Ինչպես բացել մանկական սրճարան փոքր քաղաքում. Ինչպես մշակել գրագետ բիզնես պլան մանկական սրճարան բացելու համար

Շուկայի հեռանկարները
Ապրանքների և ծառայությունների նկարագրությունը
Արտադրության պլան
Հավաքագրում
Շուկայավարման պլան
Ֆինանսական պլան
Քայլ առ քայլ բացման պլան մանկական սրճարան
Որ OKVED-ը նշել մանկական սրճարանային ծառայությունների մատուցման համար բիզնես գրանցելիս
Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ մանկական սրճարան բացելու համար
Մանկական սրճարան բացելու թույլտվություն պե՞տք է
- - - Նմանատիպ բիզնես գաղափարներ.

Քաղաքի բնակելի թաղամասում մանկական սրճարան կազմակերպելու բիզնես պլան։

Որքա՞ն գումար է անհրաժեշտ մանկական սրճարան բացելու համար

Հիմնարկ բացելու բիզնես պլանի հաշվարկների համաձայն՝ անհրաժեշտ կլինի ներդնել մոտ 3,600,000 ռուբլի.

Տարածքի վերանորոգում և ձևավորում՝ 500,000 ռուբլի:
Սարքավորումների գնում - 2,300,000 ռուբլի:
Հումքի և բաղադրիչների գնում - 150,000 ռուբլի:
Գովազդային բյուջե (կայքի ստեղծում, գովազդային նշան և այլն) - 200,000 ռուբլի:
Բիզնեսի գրանցում, հաստատումներ և թույլտվություններ - 50,000 ռուբլի:
Այլ ծախսեր - 100,000 ռուբլի:
Պահուստային ֆոնդ - 300,000 ռուբլի:

Շուկայի հեռանկարները

Ներկայումս մեր քաղաքում շատ քիչ են պարկեշտ սրճարանները, որտեղ կարող եք տանել ձեր երեխաներին։ 200 հազարից ավելի բնակչություն ունեցող քաղաքում բաց են միայն երկու հաստատություններ, որոնք աշխատում են երիտասարդ այցելուների համար։ Ավելին, այս հաստատությունները չեն տրամադրում ծառայությունների պատշաճ ցանկ, ունեն սուղ ճաշացանկ և հաճախորդների սպասարկման չափազանց փոքր սրահ։ Մանկական սրճարանն այն վայրն է, որտեղ և՛ ծնողները, և՛ նրանց երեխաները կարող են լավ հանգստանալ: Պատվերին սպասելիս երեխաները կարող են խաղալ խաղասենյակ, մասնակցել մրցույթների, զրուցել զվարճալի անիմատորների հետ։ Մեր նախագիծը ծախսարդյունավետ կլինի մի շարք պատճառներով.

Ընդարձակ մենյու և զվարճանքի ծրագրեր
ոչ բարձր միջին ստուգում
Հաստատության հարմար գտնվելու վայրը
Վառ դիզայն, այցելուների սրահի հաճելի ձևավորում
Մրցակցության բացակայություն

Ապրանքների և ծառայությունների նկարագրությունը

Որպեսզի սրճարանը լավ ճաշի ոչ միայն երեխաների, այլեւ նրանց ծնողների համար, ճաշատեսակների տեսականին բավականին լայն կլինի։ Ահա ռեստորանի մենյուում ներկայացվածի ընդամենը մի քանի ցուցակ.

Նախաճաշեր
Բիզնես լանչեր
ավելի տաք
Աղանդեր
Տաք ըմպելիքներ
Ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ
Մանկական ճաշացանկ
Պաղպաղակ

Ուժեղի իրականացում ալկոհոլային խմիչքներչի տրամադրվել. Ի թիվս այլ բաների, մեր հաստատությունում հնարավոր կլինի ոչ միայն լավ սնվել, այլև զվարճանալ։ Երեխաների համար սրճարանը կունենա անվճար խաղասենյակ՝ ատրակցիոններով (խաղի լաբիրինթոս, չոր լողավազան, սլայդ և այլն): Նախատեսվում է ծառայություններ մատուցել մանկական երեկույթների կազմակերպման, անիմատորների ներգրավման, դիզայնի համար տոնական սեղան (Փուչիկներ): Պատվերի միջին ստուգումը, ըստ նախնական հաշվարկների, կկազմի 500 ռուբլի մեկ անձի համար: Հաստատության հարմար դիրքը, բարձր տրաֆիկն ու ակտիվ գովազդը թույլ են տալիս օրական ստանալ առնվազն 90 հոգու միջին հաճախում։ Այսպիսով, դուք կարող եք հաշվել միջին օրական 45,000 ռուբլի եկամուտ: Բնականաբար, նախատեսված հաճախումները անմիջապես չեն ստացվի։ Կարող է ամիսներ տևել աշխատանք, որպեսզի հաստատությունը ժողովրդականություն ձեռք բերի:

Շահագործման առաջին տարում միջին օրական հաճախելիությունը կկազմի 78 մարդ։

Ներբեռնեք մանկական սրճարանի բիզնես պլան

Արտադրության պլան

Ծրագրի համաձայն՝ հաստատությունը տեղավորելու համար կօգտագործվի բազմաբնակարան շենքի առաջին հարկը։ Այս սենյակը նոր է աղյուսե տունհատուկ նշանակված բիզնեսի կազմակերպման համար ( ոչ բնակելի տարածքներ), համապատասխանում է բոլորին SES պահանջներըԵվ հրդեհային անվտանգություն. Տարածքը կազմում է 135 ք. մ Այս տարածքը բավական կլինի հաջողությամբ տեղադրելու համար խոհանոցի տարածք, այցելուների սպասարկման սրահ, խաղահրապարակ, խորդանոց, սանհանգույց։ Վարձավճարը կկազմի ամսական 94500 ռուբլի (700 ռուբլի/մ2): Սրճարանը կգտնվի քաղաքի խիտ բնակեցված բնակելի թաղամասում, որտեղ մեծ թիվնոր շենքեր. Այս վայրըպատահական չէ ընտրված, քանի որ այստեղ լավ է ստացվում մեծ թվովերիտասարդ ընտանիքներ երեխաների հետ, որոնք հաստատության պոտենցիալ հաճախորդներ են:

Ինչ սարքավորումներ ընտրել մանկական սրճարան բացելու համար

Մանկական սրճարանի համար նախատեսվում է սարքավորումներ գնել հետևյալ կազմով.

Սառնարանային սարքավորումներ սննդի պահպանման համար
Խոհանոցային սարքավորումներ (մսաղացներ, խառնիչներ, կաթսաներ, աշխատասեղաններ, սրճեփներ և այլն)
Օժանդակ սարքավորումներ ( աման լվացող մեքենաներ, օդորակման և օդափոխության համակարգ)
Խաղային սենյակի սարքավորումներ (խաղի մոդուլներ, չոր լողավազան, լաբիրինթոս)
Անվտանգության համակարգ (կրակմարիչներ, հրդեհի տագնապ, անվտանգության համակարգև այլն)
Կահույք այցելուների և բարերի համար
Սպասք և այլ սպասք

Նախնական հաշվարկներով՝ սրճարանի վերազինման համար կծախսվի մոտ 2,3 մլն ռուբլի։ Ապրանքների և բաղադրիչների հիմնական մատակարարները կլինեն տեղական արտադրողները և մեծածախ վաճառողները: Ապրանքների մի մասը ձեռք է բերվելու մարզկենտրոնի մեծածախ բազաներից։ Ապրանքների ձեռքբերման արժեքը կկազմի ամսական մոտ 350 - 400 հազար ռուբլի:

Հավաքագրում

Որպես անձնակազմ նախատեսվում է աշխատանքի ընդունել խոհարարի, մի քանի խոհարարի (4 հոգի), մատուցողների (3 հոգի), ադմինիստրատորի, գնումների մենեջերի, անիմատորների (ըստ. գործակալության պայմանագրեր) և բանվորներ (բեռնիչներ, հավաքարարներ): Հաշվապահի ծառայությունները նախատեսվում է ստանձնել աութսորսինգի պայմանագրով։ մշտական կադրային համալրումկներառի 14 - 18 աշխատող։ Ընդհանուր աշխատավարձի ֆոնդը կկազմի 240 հազար ռուբլի: ամսական.

