir uogos, daržovės ir sultys.

Daržovių dietai inkstams puikiai tinka agurkai arba salotos iš skirtingų ingredientų. Vienai dienai reikės nuo 1,5 kg daržovių. Salotos nesūdomos, tačiau leidžiama jas pagardinti grietine ar alyvuogių aliejumi.

Vaisių iškrovimui naudokite obuolius, kriaušes ir arbūzus - 300 g 5 kartus per dieną.

Sulčių dienomis jie geria daržovių ar vaisių sultis, skiedžia jas vandeniu ir erškėtuogių sultiniu. Visą dieną - ne daugiau kaip 1,5 litro skysčio.

Tokios dietos leidžiamos ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Dieta ir nėštumas

Inkstų dieta nėštumo metu yra pagrįsta tomis pačiomis taisyklėmis kaip ir kitiems pacientams, tačiau yra keletas savybių:

• Esant ūmiems uždegiminiams inkstų procesams, galima padidinti suvartojamų gėrimų ir skysto maisto kiekį iki 2 litrų per dieną.
• Svarbu kontroliuoti virškinamojo trakto darbą ir vengti vidurių užkietėjimo – jie palaiko uždegimą. Jei pažeidžiamos išmatos, į racioną įtraukiami burokėliai ir slyvos.
• Pageidautina, kad nėščiųjų inkstų ligų dietoje būtų daugiau vitaminų (serbentų lapų, erškėtuogių ar spanguolių nuoviro).

Savaitės meniu pavyzdys

• pusryčiai: ryžių sriuba su pienu ir šaukštu medaus;
• pietūs: bulvių sriuba, vištienos kukuliai su kopūstų ir agurkų salotomis;
• vakarienė: spagečiai su garuose troškintais menkės kotletais, varškė su uogiene.

• pieno ryžių košė;
• miežių sriuba su daržovių sultiniu, maltos vištienos zrazy ir tarkuotų morkų salotos su grietine;
• kalakutienos troškinys, puodelis varškės su medumi.

• pieno avižiniai dribsniai, sėlenų duonos riekelė;
• kopūstų sriuba, virta jautiena, daržovės ir grikiai;
• sorų-moliūgų košė.

• grikiai su troškintomis daržovėmis, vaisių salotos su jogurtu;
• liesa sriuba su žolelėmis, kepta žuvies filė su bulvių koše ir troškintų pomidorų padažu;
• obuoliniai blynai, troškinys su makaronais ir varške.

• omletas iš dviejų kiaušinių, riekelė naminės duonos su sviestu;
• saldaus pieno sriuba su makaronais, kalakutienos troškiniu ir pomidorų bei agurkų salotomis;
• vinigretas, blynai su varške ir uogiene.

• pieno manų kruopos;
• morkų-bulvių sriuba, vištienos kukuliai su ryžių garnyru ir troškintais kopūstais;
• avižiniai dribsniai su šaukštu medaus.

• bulvių ir mėsos užkepėlė su grietinės padažu;
• barščiai, grikiai su jautienos guliašu;
• mėsos kukuliai su makaronais ir tarkuotų virtų burokėlių salotos, nedidelė porcija varškės.

Užkandžiui, popietės užkandžiui ar antrai vakarienei tinka džiovinti vaisiai, kefyras, natūralus jogurtas, nerauginta duona su sėlenomis, varškės pudingas, bananai ir kt. Tokia mityba naudinga inkstams ne tik dietos metu, bet ir paūmėjimų profilaktikai.

Patiekalų receptai

Laikantis dietos, leidžiama gaminti bet kokį maistą iš leistinų ingredientų.

Pirmieji patiekalai yra ypač svarbūs dietoje, tačiau jų negalima virti ant koncentruoto mėsos sultinio.

Gardžios sriubos be mėsos receptas:

• užvirkite vandenį, sudėkite pjaustytas bulves, šparagines pupeles ir morkas;
• po 15 minučių kepimo suberkite susmulkintą papriką, svogūną ir cukiniją;
• pagal skonį pagardinkite džiovintomis žolelėmis;
• paruošti ant silpnos ugnies.

