Qual è il potere della cappa per la cucina. Cappa per la cucina: che è meglio, recensioni di professionisti e acquirenti

Non puoi fare a meno di una cappa in cucina. Gli odori sono compagni eterni di esperimenti culinari. Evaporazione del liquido durante la cottura Il modo migliore prolungare la vita di una nuova riparazione. In generale, una cappa aspirante è un apparecchio da cucina il cui valore e necessità sono evidenti. Nel nostro negozio online ci sono cappe di tutti i tipi popolari. In questo materiale, ti aiuteremo a capire cosa dovrebbe essere considerato quando acquisti una cappa.

Tipi di cappe

Nel nostro negozio online puoi acquistare cappe monoblocco tradizionali, cappe a cupola e da incasso. Tutti differiscono l'uno dall'altro per design, metodo di installazione, prestazioni e alcune altre caratteristiche.

Cappe tradizionali

Modalità operative

La maggior parte delle cappe moderne ha due modalità di funzionamento: scarico e circolazione dell'aria. Tuttavia, ci sono modelli in cui una delle modalità non è disponibile, quindi controllalo al momento dell'acquisto.

Nella modalità di estrazione, tutti gli odori e i fumi vengono rimossi all'esterno della stanza, nel condotto di ventilazione. L'efficienza della cappa in questo caso è elevata, ma c'è un problema: la connessione sistema di ventilazione non sempre possibile. Se è ancora possibile collegare la cappa alla ventilazione, uno speciale condotto aggiuntivo, che di solito è fissato alla parete della cucina, può rovinare in modo significativo l'interno.

In modalità di circolazione, non è necessario alcun condotto dell'aria aggiuntivo. L'aria passa attraverso i filtri all'interno della cappa (vedi sotto) e viene restituita all'ambiente. Questo metodo, ovviamente, è in qualche modo meno efficace di una sostituzione completa dell'aria, rimuovendola dalla cucina, ma spesso è comunque più conveniente per gli utenti: non è necessario eseguire alcun Lavoro extra, non c'è pericolo di rovinare il progetto di design della cucina. A volte non è possibile organizzare l'uscita dell'aria. La modalità di circolazione può essere richiesta anche in inverno, quando non è possibile rilasciare correttamente l'aria calda dall'ambiente.

Sistema di filtraggio

Il cofano, ovviamente, non è un filtro dell'aria a tutti gli effetti. Tuttavia, rimuove abbastanza bene i grassi e gli odori dall'aria che è entrata.

Un filtro antigrasso metallico viene utilizzato per rimuovere il grasso. Prima di tutto, è necessario in modo che il grasso non si depositi sugli elementi del motore della cappa: ciò può portare al fallimento di questo dettaglio importante. Un tale filtro, di regola, è rimovibile, può essere lavato, funziona per tutta la vita della cappa.

Un filtro a carbone viene utilizzato per rimuovere gli odori quando la cappa è in modalità di circolazione. Può essere incluso nel modello. A volte deve essere acquistato separatamente. Nel nostro negozio puoi acquistare vari accessori per cappe, incluso un filtro a carbone. A seconda delle condizioni operative, il filtro al carbone deve essere sostituito ogni 4-6 mesi.

Molte cappe segnalano quando è necessario sostituire il filtro al carbone o effettuare la manutenzione del filtro antigrasso metallico. Può essere, ad esempio, un'indicazione luminosa sul pannello di controllo. Un'opzione più semplice sono i simboli speciali sul filtro, che scompaiono quando si sporca.

Prestazioni e potenza

Più importante specifiche tecniche qualsiasi cappa: le sue prestazioni. Riguarda su quanto metri cubi sarà in grado di pompare aria (portarla fuori nel condotto di ventilazione o pulirla e restituirla nella stanza) in un'ora di lavoro.

Prima dell'acquisto è consigliabile calcolare le prestazioni della cappa, tenendo conto delle caratteristiche dell'ambiente, della lunghezza e delle curve del condotto aggiuntivo (se si prevede di lavorare in modalità aspirante). Devi moltiplicare il volume della tua cucina per 12, perché secondo gli standard sanitari russi, l'aria nella stanza dovrebbe cambiare almeno 12 volte all'ora. Per calcoli più accurati, puoi sottrarre il volume dei mobili della cucina dal volume della cucina. Ma non puoi farlo: ottieni un piccolo margine di potenza, che può tornare utile.

Ad esempio, per una cucina con una superficie di 12 m², con un'altezza del soffitto di 2,7 m buona opzione ci sarà un estrattore con una capacità di 390-400 metri cubi di aria all'ora. Ma ci sono altri fattori da tenere a mente. Quindi, la cappa dovrebbe trovarsi a un'altezza di 65-85 cm sopra il piano cottura. Se rimani più in alto, è meglio prendere un modello con un margine di prestazione.