Ինչ հարկային համակարգ ընտրել մանկական սրճարանի համար

Կազմակերպության կազմակերպաիրավական ձևը կլինի ընկերություն սահմանափակ պատասխանատվությամբերկու հիմնադիրների հետ։ Որպես հարկման համակարգ, նախատեսվում է օգտագործել UTII-ը` մեկ միասնական հարկ ենթադրվող եկամտի վրա:

Շուկայավարման պլան

Մեր հաստատություն հաճախորդներ ներգրավելու նպատակով նախատեսվում է իրականացնել վառ գովազդային արշավ։ Կօգտագործվեն ինտերնետային ռեսուրսներ (սոցիալական ցանցեր, կայք, ֆորումներ), արտաքին գովազդ (բաններ, գովազդային վահանակներ), լրատվամիջոցներ (հեռուստատեսություն, ռադիո), թռուցիկների տարածում։ Բացման օրը սրճարանը յուրօրինակ ծրագրով կկազմակերպի լայնածավալ տոնախմբություն՝ անիմատորների, լուսանկարիչների և տեսաօպերատորների ներգրավմամբ։ Հյուրերին կտրամադրվի անվճար սնունդ և խմիչք: Մանկական սրճարանի այցելուների առյուծի բաժինը ծննդյան տոներն են. Սա հաճախորդի լսարանի շատ կարևոր մասն է, քանի որ ծննդյան տոների վրա մեծ գումարներ են ծախսվում։ Փող(միջինը 6 - 12 հազար ռուբլի): Որպես կանոն, ծննդյան անձի հետ գալիս են առնվազն 10-15 հոգանոց 5-6 ընտանիք։ Սա նշանակում է, որ ծննդյան մարդկանց ներգրավելով՝ կարող եք զգալի եկամուտ ստանալ: Ծննդյան տոնական սեղան պատվիրելիս մեր սրճարանը կունենա հատուկ ակցիա, նվեր կտրվի տորթ։

Ֆինանսական պլան

Անցնենք բիզնեսի կատարողականի հիմնական ցուցանիշների հաշվարկին։ Սրճարանի ֆիքսված ամսական ծախսերը ըստ բիզնես պլանի կներառեն.

Սենյակի վարձույթ - 94 500 ռուբլի:
Աշխատավարձը - 240,000 ռուբլի:
Ապահովագրության նվազեցումներ `72,000 ռուբլի:
Ապրանքներ և բաղադրիչներ - 400,000 ռուբլի:
Կոմունալ ծախսեր - 30000 ռուբլի:
Հաշվապահական հաշվառում (աութսորսինգ) - 8000 ռուբլի:
Հարկեր (UTII) - 7000 ռուբլի:
Այլ ծախսեր - 25000 ռուբլի:

Ընդհանուր - 876,500 ռուբլի:

Որքա՞ն կարող եք վաստակել մանկական սրճարան բացելով

Գործունեության առաջին տարվա արդյունքներով զուտ շահույթը կկազմի 3,5 մլն ռուբլի: Սրճարանի շահութաբերությունը ըստ պլանի կազմում է 33%: Նման ցուցանիշներով բիզնեսում սկզբնական ներդրումների վերադարձը կգա հիմնարկի գործունեությունից 12 ամիս հետո։

Առաջարկվում է ներբեռնեք մանկական սրճարանի բիզնես պլանմեր գործընկերների հետ՝ որակի երաշխիքով։ Սա ամբողջական է ավարտված նախագիծորը դուք չեք գտնի հանրային տիրույթում: Բիզնես պլանի բովանդակությունը. 1. Գաղտնիություն 2. Ամփոփում 3. Ծրագրի իրականացման փուլերը 4. Օբյեկտի բնութագրերը 5. Շուկայավարման պլան 6. Սարքավորման տեխնիկական և տնտեսական տվյալներ 7. Ֆինանսական պլան 8. Ռիսկերի գնահատում 9. Ներդրումների ֆինանսատնտեսական հիմնավորումը 10. Եզրակացություններ

Մանկական սրճարանն այն բիզնեսն է, որը նոր է սկսում թափ հավաքել Ռուսաստանում՝ ոչ միայն մեծ, այլև փոքր քաղաքներում: Մենք ձեզ խորհուրդ կտանք ձեր ուշադրությունը դարձնել այս խորշին, քանի որ այս բիզնեսը բավականին հետաքրքիր է և, անշուշտ, պահանջարկ կունենա:

Ռեստորանային բիզնեսն ընդհանրապես շատ եկամտաբեր բիզնես է։ Երեխաների հանգստի կազմակերպումը դրամաշրջանառության առումով մի փոքր զիջում է դրան։ Դե, եթե դուք համատեղում եք այս երկու ոլորտները, ապա համարեք, որ դա գուշակել եք շահութաբեր տեղը: Միակ բանը, որ պահանջվում է այս բիզնեսում, թարմ արտադրանքից իսկապես բարձրորակ սնունդ պատրաստելն է, նախասիրություններին ըմբռնումով վերաբերվելը և բացելուց առաջ մանկական սրճարանի իրավասու բիզնես պլան կազմելը:

Սրճարանային ծախսերը պետք է ուշադիր հաշվառվեն բիզնես պլանում, Հատուկ ուշադրությունդուք պետք է վճարեք, իհարկե, խոհանոցի և հենց հաստատության ինտերիերի համար:

Անպայման դիտեք տեսանյութը, որում մանկական սրճարանների իրական սեփականատերերը խոսում են այն մասին, թե ինչպես է բիզնեսն աշխատում ներսից.

Կարծում ենք՝ միանգամից պարզ է դառնում, որ սրճարանը աղմկոտ է լինելու, երեխաներն այնտեղ կխաղան, կվազեն ու կուրախանան։ Ծնողները հաստատություն կհրավիրեն անիմատորների, աճպարարների և տարբեր այլ շոու ծրագրերի: Դուք ինքներդ կարող եք սա առաջարկել որպես հավելյալ ծառայություն՝ նախապես պայմանավորվելով երեխաների տանտերերի հետ տոկոսի մասին: Այս մեկն այնքան մեծ է մանկական կենտրոնբայց լավ ուտելիքով: Ծնողները շատ կցանկանային սա, քանի որ սովորաբար ամբողջ սնունդը պատվիրվում է «դրսից»՝ սրճարաններ, ռեստորաններ, կամ պետք է տանը մեծ չափաբաժիններ պատրաստել և ամեն ինչ բերել տարաներով: Մանկական սրճարանում նրանց համար նման հոգնեցուցիչ ֆունկցիան ինքնըստինքյան անհետանում է։

Տրվում է վարձով տարածքներ

Լավագույնն է տարածք վարձել սրճարանի համար: Այն պետք է լինի շատ ընդարձակ, բացի այդ, մի մոռացեք խոհանոցի մասին՝ պետք է նաև բավականաչափ տարածք լինի։

Որպեսզի կարողանաք ձեր սրճարանում միանգամից 3 ծննդյան օր անցկացնել, ձեզ հարկավոր կլինի ավելի քան 200 մ² տարածք, դա պետք է հաշվի առնել բիզնես պլան մշակելիս: Առայժմ հաշվի առեք 200 մ² տարբերակը՝ արժեքի մասին պատկերացում կազմելու համար: Գինը, իհարկե, կտարբերվի ամբողջ Ռուսաստանում՝ ներս փոքր քաղաքայն կարող է լինել 100,000 ռ, իսկ ամսական 500,000 ռ. Եկեք կանգ առնենք ամսական 200000 թվի վրա։

Կարիք չկա տարածքներ վարձակալել «զրոյից», այսինքն՝ սրճարանի համար չնախատեսված։ Ավելի հեշտ կլինի գործող օբյեկտը վերածել մանկական սրճարանի։ Տարածքը վերանորոգման կարիք կունենա՝ հաշվի առնելով դիզայնի լուծում, առնվազն 300 000 ռուբլի կուղղվի բիզնես պլանի ծախսերին։

Սենյակը պետք է ներկա լինի լավ գլխարկեւ օդորակիչներ, որպեսզի մանկական սրճարանում տհաճ հոտերը չլճանան։

Բացի սովորական ծննդյան տոներից (և դրանք անցկացվելու են հիմնականում ուրբաթից կիրակի), մանկական սրճարանը կարող է աշխատել սովորական ռեժիմով, օրինակ՝ առավոտյան 11-ից մինչև երեկոյան 19-ը, լրացուցիչ շահույթ բերելու համար։ Բիզնես պլանում հաշվի առեք այն հանգամանքը, որ սրճարանը պետք է տեղակայվի մեծ երթևեկություն ունեցող վայրում, որտեղ զբոսնում են ընտանիքները։ Օրինակ՝ կենտրոնական նրբանցքները, հրապարակները։ Կամ ուղղակի կենտրոնում, բայց մի փոքր տախտակ դրեք ինչ-որ տեղ մարդաշատ վայրում, որ մանկական սրճարանը, օրինակ, հենց անկյունում է։ Սրճարանի վրայի ցուցանակն էլ արժե՝ սկսած 20000-ից։

Սրճարանի ինտերիեր և կահույք

Մանկական սրճարանը պետք է բավականաչափ ընդարձակ լինի, այն պետք է շատ տեղ ունենա մանկական խաղերի համար։ Ակնհայտ է, որ եթե անգամ սրճարանի համար հատուկ նշանակված «խաղասենյակ» ունեք, երեխաները դրանով չեն սահմանափակվելու և վազելու են ամբողջ հաստատությունում։ Ուստի մեծ ուշադրություն դարձրեք կահույքին. այն չպետք է պարունակի սուր անկյուններ, չպետք է լինի ծավալուն, բայց միևնույն ժամանակ այն պետք է լինի բավականաչափ ամուր, ինչպես նաև թեթև։ Մենք խորհուրդ չենք տա գնել պլաստմասսե կահույք, քանի որ դա հաճելի միջավայր չի ստեղծի հաստատության համար: պլաստիկ կահույքանկասկած կապված է ամառային սրճարաններ, քյաբաբ ու իհարկե ոչ մանկական սրճարանի հետ։

