Ką galite gaminti vakarienei. Greiti ir skanūs vakarienės receptai

Pigi, bet kartu soti vakarienė pagaminama iš bulvių. Šiame produkte yra daug maistinių medžiagų, vitaminų, mineralų, maistinių skaidulų ir rūgščių.

Virtos bulvės

Bulvės nulupamos ir verdamos, kol suminkštės. Šio produkto gaminimo laikas yra 20-25 minutės. Virtas bulves galima patiekti su tarkuota citrinos žievele arba mėtų gabalėliais. Tokias bulves galite laistyti ir augaliniu, ir karvių aliejumi. Taigi vakarienė iš paprastų produktų virsta gurmaniška vakariene, dėl mėtų ir citrinos žievelės. Su bulvėmis galite patiekti dešreles, dešreles, kepsnius ar žuvies konservus. Toks derinys būtų tobulas.

Bulvės, keptos su grybais

Bulvės supjaustomos kubeliais ir apkepamos augaliniame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje. Prieš mesdami bulves, aliejus turi būti pasūdytas, kad jis neaptaškytų. Neuždenkite keptuvės dangčiu. Taip pat nebūtina dažnai patiekalo maišyti, gumbai gali subyrėti ir virsti bulvių koše. Priešingu atveju bulvės pasirodys be plutos, o skonis bus kaip garuose. Sūdyti bulves reikia pačioje pabaigoje, kai patiekalas jau beveik paruoštas.

Svogūnus ir grybus reikia kepti atskirai. Taip yra dėl to, kad grybai suteikia daug drėgmės, o bulvės bus troškintos, jei šiuos produktus gaminsite viename patiekale.

Kiaušinio plakinyje virta bulvė

Skanios bulvės išeina, jei jas kepate orkaitėje kiaušinio plakinyje. Šis patiekalas iš šeimininkės užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių. Vienodo dydžio gumbai supjaustomi ne storesniais kaip vieno cm pagaliukais ir apvoliojami gerai išplaktame kiaušinio plakinyje. Baltymus reikės pasūdyti, pipiruoti ir pagal skonį pridėti mėgstamų prieskonių.

Patiekalas ruošiamas aštuonių bulvių, dviejų baltymų greičiu. Bulves reikia išdėlioti ant kepimo skardos viena prie kitos. Strypai neturi liesti vienas kito. Virkite tokias bulves, kol išvirs. Jis turi neįprastą skonį, atsižvelgiant į tai, kad jį gaminant nenaudojamas aliejus.

Kaimiškas bulvių virimo būdas

Bulvės nulupamos ir supjaustomos į keturias ar šešias dalis. Aliejus pilamas į gilų puodą ir pašildomas. Kai aliejus gerai įkaista, į jį nuleidžiamos bulvės. Aliejus turi visiškai padengti bulves. Esmė ta, kad bulvės išorė taps auksinė ir traški, tačiau vidus išliks minkštas. Šis patiekalas užtruks 10–15 minučių.

Bulvės troškintos su svogūnais ir morkomis

Bulvės supjaustomos bet kokia forma ir supilamos į iš anksto išvirtą sultinį, užvirinamos ir troškinamos 10 minučių. Svogūną smulkiai supjaustome ir suberiame į bulves, po penkių minučių galima dėti tarkuotas morkas. Bulvių troškinimo laikas yra nuo 25 iki 40 minučių. Viskas priklausys nuo patiekalo tūrio. Druskos, pipirų ir pagal skonį įberkite prieskonių.

Bulvių košė

Greita, greita vakarienė gaunama, jei išvirsite bulvių košę ir patieksite su ja daržoves, mėsą ar žuvį. Bulvių košė – skanus ir maistingas patiekalas, o kol bulvės kepa, galima virti žuvį ar mėsą ar ruošti salotas.

Mėsos patiekalas su bulvėmis

Vištienos krūtinėlė su daržovėmis

Norėdami viską padaryti greitai, o ne ilgai stovėti prie viryklės, galite kepti vištienos krūtinėlę su daržovėmis. Yra keletas kepimo variantų.

Pasirinkimo numeris 1

Vištienos krūtinėlė supjaustoma porcijomis ir numušama plaktuku. Kepkite gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių apie keturias minutes. Šiuo metu svogūnus, pomidorus ir paprikas reikia supjaustyti žiedais. Visa tai išdėliojama ant vištienos krūtinėlės gabalėlių, uždengiama dangteliu ir kepama. Likus maždaug penkioms minutėms iki tokio patiekalo gaminimo pabaigos, reikia sutarkuoti sūrį ir apibarstyti vištienos krūtinėlę su daržovėmis. Mėsa pasirodys sultinga, švelni, maistinga ir neįtikėtinai skani.

Šį patiekalą galite patiekti su bulvėmis, salotomis arba tiesiog valgyti su duonos griežinėliais.

2 variantas

Vištienos krūtinėlė supjaustoma mažais pagaliukais arba kubeliais, pakepinama keptuvėje su mėsa. Į vištieną keptuvėje, kai mėsa bus pusiau paruošta, verta siųsti kubeliais pjaustytą svogūną, tarkuotas morkas, pomidoro griežinėlius ir papriką. Jei sezono metu daržovių nėra, jų galima atsisakyti. Jei norite įgauti troškinto patiekalo skonį, tuomet kepimo metu mėsą reikėtų įpilti vandens. Virimo laikas yra apie pusvalandį.

Kiauliena sūrio ir grietinės padaže

Maždaug pusė kilogramo kiaulienos supjaustoma mažais kubeliais ir siunčiama marinuotis sūrio ir grietinės padaže. Grietinės reikės 4 šaukštų, o sūrio padažo apie tris ar keturis šaukštus. Mėsos gabaliukus reikės pasūdyti ir palikti padažo ir grietinės marinate apie valandą, gal pusvalandį. Po to mėsa bus kepama keptuvėje 7-10 minučių. Mėsa pasirodys minkšta, kreminio sūrio skonio. Prieskoniai gali nuspalvinti mėsos skonį, todėl juos reikėtų rinktis pagal savo skonį, prieinamumą ir norą.

Pagal šį receptą paruošta mėsa puikiai papildys bet kokį garnyrą, o papuošus patiekalą žolelėmis ir sūriu gausite net šventinę ar romantišką vakarienę. Apetitą keliantis kiaulienos gabalas patiks bet kuriam vyrui. Gaminti reikia nedaug laiko, o toks patiekalas ilgai išliks atmintyje.

daržovių vakarienė

Vakarienė pasirodys lengva, jei ji bus virta iš troškintų kopūstų. Kopūstus galima papildyti dešrelėmis, dešrelėmis, kotletais, kurių galima įsigyti pusgaminių pavidalu. Kopūstai yra pigūs, naudingi kūnui, jų galima įsigyti bet kuriuo metų laiku.

Jei troškinsite kopūstus su prieskoniais, tada jis pasirodys dar naudingesnis ir gali sutrumpėti jų kepimo laikas. Ciberžolė yra toks unikalus prieskonis. Ji nuspalvins kopūstą auksine spalva, kuri imituos visišką pasirengimą, jei visai nėra laiko virti. O kopūstai al dente būsenoje išsaugos daugiau vitamino ir bus traškesni.

šaldytų daržovių vakarienė

Šių daržovių galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Tokių daržovių pakuotė padeda bet kuriuo metų laiku ir bet kuriuo paros metu. Daržovės kepamos keptuvėje, įpylus aliejaus, skanios, sveikos ir maistingos. O jei namuose yra virtų bulvių ar virtas mėsos gabalas, vakarienė bus paruošta per penkiolika minučių.

Daržovių troškinys

Troškiniui galite naudoti sezonines daržoves. Ragutą galima pagaminti iš:

• bulvės;
• kopūstai;
• Baklažanas;
• pomidorai;
• paprika;
• Lukas;
• morkos;
• cukinijos.

Jei troškinys bus troškintas pridedant bulvių, tada pirmiausia jį reikia virti. Toliau geriausia dėti svogūnus, morkas, baklažanus, cukinijas, pomidorus ir paprikas. Patiekalas pasirodys sultingas, vitaminingas ir puikiai papildys jau iškeptą mėsą ar mėsą, keptą ruošiant daržoves.

Ši vakarienė yra nebrangi ir gali būti paruošta bet kuriuo metų laiku.

Ką greitai ir paprastai paruošti vakarienei iš cukinijų

Cukinijos yra universali daržovė, kurią galima virti su įvairiais maisto produktais. Cukinijos derinamos su mėsa, kitomis daržovėmis, varške, įvairiais marinatais. Cukinijos iškepa greitai, beveik nieko nekainuoja. Cukinijos troškinamos, verdamos, kepamos ir kepamos. Receptas turėtų būti pasirinktas atsižvelgiant į skonio nuostatas ir jam skirtą laiką.

cukinijų sriuba

Lengva vasariška sriuba su cukinijomis bus puiki vakaro pabaiga. Sriubą galima virti mėsos ar daržovių sultinyje arba tiesiog užpilti daržovėmis ar sviestu. Į sriubos sudėtį būtinai įeina bulvės, jei norite, galite pridėti grūdų. Taip pat į sriubą reikėtų dėti svogūnų, morkų, galima dėti paprikų, pomidorų. Žolelės ir prieskoniai padarys sriubos skonį sodresnį.

Šią sriubą galite paįvairinti lydytu sūriu, įdėtu baigiant virti. Puikiai tirpsta karštame vandenyje ir sriubos skonis bus sodresnis.

Cukinija kepta su pomidorais

Cukinijos supjaustomos apskritimais ir kepamos keptuvėje augaliniame aliejuje.

Cukinijas ant stalo galima patiekti su majonezu, kuris sumaišomas su česnaku, perspaudžiamas per spaudą, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir prieskoniais. Cukinijos sutepamos majonezu ir perkeliamos pomidoru, supjaustomos apskritimais. Ant cukinijos gabalėlių galite uždėti ir skrudintų riešutų, jie tik papildys patiekalo skonį.

Cukinijų ir maltos mėsos užkepėlė su sūrio plutele

• 3 cukinijas reikia sutarkuoti.
• 2 svogūnai pakepinami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Į keptuvėje esantį svogūną dedama 400 gramų maltos mėsos. Malta mėsa kepama iki pusės iškepimo. Cukinijos yra išdėstytos giliai karščiui atsparia forma sluoksniais. Sluoksniai susideda iš cukinijų, iš kurių pageidautina išspausti vandens perteklių, griežinėliais pjaustytų pomidorų ir maltos mėsos su svogūnais.

Sluoksniai užpildomi grietinės įdaru, kuris ruošiamas iš 150 gramų grietinės ir 1 kiaušinio. Visi sluoksniai klojimo metu turi būti sūdyti. Patiekalas kepamas orkaitėje 40 minučių. Likus dešimčiai minučių iki kepimo pabaigos, suberkite tarkuotą sūrį. Būtent jis pateiks skanią ir auksinę plutą.

Kashi

Košės yra nepakeičiamas organizmo maistas. Košės prisotina mūsų organizmą maistinėmis medžiagomis, mineralais ir vitaminais. Jie yra energijos ir gyvybingumo šaltinis. Košes galima virti su mėsa, daržovėmis ir įvairiais padažais bei padažais. Tokie patiekalai neužima daug laiko ir yra visaverčiai patiekalai, kuriuos galima vartoti atskirai arba papildyti kitais ingredientais.