D'altra parte, dovrebbe essere capito che spesso portata condotto di ventilazione (pozzo) nelle case è limitato, perché la costruzione prevede il cosiddetto ventilazione naturale locali. E questo rendimento può essere notevolmente inferiore alla capacità della cappa (ad esempio, circa 200 m³ all'ora). In questo caso è possibile acquistare una cappa più efficiente solo per ridurre la rumorosità del suo funzionamento, anche non alla massima potenza.

Aggiungi qui altri casi in cui i residenti, per qualche motivo a loro noto, bloccano completamente i pozzi di ventilazione - in questo caso, tutti gli odori andranno ai vicini e possono tornare parzialmente (se la cappa non ha un meccanismo speciale che non consente il riflusso ).

La soluzione potrebbe essere l'uscita dell'aria "di scarico" non nel condotto di ventilazione, ma direttamente in strada, attraverso un foro nel muro di diametro corretto, a cui è collegato il condotto dell'aria. Tuttavia, questo non è sempre possibile, specialmente nei grattacieli.

Se hai intenzione di utilizzare la cappa solo in modalità di circolazione dell'aria, ricorda che le sue prestazioni in questo caso sono circa due volte inferiori rispetto alla modalità di scarico.

Quando si sceglie una cappa, vale la pena considerare le tradizioni culinarie. Per una famiglia in cui cucinano spesso e molto, è necessario un dispositivo con le massime prestazioni possibili per specifiche condizioni operative. Per chi mangia raramente in casa e cucina poco, l'alta produttività è inutile.

Ricorda inoltre che in una piccola cucina la concentrazione di odori durante la cottura è solitamente maggiore, quindi è meglio avere una cappa con un piccolo margine di prestazione.

Le prestazioni della cappa dipendono direttamente dalla sua potenza. Quindi dovresti prestare attenzione a questo parametro quando scegli una cappa. Energia modelli moderni raramente supera i 500 W - questo è abbastanza per un molto alto livello prestazione.

Sistema di controllo

Le cappe moderne possono essere meccaniche o controllo elettronico. Nel primo caso, la velocità di lavoro, così come l'illuminazione, si accendono premendo i pulsanti corrispondenti. Un interruttore a scorrimento può essere utilizzato anche per regolare le velocità. Questa è un'operazione semplice e facile da usare.

Il controllo elettronico prevede solitamente un display che mostra le impostazioni di lavoro della cappa, la modalità di funzionamento attiva. L'attivazione delle velocità e dell'illuminazione può essere effettuata toccando i sensori (anche se capita che il formato del pulsante venga salvato).

Nei modelli con controllo elettronico è spesso disponibile una funzione timer: è possibile impostare l'ora per lo spegnimento della cappa o il passaggio a un'altra modalità di funzionamento.

È il controllo elettronico che permette la funzione di autoaccensione della cappa. Grazie ai sensori di temperatura e umidità, il dispositivo stesso "capirà" che il processo di cottura è iniziato e si accenderà. Allo stesso tempo, l'intensità del funzionamento della cappa può variare - a seconda della saturazione dell'aria con odori, ecc. A fine cottura, la cappa lavorerà ancora per un po' di tempo per rimuovere tutta l'aria inquinata, e si girerà automaticamente spento.

Ci sono anche cappe dotate di rilevatori di fumo. Inoltre si accendono automaticamente o aumentano la produttività quando il fumo aumenta in cucina (qualcosa è bruciato, fumoso).

Telecomando

Una continuazione del controllo elettronico, infatti, è la possibilità di controllare la cappa da remoto: da smartphone o tablet, da qualsiasi parte dell'appartamento, della città o del mondo. Per fare ciò, è necessario disporre di Internet wireless (Wi-Fi) funzionante a casa. Installando sul tuo gadget mobile un'applicazione per il controllo della cappa (o in generale vari elettrodomestici da cucina), l'utente può accendere e spegnere l'apparecchio, impostare le velocità di funzionamento, impostare un timer, ecc. In questo caso spesso è disponibile anche il controllo del consumo energetico della cappa. E il dispositivo invia anche un messaggio che è ora di cambiare o lavare il filtro e anche che è stato registrato un aumento del fumo in casa.

È generalmente accettato che la cucina sia basata su un triangolo di lavoro: una stufa, un lavello e un frigorifero. Ma c'è un altro dispositivo responsabile della purezza dell'aria e dell'assenza di odori: il cappuccio. Oggi puoi scegliere come modello montato poco appariscente per piccola cucina, e un'isola potente. Diamo un'occhiata alla complessità del processo di selezione e alle differenze tra le cappe da cucina.