Գնել բոլորը անհրաժեշտ կահույքդեպի սրահ, մանկական խաղասենյակ և խոհանոց՝ հավանաբար մանկական սրճարանի բիզնես պլանի սկզբնական թափոնների ամենամեծ տարրը: Եթե դուք գնում եք առնվազն 50 աթոռ, 10 սեղան, բոլոր անհրաժեշտ պատառաքաղներ, սփռոցներ, բարի վաճառասեղան, չոր մանկական լողավազան, խաղալիքներ և այլն: Բիզնես պլանով կահույք գնելու արժեքը սկսվում է 500,000 ռուբլիից:

Սենյակը պետք է բավական լուսավոր տեսք ունենա, բայց ոչ այնքան պայծառ, որ երեխաները ցանկանան իրենցից ինչ-որ բան ավելացնել ինտերիերին՝ պատին ֆլոմաստերով նկար նկարելով:

Մանկական սրճարան բացելուց առաջ պետք է մոտիկից ծանոթանալ երեխաների հետաքրքրություններին` հիմա ինչ մուլտֆիլմեր են սիրում, ինչով են հետաքրքրվում։ Կարծում ենք՝ անիմաստ է ամեն ինչ նախագծել հին, խորհրդային մուլտֆիլմերի ոճով, որոնց մասին ժամանակակից երեխաները նույնիսկ չգիտեն։ Այս մուլտհերոսների նկարները կարող են լինել մանկական հաստատությունում, բայց ոչ առաջին պլանում:

Սրճարանի հիմնական այցելուները դեռ երեխաներն են, և հենց նրանք են պարծենալու միմյանց առաջ, որ եղել են ձեր սրճարանում՝ փոխանցելով այս տեղեկությունը միմյանց, իսկ իրենք՝ իրենց ծնողներին։ Մի տեսակ «երեխաների բանավոր խոսք».

Մանկական սրճարան զարդարելու համար մեկ դիզայներ վարձելը բավարար չի լինի, անհրաժեշտ է նաև հրավիրել նկարիչների, ովքեր կնկարեն պատերը ձեր սիրելի մուլտհերոսներով։ Կարելի է վարձել պրոֆեսիոնալ արտիստների, բայց դա ի սկզբանե բավականին մեծ ծախս է բիզնես պլանում։ Լավագույն տարբերակն այն է, որ գտնենք նորաստեղծ արվեստագետներ, ովքեր կարիք ունեն պրակտիկայի տեղ և պորտֆոլիո: Նախնական անհրաժեշտ է թեկնածուների մանրակրկիտ ընտրություն կատարել, որպեսզի այն ամբողջովին վատ չստացվի։ պարզ միացումաշխատանք: պարզապես վճարեք ծախսվող նյութերև նրանք նկարում են:

Համոզվեք, որ սրճարանում ունենաք խաղասենյակ, որտեղ գոնե նվազագույն քանակությամբ որոշ իրեր մանկական ժամանցՇվեդական պատ, գնդակներ, խաղալիքներ, պարաններ, գնդիկներով չոր լողավազան:

Ինչպե՞ս են կազմակերպվում մանկական սրճարանները արտերկրում։ Ինքներդ տեսեք և սովորեք փորձ :

Իրավական հարցեր

Չպետք է մոռանալ, որ բիզնես բացելուց առաջ պետք է գրանցվել որպես անհատ ձեռնարկատեր կամ ՍՊԸ, ստանալ ամեն ինչ. Պահանջվող փաստաթղթեր, վճարել պետական տուրքը, թույլտվություն ստանալ հրշեջ ծառայությունից, SES-ից։

Բիզնես պլանի հաշվին սա այնքան էլ թանկ չէ, որքան մնացածը (5000-ից՝ անհատ ձեռնարկատերերից, 11000-ից՝ ՍՊԸ-ից), բայց դեռ շատ ժամանակ է պահանջում: Դուք կարող եք խնդրել որոշ աութսորսինգ ընկերություն անել այս ամենը ձեզ համար, նույնիսկ եթե դուք կրկնակի ավել եք վճարում: Բայց սա այն դեպքն է, իհարկե, եթե մանկական սրճարանի բացման հետ կապված ժամանակը սպառվում է կամ ցանկանում եք որքան հնարավոր է շուտ զբաղվել գործով, այլ ոչ թե թղթերով (ինչն իրականում ճիշտ գաղափար է):

Մենյու և լրացուցիչ ծառայություններ

Դուք պետք է կարողանաք համագործակցել այն մարդկանց հետ, ովքեր անմիջականորեն զբաղվում են երեխաների ժամանցի կազմակերպմամբ՝ անիմատորներ, օճառի փուչիկներ, վարպետության դասեր, պատվերով ծննդյան տորթեր պատրաստելը և շատ ավելին: Սա հաստատության բիզնես պլանում առանձին տող է լինելու: Պարզեք, թե ինչն է այժմ սիրված երեխաների մոտ, առաջարկեք տարբեր ծառայություններ՝ հիմնվելով այս նախասիրությունների վրա: Օրինակ՝ ծննդյան տորթ՝ ձեր սիրելի մուլտհերոսի պատկերով։

Մանկական սրճարանի ճաշացանկը պետք է շատ լավ մտածված լինի։ Նույնիսկ եթե դուք սիրում եք կովկասյան խոհանոցը և պատրաստվում եք երեխաներին կերակրել խորովածով, ապա այս հարցում պետք է ստեղծագործ լինել։ Պարտադիր չէ դրանք մատուցել, ինչպես թանկ ռեստորանում, իհարկե։ Կարող եք մտածել հետաքրքիր անուններուտեստներ, հետևեք գեղեցիկ մատուցմանը։

Երեխան առաջին հերթին ուշադրություն է դարձնում տեսքըճաշատեսակներ, ապա համտեսել: Ձեր արտադրանքը միշտ պետք է լինի հնարավորինս թարմ, քանի որ երեխաներն այդքան ամուր ստամոքս չունեն, և այն կարող է թունավորվել նույնիսկ երեկվա լոլիկից։ Իսկ եթե մանկական սրճարանում հանկարծ երեխան հիվանդանա, նրա համբավն ակնթարթորեն կփչանա։ Մայրիկները ակնթարթորեն կտարածեն այս տեղեկատվությունը քաղաքով մեկ, քանի դեռ ժամանակ չեք ունենա սպասել աշխատանքային հերթափոխի ավարտին:

Ուտեստները պետք է լինեն ոչ միայն համեղ, այլև պարտադիր առողջարար, սրան հետևում են նաև ծնողները։ Թող ճաշացանկը, բացի գազավորված ըմպելիքներից, ունենա թարմ թարմ հյութեր, բանջարեղեն, մրգեր, հյութեր։ Գները չպետք է շատ բարձր լինեն, որպեսզի գրեթե ցանկացած եկամուտ ունեցող ծնողները կարողանան գալ մանկական սրճարան։

Մանկական սրճարանի անձնակազմ

Մանկական սրճարանի անձնակազմը պետք է ներառի ադմինիստրատոր, որը դուք ինքներդ կարող եք լինել սկզբում, որպեսզի ուշադիր հետևեք ամեն ինչին: Դա ադմինիստրատորն է, ով պետք է համաձայնի բոլոր պատվերներին, արձագանքի հեռախոսազանգ, պատասխանատու լինել սննդի մատակարարման և երեխաների բոլոր զվարճությունների համար։

Սրճարանը հերթափոխում կպահանջի 2 մատուցող (ընդհանուր 4 հոգի), հերթափոխում՝ երկու խոհարար (ընդհանուր 4 հոգի), հավաքարար՝ մեկ հերթափոխով (ընդհանուր 2 հոգի), հաշվապահ, բեռնիչ։

Այստեղ մատուցողի աշխատավարձը պետք է ավելի շատ լինի, քան մյուս հաստատություններում։ Ինչո՞ւ։ Նախ, մանկական սրճարանում մատուցողը թեյավճար չի ստանա։ Երկրորդ, տոկոսով չի աշխատի, քանի որ բոլոր պատվերները նախապես քննարկվում են ծնողների և ադմինիստրատորների հետ: Մատուցողը պետք է միայն լավ սպասարկի հյուրերին, որպեսզի նրանք գոհ մնան։ Մի ընդունեք «թթու դեմքով» մատուցողներին, քանի որ երեխաների հետ աշխատելը միշտ պահանջում է ժպիտ:

Այսպիսով, անձնակազմի համար բիզնես պլանի միջին արժեքը.

