Hol használják a krétát, miből áll az ásványi kőzet, a szerkezete. Kréta élelmiszerekhez: minden, amit az ételválasztékról tudni kell

A kréta fő összetevője a kalcium-karbonát (CaCO3) - a mészkő egyik formája. A mészkőlerakódások coccolithokból - a planktonok elpusztult csontvázaiból létrehozott apró flagelláris lemezekből - képződnek. A pasztell zsírkréták gyártásához a kalcium-szulfátot (CaSO4) veszik alapul, amelyet az óceánvíz sóiból képződő evaporit ásványból vonnak ki.

A kréta és a dehidratált gipsz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. A pasztell zsírkréták agyagot és olajokat is tartalmaznak, amelyek megkötik a hozzávalókat és tartóssá teszik a színt. Ennek az összetételnek köszönhetően a zsírkréták bársonyos szerkezetűek, simán siklanak a felületen és nem morzsolódnak. Bár a gyártás során különös figyelmet fordítanak a szennyeződések tisztítására, ezek egy része még mindig megmarad. A főbbek a következők: szilícium, alumínium, vas, foszfor és kén. Kisebb mennyiségben mangán, réz, titán, nátrium-oxid, kálium-oxid, fluor, arzén és stroncium van jelen.

Krétagyártási folyamat

Mészkőbányát fejlesztenek krétatermelésre; általában nyílt forráskódú. A mészkövet ezután összetörik és vízzel együtt golyós zúzógépben (egy forgó acéldobban, amelybe vizet permeteznek) őrölnek. Ebben a szakaszban az idegen szennyeződések kimosódnak a mészkőből, és tiszta por marad.

A gipsz kinyerése pontosan ugyanaz, mint a mészkőé. A különbség az, hogy a gipszet dehidratálni kell a kalcium-szulfát előállításához. Ez egy speciális kamrában történik, ahol a gipszet 116-121 Celsius fokos hőmérsékletre melegítik. Forraláskor tömegének 12-15 százaléka elpárolog. Ezután a gipszet 204 fokra melegítjük, és ebben a formában kivesszük a kamrából. Ezután a masszát egy vibrációs szitába helyezik, ahol a nagy részecskéket kiszűrik. Ezt követően a port újra mossuk, szárítjuk, zacskóba csomagoljuk és elküldjük a krétagyártónak.

A zsírkrétagyárban a krétát vagy a kalcium-szulfátot újra megőrlik. Az iskolai zsírkréták előállításához vizet adnak a masszához, és agyag állagúra teszik. Ezután a masszát felbélyegzik és körülbelül 60 cm hosszú rudakká vágják, amelyeket egy speciális formába helyeznek, egyenként öt darabra. Ezt a formát a sütőbe küldik, ahol a masszát négy napig 85 Celsius fokos hőmérsékleten tartják. Ezután a megkeményedett zsírkrétákat 80 mm hosszú rudakká vágják. A színes zsírkréták gyártásához a pigmenteket száraz formában összekeverik az alappal, majd csak ezután adják hozzá a vizet, és kezdődik meg a fent leírt gyártási ciklus.

Dahl magyarázó szótára

KRÉTA, (sodort?) hím, máglya, Perm. élesztő, élesztő. II. MEL férj. puha, lisztes mészkő; víz szénsavas mész, fehér festék. | vetés és keletre. élesztő, élesztő (vagy kréta?), yaroslban. sekélyes feleségek. | Kréta, ragadozó madarak, betegségek, kemény fehér ...... Dahl magyarázó szótára

röv. név Kréta rendszer és időszak. Földtani szótár: 2 kötetben. M.: Nedra. Szerkesztette: K. N. Paffengolts és társai 1978. Mel ... Földtani Enciklopédia

Exist., m., use. comp. gyakran Morfológia: (nem) mi? kréta és kréta, miért? melu, (lásd) mit? kréta mi? kréta, mi? krétáról és krétában 1. A kréta lágy fehér anyag, ásvány. Kréta bányászat. 2. A kréta egy ilyen anyag darabja, valamint por vagy ... ... Dmitriev szótára

Jellegzetes hossza 39 km Medence területe 303 km² Medence Kaszpi-tenger Sherna medencéje → Klyazma → Oka → Volga folyók ... Wikipédia