Fase uno: scegliere una modalità di pulizia

Tutti i dispositivi secondo il metodo di purificazione dell'aria possono essere suddivisi in due tipi:

• scarico- un tale modello purificherà l'aria nella stanza usando un filtro antigrasso. L'aria stessa verrà completamente rimossa dalla cucina attraverso il condotto di ventilazione. Questo modello richiede lo sfiato dell'aria e l'installazione del tubo. Sì, ci saranno molti problemi con l'installazione, ma il dispositivo di scarico fornirà quasi il 100% di rimozione degli odori e avrà un basso livello di rumore.
• Ricircolo- un tale modello catturerà l'aria, la passerà attraverso un filtro antigrasso e poi un filtro a carbone e la riporterà già in cucina aria fresca. Per installare una cappa del genere, non è necessario installare tubi di condotta, poiché può essere incorporata nei mobili sospesi o fissata al muro semplicemente collegandola all'elettricità. Come installare cappe -.

La cosa positiva del modello di scarico è il suo "approccio" alla purificazione dell'aria di alta qualità, nonché l'assenza di un filtro a carbone, che dovrà essere sostituito periodicamente. Le cappe a ricircolo senza condotto dell'aria sono meno produttive, puliscono circa il 70% dell'aria, ma sono meno impegnative in termini di installazione.

Fase due: scegli il tipo di cappa

La forma e il tipo di cappa giocano un ruolo decisivo. Puoi scegliere un modello standard incernierato o a cupola. La differenza sarà nel metodo di installazione e nell'aspetto del dispositivo.

I modelli incorporati sono considerati i più popolari. In primo luogo, una tale cappa può essere installata in qualsiasi cucina, indipendentemente dalle dimensioni della stanza. In secondo luogo, fornisce pulizia di alta qualità aria attraverso il pannello scorrevole.

Le cappe a parete includono modelli angolari montati su due pareti. Un tale dispositivo sarà indispensabile se la stufa è installata nel tuo angolo. Anche modelli da parete può essere montato con un angolo di 40 gradi e assomigliare a un'immagine piatta nell'aspetto. Soluzione di colore i dispositivi possono essere sia classici che originali: giallo, acciaio, blu, nero.

Un'altra opzione innovativa della cappa - desktop. Un tale modello è montato sul piano di lavoro dei fornelli e si estende solo per la durata della cottura. Il modello da tavolo è regolabile in altezza e funziona secondo il principio del ricircolo. Un dispositivo del genere può sembrare incredibilmente elegante, ma in termini di potenza è inferiore a tutti i suddetti tipi di cappe.

Fase tre: familiarizzare con i criteri di selezione

È necessario prestare attenzione a parametri come prestazioni, dimensioni, filtri installati, modalità di funzionamento e funzionalità aggiuntive della cappa. Cominciamo con la cosa principale: con la definizione di performance.

Calcoliamo le prestazioni

Che cos'è la performance dello strumento? Questo è un parametro che mostra quanta aria passa il modello in una determinata unità di tempo. Per cappe questa unità/ora. Per la tua cucina, puoi calcolare le prestazioni ottimali.

• L'area della stanza deve essere moltiplicata per l'altezza.
• Moltiplica il risultato per 12 norma stabilita ricambio d'aria).
• Moltiplica nuovamente questo risultato per 1,3 (bullpen).

Diamo un'occhiata a un esempio. Per una cucina con una superficie di ​​6 quadrati e un'altezza del soffitto di 2,5 metri, sarà ottimale un modello con una capacità di 234 metri cubi all'ora.

Puoi vedere gli indicatori delle prestazioni nelle istruzioni per il dispositivo. Ricorda che verrà specificato il parametro massimo. Se la cappa funziona secondo il principio del ricircolo, le prestazioni saranno inferiori del 30-35% in quanto il carico aggiuntivo ricade sulla ventola.

Dimensioni dello strumento

La regola principale è che la larghezza del modello non deve essere inferiore alla larghezza della piastra. Se il dispositivo è più piccolo, non sarà in grado di pulire efficacemente tutta l'aria inquinata. Per un piatto di 40 centimetri modello migliore con una larghezza di 50 cm, e per piano cottura 60 cm è meglio scegliere una cappa taglia più grande- 80 centimetri, se l'area della cucina e la posizione degli armadi lo consentono.

Guarda il filtro

Il modello può essere dotato di filtro fine e/o grosso.

A cosa serve un filtro? pulizia grossolana? Questo griglia metallica intrappola grandi particelle di grasso. Viene rimosso dal corpo e lavato quando il grasso si accumula. Inoltre, nel dispositivo può essere installata una rete sintetica usa e getta, che è responsabile dell'intrappolamento delle particelle più piccole. Ha anche bisogno di essere lavato periodicamente.

Filtri fini (carbone) sono installati in aggiunta e sono responsabili della purificazione dell'aria di alta qualità. I filtri a carbone devono essere cambiati almeno una volta ogni 3-4 mesi. Più spesso il dispositivo funziona in modalità di ricircolo, più spesso è necessario sostituire il filtro fine.