Lavašo patiekalai

Lavašas labai padeda, kai vakarienei gaminti skiriama labai mažai laiko. Lavašą galima įdaryti malta mėsa ir kepti pyragėlių pavidalu.

Lavašą galima įdaryti krabų lazdelėmis su sūriu ir virtu kiaušiniu.

Lavašą galima įdaryti varške, česnaku ir pomidorais.

Vakarienė yra būtent tas valgis, kuriam nereikėtų taupyti laiko. Juk kaip malonu po sunkios darbo dienos pasinerti į namų komfortą ir papietauti ramioje šeimyninėje atmosferoje. Tokiu atveju Jūsų dėmesiui pristatome penkis skanius ir originalius patiekalus, kurie užims vietą ne tik ant kasdieninio, bet ir šventinio stalo bei padės išspręsti svarbų klausimą, ką gaminti vakarienei. greitai ir skanu namuose, kad patiktų visiems.

Apetitą keliantys kotletai per 20 minučių

Mums reikės:

• 800 gr. Malta mėsa
• 4 valg. l. manų kruopos
• 2-3 v.š. l. Grietinė
• 1 kiaušinis
• žaluma
• 2 arb smėlio cukraus
• 2 arb garstyčios
• druskos, prieskonių pagal skonį

Viską dedame į indą faršą, garstyčias, cukrų, kiaušinį, grietinę, manų kruopas, druską, prieskonius pagal skonį ir smulkintus žalumynus. Viską sumaišome ir gavome skystą faršą, kurio ir reikia. Šaukštu sudėkite kotletus į keptuvę ir kepkite 3-4 minutes. Tada jie turėtų būti užgesinti ir gali būti patiekiami prie stalo. Greita ir skani soti vakarienė Jūsų mylimam žmogui.

Skanūs iešmeliai su tešla

Mums reikia:

• 500 g maltos mėsos
• 3 str. l. sojų padažas
• 500 g sluoksniuotos tešlos be mielių
• pipirų, druskos pagal skonį
• 1 PC. Lukas
• 2 česnako skiltelės

Į faršą suberkite svogūną, pipirus, druską, padažą ir susmulkintą česnaką. Išmaišome ir siunčiame į šaldytuvą 20 min.Tešlą supjaustome juostelėmis, iškočiojame. Išimame faršą ir formuojame nedidelius gumuliukus. Iešmelius iš anksto pamirkome vandenyje ir suveriame kotletus, apvyniodami tešlą bangele. Siunčiame į orkaitę 35 min.Neįprastas skanios vakarienės receptas skubant.

Gardi vištiena su daržovių padažu

Mums reikia:

• majonezo
• 3 vnt. pomidorai
• maltų paprikų mišinio pagal skonį
• 2 svogūnai
• 450 gr. pupelės (drožlės)
• 300 gr. Grietinė
• 500 gr. cukinijos
• 3 česnako skiltelės
• 6-7 vnt. vištienos kulšelių

Blauzdeles apkepkite aliejuje, kol pusiau iškeps, ir atidėkite į šalį. Tada pakepinkite svogūnus, pupeles ir cukinijas. Imame indą ir sumaišome grietinę, majonezą, paprikų mišinį, česnaką. Pirmiausia dėkite į formą sluoksniais, daržoves-mėsą-pomidorus (supjaustykite griežinėliais). Ant viršaus užpilkite padažą, paskirstykite ir 20 min. Skani vakarienė Jūsų mylimam žmogui, greitai ir paprastai, jis nudžiugins.

kiaulienos šonkauliukai kepti su bulvėmis

Daugelis žmonių neįsivaizduoja savo mitybos be mėsos. Tai ypač pasakytina apie stipriosios lyties atstovus. Galite pamaloninti vyrą kiaulienos šonkauliukais, keptais su bulvėmis. Šį patiekalą paruošti gana paprasta, tačiau skonis nuostabus. Pirmiausia turite keletą valandų marinuoti šonkauliukus mišinyje:

• Juodasis pipiras
• sojų padažas
• citrinos sulčių

Marinatas suteiks mėsai minkštumo ir sultingumo. Bulves nulupkite ir supjaustykite maždaug 1-2 cm pločio apskritimais.Tada reikia pasigaminti padažą, kuriame bus kepamas patiekalas.

Tam reikia paimti:

• Grietinė
• Dižono garstyčios

Padalinkite masę į dvi lygias dalis. Negalite bijoti garstyčių aštrumo, tai tik suteiks pikantiškumo ir aromato. Marinuotus šonkauliukus dėkite ant kepimo skardos, ant viršaus užpilkite šiek tiek padažo. Kitas sluoksnis bus bulvės. Jį reikia pasūdyti ir įberti pipirų pagal skonį. Supilkite kepimo skardą su antrąja mišinio dalimi ir pašaukite į orkaitę 30-35 min. Temperatūra turi būti 180 laipsnių. Paprasta ir greita vakarienė visai šeimai.

Žingsnis po žingsnio vaizdo instrukcija, kaip paruošti skanią vakarienę

Vištienos dešrelės

Mums reikia:

• vištienos filė
• druska pipirai

Labai dažnai vaikams ruošiamas atskiras maistas, kuriame yra mažiau riebalų ir cholesterolio. Šiuo atveju idealiai tiks vištienos dešrelės. Vištienos filė sutrinkite mėsmale, įmuškite kiaušinį ir pagal skonį įberkite prieskonių. Sumaišykite faršą. Nupjaukite nedidelį kvadratinį maistinės plėvelės gabalėlį. Ant vieno krašto dėkite faršą ir apvyniokite plėvelę dešros pavidalu. Suriškite galus. Tokias dešreles reikia virti apie 10-15 minučių. Šias dešreles galima patiekti su bulvių koše. Šis patiekalas ne tik nepakenks vaikui, bet ir bus naudingas. Juk vištienos mėsoje yra daug jungiamųjų skaidulų ir baltymų. Skanus ir greitas vakarienės receptas.

sparneliai su medaus padažu

Tam mums reikia:

• garstyčios
• paruošti sparnai

Vištienos mėgėjams galite virti sparnelius su medaus padažu. Norėdami įgyvendinti šį receptą, turite kepti vištienos sparnelius augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite garstyčias su medumi lygiomis dalimis. Paruoštus sparnelius apšlakstykite padažu. Kaip garnyras šiam patiekalui puikiai tiks ryžiai su daržovėmis. Soti ir neįprasta vakarienė, greita ir skani.

Sočios vištienos salotos

Mums reikia:

• 400 gr. konservuotų kukurūzų
• 3 riekelės juodos duonos
• 150 gr. kietasis sūris
• 150 gr. konservuotų pupelių
• 1 česnako skiltelė
• 300 gr. virtos filė
• žaluma
• druskos, majonezo
• 4 dalykai. rauginto agurko

Duoną įtrinkite česnaku ir druska, šiek tiek pakepinkite keptuvėje be aliejaus. Agurkus (kubelius), filė (gabalėlius), sūrį (šiaudelius) ir žalumynus sumalame.Viską sumetame į salotų dubenį ir pagardiname majonezu.

Skani pieniška grikių košė

Paprastas sveikos ir nebrangios greitos vakarienės visai šeimai receptas. Šią košę galima ruošti ir pusryčiams.

Ryžiai su daržovėmis

Mums reikia:

• šaldytos daržovės (žirniai, kukurūzai, morkos)

Gana dažnai galite sutikti moterų, kurios stebi savo svorį. Ryžiai su daržovėmis jiems puiki vakarienė. Tai nekaloringas, malonaus skonio patiekalas. Virkite ryžius, kol iškeps pusiau. Šaldytas daržoves (žirnius, kukurūzus, šparagines pupeles, morkas, paprikas) lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje. Į keptuvę suberkite ryžius ir išmaišykite. Turinį užpilkite nedideliu kiekiu vištienos sultinio ir uždenkite dangčiu. Retkarčiais pamaišydami troškinkite 10-15 minučių. Štai paprastas receptas greitai vakarienei šeimai paruošta.

Itališko stiliaus spagečiai per 20 minučių

Vakarienei taip pat galite pasigaminti spagečių – tokį skanų ir sotų patiekalą.

daržovių troškinys

Virimui mums reikia:

• cukinijos
• Baklažanas
• alyvuogių aliejus
• pomidorai
• paprika
• druskos, čiobrelių, rozmarinų

Daržovių troškinys patiks tiems, kurie veda sveiką gyvenimo būdą ir sveikina tinkamą mitybą. Troškiniui reikia cukiniją ir baklažaną supjaustyti apskritimais ir apkepti alyvuogių aliejuje po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Į gilią keptuvę sudėkite smulkiai supjaustytą pomidorą ir papriką. Nuimkite odeles nuo paprikos ir pomidorų, užpylę verdančiu vandeniu. Virkite turinį keletą minučių. Įberkite druskos, pipirų, čiobrelio šakelę, rozmariną ir palikite ant silpnos ugnies dar porą minučių troškintis. Supjaustykite šviežią pomidorą. Dėti į puodą, pakaitomis su cukinijomis ir baklažanais. Dėl patrauklios išvaizdos ir gražaus pateikimo juos galima sudėti ratu stovint. Puodo turinį supilkite paruoštu padažu ir troškinkite 10-15 minučių. Nekaloringa vakarienė, skaičiuojantiems kalorijas, greita ir skani.

Klasikinis naminės bulvių košės receptas greitai vakarienei. Vaikams tai tikrai patiks.

bulvių košė

Skanus upėtakis meduje

Ingridientai:

• 4 dalykai. upėtakio filė
• 3 str. l. medus
• 1 st. l. čiobreliai
• 1 st. l. askaloniniai česnakai
• padažas (kečupas)
• raudonųjų pipirų pagal skonį

Nedideliame dubenyje sumaišykite medų, čiobrelius, druską, pipirus, svogūną
Įkaitiname broilerį. Sumaišykite medų, susmulkintą svogūną, čiobrelius, druską ir pipirus. Sudėkite filė į kepimo indą. Žuvį aptepkite padažu ir kepkite 15 min. Išskirtinė ir soti vakarienė jūsų skubančiam mylimam žmogui.

Kai mergina gyvena viena, ji retai kada susimąsto apie tai, kad kiekvieną vakarą pati ruoštų vakarienę. Juk dažniausiai dama rūpinasi savo figūra, daug dirba ir neturi laiko maisto gaminimui. Kai sukuriama šeima, vakarienę nuo šiol reikia ruošti kasdien. Ir tada kyla klausimas, ką greitai ir skaniai pagaminti vakarienei. Yra šimtai variantų, ir tai pasakys patyrusios namų šeimininkės, nors jaunos merginos pirmą kartą gali nepatikėti tokiu teiginiu.

Skubiai ruošti vakarienę padės receptai iš paprastų produktų. Būtent šios įvairiausių patiekalų gaminimo galimybės mūsų platiame kulinariniame portale yra surinktos vienoje skiltyje. Dėl to galite saugiai pažymėti šią svetainės dalį. Kai jūsų kulinarinė fantazija išsenka ir tiesiog neįsivaizduojate, ką dar galėtumėte pagaminti vakarienei, drąsiai atsiverskite žymę ir ieškokite sau tinkamo recepto. Šis metodas veikia, ir daugelis namų šeimininkių jau įvertino visus jo privalumus ir naudą.