մատուցող - 20,000 ռուբլի (40,000 երկու անձի համար);
խոհարար - 20,000 (40,000 երկու անձի համար);
հավաքարար - 12,5000 (25000 երկու անձի համար);
ադմինիստրատոր - 25,000 (դուք ինքներդ կարող եք դա լինել);
հաշվապահ (աութսորսինգի հիման վրա) - 10,000-ից;
բեռնիչ - 5000-ից:

Ընդհանուր, կադրային ծախսեր ամսական՝ 135000-ից։

Գովազդ

Որպեսզի մանկական սրճարանը աշխատի, անհրաժեշտ է գրագետ գովազդային արշավ անցկացնել, բիզնես պլանում գովազդի ամսական ծախսերը ամսական 20-30 հազար ռուբլի են:

Սկզբից խելամիտ է օգտագործել բոլորը անվճար մեթոդներխթանումներ. ստեղծել խմբեր սոցիալական ցանցերում, պատմեք ընկերներին, ընկերների ընկերներին, նկարեք ինտերիերը, ուտեստները, ճաշացանկերը։ Դա անելու համար պարտադիր չէ վարձել պրոֆեսիոնալ լուսանկարիչ, կարող եք ընկերներից մի քանի օրով լավ տեսախցիկ խնդրել կամ օգտագործել ձերը, եթե ունեք:

Պաշտոնական բացման մասին պետք է նախապես զգուշացնել բոլորին, դրան հրավիրել մի քանի վառ հաղորդավարների, օրինակ՝ գիտական շոու, աճպարարների կամ ոտքերի վրա գտնվող մարդկանց։ Խաղացեք մի քանի զեղչի քարտեր առաջիկա պատվերների համար 10% զեղչով: Կարևոր է բոլոր երեխաներին շատ համեղ բանով հյուրասիրել, օրինակ՝ արտասովոր շոկոլադներով, որպեսզի նրանք հիշեն այս վայրը։

Ժամանակի ընթացքում անհրաժեշտ կլինի ստեղծել կայք, որտեղ հարմար նավարկություն կլինի բոլոր բաժիններով։ Այսօր ծնողներն օգտագործում են ինտերնետը՝ մանկական սրճարան գտնելու համար, քանի որ. կարող եք ընտրել հարմար վայր, գնահատել ինտերիերը՝ առանց տանից դուրս գալու, ինչպես նաև պարզել ճաշացանկը և պատվերի միջին հաշիվը:

Տպեք այցեքարտեր, բաժանեք ձեր ընկերներին, ծանոթներին, պարզապես փողոցում գտնվող մարդկանց, ովքեր քայլում են իրենց երեխաների հետ։ Տպեք ձեր ճաշացանկը և սրճարանի հասցեն թռուցիկների փոքր ձևաչափի վրա, խնդրեք թողնել այդ թռուցիկները մանկապարտեզներում, մանկական ակումբներում և մանկական կենտրոններում, ինչպես նաև ընտանեկան սրճարաններում: Դրա դիմաց դուք կարող եք առաջարկել պահել նրանց թռուցիկները: Ընդհանրապես, փոխադարձ գովազդը միշտ էլ լավ է և շահավետ երկու կողմերի համար։

Մեկնարկային կապիտալ և վերադարձ

Այսպիսով, բիզնես պլանում հաշվարկելով մանկական սրճարանի բացման ընդհանուր արժեքը, մենք հաշվարկում ենք գումարը՝ սա մոտ 2 միլիոն ռուբլի է: Գումարը, իհարկե, քիչ չէ, բայց վերադարձը սրճարանում կարելի է տեսնել աշխատանքի մեկնարկից մի քանի ամսվա ընթացքում։

Եթե միջին հաշվով մենք բիզնես պլանում կանխատեսում ենք ամսական 400,000 ռուբլի եկամուտ, իսկ ամսական ծախսերը՝ 300,000, ապա բիզնեսը մի քանի տարի հետո կվճարի։ Մի մոռացեք, որ սկզբում եկամուտը միշտ ավելի ցածր է, քան առնվազն վեց ամիս աշխատելուց հետո, երբ դուք արդեն կճանաչվեք: Բացի այդ, երեխաների հետ աշխատելը ազնիվ գործ է և մնում է «ջրի տակ» ցանկացած սեզոնի, ցանկացած տարվա ընթացքում:

Հուսով ենք, որ դուք հաջողության կհասնեք:

Ռոման Ագարկովը հատուկ Intellectis-ի համար

Սրճարանի ծախսերը պետք է մանրակրկիտ դիտարկվեն բիզնես պլանում, և, իհարկե, հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել խոհանոցին և հենց հաստատության ինտերիերին:

Կարծում ենք՝ միանգամից պարզ է դառնում, որ սրճարանը աղմկոտ է լինելու, երեխաներն այնտեղ կխաղան, կվազեն ու կուրախանան։ Ծնողները հաստատություն կհրավիրեն անիմատորների, աճպարարների և տարբեր այլ շոու ծրագրերի: Դուք ինքներդ կարող եք սա առաջարկել որպես հավելյալ ծառայություն՝ նախապես պայմանավորվելով երեխաների տանտերերի հետ տոկոսի մասին: Այս մեկը նման է մեծ մանկական կենտրոնի, բայց լավ սնունդով։ Ծնողները շատ կցանկանային սա, քանի որ սովորաբար ամբողջ սնունդը պատվիրվում է «դրսից»՝ սրճարաններ, ռեստորաններ, կամ պետք է տանը մեծ չափաբաժիններ պատրաստել և ամեն ինչ բերել տարաներով: Մանկական սրճարանում նրանց համար նման հոգնեցուցիչ ֆունկցիան ինքնըստինքյան անհետանում է։

Տրվում է վարձով տարածքներ

Որպեսզի կարողանաք ձեր սրճարանում միանգամից 3 ծննդյան օր անցկացնել, ձեզ հարկավոր կլինի ավելի քան 200 մ² տարածք, դա պետք է հաշվի առնել բիզնես պլան մշակելիս: Առայժմ հաշվի առեք 200 մ² տարբերակը՝ արժեքի մասին պատկերացում կազմելու համար: Գինը, իհարկե, կտարբերվի ամբողջ Ռուսաստանում՝ փոքր քաղաքում այն կարող է լինել ամսական 100,000 կամ 500,000 ռուբլի: Եկեք կանգ առնենք ամսական 200000 թվի վրա։

Կարիք չկա տարածքներ վարձակալել «զրոյից», այսինքն՝ սրճարանի համար չնախատեսված։ Ավելի հեշտ կլինի գործող օբյեկտը վերածել մանկական սրճարանի։ Տարածքը վերանորոգման կարիք կունենա՝ հաշվի առնելով նախագծային լուծումը, բիզնես պլանի ծախսերին կուղղվի առնվազն 300 000 ռուբլի։

Սենյակում պետք է լավ արտանետում և օդորակիչ լինի, որպեսզի մանկական սրճարանում տհաճ հոտերը չլճանան։

Սրճարանի ինտերիեր և կահույք

Մանկական սրճարանը պետք է բավականաչափ ընդարձակ լինի, այն պետք է շատ տեղ ունենա մանկական խաղերի համար։ Ակնհայտ է, որ եթե անգամ սրճարանի համար հատուկ նշանակված «խաղասենյակ» ունեք, երեխաները դրանով չեն սահմանափակվելու և վազելու են ամբողջ հաստատությունում։ Ուստի մեծ ուշադրություն դարձրեք կահույքին. այն չպետք է պարունակի սուր անկյուններ, չպետք է լինի ծավալուն, բայց միևնույն ժամանակ այն պետք է լինի բավականաչափ ամուր, ինչպես նաև թեթև։ Մենք խորհուրդ չենք տա գնել պլաստմասսե կահույք, քանի որ դա հաճելի միջավայր չի ստեղծի հաստատության համար: Պլաստիկ կահույքը, անկասկած, ասոցացվում է ամառային սրճարանների, խորովածի, և իհարկե ոչ մանկական սրճարանի հետ:

Դահլիճի, մանկական խաղասենյակի և խոհանոցի համար անհրաժեշտ ողջ կահույք գնելը, հավանաբար, մանկական սրճարանի բիզնես պլանի սկզբնական թափոնների ամենամեծ կետն է: Եթե դուք գնում եք առնվազն 50 աթոռ, 10 սեղան, բոլոր անհրաժեշտ պատառաքաղներ, սփռոցներ, բարի վաճառասեղան, չոր մանկական լողավազան, խաղալիքներ և այլն: Բիզնես պլանով կահույք գնելու արժեքը սկսվում է 500,000 ռուբլիից:

Մանկական սրճարան զարդարելու համար մեկ դիզայներ վարձելը բավարար չի լինի, անհրաժեշտ է նաև հրավիրել նկարիչների, ովքեր կնկարեն պատերը ձեր սիրելի մուլտհերոսներով։ Կարելի է վարձել պրոֆեսիոնալ արտիստների, բայց դա ի սկզբանե բավականին մեծ ծախս է բիզնես պլանում։ Լավագույն տարբերակն այն է, որ գտնենք նորաստեղծ արվեստագետներ, ովքեր կարիք ունեն պրակտիկայի տեղ և պորտֆոլիո: Նախնական անհրաժեշտ է թեկնածուների մանրակրկիտ ընտրություն կատարել, որպեսզի այն ամբողջովին վատ չստացվի։ Աշխատանքի պարզ սխեման. պարզապես վճարեք սպառվող նյութերի համար, և նրանք նկարում են:

Սրճարանում անպայման կունենաք խաղասենյակ, որտեղ երեխաների ժամանցի համար նախատեսված իրերի առնվազն նվազագույն քանակություն կտրամադրվի՝ պատի ձողեր, գնդակներ, խաղալիքներ, պարաններ, գնդիկներով չոր լողավազան:

Ինչպե՞ս են կազմակերպվում մանկական սրճարանները արտերկրում։ Ինքներդ տեսեք և սովորեք փորձ :

Իրավական հարցեր

Չպետք է մոռանալ, որ բիզնես բացելուց առաջ անհրաժեշտ է գրանցվել որպես անհատ ձեռնարկատեր կամ ՍՊԸ, ստանալ բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերը, վճարել պետական տուրքը, թույլտվություններ ստանալ հրշեջ ծառայությունից, SES-ից:

Մենյու և լրացուցիչ ծառայություններ

Մանկական սրճարանի ճաշացանկը պետք է շատ լավ մտածված լինի։ Նույնիսկ եթե դուք սիրում եք կովկասյան խոհանոցը և պատրաստվում եք երեխաներին կերակրել խորովածով, ապա այս հարցում պետք է ստեղծագործ լինել։ Պարտադիր չէ դրանք մատուցել, ինչպես թանկ ռեստորանում, իհարկե։ Կարող եք հետաքրքիր անուններ հորինել ուտեստների համար, հետևել գեղեցիկ շնորհանդեսին։

Երեխան առաջին հերթին ուշադրություն է դարձնում ճաշատեսակի արտաքին տեսքին, իսկ հետո՝ համին։ Ձեր արտադրանքը միշտ պետք է լինի հնարավորինս թարմ, քանի որ երեխաներն այդքան ամուր ստամոքս չունեն, և այն կարող է թունավորվել նույնիսկ երեկվա լոլիկից։ Իսկ եթե մանկական սրճարանում հանկարծ երեխան հիվանդանա, նրա համբավն ակնթարթորեն կփչանա։ Մայրիկները ակնթարթորեն կտարածեն այս տեղեկատվությունը քաղաքով մեկ, քանի դեռ ժամանակ չեք ունենա սպասել աշխատանքային հերթափոխի ավարտին:

Մանկական սրճարանի անձնակազմ

Մանկական սրճարանի անձնակազմը պետք է ներառի ադմինիստրատոր, որը դուք ինքներդ կարող եք լինել սկզբում, որպեսզի ուշադիր հետևեք ամեն ինչին: Դա ադմինիստրատորն է, ով պետք է բանակցի բոլոր պատվերները, պատասխանի հեռախոսազանգերին, պատասխանատու լինի ապրանքների առաքման և երեխաների բոլոր զվարճությունների համար:

Այսպիսով, անձնակազմի համար բիզնես պլանի միջին արժեքը.

մատուցող - 20,000 ռուբլի (40,000 երկու անձի համար);
խոհարար - 20,000 (40,000 երկու անձի համար);
հավաքարար - 12,5000 (25000 երկու անձի համար);
ադմինիստրատոր - 25,000 (դուք ինքներդ կարող եք դա լինել);
հաշվապահ (աութսորսինգի հիման վրա) - 10,000-ից;
բեռնիչ - 5000-ից:

Ընդհանուր, կադրային ծախսեր ամսական՝ 135000-ից։

Գովազդ

Սկզբից խելամիտ է օգտագործել գովազդի բոլոր անվճար մեթոդները՝ ստեղծել խմբեր սոցիալական ցանցերում, պատմել ընկերներին, ընկերների ընկերներին, նկարել ինտերիերը, ուտեստները, ճաշացանկերը: Դա անելու համար պարտադիր չէ վարձել պրոֆեսիոնալ լուսանկարիչ, կարող եք ընկերներից մի քանի օրով լավ տեսախցիկ խնդրել կամ օգտագործել ձերը, եթե ունեք:

Մեկնարկային կապիտալ և վերադարձ

Հուսով ենք, որ դուք հաջողության կհասնեք:

Ռոման Ագարկովը հատուկ Intellectis-ի համար

Մեծ մրցակցությունը, այցելուների հագեցվածությունը հանգեցնում են նրան, որ փոքր մասնավոր բիզնեսի ավելի ու ավելի շատ սեփականատերեր սկսում են մասնագիտանալ ինչ-որ նեղ ուղղությամբ։ Եթե հագուստի խանութ, ապա կա՛մ կանացի, կա՛մ տղամարդու, կա՛մ միայն մանկական, կա՛մ միայն մեծ չափսեր. Եթե բեռնափոխադրումներ, ապա միայն մեկ կամ երկու տեսակի բեռ. Եթե սրճարան, ապա կա՛մ կոնկրետ մենյուով, կա՛մ կոնկրետ մթնոլորտով, օրինակ հակասրճարան։ Այսօր ես ուզում եմ քննարկել գաղափարը, թե ինչպես բացել մանկական սրճարան զրոյից:
Այստեղ պետք է մի փոքր բացատրել, թե, իմ կարծիքով, «զրոյից» ինչ է նշանակում՝ ոչ միայն նվազագույն ներդրում(որովհետև բացարձակապես առանց ներդրումների, նույնիսկ եթե ջանքերը չեն աշխատի), բայց ի սկզբանե ունենալով միայն ցանկություն և կազմված բիզնես պլան։ Վերջերս մենք հրապարակեցինք հոդված, թե ինչպես բացել ձեր անձնականը ՄանկապարտեզԽորհուրդ ենք տալիս կարդալ.

Ի՞նչ է մանկական սրճարանը:

Բոլորը ներկայացնում են սովորական սրճարան։ Բայց հարցին, թե որն է դրա տարբերությունը երեխաների համար նախատեսված սրճարանից, պատասխանում են մի քանիսը, կամ ուղղակի շփոթված են պատասխաններում։ Եկեք, ինչպես ասում են, պարզաբանենք իրավիճակը՝ մանկական սրճարանն այն վայրն է, որտեղ երեխաները կարող են ոչ միայն խմել կամ ուտել տարբեր բարիքներ, այլև զվարճանալ՝ խաղալ, դիտել մուլտֆիլմեր կամ մանկական ֆիլմեր, զրուցել հասակակիցների հետ։ Այստեղ գլխավորը երեխաների համար տոն կազմակերպելն է։ Հանրահայտ կինոյի հերոսին վերափոխելու համար՝ պաղպաղակ երեխաների համար, ծաղիկներ՝ մայրիկների և շահույթ՝ քեզ համար: Դե, քանի որ երեխաներն ամենաարժեքավոր բանն են ցանկացած մարդու կյանքում, մանկական սրճարանին ներկայացվող պահանջները հատկապես խիստ են։

Սրճարանի համար տարածք գտնելը

Անցեք որոնմանը անհրաժեշտ տարածքներպետք է մանրակրկիտ մոտենալ՝ հաշվի առնել երեխաների այցելած մոտակա վայրերը՝ կենդանաբանական այգիներ, մանկական խանութներ, այգիներ, մանկական հիվանդանոցներ, դպրոցներ և այլն։ Ավելի լավ է, որ սրճարանի մոտ մեկ կամ մի քանի խաղահրապարակ լինի ճոճանակներով, սլայդներով կամ ատրակցիոններով: Մեծ մասը լավագույն տարբերակսկսնակ ձեռնարկատիրոջ համար՝ քառասունից հիսուն նստատեղով սրճարանի բացում: Այնուամենայնիվ, դա կախված է ձեր քաղաքի բնակչությունից և վերը նշված հաստատությունների համեմատ նրա գտնվելու վայրից:

Պահանջվող փաստաթղթեր

Ինչպես արդեն ասացի, մանկական սրճարանի համար պահանջներ են ավելացել, այնպես որ դուք ստիպված կլինեք քրտնաջան աշխատել և համբերատար լինել փաստաթղթերը մշակելիս. ընթացակարգը կտևի երեքից հինգ ամիս: Ի հավելումն տարածքի սեփականության կամ դրա վարձակալության պայմանագրի, ձեզ հարկավոր է.

Շենքի ինժեներական հատակագիծ.
Ճարտարապետական հատակագիծ.
Տեխնոլոգիական նախագիծ.
Գազի սպասարկման թույլտվություն.
Հրշեջ ծառայության թույլտվություն.
SES թույլտվություն.