Scegliere il controllo

Difficile dire inequivocabilmente quale cappa sia migliore in termini di controllo. Il modello può avere un pulsante standard o un interruttore a scorrimento con controllo della potenza fluido. I dispositivi più avanzati sono dotati di pulsanti touch, controllo elettronico. Ci sono anche cappe che si accendono e si regolano tramite pannelli di controllo, oltre a rispondere alla presenza di una persona in cucina.

Una buona cappa può essere dotata di funzioni completamente fuori standard. Ad esempio, uno schermo piatto a cui collegare un laptop, un computer e ascoltare la musica mentre si cucina. Alcuni modelli possono mostrare il meteo (ventilatori in cui la cappa è collegata ad una stazione meteorologica).

Inoltre, la cappa sarà dotata di lampade di illuminazione. Qui i criteri di selezione sono semplici: se hai bisogno che la stufa sia illuminata al massimo, scegli modelli con più lampade lungo il perimetro. Le più economiche sono le lampade al neon e alogene.

Diverse stufe, diverse cappe?

Quando si sceglie una cappa può sorgere la domanda: c'è differenza tra i modelli per il piano cottura elettrico e quello a gas? Per qualsiasi stufa puoi scegliere cappe sia da incasso che da parete di qualsiasi materiale e con qualsiasi attrezzatura. La differenza sarà solo nell'altezza dell'installazione del dispositivo.

• Per stufa a gas la cappa deve essere montata ad un'altezza di almeno 70, e preferibilmente 80 centimetri dalla superficie. Se si installa l'apparecchio più in basso, potrebbe estinguere parzialmente la fiamma, per cui il fuoco sarà irregolare. Gli apparecchi ad alta potenza possono spegnere del tutto gli incendi.
• Per stufa elettrica il dispositivo può essere posizionato ad un'altezza di 60 cm dalla superficie. Non ci sono rischi di incendio qui. In questo modo è possibile ridurre la distanza tra i piani cottura e la cappa.

Marche e modelli: le migliori cappe da cucina

Oggi molti produttori competono tra loro per l'attenzione degli acquirenti. Esistono diversi marchi leader che stanno al passo con i tempi e possono sorprenderti sia per il design elegante che per le dotazioni tecnologiche della cappa.

Diamo un'occhiata ad alcuni dei modelli più popolari che hanno conquistato la simpatia di molti consumatori. Tutte le cappe sono larghe 60 cm e sono nella fascia di prezzo media.

Modello Cata TF-2003 60 DURALUM

Cappa incorporata che pulirà 760 metri cubi. metri d'aria all'ora e funziona a due velocità. Una caratteristica del modello è la presenza di un filtro metallico rimovibile, oltre a un comodo controllo della tastiera elettronica.

Questo modello a cupola è dotato di un filtro antigrasso in alluminio a cinque strati e può funzionare a 3 velocità. La produttività è di 700 metri cubi/ora. Il dispositivo è dotato di due lampade alogene e comando a pulsante. Il modello può funzionare sia in ricircolo che in scarico.

Una delle cappe più eccezionali in termini di potenza: la sua capacità è di 850 metri cubi all'ora. Questo modello di cupola è dotato di filtro in alluminio, comando a pulsante e illuminazione su tutto il perimetro su lampade alogene. La cappa funziona solo in modalità prelievo.

Videoguida

Il seguente video aiuterà con la scelta della cappa:

Sarai in grado di scegliere il modello di cappa giusto, conoscendo tutte le sottigliezze e le caratteristiche del dispositivo. Ora conosci i criteri di selezione, i principali produttori e i modelli più popolari.

In contatto con

Cappa da cucina- questo elettrodomestico, composto da un alloggiamento, un motore elettrico con ventilatori e filtri. In questo articolo, esamineremo i criteri scegli una cappa da cucina come calcolare il necessario potenza e prestazioni della cappa da cucina.

Stessa strada cappa da cucina chiamato cucina filtro dell'aria, ventola di scarico della cucina, unità di scarico o modulo, ventola di scarico del tipo a tromba.

Per prima cosa devi decidere i design della cappa da cucina, sono:

• cappe integrate (integrate).- vengono installati all'interno di un pensile sopra la stufa in modo che sia visibile solo la griglia del filtro antigrasso. Lo svantaggio di questa opzione è che l'armadio in cui cappa incorporata, svolge il ruolo di un risuonatore e del rumore cappe diventa molto più grande;

• montaggio a paretecappe- fissato alla parete sopra la stufa, sotto il pensile della cucina o al suo posto;

• insularecappe- fissato al soffitto, utilizzato per una cucina con disposizione fuori standard;

• angolocappe- appositamente progettati per poter essere installati nell'angolo della cucina.

Larghezza di estrazione.