Varškės makaronų troškinys:

• išvirti makaronus ir sumaišyti juos su tarkuotu varšku;
• ištirpinkite sviestą, atskirai išplakite kiaušinius ir supilkite ingredientus į makaronų mišinį;
• pagal skonį įberkite cukraus, gerai išminkykite „tešlą“, sudėkite į augaliniu aliejumi išteptą formą ir kepkite 30–40 min.

Morkų kotletai:

• 2 dideles morkas sutarkuoti ant trintuvės ir troškinti vandenyje su šaukštu sviesto;
• į gautą masę suberti manų kruopas, 2 išplaktas voveraites, džiovintas žoleles ir smulkiai pjaustytas petražoles (manų kruopos dedamos tol, kol tešla pasieks norimą kotletams konsistenciją);
• palikite gautą masę 25 minutes, kol javai išbrinks;
• formuoti kotletus, garinti, kepti arba kepti orkaitėje.

Inkstai yra svarbiausi mūsų kūno organai, atliekantys gyvybines funkcijas. Vandens-druskų apykaitos palaikymas, apsauga nuo nepalankių pokyčių – visa tai kontroliuoja šie organai. Jei yra inkstų pažeidimas, tai paveikia visą kūną: atsiranda edema, sutrinka natūralus skysčių, druskų, azoto apykaitos produktų išsiskyrimas, taip pat pakyla kraujospūdis. Susirgti gali kiekvienas, tai labai priklauso nuo mitybos, suvartojamo vandens, paveldimų veiksnių ir kt.

Dieta sergant inkstų liga atlieka svarbų vaidmenį gydymo procese. Priklausomai nuo pažeidimo laipsnio, dietos ypatybės gali skirtis. Štai kodėl specialistas kiekvienu atveju pasirenka sergančių inkstų meniu. Specialistas pacientui paaiškina, kiek druskos, baltymų ir skysčių jis gali suvartoti.

Inkstų ligų mityba apima maisto produktų, turinčių diuretikų, tai yra, turinčių diuretikų poveikį, skaičiaus padidėjimą: cukinijos, burokėliai, moliūgai, agurkai, salotos, džiovinti vaisiai, abrikosai, arbūzai, melionai.

Patiekalus geriausia virti nepridedant druskos, ypač ši rekomendacija galioja ūminiam periodui. Citrinų sultys ar vyno sultys gali būti alternatyva druskai, jos taip pat suteiks patiekalams skonio. Geriau valgyti dalimis, nuo penkių iki šešių kartų per dieną. Suvartoto skysčio kiekis turi būti kontroliuojamas, jis neturi viršyti pusantro litro, atsižvelgiant į skystį, kuris yra naudojamuose produktuose.

Kokių maisto produktų reikėtų vengti?

Esant sunkiems inkstų sutrikimams, negalima valgyti šių maisto produktų:

• mėsos ir žuvies padažai, sultiniai;
• riebi mėsa;
• aštrūs prieskoniai ir prieskoniai;
• rūkyta mėsa, marinatai, marinuoti agurkai;
• jūros gėrybės;
• dešrelės;
• ankštiniai augalai;
• želdiniai;
• šokoladas, kakava, kava.

Leidžiami produktai yra šie:

• duonos gaminiai. Leidžiama balta ir pilka duona, taip pat su sėlenomis. Leidžiami sausainiai be druskos;
• arbatos, vaisių gėrimai, sultys, užpilai;
• pieno produktai;
• daržovių ir vegetariškos sriubos;
• grūdai, daržovės, kepti obuoliai.

Pavyzdinis meniu vienam asmeniui:

• Pirmieji pusryčiai. Vinaigretas be druskos, pagardintas grietine, varške ir saldžia arbata.
• Pietūs. Grikių košė su plakta kiaušinienė, taip pat vaisių sultys.
• Vakarienė. Daržovių sriuba, virta mėsa su bulvėmis ir kompotas.
• Vakarienė. Kotletai su razinomis ryžių ir želė pagrindu.
• Valandą prieš miegą galite valgyti sausainius be druskos ir gerti spirituotas sultis.

Svarbūs mitybos principai

Inkstų ligų dieta apima svarbiausių principų laikymasis, būtent:

• baltyminio maisto apribojimas;
• maisto kalorijų kiekis;
• druskos apribojimas;
• iškrovimo dienos;
• mityba nuo inkstų akmenų.