A (y), elöljárószó. krétáról, krétában; m. 1. Puha fehér mészkő. Kréta bányászat. // Egy darab ebből a mészkőből; annak porát vagy oldatát, amelyet íráshoz, meszeléshez, tisztításhoz stb. Oldja fel a mennyezetet krétával. Írj a táblára krétával. Az egész hüvely... enciklopédikus szótár

Kréta- - mikroszkopikus méretű héjakból gyengén cementált, földes összetételű üledékes zoogén kőzet, amely főleg kalcium-karbonátból áll, enyhe homok és agyag keverékkel. [Kézikönyv a közúti kifejezésekről, M. 2005] Kréta ... Építőanyagok kifejezések, definíciók és magyarázatok enciklopédiája

A hangmagasság rendszeren kívüli egysége, amelyet főként a zenei akusztikában használnak. A nulla hangmagasság (0 kréta) hangfrekvenciája 20 Hz 40 phon hangerő mellett, és ugyanazon hangerőn és frekvencián 1000 Hz 1000 mel. Ezen adatok alapján... Nagy enciklopédikus szótár

egy darab krétát- Kréta, a, m. ◊ Kréta (játék). Hitelre. ◘ Bár a játékot krétával játszották, de a tétekből egyértelműen kiderült, hogy sokan csökkentették a készpénzt, csak egy francia nő játszott fejjel. A.S. Afanasjev Csuzsbinszkij. Pétervári játékosok, 1872... századi kártyaterminológia és szakzsargon

Könyvek

• , A.I. Melekhin. Az idő pszichológiai tanulmányozásának problémája meglehetősen ellentmondásos. Az elméletek sokféleségének fényében az idő a domináns az emberi elmében a rendszerezés, a strukturálás ...
• Olvasó az idő tanulmányozásáról a pszichológiában Három kötetben, A. I. Melekhin szerkesztésében, A.I. Melekhin. Ez a könyv az Ön megrendelésének megfelelően, igény szerinti nyomtatás technológiával készül. Az idő pszichológiai tanulmányozásának problémája meglehetősen ellentmondásos. Az elméletek sokféleségének fényében...

A kréta fehér színű, finom szemcsés, gyengén cementált, lágy és omlós, vízben oldhatatlan, szerves (zoogén) eredetű karbonátos üledékes kőzet. Ásványi összetételét tekintve a kréta közel áll a mészkőhöz, és főként kalcitból áll (91-98,5%). A kréta kémiai összetételének alapja a kalcium-karbonát kis mennyiségű magnézium-karbonáttal, de általában van nem karbonátos rész is, főleg fém-oxidok. A krétában a fosszilis tengeri élőlények (radiolaria stb.) után általában jelentéktelen a legkisebb kvarcszemcsék és a kalcit mikroszkopikus pszeudomorfjainak keveréke. Gyakran előfordulnak a kréta időszak nagy kövületei: belemnitek, ammonitok stb. A természetes krétát az átkristályosodás és a rétegződés hiánya, valamint a különféle féregevő állatok (földi bogarak) nagyszámú járata jellemzi.

A kréta ásványi összetételében a kalcit dominál, amely lehet biogén és autogén eredetű is, a kőzet jelentős részét (legfeljebb 75%-ban) általában szerves maradványok teszik ki. A fő tömegben a planktoni algák-kokolitoforok csontváza, valamint a foraminiferák (néha akár 40%) képviselik őket. A csontvázmaradványok mérete 5-10 mikron. Változó, de esetenként jelentős érték (10-90%) a porított kalcit 0,5-2 mikron nagyságú részecskékkel, a nagyobb részecskék mikroszkopikus méretű kalcitkristályok formájában kevésbé jelentős. A kréta korszakban időnként puhatestűek kagylói, bryozoák csontvázai, inokerámák, krinoidok, tengeri sünök és liliomok maradványai, kovakő szivacsok és korallok találhatók. Kis mennyiségben, általában 5, ritkábban 10-12%-ig, főleg terrigén, ritkábban autogén eredetű pelitomorf nem-karbonát szennyeződések találhatók: kvarc, földpátok, agyagásványok (glaukonit, kaolinit, hidromikák, montmorillonit). ), opál, kalcedon, pirit stb. Ritkán és csak helyenként találhatók kovakő, pirit és foszforit konkréciók.