La larghezza non deve essere inferiore alla larghezza della lastra. Meglio se cappuccio sarà più largo del piatto.

Le cappe da cucina possono funzionare nelle seguenti modalità:

• modalità di scarico- l'aria viene pulita dalle particelle di grasso, passando attraverso un filtro antigrasso (ci sono usa e getta e riutilizzabili), e quindi completamente rimossa dalla cucina nel condotto di ventilazione. Con tale ventilazione, è necessario il flusso d'aria, quindi è necessario aprire la finestra. Questa modalità richiede anche l'installazione di un condotto dell'aria;

• modalità di ricircolo- l'aria viene depurata non solo dal grasso, ma anche dall'odore, passando, oltre al sifone, anche un filtro a carbone, dopodiché torna nuovamente in cucina. I filtri a carbone dovrebbero essere cambiati circa una volta all'anno. Non tutto cappe dotato di questa modalità di funzionamento.

Il livello di rumore della cappa da cucina.

Il livello di rumore è misurato in decibel (dB). Il rumore eccessivo è molto stancante, quindi meno è, meglio è.

Per confronto: livello di rumore in una stanza tranquilla - 30 dB; A proposito di a una distanza di un metro - 60 dB; corridoio del dolore, il suono non è più udibile - 130 dB.

Nella mia esperienza, questo parametro è più importante della performance, di cui parleremo più avanti, perché un forte brusio mette molta pressione sulla psiche, voglio disattivarlo cappuccio, lungo con rumoroso cappuccio non stare in cucina

Le prestazioni della cappa da cucina.

In modalità scarico prestazione (unità metri cubi all'ora[m3 /h]) cappeè necessario calcolare in base non al volume della cucina, poiché è consigliato in quasi tutti i siti e in tutti i negozi, ma in base alla sezione trasversale dei condotti di ventilazione nel tuo appartamento o casa. Attraverso un condotto dell'aria con un diametro di 125 mm (la maggior parte dei condotti di ventilazione nei nostri appartamenti ha una sezione trasversale di 130 × 130 mm o un diametro di 140 mm) possono passare un massimo di 400 m 3 / h e se teniamo conto le irregolarità all'interno del condotto, lo spostamento dei blocchi del pavimento, la malta sporgente, la sezione ristretta, il materiale e la forma dei condotti di collegamento, ogni giro nel percorso del flusso d'aria, la portata sarà ancora inferiore.

Inoltre, se colleghi i condotti dell'aria al condotto di ventilazione nell'appartamento, la ventilazione naturale sarà disturbata. cappuccio, installato sopra la stufa, non potrà aspirare aria inquinata dal soffitto, indipendentemente dalla sua potenza.

In modalità ricircolo le prestazioni della cappa sono importanti, perché. l'aria non viene pompata fuori dalla stanza, ma restituita. Passando anche attraverso il filtro, la pressione dell'aria aumenta e le prestazioni cappe cascate. Per determinare le prestazioni richieste, è necessario calcolare l'area della cucina, moltiplicarla per l'altezza dei soffitti e moltiplicare il numero risultante per 12 (questo è il numero di volte in cui l'aria dovrebbe cambiare entro un'ora quando la stufa funziona).

Peluche Per la cucina

È difficile immaginare una cucina moderna senza cappa. E voglio proteggere i mobili costosi dalla fuliggine e costosi Materiali per la decorazioneè indesiderabile lavare frequentemente e altre stanze da odore persistente le frittelle di patate o le aringhe devono essere protette.

In una parola, il cappuccio è MOLTO necessario. Come sceglierlo e quale cappa per la cucina è meglio?

Tipi e varietà

I produttori hanno fatto del loro meglio: hanno sorpreso non solo per il design dei loro prodotti, ma anche per le caratteristiche del design. In base a quali caratteristiche possono essere classificati i dispositivi? Quale cappa da cucina scegliere?

1. Per tipo di costruzione:

• 1. Isola (sono installati al centro della cucina, sopra la stufa "isola");
• 2. Montato a parete (disporre di una custodia decorativa varie forme; fissato sopra la stufa; non interagire con il foro di ventilazione);
• 3. Built-in (manicotto di ventilazione e parte dell'alloggiamento di questi dispositivi "nascosti". mobili da cucina; disponibile con pannello scorrevole o stabile);
• 4. (si tratta delle stesse cappe a parete, ma adatte per l'installazione in un angolo della stanza).

2. Secondo il metodo di controllo:

• 1. Pulsante (l'attivazione delle funzioni avviene premendo un pulsante);
• 2. Con pannello comandi touch (la cappa si accende e si spegne senza premere i pulsanti);
• 3. Slider (dispositivo con interruttore meccanico scorrevole).

3. Per tipo di purificazione dell'aria:

• 1. Circolazione (l'aria dalla stanza non va da nessuna parte; viene pulita nel filtro e restituita);
• 2. Deflusso (fumi e odori sgradevoli vengono espulsi nel sistema di ventilazione, nella miniera).