Սրճարանային դիզայն

Սա առանձին կետ է, թե ինչպես բացել մանկական սրճարան: Որքան ավելի պայծառ և ուրախ լինի սենյակը զարդարված, այնքան ավելի գրավիչ կլինի այն երեխաների և դեռահասների համար, և, հետևաբար, փոքր հյուրերի հաճախականությունը այստեղ ուղղակիորեն կախված է: Շատերը զարդարում են տարածքը որպես հեքիաթի կամ մուլտֆիլմի պահ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ սրճարանի զվարճանքի և խաղային մասը պետք է առանձնացված լինի սննդի տարածքից։ Առանձին սենյակները պետք է լինեն խոհանոցի և սննդի պահպանման համար։ Չի կարելի, իհարկե, մոռանալ չափահաս մայրերին ու հայրերին։

Անձնակազմ

Բոլոր անձնակազմը ոչ միայն պետք է ունենա համապատասխան որակավորում, այլ ցանկալի է նաև երեխաների հետ աշխատելու հմտություններ: Բացի խոհարարներից, մատուցողներից, խոհանոցի աշխատողներից և երեխաներին խնամողներից, ձեզ անհրաժեշտ կլինի անվտանգության աշխատակից: Լավ կլինի վարձել անիմատորների թիմ, որը կարող է ներգրավվել երեխաների արձակուրդների ժամանակ, կամ հանգստյան օրերին:

Եվ, իհարկե, պետք է մտածել մենյուի մասին, որը պետք է կենտրոնանա իր հիմնական այցելուների՝ երեխաների վրա:

Ցանկացած, նույնիսկ փոքր քաղաքում միշտ կան սրճարաններ, որտեղ կարելի է համեմատաբար էժան և լավ ճաշել: Բայց ամենուր չէ, որ բացվում են մանկական սրճարաններ։ Ենթադրվում է, որ երեխաները շատ ավելի հազվադեպ են այցելում սրճարաններ, քան մեծահասակները: Բայց եթե դուք ճիշտ եք կազմակերպում բիզնեսը, ապա կարող եք լավ գումար վաստակել մանկական սրճարանում: Մտածեք, թե ինչպես բացել մանկական սրճարան և ինչու է այս բիզնեսը արժանի ձեր ուշադրությանը:

Ինչպես բացել մանկական սրճարան զրոյից

Վերջին սրճարանը, որտեղ կարող եք գնալ ձեր երեխաների հետ կամ լավ ժամանակ անցկացնել ամբողջ ընտանիքի հետ, շատ պահանջված է։ Ընտանիքները գալիս են միասին հանգստանալու սրճարանում, որտեղ տեղ կա մեծերի և երեխաների համար, հետաքրքիր ճաշացանկ և հետաքրքիր խաղեր։ Մանկական սրճարանը պարզապես աստծո պարգև է փոքրիկների հետ տանը մնացած մայրերի, փոքր երեխաներով ընտանիքների և նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց երեխաների համար ծննդյան օր կամ հուզիչ տոն կազմակերպել։

Բայց կազմակերպիչների համար մանկական սրճարանի բացումը ենթադրում է լուրջ նախապատրաստական աշխատանք. Եթե ցանկանում եք բացել մանկական սրճարան զրոյից, բացի մեկնարկային կապիտալից, ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

վերլուծել պահանջարկը և կազմել բիզնես պլան,
ընտրեք տեղ և կազմակերպեք վարձույթ
փաստաթղթեր կազմել մանկական սրճարանի համար
մտածեք ինտերիերի մասին և վերանորոգեք
գնել սարքավորումներ, կահույք և խաղալիքներ
վարձել անձնակազմ և գնել խաղալիքներ
մտածեք մենյուի մասին
վարել գովազդային արշավ

Թվում է, թե բարդ է, բայց ցանկացած գլոբալ խնդիր հեշտությամբ լուծվում է, եթե այն բաժանվում է մի քանի փոքր խնդիրների: 3 ամսում միանգամայն հնարավոր է մանկական սրճարան բացել։

Ինչ պետք է լինի մանկական սրճարանը՝ ինտերիեր և դիզայն

Մանկական սրճարանի համար անհրաժեշտ է հատուկ դիզայն։ Այստեղ գլխավորն այն է պայծառ գույներ, առասպելական կարգավորում և «կախարդական» մենյու: Հիմնական խնդիրն է գրավել երեխաներին, որպեսզի, մեկ անգամ այցելելով ձեր հաստատություն, նրանք ցանկանան նորից ու նորից գալ: Հետևաբար, այս բիզնեսում երկար և հաջող աշխատանքի համար անհրաժեշտ է ոչ միայն ծառայություններ մատուցել ոլորտում Քեյթրինգայլեւ կազմակերպել տոներ։ Ընդհանրապես, մանկական սրճարանը սեփականատերերից երևակայություն է պահանջում. սա բիզնես գաղափար է ստեղծագործ մարդկանց համար։

Նման հաստատության հիանալի օրինակ է Կազանի Անդերսոն սրճարանը: Այստեղ ամեն ինչ արվում է նախադպրոցական և դպրոցական տարիքի երեխաների հարմարավետության և հարմարավետության համար՝ սյուներ խաղալիքների տների տեսքով, սպասքի անսովոր մատուցում, գեղեցիկ մանկական կահույք, նույնիսկ շատ հարմարավետ զուգարաններ. Եվ, իհարկե, հուզիչ լաբիրինթոսներ և խաղալիքներ: Մեծահասակների համար նույնիսկ գրություն կա՝ «Առանց խնամքի մնացած երեխաներին կուտեն կամ կվաճառեն ստրկության»:

Երկրի վրա կան շատ հետաքրքիր սրճարաններ երեխաների համար՝ գեղեցիկ դիզայնով և ինտերիերով: Աշխարհի ամենահիասքանչ մանկական սրճարաններից մեկը ճապոնական «Ալիսան հրաշքների աշխարհում» է, որտեղ վերարտադրված են Դիսնեյի մուլտֆիլմի ողջ տեսարանը՝ հսկայական թմբուկներ, հատակի տեսքով։ շախմատի տախտակ, անսովոր դռներ. Թայվանում կա աղջիկների համար «Barbie Cafe» հաստատություն.. Հաստատության ամբողջ ինտերիերը նախագծված է վարդագույն գույնով:- վարագույրներից մինչև մատուցողների հագուստ.

Լավ մանկական սրճարանը միշտ ստեղծագործություն + սեր է երեխաների համար։ Եթե պարզապես ցանկանում եք գումար աշխատել, կանգ առեք սովորական սրճարանում կամ սննդի այլ կետում:

Ինչպես բացել մանկական սրճարան զրոյից և ներգրավել հաճախորդներին. քայլ առ քայլ բիզնես պլան

Մանկական սրճարան բացելուց առաջ անհրաժեշտ է մանրակրկիտ դիտարկել բիզնես պլանը, և իրականում ինչպե՞ս եք ցանկանում այցելուներ գրավել ձեր հաստատություն: Լավ եկամուտ ստանալու համար հետաքրքիր ճաշացանկը պետք է համադրվի լավի հետ ժամանցային ծրագիր. Մենք քայլ առ քայլ կվերլուծենք, թե ինչպես բացել մանկական սրճարան։

Քայլ 1.Վերլուծել պահանջարկը. Գնացեք տարածքի բոլոր մանկական սրճարանները և տեսեք, թե ինչպես է կազմակերպված աշխատանքը՝ ինչպիսի ձևավորում, ժամանց, ճաշացանկ, գներ։ Գնահատեք ուժեղ կողմերը և թույլ կողմերըայս հաստատությունները: Վերլուծեք այցելուների թիվը և կազմը: Ով գալիս է այնտեղ զույգերփոքր երեխաների՞ հետ, թե՞ ուսանողների. Ո՞ր ժամերին կամ օրերին են սրճարանները լի: Որքա՞ն հաճախ են տոներ կազմակերպում:

Քայլ 2Գտեք սենյակ: Ցանկալի է ընտրել բնակելի շենքի առաջին հարկում գտնվող սրճարանի համար սենյակ։ Երկրորդ տարբերակը առևտրի և զվարճանքի կենտրոնն է։ Ցանկալի է, որ տարածքը լինի առնվազն 100 քմ։ մետր, քանի որ անհրաժեշտ կլինի տեղադրել սեղաններով սրահ, խաղասենյակ, կոմունալ սենյակներ։ Հնարավորության դեպքում բացեք

փոքր կինոթատրոն,
ընտանի կենդանիների անկյուն,
մանկական հագուստի վաճառքի կետ;
Կոսփլեյի կոստյումների վարձակալության կետ.