A krétarétegekben nagy, tartós repedések kialakulása figyelhető meg - tározó és függőleges, krétaliszttel töltve. A felszíni kiemelkedéseknél a repedéshálózat erősen koncentrált. Amikor a krétamintákat olajjal impregnálják, rejtett vénás struktúrák jelennek meg bennük összefonódó apró repedések formájában, valamint számos férgek - férgek - járatainak nyomai. A kréta különböző területeken (horizontokban) lévő összes kréta lerakódásban a kréta mind kémiai összetételében, mind fizikai és mechanikai tulajdonságaiban különbözik.
Sűrűsége 2690-2720 kg/m3; porozitás 44-50%; természetes páratartalom 19-33%. Nedvesítve a kréta szilárdsága már 1-2%-os nedvességtartalomnál csökkenni kezd, 20-30%-os nedvességtartalomnál a nyomószilárdság 2-3-szorosára nő, miközben megjelennek a képlékeny tulajdonságok. A természetes krétának gyakorlatilag nincs fagyállósága, több fagyasztási és felengedési ciklus után 1-3 mm méretű, különálló darabokra bomlik.

A fizikai tulajdonságok és szerkezeti jellemzők szerint három krétatípust különböztetnek meg: fehér írás; márga, amelyet az agyaganyagok jelenléte miatt nagyobb sűrűség és kisebb fehérség jellemez; krétaszerű mészkő átmeneti különbség a krétától a mészkőig.
Lelet

A kréta 30-500 m mélységben lerakódott, meleg tengerek félig megkeményedett iszapja. A természetben széles körben elterjedt, és a kréta felső rendszerének és az alsó paleogén lelőhelyeinek jellemzője, amely a tengerek buja fejlődéséhez kapcsolódik. kokkolitoforok. A fehér írókréta felhalmozódása a késő kréta sajátos jellemzője, és a felső kréta szinte minden szakaszában megtalálható, a cenomántól a massrathi korszakig. A krétaszerű mészkövek a harmadidőszaki lerakódásokban gyakoriak, a paleozoikumban a kréta felhalmozódások nem maradnak fenn, különféle mészkővé alakulnak át.

A krétalerakódások legjelentősebb sávja Európában gyakori, a nyugat-kazahsztáni Emba folyótól Nagy-Britanniáig. Vastagságuk eléri a több száz métert (a Harkov régióban - 600 m). Erőteljes krétaöv átnyúlik az egész európai kontinensen, beleértve Franciaország északi részét, Anglia déli részét, Lengyelországot, áthalad Ukrajnán, Oroszországon és Ázsiába - Szíriába és a líbiai sivatagba költözik. A krétatartalékok egyenlőtlenül oszlanak el a területeken: a magas kalcium- és magnézium-karbonát-tartalmú, valamint minimális káros szennyeződéseket tartalmazó, jó minőségű krétatartalékok mintegy 48-50%-a Oroszországban koncentrálódik; Ukrajnában körülbelül 32-33%, Fehéroroszországban pedig valamivel több mint 12%. Kisebb betétek vannak Kazahsztánban, Litvániában és Grúziában. A kréta teljes egyensúlyi készletét Oroszországban 3300 millió tonnára becsülik, korlátlan valószínű készletekkel.

A legnagyobb Sebryakovskoye (Volgográdi tartomány, Oroszország) krétalelőhely cementgyártásra szolgáló készletei 890 millió tonna, gyakorlatilag korlátlan előrejelzésű krétakészlet a Belgorod régióban (Oroszország) koncentrálódik, ahol 29 kréta lelőhely 1000 millió tonna össztartalékkal. feltárták, amelyek közül a legnagyobbak Lebedinszkoje, Sztoilenszkoje és Logovszkoje. Ugyanakkor a Lebedinskoye és Stoilenskoye lelőhelyek a Belgorod régióban feltárt krétakészletek 75%-át teszik ki. Ezt a két lelőhelyet vasércek kitermelésére használják, ahol a kréta a fedőréteg. A voronyezsi vidék kréta lelőhelyei a turonkognaci korhoz tartoznak. A kréta magas (akár 98,5%) és alacsony nem karbonát szennyeződéseket tartalmaz (kevesebb, mint 2%), amfora szilícium-dioxiddal dúsított, a kréta a felület közvetlen közelében fekszik, és kréta eluvium vagy negyedidőszaki lerakódások borítják. . A voronyezsi régió krétalerakódásának jellemző tulajdonsága a víztelítettség (a nedvességtartalom eléri a 32%-ot, ami komoly nehézségeket okoz a kitermelésben és a feldolgozásban).
Gyakorlati érték