Svarbi mitybos užduotis – optimizuoti medžiagų apykaitą. Mityba yra tokia pat svarbi gijimo proceso dalis kaip ir vaistai. Vartotas maistas turėtų sustiprinti teigiamą vaistų vartojimo poveikį.

7 lentelė pacientams priskiriama šiais atvejais:

• nefrozinis sindromas;
• glomerulonefritas;
• lėtinis inkstų nepakankamumas.

Gydytojas padės nuspręsti, ką valgyti, o ko ne.

Mažai baltymų dieta sergant inkstų ligomis skiriama dėl to, kad baltymų apykaitos procese išsiskiria azotinės medžiagos, kurių inkstai sunkiai pašalina, ir jos pradeda kauptis organizme. Tačiau svarbu atsiminti apie „atvirkštinę monetos pusę“: baltymai yra statybinė medžiaga mūsų kūno ląstelėms, todėl kalbame apie šio elemento apribojimą, o ne visišką pašalinimą. Galite valgyti liesą mėsą ir paukštieną, jas reikia troškinti, virti, bet jokiu būdu negalima kepti.

Svarbus dalykas yra tai, kad be baltymų dieta sergant inkstų liga gali būti skiriama ne ilgiau kaip vieną ar dvi savaites, kitaip paciento būklė gali labai pablogėti. Jei inkstų funkcinė veikla nėra labai stipriai sutrikusi, tai apskritai baltymų apribojimai net neįvedami, pasninko dienas pakanka rengti tik kartą ar du per savaitę.

Atskirai norėčiau paminėti maisto, skirto inkstų ligoms, kaloringumą. Kalorijų kiekis turėtų būti pakankamai didelis, o didžioji suvartojamo maisto dalis turėtų būti angliavandeniai ir riebalai. Jei inkstų ligų dieta yra mažai kaloringa, tada organizmas sunaudos ne tik savo riebalus, bet ir baltymus.

Kokie yra valgomosios druskos apribojimai? Kai inkstų sutrikimai pasireiškia arterine hipertenzija ir reikšminga edema, druskos apribojimas yra indikacija. Dienos druskos kiekis – pusė arbatinio šaukštelio. Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad jau gatavuose produktuose gali būti daug druskos, tai gali būti net paprasta duona, pyragaičiai.

Kalbant apie pasninko dienas, jas reikėtų planuoti taip, kad per dieną suvartotumėte vieną produktą. Iškrovimo parinktys yra šios:

• uoginis-vaisinis. Šis receptas apima pusantro kilogramo uogų ar vaisių naudojimą per dieną, o jų suvartojimas turėtų būti padalintas į penkis kartus;
• daržovių. Daržoves galima valgyti žalias, troškintas arba virtas. Agurkų diena atneš didelės naudos inkstams;
• sultys;
• avižiniai dribsniai;
• arbūzas.

Dieta skiriasi priklausomai nuo akmens rūšies

Mitybos ypatumai sergant urolitiaze

Dietinė mityba tiesiogiai priklauso nuo akmenų tipo, būtent:

• adresu oksalatiniai akmenys būtina mažinti maisto produktų, kuriuose gausu oksalo rūgšties, vartojimą, tai salotos, špinatai. Taip pat draudžiamas maistas yra kava ir šokoladas. Be to, svarbu apriboti maisto produktų, kuriuose yra didelės vitamino C koncentracijos, vartojimą, tai yra erškėtuogės, juodieji serbentai, citrusiniai vaisiai ir kt. Būtina valgyti maistą, kuris padeda skaidytis oksalo rūgščiai, pavyzdžiui, juodą duoną. , grikiai, avižiniai dribsniai. Esant oksalatams, naudinga naudoti žiedinius kopūstus, moliūgus, džiovintas slyvas;
• amorfiniai uratai vystosi rūgščioje aplinkoje. Būtent todėl svarbu rinktis tokius maisto produktus, kurie ne toliau rūgštintų šlapimo, o priešingai, prisidėtų prie jo šarminimo: bulves, medų, duoną, džiovintus vaisius, grūdus. Aplinką oksiduojantys produktai (jų visiškai negalima vartoti esant uratams) yra konservai, dešros, rūkyta mėsa, subproduktai, mėsa, žuvis;
• dalyvaujant amorfiniai fosfatai vaizdas radikaliai skiriasi, jie atsiranda tik šarminėje aplinkoje. Šioje situacijoje, atvirkščiai, parodoma viskas, kas neįmanoma su uratais. Kalbant apie apribojimus, tokiu atveju reikėtų atsisakyti pieno ir pieno rūgšties produktų, taip pat uogų ir vaisių sulčių bei kompotų.