Šioje skiltyje surinkome ne tik variantus, ką greitai, paprastai ir nebrangiai paruošti vakarienei. Receptai čia pateikiami įvairiais variantais ir padeda kiekvieną dieną paruošti ką nors neįprasto. Be to, jei po ranka turite tuos pačius indus. Turbūt neverta trumpame pokalbyje kalbėti apie tai, kiek yra bulvių ar vištienos kepimo būdų. Tačiau ilgam pokalbiui ši tema yra begalinė. Šią begalybę galima atsekti receptuose, kurie pateikiami didelio kulinarinio projekto šio skyriaus puslapiuose.

Palengvina paprastų patiekalų ruošimo vakarienei procesą, receptai su nuotraukomis paskubomis. Nuotraukos padeda tiksliai suprasti, kaip produktai turi atrodyti po konkretaus terminio apdorojimo proceso, kaip turi atrodyti tinkamas patiekalas gaminimo pabaigoje. Beje, šie greiti receptai tinka ne tik vakarienei namuose. Daugelis iš jų gali būti saugiai svarstomi, norint tarnauti ant šventinio stalo. Juk tai, kad patiekalai ruošiami greitai, negaili jų skonio.

Ką greitai ir skaniai paruošti vakarienei? Vakarienė paskubomis, receptai iš paprastų produktų gali būti labai įvairūs ir tai ne tik nepagrįsta. Galite drąsiai vartyti šios teminės antraštės puslapius, kad pamatytumėte, kaip paprasti gaminiai leidžia parodyti kulinarinį kūrybiškumą visoje jo šlovėje. Norėčiau tikėti, kad mūsų atliktas darbas renkant ir tikrinant receptus su nuotraukomis bus jums naudingas. Nuo šiol paskubomis bus galima gaminti pačius įvairiausius patiekalus, kad šeima visada būtų soti ir skani.

04.01.2019

Sausainiai „Minutė“ su uogiene pagal GOST

Ingridientai: sviestas, grietinė, miltai, uogienė

Jei norite pasilepinti naminiais pyragaičiais, bet neturite galimybės virti kažko grandiozinio, tada jums padės skanių ir švelnių „Minutka“ sausainių su uogiene receptas.
Ingridientai:
- 200 gr sviesto;
- 150 g grietinės, kurios riebumas yra 21%;
- 500 g aukščiausios rūšies kvietinių miltų;
- 300 gr uogienės.

02.01.2019

Burgundijos jautiena

Ingridientai: jautiena, svogūnai, morkos, pomidorai, vynas, sultinys, pievagrybiai, čiobreliai, laurai, kalendra, rozmarinai, česnakai, pipirai, miltai, aliejus, druska

Jei norite nustebinti savo šeimą ir svečius neįtikėtinai skaniu mėsos patiekalu, patariame jautienos burgundišką virti klasikiniu variantu: su daržovėmis, prieskoniais, raudonuoju vynu ir sultiniu.

Ingridientai:

- 1 kg jautienos (mentė be kaulo);
- 250 g svogūnų;
- 120 gr morkų;
- 200 gr pomidorų;
- 0,5 litro sauso raudonojo vyno;
- 0,5 litro jautienos sultinio;
- 400 gr pievagrybių;
- 3 šakelės čiobrelių;
- 4 gabaliukai lauro lapų;
- 1,5 šaukštelio kalendra;
- 1 rozmarino šakelė;
- 4 skiltelės česnako;
- 2 čili pipirai;
- kvietiniai miltai, alyvuogių aliejus, druska, pipirai.

24.12.2018

Ratatouille lėtoje viryklėje

Ingridientai: baklažanai, cukinijos, pomidorai, svogūnai, paprika, česnakai, bazilikas, aliejus, druska, pipirai

Ratatouille yra nacionalinis Prancūzijos patiekalas. Šiandien aš paruošiau šio nuostabaus patiekalo receptą lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

- 1 baklažanas;
- 1 cukinija;
- 3-4 pomidorai;
- 1 svogūnas;
- 1 saldžiosios paprikos;
- 3 skiltelės česnako;
- 2-3 šakelės baziliko;
- 70 ml. augalinis, alyvuogių aliejus;
- pusė šaukštelio druskos;
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų.

30.11.2018

Tortas "Supuvęs kelmas" su uogiene

Ingridientai: sviestas, kakava, cukrus, pienas, meringue, grietinė, vanilinas, krekeris, miltai, uogienė, kiaušinis, kefyras, soda, druska

Šį skanų ir gražų pyragą gaminu beveik kiekvienai šventei. Žinoma, virtuvėje reikia paprakaituoti, bet verta. Iškepti šį pyragą gali absoliučiai kiekviena šeimininkė.

Ingridientai:

- 300 gramų miltų,
- 1 puodelis + 2 šaukštai. Sachara,
- puodelis uogienės be kauliukų,
- 2 kiaušiniai,
- puodelis kefyro arba rūgpienio,
- pusantro šaukštelio soda,
- žiupsnelis druskos,
- 500 ml. Grietinė
- 2 šaukštai cukraus pudra
- ant peilio galo vanilino,
- 2 šaukštai duonos trupiniai,
- 50 gramų sviesto,
- 2 šaukštai kakavos milteliai
- 50 ml. pienas,
- 3 meringues.

30.11.2018

Midijos lukštuose

Ingridientai: midijos, česnakai, pipirai, aliejus, vynas, pomidorai, druska, petražolės, duona

Neįprastų dalykų mėgėjams šiandien siūlau virti midijas lukštuose. Patiekalą paruošti nėra sunku, tačiau vis tiek reikia žinoti kai kurias subtilybes.

Ingridientai:

- 1 kg. midijos lukštuose
- 1-2 skiltelės česnako,
- aštrūs pipirai,
- 1-2 t.l. alyvuogių aliejus,
- 80-100 ml. baltas vynas,
- 1-2 pomidorai,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- 2-3 petražolių šakelės,
- 3-4 riekelės baltos duonos.

30.11.2018

Sūdyti sidabrinio karpio gabaliukai

Ingridientai: sidabrinis karpis, vanduo, actas, svogūnai, laurai, pipirai, cukrus, druska, aliejus

Labai mėgstu sūdytą žuvį. Mano vyras žvejys, todėl dažnai pati sūdau žuvį. Labiausiai man patinka sūdyti sidabrinio karpio gabaliukai. Šiandien aš išmokysiu jus paruošti šį skanų užkandį.

Ingridientai:

- 1 sidabrinis karpis,
- 1 stiklinė vandens,
- 2 šaukštai actas,
- 1 svogūnas,
- 5 lauro lapai,
- 7 vnt. juodųjų pipirų žirneliai,
- 1 valgomasis šaukštas Sachara,
- 1 šaukštelis druskos,
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus.

10.11.2018

Grybų ikrai iš grybų su morkomis

Ingridientai: grybai, morkos, svogūnai, česnakai, aliejus, laurai, pipirai, druska

Iš grybų kasmet ruošiu grybų ikrus. Paruošimas yra ne tik skanus, bet ir nuostabus. Svarbiausia, kad jį paruošti žiemai būtų taip pat paprasta, kaip kriaušes gliaudyti.

Ingridientai:

- 350 gramų grybų,
- 50 gramų morkų,
- 50 gramų svogūnų,
- 2 skiltelės česnako,
- 3 šaukštai daržovių aliejus,
- 2 lauro lapai,
- 3 žirneliai kvapiųjų pipirų,
- druska
- Juodasis pipiras.

10.11.2018

Ėriuko koja rankovėje

Ingridientai:ėrienos koja, svogūnas, druska, pipirai, kalendra, žvaigždanyžius

Ar kada nors gaminote patiekalą iš ėrienos kojos? Pasirodo, galima iškepti avienos koją orkaitėje rankovėje. Patiekalas labai skanus, nustebins daugelį.

Ingridientai:

- 4 kg. ėriuko koja;
- 1 svogūnas;
- druska;
- pipirų mišinys;
- kalendra;
- 2 vnt. žvaigždinis anyžius.

23.10.2018

Tortas balandžių pienas"

Ingridientai: cukrus, miltai, kiaušinis, sviestas, vanilinas, kepimo milteliai, agaras, vanduo, citrinos sultys, kondensuotas pienas, šokoladas

Įprastai pyragas „Paukščių pienas“ gaminamas su želatina, tačiau šiandien gaminsime tiesiog nuostabų pyragą su agaru-agaru. Pagaminti šį pyragą labai paprasta.

Ingridientai:

- 415 gramų cukraus,
- 125 gramai miltų,
- 5 tryniai,
- 250 gramų sviesto,
- 7 gramai vanilinio cukraus,
- 2/3 šaukštelio kepimo milteliai,
- 5 kiaušinių baltymai,
- 8 gramai agaro,
- 125 ml. vandens,
- pora lašų citrinos sulčių,
- 60 gramų kondensuoto pieno su cukrumi,
- 70 gramų tamsaus šokolado.

23.10.2018

Gardi naminė sūdyta lašiša

Ingridientai: lašišos, cukraus, druskos, pipirų

Įsigiję vieną rožinę lašišą, galite patys namuose marinuoti rožinę lašišą, kuri savo skoniu primins lašišą. Receptas labai paprastas ir pakankamai greitas.

Ingridientai:

- 1 rožinė lašiša;
- 1 šaukštelis Sachara;
- 3 šaukštai druskos;
- 20-25 juodųjų pipirų.

27.09.2018

Voveraitės, keptos su grietine ir svogūnais

Ingridientai: voveraitės, svogūnai, grietinė, aliejus, druska, krapai, petražolės

Ingridientai:

- 350 gramų voveraičių;
- 100 gramų svogūnų;
- 110 gramų grietinės;
- 30 gramų sviesto;
- druska;
- petražolės;
- krapai.

16.09.2018

Šiltos salotos su jūros gėrybėmis

Ingridientai: jūros gėrybės, pomidorai, krapai, druska, pipirai, prieskoniai, aliejus

Vos per 15 minučių siūlau paruošti skanias šiltas salotas su jūros gėrybėmis. Receptas paprastas. Siūlau patiekalą patiekti ant šventinio stalo.

Ingridientai:

200 gramų jūros gėrybių kokteilio,
- 1 pomidoras,
- ryšelis krapų
- žiupsnelis druskos,
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų,
- žiupsnelis muskato riešuto
- žiupsnelis mairūno
- žiupsnelis malto imbiero
- 20 gramų sviesto,
- 3 šaukštai alyvuogių aliejus.

26.08.2018

Kreminė cukinijų sriuba

Ingridientai: cukinijos, svogūnai, morkos, grietinėlė, sviestas, paprika, lauras, prieskoniai, žolelės, druska, česnakai, skrebučiai

Cukinijų kreminė sriuba su grietinėle yra tikrai labai skanus ir sotus patiekalas. Jo gaminimas jums nereikės didelių pastangų.

Ingridientai:

- 1 cukinija,
- pusė svogūno
- 1 morka,
- 120 ml. kremas,
- 2,5 šaukštai augaliniai aliejai,
- 1 šaukštelis paprika,
- 1 lauro lapas,
- 2 kvapieji pipirai,
- 1 čiobrelio žiedas
- 2 šakelės krapų,
- petražolės šakelė
- druska,
- Juodasis pipiras,
- 10 gramų čili pipirų,
- 2 skiltelės česnako,
- skrebučiai arba krekeriai.

26.08.2018

Lazy chachapuri su sūriu keptuvėje

Ingridientai: druska, kiaušinis, miltai, sūris, grietinė, krapai, pipirai, sviestas

Būtinai paragaukite šių labai skanių ir lengvai paruošiamų tinginių chačapurių su sūriu keptuvėje.