Az iparban a krétát mész, cement, szóda, üveg, iskolakréta gyártására használják. Gumi, műanyag, papír, festékek és lakkok töltőanyagaként használható. A mezőgazdaságban talaj meszezésére és állatok takarmányozására, az illatszeriparban - fogkrémek és porok készítésére használják. A papíriparban a kaolin mellett töltőanyagként és fehérítőként használták. A kréta a nyomtatásban használt bevonatos papír szükséges alkotóeleme, kiváló minőségű illusztrált kiadványok nyomtatásához. Az őrölt krétát széles körben használják olcsó anyagként alapozásra, meszelésre, házak falfestésére, valamint fatörzsek napégés elleni védelmére. A kréta töltőanyagként és pigmentként történő felhasználása a papír- és kartongyártásban akkor lehet sikeres, ha teljesülnek az ilyen típusú alapanyagokkal szemben támasztott követelmények az optikai tulajdonságait és a szemcseméret-eloszlást illetően. A kréta minőségét főként kémiai összetétele határozza meg, és számos iparág esetében állami és ipari szabványok szabályozzák; GOST 17498-72 "Kréta. A márka típusai, alapvető műszaki követelmények"; GOST 12085-73 "Természetes krétával dúsított (gumi-, kábel-, festék- és lakk- és polimeriparban használatos)"; GOST 8253-79 "Vegyi kicsapott kréta"; OCT 21-37-78 "Kréta és mészkő haszonállatok és baromfi ásványi takarmányozására" stb.

A kréta mész- és cementgyártásra való alkalmasságát félgyári vizsgálatok határozzák meg. 1985. január 1-jén a Szovjetunióban ipari kategóriák szerint feltárva 219 krétalelőhely volt nyilvántartva 1680 millió tonna krétatartalékkal, ezen kívül 31 krétalelőhely 3,534 millió tonna készlettel szerepelt a cementkészletek mérlegében. nyersanyagok. A krétatartalékok a karbonátcement alapanyagok összes készletének 12%-át teszik ki. A legnagyobb Sebryakovskoye (az RSFSR Volgográdi régiója) krétalelőhelyének cementgyártásra szolgáló készletei 890 millió tonna. A 20 millió tonnás vagy annál nagyobb krétakészletű lelőhelyek nagynak számítanak. Nagy krétatartalékok vannak Franciaországban, Nagy-Britanniában, Kelet-Németországban és Dániában. 1984-ben 75 lelőhelyet alakítottak ki a CCCP-ben (mindegyik külszíni aknában), és 12,4 millió tonnát bányásztak; emellett 39,2 millió tonnát termeltek 17 cement-alapanyag lelőhelyen.

A Zhigulevsky építőanyag-gyár (az RSFSR Kuibyshev régiója) mesterségesen kap kémiailag kicsapott krétát a mészkőből évi 16,5 ezer tonna mennyiségben. Az Egyesült Államokban csak a középső és déli államokban vannak krétalerakódások, de a kréta rossz minőségű, ezért az Egyesült Államok kiváló minőségű krétát importál Franciaországból, Nagy-Britanniából és Dániából.

Szikla tulajdonságai

• Sziklatípus:üledékes kőzet
• Szín: fehér
• 2. szín: fehér
• 2. textúra: homogén porózus
• 2. szerkezet: finomszemcsés

Sushi ásványtanilag. A tudósok azt találták, hogy a karbonát és egyszerűen a kréta többnyire coccolitokból áll. Ez a neve azoknak az algáknak, amelyek az élet folyamatában meszet szabadítanak fel.