Quale cappa è meglio comprare, capiremo ulteriormente.

Separatamente, vale la pena parlare di filtri. Ci sono filtri grossolani (grasso) e fini (carbone).

Tipi di filtri antigrasso:

• 1. Monouso (richiede una sostituzione regolare);
• 2. Acrilico riutilizzabile (la manutenzione consiste in un lavaggio regolare);
• 3. Alluminio riutilizzabile (costituito da diversi fogli di alluminio perforato sottilissimo; puliti una volta al mese con composti sgrassanti).

I filtri carbone devono essere sostituiti una volta ogni sei mesi circa (i termini esatti sono indicati nella scheda tecnica).

Fatto sulla base carbone attivo assorbendo "rifiuti di vapore dalla produzione di cucina".

Quale cappa per la cucina è meglio: dare la priorità

Quale cappa acquistare per la cucina?

Inizia con l'aspetto e il design. Dopotutto cappa da cucinaè un elemento di design. Lei deve completare disegno generale stanza, per non contraddire. Fortunatamente, i cataloghi dei produttori sono abbondanti. Qui ci sono prodotti in stile country, hi-tech, stile industriale, ecc. Quale cappa è migliore ti dirà lo stile della cucina. Pertanto, è meglio ordinare tutto elettrodomestici da un produttore.

Il prossimo indicatore da guardare Attenzione speciale, è la prestazione. Cioè, quanta aria è in grado di elaborare il modello in un'ora. Come calcolare l'indicatore per una particolare cucina?

Primo passo. Moltiplica l'area della stanza per la sua altezza. Trovare volume.

Passo due. Il risultato viene moltiplicato per il tasso di ricambio d'aria. L'indicatore consigliato è dodici (il numero di volte in cui l'aria deve essere aggiornata entro un'ora).

Fase tre. Moltiplichiamo il risultato per un fattore 1,3 (questo indicatore è consigliato norme sanitarie tenere conto del pavimento, delle scorie del tubo di ventilazione, della lunghezza del condotto, delle sue "spire").

Quindi, che tipo di cappa acquistare in cucina ti dirà le sue dimensioni.

Un altro parametro importante è la correlazione tra le dimensioni della cappa e le dimensioni fornello. Come può e come no, mostrato nella figura.

Abbiamo deciso le priorità di scelta. È tempo di svelare il resto dei segreti di un acquisto di successo.

Quale cappa da cucina scegliere?

Prestiamo attenzione ai seguenti parametri.

1. Potenza.

Dovrebbe essere uguale alle prestazioni (vedi sopra per come trovarlo). Nota!

• 1. Per ogni giro del camino ondulato, alla prestazione deve essere aggiunto il 10%.
• 2. Per una cappa funzionante in modalità ricircolo aggiungere il 30% al valore ottenuto.
• 3. Se la cucina è abbinata al soggiorno, aggiungere il 30%.

E inoltre. I produttori indicano la potenza del modello alla massima velocità. Ma non lavorerà per te tutto il tempo. Pertanto, aggiungi un altro quindici percento, lasciando un margine di sicurezza.

2. Tipo di pulizia.

Ricordiamo che ci sono cappe di circolazione e di scarico. Molti modelli combinano queste modalità.

Vantaggi dei dispositivi di circolazione:

• 1. Installazione facile;
• 2. Non è necessario disporre di un pozzo di ventilazione;
• 3. L'aria calda viene trattenuta nella stanza (questo è particolarmente vero in orario invernale dell'anno).

Contro dei tipi di circolazione:

• 1. Bassa efficienza (massima purificazione dell'aria - 70%);
• 2. La necessità di cambiare frequentemente i filtri a carbone.

La circolazione è accettabile solo quando non è possibile collegarsi al pozzo di ventilazione.

Vantaggi dei dispositivi di flusso:

• 1. Alta efficienza (fino al 100%);
• 2. I filtri antigrasso riutilizzabili devono essere lavati solo periodicamente (non è necessario acquistarne di nuovi).

Svantaggi dei modelli di flusso:

• 1. Installazione complicata;
• 2. L'aria calda esce dalla stanza (importante in inverno).

Attenzione! Sulle prestazioni cappe di flusso tubi di uscita dell'aria. Non dovrebbero essere troppo arcuati e lunghi. È meglio acquistare PVC tondo o piatto. Il diametro di uscita deve essere uguale al diametro di ingresso.

L'opzione migliore sono le cappe che combinano la modalità di scarico dell'aria e la modalità di ricircolo.

3. Gestione.

La facilità d'uso è assicurata dalla presenza delle seguenti funzioni:

• 1. La possibilità di regolare la velocità e la potenza (è più facile prendersi cura del pannello touch; è molto più difficile pulire lo sporco tra pulsanti e cursori);
• 2. La presenza della retroilluminazione (le lampade alogene sono più costose, ma durano più a lungo e consumano meno elettricità).