Ingridientai:

- druska;
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai miltai;
- 200 gramų sūrio;
- 200 gramų grietinės;
- ryšelis krapų;
- pipirai;
- 30 gramų augalinio aliejaus.

26.08.2018

Avienos nugarinė ant kaulo

Ingridientai: nugarinė, česnakas, bazilikas, aliejus, druska

Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastą nekaloringo mėsos patiekalo – ėrienos nugarinės ant kaulo – receptą.

Ingridientai:

- 1 avienos nugarinė,
- 5 skiltelės česnako,
- 3 šakelės baziliko,
- 3 rozmarino šakelės,
- 3 šaukštai saulėgrąžų aliejus,
- ketvirtadalis šaukštelio druskos.

Tiks šie receptai:

Svogūnai su vynu

Ingridientai:

• 3 didelių svogūnų;
• kelių šakelių čiobrelių;
• 1 taurė raudonojo vyno;
• 2 šaukštai sviesto;
• Baltas kepalas;
• 2 sultinio kubeliai.

Svogūną supjaustyti plonomis juostelėmis. Į gilią keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, įdėkite sviesto. Suberkite svogūną ir pakepinkite iki rudos spalvos. Išgavę norimą spalvą, sumažinkite liepsną, įpilkite stiklinę vyno ir keliose stiklinėse vandens praskiestų sriubos kubelių. Virkite sriubą apie dešimt minučių, sutrinkite į ją čiobrelių. Atskirai galite pailgo batono gabalėlius apkepti alyvuogių aliejuje ir prieš patiekiant suberti į gatavą sriubą.

Kiaušinis su pomidorais

Ingridientai:

• 3 pomidorai;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 5 skiltelės česnako;
• Krūva žalių svogūnų.

Pomidorus supjaustykite kubeliais, česnaką susmulkinkite mažais gabalėliais. Pomidorus keletą minučių pakepinkite svieste, tada suberkite česnaką. Į nedidelį puodą supilkite tris puodelius verdančio vandens, supilkite į jį keptus pomidorus su česnaku. Druska ir pipirai pagal savo skonį. Kiaušinius išplakti ir nuolat maišant lėtai supilti į sriubą. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite žaliais svogūnais.

Sūris su daržovėmis

Ingridientai:

• 2 svogūnai;
• 3 morkos;
• 3 didelių bulvių;
• 2 vištienos krūtinėlės;
• Pakelis lydyto sūrio.

Puode išvirkite vištienos krūtinėlę. Kol krūtinėlės kepa, bulves ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sumalkite ant trintuvės. Svogūnus ir morkas pakepinkite iki auksinės spalvos. Kai vanduo užvirs, pasūdykite vištieną šaukšteliu druskos ir sumažinkite ugnį. Po 15 minučių vištieną ištraukite iš vandens ir į gautą sultinį sudėkite bulves. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais. Po 15 minučių į bulves suberkite vištienos kubelius, morkas, svogūnus ir lydytą sūrį. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite žolelėmis.

Su dešrelėmis

Ingridientai:

• 4 didelių bulvių;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 1 sauja vermišelių;
• 5 dešrelės;
• Pusė skardinės žaliųjų žirnelių.

Supjaustytas bulves sudėkite į verdantį vandenį, pasūdykite pagal skonį. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite aliejuje iki šviesiai auksinės spalvos. Išgavę norimą spalvą, į svogūną sudėkite dešreles, supjaustytas apskritimais. Kai bulvės suminkštės, įpilkite vermišelių. Po kelių minučių į sriubą galima įdėti keptų dešrelių, suberti žirnelius. Sriuba bus paruošta per 3-5 minutes.

Su rūkyta dešra ir grybais

Ingridientai:

• 1 nedidelė rūkytos dešros lazdelė;
• 1 saujos pievagrybių;
• 1 čili pipiras;
• 4 didelių bulvių;
• Šiek tiek sviesto;
• 1 didelis svogūnas.

Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir panardinkite į pasūdytą vandenį. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje. Po kelių minučių į svogūną suberkite pjaustytus grybus. Kol vanduo iš grybų išgaruoja, dešrą reikia supjaustyti dideliais kubeliais, o tada suberti į grybus. Čili pipirą susmulkinkite, iš vidaus išėmę visas sėklas, ir suberkite į kepsnį. Gautą kepsnį supilkite ant bulvių. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite žolelėmis ir įdėkite šiek tiek sviesto.

Pagrindiniai patiekalai

Tiks šie receptai:

bulvių kotletai

Ingridientai:

• 6 bulvių;
• Minkštas sūris;
• Vidutinis kumpio gabalas;
• Krūva žalumynų.

Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustykite plonais sluoksniais ir suvyniokite į juos nedidelius sūrio gabalėlius. Bulves išimkite iš vandens, kol dar nesuminkštės, visas bulves sutrinkite ant trintuvės. Į tarkuotas bulves suberkite smulkintus žalumynus ir šviežiai maltus pipirus. Iš bulvių suformuokite nedidelius paplotėlius, į juos suvyniokite kumpį ir sūrį, kad susidarytumėte kotletą su mėsos įdaru. Prieš kepdami kotletus galite aptepti plaktu kiaušiniu ir džiūvėsėliais. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kepta bulvė

Ingridientai:

• 6 bulvių;
• 6-8 riekelių šoninės;
• kietasis sūris;
• 5 skiltelės česnako;

Bulves su lupenomis aptepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir dėkite ant kepimo skardos. Įdėkite bulves į orkaitę 45 minutėms. Sudėkite česnako skilteles ant folijos, užpilkite alyvuogių aliejumi ir įdėkite gabalėlį sviesto. Mes sulankstome voką iš folijos ir pranešame apie tai bulvėms 5 minutes. Sūrį sutarkuokite, šoninę supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite ant stiprios ugnies. Bulves supjaustykite kubeliais arba puodeliais, pabarstykite šonine, česnaku ir sūriu.

Makaronai su sūriu

Ingridientai:

• 1 pakelio makaronų;
• 1 litras pieno;
• 4 šaukštai miltų;
• 4 šaukštai sviesto;
• Minkštas sūris;

Į keptuvę supilkite sviestą, įlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus. Kai sviestas ištirps, supilkite į jį miltus ir kepkite gautą masę, kol susidarys nedideli gumuliukai. Sūrį sutarkuokite, o miltus supilkite su pienu ir greitai išmaišykite gautą masę. Įpilkite sūrio ir toliau maišykite, kol jis ištirps. Makaronus išverdame iki pusiau kieto, dedame į lėkštę ir užpilame sūrio padažu.

makaronai carbonara

Ingridientai:

• 1 pakelio spagečių;
• Vidutinis kumpio gabalas;
• 2 česnako galvutės;
• kietasis sūris;
• 3 vištienos kiaušiniai.

Kumpį supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite su sviestu. Kai kumpis lengvai paruduos, išspauskite česnaką, išmaišykite ir išjunkite ugnį, kad česnakas tik šiek tiek sušiltų. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų, į trynius suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite. Spagečius išverdame iki pusiau minkštos. Spagečius užtepkite makaronais.

įdaryti moliūgai

Ingridientai:

• 3 maži moliūgai;
• 4 lemputės;
• Unagi padažas (arba sojos padažas);
• 4 skiltelės česnako;
• Kietasis sūris.

Supjaustykite moliūgus santykiu nuo 3 iki 4, kad gautumėte moliūgus be nupjautų dangtelių. Iš moliūgų išskobkite visą minkštimą. Svogūną ir česnaką pakepinkite ant vidutinės ugnies su sviestu. Po kelių minučių suberkite moliūgo minkštimą ir užpilkite dviem šaukštais unagi (arba stikline sojų padažo). Gautu kepsniu įdarykite moliūgus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 30-45 min.

Greiti užkandžiai

Tiks šie receptai:

Suktinukai su šonine

Ingridientai:

• Pakelio šoninės;
• Lydytas sūris;
• Krūva žalių svogūnų;
• česnako galvutė;
• Keletas juodos duonos riekelių.

Duonos riekeles aptepkite išspaustu česnaku. Šoninės juosteles aptepame lydytu sūriu. Česnakinę duoną supjaustykite vidutiniais kubeliais. Supjaustykite žalią svogūną vidutinėmis juostelėmis. Vyniotinis išeis, kai visus ingredientus suvyniosite į šoninės juosteles. Į šoninės juostelės pradžią įdėkite česnakinės duonos kubelį, o ant šoninės uždėkite kelias svogūno juosteles. Suvyniokite vyniotinį ir sutvirtinkite iešmu ar dantų krapštuku.

Svogūnų žiedai

Ingridientai:

• 4 lemputės;
• Pakelis džiūvėsėlių;
• Du vištienos kiaušiniai.

Į vieną dubenį supilkite krekerius, o kitame įmuškite kiaušinius. Svogūną supjaustome ir supjaustome apskritimais, kad iš jų būtų galima išspausti storus svogūnų žiedus. Kiekvieną žiedą pamirkykite kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose, vėl kiaušinyje ir vėl džiūvėsėliuose. Į gilią keptuvę supilkite kelis centimetrus augalinio aliejaus ir įkaitinkite iki karštos būsenos. Kepkite kiekvieną žiedą iki auksinės rudos spalvos.

česnakiniai skrebučiai

Ingridientai:

• Juodos duonos kepalas;
• Kelios česnako galvutės;
• Kietasis sūris.

Duoną supjaustykite plonomis riekelėmis. Ant vienos riekelės išspauskite česnako skiltelę, pabarstykite druska ir ant viršaus uždėkite kitą duonos gabalėlį. Tai reikia kartoti su visomis riekelėmis, kol gausis duonos „bokštelis“. Česnakinę duoną palikite 10 minučių, kad spėtų išmirkti, o tada supjaustykite pailgomis lazdelėmis. Iš lazdelių pašalinkite česnako perteklių ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol apskrus. Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu.

Česnakiniai vėrinukai su vynuogėmis

Ingridientai:

• Baltos duonos kepalas;
• Keletas skiltelių česnako;
• Kietas, aštrus sūris;
• Krūva besėklių vynuogių.

Duoną supjaustykite mažais kubeliais, įtrinkite česnako skiltelėmis ir apkepkite alyvuogių aliejuje. Sūrį supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais. Paimkite iešmelį ar dantų krapštuką, uždėkite vynuogę, tada sūrio gabalėlį, tada česnakinės duonos kubelį. Pakartokite su visais iešmeliais.

Raudonos žuvies užkandis

Ingridientai:

• Lašišos ar kitos raudonos žuvies filė;
• Krūva krapų;
• 1 citrina;
• 1 apelsinas;
• sviestas;
• Balta lazdelė.

Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite į dubenį, pasūdykite, pabarstykite smulkintais krapais, užpilkite alyvuogių aliejumi, supilkite apelsinų ir citrinų sultis. Palikite žuvį 20 minučių, kad ji būtų prisotinta visų skonių. Duoną supjaustykite griežinėliais, apkepkite augaliniame aliejuje. Kiekvieną duonos riekę ištepkite sviestu, įdėkite gabalėlį žuvies ir pabarstykite žolelėmis.

Sumuštiniai ir skrebučiai

Tiks šie receptai:

Kiaušinio skrebučiai su šonine

Ingridientai:

• Baltas kepalas;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Pakelio šoninės;
• Minkštas sūris.