Felborítja az állati természettel kapcsolatos elképzeléseket. 1953-ig bíztak benne. Most, egy darab krétát fajtaként elismert és növényi eredetű. A maradványok összenyomott tengeri kagylók.

Mind ezek, mind az algák a sushi összetevői. Érdekes módon a kréta is ehető. Ez újra és újra bebizonyosodott. Ha nincs elég kalcium a pozícióban, krétát húz. Sokan megették, senki nem érezte.

Az orvosok megerősítik, hogy a tisztított kréta csak előnyökkel jár. Nem csoda, hogy a kalcium-karbonátot a gyógyszertárakban árulják. Tanulmányozzuk a gyógyszer tulajdonságait és az alkalmazási területek teljes listáját. De először tisztázzuk magát a fogalmat.

Mi az a kréta?

Így, kőkréta- egy szikla. Ez azt jelenti, hogy a mészkő több ásványból áll, amelyek külön-külön is létezhetnek. Az alap a kalcium-karbonát. Tartalma a fajtában akár 98%.

Ezért a krétát gyakran kalcium-karbonátnak hívják, vagy egyszerűen csak. De karbonát is jelen van a kőben. Ásványi anyagok között szerepel. A kréta összetételének egy másik töredéke fém-oxidokra esik. Vagyis a fajtában szervetlen komponens is van.

A követ alkotó algák nevét említik. Most határozzuk meg, hogy mely állatok héjai egészítik ki a növényeket. Alapvetően ezek foraminiferális héjak. Ezek egysejtű rákfélék. Fegyvertelenek számára nem látható.

A foraminiferák akkor válnak észrevehetővé, amikor a tengerfenékre süllyednek. Ez az egysejtűek halála után következik be. Részben héjuk kiegészíti az osztriga és más puhatestűek héját. A víz nyomása alatt minden összenyomódik, kőzetté alakul át.

A kréta tulajdonságai

Kréta képlet nem jelenti a vízben való oldódást. Ellenkező esetben nem képződhetnének kőzetlerakódások az óceánok fenekén. Amikor a vizek kiszáradnak, a táj megváltozik, a kréta szárazföldre költözik. Itt bányászják. A környezet páratartalma azonban befolyásolja ásványi. Kréta száraz környezetben erősebb. A változások már 2%-os páratartalomnál elkezdődnek.

A szilárdság csökkenése a hajlékonyság növekedésével jár együtt. Ha száraz környezetben a kréta a legkisebb nyomás hatására porrá morzsolódik, a nedves csak deformálódik. A vízzel telített krétával azonban nehéz dolgozni.

A fajta ragaszkodik a felszereléshez. Ezért a kalcium-karbonátos épületek csak forró és száraz területeken találhatók, például Magyarországon. Ott mészkőből épült a Khufu piramis, amelyet a Föld legrégebbi épületének tartanak.

A kréta sokkal rosszabbul viseli a hideget, mint a meleget. A fagypont alatti hőmérsékletet túlélve a kőzet 1-2 milliméteres darabokra esik szét. Bizonyos esetekben ez megkönnyíti a munkát kréta alkalmazás. Külön fejezetet szentelünk annak a kérdésnek, hogy melyik.

szín szerint krétafehér. Ez az egyetlen természetes árnyalat. színes zsírkréták- színes fajta. Nyomott, vagy csomós. Élelmiszerfestéket ritkán adnak a termékekhez. Ezért a színes zsírkréták mérgezőek a szervezetre.

Mivel a kréta nagy része karbonátos, oldódik és. A szervetlen komponens azonban rendszerint érintetlen marad. Háromnál a krétanyomok is sértetlenek maradtak.

Elérték a Földet és tanulmányozták őket. Mindhárman a Marsról jöttek. A karbonátok jelenléte a bolygó kőzeteiben újabb okot adott a kutatóknak arra, hogy azt gondolják, hogy ha most nincs élet a Marson, akkor egyszer volt.

Kréta bányászat

Az alsó látóhatárok krétája tekinthető a legjobb minőségűnek. Ez a kőzet mélyrétegeinek neve. Általában azonban nedvességgel telítettek. Ezért az alsóbb horizontokból ritkán lehet kivonni. A szikla a berendezéshez tapad.