Dieta turėtų būti atliekama prižiūrint gydytojui. Jūs turite rūpintis savo sveikata. Svarbus dalykas yra tai, kad sergant urolitiaze dietos reikia laikytis mažiausiai vieną mėnesį, kitaip yra didelė kitų rūšių akmenų atsiradimo tikimybė.

Kūdikio numeris 7 savybės

Norėčiau paaiškinti dėl baltymų apribojimo, tai daugiausia susiję su augalinės kilmės baltymais. Taip yra dėl to, kad augaliniai baltymai yra prastesni savo biologine verte, palyginti su gyvūniniais. O kalbant apie organizmo perkrovimą kenksmingais medžiagų apykaitos produktais, augaliniai baltymai šiuo atžvilgiu daro daugiau žalos mūsų organizmui.

Jau daug pasakyta apie baltymus, druską ir kalorijas, dabar norėčiau atkreipti dėmesį į fosforo vaidmenį gydant inkstų patologijas. Dėl druskų išsiskyrimo pažeidimo susidaro jų kaupimasis, ypač tai pasakytina apie fosforą. Tai, remiantis domino principu, veikia kitas sistemas, ypač raumenų ir kaulų sistemą. Fosforo perteklius sukelia kalcio išplovimą iš kaulų, o tai kelia grėsmę osteoporozės vystymuisi. Todėl fosforo turintis maistas turėtų būti griežtai ribojamas: žemės riešutai, kakava, pieno produktai, ankštinės daržovės.

Taip pat noriu paminėti, kiek tai susiję su natriu. Kaip žinote, šis elementas prisideda prie skysčių susilaikymo organizme, kuris yra tiesiogiai susijęs su padidėjusio slėgio ir patinimo atsiradimu. Pagrindinis natrio šaltinis yra valgomoji druska, taip pat visų rūšių marinuoti agurkai.

Baltymų kiekis per dieną neturi viršyti dvidešimt penkių gramų

Kokia yra inkstų skausmo dieta?

Reikia suprasti, kad kai labai skauda inkstus, ypač kai atsiranda inkstų dieglių, pati mityba problemos nepalengvins, tačiau skausmo sindromą gali numalšinti. Inkstų diegliai nėra liga, o tik tam tikros patologijos simptomas, skausmas atsiranda inksto projekcijos vietoje - pjovimo pobūdžio juosmens srityje.

Mityba neturėtų būti monotoniška, ji gali apimti įvairius maisto produktus, o valgyti reikia dažnai ir mažomis porcijomis. Jokiu būdu negalima persivalgyti. Tai kupina antsvorio, o tai dar labiau pablogins problemą.

Tabu produktai nuo inkstų skausmo yra: alkoholis, marinuoti agurkai, konservai, rūkyta mėsa, marinuotas, marinuotas, riebus maistas, sultiniai ir kt. Daugelis girdėjo apie gydomojo badavimo poveikį, iš karto noriu pažymėti, kad jei yra įtarimas dėl inkstų patologijos, šis gydymo metodas yra kategoriškai draudžiamas. Kalbant apie suvartojamo skysčio kiekį per dieną, jis turėtų būti didelis ir ne mažiau kaip trys litrai per dieną. Tai gali būti mineralinis vanduo be dujų, į vandenį galite įpilti nedidelį kiekį citrinos sulčių. Erškėtuogių nuovirai, vaisių gėrimai, silpnai užplikyta žalioji arbata – visa tai labai pravers esant inkstų problemoms.

Taigi mityba yra svarbi įvairių inkstų ligų gydymo proceso dalis. Galite nusipirkti brangių vaistų, bet jei nevalgysite teisingai, visa kova gali būti nesėkminga. Prieš koreguojant mitybą, svarbu atlikti tyrimą, kad būtų galima nustatyti pagrindinę diagnozę. Dietą, draudžiamus ir leistinus maisto produktus turėtų nustatyti kvalifikuotas specialistas. Savarankiškas gydymas gali pabloginti situaciją ir sukelti komplikacijų!