Քայլ 3Սարքավորումների վերանորոգում և ընտրություն: Եկեք ավելի սերտ նայենք ստորև: Միևնույն ժամանակ կարող եք սկսել ձեռնարկություն գրանցել:

Քայլ 4Գտեք անձնակազմ, մտածեք ձեր սրճարանի անիմացիայի և տարբերվող «չիպսերի» մասին: Վատ չէ, եթե սրճարանում կան ծաղրածուներ, իսկ մատուցողները կոստյումներ են հագած հեքիաթի հերոսներ. Դուք կարող եք նաև լրացուցիչ միջոցառումներ կազմակերպել ճանապարհին:

Քայլ 5Կազմեք սրճարանի գրաֆիկ, որը կհամապատասխանի բոլոր այցելուներին: Սրճարանը բաց է առավոտյան 10-ից մինչև երեկոյան 22-ը։ Ծնողների հետ փոքր երեխաների համար՝ մինչև 18 ժամ, իսկ մնացած ժամանակը՝ ավագ դպրոցի աշակերտների համար, ովքեր կարող են նաև առաջարկել իրենց չիպսերը, օրինակ՝ հետաքրքիր միջոցառումներ:

Քայլ 6Կազմեք ճաշացանկ: Նախ, այն պետք է տարբերվի մեծահասակներից, երկրորդը, չափաբաժինները պետք է փոքրացվեն, և երրորդը, առաջարկվի հետաքրքիր մատուցում և ճաշատեսակների անուններ: Որոշ ուտեստներ կարելի է մատուցել ֆիգուրների տեսքով՝ ձնեմարդ, կենդանիներ և այլն։ Երեխայի համար շատ ավելի հետաքրքիր կլինի ուտել փոխարենը։ բրնձի շիլաբրինձ ձնեմարդ, կամ սպիտակ մուկ՝ պելմենի փոխարեն։ Ինչ վերաբերում է անվանումներին, ապա տոնինները նույնպես պետք է օրիգինալ լինեն՝ «զվարճալի համբուրգեր», «փխրուն երշիկ», «արև ափսեի մեջ»։

Քայլ 7Գովազդային արշավ. Նոր մանկական սրճարանն անպայման լավ գովազդի կարիք ունի։ Լավագույնն այն է, որ այն տրամադրեք սոցիալական ցանցերին, ինչպես նաև ստեղծեք ձեր կայքը: Կարող եք նաև գովազդել կայքերում, որոնք ինչ-որ կերպ կապված են երեխաների հետ՝ մանկական ժամանց, մանկական հագուստ և այլն։ Համոզվեք, որ լավ գունավոր նշան պատրաստեք, հնարավորության դեպքում՝ գովազդ տեղադրեք մանկապարտեզներում և դպրոցներում:

Սարքավորումներ և կահույք մանկական սրճարանի համար

Մանկական սրճարանի սարքավորումները հատուկ հոդված են, քանի որ դրա վրա դրված են որոշակի պահանջներ: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Դահլիճի համար.

սեղաններ (ցածր);
աթոռներ (տարբեր չափերի);
ցուցափեղկ.

Խոհանոցի համար.

ափսեներ;
որոշակի բարձրության պահարաններ,
սառնարան,
Աման լվացող սարք;
սեղաններ;
գլխարկ;
հատուկ գործիքներ և պարագաներ.

Խաղահրապարակի համար.

լաբիրինթոս;
Լցոնված խաղալիքներ.

Ինչ վերաբերում է այն տարածքին, որտեղ երեխաները կլինեն, ապա նրանք պետք է հնարավորինս հարմարավետ լինեն նրանց համար։ Ցանկալի չէ օգտագործել փխրուն սպասք, սայթաքուն նյութեր։ Հիմնական չափանիշները ֆունկցիոնալությունն ու անվտանգությունն են: Կահույքն ավելի լավ է ընտրել փայտե, առանց սուր անկյունների, ունենալ հատուկ աթոռներ երեխաների համար:

Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ մանկական սրճարան բացելու համար՝ գրանցում և գրանցում

Բիզնես բացելու համար-իցխնդիր չկա, դուք պետք է անմիջապես գրանցեք այն: Մանկական սրճարանի համար ընդունելի է բիզնեսի գրանցման երկու ձև՝ անհատ ձեռնարկատեր կամ ՍՊԸ: Գրանցումը կարող է կատարվել ինչպես հարկային գրասենյակում, այնպես էլ առցանց փաստաթղթեր կազմելու համար։ Հիմա խնդիրներ չկան։

Ամենահեշտ ճանապարհը անհատ ձեռնարկատիրություն ստեղծելն է: Դա անելու համար դուք պետք է վճարեք 800 ռուբլի պետական տուրք, լրացնեք հատուկ ձևաթուղթ, պատրաստեք ձեր անձնագրի պատճենը: ՍՊԸ-ի ստեղծումն ավելի թանկ կարժենա, բացի այդ, անհրաժեշտ կլինեն կանոնադրական փաստաթղթեր։ IP-ն ավելի հեշտ ճանապարհ է, բայց պետք է հաշվի առնել, որ ձախողման դեպքում, անհատ ձեռնարկատերկվճարի իր գույքով, իսկ ՍՊԸ-ն՝ միայն կազմակերպության գույքով։

Բիզնես գրանցելիս անհրաժեշտ կլինի նշել OKVED կոդը։ Ձեզ համար հարմար է OKVED կոդը 55.30, որը ներառում է ռեստորանների և սրճարանների աշխատանքը, ինչպես նաև խորհուրդ է տրվում նշել OKVED կոդը 92.72 - ժամանցի և հանգստի կազմակերպման համար:

Հարկային համակարգ ընտրելիս առավել հարմար է կենտրոնանալ պարզեցված հարկման համակարգի վրա, որը ներառում է ոչ այնքան բարդ հաշվետվություններ և հարկերի վճարում, որում դուք պետք է վճարեք զուտ շահույթի 6%-ը կամ շահույթի 15%-ը:

Բացասական կողմն այն է, որ մանկական հաստատությունները ավելի հաճախ են ստուգվում, քան մյուսները: Հետևաբար, դուք միշտ պետք է ունենաք.

վարձակալության պայմանագիր;
թույլտվություններ SES-ից, պետական հրդեհային վերահսկողությունից և տեղական ինքնակառավարման մարմիններից.
ապրանքների և խաղալիքների վկայագրեր;
անձնակազմի առողջության գրառումները.

Մանկական սրճարան բացելու համար լիցենզիաներ և հատուկ թույլտվություններ պետք չեն։

Մանկական սրճարանի ֆինանսական պլան

Նախքան մանկական սրճարան բացելու մասին լրջորեն մտածելը, պետք է հաշվարկել ծախսերն ու ակնկալվող եկամուտը։

Որքա՞ն արժե մանկական սրճարանի բացումը

Սրճարանները էժան չեն. Եկեք հաշվենք, թե որքան արժե մանկական սրճարան բացելը։ նախ պետք է պատրաստ լինեք բիզնեսի համար ծախսել շուրջ 2,000,000 ռուբլի կլոր գումար՝ կախված նրանից, թե կոնկրետ ինչ եք նախատեսում անել: IN փոքր քաղաքներգումարը կարող է մի փոքր պակաս լինել, Մոսկվայում՝ նույնիսկ ավելի բարձր:

Ամենամեծ ծախսը լինելու է սարքավորումների ձեռքբերումը։ Այն կարող է տեւել 1,000,000 ռուբլի կամ ավելի:

Ապրանքների գնում - 75,000 ռուբլի:

Բիզնեսի գրանցում - 40,000 ռուբլի:

Բացի այդ, մեկնարկային կապիտալի չափը պետք է ներառի վարձավճարը, հարկերը, կոմունալ վճարումները, որոնք կկազմեն եւս 150-250 հազար ռուբլի:

Որքա՞ն կարող եք վաստակել մանկական սրճարանում

Որպես կանոն, մանկական սրճարանը վճարվում է մեկից երեք տարվա ընթացքում։ Եկեք հաշվարկենք, թե որքան կարող եք վաստակել մանկական սրճարանում: Եթե հաշվի առնենք, որ միջին կտրոնը կկազմի 500 ռուբլի, իսկ միջոցառումների անցկացման եկամուտը՝ 1000 ռուբլի, ապա սրճարանի միջին լեցունությամբ 10-12 սեղանների համար կարելի է ամսական վաստակել 3000000-ից մինչև 4500000 ռուբլի։

Ինչպես բացել մանկական սրճարան փոքր քաղաքում

մետրոպոլիաներում և խոշոր քաղաքներՄանկական սրճարանների տարածքում որոշակի մրցակցություն կա. Փոքր քաղաքում մանկական սրճարանը կարող է միակը լինել, բայց դա չի նշանակում, որ դրա համար պահանջներն ավելի քիչ կլինեն։ ԵՎ մենք խոսում ենքոչ միայն տարածքների և սարքավորումների պահանջների մասին: Եթե ցանկանում եք, որ ձեր սրճարանը երկար աշխատի և լավ եկամուտ բերի, այն պետք է համապատասխանի և՛ մեծերին, և՛ երեխաներին: Թող հաստատությունը մեծ տարածք չունենա, բայց պետք չէ խնայել դիզայնի, ինտերիերի և սպասքի վրա։