Duoną supjaustykite storomis riekelėmis ir išpjaukite iš jų šerdį. Svieste apkepkite dvi duonos riekeles su skylute ir į riekelių vidurį įmuškite kiaušinius. Kai kiaušinis sustings, apverskite abi riekeles, ant vienos uždėkite šoninės, ant kitos – tarkuoto sūrio. Dar kartą apverskite abi riekeles. Sulenkite gautas dalis į vieną sumuštinį.

Sumuštinis su paprika

Ingridientai:

• Baltas kepalas;
• 1 paprikos;
• Rūkyta dešra;
• Minkštas sūris;
• Garstyčios ir kečupas.

Papriką, duoną, sūrį ir dešrą supjaustykite plonais griežinėliais. Iš pipirų pašalinkite sėklas. Dabar reikia surinkti kiekvieną sumuštinį. Surinkimo tvarka iš apačios į viršų: apatinė duonos riekelė, garstyčių sluoksnis, sūrio gabalėlis, dešros riekelė, pipirų žiedas, dešros gabalėlis, sūrio gabalas, kečupo sluoksnis, viršutinė duonos riekelė. Gautą sumuštinį patepkite sviestu ir apkepkite iš abiejų pusių.

Omleto sumuštinis

Ingridientai:

• 2 riekelių balto batono;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• Stikline pieno;
• Minkštas sūris;
• česnako skiltelė;
• Krūva žalumynų.

Duonos riekeles apkepkite svieste iš abiejų pusių ir įtrinkite česnako skiltele. Kiaušinius išplakite, sumaišykite su pienu ir druska, o žalumynus susmulkinkite. Į keptuvę supilkite kiaušinius, o kai kiaušinių dugnai sustings, ant viršaus uždėkite keletą griežinėlių sūrio ir apverskite omletą. Apkeptą duoną patepkite kečupu arba garstyčiomis, ant viršaus uždėkite omletą ir pabarstykite žolelėmis.

prancūziškas skrebutis

Ingridientai:

• Baltas kepalas;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Pakelio šoninės;
• čiobrelių kekė;
• Pusė stiklinės pieno;
• Kietasis sūris.

Šis receptas puikiai tinka greitam ir skaniam patiekalui. Kiaušinius giliame dubenyje suplakite su pienu, pagal skonį įberkite maltų čiobrelių ir druskos. Duoną supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir 10 minučių panardinkite į kiaušinį. Sultingą duoną padėkite ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite šoninės juostelių ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių ir kepimo skardą įdėkite į orkaitę 20 minučių.

Su juoda duona

Ingridientai:

• Riekelė juodos duonos;
• 1 pomidoras;
• 1 ridikas;
• Stiklinė grietinės;
• 1 skiltelė česnako.

Ridikėlius sutarkuokite ir sumaišykite su grietine. Į mišinį suberkite susmulkintą česnaką. Ant duonos riekės užtepkite ridikėlių pasta. Pomidorą supjaustykite storais griežinėliais ir uždėkite ant viršaus.

Greitos salotos

Tiks šie receptai:

Vištiena su skrebučiais

Ingridientai:

• 1 vištienos krūtinėlė;
• 2 šaukštai majonezo;
• 1 puodelis mažų krekerių;
• Stiklainis kukurūzų;
• Kietasis sūris.

Vištieną išvirkite vandenyje, kurį reikia šiek tiek pasūdyti. Virtą mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Sūris turi būti supjaustytas kubeliais arba tarkuotas. Mėsą sumaišykite su sūriu, kukurūzais ir džiūvėsėliais. Pagardinkite salotas majonezu. Į majonezą galite pridėti bet kokių kvapnių žolelių.

Sūriai su ananasais

Ingridientai:

• kietasis sūris;
• 2 šaukštai majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas grietinės;
• Keletas skiltelių česnako.

Sūrį sutrinkite ant trintuvės, sumaišykite su majonezu ir grietine. Česnaką geriau išspausti česnako spaudoje ir įmaišyti į sūrį. Ananasus atskirkite nuo sulčių, supjaustykite mažais kubeliais. Tada galite sumaišyti ananasus su sūrio pasta. Prieš patiekiant, jei norite, salotas galite pabarstyti žolelėmis.

Grybai su ananasais

Ingridientai:

• Stiklainis ananasų savo sultyse;
• Pakelio pievagrybių;
• 1 greipfrutas.

Ananasus supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite griežinėlius į gilų dubenį ir supilkite du šaukštus ananasų sulčių. Greipfrutą reikia nulupti, padalinti į segmentus ir pašalinti segmentus nuo membranų, kad gautųsi švarūs citrusiniai gabalėliai. Grybus supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su ananasais ir greipfrutais. Palikite salotas 1 valandai, kad visiškai išmirktų, bet kuo ilgiau stovės, tuo bus skanesnės.

Agurkas su kalmarais

Ingridientai:

• 500 gramų kalmarų;
• 2 agurkai;
• Krūva žalių svogūnų;
• Krūva mėtų;
• Šaukštelis citrinos rūgšties;
• 2 didelių pomidorų;
• Sauja žemės riešutų;

Kalmarų vamzdelius reikia supjaustyti apskritimais, pagal skonį pabarstyti druska, užpilti citrinos rūgštimi. Palikite kalmarus 10-20 minučių. Sudėkite juos į keptuvę ir kepkite iki auksinės spalvos. Supjaustykite agurkus, pomidorus, žalius svogūnus, žemės riešutus ir mėtas, sumaišykite su kalmarais.

Vištiena su vyšnia

Ingridientai:

• 7 putpelių kiaušinių;
• 7 vyšniniai pomidorai;
• 200 gramų vištienos filė;
• 1 svogūnas;
• Kietasis sūris.

Pirmiausia išmuškite vištienos filė, pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite filė iki auksinės rudos spalvos. Kol vištiena vėsta, išvirkite kiaušinius ir kiekvieną kiaušinį perpjaukite per pusę. Vyšninius pomidorus supjaustykite ketvirčiais. Svogūną susmulkinkite, sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite pomidorus, kiaušinius, vištieną, sūrį ir svogūnus. Salotas galima pagardinti alyvuogių aliejumi.

keptuvėje

Tiks šie receptai:

Greiti sūrio pyragaičiai

Ingridientai:

• 500 gramų varškės;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 5 šaukštai cukraus;
• 5 šaukštai miltų;
• 5 šaukštai augalinio aliejaus;

Varškę gerai išmaišykite su cukrumi, kad neliktų gumuliukų. Kiaušinį įmaišykite į varškę. Varškę sumaišykite su miltais. Gautos masės tankį sureguliuokite miltais, turėtumėte gauti vidutinio drėgnumo masę. Drėgnomis rankomis suformuokite apvalios formos sūrio pyragus, kepkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su grietine arba uogų uogiene.

Paplotėliai su bulvėmis

Ingridientai:

• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 stiklinė kefyro;
• 1 stiklinė miltų;
• Lydytas sūris;
• 1 svogūnas;
• 5 bulvės.

Bulves išvirkite, kol suminkštės ir sutrinkite. Kad būtų minkštumo, galite įpilti šiek tiek vandens, kuriame virė bulvės. Kiaušinius išplakite, įpilkite kefyro, druskos pagal skonį. Kiaušinį sumaišykite su miltais, kol susidarys tešla. Susmulkintą svogūną pakepinkite iki auksinės spalvos ir sumaišykite su bulvėmis bei lydytu sūriu. Sudėkite bulvių įdarą į mažus tešlos paplotėlius, o tada suvyniokite į mažus pyragėlius. Pyragai turi būti kepti iki auksinės rudos spalvos.

Blynai ant kefyro

Ingridientai:

• Pusė litro kefyro;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 3 šaukštai miltų;
• 4 šaukštai bulvių krakmolo;
• Pusės arbatinio šaukštelio sodos;

Kiaušinius išplakite, į juos įpilkite druskos, cukraus, šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Atskirai sumaišykite kefyrą su soda, tada supilkite į kiaušinius. Į tešlą palaipsniui supilkite krakmolo ir miltų mišinį, kad susidarytų tirštas skystis. Blynus apkepkite svieste, kad iš abiejų pusių atsirastų auksinė plutelė. Blynus galima patiekti su bet kokiu įdaru: mėsa, uogiene, kondensuotu pienu, grietine.

greita pica

Ingridientai:

• 3 pomidorai;
• Minkštas sūris;
• kietasis sūris;
• Rūkytos dešros lazdelė;
• 1 bulgarų pipirų;
• 1 lapas lavašo.

Keptuvėje įkaitinkite pita duonos lapą. Neišimdami pitos duonos iš keptuvės, užtepkite ant jos įdarą. Pitos duoną galite patepti plonu kečupo sluoksniu. Abiejų rūšių sūrį sutarkuokite ir užpilkite ant pitos duonos. Ant viršaus paskleiskite pomidorų griežinėlius, dešrą ir papriką. Picą pabarstykite likusiu tarkuotu kietuoju sūriu ir kepkite, kol paruduos visi ingredientai. Prieš patiekdami picą galite pabarstyti žolelėmis.

Traškučiai ant kefyro

Ingridientai:

• Pusė litro kefyro;
• 3 stiklinės miltų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Į gilų dubenį supilkite kefyrą, sumaišykite su cukrumi ir druska. Šiame recepte galite naudoti vanilinį cukrų. Į kefyrą įmušame kiaušinius ir visą masę išmaišome, kad gautųsi vienalytis skystis. Suberkite kepimo miltelius su miltais. Tešlą reikia plakti, kol gausis vienalytė, klampi masė. Supilkite tešlą į keptuvę po šaukštą, kad pagamintumėte mažus blynelius. Blynus reikia kepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Lėtoje viryklėje

Tiks šie receptai:

Argentinietiškos salotos

Ingridientai:

• 200-300 gramų šparaginių pupelių;
• Pusės skardinės raudonųjų pupelių;
• 2 bulvių;
• žalumynai ir svogūnai.

Bulves ir morkas supjaustykite kubeliais, suberkite į jas pupeles. Visas daržoves sudėkite į kiaurasamtį, sudėkite į lėtą viryklę su vandeniu. Pirmiausia į lėtą viryklę reikia įpilti sūraus vandens, turėtų gautis apie 2-3 centimetrus vandens. Daržovės bus iškeptos 15. Išvirtas daržoves pagardinkite augaliniu aliejumi ir šviežias žoleles su svogūnais.

Greiti barščiai

Ingridientai:

• 1 burokėlio;
• 1 morkos;
• 2 bulvių;
• Mažas kopūstas;
• 1 valgomasis šaukštas grietinės.

Šis receptas puikiai tiks, jei skubate ir norite greitai pagaminti skaniai ir nebrangiai. Pirmiausia visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais. Daržoves sudėkite į lėtą viryklę ir užpilkite vandeniu, kad kiekvienas kubelis apsemtų vandenį. Virkite sriubą 5 minutes, po to ji turėtų užvirti. Galite įpilti sviesto arba alyvuogių aliejaus ir leisti sriubai pastovėti, kad susimaišytų visi skoniai. Į gatavą barštį įpilkite šaukštą grietinės.

Rūgščių sriuba

Ingridientai:

• Krūva rūgštynių;
• Pusė litro jautienos arba vištienos sultinio;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 2 bulves.