A mészkövek felső rétegeiben kalcium-karbonát hiány van. Ha ez kevesebb, mint 87%, a kőzetet dúsítani kell, és ez költséges. Ezért a Valujszkoje, Znamenszkoje és Zaslonovszkoje lelőhelyek szinte soha nem alakulnak ki. A kiváló minőségű kréta csak Belgorod és Voronezh régiókban van jelen. Ott kapják meg.

Krétagyártás alacsony karbonáttartalmú lerakódásokon csak építési célból indokolt. Különösen az elfogadható minőségű meszet dúsítatlan krétából nyerik. Meliorációs munkákban használják.

Ezeket a talaj oxidációmentesítésekor hajtják végre. A mészkő lúgos, és képes kiegyensúlyozni a környezetet. Itt jön jól a krétának az a tulajdonsága, hogy szétesik a fagytól. Nem szükséges a sziklát elfogadható méretűre csiszolni. Elég egy kicsit őrölni, nagy darabokat dobni a talajba, és fagy után maga az anyag összeomlik.

Kréta alkalmazás

A helyiségek meszelése lejárta az idejét. Krétaoldatokkal végezték. A kifejezés olyan folyadékokra vonatkozik, amelyekben feloldatlan kőzetrészecskék szuszpenziója van.

De a modern időkben a krétafestékekre van kereslet. Öntapadó alappal rendelkeznek, és csak belső dekorációra használják. Vakolt, kiegyenlített felületeken készül.

Nem kréta nélkül a cementgyártásban. Ezért a kalcium-karbonát ugyanolyan nyugalommal adható az alapozóhoz, mint a kőfejtő. Lágysága, plaszticitása és természetesen hozzáférhetősége miatt lett a cement alapja. A Föld üledékes kőzeteinek több mint 20%-a tartalmaz krétát. A földkéregben a térfogat 4%-át foglalja el.

Hozzáadják a krétához is. A mészkő aránya közel megegyezik a tartalommal. Elmondhatjuk, hogy a kezdeti keverékhez egyenlő arányban keverjük a krétát.

A gazdálkodásban a krétára nemcsak a talaj dezoxidációjához van szükség, hanem az állati takarmány előállításához is. Miért esznek az emberek krétát de az állatok nem tehetik? Megtehetik, és profitálnak is belőle.

A takarmánykeverékben lévő kréta kalciumforrás, más szóval az élelmiszerek ásványianyag-kiegészítője. Ezzel az állatok jobban fejlődnek, nem szenvednek törékenységtől

A finom krétát a kozmetikumokban használják. Ugyanerre van szükség a papíriparban is. Itt a karbonátos kőzet töltőanyagként és fehérítőként szolgál a lapokhoz. Ha van bennük kréta, könnyebben lehet gépelni. Ezenkívül a kalcium-karbonátos lapok nem érzékenyek a nedvességre. Ez meghosszabbítja az élettartamot.

A kréta használata a gyártóberendezésekhez való gondos hozzáállásnak is köszönhető. Mivel az anyag finoman eloszlik, koptató tulajdonságai nullára csökkennek. Ennek megfelelően a súrlódás minimális, csakúgy, mint a berendezés kopása.

Kréta ára

A kréta költsége a céljától és típusától függ. Tehát 5 mintás zsírkrétáért az aszfalthoz 200-450-et kérnek, egy csomag egyszerű zsírkrétáért pedig 10-től 90-ig. A takarmánykrétát általában nem csomagokban, hanem zsákokban értékesítik. Szokás, hogy a gazdák tonnákat szállítanak. 1000 kilogrammért 3000-4000 rubelt kérnek.

Az élelmiszerkrétát porban vagy darabokban árulják. Az árut zsákokba csomagolják, grammban adják ki. 0,1 kilóért 40-290 rubelt kell fizetnie. A legmagasabb árcédulák a porított krétára vannak beállítva.

A kréta egyébként hivatalos élelmiszer-adalékanyag. A kalcium-karbonát az E-170 kód alatt van elrejtve. Ez a járom stabilizátorként szolgál, azaz megakadályozza a termékek csomósodását. Igaz, az élelmiszer-adalékanyagok nómenklatúrájában az E-170 a színezékekre vonatkozik. Ezek szisztematikai hibák, amelyeket eddig nem javítottak ki.