Հաստատության օրիգինալ դիզայնը, անսովոր անուններով բարձրորակ ուտեստները, հուզիչ ծրագիրը, անշուշտ, մեծ թվով հաճախորդների կբերեն ձեր սրճարան: Ավելին, փոքր քաղաքների համար նման «գովազդային քայլը», որպես բանավոր խոսք, մնում է արդիական։ Եթե ձեր սրճարանը հավանում է առաջին այցելուներին, նրանք այդ մասին կպատմեն իրենց ընկերներին և ծանոթներին, և հետևաբար, դուք ստիպված չեք լինի լրացուցիչ գովազդային ծախսեր կատարել. հաստատության հաճախելիությունը կավելանա բանավոր խոսքի պատճառով:

Բացի այդ, դուք կարող եք խնայել անձնակազմի վրա: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 2-3 մատուցող, խոհարար, ով կարող է նաև հրուշակագործ լինել, հավաքարար, որը համատեղում է հանդերձարանի սպասավորի պարտականությունները։ Այսպիսով, փոքր քաղաքում սրճարան բացելը նույնիսկ ավելի հեշտ է և ավելի էժան, քան մեծ քաղաքում: Փոքր քաղաքի մեկ այլ պլյուս ավելի լավ տրանսպորտի հասանելիությունն է՝ համեմատած մեգապոլիսի և բնակչության անփորձության հետ: Եթե Մոսկվայում և այլ խոշոր քաղաքներում այցելուներին դժվար է զարմացնել անիմացիայով և նոր խաղային գոտում, ապա դա ավելի հեշտ է անել փոքր քաղաքում: Բայց հիշեք, որ ձեր սրճարանում միջին գինը պետք է «բարձրացնող» լինի ձեր քաղաքում միջին եկամուտ ունեցող մարդկանց համար:

Մանկական սրճարանի այլընտրանք՝ խաղահրապարակով սրճարան

Մանկական սրճարանի այլընտրանք կարող է լինել սրճարանը մանկական խաղասենյակով կամ տարածքով: Այսինքն՝ սրճարանը կարող է լինել մեծահասակների համար, բայց հնարքն այն է, որ այն մանկական խաղերի համար խաղահրապարակ դարձնենք՝ լաբիրինթոս տեղադրել, չոր լողավազան, խաղալիքներ գնել։ Խաղասենյակ ունեցող սրճարանն ավելի շատ հաճախորդներ կգրավի հետևյալ պատճառներով.

Ծնողները կունենան իրենց երեխաներին թողնելու տեղ, և նրանք կկարողանան հանգիստ նստել սեղանների մոտ.

Երեխաները կխաղան հետաքրքիր խաղեր և չեն խանգարի մեծերին:

Սրճարան խաղահրապարակով - լավ տարբերակերեխաներ ունեցող ընտանիքների համար, ովքեր ցանկանում են երեկոն միասին անցկացնել:

Մանկական խաղասենյակով կամ տարածքով սրճարան բացելը դժվար չէ, բայց դա կպահանջի լրացուցիչ ծախսեր. Պարտադիր չէ, որ խաղահրապարակը լինի առանձին սենյակում։ Բավական է խաղահրապարակ պատրաստել և, օրինակ, փոքրիկ լաբիրինթոս դնել դրա մեջ։

Սրճարան մանկական երեկույթների համար

Դրանք բավականին սրճարան-ակումբներ են, որտեղ երեխաները կարող են հավաքվել միասին ժամանակ անցկացնելու, զվարճանալու և խաղալու համար։ Ծրագիրը սովորաբար ներառում է թարմացումներ, խաղեր, անիմացիա: Այս սրճարաններում տեղերը միշտ նախապես են ամրագրվում։ Այնտեղ լավ վաճառվում են հավելյալ ծառայություններ, օրինակ՝ անիմատորների կանչ:

Մանկական մինի-սրճարան

Սկսելու համար կարող եք փորձել ձեր ուժերը մինի-սրճարան բացելիս: Այն կարելի է տեղադրել մեծ խաղասենյակում՝ փոքրիկ ցուցափեղկը և 2-3 սեղանները ամբողջությամբ կլուծեն խնդիրը։

Ֆրանչայզ սրճարան երեխաների համար

Եթե չգիտեք, թե ինչպես բացել մանկական սրճարան զրոյից, եթե դժվարություններ առաջանան, կարող եք սկսել աշխատել արտոնագրի վրա: Ի՞նչ են սովորաբար առաջարկում ֆրանչայզորները:

պատրաստի նախագիծ բիզնեսի զարգացման համար;
շարունակական աջակցություն;
արագ մեկնարկ;
հումք և սարքավորումներ.

Ավելի լավ է սկսել աշխատել հայտնի ապրանքանիշերի հետ, որոնք արդեն հաստատվել են շուկայում և հայտնի են։

Ի՞նչ արտոնություններ կարելի է համարել:

Ֆրանչայզային ցանց «Kinderland» Սկսելու համար ձեզ հարկավոր է 3,500,000 ռուբլի: Ամսական վճարումներ - վաստակի 5% -ը: Նախագիծը հնարավոր է փոխհատուցել մեկուկես-երկու տարվա ընթացքում։
Ֆրանչայզային ցանց «Մոխրոտը». Սկզբնական ներդրում - 2 500 000 ռուբլի, հոնորարներ - 5%: Ներդրումները մարվում են մեկ տարվա ընթացքում։
Ֆրանչայզային ցանց «ԱնդերՍոն». Սկսնակ կապիտալ 2,000,000 ռուբլի: Ռոյալթի - 10%: Վճարումը 1,5-2 տարի:

Ձեզնից է կախված զրոյից կամ արտոնությունից սրճարան բացելը: Իհարկե, եթե զրոյից սրճարան բացեք, ծախսերն ավելի քիչ կլինեն, և դիզայնի և ինտերիերի ընտրության հարցում ավելի մեծ ազատություն կլինի: Եթե դուք աշխատում եք ֆրանչայզի վրա, ձեզ կօգնի արդեն բարձրացված անձը ապրանքանիշմանկական սրճարան.

Մանկական սրճարանը պահանջված և սիրված բիզնես է, քանի որ ծնողներից շատերը ցանկանում են իրենց երեխաներին երջանիկ տեսնել և դրա համար գումար չեն խնայում: Եթե դուք կրեատիվ եք և սիրում եք երեխաներին, ապա այս բիզնեսը ձեզ դուր կգա և հաջողության դեպքում կբերի ոչ միայն հաճույք, այլև բարձր եկամուտ։

Մենք նաև խորհուրդ ենք տալիս

Բեռնվում է...

տուն > մեքենաշինություն

Ինչպես բացել մանկական սրճարան փոքր քաղաքում. Ինչպես մշակել գրագետ բիզնես պլան մանկական սրճարան բացելու համար

Որքա՞ն գումար է անհրաժեշտ մանկական սրճարան բացելու համար

Շուկայի հեռանկարները

Ապրանքների և ծառայությունների նկարագրությունը

Արտադրության պլան

Ինչ սարքավորումներ ընտրել մանկական սրճարան բացելու համար

Հավաքագրում

Ինչ հարկային համակարգ ընտրել մանկական սրճարանի համար

Շուկայավարման պլան

Ֆինանսական պլան

Որքա՞ն կարող եք վաստակել մանկական սրճարան բացելով

Տրվում է վարձով տարածքներ

Սրճարանի ինտերիեր և կահույք

Իրավական հարցեր

Մենյու և լրացուցիչ ծառայություններ

Մանկական սրճարանի անձնակազմ

Գովազդ

Մեկնարկային կապիտալ և վերադարձ

Տրվում է վարձով տարածքներ

Սրճարանի ինտերիեր և կահույք

Իրավական հարցեր

Մենյու և լրացուցիչ ծառայություններ

Մանկական սրճարանի անձնակազմ

Գովազդ

Մեկնարկային կապիտալ և վերադարձ

Ի՞նչ է մանկական սրճարանը:

Սրճարանի համար տարածք գտնելը

Պահանջվող փաստաթղթեր

Սրճարանային դիզայն

Անձնակազմ

Ինչպես բացել մանկական սրճարան զրոյից

Ինչ պետք է լինի մանկական սրճարանը՝ ինտերիեր և դիզայն

Ինչպես բացել մանկական սրճարան զրոյից և ներգրավել հաճախորդներին. քայլ առ քայլ բիզնես պլան

Սարքավորումներ և կահույք մանկական սրճարանի համար

Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ մանկական սրճարան բացելու համար՝ գրանցում և գրանցում

Մանկական սրճարանի ֆինանսական պլան

Որքա՞ն արժե մանկական սրճարանի բացումը

Որքա՞ն կարող եք վաստակել մանկական սրճարանում

Ինչպես բացել մանկական սրճարան փոքր քաղաքում

Մանկական սրճարանի այլընտրանք՝ խաղահրապարակով սրճարան

Մենք նաև խորհուրդ ենք տալիս