Pirmiausia rūgštynes ​​reikia nuplauti, įsitikinti, kad joje nėra susitraukusių dalių, ir panardinti į verdantį vandenį. Perdirbtas rūgštynes ​​sudėkite į kiaurasamtį. Bulves reikia nulupti ir supjaustyti vidutiniais kubeliais. Supilkite karštą sultinį į lėtą viryklę. Į jį įpilkite bulvių ir rūgštynių. Virkite sriubą apie 10-15 minučių. Kol sriuba verda, išvirkite kiaušinį, supjaustykite ketvirčiais ir išdėliokite lėkštėse, kur bus pilama sriuba.

Veršiena su džiovintomis slyvomis

Ingridientai:

• 1 kilogramas veršienos;
• 1 kilogramas morkų;
• ketvirtadalis litro vandens;
• 250 gramų džiovintų slyvų;
• 50 gramų razinų;
• 1 valgomasis šaukštas miltų.

Razinas su džiovintomis slyvomis pamirkykite šaltame vandenyje 10-15 minučių. Kol slyvos užpiltos, galite paruošti likusius ingredientus. Veršieną supjaustykite ilgomis riekelėmis ir apkepkite svieste lėtoje viryklėje. Svogūną ir morką geriau supjaustyti nedideliais griežinėliais ir suberti į mėsą. Mėsą pabarstykite miltais, išmaišykite ir viską užpilkite vandeniu. Vandenį užvirinkite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Sudėkite slyvas ir razinas. Uždarykite ir troškinkite 30 minučių.

Turkiškas kepsnys

Ingridientai:

• 1 kilogramas vištienos filė;
• 1 kilogramas bulvių;
• Pusė pakelio sviesto;
• 2 svogūnai;
• 1 stiklinė baltojo vyno;
• 1 valgomasis šaukštas miltų.

Mėsą supjaustykite į 10 dalių. Mėsa ir svogūnai, supjaustyti ketvirčiais, kepti lėtoje viryklėje alyvuogių ir sviesto mišinyje. Tada supilkite vyną, pusę stiklinės verdančio vandens, pagal skonį druskos ir pipirų. Išvirus suberiame į dubenį supjaustytas bulves, viską kartu troškiname 30 min. Mėsą ir bulves išimkite ir sudėkite į gilius dubenėlius. Likusį sviestą sumaišykite su miltais. Į padažą, kuris liko lėtoje viryklėje, reikia suberti miltus su sviestu ir pavirti kelias sekundes. Padažą užpilkite ant mėsos.

Orkaitėje

Tiks šie receptai:

Sriuba duonoje

Ingridientai:

• 2 mažų apvalių duonos riekelių;
• Troškinio bankas;
• 300 gramų rūkytų dešrelių;
• 1 svogūnas;
• 2 bulvių;
• 3 šaukštai pomidorų pastos;
• 3 šaukštai miltų.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į svogūną dedame dešreles, kurias galima supjaustyti kubeliais arba poveržlėmis. Į dešreles suberkite miltus. Troškinį, pjaustytas bulves, pomidorų pastą ir dešreles suberkite į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu. Duonelius supjaustykite taip, kad iš jų išsiskirtų minkštimas ir supilkite į juos sriubą. Kepame kepalus su sriuba orkaitėje 10 minučių.

Bulvių užkandis

Ingridientai:

• 1 kilogramas bulvių;
• 200 gramų krūtinėlės;
• 150 gramų virtos dešros;
• 50 gramų kiaulienos riebalų.

Smulkiai supjaustykite lašinius, krūtinėlę, svogūną ir dešrą. Svarbu, kad visos dalys būtų maždaug vienodo dydžio. Bulves reikia nulupti ir sutarkuoti ant stambios trintuvės. Į mėsos mišinį sudėkite bulves. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį. Gautą mišinį reikia kepti orkaitėje 40-50 minučių. Prieš patiekdami, galite įtrinti kietą sūrį ant troškinimo.

Sorų košė moliūguose

Ingridientai:

• 1 stiklinė pieno;
• 1 stiklinės virinto vandens;
• Pusės stiklinės sorų;
• Pusė vidutinio moliūgo;
• 100 gramų razinų;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus.

Gerai nuplaukite ir rūšiuokite soras. Išverdame iki pusiau kietos būsenos, nes orkaitėje soros dar spės pasiekti. Moliūgą supjaustykite taip, kad jo kepurė būtų nupjauta. Nuo moliūgo nubraukite visą minkštimą ir virkite šį minkštimą 15 minučių. Į moliūgo kūną suberkite razinas, soras, moliūgo minkštimą, cukrų. Košę pasūdykite ir gerai išmaišykite. Nusiųskite moliūgą į orkaitę ant kepimo skardos 30-40 minučių.

Naujos bulvės

Ingridientai:

• 2 bulvių;
• 1 paprikos;
• Pusė citrinos;
• Krūva žalumynų;
• 2 skiltelės česnako;
• 300 gramų grietinės.

Bulves reikia nuplauti, bet ne nulupti, o suvynioti į foliją, paliekant ją odoje. Kepkite vokus su bulvėmis orkaitėje 40 minučių. Kol bulvės kepa, smulkiai supjaustykite žoleles, česnaką, pipirus ir daržoves sumaišykite su grietine. Supjaustykite karštą bulvę ir įdėkite daržovių įdarą į šerdį. Įdarytas bulves aptepkite likusia grietine.

Varškės makaronai

Ingridientai:

• 600 gramų varškės;
• 400 gramų makaronų;
• 2 šaukštai grietinės;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• Pakelis džiūvėsėlių.

Varškę išmaišykite su cukrumi ir kiaušiniu, kad neliktų gumuliukų ir gautųsi minkšta, vienalytė masė. Makaronus išvirkite, nupilkite vandenį ir suberkite džiovintus makaronus į varškės masę. Formą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, ant viršaus uždėkite varškės tešlą. Ant viršaus uždėkite likusį sviestą. Varškės makaronus kepkite orkaitėje 30 minučių.

Saldūs pyragaičiai ir sausainiai

Tiks šie receptai:

Išpūsti šokolado pasta

Ingridientai:

• Keli sluoksniuotos tešlos sluoksniai;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Šokolado pasta;
• Sauja uogų (vyšnių, braškių, mėlynių).

Sluoksniuotos tešlos lakštus supjaustykite kvadratėliais. Į kvadratą sudėkite uogas ir šokolado pastą, kad galėtumėte apvynioti trikampį voką su įdaru. Prieš kočiodami tešlos kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu, kad geriau suliptų. Sulenktus vokus paskleiskite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 20-30 minučių.

sezamo sausainiai

Ingridientai:

• 70 gramų miltų;
• 60 gramų sviesto;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 1 pakelio vanilinio cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
• 160 gramų sezamo sėklų;
• Pusės arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• Pusė arbatinio šaukštelio druskos.

Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi. Būtina pasiekti minkštą struktūrą. Tada įmuškite kiaušinį, vanilę ir citrinos sultis. Masę plakite mikseriu 30-60 sekundžių. Plakant masę, nedidelėmis dalimis suberti miltus. Sezamo sėklas kruopščiai įmaišykite į tešlą. Išklokite pyragus ant kepimo popieriaus lakštų pagal sausainių dydį. Kepkite 10-15 minučių.

Pieniški trapučiai

Ingridientai:

• 500 gramų miltų;
• 200 gramų cukraus;
• 100 gramų sviesto;
• 1 vištienos kiaušinis;
• Stikline pieno;
• Pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Minkštą sviestą išplakti su cukrumi ir kiaušiniu. Būtina pasiekti minkštą struktūrą. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Specialia formele išspauskite sausainius. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išdėliokite sausainius. Kepkite sausainius orkaitėje 15 minučių, kol jie taps auksinės spalvos.

naminiai sausainiai

Ingridientai:

• 150 gramų miltų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 100 gramų cukraus;
• 90 gramų sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių.

Lengvai ištirpinkite sviestą, kad jį būtų galima lengvai įmaišyti. Į sviestą sudėkite kiaušinius ir cukrų. Masę plakite mikseriu arba šluotele. Supilkite miltus ir citrinos sultis, tada gerai išmaišykite visą tešlą, kad gautumėte vienodą konsistenciją. Iškirpkite figūrėles ir išdėliokite ant kepimo skardos, kepkite 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

obuoliniai sausainiai

Ingridientai:

• 150 gramų cukraus;
• 1 pakelis vanilino;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Skrudinti migdolai pabarstymui;
• 200 gramų margarino;
• 500 gramų miltų;
• 1 pakelis kepimo miltelių;
• 3 obuoliai.

Supilkite kiaušinius į gilų dubenį ir sumaišykite su cukrumi ir vanile, supilkite ištirpintą margariną, maišykite iki vientisos konsistencijos. Lėtai suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Užminkykite tešlą. Obuolius reikia nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais, o tada įdėti į tešlą. Ant kepimo skardos išdėliokite mažus pyragėlius. Visą skardą būtinai išklokite kepimo popieriumi. Kepkite sausainius 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Gatavus sausainius pabarstykite migdolais.

Tortai

Tiks šie receptai:

Smėlis

Ingridientai:

• 250 gramų margarino;
• 3 vištienos tryniai;
• 1 puodelis cukraus;
• 3 stiklinės miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 2 skardinės virinto kondensuoto pieno.

Trynius įtrinkite su cukrumi arba su cukraus pudra, kuri daug lengviau ištirpsta kiaušinyje. Tada įpilkite margariną ir gerai išmaišykite. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti į margariną. Visą tešlą padalinkite į dvi dalis, iškočiokite du pyragus. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, ant viršaus uždėkite vieną pyragą ir aptepkite kondensuotu pienu. Ant viršaus uždėkite antrą pyragą. Pyragą kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Tortas "Magic"

Ingridientai:

• 6 vištienos kiaušiniai;
• 200 gramų cukraus;
• 250 gramų majonezo;
• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• 500 gramų miltų;
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
• 800 gramų grietinės.

Sumaišykite cukrų, majonezą, kiaušinius ir kondensuotą pieną, kad gautumėte minkštą masę. Supilkite miltų ir kepimo miltelių mišinį. Turėtumėte gauti vidutinio tirštumo tešlą. Kepkite pyragus 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Kol tai vyksta, iš grietinės ir cukraus pagaminkite grietinėlę, kurią reikia stipriai plakti šluotele. Atvėsusius pyragėlius paskleiskite vieną ant kito ir pamirkykite kremu.

Smetannikas

Ingridientai:

• 200 gramų margarino;
• 200 gramų cukraus;
• 500 gramų grietinės;
• 400 gramų miltų;
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.

Margariną sutrinkite su cukrumi, į mišinį supilkite grietinę ir energingai išmaišykite. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir užminkyti vidutinio tankumo tešlą. Tešlą padalinkite į 5 dalis ir kiekvieną dalį kepkite skirtingomis formomis 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kremui galite naudoti aguonas, grietinę ir cukrų, kuriuos reikia gerai išmaišyti, kad gautųsi vienalytė masė. Tortus aptepkite kremu. Papuoškite tortą bet kokiais pabarstukais.

bruknių

Ingridientai:

• 200 gramų cukraus;
• 200 gramų margarino;
• 2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 6 arbatinių šaukštelių kakavos;
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
• 400 gramų spanguolių;
• 400 gramų miltų.

Margariną, kiaušinius, cukrų ir kakavą sumaišyti, kiekvieną ingredientą sumaišyti atskirai. Suberkite miltus su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir kepkite du atskirus pyragus 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kol kepa pyragaičiai, išplakite grietinę su cukrumi, kad susidarytų kremas. Atvėsusius pyragus aptepkite grietinėle ir bruknėmis, kad gautųsi spalvingas įdaras.

vyšnia

Ingridientai:

• 3 vištienos kiaušiniai;
• 300 gramų cukraus;
• 150 gramų miltų;
• 300 gramų 35% grietinėlės;
• 250 gramų maskarponės sūrio;
• Vyšnių kompotas;
• 100 gramų šokolado.

Kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite į juos miltus ir minkykite tešlą iki mažo tankio. Kepkite tešlą formoje 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Gautą pyragą pamirkykite kompotu. Ant viršaus uždėkite vyšnias be kauliukų. Kremui išplakti maskarponę, grietinėlę ir cukrų. Ant vyšnios užpilkite kremą, kad visos uogos pasislėptų, o pyrago viršų apibarstykite tarkuotu šokoladu.

Nesaldinti kepiniai

Tiks šie receptai:

Sūrio bandelės su šonine

Ingridientai:

• Stiklainis lydyto sūrio;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 stiklinė pieno;
• 300 gramų miltų;
• Minkštas sūris.

Apkepkite šoninę, nusausinkite riebalų perteklių. Kiaušinius išplakti su lydytu sviestu. Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės. Į miltų ir kepimo miltelių mišinį supilkite išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite. Į tešlą suberkite smulkiai supjaustytą šoninę ir sūrį. Pabaigoje suberkite lydytą sūrį. Tešlą pasūdykite ir kepkite keksiukų formelėse 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

sluoksniuotos tešlos

Ingridientai:

• Keletas sluoksniuotos tešlos lakštų;
• Kumpis;

Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais. Sūrį pabandykite supjaustyti tomis pačiomis riekelėmis. Tešlą iškočiokite ir supjaustykite stačiakampiais. Į kiekvieną stačiakampį įdėkite po kumpį ir sūrį, kad galėtumėte apvynioti stačiakampius vokus. Kepkite vokus 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pyragai su svogūnu ir kiaušiniu

Ingridientai:

• Mielinė tešla;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• 100 gramų žalių svogūnų.

Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną gerai supjaustykite. Kiaušinius sumaišykite su svogūnais, pagal skonį įberkite pipirų ir druskos. Iš mielinės tešlos suformuokite nedidelius apskritimus, dėkite į juos įdarą ir aklukite pyragėlius. Kiekvieną pyragą aptepkite kiaušinio tryniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Dešrelės sluoksniuotoje tešloje

Ingridientai:

• 600 gramų sluoksniuotos tešlos;
• 10 dešrelių;
• Marinuoti agurkai;
• tarkuotos morkos;
• Minkštas sūris.

Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais, o agurkus perpjaukite išilgai į ketvirčius. Tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis. Į tešlą įvyniokite trijų rūšių dešreles. Vienas su sūriu, antras su agurku, trečias su morkomis. Dešreles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Sluoksniuoti pyragaičiai su kopūstais

Ingridientai:

• 500 gramų sluoksniuotos tešlos;
• 400 gramų kopūstų;
• 150 gramų svogūnų.

Šis receptas puikiai tiks, jei skubate ir jums reikia pagaminti labai greitai ir skaniai. Svogūną ir kopūstą smulkiai supjaustykite. Svieste pakepinkite svogūną, o kai taps auksinės spalvos, suberkite kopūstą. Daržovių mišinį troškinkite, kol kopūstai suminkštės. Tešlą iškočiokite ir išpjaukite nedidelius kvadratėlius. Į kiekvieną kvadratą dėkite įdarą ir susukite į pyragėlius. Kepkite pyragus 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

desertai

Tiks šie receptai:

vaisių kanapė

Ingridientai:

• Kriaušės;
• Bananai;
• kivis;
• Vynuogė;
• Abrikosai.

Pradinių ingredientų kiekis gali skirtis priklausomai nuo to, kiek kanapės norite surinkti. Receptui galite naudoti dideles uogas. Visus vaisius nuplaukite ir supjaustykite stambiais kubeliais, kad jie būtų lengvai uždėti ant iešmelių ar dantų krapštukų. Kaitaliokite skirtingus vaisius, dėkite juos ant iešmelių. Pabandykite sukurti spalvingus kanapes. Tarp vaisių galite pasodinti kietojo sūrio kubelius.

spalvinga želė

Ingridientai:

• 5 stiklinės įvairių vaisių sirupo;
• 5 šaukštai želatinos.

Pradėti reikėtų nuo želatinos, nes kartais ji blogai skiedžiasi. Užpildykite šaltu vandeniu ir palikite 50 minučių. Periodiškai maišykite želatiną, kad kontroliuotumėte jos ištirpimą. Tada želatiną užvirinkite, bet pradėjus virti nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį. Atvėsusią želatiną padalinkite į penkias stiklines su sirupu ir gerai išmaišykite. Ledukui ar kepimui paimkite silikonines formeles, tinka ir stikliniai indai, į kiekvieną formelę po šaukštą pilkite sirupo, kad spalvos nesimaišytų. Formas dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Spanguolių putėsiai

Ingridientai:

• 200 gramų spanguolių;
• 200 gramų cukraus;
• 4 šaukštai manų kruopų.

Spanguoles nuplaukite ir išspauskite iš jų sultis. Šiame recepte jums reikės pačių uogų, o sultis galima atidėti. Uogas užpilkite vandeniu ir virkite 10 minučių ant stiprios ugnies. Nukoškite, o į gautą sultinį suberkite cukrų ir užvirinkite. Supilkite manų kruopas, nuolat maišydami sirupą. Gautą mišinį virkite 15 minučių. Masę atvėsinti, išplakti ir vėl atvėsinti.

Karštas šokoladas

Ingridientai:

• 1 litras pieno;
• 200 gramų šokolado;
• 3 šaukštai kukurūzų arba bulvių krakmolo.

Į stiklinę pieno įmaišykite krakmolą. Likusį pieną supilkite į puodą ir supilkite šokoladą. Mišinį kaitinkite, kol šokoladas ištirps, maišydami šaukštu. Šiame recepte galite naudoti bet kokį šokoladą. Tada supilkite krakmolą su pienu ir maišykite mišinį, kol sutirštės. Patiekalas patiekiamas karštas.

Vaisių salotos ananasuose

Ingridientai:

• 1 ananaso;
• 2 bananai;
• 1 apelsinas;
• 2 kiviai;
• 1 obuolys;
• uogos;
• Vynuogė;
• mėtų papuošimui;
• Riešutų sauja.

Ananasą perpjaukite į dvi dalis, išpjaukite iš jo visą minkštimą ir supjaustykite kubeliais. Stenkitės visus vaisius supjaustyti kubeliais, kurių dydis prilygtų ananasų kubeliams. Oranžinius kubelius geriausia atskirti nuo membranų. Riešutus susmulkinkite ir sumaišykite su visais vaisiais. Pagardinkite salotas vynu, cukraus pudra arba jogurtu. Gautas salotas sudėkite į ananasų puseles.

Gėrimai

Tiks šie receptai:

bananų kokteilis

Ingridientai:

• 1 bananas;
• 4 datos;
• šaukštas cinamono;
• Ketvirtadalis litro vandens.

Bananą supjaustykite mažais gabalėliais. Datules supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite vaisius į stiklainį, užpilkite vandeniu. Supilkite cinamoną ir gerai išmaišykite stiklainio turinį. Įdėkite stiklainį į šaldytuvą vienai valandai, kad mišinys atvėstų ir visi skoniai susimaišytų.

Smoothie su avokadu

Ingridientai:

• 2 bananai;
• 1 avokadas;
• 4 datos;
• Ketvirtadalis litro vandens.

Išimkite kauliuką ir avokadą ir susmulkinkite, bet ne į pastą, o taip, kad liktų atskiri gabalėliai. Susmulkinkite datules ir bananus. Visus vaisius sudėkite į stiklainį, užpilkite vandeniu. Palikite stiklainį šaldytuve vienai valandai.

Pieninis kokteilis su obuoliais

Ingridientai:

• 2 obuoliai;
• 50 gramų džiovintų abrikosų;
• 1 arbatinis šaukštelis medaus;
• žiupsnelio cinamono;
• Stiklinė vandens;
• Pieno kokteilis.

Pieno kokteilį galima pakeisti įprastu pienu, tačiau geriau pasiimti paruoštą kokteilį su uogų ar vaisių skoniu. Supilkite kokteilį į stiklainį, įpilkite medaus, cinamono, vandens. Kruopščiai išmaišykite. Obuolius ir džiovintus abrikosus sumalkite ir suberkite į gautą mišinį. Palikite stiklainį šaldytuve vienai valandai.

Karštas vynas su kava ir konjaku

Ingridientai:

• 1 litras raudonojo vyno;
• pusantros stiklinės espreso;
• Nedidelė stiklinė konjako;
• cinamonas papuošimui;
• 150 gramų cukraus.

Nedideliame puode sumaišykite espreso kavą, cukrų, konjaką ir vyną. Espreso kavą galima pakeisti mėgstama kava. Padėkite mišinį ant ugnies, išmaišykite, kad cukrus ištirptų. Kai gėrimas pradės virti, nukelkite nuo ugnies. Karštas vynas geriausiai patiekiamas karštas.

Citrusinių vaisių sultys su česnaku

Ingridientai:

• 4 apelsinai;
• 4 laimai;
• 4 greipfrutai;
• 50 gramų imbiero;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 žiupsnelis kajeno pipirų.

Iš laimo, greipfruto ir apelsino išspauskite sultis. Imbierą sutarkuokite smulkia tarka, česnaką sutrinkite į minkštimą. Visus gautus ingredientus supilkite į trintuvą, įberkite kajeno pipirų ir įlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus. Maišykite gėrimą dideliu greičiu, kad susidarytų balta puta.

2013 m. spalio 4 d., penktadienis, 12:22 + citata

Kulinarijos bendruomenė Li.Ru -

Jūsų mylimasis netrukus grįš iš darbo, bet nežinote, ką originalaus, skanaus ir neįprasto jam pagaminti? Neskubėkite panikuoti: jūsų dėmesiui pateikiame dešimtis atsakymų į daugeliui aktualų klausimą „ką gaminti vakarienei savo mylimam vyrui“. Palepinkite savo maitintoją gardžia vakariene, paruošta pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų, ir jis jus dar labiau mylės. Taigi, ką gaminti vakarienei savo mylimam žmogui – skaitykite ir įsidėmėkite!

Patiekalai vakarienei Jūsų mylimam žmogui

Vienuolinė bulvė – pasninko dienų patiekalas. Mažos gudrybės – ir iš pažiūros įprastas patiekalas sužibės nauju skoniu. Aš jums sakau, kaip virti bulves vienuolišku stiliumi!

Mėsa puoduose su grietine - nuostabus subtiliausio patiekalo skonis. Kepimas trunka minimaliai, o bet kokia mėsa yra minkšta ir sultinga.

Pasak legendos, Aleksandras Sergejevičius labai mėgo šį patiekalą, kuris vėliau buvo pavadintas jo vardu - Puškino bulvės. Ką gi, pagaukime reikiamą bangą ir paruošime poetišką patiekalą! :)

Mėsos kukuliai pieno padaže – puikus patiekalas visai šeimai! Skanus, maistingas ir labai lengvai paruošiamas. Iškepsite greitai ir galėsite pamaitinti visą alkanų armiją!

Taip nesudėtingai nusprendžiau pakrikštyti šias salotas. Patiekalas taip pat labai paprastas, todėl nėra prasmės sugalvoti pretenzingo pavadinimo. Taigi, salotų su kukurūzais, sūriu, pomidorais receptas!