Bonus piacevoli, ma opzionali:

• 1. Timer;
• 2. Funzione di accensione e spegnimento automatico;
• 3. Indicatore di movimento (la cappa entra in funzione quando una persona si avvicina alla stufa);
• 4. Indicatore di intasamento del filtro;
• 5. Regolazione automatica della potenza (la produttività aumenta automaticamente con aria fortemente inquinata).

4. Livello di rumore.

Se il cofano funziona come un trattore, la padrona di casa non durerà a lungo. La seguente scala ti aiuterà a navigare in decibel (questo è il modo in cui viene misurato il rumore):

• - 30 dB - auditorium;
• - 40 dB - musica tranquilla;
• - 50 dB - un piccolo caffè con finestre aperte;
• - 60 dB - conversazione a distanza di un metro;
• - 70 dB - all'interno di un autobus urbano in movimento;
• - 80 dB - ufficio dattiloscritto;
• - 130 dB - limite del dolore.

Un'opzione accettabile è fino a 60 dB.

5. Filtri.

Per una pulizia grossolana - trappole per grasso riutilizzabili. Per sottile - carbone.

6. Dimensioni.

Deve corrispondere alla taglia piano cottura o essere un po' di più, ma non di meno.

Panoramica dei produttori

Le cappe sono gestite da aziende come: Bosch, Gefest, Siemens, Ariston, Zanussi, Electorlux, Scarlett, Fagor, Ardo e altre.

Considera alcuni modelli popolari.

Cappa da incasso funzionante nella modalità di prelievo e ricircolo. Dotato di filtro antigrasso riutilizzabile e filtro a carbone monouso.

Massima produttività - 400 m 3 / h.

Sono previste tre velocità: la prima produce 57 decibel di rumore, la seconda - 61, la terza - 64. Il pannello di controllo è a pulsante.

Per l'illuminazione sono installate due lampade a incandescenza da 40 W. È possibile aumentare l'area di aspirazione dell'aria utilizzando un pannello retrattile. Larghezza cappa - 60 cm, profondità - 28 cm, altezza - 36 cm Il pannello è disponibile in due colori: acciaio e alluminio.

CAT V-600

Estratto incernierato a forma di cupola. Funziona nella modalità di rimozione e circolazione dell'aria. Potenza in modalità prelievo - 480 m 3 / h, in modalità circolazione - 390 m 3 / h. Il filtro antigrasso è in metallo.

Tre velocità, comando a pulsante. Livello di rumore a velocità massima- 55 decibel, minimo - 40 decibel.

Per l'illuminazione sono previste due lampade ad incandescenza. Altezza totale - 80 cm, larghezza - 60 cm, profondità - 50.

Modello economico con attraente e design insolito. La cupola piatta di vetro e metallo è inclinata in modo che i fumi e la fuliggine cadano esattamente nella presa d'aria. Massima produttività - 620 m 3 / h.

Controllo touch più tre velocità. Timer integrato. Emette un rumore molto silenzioso: alla massima velocità - 40 decibel. Odori sgradevoli trattiene il separatore di grasso acrilico e il filtro a carbone. Larghezza - 60 cm, profondità - 40, altezza - 140 cm.

conclusioni

• 1. Aspetto esteriore e scegli il design secondo il tuo gusto e secondo lo stile della cucina.
• 2. Preferisci i modelli con controllo touch perché sono più facili da curare.
• 3. La potenza e le dimensioni della cappa sono indicatori calcolati in base alle dimensioni della cucina e del piano cottura.
• 4. È auspicabile che la cappa abbia due modalità di funzionamento (rimozione e circolazione) e diverse velocità.

Livello di rumore: non più di 60 decibel.

Per preparare comodamente i pasti in cucina e poi mangiare, dovresti prenderti cura di una ventilazione di alta qualità della stanza. I nostri appartamenti hanno condotti di ventilazione comuni, che in parte salvano la situazione, ma, di regola, non sono abbastanza efficaci. E poi puoi "invitare" la cappa ad aiutare, un dispositivo speciale che rimuoverà con la forza l'aria inquinata dalla stanza.

Come verificare che hai bisogno di un cappuccio

Puoi eseguire una delle seguenti operazioni:

1. Porta un fiammifero acceso allo sfiato, guarda la fiamma. Se devia verso il condotto di ventilazione, c'è tiraggio, anche se è impossibile giudicare con precisione il suo livello dalla fiamma.
2. Attacca un normale foglio di carta A4 al foro. Se si attacca, l'aria dalla stanza viene estratta in modo sufficientemente efficiente. In caso contrario, la necessità di estrazione è molto elevata.