Mėsa vazonuose su pievagrybiais – labai skanus patiekalas. Ypatingas jo žavesys – paruošiamas greitai ir lengvai bei nereikalaujantis nuolatinio šeimininkės dėmesio.

Salierai turi specifinį skonį, kurį mėgsta ne visi. Tačiau net aršiausiems šios daržovės priešininkams turėtų patikti salotų su krevetėmis ir salierais receptas – taip skanu, kad atsispirti tiesiog neįmanoma!

Vakarėlyje išbandžiau jautienos stroganoffą su grybais ir nuo vaikystės neatpažinau savo mėgstamiausio patiekalo. Grybai suteikė jam aromatą ir išskirtinį skonį. Tačiau grybai buvo balti. Sužinojote, kaip gaminti, štai receptas!

Vištiena šoninėje yra sultinga, minkšta, aštri. Šoninė suteikia savo skonį ir neleidžia vištienai išdžiūti. Patiekalas kepamas orkaitėje apie valandą. Daržoves galima patiekti kaip garnyrą prie vištienos šoninėje.

Orkaitėje keptos bulvės su žalumynais – labai universalus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Jie gali pamaitinti didelę grupę žmonių, kurie tikrai liks sotūs. Jis taip pat tinka kaip garnyras.

Salotos "Olivier" su dešra

Salotos „Olivier“ su dešra – vienos populiariausių šventinių salotų, be kurių sunku įsivaizduoti kokią nors šventę. Naujiesiems metams, gimtadieniui, jubiliejui – šioms salotoms visada yra vietos.

Keptuvėje kepti šonkauliukai yra ne tik labai skanūs, bet ir universalūs, nes gali būti patiekiami prie stalo ir kaip alaus užkandis, ir kaip antrasis patiekalas pietums!

Kepti kiaulienos šonkauliukai yra nepaprastai skanūs. Jie gali būti patiekiami kaip darbo dienos pietūs ar vakarienė, taip pat kaip šventinis. Vyrams (jie mūsų medžiotojai) tai ypač patinka :)

Kopūstų troškinys su šonkauliukais – nuostabus patiekalas, kurį nesunku paruošti. Pateikiu šio patiekalo receptą.

Troškintos bulvės su šonkauliukais – labai skanus ir maistingas patiekalas. Jai paruošti nereikia daug laiko, pastangų ar maisto.

Kai gaminimui lieka labai mažai laiko, bet norite pagaminti ką nors neįprasto, pagal šį receptą išplakite lazaniją. Neįprasta, skanu ir svarbiausia – greitai!

Barščiai su jautiena yra geriausias dalykas, kuris buvo išrastas slavų virtuvėje. Barščius mėgsta visi – ir suaugusieji, ir vaikai. Barščių su jautiena receptas šeimose perduodamas iš kartos į kartą. Dalinuosi savo!

Rusiška kopūstų sriuba gerokai skiriasi nuo tradicinės kopūstų sriubos. Rusiškų kopūstų sriuba yra unikali tiek ingredientais, tiek skoniu, tiek net spalva. Dalinuosi receptu.

Valgiau švelnius vištienos kotletus vaikų gimtadienyje, kur buvome pakviesti su anūke. Kotletai buvo maži vaikams, didžiuliai suaugusiems. Visi juos valgė su malonumu ir gyrė!

Bulviniai blynai su mėsa yra tokie skanūs! Puikus žiemos patiekalas, sotus, kaloringas, šildantis esant bet kokiam šalčiui. Pagaminti bulvinius blynus su mėsa paprasta – štai mano receptas!

Mėsos kukuliai su bulvėmis – namų amatininkų patiekalas. Patiekalas originalus, nuostabus. Patariu virti vaikams ir vyrams. Abejingas neliks.

Mėsos kukuliai – mėgstamiausias naminis patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Juos galima troškinti, kepti, kepti, troškinti garuose. Siūlau kotletus pomidorų-grietinės padaže.

Grikiai su pievagrybiais gali būti puikus garnyras prie mėsos ar dietinis nepriklausomas patiekalas. Bet kokiu atveju šio patiekalo skonis nepaliks abejingų!

Baklažanų mėgėjai – naujas įdomus receptas. Visiems patiks baklažanų laiveliai su daržovėmis!

Garų kotletų receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei įprastų, tačiau tokie kotletai suteiks jums neįkainojamos naudos. Idealiai tinka su dieta, nes ne taip dažnai įmanoma nusipirkti mėsos, bet tai įmanoma.

Pomidorų pyragas yra tradicinis pietų, tiksliau, Viduržemio jūros regiono patiekalas. Puikiai tiks priešpiečiams ar lengva vakarienei šiltą vasaros vakarą. Tortas tiesiog dingsta prieš mūsų akis.

Grietinė bulvių košė – dar vienas būdas mėgautis paprasta ir įperkama daržove. Štai dar vienas originalus bulvių kepimo būdas. Aš tai išbandžiau mokykloje, kai vaikai gamino mamoms!

Šparaginės pupelės su šonine - senas močiutės receptas, kurį šiek tiek patobulinau įpylus balzamiko acto. Tai malonios šiltos salotos, kurios gali būti ir lengva vakarienė.

Šiandien papasakosiu apie gana neįprastą patiekalą, kurio vargu ar bandėte – tai žuvies želė su pomidorų sultimis. Nebijokite, nes tai tikrai skanu.

Tiesiog nuostabus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei ar šventiniams pietums. Mėsa labai minkšta, o bulvės veikia kaip kvapnus garnyras – paprasta ir skanu.

Šį patiekalą galima vadinti du viename. Išbandžiau sanatorijoje, bet man taip patiko, kad dabar dažnai namuose gaminu bulves su vištienos faršu. Manau, kad ir jūs būsite patenkinti.

Visi šiame patiekale naudojami ingredientai yra mano mėgstamiausi. Pasakoju, kaip virti bulves su grybais ir vištiena – vieną mėgstamiausių mano patiekalų, kurį gaminu net atostogoms.

Šį paprastą baklažanų ir pomidorų salotų receptą aš dažnai naudoju daržovių sezono metu – tai skanu, nesunku skrandžiui ir lengvai pagaminama. Puikiai tinka kepsniams ir kitai mėsai ;)

Tai vienas iš mano mėgstamiausių varškės gaminimo būdų. Pasirodo unikalus dalykas – skanu ir su daržovėmis, ir su mėsa, ir net tik su duona. Manau, daugeliui iš jūsų taip pat patiks šis paprastas receptas!

Šviežių pievagrybių sriuba – lengva sriuba. Lengvas visais atžvilgiais – lengvai paruošiamas, lengvai valgomas ir visiškai nekenkia figūrai. Kas gali būti geriau pavasarį?

Viskas išradinga – paprasta, bet mūsų atveju – skanu. Pabandykite virti pievagrybius, keptus su svogūnais - paprastas ir stebėtinai skanus patiekalas.

Skumbrė – žuvis, kurią gaminti tikrai malonu. Mikrobangų krosnelė padės greitai ir skaniai paruošti vakarienę iš šios žuvies.

Jei nuspręsite pasninkauti ar tiesiog norite lengvo, neriebaus patiekalo, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į šį paprastą liesų kopūstų kotletų receptą. Skanu ir sveika!

Labai mėgstu mėsą, negaliu be jos gyventi, todėl stengiuosi ją gaminti dažnai ir įvairiai. Šiandien nusprendžiau kepti kotletus - patiekalas kuo paprastesnis, greitas, bet skanus. Ar mes stengiamės?

Česnako aromatas ir subtilus vištienos skonis pradžiugins tuos, kurie ruošiasi gaminti šį patiekalą. Kaip virti česnakinę vištieną - tikiuosi, kad jums patiks receptas!

Lėtoje viryklėje žąsis nėra kieta, gerai troškinama ir skani. Kepti žąsį lėtoje viryklėje yra vienas malonumas. Paruošiau produktus, įdėjau į lėtą viryklę, nustatiau reikiamą režimą ir viskas!

Kalakutiena laikoma dietine, o kalakutiena su pupelėmis taip pat gali būti priskirta dietiniams patiekalams. Kalakutienos kepimas su daržovėmis ir troškinimo būdas. Mėsa sultinga, skani, patiekalas sotus.

Siūlau jums klasikinį plovo su razinomis receptą - šis tradicinis Uzbekistano virtuvės patiekalas turi tokį nuostabų skonį ir aromatą, kad jums tikrai patiks!

Atkreipiu jūsų dėmesį į neįprastą skonį ir neįtikėtinai lengvai ruošiamą plovą su jūros gėrybėmis lėtoje viryklėje. Tai kvapnus, skanus ir nekaloringas patiekalas.

Kad ir ką sakytų, geriausias ir teisingiausias plovas gaminamas iš ėrienos, todėl šiandien atsigręžiame į Uzbekijos virtuvę ir šį patiekalą gaminame pagal geriausias tradicijas.

„Cordon Bleu“ – tai panardintas šnicelis (dažniausiai veršiena), įdarytas sūriu ir kumpiu. Iškepsime vištienos „kišenę“ – sultingos, minkštos ir nepaprastai skanios. Paprasta ir greita!

Mėsos kukuliai Švedijoje yra ne tik nacionalinis patiekalas, o populiarus delikatesas. Kiekviena švedų šeimininkė turi savo mėsos kukulių receptą švedų kalba. Aš jums pasakysiu, kaip virti!

Mėsos kukuliai su kopūstais orkaitėje yra labai sultingi ir kvapnūs. Savo virtuvėje sveikinu visus patiekalus, kuriuose yra daug daržovių, ypač keptus orkaitėje. Puikus patiekalas vaikams.

Žiediniai kopūstai su sūriu orkaitėje – labai sveikas patiekalas, kurį lengva paruošti. Žiedinių kopūstų parduotuvėse ištisus metus yra ir žalių, ir šaldytų, todėl patiekalas įperkamas.

Jei norite gėrybių pagal dietą ar įraše, siūlau išmokti virti grikių kotletus - švelnų ir sultingą priedą prie bet kokio garnyro be papildomų finansinių išlaidų ir ilgo gaminimo! Ar mes stengiamės?

Garuose kepti žuvies kukuliai yra dietinis patiekalas. Šį receptą naudojau savo vaikams ruošti žuvies kotletus. Bet jie pasirodo tokie skanūs, kad aš juos gaminu ir dabar ir visi valgo su malonumu.

Bet kuris iš mūsų bent kartą, bet valgė bulvinius blynus. Karštas, kvapnus ir su grietine! Mmmm... O jei dar ir su malta mėsa, tai apskritai grožis. Kaip virti blynus su malta mėsa? Skaityk.

Grybai grietinėje – bene paprasčiausias patiekalas pasaulyje. Bet ne! Pridėkite posūkį – ir gausite visiškai naują įdomų skonį. Perskaitykite receptą su pasukimu ;)

Savojos bulvės - pasirodo labai skanios, minkštos tekstūros, švelnios. Jis gali būti patiekiamas tiek kaip garnyras, tiek kaip savarankiškas patiekalas. Kaip virti Savojos bulves!

Gavėnios metu pravers vaisių plovo gaminimo receptas. Patiekalas aštrus, bet neriebus. Vegetarams tai patiks.

Tai nepaprastai skanus sultingas troškinys su moliūgu ir mėsa, kuris, esu tikras, taps jūsų stalo hitu. Keptas puode įgauna švelnų tikro namų ruošimo skonį ir aromatą.