Selezione dello strumento

Quali sono i criteri di selezione:

• dati esterni;
• dimensioni;
• il modulo;
• principio di funzionamento;
• prestazione.

Forse il più prezioso è solo l'ultimo parametro. Dopotutto, determina l'efficacia della rimozione dell'aria inquinata dalla cucina. E qui sorge la domanda, come determinare le prestazioni richieste in modo che il processo sia il più produttivo possibile e stare nella stanza sia il più comodo.

A proposito di prestazioni

Per scoprire quali prestazioni del dispositivo sono richieste, è necessario determinare la potenza minima che il dispositivo deve avere.

La prestazione è calcolata senza contatto con l'uscita dell'aria. Questo parametro può essere trovato nelle istruzioni del dispositivo, dove è indicato dal parametro FB, che significa Free Blow.

In generale, la prestazione è calcolata con un adeguamento per l'installazione di una presa d'aria di una determinata sezione e lunghezza. Di conseguenza, si ottengono dati più vicini agli indicatori reali. Questa opzione è definita dalla norma IEC 61591. Con questo metodo di determinazione delle prestazioni, l'indicatore è leggermente inferiore rispetto a FB. Va notato che, in generale, i produttori indicano entrambi gli indicatori nelle istruzioni.

In alcuni casi vengono forniti anche i dati sulle prestazioni in modalità di ricircolo. Questi dati sono ancora più bassi. Dopotutto, la produttività è ridotta a causa del passaggio dei filtri dell'aria, superando gli ostacoli.

La produttività è determinata in metri cubi all'ora.

Sezione trasversale dei condotti di ventilazione

Nella maggior parte dei casi, per calcolare la potenza (prestazioni), si propone di calcolare il volume della stanza e di moltiplicarlo per il coefficiente richiesto. Come abbiamo scoperto, questa cifra potrebbe essere alquanto imprecisa. Ciò è confermato anche dalle recensioni.

Pertanto, proveremo a calcolare la potenza, tenendo conto della sezione trasversale dei condotti di ventilazione. La maggior parte dei nostri appartamenti utilizza un diametro del canale di 140 mm o sezione quadrata 130x130 mm. Attraverso tale uscita d'aria possono passare fino a 400 m 3 / h di aria. Naturalmente, questo è un indicatore ideale. Ma ci sono anche irregolarità del canale, curve e altri ostacoli che compromettono la pervietà.

Se la cappa funzionerà in modalità di circolazione, il calcolo può essere effettuato in base ai dati di volume della stanza. La formula di calcolo potrebbe assomigliare a questa:

dove P è la prestazione desiderata del dispositivo di scarico, m 3 / h; K1 è un coefficiente costante che determina il numero desiderato di cicli di ricambio d'aria per unità di tempo - all'ora, il più delle volte preso pari a 12; K2 - il fattore di sicurezza, tenendo conto del numero di piani dell'edificio, della resistenza del condotto di ventilazione, dell'inquinamento e così via, è considerato pari a 1,3; S - zona cucina; H - altezza del soffitto.

Ora considera diverse varianti calcoli, tenendo conto della differenza nell'area della cucina: 6, 9, 10, 11, 12 metri quadrati. m. - le nostre opzioni più comuni. L'altezza del soffitto predefinita è di 2,7 metri.

• 6 mq - in questo caso si effettua il seguente calcolo: 12x1,3x6x2,7 = 252,72 m 3/h;
• 9 mq m. - la formula sarà simile a questa: 12x1,3x9x2,7 \u003d 379,08 m 3 / h;
• 10 mq. m. - la produttività sarà: 12x1,3x10x2,7 \u003d 421,20 m 3 / h;
• 11 mq. m. - il calcolo sarà il seguente: 12x1,3x11x2,7 \u003d 463,32 m 3 / h;
• 12 mq. M. - calcoliamo l'indicatore più alto: 12x1,3x12x2,7 \u003d 505,44 m 3 / h.

Come puoi vedere, l'opzione più economica si ottiene nella cucina più piccola: 6 metri quadrati. M. Ma questo fatto difficilmente può essere invidiato se immagini come devono inventarsi gli inquilini, usando una stanza così piccola come una cucina.

Altre opzioni

Naturalmente, i calcoli di potenza (prestazioni) dati sono approssimativi. Idealmente, il calcolo di un indicatore come la produttività è un'impresa piuttosto complicata che richiede conoscenze e pratica ingegneristiche. Pertanto, ci concentriamo sulle raccomandazioni, recensioni e formule fornite. Basterà questo per scegliere una cappa buona ed efficiente. La cosa principale da ricordare è che il dato ottenuto è il valore minimo consigliato della potenza possibile per queste condizioni.

Se l'altezza del quadrato o del soffitto della cucina differisce dagli esempi riportati, è necessario inserire i dati nella formula. E poi il risultato sarà rilevante.